Baden-Württemberg

Bevor wir den Stuttgarter Weihnachtsmarkt aufsuchten , wollten wir uns nochmals stärken  um nicht  an den vielen Buden  allzu zu oft den köstlichen Versuchungen von Lebkuchen,  Crepes, Zuckerwatte und gebrannten Nüssen etc zum Opfer zu fallen.
Nachdem ich den Artikel vom Kollegen Minitar gelesen hatte und wir 4 ebenfalls Lust auf vietnamesisch hatten , das Lokal zusätzlich zentral unweit des Weihnachtsmarkts liegt , hat man sich hier verabredet.
In der festlich beleuchteten  Schulstrasse war das Lokal nicht gleich auf Anhieb zu finden, denn die Schulstrasse befindet sich auf 2 Ebenen und das Lokal ist in der 2 Etage , der Galerie gelegen.
Vor dem Lokal begrüßten uns schon bunte , hübsche Lampions.
Auf der breiten Terrasse vor dem Lokal lädt bei gutem Wetter eine Außengastronomie zum genießen und verweilen  ein.
Das Cochin ist ein traditionelles vietnamesisches Restaurant . 
Schon beim betreten des Cochin schlug uns ein betörender Duft von exotischen Gewürzen und Kräutern entgegen , was unsere Vorfreude  weiter steigerte.
Die Möblierung helles Naturholz , modern  mit Bambuselementen, Moosbildern und interessanten Leuchten ( sehen fast wie kleine Bienenkörbe aus ) .
Auch das WC welches sich 1 Etage höher ist  sehr schön, exotisches Ambiente  und  ehr sauber .
Wir wurden freundlich begrüßt und an unseren Tisch geführt.
Ein Tisch an der durchgehenden Fensterfront im vorderen Teil des Lokals, hier nahmen wir gerne Platz.
Die Speisekarte beinhaltet Köstlichkeiten aus allen Landesteilen, insbesondere Gerichte aus dem Süden  und dem Mekongdelta werden empfohlen.
Da so viele Gerichte verlockend klangen fiel uns die Auswahl sehr, sehr schwer.
Wir begannen mit :
- Rhabarber Cool = hausgemachte Limonade mit Rhabarber, Limette, Minze und Soda 
- Forever Beauty =  hausgemachte Limonade aus Orangen, Limetten Ginger Ale und Zitronengras
- Mangosaftschorle und Cola Zero - schonmal ein guter Auftakt.
Danach folgten als Vorspeisen :
- Dudu Salat = Papayasalat mit Garnelen, Erdnüssen, frischen Kräutern und Limettendressing  - genial
- Wan Tan Suppe = Teigtaschen mit Hühnerfüllung in Brühe - gut
- Goi Cuon = Reispapierrollen gefüllt mit Salat, frischen Kräutern und  fein geschnittenem Rindfleisch  mit dunkler   Hoisinsauce - O.K 
Als Hauptspeisen folgten : 
- Chicken Pearl = gegrilltes Hähnchenfilet mit Champignons, Zucchini , Tomaten sowie Zitronengras und Limetten blättern und Reis - große, delikate Portion 
- Pho Coco mit Entenfleisch = Entenfleisch in  cremiger Kokoscurrysauce ,Gemüse, gerösteten Erdnüssen und Duftreisbandnudeln -   sensationell lecker 
- Cochin Beef = gegrilltes Rindersteak mit Zuckererbsen, Zucchini, Pilzen , Sesam ,Unagisauce und Salat - sehr   gut 
- Bun Bo Nam Bo = Bowl gefüllt mit gebratenem Rindfleisch, Reisnudeln, frischem Koriander, gerösteten Nüssen,   Zwiebeln , Salat und Fischsauce - ein leichtes Gericht und unglaublich lecker 
Alle Gerichte wurden zügig serviert und wir mussten auch zwischen den einzelnen Gängen nie lange warten.
Leider stehen im Inneren die Tische und Stühle sehr eng , sodass man fast vom  Teller des Nachbarn essen könnte , sodenn man wollte. 
Als Abschluss ,bevor wir zum Weihnachtsmarkt aufbrachen gönnten wir uns noch vietnamesischen Kaffee und Jasmintee.
Flinker, aufmerksamer Service, sehr leckeres Essen was will man mehr ? 

Anfang November entfloh ich übers Wochenende zusammen mit meinen beiden Mädels dem stressigen Herbstalltag. Unser Ziel war der von asiatischen Touristen gerne in Flip-Flops erklommene „Berg an der Heidel“ bzw. das nicht nur bei Dauerromantikern und Juristensöhnen hoch im Kurs stehende „Kurpfalz-Florenz“.
 
Da wollte meine Gattin schon immer mal mit mir hin. Also flugs ein paar Rheinmetall-Aktien verkauft (Joke!), im unweit des Hauptbahnhofs gelegenen Meininger Hotel ein einfaches, aber sauberes Zimmer für zwei Nächte klargemacht und mit der Deutschen Bahn („sänk ju for träwelling…“) in Richtung „Kurpfalzperle“ getuckert.
 
Ach ja, ich hatte auch noch einen gegen viele tausend Prämienpunkte eingetauschten Gastroguide-Gutschein, dessen schiere Existenz selbst langgediente Portalpatrioten nach wie vor für einen Mythos halten, vom angesagten NEO-Restaurant, das im noch recht jungen Stadtteil Bahnstadt auf dem Gelände des früheren Güterbahnhofs ansässig ist, in meiner Schreibtischablage gefunden.
 
Da hieß es das Angenehme mit dem noch Angenehmeren verbinden und bequem über deren Homepage einen Tisch für drei Personen für Freitagabend um 18 Uhr reservieren. Den vorgegeben Zeitrahmen von zwei Stunden konnten wir locker einhalten, da unsere Jüngste nicht allzu spät ihren Matratzenhorchdienst (Schlafrhythmus – gerade bei Kleinkindern so wichtig!) antreten sollte.
 
Mit Kind und Kegel bzw. Frau ging es dann per pedes in Richtung Halle02, einem Kultur- und Konzerthaus neben dem sich seit dem Frühjahr 2016 der bereits von außen sehr ansprechend illuminierte Trendschuppen für junggebliebene, finanziell besser situierte Zeitgeistgaumen befindet.
 
Der Trockenreifeschrank am Eingang präsentierte gut Abgehangenes von der Kuh. Gut Rind will schließlich Weile haben! Und dem ankommenden Gast soll gleich klargemacht werden, dass man hier auf gutes Fleisch (mit Herkunftsnachweis) Wert legt.
Zur Schau gestellte Leidenschaft für gut Abgehangenes
So sympathisch ging es dann auch weiter. Wir wurden mit humorvoller Freundlichkeit empfangen und zu unserem Tisch nach hinten in die „Holzabteilung“ geführt. Das stylish eingerichtete Innere versprühte lässiges Großstadt-Flair. 
Drinnen ging es äußerst atmosphärisch zu
Wandfluter und Lichterzweige sorgten für ein nicht allzu helles Maß an Beleuchtung. Mit anderen Worten: ein geradezu perfektes Ambiente fürs erste Date. Der in der Nähe wohnende Sohnemann eines bekannten Community-Mitglieds würde dies garantiert bestätigen.
LED-Romantik
Jener, als gemütliches Chalet umfunktionierte „Wintergarten“, hatte dank der temporär eingezogenen, aus hellem Holz geschnitzten Wände zwar genügend alpenländisches Flair zu bieten,
Heidelbergs gemütlichste Almhütte!
konnte aber leider die Novemberkälte nicht vollends verbannen. Meine Frau beklagte sich über einen zwar leichten, aber doch beständigen Luftzug, der entweder auf mangelhafte Isolation oder eine zu stark eingestellte Klimaanlage zurückzuführen war.
 
Ansonsten gefiel es uns das lauschige Hütten-Ambiente ausgesprochen gut. Die Kleine konnte sich auf der bequem gepolsterten Wandbank räkeln. Genügend Kissen standen auch zur Verfügung. Der Nebentisch im Eck wurde erst später okkupiert. Die Kurpfalz-Fraktion auf der anderen Seite verhielt sich weitgehend manierlich. Beste Voraussetzungen also für einen genüsslichen Abend im Kreise meiner Allerliebsten.
 
Für den „lauten“ Liter NEO H-Zwei-O werden mittlerweile 6,50 Euro verlangt. Wer kostbares Heidelberger Leitungswasser aufsprudelt, soll schließlich auch etwas daran verdienen. Die leidige Getränkepreisdiskussion hat Borgi in seinem 2022er NEO-Report schon hinreichend geführt. Ich bin da ganz seiner Meinung.
 
Warum denn immer nur die Global-Blubber-Player unterstützen, wenn man mit ein paar Euro nicht nur den eigenen Durst adäquat bekämpfen, sondern auch den Laden ein wenig mitsubventionieren kann? Wer heutzutage über unverhältnismäßige Getränkepreise schimpft, der sollte mal an die stark gestiegenen Betriebskosten denken, bevor er sich von „Lieferando“ (oder Uber Eats) Pizza, Sushi oder Kebap bis vor die Haustür bringen lässt.
 
Auch die Apfelsaftschorle (0,3l für 5,50 Euro) für die Kleine, das alkoholfreie Welde No1 aus der Flasche (0,33l für 4 Euro) für die Große und das anscheinend sehr langsam gezapfte, ebenfalls von der Kurpfälzer Brauerei Welde stammende „No1 Slow Beer Pils“ (0,5l für 6 Euro) wurden nicht gerade zu Freundschaftspreisen ausgeschenkt, gingen aber auch nicht ins preislich Unverschämte.
 
Dass ich vor ein paar Wochen in Marseille für meinen Pastis 51 zum Aperitif nur die Hälfte hingelegt habe – geschenkt! 
Pastis 51 zum Eingrooven
Die 7 Euro für die mit Eiswürfeln und Wasser in eine milchig-aromatische Anis-Infusion verwandelte Spirituose aus dem Süden Frankreichs waren definitiv gut angelegt. Spätestens nach diesem Seelenwärmer fühlte ich mich für so ziemlich jede kulinarische „Schandtat“ bereit.
 
Und derer sollten einige folgen. Doch zuvor versorgte man uns mit adressatenbezogenem Kartenmaterial. Das Töchterchen erhielt die Kinderkarte im Ausmalformat samt hölzernem Buntstiftsortiment und widmete sich fortan ihrer farbigen Ausgestaltung. Eine wirklich nette Idee, die uns ein wenig Zeit zum Schmökern in der Speisenliteratur gab.
 
Immer zu kleinen Späßen aufgelegt und dabei gerne auf die Wünsche unserer Kleinen eingehend, agierte der Service selbst unter Stress mit Herz und kinderfreundlicher Zugewandtheit. Wir als Eltern hatten nie das Gefühl, in einem „Adults-Only-Restaurant“ zu tafeln. Ganz im Gegenteil. Kinder schienen im NEO sehr willkommen zu sein.
 
Über das gepflegte Sushi-Angebot des Hauses hatte ich im Vorfeld bereits einiges gehört und gelesen. Mein Bremer Gaumenfreund hatte sich vor ein paar Jahren im familiären Kreis über einen abwechslungsreichen Rohfischreigen hergemacht. Das schrie förmlich nach Nachahmung, zumal sein Report einen ordentlichen „Kessel Buntes“ aus Lachs, Thunfisch und Garnele versprach.
 
Seine Ausführungen über die beträchtliche Menge an bunten Fernköstlichkeiten auf der Mehrfamilienetagère ließen uns jedoch in weiser Voraussicht „nur“ die „Selection Family-Style“ für eine Person (59 Euro) als Vorspeise zum Teilen ordern. Wir wollten schließlich mit Trüffelpasta (Frau), Mangalica-Brust-Rippe (Mann) und gut gebutterten Nudeln (Kind) noch nachlegen.
 
Die dreistöckige Etagére sah nicht nur für einen asia-affinen Vorspeisler ziemlich attraktiv aus. Die ließ sich auch prima nach dem Sharing-Prinzip verputzen. Im Parterre tummelten sich Glasnudelsalat, Kimchi, Karottensalat auf asiatisch und eine im Pankomantel frittierte Großgarnele nebst Wakame-Hügel.
Großgarnele im Sonder(an)zug aus Panko...
Die Salate waren alles andere als "unterste Etage"...
Darüber markierte eine in Tempurateig ausgebackene Futomaki-Rolle den knusprig gebackenen, aber leider latent übersoßten „Mittelstand“ der knusprigeren Art.
Futomaki-Rolle mit viel Sauce
Gurken- und Avocado-Hosomaki sowie ein paar mit rohem Thunfisch ummantelte Inside-Outs 
Hübsch arrangierte Inside-Outs (mit Thunfisch-Mantel)
teilten sich zusammen mit einer Schale voll Ponzu-Vinaigrette, einem Klecks Wasabi und dem obligatorischen Gari den restlichen Platz auf der mittleren Ebene. Ganz oben führten drei akkurat drapierte Nigiri von Thunfisch und Lachs – eines davon mit Rote Bete gebeizt – 
Nigiri-Dreierlei
und ein paar großzügig geschnittene Scheiben Sashimi der gleichen Fischarten (Fjord-Lachs, Yellow-Fin-Tuna) ihr rohes Regiment.  
Zart schmelzendes Sashimi von Lachs und Thunfisch
Die auf der Karte angekündigte Thunfisch-Krokette fehlte genauso wie das Ceviche. Aber da variiert die Küche anscheinend gerne mal. Oder beweist – je nach Marktlage – Mut zur Lücke. Das störte uns nicht im Geringsten, denn die Qualität der hübsch präsentierten Kleinspeisen stimmte durchweg und auch von der Menge her passte es. Wir hatten ja noch ein paar Hauptgerichte zu wuppen.
 
Mit der Schwierigkeit, die unterschiedlich zubereiteten, kalten und warmen Preziosen punktgenau auf die Platte zu bringen, hat sich der große Gastrosoph aus dem hohen Norden schon kenntnisreich auseinandergesetzt. Da müssen die Abläufe in der Küche passen. Da ist neben der handwerklichen Präzision auch ein gutes Zeitmanagement gefragt.
 
Und das war hier auch im Großen und Ganzen der Fall. Texturelle Vielfalt traf auf geschmackliche Abwechslung. Die ganz rohen Sachen von der „Dachterrasse“ zählten dabei neben der Knuspergarnele zu unseren Favoriten. Das nicht besonders scharfe Kimchi erfreute meine Gattin,
Zahmes Kimchi
während mir die schmackig angemachten Salate von Karotte und Glasnudel deutlich mehr zusagten.
Karottenraspel der schmackhaften Art
Delikater Glasnudelsalat
Makellose Maki und saftige Inside-Outs komplettierten die familienfreundliche Auswahl an seriös zubereiteten Rohfischbarkeiten. Selbst die kleine Lady am Tisch naschte hin und wieder vom Sushi. Insofern alles richtig gemacht. Da fuhren wir gut gelaunt mit den Hauptspeisen fort.
 
Meine Gattin hatte sich für die Nudeln an Ricotta-Trüffelcrème mit Blattspinat, Frühlingslauch und Parmesan (32 Euro) aus dem überschaubaren Angebot an „Vegetaritäten“ entschieden. Nur das Töchterchen mochte es noch frugaler und akzeptierte zu ihrer „Kinder-Pasta“ lediglich ein wenig geschmolzene Butter (8 Euro).
 
Mir hatte die Lektüre der auf diversen Schiefertafeln angekreideten Empfehlungen das Wollschwein schmackhaft gemacht. Die angeblich 24 Stunden geschmorte Brustspitze (= Dicke Rippe) vom Mangalica-Schwein (38 Euro) kam zusammen mit Beluga-Linsen, grünen Tomaten und ein paar Exemplaren des Violetten Rötelritterlings, einem eher selten auf Speisekarten vertretenen Heilpilz, auf das Porzellan.
Für Fleischfreunde sicherlich eine Option
Das mit kräftiger Jus übergossene Rippenstück fiel zwar nicht ganz so saftig wie erwartet aus, aber seine angenehm mürbe Textur ließ keine Zweifel über ein langes Schmoren im Vorfeld aufkommen.
Die dicke Rippe vom Mangalica-Schwein
Ich fiel zwar nicht gleich vom kulinarischen Glauben, aber dafür das Fleisch vom Knochen ab.
 
Der geschmackliche Mehrwert des ritterlichen Rötlings hielt sich in Grenzen. Der nussig-würzige Leguminosenkaviar konnte aber gut mit der Sauce. Die Tomaten waren dankbare Opfer meiner diagnostizierten Rot-Grün-Schwäche.
 
Portionsmäßig ging des schweinerne Schmorstück absolut in Ordnung. Der letzte Gaumenkick blieb aber leider aus. Da hatte die mehrstöckige Asia-Kollektion aus dem Vorprogramm deutlich mehr Papillenreiz zu bieten gehabt – und die Erwartungen entsprechend hochgesteckt.
 
Auch meine Frau verfiel bei ihrer fast schon überparmesanierten Trüffel-Pasta nicht gerade in „Lobnudelei“. 
Die überschaubare Trüffel-Pasta
Nun denn, es grünte der junge Spinat knollenpilzübernobelt über einem mit cremig-würziger Eigelb-Ricotta-Trüffelsauce verfeinerten Nudelteller. Für 32 Tacken hätte man ruhig ein wenig mehr frische „Tuberware“ darüber hobeln können. Sieht man im Périgord oder im Piemont wahrscheinlich genauso…         
 
Sei es drum, wie man sich an den einfachsten Dingen…äh Nudeln des Abends erfreut, lehrte uns das Töchterlein, die ihre Butter-Pasta, wenn auch nicht komplett, so doch mit einem gewissen Genuss verspeiste. Kinderglück dank Teigwaren - eine bewährte Formel, die bei unserer Dreijährigen prinzipiell immer gut funktioniert.
 
Auf einen Nachtisch verzichteten wir in Anbetracht der Uhrzeit und der fortgeschrittenen Sättigung. Das heißt nicht ganz. An der obligatorischen Kugel Eis (4 Euro) für die Jüngste am Tisch kamen wir auch diesmal nicht vorbei.
 
Fazit:
 
Ein nicht ganz billiger, aber doch recht entspannter Abend bei einem weltoffen vorgetragenen Speisekonzept, dessen asiatische Stärken beim Sushi uns über kleinere Schwächen bei den Hauptgängen locker hinwegfuttern ließen. Der Service agierte flott und kinderfreundlich zugleich. Der Betrag des nicht mehr ganz so frischen GG-Gutscheins wurde anstandslos von der Rechnung genommen. Dadurch erholte sich das etwas „gebeutelte“ PLV an diesem Abend.
 
Wenn es dem Nachwuchs gefällt, sind ja für gewöhnlich auch die Eltern zufrieden. Dass sich dieses schick-designte Restaurant mit der Halle02 nebenan die Toiletten teilt, weckte Erinnerungen an den Februar 2019, als ich zusammen mit meiner Frau das VNV-Nation-Konzert besuchte. Lang ist es her. Und alles eben zu seiner Zeit…

Beim Besuch des altdeutschen Weihnachtsmarktes in der mittelalterlichen Stadt  Bad Wimpfen  mit Freunden , besuchten wir das sehr schöne, gemütliche  Blumen Cafe im Herzen der pittoresken Altstadt.
In einem perfekt restaurierten Haus an einer engen, mit  Kopfsteinpflaster  bestückten  Straße  findet sich das Cafe .
Ich kannte es von einem Besuch vor einigen Jahre und hatte es in guter Erinnerung behalten , also schlug ich es meinen Begleiterinnen vor.
Wie immer ist es schwierig hier einen Platz zu bekommen, zur Weihnachtsmarktzeit  und Stoßzeiten wahrscheinlich besonders schwierig.
Wir hatten Glück und ich  sah das jemand bezahlte , fragte sofort ob wir den Tisch dann haben könnten.
Inzwischen ist das " Anna Blume Cafe " leider kein Blumen Cafe im eigentlichen Sinne  mehr. Die Möglichkeit Blumen und Pflanzen zu erwerben wurde zugunsten der Erweiterung des Cafes aufgegeben, schade .
Nur kleine Dekoartikel wie z.B. schöne Servietten, ausgefallene Kerzen, Vasen  etc. sind noch zu erwerben.
Inzwischen stehen auch die Tische und Stühle viel enger als beim letzten Besuch, sodass man teilweise aufstehen muss/ Stuhl verrücken muss falls jemand vorbei will.
Das Cafe besteht aus  2 Innenräumen und 1 begrünten Innenhof mit Sitzmöglichkeiten.
Im Fokus  stehen Frühstück ,Kaffee und Kuchen , jedoch sind zur Mittagszeit einige warme Kleinigkeiten im Angebot. 
Uns begeisterte  die große Auswahl an  köstlichen Kuchen/ Torten , süßen Stücken , hausgemachten Limonaden und die  exzellente Auswahl an Kaffeespezialitäten und Teespezialitäten  . 
Neben den Klassikern der Backkunst  finden sich auch außergewöhnliche Kuchenkreationen .
Bei unserem Besuch waren dies z. B. 
Mohn- Stachelbeer - Frischkäsetorte, Lebkuchen- Vanillecreme, Banane - Mokkatorte, Kokos-Ananas- Mascarponecreme.........
Wir schlemmten  :
- Heidelbeerkuchen - lockerer Biskuitteig auf  dünnem Mürbteigboden, darauf Heidelbeeren - sehr gut 
- Himbeerschokomousse - dünner  dunkler Schokoboden , darauf cremige Himbeermouse und Zartbitter   Schokolade als Abschluss - wunderbar 
dazu wurden wir verwöhnt mit Filtercafe, Cappuccino und Cafe au lait.
Freundlicher zügiger Service , was will man mehr.

Direkt neben dem Sole-Thermalbad im hübschen Kurstädtchen Bad- Rappenau zu finden.
Alles ist sehr modern gestaltet man merkt sofort das es erst Ende 2020 eröffnet wurde . 
Im EG des Komplexes befindet sich das Restaurant Salzwerk , das wir an diesem Tag besuchten.
Alles hier ist barrierefrei zugänglich , was  nicht nur junge Eltern mit   Kinderwägen, Rollatoren Nutzer und Rollstuhlfahrer  erfreut.
In der große hellen Eingangshalle begrüßte uns zu Ende November 1 riesiger  wundervoll geschmückter Weihnachtsbaum.
Alles ist hier freundlich, hell , lichtdurchflutet gestaltet. Die rundherum Verglasung lässt außen und innen fast verschmelzen.
Im Restaurant wird ein offenes Restaurant- Barkonzept gelebt.
Am Abend in der kühlen Jahreszeit sorgt ein flackender Kamin für stimmungsvolles und gemütliches Flair.
In den wärmen Monaten lädt die schöne Terrasse direkt am Salinenpark zum genießen und verweilen ein.
Eine freundliche Servicekraft  fragte nach unseren Wünschen und führte uns sodann zu unserem Tisch.
Auch hier auf den Tischen  war alles entsprechend des bevorstehenden  Festes hübsch  weihnachtlich eingedeckt.
Noch bevor wir bestellt hatten , wurde uns  als Gruß aus der Küche herzhaftes  Roggenbrot , Olivenöl und 4 verschiedene kleine Schalen mit Salz gereicht , sehr passend zum Namen des Restaurants - Salzwerk.
Dies waren Schokoladensalz, Zitronensalz, Kräutersalz und Orange-Chilisalz , nette Idee .
Die Küche bietet  moderne ,saisonale  Speisen welche international inspiriert sind und wechseln  je nach Jahreszeit und Marktangebot.
Wir hatten bereits ausgewählt, als uns die Servicekraft mitteilte das sie uns die falsche Karte gereicht hätte.
Sie hat  uns anschließend die deutlich abgespeckte Version für das Wochenende gereicht.
Eine Entschuldigung ihrerseits Fehlanzeige.
Leider fanden sich auf dieser deutlich kleineren Karte keine  der von uns vorausgesuchten Gerichte mehr und unsere Speisenauswahl fing von vorne an.
Nun fiel unsere Wahl auf :
- gegrillte Semmelknödel mit Pilzgemüse = 3 kleine Semmelknödel, gemischte Pilzmischung ( Champignons,   Kräuterseitline und Steinpilze ) nur "Minikleks "  Sauce  - 19,50 Euro 
- Beilagensalat  - nichts besonderes , schlug mit 8,50 Euro  pro Salat zu Buche 
- Salzwerk Fried Chicken -  4 frittierte Hühnerkeulen auf Süßkartoffeln mit Kimchi  - gut ,allerdings waren die   Süßkartoffel kaum gewürzt - 26.00 Euro 
dazu Cranberry Schorle , Mineralwasser und Kaffee .
serviert wurde alles auf sehr schönen modernem Steingutgeschirr.
Leider stimmt meiner Meinung und  der meiner Begleitungen an diesem Tag  hier das Preis-Leistungsverhältnis
nicht .
Kleine Portionen,  extra Berechnung von "normalem Salat " und hohe Preise passt  irgendwie nicht zusammen.