Dinslaken

Das Cafe Ortjohann ist so etwas wie der zentrale Treffpunkt im Dinslakener Ortsteil Hiesfeld. Es liegt an prominenter Stelle in der Sterkrader Strasse, schräg gegenüber der Lieblingsmetzgerei meiner Cousine. Vor allem Samstags sieht man hier die Einheimischen bei einem Tässchen Kaffee, unter der Woche natürlich all die Schulkinder und Handwerker, die sich ein belegtes Brötchen oder ein süsses Teilchen zum Mitnehmen kaufen.
 
Parkmöglichkeiten gibt es rundherum, jedoch sind alle kostenpflichtig. Das Cafe hat an sieben Tagen in der Woche geöffnet (sehr sympathisch!). Man kann bei gutem Wetter sehr nett draussen sitzen und hat die ganze Einkaufsstrasse im Blick. Drinnen schaut es so ein bisschen nach ausgehendem 20. Jahrhundert aus, sehr gepflegt und gemütlich, mit kleinen bunt bezogenen Sitzbänken und –ecken und hellen Buchenholztischen.
 
Das Angebot reicht von einer großen Auswahl an Kuchen und Torten über diversen Brotsorten, verschiedenen Brötchen über Kaffeespezialitäten bis hin zu regionalen Besonderheiten. Besonders imponieren mir gerade die Stutenmänner, die es im Herbst bis zur Vorweihnachtszeit gibt. Ich werde vor meiner Abreise bestimmt noch einige als Mitbringsel kaufen.
 
Heute mittag habe ich eine kleine Laugenpizza gewählt, die mir lustigerweise als Käseschinkenroissant abgerechnet wurde. In Wirklichkeit war es ein tellergrosses Stück Laugengebäck, sehr lecker mit Tomaten und Käse belegt und auf Wunsch frisch überbacken. Für knapp 3 Euro ein sehr leckerer und gut sättigender Snack, gar nicht fett und auch noch vegetarisch. Meine Cousine wollte nur ein Kürbiskernbrötchen, das ganz knusprig aussah.
 
Besonders erwähnenswert finde ich die überaus freundliche, entgegenkommende, adrette Bedienung, die mich sogleich sehr aufmerksam begrüsst hat und all meine Fragen unumwunden beantworten konnte. Mit einer offenbar neuen, einzuarbeitenden Kraft ging sie sehr nachsichtig um. Und für einen persönlich bekannten Schuljungen vor mir hatte sie ein paar aufmunternde Worte. So wünscht man sich sein Stammcafe.
 
Wenn man Produkte mitnehmen möchte, wird man gut beraten; Brötchen werden ganz individuell nach eigenen Wünschen belegt. Die Auslagen sind proper, gut beleuchtet und einladend. Nahe das Eingangs befindet sich eine kleine Extratheke mit reduziertem Backwerk. Alles in allem ein Cafe, in das ich gerne wiederkomme, natürlich auch mal bei gutem Wetter und an einem Sonntagnachmittag zum Kuchenessen.

LaLuna gibt es an verschiedenen Standorten in Deutschland, wobei Dinslaken einen ganz besonderen Stellenwert hat. Das Angebot geht über ein übliches Eiscafe hinaus und bietet diverse Frühstücksangebote, ein großes Angebot an speziellen Kaffeespezialitäten und neben Kuchen und Torten auch täglich frisch gebackene Waffeln (ein Gedicht mit Sahne und heisse Kirschen!).
 
Das LaLuna liegt im Obergeschoss des neu eröffneten Neutor-Einkaufszentrums, das als Shopping Mall erstaunlich geschmackvoll konzipiert ist und einen sehr umfassenden Branchenmix anbietet. Im OG liegt der sogenannte Food Court, wobei LaLuna etwas abseits liegt und einen tollen Ausblick bietet. Beeindruckend fand ich das moderne Ambiente mit hellen (Kunst?)Ledersessel und Bänken, umlaufenden Regalen, freundlichem Licht und einem einladend gestalteten Büffetbereich. Leider ist man fast gezwungen, im hiesigen (kostenpflichtigen)  Parkhaus zu parken, das nur über eine extrem enge und steile Zufahrt zu erreichen ist.
 
Meine Cousine frühstückt hier alle paar Wochen nach dem Einkaufen und lobte schon vorneweg den tollen, kundenfreundlichen Service und musste mich unbedingt einladen. Obwohl ich kein besonders grosser Eisfan bin und die Temperaturen schon ziemlich gesunken sind, musste ich einige Eissorten probieren, die mich besonders ansprachen. Unumwunden empfehlen kann ich: Granatapfel (Seltenheitswert, habe ich noch nie zuvor gegessen und imponiert vor allem durch den rosefarbenen Schimmer), Baccio (knusprig, kross mit irgendwelchen Keksen, leichter Nougatgeschmack), dunkle Schokolade (herzhaft im Geschmack und mit feinem Schmelz).
 
Der Service ist tatsächlich entwaffnend freundlich und direkt. Auch Kinder scheinen gerne hierher zu kommen  - und das liegt nicht nur am leckeren Eisangebot! Das LaLuna hat lange Öffnungszeiten, so dass man auch mal nach der Arbeit auf einen Prosecco oder ein Glas Wein vorbeischauen kann. Zu den Preisen kann ich wenig sagen, da ich eingeladen wurde, aber ich denke, der nette Service und das einladende Ambiente sprechen für sich. Als einziges Manko empfinde ich die Tatsache, dass hier die Lokale keine eigenen Toiletten haben (oder ich habe sie im LaLuna nicht gleich gefunden).  

Heute mittag war nach vielen Besorgungen und Einkäufen und Besuchen endlich mal Zeit für eine Pause und mir stand der Sinn nach etwas Leichtem, nicht Belastenden und doch Nahrhaften, gerne vegetarisch, gerne fettarm. Erst in diesem Frühjahr hat die Neutor-Galerie in Dinslaken eröffnet, ein modernes, großzügig gestaltetes Einkaufszentrum mit ausreichend Parkmöglichkeiten und sehr interessanten Lokalen. Meine Cousine schlug das Kikko vor, von dem sie im Freundeskreis sehr viel Gutes gehört hatte. Günstig sollte es auch noch sein, aber das konnte ich beim Betreten der Räumlichkeiten erst mal gar nicht glauben.
 
Das Kikko liegt im Erdgeschoss der Neutor-Galerie, im Aussenbereich mit genügend Fensterfronten. Das Restaurant erstreckt sich über zwei Etagen und mutet erst mal wie eine pompöse Disco oder eine überdimensionierte Bar in einer russischen Großstadt an: golden (!) bezogene Sessel, sehr viel Geglitzer und Geflimmer und Lichtspiele, ein riesiger, lang gezogener Tresen mit beeindruckenden Spirituosen auf den darüber liegenden Regalen,  sowie ein gekühlter Weinschrank von beachtlichen Ausmaßen. Wir wurden sofort aufmerksam und professionell begrüsst und routiniert eingewiesen. Glücklicherweise fanden wir noch einen Vierertisch direkt am Fenster; dort war es sehr hell und freundlich und man konnte ganz entspannt das Straßengeschehen verfolgen.
 
Das Kikko als asiatisches Lokal verfolgt ein interssantes Konzept. Man kann zwar a la carte bestellen, doch die All-you-can-eat-Option ist der eigentliche Hit und das vor allem mittags. Zwischen ca. 11:30 und 16:00 kann man für die Dauer von 2,5 Stunden diverse Speisen bestellen und zwar pro Person 8 verschiedene pro Durchgang und das mit maximal 10 Durchgängen. Ich wage gar nicht hochzurrechnen, welche unglaubliche Gesamtsumme das geben könnte. Der Endpreis? Unfassbare 13,90 Euro pro Person. Man bestellt per I-Pad und erhält auf Wunsch gerne eine Einweisung und Erklärung. Man wählt pro Durchgang die gewünschten Speisen, die dann im Hintergrund in der Küche megafrisch und megeschnelle zubereitet werden und sofort nach Fertigstellung an den Tisch gebracht werden, fast wie von Zauberhand. Das Kikko ist vornehmlich japanisch orientiert mit: Sushi, Sashimi, Nigiri in den unterschiedlichsten Variationen / Vorspeisen wie Edamame, Spinat mit Sesam, Sojasprossensalat, frittiertem Tofu, diversen Suppen, Reis, Nudeln etc. / Frühlingsrollen, Tempura, Garnelen, Teriyaki, Gemüse in allen erdenklichen Variationen / Muscheln, mariniertem Rinderfilet, Tintenfisch, verschiedenen Spiessen / Grüntee-Eis, gebackenen Bananen…
 
Um es kurz zu machen: wir haben nur drei Durchgänge geschafft. Aber meine Begeisterung kennt keine Grenzen. Sämtliche gewählten Speisen waren ausnahmslos absolut delikat, unglaublich frisch, authentisch gewürzt, von allerbester einzigartiger Qualität. Sie wurden blitzschnell und konzentriert zubereitet (durch die Durchreiche kann man in die Küche blicken) und sofort professionell serviert. Die Porzellanschälchen und Tellerchen sind traumhaft schön, gegessen wir prinzipiell mit formschönen Stäbchen, wer dabei schwächelt, darf natürlich europäisches Besteck erbitten – doch das ist riesig und schwer und ein bisschen zu pompös. Wasabi und Ingwerscheiben werden ständig auf Wunsch nachgelegt, ein Kännchen mit Sojassauce steht auf dem Tisch.
 
Völlerei ist nicht angesagt denn: „Verschwendung wird nicht geschätzt – bestellen Sie bitte nur so viel, wie Sie verzehren können. Die Reste – als Folge von Überbestellung – werden für Sushi und Salate mit 1,00 € und für warme Speisen mit 2,00 € pro Gericht berechnet.“ Sehr löblich und nachahmenswert. Abends erhöht sich übrigens der Preis und man kann nur 5 Speisen pro Person und Runde bestellen. Getränke gehen natürlich extra. Meine Cola light kam in einem dickwandigen grossen Glas, mein Cafe Creme (sehr kräftig) in einer schweren Tasse. Die Milchportiönchen wurden mir vom Kellner selbst aufgemacht. Der Service war sowieso großartig und unschlagbar. Man fühlte sich geradezu wie im Schlaraffenland und von Grund auf verwöhnt.
 
Leider verfügt das Lokal über keine eigenen Toiletten, man kann jedoch kostenlos die sehr sauberen, sehr gut gepflegten und großzügigen des Einkaufcenters nutzen. Ein Aufzug führt im Kikko in die obere Etage, wo die Toiletten gleich um die Ecke sind.
Noch Stunden nach meinem Besuch bin ich sehr angenehm satt und staune über die Preisgünstigkeit bei maximalem Service und höchster Güte der Lebensmittel. Wenn ich in Dinslaken wohnen würde, könnte dies mein Stammlokal werden.
 

Allora, hier regieren Don Riga Toni & Al Pa Gino !! Wer mit hungrigem Magen in Dinslakens Industriegebiet einbiegt und den leuchtenden Schriftzug von Mamma's Simple Food entdeckt, wird nur allzu gerne den großzügigen Parkplatz rund ums Haus ansteuern und eine Pause einlegen. Schon von draussen sieht man durch die weiten Fensterfronten ein urgemütliches Lokal, das meistens proppevoll ist. Mit Freundeskreisen, Paaren, Truckern, Familien und Lonesome Cowboys. Sehr viel Italiener übrigens auch. Und das hat seinen guten Grund!
 
Mir wurde diese Lokal als die beste Pizzeria weit und breit angekündigt (von einem Einheimischen) und offenbar haben die Leute mal bei irgendeiner Pizza-Weltmeisterschaft gewonnen. So was teste ich am liebsten selbst mal an. Wenn man das Lokal betritt ist man erst mal überwältigt von den vielen Eindrücken: ein einladender Tresen mit freundlich lächelnden Mädels dahinter und einem schwitzenden, kraftvoll den Hefeteig knetenden Pizzabäcker dahinter (ich glaube, das war Gino) und darüber eine riiiiiesssige Tafel mit dem Speisenangebot und davor noch einige temporäre Angebote (z.B. Speisen mit Steinpilzen) und eine verglaste Auslage mit hausgemachter Pasta und und und…
 
Das Lokal ist mit gemütlichen Holztischen und Stühlen, sowie grün-weiss gewürfelten Tischdecken bestückt. Dazwischen ein bisschen kreative Unordnung und ein grosser Tisch mit diversen Weinflaschen (offenbar kann man hier auch Weine kaufen). Dazu aus den Lautsprechern ziemlich lautstark irgendein italienischer Sänger und ganz viel Palaver aus allen Ecken. Das Überangebot hat mich erst mal erschlagen. Aber der Zufall hat mir die Auswahl erleichtert, denn Montags heisst es: Solo Pizza! Mit gutem Zureden gibt’s auch noch Salate. Aber der Rest der Karte (vegetarische Angebote, Vorspeisen, Fleisch, Pasta in den unterschiedlichsten Variationen) entfällt.
 
Habe mich spontan für die vegetarische Pizza entschieden (9,00 Euro) und war begeistert! Bei der Bestellung hat man seinen Vornamen zu nennen. Bei der Auslieferung wird der dann ausgerufen. Während der Wartezeit habe ich schon mal einen Grappa zu mir genommen, der mit 4,50 Euro nicht ganz billig war, aber aus einer ganz besonderen 2-Liter-Pulle kam und der Farbe nach zu schliessen bestimmt mehrere Jahre im Eichenfass gelagert wurde. Sehr bekömmlich und fein! Die Pizza war riesig und hätte 2 Personen satt gemacht. Sie war in mehrere Segmente aufgeteilt, die mit den verschiedenen vegetarischen Bestandteilen belegt war: mit hauchdünnen Auberginenscheiben, pikanten schwarzen Oliven, feinen Champignonscheiben, leicht sauer eingelegten Artischockenherzen, fein geschnittener gelber und orangener Paprika, knackigen Broccoliröschen, frischem Blattspinat und dünnen Zucchinischeiben. Die Pizza wurde im Holzofen über Buchenholz  zubereitet und überzeugte durch kräftige , herzhafte Aromen. Der Boden war gerade al dente, habhaft, vollmundig, aber weder zu kross, noch zu lätschig. Geradezu ein Gedicht! Wir haben ausserdem noch eine Pizza Gamberetti bestellt, auch sehr fein und gut verdaulich und auch hier eine derartig große Portion, dass man zwei Tage lang davon essen konnte (und sie schmeckte tatsächlich heute mittag, in der Mikrowelle aufgewärmt, immer noch gleichermassen lecker, ganz ohne Abstriche). Übrigens gibt es auch legendär gutes italiensches Eis mit so Saucen wie Mokka oder Amarena oder sogar Bananensauce!)
 
Die Stimmung in der Belegschaft war ansteckend gut. Hier herrscht einfach eine entspannte Atmosphäre und man spürt, dass allen die Arbeit riesigen Spass macht. In diesem Familienunternehmen halten alle zusammen. Und viele der Gäste schienen Stammgäste zu sein, die regelmässig vorbei kommen. Bei gutem Wetter kann man übrigens draussen sitzen, die Tische sind mit Grünpflanzen ganz angenehm von der Strasse abgetrennt. Auf den bisherigen Ruhetag (Montag) wurde übrigens verzichtet, wohl aufgrund des grossen Zulaufs. Da nimmt man gerne hin, einmal pro Woche sich mit Solo Pizza zufrieden zu geben.
Achja, natürlich gibts alles auch zum Mitnehmen. Und die Wartezeiten sind recht kurz (bei uns nur eine Viertelstunde).

Das Canape linkt in einem fliederfarben getünchten, denkmalgeschützten Haus mitten in der Dinslakener Innenstadt (wobei Dinslaken viel schöner, heimeliger, gemütlicher ist, wie ich als Schwabe ursprünglich vermutet habe). Wir parkten etwa 10 Minuten entfernt und konnten so gemütlich durch die Strassen und Gassen flanieren, was ich unbedingt empfehlen würde.
 
Die hellen, lichten Innenräume sind mit ganz unterschiedlichen Holztischen verschiedener Größe und unterschiedlichem Ausmassen, sowie einer Variationen von Tischen und Bänken ausgestattet. Hier finden sowohl größere Gruppen als auch Paare im vertrauten Tete-a-Tete einen passenden Platz und Rahmen. Wir waren Freitag Abends gegen 19 Uhr zu Besuch: da war das Lokal zwar gut besucht, wir hatten aber noch freie Platzwahl. Sofort beim Eintreten wurde wir ganz liebevoll und persönlich begrüßt, fast wie in einem privaten Umfeld. Wir wählten einen sehr schmalen, lang gezogenen Holztisch mit Bank und Einzelstühlen. Wirkte sehr gemütlich und einladend.
 
Um es vorneweg zu nehmen: der Service ist voller Freundlichkeit und Herzlichkeit und sehr kundenorientiert. Bloss hetzen sollte man hier nicht. Es ist auch mal möglich, dass die einzige Servicedame eine ganze halbe Stunde den jeweiligen Bereich gar nicht betritt, weil sie sich der intensiv gerade anderen Kunden zuwendet. Man sollte also unbedingt Zeit und Achtsamkeit mitbringen.
 
Das Canape bietet vegetarisches (z.T. auch veganes ) Vollwertessen mit allerbesten, ehrlichen Zutaten und liebevoller Zubereitung an. Zusätzlich zur normalen Karte gibt es abwechselnd regionale Sonderkarten, wie jetzt im Moment z.B. eine wundervolle Balkankarte mit vielen mir bislang unbekannten Speisen. Konnte mich nur schwer entscheiden.  Um es ein weiteres Mal vorweg zu nehmen: mein ganz persönlicher Hit, weil schmackhaft und delikat wie nie zuvor sind: Gefüllte Champignons - gebackene Champignons mit einer pikanten Füllung aus Zwiebeln, Champignonstückchen, Tomaten, Knoblauch, Kräutern, überbacken mit Semmelbröseln, dazu Salatgarnitur.  Das kostet als Vorspeise 6,90 Euro ist aber auch auf der großen Vorspeisenplatte vertreten. Ansonsten gibt es eine Vielzahl von schönen Entrees (z.B. Auberginenröllchen mit Schafskäse-Füllung, Grünkernbratlinge oder vegetarisch Cevapcici). Gestern abend wählten wir aus der Balkanplatte aus Bulgarien einen Auberginen-Walnuss-"Kaviar"bestreut mit Granatapfelkernen und sehr nahrhaftem Fladenbrot für ca 4 Euro. Das war ein ganz unbekannter Geschmack, irgendwie erdig und wärmend. Ausserdem gab es als Appetizer und Gruss aus der Küche eine herrlich gewürzte Grünkernpaste, die irgendwie an vegetarische Leberwurst erinnerte und dermassen glücklich machte, dass ich mir eine XXXXXL-Portion davon gewünscht hätte. Nett garniert mit frischer Paprika, Tomate, Gurke, Körnerbrot.
 
Als Hauptgang wählte ich  die große Vorspeisenplatte Canape´ mit gefüllten Champignons, einem Gemüse-Tofu-Spieß mit Erdnußsoße und Cevapcici mit Chilisoße, dazu gemischten Salat, Auberginenröllchen, geraspelter Möhre, geraspelter Sellerie und und und. Für 13,80 Euro können durchaus zwei Personen teilhaben – oder man wählt es als Hauptgericht. Ich war hin und weg von der Geschmacksvielfalt, der tollen Würze und der farbenfrohen, Appetit machenden Darbietung. Habe nicht auf die Uhr geschaut, aber gewartet haben wir aufs Essen wirklich nicht lange. In der Küche hat man sich wirklich mächtig Mühe gegeben!! Meine Begleitung hatte von der Sonderkarte aus dem Kosova das Pasal Tave gewählt (pikant-scharfer Auflauf aus Reis, Paprika, weißen Bohnen und Tomaten, überbacken mit Schafskäse). Wurde in einer ovalen Auflaufform serviert und war gut sättigend, geschmacklich kreativ und farblich wunderschön. Für 11,90 dazu auch noch günstig!
 
Hier kann man das Bio-Bier Pinkus  bestellen, an das wir in Süddeutschland leider nur ganz selten kommen. Top! Die Weinkarte überzeugt durch eine Vielzahl ganz besonderer Tröpfchen. Aus Frankreich, Spanien, Italien, Rheinhessen – Flaschen- oder glasweise. Ich habe beobachtet, wie am Nebentisch ein Gast sehr lange ausführlich beraten wurde und dann ein kleines Weinglas zum Testen bekam. Schöner Service!
 
Wir haben uns so wohl gefühlt, dass wir sicherlich noch einmal wiederkommen. Das Lokal ist pieksauber und auch die Toiletten machen einen einladenden Eindruck, besonders schön fand ich die verströmten Aromen (Zitrusfrüchte?). Zur jeweiligen Sonderkarte gibt es manchmal regional abgestimmte Konzerte und spezielle Abende mit ganzen Menüse.