kgsbus

Allgemein

Das Kino von Bergisch Gladbach liegt in Bensberg. Es ist in der Woche ziemlich gut mit Bussen zu erreichen. Unser Programm fing um 14.30 Uhr an.
Da können wir in Ruhe im ChiRi den Mittagstisch einnehmen.

Ambiente

Beim letzten Besuch war es recht kühl im Lokal. Wir saßen damals aber auch in Türnähe. Das wollten wir heute vermeiden. Wir bekamen auch einen Tisch auf der windstillen Seite. Das war deutlich angenehmer.
An der Decke sahen wir an einigen Stellen rotes Licht: Es scheint also keine Heizung im Raum zu geben, sondern nur Heizstrahler – und wir saßen unter einem Exemplar. So war es also ganz erträglich an diesem Platz.

Sauberkeit 

Immer wenn ein Gast geht, wisch die junge Kellnerin schnell über den Tisch. Somit liegen kleine Krümel herum (ob es wirklich sauber ist, weiß ich aber nicht). Unser Platz war wohl sauber.

Service

Die jungen Damen verstehen nur wenig Deutsch. Das macht eine Unterhaltung relativ schwer. Aber am Ende kommt das, was wir wollen. So haben wir erfahren, dass Koriander weggelassen werden kann. Aber das Gemüse ist schon in der jeweiligen Sauce zubereitet.

Speisekarte

Mittags gibt es eine kleine Karte (DIN A4) - aber bei Bedarf bzw. Wunsch wird auch alles andere zubereitet, das in der großen Ausgabe (Buch) steht.

Die verkosteten Speisen 

Für uns kam nur das Gericht C2 mit D Ente in Frage: Es hat den Reis als Beilage (die anderen Angebote hatten Glasnudeln oder keine Ente).

C2 Mangosauce
mit Gemüse, Paprika, Sesam, Fischsauce, Salat
D gebackene Ente

Wir haben auch schon Nudeln und Huhn bzw. Rind probiert, aber die Ente war für uns deutlich besser.

Der Reis ist stets locker und gut im Biss. Das Gemüse ist frisch und der Salat ebenfalls. Die Saucen sind schmackhaft und nicht zu dominant.
Die gebackene Ente überzeugt durch Knusprigkeit der Haut und der Saftigkeit des Fleisches.

Es hat uns auch heute recht gut geschmeckt.

Getränke

kleines Wasser

Preis-Leistungs-Verhältnis

Es schmeckt uns (wenn auch nicht alles) und dafür ist er Lunch recht günstig (12,90).

Fazit

4 – gerne wider
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)


Datum des Besuchs: 02.12.2025 – mittags – 2 Personen

Meine Genießer-Erlebnisse stehen auch bei http://kgsbus.beepworld.de/archiv.htm

Gesamt – Service – Sauberkeit – Essen – Ambiente  - P-L-V 
----4-----------3,5----------3,5--------4--------------3,5--------4,5----

Allgemein

Unsere Tochter wollte mit uns zusammen in der Gladbacher Innenstadt einige Käufe erledigen. Die Geschäfte öffnen aber überwiegend erst nach 10 Uhr ihre Läden. - Daher passte dazu vorher frühstücken zu gehen. Danach am Nachmittag stand eine kleine Nikolausfeier für die Enkel an.

Ambiente

Im Café Berg gibt es reichlich Kuchen. Aber seit einiger Zeit werden Frühstück und Mittagstisch ebenfalls angeboten.
Das Lokal liegt in einer Seitenstraße der Fußgängerzone.
Im Sommer sitzen die Gäste gerne draußen. Aber uns war das heute viel zu frisch. Drinnen ist es auch recht gemütlich.

Sauberkeit 

Die kurdische Familie erledigt alle Aufgaben selbst. Überall wird gearbeitet: Hinter der Theke, an der Auslage, am Kühlschrank, beim Geschirr: Alles wirkte gut gepflegt.

Sanitär

Die Anlage ist ebenerdig zu erreichen.

Service

Die ganze Familie sorgt für die Gäste; alle sind freundlich und geben gerne Auskunft.

Die verkosteten Speisen 

Wir wählten das große Frühstück. (15,90)

Dazu wird reichlich Brot gereicht und auf der großen Platte liegen bereit: einige Marmeladen, diverse Weichkäse und ein paar Scheiben Hartkäse, etwas Wurst (wahrscheinlich Rind): Salami und Bratenscheiben. Salat und Gurkenstücke, Tomaten, Kiwi und Orange.

Dazu darf man aus der Karte ein Gericht bestellen. Wir wählten einmal Menemen und zweimal Rührei (unsere Tochter mag keine Paprika und meine Frau keine Sauce).

Alles war gut angerichtet und schmackhaft. Marmeladen sind nicht unsere Favoriten (die Bedienung merkte das und meinte, dass sie die Karte an dieser Stelle ändern wollen und den Gästen die Wahl zwischen Wurst, Käse und Konfitüren ermöglichen wollen).

Das Rührei war angenehm gewürzt und schmackhaft.
Menemen mag ich recht gerne als Gericht – und auch hier würde ich es wieder bestellen.

Getränke

Macchiato (2,50)

doppelter Espresso (3,10)

heiße Schokolade (4,40)

große Flasche Wasser (5,50)

Der Kaffee und die Schokolade waren schmackhaft zubereitet.

Preis-Leistungs-Verhältnis

Ich halte die Preise für in Ordnung.

Fazit

4 – gerne wieder
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Datum des Besuchs: 06.12.2025 – Frühstück – 3 Personen

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Allgemein

Das Restaurant (und Café) hat seit vielen Jahren einen guten Ruf. Aber nur sonntags wird auch mittags geöffnet.
1997 hat Joël Schramm die Dröppelminna eröffnet.
Vorher hat er in Frankreich und New York an verschiedenen Stellen gearbeitet.
Er war auch Sommelier auf der „Queen Elizabeth II”.
Dann verschlug es ihn zu Jean-Claude Bourgueil ins mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnete „Schiffchen” in Düsseldorf-Kaiserswerth.
Zuletzt leitete er bei Drei-Sterne-Koch Dieter Müller die Bar – nur wenige Kilometer von seinem heutigen Restaurant entfernt, im Schlosshotel Lerbach.
Dann machte er sich selbständig.
Kein Wunder, dass Nils Henkel in einem Interview erzählte, dass er in seiner Freizeit gerne in der Dröppelminna einkehre.

Ambiente

Die Einrichtung erscheint mir schon recht speziell. Schon draußen die Terrasse ist angefüllt mit allerlei Sammelstücken. 

Drinnen geht das so weiter, es gibt wohl kaum eine freie Fläche ringsum an den Wänden oder den üppigen Regalen. 

Es gibt dabei sehr viel in Blau (Zwiebelmuster). Fast alle Teller sind so dekoriert.

Auf den Tischen, die aus stabilen Latten als Platte bestehen, liegen Besteckteile für vier Gänge schon nebeneinander, Gläser sind auch ebenfalls da, Brotteller und Messer und die aufgewickelte Serviette ergänzen den Platz.

Schnell kommt auch noch ein Brettchen mit einem warmen, feuchten Gästetuch zur Erfrischung der Hände.

Die Küche hinter der Theke ist offen und man kann die Köche bei der Arbeit sehen.

Sauberkeit 

Alles wirkt gut gepflegt. Da die Tischplatte aus Latten mit Zwischenräumen besteht, wackelt manches Teil darauf – aber uns ist nichts umgekippt.

Sanitär

Die Anlage befindet sich im Keller.

Service

Joel Schramm und sein junges Team zeichnen sich durch Freundlichkeit und Sachkenntnisse aus. Am Eingang begrüßt der Chef selbst alle ankommenden Gäste per Handschlag und mindestens ein Kellner nimmt Mäntel sofort in Empfang.
Die Speisekarte des Tages liegt auf dem Tisch. Der Kellner nimmt höflich die Bestellungen auf und notiert kleine Wünsche und spricht sie mit der Küche ab.
Alle Gerichte sind beim servieren mit Gloschen bedeckt. Sie werden abgehoben und die Zutaten werden vorgestellt; am Ende folgt der Satz: Guten Appetit!

Speisekarte

Sonntags: 4-Gang oder 6-Gang, Käseplatte

Die verkosteten Speisen 

Vorweg: Brot und Kräuteraufstrich

Das Brot war frisch und knusprig. Der Aufstrich recht aromareich.

Salat von Matjes und Rote Bete

Dann servierte der Kellner eine kleine Dose, die uns an die früheren Ölsardinen-Verpackungen erinnerte. Der Deckel musste aber nicht aufgezogen werden, sondern lag locker obenauf. In der Dose befand sich dann ein sehr schmackhafter und köstlich gewürzter Salat aus Bete, Matjes, Kräutern und Dressing.
Das war ein toller Auftakt!

Gang 1: Asiatisches Thunfischtatar – Mango

Das Tatar war wiederum recht aromatisch und überzeugte uns mit seinen Gewürzen. Es war sogar ein Blättchen Koriander verarbeitet. Wir mögen dieses Kraut nicht besonders gerne; aber hier ergab es einen runden Abschluss. Der Salat und das Obst ergänzten das Bild und passte gut zum Teller

Gang 2: Kabeljau – Safran Risotto

Der Fisch war leicht gegart worden (wohl bei niedriger Temperatur über längere Zeit). Er war saftig und locker. Der Risotto war noch leicht bissfest. Das kam uns entgegen, da wir die schlotzigen Varianten weniger schätzen – und daher Gerichte mit Risotto sogar meiden. Der köstliche Schaum rund um das Filet wurde bei meiner Frau natürlich weggelassen.

Gang 3: Roastbeef – Kartoffelpüree – Wilder Brokkoli

Das Fleisch war saftig und butterzart. Das Püree könnte für mich noch mehr Butter vertragen, war aber schmackhaft. Der Brokkoli war noch leicht bissfest und daher optimal zubereitet. Für meine Frau wurde die Sauce weggelassen und für das Püree Gnocchi serviert.

Gang 4: Schoko-Soufflé – Kaki – Pistazien Eis

Da meine Frau keine dunkle Schokolade mag, erhielt sie ein Stück Honigkuchen. Das Eis passte uns allen recht gut. Am Ende waren wir jeweils auch mit diesem Teller zufrieden.

Feine Patisserie - Madeleines

Getränke

Wasser 1 l mit Sprudel in Karaffe – 8,50

Aperitif – 8,50
Lillet-Basis und Campari-Soda

Cocktail – 12,50
Negroni – hier zeigte sich, dass Joel Schramm auch Barkeeper gewesen war. Die Mischung schmeckte mir sehr gut; er war leicht bitter und sanft. Sehr angenehm und ganz anders als in Seiberts Bar in Köln (dunkler und herber, aber ebenfalls köstlich).

Glas Rotwein – 10,00

Château Les Saints Amants Bergerac - Biowein mit Rebsorten wie Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc.

Glas Weißwein – 9,00

Vigné-Lourac - Sauvignon Prestige - Vignobles Alain Gayrel – ein leichter und delikater Weißwein, der durch seine Frische und Eleganz überzeugt.

Digestif – 12,50

Vieux Marc de Champagne Egrappé - ein sehr feiner ausgewogener Tresterbrand

Preis-Leistungs-Verhältnis

Das Menü ist sicher seinen Preis wert – die Getränke sind - wie so oft - recht hoch kalkuliert.

Fazit

4 – gerne wieder
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Datum des Besuchs: 21.12.2025 – mittags – 3 Personen

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Allgemein

Das Haus sagt uns mit seinen Angeboten zu. Gerne nehmen wir hier das angebotene Menü (Fleisch oder Fisch) ein.
Und Weihnachten öffnen auch nicht alle Lokale in der Stadt und Umgebung zum Lunch.
So buchten wie also frühzeitig einen Tisch. Als das Menü auf der Homepage zum Lesen bereitstand, war das Restaurant auch schon ausgebucht.
Wir wollten Weihnachten mit der Familie zusammen mittags essen (fünf Erwachene und drei Kinder).

Service

Das ganze Team stand im Türbereich bereit und wünschte Frohe Weihnachten. Dann wurde uns unser Tisch gezeigt.
Die Karte wurde gereicht und nach den Getränken gefragt.

Alle Mitarbeiter*innen waren freundlich. Aber für kleine Gespräche war wohl keine Zeit.
Einen Kellner, der mir schon früher als „Weinkenner“ aufgefallen war, habe ich aber angesprochen und seine Empfehlungen zu Getränken gebeten. Sein Vorschlag zu einem Rotwein zum Fleisch war auch später sehr angenehm.
Eine Kellnerin notierte die Wünsche der Erwachsenen und machte Vorschläge für die Kinder (Fleisch und vegetarisch).
Es wurde zügig serviert und gelegentlich bis selten nach weiteren Wünschen gefragt

Die verkosteten Speisen 

Angeboten wurden drei Varianten vegetarisch, Fisch-Menü, Fleisch-Menü – jeweils in drei Gängen und für Kinder mündlich vorgetragene Teller.
Wir bestellten daher drei Fleisch mit Hirsch, einmal Braten und einmal Fisch – für die Kinder gab es einige Speisen nach Wahl.

Vorweg gibt es hier wohl immer frittierte Garnele mit drei Aufstrichen und Brot. Und das finden wir gar nicht schlimm: im Gegenteil. Das Meerestier ist außen knusprig gebacken und innen saftig. 

Die Aufstriche passen auch gut zum Brot, das stets warm auf den Tisch kommt, innen weich und außen knusprig ist.


Buon Natale | Weihnachtsmenu | 2025 (3-Menu: 79,00 Euro)

Pesce – Fisch












Carne – Fleisch

Wild-Variation:Carpaccio vom Reh mit Wildkräutersalat, Entenstopfleberterrine an Briochebrot, Geräucherte Entenbrust auf Belugalinsen an Portweinjus

Auch diese Vorspeise war sehr abwechslungsreich. Und jedes Teilstück schmeckte würzig und überzeugte. 
Mit dünnen Rehstücken war nicht gespart worden. Die Terrine war sehr fein gewürzt – so habe ich sie schon lange nicht mehr erlebt. Die Brust war fein abgeschmeckt. Auch die Linsen passten gut dazu.

Hirschrückenmedaillons in Barolo-Preiselbeersauce mit Kartoffel-Sellerie-Pürée und Rahm-Speck-Wirsing (alternativ auch mit Rinderbraten ,,Brasato")

Das Fleisch war weich und saftig. Wahrscheinlich am Stück gebraten und leicht geschmort und dann die Scheiben geschnitten. Sauce war reichlich vorhanden – ich hätte sie nicht über das Fleisch geschüttet. Aber sie war gut gewürzt und ich habe alle Reste am Ende mit dem weichen Brot aufgenommen – der Teller war fast sauber. Das Püree war ebenfalls gut gemacht – zu Hause hätte ich wahrscheinlich Kartoffeln gereicht, damit die Sauce aufgenommen werden kann. Auch das Gemüse war in einer zylindrischen Form angerichtet worden; es war relativ weich, aber sehr aromatisch (meine Frau hätte das niemals so essen wollen – sie wählte daher den Fisch).

Die eine Tochter wählte lieber den Rinderbraten, weil sie Wild nicht so gerne mag. Sie war dann vom Schmorgericht recht angetan.

Zimt-Mousse an pochierter Birne und Spekulatius-Parfait an Vanillecrème

Die Birne war natürlich der Blickfang. Sie war gar nicht besonders weich, daher gut zu schneiden. Auch hier überzeugten die Aromen. Die Mousse war erfreulicherweise nicht Zimt lasstig und schmeckte mir daher angenehm. Die Vanillecreme war luftig und zart. Auch dieser Teller überzeugte.

Caprese: Buffelmozzarella, Tomaten, Basilikum – 17,50 Euro

Ein Enkel möchte nur vegetarisch essen und probierte daher Caprese. Der Käse war sehr weich und locker und schmeckte dem Kind ganz gut. Die Tomatenstücke waren ebenfalls aromatisch.

Pommes Frittes Portion Kinder – 5,00 Euro

Die Pommes war dünn geschnitten und leicht kross frittiert. Sie kamen bei den Kindern gut an.

Schnitzel und Pommes Portion Kinder – 28,00 Euro

Es war ein Kalbsschnitzel mit leichter Panierung und erinnerte etwas an ein Wiener Schnitzel – nur nicht so wellig oder kross. Das Fleisch war butterzart und saftig.

Eis: Kugel – 3,00 Euro

Die Kinder wünschten sich je zwei Kugeln und hatten Freude daran.

Getränke

Pellegrino 0,75 l – 8,50 Euro

Fanta 0,3 l – 4,10 Euro
Sprite 0,3 l – 4,10 Euro
Apfelschorle 0,3 l – 4,10 Euro

Jedes Kind bekam seine Lieblingslimo und trank sie zügig aus.

Sacchetto Spumante Etichetta Nera Millesimato Extra Dry Venetien – Flasche 62,00 Euro

Der Schaumwein prickelte und erfrischte mit seinen zarten Noten den Gaumen.

Cont'Ugo Bolgheri DOC Rosso 2022 – Flasche 79,00 Euro
Rebsorte: Merlot

„Der Name Cont'Ugo bezieht sich auf einen toskanischen Adligen namens Ugo della Gherardesca, dessen Familie seit Jahrhunderten mit dem Gebiet um Bolgheri verbunden ist. Er steht symbolisch für jene aristokratische Prägung der Maremma, die im Zusammenspiel mit der wilden Küstenlandschaft bis heute spürbar ist. Für Marchese Antinori, Besitzer des Weinguts Guado al Tasso, ist der Name eine Hommage an Herkunft und Charakter: edel, eigenständig und tief verwurzelt. Der 2022er Jahrgang dieses reinsortigen Merlot stammt von hochgelegenen, gut durchlüfteten Parzellen mit lehmigen Böden und reift über 12 Monate in französischem Eichenholz, teils neu, teils gebraucht.“ - Uns hat er sehr gut geschmeckt.

Villa Antinori Bianco Toscana IGT Marchesi Antinori 2024 – Glas 8,90 Euro

„Der Villa Antinori Bianco Toscana IGT 2024 ist ein trockener, frischer Weißwein der Marchesi Antinori mit 12 % vol Alkohol, einer ausgewogenen Säure (ca. 5,2 g/l) und wenig Restsüße (ca. 2,3 g/l), geprägt von Noten weißer Blüten, Banane und Ananas. Die Cuvée besteht hauptsächlich aus Trebbiano, Malvasia, Pinot Grigio, Pinot Bianco und Riesling, ausgebaut im Edelstahl-Tank für Frische und Mineralität.“ Zum Fisch passte er vortrefflich.

Cantine Crocco 'Ad Onor del Vero' Rosso Passito Basilicata IGT 2019 – Glas 7,00 Euro

Ein intensiver Rotwein (Dessertwein), gewonnen aus getrockneten Trauben auf vulkanischem Boden bei Montalbano Jonico, mit Aromen von roten Früchten, reifen Pflaumen und süßen Gewürzen, der sich perfekt zu kräftigen Käsesorten und Desserts (Schokolade, Panettone) anbietet.

aufs Haus: ein Gläschen Limoncello oder Grappa

Das war ein gelungener Abschluss.

Preis-Leistungs-Verhältnis

Die Menü-Angebote halte ich für recht angenehm im Preis. 
Einzelgerichte haben einen deutlich höheren Preis. 
Die Getränke sind wie fast überall kalkuliert und erscheinen schon recht hoch in meinen Augen. Aber die Angebote des Hauses sind kulinarisch recht überzeugend und daher in Ordnung.

Fazit

4 – gerne wieder ...
aber an der Türe hing ein Hinweiszettel, dass ab Januar 2026 mittags in der Woche nicht mehr geöffnet werden wird. Das ist für uns schade, weil wir auch gerne werktags einen Lunch einnehmen; denn sonntags fahren viel weniger Busse und die Verbindungen sind schlechter abgestimmt.

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Datum des Besuchs: 25.12.2025 mittags 8 Personen

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Allgemein

Wenn es irgendwie möglich ist, gestalten wir uns jeden Tag ein Mittagsessen. Wir kochen gerne selber. Aber manchmal soll es auch etwas Besonderes sein. Dann suchen wir ein Restaurant auf. Aber dort sollte es auch etwas sein, was uns zu Hause zu aufwendig erscheint, zu viele Zutaten in kleinen Mengen benötigt oder für uns zu schwer in der Umsetzung anmutet.

Um mit Philipp Mausshardt zu sprechen: „Restaurants teile ich in drei Kategorien ein: 1 (kann ich besser), 2 (kann ich auch), 3 (kann ich nicht).“
Wir wollten also ein Haus aus der Gruppe III. Und „Rademacher“ erfüllt diese Wünsche.

Service

Heute war richtig viel los im Haus. Aber wir hatten uns angemeldet und bekamen einen schönen Tisch. Vier Kräfte sorgen für die Gäste am Platz. Auch in der Küche waren mehrere Köche tätig; wir sahen sie, wenn sie Gerichte zur Theke brachten.
Trotzdem wirkte alles ruhig und entspannt. Wir wurden gut umsorgt.

Die verkosteten Speisen 

Wir wählten das Menü in vier Gängen (70,00). Eine Auster (12,00lachte uns aber auch aus dem Zusatzangebot an.

Lunch Menu

Wir schätzen auch sehr, dass es hier stets Grüße aus der Küche gibt.

Amuse Bouche

Maronensüppchen

Wir essen selten Esskastanien. Bisher haben uns die wenigen Gerichte mit dieser Zutat nicht geschmeckt. Aber bei dieser Suppe war das anders; wir hätten davon sicher einen ganzen Teller verputzt, so würzig und harmonisch war der Geschmack.

Hamachi-Tatar mit geeister Sellerie und einer Creme aus der Amalfi Zitrone

Diese Art von Grüßen kommen hier im Haus öfter vor. Aber das macht nichts, denn sie erfreuen uns stets. Hier waren die Selleriezubereitung und der Einsatz der Zitrone das besondere.

Edelfisch-Praline mit Engelhaar, Mango Mousse und Curry

Optisch sah das Gericht gar nicht so toll aus; aber der Geschmack war großartig. Mango und Curry machten für uns den Gruß großartig. Das Engelhaar knusperte leicht dazu und brachte ein wenig Süße; der Fischanteil war fein gegart und saftig.

Sauerteigbrot, Butter und Olivenöl mit Salz

Das Brot und die Zutaten werden hier bisher immer gereicht – und das ist gut so; denn der Sauerteiggeschmack ist herrlich und das Öl aus Mallorca passt genau wie die Butter dazu.

Supplément: GILLARDEAU AUSTER No 2
Ponzu | Mandarine | Radieschen

Die Auster gehörte nicht zum Menü. Aber wir wollten sie unbedingt probieren; denn wir hatten vor ein paar Tagen im Gladbacher Fischhaus eine kleine Kiste mit Gillardeau No 3 erstanden und sie einmal frittiert und einmal überbacken. Uns hatte die Version überbacken deutlich am besten geschmeckt. Nun wollten wir auch wissen, wie Marlon Rademacher sie anrichtet. Und es schmeckte auch ganz anders und besonders lecker. Es waren wohl die Würzsauce und der Creme-Klecks, die die Auster abrundeten.

Gang 1: CARPACCIO VOM CHAMPIGNON
Wagyu | Fingerlimette | Trüffel | Sauce Méditerranée

Dann kam aber das Menu zum Zuge. Oh, wie sah dieser Teller schon optisch schmackhaft aus. Und was da alles in kleinen Mengen zum Einsatz kam! Trüffelscheiben, Pinienkerne, Kräuter, Limette, Rindfleisch, Sauce und nicht zu vergessen die hauchdünnen Pilzscheiben.
Die verschiedenen Zutaten ergaben auch unterschiedliche Geschmackserlebnisse.

Gang 2: JAKOBSMUSCHEL
Granny Smith | Rote Bete | Wasabischaum

Auch auf die Muschel waren wir sehr gespannt. Wir hatten neben wunderbaren Käsestücken beim Einkauf in Breidohr´s Frische-Center auch einige Jakobsmuschel mitgenommen. Sie wurden kurz gebraten und mit einer Parmesan-Kräutersauce verfeinert. Hat uns selbst nicht so ganz überzeugt. Hier waren nun dünne Scheiben von Apfel und Bete als Unterlage verwendet worden. Darauf ruhte die Muschel, die kross gebraten außen war und innen weich und saftig. Den köstlichen Schaum hat meine liebe Frau (nach Kishon die beste von allen) weg gelassen und mir überlassen.


Gang 3: GEBRATENER WOLFSBARSCH
Baby Pak Choi | Basilikum | Curry-Zitronengras-Sauce

Auch hier durfte ich alle Sauce für mich nehmen. Der Fisch war auf der Haut gebraten und mit einer kleinen Kugel von schwarzem eingelegten Knoblauch belegt; was uns sehr überzeugt hat.
Das leicht gedünstete Kohlgemüse lag auf dem Teller unten. Es war angenehm gewürzt und erhielt durch die Beilage von Basilikum zusätzliche Noten.


Gang 4: MONT BLANC
Nougat | Karamellisierte Haselnuss | Kompott von Zitrusfrüchten

Nun war ich an der Reihe mit kleinen Wünschen: Ich vertrage Haselnüsse gar nicht gut. Daher wurde bei mir dieses Stück weggelassen und durch eine Schicht Vanillepastete ersetzt. Und: Das beste - eine Whisky-Sauce. Köstlich.

Beide Variationen haben uns erfreut.

Feine Pâtisserie

Canelés de Bordelais

Pinienkernekrokant

Nusspralinen

Diese Kleinigkeiten erfreuen uns immer wieder.

Getränke

Wasser mit Kohlensäure 0,7 l – 8,50
Apfelsaft – 4,90

Campari Soda – 9,50
Chenin Blanc Classic 2024 Vouvray Marc Bredif - 59,00

Espresso – 4,00
Macchiato – 4,50
Weinbergpfirsichbrand (aufs Haus)


Preis-Leistungs-Verhältnis

Mit diesen Zutaten, dem Geschmack und der Anrichteweise kaum zu überbieten.

Fazit

5 – unbedingt wieder.

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Datum des Besuchs: 11.12.2025 – mittags – 2 Personen

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Unter dem Namen „Zum Burgnarr“ und mit erneuertem Konzept betreibt Jordy Heremans mit seiner Familie das frühere Café Voigt seit 2020 in Schloss Burg.

Unsere Tochter wollte uns zum Frühstück einladen und hatte in der Umgebung von Wermelskirchen dieses Cafe in Burg gefunden.

Also warum mal nicht in die alte „Heimat“ fahren – und nicht auf Bus und Bahn angewiesen zu sein.

Wir waren morgens um neun Uhr mit bei den ersten Gästen.

Die Homepage verspricht: „Möchten Sie den Start in den Tag genießen?
Lassen Sie sich überraschen von unserem Frühstücksbuffet in entspannter Atmosphäre und mit schöner Aussicht.
Nehmen Sie sich Zeit, lehnen Sie sich zurück und genießen Sie, was Ihnen gefällt.“

Wir hatten reserviert, denn „Wenn keine Reservierungen vorliegen, findet das Buffet nicht statt. Eine Reservierung wird daher empfohlen.“

An Samstagen, Sonntagen und Feiertagen gilt das Angebot von 9.00 bis 11.30 Uhr.

Das Buffet umfasst tatsächlich alle Speien und Getränke für einen angenehmen Preis (19,50 € und Kinder je nach Alter noch preiswerter).
Es gibt also warme und kalte Getränke, Brot, Brötchen, Aufschnitt, Aufstriche, Gemüse, Eierspeisen, Speck, Milchprodukte, Nüsse, Obst … Cerealien.

Wir waren also recht zufrieden und satt am Ende. Wenn man also in der Nähe ist, sollte man ruhig dort einkehren.

Mittagstisch, Kaffee und Kuchen und Abendessen werden auch noch angeboten.

Allgemein

Wenn wir nach Bensberg fahren und mittags Hunger haben gehen wir neuerdings ins ChiRi.
Das Essen wird frisch zubereitet und schnell serviert.

Das Lokal liegt in der ersten Etage von einem Einkaufszentrum an der Schloßstraße. Es ist aber ohne Treppen zu erreichen, wenn man einen kleinen Umweg macht; ebenso kann man einen Aufzug benutzen.

Ambiente

Der Raum ist an sich nett eingerichtet und man sitzt ordentlich bequem. Aber das Lokal wird wohl wenig beheizt (nach dem Sommer) – uns war recht kühl im Raum. Doch unsere Jacken haben wir nicht wieder angezogen.
Draußen auf der Terrasse wollten wir schon gar nicht sitzen - aber das ist eine Geschmackssache (ein Gast saß dort und spielte mit dem Handy).

Sauberkeit 

Alle wirkt ordentlich gepflegt.

Sanitär

Die Anlage liegt in einer Ecke und man sollte zwei Stufen beim Weg dorthin durchaus beachten.

Service

Die jungen Leute im Lokal sind höflich und freundlich. Unsere deutsche Sprache gestaltet sich bei der Verständigung gelegentlich zu einem lösbaren Problem (es dauert etwas länger – sonst nichts).

Da meine Frau kaum Saucen mag, fragten wir, ob der Teller auch nur mit den gelisteten Zutaten, aber ohne Sauce zubereitet werden könnte. Die junge Frau sagte, dass dies nicht möglich sei; aber Kräuter könnten weggelassen werden (Koriander).

Sie empfahl uns den Teller 26 zu nehmen, denn hier sei die Sauce wenig sichtbar und sanft gewürzt – genau richtig für europäische Geschmäcker. Das bestellten wir dann auch.

Ich wollte gerne „SA OT“ probieren. Im Internet hatte ich gelesen, dass das ein pfannengerührtes Rindfleisch mit Zitronengras und Chili sei. Sehr mageres Rindfleisch in dünnen Scheiben geschnitten und in einer typischen vietnamesischer Art gewürzt sei. Die Kellnerin wies darauf hin, dass das Gericht relativ scharf sei und sie mich nach dem Grad fragen wollte.

Die verkosteten Speisen 

Nr. 26. CHIRI-SAUCE
Empfehlung des Hauses – ChiRi-Sauce mit frischem Gemüse in Teriyaki-Sauce, Salat, Paprika, Sojasprossen, Sesam, Koriander, Duftreis und Kimchi, serviert mit duftendem Reis. Wahlweise mit:
Wahl D. GEBACKENER ENTE (17.50 €)

Nr. 25. SA OT
Zitronengras und Chili vereint mit frischem Gemüse, serviert mit Reis, Paprika, Sojasprossen, Koriander, Salat, Sesam und dunkler Austern-Sojasauce. Wahlweise mit:
Wahl C. GEGRILLTEM RINDFLEISCH (15.50 €)

Beide Teller sahen gut aus und schmeckten uns auch. Die Hinweise der jungen Frau stimmten haargenau.

Der Reis war genau richtig gegart. Der Salat war frisch und knackig. Im Gemüse befanden vielerlei gut gegarte Sorten: Broccoli, Zuckerschote, Möhre, Zwiebel etc.
Die Saucen passten gut dazu und waren auch tatsächlich eher mild und eben recht scharf.
Die knusprig gebratenen oder gegrillten Entenstücke haben uns wiederum überzeugt und prächtig geschmeckt. 

Das Rindfleisch war geschmort und leicht gebraten. Es war weich und angenehm im Mund. Doch die knusprige Ente entspricht noch mehr unserem Geschmack. Aber das Restaurant bietet SA OT mit mehreren Möglichkeiten an (Lachs, Garnele, Ente, Huhn, Tofu und Seitan und eben Rind).

Getränke

Mineralwasser 0,25 l (2,50 €)

Preis-Leistungs-Verhältnis

Wir finden die Preise angemessen – die Lunchgerichte sind sogar noch etwas günstiger als die Angebote aus der Karte.

Fazit

4 – wir werden wieder kommen.
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Datum des Besuchs: 18.11.2025 – mittags – 2 Personen

Meine Genießer-Erlebnisse stehen auch bei http://kgsbus.beepworld.de/archiv.htm

Gesamt – Service – Sauberkeit – Essen – Ambiente  - P-L-V 

----4-----------3,5-----------4----------4--------2,5-(Raum kühl)-----4----

Allgemein

Wenn sich die engere Familie gelegentlich zum Frühstück trifft, müssen einige Wünsche bzw. Bedingungen erfüllt werden: Büfett, vegetarisch, Fleisch, Käse, Nachtisch sollen möglich sein. 
Die Kinder brauchen auch noch Platz für Dinge gegen Langeweile, eine Spieleecke und den großen Bildschirm mit Filmchen.
Das scheint mir in Bergisch Gladbach nur im Extrablatt möglich zu sein.

Ambiente

Das Lokal ist zwar groß und hat auch zwei Außenbereiche, aber es ist wohl auch recht beliebt. Also sollte man reservieren.
Das habe ich auch getan. Der Mitarbeiter schrieb es in ein großes Buch – das war nicht nach Datum gegliedert. Ich dachte mir, hoffentlich klappt das. Sicherheitshalber ging ich beim Einkaufen einen Tag vorher nochmals hin. Und was war geschehen? Die Mitarbeiterin konnte den Eintrag nicht finden, schlug aber vor einfach nochmals alles zu notieren: Acht Personen – davon drei Kinder.
Und es hat sich gelohnt. Wir kamen pünktlich aus drei Richtungen an und vier Tische waren für uns zusammen geschoben worden und hatten den Zettel reserviert darauf stehen.
Das hatte also geklappt.
Es war brechend voll – schon um 10 Uhr – und es war recht laut. Unterhaltungen waren nur schwer möglich.
Aber alles andere war möglich: Die Kinder hatten ihre Wünsche erfüllt. Und die Schüsseln wurden ständig nachgefüllt.

Sauberkeit 

Alles wirkte ordentlich gepflegt.

Sanitär

Ebenerdig zu erreichen.

Service

Nach der Bestellung versorgt man sich selber. Aber eine Kellnerin hatte unseren Bereich und brachte Getränke und räumte Teller ab (die Mitarbeiter haben wohl "Bezirke).
Das machte sie freundlich und empathisch (obwohl sie wohl nur etwas über Mindeslohn bezahlt werden).

Die verkosteten Speisen 

Wir buchten das Frühstücksbüfett für alle.
Neu war für uns, dass man ein Getränk im Preis mit hat und Orangensaft in einem Fläschchen ebenfalls dazu gehört. An der Theke kann man also nicht mehr Saft oder Wasser selber holen.

Das Brotangebot war recht groß: Körnerbrot, Brötchen, Hörnchen, Weißbrot etc.

Der Speck war heute nicht besonders kross. Ebenfalls waren die kleinen Würstchen recht hell gebraten. Auch die Frikadellchen waren nur gut durch.

Die Spiegeleier war jedoch gut gemacht.

Wurst und Käse gab es auch in diversen Arten und waren frisch und gut zurecht geschnitten.

Auch Räucherlachs war vorhanden.

Viele Marmeladen und süßen Aufstriche standen ebenfalls bereit.
Müsli konnte man anrichten.
Salate waren vorhanden und Dressing stand daneben bereit.

Etwas Obst war auch im Angebot: ganze Äpfel, Ananasstücke, Melone.

Pancake, Mousse, Milchreis, Wackelpeter gab es ebenfalls – dazu noch allerlei Zutaten zum Verzieren in Gläsern.

Mir hat auch die Pfanne mit Shakshuka zugesagt; für den hiesigen Geschmack nicht zu scharf gewürzt, sondern eher etwas mild.

Getränke

Jeder wählte also ein Getränk vorweg aus: Kaffee, Tee, Wasser still und mit Sprudel.

Am Ende gönnten wir (drei Erwachsene) uns noch ein Kölsch; denn es wird frisch gezapft. Früh Kölsch war es.
Die anderen nahmen Limo oder Kaffee.

Preis-Leistungs-Verhältnis

Über den Preis will ich nicht streiten; ich fand ihn angemessen.

Fazit

3 – wenn es sich ergibt. Getränke und Speisen sind in Ordnung – es gibt kaum Überraschungen. Es ist alles in Ordnung. Das Personal ist freundlich. Aber es ist halt laut und daher nicht besonders gemütlich – länger als nötig bleiben wir nicht hier; aber für Kinder gibt es einige Möglichkeiten gegen Langeweile und das ist eben oft sehr wichtig.
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Datum des Besuchs: 08.11.2025 – 8 Personen (5 Erwachsene – 3 Kinder)

Meine Genießer-Erlebnisse stehen auch bei http://kgsbus.beepworld.de/archiv.htm




 

Allgemein

Leverkusen ist mit Bus und Bahn (für uns) leicht erreichbar. In Wiesdorf gibt es auch viele Geschäfte (aber die Firmen sind fast alle auch in Bergisch Gladbach vorhanden).
Aber gelegentlich kaufen wir hier Dinge, die es bei uns nicht gibt.
Direkt im Einkaufszentrum gibt es auch viele gastronomische Angebote; aber die meisten entsprechen nicht unserem Geschmack.
Daher müssen wir dann die Fußgängerzone verlassen und die Hauptstraße Richtung Rhein gehen; denn auf dieser Strecke liegen dann Restaurants, die uns mehr gefallen.
So machten wir uns zu Fellini auf.
Hier haben wir schon gegessen und waren überwiegend zufrieden gewesen.
Und: Es macht mittags auf.

Ambiente

Von außen erscheint das Haus eher unauffällig. Aber innen wirkt es direkt gut gepflegt. Der Pizzaofen fällt ins Auge. Auch die Weinregale und Flaschen machen ein schönes Bild.

An der Theke sieht es etwas wild aus, weil Blumen, Gläser und Flaschen dicht gedrängt stehen – aber recht ordentlich gestellt.

Der Tisch ist wieder klassisch gedeckt: Brotteller, Besteck, Gläser; die Serviette ist aus Papier, aber groß und saugfähig.

Sauberkeit 

Alles wirkt gut gepflegt.

Sanitär

Die Anlage hat zwei Stolperkanten bereit: Man muss diese kleinen Stufen auf dem Weg unbedingt beachten.

Service

Die Damen und Herren sind freundlich und aufmerksam. Gerne erklären sie auch die Gerichte und Weine auf Nachfrage.

Die Karte(n)

Es gibt eine Speisekarte mit Getränken und eine Schifertafel mit Tagesangeboten.

Die verkosteten Speisen 

vorweg: Brot und heller Aufstrich

Die Brotscheiben waren erwärmt und daher leicht kross. Der Aufstrich war cremig und erinnerte an Butter und Joghurt. Er passte gut dazu.


Tagliatelle Fellini (24,90 €)

Neben der Pasta wurden grüner Spargel, Meeresfrüchte, Tomaten und Paprika eingesetzt.
Die Tagliatelle waren perfekt gegart. Der Spargel hatte auch leichten Biss. Das Gemüse war in mundgerecht Happen geschnitten. 
Aus dem Meer kamen ein großer Scampo in der Schale und mehrere kleine Garnelen (hier kommt der (rechtliche) Hinweis von Kollegen Simba: Es war wohl eine Garnele vom Typ Black oder White Tiger). 
Parmesan war nicht eingesetzt oder angeboten.
Das Gericht hat meiner Frau zugesagt und sie würde es jederzeit wieder bestellen; allerdings mag sie nicht gerne Meeresfrüchte häuten.


Fegato alla veneziana (26,90 €)

Die Kalbsleber war in feine Abschnitte geschnitten und angenehm gegart worden. Ebenso die Zwiebelringe.
Als Gemüse gab es dünne Möhrenstücke, Broccoli und Chilischote. Alles war gut gegart und hatte noch etwas Biss.
Das Kartoffelpüree allerdings war sehr trocken – ich mischte den Rest der Paste vom Brot darunter: Und schon gab es einen besseren Geschmack. Püree kann eben nicht genug Butter erhalten.
Insgesamt war das Gericht aber gut gemacht.

Panna Cotta (7,80 €)

Die Panna kam im Glas. Sie war cremig und gut zu löffeln (ich nehme zu Hause wahrscheinlich ein Blatt Gelatine weniger). Die Würzung war gelungen. Obenauf war eine Erdbeercreme aufgetragen worden und dazu mit Johannis- und Heidelbeeren dekoriert worden.


Getränke


Lugana 0,2 l (8,50 €)
Primitivo di Madura 0,2 l (7,50 €)

Espresso (3,00 €)
Macciato (3,50 €)


Die Weine wurden uns empfohlen und beschrieben, aber nicht aus der Flasche eingeschenkt. Der Geschmack passte gut zu den Gerichten.
Der Kaffee war heiß und stark. Dazu wurden noch kleine Schokoladenkaffeebohnen gereicht.


Preis-Leistungs-Verhältnis

Wir halten die Preise für in Ordnung.

Fazit

4 – gerne wieder – aber nur wenn wir sonst vor Ort sind. In Bergisch Gladbach haben wir nämlich mehrere ordentliche italienische Restaurants zur Auswahl, die vergleichbar sind.

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Datum des Besuchs: 22.10.2025 – mittags – 2 Personen

Meine Genießer-Erlebnisse stehen auch bei http://kgsbus.beepworld.de/archiv.htm




 

Allgemein

Warum nicht weiter in Deutz Gaststätten besuchen? - Hier gibt es eine reiche Auswahl an Lokalen (die größten Legenden ranken sich hier allerdings um das "Lommerzheim") und die Preise sind auch nicht so hoch wie im Köln auf der anderen Rheinseite.

Mein Kumpel geht hier auch gerne mal essen.
Es ist eben keine reine Kneipe, sondern schon eher ein Restaurant.
Es wird leider nicht mittags geöffnet, sondern erst ab 17 Uhr geht es los.

Ambiente

Hier gibt es neben der Theke, die durchaus für viele Gäste Platz bietet, auch eine größere Anzahl von Tischen im angrenzenden Raum.
Wir kamen kurz nach der Öffnung – und schon waren fast alle Tische besetzt. Bald wurden schon erste Teller serviert.

Wir wollten heute eigentlich nur Kölsch und einen kleinen Happen essen. Das war auch kein Problem. Ein freier Tisch wurde uns angeboten; aber nur für eine kurze Zeit; denn auch dieser Platz war reserviert für später.
Das war uns auch kein Problem – wir wollten ja nicht lange bleiben. Doch auf einem Stuhl sitzen war uns wichtig – die Hocker an der Theke haben eben keine Lehne. Doch wenn man alleine kommt, ist ein Platz dort ganz nett, denn die Nachbarn verwickeln einen schnell in ein Gespräch.

Sauberkeit 

Alles wirkte gut gepflegt.

Sanitär

Die Anlagen sind sogar ebenerdig untergebracht und daher leicht und schnell zu erreichen.

Service

Ein Menge Kellner kümmerten sich um die Gäste. Auch wir wurden freundlich bedient und bekamen natürlich Kölsch nachgereicht.

Die Karte(n)

Neben der Speisekarte auf dem Tisch standen auch rundum auf Tafeln im ganzen Raum verteilt die Spezialitäten des Hauses angeschrieben.

Mein Kumpel lobte die Steaks, die er gelegentlich hier bestellt. Und die Preise waren dafür oft unter 20 Euro, was heute schon selten geworden ist.

Die verkosteten Speisen 

Wir bestellten nur die Metthappen (5,20 €). Das Fleisch war gut gewürzt und schmackhaft. Allerdings war der Belag auf Brötchen gelegt und nicht auf Röggelchen wie in der Karte beschrieben.
Aber was soll es, es hat auch so gut zum Bier gepasst.

Getränke

Hier gibt es Sion. Das gefällt mir, denn es ist eine Lieblingsmarke von mir – nicht zu süß und nicht zu herb: ausgewogen und rund.

Die Stange kostet 2 Euro. In der Innenstadt geht es meist in Richtung 2,50 € je Glas.

Preis-Leistungs-Verhältnis

Auch hier konnten wir nicht meckern.

Fazit

4 – gerne wieder
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)