Bayern

Wo auf der Welt bekommt man noch rießige Portionen Nudeln zwischen 3 und 4.50 €? Seit über 20 Jahren in Nürnberg, da muss Qualität und Preis einfach stimmen. Bin dort seit 15 Jahren Gast und habe nie ungenießbares Essen bekommen. Das ist kein italienisches Nobelrestaurant sondern ein Lokal wo man schnell, gut und günstig Essen kann. Kein Schicki Micki!

Am 11. Februar zur Mittagszeit hatten wir anläßlich des runden Geburtstags meiner Gattin eine kleine Gästeschar ( 34 ) eingeladen mit uns zu feiern. Bei der Reservierung hatte man uns das gesamte Kaminzimmer zugesagt und so war es dann auch.
Schade nur, dass die zugesicherte Freihaltung einiger Gästezimmer für unsere Gäste mit weiter Anreise - bis zur Zusage unsererseits für den Termin - dann einfach so nicht mehr frei bzw vergeben waren. Wir mußten diesbezüglich also leider umdisponieren und anderweitig Zimmer suchen & buchen.
In den weiteren Gasträumen feierte noch eine Gruppe ebenfalls einen Geburtstag. Somit war das Lokal bestens ausgelastet .

Wir wurden beim Eintreffen von der Chefin persönlich begrüßt und an den Service "weitergereicht".
Die beiden großen Tafeln waren bereits ansprechend dekoriert und eingedeckt. Die Speisenauswahl hatten wir im Voraus auf eine kleine Karte begrenzt.  Hierfür waren spezielle Menuekarten (siehe Foto) gedruckt und auf den Tischen verteilt. 
Die Getränkebestellung wurde professionell aufgenommen und den Gästen serviert. Alle hatten ausreichend Zeit sich für die Zusammenstellung ihres Menues Gedanken zu machen. Die Bestellung für Vorspeise & Hauptgang wurde zusammen aufgenommen.

Schön, dass die 5 Kids, die bei uns waren, ihre Speisen extra aus einer Kinderkarte wählen durften und die Gerichte auch wunschgemäß zu allererst gereicht wurden.
1x Spätzle mit Soße         ( a 3,00 € ),
1x 6 Kroketten mit Soße      ( a 3,00 € )
1x Kinder-Schnitzel & Spätzle   ( a 6,50 € ).
Ein Räuberteller wird kostenlos zur Verfügung gestellt.

Die anderen Gäste orderten neben zahlreichen Getränken folgende Speisen:

12x Rindfleischsuppe mit hausgemachten Klößchen   (  je  4,20 € ),
15x Silvanerrahmsuppe mit Zimtkrusteln                       ( je 4,20 € ) &
 6x  Salatteller vom Salatbuffet                                       ( je 4,50 € ).

Die Suppen wurden heiss und durch den Einsatz zweier Servicedamen auch schnell an die Tische gebracht.
Meine Silvanersuppe war nicht nur geschmacklich stark weinhaltig - den Rahm hab´ ich dagegen ein wenig vermisst. Geschmeckt hat sie mir aber ausgezeichnet.

An Hauptgängen wählte unsere Gästeschar folgendes:

10x Wildschweinbraten mit Zwetschgenbrandsoße, Semmelknödeln und Salat vom Buffet  ( je 14,50 € ),
  1x Rote Beete im Knuspermantel mit Salatarrangement  ( je 9,00 € ),
  5x Gekochte Rinderbrust mit Meerrettichsoße, Preiselbeeren und Bandnudeln  ( je 12,50 € ),
  1x Gekochte Rinderbrust .... ( als Seniorenteller )            ( zu 10,50 € )  sowie
13x Fisch-Duett :  Filets von Lachsforelle und Zander in Wurzelsud gedünstet mit einer leichten körnigen
                             Senfsoße auf feinen bunten Nudeln      ( je 18,50 € ).

An Desserts wurden geordert:
10x Schokoladenmousse mit heißen Kirschen           ( je 6,50 € ) sowie
diverse Portionen Eis ( insgesamt 19x )                      ( von 1,80  -  3,00 € / Portion ).

Mein Wildschweinbraten samt Eis als Dessert schmeckten mir ausgezeichnet; alles war auch optisch auf dem Geschirr ansprechend angerichtet und sättigend portioniert.

Wie es den übrigen geschmeckt hat ? Überwiegend konnte ich nur Lob vernehmen. Lediglich zwei Personen war das gekochte Rindfleisch nicht zart genug zubereitet. Neben mir hatte meine Mutter eine Seniorenportion vom Rindfleisch und war voll des Lobes. Da ich das Gericht nicht hatte, kann ich kein Urteil hierzu abgeben!

Zur Kaffeezeit hatten wir ebenfalls reserviert. Die Kuchen stellten wir. Gedecke ( je 1,10 €) und Kaffee ( 77 Tassen a 2,00 € ) lieferte das Lokal.

Die georderten Weine waren ausschließlich aus der Region. Je nach Sorte wurde für 0,25 ltr zwischen 3,60  bis 5,00 € berechnet.

Die übrigen Getränke waren als normalpreisig einzustufen ( 0,5 ltr Geroldsteiner Mineralwasser 3,80€, Radler 0,5 ltr zu 2,80€, 0,3 ltr Cola 2,80€).

Die beiden Servicekräfte waren sehr aufmerksam und schnell unterwegs. Sie waren stets sehr freundlich und auch kinderlieb. Alle Wünsche wurden umgehend erfüllt.
Die Toilettenanlagen im Untergeschoß machten einen sauberen, sehr gepflegten Eindruck. Im Treppenhaus im UG befindet sich auch eine Babywickelecke (leider etwas kalte Ecke). Drei Babysitzstühle standen ebenfalls zur Verfügung.

Insgesamt haben wir für diese Familienfeier 1116,10€ in Rechnung gestellt bekommen.

Wiederbesuchswert( 1*  -  5* ):   5*

Besuchsnachweis:  besucht am 11.02.2017 - Tisch 20 - Gast 1  Datum (FALSCH auf Beleg) 10.02.2017 16:17 -
Renr. 234 - Manager

Auf meiner Fahrt in ein Seminar ins ehemalige Kloster Schmerlenbach war ich früh dran, hatte Hunger und schaute mich nach einer Einkehrmöglichkeit um. Da war es gelegen, dass in unmittelbarer Nähe der Landgasthof "Klosterschänke" war. So parkte ich mein Auto direkt davor und kehrte ein. Der Zugang geht über einige wenige Stufen, die Toiletten liegen dann auf gleicher Ebene. Gäste mit Hunden sollten keine Probleme haben, in einer Ecke der Gaststätte lag der Hund der Betreiber auf dem Boden, von dem man aber sonst kaum etwas mitbekam.

BEDIENUNG:
Ich wurde freundlich begrüßt und konnte mir gleich einen Tisch aussuchen. Ich bekam meine Speisekarte, dazu dozierte die Bedienung das zusätzliche Tagesangebot sehr ausführlich. Es war jetzt nichts für mich dabei, deswegen blieb es bei der Karte. Es gab jetzt nicht wirklich Besonderes, außer dass die Wartezeit auf mein Getränk gerade noch akzeptabel war, was aber wohl der Tatsache geschuldet ist, dass weitere Gäste kamen, denen das Tagesangebot auch erläutert werden wollte.

ESSEN:
Das Angebot ist gut-bürgerlich und relativ kompakt (im Gegensatz zu den Karten, die es wirklich jedem Recht machen wollen), aber es gibt ja noch die wechselnden Tagesangebote und da sollte wirklich jeder etwas finden. Zumal es teilweise noch die Wahl der Soßen bzw. Beilagen ein kleines Baukastensystem vorhanden ist.

Ich wählte aus der Karte die Schweinelendchen in Pfeffersoße mit Pommes und Salat. Letzterer kam recht zügig zu mir an den Tisch. Ich konnte gerade noch das Bild von der Gaststube schießen. Der Salat war sehr frisch, diverse Blattsalate, Bohnen, Karotten, Kraut mit einem Essig-Öl-Dressing (definitiv selber gemacht). Auffällig war, dass die allgegenwärtigen Tomaten und Gurken gefehlt haben, für die aber auch keine Saison ist. Das hörte sich nach einem guten Start an.

Wenig später kam das Hauptgericht. Die Lendchen waren schön saftig gebraten mit einem ganz leichten Rose in der Mitte. Die Pommes waren "von der Stange", aber außerhalb von Steakhäusern erwarte ich eigentlich auch nichts anderes. Die Soße war zumindest teilweise auf CV Basis, aber bei dieser Menge auf dem Teller ist es anderes eigentlich auch gar nicht anders zu lösen. Aber immerhin ist einem das nicht gleich aus dem Teller gesprungen und sie hat soweit doch geschmeckt. Gekostet hat der Spaß 13,20 Euro.

AMBIENTE:
Das Ambiente finde ich jetzt gar nicht Besonders, es ist etwas einfach und irgendwie hat der letzte Kick zur Gemütlichkeit gefehlt. Zumal der offene Durchgang zum Nebenzimmer nicht schön aussah. Anderes Licht, Boden und teilweise Einrichtung sorgten für einen optischen Bruch. Aber wenn man zum Essen da ist, ist das nicht ganz so wichtig, aber um zu sehen, dass ich eben kein Lobredenschreiber sondern ein Kritiker bin, notiere ich hier mal 3 Sterne.

SAUBERKEIT:
Nichts zu meckern, nichts gefunden, auch nicht unter den Dekoartikeln oder der Toilette. Daher kurz und knapp 4 Sterne.

PLV:
Das Lokal liegt nicht gerade zentral, da empfand ich die Preise jetzt nicht als all zu günstig, aber da bin ich wohl verwöhnt von den günstigen Preisen in meiner Gegend. Aber dennoch muss man sehen wo man bleibt, wenn man z.B. mit der Familie essen geht. Deswegen "nur" 3.5 Sterne.

Kurz vorweg: nach über einem halben Jahr gesundheitlicher Probleme (3 Eingriffe am Knie, dazwischen eine Lungenembolie) bin ich wieder in alter Frische da und werde nach einiger Eingewöhnung auch wieder zu meiner "scharfen" Zunge finden.

Nach dem Seminarwochenende im Kloster Schmerlenbach (siehe auch dortige Kritik von der Klosterschenke) besuchte ich noch einen Freund in der Nähe von Heidelberg und machte mich heute wieder auf die Heimreise nach Bayern. Unterwegs bekam ich Hunger und ich frage mein Navi nach einem Asiaten entlang der Route (wo es ja in der Regel günstigen und schnellen Mittagstisch... ich schreibe hier bewusst "in der Regel", doch dazu später). In Neumarkt Oberpfalz war einer in der Nähe meiner Route und so fuhr ich hin.

Parkplätze gibt es ein paar vor dem Haus bzw. in den Seitenstraßen. Es kann aber durchaus zu bestimmten Zeiten eng werden. Der Zugang ist ebenerdig, im Restaurant, aber insbesondere die Toiletten sind recht eng und letztere für Rollstuhlfahrer definitiv nicht zu erreichen.

SERVICE/BEDIENUNG:
Es war Montag Mittag, ich wurde freundlich begrüßt und konnte mir einen Tisch aussuchen. Ich bekam meine Speisekarte und auch Zeit, Essen und Getränke zu wählen. Ich war mit dem Auto unterwegs, also gab es ein Spezi und zu essen etwas aus der Mittagskarte. Die Bedienungen waren recht freundlich, Bedarf an Empfehlungen oder Beratung gab es letztlich nicht, eigentlich hat soweit in diesem Punkt alles gepasst, wenn nicht...
... ich hatte es ja nicht eilig, aber die Wartezeiten, sowohl auf das Essen als auch nachher zum Bezahlen war für einen Mittagstisch zu lang. Wer in der Mittagspause schnell etwas essen will, kann hier schon in die Bredouille geraten. Hier sollte man die Abläufe etwas optimieren.
Daher leider den 4.Stern versaut, was aber nicht dem Bedienpersonal selber anzukreiden ist.

ESSEN:
Die Speisekarte ist die übliche Asiaten-Speisekarte. Vorne 2 Seiten Mittagsgerichte (mit Suppe oder Frühlingsrollen, dazu Obstsalat als Nachtisch) zu Preisen zwischen 5 und 7 Euro. Dahinter das übliche überreiche Angebot, wo man sich fragt, ob es das wirklich braucht. Die Hardware bestand aus einer Mappe, wie sie gerne von Brauereien ausgegeben wird, hier war aber das Logo vom Restaurant eingeprägt.
Ich wählte den "Tang Spezial" (Rindfleisch mit diversen Gemüsen, scharf (laut Karte)) mit "sauer scharfer" Suppe zu 6,30 Euro.

Die Suppe kam relativ schnell auf den Tisch, in der üblichen Hardware. Bei dem Preis kann man jetzt nichts Besonderes erwarten und es war jetzt nicht ganz schlecht, aber auch nichts Besonderes. Ich vermute, dass die
Suppe ein CV Produkt war, das mit etwas Frühlingszwiebeln "frisiert" wurde. Irgendwie habe ich "Volumen" vermisst.

Suppe

Dann wurde mir ein Stövchen auf den Tisch gestellt, was ich gut finde, weil da das Essen bis zum Schluss schon warm gehalten werden kann. Bis das Essen da war, durfte sich darauf der Teller wärmen und der Teller hatte viel Zeit, um sich zu wärmen, weil es doch (für Asiate und Mittag) recht lange gedauert hat, bis das Essen da war. Als es dann endlich kam und ich dier Portion (und auch den Reis sah) habe ich zuerst gedacht, in der Küche wurde etwas verwechselt und ich habe ein normales Gericht von der Karte bekommen. So viel auf dem Teller sieht man bei den Mittagsangeboten normal nicht. Das Essen selber hat soweit geschmeckt, das Gemüse war knackig, das Fleisch saftig und nicht trocken.

Tang Spezial

Die Schärfe hätte etwas intensiver sein dürfen, aber für mich "scharfen Hund", der Tabasco bekanntlich als "Augentropfen" betitelt ist das nur ein untergeordneter Kritikpunkt. Es gab ja Möglichkeiten zum Nachwürzen (in netten Gefäßen auf dem Tisch)

Zum Nachwürzen

Alles in allem (angesichts der Warmhaltung, die nicht selbstverständlich ist) und angesichts der  Tatsache, dass es ein günstiger Mittagstisch ist, kann man knappe 4 Sterne geben. Den Obstsalat als Nachtisch halte ich über absolut überflüssig. Den habe ich geflissentlich ignoriert.

AMBIENTE:
Üblicher China-Barock, aber alles in gutem Zustand. Das Restaurant ist dank großer Fensterflächen und geringer Raumtiefe hell, es ist stellenweise etwas eng, aber man kann es gut aushalten. Einen halben Punkt Abzug gibt es für das China-Gedudel aus Musikberieselung. Im Sommer gibt es Außenplätze, aber ob die angesichts der stark befahrenen Straße vor dem Haus gemütlich sind, sei dahin gestellt.

SAUBERKEIT:
Hier gibt es nichts zu meckern, ich muss aber nach langer Abstinenz erst wieder zu meiner Spitzfindigkeit zurückfinden. Auf dem ersten Blick habe ich jetzt nichts gesehen, worüber ich jetzt groß meckern kann, daher gibt es die 4 Sterne.

PLV:
Angesichts der Portionsgröße bleiben mir eigentlich nur die 5 Sterne. Von dem Essen hätten locker auch zwei Personen satt werden können. Das Fleisch/Gemüse habe ich ganz gegessen, Reis blieb einiges übrig, was eigentlich schade ist. Das muss eigentlich nicht sein. Lieber etwas weniger und dann bei Bedarf nochmal Reis nachliefern. Deswegen ziehe ich einen halben "ethischen" Stern ab (war aber immer noch gut ist). Wie gesagt, es handelt sich um einen Mittagstisch, der jetzt nicht mit einem gemütlichen Essen zu zweit konkurriert, sondern eine Alternative zu einem Besuch beim König oder im "Goldenen M" sein soll. Da gibt man ungefähr gleich viel aus, aber es ist weniger nachhaltig.

FAZIT:
Für ein schnelles Mittagessen kann man auf jeden Fall hingehen, wie es mit der "Normal-Karte" bestellt ist, kann ich nicht sagen. Ich habe jetzt meine Bewertung auf Mittags fokussiert.

Danke verschiedener Empfehlungen sind wir auf das ESSENCE aufmerksam geworden und mussten es bei einem Besuch in München testen. Man hat uns nicht zuviel versprochen, ein tolles, modernes Ambiente wartete auf uns und mal wurde vom Team eher wie ein guter Freund behandelt, ganz sympatisch.
Das Essen war toll und kreativ angerichtet und schmeckte wirklich hervorragend - wir hatten das Menü von der Karte - die Weinempfehlungen dazu waren durchweg passend und unterstrichen den Geschmack des Essens sehr gut. Wir empfehlen das ESSENCE gerne und jedem weiter, der Lust auf gehobene Küche hat.

Nachdem die seitherigen Pächter zum 31.08.2016 nach nahezu 30 Jahren in Ruhestand gingen, wurde das Lokal unter neuer Leitung im November 2016 nach gründlicher Renovierung wiedereröffnet.

Ende Mai 2017 sind wir wieder in Bad Rodach. Bin mal gespannt auf das runderneuerte Lokal und die Küche.

Homepage: http://www.georgenberg-badrodach.de/

Außer im Urlaub gehe ich höchst selten auswärts frühstücken. Genau genommen war es heute das zweite Mal, und zwar in Bonschabs Hofcafé in Buxheim.

Wir kombinierten es gleich mit einem Einkauf in Bonschabs Hofladen, der sich gleich nebenan befindet. Hier gibt es neben den eigenen Erzeugnissen aus der Landwirtschaft auch zahlreiche (Bio-)Produkte von Anbietern aus der Region. Hohe Qualität zu günstigen Preisen. Empfehlenswert!


Mitten in Buxheim vor der scharfen Kurve nach Wolkertshofen liegt der Hof von Familie Bonschab. Die Einfahrt ist nicht zu verfehlen dank des großen Hinweisschildes. Im Hof gibt es genug Parkplätze. Die Eingänge zum Laden und zum Café sind barrierefrei.

Das Hofcafé hat nur Freitags und Samstags geöffnet. Das Ambiente ist modern bis gemütlich, die Sauberkeit ist tadellos. Lediglich heute war es ziemlich laut drinnen, da eine größere Gruppe von Damen sich zu einer Feier traf.


Das Angebot im Hofcafé reicht von verschiedenen Frühstücksgedecken über hausgemachte Kuchen bis zu kleinen Speisen. Begrüßung und Service der beiden jungen Bedienungen waren vorbildlich.


Ich hatte das herzhafte Hofcafé-Frühstück mit hausgebackenen Semmeln, Butter, hausgemachter Marmelade, gekochtem Schinken, Emmentaler und einem gekochten Ei (7,50 Euro). Dabei war noch ein kleines Schälchen mit Karotten-Lauch-Aufstrich und etwas Rohkost zum Dippen. Ein großes Haferl Kaffee (2,70 Euro) mußte ebenfalls sein.
herzhaftes Hofcafé Frühstück

Meine Principessa nahm das vegetarische Frühstück mit hausgebackenen Semmeln, Butter, hausgemachter Marmelade, Emmentaler, Camembert, ebenfalls einem Schälchen mit Karotten-Lauch-Aufstrich und etwas Rohkost (Karotten, Kohlrabi) zum Dippen (6,90 Euro). Hübsch garniert mit Äpfel- und Birnenspalten und einigen Weintrauben. Dazu ein großes Haferl Michkaffee (2,80 Euro).
vegetarisches Frühstück

Das Frühstück war reichlich und schmackhaft. Die hausgemachten Kuchen gibt es übrigens auch zum Mitnehmen.


Fazit:  So ein Frühstück im Hofcafé sollte man sich einmal gönnen.

Die Eröffnung des Hiro in Buxheim war im Dezember 2016.

Inhaberin Shinko Wirtz lebt seit vielen Jahren in Ingolstadt und ist vielen bekannt durch ihre japanischen Kochkurse, Sushi-Kurse oder Wagyu-Grillkurse.

Der Name Hiro ist die Kurzform des Vornamens von Chefkoch Morihiro Kitamura. Der absolvierte seine Ausbildung an der weltberühmten Hattori Kochschule in Tokyo. Unter anderem führte er ein eigenes Restaurant in Tokyos bekanntem Ryogoku Viertel.


Lage und Ambiente:

Rund 20 Autominuten von Ingolstadt liegt das Hiro mitten in Buxheim rechts an der Hauptstraße. Die Zufahrt über die Fischergasse führt gleich zu dem großen Parkplatz. Über eine Treppe gelangt man zum Eingang.

Der Gastraum unterscheidet sich wohltuend von den meist kitschig überladenen Asienpalästen. Ist der vordere Teil eher europäisch-zweckmäßig eingerichtet, wird es im hinteren Bereich dezent japanisch:
innen
Bambusrollos vor den Fenstern, Dekoration und Bilder stimmen den Gast ein auf einen gemütlichen Abend in einer anderen Welt.

Die terrakottafarbenen Bodenfliesen sowie die Tische, Stühle und Bänke aus dunklem Holz dürften vermutlich noch vom Vorgänger sein.

Die Sauberkeit ist tadellos.


Service:

Die Begrüßung war sehr freundlich und wir durften uns einen der noch freien Tische auswählen. Kellner und Bedienung wirken beide professionell, aufmerksam und kompetent.
Geduldig nehmen sie sich Zeit für den Gast und tragen wesentlich zur "Entschleunigung" bei - eben das Gegenteil von "fast food".

Fragen zu den einzelnen Gerichten werden beantwortet, ohne daß erst in der Küche nachgefragt werden muß. Leere Gläser blieben nicht lange unentdeckt und auch die obligatorische Frage, ob alles in Ordnung sei, wurde mehrmals gestellt.


Essen:

Das Restaurant bietet traditionelle japanische Küche. Die Gerichte sind authentisch und werden frisch zubereitet. Die Qualität der Produkte ist ausgezeichnet, Optik und Geschmack zeugen von hohem handwerklichen Können.

Ich entschied mich heute für das Wafuu mit drei Gängen (28,80 Euro).
Wafuu bedeutet "auf japanische Art".

1. Gang "Zensai"
Wafuu 1. Gang
Gemischter Teller mit kleinen Speisen: Grüne Sojabohnen, gebratene Garnelen, gebratenes Hühnerfleisch, Sushiröllchen (Maki) mit Gurke, Lachs und Frischkäse, Sushiröllchen mit Avocado, Chili Thunfisch Tatar und anderen kleinen Speisen.

2. Gang "Salada to Udon"
Wafuu 2. Gang
Bunter Salat und warme Udon Nudeln mit verschiedenen Dressings (Seetang und Sesam).

Miso Suppe
Miso Suppe
mit Tofu und Wakame, einer Algen-Art

3. Gang "Tori-Kamameshi"
Wafuu 3. Gang
Gegrillter Hühnerschenkel mit Teriyaki Sauce und Reis, Pilze, Spinat, Eieromelett in Blattform. Dazu eingelegter Ingwer (hauchdünn gehobelt) und japanisch eingelegtes Gemüse.


Als Dessert nahm ich noch Dorayaki, einen Pfannkuchen gefüllt mit Kokoscreme (4,10 Euro)
Dorayaki
Mit verschiedenem Obst und Schlagsahne.


Meine Partnerin wählte die Bento Box (28,80 Euro).
"Bento Box" ist eine in Japan weit verbreitete Darreichungsform, bei der in einem speziellen Kästchen verschiedene Speisen durch Trennwände unterteilt sind.
Bento Box
Sushi: Verschiedene Nigiri, Maki mit Gurke, Lachs und Frischkäse, Maki mit Avocado und Chili Thunfisch Tatar
Tori Teriyaki: Hühnchenspieße mit Teriyaki Sauce
Tempura to Ebi-fry: In Tempurateig gebackenes Gemüse und gebratene Garnelen
Sakana Nanban: Gebackener Fisch mit süß-saurer Sauce
Goma-Wakame: Seetang-Salat
Mugen Papurika: Angemachte Paprika und Thunfisch
Mochi-Eis to Kudamono: Reisdessert mit Eis und Obst


Als Dessert nahm sie noch ein Eisbällchen im Mochi-Teig (3,90 Euro).
Mochi-Eis
Mit verschiedenem Obst und Schlagsahne.
Diesmal war das Mochi-Eis mit Matcha (Grünteepulver) verfeinert.


Fazit: Wer japanische Küche mag, ist hier genau richtig. Die Speisen sind authentisch und von vorzüglicher Qualität. Hier sind Könner am Werk!
Der Service ist vorbildlich, freundlich, flink und kompetent.

Dafür nimmt man auch gerne eine etwas längere Anfahrt in Kauf und die angemessenen Preise.

Ein Besuch ist sehr zu empfehlen!

Wir waren zu zweit am Sonntag den 05,02,17 zum Mittagessen dort, hatten reserviert, nach Eintreffen hat man uns zu einem Tisch geführt, dieser bzw. alle Tische hatten  bunte Tischdecken mit einer Glasvase mit einer kleinen roten Rose.
Die Bedienung reichte uns die Karte, (sehr umfangreich) wir bestellten zu erst unsere Getränke 1 Johannisbeersaft und ein Weißbier, nach einer Weile bestellten wir einmal ein Cordon bleu und ein Zwiebelfleisch von der Tageskarte.
Es wurde erst ein Blattsalat serviert sehr geschmackvoll leicht süß, danach kamen das Cordon Bleu von der Lende, super  gelb braun in der Pfanne gebraten, schmeckte hervorragend. Das Zwiebelfleisch kam etwas später, aber mit frisch gekochten Salzkartoffeln, es waren 2 riesige Rindfleisch Stücke unter einer schmackhaften Zwiebelsoße.
Obwohl im Lokal eine Feier satt fand, wurde zeitgemäß serviert.

Das Arco-Schlösschen hat derzeit geschlossen. Nach acht Jahren hört die Familie Reichardt auf.
Manfred Enzersberger, der das Neuburger Rennomee-Lokal ab 1. März 2017 übernimmt, ist kein Unbekannter in der Region.
 
Er betreibt heute neben einem Catering auch die Bewirtung im "Restaurant im Stadttheater" und die "Saturn-Arena" (Ingolstadt), sowie das "Kolpinghaus" und das "Café Zeitlos" (Neuburg an der Donau).

Sonntagsausflu(cht)g. Nachdem eher unliebsame Verwandtschaft einen Besuch angekündigt hat, war trotzt des vorabendlichen ausgiebigen Schäufele-Essens Flucht angesagt.

Über die Höhenlagen des Rödentaler Landes fuhren wir gen thüringer Grenze. In den Stadteilen Neustadt bei Coburgs finden sie sich noch, die Inseln, in denen unverändertes Essen wie zu Großmutters Zeiten serviert wird. Die Wahl fiel nun also auf den Försterhof in Wildenheid.


Parkplätze sind an der Lokalität vorhanden, jedoch sind in den Innenraum drei Stufen zu überwinden. In der Gastronomie geht es dann jedoch ebenerdig weiter. Der Raum ist optimal im Raum ausgenutzt, was bei offener Küchentür schnell zu einer mehr als wohligen Temperatur führt.

Der Service. Schnell, sehr freundlich, verbindlich und aufmerksam. Auf dem Tisch lag die Mittagskarte aus, aus drei Gerichten konnte gewählt werden.

Wir entschieden uns für
1 Radler, 0,4 Liter - zu 2,00 € (5,00 € Literpreis)
1 Spezi 0,4 Liter - zu 2,50 Euro (6,25 € Literpreis)
1 Kalbsrahmbraten mit Klößen und Beilagensalat - zu 9,80 €
1 Roulade mit Klößen und Rotkraut - zu 9,30 €

Die Bier sind von der Gampertbräu, gehören somit nach landläufiger Meinung zu den besseren unserer Gegend.  Das Spezi war vom Geschmack her nicht zuzuordnen, jedoch wie das Radler perfekt temperiert.

Die Speisen kamen kurz nacheinander, jeweils mit den Beilagen, an den Tisch.
Meine Begleiterin hatte den Kalbsrahmbraten, welchen ich versuchen durfte. Mir hat dieser ebenso zugesagt wie ihr, jedoch waren wir uns auch bei dem Beilagensalat einig: Kann man essen, macht aber auch nichts aus, wenn man diesen einfach stehen lässt.

Die Roulade war schon vom Geruch her vertraut - eben so, wie diese hier in unserer Region hergestellt werden. Mit einer Füllung aus Zwiebel, grünem Speck (oder durchwachsenem Bauch) und Gurke. Die Saucen ebenso perfekt wie bei dem Kalbsrahmbraten, die Klöße endlich wieder einmal sehr gut. Ob diese aus der Nachbarschaft stammten (Klößerei) kann ich nicht mit Bestimmtheit sagen, aber ich vermute es, da diese sich sehr ähneln. Was aber in keinem Fall für Abstriche sorgt, denn diese sind besten weit und breit. (http://www.linden-hof.com/kloessereien)

Die Roulade war vom Geschmack her hervorragend, die Sauce endlich einmal wieder eine richtige Rouladensoße, nicht einfach aus dem Eimer geschöpft und auf den Teller geklatscht. Sehr gut.

Wer also bodenständige Sonntagsküche liebt, einfach einmal wieder in den Gedanken an Oma schwelgen will - bitte hier zum essen herkommen.

Kurzkritik:
Nach einer Vereinsveranstaltung im Gasthof Schwarz kann ich folgende Bewertung abgeben:

Service: Jugendlicher, sehr organisierter bayrischer Kellner, der total in seinem Element ist. Passt wie die Faust aufs Auge bei nem Clubabend mit einem Altersdurchschnitt von etwa 60 Jahren..
Sauberkeit: Als ich ankam, waren Rotweinflecken auf der Tischdecke, was allerdings den Clubmitgliedern neben mir zu verrechnen war, ansonsten alles cool.
Essen: 2 Scheiben panierte Milzwurscht mit Bratkartoffeln mit etwas Bratensauce. Alles frisch, glutamatlos und angenehm essbar, aber das gewisse deftige Etwas hat gefehlt. Ich weiss nicht wie ich es anders beschreiben soll. So richtig weit vom Hocker hat es mich eben nicht gehauen, obwohl es prinzipiell gut war. Aber der Preis von 8,80 war durchaus in Ordnung.
Getränke: Die Brauerei ließ sich nicht bestimmen, denn alle Biergläser haben andere Brauereiaufdrucke, aber jedenfalls ist das dunkle Weißbier da nicht von schlechten Eltern, und zeigte dank extremen Schlafmangels die doppelte Wirkung.
Ambiente: Die Teppichböden im Flur fand ich unattraktiv und das Gesamtkonzept sieht eher provisorisch traditionell aus, außerdem sind die geringen Raumhöhen im Treppenbereich eine Gefahr für die Köpfe von Menschen über 180 cm Körpergröße.

Aber prinzipiell ist der Gasthof gerade für größere Veranstaltungen sehr geeignet.

Die Aubergine im Hotel Vierjahreszeiten Starnberg hat einen rasanten Aufstieg hingelegt. Nicht einmal zwei Jahre nach der Eröffnung haben die Michelin-Tester im November 2014 dem Restaurant unter Federführung –  oder sollte ich besser „Messerführung“ schreiben ? - von Maximilian Moser den wohlverdienten Stern verliehen.

Fast seit Anfang an sind Schatzl und ich dort gerne zu Gast und haben die Entwicklung und die gebotene Kochkunst hautnah mitverfolgt. Sehr angenehm, die Speisekarte ist stets aktuell online, und so konnte ich nicht widerstehen, als ich das Best of Menü (€ 99,--) durchgelesen hatte. Die telefonische Reservierung verlief wie gewohnt professionell, und frohgelaunt düsten wir auf einer schneefreien leeren Autobahn gen Starnberg.

Kein nerviges Parkplatzsuchen wie in München, stattdessen bequemes Hinunterfahren in die Tiefgarage und mit dem Lift ins Erdgeschoß schweben. Am Eingang des Restaurants Oliv’s werden wir in Empfang genommen, ein Blick ins Reservierungsbuch und dann schreiten wir gemeinsam zur Aubergine, welches sich am Ende des Oliv’s befindet.
stilvolle Eleganz
Gute Geister kümmern sich um die Mäntel, und wir dürfen einen Tisch wählen. Voll ist es nicht, aber gut besucht. Für die Handtasche gibt es einen praktischen Tischaufhänger, und alsbald werden wir nach einem Aperitif-Wunsch gefragt. Bitte erst einmal ein großes Mineralwasser (Aqua Monaco 0,75 l. € 8,50) und die Weinkarte. Mit der werden wir dann allein gelassen. Was auch gleich mein einziger Kritikpunkt an den Service darstellt. In einem Sterne-Lokal erwarte ich, daß die Sommelière nicht nur in der Karte erwähnt wird, sondern aktiv in Erscheinung tritt. Tat sie aber nicht. Nun gut, das bekomme ich auch noch alleine hin. War aber schon weise vorausgedacht, daß ich daheim online einen Blick in die Karte geworfen habe, weil die SEHR umfangreich ist und es SEHR lange gedauert hätte, sie am Tisch zu studieren.

Vorneweg bitte zwei Glas Perrier-Jouet Blason rosé (€ 15,--) und zum Essen eine Flasche 2015 Whispering Angel (€ 47,--), Château d’Esclans, La Motte en Provence.  Und stopp: bevor jetzt irgendein Moralapostel mahnend seinen Finger hebt und nach dem Führerschein fragt – ich habe rechtzeitig auf Cola Zero (0,2 l € 2,70) umgeschwenkt….leider :-(

Beim Überreichen der Menükarten der liebenswürdige Hinweis, daß man selbstverständlich querbeet tauschen dürfe. Nicht selbstverständlich – ich erinnere an den unsäglichen Tisch-Menüzwang mancher Kollegen !!

Immer ein Hochgenuß die Brotauswahl, begleitet von aufgeschäumter Faßbutter, Fleur de sel und griechischem Olivenöl. Obacht geben und Selbstbeherrschung üben, um ja nicht zuviel davon zu naschen, es folgen ja noch ein paar Gänge ;-)

Herr Moser grüßt nämlich nicht nur einmal, nein, zweimal. Zuerst mit einem Rilette von der Ente auf Saibling mit einer Essenz von Blaukraut (na, hört sich das verführerisch an?) und im Anschluß mit einem toskanischen Calamaretti mit frittierten Kapern auf Zitronensud. Auch wenn es dramaturgisch total blöd von mir ist, kann ich es mir nicht verkneifen, gleich auf die Stärke von Herrn Moser hinzuweisen, andererseits ist ein Amuse gueule ja auch dafür gedacht. Diese verspielte Leichtigkeit und große Harmonie, die uns in beiden Grüßen geboten wurde, zog sich durch das gesamte Menü:
der erste Gruß der Küche
...und der zweite Gruß
Königskrabbe / Radieschen / Joghurt / Avocado: wundervoll stilsicher die Anrichteweise dieser großartigen Vorspeise. Da wird ganz locker aus der Hüfte geschossen: die Krabbe köstlich wiederzufinden im Tartar, das Radieserl niedlich zu einer feinen Rose zusammengedreht, Avocadocreme zartschmelzend und nicht zu vergessen die geflämmte Mango – ein Hochgenuß für das Auge und den verwöhnten Gaumen
Königskrabbe / Radieschen / Joghurt / Avocado
Steinbutt / Artischocke / Zitrone / Tomate:  der Artischockensud wird am Tisch angegossen und ist von einer phänomenalen Intensität ohne dem Steinbutt den Geschmack zu rauben, als Tomate wurde ein Ochsenherz gewählt, das sich sehr gut mit der Zitronenmarmelade vertrug
Steinbutt / Artischocke / Zitrone / Tomate
Spanferkel / Räucheraal / Bohnen / Kopfsalat / Weißbier: nahm Schatzl, ich nutzte das vom Service angebotene Austauschen von Speisen  und wählte aus dem Menü Vier Jahreszeiten:
Spanferkel / Räucheraal / Bohnen / Kopfsalat / Weißbier
Bretonische Rotbarbe / Jakobsmuschel / Tomate / fermentierter Knoblauch : wobei ich bei letzterem sehr froh war, daß die Knolle nur im Schäumchen Anwendung fand, herausragend die krosse Haut des Fisches, ohne Fehl und Tadel die Jakobsmuschel
Rotbarbe / Jakobsmuschel / Tomate / fermentierter Knoblauch
Geht es Euch auch so wie mir? lch liiiebe Wörter im Restaurant, die mit „pré“ beginnen :-))) Heißt es doch,  da kommt noch was.  So war die Überraschung gelungen, als uns die Damen des Service einen Pré-Hauptgang kredenzten: Zweierlei vom Ochsen mit Zwiebelvariationen. Ich laß hier einfach mal das Foto für sich sprechen !!
Zweierlei vom Ochsen mit Zwiebelvariationen
Spätestens jetzt ist es auch mal an der Zeit, die Extraklasse des Service zu loben. Selbstverständlich werden die einzelnen Gerichte am Tisch annonciert, aber mit welchem Wissen und guter Schulung hier aufgetreten wird, nötigt Respekt ab. Außerdem sind die Wartezeiten zwischen den einzelnen Gängen immer genau richtig bedacht.

Hirschrücken / Germknödel / Kohlrabi: das zarte Fleisch ist von einem Tramezzini-Walnußmantel umhüllt, ganz fabelhaft umgesetzt !!  die Kohlrabitürmchen sind gefüllt, das kleine Knödelchen schön locker. Drei kleine Tupfen Tomatenmarmelade –  das ist schwerlich zu toppen……..
Hirschrücken / Germknödel / Kohlrabi
Schon rollt der Käsewagen heran, und wir hören fasziniert den Ausführungen der jungen Servicekraft zu, die zu jedem Käse eine kleine Geschichte weiß. Hut ab.
Käse vom Tölzer Käsladen
Hat noch was im Magen Platz? Erschreckenderweise ja:

Indisches Zitronensorbet / Milchreis / Banane: optisch etwas hinter den anderen Speisen abfallend, geschmacklich aber ebenbürtig. Wobei ich jetzt ein indisches Sorbet nicht von einem kroatischen hätte unterscheiden können und ich Milchreis grundsätzlich nicht aufregend finde.
Indisches Zitronensorbet / Milchreis / Banane
Und nun kommt der Gang, auf den ich schon den ganzen Abend hingefiebert habe: Was verbirgt sich hinter Orange im Ganzen?
Orange im Ganzen
Die Schale entpuppt sich als vorzügliche weiße Schokalde, das Innenleben ist mit Orangestückchen und –mousse gefüllt, das Ganze thront auf Gewürzschokolade. Ich bin glücklich :-)
 
Deshalb neide ich es Schatzl auch nicht, als er aus der erstklassigen Digestiv-Auswahl einen Sissi Brand Haselnuß (€ 8,--) wählt und dazu einen doppelten Espresso (€ 4,10).

Denn es ist erst Schluß, wenn Schluß ist. Und da fehlt doch noch was………..genau, die Petit fours. In einem dicken Ast stecken verschiedene Schokoladenblätter, auf einem Brettchen kleine Kunstwerke der Pâtisserie, dazu wählt man aus einem Art Nähkästchen feinste Pralinen. Herz, was willst du mehr?
Nettigkeiten aus der Pâtisserie
Nun läßt sich auch Herr Moser persönlich blicken, geht von Tisch zu Tisch und plaudert sehr nett mit den Gästen. (ich wüßte da einen Kollegen mit türkischen Wurzeln, der gerne was Höflichkeit und gutes Benehmen angeht, bei Herrn Moser vorbeischauen dürfte).

Der Abend geht zu Ende, wir nach Hause, nicht ohne vorher das Ticket an der Rezeption für sechs Euronen (war früher gratis)  entwertet zu haben. Die Toiletten – auch eine behindertengerechte – befinden sich links neben dem Lift.

Fazit: Kann ich mir ja eigentlich sparen. Eine Anmerkung habe ich dann doch noch. Ich schätze es an Herrn Moser, daß er seine Gäste vor eigenwilligen Kontrasten verschont, die oftmals nur dazu dienen, eine künstliche Spannung aufzubauen, ohne den Gaumen zu erfreuen. Harmonie muß nicht langweilig sein, wenn sie in einer solchen Perfektion geboten wird wie in der Aubergine. Und es würde mich nicht überraschen, wenn in den nächsten Jahren auch ein zweiter Stern am Himmel auftaucht.
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Pranzo di Lavoro — Business-Lunch

Grissini mit Prosciutto von der handbetriebenen Auf
schnittmaschine
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Kaninchenroulade mit kleiner Salatgarnitur, ausgezeichnet
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Lasagne al Forno, fantastico
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Knurrhahn mit Linsen, knusprige Haut, Fisch à point, Linsen super

Espresso mit Cantucci
€ 28,00

Preise inkl. Bedienung und MwSt.
Wein
Sauvignon blanc

In der Osteria Der Katzlmacher findet der alljährliche CocoRadicchio statt.

Der erste Besuch im vor kurzem eröffneten Parrilla hat uns sehr positiv überrascht. Schöne moderne Einrichtung im Bodega Stil, gemütlich und zeitgemäß.
Die Dame im Service ist sehr kompetent, professionell und sehr, sehr freundlich.
Die Biere vom Herrn Bräu sind bekannt, die Weine der verschiedenen Länder haben in der Qualität noch etwas Luft nach oben, ohne dass der Preis auch angehoben werden müsste. Die Gerichte des Mittagstisches werden mit großzügig bemessenem Salat und Scaloppine mit Pfeffersauce und Beilagen für €12 angeboten. Die Qualität ist sehr gut, auch die des Rumpsteaks. Sehr schön empfanden wir auch den Brotkorb mit hausgemachter Aioli Mayonnaise.
Der Nachtisch zu € 5,50 stellt sich als Mousse au Chocolat dar und schmeckt sehr gut. Die Schokoladentropfen darauf könnten aber auch wegbleiben.
Alles in Allem, sehr gut, einem Wiederbesuch steht nichts im Wege.

Die Bierrundreise bringt uns ins Hotel Restaurant Feiler, das von der Familie Feiler in 3. Generationen geführt wird. Der erste Kontakt ist für gewöhnlich Frau Feiler, die das Hotel und das Restaurant als Patronin führt. Die Frau ihres Sohnes, Nicole richtet im Service die Leistung von Küche und Weinkeller ins rechte Licht und sorgt für Wohlbefinden. In der Küche seit vielen Jahren, (wir kommen ca. 20 Jahren, sind und waren immer sehr zufrieden und begeistert, oftmals auch mehr), treibt Herr Klaus Feiler sein „Unwesen“. Auf Sterneniveau kreiert er Gerichte mit Wildkräutern in faszinierender Weise, interpretiert aber auch klassische Gerichte neu, macht sie leichter und verfeinert sie mit Gespür für Textur und Geschmack. Seit einigen Jahren unterstützt von seinem Sohn schwingt sich dieses Duo täglich zu bewundernswerten Höchstleistungen auf. Vom Sohn kommen die „Trends“ der Welt, angepasst an die Region. Die Auszeichnungen und Erwähnungen von verschiedenen Gourmetführern drücken das aus. Hier mitten in der fränkischen Schweiz in einem sehr heimelich und ansprechend gestalteten Restaurant und einem himmlischen Garten werden wir unser vorab bestelltes Menü ums Bier mit Bierbegleitung einnehmen. Vorneweg sollten auch die weiteren „guten Geister“ vom Service besonderes lobend erwähnt werden. Wir lieben den Service der gepflegten Gastronomie, so wie er hier geboten wird. Persönlich, nicht aufdringlich und a bisserl leger. Herzlichen Dank dafür.
Wir waren schon am frühen Nachmittag angereist und kamen dadurch in den Genuss die hausgemachten Kuchen der Frau Feiler Senior verkosten zu können. Ein Gaumenschmaus nach althergebrachter Tradition und alle Kuchen waren ausgezeichnet in Geschmack und Optik.
Der Gruß aus der Küche in Form einer kleinen Kostprobe des beliebten fränkischen getrockneten Rinderschinkens (genannt Zwetschkenbammers, die Oberfläche erinnert an den Anblick getrockneter Zwetschken) war gschmackig und gut ausgesucht. Dazu wurde noch ein Bier Caipi gereicht, wir wollten es ja so haben. Ein sorgfältig zusammengestellter Salat mit gebackenen Milchbrätlingen bietet den Einstieg in das Menü. Wir sind begeistert von Qualität und Geschmack. Danach folgt eine Blumenkohl Kokosnuss Schaumsuppe. Köstlich und ein gelungenes Beispiel für Kontinent übergreifende Küche. Nach einer kleinen Pause erfreut der Hauptgang unseren Gaumen. Das Rauchbiergulasch mit Schlamperkraut (unregelmäßig=schlampig geschnitten) und gebratenem Serviettenknödel Ein Konglomerat an Aromen und Texturen auf nur einem Teller. Allein eine dieser Speisen ist die Reise zu den Feilers wert. Der Nachtisch, die Rohrnudel mit Blaubeerragout und Vanilleeis lässt uns aufgrund seiner Güte und seines Geschmacks keine Chance mit einer Diät zu beginnen, alles wird vollständig aufgegessen.
Ach ja, fast hätte ich die Getränke vergessen. Natürlich wurde zu jedem Gang ein anderes, sehr gutes, handwerklich hergestelltes Bier serviert. Natürlich nur von kleinen Brauereien aus der fränkischen Umgebung.
Danach noch ein Espresso und ein schöner Williams und alle gehen zufrieden auf die Zimmer.
Mache ich hier Werbung für die Feilers, ja und auch sehr gerne. Ich finde, ein Haus mit so einer engagierten Familie hat sehr viele Gäste mit gutem Geschmack und Erziehung verdient. Das Fachwerkhaus in Muggendorf ist ein Höhepunkt der fränkischen Schweiz.

 

Wir wollten einen Kaffee trinken und Krapfen probieren und begaben uns ins die Bäckerei mit Bedienungsbereich. Es sieht alles schön aus hier, aber was hilft das, wenn man nicht bedient wird. Ein Herr betrat vor uns den Raum und nahm Platz. Neben ihm am Tisch saß bereits eine Dame. Wir nahmen auch Platz und sahen die Bedienung auf uns zukommen, sie räumte aber nur das Geschirr vom Tisch daneben ab. Die Dame meinte dann zur Bedienung , der Herr sitzt schon länger und wartet. Darauf schnautzte sie die Bedienung an – das müssen sie mir nicht sagen, ich sehe alles-. Wir hatten Hoffnung, sie kam aber nicht zu uns. Neue Gäste kamen, nahmen neben uns Platz und wir sahen die Bedienung wieder Richtung zu uns kommen, Freude. Keine Freude, sie nahm die Bestellung der anderen auf und lies uns links liegen. Mittlerweile sind 20 Minuten vergangen ,uns wurde es zu blöd und wir sind gegangen, es gibt hier noch viele andere Möglichkeiten einen Kaffee zu trinken. Beim verlassen meinte sie dann noch Danke, auf Wiedersehen. Soll jetzt das Danke dafür stehen, das wir ihr keine Arbeit gemacht haben ?

Heute besuchten wir den Bauernmarkt in Dasing und wollten eigentlich im angepriesenen Gasthaus essen. Es sieht aber mehr aus wie an einer Kantinen Essensausgabe, gefiel uns nicht. Wir machten uns auf den Weg nach Friedberg. Am Rande der Innenstadt, an der Durchgangsstraße gelegen , bei der Kreuzung befindet sich das Gasthaus. Im Hinterhof befinden sich ein paar eigene Parkplätze. Von dort aus geht es einige Stufen zum Lokal hoch. Von der Straße aus sind es 6 Stufen, jeweils 2 und dann wieder ein Absatz. Die Toiletten liegen im inneren ebenerdig. Reservieren ist hier durchaus sinnvoll.
 
Service
Wir betraten den Gastraum und standen erst mal ein wenig vor der Schenke rum bis der Herr dahinter uns fragte , was wir möchten. Wir fragten nach einen Platz für zwei Personen. Er meinte Moment und holte den Kellner, dieser meinte dann , da muss ich die Chefin fragen, ich hole sie gleich. Sie kam dann zu uns , begrüßte uns freundlich , schaute in ihr Reservierungsbuch und teilte uns mit – im Nebenraum hätte sie noch einen Tisch, der ab 13 Uhr erst reserviert ist. Wenn wir bis dahin weg sind könnten wir den haben-. Blick auf die Uhr, halb zwölf, schaffen wir leicht. Sie führte uns zum Tisch , reichte uns die Karten nachdem wir Platz genommen hatten und erfragte gleich die Getränke wünsche. Wir hatten Glück, die Getränke kamen rasch. Die anderen Gäste die nach und nach eingetroffen sind hatten teilweise schon längere Wartezeiten. Das gleiche Spiel dann auch bei den Essen. Wir bekamen sie gleichzeitig serviert und je später es wurde umso unterschiedlicher kamen die Essen. Die Chefin wünschte uns bei der Ablieferung einen guten Appetit und man kümmerte sich erst wieder um uns, als ein Teller leer war. Dieser wurde so nebenbei mitgenommen, ohne jegliche nachfrage ob es geschmeckt hat. Vor dem zweiten leeren Teller saßen wir dann eine Zeitlang bis dieser abgeholt wurde. Es wurde gefragt, ob es geschmeckt hat, das leere Glas blieb aber unbemerkt. Wir orderten dann die Rechnung, diese kam rasch, sie bedankte sich ,wünschte uns noch einen schönen Sonntag und verabschiedete uns freundlich. Von den Herren gab es beim verlassen genauso wenig eine Verabschiedung wie beim betreten keine Begrüßung. Erkennbar als Servicekräfte sind sie durch den schwarzen Bistroschurz mit Logo vom Gasthaus drauf. Sie sind freundlich aber eindeutig zu wenig um sich um die vielen Gäste zu kümmern. Es sind größere Gruppen gewesen, die alle reserviert hatten, wenn ich das weis sollte man schon um mehr Personal schauen. Wir kamen uns nicht wie ein Gast vor, sondern mehr als schnell abgefertigt. 2 Sterne
 
Essen
Die Speisekarte hat einen Art Karton Einband und eine blau-weiß karierte Schleife an der Seite. Hat uns sehr gut gefallen. Mal nicht die ordinäre Brauereikarte.
 
Im inneren sind bedruckte Blätter eingeheftet. Sie ist nicht zu überladen mit Gerichten und wir denken hier findet jeder was. Zusätzlich gibt es noch einen Zettel mit den Sonntagsgerichten.
 
Wir hatten zwei alkoholfreie Weizen zu je 3,50 € , Rindsroulade „ Hausfrauen Art“ mit Kartoffel-Selleriepüree für 11,50 € und Münchner Tellerfleisch an Meerrettichsoße mit Wurzelgemüse und Salzkartoffeln für 11,90 €
 
Die Roulade war butterweich geschmort, mit Speck, Zwiebeln und Essiggurken gefüllt und sehr gut gewürzt. Es kam auch ein richtig schöner Senfgeschmack durch. Die Soße passte sich geschmacklich sehr gut an, schön kräftig im Geschmack und sehr lecker. Man konnte auch eine leichte Pfeffernote raus schmecken. Kartoffel-Sellerie-Püree – noch nie gegessen, muss zu Hause nachgemacht werden. Das Püree hatte eine schöne Konsistenz, man konnte auch noch kleine Stückchen ausfindig machen. Es schmeckte Klasse nach Kartoffeln und der Sellerie Geschmack kam richtig gut durch. Vom abschmecken her gab es nichts zu meckern. Die Röstzwiebeln frisch gemacht und sehr schön kross. Es gab noch ein wenig frischen Schnittlauch mit drüber.
 
Beim Tellerfleisch gab es zwei Scheiben und ein kleines Stück Fleisch auf dem Teller und es war sehr zart und saftig, man konnte es mit der Zunge zerdrücken. Das Wurzelgemüse bestand aus Streifen von Gelberüben, Poree und Sellerie. Alles mit frischen Geschmack und auf den Punkt gegart mit leichtem Biss. Darüber gab es noch etwas rassen Meerrettich. Die Meerrettichsoße schmeckte sehr gut nach diesem und die Menge an Meerrettich passte das sie nicht zu scharf wurde. Sie war schön cremig und so gewürzt wie wir sie mögen. Der frische Schnittlauch gab noch das gewisse etwas dazu. Die 3 Salzkartoffeln hatten auch Salz beim kochen abbekommen und es war eine geschmackvolle Kartoffelsorte. Der Garpunkt war einwandfrei.
 
Beim essen gab es überhaupt nichts auszusetzen , sehr gerne 5 Sterne.
 
Ambiente
Den Gastraum haben wir nur kurz gesehen, aber das was wir gesehen haben hat uns sehr gut gefallen, genauso wie das Nebenzimmer. Es ist alles schön hell, die Fensterbänke mit passen Gegenständen dezent dekoriert. Die Wände zieren Bilder die mit dem Gasthaus zu tun haben. Es ist ein altes Gasthaus, aber man merkt , hier wurde mit liebe alles neu hergerichtet. Die alte Bank geht außen im Raum rund rüber, sieht neu eingelassen aus, genauso wie die Stühle. Es liegen blaue , dickere Sitzkissen aus, das man schön darauf sitzen kann, ohne das einem der Hintern weh tut.

  Die Tischplatten wurden durch helle Platten erneuert. Es liegt ein brauner Läufer aus , darauf steht ein Ständer mit einer Kerze die bereits überall angezündet ist , ein Blumenstöckchen, eine frische Tulpe in einer Glasvase und Salz-und Pfefferstreuer. Mühlen wären zwar schöner, aber wir hätten sie eh nicht gebraucht.

 Das Besteck liegt bereits auf dem Tisch und dazu gibt es festere grüne Servietten die dazwischen stehen. Vor der Serviette lag dann noch ein Merci. 

  Ob immer so eingedeckt ist können wir nicht sagen, hier waren ja alle Tische reserviert.  Man merkt hier richtig das mit Liebe eingerichtet wurde, das alte zum Teil aber doch mit belassen wurde. 5 Sterne.
 
Sauberkeit

Im Gastraum selber gab es nichts zu beanstanden, alles sauber. Damentoiletten sauber, auf den Herrentoiletten sehr dezent ein paar Staubspuren, die muss man aber schon genau suchen, selten das Spotzl nichts findet,  darum 5 Sterne.

Traditionslokal, mitten in der schönen Fasanerie am Ostrand der Stadt gelegen, das wir schon seit den 80-er Jahren kennen (damals unter dem Pächter Pieroth innen und außen schön renoviert mit viel Holz). Heute unter neuem italienischen Pächter im wesentlichen unverändert bis auf einige italienische Akzente (Bilder etc.).

Erster Eindruck beim Betreten: nicht wirklich ein italienisches, sondern ein deutsches Traditionslokal (Historie s.o.). Im Sommer kleine Terrasse mit Bedienung und großem Biergarten, besonders auch für kleine Kinder geeignet, da weitab vom Straßenverkehr.

Speisekarte: Standardkarte mit den Schwerpunkten italienische, deutsche und Steak-Küche - daher etwas zu umfangreich für Frischeküche. Eigentlich lieben wir so ein Mischmasch nicht, aber hier ist es von der Qualität her in Ordnung (s.u.). Manchmal Sonderaktionen, heute italienische Woche mit Sondergerichten - erstaunlich, das so etwas bei einem Halb-Italiener überhaupt beworben wird.

Essensqualität: anfangs gab es sehr leckeres Brot mit diversen Aufstrichen wie Thunfischcreme (gibt es so bei den wenigsten Italienern). Danach hatten wir Scallopina Limone, Tortelloni und Panna Cotta - alles sehr lecker und schmackhaft. Bei den Getränken gab es Aperol Sprizz und Primitivo, war gleichfalls in Ordnung.

Service: aufmerksam und zügig, also nichts zu beanstanden.

Gesamtbewertung: sehr schönes Ambiente und trotz der leicht diffusen Küchenausrichtung auf jeden Fall bei den italienischen Gerichten zu empfehlen; im Sommer ist der Außenbereich ein großes Plus.

Romeo e Giulietta hatte sich vor kurzem in der Münchener Str. niedergelassen  und befindet sich auch im neuen Gutscheinbuch und Schlemmerblock. Dieses nutzten wir heute für unseren Besuch aus. Es liegt direkt an der viel befahrenen Straße gegenüber vom Park. Mit dem parken sieht es nicht so rosig aus. Wir bekamen in der Seitenstraße einen freien Parkplatz am Straßenrand. Auf dem Weg zum Lokal sahen wir etwas zurückgesetzt unter dem Betonbunker drin 4 eigene Parkplätze. Das muss man schon wissen, ansonsten sieht man diese nicht beim vorbei fahren. Der Eingang und die Toiletten befinden sich ebenerdig, es gibt auch noch Sitzmöglichkeiten im 1. Stock.
 
Wir wurden freundlich von einem Herrn in Alltagskleidung begrüßt ,der hat noch nicht mitbekommen, dass Löcher in den Hosen mittlerweile wieder out sind. Er teilte uns mit, wo wir hinmöchten und folgte uns mit den Karten. Er wartete bis wir Platz genommen hatten, reichte uns die Karten und erfragte die Getränkewünsche. Diese ließen nicht lange auf sich warten und wir gaben die Essensbestellung auf. Er stellte dann Wortlos Chili-und Knoblauchöl, Salz und Pfeffermühlen und Parmesan an den Tisch. Die beiden Essen kamen gleichzeitig nach kurzer Wartezeit und er wünschte uns einen guten Appetit. Nun waren wir auf uns alleine gestellt, er war zum größten Teil nicht zu sehen und unsere leeren Teller standen auch eine Zeitlang vor uns bis er sie bemerkte. Er meinte nur – hat geschmeckt- und verschwand damit. Keine Nachfrage , ob wir noch was möchten, genau so wenig wie bei den leeren Gläsern.  Als wir einen kurzen Blick von ihm erhaschen konnten, orderten wir die Rechnung. Er legte den Bon an den Tisch, kassierte ab und wünschte uns noch einen schönen Tag . Eine Verabschiedung gab es nicht, er war schon wieder verschwunden. Service hört nicht nach einer freundlichen Begrüßung auf , man sollte mehr Worte für den Gast übrig haben und ihm das Gefühl vermitteln, man ist willkommen . 2 Sterne
 
Essen
Es gibt eine rote Ledereinbandkarte mit Klarsichthüllen.
 
Die bedruckten Seiten sind sehr zerknittert und die Klarsichthüllen teils eingerissen. Sieht nicht so schön aus. Es gibt hier die üblichen Gerichte wie bei so vielen Italienern. Die Karte vom Schaukasten stimmt aber nicht mit der vom Lokal überein.
 
Wir hatten zwei alkoholfreie Weizen zu je 3,10 €, Pizza Quattro Stagioni- Vorderschinken, Champignon, Artischocken, Paprika, Oliven für 8,90 € und Lasagne mit Hackfleischsoße und Mozzarella ( hätte ohne Gutscheinbuch 8,50 € gekostet)
 
Die Lasagne kam schön heiß an den Tisch und die Nudelplatten hatten noch Biss. Zwischen den Teigplatten befand sich ein wenig Bolognesesoße, der Rest war in der Auflaufform verteilt, hätte wegen uns etwas mehr sein dürfen. Die Soße selber hatte einen guten Geschmack, leicht tomatig und war schön abgeschmeckt. Uns fehlte ein wenig der Gemüse Geschmack von Gelberüben und Sellerie, das den hausgemachten Geschmack wie von Mama ausmacht. Sie war leicht mit Mozzarella überbacken und es wurde noch Parmesan darüber gestreut. Etwas einfach gehalten, schmeckte aber.
 
Bei der Pizza dachten wir erst, da wurde der Schinken vergessen. Der versteckte sich aber unter dem Käse und einem Teil der Soße. Er war hauchdünn geschnitten und von guter Qualität. Die Pizza war richtig schön knusprig-kross. Der Rand knusperte, sie war schön dünn, weichte in der Mitte nur ganz wenig durch und der Teig hatte Geschmack. Das Tomatensugo war gut abgeschmeckt worden , passte, man hat ja was zum nachwürzen bekommen. Die Champignons waren frisch, die Paprika noch leicht knackig und die Oliven und  Artischocken schmeckten auch.
 
Es gab eine Salz-und Pfeffermühle dazu. Das Knoblauchöl schmeckte nur etwas dezent nach Knoblauch, es war mehr Öl als Knoblauch. Das Chiliöl hatte eine schöne schärfe, hier hätten wir uns noch ein paar Chili Stückchen mehr drin gewünscht um von denen noch schärfe zu bekommen. Der Parmesan war fein aufgerieben, nicht trocken und hatte einen guten Geschmack, bessere Qualität.
 
Nichts besonderes, aber für den Preis ein gutes Essen, 4 Sterne.
 
Ambiente
Man muss hier dazu sagen, es ist ein Betonbunker, alles aus reinen Beton, Wände, Decken, Boden. Ein Teil davon ist sehr hoch und beim anderen Bereich befinden sich darüber noch Sitzmöglichkeiten.  An zwei Seiten befinden sich große Fensterfronten, der Ausblick auf die Straße , na ja, was soll man da sagen. Es gibt einen Temperierschrank mit Spirituosen, der manchmal schon etwas lautere Geräusche von sich gibt.
 
Es wird hier viel mit Bildern dekoriert, an einer Wand mit Pflanzen. Es hängen Weinflaschen an den Wänden und einige Gitarren liegen rum. Die Bestuhlung besteht aus roten Kunstlederbänken und Tischen in größerer Form.
 
Es gibt dann noch kleinere Tische an denen sich Kunststoffstühle in rot, weiß und schwarz dazu gesellen. Im Bereich der Theke wird viel mit frischen Blumen dekoriert.
 
Eingedeckt sind die Tische mit grauen Läufern, weißen Serviette, Gabel ,Löffel und  Messer und auf jedem Tisch steht eine andere Form von Glas in dem sich ein Teelicht befindet.
 
Wer die Toiletten besucht, sollte sich nicht erschrecken, die Wände sind komplett schwarz gestrichen und durch die paar LED Lichter wirkt es schon ein wenig grusselig.
 
Es ist und bleibt halt ein Betonbunker, wir finden sie haben es schön gelöst. Zum schnell mal Pizza oder Pasta essen finden wir passt es, zum schön italienisch essen gehen würden wir jetzt nicht herkommen.  4,5 Sterne.
 
Sauberkeit

Im Lokal selber war alles sauber. Auf den Toiletten sollte man besser sauber machen. 3,5 Sterne

Das Cafe Kürzinger, jeder einheimische kennt es. Es gibt es schon seit Ewigkeiten und hat schon viele Kücheneinrichtungen mitgemacht. Vor kurzen hat ein ungarisches Lokal darin aufgemacht. Es befindet sich etwas abseitz von den anderen Lokalitäten . Gegenüber vom Rathaus geht eine Seitenstraße rein und hier versteckt sich das Cafe Kürzinger. Das Cafe Kürzinger sieht man gleich mit der Aufschrift drauf, die Besitzer dürfen anscheinend nur immer kleine Schilder anbringen.  Vorm Haus gibt es ein paar Parkplätze und  ein paar kostenpflichtige am Straßenrand. Am besten ist aber wenn man den Theaterparkplatz mit Tiefgarage nutzt. Kostet aber auch was, aber man hat die Chance auf einen Parkplatz. Von dort aus über den Viktualienmarkt, am neuen Rathaus vorbei kommt man gerade wegs zur Nebenstraße. Am Eingang befindet sich eine kleine Stufe, in diesem Bereich liegen die Toiletten und die Weinstube. So wie es aussieht ist diese geschlossen und gehört nicht zur Gaststätte dazu. Zu dieser gelangt man durch eine Treppe in den ersten Stock.
 
Service
Wir betraten den Raum und ein Herr mit weißem Hemd, schwarzer Hose und schwarzem Laiberl kam auf uns zu und fragte – bitte schön-. Wir fragten nach einem Tisch für zwei Personen. Durch Handzeichen erklärte er uns, wir sollen mitkommen und brachte uns zum Tisch. Er nahm uns die Jacken ab und hängte sie an die Garderobe. Er reichte uns die geöffnete Speisekarte mit der Getränkeseite , wartete kurz und fragte nach – schon Getränke bestellen-. Diese kamen rasch und er meinte – bitte schön- und nahm die Essensbestellung auf. Diese mussten wir ihm ein wenig mit dem Finger in der Karte zeigen. Wir gaben ihm die Karten und er ließ eine davon am Tisch liegen. Die Essen kamen nach angenehmer Wartezeit an den Tisch und er wünschte uns einen guten Appetit. Unterm essen kam eine Dame an den Tisch und erkundigte sich, ob alles in Ordnung ist uns alles passt. Wir gingen davon aus, sie gehört auch zum Service, durch ihre Alltagskleidung war das nicht erkennbar.
Bis hierhin alles spitze, nun kam ein Teil, der uns gar nicht gefallen hat. Spotzl hatte noch nicht mal richtig das Besteck weggelegt als der Herr den Teller nahm und meinte – geschmeckt, noch Nachspeise-. Spotzl entwickelt sich irgendwie im Alter zum kleinen Schleckermäulchen. Er meinte, als ich ihm die Karte vorgelesen habe- der Herr hat mal wieder seine Brille vergessen-, Palatschinken muss heute sein. Gesagt getan bestellte er diesen auch gleich. Warum dann die Karte am Tisch bleibt, wenn man eh keine Zeit zum reinschauen hat ? Der Herr meinte mit Marmelade oder Nutella. Spotzl meinte mit dem Quark. Kellner wieder Marmelade oder Nutella, Spotzl wieder mit dem Quark. – Hallo Leute, ich bin auch noch da und noch am Essen. Also dieses unterbrochen, die Karte genommen und dem Kellner gezeigt was es sein soll. Er brauchte dann ein wenig bis er es entziffert hatte. In Deutschland sollte man schon einen Kellner haben, der auch der deutschen Sprache ein wenig mächtig ist.
  Nun kam die Dame an den Tisch, ich wieder schön am weiteressen, und erklärte : Sie kann die Pfannkuchen frisch machen, das dauert aber eine ganze Zeitlang. Sie hätte aber noch einen von gestern, den könnte sie warm machen, geht dann schneller, schmeckt aber dann anders, nicht so gut wie ein frischer, der halt etwas dauert.
Ich war baff , hätte mich beinahe am Essen verschluckt und Spotzl brachte nur heraus- frisch, haben Zeit.
Ich kam mir dann so vor , als ob der Kellner lauerte, bis endlich der letzte Bissen im Mund war und er den Teller abholen kann. Ich konnte gerade noch das Besteck hinlegen als er schon da war. Er nahm den Teller an sich und meinte – auch Palatschinken- Ich lehnte dankend ab und er verschwand.
Eigentlich hatten wir uns auf eine längere Wartezeit eingestellt. Es dauerte nicht lange und er kam an den Tisch .  Das Besteck und die Serviette kamen dazu auf einem Tablett an den Tisch.  Das es diese Kuststofftabletts und Rüschendeckchen überhaupt noch gibt.
 
Er meinte beim Abstellen, Kaffee oder Espresso. Nach der Erklärung der Dame und der Ablieferung des Tellers dauerte es knapp eine viertel Stunde. Wir hatten ??? in den Augen. Was muss man da so einen Entschuldigung- Mist –erzählen. Das ist doch eine angemessene Zeit für ein Dessert. Den leeren Teller holte der Herr dann ohne Worte ab und man glaubt es kaum, die Dame kam nochmal an den Tisch. Sie fragte nach, ob sich die Wartezeit gelohnt hätte, ein frischer ist doch besser als ein aufgewärmter bla , bla , bla. Sorry, wir haben einfach abgeschaltet. Das braucht kein Mensch nicht von wegen alt oder frisch. Wenn einer beppert wegen der Wartezeit, einfach sagen, bei uns wird er halt frisch gemacht.
Wir orderten dann die Rechnung , der Kellner kam mit einem handgeschriebenen Zettel an den Tisch, legte ihn hin und fragte ob alles stimmt was drauf steht. Dann wollte er den Zettel glatt wieder mitnehmen. Auf meinen Protest schaute er mich etwas verdutz an, aber ich war schneller und habe ihn gleich verräumt, den Zettel natürlich. Er bedankte sich und wünschte uns noch einen schönen Tag. Beim verlaßen öffnete er uns noch die Tür und verabschiedete uns freundlich. Gut angefangen, gut aufgehört, den Mittelteil sollte man überdenken und die Wortwahl des Kellners kam uns eher wie auswendig gelernt vor. 2,5 Sterne.
 
Essen
Es gibt hier eine Brauereikarte von Herrnbräu mit den typischen Klarsichthüllen.

 Im inneren befinden sich bedruckte Blätter, auf denen auch wieder die Werbung der Brauerei mit dabei ist.
Die Karte besteht aus Vorspeisen, Fleisch-und Fischgerichten und Nachspeisen. Die Auswahl ist gering gehalten, das typisch ungarische fehlte uns ein wenig, hier ist uns Gulasch zu wenig typisch. Zigeunerschnitzel, Cordon bleu und Zwiebelrostbraten bekommt man überall.
 
Wir hatten zwei alkoholfreie Weizen zu je 3,20 € , Rindergulasch mit hausgemachten Spätzle für 12,90 € , Schweinefilet in Waldpilzsauce, dazu Röstkartoffeln und frisches Gemüse für 15,80 € und Klassische ungarische Palatschinken 2 Stück mit ungarischem Quark für 3,90 €
 
Es gab einen Teller mit Spätzle die leicht in Butter geschwenkt wurden, sie hatten eine schöne Konsistenz, einen guten Geschmack und waren mit ausreichend Salz versorgt worden. In der Mitte gab es dann das Gulasch. Das Fleisch bestand aus etwas größeren Stücken, hätte noch ein wenig schmoren dürfen, war jetzt nicht ganz so zart. Es war sehr dickflüssig durch die gebundene Soße. Diese hatte einen leichten Paprika Geschmack. Von schärfe konnten wir nichts feststellen und es war sehr leise gewürzt. Gulasch beim Ungarn , hier erwarten wir mehr pepp und Geschmack. Als Deko gab es etwas Chinakohl, einen Streifen Paprika und etwas rote Zwiebeln. Ach ja, da waren ja noch die getrockneten Kräuter am Tellerrand , die wir nicht vermissen würden wenn sie nicht da sind, lieber frische Kräuter. Leider war der Teller so kalt, das sich das essen nicht lange warm hielt.
 
Dasselbe beim anderen Teller, sehr schnell kaltes Essen und die gleiche Deko. Röstkartoffeln in einem ungarischen Restaurant, was haben wir vorher gerätselt und uns alles Mögliche vorgestellt. Es waren einfache Rösti, die wir auch als Fertigprodukt vermuten würden. Sie waren knusprig nicht fettig, aber warum sollen wir für sowas essen gehen. Die drei Stückchen Schweinefilet waren super rosa und saftig zart gegart, dann die Soße. Geschmacklich war sie jetzt nicht so verkehrt, sie hatte eine schöne würze und leichten Paprikageschmack. Sie war allerdings sehr dicklich abgebunden und die Waldpilze drinnen matschig und Geschmackslos, Vermutlich ein Produkt aus dem Glas. Ein paar wenige frische Champignons glauben wir ausfindig gemacht zu haben.
 
Das frische Gemüse bestand aus Gurken die eingelegt waren wie Essiggurken und auch so schmeckten, Zwiebeln, Tomaten, Paprika und Champignons. Es war knackig und leicht mit einer Essigmarinade versehen und schön mit Kräutern abgeschmeckt. Es war allerdings sehr Ölig und lag auch richtig im Öl.
 
Palatschinken – die Dame meinte Pfannkuchen. Für einen Pfannkuchen wäre er uns zu käsig. Wir gehen jetzt mal davon aus , es ist ein Palatschinken  und gehört so. Er war sehr fluffig raus gebacken, überhaupt nicht fettig und leicht süßlich. Durch den ungarischen Quark, der eine leichte Säure mitbrachte passte es wunderbar. Der Quark war irgendwie so ähnlich wie ein Hüttenkäse. Bestreut war das ganze noch mit Puderzucker.Lecker.
 
Den Palatschinken würden wir auf jeden Fall wieder bestellen, für den Rest fragen wir uns, warum soll man da essen gehen. 2,5 Sterne
 
Ambiente
Ob deutsch, italienisch jetzt ungarisch, es hat sich in all den Jahren nichts getan. Wenn man rein kommt gibt es linker Hand Bereiche zum Platz nehmen und rechter Hand.

 Wir maschierten in die linke Richtung. Dort gibt es größere und kleinere Tische und zum Teil kleine Nischen zum Platz nehmen. 

  Man sitzt hier auf Bänken und Stühlen , die in den verschiedenen Bereichen jeweils andere Farben an Sitzbezügen haben, alle aber gestreift. Die Fenster sind mit Bildern versehen. Es stehen ein paar Deko Elemente rum und ein paar Bilder zieren die Wand.

 Im Raum befindet sich ein Kachelofen. Die schweren Holztische haben in der Mitte ein Fliesenmuster. Auf dem Tisch gibt es eine weiße Stoffmitteldecke und darauf befindet sich ein Ständer mit Bierdeckel, ein Glas mit Teelicht, ein Salzstreuer, weiße Servietten und daneben das Besteck.

 Jeder Tisch hatte übrigens andere Servietten drauf.   Wir finden etwas old scool und lieblos. Die Vorgänger haben durch mehr Farbe etwas pepp rein gebracht und liebvoller dekoriert, dass die alte Hütte nach was ausschaut. 3 Sterne
 
Sauberkeit.
Im Lokal gab es nichts zu beanstande, die Toiletten haben wir nicht benutzt. 5 Sterne
 

 

Kinder wie die Zeit vergeht sagt mein Opa immer, der muss es ja wissen, er darf mittlerweile die 5. Generation beim aufwachsen zusehen. Zwei Jahre ist es nun schon wieder fast her, als ich die 1. Bewertung hier geschrieben habe für den Möbelhof. Es hat sich auch sonst nichts getan.
 
Das Gewerbegebiet hat sich seitdem um einiges vergrößert, es siedeln immer mehr Geschäfte hier an. Die Max-Immelmann Kaserne wird mittlerweile für was anderes benutzt, nicht mehr für die Bundeswehr sondern für die neuen Bürger. An der Parkplatz Situation hat sich nichts geändert, es sind reichliche Vorhanden und in den 3. Stock gibt es nach wie vor den Aufzug.
 
In der Zeitung gab es diese Woche Gutscheine für Schweinebraten mit Knödel und Blaukraut für 3,95 € statt 6,45 €. Auf dem Bild würden wir sagen ist ein Sauerkraut drauf, ist ja auch egal was soll s. Wir hatten zwei Gutscheine und machten uns auf den Weg. ´
 
Die Idee hatten einige und so mussten wir etwas anstellen an der Theke mit der Essens Ausgabe. Es ging aber alles doch recht flott voran und beim Bestellen wurden wir gefragt mit Blaukraut oder Krautsalat. Mehr Worte gab es hier nicht, es wurde gleich wieder der nächste abgefertigt. An der Kasse dann auch wieder etwas Wartezeit, aber auch hier geht alles schnell, wenn nicht manche Leute den Gutschein erst in Ihren Taschen suchen müssten. Der Bon wird gleich auf das Tablett gelegt, der Betrag genannt, abkassiert und ein guter Appetit gewünscht. Schnelle Abfertigung halt, das weis man aber und man geht ja hier auch nicht zum schlemmen hin. Sterne hier nicht, ist ja Selbstbedienung.
 
Es gibt hier eine große Auswahl an Gerichten, alles quer durch, Fleisch, Fisch, deutsch, italienisch, chinesisch, vegetarisch …… Zum Teil liegen die Gerichte in warmhalte Behältern und zum Teil werden sie frisch zubereitet, wie z B. Das Rumpsteak und der Lachs.
Getränke gibt es aus dem Automat zum selber holen, oder in Flaschen. Wir hatten eine Cola 0,5 l für 2,20 € und zweimal den Schweinebraten mit Gutschein für jeweils 3,95 €
 
Der erste Schweinebraten wurde mit Blaukraut bestellt. Die zwei Scheiben Fleisch vom Hals waren nicht zu fettig, sehr zart und saftig. Die Soße dazu hatte einen guten Bratengeschmack und war mit Kümmel verfeinert worden. Vom würzen her passte es, schmeckte. Das Blaukraut hatte einen schönen winterlichen Geschmack nach Gewürzen, war sehr weich gekocht und es schmeckte wie selbst gemacht, nicht wie aus der Dose. Der Knödel hier war sehr verwässert und weich, denken mal der lag schon länger im Kochwasser, Geschmack hatte er nicht so viel in sich. Bestreut war er noch mit frischen Schnittlauch.
 
Beim anderen Teller gab es das gleiche Fleisch, es waren übringens alle Scheiben schön gewürzt. Hier war der Knödel anscheinend frisch angekommen, er war schön fest hatte einen richtig guten Kartoffelgeschmack und war mit Kartoffelstreifen versehen. Das ich nichts unterschlage, der Knödel war auch noch mit Brotkern gefühlt. Der gewählte Krautsalat war etwas Geschmacksneutral. Er schmeckte schön nach Weißkraut, man konnte ein paar Kümmelkörner finden, ansonsten war mit dem Geschmack wenig los.
 
Für den Preis kann man nicht meckern. Wenn man Blaukraut wählt und einen frischen Knödel bekommt könnten manche Wirte einpacken. 4 Sterne.
Ambiente
Hier gibt es immer noch die verschiedenen Bereiche wie bei meiner ersten Kritik. Wir sind hier am liebsten im Erdinger Weißbierstüberl, das wie ein eigener Gastraum aufgebaut ist.
 
 Es ist hier alles mit hellem Holz verkleidet, helle Stühle, Bänke und Tische dazu. Der Sitzbezug besteht bei den Bänken und Stühlen aus rotem Kunstleder. Bilder zieren die Wände, die mit Erdinger und Bayern zu tun haben und die Deko  auf den Fensterbänken passt sich auch an.
 
 Uns gefällt es hier in diesem Bereich und durch die Selbstbedienung gibt es hier auch nicht viel auf den Tischen, wo soll man sonst sein Tablett hin stellen. 4 Sterne.
 
Sauberkeit.

Hier kommt es immer auf die Gäste an, wie sie sich verhalten. Es gibt immer noch Leute die einfach alles stehen lassen. Der Abstellbereich mit den Wägen für die Tabletts wird immer fleißig abgeräumt. Im Ausgabebereich sah es auch alles sauber aus. Tische abwischen ist jetzt etwas Mangelware, aber in unserem Bereich konnten wir nichts großartig schlechtes feststellen. Bisschen mehr Personal, das durchgeht und nachschaut wäre nicht schlecht. 3 Sterne

Der Ratskeller in Coburg liegt direkt am Markt, was geradezu prädestiniert, von Touristen frequentiert zu werden.

Dachte ich.

Die vielen schlechten Bewertungen bei allen möglichen Portalen haben mich in den letzten Jahren von einem Besuch ebenso abgehalten, wie die Berichte von Bekannten und Stammtischlern. "Teuer", "schmeckt grausam", "da wartet man ewig lang" - nur ein paar der Attribute, die dem Ratskeller zugeordnet wurden.

So ging es mit einem flauen Magen heute hin, weil sich die Schwiegerleute dieses Lokal ausgesucht hatten.
Parkplätze sind natürlich keine vorgehalten, weil dieses Restaurant direkt an unserem herrlichen und fantastisch restaurierten Marktplatz liegt. Kleiner Tipp: Abends hingehen, dann sind alle Häuser rundum wunderschön illuminiert.
Für Rollstuhlfahrer ist diese Gastronomie leider nur bedingt geeignet. Auch wenn die kleine Stufe am Eingang gut zu überwinden ist, die Toiletten in diesem historischen Gebäude liegen im Keller. Bitte bei einer Reservierung auch gleich mitteilen, sollten Rollstuhlfahrer dabei sein, denn das Lokal hat zwei Ebenen.

Es ist hell und hellhörig im Gastraum. Bedingt durch die Gewölbe kann der Gast vorne links wunderbar hören, was der hinten rechts gesprochen hat. Sich zu geheimen Untaten verabreden machte hier in grauen Vorzeiten also keinen Sinn. Trotzdessen ist der Lautstärkepegel nicht allzuhoch.

Wir hatten eine recht freie Platzauswahl, was sich aber schnell geändert hat. Das Publikum war durchgängig älterer Bauart, auffallend viele Einzelpersonen. Damit hier kein falscher Eindruck entsteht: Es war zum Zeitpunkt unseres Besuchs keine Urlaubssaison und das Wetter hat nicht zum verlassen des Hauses eingeladen.

Die Bedienung ist ein Urgestein, genauso souverän und freundlich hat sie auch gehandelt - Pluspunkt hierfür. Immer ein gutes Zeichen, wenn Personal nicht andauernd wechselt.

Vor der Tür standen zwei Tafeln mit Tagesgerichten, für eines dieser entschied ich mich. Und so kamen an unseren Tisch:

Radler sauer, klein - 1,80 € (der Liter 7,20 €)
Spezi 0,4 - 3,20 € (der Liter 8,00 €)
Wasser 0,25 l - 2,00 (der Liter 8,00 €)
2 Tagesessen, Tomatenspaghettini mit Hackklößchen je 5,90 €
2 Leberkäs - je 6,90 €

Die Getränke sind gut temperiert, schnell am Tisch, somit kein Grund zur Klage.

Die Essen haben etwas gedauert, waren aber durchaus im Rahmen. Ich denke, dass die Nudeln frisch gekocht wurden - und dies benötigt eben etwas Zeit. Nudeln auf den Punkt, die Soße sehr wohlschmeckend, die Hackfleischklößchen scheinbar Convenience. Was mich im Allgemeinen stören würde - hier habe ich es erwartet. Der Preis, die Lage - wer hier ausschließlich Handarbeit erwartet, der hat Gastronomie noch nicht verstanden. Von daher, überrascht, aber positiv.

Dem Vernehmen nach waren auch die Portionen mit Leberkäse, Ei und Bratkartoffeln preislich angemessen und vor allem schmackhaft.

Mir ist bewusst, dass es sich um eine Momentaufnahme handelt. Jedoch wollen wir für den heutigen Besuch eine gute Bewertung abgeben - und vor allem unsere Empfehlung.

Der kurz Urlaub ist zu Ende und auf dem Nachhause weg sollte es was zu Frühstücken geben. Das erwies sich als schwierig, wir sind rum gefahren, entweder nicht auf oder später oder keinen Parkplatz bekommen.  So entschieden wir uns dann doch für eine Filiale der Kachelreuther Bäcker, gibt es halt Selbstbedienung. Vorm Haus haben wir am Straßenrand einen Parkplatz bekommen. Der Eingang und die Toiletten befinden sich ebenerdig.
 
„ Service“
Wir haben uns an die Ausgabe gestellt und eine Dame der drei anwesenden kam zu uns und meinte – bitte schön-. Die Damen tragen hier alle die „ Tracht“ der Bäckerei Kette. Wir suchten uns ein Frühstück aus der Karte aus und sie meinte dann , alles so wie abgebildet und erfragte die Getränke wünsche. Nun kam die zweite Dame und erfragte erneut unsere Getränkewünsche ab. Die Damen unterhielten sich dann unter sich, das die Getränke schon am machen sind und was wir ausgewählt hatten. Nun wurde die Brötchen Auswahl abgefragt. Ich meinte einfach gemischt durch. Das wollte sie so nicht akzeptieren und fragte wieder nach was wir möchten. Das Spiel ging dann dreimal so hin und her, bis dann die andere Dame ein Körbchen zusammenstellte und es uns reichte. Bei den Rühreiern wurden wir gefragt, ob mit Speck oder Schinken und die Marmeladen Auswahl wurde uns auch überlassen, welche Sorte wir möchten. Nach dem bezahlen bat ich dann um einen Bon und sie meinte wegen dem Kaffee nachschenken weiß sie schon Bescheid, das könne sie sich merken und wir brauchen keinen Bon dafür. Hierfür brauchen wir ihn auch nicht, sondern für GG. Auf erneute Nachfrage bekam ich dann doch einen. Getränke, Semmeln und Marmelade bekamen wir gleich mit, der Rest wird geliefert. Das mit dem merken ist dann doch nicht so ganz richtig, unsere Essen wurden als erstes an einem anderen Tisch abgestellt. Als diese sie nicht annehmen wollten kamen sie doch noch zu unserem Tisch. Sie wünschte uns noch einen guten Appetit. Ich machte mich dann nochmal auf dem Weg zum Tresen, zwecks Salz und Pfeffer. Die drei Damen kamen auf mich zu , die eine meinte fehlt noch was, die zweite reichte mir Servietten und die dritte meinte noch ein zweites Getränk. Ich bekam dann doch noch Salz und Pfeffer, leider nur Streuer. Das nachfüllen der Tassen war kein Problem. Die Damen sind nett und freundlich, aber etwas unkoordiniert, hier will jeder alles machen. Das bekamen wir auch beim Verkauf an der Theke mit.  Sterne gibt es nicht, zwecks Selbstbedienung.
 
Essen
Hier gibt es an der Wand die Bilder und eine bedruckte Karte. So eine Art Flyer, aber aus festeren Karton. Pro Person ist ein Heißgetränk dabei und einmal nachschenken. Man kann aus verschiedenen aufgeführten Semmeln sich 2 „ Lieblingsbrötchen“ auswählen.  Es gibt noch eine Auswahl an zusätzlichen Frühstücksbeilagen.
 
Wir hatten das Good Morning für 5,95 €
 
Und das Guten Morgen für 7,35 €
 
Es wurde jeweils mit Speck bestellt und dazu zweimal Kaffee.
Der Kaffee bestand aus einer großen Tasse , finden wir großzügig bei dem Preis. Das Brotkörbchen wurde befüllt mit einer Sternsemmel, einer Schrippe, einer wir denken mal Kürbiskernsemmel und einem Vollkornbrötchen. Die Semmeln landeten schon aufgeschnitten im Korb, was wir persönlich nicht so schön finden. Lieber ein scharfes Messer dazu geben und dem Kunden selber entscheiden lassen, ob er zum Rührei ein aufgeschnittenes Brötchen mag. Sie waren frisch, knusprig und vom Geschmack her gab es nichts zu meckern.
 
Den Butter gab es in abgepackter Form dazu, die Marmelade gibt es in kleinen Gläschen. Es ist ein Fertigprodukt und uns etwas zu süß.
 
Das Rührei war schön fluffig gebraten, war aber schon ziemlich kalt, als es uns erreichte. Der Speck in Würfelchen bei gemischt, noch etwas wabbelig, nicht richtig kross gebraten. Dieser trug zum Geschmack im Ei bei ansonsten konnten wir keine würze ausfindig machen. Dazu gab es als Deko noch eine Scheibe Gurke und Tomate und etwas Lollo Salat.
 
Beim zweiten Teller lag das Ei in einer extra Schüssel und war das gleiche wie beim anderen Frühstück, genauso wie die Deko. Hier gab es noch zusätzlich eine Orangenscheibe und drei blaue Weintrauben. Die vier Scheiben Käse sind nicht großartig der Rede wert, etwas geschmackslos und trocken. Bei den zwei kleinen Scheiben Schinken hat man auch ein wenig an der Qualität gespart.
 
Man ist in einer Bäckereikette, aber etwas mehr Geschmack hätten wir uns doch gewünscht.  Gegen die Semmeln gibt es nichts zu sagen. 3 Sterne
 
Ambiente
Es ist einfach eingerichtet mit dunklen Stühlen und Bänken, die einen braunen Kunstlederbezug haben. Die Tische dazu haben eine Marmorplatte. Es gibt größere und kleinere Tische zur Auswahl. Das war es auch schon.
 
 Im vorderen Bereich befindet sich die Verkaufstheke. Auf den Weg zur Toilette steht ein hoher Korb mit einer Rattankugel als Deko. Man sollte den Bereich etwas abtrennen von der Verkaufstheke und dem Eingang. Durch die kommenden und gehenden Abholer von der Theke geht es mächtig kalt rein. Da zieht man gerne seine Jacke zum Essen an und das mögen wir gar nicht wenn man beim Essen frieren muss.
 
Nichts auf den Tischen, nicht mal die Frühstückskarte, hier lagen vorne zwei Stück aus.  Den Ständer mit Salz- und Pfefferstreuer muss man sich selber besorgen.
 
Sie nennen sich Wiehgärtner´s Bäckeria Cafe und hierfür finden wir es schon sehr lieblos. Da haben wir im Urlaub schon andere Filialen gesehen. 2 Sterne.
 
Sauberkeit

Es war im Groben  alles sauber. Auf den Toiletten genau so . Die Karte allerdings etwas verschmiert mit Resten von Essen und trinken.  3 Sterne.