"Hakim'S Spareribs - einfach Kult"
Geschrieben am 24.11.2014 2014-11-24 | Aktualisiert am 03.09.2015
Hakim's Imbiss- und Steakhaus
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Imbiss, Take Away
01731408154
Sickingenstraße 36, 69126 Heidelberg
"Nicht frisch"
Geschrieben am 24.11.2014 2014-11-24
Amorino
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Eiscafe
Hauptstraße 177, 69117 Heidelberg
"Der Treff- und Ruhepunkt der Stadt"
Geschrieben am 23.11.2014 2014-11-23
Regie | Café · Resto · Bar
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Bistro, Bar, Cafe
06221652226
Theaterstraße 2, 69117 Heidelberg
"zu Zweit ganz nett"
Geschrieben am 14.11.2014 2014-11-14
Schmidts An der Heiligeistkirche
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Restaurant, Bistro, Bar
062216549065
Hauptstraße 187, 69117 Heidelberg
"All you can eat - Flammkuchen"
Geschrieben am 12.11.2014 2014-11-12
Flammkuchenhof
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Restaurant
062217263018
Pariser Weg 1, 69123 Heidelberg
"Schöne Location zum ausgehen"
Geschrieben am 12.11.2014 2014-11-12
Villa Lounge
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Restaurant, Sky Sportsbar
062214332867
Hauptstr. 187, 69117 Heidelberg
"So muss ein Burger schmecken!"
Geschrieben am 09.11.2014 2014-11-09
Joe Molese
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Schnellrestaurant, Take Away
062216548952
Steingasse 16a, 69117 Heidelberg




















Ganz nebenbei sind Hakim’s Spareribs bereits vom Grund her ganz normale gute deutsche Metzgers-Qualität – vermutlich nimmt er gepökelte, die dann auf dem Grill nicht nur knusprig sondern auch würziger schmecken als noch so in BBQ-Soße marinierte Spareribs. Neben den „Leiterle“ wie Spareribs in Baden auch wegen der Knochenstruktur genannt werden,mixt Hakim aus Ketchups und Pfeffer seine legendäre BBQ-Soße zu den Spareribs oder aber er bereitet Chickenwings in einer Qualität, die McD und Konsorten so nicht hinbringen.
Das Ambiente ist unterirdisch – Bilder, wohl vom Sperrmüll bzw. vor dem Termin verschenkt, alte Sofas und der Grillwagen sind derart trash, dass es schon wieder Kult ist- Hinterhof-.Abriss-Ruinen-Sperrmüllgelände, dazwischen im Sommer einige Campingstühle und Tischchen, die meisten holen nur ab, kommen kurz vorbei – einige Hardliner setzen sich – und Hakims beiden Freunde sind natürlich da – immer, so wie es aussieht – unterhalten Hakim und auch die Gäste – auch das Kult.
Hakim’s – Imbisswagen – Treffpunkt einer ganz kleinen, internationalen Welt, Toleranz gelebt, und das Nebenprodukt sind die Spareribs, Chickenwings oder BBQ-Soße –alles nicht ganz billig, aber gut –und immer Hakim’s!
NACHTRAG :
Den Gesamteindruck habe ich auf 3,5 Sterne und damit auf "über" Teilpunkt-Leistung gesetzt -
Abgesehen davon, dass die von Hakim angebotenen Spare-Ribs oder Chicken-Wings etc. wirklich gut sind, ihr Geld wert -
"Hakims" nur als Imbiss oder Take way zu bewerten würde der Geschichte nicht gerecht werden und evtl. sogar gar nicht so toll sein - doch Hakims ist mehr als ein Imbiss an der Ecke - Hakims ist nicht nur "Kult" - Hakims ist ein Gesamtkunstwerk, eine kleine Welt in sich, die man nicht einfach aus den 30min bewerten sollte und kann, die es evtl. maximal dauert, bis man dran war und seine Box mit den Spareribs in der Tüte hat, noch Hakims Sprüche und Sauce dazu empfohlen bekommen hat und dann damit zum Auto in das "ganz normale Leben" zurückgeht.