Niedersachsen

Zum Jahreswechsel gastierten wir traditionsgemäß bei meinen Schwiegereltern für rund eine Woche in Bremen. Gleich am zweiten Abend trafen wir uns mit Freunden, die wir viel zu lange nicht mehr zu Gesicht bekommen hatten, im wohl besten Bistro der Stadt, dem „Topaz“ am Rand des lebendigen „Bremer Viertels“.
 
Die Erinnerung an diesen schönen Abend mit den Borgfelders ist noch präsent. Es wurde viel erzählt und gelacht, maßvoll getrunken und natürlich auch sehr gut diniert. Einen Bericht hierzu kann ich aus Mangel an bildlichen Beweisen leider nicht mehr nachliefern. Aber da war nicht nur mir das seltene „Entre Nous“ wichtiger als die gebotene Kulinarik bzw. deren Beurteilung.
 
Am nächsten Tag besuchten wir schon morgens den Adventure Park Bremen. Unsere Kleine durfte in diesem empfehlenswerten Indoor-Spielplatz in der Nähe des Weserpark-Shopping-Centers ihrem Kletter-, Hüpf- und Bewegungsdrang ausgiebig nachgehen. Zur Mittagszeit waren die mitgebrachten Snacks aufgebraucht, weshalb ich das Netz nach Einkehrmöglichkeiten im näheren Umfeld abklapperte.
 
Auf die langweiligen, immer gleichen Shopping-Mall-System-Gastros bzw. Franchise-Ketten hatten wir keine Lust und das nahegelegene „The Ash“ (auch eine Kette) sprach uns nur mäßig an. Der stark ausgeprägten Pasta-Affinität unseres Töchterchens entsprechend, scannte ich das Umland nach einkehrwürdigen „Ristorantes“ ab und siehe da: in der nicht weit entfernten Gemeinde Oyten (Landkreis Verden, Niedersachsen) würde ich fündig.
 
In dem direkt an der Hauptstraße befindlichen Hotel Oyten am Markt hatte nur ein paar Wochen zuvor ein neues, italienisches Lokal namens „La Rosalie“ eröffnet. 
Von außen eher unscheinbar
Die ersten Berichte darüber klangen recht vielversprechend. Also wagten wir eine telefonisch angekündigte Einkehr an jenem Sonntagmittag.
 
Vom hoteleigenen Parkplatz direkt vorm Haus ging es eine kleine Treppe hoch und schon befanden wir uns im hellen, mit reichlich Topfgrün versehenen Gastraum, der mit bequemen Sitzgelegenheiten – natürlich wollte sich das Töchterchen gleich auf einer gut gepolsterten, mit Kunstleder überzogenen Wandbank fläzen – und dunklen Bistro-Tischen eher funktionalen Charakter besaß.
Gastraumimpression 1
Gastraumimpression 2

Nun, vielleicht wirkt das kulinarische Reich der beiden sympathischen Inhaber Maria (Service und Küche) und Ilario (Küchenchef) abends – bei entsprechender Beleuchtung – etwas gemütlicher. Aber entscheidend ist ja bekanntlich das, was auf dem Teller landet. Und so warfen wir mehr als nur einen Blick ins Speisenprogramm, das mit gängigen Italo-Klassikern nicht hinterm Vesuv hielt.
 
Mit Bruschetta, Vitello, Carpaccio und Co. grüßte die Antipasti-Fraktion, ehe ein knappes Dutzend Nudelgerichte unsere Lust auf Pasta weckte. Neben einer völlig ausreichenden Auswahl an Pizzen, hatte man auch Fleischiges (u.a. Rinderfilet und Kotelett Milanese) und Fischiges (u.a. Dorade, Schwertfisch alla Livornese) im Angebot.
 
Wir blieben jedoch der Teigwarenabteilung treu und orderten zur Bruschetta Classica (6 Euro) die Spaghetti mit Meeresfrüchten in Tomaten-Knoblauch-Sauce (18 Euro) – die in der Karte annoncierten Tagliolini waren leider aus – sowie die gleiche Nudelsorte in der Carbonara-Version (14 Euro). Für das kleine Fräulein gab es Miniatur-Penne mit Sahnesauce (8 Euro) und reichlich Parmesan oben drauf.
 Penne alla Panna (Kinderportion)
Die Flasche Mineralwasser wurde uns für gastfreundliche 5 Euro geliefert. Für die kleine Apfelschorle verlangte man 3,50 Euro. Preislich also alles auf Normalniveau.
 
Den Anfang machte eine stattliche Bruschetta-Portion. 
Viel Bruschetta für wenig Geld
Fünf geröstete, üppig mit Tomatenklein, Knoblauch, Olivenöl, Oregano, Balsamico-Crème und Parmesan belegte Brotscheiben wurden uns als Vorspeise zum Teilen serviert. Wir waren positiv überrascht, wie gut unserer Kleinen die Bruschetta schmeckte. 
Die schmeckte auch dem Töchterchen
Es kommt ja noch nicht allzu oft vor, dass sie ihren kulinarischen Teigwaren-Kosmos freiwillig verlässt…
 
Aber auch wir waren von den saftig belegten Röstbrotscheiben sehr angetan. Gut vorgesättigt gingen wir bald zur Pasta über. Da wir zu den ersten Gästen des Tages zählten und es an diesem Sonntag eher ruhig zuging, mussten wir nicht lange auf unser Essen warten.
 
An dieser Stelle sei der herzliche, bambini-freundliche Service von Maria erwähnt. Kinder sind im „La Rosalie“ mehr als gerne gesehen. Vom Empfang bis zur Verabschiedung hatten wir stets das Gefühl, bei unserem Stamm-Italiener zu sitzen. Und wenn man so gut umsorgt wird, kommt man gerne wieder. In unserem Fall nur drei Tage später am letzten Tag des vergangenen Jahres.
 
Während unser Töchterlein genüsslich ihre mit reichlich Parmesan umamisierten Sahnenudeln verdrückte, erfreute sich meine Frau an ihrer mit gebrutzeltem Guanciale servierten Carbonara, bei der in erster Linie Ei und Parmesan den Ton angaben. Ob sich in der Sauce auch Sahne befand, kann ich nicht (mehr) mit Bestimmtheit sagen. Sättigend war ihr Pasta-Teller aber allemal. Nur der Guanciale-Anteil erschien ihr in Anbetracht seiner Würze etwas überdimensioniert.
Die Knusper-Speck-Carbonara
Meine angenehm bissfeste Meeresfrüchte-Pasta rechtfertigte den Vertrauensvorschuss an die Küche auf eindrucksvolle Art und Weise. Für mich ist (in einem italienischen Restaurant) ein Nudelteller mit Meeresgetier immer ein guter Gradmesser für die Leistung der Küche und der vorherrschenden Produkt-Frische, weshalb ich die Bestellung eines solchen auch beim Erstbesuch gerne mal „riskiere“.
Ein immer wieder gerne genossener Klassiker: Spaghetti Mare
Ein vollmundiger Tomatensugo mit spür- und sichtbarem Knoblauchanteil bildete die Grundlage für meine Pasta Frutti di Mare. Mies- und Venusmuscheln (teilweise noch in ihren offenen Schalen versteckt), Pulpostreifen und zwei gegrillte Garnelen sorgten für ein genussvolles maritimes Klima auf dem Teller.
Ist das Meer auch fern...so ein Teller geht immer!
Ein paar Kleckse vom roten Pesto brachten zusätzliche Abwechslung ins Aromengefüge. Die Verwendung frischer Kräuter (Petersilie!) machte sich ebenfalls gut auf der Platte. Auch die nicht kleinlich portionierten Schalen- und Krustentiere wussten geschmacklich zu überzeugen. In der Summe also ein tadelloses Gaumenerlebnis in Sachen Meerespasta, mit dem ich in dem unauffälligen Zweckbau an der Oytener Hauptstraße nun wirklich nicht unbedingt gerechnet hätte.
 
Ich war mehr als positiv überrascht und ließ drei Tage später die Tagliolini Gamberoni (18 Euro) folgen, die mir ebenfalls sehr zusagten. 
Tagliolini mit Garnelenklein in aromatischer Tomatentunke
Meine Frau genoss zeitgleich die Pappardelle mit Rinderstreifen in cremiger Tomatensauce (16 Euro), die ihre Carbonara sogar noch toppten. 
Vorzügliche Pappardelle mit Rind in Tomatensahne
Chefkoch Ilario scheint ein echter Saucenkönner zu sein. Schön, dass wir beim zweiten Besuch auch mit ihm ein paar nette Worte wechseln konnten.  
 
Sollten wir nächsten Winter mal wieder im Bremer Osten den Adventure Park aufsuchen, würden wir im Anschluss eine Einkehr im „La Rosalie“ mit Sicherheit fest einplanen. Dann auch gerne zusammen mit den Schwiegereltern, die zu solider italienischer Küche bei sympathischen Gastgebern auch nicht nein sagen. Zumal man es hier auch preislich nicht übertreibt.     
 
Maria und Ilario wünsche ich für die Zukunft das Beste. Mögen ihre mit Liebe zur italienischen Küche zubereiteten Speisen auf eine pizza- und pastafreundliche Klientel treffen, die das zu schätzen weiß.

Vor dem Schloss Evenburg gibt es am Toreingang ein Café, wo es eine kleine Auswahl zum Mittag gibt.

Erbseneintopf mit Bockwurst

Pinsa
Margherita mit Tomate, Käse und Rucola

Hähnchenbruststreifen mit Tomate, Käse, Brokkoli und Mais

Salami mit Tomate, Käse, Rucola und Champignons

Folienkartoffel
mit Sour Cream und Salatbeilage
mit Sour Cream, Salatbeilage und graved Lachs
mit Sour Cream, Salatbeilage und Gebratene Hähnchenbrust

und wechselnder Mittagstisch
täglich 12 – 14:30 Uhr

Die Gattin nahm die Folienkartoffel mit Sour Cream und Salatbeilage, ich wählte den Mittagstisch, heute war das Salat mit Hähnchenstreifen.

Alles lecker, freundliche Bedienung und der Magen war auch zufrieden.

Nach dem Schlossbesuch noch ein Krombacher Weizenbier für 4,90 €.

Das  Lokal findet man  in zentraler Lage in der Oldenburger Innenstadt unweit des  DB Hauptbahnhofs.
Kleines gemütliches Ecklokal .  Eingezeichnete Parkplätze finden sich erfreulicherweise direkt vor dem Lokal an der Straße.
2 Seiten des Lokals sind fast bodentief verglast, sodass es drinnen hell und freundlich ist .
Neben dem Restaurantbetrieb bietet Mc. Wok auch einen ein Takeaway und  Lieferservice an , welcher gut ausgelastet ist , wie ich während meines kurzen Aufenthaltes feststellen konnte.
Als Dekoration dienen große asiatische Fächer , Non La ( =  typ. vietnamesische Kegelblätterhüte ) , große Grünpflanzen , sie bringen etwas Flair in das ansonsten eher schmucklose Restaurant.
Auf den Tischen sucht man die Deko vergebens , jedoch war alles sauber und mit Platzsets versehen.
Freundliche Begrüßung  durch das Personal.
Ich nahm an einem der Tische am Fenster platz um das "Leben" auf der Straße und des gegenüberliegenden Parks/Friedhofs zu beobachten .
Auf der umfangreichen Speisekarte finden sich  Angebote aus vielen verschieden Regionen Asiens.
Egal ob thailändisches Curry, pikante chinesische Gerichte, vietnamesische Speisen oder indische Zubereitungen  etc. hier sollte jeder Freund asiatischer Küche  fündig werden.
Auch auf  der Getränkekarte finden sich exotische Säfte und Biere aus diversen asiatischen Ländern.
Hinter jedem Gericht auf der Karte befindet sich ein Symbol von Flammen , sodass der Gast auch gleich über den Schärfegrad seines  ausgewählten Essens informiert wird .
Besondere Spezialität des Hauses wie schon der Name des Lokals vermuten lässt, sind  die beliebten Wokgerichte .
Sollte man der deutschen Sprache nicht mächtig sein, hält man hier auch  noch eine englische Speisekarte parat.
Kommen wir nun zum wesentlichen , für meine Mittagspause wählte ich :
- Samsinsuppe - kräftige Hühnerbrühe mit Garnelen, Chinakohl, Hühnerfleisch und Sprossen   -   4,80 Euro
- Frühlingsrolle - große ,krosse Rolle   -  3,90 Euro 
- Hühnerfleisch  aus der Wokspezialitätenkarte  - mit Garnelen, Entenfleisch  , Sojabohnen und leicht scharfer ,     dunkler Sauce und Reis  - 12,80 Euro
- Guavensaft   - 3,00 Euro
leckere Gerichte, großzügige Portionen zu einem sehr fairen Preis-Leistungsverhältnis.
Nach dem ich fein gespeist hatte, unternahm ich noch einen Verdauungsspaziergang auf dem  gegenüberliegenden  parkähnlichen Gertruden Friedhof mit seiner mittelalterlichen Kapelle.
Auf ihm befinden sich einige Gräber bedeutender Persönlichkeiten ( u. a. Horst Janssen, Dr. Wilhelm Schüßler = Schüßler Salze, Großherzog von Oldenburg...........) mit z. T. schönen alten Grabsteinen und Mausoleen.