Hessen

Mit einem ehemaligen Arbeitskollegen, mit dem ich damals eine Fahrgemeinschaft hatte, besuche ich schon seit ca. 35 Jahren die Spielbank in Bad Homburg mehrmals im Jahr. In den Anfangsjahren direkt nach Feierabend von der Arbeitsstätte in Frankfurt aus. Seit ich 1991 meinen Arbeitsplatz in Frankfurt aufgab und eine neue Herausforderung in der Nähe meines Wohnortes suchte und auch fand, trafen wir uns dann nur noch jährlich einmal im Frühjahr und einmal im Herbst in der Spielbank, um zu zocken. Dieses Ritual halten wir bis heute aufrecht. So war es dann am Dienstag wieder soweit.

Fast zeitgleich waren wir kurz nach 18.00 Uhr vor Ort. Auf der Website des Casinos hatte ich schon gelesen, dass das darin integrierte Restaurant nicht mehr Crystal hieß, sondern sich jetzt Spielbank Restaurant Le Blanc nennt.

Aber nicht nur der Name änderte sich, sondern auch der Restaurantbereich wurde neu gestaltet. Alles noch ein bisschen gediegener als vorher. Hat mir gut gefallen, nicht mehr ganz so altbacken, sondern etwas moderner gestaltet. Auf meine explizite Frage dazu, ob etwa auch das Personal ausgetauscht wurde, ist dies von der Servicekraft, die uns später die Rechnung brachte, verneint worden.

Nachdem wir ein paar Warmspielrunden am Black Jack-Tisch hinter uns gebracht hatten, betraten wir den Restaurant-Bereich, in dem sich zu der Zeit mehr Personal als Gäste aufhielt. Dieser Fakt kehrte sich dann später ins Gegenteil um.

Ein Kellner begrüßte uns freundlich und ließ uns einen Tisch aussuchen. Wir besetzen eigentlich schon seit Jahren immer den gleichen, aber ausgerechnet dieser Tisch war schon reserviert. Macht nichts, nehmen wir eben heute mal den daneben stehenden.

Nachdem wir uns platziert hatten, kam der junge Mann an den Tisch, gab uns die Speisekarte in die Hand und fragte, ob es schon mal ein Aperitif sein kann. Nein, lieber ein Bier für den Durst. Nach kurzer Zeit brachte er das gut gekühlte Bitburger (0,2 l, 2,50 €) an den Tisch. In seinem Schlepptau war die oben bereits erwähnte Servicedame und servierte uns schon mal das Amuse geule. Ein Körbchen mit verschiedenen Sorten Brot und dazu Schälchen, in das sie an Ort und Stelle ein sehr gutes Olivenöl füllte, zum Eintunken bzw. Aufstreichen für das lauwarme und leicht knusprige Brot.

Nach dem Motto Zeit ist Geld schenkten wir uns Vorspeise und Dessert und nahmen statt Menü ein jeder nur ein Hauptgericht. Mit vollem Magen zockt es sich nämlich schlecht.

Ich für meinen Teil entschied mich für das gebratene Saiblingfilet auf Blattspinat mit Shrimpsbutter und Risoléekartoffeln (21,50 €). Die Portion lag optisch gut angerichtet auf dem Teller. Das Filet lag mit der Haut nach oben auf dem Blattspinat. Es war perfekt gebraten. Die Haut knusprig und leicht mit dem dazugehörigen Fischmesser zu durchschneiden und wurde von mir vollständig mitgegessen. Die Shrimpsbutter war schön flüssig und mit ganzen Shrimps versehen in einem Extraschälchen und wurde zu etwa der Hälfte von der Bedienung am Tisch auf den Teller gelöffelt. Den Rest aus dem Schälchen habe ich mir dann später noch selber per Löffel genommen. Auch der Blattspinat darunter passte perfekt dazu. Das Ganze rundeten die Kartoffeln ab, die mit mediterranen Kräutern bestreut dem Ganzen noch eine zusätzliche Geschmacksnote verliehen. Ich habe schon geraume Zeit nicht mehr so gut Fisch gegessen und kann nicht anders, als 5 Sterne zu vergeben.

Mein Freund wählte die gebratene Lachsschnitte in der Sesamkruste (19,50 €), die in der Karte mit Feldsalat in Balsamico sowie Pestoreis angepriesen wurde. Seine Umbestellung anstatt dessen Tagliatelle wurde ohne Einwände und ohne zusätzliche Kosten gerne entgegengenommen. Auch dieses Gericht bestach seinen Aussagen zu Folge mit einem hervorragenden Geschmack. Die Nudeln al dente, die Lachsschnitte mit der Sesamkruste perfekt gebraten. Auch er war begeistert und plädierte für die volle Sternezahl.

Die Freundlichkeit und auch die Aufmerksamkeit des Personals ließen nichts zu wünschen übrig. Hier wird mit geschultem Personal gearbeitet. Fragen nach der Zufriedenheit kamen dezent im Vorbeigehen. Nach weiteren Wünschen wurde ebenfalls gefragt. Und dass ich mir die Sauce in einem unbeobachteten Moment selber nachlöffeln musste, brach mir auch keinen Zacken aus der Krone. Das Bezahlen mit Kreditkarte ist hier eine Selbstverständlichkeit. Auch dem Service gebühren aus meiner Sicht der Dinge 5 Sterne.

Die Preise halte ich für das Umfeld und das Gebotene nicht für überzogen. Der Eintritt in die Spielbank kostet nur 2,50 €. Ob man den auch entrichten muss, wenn man nur zum Essen hingeht, entzieht sich leider meiner Kenntnis. Aber bei dem stilvollen Umfeld, sowohl was Essen als auch Ambiente wie auch den Dresscode betrifft, sollte ein Besuch daran nicht scheitern.

Mein Fazit:
Volle Empfehlung, wenn man mal einen etwas anderen Abend in einer stilvollen Umgebung mit hervorragendem Essen verbringen will. Die Küche würde ich als gehoben bezeichnen, aber nicht ganz Haute cuisine. Zocken kann, muss aber nicht sein.

Gesamteindruck:
5 – unbedingt wieder!

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt, wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder)

Das Restaurant Kraftwerk liegt an einer Hauptwegstrecke durch den Ort Oberursel und ist gut zu erreichen.

Parkplätze sind ausreichend vorhanden. Es gibt einen ebenerdigen Gastraum und einen in der ersten Etage, wo auch die Toiletten untergebracht sind.

Wir waren abends mit zwei Personen vor Ort. Es gibt eine Tageskarte, Menü-Angebote und ebenso a-la-carte in den Bereichen Vorspeise, Suppe, Hautspeise und Nachspeise (Käse und Süßes), die beliebig kombinierbar sind. Die Angebote werden saisonal und aktuell überarbeitet.
Die Speisen sind zu einem größeren Teil österreichisch ausgerichtet. Die Weine sind gut mit dem Essen kombinierbar. Das Angebot ist klein aber fein.

Ambiente *****

Ambiente: schön, gemütlich. Das besondere des Hauses sind die ausgestellten Oldtimer in einem abgetrennten Bereich.


Sauberkeit *****

Wir haben keine Fehler oder Mängel festgestellt.

Service ****

Die Bedienung war sehr freundlich und nicht aufdringlich; so wie wir es schätzen.

Die verkosteten Speisen ****

Vier-Gang-Tagesmenü (59€ pro Person)


Gruß: cremiges Kürbissüppchen mit Kokosschaum

Vorspeise: roh marinierter Yellowfin Tuna

Zwischengang: gebackenes Bio-Ei, Spinat, Trüffel
oder alternativ: Wels auf Kartoffelpüree (hieß etwas anders bei der Ansage; aber steht nirgends im Internet auf der Karte); es war auf einem feinen Schaum mit einer Senfnote

Hauptgang: Hirschmedaillons, Spitzkohl, Schupfnudeln

Nachtisch: Apfel-Kumquat-Küchlein, Mandarinen-Sorbet

Geschmacklich: alles sehr lecker und ansprechend, besonders zu nennen sind Thunfisch und Wels. Beim Hirsch hatten wir den Eindruck, dass es nicht höchste Qualität war (das Fleisch war nicht ganz so zart wie erwartet). Aber im Verhältnis zum Gesamtpreis war das vereinbar.
Es kommt auch der österreichischen Küche sehr nahe – hat aber auch international-europäische Noten. Das gefällt uns ausdrücklich.

Getränke

Haus-Aperitiv (6,50 €)
Wasser – Taunus-Quelle (5,50 € für 0,75l)
Weinbegleitung: zum Vier-Gang- Menü (26€) – abwechslungsreich und gut passend zu den Gängen

Fazit

4 – gerne wieder

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Das Alex in Kassel ist nun mal gar nicht so der Bringer. Es ist wahrscheinlich eine der zentralsten Lokalitäten der Stadt,mitten in der Fussgängerzone gelegen, gibt es hier schöne Aussenplätze zum "gieren",dank Qualität und Service
reisst aber auch die Lage nichts raus.

Beim ersten Besuch an einem Samstag Abend,das Lokal war nicht sonderlich gut besucht,wählten wir einen der unzähligen freien Tische mittendrin. Es war nix los und die Bedienungen,es waren einige vor Ort,schienen absolut überfordert. Einige Tische von uns entfernt regte sich ein junges Pärchen lautstark darüber auf das sie schon seit dreissig Minuten darauf warten ihre Bestellung aufgeben zu können. Weitere fünf Minuten später verliessen sie das Lokal.
Wir wollten nur ein Bierchen trinken und dachten eigentlich das es kein Problem sein sollte....Wir sassen zehn Minuten,zwanzig,dreissig...,immer noch kein Kellner da.... Nach einer halben Stunde bin ich dann zum Tresen um zu bestellen. Man entschuldigte sich,man habe uns nicht gesehen....

Eine Viertelstunde später hatten wir dann endlich das Pils vor unserer Nase stehen. Gezahlt haben wir sofort,wer weiss wie lange wir auf die Rechnung hätten warten müssen....

Nicht nur das Personal sondern auch die sanitären Anlagen fielen negativ auf. Einzelheiten möchte ich euch an dieser Stelle ersparen.

Beim letzten Besuch im Spätsommer des letzten Jahres sind wir dort eigentlich nur eingekehrt weil das Wetter spitze war und man einfach draussen sitzen musste.

Bei diesem Besuch war die Bedienung zwar flott,der frische Minztee allerdings war alles andere als frisch. Man konnte deutlich merken das die Pfefferminzzweige bereits verwendet wurden. Der Tee schmeckte nach nichts,die Stängel waren bereits braun. Die Toiletten waren auch bei diesem Besuch nicht in guter Verfassung.

Alles in allem würde ich von einem Besuch abraten.

Bei unserem Einkaufsbummel heute mittag sind wir spontan im Maredo im Ratskeller eingekehrt.
Wir waren schon längere Zeit nicht mehr hier, waren wir doch bei unseren letzten Besuchen nicht mehr so zufrieden. Aber jeder hat eine zweite Chance verdient und das Maredo lag auf unserem Weg.

Wie schon erwähnt, ist das Restaurant im Kassler Ratskeller "angesiedelt". Die Einrichtung ist eher modern gehalten, blanke Holztische, mehr oder weniger bequeme Bänke und Stühle, die Dekoration vermittelt den gewünschten Steakhouse-Flair. Da zur Mittagszeit noch nicht viel los war, ging es heute auch mit der "Beschallung". Ist das Restaurant voll besetzt, kann schon mal der Eindruck aufkommen, man befindet sich in einem Bierzelt oder einer großen Halle- so laut wird es dann.

Wir wurden freundlich begrüßt und durften uns heute einen Tisch aussuchen. Wir haben uns für eine der Nischen entschieden.Hier sitzt man ein bißchen versteckt und kann in Ruhe Fotos
schiessen ;-))).
Die Speisekarte nebst Mittagskarte und Monatsangebot wurde schnell gebracht und bei der Gelegenheit haben wir dann auch gleich zwei Alsterbiere bestellt.
Beim Blick in die Karten ist uns positiv aufgefallen, das es neu überarbeitete Speisekarten sind. Viele Klassiker sind geblieben, einige neue Angebote sind hinzu gekommen. Sehr schön.
Das Mittagsangebot mit täglich wechselnden Gerichten gilt von Montag bis Freitag und kostet pro Gericht einheitlich 6,90 Euro, ein Salat vom Buffet wird für 3,50 Euro angeboten.
Wir entschieden uns beide für ein Gericht von dieser Karte, Hähnchen- und Rinderhüftsteak mit Kräuterbutter, Ofenkartoffel und Sourcream, dazu ein Salat.

Vorab wurde das für Maredo obligatorische Weißbrot mit Kräuterquark serviert ( wie hier schon immer üblich ohne Extrateller und Messer). Den Salat stellten wir uns am reichhaltigen Buffet selbst zusammen. Auch das Buffet wurde anscheinend überarbeitet! Neben vielen frischen Salaten
wurden einige angemachte Salate, gegrillte Paprika, Zucchini und Champignons angeboten. Fünf verschiedene Dressings, frische Sprossen, Oliven, Schafskäse und Körner vervollständigen das gute Angebot.
Nach einer relativ kurzen Wartezeit wurde auch schon unser Essen gebracht. Ehrlich gesagt, waren unsere Erwartungen aufgrund des geringen Preises nicht so hoch. Aber wir wurden wirklich positiv überrascht. Die Ofenkartoffel hat wunderbar frisch geschmeckt und wurde mit einer sehr leckeren Sourcream gereicht. Von unseren letzten Besuchen kennen wir auch Ofenkartoffeln, die alt und aufgewärmt geschmeckt haben.
Das kleine Rindersteak war ein schön geschnittenes Hüftsteak ohne Fett und Sehnen. Bestellt war es medium, gebraten war es aber eher englisch. Das hat uns jetzt nichts ausgemacht, aber es gibt viele Leute, denen das Fleisch dann doch zu blutig gewesen wäre. Hier muß man dann doch individueller nach den Wünschen der Gäste braten. Geschmacklich war es jedoch sehr gut und schön zart.
Das Hähnchensteak war gut gewürzt, zart und hat gut geschmeckt. Für meinen Geschmack war es etwas blass geraten, ich persönlich mag Hähnchensteaks gerne etwas mehr braun gebraten. Aber das ist Geschmacksache.
Die Kräuterbutter war okay. Auf dem Tisch stand noch ein Töpfchen mit Chimi Churrisauce, eine Sauce mit Paprika, vielen Kräutern und Gewürzen. Diese hat wunderbar zu den Steaks gepasst. Ich würde mir aus Hygienegründen nur wünschen, das die Saucentöpfchen nicht ständig auf dem Tisch stehen sondern für neue Gäste auch frisch gebracht werden. Ich weiß ja nicht, was der Gast vor mir mit der Sauce angestellt hat. Da wir heute aber mit zu den ersten Gästen gehört haben und das Töpfchen unberührt ausgesehen hat, haben wir uns "mutig" an der Sauce bedient.

Der Service war freundlich und aufmerksam, wir wurden zwischendurch gefragt, ob es uns schmeckt und auch die Frage nach Kaffee und Dessert hat nicht gefehlt.

Die Sauberkeit im Restaurant war auch gut, auch die Toilettenräume waren sehr sauber. Hier gibt es nichts zu bemängeln.

Fazit: für einen relativ geringen Preis haben wir ein gutes Essen bekommen, der Service war gut.
Wir haben uns wohl gefühlt, es hat geschmeckt und wir sind satt geworden.
Im Gegensatz zu den vergangenen Besuchen waren wir diesmal wieder zufrieden und wir werden jetzt sicher wieder öfters mal ins Maredo gehen.

Unsere Rechnung:
2 Alster a 2,70 Euro
2 Tagesgerichte a 6,90 Euro
2 Salate vom Buffet a 3,50 Euro ( peinlich, als ich die Rechnung gerade gescannt habe, ist mir aufgefallen, daß die Salate gar nicht berechnet worden sind. Sorry, Maredo!)