Hannover

Hier mal das Fazit vorab: Ein origineller Burgerladen, dessen Besuch sich lohnt.

Seit ca. 13 Monaten ist aus dem vomaligen Ohnesorg Winebar & Bistro eine Burgerbar geworden.

Die Läden haben es seit ca. 3 Jahren auch  wirklich nicht leicht. Das denkmalgeschützte Haus wird seitdem innen komplett kernsaniert, und ist ab dem EG komplett eingerüstet und eingekleidet. Dadurch (und durch zu laute Lage am Schwarzen Bären U7 und 120er Bus)) dürften die draußen aufstellten Tische und Bänke wohl nur für die hartgesottenen Raucher nett sein.
Drinnen ist der Laden klein: Ein großer Tisch, ein runder Tisch mit Barhockern, ebenso Barhocker an Theke und Fensterbrett.

Dominiert wird der Raum durch ein großes, direkt auf die längste Wand gemalte Bild von Sebastian Maria Otto ... ein echter Hingucker. www.sebastian-otto.com

Es gibt nur Burger, Steak und Salat (keine Starters!), wobei auf der Speisekarte keine Preise hinter den Steaks stehen. Da auch sonst einiges nicht mehr stimmt (seit langem keine Homepage außer auf Facebook und auf den Kassenzetteln steht immer noch "Winebar und Bistro"), kann es durchaus sein, dass Steaks nicht mehr angeboten werden. ?

150 g medium Burger werden nach Wunsch gebaut: Grundburger plus dicken Pommes oder Salat.Man kann das ganze auch zum Double (300 g) verdoppeln. Die im Grundburger enthaltenen Zwiebeln und den Eisbergsalat kann man bei der Bestellung auch weglassen. Das hat bei allen "Mitessern" auch wunderbar funktioniert.

Add-ons wie Jalapenos, Cheddar, Spiegelei, Bacon, etc können auch noch geordert werden. Zwei Männer unserer Gruppe haben den Doppeldecker mit Add-ons bestellt, prahlten zuvor noch, dass man doch Burger nicht Messer und Gabeln essen könne, hatten mit ihren Händen und ihrem Maul aber schon ihre Schwierigkeiten. Zumindest von meiner Warte aus sah es nach einem ziemlichen Schweinkram aus.

Bei den Buns hat man die Auswahl zwischen verschiedenen Brotsorten: Süß, Sesam, Chili, Roggen. Das knusprige Bauernbrötchen von Gaues wurde anscheinend aus dem Programm genommen.

Ich hatte einen einfachen Burger ohne Eisbergsalat, aber mit Pommes.

Beurteilung: Der Patty war medium gebraten, fiel aber (dadurch?) leicht auseinander. Der Chili-Bun war interessant, aber leider nicht oder zu wenig abgeröstet.

Eine große Auswahl von ca. 8 Saucen (meist Heinz) steht auf jedem Tisch.

Der Service ist nett für jeden Scherz zu haben.

Die Toilettensituation enspricht der baulichen Renovierung des Hauses: Hinter der Tür zu den (sauberen) Toiletten gibt es rechts eine Schiebetür zum Pinkelbecken und links eine abschließbare Kabine.

Vergleich: Kommt nicht an Läden wie das Daisy's Diner oder das Old Mac Donald in HH ran, ist aber für den Einstieg in die hannöversche Burgerszene schon mal ganz schön.

Dieses Haus ist eine kleine Oase. Man findet es als Tennisspieler/in sicher schnell, liegt es bzw. gehört es zu den Tennisanlagen des HTC Hannover. Ansonsten wird´s schwierig: das Restaurant liegt zwar in unmittelbarer Nähe (quasi gegenüber) der Stadthalle Hannover, am rechten Straßenrand befindet sich auch ein kleines Hinweisschild, das war es dann aber auch schon. Für Autofahrer sind
Parkplätze direkt vor dem Restaurant ausreichend vorhanden. Der Eingang ist barrierefrei.

Die kleine Speisekarte bietet neben Pizza und Pasta diverse Klassiker: Schnitzel Wiener Art, Saltimbocca (vom Landhuhn!) oder Rumpsteak. Diverse Salate runden das Angebot ab. Dazu diverse Tagesempfehlungen.

Bei schönen Wetter betreten wir das Gelände und wählen einen Platz auf der großzügigen Terrasse vor dem Restaurant (auch hinter dem Restaurant besteht die Möglichkeit draußen zu sitzen). Ab und zu hört man Tiere aus dem unmittelbar angrenzenden hannoverschen Zoo. Daneben auch mal das übliche Tennis-Plop-Plop. Dies ist alles nicht störend. Es ist trotz alledem ruhig – fast idyllisch.

Der Kellner lässt einen Moment auf sich warten. Also greifen wir uns auch schon mal eine Speisekarte vom Nachbartisch. Dann werden wir (gerade noch freundlich) begrüßt und unsere Getränkewünsche werden abgefragt. Nach Lieferung selbiger stellt sich unser Kellner hin und sagt – nichts! Scheinbar ist es üblich, dass man jetzt bestellt. Oder hat er die Worte verloren? Sorry, das geht viel besser – auch hier im Restaurant habe ich das schon erlebt …!!!

Ich entscheide ich mich für die Pizza aus dem Tagesangebot:
Pizza Rucola mit Parmaschinken und Parmesanspänen. Lt. Speisekarte würden dafür normal 10.- € fällig – heute ist Pizzatag und jede Pizza wird für 6.- € angeboten.

Neben mir wird Wiener Schnitzel (mit belgischen Pommes und Haussalat) für 9,96€ oder der Klassik Burger für 8,50€ geordert.

Nach einiger Zeit wird uns das Besteck gebracht – in Serviette eingehüllt auf Tellern - okay. Dazu gibt es eine Tüte mit 8 Scheiben geröstetem Weißbrot – allerdings nur für den Besteller des Schnitzel Wiener Art. Bei unserem letzten Besuch am 30.09.2013 gab es 6 Scheiben Weißbrot für 3 Personen. Liegt es daran, dass wir heute mit 8 Personen aufkreuzen? Beim nächsten Besuch sind wir wieder nur zu dritt – dann bekommt vielleicht jeder einen „Appetizer“. Zudem ist das geröstete Weißbrot teilweise verkohlt und damit ungenießbar…

Unser Essen wird nach angenehmer Wartezeit serviert. Meine Pizza Rucola ist klein (die Pizza neben mir leider auch nicht größer). Der Rand schön knusprig. Für mich, wie fast immer, viel zu dünn. Der Rucola ist frisch. Ob es wirklich Parmesanschinken ist, kann ich nur schwer beurteilen. Ich glaub ja. Nicht nur mir fehlt an der Pizza Würze. Pfeffer steht auf dem Tisch und wird genutzt. Viel besser wird´s dadurch nicht. Mir ist schon klar – Pfeffer gehört selten auf ´ne Pizza… Der Belag mit frischen Tomaten ist ausreichend. Ich bin da mehr gewohnt …

Vom Gegenüber wird nur Gutes berichtet: das Schnitzel Wiener Art von guter Größe, super zart. Der Salat frischen mit einem schmackhaften Dressing. Es schmeckt. Die Pommes liegen in einer Tüte auf dem Teller – kann man geteilter Meinung drüber sein. Für´s Auge ist das nichts…!

Neben mir, beim Klassik-Burger, wird wenig gemeckert. Wie schon beim letzten Besuch ist dieser aber nicht richtig heiß. Ferner sind Tomaten und Gurken sehr kalt. Die Pommes sind klasse.
Ich wage ein Fazit:

- das Ambiente gefällt mir. Sommer – Sonne - draußen sitzen – klasse.
Auch drinnen kann man sich sehr wohl fühlen. Vor allem, wenn man Tennis mag – das läuft
natürlich auf einem Fernseher ständig im Hintergrund

- unsere Bedienung war wohl noch nicht so ganz eingearbeitet. Hat sogar zwischendurch
nachgefragt ob es schmeckt. Für mich ist da noch Luft nach oben – auch im Vergleich
zum letzten Besuch…(deshalb nur 2,5*)

- meine Pizza (für 6.- €) okay. Ich bin satt geworden. Die in der Karte ausgewiesenen 10.- € wird ich
dafür aber nur 1x bezahlen. Und dann nie wieder kommen…! Geschmacklich okay. Macht eben 3*

- der Burger sollte, wenn es irgendwie geht, heißer sein. Die, zugegeben frischen, Zutaten müssen
nicht eisgekühlt auf den Burger kommen.

- das Schnitzel Wiener Art überzeugte bei Quantität und Qualität. Der Salat schön frisch.

- wir kommen sicher mal wieder.

Eintreffen 3.11.14, 18:00 Uhr, Ende 21:30, Preis 250.- für zwei Personen incl. 2X Fasanenterrine mit Feldsalat und Trüffeln außer Haus. Speisen: 2 X gefüllte Wachtel mit Salat, getrüffelt, 2 X Rehrücken Baden-Baden, 2 X Dessert. Getränke: 3 X 0,1 Champagner weiß, ½ Flasche Weißwein, 1 Flasche Rotwein, ein Perrier 0,75.
Gastwirtschaft Wichmann kennen wir schon eine halbe Ewigkeit, seit fast 40 Jahren. Der Name zählt etwas in Hannover. Wichmann hat immer bewusst das Niveau knapp unter dem ersten Michelin-Stern gehalten, sogar als es mit sieben in Hannover den großen Sternenregen gab. Zwischenzeitlich ließ das Niveau ein wenig nach. Inzwischen strahlt es wieder wie früher.
Der Oberkellner, offenkundig pakistanischer oder indischer Herkunft hätte uns die Garderobe abgenommen, hätten wir welche gehabt, überprüfte die Reservierung, befand uns für richtig und geleitete uns zu einem sehr schönen Zweiertisch an den hübschen historischen Einfachglasfenstern, schob den Armlehnensessel in die Kniekehle und entzündete die Kerze. Den ganzen Abend umsorgte er uns hochprofessionell, angenehm zurückhaltend und extrem aufmerksam. Die Frage nach dem Aperitif beantworteten wir gleichzeitig und wie aus der Pistole geschossen mit Champagner. Hier sei darauf hingewiesen, dass Foodlovers beste Freundin auch rosé offen bekommen hätte.
Der Champagner kam sofort in gut beschlagenen stilvollen Gläsern. Kurz danach die sehr schönen aufgeschlagenen Speisekarten, dann die feine Weinkarte. Das Angebot an offenen und halben Flaschen sucht seinesgleichen. Wir wählten eine halbe Flasche Burrweiler Schäwer von Meßmer und einen 2005er Moulin a vent. Sofort erfolgte der Hinweis, dass es auch Wasser gebe. Das war wichtig.
Tagesangebote präsentierte unser Super-Kellner uns auf einem Tablett, ein großes Stück weißen Heilbutts und einen ungelogen armdicken Hummerschwanz aus Amerika.
Die Weißweinflasche wurde präsentiert und ein Probeschluck eingeschenkt. Ein Brotkorb mit sechs (!) selbst gebackenen excellenten Brotsorten (reichlich und warm) kam mit hausgemachtem Gänseschmalz und Butter. Toll und jeder Weißbrot-Olivenöl-Salz-Darbietung weit überlegen.
Der Weißwein plätscherte in unsere Gläser, und das Amuse gueule wurde gebracht, ein Fünf-Scheiben-Carpaccio (Rind) mit Parmesanscheibchen, Trüffelscheibchen, Menagerie mit Olivenöl und Balsamico. Pfeffer wurde aus der Meter-Mühle auf Wunsch über den Teller gemahlen. Für mich eine Super-Einstimmung.
Unser Kellner präsentierte dann den Rotwein zum Probieren und fragte, ob er ihn dekantieren dürfe.
Schnell kamen die gefüllten ausgelösten Wachteln mit krosser Haut und verschiedenen Füllungen (Gek. ital. Hinterschinken, Zwetschgenmus, Leberfarce). Dazu Feldsalat der guten kleinblättrigen Sorte, absolut sandfrei und satt getrüffelt. Die Wachtelteile waren heiß. Trüffelscheiben waren wieder reichlich verteilt.
Ebenso zügig kam unser Hauptgang, der Rehrücken Baden-Baden. Ebenmäßig rosa bis auf die Röstkruste, einach perfekt. Konsistenz wie ein Marzipanbrot. Wunderbarer Rehgeschmack. Dazu traumhafte Soße, Broccoli (versalzen), Blumenkohl, Rübchen, Möhre, Zwiebel, Birne, Preiselbeeren, Kenia-Böhnchen und excellente hausgemachte Spätzle (braun angeschwitzt) und Geraspeltes aus Möhre/Aprikose. Spätzle und Preiselbeeren kamen in Nachschubschalen (meine Frau ist ein Preiselbeerjunkee). Hier bat ich darum, selbst nachlegen zu dürfen (ich kann das stilvoll). Meinem Wunsch wurde entsprochen, und meine Künste wurden später gelobt. Der Mensch freut sich.
Das Dessert kam nach erbetener Pause. Meine Frau hatte Zwetschgentarte mit hausgemachtem hervorragenden Zimteis, die leider ganz unten ein wenig schwarz war, meines, eine Mousse aus zweierlei Valrhona-Schokolade war einfach zum Niederknien. Ganz entfernt meinte ich, einen Geschmack aus Kindertagen dezent wahrzunehmen: Milchmädchen. Wie meine Frau es liebt, orderte Sie ein zweites Glas Champagner zum Dessert
Wir waren einfach begeistert. Es ist toll, dass Wichmann wieder zur alten Qualität, knapp unterhalb eines Michelin-Stern zurück gefunden hat. Man bekommt hier einfach Sachen, die es nirgends anders gibt. Fasan z.B. ist wirklich Mangelware wie Rebhuhn, Wachteln etc.
Eingepackt erhielten wir bei der Bezahlung unsere bestellten Fasanenterrinen mit hausgemacher Cumberland-Soße und wieder diesem wunderbaren Feldsalat.
Unser Kellner begleitete uns bis zum Ausgang und verabschiedete sich herzlich.

Schneller Mittagstisch – schnelle Kritik. Auch, da schon versierte Kritiker sich an anderer Stelle hinreichend geäußert haben. Von diesen Kritiken habe ich mich inspirieren lassen – ausnahmsweise.
Vor allem deshalb, da ich dieses Restaurant, quasi am Braunschweiger Platz in Hannover gelegen, in der Mittagspause bequem erreichen kann. Parkplätze? Da hatte ich Glück – direkt vor dem Restaurant finde ich eine Parklücke, genau passend für mein Gefährt.

Lokal betreten. Ich schaue mich um. Der etwas höhere Zweiertisch am Fenster ist nicht eingedeckt. Diverse Tische sind reserviert. Sofort werde ich vom Kellner wahrgenommen: „Sie sind allein?“. Ja – ausnahmsweise. Ich darf doch am Zweiertisch Platz nehmen, sofort wird dieser eingedeckt. Scheinbar erkennt man, dass ich die Mittagspause für einen Restaurantbesuch nutze. Der Service ist super-schnell. Ich bekomme die Karte gereicht, entscheide mich für Menü III und eine Spezi und schon fliegt der Kellner davon.

Nur wenig später erreicht mich eine Schale Weißbrot. Dazu wird Olivenöl in ein kleines Tellerchen gegossen. Ich genieße. Ja, das Brot erscheint auch mir hausgemacht. Sehr frisch mit einer kräftigen Kruste. So mag ich es – so kann es weiter gehen.

Zum Menü habe ich „Zuppa“ geordert. Alternativ wären Antipasti oder Bruschetta Pomodoro möglich gewesen. Die Suppe entpuppt sich als Tomatensuppe der absoluten Spitzenklasse. Schön sämig. Natürlich schmeckt man italienische Tomaten deutlich hervor. Dekoriert mit einem Blatt Basilikum. Der Tellerrand ist mit Pfeffer bestreut… Und: die Suppe ist richtig heiß, dazu das köstliche Brot. Die Suppe ist verspeist - und ich bin satt!

Jetzt folgt das eigentliche Problem – der Hauptgang. Zumindest für meinen Magen. Mein Gaumen dagegen ist entzückt: Kleine Streifen von Kalbsleber zieren die Tagliatelle. Daneben Zucchini schön bissfest. Die Tagliatelle dagegen hätten bei mir 1 Minute weniger bekommen. Trotzdem. Auch diese sind klasse. Alles zusammen sehr harmonisch abgeschmeckt. Nachwürzen etc. ist nicht nötig.

Das 1. Fazit für´s Essen: lecker – sehr lecker. Schön heiß. Und für mich sehr zügig serviert
(bei anderen Gästen nahm man sich mehr Zeit – sehr positiv).

Was mir sonst noch auffiel:
Es ist schon aufwändig wenn man Woche für Woche den Mittagstisch ins Internet einstellt. In dieser Woche hat es wohl nicht so gut geklappt. Ich finde dort nur die Karte der Vorwoche (15. – 19.09.).
Auf meinem Tisch befanden sich noch einige Krümel – nicht der Rede wert- deshalb auch nicht beanstandet. Zudem kam von mir noch etwas dazu …

Fazit insgesamt – auch unter Berücksichtigung des P-L-Verhältnisses:
Wenn schon Mittagessen im Restaurant – warum nicht immer hier? Für mich ist das keine Frage mehr! 8,90€ sind sicher nicht billig, stehen aber in keinem Vergleich zum belegten Brötchen beim Bäcker für 2,95€. Zudem ist das Ambiente sehr ansehnlich. Ich habe mich sehr wohl gefühlt und kann diesem schönen Restaurant mit dem ausgezeichneten Service, der Frische der geschmackvollen Speisen und der ansprechenden Zubereitung eine uneingeschränkte Empfehlung aussprechen!

Im quirligen Stadtteil Linden (für die Hamburger unter euch: so'n büschen wie Ottensen; multikulti, teilweise gentrifiziert, teilweise noch Klo auf der halben Treppe und alles dazwischen) unternehmen wir einen weiteren Versuch, einen guten Italiener zu finden, nachdem das um die Ecke gelegene "Salerno bei Toto" so ein Flop gewesen war.

Die schmale Viktoriastrasse ist zur größeren Fössestraße hin für Autos gesperrt, also eine beschauliche Anwohnerstraße, in der, wie fast überall in Linden, Parkplätze schlicht nicht zu kriegen sind. Hier sind also Öffis angesagt.

Das Restaurant selbst ist sehr klein, ich habe 8 Tische gezählt, weiß eingedeckt.

Wir wurden sehr freundlich von dem weißgelockten Wirt empfangen. Es gibt zwar eine kleine, draußen ausgehängte Speisekarte, aber der Wirt präsentiert uns aus dem Kopf all die Köstlichkeiten, die heute angeboten werden. Die Auswahl fällt schwer unter 10 verschiedenen Vorspeisen, 4 Pastagerichten mit selbstgemachten Nudeln, 3 Fisch- und 3 Fleischgerichten (glaube ich, denn ich kann mich nicht mehr an alles erinneren).

Diese Vorgehensweise ist natürlich sehr clever, denn der Wirt verrät nur auf Nachfrage, was die einzelnen Gerichte kosten. Dadurch ist der Effekt derselbe, wie bei einer "Damenkarte": Man bestellt vielleicht Gerichte, vor deren Preis man u.U. sonst zurückgeschreckt wäre.

Zur Einstimmung gab's erstmal leckeres, gutes Brot mit einem mit Zitronenschale, Salbei, Rosmarin, Knoblauch und Chilischote aromatisierten Olivenöl. Köstlich !

Was wir hatten, war allerdings die Preise wert:

- Fenchelcarpaccio mit Orangenfilets (5,30): nicht probiert, ich mag keinen Fenchel

- gegrillter Oktopus auf Ruccola (ca. 12 Euro): butterweich und super lecker

- Dorade mit Salat (23,50): war gut, kriegt aber keine Höchstnote

- das Highlight war eindeutig das Iberico-Schweinekotelett mit Semmelstoppel-Pilzen zur 25,50.

Häh, fragten wir, was sind denn das für Pilze? Nie gehört. Der nette Wirt präsentierte uns gleich eine Probe. Ein relativ trockener Lamellenpilz mit relativ wenig Duft, aber vom Geschmack her umwerfend; wie eine Mischung aus Steinpilz und Pfifferling.
Das Kotelett war schön dick geschnitten und dadurch innen sehr saftig mit dem typischen Geschmack des Ibericoschweins.

Der zu den Hauptgerichten servierte Salat war gut mit einer Senf-Vinaigrette; die Gemüse waren typisch italienisch langweilig gewürzt. Da half die Olivenölflasche ...-)).

Auch was an den Nachbartischen serviert wurde, sah echt klasse aus, und noch auch fantastisch wie die Spaghettini mit gehobelten Trüffeln.

Der dazu empfohlene Wein war ein Sauvignon aus dem Friaul, der "Claps" hieß. Klasse Wahl und der Flaschenpreis angemessen.

Für meine Begleiterin dann noch eine Crème Brûlée, an der allerdings noch gearbeitet werden muß. Die Anschaffungs eines Gasbrenners ist für dieses Dessert einfach unerläßlich. Die Crème war zu warm, die Kruste oben drauf nicht vorhanden.

Die Toiletten sind sparklessy clean und augenscheinlich recht neu.

*Fazit*: Eine kleines Juwel mit hochklassiger Küche und hochwertigem Wareneinsatz, gepaart mit nettem Service, in dem es natürlich keine Pizza gibt.

Wie erdreisten sich Männer manchmal, über Frauen zu reden: "Das ist ja eine Sahneschnitte, ein Zuckerpüppchen, zum Vernaschen geeignet ..." und ein paar Ausdrücke, die hier auf dieser website nichts zu suchen haben.

Aber das Café ist ein richtiges Sahneschnittchen. Genau richtig für ein gemütliches Treffen mit FreundInnen über 50 Jahre, wunderbar nostalgisch eingerichtet. Nix Systemgastronomie, hier sitzt man noch an Tischen mit 4 Beinen. Es gibt kein einheitliches Mobiliar, es wirkt auf eine gemütliche Art zusammengewürfelt. Es liegt in einer wenig befahrenen Wohnstraße mit schönen alten Häusern. Lt. „Hannover geht aus“ ist es eines der ältesten Cafés Hannovers.

Im Außenbereich kann man bei schönem Wetter auch sitzen, aber heute war nicht der Tag dafür, nur für eine schnelle überdachte Kippe.

Serviert wird Frühstück, Mittagstisch, belegte Brötchen, Brote, Kuchen, Torten, aber auch deftige Hauptgerichte UND Retro-Gerichte, die bei der Zielgruppe sicher ankommen. Ich sage nur Ragout Fin (auf Wunsch in Pastete … hach, der Traum meiner Mama, ausgelebt in den 60ern), Toast Hawaii (ihr all-time-favourite), gebackener Camembert mit Ananas …

Meine Wiener Melange mit Honig und Schlagobers (3,50) war auf jeden Fall sehr lecker und die darauf folgenden Frikas hausgemacht (2,50) und genau richtig.

Die diversen Kaffees / Tees, Apfelstrudel und Käsekuchen mit Kirschen der anderen schienen auch wohl gemundet zu haben.

Die einzige Bedienung (Eigentümerin?) war ohne Fehl und Tadel, sehr freundlich und trotz der Vorbereitung für das morgige Oktoberfest im Schaukelstuhl (und den dazu gehörigen Anlieferungen wie mega-Säcke von Kartoffeln) immer noch recht präsent. Hier scheint man sich auf ein größeres Fest vor zu bereiten.

Die Preise sind natürlich nicht mit einer Imbissbude vergleichbar, aber das Ambiente und die Lage müssen natürlich auch mit bezahlt werden. Denn wir befinden uns hier im Zooviertel, eines der teuersten von Hannover.

Die Toiletten sind einwandfrei. Lustig in einem Lokal: Wenn man den Klodeckel hochklappt sieht man mit Filzstift geschrieben: „Klapp mich wieder runter“. Ungewöhnlich, denn ich mag bei halböffentlichen Toiletten so wenig wie möglich anfassen.

Anreise per Öffis: ab Hbf mit dem Bus 134 und 128. Durch die versetzte Taktung alle 10 min gibt es Anbindung an den Rest der Welt. Vom Bus ca. 3 min bis zum Lokal.

Zitat von der website:
„Mo., Di. & Do. ist Eintopftag. Mittwochs bieten wir von 11:30 - 14:00 Uhr ein Mittagsbuffet mit einer großen Auswahl verschiedener Speisen - und sobald das Wetter schön wird, grillen wir“

*Fazit*: Nix zu meckern

Absolut geiler LED Fernseher das beste was Hannover hat und das riesen groß lt Angaben 7 qm

Bemerode ist ein südöstlicher Stadtteil von Hannover, der beim Durchfahren recht wenig Charme aufweist. Das Café selbst liegt direkt an einer Haltestelle der Linie 6 nach Laatzen.

Wir nahmen auf der Terrasse Platz, denn das Wetter war gut. Drinnen ist es modern (spartanisch)-braun eingerichtet.

Wir hatten Kaffee, Waffeln, Trinkschokolade, die wirklich gut waren. An den Nachbartischen konnten wird die Torten beobachten, die richtig klasse aussahen: Auf der Apfeltorte tatsächlich ca. 90% Apfel und nur 10% Teig .

Der Inhaber ist ein veritabler Patissier und erklärte uns, dass die Trüffelsaison erst wieder ab September losgehen würde, wenn die Sommerzeit vorbei ist.

Super fand ich auch, dass auch außerhalb der Frühstückszeiten herzhafte Gerichte von der Frühstückskarte serviert wurden. Sonntags gibt es ein Frühstücksbuffet.

Der Service (seine Frau) war sehr aufmerksam und freundlich.

*Fazit*: Für mich zu weit weg für einen neuerlichen Besuch, aber durchaus eine Option, wenn ich mal wieder bei Verwandten in Kirchrode bin

Im „Hannover geht aus“-Magazin hat das Lokal Kultstatus im angesagten Stadtteil Linden, berühmt durch den rustikalen Charme der Einrichtung des Wirts und die „herausragende Qualität der Pizzen“.

Klasse für mich: der 120er Bus hält direkt vor der Tür, endlich konnte ich mich auch mal auf ein Weinchen freuen. Und warum nicht mal eine gute, ehrliche Pizza ?

Das ochsenblutfarbene Gebäude (eine Farbe, die im Inneren weiter aufgenommen wird) wirkt von außen gemütlich und einladend.

Der „rustikale Charme“ im Inneren ist an den Wänden durchaus vorhanden. Tische und Stühle allerdings könnten in jeder x-beliebigen, lange nicht mehr renovierten Kneipe stehen. Wurde vor 20 Jahre (Eröffnung des Salerno) das Mobiliar von einer gutbürgerlichen Kneipe übernommen ?

Es gibt einen schönen Hinterhofgarten mit Obstbaum und Rasen und 14 Tischen, aber trotz des warmen Tags zogen wir am Abend das Innere des Lokals vor.

Wir orderten als Speisen
- einen gemischten Salat (auf meinen Wunsch mit wenig Eisberg, da bin ich gebranntes Kind) für 5,50
- Vitello Tonnota für meine Begleiterin (9,00)
- eine kleine Pizza Salerno mit Schinken, Champignons, Pepperoni, Zwiebeln und Sardellen für mich (4,50)
- eine normale Pizza Bianco (ohne Tomatensauce) mit Mozzarella, Ruccola und Mais für meine Begleiterin (8,00)


Beurteilung:
- Der Salat war soweit ok, der Radicchio schon ein wenig bräunlich. Die Zwiebeln musste ich wie immer aussortieren und italienische, entkernte italienische Oliven waren noch nie mein Gusto

- Aus dem bestellten Vitello wurde auf dem Tisch versehentlich eine gemischte Antipasti-Platte, was für meine Begleiterin auch ok war. Die Platte war ok, bot aber keine optischen oder geschmacklichen Überraschungen (Bruschetta, Carpaccio, gebratene Zucchini, Mozzarella-Tomate, Melone-Schinken) zum selben Preis.

- die Pizzen waren eher unter die Rubrik „mies“ zu verbuchen

o bei beiden war der Teig nicht durch gebacken und nur am Rand kross

o die erste Pizza Bianco ließ meine Begleiterin zurückgehen, weil in der Mitte der Pizza sich ein milchiger See gebildet hatte (nicht abgetropfter Mozzarella ?). Der 2. Versuch war ein wenig besser, aber immer noch nicht zufrieden stellend

o meine Pizza habe ich ohne Enthusiasmus gegessen, nachdem ich die Dosenchampignons entsorgt hatte.

Die Speisekarte wies nur wenige offene Weine auf, die allesamt der Auswahl der 70er Jahre entsprungen scheinen: Ich erinnere mich an Namen wie Lambrusco süß, Valpolicella, Rosato, Frascati. Alle für 3,50 pro Viertel.

Uns stand mehr nach Qualität der Sinn und bestellten einen weißen Flaschenwein, der seine 24,50 pro Flasche zwar recht ehrgeizig für solch ein Lokal war, aber der Preis schien uns durchaus gerechtfertigt. In Ermangelung eines Weinkühlers wurde die Flasche wieder im frei stehenden Weinkühlschrank verstaut, aus dem wir uns dann immer mal wieder bedient haben.

Auf unseren üblichen „Campari nur mit Eiswürfeln“ als Aperitif verzichteten wir, weil der Wirt gestand, dass die Eismaschine nicht funktionieren würde.

Generell wurde der Wirt immer wortkarger, obwohl nur an der Pizza meiner Begleiterin höfliche Kritik geäußert wurde. Als unsere Flasche Wein ausgetrunken war, fragte uns niemand mehr noch weiteren Wünschen (Getränke, Dessert). Hinter unseren (lauwarmen) Espressi musste ich hinterher laufen.

Die Toiletten wurden anscheinend in den letzten 20 Jahren mal renoviert. Allerdings war der Geruch von Illy-Bestäubern für mich an der Grenze zum Ekel.

*Fazit*: Schöner Garten, aber das Lokal wird nie mein Stammitaliener in Linden werden. Vielleicht hatte die Küche nur einen schlechten Tag, sonst kann ich mir den Ruf der „herausragenden Qualität der Pizzen“ nicht erklären.

P.S. Auf meine letzte Anmerkung vor Verlassen des Lokals, dass die website nicht funktioniert (die auch auf dem Fenster des Lokals prangt) wurde mit sprachlichem Unverständnis reagiert. Website, homepage, internet, Systemadministrator … anscheinend alles Fremdwörter für die Betreiber.

Beliebtes Restaurant unmittelbar am Hannover Hauptbahnhof.

Die Location ist schon etwas besonderes , mit Panoram-Glasdachh , riesigem Restaurantbereich, Palmen, Feuersäulen etc.

Die Karte bietet verschiedene Cocktails und natürlich Hugo ;-)
Es gibt viele verschiedene Pizzen und Flammkuchen , aber auch einige neu interpretierte Klassiker.

Die Preise sind wirklich etwas gehobener , diese sind wohl der Location geschuldet, wir fühlten uns wie in einem It-Restaurant in Manhattan.
Leider war geschmacklich das Essen nicht auf demselben Level , wie die Location und auch der Service war für den Preis etwas langsam und einige Kellnerinnen wirkten leicht ignorant.

Wer dennoch eine besondere Location in Hannover sucht , sollte mal reinschauen.

Am Sonntag spazierten wir ein wenig durch die Stadt und entschlossen spontan endlich mal unser Glück bei Maredo zu versuchen. Das Steakhaus liegt sehr zentral, direkt gegenüber der Oper,vom Kröpcke nur einen Katzensprung entfernt.

Das Restaurant war am Abend,es war kurz vor Sieben,nicht sonderlich dolle besucht. Die Sonne schien noch und wir entschieden uns für einen Tisch im Freien.

Es dauerte nicht lange,da kam eine freundliche junge Frau mit den Speisekarten an den Tisch.Sie begrüßte uns und fragte nach unseren Getränkewünschen. Wir bestellten ein großes Bier und ein Alster und studierten anschließend die Karten. Diese sind ja in jeder Filiale gleich und so entschieden wir uns für beide für das Pueblo Steak,medium gebraten. Meine Begleitung wählte dazu Kartoffelwedges,ich bevorzugte die Ofenkartoffel. Dazu gab es noch das typische Knoblauchbrot. Außerdem wollten wir beide einen Salat vom Buffet.

Kurze Zeit später brachte uns die Bedienung unsere Getränke und das übliche Brot mit Sourcreme. Wir gaben unsere Bestellung bei ihr auf,anschließend ging's zum Salatbuffet.

Das Salatbuffet von Maredo fand ich bis vor einigen Jahren wirklich herausragend, in den letzten Jahren sind allerdings einige Dinge (z.B. frische Champignons, Thunfisch,...) verschwunden. Die Auswahl war trotzdem groß genug und wir stellten uns leckere Teller zusammen. Das Churrasco Dressing durfte auch hier natürlich nicht fehlen.

Wir aßen die ersten Bissen vom Salat,da kam auch schon die Bedienung mit unseren Steaks. Das ging echt flott.

Mein Steak (Foto) sah wirklich gut aus,bei dem Stück meiner Begleitung hatte ich schon so eine Vorahnung.... Es war ehrlich gesagt nicht besonders ansehlich, man konnte schon deutlich die "Fettplocken" sehen.
Der erste Biss...und?...,richtig! Der Bissen kam gleich wieder raus und wurde unter dem Dekosalat begraben. Das nächste Stück wurde ebenfalls versteckt,es war von Sehnen durchzogen.
Ich konnte mich nicht beklagen,mein Steak war top und absolut auf den Punkt.

Kurze Zeit später kam die Bedienung und fragte ob alles zu unserer Zufriedenheit wäre. Meine Begleitung verneinte dies und die Servicekraft bot sofort ein neues Steak an.

Noch bevor ich mein Steak aufgegessen hatte,es war wirklich top,die Kartoffel und das Brot waren sehr gut, wurde das neue Stück Fleisch serviert. Dieses war leider kein bißchen besser. Es war ebenfalls von Sehnen durchzogen.
Meine Begleitung war eigentlich satt,aß die Kartoffelwedges,sollen sehr gut und knusprig gewesen sein, und das Knoblauchbrot aber trotzdem noch auf. Ein weiteres neues Steak wurde abgelehnt.

Die abschließenden zwei Cappu's waren lecker.

Insgesamt bin ich mit der Bewertung hier etwas überfordert. Mein Steak war der Hammer,die Beilagen und der Salat waren ebenfalls sehr,sehr gut.
Da sie das andere Steak allerdings auch im zweiten Anlauf noch nicht einigermaßen hinbekommen haben,es auch nicht von der Rechnung gestrichen wurde sind hier mehr wie knappe drei Sternchen einfach nicht drin.

Ich war gestern mit einer größeren Gruppe von Leuten dort und konnte mir so einen guten Überblick über die Speisekarte verschaffen.

Location:

Ein elegantes Ristorante mit schönem Außenbereich mit kleinem Springbrunnen, direkt an den Herrenhäuser Gärten gelegen. Es ist im Außenbereich traumhaft ruhig, weil es kaum Autoverkehr gibt. Innen war alles hübsch eingedeckt; der einzige Stilbruch sind die Papierservietten: sie passen weder zum Anspruch noch zum Ambiente.

Speisen:
Weil ich hier eingeladen war, kann ich nur sagen, dass das Preisniveau gehoben war. Die Qualität war bei allen Speisen gut, nur fehlte das Tüpfelchen auf dem i. Wir hatten
- Vorspeisenteller, der auf einem gläsernen Teller mit Vertiefungen hübsch angerichtet war, aber wenig Überraschungen bot
- ein klasse Vitello Tonnato, dessen Sauce endlich mal einen klaren Thunfischcharakter hatte und nicht nur nach Mayonnaise schmeckte
- die Tomatensuppe war auch richtig gut
- das Saltimbocca war ok, aber für 21 € schon recht mainstream. Ich bat um einen Mini-Salat statt des Gemüses. Das war auch gut so, denn das Gemüse bestand aus einem verkochten Röschen Broccoli. Dass der Salat später für 5,80 € auf der Rechnung verbucht wurde, fand ich ärgerlich.
- meine Tischnachbarn hatten Schweinefilet mit Balsamicosauce und Pilzen (gut), Spaghetti Vongole, Spaghetti mit Steinpilzen und Trüffelöl (roch super lecker), Pizza Salame, Doradenfilets mit grünem Spargel und Pasta mit Curryhuhn

Getränke

Obwohl einige passionierte Weintrinker unter uns waren, nahmen wir alle Bier (Hasseröder und Franziskaner), denn die Weinpreise sind echt happig: Ich checkte nur den Preis für den offenen Sauvignon Blanc (ohne weitere Herkunftsbezeichnung) und fand 5,70 € für 0,2 l für nicht angemessen. Da schaltet mein Gehirn einfach auf DM um.

Service

Aufmerksam und höflich

Toiletten

Sehr sauber, aber der letzte Gang zum Klo wurde durch ein Geruchsniveau à la Gully begleitet, den ich nicht akzeptabel fand. Der Gang führte an der Küche vorbei, in der gerade sauber gemacht wurde. Ich weiß nicht, wo der Geruch herkam, aber er war ziemlich ekelig.

Fazit: 5 Punkte für die Location, 3-4 für die Speisen

Nach einem anstrengenden Klamotten-Einkaufsbummel - ich bin wahrscheinlich eine der wenigen Frauen, die Shoppen nicht mag - sollte es ein Pre-Dinner Cocktail sein.

Seit ca. 2 Jahren gibt es die Skybar "6 Sinne", am Rand der Altstadt auf dem Dach eines Neubaus gelegen. Glücklicherweise gibt es einen Lift !

Schon der erste Eindruck ist ... edel, edel, the place to be für Hannover Yuppies (ein Widerspruch in sich ?). Innen dominiert Mobiliar von Philp Starck und eine Theke, hinter der ein Barkeeper über eine große Spirituosen-Auswahl herrscht. Komisch, dass die Karte trotzdem die Rumcocktails mit mediokrem Bacardi listet, anstatt zumindest optional Havana Club zu anzubieten.

Wir nahmen auf dem umlaufenden Balkon Platz, der eine schöne Aussicht über Hannover nach 2 Seiten anbietet. Den Maschsee kann man leider nicht sehen.

Wir hatten je eine(n)
- Pisco Sour, der leider enttäuschte. Sauer war er nicht, das Eiweiß nicht genug geschlagen und es wurden große Eiswürfel anstatt crushed ice verwendet.
- Bloody Mary, die ok war. Ich hatte aufgrund Erfahrungen in anderen Bars Tabasco geordert, was sich als überflüssig erwies. Ich hätte lieber noch Worchestersauce extra bestellen sollen.
Beide Drinks lagen über 8,00.

*Fazit*: Klasse Aussicht, interessante Location. Die Speisekarte tönt eher mainstream, aber seit Neuestem ist Fabian Gugler der Chef hier, der zuvor ein vielgelobtes Feinschmeckerrestaurant in der Nähe von Hannover als Eigentümer geführt hatte. Vielleicht macht er aus den durchschnittlich klingenden Speisen ja was Besonderes. Durchaus ein Grund, hier mal wieder reinzuschauen. Bei den verlangten Preisen kann man das nur hoffen.

Das Empfangsgebäude des 1911 errichteten Bahnhofs „Bismarckstrasse“ hat nach der Aufgabe des Gebäudes als Bahnhof (jetzt nur noch Haltestelle der S-Bahn) Ende der 70er Jahre viele Pächter gesehen. Die martialischen, großen 4 Adlerskulpturen, die rund um den Bahnhof positioniert sind, haben noch immer überlebt. Erst Wiki konnte mir Aufschluss darüber geben, dass sie anscheinend aus der Entstehungszeit des Bahnhofs stammen und nicht aus der Nazizeit. Ich hätte es auch den ersten Blick nicht unterscheiden können.

Das ganze gelegen direkt neben der „Alten Bult“, der früheren Pferderennbahn, die heute ein Naherholungsgebiet der Hannoveraner ist.

Seit ein paar Jahren findet man nun dort ein türkisches Restaurant der preislich gehobenen Klasse, das natürlich keinen Döner anbietet.

Der Innenraum ist einfach wunderschön gestaltet. Der früher hallenartige, einförmige Raum wurde clever durch kleine Estraden unterteilt. Selbst die tragenden Säulen sind teils quadratisch, teils rund. Es wird generell viel für’s Auge geboten, aber alles ganz dezent und dem Preisniveau entsprechend. Bereiche wurden auch durch unterschiedliche Farbgebungen von einander abgegrenzt, was auch den großen Raum weiter unterteilt und zur gehobenen Gemütlichkeit beiträgt. Einem kleineren Bereich wird Tiefe durch ein Wandposter verliehen, das einen vielfach verwinkelten Rundbogen darstellt.

Ein Wintergarten wurde angebaut, in dem auch die Holzvorräte für den großen Steinofen lagern, in dem viele der angebotenen Speisen gegart werden.

Es gibt auch eine Terrasse, auf der wir aufgrund des guten Wetters Platz nahmen. Meiner Schwester war es eigentlich hier zu laut, aber mir war es gerade recht.

Gute Voraussetzungen für einen schönen Spätnachmittag. Nach einem anstrengenden Besuch eines Media-Markts wollten wir uns was Nettes gönnen.

Die Speisekarte verspricht durchaus türkische Küche außerhalb des üblichen Standards.

Was hatten wir:

Vorspeisen

„Havuc Haydari
Gedünstete Möhren in einer Joghurtpaste mit Knoblauch, Olivenöl und frischen Kräutern (4,50)“ war lecker, aber mit frischen Möhrenstückchen hätte es Biss gehabt, was ich noch leckerer gefunden hätte

„Bademli Hummus
pürierte Kichererbsen in einer Sesam-Joghurtpaste mit Knoblauch und Zitronensaft im Tonteller aus dem Steinofen mit gehobelten Mandelblättchen (5,90)“; mit nem bisschen Salz ganz ok, aber auch dann relativ ausdruckslos. Aber wahrscheinlich bin ich durch die arabischen Varianten geprägt, die deutlich mehr kräftige Sesampaste enthalten


Hauptgerichte

„Kuzu Sis
Lammspieße im Steinofen gegrillt mit frischem Salat und scharfer Sauce (15,90)“ war absolut köstlich. Die im holzbefeuerten Steinofen gegarten Lammspieße (aus der Hüfte, wie ich auf Nachfrage erfuhr) waren total zart. Sie waren außen knusprig und ein wenig rauchig. Ein Hochgenuss, den ich bisher selten erfahren habe, klare 5 Punkte für dieses Gericht

„Karniyarik
Gebratene Aubergine gefüllt mit raffiniertem Lammfleisch, Tomaten und Paprika im Steinofen zu bereitet (10,90“) war ok, ohne Höchstnoten zu erreichen

Das zu allen Gerichten servierte Fladenbrot entsprach ebenfalls dem Standard. Der Bulgur war lecker.

3,90 für 0,2l Hauswein und 2,90 für eine 0,3 l Apfelschorle waren für Hannoveraner Verhältnisse ok.

Der Service war freundlich, manchmal ein bisschen unaufmerksam, wenn es um Nachbestellungen ging.

*Fazit*: Ungewöhnliche Gerichte in einem schönen Restaurant (der 4. Punkt). Die Gerichte hätten aber doch interessanter gewürzt sein können. Vielleicht sind wir aber so an anatolische Küche in Deutschland gewöhnt, dass wir moderne, türkische Großstadtküche nicht goutieren können.

Wir waren kürzlich zum Kaffeetrinken dort, so gegen 16.00. Aber wie bei Locations wie dieser oder wie bei Bobby Reich in Hamburg wird der Service durchaus über- und hochmütig.

Die Location an sich ist traumhaft: In den Maschsee rausgebaut, komplett verglast und mit einer umlaufenden Veranda; sehr stylish. Man schaut auf den glitzernden See, die Segler und Ruderer, die Drachen- und Treetboote in Form von Beetles und Schwänen. A place to be in Hannover. Als Wahlhamburgerin fühle ich mich da nicht fremd, obwohl die Yuppieszene in Hannover schon anders ist.

Drinnen kann es bei gutem Wetter allerdings schon recht knuffig werden. Dann ist es auf der Veranda natürlich knüppelvoll, weil jeder draußen sitzen möchte.

Ich stehe ja nicht so auf Süßes; die Kuchen konnten mich auch nicht reizen: die hatten nichts Besonderes. Salzige Snacks oder Salate werden nachmittags nicht angeboten, denn da hat die Küche zu.
Deshalb habe ich die Öffnungszeiten der Küche unter den Öffnungszeiten zugefügt, denn das ist wichtig.

Meine Schwester hätte gern eine Eiscreme gehabt und wurde von der Servicekraft barsch abgebügelt: "Wir sind ein Restaurant und kein Café". Hallo, dann dürft ihr auch am Nachmittag schließen, wenn die Küche geschlossen ist.

Die Kaffees waren ok, ohne Höchstnoten zu verdienen.

Die Internet-Speisekarten klingen modern, kreativ und klasse, zumal sie für den Abend auch 1/2 Portionen für Pasta- und Hauptgerichte anbieten, die endlich mal eine spürbare Reduktion (1/3 bis fast 1/2) des Preises versprechen. Das kennt frau ja oft anders.

Die Preisklasse ist gehoben.

Ganz wichtig ist es, vor einem Besuch auf der website nachzuschauen, ob das Restaurant überhaupt für general public geöffnet ist. Oft ist es ganztags oder Abends schon komplett reserviert.

*Fazit*: Ich werde sicher nochmal vorbeischauen, um die Qualität der Speisen mittags oder abends zu prüfen. Im Moment gibt es nur 3 Sterne für die perfekte Lage.

Am Sonntagmittag waren wir mit 7 Personen im Elíniko. Unser 1. Eindruck war: ‚Das ist mal ein neugriechischer Grieche’. Ein paar Elemente von den früheren ‚Härke-Stuben’ haben sie behalten wie die teils holzgetäfelten Wände, ansonsten herrscht eher Modernität vor: Fenster bis zum Boden und eine eher strenge Anordnung der Tische. ‚Moderne Gemütlichkeit’ würde ich es nennen.

Auch die Speisekarte bietet eine moderne und (mehr oder weniger) gelungene Interpretation von griechischen Speisen.

Als Amuse Gueule gab es einen Klecks Schafskäsecreme auf Salat. War lecker und eine gute Einstimmung ohne ein Highlight zu sein. Was uns während des ganzen Essens begleitet hat, war das super leckere und knusprige Brot. Ich weiß, es stammt aus einer in Hannover sehr diskutierten Bäckerei, aber es ist richtig lecker wie auch das fruchtige Olivenöl.

Wir wählten aus der Standardkarte

Vorspeisen
- Prodorpio
Eine Auswahl an kalten und warmen Vorspeisen vom Küchenbuffet, zum Beispiel Zaziki, Taramas, Auberginen- und Zucchinischeiben, gegrillte Peperoni, gratinierte Miesmuscheln und weiteren
Pro Person: 8,90 Euro

- Gemischte mediterrane Vorspeisenplatte
Agnello Tonnato (Scheiben vom Lamm mit Thunfischcreme und Kapern), eingelegte
Paprika, Parmesan, Oliven, Parmaschinken, Auberginen- und Zucchinischeiben
Pro Person: 9,30 Euro

waren ok, ohne eine Bestnote zu erhalten. Ich z.B. hatte Prodorpio und fand nix, was mich faszinierte und so ähnlich ging es meinen Verwandten mit der anderen Platte. Beim nächsten Mal würden wir andere Sachen wählen.

Als Hauptspeisen wurden vor allem die Spezialitäten des Hauses gewählt
- Ich hatte das Highlight: Lammcarrée aus dem Ofen mit Rosmarin-Rotwein-Sauce zu 20,90: köstlich und perfekt gegart: am Knochen rot, in der Mitte rosa: SEHR zu empfehlen
- Ebenso teurer, aber nicht halb so köstlich (20,90): Lammfilet mit Salat (zu well-done für jeden Probanden)
- Lamm mit Auberginen im Tontopf (16,90) war schmackhaft, aber das Fleisch / Aubergine zu fest: Hier wurde leider keine Niedriggar-Methode verwendet, die bei der Zubereitungsart eigentlich angesagt ist.
- Die Männer unter uns orderten bekannte Gerichte: den Delta-Teller zu 12,40: Gyros (sehr lecker gewürzt, saftig und mager) und Souvlaki mit griechischen Pommes. Solide.

Der Service war höflich und schnell, aber auch nicht mehr. Mein Lob an die Küche, was mein Lammcarree anging, ist sicher nicht angekommen. Der Kellner hat einfach nicht zugehört.

Die Konfusion um das einzige georderte Dessert "Griechischer Joghurt
mit in Mawrodaphnelikör eingelegten Früchten oder mit Sommerblütenhonig und Walnüssen 5,20 Euro

(das 'oder') hatten wir nicht mitbekommen. Wir vermissten die eingelegten Früchte.

*Fazit*: Eine nette Alternative zu den altbekannten Griechen. Aber an dem Service muss bei dem Preisniveau noch gearbeitet werden

Wenn ich hier nicht zu der Hochzeit meines Neffen und seiner thailändischen Freundin eingeladen gewesen wäre, hätte ich wahrscheinlich hier nie hingefunden. Denn mit Öffis und dem Auto ist es recht umständlich, hierher zu kommen.

Glücklicherweise hatte der Bräutigam eine Ausnahmegenehmigung zum Parken erwirkt, also durften wir, flankiert von Skatern, Radlern und Fußgängern auf eigentlich verbotenen Wegen direkt vorfahren. Andere Besucher sollten lieber das Radl nehmen oder einen ca. 10-minütigen Fußmarsch vom Parkplatz einplanen.

Die beiden hatten ein Buffet bestellt, das die üblichen Verdächtigen aufwies:
- bei der Kaltmamsell
o Räucherlachs mit diversen Saucen
o Nordseekrabben mit Zutaten, die den eigentlich delikaten Geschmack des Granats leider ertränkten
o (leider) völlig durchgebratene Roastbeefscheiben
o Gurken / Tomatenscheiben mit einer (zu) sauren Vinaigrette
o diverse Käsesorten
o Mousse au Chocolat & Obstsalat als Dessert

- in den Warmhalteschalen (alle ok, aber ohne jedes Highlight)
o Rinderbraten mit Sauce
o Schweinefilet mit Sauce
o gebratener Lachs ohne Sauce
o diverse Gemüse
o Kartoffelgratin
o Kroketten

Was ich richtig klasse fand:
Das Restaurant erlaubte, dass die thailändische Seite der Familie eigene Gerichte mitbringen durfte, die von mir natürlich deutlich mehr goutiert wurden als die deutschen Standardgerichte. Die wurden ebenso in den Bain-maries präsentiert. Die (ebenfalls von der Thai-Seite der Familie) Hochzeitstorte fand ihren Platz auf einem extra Tisch.

Der Service war wirklich gut: Sehr aufmerksam und freundlich.

Was die Standardkarte angeht (siehe website) würde mich hier nichts hintreiben.

Aber die Terrasse (direkt am / über dem Maschsee gelegen) ist sicher einen weiteren Besuch wert. Hier lässt es sich gut chillen, Bötchen beobachten, Anfänger bei ihren ersten Skull-Versuchen anzufeuern. Auch ein Drachenboot stach in See. Nicht zu vergessen die Beetle-Tretboote, die auf dem See unterwegs sind.

*Fazit*: Ein hübsches Ambiente, das mich eher als Café denn als Restaurant reizt.

Das Lokal ist echt schwer zu finden, es ist nicht besonders gut ausgeschildert. Mein Rat: Von Hemmingen kommend die erste Einfahrt nach dem Hannover Ortschild nehmen; da geht’s rein. Aber es scheint ein Geheimtipp zu sein: Reservierungen sind selbst unter der Woche schwierig, zumindest in der warmen Saison.

Von außen macht das Restaurant gar nix her: Eine 70er Jahre Sportgaststätte, Flachbau, praktisch, hässlich.

Aber innen haben die neuen Betreiber echt Wunder gewirkt. Das Interieur wirkt non-Ikea-skandinavisch mit weiß gebeizten Möbeln und Holz(?)fußboden. Ich fand es anheimelnd und gemütlich.

Das Highlight ist sicher die Terrasse, an einem schilfummantelten Anglerteich gelegen: Hier lässt es sich wunderbar chillen. Ich habe auf dieser heute nur Raucherpausen eingelegt, denn das Wetter war nicht so stabil, dass wir ein Essen auf ihr riskieren wollten. Im Gegensatz zu anderen … die Terrasse war brechend voll.

Die Küche ist europäisch, mehrheitlich eine Mischung aus deutschen Hauptgerichten und italienischen / schwedischen Vorspeisen.

Als Amuse Geule gibt es ein klasse Bauernbrot (außen knusprig, innen fluffig) mit einer Quarkcreme.

Wir hatten
Vorspeisen
- Graved Lax mit Honig-Senf-Sauce zu 8,70 (gute Portion und lecker)
- saisonale Pfifferlingssuppe (ca. 5 €): gut
- Salat mit Bacon (nix davon probiert)
- Vitello Tonnato (gut)

Hauptgerichte
- Rinderroulade mit Rotkohl in Kartoffelpü (12,90) war ok, wobei man nicht schmeckte, dass das Püree hausgemacht war. Die Präsentation im tiefen Teller war ungewöhnlich, aber dadurch vermischten sich die verschiedenen Geschmackskomponenten zu sehr.

- Ochsenbacke mit Rahmwirsing und Bratkartoffeln (14,80): Die war richtig klasse, ewig geschmort, gut ausgelöst. Ochsenbacke ist in Norddeutschland ein schwieriges Gericht; ich habe es schon so oft richtig schlecht bekommen, dass ich mich nicht getraut, sondern nur bei den Schwestern probiert habe.

- Kalter Tafelspitz mit grüner Sauce und Bratkartoffeln (nicht probiert, aber die Tüffeln waren gut)

Der Service war freundlich und kundig, auch was die kleine Weinauswahl angeht.

Fazit: Ein empfehlenswertes Restaurant, das die Suche nach ihm wert ist. Schön auch für ein Rendezvous bei schönem Wetter auf der Terrasse.

Im Jänner ist dort geschlossen.

Dinner für 10 - Auf der Suche nach einer Restauration für Mutters 90sten Geburtstag

Alte Menschen wirken oft zart und verletzlich, können aber auch sehr bestimmt und konsequent sein. Vor ein paar Jahren hat Mutter unwiederbringlich beschlossen, sich dem Rummel um ihren 90. Geburtstag zu entziehen und die Flucht nach Hannover anzutreten, um nur im engsten Familienkreis zu feiern. Und obwohl sie es hasst, ihrer Wohnung fern zu sein, will sie sogar mehrere Tage in die Diaspora, um bestimmten Leuten gar keine Chance zu geben, Schlange an ihrer Wohnungstür zu stehen und Glückwünsche zu übermitteln. Sie will einfach nicht da sein. Punkt.

Damit obliegt es uns Töchtern, ein Restaurant auszusuchen, das einigen Anforderungen gerecht werden muss:
- Mutter liebt eating out und vor allem Dinge, die sie eigentlich nicht essen darf wie Ente oder Gans
- gern jede Form von Fernost (dann muss das Restaurant eine Drehtisch haben)
- gut gewürzt im Gegensatz zu den sanften Geschmackstönen im Stift
- es muss einigermaßen ruhig sein, weil sonst ihr Hörgerät anfängt zu spinnen
- kompetenter und flotter Service
- gemütliche und wohl-dekorierte Einrichtung
- nicht zu teuer
- schon gediegen, aber nicht zu fein

Wir begannen unsere Probeessen heute im 'Wang’ (hat einen Drehtisch). In einem hübschen, denkmalgeschützten (?) Haus gelegen in der Nähe des Leinewehrs (Mutter liebt auch Wasser!). Kurz nach High Noon trafen wir ein. Und es wurde tatsächlich ein Show Down.

Brechend voll (für mich zunächst ein gutes Zeichen) und mit Hilfe eines immer freundlichen und unglaublich fixen Service okkupierten wir den letzten freien Tisch, studierten wir zunächst das à la carte Angebot. Ein Mitesser entschied sich dafür, zwei für das 8-Euro-Buffet, um sich einen Überblick zu verschaffen. Das Buffet sah tatsächlich ansprechend angerichtet aus, versprach aber schon auf den ersten Blick keine Überraschungen. Da gab Schilder mit den Aufschriften 'Huhn’, 'Schweinefleisch’, 'Rindfleisch’, 'Ente’, Saucen 'süßsauer’, 'pikant’, 'scharf’, 'Omelett’, 'Fastenspeise’, 'Suppe’, 'Salat’, 'Obst’.

Der A la carte Esser bekam sein Essen, als die Buffet-Esser den letzten Bissen gebackene Banane muffelten. Und das riss es auch nicht mehr raus.

Fazit 1: Nix für nen 90sten von Muttern; viel zu laut und zu wuselig; zu eng bestuhlt.

Fazit 2: Konnte einfach nur lachen. Ich sehe das kulinarische Leben als eine Art Leiter, deren untere Stufen beim Hochsteigen einfach zerbröseln. There is no way back. Und das hat nichts mit Geld zu tun. Diese glutamat und agar-agar schwangere, geschmacks- und herkunftsfreie Esskultur habe ich längst hinter mir gelassen. Wenn man erstmal Restaurants wie das Ni Hao oder das Golden, das Man Wah, das Xiao Xiang, das Mei Moon in Hamburg oder das Tsun-Gai in Düsseldorf genießen oder gar in China Towns oder an Straßenständen der Welt essen durfte, verschieben sich einfach die Perspektiven

Fazit 3: Ich habe auch schon andere chinesische Buffets in Deutschland ausprobiert. Die Idee als solche finde ich gar nicht mal so schlecht. Denn sie kann einem Restaurant die Möglichkeit eröffnen, viele verschiedene Gerichte nach und nach zu präsentieren und einem neuerlichen Gang zum Buffet einen Überraschungscharakter zu verleihen. Das habe ich auch schon erlebt und so kam ich zu Genüssen, die ich nicht erwartet hatte. Das war hier leider nicht der Fall.

Oh Leute, ich weiss nicht, warum dem Laden so die Bude eingerannt wird. Das ist fusion-Küche at its worst. Das hat nichts mit China oder fernöstlichen Spezialitäten zu tun.

Und da hier jeden Tag Mittagsbuffet und ich glaube 4 mal die Woche Abendbuffet ist, wüsste ich nicht, wann ich die à la carte Küche mal in Ruhe herausfordern könnte.

*Fazit*: Mittelklasse ohne Pfiff

Der Name des Gasthauses klingt eigentlich verheißungsvoll, verspricht historische Gemütlichkeit, wohliges Ambiente, holzige Aromen und alte Rezepte, nach denen wie zu Großmutters Zeiten gekocht wird. Leider wurde ich hier enttäuscht.

Wieder mal eine Familienfeier mit 8 Personen, die sich durch die Speisekarte durchfraßen. Der Speiseraum ist karg und relativ ungemütlich, erinnert eher an eine mediokre Dorfkneipe.

Pluspunkte gibt es für die Speisen meiner Familie,
die mit Tafelspitz; Feldsalat mit Hühnchen und Garnelen; Bratkartoffeln mit Sülze; Herrentoast; Bauernomelett und ein paar andere Speisen, an die ich mich nicht mehr erinnere, zufrieden waren. Allerdings hat mich nichts gereizt, von diesen Speisen kosten zu wollen.

Die Kraftbrühe war ok, ohne ein Highlight zu sein.

Ich wollte einen Kontrapunkt (auch zu meinen sonstigen Ansprüchen und sehr zum Entsetzen meiner Familie) setzen und bestellte den Gourmet-Teller: Currywurst mit Pommes und Mayo ! Die Pommes waren wunderbar knusprig, die Currywurst irgenwie altschmeckend und unlecker, die Mayo industriell, nicht zu sauer. Aber für den niedrigen Preis durchaus akzeptabel.

Der Service war nett, konnte aber das eher ungemütliche Ambiente nicht wett machen.

Keine Raucherräume, als Suchtgeplagter wird man wird auf die Strasse geschickt.