Tübingen

Das Café im Hirsch liegt mitten in der Tübinger Altstadt und bietet Kaffee- und Teespezialitäten in gemütlichem Ambiente. Vor der Tür befindet sich eine Terrasse, auf der man im Sommer gut sitzen und "Leute gucken" kann.

Das Publikum ist bunt gemischt - Studenten, Mütter mit Kleinkindern, Senioren. Hier trifft man sich gern auf einen Kaffee.

Bei meinem letzten Besuch hatte ich eine tolle frisch aufgebrühte Früchteteemischung, die in tiefem dunkelrot daherkam und wirklich toll geschmeckt hat. Die anwesende Freundin (und Grund der spontanen Einkehr) hatte einen großen Kaffee.

Der Service war aufmerksam und freundlich, alles war sauber. Ich komme gerne wieder.

An einem der obligatorischen Fußballguckabende bei Freunden gab es zwar jede Menge Hunger bei allen Beteiligten, aber keine volle Gasflasche mehr im Grill. Mist. Also fiel der Entschluss, kochen zu lassen anstatt selber zu braten. Schnell fiel die Entscheidung auf Pizza, noch schneller schied Joey’s aus. Man einigte sich auf Pizza & Pasta, ein Flyer war vorhanden und so wühlte sich das hungrige Trüppchen durch das adrett aufgemachte
Photoshop-Kunstwerk. Bald schon stand die Bestellung fest und man schritt zur telefonischen Tat...

Meine Wahl fiel auf die „Pizza New York“ – laut Flyer mit „edlen Shrimps“, Spinat und Creme fraiche. Klang lecker und sah im Prospekt auch sehr gut aus. Zur Auswahl stehen optional ein normaler Pizzaboden und gegen Aufpreis Deep Pan (extradicker Boden im amerikanischen Stil), Cheese Inside (mit Käse im Rand… Pizza Hut macht‘s vor) und –schließlich muss man Pizza Hut ja auch irgendwie toppen können- Sausage Inside (kein Witz... mit Würstchen im Rand). Ich wählte die normale Variante, aber auch Deep Pan und Cheese Inside fanden an dem Abend ihre Abnehmer.

Laut Telefon sollte die Anlieferung etwa eine halbe Stunde dauern. Wir warteten gespannt. 30 Minuten, 40 Minuten… nach einer Dreiviertelstunde klingelte es an der Tür. Gezahlt war schnell und das große Verteilen begann. Die Lieferung stimmte, wie wohlwollend vermerkt wurde, mit der Bestellung überein. Nach dem Öffnen der Kartons stellte sich allerdings leise Ernüchterung ein… was da im Pappgefängnis lag, hatte mit den Abbildung recht wenig zu tun… Bleich, ein wenig kränklich und ziemlich fettig.

Der Hunger meldete sich erneut zu Wort, jeder brach ein Stück seiner Pizza ab und bemühte sich, einen Bissen des Objekts hungriger Begierde in den Mund zu bekommen. Bemühen ist das richtige Wort, denn die Schwerkraft torpedierte jegliche Versuche. Der lätsche Boden sorgte dafür, dass beim Anheben der Pizza alles außer dem Rand in die Senkrechte ging und sich der Belag unter einem interessanten Geräusch, das sich am ehesten als *FLÖRG* in Schriftform darstellen lässt, ablöste und in der Pappschachtel landete. Alles wurde eilig wieder auf den Teig drapiert und ein erneuter Versuch (beidhändig… quasi mit Stützrädchen) gestartet. Mochte auch nicht so recht klappen und irgendwann einigte man sich stillschweigend auf den Umstieg zu Messer und Gabel.

Eine Pizza aus der Pappschachtel mit Messer und Gabel zu essen, ist so ein bisschen so, als würde man Sekt aus Plastikbechern trinken oder bei einer Weinflasche einfach den Korken reindrücken. Muss nicht sein. Der Geschmack der Pizza war auch keine Weltsensation. Da kann ich mir auch gleich ein Teil von Dr. Oe. in den Ofen schieben. Die „edlen Shrimps“ waren eher die „wenigen Shrimps trauriger Natur“. Der Spinat war in Ordnung und die Creme fraiche nicht sehr zahlreich. Auch die anderen Esser waren mäßig angetan.

Einzig und allein der Besteller der Deep Pan Variante hatte gut lachen, denn da war der Boden so hefedick, dass die Schwerkraft keine Chance hatte. Der Käse im Rand der anderen Pizza war ganz ok, passt aber ja auch nicht zu allem. Das kann man bei Salami machen, oder bei Pilzen und Schinken… Aber „edle Shrimps“ mit Käse im Rand? Nein Danke...

Ich würde je zu gerne mal Mäuschen spielen und wissen, ob es auch Menschen gibt, die „edle Shrimps“ mit Würstchen im Rand ordern... Möglich ist ja bekanntlich alles, aber mehr als zwei Sterne sind nicht drin.

Es war Abend, es war Fußball und es war Hunger…. Der Kick wurde auswärts geschaut - bei Freunden in Derendingen. Nach einer kurzen Gruppendiskussion über Nahrungsmittelakquisemöglichkeiten einigte man sich auf ein „Auswärtsspiel“ und Pizza. Bloß von welchem Lieferanten? Joey’s? P&P? Oder doch kurz die paar Meter zu Da Angelo laufen? Mit Lokalkolorit. Also suchte man die Nummer zusammen und stellte mit Grausen fest, dass die Karte absent war...

Also, Freelancer-Bestellung. Mal gucken, was die Herrschaften draus machen. Es wurde ein wildes Sammelsurium von Pizzen bestellt, bei dem von Thunfisch bis zu meiner Salami-Pilze-Ei-Mischung so ziemlich alles dabei war. In der Halbzeitpause sollten wir abholen kommen. Wow, das geht ja wirklich fix. Zu Zweit dackelten wir die paar Meter zum Lokal, das an diesem Abend leider gähnend leer war. Der Grund dafür erschließt sich mir nicht. Nach der Bezahlung trugen wir die Kartons zur hungrigen Meute retour und staunten nicht schlecht. Trotz der völlig wirren Bestelltechnik war auf jeder Pizza das drauf, was auch drauf sein sollte. Nichts fehlte, alles tadellos. Die Pizzen waren allesamt reichlich belegt und sehr sehr lecker. Das letzte Stück wollte partout nicht mehr reinpassen und wurde den Herren der Runde zur Verfügung gestellt.

Das Lokal selbst sah sehr sauber und freundlich aus, das Personal war ebenfalls sehr freundlich und nett. Die Leere im Lokal tat mir ziemlich Leid. An der Qualität des Essens kann es eigentlich kaum liegen, denn die war hervorragend. Die Preise der einzelnen Pizzen ließen sich schlecht nachvollziehen, da ja alles „Wunschkonzert“ war und wir den Betrag für alles mit EC gezahlt haben. Der Preis scheint aber durchaus vernünftig zu sein. Stufen im Aufgang des Lokals schränken die Barrierefreiheit für Drinnensitzer leider ein. Im Sommer auf der Terrasse ist das sicherlich anders. Gerne wieder, 5 Sterne.