Thüringen

Mahlzeit!

Ja, ich weis, meiner einer hat hier schonmal eine Bewertung hinterlassen. Trotzdem suchte sich unser Gourmet-Geschwader dieses Lokal ein weiteres Mal aus, um sich Wagenrad-große Schnitzel zwischen die Kiemen zu schieben.
Heute galt es 11 grummelnde Mägen zu füllen und schauen wir mal, ob dieses versteckte Lokal es schaffen konnte. Davon abgesehen, kann es nicht schaden in gewissen Abständen, diverse Stippvisiten zu vollziehen ;-)

Ambiente:
Ambiente-technisch gibt es erstmal nicht viel Neues, außer daß der Gast jetzt einen frisch gepflasterten Parkplatz für das Anreise-Equipment vorfindet. Sieht schnucklich und noch mehr einladend aus. Der Geschwader-Fuhrpark hatte genug Platz gefunden.
Heut saßen wir an einer langen Tafel auf der Terasse, die relativ schlicht gehalten ist und ein diskreter Ventilator bließ die schwüle Luft und den temporären, blauen Dunst uns von der Frisur. Was mir (nur mir, weil ich pedantisch bin) auffiehl, dass das Besteck seit dem letzten Besuch erneuert wurde. Glänzend wie aus dem Laden! So mag ich das ^^

Bedienung
Heute war die Kellnerin ähnlich reserviert wie bei unserem letzten Überfall, aber dennoch freundlich und flink. Hierbei also keine Abstriche. Unser Tisch wurde in regelmäßigen Zeitabständen nach leeren Gläsern abgescannt um neue Erfrischungen herbei holen zu können. Akute Dehydrierung hat hier keine Chance. Super gemacht! Was sich aber nicht gehört ist, anfangen mit Teller abräumen, während andere Mitstreiter noch essen.

Das Essen
Kommen wir nun zum Missionsziel des Abends.....das Essen.

Verspachtelt wurden u.a.:
Ragout fin
Schnitzel Cordon bleu
Schnitzel Jägerart
Zwiebelschnitzel
Schnitzel mit Würzfleisch
Pizza Salami-Schinken
....meine Güte....alles konnte ich mir nicht merken, sorry

Das Ragout fin ist eines der Töpfchen mit Geschmack, die in unserer Umgebung nicht jeder zu würzen beherrscht. Dieser Koch kann es! Daumen hoch!! Probieren!

Was die Schnitzel-Gerichte betrifft, war nach Befragung meiner Essens-Genossen, alles sehr lecker! Die Schnitzel kamen in der L Version(normal großer Hunger) und der XL-Version(seeehr großer Hunger) an den Tisch. ZEITGLEICH!!!!! Welcher Koch in der Gegend schafft das noch!? Das einzige was mich an seinem Timing störte war, das der extra bestellte Vorspeisensalat für unsere neue Rekrutin erst 2 Minuten vor dem HG serviert wurde. Also doch ein kleiner Fleck auf der weisen Planungsliste.

Jetzt zum Pedant.....
Die Pommes-Art war diesmal etwas klein und schmal geraten. Aus irgendeinem Grund wurde wohl auch deren Geschmack mit extra Pommes-Gewürz gerettet. Ich hoffe das war eine Ausnahme, denn beim letzten Besuch waren die besser!

Die Schnitzel waren geschmacklich sowie qualitativ spitze! Kein Gramm Fett dran!!!! Ihr kennt das vielleicht, wenn Frauen Fleisch essen und immer so krümelweise Fettstückchen aussortieren? Hier gibst nix zum sortieren!
Also rein in den Schacht! Allerdings hätten sie etwas dicker sein können........die Schnitzel meinte ich.
Was ich auch seltsam empfand war, dass das Cordon bleu seinen Käse-Schinken-Style auf dem Haupte trug und nicht im Inneren verborgen wie das letzte Mal bzw generell.....hmmmm New Cordon-Style?

Ach...und da war ja noch eine Schnitzelprotestantin am Tisch, welche sich eine Pizza gönnte.
Auf einer Skala von 1(schlecht) bis 10(perfekt), wurde die Pizza mit einer 8,0 bewertet. Nunja, macht was draus!

Jetzt noch ein kleines....obwohl, nein, ein größeres Heileit:
Hier kommt der Koch nachdem wir die Platten putzten, persönlich an den Tisch um sich nach der Beliebtheit seiner Kochkunst zu erkundigen! Halt die Esse fest! Ich war ja schon in dem einen oder anderem feinen Schuppen, aber das tat noch keiner. Ich bin positiv überascht! War das Mut? Leichtsinn? Oder die wirkliche Interesse an seiner Arbeit? Wie dem auch sei, wir fanden es klasse!

Fazit:
Nach wie vor, sehr günstiges und gutes Essen
günstige Getränke
Selbst männliche Hausschweine werden mit XL-Schnitzel pappsatt

Hingehen, probieren, zufrieden sein;

MfG Lincoln

Auf dem Weg nach Ilmenau liegt Suhl genau in der Mitte unserer Reiseroute. Im Center "Steinweg" befindet sich dieses Café im ersten Stockwerk. Sehr gut besucht, haben wir die letzten Plätze ergattert. Die Tageshinweise enthielten die Empfehlung "Apfelstrudel". Passte gut, wurde bestellt.

Ein kleiner Traum von Apfelstrudel, frisch und knusprig die Hülle, das Innenleben toll gewürzt, schöne Apfelstücke.

Für eine Rast beim Bummel durch Suhl sehr zu empfehlen, da auch von den Nachbartischen (Eisbecher und Kuchen) nur Lob an unser Ohr drang.

Fazit: Unsere Empfehlung, wenn die Beine schmerzen und die Lust auf Kaffee und Kuchen eintritt.

Unterwegs zwar nicht im Namen des Herren, aber als Beistand für den Kumpe in Sachen Adressenermittlung.
Erfolgreich nach langer Suche waren wir hungrig. Das nächstbeste Lokal, von dem wir wussten, dass es gut sein würde, war vollkommen ausgebucht. Also weiter zur Nummer zwei auf der Liste. Wir nahmen an der Hauptstraße Platz, exakt zu der Zeit, zu der das Lokal öffnete. Eine sehr nette weibliche Bedienung eilte sofort an unseren Tisch, nahm die Getränkebestellung auf und versicherte uns, dass die Küche bereits besetzt und einsatzbereit sei. Wir orderten für uns zwei Mezzo-Mix, 0,4 Liter zu je 3,20 €.


Zuletzt vor bestimmt 20 Jahren besucht, war ich überrascht, dass es sich nun um ein Lokal mit wirklich international ausgerichteter Speisekarte handelt. In der Erwartung, eine ausführliche Steak- und Fleischspeisenkarte zu erhalten waren wir ein wenig ratlos. Indisch? Thai? Italienisch? Oder doch Steaks und Schnitzel zu fast schon sportlichen Preisen?

Wir entschieden uns für zwei "Pizza Schinken". Nach einer angemessenen Wartezeit kamen diese an unseren Tisch.
Größer als erwartet, mit 6,90 € auch sehr preiswert. Meiner Meinung nach wurde da auf eine - gute - industrielle Grundlage zurückgefriffen und mit eigenen Zutaten etwas aufgepeppt. Na, besser gut getuned, als schlecht selber gemacht.
Sättigend war sie ob ihrer Größe allemal. Bei meinem nächsten Besuch bin ich jedoch vorbereitet und werde auf eine Speise aus der Heimat der Betreiber - Indien - zurückgreifen.

So bleibt nur zu sagen, dass das Haus selbst nach wie vor toll gestaltet ist, der Außenbereich in der Richtung der Hauptstraße recht laut, die Bedienung überaus freundlich und flott, sowie das Lokal wiederum besuchenswert ist.

Die Toiletten wurden nicht aufgesucht, hier ist keine Aussage möglich.

RESPA-Tag. Endlich mal wieder, zu lange haben die Termine nicht gepasst. Heute aber, heute sollte es mal wieder soweit sein. In das Auto steigen und einfach drauflos. Von Bayern nach Thüringen, es wird Zeit, die Gefilde abseits der Standard-Jagdgründe zur erforschen.

Und siehe da, die Ausschau macht sich bezahlt. Ein Schild mit der Aufschrift "Triniushütte" lockte. Im Hinterkopf war ein "hingehen" verankert, so war es - trotz Umleitung - nur ein kleiner Schritt.

Dort angekommen war an diesem Tag der Parkplatz ordentlich belegt, eine Gruppe Feiernder, wie sich herausstellen sollte. Wir nahmen bei Sonnenschein und angenehmem Wind auf der Terrasse Platz. Die Aussicht: Sagenhaft! Über Täler, Berge, über Auen und Wälder - auch ein Spaziergang würde so adäquat entlohnt werden.

Der Zugang zum Haus selbst, zu den Toiletten und auch auf die Terrasse: So gut wie barrierefrei. Nur ein kleines Stüfchen stört.

DIe Karte selbst ist nicht genau einer Region zuzuorden, ich würde diese am ehesten als "deutsch" einordnen. Oder eben dem, was in den letzten Jahren in deutschen Gastro-Küchen gekocht wird.

Wir hatten an diesem Tag:

1 Cola-Mix 0,4 Liter - 2,90 €
1 Mineralwasser 0,4 Liter - 2,50 €
1 Saftschorle 0,4 Liter - 3,40 €
1 Salat mit Hähnchen - 9,20 €
1 Räubersteak - 10,50 €

Das Essen ist schnell abgehandelt. Essbar, kein Highlight, aber auch keine Fehlinvestition.

Der Salat war frisch, das Dressing vorhanden, aber leider sehr fad. Das "Hähnchen" war ein Hähnchenschnitzel mit meiner Ansich nach Fertigpanade. Das Steak weich, leider so extrem mit Knoblauch bedeckt, dass der Genuss dabei nach ein paar Bissen auf der Strecke bleibt, wenn nicht die Mengen an Würfeln vom Steak entfernt werden. Die Bratkartoffeln knusprig zum Kunden gebracht, dabei gelernt, was eine "Speckspinne" ist.

Ach ja, das Gebäude ist neu renoviert, auch die Toiletten sind blitzblank.

Fazit: Ein tolles Ausflugsziel, die Küche solide aber wenig ambitioniert, die Aussicht super, die (Getränke-)Preise einer Touristenattraktion angepasst. Kann man, muss man nicht.