Region Karlsruhe

auf Empfehlung haben wir, unbesehen, einen Tisch für mehrere Personen reserviert.
Wir sind also auf gut Glück hin.
Alle Achtung, es war eine sehr gelungene Sache, das Sonntagsfrühstück lecker
dargestellt, die Qualität und die Auswahl sehr gut - für jeden Geschmack war eine Leckerei dabei.
Einen Wermutstropfen gab es: am Sonntag! lief ein unübersehbarer Fernseher mit
dem Programm von N-TV. Das braucht nun mal an einem Sonntag kein Mensch!
Zum ersten habe ich Wochenende, zum zweiten gehe ich nicht hin um zwangsweise
einen riesigen Fernsehbildschirm im Auge zu haben!!!
Auf Rückfrage sagte man uns, dass die Chefin das so wünsche - die Mitarbeiter fanden
es, nach eigenen Angaben, auch nicht prickelnd .-( 
Nun denn, den Fernseher auszuschalten (am Sonntag, resp. Wochenende) wäre perfekt,
dann werden wir auch in unserer arbeitsfreien Zeit gerne wieder hin gehen.

Wir waren an einem Freitagabend zum Essen im "das Scheibenhardt". Das Lokal war gut besucht und es war gut, dass wir vorbestellt hatten.

Uns (zwei Personen) wurde ein relativ kleiner Tisch zugewiesen, auf dem an einem Platz ein A4-Blatt mit Vorschlägen von Speisen und Getränken aufgeführt war. Die Dekoration bestand aus einer Kakteenart im Glas und einem Teelicht im Glas.. Nach mehr als 15 Minuten Wartezeit wurde uns eine(!) weitere Speisekarte und auch zwei Getränkekarten gebracht. Eine Getränkekarte beinhaltete Flaschenweine und die Formatkleinerer Karte offene Weine und die übrigen üblichen Getränke.

Während der Wartezeit konnte ich beobachten, dass am reservierten Nebentisch (für vier Personen eingedeckt und auch mit dem Reservierungsschildchen) zwei Personen Platz nahmen, überaus freundlich und zuvorkommend bedient und beraten wurden. Während ich noch auf meine Vorspeise wartete, wurde dann am Nebentisch bereits das Essen serviert. Auch die Getränke wurden am Nebentisch viel früher serviert.

Als Vorspeise hatte ich den gemischten Salat "Body and Soul", eine gelungene Komposition. Leider war eine kleine Anzahl von Salatblättern am Ende bereits braun.  Die Maultaschen fand ich geschmacklich sehr gelungen, jedoch waren diese auf einem Pastateller serviert, mit einer geringen Menge Bratensoße übergossen und lagen auf einem Bett von Kartoffelscheiben, die mit vermutlich Essig/Öl übergossen waren. Beim Schneiden der Maultaschen lies es sich nicht vermeiden, dass diese mit ihrem Untergrund (Essig/Öl, Bratensoße) in Berührung kamen und dadurch ihr eigener Geschmack nicht so zur Geltung kam. Ich fand das sehr schade.

Alle Portionen sind insgesamt sehr ausreichend.

Der Service besteht m. E. noch Verbesserungsbedarf.

Da wir eine relativ kleinen Tisch hatten, der überdies mit Wassergläsern bestück war, die wir nicht nutzten, wäre es angebracht gewesen, diese nach unserer Bestellung zu entfernen. Wenn zwei Personen an diesen Tische bei Vorspeise, Brot, Getränken, einem Teelicht im Glas und einer Kakeenart,  sitzen, ist das ganz schön eng und trägt nicht zur Entspannung und zum wirklich Wohlfühlen bei.


Fazit: Wenn man als Erstbesucher so übersehen wird und am Nachbartisch erlebt, dass es in diesem Lokal auch anders geht, dann überlegt man sich schon, ob hier neue Gäste wirklich willkommen sind.

Das noch relativ neu eröffnete Möbelzentrum Pforzheim mit Restaurant erscheint in seiner ganzen Pracht wenn man die Autobahnausfahrt Pforzheim Nord verlässt und den taktischen Zeichen folgt.
Das Möbelhaus an sich ist groß und bietet ziemlich viel an und hat auch meistens ganz gute Angebote und Rabatte, nur der Service hakt ab und an (nicht die Beratung).
Das Restaurant in der obersten Etage wirkt auf den ersten Blick sehr gepflegt. Die Größe passt zum Andrang zu den Hauptzeiten. Es gibt eine Fensterseite, die natürlich heiß begehrt ist, da man einen guten Blick auf den Parkplatz und viel besser auf die Umgebung hat.
Zur Speisekarte ist zu sagen, dass es die vom XXXL ist, obwohl das Möbelhaus nicht unter diesem Namen in Erscheinung tritt. Aber wer genau hinsieht bemerkt, dass die Software im ganzen Haus von XXXL kommt.
Wir waren bereits 4 mal dort Essen und leider leider wird es von Mal zu Mal immer schlechter.
Anfangs noch richtig begeistert, wurde diese Welle der Begeisterung in ein ganz seichtes Gewässer umgewandelt.
Das Konzept „wie fange ich Einmalkunden, die nie wieder kommen“ wird mittlerweile dort gelebt.
Beim ersten Besuch war alles bestens, das Essen, das Personal etc.
Wenn ich nun den 4. Besuch innerhalb eines halben Jahres betrachte, dann ist hier einiges nicht in Ordnung.
Zum Personal: Dies ist verhalten motiviert, einige sind höflich und nett, unsere Bedienung war leider in diesem Job fehl am Platz, sie war mehr als unmotiviert, konnte in manchen Fragen, auf die ich noch zurückkomme, keine ausreichende Antwort geben.
Dann zum Essen: In die Bewertung gehen ein: XXL Schnitzelmit Pommes,  vegetarische Lasagne (Tagesempfehlung) und als Kindermenü Chicken Nuggets mit Pommes und Getränk und Überraschung.
Die Lasagne war im großen Ganzen noch das Beste der 3 Speisen. Es schmeckte zwar etwas fad und war auch nur lauwarm, obwohl es eigentlich aus dem Ofen kommen sollte, aber eine zu kurz eingestellte Mikrowelle tuts auch!
Die Portion war ok.
Das XXL Schnitzel war auf jeden Fall schon um längen besser und größer. Es war vom Fleisch her ok, nur war es durchs frittieren total fettig. Die Portion Pommes dazu, war ein Witz, welcher wahrscheinlich noch über sich selbst gelacht hätte….. Das waren sicherlich keine 20 Pommes, da waren bei der Kinderportion sogar mehr drauf. Etwas lätschig waren die Pommes auch.
Das Kindermenü hat aber den Vogel abgeschossen!
Die Chicken Nuggets waren zu lange in der Fritteuse, waren sehr trocken innen und fettig aussen und verständlich, dass es unserem Zwerg nicht geschmeckt hat. Die Pommes waren nicht besser als die des Schnitzels und zum Trinken gab es erst einmal gar nichts. Es muss dazu gesagt werden, dass man dort als „Stammkunde“ ein Bonusheft bekommt in dem für jeden Monat Essensangebote intergiert sind. Das haben wir nutzen wollen und haben das Essen incl. Fruchtgetränk und kleinem Rucksack mit Malstiften bestellt.
Nachdem wir schon beinahe für unser Kind darum betteln mussten, bekamen wir das Getränk. Als es dann bis zum Abkassieren immer noch keine Überraschung gab (Rucksack) haben wir Eltern natürlich das eingefordert. Als plumpe und gelangweilte Antwort gab es dann folgenden Satz: „Das gibt es nicht, das haben schon mehr gefragt!“. Nach langem hin und her sind wir wutentbrannt an die Info. Dort kam es noch besser: „Das gibt es nicht, das ist ein Druckfehler!“ Ein Druckfehler der mindestens 4-5 Monate bekannt ist, denn da wurde das Bonusheft gedruckt. Auf die Frage nach einer Alternative als Geschenk wurden wir nur mit einem „Tut uns Leid“ verabschiedet.
Uns tut es auch Leid - das Möbelhaus mitsamt des Restaurants, das Qualitativ wirklich extrem nachgelassen hat, sieht uns nie wieder!

Schande über mein Haupt - 

auf Grund der kontinuierlich so völlig gleichbleibenden Zubereitung/Qualität in Konsistenz, Geschmack und Cremigkeit der Spargelcremesuppe hatte ich vermutet, dass hier ein Convenienceprodukt zum Einsatz käme - 

Heute schmeckte die Suppe erstmals wirklich nur leicht anders (minimal salziger) und dadurch erinnerte ich mich
endlich daran, Herrn Böser zu fragen, ob das Spargelrestaurant da ein Convenience-Produkt einsetzt.

Nach seiner Aussage nein - die Spargelcremesuppe wird im speziellen 70l Kochbottich selbstgekocht  
- der gleichbleibende Geschmack und Qualität der Suppe liege am Können des Kochs.
Und ja, es könne daher durchaus auch vorkommen, dass z.B. Wetter- / Spargel-bedingt die Suppe
durchaus auch mal "abgeht" und nichts wird.

Es gibt neben der Spargelcremesuppe im Suppenangebot auch "Spargelbrühe" (die ich aber noch nie probiert habe).  
  

Wir waren zu meinem Geburtstag mit 10 Personen im Mediterrane Durlach und waren sehr zufrieden. Nach meiner Einschätzung kratzt die Küche am Sterne-Niveau, nur müsste dafür sicher auch die Karte öfter wechseln. Sehr angenehm ist auch der professionelle freundliche Service. Interessant ist, dass die beiden Mediterranes in Karlsruhe (Durlach und Karlstraße) ganz ähnlich vom Konzept her sind und trotzdem verschiedene Karten haben, sehr positiv. Ich finde die Küche in Durlach basser als die in der Karlstraße, aber das kann an den Stichproben liegen.
Auf jeden Fall die ideale Location für Geschäftsessen aller Art.