Nohfelden

Service

die Begrüßung war sehr freundlich, die Bedienung aufmerksam und flott


Ambiente

warme Landgasthofatmosphäre. Wir hatten einen Tisch im lichtdurchfluteten Nebensaal reserviert. Dunkle Tische, Schränke und Korbstühle, alles sehr schön dekoriert. Man fühlt sich direkt wohl.

alte RK-Bewertung aus 2013

Essen

Antipasti: Bunte Antipasti, Tomatensüppchen mit Basilikum, Crème fraîche und Serrano-Schinken zu  6,90 €
Saarländische Zwiebelsuppe: gedünstete Zwiebeln, in einer mit Wein abgeschmeckten Brühe, mit gerösteten Weißbrotwürfeln, überbacken mit einer Schicht herzhaftem Käse zu   4,00 €
Neuseeländisches Weideschaffilet -rosa gebraten- auf einer pikanten Café de Paris-Buttersauce mit Röstzwiebeln, frischer Petersilie und Rosmarin dazu Kartoffelplätzchen und Salatteller  zu 19,90 €
Putensteak bzw.  frisches Lachsfilet mit frischem Stangenspargel,  Sauce hollandaise und Kartoffeln zu 19,90€ bzw. 21,50€

Nachspeise:  "Amore mio"  bestehend aus einem Espresso, einer Kugel "Latte-Macchiato-Eiscreme"  mit Amaretto-Eierlikör-Schlagcremehäubchen. Sehr originell in Etagere serviert.

Alle Zutaten waren frisch, die Speisen schmackhaft zubereitet und kreativ angerichtet. Lediglich der Beilagensalat war etwas lieblos präsentiert und der Karottensalat schmeckte nach Fertigsalat. Schade, dadurch fehlen ein paar Punkte zu einer  5 Sterne-Bewertung.

Fazit: gut essen in angenehmem Landhausambiente

Die Pizzeria Romantica befindet sich leicht zu finden in der Nahestraße (L135)  am Ortsausgang von Neunkirchen(Nahe) Richtung Selbach auf der rechten Seite. Die Pizzeria ist bei Einheimischen wie Besuchern des nahe gelegenen Bostalsee offenbar beliebt. Das Lokal war bis auf den letzten Stuhl besetzt. Wir hatten reserviert.
 
Ambiente
 
Die Einrichtung ist einfach und zweckmäßig, braune bequeme Lederstühle und dunkle Tische auf erdfarbenen Fliesen, der Gastraum ist zweigeteilt, an den weiß verputzten Wänden aufgesetztes Fachwerk. Das Restaurant verfügt über etwa 60 Sitzplätze, wir saßen im lichtdurchfluteten Wintergarten mit Blick auf die Straße. Hier wurde wohl vor kurzem renoviert, die alten Holzfenster mit reichlich Farbe überzogen und der Geruch nach frischer Farbe störte noch ein wenig.
Weiße Tischläufer auf den Tischen sowie die Eindeckung waren ordentlich, alles wirkt sehr sauber und aufgeräumt.
 
Service
 
Der Service am Tisch, versehen von zwei weiblichen Servicekräften, war freundlich und sehr flott. Da gab es nichts zu beanstanden. Im Gegensatz zum Service konnte die Küche – so viel schon mal vorab – nicht überzeugen. Und im Nachhinein muss ich zugeben, dass es mich auch nicht wirklich verwundert.
 
Küche
 
Das Romantica wird von Familie Jagtar Singh betrieben und die Küche offeriert nicht nur eine üppige Auswahl an italienischen Gerichten, sondern wartet  auch mit einer Vielzahl deutscher und vor allem auch indischer Speisekreationen auf. Zusätzlich liefert die indisch-deutsch-italienische Küche auch noch außer Haus.
 
Wir wählten
 
-          Curry Hähnchen mit Reis und Salat zu 11,00 € und
-          Rumpsteak al Capone mit scharfer Soße, Pommes und Salat zu 14,50 €
 
Als Gruß aus der Küche gab es zwei Scheiben Knoblauchbrot mit frischen Kräutern. Die Beilagensalaten kamen schon wenige Minuten nach unserer Bestellung. Ein frischer Blattsalat als Bett für reichlich knackigen geraspelten Karotten- und Krautsalat, leider lieblos, fast schon kantinenmäßig auf einem mittelgroßen Teller  serviert, darüber ein Riesenklecks stark mayonnaiselastiges Hausdressing, vom Geschmack her aber noch akzeptabel. Meine Frau liebt indisches Essen, war aber mit dem Currygericht überhaupt nicht zufrieden, viel zu weich gegarte Hähnchenbruststücke, verdächtig nach TK-Ware schmeckend, in einer breiigen Currysauce ertränkt und immerhin annehmbarem Reis  als Beilage. Das war kein Meisterstück indischer Küche.
 
Meine Wahl, das Steakgericht konnte da schon eher punkten. Das ca. 250gr schwere Rumpsteak war zwar kein Premiumstück, was man auch für den Preis nicht erwarten kann, aber das Steak war ausgesprochen mager und sehnenfrei, gut abgehangen, auf den Punkt medium gebraten und schön zart. Die Pommes waren ok, aber leider hat auch hier die Soße enttäuscht, eine lieblose dunkle Fertig-Bratensoße aus der Dose, auf scharf gepeppt mit reichlich Chiliflocken.
 
Die Küche kommt mit der Vielzahl der unterschiedlichen nationalen Spezialitäten wohl an ihre Grenzen. Die Speisekarte bzw Heimservicekarte beginnt mit Indischen Vorspeisen mit der Nummer 101 und endet bei Nummer 358 mit Rumpsteak mit Pfifferlingen. In der Küche scheint und muss man wohl daher auch vieles vorbereiten, so schmeckten Salat-, Curry- und Bratensoße nach „Großküche“, wenig kreativ und ambitioniert.
So kann man je nach Nationalität zu den Gerichten aus einer Unmenge von Soßen auswählen, es gibt u.a. Rahm-, Jäger-, Zigeuner-, Hackfleisch-, Sahne-, Tomaten-, Fresca-, braune und scharfe Soße, indische Currysoße, Weißweinsoße und Sauce Hollandaise.
 
Bewertung im Einzelnen: Beilagensalat 2,5*, Curry-Hähnchen 2*, Steak 3,5*
 
Getränke: Mineralwasser 0,7l zu 2,80 €,  Frascati  0,25l  zu 4,50€, zwei Kirschlikör gab es auf’s Haus
 
Fazit: guter Service, aber die Küche kommt wohl mit der überdimensionierten Auswahl an unterschiedlichen indischen, deutschen und italienischen Gerichten an ihre Grenzen.
 

Besuch am 05.11.2014
Das „Classico“ befindet sich in der St.Wendeler Strasse am Ortsausgang Richtung Nohfelden, etwas zurückgesetzt von der Straße. Leider bietet der Vorplatz nur wenige Parkplätze. Wir parken daher meist auf der gegenüberliegenden Seite am Straßenrand.
Alle paar Wochen sind wir Gast im „Classico“. Jeder Besuch eines Restaurants ist eine Momentaufnahme und Service und Küche können qualitativ mehr oder weniger von Besuch zu Besuch schwanken. Dass dies beim Classico nicht so ist, dafür sorgen Sandra im Service und Sergio in der Küche.
Das Restaurant ist stets gut besucht, eine Reservierung v.a. am Wochenende daher zu empfehlen. Die Begrüßung war wie immer überaus freundlich, Bestellaufnahme und Wartezeiten auf Getränke und Essen sehr angenehm. Die Einrichtung ist einfach, aber geschmackvoll; Backsteinwände im Wechsel mit cremefarben gestrichenen Wänden, Kronleuchter an den Decken, braune Lederstühle, die Tische sind mit braunen Tischläufern in Lederoptik eingedeckt, grundsätzlich gibt es nur Stoffservietten, die geschmackvolle nicht überladene Deko rundet das edles Wohlfühlambiente ab.
Essen
Egal für welches Gericht wir uns bei Sergio entscheiden, ob Fleisch, Fisch, Pizza oder Pasta, wir sind stets zufrieden.
Diesmal entschieden wir uns wieder mal für meine Lieblings-Pizza Classico mit Sardellen, Peperoniwurst, Oliven und Pilzen, eine Pizza Chef (recht pikant) mit Zwiebeln, Knoblauch, Schinken und Extraorder Peperoniwurst. Eine Pizza Capriciosa mit Pilze Schinken, gekochten Eiern und Artischocken und für meine Tochter eine Pizza „Caroline selbst zusammengestellt“. Alle Pizzen groß und mit 6,50 bis 7,50 € moderat kalkuliert. Meine Enkelin bekam eine kleine Portion Rigatoni.
Mit Getränken Frascati, Roséweine, Wasser, Limo, Cola und Espresso wurden 54 Euro in Rechnung gestellt. Hier stimmt das Preis-Leistungs-Verhältnis-
Als Gruß aus der Küche gab es Brot und leckere Knoblauchbutter. Alle Pizzen waren optisch und geschmacklich 1a, mit frischen Zutaten gekonnt zubereitet. Meine Begleiter waren wie ich rundum zufrieden. Der Pizzateig war kross, nicht zu dünn und nicht zu dick und trotz des üppigen Belages auch in der Mitte nicht durchgeweicht, Basis des Belages bildete  eine würzige gut abgeschmeckte Tomatensoße.

Fazit: ich kann das „Classico“ getrost weiterempfehlen. Schönes Ambiente und  ein gut eingespieltes Service- und Küchenteam sorgen für einen angenehmen Aufenthalt. Wir kommen wieder.

Wir waren schon öfter im „Merker’s“ zu Gast und gerne unterstreiche ich mit dieser Bewertung die sehr gute Qualität von Service und Küche, denn allzu oft erlebe ich, dass manche Restaurants eine solche Kontinuität nicht zu garantieren vermögen.

Merker’s Bostal-Hotel & Restaurant ist ein Traditionsbetrieb in dritter Generation. Hotel und Restaurant wurden in den letzten Jahren umfassend renoviert und die DEHOGA belohnte die gelungene Neugestaltung im Dezember 2013 sogar mit einer ***Superior Klassifizierung. Die großen Umbaumaßnahmen wurden mit Liebe und Sachverstand durchgeführt, man hat in beiden Restauranträumen ein stilvolles Ambiente geschaffen. Wir hatten reserviert und bekamen einen Tisch im oberen Restaurantraum; moderne Kunst neben Jugendstiluhr an den hellen Wänden, eine antike Glasvitrine, edler Holzdielenboden, reduzierte Deko auf doppelter Tischdecke und bequeme Hochlehner mit cremefarbenen Hussen schaffen ein angenehm warmes Ambiente. Störend empfanden wir allerdings die laute Geräuschkulisse in dem saalartigen Raum. Hier könnte man eventuell durch Raumteiler etwas entgegenwirken. Beim nächsten Besuch werden wir wieder einen Tisch im Kaminzimmer reservieren. In diesem mit braune Ledersitzbänken und Korbsesseln geschmackvoll eingerichteten kleineren Gastraum fühlten wir uns wohler.

Service

Wir wurden gewohnt freundlich begrüßt und an unseren Tisch begleitet. Kurz darauf kam die junge Kellnerin, die uns den ganzen Abend über bediente, auch schon mit der Speise- und Aktionskarte. Der Service während unseres Aufenthaltes war überaus freundlich, flott und kompetent. Sonderwünsche wie Bohnen statt Rahmwirsing wegen Laktoseintoleranz sind im „Merker’s“ kein Problem. Die Bedienung war unaufdringlich aufmerksam und hatte alles im Blick. Kaum waren die Gläser leer, wurden Wasser und Wein nachgeschenkt. So muss es sein.

Essen:

Die Küche steht seit 2010 unter der Leitung von Henning Merker, der sein Handwerk beim „Sternekoch vom Dollenberg“ Martin Herrmann gelernt hat. Es gelingt ihm, ländliche bodenständige Küche mit einem Hauch gehobener Kulinarik zu vereinen.

Unsere Wahl

- großer Beilagensalat (5,00 €)
- Bosener Wildragout aus dem eigenen Revier mit Bohnen statt Rahmwirsing und hausgemachten Spätzle (13,00 €)
- Chefmenü:
1. Rohe Scheiben vom Rind in Basilikumpesto und kleinem Salatbouquet (9,50 €)
2. Gebratenes Filet vom Wendelinusschwein mit Portweinsauce, Rahmwirsing und Dibbelabbes (16,00 €) 3. Gebrannte Vanillecreme (5,00 €)

Als Dreigangmenü € 25,00 und somit 5,50 € gespart gegenüber dem Einzelpreis.

Bewertung:.

Bei Merker’s wird größter Wert darauf gelegt, Produkte aus der Region zu verwenden. So stammen Wildgerichte aus dem eigenen Bosener Jagdrevier und Forellen, Zander und Saibling aus dem hauseigenen Weiher, andere Produkte wiederum aus der näheren Umgebung.

Die Küche verwendet Zutaten von 1a Qualität und Frische. Wie beim letzten Besuch gab es die beiden obligatorischen Grüße aus der Küche: Baguette mit Kräuterquark und hausgemachte Schinkenbutter und Melone mit ebenfalls aus eigener Herstellung stammendem hausgerauchtem Schinken. Tipp an die Küche: stellt Quark und Butter erst auf den Tisch, nachdem der Gast Platz genommen und die Bestellung für’s Essen aufgegeben hat. So war der erste Gruß leider etwas angewärmt und verlor an Frische. Das muss nicht sein.

Alle Speisen waren handwerklich perfekt zubereitet und optisch ansprechend präsentiert. Der Beilagensalat für 5,00 € üppig bemessen war ein marktfrischer Blattsalatmix, mit leckerem Balsamico-Öl-Dressing würzig abgeschmeckt und mit frischen Kräutern verfeinert.

Die Bezeichnung „Rohe Scheiben vom Rind“ ließ mich zunächst auf heimisches Rind schließen, aber das phantastisch mundende Carpaccio bestand aus hauchdünnen Scheiben vom argentinischem Angus, extrem fein marmoriert und mit tollem Aroma, das durch die dezent gewürzte Pesto nicht überdeckt wurde.

Die Beilagen zu den Hauptspeisen waren tadellos: bissfest gegartes Gemüse, selbstgemachte Spätzle al dente gekocht, Dibbelabbes originell als Pfannkuchen serviert lecker fuffig und kross gebraten.

Das Wildragout, mager und zart, nicht zu scharf angebraten und in dunkler Soße lange geköchelt, zerging einem regelrecht auf der Zunge. Ein Gaumenschmaus war das Filet vom Wendelinusschwein, nur leicht angebraten und wohl im Backofen auf den Punkt zart rosa gegart, war es unübertroffen zart im Biss und saftig, die Portweinsauce rundete bei diesem Gericht harmonisch Filet, Gemüse und Dibbelabbes ab.

Die gebrannte Vanillecreme war der Brüller, eine perfekte Crème brûlée, sahnige Vanille-Creme mit einer dünnen köstlichen Karamellkruste, dazu eine Kugel leckeres Vanille-Eis mit schwarzer Johannisbeergrütze.

Getränke: eine Flasche 0,75l Hochwald Premium Mineralwasser zu 5,20 €, die Weinempfehlung zum Chefmenü ein trockener Weissburgunder „Reichsgraf von Kesselstatt“ fruchtig, mit kräftigem Körper und angenehmer Säurestruktur, 0,7l zu 16 € und Espresso zu 2,00 €.

Fazit: kreative, ländlichen Küche auf hohem Niveau zum fairen Preis. Absolut empfehlenswert.

Ich habe dieses Restaurant schon oft besucht, sowohl mit der Familie als auch zu zweit. Immer wieder schwärme ich von dem guten Essen. Besonders empfehlenswert ist Steak und Salat, sowie das Putenfleisch auf Waldfruchtspiegel. Das Salatdressing ist so ausgezeichnet, dass es in vielen Geschäften bis zu 100 km Umkreis abgefüllt in Flaschen für 3,50 Euro/0,5l verkauft wird. Wer nicht gleich dort essen will, kann sich also schonmal beim Dressing einen Vorgeschmack holen.
Vom Ambiente her ist das Restaurant ausgezeichnet und verdient sich den Namen "Romantik-Restaurant", da sehr viel schöne Deko rumsteht, die man im Keller auch in einem Shop erwerben kann. Ich empfand die Bedienungen immer als freundlich, sogar der Koch hat uns einmal per Telefon Auskunft über eines seiner Rezepte und Zubereitungstipps gegeben. Wenn man die Bewertungsbögen ausfüllt, besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit, dass man zu seinem Geburtstag oder einfach mal so als Gewinnspiel Essensgutscheine über 5-10 Euro erhält. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist richtig gut, vor allem wenn man es mit den Preisen in der Umgebung vergleicht. Das Essen ist super lecker für Preise, die in der Umgebung meist höher sind. Außerdem lassen sich die Gerichte auch klein bestellen. So erhält man für 8,90 Euro das Putenfleisch auf Waldfruchtspiegel überbacken mit Kroketten und Beilagesalat. Für das gleiche Geld sucht man in der Umgebung lange.
Da in der ganzen Umgebung bekannt ist, wie gut man dort Essen kann, ist auch sehr oft wirklich iel los. Man sollte also frühzeitig reservieren. Sollte man das doch einmal vergessen haben, gibt es die Möglichkeit in einem Nebenraum schonmal etwas zu trinken, und auf einen Tisch zu warten. Dieser Vorraum ist so etwas wie eine Bar/Kneipe, aber ebenfalls schön dekoriert und hat nicht den flair der üblichen Kneipen.
Für Kinder gibt es im Untergeschoss eine Spielecke mit Fernseher, und etwas Spielzeug.
Es wird auch ein Frühstücksbuffet angeboten, was auch zum großen Teil von den Gästen des hauseigenen Hotels genutzt wird.

Das Restaurant liegt in direkter Nähe zum Bostalsee und gut zu erreichen. Angeboten werden italienische und indische Küche.
Service und Ambiente ist sehr gut.
Das Restaurant bietet auc All you can Eat! jeweils von 18:00 bis 21:00 Uhr


Mittwochs: Pizza- und Salatbuffet
Kinder bis 6 Jahre 4,50€
Erwachsene 6,50€

Donnerstags: Pasta- und Salatbuffet
Kinder bis 6 Jahre 4,50€
Erwachsene 6,50€

Freitags: Schnitzelbuffet
Kinder bis 6 Jahre 5,50€
Erwachsene 9,50€

Jeden ersten Samstag im Monat: Indisches Buffet
Kinder bis 6 Jahre 9,50€
Erwachsene 12,50€

Einfach nur gute Essen dabei sehr stilvolle Atmosphäre. Einmal war ich zu zweit da und es gab nix zu mäkeln. Nimmt man sich ne tolle Tomatensuppe mit überbackenem Käse als Vorspeise, bekommt man Probleme das Hauptgericht zu schaffen. Die Wartezeit war da o.k.
Danach besuchte ich das Restaurant mit einer Hochzeitsgesellschaft von 6 Personen, es lief alles Reibungslos! Doch dann der Supergau ein Jahr später. Familienfeier mit 8 Personen. 2 Stunden Wartezeit beim Essen. Nach einer kurzen Beschwerde bei der Chefin, flaumte diese schroff zurück, dass die Wartezeit gar nicht solange gewesen sei und das das normal wäre bei soviel Betrieb. Naja ne Entschuldigung hätte es auch getan. Anpampen geht halt gar nicht, deshalb 3 Sterne. Essen ist aber trotzdem top!