Region Ruhrgebiet

Lage

In Bahnhofsnähe in der Hansastraße schräg gegenüber vom Museum für Kunst und Kulturgeschichte hat sich dieser Vietnamese, eine Filiale des Bochumer Nhy Star, im Jahr 2015 etabliert. Ein idealer Ort, um sich nach dem Shoppen in der City fußläufig erreichbar mit asiatischen Köstlichkeiten zu stärken.
 
Ambiente
 
Warme Braun- und Grüntöne dominieren den Raum: Beige Bodenfliesen, hellbraune blanke Holztische, bequeme grüne und braune Polsterstühle und ein Podest mit braunen Holzsitzbänken.
An den Decken moderne runde Stoffleuchten und an den Wänden dezente Wandleuchten spenden gemütliches Licht in diesem Raum.
Mitten im Raum ist der Tresen kombiniert mit der offenen Küche. Im hinteren Bereich entdecke ich durch die offene Tür eine weitere Küche.
Die blanken Esstische sind spartanisch eingedeckt mit dem, was der Gast braucht: Gabel, Löffel, Stäbchen, weißer Papierserviette, Sojasauce, Chilisauce, Glaswindlicht und einer schmalen Glasvase mit frischer rosa Rose.
 
Speisenkarte
 
Mit so einer Vielfalt habe ich nicht gerechnet. Ca. 80 geschätzte Speisen, wobei sich die Zubereitungen oft wiederholen und nur einzelne Elemente wie Fleisch- oder Fischsorten variieren. Ist ja oft bei den Asiaten so. Einige Beispiele:
 
Suppen 3,50 bis 4,90
Pho-Suppen, das üppige vietnamesische Nationalgericht 7,90 bis 12,50
Vorspeisen 3,90 bis 4,90
Sommerrollen 3,90 bis 6,00
Hauptgerichte 7,90 bis 16,90
Dessert 3,50
 
Die separat gereichte Mittagskarte ist eine Auswahl aus der Abendkarte mit ca. 15 Speisen zu reduzierten Preisen, einige davon als kleine Menüs.
 
Unsere Speisen
 
Pho mit Huhn
 
Meine Begleitung entscheidet sich vorab für diese kräftige Reisnudelsuppe zu 6,00. Wow, welch eine große Schale schon für die kleine Portion! Satt gefüllt mit langen dünnen Nudeln, Zucchini, Pak Choi, Zwiebeln, Lauchzwiebeln, Schnittlauch. Ein perfekter klarer Fond, der verführerisch mit Ingwer, Sternanis, Zimt und Kardamom aromatisiert ist.
Dazu wird ein Teller mit Chili, Sojakeimlingen, Zitrone, Coriander und Minze gereicht. Alles ganz frisch. Der aufmerksame Service informiert uns, dass diese Zutaten nicht jedem Gast zusagen und deshalb separat gereicht werden. Da kann Jeder nach eigenen Gelüsten die Suppe ergänzen. Sehr kundenorientiert! Mein Mann hat sofort begeistert alles in die Suppe gepackt und untergemengt. Ich blicke neidisch rüber.
 
M3 aus der Mittagskarte:
Hühnerfleisch mit Curry, Gemüse, Kokosmilch, Zitronengras, Zitronenblätter und Chili, dazu Duftreis (scharf)  – 7,90
 
Schon wieder ein Treffer für mein Gegenüber. Eine üppig gefüllte Schale mit geschnetzeltem Hühnerfleisch, Pak Choi, Broccoli, Zwiebeln, Champignons,  Zucchini, Sojakeimlingen und Chilischoten in einer tollen sämigen Sauce aus gelbem Taicurry und Kokosmilch peppig scharf durch die Chilischoten. So gehen himmlisch verführerische Asiasaucen! Mann, ich habe drei Löffel genascht!
 
Der separat dazu servierte Duftreis ist optimal in der Konsistenz, die Körner gar, aber nicht ausgeflockt und ganz leicht aneinander haftend.
 
M1 aus der Mittagskarte:
Gebratenes Hühnerfleisch mit frischem Saisongemüse, dazu Duftreis – 7,90
 
Mein Gericht ist von den Zutaten identisch und auch so gegart. Das Huhn saftig und das Gemüse noch leicht knackig aber nicht roh. Perfekt! Da ich die milde Variante gewählt habe, fehlt natürlich Chili. Meine Sauce ist angenehm aromatisch, minimal flüssig, ohne wässerig rüber zu kommen. Eine leichte Variante für alle Asia-Angsthasen, die sich langsam an diese Küche herantrauen. Ich nehme beim nächsten Mal auf jeden Fall die schärfere Zubereitung mit Taicurry und Kokosmilch!
 
Service
 
Hier gibt es nur Positives zu berichten. Zwei junge Servicemitarbeiter, eine Frau und ein Mann ganz in schwarz gekleidet, begleiten uns locker, höflich, freundlich, kompetent und sehr sympathisch. Sie erklären uns ganz selbstverständlich die Speisen und Zutaten. So soll es sein!
 
Getränke
 
0,75 l Gerolsteiner mit Kohlensäure zu 5,50
0,2 l Chardonnay trocken zu 3,50. Ein ordentlicher einfacher Weißwein für den Preis gut trinkbar.
 
Fazit

Ein ausgezeichnetes, schmackhaftes Mittagessen mit frischen Produkten.

5 – unbedingt wieder
 
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Aber es gibt sie. Zum Beispiel das Pandok Armenia in Essen-Rüttenscheid. Wer mehr darüber wissen möchte, dem empfehle ich den Bericht der WAZ vom 09.12.2015
http://www.derwesten.de/staedte/essen/deftiges-aus-dem-kaukasus-id11361478.html

Fazit vorab für den schnellen Leser

Vietnamesisches Restaurant mit sehr guter Küche, schicker moderner, dem Mainstream folgender Einrichtung, höfliches und freundliches Personal, gutes Preis-Leistungsverhältnis.
Dem Trubel der vorweihnachtlichen Innenstadt lässt sich kaum ausweichen, so tut es dem Auge gut, ein von außen einladendes und freundlich wirkende Aussenfassade eines für uns „neuen“ vietnamesischen Restaurants zu entdecken, dass nach Studium der außen angebrachten Speisekarte hohe Neugierde mit sich bringt.

Lage:

In der Dortmunder Innenstadt, an dem belebten Ostwall, Ecke Kaiserstraße gelegenes Restaurant im Erdgeschoß eines mehrstöckigen Gebäudes, Parkplätze ausreichend vor dem Restaurant und einem gegenüberliegenden Parkplatz vorhanden, allerdings durch die belebte Vorweihnachtszeit könnte ein Parkraumsuchen schon entstehen.
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Ambiente:

Schon beim Betreten fällt einem das angenehm luftige und freundliche Ambiente dieses Restaurants auf: Ein mittelbrauner Fußboden aus Laminat, helle weiße Wände, große Fenster mit weißen Sprossen, der Eingangsbereich mit einem dichten Vorhang gegen eintretenden Wind geschützt, schöne Wand- und Deckenleuchten, ca. 30-40 Plätze, hellbraune blanke Einzel- und Vierertische, eingedeckt mit einfachen weißen Papierservietten und chromfarbenem elegantem Besteck von Vega, eine kleine runde Vase mit weißen Steinen und einer frischen Rose, eine kleine Flasche mit scharfer Chilisoße, die Stühle einfach und schlicht, weiß lackiert mit einer grauen Sitzauflage, auf den Fensterbänken Blumen und zwei große Edelstahllaternen mit weißen Kerzen, eine hohe braune Theke mit weißen Barhockern davor, Viele Deckenspots in der weißen Decke, ein hinterer Raum gleichfalls mit gleichem beschriebenen Mobiliar und gleicher Tischeindeckung, eine Wendeltreppe führt in das Kellergeschoß zu den „gekachtelten Räumen“. 
 
Service:
Sehr freundlich und höflich begrüßt wurden wir von einem jungen in schwarz mit großer schwarzer Schürze bekleideten Mann, der uns sogleich die Speisenkarte reichte und unseren Getränkewunsch entgegennahm. Die gewünschten und bestellten Speisen wurden freundlich gereicht und serviert, auf Nachfragen zu den einzelnen Gerichten gab er freundlich umfassende Auskünfte. Insgesamt fühlte man sich sehr gut aufgehoben und betreut.  
 
Die gewählten Speisen:

Die Speisenkarte in kräftigem braunfarbenen Karton eingefasst mit einzelnen beschriebenen Blättern, bestehend aus der Mittagskarte, den Vorspeisen, Hauptspeisen, Desserts und Getränken.

Positiv fiel auf, dass die einzelnen Gerichte auf der linken Seite der jeweiligen Speisenabteilung noch mit zusätzlichen guten Fotos erklärt wurden, so dass man sich die avisierten Gerichte in der Präsentation gut vorstellen konnte. Aufgrund dieser einladenden Fotos wählte ich zusätzlich als Vorspeise eine Suppe.

Ich wählte eine Canh Chua (Fischsuppe, allerdings mit Garnelen), bestehend aus einer scharf-süßen Fischsuppe mit erfrischenden und exotisch-fruchtigen Einlagen (Kräuter, Ananas, Tomaten, Staudensellerie und Soja, 3 knackig gegarte Garnelen, kleinen Chiliringen, Tamarinde), eine kleine Portion zu 6,80 €.

Die Suppe hatte eine ausgewogene süß-saure Schärfe, wunderbar fruchtig im Geschmack, allein die Präsentation der Suppe sehr einladend und alle Einlagen inkl. der Garnelen frisch zubereitet. Diese Vorspeise würde ich jederzeit wieder bestellen. Das einladende Foto, aufgrund dessen ich diese Vorspeise bestellt hatte, traf meine Erwartungen.
Als Hauptspeise wählte ich aus der Mittagskarte: Gà chièn Càri: Knusprig gegarte Hähnchenbrust mit Curry und Kokosmilch, Süßkartoffeln und frischem Gemüse sowie Reis, im Wok zubereitet zu 6,90 €.

Gleich vorweg: Wunderbar. auf einem viereckigen Porzellanteller serviert, übersichtlich angeordnet, das Hähnchenfleisch innen sehr saftig, außen die Haut wunderbar kross, sehr gut abgeschmeckt, dazu eine sehr passende, leicht scharfe gelbe Currysoße, frisches Gemüse von Möhren, roten Zwiebelstücken, Süßkartoffeln, frischer Koriander, eine große Kugel Klebereis und als Deko ein großes Blatt Lollosalat und frische Minze. Geschmacklich hat mich dieses Gericht absolut überzeugt.

Meine Begleitung wählte: Gà Xáro Càri: Gebratenes Hähnchenbrustfilet mit Curry, Kokosmilch, Süßkartoffeln, Reis mit frischem Gemüse, im Wok zubereitet: 5,90 €.

Auch meine Begleitung war sehr angetan und vom Gericht überzeugt, beide Gerichte sehr ähnlich in der Zubereitung, lediglich das Hühnchenfilet war ohne krosse Haut, dennoch sehr zart und sehr schmackhaft. Auch dieses Gericht war nach Überzeugung meiner Begleitung reif als „Überzeugungstäter“.

Dessert:

Ein Dessert haben wir nicht mehr bestellt, insbesondere war ich durch die Einnahme der Suppe und des Hauptgerichtes mehr als satt.  
 
Getränke:

Wir bestellten eine Flasche Mineralwasser Apollinaris medium, 0,7 l , 4,90 l, kühl serviert, am Tisch geöffnet und in einem Weinkühler auf dem Tisch deponiert. Meine Begleitung wählte noch zusätzlich ein Glas Weißwein, 0,2 l, Vina Esmeralda, Spanien, DO Catalunya, Muscat und Gewürztraminer, serviert in einem ordentlichen großen Weinglas.
 
Sauberkeit:

Tadellos in jeglicher Hinsicht, inkl. der Toiletten, keine Beanstandungen.

Fazit:

Für mich und meine Begleitung eine frische mit guten Zutaten und Aromen vietnamesische Küche, die sich wohltuend von den üblichen asiatischen Küchen abhebt. Die Produkte frisch, sauber und ordentlich präsentiert (das Auge isst schließlich mit), ein freundlicher und aufmerksamer Service, ein einladendes Ambiente. Ein Abendbesuch ist in Aussicht.

Meine Bewertung: 5 – unbedingt wieder
 
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Wir hatten Karten für das „Legoland in Oberhausen“ gewonnen. Aber man kommt zu den normalen Öffnungszeiten nur mit „kleinen“ Kindern hinein (ein sinnvolles Konzept).
Doch es gibt auch zu bestimmten Terminen Erwachsenen-Fanabende.
Einen solchen haben wir genutzt. Lego macht nämlich auch älteren Leuten Spaß.
 
Nach dem sehr unterhaltsamen Abend, der aber schon um 20:00 Uhr endet, wollten wir uns mit einer Kleinigkeit stärken.
 
Im Bereich „O-Centro“ gibt es sehr viele Gastronomien, aber – nach unserer persönlichen Einschätzung - nichts, was sich für ein Diner lohnt. Namhaft in der Gegend ist nur das „Hackbarth´s“. Dort habe ich vor einiger Zeit bereits gespeist – doch so begeistert, dass ich das wiederholen wollte, war ich damals nicht.
 
Also konnte es jedes Lokal sein, das auf hatte und in der Nähe lang. Das war in unserem Fall ein „Alex“. – Egal oder in Ordnung! Denn in Remscheid (gibt es dort nicht mehr) und Solingen war ich nur mäßig von den Filialen angetan, aber es war auch keine völligen Ausfälle.
Außerdem sind  aller guten Dinge drei, heißt es im Volksmund, – Und bei einer Kleinigkeit, ist es auch gar nicht so schlimm, denn eine Systemgastronomie unterliegt bei Standard-Gerichten meist wenig Schwankungen.
 
Ambiente 3 *
 
Die Größe des Lokals erschien uns recht groß. Wir sind nicht bis hinten durch gegangen. Der Raum war auch irgendwie gebogen und so haben haber nicht den ganzen Bereich eingesehen.
Die Möbel bestanden aus Tischen, Sesseln, Barhockern und Bänken-
Als Dekoration dienten ein paar Pflanzen, einige „Lichtinstallationen“ und Bar-Utensilien.
Licht und Beleuchtung waren eher etwas dunkel.
 
Sauberkeit 3*
 
Die Servicekräfte räumten Tische ab und sorgten für Reinlichkeit. Somit war alles in Ordnung.
 
Sanitär 3 *
 
Es gab einen Toilettenmann samt Kleingeldschale am Eingang des Bereichs. Trotzdem war die Sauberkeit nicht mehr als akzeptabel. Die Einrichtung war insgesamt zweckmäßig. Es gab keine Extras.
 
Service 3 *
 
Das Lokal war recht gut besucht. Als wir den Raum betraten, wurde uns ein Platz von einem Kellner auf unsere Frage vorgeschlagen.
Die Bedienung war freundlich. Aber der Service funktionierte relativ langsam. Auch die Erstellung der Rechnung dauerte seine Zeit.
Auch unser Tisch wurde umgehend nach dem Essen abgeräumt. Dabei wurde auch gefragt, ob es geschmeckt hat. Nach weiteren Wünschen bzw. Getränken wurde erst spät gefragt und dann aber umgehend erledigt.
 
 
Die Karte(n) 

... ist ziemlich umfangreich, da man auch frühstücken, Kaffee trinken und Cocktails trinken kann. Es gibt mehrere Extrakarten für Specials, Cocktails, Nach-/Süßspeisen.
 
Die verkosteten Speisen 3,5 *
 
(Die Namen und die Beschreibungen finden sich so auf der  Speisekarte und im Internet)
 
* „ALEX Cheese-Burger Classic - 9,30 €
klassisch mit Cheddarkäse, aromatischen Tomaten- und Gurkenscheiben, roten Zwiebelringen und knackigem Salat, dazu McCain Pommes Frites“
 
Der Patty war ordentlich gebraten und mit dem Käse gut belegt.
Das Gemüse und der Salat waren wie ausgewiesen vorhanden und recht frisch. Das Dressing war sparsam unter dem Salat zu finden. Nachdem man es selbst gemischt hat, kam der Geschmack durch. Somit schmeckte das Gemüse leicht aromatisiert.
Die Pommes waren knusprig und wurden in einem originellen Mini-Fritteuse-Korb serviert. Die vorfrittierten Kartoffeln stammen von der Firma McCain und damit ist eine gleich bleibende Qualität gesichert.
 
* „Ofenkartoffel »Big Potato« - 5,60 €
eine extragroße 350 Gramm McCain Big Baked Potato, frisch dampfend aus dem Ofen mit einem großen Klecks Kräuterquark garniert. Dazu ein kleiner Mix aus knackigen Blattsalaten, würzigem Rucola, Gurkenscheiben und fein geraspelten Möhren in Balsamico-Vinaigrette
und dazu ... zartes »Pulled Pork« - 3,20 €“
 
Die Kartoffel war durchaus schmackhaft! Gut gegart, nicht riesig, aber groß genug (ich hatte keine Waage dabei – nehme aber an, dass die Angabe stimmt; denn auch dieses Produkt stammt von der Firma McCain und wird genormt sein).
 
Der Quark war auch lecker – ich weiß nicht, ob er hausgemacht war oder ebenfalls fertig geliefert wird – aber dann ist die Marke auch ganz gut.
 
Der Salat bestand aus den ausgewiesenen  Einzelkomponenten und zusammen schmeckte er. Die Sauce war ebenfalls unter den Zutaten und eher wenig, so das ich die Gemüseteile und die Blätter gemischt habe. Vorher war der Salat etwas trocken erschienen.
 
Das Schweinefleisch war zart, weich und gut gewürzt. Nur leider schon beim ersten Bissen fast kalt (ich glaube nicht, dass das so sein soll). Ansonsten lecker! Gute Menge.
 
Getränke 
 
Cola – Coca Cola (0,33l) – 2,90 € und Cola light, gleicher Preis
 
Preis-Leistungs-Verhältnis 3,5 *
 
angemessen
 
Fazit
 
3 – wenn es sich ergibt, wieder.
 
Bei „Alex“ gibt es Speisen und Getränke, die einen  ordentlichen Geschmack haben und keine unerwarteten Überraschungen bringen. Die Produkte sind wohl überwiegend Convenience Artikel, die nur durch falsche Endzubereitung „verdorben“ werden oder durch langsamen Service sich „verkühlen“ können.
 
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)
 
Datum des Besuchs: 5.11.2015 – abends – 2 Personen

Fazit vorab für den schnellen Leser

Ein griechisches Restaurant, ohne die üblichen kitschigen Säulen und Bögen, mit durchaus für die einfache griechische Bauernküche gut schmeckende Gerichte. Sehr freundliches Personal.
Zweimal im Jahr trifft sich eine ehemalige Runde eines ehemaligen Arbeitskreises zum gemeinsamen Essen und Klönen, dabei wird immer eine anderes Restaurant ausgesucht. Diesmal war der Bochumer Kollege mit der Einladung betraut.
 
Lage:

In Bochum, an der sehr befahrenen Hauptverkehrsstraße Wittener Straße 265, gelegen, ein kleiner Biergarten vor dem Haus, Parkplätze an der Straße und auf dem benachbarten Parkplatz der Sparkassenfiliale.

Ambiente:

Nach dem Betreten durch den Eingang teilt sich der Raum in zwei Bereiche, rechter Hand Tische und Tresen, linker Hand ein offener Raum und ein weiterer offener Raum dahinter. Dunkle mit Leder bezogene Stühle mit hoher Lehne, viele Zweiertische, die man gut zu einer großen Sitzrunde zusammen stellen kann, diese blanken hellbraunen Tische, eingedeckt mit beigefarbenen Sets, weißer Papierservietten bestückt mit Gabel und Messer, ein schlanker silberfarbener Kerzenleuchter mit weißer Kerze, eine schlanke zylinderförmige Glasvase mit einer Rose darin. Der Fußboden beigefarbene und gemusterte Fliesen, wohl noch ein Überbleibsel aus den 70er- oder 80er-Jahren, an den großen Fenstern rote Vorhänge, die Durchgangstüren haben dunkle Holzzargen. Insgesamt ein netter und einladender Eindruck.

Service:

Sehr freundlich und herzlich begrüßt wurden wir von der vermutlichen Inhaberin. Sie wies uns die reservierten Tische zu, begleitete uns den gesamten Abend und wurde unterstützt von zwei jungen Personen, eine weiblich, eine männlich, vermutlich Familienangehörige.

Die gewählten Speisen:

Wie in allen griechischen Restaurants üblich, eine umfassende Speisenkarte mit den üblichen griechischen Gerichten, ja sogar die obligatorische Akropolis-Platte fehlte nicht. Eine hohe Erwartung an die griechische Küche hatte ich nicht.
Vorab gab es zunächst pro Person einen Ouzo, dann etwas Brot und einen Aioli-Dip, leider für die große Personenzahl zu gering in der Menge.

Ich bestellte vorab ein Zaziki, 2,90 €, danach entschied ich mich für den Paros-Teller, 12,90 €.
Das Zaziki war ordentlich, frisch, gut in der Konsistenz und regte den Appetit an.
Meine Hauptspeise der Paros-Teller bestand aus: Gyros, Souvlaki, Souzouaki, Pommes frites und Salat. Von der Inhaberin wurde jeder befragt, mit welcher Vinigrette er den Salat haben möchte, ich entschied mich für die klassische Variante mit Öl und Essig. Der Salat wie erahnt, klassisch und rustikal, 1 Gurkenscheibe, 1 Tomatenscheibe, Krautsalat,  Zwiebel, eine getrocknete Tomate, geröstete Brotwürfel, grüner Salat und grüner Lollo. Leider ertrankt der Salat in der Vinigrette.

Der Grillteller, wie üblich, überladen, auf einem viereckigen weißen Porzellanteller serviert, die Pommes frites sehr frisch fritiert, hell, außen knusprig, innen noch weich, sehr gut. Das Gyros schön kross, durchaus zart, sehr gut gewürzt, ein Souvlakispieß, das Fleisch wurde leider etwas trocken, ebenso eine kräftige Würze und das Souzouaki, eine eigentliche Frikadelle, sehr kräftig gewürzt, das Hackfleisch innen noch leicht rosa. Belegt wurde die Grillplatte mit roten rohen Zwiebelstücken.
 
Geschmeckt hat es mir gut, meinen Erwartungen entsprechend. Allerdings darf man von dieser griechischen Küche, die eigentlich eine rustikale Bauernküche ist, nichts großartiges erwarten.
Die Einnahme der Speisen schloss mit einem Ouzo ab, beide gingen auf das Haus.

Dessert:

Ein Dessert habe ich nicht mehr bestellt, die Menge der genossenen Speisen war reichlich genug, Holzfäller hätten an diesen Mengen sicherlich ihre Freude.

Getränke:

Ich bestellte Mineralwasser der Marke Appolinaris Medium, 0,3 l, 2,20 €

Sauberkeit:

Tadellos in jeglicher Hinsicht, inkl. der Toiletten, keine Beanstandungen.

Fazit:

Wer die rustikale griechische Küche mit den überbordenden Tellern mag, ist hier gut aufgehoben. Die Qualität der Speisen war in Ordnung. Der Service freundlich und das Restaurant hob sich durch sein Ambiente wohltuend von den üblichen griechischen „Gewölbebunkern“ ab.
Meine Bewertung: 3 – wenn es sich ergibt wieder
 
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)
 

Wie der Name sagt ... Wurst mit Soße ... oder Currywurst. 

Mir persönlich hat die Soße weniger gut geschmeckt, aber eben alles Geschmackssache. Da gibt es sicherlich bessere Pommesbuden. Soll aber nicht heißen, dass es schlecht war.