Friedrichstadt

Ich kenne die Holländische Stube schon ewig. Quasi der Restaurant-Platzhirsch am historischen Marktplatz im bei Touristen beliebten Holländerstädtchen. Das Essen war immer regional-hochwertig und etwas fein; das Haus nobel aber gemütlich. Viele Räume. kleine Kammern und lauschige Ecken bieten für jeden größeren Anlass bis zum intimen Candlelight-Dinner den richtigen Rahmen. Einrichtung/Dekoration liebevoll-verspielt historisch und pieksauber.
Heute kehrten wir zur Rast um die Mittagszeit ein - auf den ersten Blick "alles voll". Die tüchtigen, verbindlich-freundlichen Bedienungen über alle Generationen emsig, aber mit Gehör; für uns wurde im noch leeren Obergeschoss geöffnet und ein Tisch vorbereitet; diese Etage mit 2 großzügigen Salons, die über Treppe von unten bedient werden, kannte ich noch nicht... Vielleicht Nutzung als Frühstücksraum für das angeschlossene Hotel?

Mit gutem Ausblick auf den Markt wählten wir aus der umfangreichen Karte die Eiderstedter Fischsuppe mit Geele Köm aromatisiert (9,50€ je Teller). Getränkepreise: Sprudel 0,33l 3,20; KöPi 0,4l 5,-/0,25l 3,60€; ein frischer weißer Cuvee Austernfischer 0,2l 6,80€. De Geele Köm, ein anisierter Kümmel - wird eigentlich in heißem Tee getrunken - als Shot eiskalt solo 2cl 3,20€ auch als Absacker geeignet. 

Nach gut 15min wurde serviert; die Bedienungen waren während unseres Aufenthalts regelmäßig am Tisch.
Eine klare schöne Fischbrühe mit reichlich stückiger Einlage und frischem Gemüse einer Bouillabaisse mit hiesigem Fisch ähnlich war mild gewürzt aber charaktervoll; etwas Brot wurde auf Wunsch nachgeliefert. Die guten Zutaten bedingten einen angenehmen Geschmack und leichte Sättigung. Eine schöne Zwischenmahlzeit! Die Nuance Geelen Köm verstärkten wir anschließend mit oben beschriebenem Klaren achteran.

Auch bei großem Hunger oder Kaffeedurst empfehlen wir dieses schöne Lokal; im Sommer gibt es eine Außenterrasse direkt an der Gracht.

Sehr lecker! Fisch auf den punkt. Große portionen. Sehr kinderfreundlich!

Schon bei unserem letzten Besuch in Friedrichstadt war uns dieses Restaurant aufgefallen: immer gut frequentiert – das spricht doch für sich. Man kann das Restaurant beim Gang über den sehr hübschen Marktplatz mit den faszinierenden Renaissance-Giebeln eigentlich gar nicht verfehlen.

Bedingt durch das schöne Sommerwetter nehmen wir draußen vor dem Restaurant Platz und können so dem Treiben auf dem Markt noch etwas zusehen. Dies ist heute sehr rege, denn morgen startet die „Friedrichstädter Rosenträume“. Sehr schnell ist die Bedienung mit einer Speisekarte bei uns und fragt uns zuerst nach unseren Getränkewünschen. Auch der Durst zwingt uns zu Flensburger Radler (in der Flasche für 2,50), einem Pino Gris (0,2 für 4,00), Vaihinger Apfelsaft (0,2 für 2,20). Schon jetzt mal ein Satz zu den genannten und nichtgenannten Preisen: 0,3l Cola, Fanta oder Sprite kosten ebenfalls 2,20€ - WARUM? Und warum ist das Bier/Radler mal wieder wesentlich günstiger als der Apfelsaft???

Es ist Matjes-Zeit und so entschließen wir uns für Matjes nach Hausfrauenart mit Apfel-Zwiebel-Rahm und Bratkartoffel. Hierfür werden wir später 8,50€ berappen. Aus der Kinderkarte wird auf Anraten „Nemo“ gewählt: Seelachsfilet gebraten mit Pommes Frites und Remoulade. Kosten dafür 6,50€.

Bevor wir unser Essen geliefert bekommen, können wir diverse andere Gäste beobachten. Es ist zwar nicht mehr viel los, Deutschland spielt gleich sein WM-Viertelfinale im Fußball, aber die ca. 20 Plätze vor dem Restaurant sind gut besucht. Scheinbar scheint es den anderen Gästen zu schmecken bzw. geschmeckt zu haben. Es wird nur über Fußball gefachsimpelt – nicht über das Essen.

Zum Restaurant, seinem Innenleben, den Toiletten etc. können wir an dieser Stelle sehr wenig berichten – wir haben nur draußen gesessen. Die Tische draußen sind sauber und in Ordnung. Essensreste und Geschirr werden zügig abgeräumt. Unsere Bedienung ist flink und freundlich, fragt auch während des Essens noch einmal nach, ob es schmeckt. Was will man mehr?
Die Karte bietet dem Besucher eine gute Auswahl an Fisch. Von Krabbensuppe über Kutterscholle bis hin zu Zanderfilet werden hier die Speisen frisch zubereitet – so auch die Aussage in der Speisekarte.

Natürlich gibt es auch Folienkartoffel in unterschiedlichen Variationen und diverse Salate. Wer keinen Fisch mag, bekommt auch eine Bratwurst – das hätte ich in diesem Haus nicht erwartet. Nähere Infos finden sich auch im gut strukturierten Internet-Auftritt.
Zu unserem Essen: der Matjes in 2 Variationen – einmal klassisch und einmal Sherry-Matjes. Beide Variationen ein wahrer Genuss. Für den Matjes 5*. Der Apfel-Zwiebel-Rahm gut, nicht überragend, leider für mich zu wenig. Die Bratkartoffel entsprechen der gewohnten holsteiner Qualität. Insgesamt vergeben wir 4* für ein gutes Essen. Auch was die Quantität angeht. Der Preis mit 8,50€ ist gut getimt und entspricht dem Durchschnitt hier in der Region.

Beim Kindergericht können leider nur die Pommes überzeugen. Der Fisch, ist er wirklich frisch (?), kann unser Kind nicht überzeugen. Ich überzeuge mich von der Ablehnung und muss diese bestätigen: nahezu geschmacklos. Sowohl Geschmack als auch Aussehen nähren meine Vermutung, dass es sich um TK-Ware handeln könnte – aber ich möchte hier niemanden verurteilen. Wir halten fest, dass sowohl unser Kind und ich diesem Fisch nichts abgewinnen können und vergeben aus diesem Grund nur 2*. Auch die Bewertung für das Preis-Leistungsverhältnis wird darunter leiden – für dieses Essen 6,50€ zu verlangen, zumal in einem Fischrestaurant, finden wir unangemessen und überteuert.

Fazit:
Beim Essen heute mal neben Licht auch Schatten. Das hätten wir so nicht unbedingt erwartet. Trotzdem würden wir dem Haus ob des Services und dem Angebot durchaus eine Empfehlung aussprechen.    

Besucht "auf ein Bier" am 07.07.2014: nach einer schönen Grachtenfahrt mit Käpt´n Kai wollen wir "Zum alten Ruderhaus" ein leckeres Lübzer Pils trinken. Trotz entsprechender Werbung (siehe Bild) befindet sich kein Lübzer im Ausschank. Der wenig freundliche Kellner bietet uns stattdessen "Flensburger" an. Das mögen wir aber nicht so. Also weichen wir auf Anraten des Kellners auf Alsterwasser aus. Wir freuen uns auf ein gezapftes Bier mit Sprite und sind erschrocken, als man uns Flensburger Radler serviert - aus der Flasche! Und anschließend müssen wir dafür auch noch 3.- € berappen. Danke, das wars. Auch zum Essen
werden wir hier nicht einkehren: unfreundlich und überteuert! Wir findenganz sicher Alternativen!!!

Allgemein

Direkt am Friedrichstädter Marktplatz gibt es eine Fülle an Restaurants und Cafes.. Einige verfügen über eine gegenüberliegende Terrasse, so dass die Outdoor-Kunden auch auf ihre Kosten kommen. So auch das italienische Restaurant La Trattoria.

Ansonsten gäbe es sehr viel zu Friedrichstadt zu sagen. Z.B. dass die Stadt unterhalb des Meeresspiegels liegt und vor 1000 Jahren hier noch Nordsee war. Oder aber, dass die Stadt von wunderschönen Grachten durchzogen ist. Einzigartig auch, dass man zum Befahren der Schifffahrtswege in Friedrichstadt und 20km Umgebung keinen Bootsführerschein benötigt. Wunderschön natürlich die vielen, gut erhaltenen ca. 400 Jahre alten Fassaden mit ihren alten Eingangstüren – sämtliche unterschiedlich. Einfach faszinierend…

Bedienung

Da wir nicht auf der Terrasse, sondern innerhalb des Restaurants platz nehmen, hat unsere Bedienung nur kurze Wege und ist immer schnell zur Stelle. Ansonsten können wir eine sehr zügige Bedienung beobachten. Eine Nachfrage zwischendurch gab es allerdings nicht. Es gibt hier für uns keinen Anlass zur Kritik.

Das Essen

Die, für uns viel zu umfangreiche, Speisekarte mit ca. 150 Gerichten bietet natürlich eine Menge an Pizza und Pasta. Unsere Auswahl im Detail:

Gnocchi Reali (9,50€) – Kartoffelnudeln mit Spinat in Gorgonzolasauce: sehr leckere Gnocchi, schön viel Spinat, fein abgeschmeckte Gorgonzolasauce, insgesamt ein Genuss. Auch von der Menge her sehr gut.

Tortellini Classici (7,50€): Tortellini mit Vorderschinken in Sahnesauce: auch hier sehr gute Tortellini, dagegen ging der Vorderschinken in der Sahnesauce geschmacklich doch ein wenig unter. Hier fehlte dem Schinken Eigengeschmack.

Kleine Pizza Salami (4,50€): 5 Scheiben Salami, kräftig im Geschmack, aber nicht scharf, auf einer, in der Mitte etwas zu dünnen Pizza. Insgesamt aber gut.

Pizza Salmone (9,- €) mit geräuchertem Lachs, Cherrytomaten und Ruccola: gut belegt, geschmacklich ebenfalls gut, aber in der Mitte sehr dünn.

Penne Bolognese als Kinderportion (4,50€): hier eine große Portion, nicht scharf. Hat den Kids geschmeckt. 0,3l Alkoholfreie Getränke kosten 3.- €, 0,4l dann 4.-€. Das Alster 0,5l schlägt mit 3,50€ zu Buche.

Insgesamt erfüllt dieses Haus die Anforderungen, die man an ein gutes italienisches Restaurant stellt. An dieser Stelle unsere uneingeschränkte Empfehlung.

Das Ambiente

Helle orangene Farbtöne dominieren. Die Tische mit einer größeren und kleineren Mitteldecke ansprechend eingedeckt. Dazu Salz und Pfeffer, eine kleine Blume und die Eiskarte. Auffallend die unterschiedlich hohen Fenster – man kann also nicht von jedem Tisch nach draußen sehen. Aber dies ist natürlich nicht änderbar. In den Fenstern stehen Yuccapalmen und entsprechende Deko. Die Pizza wird im vorderen Teil des Restaurants gefertigt, so dass auch direkter Außer-Haus-Verkauf möglich ist. Hier haben wir beobachtet, dass die Zutaten teilweise in Eimern vorrätig gehalten werden. Positiv, dass in diesem Restaurant alles ebenerdig ist.

Sauberkeit

Sowohl im Lokal als auch auf den Toiletten sind uns keine Mängel aufgefallen.

Der erste Eindruck war sehr unaufgeräumt und nicht sehr gastlich. Die Bestellung wurde entgegegen genommen - ohne überflüssige Worte oder Regungen. Das Gefühl war, dass ich eher störte. Kundenumgang defizitär!
Qualität der Produkte: Standard-Imbisqualität.
In Hinsicht auf das Preis - Leistungsverhältnis: Hätte ich mehr erwartet.
Gibt noch Optionenen nach oben

Das Restaurant "Altes Amtsgericht" ist ein älteres umgebautes Haus in Friedrichstadt direkt am Marktplatz. Nachdem wir ja in dem Restaurant "Holländische Stube" nichts zu Essen bekamen, weil die Bedienung uns einfach vergessen hatte, gingen wir in dieses Restaurant. Es war Mittagszeit und leider waren auch hier draußen fast alle Plätze belegt. Nur ein paar Tische in der prallen Sonne waren noch frei, das wollten wir uns aber nicht unbedingt antun. Wir betraten also das Restaurant und wurden gleich am Eingang von zwei sehr netten und auch noch ziemlich niedlich aussehenden Bedienungen begrüßt. Im Restaurant selber ist unten im Eingangsbereich nur der Tresen, man muß also ein paar Stufen in Kauf nehmen um etwas erhöht auf einer Empore zu sitzen. Hier gehen auch größere Räume (Saal 1, Saal 2) von ab, wo man auch feiern kann.
Wir hatten oben einen genialen Platz mit Blick auf den Tresen und konnten so direkt beobachten was dort passierte.
Da ich draußen auf einer großen Tafel schon gesehen hatte was ich bestellen wollte, war die Auswahl eigentlich ziemlich einfach. Uns wurde gleich die Speisekarte an den Tisch gebracht die wir gar nicht brauchten. Ich bestellte mir die "Schwedische Gardine" (Waffel mit 2 Kugeln Vanilleeis, Sahne und über der Waffel ein kleiner Schuß Amaretto, das Ganze sehr nett mit Puderzucker überpudert). Dazu hatte ich mir noch einen Cappuccino bestellt.
Meine Schwester bestellte sich einen Eiskaffee.
Wir mussten auch nicht lange auf unsere Bestellung warten. Zum Glück, weil die Luft im Restaurant nicht gerade sehr angenehm war. Entweder war die Lüftung falsch eingestellt oder es war Absicht das sie den Friteusengeruch mit Pommesfett ins Restaurant lüften. das war auf Dauer schon ziemlich abartig ständig diesen Geruch einzuatmen.
Als die Bedienung dann schließlich unsere Bestellung brachte, beeilten wir uns mit dem Essen weil wir hier ziemlich schnell wieder raus wollten. Die "Schwedische Gardine" war lecker, da gab es wiklich nichts daran auszusetzen, auch der Cappuccino war gut. Der Eiskaffee von meiner Schwester war auch köstlich wie sie sagte.
Als wir Bezahlen wollten, winkte ich mir die Bedienung an unseren Tisch. Sie kam zügig und wir bezahlten, danach habe ich mir das nicht nehmen lassen und sie auf den lästigen Küchengeruch angesprochen, worauf sie nur sagte: "Es hat noch kein Gast etwas darüber gesagt oder sich beschwert, da wäre ich der Erste." Hmmm, naja dachte ich, ich hatte es angesprochen und weiß das ich hier bestimmt nicht so schenll wieder einkehren werde, obwohl die Waffel ja lecker war aber ständig der Küchengeruch nach Fett in der Nase zu haben ist auf Dauer doch ganz schön lästig...

Bei unserem letzten Besuch in Friedrichstadt fiel uns dieses von außen gemütlich aussehende Restaurant auf. Man kann hier auch draußen sitzen mit Blick auf die zum Teil alten Häuser, und deren Hausfassaden bestaunen. Wir machten aber ersteinmal eine schöne Grachtenrundfahrt und hatten beschlossen danach hier einzukehren.
Als wir nach der Grachtenrundfahrt wieder hierher zurückkamen, sahen wir, das draußen kein Platz und kein Tisch mehr frei waren, also überlegten wir nicht lange und betraten das Restaurant um drinnen einen schönen Sitzplatz zu bekommen. Drinnen war alles sauber und gemütlich - nur der Service unmöglich.
Schon beim Betreten des Restaurants haben wir drei mal "Moin" gesagt, nach den dritten mal hatte die Bedienung uns erst registriert und auch gegrüßt. Das fand ich schon merkwürdig. Naja, hab ich gedacht, das kann ja nur noch besser werden...., von wegen, wir hatten an einem Tisch am Fenster Platz genommen und saßen da, und warteten, und warteten... Mittlerweile waren schon locker 15 - 20 Minuten vergangen aber keine Bedienung kam mit der Speisekarte, man hörte sie immer nur im Nebenraum am Tresen wo sie irgendwelche Privatgespräche führte, aber wohl keine Zeit oder keine Lust hatte uns zu bedienen. Nach einer halben Stunde (30 Minuten waren vergangen) war ich schließlich bedient und wir verließen das Restaurant wieder ohne irgendetwas bestellt bzw. gegessen zu haben. Wir gingen am Tresen wieder vorbei und sagten ganz demonstrativ "Tschüüß", darauf kam keine Antwort.
Dann eben nicht, wenn man als Urlauber hier in diesem Restaurant so behandelt wird und die es scheinbar nicht nötig haben ihren normalen Job zu machen.
Diese Location kann ich leider nicht weiterempfehlen, wirklich schade....