Penzberg

Es gibt Sie noch, die alten urigen Gasthäuser. Und das Gasthaus Schönmühl gehört dazu. Absolut. Gleich am Eingang muss man sich als großgewachsene Frau a bissi ducken weil man Angst hat sich den Schädel am Türpfosten anzuhaun. Mei die Leut warn halt deutlich kleiner vor 300 Jahren. Gleich rechts geht es in die Gaststube. Beim Eintreten der erste Wow Effekt. Zeitsprung mindestens 200 Jahre zurück. Hier in dieser dunkel getäfelten Stube sieht man förmlich die Flößer und Holzknechte an den Tischen sitzen und Karten spielen. 
Da wir reserviert hatten bekamen wir den schönen Ecktisch am hinteren Fenster. Die Speisekarte ist recht übersichtlich. Es gibt Saibling mit Kren , 1/2 Enten 1/4 Gänse, Schweinsbraten usw. Altbewährte altbayrische Küche halt. Wir bestellten ein Tellerfleisch, 2x Hausmachersülze einmal sauer und einmal normal dazu Röstkartoffeln und einen Schweinsbraten mit Knödel und Krautsalat.Vorab probierte die Pfannkuchensuppe, sie war sehr kräftig im Geschmack eine echte Haussuppe halt.Der Schweinsbraten hatte eine schöne Kruste war super gewürzt. Auch meine  saure Hausmachersülze war echt gschmackig.alles was uns von der Wirtin , aufgetischt wurde war perfekt. 

Wegen Umbauarbeiten bleibt die Stadthalle voraussichtlich noch bie Ende 2016 geschlossen.
http://www.merkur.de/lokales/weilheim/penzberg/stadthalle-penzberg-wirt-wird-gesucht-6015618.html

Allgemein: Zum Mittagessen schnell etwas vernünftig essen, vor dem in Penzberg obligatorischem Sport Conrad Besuch. Was liegt näher, als dies im ebenso in der Hauptstr. liegendem, italienischem Restaurant Arena zu versuchen ? Aus einer ehemaligen Wirtschaft entstanden und teilweise immer noch so eingerichtet, "normales" Gastroambiente also.

Speis & Trank: 3 x Nudeln, Wasser dazu. Also wirklich "nur" den Hunger gestillt. Spaghetti Bolognese (7,50), Tortellini Prosciutto (8,-) und Spaghetti Carbonara (6,50). Die Bolognese sollten eiglt. Poverina (Knoblauch, Peperoncino, scharf) sein, wurden aber nach eh schon langer Wartezeit falsch gebracht. Ja, mei, eine vernünftige Kritik wird es nicht, wir sind ratlos. Die Tortellini waren mit Abstand die billigste Tütenvariante aus dem Großmarkt mit Fertigsauce ersäuft. Fransiger Kochschinken untergemischt. Carbonara auch in Sahne ertränkt. Bolognese. Herrje. Wenn man nur irgendeine Ahnung hat, wie diese eilt. als Ragu titulierten Nudeln schmecken können, dann vergessen Sie bitte hiermit Ihr Idee. Wässriges Saucenetwas mit halben Knoblauchzehen in unvorstellbarer Menge, Zwiebeln, die uns heute noch Grüß Gott sagen. Alle Nudeln selbstverständlich verkocht. Kreisdeibel, wir sind mit Sicherheit keine begnadeten Kochkünstler und nehmen uns auch dieses gar nicht raus, aber so eine Küchenleistung geht überhaupt nicht. Der 2. Stern, weil wir die 1 Sternhöchststrafe nur bei Vorsatz, grobem Unfug oder Hygienedefiziten vergeben. So nicht.

Sauberkeit: Was war denn an diesem Tag los ? Tellerränder fettig, mit Sauce vollgekleckert. Glas mit Fetträndern. Gabel mußte getauscht werden, da Essensreste an ihr klebten. Tisch krümelig. Herrschaftszeiten, ist denn das so schwer ?

Service: Freundlich, nachfragend, zeitlich gut getaktet. Kein Grund zur Beanstandung (bis auf Glas und Gabel, ganz klar Servicebereich)

Fazit: Keine Empfehlung, selbst in Penzberg, in welchem vernünftige oder gar gehobene Küche ja eher ein Schattendasein führt, ein No-Go. Grobe handwerkliche Schnitzer.

Allgemein & Anlass:
Eine halbe Stunde Zeit und noch nichts gegessen. Da kam mir der Mc Donald‘s gerade recht auch, weil es im Umkreis keine Alterative zu geben scheint. Ich habe mir ein neues Bewertungsformular gebastelt und bin gespannt, wie es bei einem Fastfood-Restaurant mit der Sternevergabe funktioniert.

Ambiente & Sauberkeit:  7/10*
Das Restaurant liegt strategisch günstig zwischen dem Stadtgebiet und der Autobahn. Vor dem Zweckgebäude befindet sich ein mittelgroßer Parkplatz mit einem Mc Drive. Der übersichtliche Gastraum wurde scheinbar vor nicht all zu langer Zeit nett renoviert. Rechts befindet sich die Speisenausgabe, hinten ist der Bereich für das Café und auf der übrigen Fläche sind verschiedene Tische und Sitzgelegenheiten untergebracht. Die verbauten Materialien machen einen wertigen und modernen Eindruck. So sind die Stühle und Bänke mit Leder bezogen. Die Tische und der Boden haben eine Holzoptik und die weißen Wände große farbige Punkte. Blickfang ist der künstliche Kamin und der in die Wand eingelassene Fernseher, der synchron mit der Audioanlage für Kurzweile sorgt. Die Sauberkeit ist bei Mc Donald‘s perfekt organisiert. Dauernd lief eine Angestellte durch den Gastraum um alle Oberflächen und den Boden zu putzen.

Service & Stimmung:  4/10*
Den besten Service in einem Mc Donald‘s Restaurant durfte ich bisher in Sydney in Australien genießen. Wer einmal erlebt hat mit welcher Motivation die jungen Leute dort ihre Arbeit verrichten, kann über den Rest der Welt nur müde lächeln. Übrigens wurden hier 1996 auch die Mc Cafés erfunden, bevor sie ihren Siegeszug um die Welt antraten. Die einheitlich gekleidete Crew verrichtet ohne Begeisterung ihren Job und ich hatte dass Gefühl zu spüren, dass es Berg ab geht. Gerade wurde ja der Chef von Mc Donald‘s wegen sinkender Marktanteile gefeuert.

Speisekarte & Preise:  5/10* bzw. €
Die Speisekarte dürfte allgemein bekannt sein. Diese wird immer wieder mit Aktionen, wie z. Z mit den 1955 Jubiläumsburger, aufgepeppt. Sicher man wird für unter 10 € satt. Dennoch halte ich das Essen nicht für besonders preiswert. So kostet z. B. das Bier 2,59 € für 0,33 Liter. Dies ergibt einen Literpreis von fast 7,85 Euro und ist damit so teuer wie auf einem normalen Volksfest.

Essen & Trinken:  3/10*
Ich wollte etwas Neues probieren und bestellte mir das 1955 Jubiläumsburger-Menü mit großer Pommes und Cola sowie einen Cheesburger. Von den vier bestellten Sachen waren nur die Cola und der Cheesburger sofort verfügbar. Der Rest wurde mir später an den Tisch gebracht. Eine Rechnung habe deswegen leider nicht bekommen.
Wenn ich eines absolut nicht mag, dann wenn aus einem Burger die Soße über meine Hände rinnt. Dass ist auch der Grund warum ich nicht zu Burger King gehe. Also erster Biss und meine Hände waren voller Soße. Na toll und nie wieder 1955 Burger! Vom Mundgefühl fielen mir das angeröstete Brötchen und der angebratene Speck positiv auf. Sonst fand ich nichts Neues. Die Pommes waren mir zu weich. Bei diesem Mc Donald’s bekommt man sein Getränk noch an der Theke. Wo anders muss man selber zapfen.

Fazit:  4/10*
Ich bin zufrieden mit den ermittelten Sternen. Ich halte sie subjektiv für realistisch. In Zukunft werde ich bei meinen Bewertungen immer nach diesem Schema ermitteln. Meinen nächsten Mc Donald’s Besuch werde ich so lange wie möglich vermeiden.

Ich will auch mitreden! Das dachte ich mir, als ich vor ein paar Tagen die Rezension des geschätzten Kritikerkollegen über ein Running-Sushi-Essen las. „Schade, daß wir so was in Garmisch nicht haben“ maulte ich bei Schatzl. „Dann fahr nach Penzberg, da gibt es eines“, bekam ich zur Antwort. Tante Google nach der Adresse gefragt, und dann bin ich heute Mittag hingedüst.

Zwei Gehminuten vom Sushi 4 you entfernt fand ich in einer Seitenstraße einen kostenfreien – weil Samstag nach 12 h – Parkplatz. Ich betrat das Lokal und sah mich um. Klein, eng, sauber, war das erste, was mir einfiel. Rechts ein paar Tische, schräg gegenüber die Theke, daneben links an der Wand das Förderband, das sich dann auch als Raumteiler durch den Raum schlängelte, weitere Tische gruppieren sich darum.

Eine Asiatin begrüßte mich und hieß mich direkt am Förderband in Blickrichtung Wand Platz nehmen. „Was möchten Sie trinken?“ „ Weiß ich noch nicht. Die Karte bitte“. Als sie mir diese brachte, zeigte ich auf das Fiießband und fragte, ob mir das alles erklärt würde. Die Asiatin meinte „Sie können in der Karte schaun.“ Ach was?! „Soll ich die jetzt aufklappen und die Speisen vergleichen??“ (Zur Erklärung, in der Speisekarte finden sich sehr viele Bildchen). Mit dieser Frage war ich wohl vollends in Ungnade gefallen. War die Chefin bisher schon nicht freundlich, war sie nun sichtlich genervt. „Dann nehmen Sie was anderes aus der Karte.“ Sprachs und verschwand :-(( Wenn ich nicht schon eine Cola light (0, 2 l. € 1,70) bestellt gehabt hätte, wäre ich wieder aufgestanden. Mit dieser patzigen Art gewinnt man auf alle Fälle keine neuen Gäste.

Ich kämpfte mich durch die vielen Seiten und entschied mich für: Yasai Gyoss - Gemüse Teigtaschen, 4 Stück € 4,--, außerdem Alaska Roll - Lachs, Gurke, Cream Cheese mit Sesam, 6 Stück € 5,-- sowie Sweety Tuna Roll – gekochter Thunfisch, Surimi, Gurke, Avocado, Cream Cheese mit Tofu, ummantelt – 4 Stück € 5,50.

Kurz darauf wurden mir die Speisen gleichzeitig gebracht. Die Teigtaschen waren zäh und gummiartig, die Gemüsefüllung sehr spärlich und geschmacklich nicht zu definieren. Ich nahm etwas Sweet Chili- und Sojasoße zur Hilfe, die neben mir vor dem Förderband standen. Als nächstes probierte ich eine Alaska Roll, die ich ebenfalls in die Sweet Chili Soße tauchte und zusätzlich mit etwas Wasabi bestrich. Trotz des Sesams schmeckte ich vor allem Alge, und das mag ich gar nicht. Meine Laune sank. Wie schmecken denn die Tuna Rolls? Ein großer Anteil des Reis, naturgemäß kalt und klebrig, ummantelte den cremigen Thunfisch. Ich aß nur den Thunfisch. Mein Teller glich mittlerweile einem Schlachtfeld. Ich mochte die Alaska Rolls nicht aufessen und den kalten Reis erst recht nicht. Da lag auch noch ein Klumpen in Streifen geschnittenes kaltes Gemüse mit dabei. War das ein Rettich-Ingwer-Gemisch? Der strenge Geschmack gab mir jedenfalls den Rest, und ich legte die Gabel zur Seite.

Verzweifelt starrte ich auf das Förderband. Ob ich da noch was finde, was ich mag? Vielleicht was Süßes? Die Chefin tauchte zum Abräumen auf, und ich fragte, was in der winzigen Schüssel mit dem hellgrünen Inhalt sei. „Reispudding. Aber Sie haben kein Running Sushi. Möchten Sie eines bestellen?“ Ich verstand die Frage nicht recht und meinte „Kann ich das nicht einfach herunternehmen?“ Sie nickte, na immerhin, und ich griff nach dem Schälchen. Die nahezu stichfeste Creme war süß, und ich konnte ein paar Reiskörner ausmachen. Woher jedoch die grüne Farbe stammte, erschmeckte ich nicht.

Dann zahle ich mal lieber, es reicht. Der kleine Nachtisch fand sich nicht auf der Rechnung. Die Toiletten verbergen sich hinter einem dünnen Vorhang. Man sollte dort öfters nach dem Rechten sehen, z. B. quoll der Abfalleimer unschön über.

Ich hätte gerne Fotos gemacht, die Chefin hatte allerdings meine Kamera entdeckt und mir das Fotografieren untersagt.

Fazit: Der Gastraum sehr sauber, das Förderband tadellos, wegen der Toilette gebe ich aber nur 4 Sterne für die Sauberkeit. Die Chefin war total unfreundlich und patzig, 1 Stern für den Service. Das Essen: vielleicht hätte ich mit etwas Beratung etwas gefunden, was mir geschmeckt hätte. So aber war für mich das Essen ein einziger Reinfall. Ob fachlich alles richtig war, mag ich nicht zu beurteilen. Aber nachdem ich fast alles stehengelassen habe, kann ich nicht mehr wie einen Stern geben. Das Lokal war ziemlich voll, also scheint es ja genügend Leute zu geben, die das mögen. Da wird es nicht auffallen, wenn ich nicht wiederkomme.
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