"„Us Ding“ entpuppte sich tatsächlich als „unser Ding“!"
Geschrieben am 11.10.2020 2020-10-11 | Aktualisiert am 11.10.2020
Us Ding
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Bistro
067829846263
Saarstraße 17, 55765 Birkenfeld
"Siffigste Speise- und Getränkekarte die ich je erlebte"
Geschrieben am 26.03.2019 2019-03-26 | Aktualisiert am 01.03.2025
Treibhaus
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Bistro, Cafe
067826120
Am Weiherdamm 5, 55765 Birkenfeld
"Gut, dass hier kein chinesischer Kaiser zum Essen kommt!"
Geschrieben am 12.01.2019 2019-01-12 | Aktualisiert am 13.01.2019
Kaiser Palast
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Restaurant
4967826808
Bahnhofstr. 12, gegenüber vom Postamt, 55765 Birkenfeld
"Backen wie die Weltmeister..."
Geschrieben am 15.06.2018 2018-06-15 | Aktualisiert am 15.06.2018
Gartencafe Mille Fleurs
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Cafe
067824355
Hochwaldstr. 42, 55765 Birkenfeld
""Tolles Café!""
Geschrieben am 11.03.2017 2017-03-11
Café Artechino
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Cafe
067828549964
Hauptstraße 26-28, 55765 Birkenfeld
"Leckerer arabischer Kurzurlaub in Birkenfeld"
Geschrieben am 28.08.2016 2016-08-28 | Aktualisiert am 28.08.2016
Ratskeller ZENOBIA
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Restaurant
06782989684
Hauptstraße 9, 55765 Birkenfeld
"gute arabische Küche in gediegenem Ambiente, eine Bereicherung für Birkenfelds Gastronomie"
Geschrieben am 16.06.2016 2016-06-16 | Aktualisiert am 18.06.2016
Ratskeller ZENOBIA
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Restaurant
06782989684
Hauptstraße 9, 55765 Birkenfeld
"Für mich bitte nicht griechisch… oder doch?"
Geschrieben am 17.09.2015 2015-09-17 | Aktualisiert am 17.09.2015
el Greco
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Restaurant
067829898439
Königsberger Str. 1, 55765 Birkenfeld
"sehr gute griechische Küche zu moderaten Preisen"
Geschrieben am 09.07.2015 2015-07-09
el Greco
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Restaurant
067829898439
Königsberger Str. 1, 55765 Birkenfeld
"gutbürgerliche Landhausküche zum fairen Preis. Urgemütliche Gaststube und familiärer Service. Sehr empfehlenswert."
Geschrieben am 08.03.2015 2015-03-08 | Aktualisiert am 02.05.2015
Alt Birkenfeld
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Restaurant, Landgasthof, Pension, Biergarten
067822413
Wasserschiederstraße 16, 55765 Birkenfeld
"sehr gute griechische Küche zu moderaten Preisen; Service familiär, freundlich, aufmerksam und flott"
Geschrieben am 17.02.2015 2015-02-17 | Aktualisiert am 17.02.2015
el Greco
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Restaurant
067829898439
Königsberger Str. 1, 55765 Birkenfeld
"Bei einem Spaziergang durch die kle..."
Geschrieben am 05.11.2014 2014-11-05 | Aktualisiert am 02.05.2015
Pizzeria Portofino
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Restaurant
067822122
Achtstraße 11, 55765 Birkenfeld
"Klein Italien in Birkenfeld"
Geschrieben am 31.10.2014 2014-10-31 | Aktualisiert am 09.03.2018
Pizzeria Portofino
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Restaurant
067822122
Achtstraße 11, 55765 Birkenfeld
"Wir waren hier mit einer Gruppe von..."
Geschrieben am 12.11.2013 2013-11-12
China-Restaurant Ente
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067826552
Bahnhofstraße 7, 55765 Birkenfeld
"Wir besuchen dieses Restaurant rege..."
Geschrieben am 12.11.2013 2013-11-12
Kaiser Palast
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Restaurant
4967826808
Bahnhofstr. 12, gegenüber vom Postamt, 55765 Birkenfeld
"Anatolie Döner-Grill-Pizzaria ist ..."
Geschrieben am 12.11.2013 2013-11-12
Anatolie Döner-Grill-Pizzeria
€-€€€
06782109233
Achtstraße 1, 55765 Birkenfeld


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Keine appetitliche Karte
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Sushi am Buffet
Sushiauswahl
8 Schätze
Kalte Dim-Sum mit Drumherum
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Linsensuppe
Ein Teil der Vorspeisen
Meine Vorspeisenwahl
Auswahl der Hauptspeisen








Nun lag der Test hinter mir und mir war schlecht (= Laktoseintoleranz bestätigt).
Trotzdem war ich auch hungrig. Mein Mann, der mich abholte, auch.
Montag Mittag in Birkenfeld. Die Gastronomie hält Ruhetag. Und wenn überhaupt geöffnet ist, dann ab abends. Imbisse, Döner & Co. schieden aus. Da fiel mir noch „Us Ding“ ein. Sich selbst bezeichnet der Betrieb als Imbiss & Bistro.
Die Hoffnung stirbt zuletzt und die Fassade des Hauses ist schon mal in der Farbe der Hoffnung gestrichen. Und es ist montags mittags geöffnet.
Die Lage an der Durchgangsstraße ist wirklich nicht attraktiv. Es gab aber einen Parkplatz direkt vor der Türe für uns.
Vor der Türe verkündete der Aufsteller das Tagesessen: Leberknödel mit Püree und Sauerkraut.
Absolut nicht unser Essen. Wir beschlossen es zu versuchen und betraten das kleine Restaurant. Erfreut war ich sofort über die freundlich und sehr gepflegte Inneneinrichtung. Auch innen „grünt“ es sehr.
Da wir zunächst die einzigen Gäste waren, saßen wohl die 3 Generationen des Hauses noch gemütlich am Tisch. Sicherlich Mutter, Tochter und Enkelin (im fortgeschrittenen Schnulleralter).
Sie begrüßten uns sehr freundlich. Wir durften einen der Tische am Fenster wählen. Die Speisekarte wurde gereicht und fragte erste Wünsche abgefragt.
Wir stöberten durch die Karte. Der Focus liegt sicherlich auf dem vielfältigen Burgerangebot. Es folgen Schnitzelgerichte, Salate, Currywurst und Frikadelle. Wer Fleischloses sucht, findet nicht viel.
Die sehr abwechslungsreichen Tagesgerichte werden wöchentlich pünktlich auf der Facebookseite eingestellt. Hier gibt es auch ein Video, wie die Betreiber aus einer Bruchbude einen gepflegten Gastronomiebetrieb errichteten.
Unsere Bestellung:
2 x Schwollener Mineralwasser, 0,25 l - € 1,80
2 x Beilagensalat (mit laktosefreiem Dressing, wie mir versichert wurde), € 3,50
1 x Cheeseburger – € 4,80 für meinen Mann
1 x King of Us‘ Ding Burger - € 8,50 für mich
2 x Pommes je € 2,60
1 Portion Ketchup und 1 Portion Mayonnaise für meinen Mann je € 0,50.
Die 3 Damen machten sich auf den Weg in die Küche und wir durften dem fröhlichen Werkeln zuhören.
Wenig später wurde vorab der Beilagensalat serviert. Hier wird Wert auf gute Zutaten gelegt, dies sah man auf den ersten Blick!
Feldsalat wie gemalt, schön aufgeschnittene Radieschen, Tomaten, Frühlingszwiebeln, Karottensalat, Paprikastreifen, Salatgurke. Alles top frisch und tadellos angerichet.
Zu jedem Salat gab es das hausgemachte Dressing in der Glasflasche mit Schnappverschuss. Die Inhaberin wies darauf hin, dass keinerlei Milchprodukt im Dressing sei. Das enthaltene Ei sorgte für die cremige Konsistenz. Die Salatsauce war geschmacklich absolut top. Wir waren beide sehr begeistert.
Unsere Vorspeisensalate konnten wir in Ruhe genießen, dann wurden unsere Burger serviert.
Auch wieder sehr ansprechend präsentiert.
Klassisch der Cheeseburger für meinen Mann mit Rindfleisch, Blattsalat, Tomaten, Gewürzgurke, Zwiebeln, Käse, Ketchup, Mayonaise und Burgersauce.
„Mein Ding Königsburger“ mit Rindfleisch, Blattsalat, Tomaten, Gewürzgurken, Zwiebeln, Käse, Bacon (hatte ich abbestellt, war auch nicht drauf), karamellisierte Apfelstücke.
Dazu goldgelbe Pommes von sehr guter Qualität. Kühlware, nicht Tiefkühlware.
Auf beiden Burgern waren die Patties sehr gut gebraten. Gut gewürzt, saftig und innen noch rosa. Die Buns frisch aufgebacken.
Das süßliche Aroma der karamellisierten Apfelstücke meines Burgers war wirklich mal was anderes und passte gut. Wurde ich hier vielleicht zum Burgerfan?
Ich vermute, dass die junge Frau und Mutter des kleinen Mädchens hier die Chefin ist.
Sie fragte stets, ob uns alles schmeckt und freute sich sichtlich, als sie absolute Zustimmung bekam. Es entwickelte sich ein interessantes Gespräch. So wird das Fleisch nicht mehr beim regionalen Großmarkt bezogen. Hier war man nicht zufrieden mit der Qualität. Das Fleisch wird nun von einer kleineren Metzgerei im Saarland bezogen.
Hier steckt viel Herzblut und Engagement im Betrieb! Da kann man nur Erfolg wünschen.
Gerne kommen wir wieder und beim Schreiben muss ich feststellen, dass wir mit diesem Besuch nicht mehr lange warten sollten.
Denn:
1. Muss ich der jungen Frau sagen, dass sie die Bezeichnung Imbiss streichen soll. Denn dieser Betrieb ist alles andere als ein Imbiss. Speisen zum Abholen bieten seit diesem Jahr so viele Restaurants an. Mit Imbissniveau hat „Us Ding“ nichts zu tun.
2. Beim Schreiben und Sichtung des Beleges stelle ich fest, dass die absolut tollen Beilagensalate nicht berechnet wurden. Und die möchte ich wirklich gerne noch zahlen!