Rheinland-Pfalz

In Rheinhessen gibt es kaum ein Dorf, das nicht eine oder mehrere Straußwirtschaften beheimatet. Daher gibt es selbst für Einheimische immer wieder was Neues zu entdecken. Diesmal  Zur Neuen Scheune  in Vendersheim, eine Gutsschänke, die im Gegensatz zu den saisonal geöffneten Straußwirtschaften rund um's Jahr ihre Gäste bewirtet, wenn auch nur am Wochenende (Sa+So). Wir suchten die Neue Scheune mit vier unserer  Freunden auf und wunderten uns zunächst, daß das Lokal nur spärlich besucht war. Die Seniorchefin erklärte uns hierzu, daß am Vorabend (1. Mai) eine größere Sause in dem Dörfchen stattgefunden hätte und die Einheimischen wohl noch nicht wieder willens oder in der Lage wären, sich erneut dem Trunke zu ergeben. Nun, uns war's egal und so hatten wir trotz Reservierung freie Platzwahl.

Bedienung
Meine Frau und ich waren diesmal die ersten unserer Truppe und so bekamen wir von einem jungen Mädel umgehend die Karten, gleich sechs Stück für die ganze Mannschaft. Wir bestellten, wie könnte es anders sein, zwei mal Riesling trocken und eine große Flasche Mineralwasser. Kurz darauf trafen auch unsere vier Freunde ein, die sinnvollerweise eine Fahrgemeinschaft gebildet hatten. Auch ihnen wurden die gewählten Getränke prompt serviert und die Essensbestellungen entgegengenommen. Das Essen wurde nach angenehmer Wartezeit vom Chef persönlich serviert und das Mädel fragte immer mal wieder nach, ob wir mit Allem zufrieden und versorgt wären.

Essen & Trinken
Die Speisekarte bietet gutbürgerliche, regionale Gerichte an, so wie sie bei uns Standard sind: Hausmacher Wurst, Spundekäs', Handkäs' und auch warme Gerichte wie Bratwurst, Schnitzelvariationen und Rumpsteak. Auch Russenei und Hawaiitoast feiern hier noch fröhliche Urständ. Zudem gibt es eine saisonal wechselnde Karte, die aktuell verschiedene Spargelgerichte anbot. Daneben die üblichen Beilagen: Pommes frites, Bratkartoffeln und Salate.
Wir entschieden uns, pfeifend auf die "political correctnes" für das immer seltener zu findende Zigeunerschnitzel, anderenorts auch jetzt verschämt Paprikaschnitzel genannt. Vorweg als Vorspeise ein Beilagensalat und zum Schnitzel Pommes frites. Mein Schnitzel wurde "extra scharf" bestellt und unterschied sich deshalb von dem meiner Frau durch übergestreutes Chillipulver. Die Zigeunersauce war pikant-süß und wenn ihr ein etwas höherer Paprikaanteil zu Eigen gewesen wäre, hätte sie mich vollkommen überzeugt. Die Pommes waren in Ordnung, ebenso das Schnitzel, das hier kein Convenience-Produkt ist und der Salat sehr lecker, großzügig portioniert und mit einer hausgemachten, dezenten Kräutervinaigrette gekrönt. Es gab Lollo rosso, Feldsalat und Kraut- und Karottensalat, on Top ein Tomatenviertel, alles aus dem Garten und nix aus dem Glas. Alles in Allem war das Essen jetzt nicht die Offenbarung, aber lecker und so, wie man es in Lokalen dieser Art erwartet. Auch der Riesling, natürlich eigenes Erzeugnis, war so, daß es nicht bei einem Glas blieb. Unsere Freunde entschieden sich einmal für Strammen Max und dreimal für ein Spargelschnitzel. Auch sie waren mit ihre Auswahl zufrieden und auch ihre diversen Weine haben ihnen gemundet.
Die Preise für die einzelnen Speisen bewegen sich zwischen € 5,- und € 18,-  Die Schnitzel um die 10,-€ und Beilagen, Salat und Pommes jeweils € 2,50 Einen Riesling trocken, 0,2l  bekommt man ebenfalls für € 2,50

Ambiente
In Rheinhessen werden oft alte Gemäuer liebevoll hergerichtet und zu Weinlokalen ausgebaut. Wo diese nicht zur Verfügung stehen, findet man in zunehmendem Maß Neubauten, die dann im mediterranen Stil eingerichtet werden. So auch hier. (Es gibt hier eine Werbegemeinschaft, die sich, der Teufel weiß warum, "Rheinhessische Toskana" nennt).  Weiche Braun- und Ockertöne und Naturholzmöbel (Nußbaum?) ohne viel Schnickschnack. Hier fielen mir die strengen geometrischen Formen, bewußt oder unbewußt gewählt, in Auge: der Gastraum streng rechteckig ohne Nischen, Winkel oder Sonstiges. Der Ausschank quadratisch, begrenzt von einem Tresen im 90°-Winkel. Die Tische rechteckig oder qudadratisch, kantig ohne jegliche Abrundungen, ebenso die Stühle und Bänke, ohne jedoch unbequem zu sein. Quadratische Fußbodenfliesen in braun, insgesamt eine stimmiges Ambiente.


Auch das gehört zum Ambiente:

 
Im Laufe des Abends leere sich das Lokal bis auf unsere Gruppe. Das nahm die Seniorchefin zum Anlass, sich einen Stuhl zu greifen und an unseren Tisch zu schieben. "Ich setz mich e bißche bei eich, daß ehr nett so alleen seid." Daraufhin entspann sich ein angeregtes Gespräch über Gott und die Welt, die Familie und den Weinbau und dieses und jenes. Dazwischen immer mal wieder die Frage: "Wollener noch ebbes?"(Habt ihr noch einen Wunsch?) Als wir uns dann noch einmal rundum mit Getränken versorgen ließen, bat sie, das Mädel vom Service eine Zwischenrechnung erstellen zu lassen, damit dieses dann nach Hause könne, den Rest wolle sie dann schon machen. Ein Blick über die Schulter zeigte und den Grund: der Freund wartete schon vor der Tür. Wir stimmten zu, schließlich waren wir ja auch mal jung. Den Absacker ließen wir uns dann noch von der Seniorchefin servieren, bevor wir uns verabschiedeten und noch den Hinweis auf die Außenterrasse erhielten, die bei schönem Wetter für ca. 30 Peronen zur Verfügung steht. Eine Rechnung gibt's hier nicht. Hier wird der Gesamtumsatz pro Gruppe oder Tisch auf einem Zettel notiert und beim Bezahlen auseinander klamüsert. Es war ein wunderschöner Abend!

Sauberkeit
Nichts zu kritisieren! Toiletten wurden nicht aufgesucht.

Was wäre ein Besuch in der Pfalz ohne einen Ausflug zum Eiswoog? Mitten im Pfälzer Wald hinter Ramsen liegt das Seehaus Forelle direkt am Eiswoog. Zum Seehaus gehört auch ein eigenes Hotel, das Häckenhaus (sehr modern und puristisch), und seit einigen Jahren auch das Forsthaus. Eine eigene Forellenzucht rundet das Angebot ab.

Der Eiswoog lädt nach dem Essen ein zu einem mehr oder weniger ausgedehnten Spaziergang. Im Sommer kann man auch Boot fahren. In der Nähe gibt es zwei große Parkplätze.


Das Ambiente im Seehaus ist sehr geschmackvoll und nobel. Das gemütliche Kaminzimmer mit leuchtend orangenen Wänden, Holzfußboden und den alten Möbeln wirkt von Anfang an heimelig.

Die Sauberkeit im Inneren ist vorbildlich. Auch die Ausstattung der "Keramikabteilung" (frische Schnittblumen, Desinfektionsmittel, saubere Frotteehandtüchlein) ist kaum zu übertreffen.
Der Außenbereich kann da nicht ganz mithalten; ein paar Blätter, die der Wind her wehte, ein Papierchen hier, eine Kippe da. Zahlreiche Hinweisschilder wirken etwas verwirrend, und die große Kerze unter dem Vordach erinnerte mich eher an Altötting.


Die Begrüßung war sehr freundlich. Unser junger Kellner wirkte professionell, stets freundlich und aufmerksam. Etwaige Fragen zum Essen oder zu begleitenden Getränken wurden kompetent beantwortet.


Als Amuse Gueule überraschte uns die Küche mit zwei verschiedenen Brotsorten, Bärlauchquark und Forellenbutter. Einfach köstlich!

Die Kohlrabisuppe mit Bärlauchöl und "Butterkracherlscher" (5,50 Euro) war ein Gedicht! Herrlich aromatisch und sämig, mit knusprigen Croutons und ein paar Bärlauchblättern dekoriert.

Als Vorspeise wählte ich ein warmes kleines Törtchen von der heißgeräucherten Forelle (12,90 Euro) auf kalter frühlingsfrischer Sieben-Kräutersauce mit Radieschen und Kresse. Klingt umwerfend, schmeckte auch so. Kompliment an die Küche!

Meine Partnerin nahm den Ofen-Kohlrabi gefüllt mit Gemüsecouscous und "Ramser Tofu" (14,80 Euro) auf Tomatensugo. Eine Komposition, die ich in dieser Art bisher noch nirgends sah. Wunderbar aromatisch durch das Tomatensugo, hübsch dekoriert mit Ringen von Frühlingszwiebeln. Ein großartiges veganes Gericht, ohne Zweifel.

Ich wählte derweil die Regenbogenforelle Müllerin (21,90 Euro) knusprig gebraten mit Mandelbutter, Peterlekartoffeln und Frühlingssalat. Letzterer kam vorneweg, quasi als Zwischengang.
Was dann kam, überraschte selbst mich: Eineinhalb Regenbogenforellen (eine ganze am Stück und noch ein Filet obendrauf). Vielleicht sah ich an diesem Tag besonders hungrig aus?

Die Forelle war leicht mehliert und dann knusprig gebacken, der Garpunkt wurde perfekt getroffen. Die feine Haut kann natürlich mitgegessen werden, herrliche Röstaromen und deutlich salzig im Geschmack.

Dazu ein Schüsselchen mit Salzkartoffeln, die noch kurz in Butter geschwenkt waren. Hübsch dekoriert mit frischem Schnittlauch und gehackter Petersilie.

In dem kleinen Töpfchen war noch ein weiteres Highlight: Geklärte Butter mit angerösteten Mandelplättchen. Paßte hervorragend zur Forelle und natürlich zu den zerdrückten Kartoffeln. Einfach perfekt!


Der anschließende Espresso (2,80 Euro) war heiß und kräftig, komplett serviert mit einem Glas Wasser und einem Konditorei-Plätzchen.


Fazit:  Ein Erlebnis, das man sich gönnen sollte. Hervorragende Küche, hübsches Ambiente und perfekter Service. Wer spricht da noch über den Preis?

Heute Abend kehrten wir im Pfälzer Mischel ein Bad Dürkheim ein. Vor dem Lokal stehen einige Tische, die bei dem Nieselregen allerdings verwaist waren. Über der Seitenstraße neben dem Restaurant hängt ein buntes Transparent und wirbt für ein Erlebnisessen vom heißen Stein.

Die Begrüßung war sehr freundlich. Der vermutlich indische Kellner war sehr freundlich und aufmerksam.

Das Ambiente wirkt sehr modern, eine der Wände ist mit Natursteinen gefliest. Die Tische sind hübsch eingedeckt mit Mittelläufern, einem Windlicht und frischen Blumen.
Eine schmale Treppe führt zu den Toiletten im Untergeschoß.

Die Speisekarte bietet neben Pfälzer Spezialitäten auch Essen vom heißen Stein, Weinbergschnecken und Flammkuchen.


Die Leberknödelsuppe (6,80 Euro) war eine herzhafte Brühe mit Gemüseeinlage und einem großen Leberknödel. Fein im Geschmack und eine reichliche Portion.

Das Winzersteak mit Bratkartoffeln und Pfannenzwiebeln (13,80 Euro) war ein etwas durchwachsenes Nackensteak vom Schwein, zart und saftig. Dazu in einem separaten Teller schöne, rösche Bratkartoffeln.


Fazit: Durchaus empfehlenswert.

Abends hatten wir noch Lust auf eine Kleinigkeit und kehrten in der Marktschänke ein. Etwas versteckt in einer Seitenstraße, mit einem großen Hinweisschild auf einen Biergarten. Gerade das Richtige bei diesem leicht schwülen Wetter.

Der - ich nenne es mal Innenhof - ist nett eingerichtet mit vielen Topfpflanzen, an den Wänden sind mehrere Laternen und auf dem Mauersims allerlei Dekoration, einschließlich eines Springbrunnens. Bei schlechter Witterung lassen sich über dem Innenhof die Markisen schließen. Das Mobiliar ist hier aus anthrazitfarbenem geflochtenen Kunststoff, über den bequemen Sesseln hängen Wolldecken bereit für kältere Stunden.

Die Begrüßung war freundlich und der Service ist aufmerksam und flott.


Wir entschieden uns für Flammkuchen. Der klassische Elsässer Flammkuchen (7,20 Euro) war so, wie man ihn sich wünscht. Serviert auf einem Holzbrett, hauchdünn und gut belegt mit Creme fraîche, Zwiebeln und Speck. Tadellos im Geschmack.

Der Spargel-Flammkuchen (12,90 Euro) war im Prinzip das gleiche. Bloß mit einer dicken Schicht Sauce Hollandaise, darauf acht dicke Spargelhälften und das ganze mit reichlich Käse überbacken. Sehr mächtig!

Dazu passend ein Glas Silvaner (0,25 ltr. zu 3,90 Euro) und eine Flasche Mineralwasser (4,60 Euro).


Fazit:  Anständige Pfälzer Küche, reichliche Portionen, angemessene Preise. Ein Besuch ist empfehlenswert.

Kurz nach unserer Ankunft in Bad Dürkheim kehrten wir ins Papillon ein. Das Gebäude wirkt einladend, vor dem Papillon ist eine großzügige Terrasse, die an diesem Tag gut besucht war von Kurgästen. Aus akustischen Gründen zogen wir dennoch einen Platz im Inneren vor.
Das Ambiente ist recht hübsch, könnte auch glatt als Café durchgehen. Auf den Tischen liegen bunte Plastiktischdecken, eine Vase mit frischen Tulpen dient als Tischschmuck.

Die Begrüßung war dezent freundlich, ansonsten war der Service aufmerksam und flink. Fragen zu den Gerichten wurden kompetent beantwortet.


Die Speisekarte bietet überwiegend mediterrane Gerichte, auch Pasta und Pizza.


Der Beilagensalat (3,90 Euro) war außergewöhnlich frisch und aromatisch, mit einem leichten Sahnedressing.

Das Gemüsegratin (9,00 Euro) bestand aus verschiedenen Marktgemüsen in Currysahne und war mit Käse überbacken. Eine anständige Portion, das Gemüse (Broccoli, Blumenkohl, Kohlrabi, Karotten und Bohnen) war noch leicht bißfest und die Currysoße aromatisch und gut abgeschmeckt.

Das Rahmgeschnetzelte Marsala (13,50 Euro) mit hausgemachten Bandnudeln war ausgezeichnet. Die Tagliatelle waren von leuchtend gelber Farbe und "al dente". Das Rahmgeschnetzelte zart und von guter Qualität, die Soße reichlich und hervorragend abgeschmeckt.
Der Name des Gerichtes kommt übrigens von der sizilianischen Hafenstadt mit dem nach ihr benannten Likörwein.


Fazit: Sehr gute Küche, die Preise sind angemessen. Ein Besuch ist empfehlenswert.

Bei einem Bummel durch Worms entdeckten wir heute die Trattoria "Pepe e Sale". Von außen sieht das Gebäude sehr einladend aus und wir entschlossen uns zu einem Besuch. Wir sollten nicht enttäuscht werden!
Das Ambiente im Inneren ist ebenfalls sehr ansprechend. Mosaikfußboden, Kronleuchter, rustikale dunkle Tische und Stühle mit Lederbezügen. Alles wirkt sehr geschmackvoll und authentisch eingerichtet (einschließlich der Toiletten). Alles ist blitzsauber und gepflegt.

Die Begrüßung war sehr freundlich. Der Service ist aufmerksam und flink, die Wartezeiten sind eher kurz.

Die Speisekarte enthält typisch italienische Gerichte, auch gehobenere Gerichte (gegrillte Gambas, weißer Trüffel) werden angeboten.

Der Beilagensalat (3,20 Euro) kam vorneweg, zusammen mit einem Körbchen warmen Weißbrotes. Grüner Salat, Radicchio, Karotten, Tomaten, Gurken, Oliven und eine Peperoni. Ausnahmslos frisch und knackig, optisch hübsch angerichtet.

Die Pizza Vulcano (5,60 Euro für die mittlere Größe) war tadellos gemacht. Dünner, knuspriger Boden, der Belag sehr harmonisch und mit einer leichten Schärfe.

Die Penne Arabbiata (7,50 Euro) waren ebenfalls überzeugend. Die Pasta selbstverständlich "al dente", die Tomatensoße herrlich fruchtig mit einer sanften Schärfe. Die hausgemachte Tomatensoße wird täglich am Morgen angesetzt und köchelt dann einige Stunden ein.


Erwähnenswert ist noch der Espresso (1,60 Euro). Kräftiger Geschmack von Arabica, zubereitet im klassischen Mokkakocher. Ein leichter Satz am Tassenboden hat es verraten.


Fazit: Ansprechendes Ambiente, hervorragende Küche und tadelloser Service. Ein Besuch ist sehr zu empfehlen!