Hamburg

Neben den Gourmetrestaurants Seven Seas und Deck 7 Market gibt es auf dem Süllberg auch noch die „Almhütte“ oder „Hauseralm“, die zu guten Essen in unkomplizierter Atmosphäre einlädt.
Die Hütte selbst ist rustikal gezimmert und auch entsprechend möbliert. Auf der angrenzenden Terrasse hat man einen wunderschönen Blick über die Elbe.
Über einen Gutscheinanbieter hatten wir ein Zwei-Gänge-Menü zu fairem Preis erworben. Die Vorspeise bestand aus einer großzügig bemessenen Auswahl an Schinken, Bacon, Würsten und Käse, zwei Bretzeln, frischem Brot und Schmalz. Alles zusammen für sich schon eine ausreichende Mahlzeit und wie bei dieser Location nicht anders zu erwarten von sehr guter Qualität. Der Hauptgang war ein Krustenbraten mit Knödel und Kraut. Es wird sicherlich schwer, besseren Braten zu finden, der Braten zart, die Kruste hart aber immer noch leicht zu schneiden.
Allein für dieses Essen lohnt der Weg zur Süllbergterrasse.
Das Rein und Raus zwischen Hütte und Terrasse, was dem noch etwas kühlerem Wetter geschuldet ist, bringt etwas Unruhe beim Essen.

Top Lage - mitten in der City von Hamburg, ideal für die Mittagspause. Waren beide selbst am Abend noch satt von dem leckeren Salat! Super auch für Vegetarier und Veganer geeignet. Sehr empfehlenswert!!!

Ich fand das Büffet wirklich fantastisch. Man bekommt hier einfach soviele verschiede Speisen angeboten. Man kann hier mit Freunden richtig lange und köstlich brunchen. Vor allem gefällt mir das gemütliche Ambiente. Der Laden ist sehr gepflegt und gut designet. Der Service ist sehr aufmerksam.

Das Ambiente war einfach spitze. Man fühlt sich wie im Garten. Wir waren zu fünft. Der Kuchen war jedoch teilweise nicht ganz frisch. Wir wurden bedient von 2 Kellnerinen, von denen eine super nett und die andere recht unfreundlich war.
Da der Nachmittag aber dennoch schön war, vergebe ich 4 Punkte

Kleines Jacob wurde vom Deutschen Weininstitut in der Kategorie Weinrestaurants mit dem Titel "Ausgezeichnete Weingastronomie 2017" prämiert.
Siehe: http://www.deutscheweine.de/presse/pressemeldungen/details/news/detail/News/beste-weingastronomen-2017-praemiert/

Zwischen dem zweiten und dritten Gang sind wir mit unseren, bis dahin noch unbekannten, Tischnachbarn am Chef's Table im lebhaften Gespräch. Zugegeben - etwas unfreiwillig, denn in einem Anflug größtmöglichen Ungeschicks habe ich das Sektglas meiner Nachbarin umgestoßen und neben diversen Scherben für eine weiträumige Überschwemmung gesorgt. 

Es ist davon auszugehen, dass die Idee des Chef's Table in Thomas Macyszyns "Boathouse", schon war, dass die Gäste miteinander ins Gespräch kommen, wenngleich wohl nicht unter diesen, zumindest für mich hochnotpeinlichen, Umständen. Aber ziemlich schnell hat sich die Aufregung gelegt, die betroffenen Gäste sind nicht erkennbar nachtragend und mit dem nächsten Gang ist man ohnehin wieder im kollektiven Genuss vereint.

Wir sind im noblen Hamburger Stadtteil Eppendorf, wo Thomas Macyszyn im September 2016 sein eigenes Restaurant eröffnet hat. Davor hatten wir ihn zuletzt in Rüsselsheim erlebt, wo er sich bis 2015 im Restaurant "Navette" des Columbia-Hotels einen Namen gemacht hatte, einen Stern erkochte und vom "Gusto" als Koch des Jahres ausgezeichnet wurde - bis sich die Columbia-Kette von allen Gourmetrestaurants trennte. Nun war das vor allem als Businesshotel genutzte Haus in der nicht sonderlich attraktiven Opel-Stadt ohnehin eine seltsam deplatziert wirkende Bühne für die sehr elaborierte Küche Macyszyns und die schon damals notwendige Pendelei zwischen Hamburg und dem Rhein-Main-Gebiet für ihn vermutlich eher beschwerlich. Umso schöner, wenn auch nicht weniger riskant, dass es nun also Hamburg für das neue Projekt geworden ist. Schließlich ist hier an guten Restaurants nicht wirklich Mangel und das hanseatische Publikum vermutlich auch nicht immer leicht zu begeistern.

Das Konzept ist einfach und doch auch wieder nicht. Fisch und Meeresfrüchte bestimmen hier das Programm. Daneben gibt es noch zwei, drei Fleischgänge. Auf der normalen Karte sind die Gerichte zum Teilen gedacht und sowohl à la carte als auch als Sharing Menü zu bestellen. Am Chef's Table, der für etwa 8 Personen quasi einen Logenplatz mit Blick in die offene Küche erlaubt, wird ein festes, überwiegend abweichendes Menü serviert. 

Zum Apéritif - wir gönnen uns ein Glas Krug Champagner, den es hier glasweise zu vergleichsweise erschwinglichem Kurs gibt - wird der erste Gang serviert, eine pochierte Auster stattlicher Größe mit Beurre Blanc Eis und einer Vinaigrette mit prägnantem, aber dennoch ganz fein austariertem Räucheraroma. Ein starker Auftakt!

Krug Champagner auch glasweise

Auster pochiert / Räuchervinaigrette / Beurre Blanc-Eis

Mit der Ceviche von der bretonischen Makrele wird der Stil deutlich, der sich wie ein roter Faden auch durch das weitere Menü ziehen wird: wenige Zutaten, Fokus auf dem Hauptdarsteller und eine markante flüssige Begleitung. Die Makrele ist von sehr guter Qualität, die Vinaigrette wird bestimmt durch die Süße der schwarzen Walnuss. Als Schärfekick etwas frisch geriebener Meerrettich - mehr nicht. Klingt einfach? Ist es aber nur vermeintlich, denn vor allem die Vinaigrette beschäftigt mich lange. Ich meine, etwas wie Waldmeister oder Sauerampfer herauszuschmecken und liege damit falsch. Aber auch, wenn ich es nicht herausbekomme: diese Vinaigrette ist überraschend, ungewöhnlich und sehr passend.

Ceviche / Meerrettich / Schwarze Walnuss

Ähnlich reduziert kommt der Hamachi, der ganz mit seiner Qualität glänzen soll. Nur leicht lauwarm wird er flankiert von wenigen fruchtigen Tupfen von Litchi und der fettigen Reichhaltigkeit einer sehr eleganten Nussbutter.

Hamachi / Litchi / Nussbutter

Mit dem nächsten Gang wird es verspielt. Die Avocado ist in hauchdünnen Scheiben kunstvoll zu einer Art Tasche geformt, die einem Dim Sum ähnelt und die mit einem frischen Salat vom Taschenkrebs gefüllt ist. Am Tisch angegossen wird ein Rucolasud. Die Kombination aus fettiger Avocado und frischem Krebsfleisch funktioniert gut. Erneut ist es der Sud, der dem Gericht den entscheidenden Twist verleiht.

Avocado Dim Sum / Taschenkrebs / Rucola

Deftig wird es bei der getauchten Jakobsmuschel von beeindruckender Größe, die scharf angebraten wird und auf einem Grünkohlpüree thront. Dazu wurde der Grünkohl norddeutsch klassisch zubereitet und dann zu einem Püree verarbeitet. Das führt dazu, dass sich ein klassisches Geschmacksbild, das man eher mit Bregenwurst, Kassler und Speck verbindet, in einen neuen, eleganteren Kontext gesetzt wird und dadurch eine interessante Spannung aufbaut. 

Jakobsmuschel / Grünkohl / Hollandaise

Es folgt krosse Hühnerhaut, die genug Stabilität mitbringt, um quasi als Sandwichunterlage für zart gebratenen Pulpo und eine lauwarme Paprikasalsa zu dienen. Etwas Salzzitrone sorgt für dezente Säurespitzen. Mir gefällt die Kombination sehr gut, weil ich zum einen Hühnerhaut, als auch Pulpo sehr gerne mag. Lediglich die sogenannte Eatibility lässt ein wenig zu wünschen übrig, denn man muss schon die relativ großen Pulpostücke im ganzen abbeißen, sonst läuft man Gefahr, dass einem einzelne Bestandteile entgegenfallen. Und nach dem Sektglasunfall möchte ich nicht auch noch durch schlechte Essmanieren unangenehm auffallen...

Pulpo / Hühnerhaut / Paprika

Im nächsten Gang ist erneut die flüssige Begleitung das prägendste Element. Die Sauerkrautjus ist geschmackintensiv und hochkonzentriert, für mich eng an der Salzgrenze. Mein Mann empfindet das anders, ist aber ähnlich angetan von der Jus. Dazu gibt es Aal, der in Sojasauce mariniert war sowie das ausgekratzte Fleisch von verkohlten Kartoffeln. Beides hat hart gegen die Jus zu kämpfen. Die Grundidee des Gerichtes gefällt mir, aber bei Veränderung der Proportionen könnte der Aal besser bestehen. Eine frische Komponente würde zudem das sehr Dominante des Jus und die Kompaktheit von Fisch und Kartoffel etwas abpuffern - und könnte das Gericht vielleicht auch farblich etwas aufpeppen.  

Aal / Kohlekartoffel / Sauerkrautjus

Beim finalen Fischgang, dem Black Cod in leichter Yuzu-Soja-Sauce und mit einigen marinierten Kohlrabischeiben wird es wieder deutlich leichter in der Gesamtaromatik. Hier ist der Fisch, auf den Punkt gegart, wieder der eindeutige Hauptdarsteller. Die Größe des  ausgezeichneten Fischstückes hätte allerdings durchaus ein wenig mehr Gemüse als Beilage vertragen.

Black Cod / Yuzu / Kohlrabi

Den Abschluss des Menüs bildet ein Dessert, das eine Kaffir-Limetten-Creme mit einem Kokos-Küchlein und Passionsfruchteis kombiniert. Das ist lecker, wenn auch etwas brav.

Kaffir-Limette / Kokos / Passionsfrucht

Und als finales Dessert folgt noch ein Rhabarber Vermouth Sour mit einem Buttermilch-Espuma. Das ist säuerlich und erfrischend. Auf den Cracker aus karamellisierter Kondensmilch hätte ich allerdings verzichtet. Er hinterlässt ein eher klebriges Mundgefühl. 

Rhabarber Vermouth Sour / Buttermilch / Dulce de Leche

Diese Kleinigkeit trübt aber natürlich nicht den Gesamteindruck eines spannenden Menüs. Nur Fisch funktioniert ausgezeichnet. Ich habe nichts vermisst und die Gerichte waren abwechslungsreich und teilweise sehr überraschend, vor allem durch die oft sehr prägnanten Jus.

Stilistisch hat sich Thomas Macyszyn deutlich von den ausdekorierten Tellern seiner "Navette"-Zeit entfernt. Die Konzentration auf wenige Komponenten geht dabei allerdings nicht einher mit einer einfacheren Zubereitung. Die Gerichte schmecken bei aller optischen Simplizität häufig vielschichtig und komplex. Einhellig war die Meinung am Tisch allerdings, dass der Gemüseanteil durchaus etwas höher hätte sein können.

Thomas Macyszyn beim Anrichten

Konzeptionell erinnert mich das Boathouse ein wenig an Tim Mälzers Off Club, wo im Hauptbereich auch leicht zugängliche Sharing-Gerichte serviert werden und im Madame X eine sehr produktfokussierte, raffiniertere Küche, die auch optisch ähnlich minimalistisch anmutet. Diese Ähnlichkeit ist, selbst wenn nicht beabsichtigt, nichts schlechtes. Mir hat es seinerzeit in beiden Bereichen im Off Club ausgezeichnet gefallen.

Alleine um ein vollständiges Bild von der Küche des Boathouse zu bekommen, werde ich das nächste Mal im eigentlichen Restaurant reservieren. Vielleicht dann ja im Sommer auf der geplanten Terrasse mit Blick auf den Isebekkai. Und vielleicht bin ich dann ja auch so verwegen, sogar vom angeschlossenen Bootsverleih Gebrauch zu machen, den Thomas Macyszyn ebenfalls mitbetreibt. 

Zu wünschen ist ihm, dass sich das Abenteuer der Selbständigkeit für ihn auszahlt. Das Sharing-Konzept stimmt und sollte auch dauerhaft viele Gäste sichern, denn die Qualität ist überdurchschnittlich. Die Weinkalkulation ist allerdings relativ sportlich. Wenn man sich nicht nur auf die betuchte Eppendorfer Klientel verlassen will, sollte überlegt werden, den Bereich der Flaschenweine zwischen 30 und 40 Euro etwas stärker auszubauen.

Unser Abend am Chef's Table hat, trotz des von mir zu Beginn verursachten Malheurs, viel Spaß gemacht. Dazu beigetragen hat der charmante Service, aber auch die netten Mitgäste, mit denen sich interessante Gespräche ergeben haben. Dass zu vorgerückter Stunde auch noch Birgit Wester, die ehemalige Restaurantchefin des "Navette", ins Boathouse kam und sich auch nach zwei Jahren noch an uns erinnerte, schlug dann eine eine schöne Brücke vom Seinerzeit ins Jetzt. Und um das Morgen mache ich mir nach diesem Besuch keine Gedanken. 

Zum Brunch in der Palastküche. So nennt sich der neue Kulturpalast in Hamburg-Billstedt. In der Lage und bei dem Namen hatten wir an Orientalisch gedacht. Es war falsch gedacht.

Der Raum strahlt das Ambiente einer Kantine aus. Ziemlich kühl und irgendwie nach Abfertigung. Die Bedienung sehr freundlich und aufmerksam.

Der Preis  des Buffet (14,90 €) beinhaltet das Essen und unbegrenzt Wasser. Selbst die erste Tasse Kaffee muss schon bezahlt werden. Die Auswahl der Speisen gleicht einem Frühstücksbuffet eines guten Mittelklassehotels. Für ein Brunch aber eindeutig zu wenig. Beim Brunch darf man wesentlich mehr warme Speisen erwarten. Es waren gerade einmal zwei Speisen, alle anderen warmen Angebote findet man auch auf einem Frühstücksbuffet. Die Qualität OK aber mehr auch nicht. Für den Preis ohne Getränke sollte man schon mehr bieten um Gäste zum Wiederkommen zu bewegen. Ich denke dass fast jeder weiß was es bei einem guten Frühstücksbuffet gibt, brauche ich auf die Speisen nicht weiter eingehen. Orientalisch Fehlanzeige.

Ab und zu verirre ich mich auch mal in einen Burger Laden. In den neuen Hipp Läden versucht man ein Ambiente zu schaffen dass nach Arbeiterviertel und Fabrikhalle aussieht. Das ist hier gut umgesetzt.

Von Bedienung kann man ja nicht reden da Selbstbedienung. Es war nicht viel los so ging alles sehr flott. Gerufen zum Essen abholen wird man per Piepser (nervig). Das ist der Zeitgeist.
Wir hatten einen Speck Burger ohne Speck (vergessen) und einen pulled Truthahn Burger. Beide Pommes Sorten mit diversen Soßen. Die Soßen waren super, cremig und Geschmackvoll. Die Pommes hätten noch etwas in der Fritteuse verweilen dürfen. Eine etwas lätschige Angelegenheit die rasch kalt wurde. Das Fleisch des Burgers saftig, mit Biss einem guten Fleischgeschmack. Mit zwei Tomatenscheiben und einem Billigsalatblatt kann man dann nicht weiter punkten. Dazu das übliche Holzfaserstoff (schimmelt nicht) Brötchen.

Für das, dass ich die Bedienung bin und in der Küche nicht einmal Fachpersonal eingestellt werden muss, finde ich diese Burger preislich schon gehoben.

Am besten fand ich das Craft Beer aus Kiel.

Verifiziert/angepasst Januar 2019: Gediegen, besser und von der Küchenleistung gut: Scholle Finkenwerder Art und Grünkohl ausgezeichnet! Service solide-verbindlich.

Anfang 2017:
Bei meinem letzten Besuch war der Böttcherhof der Kette Best Western noch nicht (sichtbar?) angeschlossen; verändert hat sich im Inneren aber wenig. Aufgeräumter, moderner Bar- und Restaurantbereich mit Buffettecke, reichlich Personal (dank vollbesetztem Haus zumindest zeitweise), freundliche Ansprache und einer kleinen Barauswahl an Gerichten von Gulaschsuppe (5,90€) über allerlei Burger/Fastfood/Salate/Roastbeef-Bratkartoffeln (13-16€) bis zum Black Angus Burger (16,90€) - dazwischen auch das typische Clubsandwich. Alles Dinge, die den Hotelgast satt aber nicht unbedingt glücklich machen, da fett, üppig und universell austausch- bzw. zubereitbar. Also keine Gourmetküche aber dank abgeschiedener Lage halt was Essbares und mit gängigem (wenn auch generell zu hohen) Einstand.

Wir waren in der Gruppe vorangemeldet; dennoch benötigte unsere Bestellung (fast alle 10 der Böttcherhof-Burger 180g Rind mit Bacon, Käse, Pommes und Salatbeilage à 15,90€) nach einem relativ schnell servierten und danach verdurstenswürdig vernachlässigten Getränk immerhin schon fast 45min. Dann kam alles flott zusammen und auf großen Tellern auch große Portionen. Als feinfühlig oder Würzgenie würde ich den Koch jetzt nicht bezeichnen aber ansatzweise deftig-amerikanisch-üppig-seelenlos schon: Pommes nüchtern, Salat langweilig uniform, Brötchen trocken/hart, Fleisch durch und trocken und der Burger wenig saftig und ohne geschmackliche Identität.
Mit ein paar Getränken und danach dem Stein-im-Magen-Gefühl sicher keine gastronomische Empfehlung aber geht gerade noch. Empfehlung: Stammgericht oder Buffet für Hausgäste nehmen und so Ersticken vorbeugen. Gäste von außen habe ich ebensowenig gesehen, wie einen Speisekartenkasten. Angesichts der Auswahl und Fülle/Enge im Restaurant absehbar...
Leider gehen die reinen Hotelküchen à la carte immer mehr in Richtung Standardabfertigung. Der Gast hat darunter zu leiden. So auch im Böttcherhof - denn der internationale Standard ist halt nicht doll. Deutsche Individualität wäre gefragt!

Das Ambiente sehr nüchtern ohne großen Schnick Schnack. Muss ja auch nicht sein. In der kalten Jahreszeit ist es besser einen Tisch im hinteren Teil des Restaurants zu ergattern. Es herrscht reger Fußgängerverkehr und damit öffnet sich die Eingangstüre sehr oft und bekommt die Zugluft ab.

Der Kellern sollte noch Nachhilfe in Sachen Freundlichkeit nehmen. Ziemlich mürrisch nahm er unsere Bestellung entgegen. Das Abstellen der Speisen auf den Tisch glich mehr dem, wenn man seinem Hund das Essen hin stellt.

Als Vorspeise gab es Salat. Da waren die verwendeten Salatsorten von guter Qualität. Die Salatsoße von durchschnittlicher Qualität.
Als Hauptgericht Döner vom Kalb mit Tomatensoße (Empfehlung des Hauses) und eine Pide mit Spinat und Käse. Das was sich hochwertig durch die Speisen zog war die Geschmacklosigkeit. In der Türkei würde man sich dafür schämen. Die Pide lauwarm und der Teig wie Kaugummi. Der Spinat nicht gewürzt und der billige Käse ebenfalls ohne Geschmack. Das setzte sich bei der Tomatensoße wie auch beim Fleisch fort.

Das Türkische an dem Lokal ist, dass es keinen Alkohol gibt.

Erstklassiges Essen und gleichbleibende Qualität. Freundliche sehr zügige, aufmerksame Bedienung.  
Mir hat die Atmosphäre dort sehr gut gefallen, schon die Begrüßung war sehr herzlich. Es wurde sich freundlich erkundigt, ob alles geschmeckt hat.
Der  Brunch war superlecker und es gab eine ziemlich große Auswahl. Nur beispielhaft seien hier einige Leckereien genannt (ich muss gestehen, dass ich mir auch gar nicht alles merken konnte): zahlreiches Salatgemüse und Oliven, Tomate&Mozzarella, große Käseplatte, gegrillte Zucchini und Auberginen. Dazu gab es noch warme Speisen. Alles in Allem war es toll.

Das Essen ist besonders klasse. Die Lage des Restaurants ist super. Ohne Reservierung sollte man aber nicht hingehen.
Der Laden ist elegant und sauber. Der Service ist auch ganz gut. Das Ambiente ist romantisch.

Erstklassiges Essen und gleichbleibende Qualität. Freundliche sehr zügige, aufmerksame Bedienung.  
Mir hat die Atmosphäre dort sehr gut gefallen, schon die Begrüßung war sehr herzlich. Es wurde sich freundlich erkundigt, ob alles geschmeckt hat.
Der  Brunch war superlecker und es gab eine ziemlich große Auswahl. Nur beispielhaft seien hier einige Leckereien genannt (ich muss gestehen, dass ich mir auch gar nicht alles merken konnte): zahlreiches Salatgemüse und Oliven, Tomate&Mozzarella, große Käseplatte, gegrille Zucchini, Aubergini, Pilze... Dazu gab es noch warme Speisen. 
Vieles fehlt in dieser Aufzählung, aber ich will ja auch nicht alles verraten.

Hier kann man gut orientalisch speisen. Von Kebab bis zu leckeren orientalischen Vorspeisen ist hier alles drin.
Am Wochendende ist der Laden proppe voll. Daher ist eine Reservierung zu empfehlen.
Die Kellner sind nett. Die sanitäre Einrichtungen sauber. Das Preis-Leistungsverhältnis ist sehr gut.
Vom Flair her finde ich den Laden jedoch wenig ansprechend. Hier könnte mehr in Stil investiert werden.
Trotzdem 4 Punkte.

Nach dem Inhaberwechsel und dem Umbau präsentiert sich das Lokal Ahoi sehr modern.
Am Samstag, gegen 13:00 Uhr befindet sich eine kleine Warteschlange vor dem Lokal, die aber schnell abgebaut wird. Der Mann an der Tür hat allen im Griff. Und auch im Lokal geht es flott zu. Das junge Personal ist sehr flink, dabei aber sehr aufmerksam und höflich.
Die Speisekarte ist klein und modern.
Wir entschieden uns für einen Fresh-Tuna-Burger mit Guacamole, Sojazwiebeln und frischem Koriander und Knusper-Backfisch vom Seelachs. Beide Gerichte werden mit einem kleinen Gurkensalat serviert, alle weiteren Beilagen müssen zusätzlich bestellt werden.
Der Burger war durch die Beilagen super und so ganz anders, als man es kennt. Der Backfisch ist so, wie man es seit der Erfindung von Backfisch erwartet. Auch toll.
Das Essen war toll, der Service auch, die Stimmung gut und das alles bei sehr hohen Gästezahlen.
Der Preis für die schnelle Mahlzeit ist angemessen, aber nicht günstig (Zwei Essen, zwei große Getränke = 43€).
Das Ahoi ist eine Bereicherung für die Innenstadt.

Ich finde das Restaurant von der Optik her sehr ansprechend. Tatsächlich war hier ein Designer am Werk (ich hab nachgefragt). Die Bedienung ist aufmerksam und freundlich.
Bei den Gerichten gibt es immer wieder tolle Überraschungen. Von italienisch bis hin zu regionalen Spezialitäten zu angemessenen Preisen.
Zu erwähnen ist auch unbedingt der nette Barkeeper. Er ist einfach ausgezeichnet und bereitet supertolle Cocktails.
Ich freue mich, dass auch seit etwa 3 Wochen eine Afterworkparty veranstaltet wird. Dies finde ich für die Barmbek Nachbarschaft einfach klasse.

Das Peter Pane in der Nähe vom Bahnhof Schlump ist mittlerweile ein Szenetreff. Hier gibt es toll angerichtete Hamburger und lecker fritierte Pommes. Auch der Nachtisch ist ein Traum.
Der Laden ist sehr gepflegt und gut gestaltet. Es passen wohl über 100 Leute in den Laden und dennoch fühlt man sich nur die Sitzgestaltung ungestört. Die Bedienung ist auch immer freundlich.
Das Menü darf auch mal variieren.

Das Marblau hat mich von außen immer angesprochen. Ganz schlicht ohne Schnick Schnack aber mit Stil eingerichtet fügt sich die Einrichtung gelungen in das alte Gemäuer ein. Leider befinden sich auch keine Geräuschschluckende Gegenstände im Raum, so dass man sich schwer unterhalten kann wenn der Raum voll ist. Am besten kurz nach Theaterbeginn, da wurde es angenehm.

Der Service sehr freundlich, präsent und nicht aufdringlich.

Als Appetitanreger gab es Olivenöl mit Salz und Brot. Dabei kann man nur dann was falsch machen wenn man preiswertes Öl verwenden würde.
Als Gericht hatte  ich mich für die Ziegenkäseravioli mit Salbei und Walnüsse. Die Ravioli waren mit frischem Nudelteig gemacht. Die Füllung geschmacklich bescheiden. Ein Hauch von Ziege tummelte sich im Ziegenkäse. Den Salbei ertränkte man in Rama Butter und schmeckte nur fettig da am Salbei kräftig gespart wurde. Dann wurden noch ein paar Walnüsse darüber gestreut. Ein harmonisch abgerundetes Gericht schmeckt definitiv anders.

Dass der Kellner nicht wusste, dass die Rotweinempfehlung des Hauses gar nicht mehr verfügbar ist, fand ich auch etwas seltsam. Wenn man 11,60 € für 0,2l verlangt darf man auch eine bessere Qualität auf den Tisch stellen.

Ein stylisches Bar-Restaurant. Hausgemachte Pasta und Pizza und auch delikat mediterrane Gerichte. Die After Work Party am Donnerstag war ein absolutes Highlight. Tolle Musik, modernes und gemütliches Ambiente und eine super Cocktail-Auswahl. Die Bar macht viel her und versprüht Ihre eigene Coolness.

Super delikate orientalische Küche besonderer Art und besondere Anlässe.

Bei Simply Food bin ich total gern.
Es ist super bei einem so tollem Ambiente so viele leckere Speisen genießen zu können.
Da freue ich mich immer jeden Sonntag darauf.
Ob mediterran, vegetarisch, süß oder herzhaft. Hier findet man einfach alles.
Ich kann es einfach nur empfehlen.

Ich war mit Arbeitskollegen dort.
Wir wurden sehr nett empfangen. Die Bedienung war sehr aufmerksam und das Essen ganz lecker.

 
Über einen Gutschein Vertreiben hatten wir ein Bürgermeisterstück (2 kg bestes Rindersteak für vier Personen) im Estancia la Sabrina erworben. Für eine bessere Planbarkeit des Wirts wird um eine Reservierung gebeten, was an einen Samstagabend ohnehin sinnvoll ist, da das Lokal sehr gut besucht ist.
Das Bürgermeisterstück ist dem Koch wirklich vorzüglich gelungen, medium in kurzer Zeit serviert, hier wird vorausschauend gearbeitet.
Die Beilagen, Kartoffelstäbchen und Gemüse, könnten trotz der 500 Gramm Fleisch etwas reichhaltiger ausfallen.
Als Dessert kann zwischen argentinischen und europäischen Leckereien gewählt werden.
Das Lokal verfügt auch über eine Auswahl an Weinen, leider nicht über Fassbier.

Das Mazza ist ein recht chices Restaurant in Eimsbüttel. Das Konzept mit den vielen "1001 -Schälchen" lauter orientalischer Spezialitäten vor dem Hauptgang ist wirklich ein Genuss. Der Hauptgang umso mehr. Ich finde, dass das Mazza eher für besondere Anlässe geeignet ist.

Das Menu ist immer wieder überraschend. Es ist mittlerweile mein Lieblings-Italiener. Vor allem gefällt mir das moderen Design des Restaurants. Es ist chic und lässig zugleich. Auch der Service ist super freundlich. Das Preis/ Leistungsverhältnis stimmt.