Wyk auf Föhr

Ein Ort, an dem Kaffee, Kuchen und Flugzeugträume zusammenkamen – verschwindet! Nach acht Jahren schließt das Cafe und Restaurant "Am Flugplatz" in Wyk für immer seine Türen.

Das Restaurant Godewind befindet sich gegenüber des romantischen Mühlenparks der Inselhauptstadt  Wyk (mit  Seerosenteich, bunten Blumenbeeten, hohen Sträuchern, Rosenbüschen, plätscherndem Brunnen , Musikpavillion an dem es öfters Livemusik gibt,und der hübschen Wyker Windmühle- ein schönes Plätzchen zum entspannen und verweilen  ) 
Wir nahmen im begrünten , mit  großen  Bäumen beschatteten Gartenrestaurant des Lokals platz.
Denn wer mag schon drinnen sitzen, wenn man  noch  einige warmen  Sonnenstrahlen am Abend abbekommen kann ? 
Wir wurden sehr freundlich  begrüßt und zu unserem reservierten Tisch begleitet.
Eingedeckt war dieser mit Besteck und Servietten, jedoch ohne Tischdecke, Blumen und Kerzen oder anderer Deko.
Das Restaurant hat sich auf Fisch spezialisiert  ( z. B. diverse  Fischsuppen, Salate mit Fisch, Muscheln, Scholle, Dorsch, Köhler, Lachs,Barsch,  Bratheringe, Meeresfrüchte ..............) bietet jedoch auch einige Fleischgerichte         ( z. B. Putenschnitzel, Schweinefilet Rumpsteak......) sowie verschiedene günstige Tagesgerichte und einige wenige vegetarische Speisen an.
Als Getränke erfrischten uns :
Sauerkirschschorle, Radler  und 1 Edles Helles von Flensburger
Vorspeise : 
- Garnelen im Teigmantel mit Aiolisauce und Baguette - lecker , aber nur 3 kleine Garnelen für immerhin stolze  9,90  Euro, fanden wir zu teuer
Danach gings weiter mit den Hauptgerichten :
- Föhrer Fischteller - Rotbarsch, Scholle  und Muscheln ,alles gedünstet in  pikanter Currysauce, schwarzem     Wildreis  und Friseesalat - sehr gut 
- Kutterscholle - ganze Scholle mit Speck und gebratenen Muscheln, krosse Bratkartoffeln und Gemüse- äußerst deftig und sehr fein
- Nordische Fischplatte - Kabeljaufilet , Krabben, ,Petersilienkartoffeln, Sauce Hollandaise und gemischter Salat (   sehr leckeres, würziges Joghurtdressing ) - vortrefflich
Alle Fische waren von der Küche bereits vorfiletiert , sodass sich beim essen  kaum noch Gräten fanden. 
Mehrmals wurden wir gefragt ob noch etwas fehle oder wir etwas nach wollten wie z. B. Sauce zum Fisch, Beilagen etc.
Sehr aufmerksamer und freundlicher Service , ohne  allzu Aufdringlich zu sein, so wünscht man sich dies .
Daher fanden wir die höheren Preise auch  durchaus gerechtfertigt, da man sowohl geschmacklich als auch Servicemäßig nicht viel verbessern kann.
Zusätzlich gab es für den sehr guten Service auch ein fürstliches Trinkgeld- verdient !

War alleine unterwegs im Städtchen um für die  zu Hause gebliebenen noch einige "Mitbringsel " zu erwerben.
Wie meistens um die Mittagszeit meldet sich leider sehr pünktlich mein Magen und fordert sein Recht ein.
Unterwegs in der Fußgängerzone , direkt an der Strandstr. unweit es Fähranlegers  mit Blick auf die Halligen , wollte ich mich zum Mittagessen nieder lassen.
Da für Abends ein gemeinsames Abendessen mit allen  geplant war, sollte es mittags  nur eine Kleinigkeit  sein, wenn möglich Fisch.
Beim bummeln entdeckte ich einen kleinen Imbiss / Bistro dessen Speisekarte sehr verlockend klang ( z. B. Panfisch mit Krabben, Matjes mit Bratkartoffeln, Fischfrikadellen, diverse Fischbrötchen ,Fischsuppen, Räucherfisch; Algensalate, Fischsalate........... ) will man nicht vor Ort essen , wird auch ein Take-away Service sowie Catering angeboten.
Vor Ort  entschied  ich mich für eine Fischsuppe mit warmen Baguette und Holunderschorle  :
Suppe schön heiß serviert  mit  üppiger Fischeinlage, Scampi, Muscheln und Nordessekrabben, Gemüse sowie Kräutern - köstlich. 11,90 Euro 

Glück hatte ich noch einen der wenigen Sitzplätze an den Bistrotischen  des Lokals im Außenbereich zu bekommen. 
Für 1 Person , wenn man keine Scheu hat sich zu Fremden  dazu zu gesellen  meist kein Problem , so auch diesmal.
Meist ergibt sich dann noch das ein oder andere nette Gespräch , man erhält Tipps  und Ratschläge  zu Ausflügen, Veranstaltungen, Restaurants etc. und erhält so den ein oder anderen Geheimtipp  der nicht im Reiseführer steht.
Da alles  so lecker war , nahm ich für die nächsten Tage für die  Strandtage eingeplant waren, Fischfrikadellen und für das Abendbrot an einem der nächsten Tage noch kleine Schlemmereien mit : Riesengarnelen in Knoblauchöl, Lachssalat, Krabbensalat  für mich und meine  Miturlauber mit.
Kleines Manko - wenig Sitzplätze und insgesamt sehr laut und trubelig , da  das Lokal auf einer der Haupteinkaufstrassen der Inselhauptstadt gelegen ist. .

Unweit des Marktplatzes findet man diese urige rustikale Lokalität in der Hafenstrasse.
Bestückt ist das Lokal innen mit allerlei Seemannsdevotionalien  ( z. B. Walzähne, ausgestopfte Fische,  exotischen Schnitzereien, , Steuerrädern, Schiffsglocken, Kapitänsmützen , Rettungsringe ....... ) dazu Bildern vom alten Wyk ,friesischen  Trachtenträgerinnen, Schiffen , und  viele bunte  Fußball Wimpel ein richtiges Unikum ist dieses Lokal.
Hier wird noch Kneipen Gemütlichkeit  noch groß geschrieben, ob beim Skat spielen, Shantychorgesängen , Fußball schauen,  Schifferklaviermusik  oder nur ein Klönsnak bei frisch gezapftem Bier.
Bei gutem Wetter lädt der überdachte Sommergarten  ebenfalls zum verweilen ein.
Die Auswahl an Speisen ist nicht sehr groß ( Z. B. Frikadellen, Würstchen, Backfisch.......... ) ergänzt durch ein  wechselndes Tagesgericht ( z. B. Kassler mit Speckbohnen, Matjes mit Bratkartoffeln, Muscheln .......) 
Dafür ist die Getränkekarte riesig : verschiedene Biere, Wein und Sekt, diverse Softgetränke , Alkoholisches  kalt und warm etc.
Das Mobilar ist ebenfalls rustikal gehalten , hölzerne Stühle, Tische , Eckbänke , als Lampen dienen ausgemusterte Schiffslaternen und Sturmleuchten, sehr passend zum übrigen Ambiente der Kneipe.
Mehrmals pro Monat macht hier der Klingelman station.
Die Inselinstitution erzählt von seiner Zeit zur See oder die neuesten Geschichten über die Insel, bewaffnet mit einer großen lauten Glocke kündigt er seinen Besuch an.
Wir hatten uns zum Hähnchenabend der jeweils Mittwochs stattfindet eingefunden ( unbedingt anmelden, da Lokal nicht sehr groß ist , der Kundenandrang dafür umso mehr , daher schnell ausgebucht )
Zu unseren 1/2 Hähnchen wurden uns Rosmarinkartoffeln vom Backblech serviert und ein erstaunlich guter frischer Salat mit Balsamicosauce.
Aber auch das saftige Hähnchen mit knuspriger Haut ;- so wie man es liebt, und die intensiv nach Rosmarin schmeckenden Kartoffelstücke haben uns positiv  überrascht .
Wer hätte dies in diese von einer Seemannskneipe erwartet ?
Von der Bedienung erfuhren wir das der Besitzer selbst am Herd steht und alleine die Küche schmeißt, sowie die 1. Pizzeria der Insel einst eröffnete.
Die Preise sind sensationell günstig , für die ansonsten gehobene Preise auch für einfache Gerichte auf Föhr.
Nur 11,00 Euro zahlten wir für unser 1/2 Hähnchen mit Rosmarinkartoffel mit gemischtem Salat.
Wo gibts denn heutzutage  noch sowas ?
Getrunken haben wir Berliner Weiße mit Himbeersirup  und 1 mal Waldmeistergeschmack , sowie Flensburger Radler hell.
Auch die Getränke waren erstaunlich günstig , sodass  als die Rechnung kam und wir nur 44 Euro für 3 Speisen und 3 Getränke zahlen sollten ,wir dies kaum glauben konnten .
Dies hatten wir an anderen Tagen fast pro Person gezahlt.
Wie sagt der Wirt : wer Glaube- Liebe-Hoffnung nicht kennt , ist wohl nie auf Föhr gewesen. 
Diesem  Zitat schließen wir uns gerne an.

Nur wenige Schritte vom feinkörnigen, breiten Südstrand entfernt.
So sind wir eines Tages  auf dem Rückweg von einem ausgedehnten Strandtag auf dieses Fischrestaurant gestoßen.
Da wir alle begeisterte Fischesser sind, kam uns dieses Restaurant sehr gelegen .
Das Restaurant ist wintergartengleich rundherum verglast, was viel Licht und Helligkeit hineinbringt.
Auf dem Platz vor dem Lokal, kann man auf der ruhig gelegenen Sonnenterrasse platz nehmen.
Was wir bei unserem  Besuch auch taten.
Der Name des Restaurant sagt bereits alles zu dem Speiseangebot .
Diverse Fische und Meeresfrüchte in allerlei Variationen.
So finden sich Fischsuppen, Salate, Fisch gedünstet und gebraten, als Sushi oder Sashimi, auf der Speisekarte.  Zander, Lachs, Steinbutt, Seezunge, Scholle, Kabeljau............etc.
Auch kann es sich lohnen,  nach dem aktuellen Fang des Tages fragen .
Nur wenige Gerichte wie z. B. Schnitzel, Rumpsteak, Lamm werden für jene angeboten die keinen Fisch mögen.
Sehr freundliche und offene Begrüßung, dann die Frage ob wir drinnen oder draußen sitzen wollen.
Da es noch sonnig und warm an diesem Abend war, wollte wir das schöne Wetter noch etwas genießen und nahmen draußen platz um den Abend ausklingen zu lassen.
Auf den Tischen begrüßten uns bunte, frische Blumen , bequeme Sessel mit dicken, weichen  Sitzkissen.
Auch das viele Grün drumherum schafften einen schönen Platz zum gerne verweilen.
Das Getränkeangebot geht vom Flensburger vom  Fass über Weine , verschiedene Säfte bis zu Cocktails.
Neben Alsterwasser und Kirschsaftschorle entschieden wir uns für :
- Steinbuttfilet in Weißweinsauce, Bratkartoffeln und Blattspinat - ausgezeichnet , besonders die leckere  Weißweinsauce.
- Sushimenue = beinhaltet 1 Fischsuppe frei wählbar - entschied mich für Consomme mit  vielen Fischstücken, Muscheln   und  Nordseekrabben sowie kleine Tomatenstücke und frische Kräuter - ein besonderer Genussmoment.
 danach folgte die gemischte Platte mit  14 Sushis , Sashimis , Makis und Wakamesalat - köstlich 
- Lammkarree mit Bohnen im Speckmantel , knusprigen, würzigen Bratkartoffeln -   Fleisch gut gewürzt und  medium gebraten - super 
Die herzliche Gastfreundschaft , der zuvorkommende Service und das äußerst leckere Essen ließen uns wunschlos glücklich zurück.

In der Fußgängerzone, unweit des Fähranlegers ist dieses dänische Lokal zu finden.
Es ist eine Kombination aus Eisdiele und Imbiss.
Angeboten werden :
Dänisches Softeis, Currywurst, Burger, Hot Dogs, divers gefüllte Crepes von süß bis herzhaft , ital.Kugeleis  ca.20 verschiedene Sorten z.T auch ausgefallene Sorten z.B .Lakritz, Waldmeister, Gummibärchen ..........sowie  , Kaffee und Spezial Pommes........
Wir entschieden uns für :
Dänisches Softeis Geschmacksrichtung Apfel in der  Waffel mit giftgrünem Apfeltopping - Eis gut, Topping schmeckte jedoch nicht nach Apfel ,undefinierbar - etwas enttäuschend
Dänischer Knobi Hot Dog - weiches Brötchen mit Röstzwiebeln , Gurke, Würstchen, Knobisauce  - O.K., Niveau jedoch kaum über denen, die ich manchmal nach  einem Ikea Einkauf noch schnell anschließend esse. 
Das Personal  ist gestresst und kurz angebunden.
Man bestellt an der Theke , nimmt von dort die Sachen direkt mit und bezahlt auch.
Leider gibt es im Außenbereich keine Sitzplätze nur 2 Stehtische , auch im Innenbereich keinerlei Aufenthaltsmöglichkeit , daher für Regentage/ Sturmtage  ungeeignet .
Schneller jedoch unpersönlicher Service.

Das asiatische Restaurant  Peking Ente ist unweit des Föhrer Südstrandes beheimatet.
Während des Urlaubs hatten wir mal Lust was anderes als Fisch zu essen, der kleinste gemeinsame Nenner ist dann meist chinesisch oder italienisch , so auch bei uns.
Schon vor dem Eingang zum Lokal wird man von 2 großen Granitskulpturen ;sitzenden  Löwen begrüßt.
Drinnen ist es dann ein überlebensgroßer Buddha der außer dem Personal die Gäste willkommen heißt.
Der Innenraum des Lokals ist im typisch. chinesischen Stil eingerichtet: ( z.B. bunte ,goldfarbene Kassettendecken, große chinesische Bodenvasen aus . Porzellan  , Winkekatzen, große asiatische Wandbilder  .........) außerdem ein hübsch bepflanztes großes Wasserbecken mit Koi Karpfen.
An schönen Tagen kann man  außerdem auf der großzügigen Terrasse die traditionellen Gerichte aus den verschiedenen Regionen des Reiches der Mitte genießen.
Von Montag bis Freitag wird ein vergünstigter Mittagstisch mit Suppe oder Frühlingsrolle angeboten ; ab 9,30 Euro .
Verschiedene mehrgängige Reistafeln für mehrere Personen oder original Peking Ente werden nur auf Vorbestellung zubereitet.
Wir entschieden uns für den Mittagstisch
- Ba-Bao = diverses Fleisch mit allerlei Gemüse scharf angebraten - pikant und gut - 11,50 Euro 
- Ente Ananas= in süßsaurer Sauce mit Gemüse-schmackhaft - 13,50 Euro 
- Ente mit 8 Kostbarkeiten = knuspriges Entenfleisch mit Gemüse und Sojakeimlingen - leicht scharf und gut - 13,50  Euro
die zuvor servierte Pekingsuppe und Frühlingsrollen waren O.K. - wir sind jedoch von unserem " Stammchinesen " zu Hause besseres gewohnt.
Getränke : Alsterwasser, Rharbarbersaftschorle und Lycheesaft - hier war nichts zu beanstanden.
Auch könnten die Portionen etwas größer sein, waren recht knapp bemessen.
Da wir an einem  der runden Tische mit Drehplatte in der Mitte platz genommen hatten, konnten wir alle mühelos bei den anderen bestellten Gerichten probieren , was wir gerne zelebrierten.
Auch bei den Desserts erwarteten uns keine Überraschungen, sondern allseits bekanntes .
Dennoch, da wir noch etwas Platz im Magen hatten bestellten wir :
gebackene Mandarinen mit Vanilleeis und Honig - 5,50 Euro 
gebackene Lychee mit Vanilleeis und Honig - 5,50 Euro - beides O.K. 
Insgesamt blieb das Lokal jedoch etwas hinter unseren Erwartungen zurück, eher durchschnittliches chinesisches Lokal.

In der Inselhauptstadt unweit des Strandes zu finden , ist dieses kleine aber feine Bistro in einem roten Klinkerhaus .
Das Restaurant Walfisch trägt seinen Namen zu Recht , überall im Lokal finden sich Walfische.
An den schönen weiß-blauen Kachelwänden,  als Skulpturen, auf Bildern, selbst auf den Weingläsern ......auch sonst bezaubert das Lokal mit maritimen Flair ( z. B. Schiffsglocke, als Handläufe Schiffstaue, Harpunen ,  Steuerrad..........)
Die Tische sind mit Vasen , Dünengräsern und Kerzen dekoriert.
Das Lokal ist klein und  recht verwinkelt, am Treppenaufgang begrüßen  einem bunte Galionsfiguren, welche  von alten Kuttern stammen wie man uns erzählte. 
Bei gutem Wetter kann man auch im Außenbereich des Lokals platz nehmen.
Die Speisekarte , wie nicht anderes zu erwarten bei einem Lokal das Walfisch heißt, sehr fischlastig ( Fischsuppen, gebratener Fisch, gedünstet, gegrillt, roh, mariniert , als Salat etc. ) auch Meeresfrüchte und einige wenige Fleischgerichte finden sich auf der Speisekarte .
Zur Kaffeezeit werden auch selbstgebackene Kuchen und Kaffeespezialitäten angeboten.
Eine Tageskarte mit  aktuellen, saisonalen Gerichten erweitert die Speisekarte.
wir wählten :
hausgemachte Brausen:  Limette, Himbeere, Zitrone - alle sehr lecker und in hübschen Glaskaraffen mit  Holzherzanhängern serviert.
Vor den Hauptspeisen erreichte uns ein  kleiner Gruß aus der Küche, in Form von Griebenschmalz und warmen Baguette Ecken .
Die bestellte Tagessuppe wurde von Servicepersonal leider vergessen , schade !
- gebratener Zander mit  Blattspinat und Bratkartoffeln - Zander leicht trocken, ,Sauce dazu wäre gut gewesen -   Bratkartoffel und Blattspinat gut 
- Salat Käpt´n Jack´s lächeln = diverse Blattsalate mit frischen Kiwischeiben, Orangenfilets, Tomaten, Bananen,   Gojibeeren ,  gebratenen Shrimps und Baguette - mega gut die Komposition aus Süße der Früchte und der leichten Säure der   Vinaigrette.
- Fischfreunde = Teller mit 4  versch. Fischfilets, 2 Garnelen, Nordseekrabben  , Senfdillsauce und  Salzkartoffel -   sehr gut ,   allerdings fehlte mir etwas frisches wie z. B. Gemüse oder Salat.
Alles wurde auf sehr schönen türkisfarbenen und braunem Geschirr oder auf Fischpfannen  appetitlich arrangiert serviert.
Der Service war O. K. wenn davon absieht das unsere Tagessuppe unterschlagen wurde und wir lange auf unser Essen warten mussten.
 

Am weißsandigen Wyker Südstrand unweit des Nordseeparks und gegenüber des alten Golfplatzes ist dieses in Inseltypischen aus roten Klinkern gebaute  hübsche Haus zu finden.
Es beinhaltet das  Restaurant Pfannkuchenhaus und das Garten Cafe  und Ferienwohnungen..
Das Pfannkuchenhaus kann auf eine lange Geschichte zurück blicken, es ist ein Teil des 1898 errichteten Nordseesanatoriums.
Dieses musste jedoch nach fast 100 Jahren und nach 2 überstandenen Weltkriegen den Betrieb einstellen, danach diente es als Insel Wäscherei.
Im Jahre 1995 wurde es seiner heutigen Bestimmung zugeführt und wird nunmehr als Restaurant und Cafe geführt. 
Die Inneneinrichtung ist im modern in  frischen Farben im Landhausstil mit historischen Akzenten  eingerichtet ( z. B. friesischer Kamin, Biedermaiersofas , alte Spiegel.......)
Mehre Zugänge zum Garten verbinden drinnen und draußen auf gekonnte weise
Jedoch nahmen wir an diesem schönen Sommertag im zauberhaften, romantischen Garten des Lokales platz.
Rankende Rosen, Bäume, sanft plätschernde Wasserspiele, Eisenpavillons, Strandkörbe tragen zu ausreichend Abstand und Privatsphäre bei.
Im ganzen Haus entdeckt man " märchenhaftes " : Musikkarussell, Drachenbrunnen, Meeresgötter, runde Froschkönig Sitzbank;  überhaupt begegnet man dem Froschkönig hier auf Schritt und Tritt, bereits über dem Haupteingang wird man von diesem begrüßt, mehre Skulpturen Innen und im Garten , auf der Speisekarte, den Bierdeckeln fast überall lacht einem dieser freundliche Frosch zu.
Für den Nachwuchs stehen Froschkönig Kinderstühle, Schaukeln und natürlich das Karussell zur Verfügung, sodass man nach dem Essen ruhig  etwas länger verweilen kann, ohne das der Nachwuchs gleich schon wieder quengelt.
Das Pfannkuchenhaus verwendet ausschließlich naturbelassene, ökologisch, biologisch, regionale Produkte .
Angeboten werden wie der Name schon vermuten lässt , Pfannkuchen in allerlei Variationen von herzhaft , süß bis vegetarisch und vegan. 
Dazu Eisspezialitäten und Kaffee und Kuchen zur Kaffeezeit.
Aktuelle Tagesangebote ergänzen die Angebotspalette.
wir ließen uns verwöhnen mit :
- In der Provence =  1 Pfannkuchen mit  2 versch. Ziegenkäsen, Akazienhonig, Walnüssen, Birnen und Thymian - ich  liebe den feine mediterrane Note - 21,60 Euro 
- Bauernhof =   1  Buchweizenpfannkuchen  mit üppig Speck, Zwiebeln, frischen Champignons und Creme  fraiche -   prima - 18,90 Euro 
- La Normandie =  1 Pfannkuchen mit karamellisierten Apfelscheiben, Rosinen, geröstete Mandeln , Calvados und   Vanillesauce - ein süßer Traum. 13,80 Euro 
Dazu tranken wir leckeren Milchkaffee , welcher wie in Frankreich üblich ,in großen Trinkschalen  serviert wurde -sehr cremiger,  fluffig  Milchschaum .
Einzig die Portionen hätten etwas größer sein dürfen, zumal  die Preisgestaltung im oberen Preissegment angesiedelt war . 
 

Direkt an einem der schönen Hauptsandstrände der Inselhauptstadt Wyk gelegen .
Diese Bar/Bistro gehört zum Aqua Föhr Komplex einem Bade-Gesundheit und Wellnesscenter.
Die  rundherum verglaste Front, ermöglicht schöne Ausblicke aus das Meer, die  Promenade und dem dortigen Treiben.
Entsprechend der exponierten Lage sind die Außenplätze meist durchgehend belegt.
Große Sonnenschirme spenden Schatten , Strandkörbe lockern die Bestuhlung mit hübschen Korbmöbeln auf , einfache Tische ohne jegliche Deko und eine kleine überschauliche Speisekarte .
Da  draußen schon alle Plätze belegt waren nahmen wir  an diesem Tag im Lokal platz .
Die Speisekarte ist überschaubar und mittags nochmals eingeschränkt .
Bei unserem Besuch zur Mittagszeit - Flammkuchen, Würstchen, Cocktails, Ofenkartoffeln, Salate, Kaffee und Kuchen - abends Erweiterung des Speiseangebots  z.B Grillgerichte, Fisch.
Wir hätten mehr Auswahl erwartet und auch bei der  Preisgestaltung mussten  wir 2 mal hinschauen.
Das  Focaccia  mit Rucola, Schinken ,Oliven und Käse - recht lecker, aber sehr  kleine Portion - davon wurde mein Liebster nicht satt  - und das für 16,00 Euro , fanden wir überteuert und nicht gerechtfertigt.
Ich hatte Gott sei Dank nichts bestellt da ich noch vom üppigen Frühstück gesättigt war. 
Die bestellten Rhabarberschorle waren schön kalt und erfrischend - gut.
Beim Service mussten wir lange warten und uns selbst  bemerkbar machen, bevor wir nach unseren Wünschen gefragt wurden.
Kurz, knapp und fast etwas mürrisch - man fühlte sich eher als Störenfried denn als Gast - Freundlichkeit und Gastfreundschaft geht definitiv anders..
Man merkt, das man hier von der Laufkundschaft lebt, denn so rekrutiert man sicher keine Stammgäste .
Die Lage ist toll, keine Frage ,aber beim Rest ist  noch sehr viel Luft nach oben.
Mehr Schein als Sein.

In einer zauberhaften Gasse , das schmucke Häuschen umrankt von Heckenrosen, Hortensien und Bauernrosen. Hier findet man dieses sehr gute Fischlokal in der Fußgängerzone der Inselhauptstadt Wyk.
Schon von weiten begrüßte uns die große dänische Flagge ,  von außen wirkt das  Häuschen sehr einladend, ebenso die Speisekarte die wir vor dem Lokal bereits studierten.
Eine "Menschentraube "vor dem Lokal zeigte uns, das es nicht umsonst den Ruf hat eines der besten  Fischlokale der Insel zu sein.
Wir drückten uns an der "Menschentraube "vorbei, schließlich hatten wir Gott sei Dank reserviert und waren daher nicht auf spontan frei werdende Tische angewiesen.
Der Innenraum des Lokals ist modern ,hell mit dezent maritimen Charme sehr geschmackvoll eingerichtet.
Alles ist hier aufeinander abgestimmt und in blau, weiß oder sandfarben ( Möbel, Gardinen, Wände, Deko..........) 
an den Wänden hängen Schiffbilder oder Meeresmotive.
Auf den Tischen Windlichter und Muscheln , selbst Kerzen und Servietten reihen sich in das sehr stimmige Farbkonzept ein - sehr schön .
Auf der Speisekarte findet man überwiegend Fischgerichte - von Hering in versch. Variationen, Dorsch, Seezunge ,Aal , Butterfisch, Lachs , Scholle, Muscheln, Krabben und Garnelen............gebraten , gedünstet ,als Suppen , mit Salaten kombiniert , je nachdem was die  örtliche Fischer  anlanden.
Einige wenige Fleischgerichte ( z. B. Schnitzel, Rumpsteak, Lamm etc. ) stehen für Fleischliebhaber auf der Karte., ebenso einige vegetarische Speisen , wenn es garnichts tierisches sein soll.
Nachdem wir uns mit Alsterwasser und Traubensaftschorle gestärkt hatten bestellten wir unsere Speisen :
- Föhrer Krabbensuppe - gut heiß serviert mit vielen Krabben , Sahnehäubchen und warmen Baguette - schon mal     ein guter Einstieg.
- Kartoffelpuffer mit Räucheraal, Lachs und Föhrer Krabben, dazu 3 verschiedene Saucen ( Senfsauce, Dillsauce,     Meerrettichcreme ) mit Salatgarnitur - hervorragend ,besonders der warme Räucheraal ! 
- Luv und Lee = Fischplatte für 2 Personen mit gebratenem Rotbarsch, gedünstetem Lachs, gebratenem Hering und  Krabben mit   Petersilienkartoffeln und 2 Saucen ( Hollandaise und Dill-Limonensauce ) - spitze 
Der Fisch wurde am Tisch vom Servicepersonal gut vorfiletiert , auch ansonsten war der Service zuvorkommend und freundlich .
Wenn die Speisen  auch nicht ganz günstig , so ist Qualität, Auswahl und Ambiente jeden Cent wert, fanden wir .

Im Ortskern des Föhrer Inselhauptstadt  Wyk zu finden.
Schon von außen wirkt das Lokal sehr ansprechend. So war unserer Hauptgrund des Besuchs die maritime, regionale Speisekarte und das Geheimnis um den glücklichen Matthias.
Der Name des Lokals geht auf den 1632 in Oldsum geboren Matthias Petersen zurück , der am 16. September 1706 mit 74 Jahren starb . Für damalige Verhältnisse ein stolzes Alter .
Aber man nannte ihn den " Glücklichen Matthias " weil er 373 Wale gefangen hatten auf seinen vielen Grönland Reisen und dadurch zu einem beträchtlichen Reichtum gelangte .
Aus Dankbarkeit darüber stiftete er der  Süderender Kirche einen prachtvollen Kronleuchter.
Auch heute noch kann man das schmucke Grab  des "glücklichen Matthias " auf dem Süderender  Friedhof besuchen.
Nachdem wir nun das Geheimnis um den glücklichen Matthias gelüftet hatten, wollten wir uns den kulinarischen Genüssen des Lokals widmen.
Das Lokal besticht durch einen  Kneipencharakter , viele kleine Räume, urige Ecken , in jedem Winkel gibt es vielerlei  spannende Dinge zu entdecken  ( z. B. Schiffmodelle, Steuerräder, Harpunen , Anker, maritime Gemälde, bunte Galionsfiguren  Kompasse , Fischreusen.................) fast schon ein kleines Museum.
Ein  angeschlossener  Außenbereich lädt im Sommer zum draußen verweilen ein.
Eine Tischdeko gab es nicht, dafür bestand das Platzset aus einer  antik nachempfundenen Karte der Insel Föhr  um 1900 - sehr passend .
Die Speisekarte bietet hauptsächlich Fischgerichte und Meeresfrüchte  an ( z. Krabbensuppe, Matjes, Brathering, gemischte  Fischteller ,Muscheln,  Fischsuppen etc ) aber auch für eingefleischte " Landratten " und Fleischliebhaber gibt es eine kleine Auswahl .
Leider gab es bei unserem späten Besuch (ca.  21.00 Uhr ) nur noch 3 Gerichte zur Auswahl , alles andere war bereits  schon aus an diesem Tag.
So entschieden wir uns für :
eingelegter Hering mit Roter Beete und Bratkartoffeln - gut 
Lakskaus = ein klassisches Seemansgericht,  bestehend aus Corned Beef, Matjes, Kartoffeln, Spiegeleiern, Rote Beete und Gewürzgurken - deftig lecker
Besonders angetan hatte es uns die süß-saure Stachelbeerlimonade - mega 
Der Service war freundlich und routiniert, das Preis-Leistungsverhältnis angemessen.

Wir waren zum ersten Mal hier und sind total positiv überrascht.
Das Essen war klasse, sah toll aus und geschmacklich Top. Wirklich mal was anderes!
Die Bedienung war freundlich, schnell und sehr aufmerksam.
Wir hatten einen tollen Abend!

Wir besuchten das Restaurant mit einer Gruppe von 4 Leuten. Eine Reservierung zur Hauptsaison war obligat, der Laden war voll und wegen schlechten Wetters konnte man nicht draußen sitzen. Einzelne Gruppen ohne Reservierung konnten nicht mehr untergebracht werden. 

Uns wurde ein Tisch neben der Eingangstür zugewiesen, was anfangs etwas anstrengend war, später aber für nötige Frischluft sorgte. Von daher in Ordnung - wahrscheinlich waren wir mit der Reservierung zu spät dran, um einen netteren Tisch zu bekommen. Das Ambiente ist friesisch-/nordisch-modern. Eher Bistro als chic, aber durchaus alles nett anzusehen. Es könnte vom Pegel insgesamt etwas ruhiger sein. 

Die Karte liest sich nur teilweise regional (Lamm von der Insel, Nordseefisch, Föhren Schafskäse), mit Fusion-Einschlägen vor allem in die asiatische Richtung (Currys, Thai-Marinaden in Kombi mit Nordseefischen), viel ist tatsächlich aber einfach klassische Küche mit moderner Interpretation (zB Süßkartoffelpommes zur Currywurst usw.). Ich könnte auf diese angebliche Fusion-Küche verzichten.. aber nunja.

Die Bestellungen wurden aufgenommen. 1 x Fischcurry, 1x Bouillabaisse, 1 x Iberico-Koteletts mit Rosmarinkartoffeln und 1 3-Gänge-Überraschungsmenü (x). Erst nach der Bestellung merkten wir, dass an der Tafel noch 4 weitere Tagesgerichte empfohlen wurden. Darauf hätte durch den Service gerne auch beim Austeilen der Karten hingewiesen werden dürfen!

Ich bekam einen tollen Aperitif vor dem Menü: Sanddornlikör mit Prosecco. Sehr gut - so geht regional!

Die Vorspeise bestand aus 3 Riesengarnelen auf einem Zitronengras-Spieß mit Curry-Kokos-Sud und etwas Reis + Wokgemüse. Insgesamt super abgeschmeckt, leichte Schärfe. Ich hätte den Reis nicht gebraucht und lieber zB etwas Glasnudelsalat oder nur asiatische Gemüse gehabt. Reis finde ich als Sättigungsbeilage unnötig in einer Vorspeise, zumal er nach nichts schmeckte. Aber sonst wirklich lecker.

Als nächstes kamen (nach 40 min etwa) gerade noch rechtzeitig für die anderen Esser die Hauptgänge. Ich hatte Glück. Mein Überraschungsmenü beinhaltete ein drye-aged-Entrecôte mit friesischen Bratkartoffeln und Cafe-de-Paris-Sauce. Das Fleisch (min. 250g) war von top Qualität und medium gebraten (leider keine Nachfrage, aber trotzdem gut gelöst), der Garpunkt war getroffen, ich hätte es sogar mehr rare genommen. Aber es schmeckte toll. Die Cafe-de-Paris- Sauce war sehr gut abgeschmeckt. Die friesischen Bratkartoffeln (ungeschälte Drillinge in dicken Scheiben) mit groben Speck- und Zwiebel-Würfeln fand ich sehr originell und lecker, hätten aber auch nen Tick mehr Röstaromen haben dürfen. Ansonsten ein sehr ausgewogenes Gericht, das mich sehr zufrieden gemacht hat. Es wäre alleine die 29 Euro für den Menüpreis Wert gewesen (Im Steakhaus hätte ich wohl so viel bezahlt). Nicht oberkreativ insgesamt, aber gute 4/5 Sterne!

Bouillabaisse und Fischcurry habe ich nicht probiert, die beiden Esser fanden es aber ausgezeichnet. Das Iberico-Schwein (2 stattliche Koteletts) mit Walnuss-Schafskäse-Kruste schmeckte ebenfalls sehr gut. Etwas mehr Salat/Gemüse hätte dem Gericht wie auch meinem gut getan. Die Rosmarinkartoffeln waren auch sehr lecker- das Ganze mit 22 ,- gut gepriced!

Ich bekam noch ein wundervolles Schokomousse mit gefrorenem Kirschkern, selbstgemachtes Erdbeer-Eis und eine Quark-Biskuit-Erdbeer-Masse. Eine sommerliche Variation, die das Menü toll abrundete. 

Die Speisen waren insgesamt ihren Preis mehr als Wert, gerade das Menü mit 3 Gängen für 29 Euro war ein glattes Schnäppchen. Super!

Zum Service: Die Servicekraft mit asiatischen Wurzeln, die auch meine Reservierung entgegennahm machte bis auf ein vergessenes Alster einen guten Job. Ihre beiden Kollegen (m/w) müssen noch etwas an der Erklärung der Gerichte feilen. Das kam etwas zögerlich und gestottert bzw. ungenau. Gerade bei einem Überraschungsmenü muss das klappen. Da kann noch nachgebessert werden. Ebenso an der Häufigkeit des Service am Tisch. Die Teller standen teilweise 20 Minuten leer vor uns. Aber das spielt sich vllt. noch ein, gibt aber Abzüge. Nur befriedigend, ließe sich aber leicht verbessern.


Nachtrag: Auch der Grillend hat uns gut gefallen. Tolle Fleischstücke (US Prime Beef Entrecote, Flank-Steak, Iberico-Schwein-Koteletts), Fisch (Lachs und Dorade) und innovative Beilagen (Minz-Couscous, Glasnudelsalat, mediterraner Kartoffelsalat und diverse andere Salate) für einen Preis unter 25 Euro als all-you-can-eat. Lediglich die Riesengarnelen waren nicht genießbar oder wir zu blöd zum entdarmen, aber da ergoss sich leider alles was man nicht mag auf den Teller.