leckerli2026 hat Restaurant La Casserole in 76530 Baden-Baden bewertet.
"Bester Couscous in Baden-Baden"
5
Geschrieben am 23.07.2026 2026-07-23
Besucht am 22.07.2026
Besuchszeit: Abendessen
2 Personen
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Gestern durfte ich den traditionellen Couscous bei La Casserole probieren – und ich war begeistert.
Serviert wird das Gericht ganz bewusst auf elegante Weise: zartes Lamm, saftiges Hähnchen und würzige Merguez aus Lammfleisch werden separat angerichtet, ebenso das frische Gemüse. So kann jeder Gast seinen Couscous ganz nach eigenem Geschmack zusammenstellen.
Besonders überrascht hat mich die feine Balance der Aromen. Die Rosinen verleihen dem Gericht lediglich eine dezente Süße, die wunderbar mit den herzhaften Zutaten harmoniert, ohne sich in den Vordergrund zu... mehr lesen
Restaurant La Casserole
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Restaurant
0722122221
Gernsbacher Straße 18, 76530 Baden-Baden
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| Montag: | Ruhetag |
| Dienstag: | 17:30 - 22:00 Uhr |
| Mittwoch: | 17:30 - 22:00 Uhr |
| Donnerstag: | 17:30 - 22:00 Uhr |
| Freitag: | 17:30 - 22:00 Uhr |
| Samstag: | 17:30 - 22:00 Uhr |
| Sonntag: | 12:00 - 22:00 Uhr |
Montag Ruhetag, dienstag bis Samstag von 17.30 bis 22.00 sonntag von 12.00 bis 14.00 und von 17.30 bis 22.00
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Gestern durfte ich den traditionellen Couscous bei La Casserole probieren – und ich war begeistert.
Serviert wird das Gericht ganz bewusst auf elegante Weise: zartes Lamm, saftiges Hähnchen und würzige Merguez aus Lammfleisch werden separat angerichtet, ebenso das frische Gemüse. So kann jeder Gast seinen Couscous ganz nach eigenem Geschmack zusammenstellen.
Besonders überrascht hat mich die feine Balance der Aromen. Die Rosinen verleihen dem Gericht lediglich eine dezente Süße, die wunderbar mit den herzhaften Zutaten harmoniert, ohne sich in den Vordergrund zu drängen.
Couscous stammt ursprünglich aus der Küche der Berber und ist bis heute ein klassisches Familiengericht, das Menschen an einem Tisch zusammenbringt. Genau dieses Gefühl vermittelt auch die Interpretation von Julius: authentisch, großzügig und voller Gastfreundschaft.
Gerade in Baden-Baden, mit seinen vielen internationalen und arabischen Gästen, ist dieses Gericht eine wunderbare Bereicherung der kulinarischen Vielfalt. Für mich eines der besten Couscous-Gerichte, die ich bisher genießen durfte. Uneingeschränkte Empfehlung!