Büsum

...gibt es nur in "Büsum´s Eis Cafe" in der Hohenzollernstraße. Diese ist eine kleine Seitenstraße, die von der Haupteinkaufsstraße, der Alleestraße, abzweigt. Da man ja in Büsum herrlich durch die Einkaufstraßen flanieren kann und es in der Zeit in der ich dort war ziemlich warm war, suchte ich mir ein nettes Eiscafe. Doch so richtig begeistert war ich von den anderen Eiscafes nicht. Nicht nur die Größe der Eiskugeln sondern auch die Preise hielten mich eher davon ab. Dann kam ich in die Hohenzollernstraße. Hier gibt es neben einigen Restaurants auch das "Büsum`s Eis Cafe". Man kann hier unter einer Markiese herrlich draußen sitzen und dem Treiben in der Hohenzollernstraße zusehen. Direkt vor dem Eiscafe steht ein großer Klappaufsteller, auf dem geworben wird das man hier jede Kugel Eis für (nur) 0,90 Cent bekommt, auch zum Mitnehmen. Das machte mich neugierig. Ich ging an den Tresen und bestellte mir drei Kugeln im Becher zum Mitnehmen. Die Mitarbeiter hinter dem Tresen waren total locker drauf und gut gelaunt, sodaß ich mich hier sofort wohl fühlte.
Hier gibt es sagenhaft tolle Sorten, wie zum Beispiel Cappuccinoeis, Mocca, Smartieseis. Aber auch die Klassikersorten wie Zitrone, Kirsch oder Erdbeer sowie Schokoladeeis weiß oder Schokoladeneis braun bekommt man hier. Ich nahm eine Kugel vom Cappuccino-, Kirsch-, und Zitroneneis. Als ich dann bezahlte, staunte ich nicht schlecht wie groß hier die Eiskugeln sind. Hätte ich das vorher gewusst, hätte ich bestimmt nur zwei Kugeln genommen. Aber OK, ich hatte ja Urlaub und war eine ganze Woche hier in Büsum. Da es die ganze Woche sommerlich warm war, suchte ich fast jeden Tag wenn ich in der Nähe der Hohenzollernstraße war, dieses Tolle Eiscafe auf. Die anderen Male bestellte ich mir aber nur zwei Kugeln eis im Becher zum Mitnehmen.
Am letzten Tag meines Büsumurlaubes war ich mit meiner Schwester hier eingekehrt. Dieses Mal suchten wir uns einen Tisch, weil wir einmal den Eiskaffee und die Eisschokolade probieren wollten. Wir nahmen aber drinnen an einem Tisch platz, da es draußen unerträglich warm war. Auf den Tischen stecken im kleinen Kartenständer die kleine Speisekarte und die Eiskarte. Beim Stöbern in der Speisekarte fiel mir auf, das man hier auch kleine Gerichte wie zum Beispiel Ofenkartoffel mit Sourcreme, belegte Baguettes, belegte Brötchen oder einfach nur Würstchen und Brot bekommen kann. Natürlich gibt es hier auch eine gute Auswahl an Kaffeevariationen. Auch die Eiskarte sah mit den vielen verschiedenen Eisbechern verlockend aus. Meine Schwester bestellte sich den kleinen Eiskaffee mit einer Kugel Vanilleeis und ich bestellte mir die kleine Eisschokolade mit einer Kugel Vanilleeis. Den Eiskaffee und die Eisschokolade gibt es auch als große Portion mit zwei Kugeln Eis. Wir brauchten dann auch nicht lange auf unsere bestellte Erfrischung warten. Meine Eisschokolade war köstlich und rein optisch schon ein kleiner Hingucker. Die Sahne obenauf war noch mit Schokopulver bepudert. Auch der Eiskaffee sah wirklich gut aus. In der Sahne obenauf steckte noch eine Kaffeebohne. Also wirklich etwas fürs Auge.
Beim Bezahlen waren wir beide uns sicher, hier kommen wir wieder her, wenn wir wieder einnmal in Büsum sind, denn hier hibt es das wohl beste Eis in ganz Büsum....

Weil ich geschäftlich verhindert war, und nicht nach Hamburg fahren konnte, feierte meine Freundin ihren runden Geburtstag mit mir in Büsum nach.

Da wir im Restaurant am Park einmal recht gut gegessen haben, gingen wir wieder dort hin.

Das Restaurant ist geschmackvoll, gemütlich und mit maritimen Accessoires eingerichtet. Man kann sich wohl fühlen. Schnell wurden wir bedient und nach unseren Wünschen gefragt.

Da mir meine Freundin zur Feier des Tages etwas bieten wollte, bestellten wir die grosse Fischplatte. Der gemischte Salat, der zu dem Gericht gehörte, wurde mit einem leckeren Dressing serviert. Die Bratkartoffeln waren goldgelb, knusprig und gut gewürzt. Der Fisch war leider eine grosse Enttäuschung.

Wenn der Fisch auch nicht so lange gebraten werden soll, bis er trocken ist, doch sollte er keinesfalls wabbelig sein und vor Fett triefen. Leider war das so. Der Fisch schmeckte fade, wozu die schlechte Würzung auch noch beigetragen hat.

Was bei mir wirklich selten vorkommt, ist, dass ich ein Essen reklamiere. In diesem Fall machte ich es aber.

Man sagte, dass heute bisher noch kein Gast den Fisch reklamiert hätte, die Gäste wären durchweg zufrieden gewesen. Der Fisch sei auch ganz frisch.

Ein Kaffee vom Haus war dann die Besänftigung. Zufriedengestellt hat uns das nicht, zumal dies auch nicht gästeorientiert war. Ein Preisabzug, oder ein Dessert wäre eher angebracht gewesen.

Mit Sicherheit werde ich das Restaurant nicht mehr empfehlen und Essen werde ich dort auch nicht mehr. Schade eigentlich.

Bei meinem letzten Büsumbesuch besuchte ich unter anderem wieder das Restaurant "Käpt´n Hooks Kajüte". Dieses liegt direkt am Südstrand und ist auch nicht weit vom Büsumer Museumshafen entfernt. Im April war ich hier das erste Mal eingekehrt und war positiv überrascht, denn das Restaurant befindet sich direkt im Gebäude indem sich auch das große Erlebnisbad "Piraten & Meer" befindet.
Man betritt den Gastraum und weiß gar nicht wo man sofort hinschauen soll. Der Gastraum ist sehr maritim eingerichtet und dekoriert. An den Wänden gibt es unter anderem viele Bilder von Käpt´n Hook zu sehen. Außerdem hängen an der Decke und an den Wänden große und kleine Fischernetze. Man merkt sofort das sich hier alles um Piraten dreht, sehr zur Freude vieler Kinder.
Auf der einen Seite befindet sich eine große Glasfront, durch der man den Blick über den Deich auf die Nordsee genießen kann. Dann gibt es eine große Glaswand durch die man das bunte Treiben im Erlebnisbad beobachten kann.
Das Restaurant ist wohl immer gut besucht, ich war nun schon zum zweiten Mal hier und wieder waren viele Tische besetzt.
Ich bekam von der netten aufmerksamen Bedienung ziemlich schnell die Speisekarte. Da ich aber von meinem ersten Besuch schon wusste was ich wollte, bestellte ich mir wieder das Schollenfilet mit Nordseekrabben und Butterkartoffeln. Außerdem bestellte ich mir noch ein großes Spezi dazu.
Die Gerichte aus der Speisekarte hören sich alle sehr verlockend und lecker an. Es werden umter anderem verschiedene Fischgerichte wie Schollenfilet oder Backfischfilet sowie verschiedene Baguettevariationen für den großen oder kleinen Hunger angeboten. Außerdem gibt es noch diverse frische Salate, Ofenkartoffeln mit leckeren Beilagen oder Fleischgerichte zur Auswahl.
Auch dieses mal brauchte ich nicht lange auf mein Essen warten. Es sah wieder köstlich aus. Das Schollenfilet war sehr zart und schmeckte wirklich lecker. Außerdem war das Schollenfilet auch dieses Mal wieder mit den Nordseekrabben dekoriert. Dazu noch die Butterkartoffeln - eine wirklich gute und gelungene Zusammenstellung und somit für mich auch ein wirklich köstliches Mittagessen.
Zwischendurch wurde sogar noch gefragt ob alles nach meiner Zufriedenheit sei. Wirklich ein sehr aufmerksamens Personal, welches auch bei einem fast vollem Restaurant noch eine Ruhe ausstrahlt.
Da dieses Restaurant gerade in der Urlaubszeit von vielen Familien mit Kindern besucht wird, herrscht hier teilweise auch eine gute Lautstärke, die aber noch erträglich ist.
Ich komme hierher garantiert noch einmal oder mehrmals wieder - das ist sicher.

Kürzlich war ich sehr beschäftigt und hatte keine Zeit zum Kochen. Da ich noch nie in der Perle war, obwohl das Restaurant von mir fußläufig in wenigen Minuten erreichbar ist, ging ich in die Perle.

Bereits als ich den Gastraum betrat, war ich schon etwas enttäuscht, denn es war zwar sauber, aber gemütlich wirkte es nicht auf mich.

Ich suchte mir einen Tisch und beschäftigte mich mit der Speisekarte. Die Auswahl an verschiedenen Speisen wie Fisch und Fleisch war gut. Was mich wiederrum störte, war, dass ich meine Bestellung am Tresen aufgeben, und gleich zahlen musste. Wenn das Essen fertig ist, wird man aufgerufen und holt sich das Essen an der Ausgabe ab. Nach dem Essen wird das Geschirr zurückgebracht.

Das ist eigentlich nicht mein Ding, da ich es aber eilig hatte, nahm ich es in Kauf.

Mein Sauerfleisch mit Bratkartoffeln war schnell fertig. Die Portion war ausreichend, die Bratkartoffeln waren auch akzeptabel und das Sauerfleisch war recht gut. Jedoch muss ich sagen, dass mein Essen recht hochpreisig war, denn € 7,80 für die Portion Sauerfleisch ist nicht gerade preisgünstig für ein SB-Restaurant.

Positiv ist zu sagen, dass man auch draussen sitzen kann. Neben der Perle ist ein blau-weisses Zelt aufgebaut und ist mit rustikaler Biergarten-Bestuhlung ausgestattet

Mein Sohn kam zu den Feiertagen aus HH. Seine Lebensgefährtin hatte Geburtstag, und wir wollten lecker essen gehen.

Kolle’s alter Muschelsaal fand die allgemeine Zustimmung.

Dieses Büsumer Traditions-Restaurant ist weit über die norddeutschen Grenzen bekannt.

Beeindruckend ist die ganze Aufmachung und Ausstattung des Restaurants. Wie es der Name so schön schon sagt, hier dreht es sich um die Muscheln. An den Wänden des Restaurants sind ab einer Höhe von etwa 1,60 m Muscheln angebracht. Aus den Muscheln sind Mosaike und Bilder geschaffen worden, die man wohl kaum noch einmal findet.

Freitags gibt es immer ein Fischer- und Bauernbuffet. Platzreservierung ist ratsam. Das Buffet kostet pro Person € 16,90 – dieser Preis ist sehr reell, denn es werden viele Leckerbissen geboten.

Von der Suppe bis zum Dessert ist die Auswahl bestens. Fisch gebraten, Matjes, Räucherfische, Fischmousse und Fischsalate. Besonders gut schmeckte mir der frische Räucherlachs, der geschmacklich nicht zu übertreffen war. Dazu konnte man aus verschiedenen frischen Brotsorten sein Lieblingsbrot auswählen.

Bei dem warmen Fisch entschied ich mich für das Lachsfilet mit Senfsauce. Nach dem Fisch ließ ich mir von der Servicekraft am Buffet noch von dem geschmorten Rindfleisch etwas auf meinen Teller packen, für den anderen Braten und den anderen warmen Fisch war in meinem Magen kein Platz mehr.

Auch bei den leckeren Wurstsorten und dem Schinken musste ich streiken, allerdings bediente ich mich an den verschiedenen Salaten. Diese Schlemmermahlzeit habe ich dann mit roter Grütze beendet.

Dieses Freitagsbuffet ist sehr empfehlenwert.

Vor zwei Wochen hatte ich Besuch aus dem Süden, langjährige Büsum-Freunde. Die Freunde haben mich zum Essen eingeladen. Leider hat man um 15.00 h nicht so viele Restaurants zur Auswahl, denn die Mittagszeit ist ja schon vorbei.

In der Krabbenstube „Barkasse“ hatten wir Glück und konnten unseren Hunger stillen. Da es recht warm war, saßen wir draußen an einem Tisch, und wurden von einem grossen Sonnenschirm vor der prallen Sonne geschützt.

Wie der Name es schon ausdrückt, dominieren auf der Speisekarte die Fischgerichte. Matjes, Fischfilet, Fischsuppe, Garnelen, ja sogar Lachs-Krabbensülze stehen zur Auswahl.

Wer dem Fisch nicht so zugetan ist, kann seinen Hunger auch, mit Schnitzel, oder Steak stillen. Die Steaks werden sogar auf einem Lavakohlegrill zubereitet. Typische norddeutsche Gerichte wie Labskaus oder Sauerfleisch fehlen auch nicht auf der Karte.

Ich entschied mich für ein Backfischfilet mit Salat. Sehr lecker, kann ich nur sagen. Auch mein Besuch war mit dem gewählten Essen sehr zufrieden. Der Fisch war genau richtig gebraten, schön saftig und nicht trocken. Der Salat dazu war auch schön frisch und knackig.

Der krönende Abschluss war das Vanille Eis mit heissen Kirschen. Das war ein süsser Traum.

Der Preisniveau der Barkasse ist gehoben, doch der Essensqualität angemessen. Der Service war nicht so richtig überzeugend, kleine Pannen musste man in kauf nehmen.

Das chinesische Restaurant befindet sich am Brunnenplatz im Herzen von Büsum. Zwar esse ich meistens Fisch, wenn ich Essen gehe, doch die asiatischen Gerichte locken mich auch oft an.

Wie allgemein in den chinesischen Restaurants üblich, gibt es auch hier eine Karte für den Mittagstisch von Montag – Samstag. Die Mittagsgerichte, es sind immerhin 20 verschiedene Essen, sind in dem Preisbereich von € 6,00 bis € 7,50 (Ente). Wahlweise kann man sich vorweg für eine Frühlingsrolle, oder eine Tagessuppe entscheiden.

Ausser den bekannten, verschiedenen Fleischgerichten und Vorspeisen sind auch Fischgerichte im Angebot.

Weiterhin gibt es für die kleinen Gäste eine Auswahl, sowie Knoblauch- und vegetarische Gerichte. Menues werden ab 2 Personen serviert.

Das Essen ist schmackhaft und die Zutaten sind frisch. Ich habe schon verschiedene Gerichte in dem Restaurant gegessen und war mit der Qualität immer zufrieden.

Es ist sehr sauber und gepflegt. Die Bedienung ist schnell und freundlich, man kommt gerne wieder.

Auf der Suche nach einem guten Mittagstisch kam ich vor einiger Zeit in der Hafenstrasse in die Firesen Deel.

Schon die Einrichtung gefiel mir sehr, da sie gemütlich ist. Ich suchte mir einen schönen Platz. Schnell bekam ich von der freundlichen Bedienung die Karte.

Das Angebot auf der Speisekarte begeisterte mich. Obwohl auch schmackhafte Fleischgerichte auf der Karte angeboten wurden, entschied ich mich für den Fisch. Ausser den Gerichten auf der Speisekarte, gibt es auch immer ein preiswertes Tagesgericht mit anschließendem Nachtisch.

Ich bestellte einen Friesen Deel Teller. Als mir das Gericht serviert wurde, lief mir das Wasser im Mund zusammen. Alles schön und appetitlich angerichtet, schon die Optik war bestechend.

Das Essen schmeckte, man kann nur bestens dazu sagen. Die Matjes waren sehr gut im Geschmack, die leckere Sauce darüber gaben dem Fisch den letzten Pfiff. Dazu die Krabben, einfach super. Keine Frage, dass auch der Salat dazu und die Bratkartoffeln sehr gut schmeckten.

Der Koch, Herr Holger Heß, auch durch den NDR bekannt, kocht mit sehr viel Liebe und Engagement. Das Restaurant kann ich jedem Büsum-Besucher wärmstens empfehlen.

Jetzt gehe ich öfter in dieses Restaurant. Letzte Woche bestellte ich mir dort "Entensauer". Das hatte ich zuvor noch nie gegessen. Entensauer ist Sauerfleisch, jedoch mit Entenfleisch gemacht. Es hat super geschmeckt. Dazu gab es leckere Bratkartoffeln.

Allgemein

Am 27.04.2014 besuchten wir mit 5 Personen das Restaurant.
3 Personen aßen die Ofenkartoffel mit Lachs. Der Lachs schmeckte frisch. Leider war das Salatbouquet zum Gericht etwas schlicht und unkreativ gehalten, was aber den Geschmack nicht beeinflußte.
Eine weitere Person bestellte den Edelteller, welcher aus 3 verschiedenen Sorten Fisch bestand. Dazu wurde eine Senfsoße und Salzkartoffeln gereicht. Der Fisch wirkte ebenfalls wieder sehr frisch, jedoch wurde leider kein Vorsalat dazu gereicht. Stattdessen wurde wieder das oben erwähnte Bouquet angerichtet.
Das letzte Gericht war das Rumpsteak Madagaskar, welches mit Kroketten und einer Pfeffersoße gereicht wurde. Das Fleisch wurde medium bestellt, hatte aber eher die Neigung durchgebraten zu sein. Die Pfeffersoße schmeckte als basierte sie auf Fertigpulver. Jedoch kann man dieses Gericht auch nicht als schlecht bezeichnen, eher als durchschnittlich.
Dazu wurden einige Getränke bestellt.
Alles in Allem kann man festhalten, dass sich das Restaurant wohl eher auf Fischspezialitäten spezialisiert hat, was man allerdings bei der Lage und Region auch gut nachvollziehen kann.
Bei Appettit auf Fisch ist das Restaurant also gerne weiterzuempfehlen.


Bedienung

Die Bedienung (Sylvia) war sehr zuvorkommend und höflich.
Getränke wurden sehr zügig abgefragt und serviert.
Auch "Kleinigkeiten", wie zum Essen Aschenbecher vom Tisch oder die Abfrage ob das Essen recht sei wurden beachtet.
Mit der Bedienung waren wir sehr zufrieden.


Das Essen

3 Personen aßen die Ofenkartoffel mit Lachs. Der Lachs schmeckte frisch. Leider war das Salatbouquet zum Gericht etwas schlicht und unkreativ gehalten, was aber den Geschmack nicht beeinflußte.
Eine weitere Person bestellte den Edelteller, welcher aus 3 verschiedenen Sorten Fisch bestand. Dazu wurde eine Senfsoße und Salzkartoffeln gereicht. Der Fisch wirkte ebenfalls wieder sehr frisch, jedoch wurde leider kein Vorsalat dazu gereicht. Stattdessen wurde wieder das oben erwähnte Bouquet angerichtet.
Das letzte Gericht war das Rumpsteak Madagaskar, welches mit Kroketten und einer Pfeffersoße gereicht wurde. Das Fleisch wurde medium bestellt, hatte aber eher die Neigung durchgebraten zu sein. Die Pfeffersoße schmeckte als basierte sie auf Fertigpulver. Jedoch kann man dieses Gericht auch nicht als schlecht bezeichnen, eher als durchschnittlich.


Das Ambiente

Wir saßen im Außenbereich des Restaurants.
Bei Sonnenschein findet man hier tolle Plätze direkt am Hafen vor.
Die Stühle und Tische standen jedoch leider ein wenig eng beisammen.


Sauberkeit

Es wurden keine nennenwerten Dinge bemerkt.
Tische waren sauber und auch ansonsten machte das Restaurant einen sauberen Eindruck.

Das "Kleine Restaurant" ist, wie der Name schon sagt, ein kleines Restaurant. Es ist sehr gemütlich und bietet bei schönem Wetter ein paar Sitzmöglichkeiten draußen.
Die Bedienung ist sehr freundlich und der Koch weiß was er tut.
Wir können die "Büsumer Krabbensuppe" (à 5.80), den "Großen Fischteller) (à 18.20€) sowie die "Fischfiletplatte" (à 18.90€) empfehlen. Die Portionen sind groß, die Fische sehr lecker und gut zubereitet. Die Beilagen sind ebenfalls sehr gut.

Das Café Knüppel ist eine gute Adresse für eine kleine Verschnaufpause nach einer Wattwanderung oder einem Deichspaziergang. Sowohl drinnen als auch draußen (windgeschützt) kann man sehr schön sitzen und den Blick auf den Museumshafen genießen.
Die Bedingungen sind sehr freundlich!
Außerordentlich zu empfehlen ist die frisch zubereitete Friesen Schnitte und der unglaublich schokoladige Kakao.

Eine super Adresse für den schnellen Hunger zwischendurch.
Zum einen gibt es frischen Fisch, Krabben, Salate und was das Fisch-Liebhaber-Herz begeht zum Mitnehmen, zum anderen gibt es sehr leckere Fischbrötchen für auf die Hand (zu einem guten Preis) und dann gibt es natürlich noch etliche warmen Speißen, die direkt frisch zubereitet werden. Die Portionen sind groß und das Preis-Leistungsverhältnis ist super! Also wenn man in Büsum ist nur zu empfehlen.

Allgemein

Meine Freundin und ich besuchten zusammen am 10.03.2014 das Luzifer.
Bereits am Eingang viel uns die Schnitzelaktion auf.
Als Vorspeise hatten wir je eine Tomatensuppe.
Als Hauptspeise bestellten wir das Schnitzel "Braumeister Art": mit Pommes frites, Asgaardsauce, Champignons und Kräuterrahm und Frischkäsetortellini "Florentina": in Sahnesoße mit Spinat.


Bedienung

Der junge Mann war höflich, wirkte allerdings ungelernt.
So stellte er zum Beispiel abgeräumtes Geschirr auf "fremden" Tischen ab um abzukassieren.


Das Essen

Als Vorspeise hatten wir je eine Tomatensuppe. Die Suppe wirkte frisch und selbstgemacht. Leider kam sie nicht mal "lauhwarm", also kalt, an unserem Tisch.
Als Hauptspeise bestellten wir das Schnitzel "Braumeister Art": mit Pommes frites, Asgaardsauce, Champignons und Kräuterrahm und Frischkäsetortellini "Florentina": in Sahnesoße mit Spinat. Die Hauptspeisen haben beide sehr toll geschmeckt. Es wurde anscheinend mit vielen frischen Zutaten gearbeitet.
Die Teller waren sehr vielversprechend, kreativ angerichtet.


Das Ambiente

An diesem Tag hatten wir tolles Wetter, so daß wir uns dazu entschieden draußen zu sitzen. Bei schönem Wetter ist es einfach toll einen der Zahlreichen Außentische zu wählen.


Sauberkeit

Im Großen und Ganzen wirkten die Außenplätze ganz sauber, jedoch fand man bei dem einen oder anderen Tischfuß noch Essensreste liegen.

Allgemein
Am letzten Sonntag haben wir das tolle Wetter in Büsum ausgenutzt und sind mit 6 Personen (3 Erwachsene, 2 Jugendliche und 1 Kind) im Pane e Vino essen gegangen.
Bei dem schönen Wetter haben wir natürlich auf den zahlreich vorhandenen Außenplätzen Platz genommen.

Bedienung
Wir wurden von einem Kellner und einer Kellnerin bedient.
Die beiden Servicekräfte erledigten ihre Arbeit, so dass niemand großartig meckern konnte. Jedoch fehlte ein wenig die Eigeninitiative und Aufmerksamkeit.
Trotz allem wir an einem relativ "versteckten" Tisch saßen, wurden wir schnell "entdeckt" und konnten bereits unsere Getränkewünsche äußern.
Nachdem wir aufgegessen hatten wurden die Teller leider nicht vom Tisch abgeräumt. Auch bis zu unserem Verlassen standen immernoch Teller auf unserem Tisch.

Das Essen
Bei den Essen gab es eigentlich keine nennenswerten Beanstandungen.

1.) Fischteller:
Der Fischteller sollte mit Bratkartoffeln sein. Diese haben wir ohne Speck gewünscht. Leider war es der Küche nicht möglich diesen Wunsch zu erfüllen, da die Bratkartoffeln bereits fertig waren. Daraufhin wählten wir als Beilage Salzkartoffeln. Der Fisch wirkte sehr frisch und hat gut geschmeckt.

2.) hausgemachte Gnocchi Caprese:
Wir hatten uns bewusst für Selbstgemachtes entschieden. Das Gericht wirkte sehr frisch zubereitet. Alles in Allem das beste Essen an unserem Tisch. Top !
Die Kartoffelnudeln waren mit Mozzarella, Tomaten und Basilicum angerichtet.

3.) Ofenkartoffel mit Krabben:
Die Ofenkartoffel war mit Kräuterquark und Krabben angerichtet. Das Gericht sah sehr schmackhaft aus. Besonders zu erwähnen ist der tolle Geschmack des Kräuterquarks. Krabben waren ein wenig rar verteilt auf dem Teller, aber bei den derzeitigen Einkaufspreisen für Krabben ist das überhaupt nicht zu bemängeln, sondern eher nachzuvollziehen.
Zusätzlich haben wir bei der Ofenkartoffel um einen KLEINEN Beilagensalat gebeten, welcher jedoch überdimensioniert an den Tisch kam und dadurch natürlich auch gleich ein wenig teurer war. Ein wenig ärgerlich, weil bekommen was so nicht wirklich bestellt war.

Die drei anderen Essen blieben größtenteils unkommentiert, wobei es sich dabei auch um Kindergerichte, wie Fischstäbchen, handelte. Diese Gerichte sollten in keinem Lokal eine Herausforderung darstellen. Sie haben jedoch sehr gut geschmeckt, denn die Teller waren leer.
Die Garnitur der Gerichte war einfallsreich und kreativ.
Zur gesamten Zubereitung der Speisen muss man erwähnen, dass die Speisen sehr naturell auf die Teller kamen. Es wurden keine überflüssigen Gewürze benutzt, um den Geschmack zu "verbessern". Vielleicht muss der Eine oder die Andere seine Speise nachwürzen, aber dass sollte jedem selber überlassen sein. Uns gefällt die natürliche Zubereitung sehr gut, da dadurch die einzelnen Komponenten ihre Eigengeschmäcker behalten.

Das Ambiente
Zur Inneneinrichtung kann ich leider keine Stellung nehmen, da ich diese nicht gesehen habe.
Im Außenbereich gibt es viele Sitzmöglichkeiten. Super für schönes Wetter.
Die Sitzflächen der Stühle sind aus einem "Korbgeflecht", was das längere Sitzen unangenehm gestaltet. Jedoch bekommt man auf Nachfrage auch Sitzunterlagen vom Servicepersonal. Leider muss man das Personal darauf jedoch gesondert aufmerksam machen.
Der Tisch war ohne Tischdecke und wirkte ähnlich einem "Gartentisch". Er war leicht kaputt. Das sah leider nicht sehr schön aus.

Sauberkeit
Uns sind zur Sauberkeit keine besonderen Eindrücke entstanden. Weder positiv noch negativ. Wir würden die Sauberkeit als normal bezeichnen.

In meinem Urlaub in Büsum haben wir auch das Restaurant / Cafe Knüppel besucht. Dieses liegt direkt am kleinen und malerischem Hafen von Büsum. Unten im Gebäude ist ein großer Souveniershop und im Eingangsbereich geht eine Treppe nach oben in den Gastronomiebereich. Für Rollstuhlfahrer, Gehbehinderte und Kinderwagen ist an der Seite des Gebäudes einen mit Steinen gepflasterter Weg, sodaß diese Personen von Hintereingang ohne Probleme in den Gastronomiebereich gelangen können.
Es war Sonntagnachmittag und eigentlich war die Kaffeezeit schon fast vorbei, (es war schon 17 Uhr) aber da wir an diesem Tag erst vor paar Stunden hier in Büsum angekommen waren und trotzdem noch nett Kaffee trinken wollten, störte uns die Zeit eher weniger.
Im Gastronomiebereich kann man sowohl drinnen als auch draußen auf einer schmalen Terrasse sitzen. Wenn man vorne auf der Hafenseite sitzt, hat man einen herrlichen Blick auf den Hafen, den Museumshafen von Büsum und natürlich auch auf den bekannten Leuchtturm. Allein schon wegen dem klasse Blick lohnt sich ein Besuch hier allemal. Wir nahmen drinnen am Fenster platz. Die Bedienung brachte uns ziemlich schnell die Speisekarte. Die Auswahl hier ist gut und die Preise sind auch im dunkelgrünen Bereich. Meine Eltern bestellten sich jeder einen Eisbecher, meine Schwester einen Apfelstrudel mit Eis und Sahne und ich bestellte mir eine köstliche Waffel mit Vanilleeis, Kirschen und Sahne. Dazu gab es noch einen Cappuccino.
Solche leckere Waffel hab ich ehrlich gesagt selten serviert bekommen. Es waren Herzwaffeln halb aufgerollt gefüllt mit zwei Kugeln Vanilleeis. Davor auf dem Teller die heißen Kirschen - lecker. Auch die Eisbecher von meinen Eltern sahen lecker und erfrischend aus. Den Apfelstrudel meiner Scwester durfte ich auch probieren und ich muß sagen, das der auch spitze war.
Der einzige für mich störende Nachteil war das es im gesamtem Gastronomiebereich nach Toilettenreiniger gerochen hat. Man hatte ständig diesen beißigen Geruch in der Nase.
Nach dem Bezahlen habe ich dann noch die Toiletten aufgesucht und war schon etwas enttäuscht das es hier nicht so sauber war.
Das Fazit meines Besuchs: Das Essen ist Spitze, der Ausblick auch, nur der Geruch ist auf Dauer etwas lästig.

Als ich vor ein paar Tagen einen Ausflug nach Büsum unternahm, wollte ich auch unbedingt nett essen gehen. Und wenn man an der Nordsee ist, sollte man auch irgendein Fischgericht essen - wenn man es mag so wie ich.
Ich schlenderte so durch die kleine Einkaufspassage "Seemeile" und da fiel mir das "Restaurant Deniz" auf. Es machte von außen einen gemütlichen Eindruck und auch die Speisetafeln die vor dem Restaurant standen luden mich ein hier mein Mittagessen einzunehmen. Drinnen erklang leise meist italienische Musik aus den Lautsprechern. Ich hatte noch gar nicht richtig Platz genommen, da wurde mir schon sofort die Speisekarte auf den Tisch gelegt. Naja, dachte ich ,die haben es aber ziemlich eilig...
Ich bestellte mir den Krabbenteller der draußen an der Tafel angeschlagen war und dazu eine Cola. Kurze Zeit später wurde mir meine Cola gebracht. Kurze Zeit danach bekam ich einen großen Salatteller und ein Körbchen mit 3 Stücken Fladenbrot. Das hab ich doch gar nicht bestellt, dachte ich. Aber als ich auf den anderen Tischen sah das alle vorweg einen Salatteller bekommen hatten, wurde mir schnell klar, das das hier wohl dazu gehört.
Dann bekam ich meinen bestellten Krabbenteller. Man, der war richtig lecker. Unten drunter ein großer Haufen Bratkartoffeln, darüber 3 !!! große Spiegeleier und dadrüber eine Menge Krabben - eine köstlicher als die Andere. Wie gut das ich morgens nicht gefrühstückt hatte, das war echt eine gute Portion für den großen Hunger. Frisch gestärkt verließ ich das Restaurant und machte mich wieder auf den Weg um noch den ganzen Nachmittag durch Büsum zu schlendern.
Wer also gerne mal nach Büsum fährt (zum Beispiel im Urlaub) und gerne größere Portionen mag, ist hier im "Restaurant Deniz" bestens aufgehoben.