Region Köln / Bonn

Auf der Suche nach einer Restauration kamen wir an den Ratsstuben vorbei, welche uns von außen zusagten.
Nach freundlicher Begrüßung durch den Chef kam eine ältere Dame und brachte uns die Karte.
Nach Bestellung von Speisen und Getränken wurden uns die Getränke zügig gebracht.
Die Speisen brauchten eine angemessene Zeit.

Der Camenbert war gut durch, der zugehörige Tost war ok.
Das Krüstchen war würzig angebraten und sättigend, das Spiegelei, gewünscht war gebraten von beiden Seiten, wurde leider nur einseitig gebraten.
Ansonsten aufmerksam und freundlich, Preise waren moderat.

Im LVR-Landesmuseum Bonn fand die Sonderausstellung „Die Eiszeitjäger“ statt; nach meinem Besuch hatte ich den Wunsch das im Gebäude integrierte Restaurant zu besuchen.
Zur Mittagszeit sind nur wenige Tische besetzt, sodass frei Auswahl bestand. Die Einrichtung ist schlicht gehalten, bistroartig.
Es gibt eine umfangreiche Speisekarte sowie eine Wein- und Getränkekarte, sowie handschriftliche Empfehlungen an der Wand.
Aus letzteren wählte ich den Tafelspitz auf Gemüsebett zu € 12,80. Aus der Weinkarte nahm ich den Tempranillo 0,1 l (mit € 3,40 schon hochpreisig) sowie ein stilles Wasser.
Mit dem Servieren der Getränke wurde auch ein Brotkorb mit 5 Schnitten Baguette geliefert – leider nicht warm.
Die Hauptspeise dauerte dann etwas länger, es wurde ein Suppenteller geliefert, in dem in der Fleischbrühe das Gemüsebett schwamm (Kartoffelwürfel und Schnitte von Wurzelgemüse).
Darauf lag ein angenehm großes Stück Tafelspitz verziert mit Meerrettich (scharf – aber gut). Den Fettrand habe ich natürlich abgeschnitten und nicht gegessen.Insgesamt schmackhaft, allerdings zu wenig, auch wenn man das Baguette dazu berücksichtigt.
Der Espresso war in Ordnung.
Beim nächsten Besuch werde ich anders ordern.

In dem kleinen Ort Widdig zwischen Köln und Bonn befindet sich unmittelbar am Rheinufer gelegen seit 1645 eine altehrwürdige Gaststätte, das Hotel Café  Restaurant Rheinterrassen.
Bei entsprechender rechtzeitiger Reservation kann man unmittelbar am Wasser sitzen – entweder im Biergarten oder im geschützten Restaurant. Ich war vom Siebengebirge über Bonn auf dem Weg nach Hause (über Landstraße) und kam durch den Ort Widdig. Hier bot sich zum Mittagessen eine Einkehr an.
Der großflächige Parkplatz war nur mit wenigen Fahrzeugen besetzt.
 Im Inneren waren daher auch nur wenige Tische besetzt und ich konnte tatschlich unmittelbar über dem Wasser Platz nehmen. Die beiden freundlichen Servicekräfte bedienten die wenigen Essensgäste und erwarten wohl für den Nachmittag noch das Kaffeegeschäft.  Aus der umfangreichen Speisekarte wählte ich ein Wildgericht, den Wildgoulasch mit Pilzen, Spätzle, Preiselbeerbirne und separat eine Schale mit Apfelkompott; dazu ein stilles Wasser und ein Glas Rotwein von der Ahr (Walporzheimer). Ich musste nicht lange warten – obwohl die Aussicht auf die vorbeifahrenden Schiffe ablenkt.
Das Gericht schmeckte vorzüglich – wobei anzumerken ist, dass für den Normallesser sicherlich  ein Suppe oder Vorspeise zur Sättigung notwendig wäre. Der abschließende Espresso war einwandfrei.

Das Eifgenbachtal im Bergischen Land ist im oberen Teil für Wanderer reserviert. Nur wenige Nebenstraßen führen hindurch.
Die Rausmühle ist nur über eine Stichstraße von der auf der Höhe liegenden B 51 erreichbar (es gibt Hinweisschilder). Obwohl ich die Gaststätte seit 1985 in unregelmäßigen Abständen besuche, habe ich sie erstmal in 2013 bei RK erwähnt.
Heute hier: An einem Samstag mit gemischtem Wetter (sonnig, aber auch Graupelschauer) habe ich einen längeren Fuss-Weg durch das Bachtal gewählt, um in der Rausmühle zu Mittag zu essen. Sicherheitshalber habe ich am Morgen einen Tisch reserviert. Der zur Mühle gehörende Parkplatz war bei meiner Ankunft nahezu leer, im Restaurant waren noch viele Tische frei. Im Nebenraum wurde schon eine Gruppe bewirtet. Während meines Essens kamen noch einige Gäste, unter anderem auch eine weitere Gruppe, die auf der Veranda bewirtet wurde. Damit war der Service (ein Zweierteam) hoffnungslos überfordert – im Hauptraum waren noch Plätze frei.
 
Die Gaststätte besteht aus mehreren Einzelräumen, die sich aus der ehemaligen Nutzung und späteren Anbauten ergeben haben. Mein Lieblingsraum ist der Schankraum; hier konnte ich Platz nehmen. Es gibt gepolsterte Sitzbänke bzw. Stühle; die Tische haben eine braun lackierte Holzoberfläche mit einer kleinen Decke, echte Blumen und Kerzen. Die etwas lädierte Holzoberfläche passt hervorragend zum Gesamtambiente eines seit Jahren bestehenden Gebäudes. Mein Platz war eingedeckt mit Besteck und einer verstärkten Papierserviette. Die Speisekarte wird auf einem Klemmbrett überreicht und hat mehrere Seiten. Aus dem Bereich Rausmühlenklassiker wählte ich den Zwiebelrostbraten, sowie ein stilles Wasser. Bei der Frage nach einem trockenen Rotwein empfahl mir die Servicekraft einen Zweigelt – hatte ich früher schon genossen - er schmeckte hervorragend zum Essen. Mein Essen wurde bereits nach 18 Minuten serviert, hier sprang der Koch mit ein und brachte sowohl den Beilagensalat wie auch das Hauptgericht. Andere Gäste mussten wesentlich länger warten.
Entgegen meinen Erwartungen wurde ich beim Essen enttäuscht:
Das Roastbeefstück (ich schätze 180 g) war entgegen meinem Wunsch durchgebraten und hatte an mehreren Seiten einen Fett- bzw Knorpelrand. Ich habe nicht reklamiert, weil die Dauer einer Neuerstellung sicherlich meine Geduld überschritten hätte. Das Restfleischstück war in Ordnung und genießbar.
 
Die beigefügten Röstzwiebel und die Bratkartoffel waren wie früher in Ordnung. Die Sauce war wohl eher nicht selbstgemacht.
Der Beilagensalat war in Ordnung – auch wenn das Bild dies nicht wiedergibt.
Ich konnte das Essen mit einem Espresso abrunden.
Das PL-Verhältnis entspricht nicht meinen Erwartungen, der Zwiebelrostbraten mit € 21,80 zu teuer und das 0,2 Glas  Zweigelt nicht angemessen.
 

Das Restaurant hat eine zentrale Lage in Köln und ist vom Bahnhof aus schnell zu erreichen. Zum Parken muss man etwas suchen und in den Straßen der Umgebung sein Glück versuchen. Wir haben in der Nähe der Basilika St. Kunibert einen Platz gefunden und dafür bis 23:00 Uhr für jeweils 20 Minuten bezahlen müssen.
 
Eigentlich waren wir nach Köln gefahren, um ins Kino zu gehen. Danach wollten wir etwas im Gebiet „MediaPark“ essen und wieder heim.
 
Das wurde nichts. Kaum auf der Autobahn fuhren wir in eine Vollsperrung wegen eines Unfalls. Für 300 m brauchten wir schon fast eine Stunde. Dann ging es etwas schneller voran. Da wir aber mit Freunden verabredet waren, setzten wir den Weg fort.
 
Den Kinobesuch haben wir (telefonisch) gestrichen und uns um das leibliche Wohl
Gedanken gemacht. Unsere Freunde schlugen WeinAmRhein vor und es gab auch noch freie Plätze - kurzfristig. Also den Weg zum Bahnhof eingeschlagen und nach etwas mehr als zwei Stunden schon im Lokal.
 
Ambiente ****
 
Das Restaurant ist uns bekannt. Wir schätzen es als sichere Anlaufstelle.
Was fällt beim Eintreten sofort auf? Die Decke mit „Papierlaternen“ verziert, „Bild-Teppiche“ an Wänden mit stilisierten Weinbergen. Die Möbel: rote Plastiksessel, durchsichtig geflochten und bequem aber laut auf dem Steinfußboden, wenn man sich bewegt. Auch das Personal versichert, dass man die Sitzmöbel nicht leise gewegen kann. Bistrotische ohne Tisch-Decke – normal für den Typ Lokal. Die Tisch-Dekoration: Eine schlichte Schale mit einer Schnitt-Blume und einem großen Stein – das sieht ästhetisch aus. Das Restaurant gliedert sich in zwei Raumabschnitte links und rechts vom Eingang.
 
Sauberkeit ****
 
Die Räume sind gut gepflegt und wirken einladend.
 
Sanitär *****
 
Im Keller sind die Toiletten über eine Treppe zu erreichen. Auf dem Weg befindet sich unter einer Scheibe eine Art Wasserfall – sieht gut aus und klingt durch leichtes Rauschen auch beruhigend. Auf den Kabinentüren im Sanitärbereich sind Weinbergmotive angebracht: z.B. eine einzelne Traube mit Raureif (als Nahaufnahme) – jede Tür hat ein anderes Motiv. Also auch hier viel Liebe zum Detail. Der Korb für die Handtücher ist eine Weinkiste.
 
Service ****
 
Das Personal ist gut geschult und freundlich. Wenn man ein „Haar in der Suppe“ finden will, gibt es nur zwei Kleinigkeiten anzuführen. Es gab keine Nachfrage nach Unverträglichkeiten beim Überraschungsmenü. Da man die Speisen also nicht vorher kennt, wäre eine Abfrage nützlich. Aber ich lasse es gar nicht darauf ankommen und benenne meine „Problemfälle“ selber. Der Wein kam manchmal etwas später als das Essen. Aber alle Getränke wurden jedoch gut vorgestellt und genau beschrieben. Da ich aber nur „Wasser“ getrunken habe, machte ich mir keine Notizen zu den Namen.
Das Besteck wurde sorgfältig eingedeckt und es gab fast immer einen Gourmetlöffel, was ich sehr schätzr. Der Service war also wirklich perfekt im Übrigen.
 
 
Die Karten
Die Speisekarte ist klein aber fein – wie ich es gern habe. Wir wählten alle das Überraschungs-Menü in vier Gängen (48 €) – die Kölner nahmen auch die Weinbegleitung (36 €)
Natürlich gibt es eine gut sortierte Weinkarte.
 
Die verkosteten Speisen *****
 
Gruß/Grüße aus der Küche
 
Kein Gruß aus der Küche aber leckeres Brot (zwei Sorten) mit Öl, Pfeffer, Salz für die Wartezeit.
 
Die Vorspeise war ein Pulpo-Gericht
 
Der Pulpo war zart gegart. Salatblätter, Paprikastückchen, Staudensellerie waren im Halbkreis angeordnet und mit den Pulpoteilen bekrönt und verbunden.
 
Der Zwischengang war ein Glattbutt
 
Der Fisch war perfekt gegart. Die Lamellen lösten sich perfekt. Innen war ein schöner Glanz. Der Risotto war herrlich schlotzig und der Reis hatte innen noch eine feste Konsitenz. Der Spinat war fein verarbeitet. Eine Zitronenjus, -creme oder –paste brachte die perfekte Verbindung aller Komponenten hervor.
 
Die Hauptspeise bestand aus Eifel-Lamm
 
Schulter und Hüfte des zarten jungen Tieres fanden sich auf dem Teller wieder. Der rosige Kern war wunderbar gelungen. Die Fleischstücke waren eine große Freude. Das Püree und das Lauchgemüse passten gut zum Lamm. Die Soße zuunterst war gut abgeschmeckt.
 
Die Nachspeise eine Kuchen-Schnitte und Eis
 
Den Namen der Schnitte habe ich leider vergessen. Aber sie war locker, cremig und zart. Das Cassis-Sorbet war erfrischend und köstlich. Die Obststückchen passten prima zum Bild und Geschmack.
 
Der Besuch war unterm Strich, besser als ein Spielfilm und eine tolle Entschädigung für den Stau. Zuerst war ich noch verärgert über die lange Zeit im  Auto. Aber mit jedem Gang wurde die Laune besser. Wir werden sicher in Zukunft wieder herkommen und uns von Anfang an dem Genuss ergeben. Die Anreise wird dann mit dem Bus erfolgen (sichere 75 Minuten ein Weg, aber planbar) und dann auch einen Weingenuss ermöglichen.
 
Getränke 
 
Weinbegleitung für einige.
Für alle Mineralwasser („Alles, was nicht aus vergorenen Trauben hergestellt wird“ heißt es witzig in der Karte zu diesem Abschnitt).
 
 
Preis-Leistungs-Verhältnis ****
 
Ich halte die Preisgestaltung für absolut nachvollziehbar.
 
Fazit
 
4 gerne wieder – und das gilt für mittags und abends
 
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Im Rahmen einer dreitägigen Veranstaltung in dem Tagungshotel durfte ich das Angebot der Restauration zu mehreren Zeiten genießen.
Es gab stets Buffet, welches frisch und heiß gewesen ist, der Tischservice war freundlich und zuvorkommend, Teller etc. wurden passend zügig abgeräumt.
Auch für Vegetarier gab es Angebote auf dem Buffet, auf Vielfältigkeit der Speisen wurde geachtet.