Rheinland-Pfalz

Genießerei Alte Wache
 
Der letzte Tag in Freiheit und das Binger Winzerfest ruft mal wieder. Wir waren früh am Start und auch die letzte Mahlzeit lag schon mehr als fünf Stunden zurück. Nach einem kurzen Gang über die Festplätze, und unser Stammwinzer war auch noch nicht da, zog es uns (nach drei Jahren mal wieder) in die Genießerei Alte Wache. Das Restaurant / Bistro am Speisemarkt ist schon seit gut fünf Jahren einer der Anlaufpunkte von uns, wenn wir in Bingen sind. Leider, seit wir in Mainz wohnen nicht mehr allzu oft…
Untergebracht ist das Lokal im Herzen der Binger Fußgängerzone, zehn Minuten von den Bahnhöfen entfernt. Parkplätze sind mindestens vier Gehminuten weg. Der Name deshalb, da in früheren Zeiten die Polizeiwache dort untergebracht war. Es ist schon ein imposanter Bau, in dem die Genießerei untergebracht ist. Innen gemütlich mit verschiedenen Farbtönen wie violett, grau, schwarz und braun. Wirkt auf mich gemütlich. Verschiedenste Weisheiten rund um Essen und Trinken zieren die Wände und laden zum Philosophieren ein. In der Karte werden diese Sprüche ebenfalls aufgegriffen. Mein liebster Spruch aus der Karte:
 
"Whisky ist gut gegen Schlangenbisse.
Deswegen sollte er in keinem Schlafzimmer fehlen."
(Brendan Behan, ir. Dramatiker)
 
Aber nein, mein Fräulein ist keine Schlange. Ich hab da wohl Glück gehabt… ;-) Der Whisky ist trotzdem nicht weit weg…
Aber nun weiter im Takt.
Wir haben auf Grund des schönen Wetters draußen Platz genommen. Kleine Bistrotische mit eben solchen Stühlen auf dem schönen Kopfsteinpflaster des Binger Speisemarkts. Die Bedienung, jung, freundlich, blond, gekleidete im fröhlichen Schwarz, fragte kaum dass wir saßen. Sie gewährte uns aber erst einen Blick in die bereits auf dem Tisch liegende Karte. Die Karte ist klein und wirklich fein. (auch online einsehbar) Neben einer Empfehlungskarte mit zehn Gerichten, die regelmäßig wechseln gibt es ein Mittagstisch für 9€ inkl. Getränk und eine Frühstückskarte. Geöffnet wird hier nämlich täglich um 09:30 Uhr.
Die Standartkarte beinhaltet zwei Salate, der Große kann mit diversen Beilagen (z. B. Garnelen, Hähnchen- oder Rinderstreifen) aufgewertet werden. Drei Suppen und drei Vorspeisen. Ganze elf Hauptspeisen (vegetarisches, Fleisch und Fisch, siehe Foto). Dazu vier Sorten belegte Ciabatta und ein paar süße Frechheiten (z.B. Apfelstrudel und Mousse..)
Weine kommen aus der direkten Umgebung (Hemmes / Bingen, Kruger-Rumpf / Münster-Sarmsheim, Teschke / Gau-Algesheim). Dazu ein paar Biere, alkoholfreies, eine Menge Cocktails und Spirituosen. Der Laden ist ja nebenbei auch Bar.
Getränketechnisch musste ich zunächst was ohne Alkohol wählen, war ja Fahrer und wollte immerhin auf dem Weinfest noch ne Kleinigkeit probieren… Also ein Maisel‘s Weizen für 3,70€ den halben Liter. Fräulein wählte den trockenen Riesling vom Weingut Kruger-Rumpf / Nahe, aus der Literflasche. (3,30€ / 0,2l) Der war okay. Dazu nahm sie noch ein kleines Wasser (Gerolsteiner, 0,25l / 2,20€)
Es dauerte allerdings etwas, bis wir die Bestellung aufgeben durften. So schnell wie unsere Bedienung eben da war, so lange dauerte es dann bis sie wieder kam. Aber sie kam. Wir konnten uns ja das Treiben auf dem Platz ansehen und da wurde es selten Langweilig, alleine wenn man zusieht welche Personen und Gestalten in Drogeriemärkte rein- und rausgehen. Oder andere Gäste um uns herum, die Sitzkissen bei Service bestellen, diese erneut fordern, um dann zu merken draußen ist es doch zu kalt, gehen wir lieber rein… ach, herrlich. Urlaub! Den Tisch genauer betrachtet, fand sich neben der neu gestalteten Karte in Buchform eine Eiskarte die vom Style nicht dazu passte da zu knallig. Eine Zuckerdose und Aschenbecher standen bereit, in der Zuckerdose labte sich gerade eine Wespe, die später aber wieder durch die kleine Öffnung (trotz Deckel) wieder verschwand. Vielleicht hat sie sich auch totgefressen und selbst gleich beerdigt? Man weiß es nicht… Wir haben eh keinen Zucker benötigt.
Mit dem Besteck gab es auch Mühlen für Salz und Pfeffer. Die habe ich leider auch gebraucht, denn das Essen kam kurz darauf:
 
 
Großer Salat mit Ofenkartoffel (9,90€)
 
Natürlich für das liebe Fräulein. Auf dem leicht vorgewärmten runden Glasteller nahm zu einem Drittel die gut gegarte faustdicke (die eines Klitschko würdige) Kartoffel ein, umwickelt mit Alufolie und obendrauf ein dicker Klacks Quark. Der Quark war definitiv selbst angerührt. Nicht gerade von der mageren Art, Sahne war wohl auch noch mit untergerührt, der Salz- und Pfefferanteil ausreichend. Von den Kräutern schmeckte der Dill vor, Schnittlauch und Petersilie für mich nur optisch vorhanden. Trotzdem ein guter, leckerer und cremiger Kräuterquark. Der Salat bestand in der Hauptsache aus Lollo Rosso. Dazu ein paar Chicorée-Blätter, Gurkenscheiben, Tomatenspalten und in Streifen geschälte Möhren. Dazwischen tummelten sich auch noch Radieschenscheiben und Paprikawürfel. Das Dressing war ein Gutes, Öl und Essig machten den Hauptbestandteil aus. Brot gab es hier keines. Die Kartoffel war aber auch richtig dick, den Rest wurde mir aufgezwungen… Ein gutes Gericht, wenn auch recht einfach. Aber der Quark holt hier die 4*!
 
 
Argentinisches Rumpsteak mit Rosmarinkartoffeln, glasierten Karotten und Rotweinsauce (18,90€)
 
Beim Schreiben sehe ich gerade, dass die Preise auf deren Homepage veraltet sind, mein Steak kostet da noch 17,50€.  Da sollte mal nachgepflegt werden….
Ein großer, warmer Teller, mittig die Möhren auf denen das Steak thront,  sechs halbe Drillinge flankieren das Gebilde und liegen in der Rotweinsoße. Die war schon mal saulecker. Dunkle, kräftige Farbe, ebenso der Geschmack, etwas süßlich und feinsäuerlich. Eine kräftige, gute Soße die lange köcheln durfte. Die Möhren schon eigentlich das Highlight auf dem Teller. Diese waren vom Biss her perfekt, in dickere Stifte geschnitten und in einer kräftigen Gemüsebrühe gegart und abschließend damit glasiert worden. Dazu frische Petersilie und die Beilage war perfekt. Die Kartoffeln leider nicht ganz. Hier fehlte eindeutig das Salz. Vom Garpunkt her perfekt nur ging der Eigengeschmack der Rosmarinkartoffeln ab, von dem Kraut kaum eine Spur. Schade…
Das Steak. Warum immer aus Argentinien? Ich hatte aber echt Lust auf ein gutes Stück saftiges Rind. Saftig war es dann auch, wie bestellt medium-rare,  ein paar schöne Röstaromen nur leider stellenweise etwas sehnig, was sich zum Glück aber nur beim Schneiden bemerkbar machte. Kauen ließ es sich doch recht gut. Salz und Pfeffer aus der Mühle und das zweieinhalb Zentimeter dicke Rind konnte durchaus gefallen. Die gute Soße und die Hammermöhren retten den 4.* Stern.
 
Zwischendurch wurden wir nach der Zufriedenheit gefragt, beim Abräumen nach einem Dessert. Wir lehnten aber beide dankend ab. Noch mal schnell auf die Toiletten. Die sahen schon etwas mitgenommen aus. Immerhin war schon seit sieben Stunden geöffnet und wegen dem Fest einige „Laufkundschaft“ dort, aber trotzdem sollte es nicht so modrig riechen. Die Flecken auf dem Boden will ich mal tolerieren. Wir haben dann die Rechnung geordert. Bezahlen war kein Problem, einen ordentlichen Belag gab es auch. Da wurden sogar die Bestecke aufgelistet…
 

Fazit:
 
Wenn es mir dort schon  mal besser gefiel, wir kommen wieder und können die Genießerei Alte Wache empfehlen.
Das Essen (4*) ist frisch, die Zusammenstellungen pfiffig und gut zubereitet. Und die Portionen sind gut bemessen.
Der Service (3,5*) ist freundlich, könnte vielleicht etwas präsenter sein, und die Nachlässigkeiten auf der Internetseite gehören abgestellt. Dann lieber gar keine Preise veröffentlichen.
Ambiente (3,5*). Innen wäre es mit 4,5 bis sogar fünf wert, Außen leider maximal drei. Zum einen liegt das an den Geschäften und deren Kundschaft, aber auch die vielen Zigarettenstummel um die Tische herum machen es nicht angenehmer. Hier gehört mal gefegt.
Sauberkeit (3*) wird aus den gleichen Gründen abgewertet. Die Toiletten oben schon angesprochen, aber auch die beiden Gewürzmühlen möchten mal wieder ein feuchtes Tuch sehen.
Das PLV (4*) ist noch angemessen, die Preise der Speisen und Getränke akzeptabel.
Wir kommen auf jeden Fall wieder. Die angesprochenen Kleinigkeiten sind hoffentlich temporär!
 
4 – gerne wieder

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder - nach "Küchenreise")

Das Viet liegt im Herzen von Neustadt in einer alten Winzerstube, einen Katzensprung von Benjamin`s Pfeifer Steinhäuser Hof, welches unlängst mit einem Michelin Stern ausgezeichnet wurde. Wir sind zufällig über "Groupon" auf das Viet aufmerksam geworden. Benjamin Pfeifer bietet dort u.a. ein 5 Gang Menü mit Weinbegleitung für 99 Euro an, eigentlich frech, ich habe für das 5 Gang Menü "Grundstein" inkl. der Weinbegleitung 149 Euro bezahlt. Unter weitere Angebote sind wir dann zum ersten Mal auf das Viet gestoßen, haben uns aber damals kein Coupon für das Restaurant gekauft.


Man kennt es von den vielen "All you can eat" Tempeln, dieses aufgesetzte Lächeln der Asiaten, hier bei Viet ist es aber anders. Es ist die seltene Art der Gastfreundschaft, die man nicht an einer Hotelfachschule lernen kann. Begrüßung und Verabschiedung vom Inhaber persönlich "Xin chào" herzlichst und sympathisch ;-)


Mittels Bambustrennwänden, einem Goldfischbecken, dezente Dekorierung mit Kunst und Accesoires haben die Inhaber vor einigen Jahren das Pfälzer Gasthaus in ein kleines Stück Asien verwandelt, ohne in die tiefe Kitsch- und Trickkiste zu greifen. So kann man sich getrost auf das konzentrieren was frisch aus der Küche kommt - es gibt vier Menüs, mit den Namen von den Hauptstädten von Vietnam. Dazu noch einige Vorspeisen, einige vietnamesische Klassiker und einige Desserts. Den Vegetarier wird`s freuen, es gibt diverse Vor- und Hauptspeisen.


Da wir mittags schon bei den Haardter Winzern waren und erneut keine Experimente eingehen wollten, suchten wir uns über eine bekannte App dieses Restaurant aus, schön dass das Restaurant im Bad Dürkheimer Schlemmerblock vertreten ist, so bekamen wir eine "Hauptspeise" aufs Haus.


Leider sind die Menüs von den angebotenen 2:1 Essen ausgeschlossen, das wäre ja noch schöner. Mein Favorit wäre da das Menü Hue gewesen. Huế, früher Phú Xuân, ist eine bedeutende Großstadt mit ca. 340.000 Einwohnern in Zentralvietnam am Hương Giang, als Vorspeise gibt es Frittierte Garnelen, Knuspriger Nudelteig mit Shrimpspaste sowie einen Entensalat mit Sellerie, Ingwer und Zitronengras, pikant. Als Hauptspeisen folgen gegrillte Meeresfrüchte: Garnelen, Fisch und Tintenfisch sowie Rindfleisch kurz gebraten mit Ingwer, Zitronengras, Knoblauch und Sellerie. Die Nachspeise frittierte süße Klebreisbällchen mit Eis und Likör komplettieren das Menu welches ich beim nächsten Besuch auswählen werde und mit 25,00 Euro erfreulich fair kalkuliert ist.


Wir entscheiden uns als Vorspeisen, welches wir uns jeweils geteilt haben: Frische Frühlingsrollen mit Shrimps, Schweinefleisch und Kräutern sowie Vietnamesische Reiscrêpes mit Schweinefleisch, Garnelen und Sojakeimlinge. Beide Vorspeisen waren "zimmerwarm" und frisch zubereitet. 
Als Hauptspeise ordern wir 2x Bò Xào Đĩa Nóng. Auf heißer Gusseisenplatte serviertes pikantes Rindfleisch mit frischen Champignons, Zwiebeln, Karotten und Lauch. Hier bedarf es keiner Glutamatdusche, man schmeckt die feinen Aromen des Fleisches und der Würzung. 


Ein kleiner Fauxpass von mir, als ich die Klebreisbällchen (gingen aufs Haus) mit dem Löffel essen wollte. Eine kleine diskrete Handbewegung des Chefs erlöste mich vom peinlichen Versuch mit dem Löffel. Das Bällchen mit Stäbchen oder mit der Hand bitte, so erhält sich dessen fluffige Konsistenz, die unter der krossen, mit Sesamkörnern bestreuten Kruste überrascht.

Gesamt gesehen war das Essen sehr gut und auch die Größe der Portionen war beachtlich, teilweise sogar zu viel (vor allem das gereichte Gemüse bei den Hauptspeisen) weil wir nicht komplett alles aufgegessen haben. Die Speisen waren alle sehr lecker gewürzt. Die Zutaten waren frisch und die Teller waren schön angerichtet .



Fazit:
Hẹn gặp lại - wir kommen wieder !!





 

Die Pfalz ist traumhaft schön, aber neben der Pfalz kann auch die "Vorderpfalz" genauer gesagt die Region Weinstraße um Neustadt herum punkten. Sanft geschwungene Rebhänge, zartrosa Blüten der Mandelbäume im Frühjahr und die imposanten Burgen und Schlösser um Neustadt. Auch ein ehemaliger Vorstandschef der BASF zog es vor nicht nicht auf Mallorca sein Domizil zu kaufen, er wohnt seit 2 Jahren im Haardter Schloß, welches er für seine Frau und sich gekauft hat. Ab März taucht die frühe Mandelblüte Gimmeldingen und die Haardt in ein zartrosa Blütenmeer - das Mandelblütenfest, bei dem eine Mandelblütenkönigin gewählt wird, zieht alljährlich zehn tausende Menschen an. Jedes Jahr zu Pfingsten wird der Loblocher Weinzehnt gefeiert. Der Termin für die Weinkerwe ist das dritte Augustwochenende. Im Oktober findet der Gimmeldinger Herbst statt. " Wer einmal hier war, kommt immer wieder oder bleibt für immer."


Entweder fahren wir nach Gimmeldingen und laufen über die Haardt rüber in die City, heute zogen wir es vor bei knapp 35 Grad das Auto direkt am Haardter Friedhof zu parken und genießen erst mal den traumhaften Blick in die Rheinebene. Phillipsburg erkennt man kinderleicht, für das Mannheimer Collini Center braucht man klare Sicht, aber heute hatten wir Glück.Der Espresso 2015 hat das Restaurant "Haardter Winzer" neu entdeckt und gleich 12 von möglichen 15 Punkten vergeben. Wir kennen das Restaurant gut, wir spazieren da meist vorbei wenn wir in die Neustadter Altstadt gehen, haben uns immer wieder vorgenommen dort einzukehren. Ich verfolgte in den letzten Monaten die Homepage, das Restaurant bietet neben Pfälzer Küche auch Saisongerichte an. Aktuell steht da der Pfifferling hoch im Kurs. Wir reservierten per Email einen Tisch (leider kam keine Bestätigung).


Wir kommen an und staunen nicht schlecht. 4 Tische sind belegt,wir suchen uns einen schattigen Platz raus. Auf der mediterranen terrasse der Haardter Winzers sitzen wir umgeben von rotem Backstein, Pflaumen, Sprossenfenstern und Olivenbäumchen. Erster Eindruck: super !!

Meine Frau muss für kleine Königstiger und meinte danach "bombastisch der Innenraum. Auf den Sanitäranlagen gibt es sogar Stoffhandtücher" das schraubte natürlich gleich nochmal unsere Erwartungen ein Stück höher. Wir werden freundlich von einem aufmerksamen jüngeren Herren  begrüßt, er überreicht uns die Speisekarte als auch die Weinkarte. Letztere hat eine schöne Mischung aus Pfälzer Weinen. Weine aus Rhodt, Hainfeld, Mußbach, Landau und natürlich der Haardt. Gefällt uns. Die Preise auf den ersten Blick sind fair. 2erlei vom Saumagen, mit Weinkraut und Bratkartoffeln 13 Euro. Pongauer Spinatknödel (vegetarisch) mit hausgemachter Salbeibutter und geriebenem österreichischem Bergkäse für 11 Euro. Die Karte ist auf 3 Gänge ausgelegt. Eine Aperitif Empfehlung bekommen wir nicht, also bestellen wir auch keinen.


Wir werden nach den Getränken gefragt, ich erkläre ihm dass ich gerne den Pfifferling-Saumagen hätte, sofort bekomme ich eine Weinempfehlung, dieser schließe ich mich an. Der Riesling (kabinett trocken) war fantastisch, dieser wurde auch umgehend genau wie die große Johanissbeerschorle serviert. Brot dazu wäre schön gewesen,oder ein kleiner Gruß aus der Küche ?? Leider Fehlanzeige, für eine Winzerstube natürlich jedem Gast ein Schlag ins Gesicht. Wir bestellen die Essen: Unser Sommersalat mit Hähnchenspieß und Erdnuss-Soße, für 13,90 nicht gerade ein Schnäppchen-Angebot, aber locker eine Verlockung wert. Ich entscheide mich für das "Pfälzer Duett" Pfiifferling als auch Klassischer Saumagen, dazu Gewürztraminer-Sauerkraut und Bratkartoffeln für knappe 13 Euro.


Schön ist es hier, ich trinke ein, zwei Schlückchen vom Riesling, wir schwelgen in Gedanken und werden keine 5 Minuten später vom flotten Service "gestört". Einmal zweierlei vom Saumagen und der Sommersalat. Meine Frau und ich schauen uns etwas kritisch an. Ich ahnte schlimmes. Das arme Fleisch, der arme Saumagen, meine Gedanken. Ansprechend angerichtet (siehe Foto) war das Gericht schön, es hat mich aber der Tüten Senf gestört. Man kennt es ja vom Schwimmbad wenn die Kinder Hunger haben und Vati ans Kiosk eilt und 2 Rindswürste holt, dazu gibts nämlich den gleichen Senf. Da spart man sich wohl Mühe in der Küche ....


Ich schneide den Saumagen an. Trocken, oh je war der trocken. Das war mit Sicherheit der schlechteste zubereitete Saumagen den ich je gegessen habe.Ich probiere den Pfifferlingsaumagen, auch nicht besser. Das einfach erwärmte und furztrockene Kraut schmeckte weder sauer noch nach Gewürztraminer, geschweige denn nach Wein. Saumagen zu braten ist wirklich einfach. Saumagen sollte ruhen bei Zimmertemperatur (wie jedes Stück Fleisch auch), dann bei mittlerer Hitze in anbraten, am Schluß kann man noch flüssige Butter drauf machen um den Geschmack nach vorne zu bringen wenn man nur "Standard Qualität" hat. Aber das was ich auf dem Teller hatte war davon Lichtjahre entfernt. Er wurde danach ohne zu murren von der Bedienung mitgenommen. Nach 2 Minuten kam er wieder "vielleicht suchen sie sich was anderes raus, besser bekommen es die Jungs definitiv nicht hin". Ich entschied mich für den Rindfleischsalat mit Bratkartoffeln. 


Meine Frau aß in der Zwischenzeit ihren Salat. Der war ok, aber für 13 Euro eine richtige Miniportion. 2 kleine Hähnchenspieße, die waren ebenfalls trocken. Die Erdnuss-Butter war kalt, eine Erdnuss-Soße war das nicht, eher ein Erdnuss-Soßen-Imitat.


Danach kam die Juniorchefin an unseren Tisch. Sie hätte schon öfters den Saumagen und das Weinkraut gegessen, aber bei ihr sei er auch immer so trocken gewesen und habe nie nach Wein geschmeckt. Ich dachte wir sind bei "Verstehen sie Spaß". Ich antwortete, dass sie dann bitte in Zukunft die Bezeichnung "Gewürztraminer" weglassen soll, das führt zur Irritation. Sie stimmt mir nickend zu. Ich hätte ja gerne mit meiner Frau zusammen gegessen, aber der Rindfleischsalat am Nachbartisch, obwohl die Herren später bestellt hatten, wanderten zuerst hinüber.


Dann kam mein bestelltes Essen. Die "Bratkartoffeln" waren natürlich keine echten. Vorher gekochte in Butter gebraten. Dennoch waren sie gut gewürzt. Allerdings hatte mein Rindfleischsalat überhaupt keine Würze gesehen. Also wanderte ich wieder hinein und bat um eine Pfeffermühle und Meersalz. "Eine Mühle haben wir nicht", ich bekam zu meinem Entsetzen 2 Kirmes Streuer mit Salz und Pfeffer. Ein No Go!!


In der Zwischenzeit kam ein "mumifizierte Rheuma-Decken-Besatzung" Reisebus, nur junges Gemüse. Alle unter 100, sie kamen föhlich und gut gelaunt schnurrstracks aus dem Bus ins Restaurant. Endlich gibts was zum Futtern, juchuh. Jetzt wurde mir auch einiges klar, entweder ist das eine typische Touristen-Hochburg oder man wusste einfach dass noch ein Reisebus kommt und wollte vorher einfach mit alles Speisen fertig sein und machte einen auf schnell-schnell.


Aber Werbung für gutes Essen hat man heute nicht gemacht.


Keine Empfehlung !!

Das „Cafe am Markt“ liegt in bester Obersteiner Lage am Markplatz in Oberstein. Der Marktplatz ist wohl zugleich der Gastro-Platz von Oberstein, hier endet oder beginnt die Fußgängerzone mit zahlreichen Schmuckgeschäften rund um den Marktplatz.


Dies bringt auch mit sich, dass man nicht direkt vor dem Café parken kann. Es gibt in der Nähe aber einige (mit Parkscheibe oder teils gebührenpflichtige) Möglichkeiten.


Neben dem Café befindet sich das Eiscafé Venezia. Da beide dem gleichen italienischen Inhaber Denis Maravai gehören, kann man im Café auch Eis aus der Eisdiele bestellen (umgekehrt natürlich auch Kuchen im Eiscafé).


Heute war mein Mann auf Kuchenentzug, gestern gab es auch schon keinen Kuchen! So kehrten wir hier mal wieder gerne (und immer wieder gerne) ein.


Service:
Netterweise wurde gerade ein Tisch im Außenbereich frei. Das Café ist zu Recht sehr beliebt, so ist ein Außentisch bei strahlendem Sonnenschein schon Glückssache. Wir kaperten sofort den schattigen Platz und wurden von einer der weiblichen Servicekräfte nett begrüßt.


Das Personal ist hier immer freundlich und wirklich „auf Zack“. Beeindruckt bin ich jedoch jedes Mal von der langjährigen und erfahrensten „Senior-Managerin“ des Cafés. Ein Personengedächtnis von dem ich nur träumen kann und immer richtig nett.


Kuchen aus der hauseigenen Konditorei sucht man sich selbst an der Theke aus, da läuft den Tortenfans schon das Wasser im Mund zusammen. Ich habe hier noch nie einen Kuchen gegessen, der nicht geschmeckt hat.


Ich (als nicht Tortenfan) schaute mal in die Theke, sagte der Mitarbeiterin, dass mir nicht so nach Kuchen ist. Sofort schlug sie vor, mir gerne ein frisches Baguette zu belegen. Toller Vorschlag, letztlich siegte aber das Eis von nebenan.


Unsere Bestellung wurde auch gleich serviert, trotz Hochbetrieb alles prima. Die Mädels machen einen guten Job!

Speisen und Getränke:
Mein Mann entschied sich zu meiner Überraschung mal nicht für eine üppige Sahneschnitte. Der frische „Quetschekuuche“ (Pflaumenkuchen) sollte es heute sein – aber bitte mit Sahne! € 3,00.
Dazu eine Tasse Kaffee zu € 1,80.

Der Kuchen war so super frisch! Und der Hefeboden wirklich perfekt! Ein großes Stück Kuchen, Zucker wurde extra dazu gereicht. War aber nicht nötig. Die Zwetschgen hatten die perfekte Süße! Und die Konditorensahne ist immer besonders gut.


Bei der Hitze entschied ich mich für ein Eis von nebenan.
Schlicht 3 Kugeln meiner Lieblingssorte Joghurteis zu € 2,40.
 
Pur mag ich Eis am Liebsten. Diese süßen Soßen die bei den Eisbechern Verwendung finden, machen mir den Eisgenuss kaputt. Der Chef beider Cafés servierte mir persönlich mein kleines Eis mit Waffel. Sehr fein, cremig und an diesem heißen Tag genau richtig für mich.


Ambiente und Sauberkeit:
Das Café ist innen gepflegt und man fühlt sich wohl. Außen gibt es schattige Sitzplätze direkt am Café.
Trotz des italienischen Inhabers, kommt das alteingesessene Café sehr deutsch daher. Das passt so gut an diesen Platz, zumal das italienische Café ja nebenan ist.
Hier kann man schön das bunte Treiben rund um den Brunnen am Marktplatz beobachten.
 
 

Die Burgruine Frauenberg wurde heute nach jahrelanger Restaurierung mit einem kleinen Fest wiedereröffnet.
Bei dem tollen Sommertag heute ein schönes Ausflugsziel.

Leider sahen wir im Vorbeifahren, dass die Burgschänke tatsächlich seit diesem Sommer geschlossen ist. Die Besitzerin hat dann wirklich den Pachtvertrag nicht verlängert.

Schade für die nette Wirtin und die Stammgäste aus dem Ort. Die einzige Gaststätte in Frauenberg ist nun geschlossen. Schade aber auch für Wanderer der Traumschleife Gräfin Lauretta und Touristen. Die Gaststätte wäre für die Touristenpfade eine Bereicherung gewesen, und umgekehrt!

Allgemein

Aus Anlass einer Wanderung beim Isenachweiher, kehrten wir im Saupferch ein.
Da uns das Restaurant bekannt war, entschieden uns für den "Saupferch"
Bedienung
Wie immer war die die Bedienung sehr freundlich, schnell und kompetent.
Auch auf kleine Späßchen konterte sie sehr nett.
Wir fühlten uns in guten Händen und es gab keine Reklamation

Das Essen
Wir hatten zweimal das Zigeunerschnitzel und zweimal das Schlemmerschnitzel mit Pommfrites und Salat.
(Es war Schnitzeltag, 8,50€/Gericht)
Alles war hervorragend zubereitet und garniert.
Der Salat war sehr gut und reichlich bemessen. Hätte eigentlich ausgereicht, aber wir konntennicht aufhören.
Das Schnitzel mit den Pommfrites nur zu empfehlen.
Auf das nächste Mal freuen wir uns schon sehr:
Das Ambiente
Ein gemütliches Restaurant, das man so weit ab nicht erwartet.
Die Tische mit Kerzen versehen, sind gut verteilt aufgestellt (keine Enge)
Die Kerzen wurden sofort angezündet.
Der Kachelofen trägt zur Gemütlichkeit bei.
Bei schönem Wetter bietet sich der große Biergarten an.
Sauberkeit
Die Sauberkeit im Gastraum/Biergarten, auf den Tischen und Böden lässt auch auf den Toiletten nichts zu wünschen übrig.

Wir waren heute Abend (ca. 17.30 - 19:00 Uhr) mit 8 Leuten bei Pino zu Gast.

Verzehrt wurden dabei folgende Speisen:
115 Scaloppine al Gorgonzola - Kalbsschnitzel in Gorgonzolasauce, Spaghetti und Salat vom Buffet - 16,00 €
112 Piatto Rustico - Rinder- und Schweinefilet, Rumpsteak, Speckbohnen, Grilltomate, Kräuterbutter, frittierte Kartoffelscheiben und Salat vom Buffet -17,00 €
104 Cordon Bleu - Schweineschnitzel mit gek. Hinterschinken und Käse gefüllt, Pommes frites und Salat vom Buffet - 14,80 €
127 Schollenfilet - panierte Scholle mit Remoulade, Salzkartoffeln und Salat vom Buffet - 14,00 €
102 Cotoletta Milanese - paniertes Schweineschnitzel mit Pommes frites und Salat vom Buffet - 11,00 €
114 Scaloppine al Vino Bianco - Kalbsschnitzel in Weißweinsauce, Kroketten und Salat vom Buffet - 15,50 €
2x 106 Filetto di Maiale ai Funghi - Schweinemedallions mit Champignonrahmsauce, hausgemachten Spätzle/Bratkartoffeln und Salat vom Buffet - je 15,50 €

Getrunken wurden: Radler, Schuss, Frizzantino (ital. weißer Perlwein) und div. alkoholfreie Getränke

Bis auf 2 Personen (die haben uns hierher mitgenommen) war keiner von uns bisher bei Pino zu Gast. 

Das Ambiente wurde bereits gut beschrieben in einer anderen Bewertung und ich habe dem nichts wichtiges hinzuzufügen. 

Die Begrüßung war sehr freundlich und wir haben uns sofort wohl gefühlt. Der Service war ausgesprochen hilfsbereit und die Getränke wurden zügig an den Tisch gebracht. Auf die Seniorin (94 J.) in unserer Gruppe wurde besondere Rücksicht genommen - die Dame hört nicht so gut und kann auch nicht so gut gehen.
Man hat uns ausreichend Zeit gelassen um uns einzurichten und Getränke auszuwählen. Dann noch einmal um uns durch die Speisekarte zu lesen. Sehr angenehm, dass wir nicht gedrängt wurden - uns aber auch nicht vernachlässigt fühlten.

Nach der Speisenbestellung wurden recht zügig Pizzabrötchen in ausreichender Zahl an den Tisch gebracht, begleitet von mehreren Schälchen mit frischer Kräuterbutter. Nichts neues im Geschmack, aber selbstverständlich ist das schon lange nicht mehr.
Vom Salatbuffet konnten wir uns dann auch sofort bedienen - wodurch aus dem Salat eine Vorspeise wurde.

Nach angemessener Zeit wurden dann unsere Hauptspeisen gebracht. Fast zeitgleich - bei so vielen Tellern muss man eben mehrmals gehen. Nur der Fisch dauerte 1 oder 2 Minuten länger. 

Das Essen machte schon optisch einen guten Eindruck. Die Portionen weder überragend groß, noch so klein das man es bereuen muss keine Vorspeise bestellt zu haben. Also fast genau richtig - sogar für die Kampfesser unter uns. Das Fleisch auf medium gegart - so wie in der Speisekarte angekündigt. 
Bei meinem Menü - 112 - das Fleisch (3 Stücke von angenehmer Größe) nicht sehnig oder trocken. Die Kartoffelscheiben in ausreichender Menge vorhanden und mit Bratkartoffelcharakter - auch sehr lecker. Dazu passten ganz super die Speckbohnen (1 Rolle, aber das war auch ok so) und die Grilltomate. Insgesamt war mein Menü ausgesprochen zufriedenstellend.

Aber auch alle anderen am Tisch haben sich schon vor Ort, und auch später noch, ausschließlich positiv geäußert. 

Einen Nachtisch hätten wir nicht mehr geschafft, darum wurde keiner bestellt. Der Frizzantino war wirklich auch sehr lecker - ähnlich süß wie Asti - doch leider mussten einige von uns noch Auto fahren.

Zum Abschied gab es dann für jeden noch ein Gläschen Marsala. Versehentlich wurden 9 statt 8 Gläser an den Tisch gebracht. Das Versehen viel zwar auf, doch da einer aus unserer Gruppe fröhlich tönte: "Ich nehm auch zwei!" hat er ihn doch glatt auch bekommen. Das war sehr lustig und auch super nett.

Noch so ein Punkt auf der Positivliste. 
Von einem anderen Restaurant in dem wir kürzlich waren wurde auch behauptet man bekommt Brötchen vor und ein Schnäpschen nach dem Essen an den Tisch. Das hatte leider nicht gestimmt. 
Also waren wir jetzt richtig erfreut über diese nette Geste.
Da hab ich doch glatt vergessen es zu erwähnen: Weder der Salat noch die Pizzabrötchen mit Kräuterbutter oder der Marsala erschienen auf der Rechnung. Der Salat war definitv Bestandteil des Essens - alles andere eine freundliche Geste des Hauses!

Jeder von uns - da waren wir uns einig - würde Pino sofort weiterempfehlen!