Region Bodensee

Lage

In der Parallelstraße zur Bodensee-Promenade befindet sich die Hafenstraße und dort nicht zu verfehlen das Wirtshaus "Zum Gundele".Das nackige kleine Gundelemännchen befindet sich als Wandmalerei an der Außenfassade des Wirtshauses.

Ambiente

Innen ist es jedoch keineswegs nackig. Gleich neben dem Eingangsbereich steht ein alter Küchenherd und darauf Küchengeräte aus früheren Zeiten. In einer Vitrine werden Fasnetpüppchen ausgestellt und auch der Gewölbekeller selbst, ist gefüllt mit Antiquitäten.  Wie zum Beispiel eine große dreiarmige Laterne, ein Fenster mit Buntglasbildern oder ein altes Nachttöpfchen, das an der Decke hängend den Weg zur Toilette weist. Zu schauen gibt es hier  unendlich viel an nett dekoriertem Krimskrams. Das Moderne  im Wirtshaus ist eine riesige Edelstahlabzugshaube über der Schauküche. Die Tischplatten sind aus hellem blankem Holz, ansonsten ist alles in dunklem Holz gehalten. Die Wände sind  halbhoch vertäfelt, die Stühle und Bänke mit dunklem Leder bezogen. Auf den Tischen steht jeweils ein kleiner künstlicher Dekostrohballen ein Kerzenleuchter und ein Besteckteller. Für Kinder gibt es ein Regal, bestückt mit Kinderspielen.
Im Wirtshaus können bis zu 60 Personen bedient werden. Einen kleinen Biergarten gibt es ebenfalls.

Gundele wird von den Wirtsleuten wie folgt interpretiert:
G-enießen
u-rig
n-ett
d-elikat
e-rlebenswert
l-ecker
e-ntdecken

Service

Die beiden Wirtsleute haben alles im Griff. Der Chef kocht hier selbst und lässt sich bei der Arbeit in seiner Schauküche zuschauen. Routiniert arbeitet er ohne sich die Freude beim Kochen - zumindest nach außen - anmerken zu lassen. Auch die Chefin im Service ist pflichtbewusst fragt nach und findet in Pausezeiten noch Zeit zum Serviettenfalten und lässt sich von den Gästen des Öfteren auch mal in ihrer heimeligen Ecke suchen.

Essen

Wir nahmen auf einer kleinen Empore Platz. Wer einen Beilagensalat möchte konnte sich an der Salatbar bedienen. Zur  Spezialität des Hauses zählt der hausgemachte Rösti in vielfältigen Variationen.  Wir wählten deshalb von der Karte den Rösti mit Felchenfilet vom Grill, auf Blattspinat, mit Kräuterbutter (13,90€) und von der Tafel die heimische Putenbrust vom Grill auf Rösti mit  Pfefferrahmsauce und Käse überbacken (10,90€). Die Teller wurden heiß serviert und die Speisen waren mit System, jeweils zu kleinen Türmchen aufgebaut worden. Unten befand sich der tellergroße Rösti. "Nur" aus Kartoffeln gemacht - unsere Erwartungshaltung an eine hausgemachte  Spezialität war hier größer -, ohne besonderes Gewürz oder Zubereitungsart.  Die Teller waren schön angerichtet aber geschmacklich war kein Highlight dabei.

Fazit

Kleiner Schönheitsfehler war der Toilettenbereich der nach Abzugshaube roch. Hier sollte mal die Abluftanlage kontrolliert werden. In Überlingen keine schlechte Adresse - Preis-Leistung ist stimmig und es gibt viel zu erkunden -Schauküche inklusive.

Allgemein
Heute Abend war uns nach chinesischem essen, in der Hoffnung, daß es kein großer Tempel ist. Wir machten uns auf den Weg in das Industriegebiet. Wenn man von Konstanz aus die Reichenau Straße fährt geht beim großen goldenen M die Opelstr. rechts rein. Neben einem Hotel befindet sich das Lokal. Man hat hier die Möglichkeit alles ebenerdig zu erreichen. Es gibt hier einige Parkplätze, die vermutlich auch vom Hotel genutzt werden.
Bedienung
1 Stern , weil ich muß !!!
Wir kamen ins Lokal, waren eine zeitlang unbemerkt, somit suchten wir uns selber einen Platz.wir hatten gerade die Getränkekarte in die Hand genommen, als wir von einer Dame "Getränke " an unseren Tisch prallte.wissen wir noch nicht und hätten gerne eine Speisekarte. Das war ein Blick und die Karte wurde ohne Worte an den Tischrand gelegt.Nach einiger Wartezeit kam sie mit einem schroffen "bitte" an den Tisch.Wir bekamen die Weizen, sie schenkte in ein 0,3 Glas ein und es gab nur Schaum. Uns Bayern standen die Haare zu Berge. Die Suppe kam rasch, das Essen noch schneller. Ich war noch am Suppe Essen als sie die warmhalte Platte brachte, die Teller und den Reis seitlich platzierte . Ein Kellner hatte unsere Essen in der Hand. Ich meinte zu ihr , Entschuldigung ich esse noch die Suppe. Der Kellner wollte wieder umdrehen, sie sagte was zu ihm stellte unsere Essen hin sagte ja und verschwand.wir saßen 20 min. vor fast leeren Tellern und Gläsern, als sie endlich mal wieder zu uns an den Tisch kam.auf meinem Teller lag noch die fast komplette Ente.Sie meinte fertig, ich sagte ja, wir zählen dann. Der Bon Automat wurde gezückt und mir der Preis genannt . Ich forderte einen Beleg an , auf den wir fast 10 min. gewartet haben. Spotzl meinte den müßen sie erst malen, es kam aber ein ordentlicher Bon.
Wenn man keine a la carte Gäste Will, soll man einen Aushang an der Türe machen.
Das Essen
Die rote Speisekarte mit Hinweis auf dem Einband auf Japanisch, thailändisch, Chinesisch und mongolische Grillspezialitäten erinnert im inneren eher an einen Lieferservice . Interessant hier die vegetarischen Gerichte , es gibt vegetarisches Hühnchen und Ente . In der Abteilung von Kindermenüs steht als Überschrift Rindermenüs.
Wir bestellten uns zwei dunkle Erdinger Weizen zu je 3,50€ . Als Vorspeise die Nudelsuppe mit Hühnerfleisch (2,80€) und die Tom Yan Goong , Thai. Suppe mit Garnelen , scharf (3,90€) und zum Hauptgang acht Kostbarkeiten , 3 versch. Fleischsorten und Gemüse , pikant (12,50€) und die knusprige Ente mit Barbecue Soße , pikant (13,90€)
Die bestellte Tom Yan Goong Suppe kam nicht sondern eine Peking Suppe (mit 2,80€ berechnet worden) Diese war nur lauwarm, das Hühnchen trocken und an Geschmack fehlte es auch , 1 Stern.
Die Nudelsuppe war schön heiß mit zartem Hühnchen drin, frischen Gemüse, al dente Nudeln in einer guten Brühe. Durch den Geschmachsverstärker schmeckte man noch Hühnerbrühe durch. Durch diesen nur 4 Sterne.
Bei den acht Kostbarkeiten war das Fleisch, Schwein, Rind , Hühnchen , zart gebraten. Das frische Gemüse ( Paprika, Zuchini , Zwiebeln, Champignon , Gelberüben ) war jeweils auf den Punkt gegart. Die Soße hatte eine schöne Würze und war auch pikant. Es schmeckte uns gut , 4 Sterne.
Bei der Ente war das Gemüse das gleiche , zusätzlich gab es noch knackige frische Bohnen dazu. Soße genauso gut. Die Ente allerdings überhaupt nicht knusprig , sehr fettig und wurde auch zurück gegeben und das kommt bei uns eher nicht vor. Hier begnügte ich mich nur mit dem Gemüse , 2 Sterne.
Wir kommen auf 2,75 , somit 3 Sterne.
Fazit
Wir mögen kein Buffet Essen , a al. carte Esser anscheinend nicht erwünscht, für uns nicht mehr
Das Ambiente
Es ist ein großer Tempel mit Buffet Essen. Wir sahen linker Hand einen erhöhten Bereich , etwas abgeschirmt vom großen Raum. Die Unruhe , das Tellerklappern den hohen Lärmpegel bekamen wir noch genau so mit. Da,wir in einer Ecke saßen lief wenigstens niemand an unseren Tisch vorbei. Deswegen sind wir keine Freunde von Buffet Essen. In unserem Bereich befanden sich eine braune Bank mit hoher Lehne , rote art Hocker , beides mit Kunstleder bezogen. Es gibt braune Tische dazu die auch nicht so klein waren. Darauf befindet sich ein Ständer mit Salz-und Pfefferstreuer in dem noch die laminierte Getränke und Cocktail Karte steckt , ein Schälchen mit scharfer Soße und ein Aufsteller mit Hinweis auf Buffet Essen und den Klammern für den Teppanyaki Grill. Bunte Servietten stehen bereits auf dem Tisch. Wir fanden den Bereich eigentlich ganz schön, aber der Lärmpegel stört. 3 Sterne .
Sauberkeit
In unserem Bereich konnten wir nichts nachteiliges finden. Auf den Toiletten sollte man genauer Staub wischen,sonst alles sauber. Was nicht Spaß macht ist , wenn man so lange vor benutzten Geschirr sitzt. 3 Sterne

Allgemein
Heute machten wir eine kleine Schifffahrt im Bodensee und legten den Weg zu Fuß zurück. An der Haltestelle Konzilstraße, von der aus unser Bus zurück fährt befindet sich das Lokal. Die Füße tun weh , wir haben Durst und der Aufsteller mit mittags Gerichten gefällt uns. Der Bahnhof und der Hafen liegt nicht weit Weg davon und mit parken wie wir hier schon festgestellt haben ist es schwierig. Der Eingang befindet sich ebenerdig, genau so wie die Toiletten und es gibt eine extra behinderten Toilette.
Bedienung
Wir nahmen draußen Platz und nach kurzer Zeit kam eine Dame mit schwarzer Hose und weißer Bluse gekleidet an unseren Tisch, sagte grüß Gott und fragte ob wir eine Speisekarte haben möchten und ob sie uns schon was zu trinken bringen soll. Ich bat darum erst schauen zu dürfen, war vielleicht ein Fehler , es dauerte bis sie wieder kam und die Getränke Liesen auch auf sich warten. Kurz darauf brachte sie das Besteck , Essig und Öl und die beiden Salate und verschwand wieder. Der benutze Aschenbecher verblieb auf den Tisch und wurde auch nicht später entfernt.Wir hatten den Salat schön längst aufgegessen und sie holte die Schüsselchen ab und fragte ob er geschmeckt hätte. Nudeln brachte sie keine, diese dauerten wieder bis sie geliefert wurden. Sie wünschte uns einen guten Appetit und war wieder verschollen. Als Spotzl fertig war und ich noch ein paar Nudeln auf dem Teller hatte schaute sie zur Tür raus , meinte passt alles und war wieder weg. Parmesan, Salz , Pfeffer zu ordern , keine Chance und zum nachlaufen streikten meine Füße. Wir saßen dann vor leeren Tellern , als ein Herr aus dem Lokal kam, ich dachte es wäre ein Gast , zu uns ging und fragte, hat gepasst. Das Teufelchen im Kopf meinte , würde schon noch was rein passen, das Engelchen überzeugte und ich sagte brav ja. Er fragte ob es noch was sein darf, danke nein. Nun mußten wir wieder warten um dann endlich die Rechnung ordern zu können. Diese kam schnell und es gab noch ein Tschau von der Dame. Wir haben Urlaub, aber wenn ich mir vorstelle ich habe Mittagspause , wie soll man das zeitlich schaffen. Wir waren über eine Stunde für ein Nudelgericht dort. 2 Sterne.
Das Essen
Vorab sorry für die Fotos, durch den roten Sonnenschirm wurde hier alles rot,habe mit dem was wir im Urlaub haben versucht nachzuarbeiten .
Die rote Speisekarte trägt vorne drauf den Namen des Lokals und auf der Seite ihr Konzept (siehe Foto). Es ist ein Italiener ohne Pizza mit einer geringen Auswahl an Pasta, Fisch und Fleisch mit gehobenen Preisen. Es werden günstige mittagsgerichte angeboten. Es gibt hier eine extra Weinkarte.
Wir bestellten uns ein dunkles und alkoholfreies Weizen zu je 3,60€ und zum Essen Fusilli mit Calamari und Zuchini und Linguine mit Speck, Zwiebeln , Kirschtomaten. Beides zu je 8,50€ und einem Salat dazu.
Der Salat bestand aus Fenchel , Paprika, Gurken, Tomaten , Lollo , Rucola und Gelberüben. Die Zutaten waren alle frisch und das Dressing,ja wie war das gleich nochmal. Ja genau, es war keins drauf, natur pur. Wir bekamen zwar Essig und Öl, aber was ist mit Salz und Pfeffer? Ich mag es nicht, wenn ein Salat nicht schon wenigstens ein Grund Dressing hat. Ich muß dann auch Spozl seinen Salat mit anmachen, dann kann ich gleich zu Hause einen Essen.
Die Fusilli waren al dente gegart , geschmacklich konnten wir nur Fisch schmecken, sogar die Zuchini schmeckten nach Fisch. Dann machten wir uns auf die Suche nach den Calamari, diese waren in dünne kleine Streifen geschnitten und dem entsprechend war auch der gar Punkt . Die Portion erinnerte eher an eine Kinderportion.
Die Linguine waren auch al dente und in größerer Anzahl vorhanden. Die Soße war sehr ölig hatte aber etwas Geschmack , es gab frische Petersilie mit drin. Die Zwiebeln waren schön angeschwitzt ,der Speck erinnerte uns eher an Schinken . Die Kirschtomaten waren leicht warm und hatten einen sehr guten Geschmack nach Tomate. Die Linguine waren okay. Wir kommen auf zwei Sterne.
Fazit
Mit dem was sie schreiben in der Karte erwarte ich eigentlich schon mehr, auch vom Service. Und wenn ich bedenke , Nudelgerichte aus der regulären Karte liegen um die fünfzehn Euro. Wir müssen es nicht nochmal haben.
Das Ambiente
Der Innenbereich ist ziemlich dunkel eingerichtet dunkle Sessel, dunkle Tische, dunkle Vorhänge, dunkler Boden.die Tische sind hier sehr eng gestellt. Wir entschloßen uns dann bei dem herrlichen Wetter doch draußen Platz zu nehmen. Es liegt direkt an der Straße , wird durch eine Hecke abgeschirmt. Sehen tut man den Verkehr nicht aber hören. Beschattet wird dieser Bereich von einem roten Sonnenschirmen und alles um einen herum war rot (darum habe ich auch die Fotos eingestellt) und dann auch noch die Serviette, die als Mitteldecke dienen soll in knallrot mit weißen Punkten. Hier brauchst dich nicht wundern ,wenn du rot siehst. Unter der Serviette lag eine beige Stoff Tischdecke , die aber auch einen roten Stich bekommen hat. Es gab eine Pflanze auf den Tisch mit ,ihr werdet es nicht Glauben, roten Blüten und einen Aschenbecher. Die runden Tische sind sehr klein ,die Stühle besten aus Art Bistro Stühlen mit grünen Kunststoff rattan Muster. Die Serviette befand sich aus dickeren Material und war beige. Für den Außenbereich 2 Sterne.
Sauberkeit
Der Außenbereich war soweit okay, wenn schon bloß eine Serviette als Tischdecke verwendet wird sollte sie aber schon sauber sein. Auf den Toiletten könnte man auch ordentlicher sein. 3 Sterne.