Bayern

Der Kapellenhof in Rosstal wurde vor einigen Jahren von gebürtigen Siebenbürgenern übernommen. Von denen gibt es in der Region gar nicht so wenige, und deshalb bietet man dort neben gediegener fränkischer Küche auch die heimatliche an. Die hatten wir einmal probiert und danach beschlossen, es dabei bewenden zu lassen.
 
Wir nutzen eigentlich jeden Besuch des Rosstaler Ablegers meiner inzwischen ziemlich verzweigten Familie dazu, im Kapellenhof einzukehren, nicht zuletzt mit Rücksicht auf die große Zuneigung, die ich für die dortigen Schäufele hege. Als ich die vor vielen Jahren zum ersten Mal bestellt hatte, fielen mir fast die Augen aus dem Kopf, einmal, weil ich mir als Teilzeit-Badener etwas völlig anderes darunter vorgestellt hatte, zum anderen wegen der schieren, unglaublichen, furchterregenden Größe.

 
Das letzte Mal waren wir abends dort, um die Einschulung des ältesten Enkels zu begehen. Eigentlich fatal, denn für ein Abendessen ist die Portion viel zu groß, und teilen wollte keiner mit mir. So kam, was kommen musste - da die Kruste wieder mal so unglaublich knusprig und das Fleisch so unglaublich zart und das Fett dazwischen so unglaublich schlotzig war, wurde aus dem Vorsatz, die Hälfte für später einpacken zu lassen, leider nichts. So verlief die darauffolgende Nacht dann etwas unruhiger, aber das war es mir wert.

Als Mittagstisch werden gelegentlich halbe angeboten, das könnte man sich doch auch für abends überlegen. Damit wäre Gästen, die so leicht der Versuchung erliegen wie ich, sehr geholfen.

Nachdem ich das Schäufele derart gepriesen habe, darf natürlich nicht unerwähnt bleiben, dass auch die anderen Gerichte gut ankamen,
wie zum Beispiel das Cordon Bleu,


die dünne, aber trotzdem zart gebratene Hühnerbrust,


die üppige Geflügelroulade,


oder der Karpfen, der immer so aussieht, als wäre er gerade explodiert. Aber in meinen verliebten Augen alles nichts gegen das Schäufele.

Die nicht mehr ganz so neuen Pächter kommen aus Siebenbürgen und bieten neben fränkischer auch siebenbürgische Küche an. Kann man mögen, muss man aber nicht.

Das könnte man vielleicht in die Angebotsliste mit aufnehmen.

Aus baulichen Gründen muss das Bella Frutta seine bisherigen Räume verlassen. Das denkmalgeschützte Haus wird renoviert. Die Betreiber haben sich entschlossen ab Mitte Dezember das Bella Frutta (Lieferando) und das Vino zusammen zu legen. Beide Küchen sollen jedoch erhalten bleiben. Neue Adresse ist dann Kaiser Max Straße 4.

Die Inhaberin Frau Seidl und ihr Mann gehen in Rente und haben daher ihr Lokal an die langjährige Köchin Silke Schnabel zum Januar verpachtet. Nach kleineren Renovierungen möchte die 41-jährige ab Mitte Februar gut bürgerliche Küche mit einem modernen Touch anbieten.

Das Restaurant Lido " Beach&Burger " findet sich in traumhafter Lage etwas außerhalb des Ortes  direkt am Strandbad Murnau / Staffelsee mit viel Grün drumherum.
Das Restaurant ist im unkomplizierten Beachstyle in türkis/weiß und hellem Holz gestaltet, so kommt gleich etwas Urlaubsfeeling  auf.
Die Terrasse gleicht einer Schiffsreling und auf der zugehörigen Wiese,kann man mit  Blick auf den wunderschönen Sonnenuntergang im Liegestuhl relaxt seinen Cocktail schlürfen.
Bilder braucht man hier keine ,denn das schönste Blid sind hier die Ausblicke auf den See , Wälder und Berge der Umgebung.
Nach einem Tag mit Stand-up-paddeln und schwimmen hatten wir richtig Hunger.
Das Lido Beach&Burger fanden wir schon von außen sehr ansprechend, der Blick auf die Speisekarte überzeugte uns dann vollends ( Cocktails,diverse Burger ,vegetarisches,Salate,Currywurst,Chicken Wings,Salate, vegane Gerichte Tortilla,Kuchen,Eis..........) ergänzt durch eine wöchentlich wechselnde Zusatzkarte.
Wir orderten`:
Blue Cheese Burger - großer Burger mit Irish Beef Pattie, Blauschimmelkäse, Gurken Relish, Tomate und Salat,sowie Chili  Cheese Sauce - super ! - dazu Kartoffelecken Rosmarin Chili - für meinen Geschmack leider etwas  zu Chililastig.
Aruba Burger - Rindfleisch vom Werdenfelser Rind,Emmentaler und Mozarelllakäse,Röstzwiebeln,Gemüsesalsa,Tomate,Salat und Zwiebeln - sehr gut
dazu Pommes special vom Tagesangebot = Pommes mit BBQsauce,Landjägerchips und Zwiebeln-lecker - jedoch ein Kraus für jeden Kalorienzähler.
Alles nicht ganz billig ; Burger ca. 10 Euro ; Sides ( Pommes,Salat  je ab 3,50 Euro  bis 6.90 Euro zusätzlich )
Die lockere ,legere Atmosphäre ließen uns sofort runterkommen und entspannen - leider geht auch der perfekteste Tag mal zu Ende.

Nach einer Mitteilung auf der Homepage ist die Weinstube bis auf Weiteres geschlossen, Pensionszimmer können jedoch weiterhin gebucht werden.

In den ehemaligen Räumlichkeiten von Käthe Wohlfahrt am Ende der Fußgängerzone von Garmisch ist nach langem Leerstand nun das asiatische Fusions Restaurant May Mãn eingezogen. Obwohl wir gerade in diesem Eck von Garmisch eine unglaubliche Lokaldichte haben, bereichert das May Mãn mit seinem Speiseangebot in meinen Augen die kulinarische Vielfalt. (Es gibt zwar noch einen Thai bei der Loisachbrücke, aber den würde ich niemanden empfehlen).

Sehr angenehm, die Küche schließt erst um 22 Uhr, und nachdem Schatzl und ich gern spät essen gehen, trafen wir dort um 21 Uhr ein. Der Gastraum spärlich besucht, das wird in drei Wochen anders sein, wenn die Touristen den Ort zu Weihnachten überfluten. Nach der Komplettrenovierung vor der Eröffnung erstrahlt alles in modernen Farben und Materialien ohne jeglichen Kitsch. Das gefällt. Was nicht gefällt sind die billigen Papierservietten von „gut&günstig“, deren Kartons gut sichtbar im Regal stehen.

Was auch keinen guten Eindruck macht, ist das Geschmiere in der Speisekarte. Mit einem Textmarker wurden ganze Passagen geschwärzt. Man kommt sich fast vor, als ob man einen Geheimbericht des FBI  liest. Kostet das Drucken neuer Karten so viel? Am Speiseangebot habe ich jedoch nichts auszusetzen, wobei ich die Sushi-Seiten ignoriert habe. Bitte zweimal eine große Rhabarberschorle (0,5 l € 4,50), zur Vorspeise: Tom Chien Xu 3 panierte Garnelen, serviert mit süß scharfer Soße (€ 6,90) und Cha Gio  Chay 5 vegetarische Mini Frühlingsrollen (€ 4,20). Hauptspeise: Rau Xao Teriyakisauce gebratenes Gemüse nach Saison mit hausgemachter Teriyakisoße und gegrilltem Lachs (€ 15,90) und Sot Xoai serviert mit Reis, verschiedenen Gemüse nach Saison und Ente kross mit Mango-Kokos-Soße (€ 14,90).
Mini Frühlingsrollensuper Garnelen als Vorspeise :-)
Sowohl die Garnelen, als auch die kleinen Frühlingsrollen schmeckten prima. Schön kross, ohne fettigem Nachgeschmack, dazu hübsch angerichtet. Gerne weiter so !!! Und es ging weiter so. Mein Lachs war nicht trocken, sondern innen noch leicht glasig, die Deko-Ingwerscheibe habe ich diskret unter das Salatblatt geschoben. Das Gemüse knackig in der kräftigen Soße, der Reis erinnerte geschmacklich an die Schweiz, so neutral war er. Mit Gemüse vermischt und zusammen mit einem Häppchen Lachs auf die Gabel gewuchtet, dann paßt auch das Gesamtergebnis.
krosse Ente mit Mango-Kokos-Soßegebratenes Gemüse mit Lachs
Schatzl lobte sowohl die cremige Soße, als auch die perfekt krosse Ente. Und sogar den Schweiz-Reis aß er klaglos.

Gemäß dem Motto „Egal, wieviel Kalorien Du zu Dir nimmst, Schuhe passen immer“ bestellten wir noch ein Dessert. Schatzls Chuoi Chien Banane umhüllt in einem Teigmantel, serviert mit Honig, Mandeln und Vanilleeis (€ 5,90) fanden sein uneingeschränktes Wohlwollen. Der Sahnebatzen, der auf meiner Kugel Matcha Eis (€ 2,90) thronte, wurde von mir gekonnt auf Schatzl Banane weitergeleitet.
Matcha Eis mit Sahneklecksgebackene Banane
Der Glückskeks, den jeder von uns beiden beim Zahlen bekam, versprach „gutes Essen, langes Leben“. Das sehen wir genauso :-)

Fazit: Essen sehr gut, Ambiente auch, alles makellos sauber (Toilette habe ich nicht aufgesucht). Unser Servicemãn tat Dienst nach Vorschrift, aber die asiatischen Hausgeister waren sehr liebenswürdig. Wir waren sicher nicht zum letzten Mal hier.

P.S. In der wärmeren Jahreszeit kann man auch draußen essen, das Lokal liegt ja nicht umsonst in der Fußgängerzone.
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Inmitten des Marktflecken Großweil findet man den Alpengasthof Zur Loisach, direkt neben der St. Georgskirche unweit des Flüsschen Loisach.
Wer sich nicht von dem wenig einladenden Äußeren abschrecken lässt,wird überrascht von leckerem Essen ,üppigen Portionen ,freundlichem Service, günstigen Preisen und bayrischer Lebensart.
Neben dem etwas "altbackenen " Gastraum, gibt es einen kleinen  Biergarten mit einfachen Holztischen und Bänken ( leider ohne Sitzkissen ).Angeboten wird hier überwiegend bayrisch,alpenländische Küche ,Schnitzelvariationen und Vesper.
An unserem Nachbartisch saßen die Honoratioren des Ortes mit ihren  regionaltypischen Trachten  und Filzhüten mit Gamsbärten,lautstark verwickeltet in Debatten über das Übel der Welt und der Politik im besonderen.
Wir bestellten bei der zuvorkommenden Bedienung:
Ällgäuer Schnitzel = 2 Naturschnitzel mit Schinken und Käse überbacken dazu Spätzle und Salat für 9.80 Euro - lecker
60er Schnitzel = großes paniertes Schnitzel mit Speck,Zwiebeln und Senf gefülltt dazu Kroketten - ebenfalls 9.80 Euro - hat mir so lecker geschmeckt das ich es zu Hause nachgekocht habe,dazu hatten wir süffiges Hefeweizenradler und Rhababerschorle .
Deftiges gutes  Essen zu günstigen Preisen ja - getrüffte Wachtelbrüstchen sucht man hier jedoch vergebens.