Gütersloh

An der Bundesstraße Nahe der Autobahnauffahrt gelegene Futterstelle der Burgerkette mit den beiden goldenen Bögen.
Angesichts der aktuellen Werbung mit mehreren Artikeln für EUR 1,00 ließ ich mich in diese Filiale locken und bestellte einen Hamburger und ein Eis mit Schokosauce.
Der Service war halbwegs ok, nicht besonders freundlich, aber das ist auch nicht wirklich meine Erwartung gewesen.
Was ich jedoch bei einem durchorganisierten Betrieb erwarte sind heiße Temperaturen bei den Speisen und ein durchgängig kaltes Eis.
Dem war hier leider nicht so.
Der Hamburger war gerade noch ein wenig warm und insofern einfach nur eine pappige Masse und nicht mehr wirklich schmackhaft.
Das Softeis war im unteren Bereich, also dort, wo die Schokosauce gerade nicht hingekommen ist, teilweise flüssig und nicht durchgängig kalt.
Schade, wenn selbst derartige Basics nicht beherrscht werden.

Es war der letzte gemeinsame Ferientag (die Kinder hatten noch 2 Tage Aufschub bis die Schule wieder losging) an dem wir traditionell nochmal gemeinsam zum Essen gehen. Als Ziel des Abends hatten wir uns das Le Stelle ausgesucht, ein italienisches Restaurant das in einer schönen alten Hofanlage sein Zuhause gefunden hat und das mir von einem Freund als Familien-Italiener empfohlen wurde.

Da mein Freund mir auch eine Reservierung nahegelegt hatte habe ich am Vorabend angerufen und einen Tisch (möglichst draußen) reserviert.
Es war noch relativ früh am Abend als wir im Le Stelle eintrafen und außer uns waren nur eine Hand voll anderer Gäste anwesend. Das sollte sich aber im Laufe des Abends schnell ändern. Als wir später das Lokal wieder verließen waren alle Tische belegt, mache sogar bereits das zweite mal.

Der Innenraum des Restaurants wird von der restaurierten Fachwerkoptik dominiert. Allerdings wirks dadurch alles auch ein wenig düster bis drückend. Die LED-Beleuchtung ist dazu auch nicht unbedingt glücklich gewählt.
Kommt man allerdings auf die Terrasse, die man nach Durchquerung des Gastraumes erreicht, wandelt sich das Bild. Teilweise mit einer Weinbewachsenen Pergola überdacht finden hier etliche Gäste ein lauschiges Plätzchen. Die Tische und Stühle sind eher rustikal aus pulverbeschichtetem Metall, die Stühle noch mit Korbgeflecht. Die Tische sind nur sehr einfach eingedeckt mit Papierservietten und Besteck. Gemütlich ist es dennoch und gefällt mir zumindest deutlich besser als der Innenraum.

Als wir das Lokal betraten, wurden wir von den, an der Theke (rechts neben dem Eingang) stehenden Servicekräften begrüßt. Auf meine Anmerkung dass wir reserviert hätten, wurden wir auch flugs an nach draußen gebracht und konnten uns zwischen 2 Tischen entscheiden.

Kurz danach wurden uns auch schon die Karten gebracht und gefragt ob wir bereits etwas trinken wollen. Wir wollten, und zwar große Sprite (0,4l 2,50 €), kleine Sprite (0,3l 2,- €), großes Spezi (0,4l 2,50 €) und ein alkoholfreies Weizen (0,5l 3,20 €).

Die Karte beinhaltet das Standard-Angebot an Pizzen und Pasta, ergänzt um ein paar seltenere Varianten sowie Vorspeisen, Fleisch, Fisch und Desserts im üblichen Rahmen. Das Angebot insgesamt war ziemlich umfangreich, separate Tagesangebote gab es jedoch keine (zumindest wurden und keine angeboten).

Wir entschieden und schließlich für
1x Pizza Calabrese / xxx (8,- €)
1x Pizza Valentino / Schinken, Champignons (8,50 €)
1x Gavatellie alla Calabrese (10,50 €)
1x Trufie Agli Scampi (12,50 €)

Sowie vorab zusammen eine gemischte Antipastiplatte (15,50 €), die so zwar nicht auf der Karte steht, die uns der Kellner empfohlen hatte, nachdem wir uns nicht eins wurden, was wir denn gerne als Vorspeisen hätten.
Die Getränke kamen relativ schnell zu uns an den Tisch und auch die Vorspeisenplatte wurde uns dank unseres frühzeitigen Erscheinens (das Lokal füllte sich langsam aber sicher) relativ schnell serviert. Einen Gruß vom Haus oder ähnliches gab es hier nicht, lediglich etwas Brot.

Die Antipastiplatte war für 4 Personen jetzt nicht gerade überüppig gefüllt, für den aufgerufenen Preis war aber alles mehr als in Ordnung. Es gab jeweils eine kleines Portiönchen Schinken mit Melone, Pancetta, Krabbencocktail, Bruscetta (klassisch), Bruscetta Caprese mit Sardelle, Caprese, Vitello Tonnato, Vitello mit Rucola und ein kleines Stücken gebackenen Schafkäse.
Den Krabbencocktail hätte man aufgrund seiner Beliebigkeit gerne weglassen können und auch die Tomate des Bruscetta war jetzt keine Wahnsinns-Geschmacksbombe. Die restlichen Komponenten waren jedoch alle wirklich gut und insbesondere das Vitello mit Rucola und Parmesan (auf dem Bild hinter Schinken-Melone versteckt) der hatte es mir sehr angetan.
Da mittlerweile die Gästeschar reichlich angewachsen war (alle Tische waren besetzt) und die Küche somit unter Hochdampf werkelte dauerte es bis zur Hauptspeise ein wenig länger, war aber noch gut erträglich.
 
Pizza Valentino (Schinken und Champignons) und Pizza Calabrese (Schinken und Thunfisch)
Beiden Pizzen gemein war, dass sie noch etwas bleich um die Nase waren. Ein wenig länger im Ofen hätte da durchaus gut getan. Der Teig war ansonsten recht passabel es fehlte aber (siehe oben) ein wenig der Knuspereffekt. Der Sugo war gut abgeschmeckt, der Belag in der richtigen Menge. Als Käse wird Mozzarella verwendet, ein klein wenig mehr Dampf in Form von Salz Pfeffer und anderen Würzmitteln hätte vielleicht dran sein dürfen.
 
Trufie Agli Scampi
Trufie, die Pasta die ein wenig aussieht wie mit dem Lockenstab bearbeitet, ist eine meiner liebsten Varianten. Heute war hatte meine liebe Frau zwar diese Wahl getroffen, aber ich weiß ja, dass ich mich nur ein wenig gedulden muss und dann lässt sie mich schon probieren.
Die Pasta war gut gegart, vielleicht nicht mehr ganz al dente, aber noch gut akzeptabel. Die Tomatige Soße gut gewürzt und hat die Paste schön gleichmäßig umhüllt. Die Scampi (ich glaube 5-6 Stück)waren geschält, aber noch mit Vorderteil. Das hat zwar erst ein wenig zu Verwirrung geführt, da meine Frau dachte, wenn der Kopf noch dran ist, muss das Ding sicher auch noch geschält werden. Glücklicherweise war das nicht der Fall, da es ansonsten wohl eine größere Sauerei mit der Tomatensoße gegeben hätte. Die Scampi waren geschmacklich in Ordnung, nur leider ein wenig zu lange gegart.
 
Gavatellie alla Calabrese (mit scharfer italienischer Salami)
Gavatellie hatte hatte ich zwar schön öfters mal gesehen, aber noch nie gegessen. Durch ihre kompakte Form hatten sie eine ungewöhnliche Konsistenz. Nicht unangenehm, eher im Gegenteil.
Zur gewählten Soße passte diese Sorte wunderbar. Die Tomatensoße war ähnlich der auf dem anderen Teller (ich nehme an, es war bis auch das Finish die gleiche Soße) nur etwas schärfer abgeschmeckt. Die Salamischeibchen waren reichlich vorhanden und gaben ihr Aroma gut an die Soße ab. Ein wenig mehr Schärfe hätte ich mir zwar gewünscht, hat aber auch so gut zusammen gepasst.
Die Portionsgröße sieht auf den Bildern deutlich kleiner aus als sie in Wirklichkeit war. Wir waren alle gut gesättigt und auch Frau und Kinder wollten kein Dessert mehr.
Bis wir dann letztlich bezahlen konnte dauerte es ein wenig. Als die Bedienung dann kam, wurde uns noch ein Getränk unserer Wahl angeboten, das wir gerne Annahmen (1x Grappa, 1x Averner, 2x Lolli).
 
Bewertung:

Ambiente:
Die Terrasse würde ich noch mit 4 bewerten, aber der Innenraum gibt für meinen Geschmack nicht mehr als 3 Sterne her. => 3,5 Sterne

Service:
Die Herren und die Dame im Service waren zwar recht nett aber zumindest die Herren auch ein wenig auf „Autopilot“. Bis auf die Empfehlung der Vorspeisenplatte war kaum Zeit für ein zusätzliches Wort, eine Nachfrage oder ähnliches. Es wurde zwar nichts offensichtlich falsch gemacht, aber richtig umsorgt haben wir uns auch nicht gefühlt. => 3 Sterne

Essen:
Das Essen war alles in allem gut und hat uns auch mittlerweile zu einem weiteren Besuch verleitet. Zwar gab es hier leichte Schwankungen nach unten aber für heute bleibt es bei 4 Sternen trotz der etwas blassen Pizza.

Sauberkeit:
Was wir gesehen habe war absolut in Ordnung. Ich denke 4 Sterne sind hier angebracht.

Preis-Leistungs-Verhältnis:
Auch vom PLV ist das LeStelle ein gutes Ziel für die Familie. => 4 Sterne

Fazit:
Wie bereits erwähnt gab es in der Zwischenzeit bereits einem weiteren Besuch. Und auch wenn der ein paar Abstriche beim Essen und dem Ambiente (wetterbedingt fand dieser Besuch im Innern statt) mit sich brachte, werden wir voraussichtlich wieder mal rein schauen und hoffen, dass das Essen beim ersten Mal kein Ausrutscher nach oben war.

Was tut man nicht alles um dem Frühling hinter her zu fahren. Auf dem Bauernhof war die Sonne gerade durch das Wolkenfeld durch gebrochen, aber bei drei Grad Aussentemperatur ist das schwierig mit den Frühlingsgefühlen, selbst die Küchenkräuter trauten sich nicht aus der Erde und die Katzen lagen wahrscheinlich auf dem windgeschützten Heuboden. Also steuerte ich den Rover Richtung "Paris". Und es dauerte nicht lange da hatte ich mein Ziel erreicht, leider waren die Temperaturen nur auf 3,5 Grad gestiegen und so wollte die Gartenschau mitten in der Innenstadt nicht so richtig Fahrt aufnehmen. Die blühenden Sommerblumen stemmten sich tapfer gegen den eisigen Wind. 
Da schlendere ich lieber ins "Cafe de Paris" das mich schon von weitem mit der roten Sonnenmarkise anlacht, auch die Korbstühle sind scheinbar direkt aus Paris. 

Nach dem Cafebesuch habe ich mich noch ein bisschen gegruselt im Museum auf der Kökerstrasse 7, eine Zahnarztpraxis aus den Anfängen, wo die Bohrer noch mit Fußbetrieb auf Touren gebracht wurden, ein OP aus der Kriegszeit und verschiedene andere Klassiker brachten meine Gedanken auf Trab.(zu lesen auf meiner Facebookseite: https://www.facebook.com/peter.leifeld1)


Ambiente
Gleich beim eintreten fühle ich mich wohl, die kleinen Bistrotische mit den geschwungenen Holzstühlen, die große Theke an der Stirnseite. Vor der Fensterfront eine durchgehende beige Ledersitzgelegenheit und auf der rechten Seite einige Bistrohochtische an denen ich Platz nehme. Der Holzfußboden wird durch kunstvolle Bodenfliesen unterbrochen. Die offene Küche zu meiner rechten Seite. Auf den Tischen dicke brennende Stumpenkerzen und eine kleine Rosenvase. Der Aussenbereich glänzt durch bequeme Korbstühle und bunte Frühlingsblumen. 

Essen
Es gibt verschiedene Frühstücksangebote von denen ich das französische Croissant Frühstück für 4,20 wähle. Der obligatorische Sonntagsbrunch ist nicht mein Fall, sieht aber vor der Theke aufgereit auch sehr schmackhaft aus. Einen Cappuccino für 2,50 dazu der mit einem Plätzchen serviert wird. Die Croissants sind klein und warm und schmecken vorzüglich, auch die Marmelade ist lecker. Ich schätze Mittags werden hier auch kleine Bistrogerichte angeboten, habe leider nicht weiter die Karte studiert. 

Bedienung
Die beiden jungen Mädchen machen einen hervorragenden Job und sind freundlich und flott unterwegs. Fragen zwischendurch ob alles passt und ob noch Kaffeenachschub erwünscht ist. Später kommt ein junger Koch aus der Küche und bietet Probierstückchen von einem leckeren Flammkuchen von Tisch zu Tisch an. Eine schöne Geste und eine hervorragende Möglichkeit die Gäste auf den salzigen Teil ein zu stimmen. 

Sauberkeit, alles gut auch auf der Toilette. 

Hier im Alex können die Gäste drinnen aber auch im ersten Obergeschoss draußen auf dem großen Balkon sich mit Freunde/Familie bequem machen. Das gute an den Balkon finde ich, dass man selbst im Winter sich dort gemütlich machen kann, da die Gastronomie Alex ein Pavillon Zelt haben + Heizung. Einfach nur herrlich.

Im Cafe & Bar Celona kann man mit Freunden aber auch mit Familie hin gehen um etwas leckeres wie zum Beispiel Kuchen essen. Im Cafe gibt es noch verschiedene Veranstaltungen wie zum Beispiel jetzt am 31.12.14 die Silvester Party. Ich kann euch die Location nur weiter empfehlen.

Am 27.02.2014 waren wir erneut zu Gast. Meine Eltern haben es nicht allzuweit, der Wein schmeckt, und es gibt in ihren Augen nicht allzuviele Alternativen. Deshalb wurde eine kleine Familienfeier mit sieben Personen ins Roma gelegt.

Von den Räumlichkeiten her ein durchaus gemütliches Restaurant, und die angebotenen Speisen und Getränke lassen jeden Gast etwas Leckeres finden.

Alles in allem waren die Speisen gut bis sehr gut und haben geschmeckt. Die Wartezeit war auch überschaubar und lag im üblichen Rahmen. Der Tisch für acht Personen reichte vom Platz aus; allerdings bedingten unsere Bestellungen viel "Zubehör", was dank einer üppigen Tischdekoration für etwas Enge sorgte.

Wenn wir uns wünschen sollen, dann wäre es eine mindestens genauso große Aufmerksamkeit der Wirtun uns Gästen gegenüber wie befreundeten Gästen und Familienkindern. Dann würden wir uns auch heimisch und wohl fühlen; gestern war es jedoch kühl und ungemütlich.

Mein Sohn wollte wissen, wie Schwertfisch schmeckt - wenn so etwas auf der Karte steht, sollte darauf einen einleuchtende Antwort parat haben. Im Roma gab es Schuterzucken und ein "na, wie Fisch eben!" - wer verschiedene Fischsorten probiert hat, weiß, dass es zumindest festen und weniger festen Fisch gibt, dass es kräftiger schmeckende und mildere Arten gibt...

Beim bestellten Wasser, von dem auf der Karte neben Pellegrino auch eine andere Sorte zu finden war, wurde einfach das teurere Pellegrino serviert, ohne vorher nachzufragen - das kam mir von einem früheren Besuch bekannt vor, machte mich aber auch gestern nicht glücklich.

Meine Eltern und mein Sohn bestellten dann mit Muscheln und Scampi zwei für Laien artistisch zu handhabende Gerichte. Auch gabe es die Schüssel mit Zitronenwasser und Teller darauf, und als meine Mutter leise nachfragte, wie nun die Scampi zu essen seien, wurde sie leider überhört und durfte selbst experimentieren. Meinem Sohn ging es genauso, und mein Vater zeigte parallel dazu eine Jonglage mit Muschelschalen. Was ist so schwer, seine Gäste zu fragen, ob man kurz den idealen Weg zum gelungenen Essen erklären soll? Sozusagen as Belohnung dafür, sich auch mal abseits von Tomatensalat und Pizza zu bewegen? Meine Eltern sind über achtzig (jeder...) und dennoch entdeckungsfreudig bei neuen Speisen - um so mehr, umso stärker ihnen auch mal unter die Arme gegriffen wird... Das durfte dann ich übernehmen, aber ich war eigentlich als Gast im Roma, aber nicht als Servicemitarbeiter.

Dann standen die abgegessenen Teller auf dem Tisch, Getränkenachbestellungen waren zum Teil nur durch Eigeninitiative möglich, und die goldene Regel der Gastronomie "gehe nie mit leeren Händen" schien in Vergessenheit geraten zu sein.

Alles in allem recht schade! Nur weil meine Eltern aus der Erziehung in frühen Kindertagen ein "Herummeckern" als doof empfinden, haben sie eben geschluckt, aber nichts gesagt. Nur: Glücklich sieht anders aus.

Wenn diese Dinge anders gehandhabt worden wären, wäre zwar 1 Euro Mindereinnahmen beim Wasser entstanden, aber sieben Leute hätten sich mindestens noch einen Kaffee und/oder ein Dessert bestellt. Außerdem wären sicher noch ein paar Getränke zusätzlich geordert worden - so leider nicht.