GastroGuide Bamberg -

muelw hat Ristorante Little Italy Bamberg in 96049 Bamberg bewertet.

vor 3 Jahren (23.05.2023 09:20)

"Leider große Enttäuschung!"

Geschrieben am 23.05.2023

Risotto a la Pescatore war geschmacklos, als Hauptspeise für schlappe 20 Euro leider viel zu wenig und die Meeresfrüchte waren an einer Hand abzuzählen . Preis Leistungsverhältnis katastrophal. Ebenso geschmacklos war der Octopus meiner Begleitung . Hier kamen zwei Octopusarme auf den Teller, welcher für 28 Euro auch sehr hochpreisig war. Auch hier das Preis-Leistungsverhältnis leider schlecht.

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simba47533 findet diese Bewertung hilfreich.

Jenome hat Buonissimo auf GastroGuide eingetragen

vor 3 Jahren (06.05.2023 22:23)

Buonissimo

Grüner Markt 10, 96047 Bamberg

Eiscafe

Jenome hat Buonissimo auf GastroGuide eingetragen

vor 3 Jahren (06.05.2023 22:19)

Buonissimo

Hauptwachstraße 10, 96047 Bamberg

Eiscafe

Jenome hat Cafe Del Corso auf GastroGuide eingetragen

vor 3 Jahren (06.05.2023 22:06)

Cafe Del Corso

Obere Brücke 8, 96047 Bamberg

Cafe

Jenome hat MAM-MAM Burger auf GastroGuide eingetragen

vor 3 Jahren (06.05.2023 15:24)

MAM-MAM Burger

Ob. Brücke 10, 96047 Bamberg

Restaurant Lieferdienst

Restaurant im Hotel Weinhaus Messerschmitt in 96047 Bamberg in hat neue Öffnungszeiten.

vor 3 Jahren (06.05.2023 09:46)

Jenome hat Pizza JOY auf GastroGuide eingetragen

vor 3 Jahren (24.03.2023 08:38)

Pizza JOY

Wunderburg 3, 96050 Bamberg

Lieferdienst Pizzeria

manowar02 hat Restaurant Domreiter Stübla auf GastroGuide eingetragen

vor 3 Jahren (25.02.2023 05:49)

Restaurant Domreiter Stübla

Armeestraße 45, 96050 Bamberg

Restaurant Vereinsheim

Osteria Cuatro Gatos ist jetzt auch auf GastroGuide

vor 3 Jahren (17.11.2022 19:41)

Osteria Cuatro Gatos

Austraße 10, 96047 Bamberg

Restaurant Pizzeria

Jenome hat Musicbar Gardencity auf GastroGuide eingetragen

vor 3 Jahren (14.11.2022 09:24)

Musicbar Gardencity

Zollnerstraße 197, 96052 Bamberg

Bistro Bar

Karl Anton ist jetzt auch auf GastroGuide

vor 3 Jahren (08.11.2022 17:50)

Karl Anton

Obere Königstraße 38, 96052 Bamberg

Restaurant

Jenome hat Mo-Eat auf GastroGuide eingetragen

vor 3 Jahren (30.10.2022 17:32)

Mo-Eat

Fleischstraße 1, 96047 Bamberg

Lieferdienst Bistro Imbiss

Jenome hat Lewinsky’s auf GastroGuide eingetragen

vor 3 Jahren (26.10.2022 22:42)

Lewinsky’s

Untere Sandstraße 16, 96049 Bamberg

Kneipe Sky Sportsbar

Jenome hat Franko - Neue Wirtshausküche auf GastroGuide eingetragen

vor 3 Jahren (26.10.2022 22:36)

Franko - Neue Wirtshausküche

Lange Str. 22, 96047 Bamberg

Restaurant

Jenome hat Pizza Il Passagio auf GastroGuide eingetragen

vor 3 Jahren (26.10.2022 22:29)

Pizza Il Passagio

Lange Straße 3, 96047 Bamberg

Take Away Pizzeria

Jenome hat Restaurant Domterrassen auf GastroGuide eingetragen

vor 3 Jahren (26.10.2022 22:16)

Restaurant Domterrassen

Unterer Kaulberg 36, 96049 Bamberg

Restaurant Biergarten

Jenome einen Beitrag zum Weinstube Rückel in 96047 Bamberg geschrieben.

vor 3 Jahren (16.10.2022 22:06)

"Traditionslokal in Bamberg: Pächterin hört auf - doch es gibt eine Zukunft"

Geschrieben am 16.10.2022

Die Bamberger Weinstube "Rückel" wird 2026 ganze 200 Jahre alt. Elf davon war Alexandra Kraus Pächterin. Sie zieht sich jetzt zurück, doch hat begeisterte Nachfolger gefunden.

Elf Jahre lang war die historische Bamberger Weinstube "Rückel" in der Habergasse 4 unter der Leitung von Alexandra Kraus. Doch ohne genug Personal sei das nicht weiter zu stemmen. Trotz der schwierigen Zeiten hat sie Nachfolger gefunden, die den Charme der Gaststätte ganz neu für sich entdeckt haben.

aut eigenen Angaben besteht die Weinstube seit 1826 und hat eine lange Familientradition. Alexandra Kraus hat sich in den vergangenen Jahren als beliebte Pächterin etabliert. Jedoch sei die aktuelle Personalsituation äußerst herausfordernd: "Die Weinstube ist schon seit mehreren Wochen samstags geschlossen, weil niemand mehr da oder bereit ist, zu arbeiten. Im letzten Jahr hatte ich noch genug Personal, aber inzwischen finde ich keine Studenten mehr und meine bestehenden haben aus verschiedenen Gründen aufgehört", berichtet sie inFranken.de.

Darüber hinaus habe Kraus nebenbei einen anderen Beruf, wodurch es ihr ohne genug Personal "einfach zu viel" werde. Zum Ende des Monats sei deshalb für sie als Pächterin Schluss. "Die Stammkunden sind traurig, dass ich aufhöre, aber haben Verständnis", sagt sie.

"Zum Glück habe ich mit Michael Schmidtlein und Dominik Weiß Nachfolger gefunden, die die Weinstube nahtlos zum 1. November übernehmen." Die beiden genannten Gastronomen sind auch als Nick und Michel bekannt und Betreiber des "Calimeros" und des seit dem 1. November 2021 bestehenden "Nick & Michels" im Schwimmverein.

Wie Weiß inFranken.de erklärt, sei Alex, wie sie von vielen genannt wird, Mitglied im Schwimmverein und angetan von dem Stil der Gastronomie dort. "Sie ist deswegen auf uns zugekommen und hat gefragt, ob wir die Weinstube übernehmen wollen. Wir kannten diese nur über unsere Eltern, haben sie aber gleich lieb gewonnen." Er sei seitdem fast täglich in der Weinstube.
"Ich schätze die Gemütlichkeit, man will einfach nicht mehr gehen. Es lädt zum Verweilen ein und man kommt mit anderen Gästen ins Gespräch. Hier treffen unterschiedlichste Leute aufeinander. Weiß und Schmidtlein wollen den urigen, nostalgischen Charakter erhalten, wie sie versichern. "Schon aus historischen Gründen wollen wir sie übernehmen. Das Beste ist, dass Alex der Stube erhalten bleibt. In der Anfangszeit wird sie uns eine große Hilfe sein und weiter zwei bis dreimal in der Woche im Service arbeiten", führt Weiß weiter an.
Die beiden Partner würden ein paar Mitarbeitende der Weinstube "Rückel" übernehmen und kämen über ihre Kontakte an neue Aushilfen. "Unser Ziel ist es, eine Vollzeitkraft als Leitung einzustellen. Wir planen außerdem regelmäßige Events", kündigen die beiden Bamberger Gastronomen an. Die gekürzten Öffnungszeiten seien ab November passé. Ab dann sei täglich ab 17 Uhr geöffnet.

gefunden bei: https://www.infranken.de/lk/bamberg/weinstube-rueckel-in-bamberg-paechterin-hoert-auf-doch-es-gibt-eine-zukunft-art-5563792?fbclid=IwAR22vsvthSbKUeepz1O6nLAblYHzpBjj4HHOa58QZaDkf7KbtY3YAwe9Tfc