GastroGuide Syke -

DerBorgfelder hat Knusperhaus Café und Bistro auf GastroGuide eingetragen

vor 9 Monaten (03.02.2025 15:43)

Knusperhaus Café und Bistro

Mühlendamm 1B, 28857 Syke

Bistro Cafe

Immer wieder gern hat Bioland-Hofrestaurant in 28857 Syke bewertet.

vor 1 Jahr (14.07.2024 16:49)

"Gutes BIO Restaurant vor den Toren von Bremen"

Verifiziert

Geschrieben am 14.07.2024 | Aktualisiert am 15.07.2024

Besucht am 14.07.2024 Besuchszeit: Mittagessen 4 Personen Rechnungsbetrag: 169 EUR

Das Bioland-Hofrestaurant wurde in den Jahren 1996 bis 2001 von der Familie Voigt-Dieterich auf dem Hofgelände der frischeKISTE in Syke-Gessel errichtet.
Dafür wurden zwei historische Fachwerkgebäude restauriert und wiederaufgebaut. Bis zu 70 Gäste finden unter den urigen Eichenbalken aus dem Jahre 1714 Platz. Das Dreiständerhaus mit reich verzierter Giebelseite wurde ursprünglich in Eitzendorf bei Hoya errichtet und hat eine wechselvolle Geschichte als Scheune, Stall und Wohngebäude erlebt. 2001 eröffnete das Bioland Hofrestaurant in Gessel, zu der Zeit besuchten wir das Restaurant zur Osterzeit mit unseren Kindern.
Heute nach sehr langer Zeit waren wir mit einem befreundeten Paar erneut dort. 2018 war ein Betreiberwechsel erfolgt, die Familie Dirk Wolters betreibt aber das Restaurant weiter nach Bioland Richtlinien.

Es ist allerdings sinnvoll, vorher zu reservieren, denn dieses schöne Restaurant vor den Toren von Bremen ist oft ausgebucht.

Es gibt dort verschiedene Gerichte mit Fleisch und Fisch, vegetarische Speisen sind auch im Angebot. Eine sonntägliche Menükarte beinhaltet Suppe und Dessert.

Wir bestellten ein dunkles alkoholfreies Weizenbier der Lammsbräu und ein Mineralwasser, die Freunde Aperitifs.

Als Hauptspeise wählte die Gattin Serviettenknödel mit Edelpilzen, ich nahm die Wildschweinschnitzel in Kürbisknusterpanade mit schwarzem Knoblauchdip und gegrillten neuen Kartoffeln,unsere Freunde wählten zart geschmorter Braten vom Wasserbüffel mit Preiselbeerrahmsauce mit Saisongemüse, Kartoffel-Kräuter Taler sowie gebratene Lachsforellenfilets (nicht Bio, aber aus regionaler nachhaltiger Aufzucht aus der Nähe von Kiel) mit Senf-Dillsauce, Kartoffelgratin.

Vorweg gab es eine kalte Gurken-Joghurt-Minze Suppe.

Die freundlichen Damen vom Service servierten die Speisen gleichzeitig an den Tisch. Alles war nett angerichtet, und geschmacklich sehr gut. Als Nachspeise wurde rote Grütze mit Zitronen-Basilikumeis serviert.
Bezahlt habe ich incl. weiterer Getränke 170 € für 4 Personen, für die Bio Qualität der Getränke und Speisen ein angemessener und noch günstiger Preis.
Auf der Homepage kann man die Abendkarte einsehen.

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Wildschweinschnitzel in Kürbisknusterpanade mit schwarzem Knoblauchdip

DETAILBEWERTUNG

Service

Sauberkeit

Essen

Ambiente

Preis/Leistung

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Lavandula und 6 andere finden diese Bewertung hilfreich.

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Immer wieder gern hat Bioland-Hofrestaurant auf GastroGuide eingetragen

vor 1 Jahr (13.07.2024 17:01)

Bioland-Hofrestaurant

An der Wassermühle 18, 28857 Syke

Restaurant

DerBorgfelder hat Lüttje Kaffeestuv auf GastroGuide eingetragen

vor 3 Jahren (14.03.2023 22:25)

Lüttje Kaffeestuv

Am Sonnenberg 20, 28857 Syke

Cafe

DerBorgfelder hat Bistro Ambiente auf GastroGuide eingetragen

vor 3 Jahren (21.02.2023 16:45)

Bistro Ambiente

Barrier Straße 20, 28857 Syke

Restaurant Bistro

DerBorgfelder hat Knusperhaus Lavanta auf GastroGuide eingetragen

vor 4 Jahren (28.11.2021 14:16)

Knusperhaus Lavanta

Mühlendamm 1b, 28857 Syke

Cafe

DerBorgfelder hat Genussfabrik auf GastroGuide eingetragen

vor 5 Jahren (31.08.2020 21:59)

Genussfabrik

Barrier Straße 20, 28857 Syke

Restaurant

elfenblume56 hat Oregano in 28857 Syke bewertet.

vor 6 Jahren (08.03.2020 12:58)

"Ein "moderner Grieche" in Syke--mir hat es geschmeckt"

Verifiziert

Geschrieben am 08.03.2020

Besucht am 31.10.2019 Besuchszeit: Abendessen 1 Personen Rechnungsbetrag: 21 EUR

Mit einer Freundin habe ich es dann endlich mal ins Oregano geschafft. Griechisch ist ja eigentlich nicht so mein Fall, da ich es immer als sehr fleischlastig empfinde. Das Oregano hat sich als "moderner Grieche" bezeichnet und das wollten wir mal testen.

Früher war in dem hübschen, weißen Gebäude an der B6 auch lange Zeit ein Grieche, doch als der raus war, gab es ständigen Wechsel. Der Innenraum wurde komplett renoviert und auch der Außenbereich bietet Platz für zahlreiche Gäste.

Meine Freundin hatte einen Tisch reservieren lassen, war aber nicht nötig, denn es war recht leer. Wir wurden von der Bedienung (ich denke die Inhaberin) nett begrüßt und wir hatten dann die freie Wahl. Die Tische sind sauber eingedeckt, alles sehr ansprechend. Die Karten wurden an den Tisch gebracht und wir studierten.

Neben typischen Vorspeisen finden sich Salate, Pasta- und Reisgerichte sowie natürlich Lamm sowie die typischen griechischen Grillgerichte. Gleich im ersten Moment fiel mir auf, dass die Preise recht ambitioniert sind. So fangen die Risottos bei 12.- Euro an und die Rinderleber mit Kartoffelsalat soll ernsthaft 19.- Euro kosten.

Ich bestellte mir Bifteki spezial, das ist so eine Art längliche Frikadelle, die hier mit Feta und Tomaten gefüllt ist. Ein Glas trockenen Weißwein bestellte ich ebenfalls.
Nach 20 Minuten wurde serviert, kurz vorher wurde uns ein kleiner Salatteller an den Tisch gebracht, der zur Hauptsache aus Krautsalat bestand. Neben dem Bifteki befand sich ein Reiskloß mit Gemüsestücken. Schaut man sich den Teller an, stellt man fest, dass der Fleischanteil bei dem Gericht dreimal so hoch ist wie die Beilage, eben griechisch! Geschmeckt hat es mir aber sehr gut. Es war gut aber nicht zu stark gewürzt und der Feta gab den richtigen Pfiff. Den Reiskloß musste ich etwas nachwürzen, das war mir zu laff.
Meine Freundin hatte sich die Bruscetta bestellt und war auch zufrieden.

Das Bifteki spezial kam 12,50, der Wein war mit 4,50 auf der Karte zu finden. Alles in allem empfehlenswert, fand ich.

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DETAILBEWERTUNG

Service

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elfenblume56 einen Beitrag zum Martini in 28857 Syke geschrieben.

vor 6 Jahren (23.02.2020 08:43)

"Brandanschlag"

Geschrieben am 23.02.2020 | Aktualisiert am 23.02.2020

Nach einem Brandanschlag bis auf weiteres geschlossen. https://www.weser-kurier.de/region/syker-kurier_artikel,-brandanschlag-auf-syker-restaurant-da-waren-menschen-im-haus-_arid,1897236.html Da ist man wirklich fassungslos!

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elfenblume56 hat Hansa-Haus in 28857 Syke bewertet.

vor 6 Jahren (07.07.2019 06:58)

"Spargelgratin probiert und für gut befunden"

Verifiziert

Geschrieben am 07.07.2019

Besucht am 08.05.2019 Besuchszeit: Abendessen 1 Personen Rechnungsbetrag: 23 EUR

Der letzte Bericht über dieses Lokal ist schon ein Weilchen her, da wird es mal wieder Zeit. Im Mai fand sich doch tatsächlich ein Spargelgericht auf der Karte. Eigentlich findet man hier immer so typische Bistrogerichte, doch Spargelgratin hörte sich spannend an. Auch meine Freundin entschied sich für dieses Gericht und so warteten wir gespannt. 20 Minuten später bekamen wir eine längliche Schale mit der Warnung "Vorsicht sehr heiß" auf den Tisch gestellt. Das sah doch sehr lecker aus, nur alles schwamm... mehr lesen

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elfenblume56 hat Restorante Maximilian in 28857 Syke bewertet.

vor 7 Jahren (21.01.2019 13:11)

"Hier wurden meine Vorurteile komplett widerlegt"

Verifiziert

Geschrieben am 21.01.2019

Besucht am 18.01.2019 Besuchszeit: Abendessen 1 Personen Rechnungsbetrag: 26 EUR

Früher war in dem Gebäude eine Tankstelle, danach übernahm der Wirt vom Dillertal die Location und baute es zu einem Restaurant um. So richtig lief das wohl nicht. Dann hörte ich nur noch von wechselnden Besitzern, unzufriedenen Gästen usw. Mich zog es da wirklich nicht hin.

Auf meinem Weg von der Arbeit kam ich dort immer vorbei und staunte nur über die vielen Autos, die immer davor und gegenüber parkten. Konnten sich so viele Gäste irren ? gab es Riesenteller oder Buffets?
Aufklärung gab ein Gespräch mit einer Freundin, die kürzlich dort war und in den höchsten Tönen lobte. Wir wollten uns ohnehin mal wieder zum essen treffen, also ein Tisch bestellt und dann ging es los.

Durch die Glastür in der fast ganz aus Glas bestehenden Vorderfront ging es hinein. Die Einrichtung ist modern mit grau-taupe und dunkelroten Akzenten sowie gemütlichem Licht. Auffallend eine Wand mit runden Holzscheiten, sehr gemütlich.

Wir wurden begrüßt und ich erwähnte die Reservierung worauf wir einen kleinen Tisch für 2 vor dem Tresen bekamen. Das Lokal war recht voll, die Bedienungen sehr flott unterwegs und nach 5 Minuten bekamen wir eine Karte. Eine Tafel mit den aktuellen Angeboten wurde auch noch geholt.

In der Karte finden sich mediterrane Gerichte, von Antipasti über Salate bis Pasta und Pizza, natürlich auch Fisch und Fleisch.Ich hatte Lust auf Pasta und wählte die Variation mit den Garnelen. Meine Freundin hatte ebenfalls Lust auf Fisch und wählte aber das Lachsfilet.

Wir tranken also unseren Weißwein und unterhielten uns. Nach etwa einer halben Stunde wurde unser Essen gebracht, einen Gruß aus der Küche gab es nicht--oder nur zu spät ? Ein Tablett mit 2 Dips und ein niedliches Stoffkörbchen mit warmen Brötchen kam zeitgleich mit dem Essen.

Mein Teller sah sehr appetitlich aus. Rucola konnte ich sehen, geschmorte Minitomaten und gehobelter Parmesan obenauf. Meine Freundin bekam ein Riesenstück Lachs auf Gemüsebett, eine kleine Platte mit Gemüse und dann noch eine mit Rosmarinkartoffeln.

Meine Pasta waren absolut lecker, etwas Schärfe durch Knobi, die Garnelen waren angebraten, aber noch zart. Die ganze Komposition absolut lecker, Italiener würden nie auf ein Fischgericht Parmesan geben, ich mag es aber trotzdem. Rucola ist leider immer etwas störrisch, lässt sich nicht mit den Spaghetti aufdrehen, doch da gehe ich vorher mal mit dem Messer dabei.

Meine Freundin schaffte ihre Portion und war ebenfalls begeistert. Alle Kartoffeln und das Extra-Gemüse schaffte sie aber dann doch nicht.
Ich hätte mir diese Portion auf zwei Tage aufteilen müssen.

Wir hatten hier einen supernetten Abend mit einem besonders leckerem Essen. Die Bedienung ist nett, aufmerksam und höflich.
Die Portion Pasta war mit 14,50 nicht zu teuer und mein Pinot Grigio wurde mit 4,90 auf der Rechnung gebucht. Die kleine Flasche San Pellegrino ist mit 2.- Euro auch im normalen Bereich.
Fazit: Ich komme wieder!

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elfenblume56 hat Conny`s Schnitzelhaus in 28857 Syke bewertet.

vor 7 Jahren (25.11.2018 13:58)

"Ich esse mal Fleisch und: Reinfall"

Verifiziert

Geschrieben am 25.11.2018

Besucht am 19.11.2018 Besuchszeit: Abendessen 2 Personen Rechnungsbetrag: 46 EUR

Wie schon berichtet, gibt es einen Nachfolger für die Räumlichkeiten des Martini. An einem recht frühen Abend suchten wir einen Platz auf ein Gläschen Wein und eine kleine Mahlzeit. In der Hoffnung, dass es neben den Schnitzeln noch etwas anderes gibt, betraten wir kurz nach Öffnung das Lokal.
Im Inneren wurde nichts gravierendes geändert, nur die Tischdeko mit den Teelichtgläsern fand ich stimmungsvoller als früher. Auch der Raum rechts vorne, dient weiterhin den Rauchern als Zuflucht vor den kalten Tagen.

Wir wurden nett begrüßt und bekamen die Karte. Hier finden sich deutsche Gerichte wie Rouladen und Gulasch ebenso wie die Schnitzelvariationen zu denen man die diversen Beilagen wählen kann. Zunächst bestellten wir eine Karaffe Grauburgunder mit zwei Gläsern.

Es gab ein Fischgericht auf der Karte und dieses Schollenfilet mit Bratkartoffeln bestellte mein Begleiter. Ich hatte mittags ein kleines Fischfilet und so entschied ich mich ausnahmsweise mal für Fleisch. Spätzle mit Gulasch sind Kindheitserinnerungen und ein Lokal, dass mit deutscher Küche wirbt, müsste das ja hinkriegen.

Wir waren ja sehr früh dort und man hatte uns schon gesagt, dass die Küche etwas später startklar ist.
Wir waren nicht ausgehungert und so warteten wir gerne eine halbe Stunde. Beide Teller sahen gut aus, wie man auf den Fotos auch sehen kann. Ich wollte mit der Gabel in die Spätzle pieksen, doch die waren teilweise wie getrocknet, sehr merkwürdig. Einige waren aber auch normal weich. Die Kellnerin fragte, ob alles in Ordnung sei. Ich sagte, dass die Nudeln teilweise hart sind, worauf sie meinte, dass die aufgebraten werden---aaahhjaa. Ich suchte also in dem Haufen immer die heraus, die nicht hart waren. Da mein Fokus auf den Spätzle lag, bekam ich erst garnicht mit, wie versalzen das Gulasch war. Das wurde nach einigen Gavbeln immer schlimmer so dass ich meinen Begleiter bat, doch mal zu testen, ob ich mir das einbilde. keineswegs, auch er fand die total versalzen. Ich also also nur ein paar Gabeln und ließ es dann stehen.

Mein Begleiter hatte übrigens mehr Glück bei seinem Teller. Das leicht panierte Schollenfilet schmeckte ihm sehr gut und auch die Bratkartoffeln waren nicht zu fettig.

Als die Kellnerin abräumen kam, sagte ich, dass das Gulasch versalzen war, worauf sie meinte, dass ich es gleich sagen sollte, dann hätte ich ein anderes Gericht bekommen. Als Ausgleich bot sie mir einen Kaffee an, was ich aber wegen der späten Stunde ablehnte.

Auf der Rechnung fanden sich dann der Grauburgunder mit 10,90 die Karaffe, das Schollenfilet für 12,90 und mein Gericht für 11,90--also voll berechnet.
Ok, ich hätte vielleicht wirklich nach dem ersten Bissen den Teller von mir schieben sollen....andererseits sollte ein neues Lokal doch erstmal auf den Gast eingehen. Wir können jedenfalls keine positive Reklame für das Lokal machen. Bleibt zu hoffen, dass es Kinderkrankheiten sind. Da es in Syke nicht so viel Möglichkeiten gibt, werden wir es in einigen Monaten noch mal versuchen.

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elfenblume56 einen Beitrag zum Conny`s Schnitzelhaus in 28857 Syke geschrieben.

vor 7 Jahren (20.11.2018 11:58)

"Nachfolger vom Martini"

Geschrieben am 20.11.2018

Am 1.11. wurde in den ehemaligen Räumen des Martini ein Restaurant eröffnet. Wird natürlich getestet.

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elfenblume56 hat neue Fotos zu Conny`s Schnitzelhaus in 28857 Syke hochgeladen.

vor 7 Jahren (20.11.2018 11:55)

elfenblume56 hat Conny`s Schnitzelhaus auf GastroGuide eingetragen

vor 7 Jahren (20.11.2018 11:39)

Conny`s Schnitzelhaus

Barrier Straße 20, 28857 Syke

Restaurant Biergarten

elfenblume56 hat Bep Viet in 28857 Syke bewertet.

vor 7 Jahren (11.11.2018 14:53)

"Frisch aus dem Wok--das überraschte uns dann doch"

Verifiziert

Geschrieben am 11.11.2018

Besucht am 01.02.2018 Besuchszeit: Abendessen 2 Personen Rechnungsbetrag: 20 EUR

Da kann man bei mir wirklich alle Bewertungen durchschauen : da gibt es nichts von chinesischen, vietnamesischen überhaupt asiatischen Restaurants. Ist einfach nicht meine Sache und von ganz früher erinnere ich mich mit Grausen an zweifach gekochten Fleisch mit einer Liste von Beilagen, die sich dann ebenso mit anderen Fleischsorten wiederholte. Da kamen die Speisekarten spielend auf 12 Seiten..nun ja.

An einem Abend im Februar waren wir in Syke unterwegs, brauchten noch eine gute Unterlage für einen längeren Rockabend und suchten in unseren Stammrestaurants vergeblich--alles voll. Da blieb nur noch der "Schotte" oder das Bep Viet, für das wir uns dann entschieden.

Irgendwie sahen wir kaum Licht im Inneren, doch die Tür ließ sich aufschubsen. Das Innere möchte ich mal typisch nennen, getäfelte Wände, Drachen und Buddas sowie Lampignons. Hier wird also jedes Klischee bedient, dass ich von asiatischen Lokalen so kenne.
Außer uns war kein Gast zu sehen. Ein junger Mann, Asiate, begrüßte uns. Wir setzten uns mit Blick auf den Tresen an die gegenüberliegende Wand, sehr warm war es drinnen nicht.

Uns wurde die Karte gebracht. Wir fragten zunächst nach einem trockenen Weißwein, was nach kurzen Verständigungsproblemen bejaht wurde.
Ich wählte aus der Karte die" Nudeln mit Schrimps"(stand da echt so). mein Begleiter entschied sich für Bami Goreng und meinte, da weiß man, was man bekommt.
Unser Wein wurde gebracht, leider nur halbtrocken bis lieblich und nicht kalt. Na, das konnte ja heiter werden.
Der junge Mann begab sich in die Küche und da die Tür offen stand konnten wir sehen, dass er am Wok hantierte. Noch ein Gast kam ins Lokal, doch die Frau hatte wohl was bestellt, was ihr der junge Mann dann übergab.
Nachdem er eine Zeit wieder in der Küche hantierte, kam er mit zwei Tellern zurück. Da sah alles recht ansprechend aus. Die Nudeln, das knackige Gemüse und die Shrimps waren perfekt auf den Punkt gegart und alles mit einer stimmigen Gewürzmischung verfeinert.

Auch mein Begleiter war mit seinem Gericht zufrieden. Echt, das überraschte uns hier wirklich und vielleicht nutzen wir das mal wieder. Preiswert war es sowieso, denn die Gerichte kamen jeweils 6,50, der Wein 3,30 Euro pro Glas 0,2. Wenn man als einziger Gast dort sitzt ist es allerdings etwas seltsam. Ich vermute mal, dass die meisten Gäste die Angeobte des Buffets nutzen.

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DETAILBEWERTUNG

Service

Sauberkeit

Essen

Ambiente

Preis/Leistung

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kgsbus und 12 andere finden diese Bewertung hilfreich.

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elfenblume56 hat neue Fotos zu Delcasy in 28857 Syke hochgeladen.

vor 7 Jahren (27.09.2018 12:24)

elfenblume56 hat Delcasy in 28857 Syke bewertet.

vor 7 Jahren (27.09.2018 11:59)

"Günstig frühstücken im Delcasy"

Verifiziert

Geschrieben am 27.09.2018 | Aktualisiert am 27.09.2018

Besucht am 27.09.2018 2 Personen Rechnungsbetrag: 7 EUR

Nach langer Zeit war ich heute mal wieder im Delcasy. Ich war zum Frühstück eingeladen und habe mich gefreut, denn dieses Unternehmen unterstütze ich gern. In meinem ersten Bericht habe ich das Konzept ja schon beschrieben, in dem die behinderten Bewohner der Einrichtung hier als Bedienung beschäftigt wird. Heute war nicht viel los, sodass ich den Raum auch mal fotografieren konnte. Ich bestellte mir das Brötchen mit Rührei für 2,80, mein Begleiter wählte ein halbes Brötchen mit Serrano und ein halbes mit... mehr lesen