Baden-Württemberg

Um wieder einmal etwas Außergewöhnliches zu essen, habe ich meine Frau ins Auto gepackt und bin mit Ihr zum Inder – Tandoori in Ludwigsburg – zum Mittagstisch gefahren.
Dieser liegt direkt an der Hauptstraße (Schwieberdinger) von der MHP Arena in Richtung Autobahnauffahrt LB-Süd.
Die Parkplätze sind direkt vor dem Haus, auch wenn es nur relativ wenige sind.
Die Meinung zur Inneneinrichtung meines Vorredners kann ich nicht so ganz teilen.
Meines Erachtens ist es vollkommen in Ordnung eingerichtet, hier und da ein Bild oder ein bisschen was orientalisches, dann eben Tische und Bestuhlung. Es kommt denke ich auch immer darauf an was man erwartet. Ich persönlich habe mich dort wohl gefühlt. Auch das Personal war hilfsbereit und freundlich.
Nun zum Mittagstisch.
Dieser präsentierte uns eine Tagessuppe, Papadum mit diversen Chutneys, ein kleines Salatbuffet welches aus einer großen Schale mit gemischtem Salat bestand, 2 Hauptgerichte mit Fleisch und 3 vegetarische Hauptspeisen, dazu eben die Auswahl an Reis, Curry Reis mit Erbsen und frittiertes Gemüse und dann noch einen leckeren Nachttisch.
Die Suppe (Mulligatawny) durfte man sich aus einem großen Topf nehmen, dafür stehen Suppentassen mit Reis und Zitrone bereit – die Suppe war soweit vollends in Ordnung eventuell etwas fettreich.
Zum Salat ist nicht so viel zu sagen, da kann man sich auch zu Hause ein wenig Salat schnippeln und man hat dasselbe, aber gut dass dieser in einem Kühlschrank angeboten wird, so kann er nicht kaputt gehen.
Das Papadum und die Chutney sind wunderbar!
Zu den Hauptspeisen.
Diese werden wie gewohnt in Warmhalteaggregaten präsentiert.
Die frittierten Gemüse (Pakora) schmecken sehr gut, das Gemüse wirkt frisch und die Panade ist nicht zu viel.
Der Reis passt.
Nun zu den vegetarischen Auswahlmöglichkeiten. Leider habe ich mir nicht notiert wie diese heißen, darum nur ein kurzes Statement hierzu: Spinat mit Kartoffeln kann man ohne zu zögern auf seinen Teller laden.
Die anderen beiden schmecken auch gut.
Nun zum Butter Chicken aus der Fleischbox. Darauf war ich am meisten gespannt und ich wurde nicht enttäuscht. Die Fleischstücke sind groß, zart, saftig! Die Soße, in der es eingelegt ist, ist wunderbar geschmacklich abgestimmt. Ich habe mir 2 Teller voll geholt, das sagt schon einiges aus!
Das andere war Lamm in einer pikanten Soße (ich glaube Lamm Vindaloo) – auch hier gilt, dass das Fleisch sehr gut war, die Soße war auch gut, nur für mich ein wenig scharf, aber das empfindet jeder natürlich anders – was ja auch gut so ist.
Der Nachtisch war dann noch der krönende Abschluss für unsere gefüllten Bäuche.
Eine Masse mit Mangogeschmack. Es ist kein Joghurt, kein Eis sondern eine lecker abgestimmte Creme, die sehr sehr lecker war. Am liebsten hätte ich noch mehr davon gegessen, aber der Bauch war schon zu voll.
Ich finde für 7,80 Euro kann man hier nichts falsch machen, es schmeckt, es ist sauber, es ist seinen Preis wert!

Hinsichtlich Ausstattung und Lage haben sich gegenüber der vorherigen Bewertung keinerlei Änderungen ergeben. Insofern sei auf die vorangegangene Bewertung verwiesen und auf eine Wiederholung verzichtet.

In einem der Stadtteile an der dortigen Hauptstraße liegende Restauration.
An der Straße und in der näheren Umgebung befinden sich verschiedene Parkplätze.
Eine Begrüßung beim Betreten des Gasthofes vernahm ich nicht, die Wirtin machte sowohl bei meinem Betreten als auch die gesamte Zeit während meines Aufenthaltes einen gestressten und auch eher unorganisierten Eindruck.
Der Gasthof ist rustikal eingerichtet und wies keinerlei Besonderheiten auf.
Ich bestellte nach einem kurzen Blick in die überschaubare Speisekarte ein paniertes Schnitzel mit Pommes und fragte nach dem in der Nähe meines Tisches aufgebauten Salatsbuffet. Als Antwort erhielt ich, dass dieses 3,90 € extra kostet. Ich entschied mich trotz eines überschaubaren Angebotes an verschiedenen Salaten dennoch für das Salatsbuffet.
Ich ging zwei Male zu dem Salatbuffet und holte mir dort jeweils auf einen kleinen Teller kleinere Mengen Salat, so dass die Teller jeweils nicht einmal zur Hälfte gefüllt gewesen sind.

Am Nachbartisch wurde nach wenigen Minuten ein paniertes Schnitzel mit Pommes geliefert, welches der andere Gast mit der darauf liegenden Zitrone betreufelte und auch die in einer gesonderten Schale befindlichen Pommes bereits zu dem Schnitzel legte.
Sehr verwundert war ich dann, als ich nach einigen weiteren Minuten die Wirtin sah, wie diese zu dem Gast ging und den Teller mit dem panierten Schnitzel nebst der Schale mit den verbliebenen Pommes dort wegnahm und dann zu mir brachte.
Ich war so perplex, dass ich den Teller nicht abgelehnt habe.
Dies hätte in dieser Restauration auch sicherlich wenig gebracht. Dort hätte man mir nach einem kurzen Umweg über die Küche sicherlich das Schnitzel wieder auf den Tisch gestellt.

Das Fleisch selber ist in Ordnung gewesen, allerdings ist die Panade deutlich zu dick gewesen.

Meiner Bitte nachdie Rechnung kam der Service nach kurzer Zeit nach. Sehr überrascht war ich dann, als dort der Salat doppelt berechnet auftauchte. Auf meine Nachfrage hin kam der Hinweis, dass jeder Gang zum Buffet einzeln berechnet wird.
Dem widersprach ich, eine derartige Information hätte ich nicht erhalten.
Daraufhin wurde die Rechnung von Hand korrigiert.

Auf meine Frage hinsichtlich der Bezahlung mit Karte kam der (mich dann auch nicht mehr überraschende) Hinweis, dass man ein Gerät habe, aber dieses zufällig gerade defekt sei.

Zusammenfassend kann ich diese Restauration definitiv nicht empfehlen.

Am 07.10.2016 waren meine Frau und ich beim Mexicaner in der Bahnhofstr von Albstadt Ebingen.Das Restaurant liegt unweit vom Parkhaus Bürgerturm und ist gut zu Fuß zu erreichen.Die Bar bzw.das restaurant ust Mexikanisch eingerichtet gemütlich zum sitzen.leider ist die Deko viel aus Plastik.Die Bedienung war sehr freundlich und brachte uns einen Hauswein 0,25 l 4,40 € und eine original Halbe Bier zu 2,80 €. Die Vorspeise Nachos um 4,50 € war nicht so der Hit,denn die Sache war ein fertigproduckt.Nach dieser vorspeise kam dann noch ein kleiner Gruß aus der Küche ( zwei kleine Brötchen mit Knoblauchsauce ).Wenn wir dieses Gewust hätten bestellten wir nicht die Nachos,denn der Gruß war etliches besser.Das Steak Diablo 250 g mit Salat,gegrilltem Mais Kartoffeln war sehr reichlich 19,50 € Das Steak auf den Punkt gegart,ein bieschen Fettrand aber nicht sehnig und zäh.Wie gesagt eine freundliche Bedienung,als mir die Serviette runter gefallen war brachte sie mir unverzüglich eine neue.Die Toiletten sind leider etwas in die Jahre gekommen und liegen im Untergeschosss,somit nicht Behinderten gerecht.Das Restaurant kann man getrost weiteremfehlen.Tische,Fußboden und Toiletten waren sauber.

Das lag aber nicht an meinem TT-Kollegen und seiner sehr sympathischen besseren Hälfte, alles Gute nochmals zu anstehenden Hochzeit. Wir bedanken uns hier nochmals für die Empfehlung nach Schriesheim ins „EssenZzeit“ zu kommen, werden aber definitiv hier in nächster Zeit nicht mehr einkehren (das gilt aber nur für meine Frau und mich)


Wenn der Papa mit seinem Sohn ins Freibad geht, erwartet er bestimmt ein großes Becken mit herrlich erfrischendem Wasser. Wenn die Mutter mit ihren Freundinnen einen Frauenabend in einer Pizzeria macht, erwarten die Damen eine Auswahl an diversen Pizzen und leckeren Weinchen. Möchte der Deutsche einen Mercedes kaufen, geht man zum regionalen Mercedes Vertragshändler und erwarte dort natürlich diverse Angebote verschiedenener Neuwägen, Jahreswagen und ausgezeichnete junge Sterne.


Bei aller Liebe zur italienischen & deutschen Küche sowie der fernöstlichen Wok-Akrobatik, die Mutter aller Küchen ist die französische Landesküche, im Fachjargon „Haute Cuisine“ genannt. Ich spreche nicht von der Sterne Küche, die man unter dem Namen „Grande Cuisine“ kennt. Eben eine einfache französische Nationalküche, denn genau mit dieser wirbt das Restaurant in zahlreichen Restaurant Guides u.a. der Michelin mit dem Zusatz „ mit mediterranem Einschlag“ hört sich natürlich gut an, verstärkt aber nochmals den Erwartungsdruck der Gäste. Ich spreche von raffinierten Cremes ala Wallnuss-, Pistazien- Artischocken-Cremes oder einfache Auberginen-Pürees.


Dazu sollte der Service sich im Hintergrund befinden, die Gäste immer Blick, sympathisch, höflich, aber im Hintergund halten, nicht aufdringlich wirkend. Davon war unsere Servicedame am heutigen Abend so weit entfernt wie die Erde vom Mond. Sie machte ihre Arbeit routiniert freundlich, auch wenn sie vergaß uns wichtige Tipps und Info`s zu geben, aber da werde ich im Laufe der Rezension noch eingehen.


Wir treffen pünktlich 5 Minuten vor 19 Uhr im Restaurant ein und werden im Restaurant drinnen, offen, & freundlich begrüßt. Einen kurzen Plausch wie unsere Herfahrt war findet nicht statt. Schade. Unsere Servicedame zeigt uns den reservierten Tisch, auch keine Nachfrage ob der uns zusagt, oder wir einen anderen haben wollten (wollte ich), von unserem Tisch hatte ich überhaupt keinen Blick in die Küche um mir wichtige Info`s für die Bewertung zu holen. Ich war regelrecht auf das Endprodukt an unserem Tisch angewiesen.


Die Speisekarte ist online unter Facebook und auf der Homepage zu sehen, mein Kollege witzelte am Freitagabend noch mit mir mit den Worten, eine andere Karte wie der Auszug wird es nicht geben. Und es gab auch keine andere „Standard-Karte“, wiederum schade. Besticht die Speisekarte mit französischen Klassikern wie Trüffel aus dem Perigord, Meeresfrüchten aus der Bretagne, Boeuf de Bourguignon oder Gougeres, kleinen handgfertigten Käse-Windbeuteln, kleinen Flammkuchen oder der berühmten Bouillabaise ?? Leider Fehlanzeige. Blattsalate und Kürbis-Suppe als Vorspeise. Selbstgemachte Pasta mit diversen Saucen als Zwischengang oder als Hauptgang für eine Mehrpreis von 5 Euro wählbar. Vier verschiedene Hauptgänge, preislich zwischen 18 und 22 Euro, Lamm, in Schwarzbier eingelegte Schweinebacken, Roastbeef von der deutschen Fährse und ein asiatisches Gericht. Ich fühlte mich irgendwie verkohlt.
Kein Kaninchenrücken mit Aprikosenragout, kein Charolais-Rind mit Pommes Dauphine. Gerade die Saucen, ich spreche von den klassischen französischen Saucenarten wie Béchamelsauce, Sauce béarnaise, Sauce Hollandaise, Mayonnaise und Remoulade sind neben anderen von der internationalen gehobenen Küche übernommen worden. Nicht ein Fingerzeig davon auf der Karte. Schwach.


Im Guide Michelin wird von einem drei Gang Menü für 28 Euro gesprochen, auch habe ich über Facebook vor 5 Tagen angefragt ob es ein Menü im Restaurant gibt, leider wurde das bis zu unserem Essen nicht beantwortet. Gerade das Menü (Vorspeise+Hauptgang+Käse+Dessert) macht die französische und auch mittlerweile die deutsche Küche aus. In einem französischen Bistro oder einem der inzwischen selten gewordenen „Bouillons“, das heißt den preisgünstigen Restaurants, in denen die Büroangestellten ihre Mahlzeiten einzunehmen pflegen, kann man zur Mittagszeit ein Dreigangmenü erwarten. Das ganze gilt natürlich umso mehr am Abend. Da kann man in jedem Restaurant von einem 4 Gang Menü ausgehen, also suchten wir unser Menü selbst zusammen.
Ich entschied mich genauso wie meine Frau für die Kürbis-Ingwer-Kokos Suppe, die Speisen seien laut meinem Arbeitskollegen sehr üppig portioniert, also entschieden wir uns dazu, diese jeweils zu teilen.Zum Durst sollte es eine Flasche Wasser mit Kohlensäure (0,7 für faire 3,90) sowie für mich ein Hefeweizen sein. Ich wollte ein süffiges helles Hefebierchen und nahm die Empfehlung der Kellnerin an, etwas verdutzt dann, als sie mir ein extrem dunkles Bier in einem Hefeglas servierte, das ganz und gar nicht an das erinnerte was ich bestellte, aber gut, es hat geschmeckt – ähnlich wenn der Mann eine Frau kennenlernt, nach dem siebten Bier zu sich sagt „so schlecht sieht sie gar nicht aus“.


Wir bestellen die Hauptgänge, für mich und meine Frau das Roastbeef von der deutschen Färse, mit Pfifferlingen und Bratkartoffeln für 22 Euro (ohne Salat), das Roastbeef ohne Grammangabe. Der Kenner weiß, ist keine Grammangabe dabei so handelt es sich um das geschützte Mindestgewicht von 300 Gramm – meist stehen bei Steaks, Roastbeef, Rumpsteaks die Mindest-Grammangaben, die dann deutlich drunter liegen, dabei. Mein Kollege nahm das asiatische Gericht „Mahi Mahi“ auf indonesischem Gemüse und „ Gado Gado“, er konnte sich nichts drunter vorstellen und war gespannt. Seine bessere Hälfte entschied sich für selbst gemachte Bandnudeln mit Pfifferlinge, Tomaten und Salbei für 15 Euro. Ich wollte undbedingt einen guten roten zu meinem Roastbeef, fand aber keinen aus der etwas unübersichtlichen Weinkarte, hier würde ich klare Linien bzw Rubriken machen. Offene Weine … dann Flaschenweine, der bunte Mix ist nix. Die Weine alle zwischen 3,50-3,90. Die Servicedame meinte „ich könnte dir auch einen empfehlen“, also nahm ich auch diese Empfehlung an. Leider gab sie mir keine Info bezüglich des Preises, der bei fast 150% über den angebotenen Offenen lag.


Wir warteten auf einen ersten Gruß aus der Küche, was wird uns heute Abend erwarten? Gerne auch noch ein zweites Amuse Bouche? Aber es kam nix. Bis irgendwann der typische Brotkorb, 
lecker Brot, allerdings für 4 Personen sehr knapp bemessen, wurde auch nicht nachgefüllt. Ein Fauxpas !
der sollte übrigens in der französischen Küche immer wieder kostenlos aufgefüllt, und nachgereicht werden. So dass der Gast immer was zum Beißen hat, dass was wir alle an der französischen Küche so schätzen. Das war leider heute Wunschdenken. Das Brot war sehr gut, selbst gebacken, dazu gab es eine selbst gemachte Aioli Creme, die sehr gut gewürzt war – aber sollte das der Gruß aus der Küche sein ?? Das war mir eindeutig zu wenig.

Uns werden die Suppen serviert. 

Die Servicedame hat dem Koch wohl Bescheid gegeben, und hat die Suppe in zwei Teller gegossen, dabei hatte ich mich schon gefreut zusammen mit meiner Frau die Suppe aus einem Teller zu „löffeln“ ;-). Was macht der Balsamico in der Suppe ? Stand das auf der Karte ? Nee … die Konsistenz war in Ordnung, vom Kürbis und von der Kokosmilch/Kokosnuss war 0,0 zu schmecken. Der Ingwer Geschmack dominierte, er war zu intensiv. Ich habe meine Augen zu gemacht, das hätte auch eine klare Kartoffel-Ingwer Suppe sein können, oder eine pure Ingwer Suppe. Thema verfehlt. Meiner Frau war die Suppe zu scharf, sie fragte bei mir nach, ob da Chilli-Öl drin sei, das glaube ich nicht, aber der Ingwer in Verbindung mit Brühe, vielleicht etwas Weißwein, reichlich Salz und Pfeffer, da kann es schon so scharf sein. Für mich gerade noch in Ordnung, für meine Frau zu viel des Guten, leider vermissten wir beide den Kürbis-Geschmack. Auch unsere Gegenüber fanden sie in Ordnung, geschmacklich gut, war aber laut Aussage meines Kollegen schon besser (er kommt hier öfters her).


Nach der Suppe mussten wir lange warten, viel zu lange, bis dann endlich die Hauptspeisen kamen. In der Zwischenzeit füllte sich das Restaurant zur Hälfte. Es wurde von der Geräusch-Kulisse immer lauter, auch weil an den Wänden nichts ist, keine Bilder, an den Fenstern keine Vorhänge um den Pegel etwas zu dämpfen. Das Ambiente für mich zu nüchtern, zu steril.
Alle 4 Hauptspeisen wurden zeitgleich serviert, die Teller leicht vorgewärmt. Mein Roastbeef war perfekt zubereitet. 
Roastbeef von der deutschen Färse - ein echtes Block-House Steak !!
Schön gesalzen, schön gepfeffert. Oben die an gedämpften Pfifferlinge, leider hatten die eine zu verkochte, viel zu weiche Konsistenz und schmeckten irgendwie nach nichts, nur ein kleiner zarter Hauch von Wald, dazu gab es ein nettes Sößchen. Schon beim Anschnitt merkte ich, dass das Fleisch „Beste Fleischqualität“ hat und einen optimalen Reifeprozess hinter sich hatte, ein Genuss das Messer hin und her zu bewegen.
Klasse Anschnitt :-)


Wenn ich an Färse denke, kommt mir immer wieder die Szene in Erinnerung (ich war 12 und schaute mit meinem Freund Rico oben bei seiner Tante „Friedhof der Kuscheltiere“ auf Beta/VHS) als das wiedergeborene kleine Kind unter dem Bett liegt und mit dem Skalpelllhinten beim Vater die Ferse durchtrennt, hat aber natürlich nichts mit der deutschen Färse zu tun.  Eine Färse ist ein ausgewachsenes weibliches Rind, das noch nicht gekalbt hat.  Liebhaber schätzen die ausgewogene Marmorierung, die das Färsenfleisch besonders zart, saftig und geschmackvoll macht – mit dem Gütesiegel in der Block House Fleischerei zerlegt worden zu sein. Ein richtig geiles Block-House Steak !! Dazu gab es eine kleine Schüssel gut abgeschmeckter Bratkartoffeln aus gekochten Pellkartoffeln, diese haben gut geschmeckt, auch wenn mich das ganze Grünzeug darin etwas gestört hat und ich daher ein Viertel habe zurück gehen lassen. Ob das Fleisch 300/350 Gramm hatte, kann ich nicht sagen, es war leider viel zu schnell leer (ich denke so ca 250 Gramm etwa), der Preis von 22 Euro mehr als fair.


Mahi Mahi war ein Filetstück von der Goldmakrele, knusprige Haut, das Fischfleisch sehr fest und eine Spur zu trocken. 
Indonesisches Gemüse, frisch eingetroffen !! Ei, Kartoffel und Gurke.
Von der Garstufe „glasig“ meilenweit entfernt, dennoch hatte der Fisch genug Eigenfett um diesen kleinen Fauxpass wieder wett zu machen. Das indonesische Gemüse gibt’s auch bei uns in Deutschland, war in Ordnung laut meinem Kollegen, die Gado Gado Soße entpuppte sich als pikante Erdnuss-Sauce. Zur Vollständigkeit halber, die 

selbst gemachten Bandnudeln durfte ich auch probieren, hatten eine gute Konsistenz, schön gesalzen, die Sauce in Ordnung.


Was aber dann kam, ist Grund allein genug für mich das Restaurant nicht mehr zu besuchen. Die Pastaesserin orderte noch ein Dessert, fruchtiges Parfait mit Obst. Meine Frau wählte Espresso, ich nahm einen Ramazotti (sehr sehr klein) mein Kollege einen Whiskey. Zu diesem Zeitpunkt war es dreiviertel neun am Abend. Wir schauten auf die Uhr, um viertel zehn, um halb zehn, eine Stunde später kam dann die Bedienung. Wir sagten wenn das Deseert vergessen wurde ist das kein Problem, wir würden dann gerne gehen und zahlen. Das wurde überhört, weitere 15 Minuten später kam sie wieder, der Koch macht erst noch die anderen Hauptspeisen am Nachbartisch fertig, er fängt aber gleich an (mit was ? Parfait abzuschneiden ?), wieder sagten wir dass wir gerne gehen möchten. Auch das wurde übergangen.


75/80 Minuten ca. nachdem wir das Dessert orderten kam es dann. Parfait auch genannt „halb gefrorenes“. 

Ich durfte gerne probieren, tat mir das aber nicht an. In den 1,5 Stunden hätte man doch das Parfait schon mal rausholen können und antauen lassen. Das Dessert zu 100% durch gefroren, steinhart – ein no go. Zeitmanagement in der Küche ? Note 6.


Die ganzen gesammelten Eindrücke jetzt zusammen zu fassen ist sehr schwer für mich. Enttäuscht war ich dass man sich hier mit fremden Federn schmückt, die Bezeichnung französische Küche mit mediterranem Einschlag ist genauso hilfreich wie ein Gehstock beim 100 Meter Finale. Das Roastbeef war bombe, aber leider das einzig Positive an dem Abend. Erschwerend kommt hinzu, der Tipp der Kellnerin, ein Schwarzriesling/Cabernet Souvignon wurde mit 7,90 in der Rechnung boniert, hilfreich wäre dazu eine Info gewesen, dass er fast das zweieinhalbache kostet was sonst so angeboten wird. Als der Wein serviert wurde, hatte ich noch 1/5 von meinem dunklen Biergetränk im Glas, das wurde ohne mit der Wimper zu zucken mitgenommen. Meine Frau störte es, dass die Servicedame uns von Anfang an duzte, mir war es eigentlich egal. Als wir die Rechnung bekamen, war ich dann doch etwas angefressen, wir waren 3,25 Stunden im Lokal und davon hatten wir 2,5 Stunden nichts zu beißen, schnell machten wir uns auf den Weg das 15t Einwohner Städtchen zu verlassen und wohl so schnell nicht wieder zu kommen.


Fazit:
Der Sohnemann erschreckte sich, als er und sein Vater ins nasse Wasser springen wollte, das Becken aber mit Sand gefüllt war und die Rutsche in die benachbarte Kläranlage führte, in der Pizzeria gab es für die Weibertruppe vegane Kuchen- Kleider und Haushaltsartikel, der dynamische Autokäufer fand eine Auswahl von gebrauchten amerkanischen Ford und italienischen angerosteten Fiat-Modellen vor. Immerhin !!

Vor längerer Zeit hatte ich schon einmal eine Bewertung über dieses Haus geschrieben.
Ausnehmend positiv war diese leider nicht.
Allerdings hat das Haus eine klasse Terrasse und eine schöne Lage und zur vorgenannten Zeit war der Betreiber ja auch noch recht neu.
Es war Sommer. Nein, nicht das erste Mal im Leben, aber es war damals eine starke Überfüllung der Terrasse und eine hilf- und sprachlose Bedienung zugegen.
Das Fazit damals war jedenfalls nicht sehr vorteilhaft. Aber ein erneuter Versuch wurde angekündigt.
Lange hatte ich mich darum gedrückt aber eine gute Freundin ging zwischendurch immer wieder gerne dorthin und meinte, daß es recht anständig geworden wäre.
Jetzt ist dazu natürlich anzumerken, daß es der Freundin recht und billig ist wenn sie sich in schöner Lage gut unterhält. Da ist etwas rel. schnell „anständig“.
 
Wie dem auch sei, wir versuchten es noch mal. Schließlich wird das Haus auch im Gutscheinbuch geführt und somit dürfte im Nichtgefallenfall wenigstens die Rechnung überschaubar bleiben.
Der Sommer war vorbei und der Herbst hatte Einzug gehalten. So fiel natürlich auch die Terrasse aus. Vereinsheimsaalcharakter war angesagt. Das wurde zwar leidlich aber gerade noch akzeptabel kaschiert. Ich bin geneigt zu sagen, daß es fast schon nett war und das Beste daraus gemacht wurde was im Rahmen der Möglichkeiten lag. Das hatte ich deutlich trostloser in Erinnerung.
 
Den Stammtisch an der Seite zierte eines meiner Lieblingsschilder mit dem Spruch: Dohoggaddiadieällaweildohoggad. Für des Schwäbischen nicht ganz so mächtige Mitbürger: Hier (do) sitzen (hoggad) jene (dia) welche (dia) immer (ällaweil) hier (do) sitzen (hoggad).  


Der Saalcharakter blieb aber die Tische waren nett hergerichtet. Weißes Tischtuch mit blaugrauem Läufer. Darauf Pfeffer- und Salzmühle, Balsamicoessig, Olivenöl

und ein (künstliches) Blumengesteck. Einigermaßen hochwertige Papierservietten gesellten sich noch dazu.
Und eben wir.
Wir setzten uns an einen Tisch der uns vom freundlichen Kellner nach der Begrüßung zur Wahl gelassen wurde.
Allzuviel war noch nicht los. Allerdings war der Raum auch herzlich groß und im offenen Saal saß schon eine ganze Tafel.
 
Die Karten in beliebter und verbreiteter Gestaltung kamen umgehend an den Tisch. Ebenso umgehend die Getränkeabfrage. In dem Moment kein Problem für uns. Meiner Liebsten treu in die Augen geschaut und die Bestellung eines Weizens (0,5l zu 2,80) für mich war platziert. Es folgte noch ein Spezi (0,4l zu 2,30) für Madame.
 
Beim nächsten Erscheinen des Herrn gaben wir unsere sonstigen Wünsche ab.
Als da waren:
Insalata Fantasia (6,50)
Tortellini al Forno (8.-)
Und wie meine Pizza hieß weiß ich nicht mehr. Wir hatten das Gutscheinbuch dabei und von daher fand sie nicht auf die Rechnung. Sie beherbergte zumindest Salami und eine Extraportion Käse.
 
Nach nicht langer Zeit trudelte dann der Insalata mitsamt zweier Extrateller ein.Insalata Fantasia

Besonders viel Fantasia brauchte man nicht um ihn als Salat zu erkennen. Besonders viel Fantasie hatte aber augenscheinlich auch die Küche nicht.
Ein gewöhnlicher Eisbergsalat war von 4 Schinkenröllchen umgeben und gekrönt von etwas Käseraspel. Darüber ein Schwung Balsamicocreme. Das war’s. Das war’s aber wirklich. Er war nicht mal angemacht. Tiefschlagalarm! Die auf dem Tisch bereit gestellten Gewürze und Flüssigkeiten wurden beherzt eingesetzt.
Jetzt waren Sechsfuffzig ja nicht besonders viel beim Italiener. Da werden oft mehr aufgerufen. Zuallermeist wird dann aber auch mehr geboten. Für den überschaubaren Wareneinsatz (vielleicht 1,50) und die brachiale Geschmackszurückhaltung ein wahrlich ordentlicher Faktor.
Ok, ein paar Pizzabrötchen waren noch dabei.Pizzabrötchen

Diese waren sogar ganz nett und schön fluffig-knusprig.
Dummerweise fragte der Kellner beim Abräumen des Salates nach ob es geschmeckt habe. Meine Gegenfrage was an einem nicht angemachten Salat denn so schmecken solle blieb er schuldig und verwies auf die Menagerie.
 
Die Tortellini kamen heiß, sogar sehr heiß an den Tisch. Quasi frisch. So frisch, daß sie noch blubberten und nette Kontrapunkte auf dem Tablett und der Tischdecke setzten.Tortellini al Forno


Spannender wurde es aber nimmer. Sie wurden als ganz nett beschrieben und aber auch mit dem Attribut Allerweltstortellini beschieden. Nicht schlecht aber auch nicht sonderlich interessant. Schlecht war allerdings in zunehmendem Maße die sich sammelnde Fettbrühe die meiner Frau mit der Zeit so zuwider wurde, daß sie die Tortellini nach 3/5 nicht mehr weiter essen mochte.
 
Bleibt noch die Pizza.Pizza Dingenskirchen


Oh, der Käse obendrüber. Ok. Kann gut gehen und klappte hier auch. Gerne wird er bei solchen Aktionen auch mal sehr knusprig. Hier aber nicht. Der Rand, wie schon bei den Pizzabrötchen nett luftig (fluffig) mit leichter Knusprigkeit. Schön. Der Teig an sich aber recht flach gewürzt. So irgendwie nichtssagend. Das hatte bei den Pizzabrötchen wohl darüber gestreute Würze kaschiert.
Schade. Rand kann man weglassen. Auf in die Mitte! Und dort war auch einiges schon tot. Kein Sugo, das mitgerissen hätte und der Käse hatte auch herzlich wenig Aroma. Zur Bestellung geordertes „scharf“ kam aber mitsamt der Pizza in Form eines Chiliöles an den Tisch.schön scharf

Dies hatte wenigstens Muskeln.
So ritt ich zwar weiterhin ein totes Pferd aber es war wenigstens heißblütig.
Auch hier war nach 2/3 die Lust vergangen und ich stieg ab es war nichts mehr mit weiteressen weil es eben Spaß macht.
 
Nun, wir waren satt, beglichen die Rechnung und fragten uns bei der Heimfahrt was wir davon halten sollten. Das Haus lebt sicherlich auch vom Verein und im Sommer von der schönen Terrasse und der feinen Lage.
Ob mein Einwand mit dem Salat beim Kellner (laut Bon: Chef) einen Denkprozess in Gang gesetzt hat werden wir vermutlich nie herausfinden.
 
 
 

Im Landhaus Wolf gelegene Restauration, welche sich etwas abseits der Innenstadt befindet.
Verkehrstechnisch ist die Restauration gut zu erreichen, besitzt einen eigenen Parkplatz.

Im Rahmen einer mehrtägigen Übernachtung konnte ich das Frühstücksbuffet mehrfach genießen.
Beim Betreten der freundlich gestalteten Restauration wurde ich freundlich begrüßt und mein Getränkewunsch entgegengenommen. Für Teetrinker steht ein Samowar zur Verfügung, einige Teesorten von KEO werden im Beutel angeboten.
Kaffee oder die heiße Schokolade werden vom Service zeitnah gebracht.
Das Frühstücksbuffet verteilt sich über mehrere Stationen.
Neben Mineralwasser wird Orangensaft, Grapefruítsaft sowie ein Multivitaminsaft angeboten, hier wurde eine gute Qualität gewählt, so dass die Säfte gut schmecken.
Die Brötchen sind Bäckerware, allerdings selbst am frühen Morgen zu Beginn nicht mehr ganz frisch. Dennoch sind die verschiedenen Brötchen, diverse dunkle Brötchen mit unterschiedlichen Körnern, helle Brötchen, Laugenbrötchen und Laugenbrezel sowie verschiedene unverpackte Brotsorten und Knäckebrot, empfehlenswert.
Die Auswahl an Wurstwaren und Käse ist gut, insbesondere sind diese gut gekühlt.
Hervorzuheben ist eine gute Auswahl an frischem Obst sowie zubereitete Früchte wie Ananas, Honigmelone oder Kiwi.

Auch ohne Hotelübernachtung würde ich in diese Restauration gern einkehren.

Il Centro, Immenstaad
Der 8. Oktober, sonnig und kühl, auch hier am Bodensee. Nachdem wir unser Hotelzimmer belegt haben, ist es hier bereits finster und kalt. Nach einer anstrengenden Autofahrt, die gefühlt von einem Stau in den nächsten führte, dominieren Grundbedürfnisse: Wir sehnen uns nach warmem Essen.
Um 19:30 Uhr am 8. Oktober empfinden wir uns bei der Suche nach einem Restaurant in Immenstaad am Bodensee wie Herbergssuchende in biblischen Zusammenhang: Die Straßen sind verlassen, viele Türen verschlossen oder die Speisekarte ist abweisend. Doch da in der Ferne, an der Hauptstraße ein Licht … und Menschen.
Tatsächlich, das Il Centro, ein Italiener. Es ist gut besucht. Wir treten ein: Wärme,Caffè-, Pasta-, Grill- und Röstaromen. Die Sinne wittern eine Oase des guten Lebens. Aber, gibt es hier noch einen Platz? Schnell gefragt, kurze Antwort, rasche Entscheidung und der letzte freie Tisch für zwei Personen ist besiedelt.
Fast zeitgleich steht die Bedienung bei uns: Prosecco, Wasser und Bier gelangen rasch an unsern Tisch. Die Speisekarte durchschweifen, zielorientiert, der Magen signalisiert Dringlichkeit, dennoch - dazwischen anstoßen, aaah - den Durst löschen, Stauärger runterspülen, sich entscheiden.
Zerberuz bevorzugt eine Pizza mit einer Reihe von Sonderwünschen, ich wähle den Ruccolasalat mit Tomaten und Parmesan und die gegrillten Calamaris mit Pasta. Und nachdem der erste Durst gelöscht ist, wünscht die Zunge Rotwein. Wir bestellen erst einmal zur Probe je 0,1 vom besonderen Weinangebot, einem Barolo.

Der Ruccolasalat überrascht zunächst durch sein Erscheinungsbild. Er ist ungewöhnlich hoch geschichtet und mit richtig großen Parmesanscheiben belegt. Er wirkt auf mich wie ein umgestülpter Topfkuchen. Aber der ungewöhnliche Auftritt tut dem Geschmack keinen Abbruch! Der Ruccola hat einen kräftigen, dekadent modernd-scharfen Herbstakzent und erinnert mich an den Geschmack der Mourvedretraube. Tomaten und das Dressing arbeiten mit Säure, Frische und bedeckter Süße dagegen an und koalieren mit dem Parmesan, so dass sich die Geschmacks–waage fast zur lieblich harmonischen Seite neigt, aber eben nur fast! So ganz lässt sich der Ruccola seinen wilden Charakter nicht nehmen. Zum Glück! 
Wer in diesem Teil des Essens leider eine schwache Vorstellung abgibt, das ist der Barolo. Er scheitert nicht nur an den Geschmacksspitzen des Ruccola, sondern er kommt insgesamt eher seicht und blass über die Zunge und erweckt, trotz der Empfehlung des Chefs, den Eindruck, dass er sich während der Verweildauer in der geöffneten Flasche verausgabt haben könnte.

Nach dieser Vorspeise verbreitet sich im Körper ein Hauch von Wohlbehagen. Die Forderungen des Magens werden moderater, der erste Heißhunger ist gestillt. Beim aufmerksamen Kellner ordern wir erst einmal einen Weinwechsel. Statt Barolo jetzt Montepulciano. Kurze Probe. Ja, der hat Substanz, Volumen und Gaumenvariabilität. Da freut sich der Mensch, zumal wenn gleich darauf Pasta und gegrillte Calamari serviert werden: mhhhh! Pepperoni- und Knoblauchduft, beflügelt durch Aromen des Olivenöls, ach,das alles umschmeichelt das genussorientierte Sensorium von Seele und Mund. Die Zunge fordert direkten Kontakt. Fügsam schmiegen sich die Spaghetti um die Gabel, jaaa, sie munden und brillieren mit einer herrlichen Schärfe. Und nun die Calamari. Oh.. noch eine Probe - ja, sie sind gut, aber nicht sehr gut. Es mangelt ihnen an herausragender Würze. Zwar beeindrucken sie durch ihre Masse, denn die Portion ist mehr als reichlich bemessen, aber dieser Quantität mangelt es an entsprechender kulinarischer Qualität. Also keine Dialektik auf dem Teller. 
Zum Schluss ein Espresso! Ja! Der kann sich sehen lassen.

Fazit: Zerberuz ist mit ihrer Pizza zufrieden, auch bei meinem Essen handelte es sich schließlich um eine einfach zu bereitende Speise. Weder der Salat noch der Hauptgang forderten dem Koch besonderes Können ab, zeugten aber von frischer, solider Küche. Für das Essen bewerte ich daher mit 31/2. Den gleichen Wert wähle ich für das Ambiente. Vielleicht bin ich da zu sehr zurückhaltend, aber in Erinnerung geblieben ist mir ein großer Raum, nicht hallig und mit dem einen und anderen Assessoirschnickschnack ausgestattet. Der Service, der uns fast jeden Wunsch trotz der hohen Arbeitsbelastung von den Augen abgelesen hat,  erhält 5 Punkte, PLV nur 41/2 wegen des enttäuschenden Barolos und bei Sauberkeit entscheide ich mich auch für 5 Punkte, wobei ich ja dafür plädiere, Sauberkeit lediglich als Negativkategorie einzusetzen, also mit der Möglichkeit bis zu 5 Punkte abzuziehen, falls es an der Sauberkeit hapert. Hier ziehe ich sie natürlich nicht ab, denn diese Regel gilt ja bei GG nicht.
Bei entsprechender Gelegenheit würden wir das Il Centro gern wieder besuchen.   

Kann ich nur sehr empfehlen. Hatten ein Schnitzel mit Peperoni und Schafskäse sowie einen Salat mit Putenstreifen. Bedienung sehr nett. Biergarten sehr schön mit Spielplatz, ideal für Kinder: wir freuen uns aufs nächste Mal!

Auf dem Weg zum Kino ist schon während des Umbaus das abends hell beleuchtete Haus mit sehr viel Glas und sehr viel gelber Leuchtreklame augefallen. Große gelbe Sonnenschirme tun ein übriges dazu. Also waren wir endlich mal im Xia Pavillon, asiatisches Restaurant, neu in Wiesloch. Es liegt etwas abseits, umgeben von Autohäusern und Brautgeschäften. Mit dem Auto dennoch gut zu erreichen. Vom Bahnhof Wiesloch-Walldorf sind es ca. 400 Meter zu Fuß.
Für Sonntag abends haben wir mal reserviert, man weiß ja nie. War aber unnötig, denn das Restaurant ist sehr, sehr geräumig.
Wir wurden lautstark und freundlich empfangen von einer Dame, die der Hinweis auf die Reservierung nicht interessierte und uns gleich zu einem Tisch geleitete. Die Gäste laufen ab der selbst öffnenden Tür auf rotem Teppich bis der eigentliche Restaurantbereich anfängt. Hell gefliester Boden, helle Beleuchtung, asiatische Verzierungen an den Wänden. Traumschiff-Musik klingt durch den Raum. Ein kleiner Bach mit Plastikblümchen läuft parallel zum Weg, der dann aber abbiegt und die erste (erhöht gebaute) Ansammlung von Tischen umschließt. Der erste Eindruck ist sehr positiv. Wir sitzen gegenüber der Erhöhung ebenerdig. Unser "Abteil" ist durch eine tischhohe Mauer vom Hauptweg abgetrennt, so sitzt man nicht komplett im Weg. Ein angenehmer Platz. Man ist etwas für sich und das Buffet trotzdem nicht weit weg in Sichtweite. Wir waren gerade mal richtig gesessen, da stand schon die nächste Dame am Tisch und fragte nach Getränken und ob wir Buffet möchten. Natürlich möchten wir!
Sonntags durchgehend, freitags und samstags abends wird das Deluxe Buffet mit Teppanyaki Grill und Sushi angeboten. Mit 18 Euro ein angemessener Preis. Sonntags 15-17 Uhr Happy Hour. An sonstigen Tagen abends heißt es Erlebnisbuffet, mittags Lunch Buffet. 
Die Getränke kamen mit jeweils 2 cl Pflaumenwein. Schafft Platz im Magen. Nette Idee.
Auf zum Buffet. Es ist mitten im Lokal aufgebaut. Auf einer Seite ist ein Sammelpunkt fürs Personal, Telefon, Info usw, daneben schließt sich der Grill an. Auf der anderen Seite stehen hinter einer durchlässigen, verzierten Wand große runde Tische. Halb von einer runden Essecke umrahmt, den Rest des Tisches füllen Stühle. Sieht gut aus.
Die Gänge sieht sehr breit, so daß man sich wenig ins Gehege kommt mit anderen Gästen. Teller sind rundherum unter dem Buffet verteilt. Das Buffet bietet alles, was man so möchte. Zwei Sorten von Suppe. Reis, Nudeln, Gemüse. Nebenan dann das Fleisch und der Fisch, den man sich grillen lassen will. Darunter auch exotisches wie Krokodil, Froschschenkel. Jacobsmuscheln, Gambas usw.
Dazu natürlich die Beilagen, die man sich zusammensuchen darf.
Eine Besonderheit im Xia ist die Wahl der Soße. Die löffelt man sich nicht am Buffet auf den Teller. Am Tisch findet sich eine Liste mit den möglichen Soßen, eingeteilt nach Buchstaben. Dazu Metallklammern mit Tischnummer und gewünschtem Buchstabe. Auch mal praktisch und spart einen "Arbeitsgang". Teller abgeben beim Grill und warten, bis er an den Tisch gebracht wird. 
Sushi gibt es in ausreichender Auswahl, auch angebraten. Das Nachtischbuffet ist auch nicht von schlechten Eltern. Viel frisches geschnittenes Obst. Das kann man auch aufspießen und in Schokolade beim Schokobrunnen baden. Litschis, gebackene Bananen und Äpfel. Windbeutel, kleine Donuts, Bienenstich von Coppenrath & Wiese. Kleine Napfkuchen, sechs Sorten Eis. Also wer da nix süßes findet, ist echt wählerisch.
Die Toiletten sind weit weg. Ein relativ langer Weg. Der Boden vor den Pissours klebt sehr, so wie im Luxor-Kino ein paar hundert Meter weiter. Seltsam.

Die leeren Teller werden zügig abgeräumt von einem der vielen wuselnden Mitarbeiter. Wenn man offensichtlich fertig ist mit dem All you can fress, wird man von der Bedienung zu einem Kaffee oder ähnlichem auf Kosten des Hauses eingeladen. Mit der Rechnung kommt noch ein Teller mit einem Glückskeks für jeden. Verabschiedet wurden wir wieder mehrfach und heftig von der netten Dame am Empfang.

Wir haben 3 Stunden im Restaurant verbracht. Das geht da sehr einfach. Man muß sich schon beherrschen nicht zuviel zu nehmen, wenn man einiges durchprobieren will. Denn es gibt richtig viel zu probieren.

Sehr zu empfehlen.

Es war ja Feiertag und so haben wir mal das Da Mimmo in Sandhausen ausprobiert. Es handelt sich um die Vereinsgaststätte des Tennisclubs. Mit dem Auto (oder auch dem Fahrrad) ist es gut zu erreichen über gut ausgebaute Straßen, denn es befindet sich in unmittelbarer Nähe des Stadions vom SV Sandhausen. Parkplätze sind auch genug da. Der Eingang ist zurückgesetzt von der Straße, aber gut beschildert, vorbei an einer Sporthalle. Links herum gelangt man dann auf die Terrasse und zur Eingangstür. Der Laden ist eher klein mit 5 oder 6 Tischen. Alles weiß gestrichen mit einigen Regalen und Bildern. Die Möbel und die Theke sind aus hellem Holz. Wir bekamen einen relativ großen runden Tisch mit Eckbank zugewiesen, da ich reserviert hatte. Was sich aber unnötig rausstellte, da nur noch ein weiterer Tisch belegt war.  
Wir wurden freundlich empfangen und kamen gleich die Karten gebracht. Zu meiner Begeisterung wird Dachsenfranz auf der Karte geführt. Das ist eine Brauerei in Zuzenhausen, die recht selten in Lokalen zu finden ist. Es wird zwar nur das Kellerbier angeboten, aber immerhin. Gleich mal bestellt. Dazu gab es bei mir Pizza Diavola, mit scharfer Salami und Peperoni. Man kann zwischen zwei Größen wählen bei Pizza. Desweiteren wurden Schnitzel Bolognese und Tortellini Schinken-Käse bestellt. Der Hinweis, daß wir den Schlemmerblock einsetzen möchten, wurde akzeptiert.
In der Zwischenzeit ist uns aufgefallen, daß wohl schon einige Menschen an diesem Tisch gegessen haben. Denn die Tischdecken hatten einige Flecken.
Die Getränke und mein leckeres Bier kamen zügig, das Essen auch bald. Die Pizza war tatsächlich gut scharf. Das Schnitzel war auch ordentlich, waren 2 mittlerer Größe. Der Teller Tortellini gut gefüllt.

Insgesamt ein gutes Essen in einem Vereinslokal. In Ordnung.

Im Kaufhaus Sämann in Vaihingen an der Enz verspricht vom Namen her das Cuniberts dem Gast, dass man hier trotz Kaufhausrestaurant gutes Essen bekommt.
Vor allem gibt es täglich wechselnde Tagesessen inkl. Salat für einen humanen Preis (6,95).
Außerdem gibt es zusätzlich eine Wochenkarte, die dann wie der Name schon sagt, für eine ganze Woche gültig ist.
Das Ambiente ist ok, vielleicht etwas lieblos, aber dafür relativ weitläufig, so dass man in das Restaurant gelangt und nicht gleich auf dem ersten Tisch hängt. Es gibt auch eine kleine Terrasse zum draußen essen.
Voller Vorfreude auf einen Grillteller mit Krautsalat als Beilagensalat, bin ich dann zur Mittagspause zum Schlemmen hin gegangen.
Der Beilagensalat kam dann auch recht fix. Hier hat man schon gemerkt, dass es „Mittagstisch“ ist und man nicht den regulären Preis zahlen muss. Die Krautsalat Portion füllte leider nicht annähernd den Teller aus. Geschmacklich kann ich nichts negatives sagen, aber auch nichts positives. Wird von mir verdächtigt ein Fertigprodukt zu sein!
Trotzdem noch gut gelaunt auf den Grillteller wartend, wurde diese Laune doch etwas getrübt.
Auf dem Teller waren ein Viertel angebratene Wurst, ein kleines halbes Schweineschnitzel, das zudem voll gespickt mit Fettknorpel war und dann noch ein kleines halbes Putenschnitzel – das war gut.
Dazu als Beilage gab es Potatoe Wedges, von der Menge her in Ordnung, geschmacklich auch nur Durchschnitt – TK?
Ich fragte mich noch, ob es zu den Potatoes auch ein bisschen Sour Cream gibt, aber auf dem Teller habe ich nur Kräuterbutter gefunden.
Alles in allem war die Cola das Beste an diesem Tag!
Meines Erachtens kann man hier essen, muss man aber nicht, da es in Vaihingen City genügend andere Lokalitäten gibt, bei denen man für den Preis dann doch besseres zu Essen bekommt.
Man merkt hier dann doch, dass es sich um ein Kaufhaus Restaurant handelt.
Ein kleiner Tipp für diejenigen die es bevorzugen hier Essen zu gehen. Bei der Einfahrt des Parkplatzes muss man ein Parkticket ziehen, welches man als Kunde des Restaurant und auch des Kaufhauses entwerten lassen kann, so dass man die erste Stunde gratis parkt!
Die Sanitäranlagen habe ich nicht besucht.

Bei gerade einmal 5 besetzen Tischen schaffte es die Bedienung nicht, die beim Vorbeilaufen in der Hand gehaltene Speisekarte abzugeben.
Die Reste der Vorgänger wurden erst nach Aufforderung abgeräumt, unsere Getränke waren da schon gebracht.
Freitag Abend um 20:15 gab es weder Fleisch noch Fisch, da die Vorräte aus seien.
Servietten gab es dann zum Besteck auch keine dazu.
Das Gericht von der Wochenkarte selbst war in Ordnung, im Verhältnis zur normalen Karte um einiges zu teuer.
Hier gab es dann seltsamerweise dann Fleisch...

Iron Man (dt.: „Eisenmann“,) hatte seinen ersten Auftritt in dem Comic Tales of Suspense #39 im März 1963, das Alter Ego des Multimilliardärs Anthony Edward „Tony“ Stark. Dieser übernimmt den Familienbetrieb Stark Industries, nachdem seine Eltern bei einem Autounfall ums Leben gekommen sind. Ganz so alt (1963) bin ich noch nicht, dennoch ist Iron Man eines meiner Lieblingsfiguren in der Gegenwart.


Ich hatte vor ein paar Wochen mal wieder richtig Lust auf ein echtes Zigeunerschnitzel. Kein Schnitzel mit Paprika-Imitats-Sauce und Chillipulver, der Kenner weiß was ich damit meine. Und ich springe nicht auf den MeM Zug auf, auch nicht auf den Sinti-Zug. Lust habe ich auf das MeM Schnitzel (wie es neudeutsch gerne heißt = Mobile ethnische Minderheit) – bekommen, als ich meine alten Kassetten von Fips Asmussen und Otto Walkes digitalisierte und Otto mit „ Herr Ober ich hätte gerne ein Zigeunerschnitzel – Was ? Wegen einem Schnitzel schneiden wir doch unseren Zigeuner nicht an!“ die Massen in Ekstase versetzte.


Also ein kurzes „go google“ - Zigeunerschnitzel und Mannheim und schwupps kamen ein paar Vorschläge. Iron Man hatte Hunger und Durst ;-)  Geworben wurde u.a. für Mannheim`s bestes Zigeunerschnitzel, ein alter Bekannter, bzw Bekannte. 
Der „Kurfürst am Markt“ von mir vor fast 8 Monaten das letzte Mal besucht und irgendwie in Vergessenheit geraten. Das Restaurant heißt nicht umsonst "Kufürst am Markt" denn im Haus R1, dem so genannten Casino-Gebäude zog am 14. November 1720 Kurfürst Karl Philipp ein, nachdem er Heidelberg verlassen hatte und die Residenz nach Mannheim verlegt hatte. In diesem Haus wohnte auch 1730 der Preußenkönig Friedrich Wilhelm I. mit seinem Sohn, dem späteren Großen Fritz. Wir entscheiden uns für ein selbst zusammengestelltes 2 Gang Menü. Als Vorspeise die selbst gemachte Kartoffel-Gemüsesuppe (1,30), danach dann die eigentlichen Hauptspeisen. Als Hauptspeise suchte sich meine Frau aus der Pfifferlingskarte, den selbst gemachten Semmelknödel mit frischen Pfifferlingen heraus (6,50), ich nahm das Zigeunerschnitzel von der Standardkarte.

In der Zwischenzeit wurde die Getränke, sehr gut gekühlt, serviert. Mein Hefe hatte ordentlich Trübung und hatte einen super Hefe Geschmack, man hatte wohl das Fass gerade auf den Kopf gestellt. Meine Frau nahm eine große Cola Light. Beide Getränke 2,80 Euro. Nach einer angenehmen Wartezeit kamen dann unsere Vorspeisen.

Das Ambiente erinnert an ein "deutsches Gasthaus", viel helles Holz, warme rötliche Farbtöne. Einige Plätze sind mir innen eindeutig zu hell, da direkt extremst helle Lampen auf die Plätze leuchten, bei unserem Besuch aber war es angenehm war draußen, so zogen wir es vor, im Außenbereich zu sitzen. Passend dazu, hatte ein benachbartes Schuhgeschäft einen DJ aus Ibiza eingeflogen, der zur Neueröffnung groovige Beats und housige Musik spielte. 

Ich muss nochmal schnell auf das PL Verhältnis eingehen, denn schon in meiner letzten Bewertung schrieb ich 

„ Auf der Suche nach Lokalen und Restaurants mit ausgezeichnetem Preis-Leistungsverhältnis ist, nach den dramatischen Preissenkungen im Einkauf für Lebensmitteln,in den letzten Monaten kein einfaches Unterfangen. Es gibt Lokale die dem starken Euro trotzen und unverändert die Preise "hoch halten", einige komplett abgedriftete Inhaber erhöhten sogar noch die Preise (arme Irre), bei unserem Besuch aber beim "Kurfürst am Markt" konnten wir eine deutliche Preissenkung im Vergleich zum Jahr 2015 erkennen.


Schön, dass dieser Trend immer noch inne hält. Es werden die Suppen serviert. 

Sie erinnerte an die Suppe der Mutter meines Bruders, die machte die auch immer so eingedickt. Aber schön mit Weißwein, schön erfrischend, leicht sauer, zusammen mit der mehligen Kartoffel und der Karotte/Sellerie ein ausgezeichneter Start (und das für nicht mal 1,50.)


Nach einer angehmen Wartepause kamen dann zeitgleich beide Hauptgerichte. „Oh jesses, wer sollte denn das alles bitte essen?“ - Meine Frau bekam zwei riesige fluffige selbst gemachte Semmelknödel, 

ein kleiner Hügel voller Pfifferlingen, in einer schönen Weißwein-Rahmsauce. Das Gericht war einfach „sau lecker“ mehr gibt es da nicht zu sagen.


Iron Man staunte ebenfalls:

Zwei große in Butterschmalz ausgebackene Schweineschnitzel, die Panade knusprig und auch mit der Sauce keineswegs aufgeweicht. Die Sauce war der Knaller. Reichlich frische Paprika, mit echtem Cayenne und nicht das Imitat aus Zuffenhausen. Dazu gab es ein Berg gut gesalzener Pommes. Allerdings war das ganze eine echte Holzfäller-Portion und an diesem Tage nicht zu schaffen von Mannheim`s Daueresser, lecker war es aber allemal.


Fazit:
Seit 2010 läuft auf Nickelodeon die Zeichentrickserie „Iron Man – Die Zukunft beginnt“ (Originaltitel: Iron Man: Armored Adventures), wobei die Geschichte einige Änderungen aufweist – im Kurfürst gibt es dafür nur Originale. So heißen auch weiterhin die Schnitzel „Jäger- und Zigeunerschnitzel“ - und das ist gut so. Empfehlung !!

An den beiden Eingangstüren ist ein Hinweis angebracht, dass das Restaurant geschlossen hat. Geöffnet wird nur noch für geschlossene Gesellschaften ab mindestens 10 vollzahlenden Personen.

Eine der wohl größten Anbieter im Bereich Nordbaden für Senioren-Atzung (aber auch für alle möglichen anderen Altersklassen) ist das Globus Restaurant im Globus Wiesental. Hat das Warenhaus schon zumeist hohe Kundenfrequenz, so ist das im Erdgeschoss gelegene großflächige Selbstbedienungsrestaurant trotz hoher Platzzahl und verhältnismäßig dichter Bestuhlung um die Mittagszeit rappelvoll. In der Zeit ab elf bis kurz nach halb zwei jedenfalls dominiert sichtbar ein betagteres Publikum – kein Wunder, wird an den verschiedenen Ausgabe-Stellen bürgerliche Küche zu kleinem Preis angeboten. Und die Palette des Angebotenen ist außergewöhnlich breit. Preisbeispiel 8,90 für Rumpsteak – hab ich dort noch nicht probiert, wird auf Nachfrage direkt nach Wunsch zubereitet, rein optisch sah das sehr schön aus.
 
Das Ambiente ist hellgrün, helle Kantinenatmosphäre – also nicht gerade das, was man sich unter einem solchen vorstellt. Trotz Masssenbetrieb recht sauber - in der Stoßzeit allerdings "Schwächen", zumal wenn Gäste sich nach dem Essen im Bedienungsrestaurant wähnen und alles stehn und liegen lassen. Die Toiletten sind ebenerdig barrierefrei zu erreichen.
 
Auch wenn Ich noch nicht zum Kreis der Rentner gehöre, schau ich mich allmählich mit meiner Frau um, wie so die Nahrungsquellen der bzw. unserer Zukunft so sind. So haben wir inzwischen bereits mehrfach jeweils vor oder nach dem Wocheneinkauf dort zu Mittag gegessen. Bei vorletzten Besuch hatte meine Frau Spaghetti carbonara bestellt, irgendwas um vier Euro – sie hat zwar die Portion bei außergewöhnlichem Appetit bezwungen, aber selbst mir wäre das zu viel gewesen. Damals hatte ich Seelachsfilet mit Kartoffelsalat, beides in guter Qualität und mit 5,95 sehr preiswert. Sicher nichts für Feinschmecker, Genießer aber gute biedere Hausmannskost auf die Schnelle. Klar ist das Angebot z.B. bei Fisch sehr dicht an den im Markt aktuellen Angeboten – so gibt es durchaus kantinenunübliche Fische im restaurant.
 
Am Freitag war es wieder Zeit, die Vorratsschränke nachzufüllen. Wir haben uns im Bereich der Tagesangebote angestellt, meine Frau bestellte eine Kinderportion Spaghetti  1,00€ mich lockte das Hirschgulasch mit Spätzle und Preiselbeer-Birne zu 6,95€. Dazu zapften wir noch zwei Softdrinks 0,3l zu je 1,55€ - das gesamt Prunkmahl zu 11,05€. Und da kein Service, kommt auch kein Trinkgeld dazu. Die Portion Spaghetti (war natürlich als halbe Portion bestellt, steht als Kinderspaghetti auf dem Bon – hat meiner Frau locker gereicht. Die Nudeln waren etwas über al dente hinaus, dennoch gut essbar. Mein Hirschgulasch hatte angenehmen Wildgeschmack, sehr schöne Stücke in richtiger Größe ohne jegliche Sehnen oder sonstiges Störendes, die Spätzle sehr gute Convenience wie auch die Soße, die Birne aus der Dose mit einem großen Klacks Preiselbeere war etwas kühl – insgesamt hätte der Teller jedem gutbürgerlichen Restaurant zur Ehre gereicht.
 
Fazit – manchmal sogar günstiger als selber kochen, breite Auswahl, gute Portionsgrößen, gute Preise – Zukunft – sofern nicht die Brücken von Rom locken, könnte das durchaus in Frage kommen. 

Ordentliches, sauber, ehrliches Gasthaus.
Das abgetrennte Nebenzimmer ist einladend für Raucher und Sportbegeisterte (Sky-TV).

Die Pinzgauer Stub`n schmiegen sich ganz beiläufig in die Autolaute Biege der Bundestraße 37, unweit des Neckarauer Übergangs. Zudem ist das südliche Ende der Schwetzinger Vorstadt in der Gastrowelt kaum als „Genuss-Meile“ bekannt. Der Stadtteil Schwetzingerstadt, früher und auch heute noch „Schwetzinger Vorstadt“ genannt, schließt sich südöstlich des Kaiserrings an die Innenstadt an. Zu Zeiten der Kurfürsten noch ein freies Feld, wurde das Viertel im Zuge der Industrialisierung dicht bebaut. Nach der Behebung großer Schäden des Zweiten Weltkriegs hat sich mittlerweile dort ein Wohnquartier mit lebendiger Kultur- und Kneipenszene entwickelt. 

Meine Frau und ich haben Jahrestag, ich suche im Vorfeld eifrig aus, habe drei, vier Favoriten. Dann wie von einem Blitz getroffen kommt meine bessere Hälfte und erschwert das Vorhaben. Wir sollen noch nie in dem auserwählten Restaurant gewesen sein, gerne leicht ambitioniertes, nettes Ambiente zum bezahlbaren Preis Leistungsverhältnis. 
Das machte die Auswahl schwierig, aber nicht unmöglich, in Mannheim haben wir da immer noch über 25 Restaurants über. Also studieren wir den Espresso 2016, 2015 und 2014. Den Vartaguide, den Schlemmeratlas, Gastroguide, tripadvisor, Restaurant-Ranglisten, Michelin und und und. In der engeren Wahl waren dann am Schluss der Mannheimer Hahnhof, Keller`s Weinstube und die Pinzgauer Stub`n. 


Die Reservierung erfolgte dann in den Pinzgauer Stub`n ohne Probleme, freundlich und sympathisch kam nach 30 Minuten (obwohl Ruhetag war) die Bestätigung für letzten Sonntag. Auch die Frage des Menüs wurde beantwortet: Vorspeise und Hauptgang gleich, Dessert anders – in Buchstaben: Roh marinierter Thunfisch mit Koriander, Ingwer und Chili // Roastbeef-Roulade gefüllt mit Pfifferlingen und Sellerie-Erdäpfelpürree // Apfeltarte mit hausgemachtem Honig-Rosmarineis für 40 Euro. Gourmetschreiber Christoph Wagner aus Österreich wurde einmal gefragt, ob beim perfekten Wiener Schnitzel die Hülle „ Stramm wie ein Tauchertrikot, oder schlotternd wie ein Jogginganzug sitzen soll“ die Antwort hierauf hat uns an diesem Tag Familie Rohregger gegeben.

„SEIT ÜBER 20 JAHREN VERWÖHNEN WIR UNSERE GÄSTE IN DER PINZGAUER STUB’N MIT SCHMANKERLN DER ÖSTERREICHISCHEN KÜCHE – MAL KLASSISCH UND BODENSTÄNDIG, MAL MODERN UND LEICHT INTERPRETIERT. ZUR BEGLEITUNG EMPFEHLEN WIR IHNEN AUSGESUCHTE WEINE DER BESTEN WINZER ÖSTERREICHS.“




Ein bekannter Sternenkoch aus Österreich hatte mal im TV erzählt, die typische österreichische Küche gibt’s eigentlich nicht, der Österreicher nimmt sich von allen Regionen in der Welt das Beste und vermischt das mit regionalem. So sah dann das in der Speisekarte auch aus. Vorspeisen, Hauptgänge und Dessert. 







Ganz bodenständig dann die Frittata-Suppe (4,50) , allerdings vermisste ich das passende Abschmecken. Meine Frau und ich mussten ordentlich nachwürzen Was aber dann kam,verschmerzte alles. 

Ein „SENSATIONELLES WIENER SCHNITZEL“ Christoph Wagner sagt, die Panade legt sich wie ein Souffle um das zart, saftig ausgebackene dünne Kalbsfleisch. Die Panade wellt sich goldbraun um das Fleisch, liegt luftig an. Ein Traum !!
Auch der Kartoffelsalat, 

in der Karte „ hausgemachtem Erdäpfelsalat“ war ein geschmackliches Highlight. Ohne den Zwiebelrostbraten von meiner Frau überhaupt zu probieren, den mit Wasser und ohne jede Art von Gewürzen angemachten Beilagensalat vergessen wir ganz schnell, beim Essen volle 5 Sterne.

Ein weiteres Highlight,

der Zwiebelrostbraten mit Spätzle (22 Euro) von meiner Frau. Bestellt medium kam er perfekt medium an den Tisch, obwohl der Rostbraten maximal 1 cm dick war. Besser haben wir das noch nirgends gesehen und erlebt. Wir waren angenehm gesättigt. Danach teilten wir uns einen lockeren Kaiserschmarn, der sich nicht unter einem Puderzucker Berg versteckte, sondern er ließ sich von einem warmen Zwetschegenröster benetzen. Der schmeckte mir genauso gut wie in Oberstdorf.

Im Anwesen des Gourmet-Berner in Weinstadt findet sich seit Juni 2015 das Restaurant "Kostbar".

Das alte Backsteingebäude an der Bundesstraße ist für das Ladengeschäft von Gourmet Berner und das Restaurant aufgeteilt und kann auch für Events angemietet werden.

Rustikal geht es mit den Holztischen im Gastraum zu. Die Stühle und auch die Tische, und das ist sicher so gewollt, sind im Design verschieden. Es stört mich nicht, fand aber auch, daß ich nicht bequem darauf saß. Die Küche ist zwar einsehbar, durch das dass sie leicht zurückgesetzt liegt und sich davor auch noch der Tresen befindet, dann auch wiederum doch nicht.

Zum Aperitif gönnte ich mir heute abend ein Glas Sekt der mit Rhabarber-Cassis aufgefüllt wurde. Mein Abendessen sollten heute Malfatti (10,50 Euro) sein. Malfatti sind Spinat-Käse-Nocken und in der Kostbar hausgemacht. Mit den Kirschtomaten und dem eigenen Geschmack von frischem Salbei war das ein herrlich leichtes Gericht. Damit das ganze Gericht nicht zu trocken ist, wurde es von einer Parmesansoße begleitet, die perfekt dazu paßte.

Ein anderes mal hatte ich dort zu mittag gegessen. Die Asianudeln (7,50 Euro) waren ok. Die bekomm ich beim Ye Shan Fung um die Ecke aber viel besser und hausgemacht. Die Karotten-Ingwer-Suppe meiner Begleitung kam auch nicht so gut an. Eine dünne Brühe machten die Suppe optisch zu keinem Renner und das zuviel an Ingwer ließen die Karotten schon sehr in den Hintergrund treten.   

Für den Sommer wurde vor dem Restaurant ein Sitzbereich geschaffen. Es säße sich dort recht nett - wäre nicht der Lärm der vielbefahrenen Straße und der Zubringer zur Bundesstraße, direkt daneben.


Ich habe bei der Sternevergabe mehrere Mittag- und Abendessen einfließen lassen. Ebenso den Service der von überaus unaufmerksam bis sehr gesprächig geht.     

Ein beruflicher Termin bringt mich nach Gerlingen. Nach vollbrachter Pflicht lockt die abendliche Kür – und reichlich Hunger ist auch schon vorhanden. Ein erster gastronomischer Orientierungsversuch per Spaziergang durch die Innenstadt zeigt mindestens ein halbes Dutzend Lokale auf nahem Raum: eine überraschend reichhaltige Ausbeute.
 
Am freundlichsten und individuellstem wirkt von aussen das „Im Wengert“, das als Weinstube firmiert, mir aufgrund der ausgehängten Speisekarte mit einer guten Auswahl an klassischen schwäbischen Gerichten jedoch ein sehr solides Speiserestaurant zu sein scheint. Das hübsch und aufwendig renovierte Fachwerkgebäude ist über leicht ansteigendes Kopfsteinpflaster (Vorsicht: bei Regen leicht rutschig) zu erreichen.  Auch im Innenraum ist das Haus sehr putzig und kreativ ausgestattet. Man passiert zunächst einen kleinen Vorraum, der abends stimmungsvoll mit Kerzlein und netten Accessoires ausgeleuchtet ist.
 
Um 17 Uhr 30 sind wir noch die ersten Gäste des Abends. Leider weist man uns ohne Umschweife den bedauerlicherweise etwas düsteren Katzentisch in der Ecke zu. Zwei Damen mit Hund, die direkt nach uns eintreffen und ebenfalls nicht reserviert haben, dürfen dafür sofort an einem großzügigen, ausladenden Tisch mit mindestens fünf Stühlen Platz nehmen. Recht rasch füllt sich das Lokal, das übrigens nur über fünf Tische im Gastraum verfügt (aber offenbar noch reichlich Platz im ausgebauten urigen Keller hat). Eine Stunde nach unserem Eintreffen ist das Lokal proppevoll – und das an einem x-beliebigen Wochentag. Das Publikum ist im Alter 50+, meist gediegen und offenbar mehr oder weniger aus der Region.
 
Auf der Speisekarte findet man neben einigen Salatvariationen und kleinen Vorspeisen hauptsächlich bodenständige und schwäbische Gerichte – sympathischerweise sind fast alle Speisen in zweierlei Portionsgrößen erhältlich. Das ist möglicherweise der hiesigen Klientel geschuldet, die in einem Alter ist, in dem man nicht mehr so reinhaut, aber auch noch keinen Seniorenteller ordern möchte. Vielleicht sind die Schwaben auch gerne sparsam: gehen essen, möchten sich aber doch nicht so viel gönnen. Ich nehme auf jeden Fall mit Interesse wahr, wie an den Nebentischen mehrfach eine kleine Portion bestellt wird.
 
Wir verkneifen uns einen Krustenbraten und nehmen nur geschmelzte Maultaschen mit Kartoffelsalat (9,50 Euro) und eine kleine Portion Käsespätzle (7,50 Euro), die es wahlweise mit oder ohne Speck zu bestellen gibt. Das übliche Trollingerschorle wird mir ohne Umstände auch mit einer anderen Weinsorte nach Wunsch zubereitet (3,00 Euro für ein Viertele) und wird in einer kleinen Karaffe ausgeschenkt.
 
So weit, so gut. Die kleine, gemütliche Gaststube wird von Rustikalität und einer niederen Decke dominiert. An einer Wand ein großes Weinregal aus Holz. Die Tische sind weiss eingedeckt, mit resedafarbenen Überdecken und weißen Stoffservietten, dazu farblich passende kleine Stilleben an der Wand. Direkt hinter dem Tresen erstreckt beginnt die winzige, zum Gastraum hin offene Küche. Hier kann man das Wirken des Kochs mitverfolgen. Leider ist man auf diese Weise auch allen Geräuschen und Gerüchen ungeschützt ausgeliefert. Unsere Beilagensalat werden fast umgehend ausgeliefert, waren möglicherweise schon vorbereitet. Doch während unsere warmen Speisen zubereitet werden, strömt ein beissender Geruch nach erhitztem Plastik durch den Raum. Ist versehentlich ein kunststoffummantelter Pfannengriff heiss geworden? Oder eine Plastiktüte an die Gasflamme gekommen? Uns schwant Schlimmes, doch wir fragen besser nicht nach.
 
Die Gerichte werden dann jedoch optisch tadellos serviert. Von den Maultaschen gibt es drei Stück bei der normal großen Portion, die „kleinen“ Kässpätzle sehen jedoch recht dürftig aus und sättigen letztendlich kaum. Die Konsistenz ist eher weich und soft. Von gleicher schlonziger Konsistenz hätten wir uns den Kartoffelsalat erhofft, doch der ist eher so geraten, wie man sich nicht ganz gar gekochte, in Scheiben geschnittene Pellkartoffeln vorstellt. Auch mit Zwiebeln wurde prinzipiell eher gegeizt. Dafür schmecken die Maultaschen solide, sind jedoch ohne besondere Eigenart oder Raffinesse. Um bei der kleinen Portion Käsespätzle einigermassen satt zu werden, muss man leider in den Brotkorb greifen (wozu werden hier eigentlich einige Scheiben Brot gereicht?). Sehr positiv nehmen wir die Möglichkeit auf, auch ein Achtele Weinschorle zu bestellen – ein Sonderwunsch, der andernorts gerne mal abgelehnt wird.
 
Der Service agiert (manchmal etwas zu) geübt, konzentriert und professionell, ohne Unsicherheiten. Ambiente, Mobiliar, Gläser und Geschirr entsprechen etwas gehobenen Anforderungen, allerdings vermissen wir bei der Zubereitung der Gerichte eine eigene Handschrift oder eine kreative Interpretation der üblichen Klassiker.

Mit meiner Familie besuchte ich letzten Samstag das Oh Julia. Das Restaurant war komplett voll, bis auf 3 Tische, die allerdings noch nicht sauber gemacht wurden. Wir nahmen am saubersten von diesen Platz. Kurz darauf waren auch die anderen Tische besetzt. Während des gesamten Besuchs wurde aber keiner dieser Tische abgeräumt, wir saßen also alle an "benutzen Tischen".

Die Bedienungen haben ständig die Tische verwechselt und jedes Essen kam zu einem anderen Zeitpunkt, sodass die letzte Person fast alleine gegessen hat.

Ich hatte eine Lasagne, die geschmacklich gut war, aber leider sehr klein. Meine Schwester hatte einen Hähnchensalat für über 10€, der ebenso nicht wirklich groß war, nicht viel Hähnchen beinhaltet hat und generell außer grünen Salatblättern und Hähnchen nicht viel weitere Zutaten hatte. Die Getränkepreise hätte ich mir vorher anschauen sollen, 3,90€ für eine Dose Orangen Soda finde ich schon heftig.

Falls ich wieder kommen sollte, dann vielleicht an einem Freitag Abend, wenn es Live Musik gibt, denn das Ambiente an sich ist gut.

 Wer Hunger hat, oder gemütlich mit der Familie essen möchte, sollte sich einen anderen Ort mit größeren Portionen und besserem Service suchen.

Wie meine verehrten Rezensenten-Kollegen hier auf GG bereits einer anderen Kritik entnehmen konnten, feierte die mir legal anvertraute frühere Freundin wieder mal Geburtstag, wie gehabt, ihren 26sten. Wir halten das seit Längerem so und immer wenn es etwas besonders Schönes zu feiern gibt, dann weist mein innerer „Guide Manche“ auf Beate und Dominique Champrouxs Rebstock – la petite provence in Heilbronn, (das auch bei Rach’s Lieblingslokal unter den Finalisten war). Das ist für uns, was für Andere hier Ant Boll, Tesoro oder was auch immer.


Glücklicher Weise steht am 30.9. auch noch ein "Weinmenü" auf dem Spielplan – ein Grund mehr, uns zum Mit-weinen anzumelden  - und eine Reservierungsbestätigung sogar aus dem Urlaub derChamprouxs pünktlich zum Geburtstag meiner Frau zu erhalten. 

Auf nach Heilbronn! Wir wollen zwecks Parkplatz und möglicher Staus auf der A6 frühzeitig dort sein und geben uns 50 Minuten Pufferzeit zur reichlich bemessenen Fahrtzeit – die allerdings ein 14km Stau zwischen Bad Rappenau und dem Weinsberger Kreuz völlig aufbraucht und uns im Restaurant erst kurz nach Beginn der Veranstaltung eintreffen lässt – allerdings haben wir einen genialen Parkplatz gefunden.


Das Weinmenu ist eine Veranstaltung der Champrouxs in Zusammenarbeit mit dem regionalen Weinhändler, Herrn Kirchner, der üblicher Weise auf französische Weine zurückgreift, aber auch die regionalen Tropfen empfiehlt. Das Motto des Abends ist „Schwäbische Küche trifft Provence“ – nicht nur, weil die Weine aus Heilbronner Weingütern stammen, sondern auch die Zutaten, die regionalbezogen entsprechend provenzalisch  oder schwäbisch interpretiert werden.
Zur Begrüßung wurde ein Rieslingsekt vom Weingut Schäfer-Heinrich gereicht, dazu als Appetizer eine Couscous-Dattel-Komposition oder ein Schmacklöffel mit einer ich würde sagen Tapenade-ähnlichen cremig-stückigen Zubereitung. Das Weinmenu ist eine geschlossene Veranstaltung, bei der 20 oder 22 Gäste ähnlich wie in Frankreich an einer großen Tafel gemeinsam den Abend genießen – Erfahrungen austauschen oder einfach sich am Geschmack erfreuen.  



So nehmen wir an der Tafel Platz und erhalten als Amuse bouche  eine Zick von Hohenlohe – Ziegenkäse Zubereitung mit Lavendelhonig und Kräutersalat. Zur Gepflogenheit im Rebstock gehört, dass Dominique Champroux eine ausführliche Erläuterung nicht nur zur Speise, sondern auch deren Herstellung gibt. So erfahren wir, dass der schwäbische Ziegenkäse mit Joghurt und provenzalischem Lavendelhonig angemacht und die Nocken nun im Kräutersalat serviert werden – der Kräutersalat  verflüssigt ist – in Milch aufgekocht mit Gewürz verfeinert dann passiert wurde und somit wie ein Soßenspiegel unter den kleinen Käsenocken liegt, weiter wird die Herstellung eines knusprigen Kräuterkeks aus einem Flüssigteig in der Mikrowelle beschrieben der wie ein Soufflé aufgeht, aber dank Zubereitungsart als knuspriger Keks eingelegt wird. 



So aufgeklärt machen wir uns alle über das Amuse Bouche genüsslich her – dazu reicht Herr Kirchner wie auch für den ersten Gang einen Rose aus 2015, der mit leichter angenehmer Süße hervorragend zur Säure und Herbe des Amuse harmoniert.  Das Weißbrot in verschieden Arten das in verschiedenen Arten auf den Tisch kommt und die Gespräche untereinander lassen die Zeit bis zum ersten Gang im Nu verfliegen. Ein aufwendig drapierter Teller mit Gelee von Rinderkraftbrühe mit herbstlichen Gemüse, Kartoffelspätzle und Mousseline von gerösteten Zwiebeln entlock den Anwesenden bewundernde Ohs und Ahs. Das Möhrchen steht in einem weißen, hohen Lauchring, die Rinderkraftbrühe ist ein langer Geleestreifen, ein kleiner dunkelroter, fast brauner Würfel erweist sich von der Konsistenz her wie zu Tomatenmark geriebene trockene Tomaten – ist aber in Wirklichkeit Rotkraut mit etwas Balsamico-Essig gewürzt -  ich streiche mir das auf die Geleeschlange – herrlich der Kitzel am Gaumen, die verschiedenen Konsistenz-  und Geschmacksrichtungen, die aufeinanderprallen, sich vermischen und neue Eindrücke erzeugen.  Auf dem Teller finden sich weiter in verschiedener Zubereitung, sei es mit Salz, Essig oder anderen zur Gemüse-Zubereitung genutzten Weisen Gurke, Kartoffel, Rettich, Kohlrabi, Spinat und, und, und. Gaumen und Sinne sind gefordert, lassen uns raten, wie was nun wie gemacht ist. Süßes Empfinden lässt manche auf Honig schließen, was sich als Balsamico herausstellt, Säure wiederum lassen Essig vermuten, wird aber zu Orangensaft und so explodiert der Mund mit jedem Bissen. Da am Tisch auch kaltes Wasser gereicht wird, kann man die Papillen wieder freispülen für neue Eindrücke. Dann klärt Dominique uns wie gesagt auf Fragen hin auf,  z.B. wie er die Mousseline in der gebratenen Zwiebel macht und welche unerwarteten Zutaten tatsächlich verwendet wurden. Die Kartoffelspätzle sind z.B. aus den lilafarbenen französischen Vitelotte-Kartoffeln hergestellt.


 
Nach dem Spannenden ersten Gang kommt ein neuer Wein zur Vorstellung, trockener, junger 2015er hiesiger Muskat-Trollinger – kein Verschnitt zweier Trauben sondern eine eigene, selten angebaute Traubenart. Er glänzt dunkelgelb im Glas, schön kühl entfaltet er dennoch reiches Bukett – und bläht sich nach dem Schluck dann nochmals im Nachhauch geschmacklich auf. Mir selbst dennoch etwas zu süß in der Geschmacksgesamtnote. Das leitet über zum zweiten Gang – knuspriges Forellenfilet von Familie Ulrich aus Löwenstein mit Alblinsen, Orangen-Olivenölcoulis und Thymianmilch. Nie wäre ich darauf gekommen, Forelle mit Linsen zu kombinieren! Champroux hat das Filet in einem feinen Wan-Tan-Teig- Päckchen knusprig gebacken – das bereits eine irre Konsistenz-Geschmackskombi von Fisch und Teig – darunter die Alblinsen, die relativ fest in der Struktur bleiben, was zum Beißen, nicht breiig, die Orangencoulis geben eine Geschmacksnote dazu, die unerwartet genau passt – und obwohl ich überhaupt kein Espuma-Schaum-fan bin, die schaumige Thymianmilch rühre ich mir dazu unter die Linsen – Thymian und Linsen ergänzen sich lecker, ohne sich zu vermischen!


 
Nach kurzer Zeit kommt Dominique Champroux mit einer Box voll Reagenzgläser an den Tisch und bemerkt, dass wir wohl für den Hauptgang nach dem Fisch einen „Platzschaffer“ benötigen. Recht hat er – er reicht jedem ein verschlossenes Reagenzglas mit der Bitte es umgehend zu schütteln und dann erst zu öffnen und zu trinken: Waldholderbeer-Sorbet mit Williams-Chris-Birne-Schnaps übergossen – wahnsinnig, wie das mundet – ich bin kein Schnaps-Liebhaber –aber der gute Willi ist hier notwendig!

 
Der dritte Gang ist nun der zentrale Hauptgang des Abends, die ultimative Vermischung schwäbischer mit Provenzalischer Küche: Schwäbisch-Hällisches- Schweinecarre, glaciert mit Bier, Hokkaidokürismouseline mit vier Gewürzen und Apfel-Blutwurst-Gratin. Wir trauen unseren Augen kaum, was in welch großer Portion uns da serviert wird. Eine große, massive Scheibe vom Schweinscarre, darauf ein in heißem Olivenöl quasi zur Knusperschaumkruste gebratenes Stück Schweinekruste – auf dem Mousseline-Spiegel etwas, was wie ein Stück Torte aussieht – und sich nach dem Anschnitt als Apfel-Blutwurst-Gratin outet – ein Gedicht kann ich nur sagen –ich hätte das nicht erwartet. Die Menge insgesamt ist für manchen im Rahmen des Menüs sehr reichlich, aber der gute Zweck hier erzwingt quasi den Verzehr.  Der dazu gereichte trockene, frische Grauburgunder 2015 rundet den Genuss mit sehr leichter Säure ab.



Für den Dessert-Gang hatte sich Dominique Champroux einen Cocktail aus einem provenzalischen Kaffee-likör, der mit Schokolade und Gewürz von ihm verfeinert wurde und dann mit Sekt aufgegossen wird ausgedacht. Doch für mich verblasst der gegenüber dem, was da auf dem Teller präsentiert wird: Süße Schokoladenmaultaschen gefüllt mit Orangeblütenwasserkompotee, Macis-Sabayon, Walnüsse und Rosmarineis. Auch wenn ich kein ausgesprochener „Süßer“ bin – dies hier war genial in Geschmack und Zusammensetzung. Dem nicht zu süßen Schokoladenmaultaschenteig stand die herbe Frische der Füllung entgegen, die mit dem Muskatnussblütengewürz geadelte Zabaione war cremige Ergänzung und ließ das Rosmarinaroma des Eises hervortreten – zum Reinlegen.


 
Fazit nach Küchenreise 5 – auf jeden Fall -  (zumal die aufgerufenen 75€/Person sicher nicht übertrieben sind.)

Endlich, ja endlich haben wir Mannheimer echtes italienisches Lebensgefühl mitten in den Qudraten. Bis vor ein paar Jahren hatten wir das aber auch noch, auch wenn es den oberen 5000 in Mannheim vorbehalten war, bis dann irgendwann das „Da Gianni“ bis dahin einzigstes italienisches Restaurant mit einem Michelin Stern in Deutschland landesweit ausgezeichnet, seine Pforten geschlossen hat. 

Das Q6Q7 Stadtquartier eröffnete letzten Donnerstag seine Pforten und meine Frau und ich waren derart gespannt was uns da insgesamt erwartet, dass wir zwei Tage später am Morgen versucht hatten irgendwo (am besten im „Oh Julia“) zu Frühstücken, aber das dachten wohl auch die anderen 7-10.000 Menschen, die wohl alle das Gleiche vorhattten. Ein riesen Gedränge auf den drei Stockwerken mitten im Jungbusch, irgendwo zwischen Wasserturm und MVV Hochaus. 
Gegen Nachmittag legte sich das Gedränge etwas,so dass wir zwischen zahlreichen Gästen im „Oh Julia“ einen Stehtisch ergattern konnten. Der Stehtisch hatte auch noch zwei bequeme Hocker, insgesamt kam mir der Kurzbesuch ein bisschen wie auf dem Münchner Hauptbahnhof vor, wenn Bayern gegen Köln spielt, natürlich meine ich die Basketballer.




Zuerst aber mal ein paar Zahlen: Das Q6Q7 Stadtquartier hat 1400 eigene moderne ParkPlätze. Jeder Parkplatz wird mit einem Sensor überwacht, ist der Parkplatz belegt ist das Licht rot, ist er frei leuchtet es grün. Wenn man in die unteren Etagen fährt sieht man auf einer Tafel wie viel Plätze in der Ebene frei sind und wo sie sich genuch befinden (LED Wand), in der SAP Stadt Walldorf seit Jahren schon langweiliger Standard, nun auch in meiner Wahlheimat Mannheim.

Das Restaurant „Oh Julia“ hat bestimmt an die 200-300 Plätze für Gäste und die sollen ja alle bewirtet werden können. Denkste, das „OH Julia“ ist eine Art SB Schnell-Restaurant. Man bestellt an einem Schalter, bezahlt und nimmt die Getränke mit. Das Essen wird dann per „Pager“ an den Tisch von einer Servicekraft geliefert. So weit so gut, leider steht dann nach dem Verlassen der Gäste die Teller, Tassen und Holzbretter noch ewig rum, bis sie irgendwann mitgenommen werden. Als wir heute an unserem Tisch kam, standen noch 30 Minuten die Gläser, Besteck und Bretter von unseren Vorgängern herum, an den anderen Tischen war das ähnlich siehe Foto:

Weiteres Manko: viele Gäste die gerne zum Kaffee und Kuchen geblieben wären, irrten orientierungslos durch die Gänge und Räume. Nirgends ist ein Schild wo steht „SB“, weder draußen noch drinnen. Es gibt einige Schalter wie beim Bäcker mit kleinen roten Schildchen „Order here“ in 3 Meter Höhe, aber ob das ausreicht ? 


Oh Julia „ Artisanal Bakery“ mit dem Slogan wirbt das Restaurant in einer Fachzeitschrift. Irgendwie ist das Oh Julia wie eine Riesen-Bäckerei. Überall gibt es selbst gebackenes Brot, das Mehl wird aus Neapel importiert. An eingen Schaltern gibt es Kuchen und Süßzeug, an anderen neapolitanische Pizzen auf Holzbrettern, 

die auf Wunsch auch eingepackt werden. Zurück zu unserem ersten Besuch letzten Samstag, meine Frau geht an den Schalter und bestellt 2 Cappuchino (je 2 Euro) am anderen Schalter dann die Tartelettes (laut Homepage selbst gebacken) und stellt das ganze freudestrahlend auf unseren Tisch:

Sah lecker aus, war es auch. Die Zitronen-Tartelettes schön fluffig, oben die Haube schön weich, innen gab es eine erfrischende Zitronen-Einlage. Ich hab das vorher noch nie gegessen, würde das aber immer wieder bestellen, wenn ich wüsste das es so wie hier schmeckt.Der Cappuchino schön heiß, hervorragende Crema, herrlicher Milchschaum. Italienisches Lebensgefühl, mitten in der Türkei, ähhh in den Quadraten. Verstärkt wird das Ganze, dass jeder Gast so eine Art Mini Wasserglas bekommt, mit denen kann man an den Wasserspendern sich selbst Wasser zapfen, wie das in Rom und in Neapel in zahlreichen Cafes so ist. Denke ich an Neapel, denke ich gleich wieder an Kommissar Rizzo und habe Lust auf eine Omelett mit 20 Eiern.








Das schmeckte mir und meiner Frau alles sehr gut, auch wenn wir etwas nachwürzen mussten. Was uns nicht so geschmeckt hat, war der Kürbis, der hatte ein mehliges Mundgefühl, auch der Blumenkohl konnte nicht überzeugen. Aber ansonsten war das ganz gut.

Am Schluss bin ich noch zu den Toiletten, die sind zwar ebenerdig, aber komplett hinten und ein halber Marathon, im hintersten Eck (vorbei am DJ Pult). Was etwas grenzwertig ist, sind die KZ Wasserstrahler, 





Man merkt dass im Q6Q7 350 Millionen Euro investiert wurden, zahlreiche Shops, viele Ausgehmöglichkeiten werten den Jungbusch enorm auf. Das „Oh Julia“ ist noch nicht das, was ich mir erwartet habe. Es fehlt am Abräumservice, an der Freundlichkeit und Souveränität hinter den Theken. Das Essen ist gut-sehr gut, die Preise sind noch im bezahlbaren Bereich, für mich etwas zu teuer, da es ja eigentlich ein SB Restaurant ist. Dennoch werden wir sicherlich wieder kommen !!

In dem Gasthaus Sonne in Straßberg ist der Winzer Wurstsalat 8,00 € groß und sehr lecker.gut durchzogen und wenig Zwiebeln.Der Wurstsalat ist mit Schwarzwurst,Fleischkäse,Käse, Romadur und Essiggurken versehen.Die Meckatzer original Halbe vom Fass kostet 3,00 € und das Weißherbstschorle 0,25 l nun 2,90 €..Das Vanilleeis mit heißen Himbeeren war leider nicht selbergemacht ( 5,00 € ) aber dafür eine große Portion. Schade an diesem Lokal ist das es nur Mittwoch,Donnerstag und Freitag geöffnet ist und daher ratsam ist zu reservieren.

Mein Schwager hat seine kleine Schwester zwecks deren Geburtstag zum Essen eingeladen. Als entfernter Verwandter (räumlich) fragt er um Rat, die Meine schickt ihm diverse Internet-Links zur Auswahl – von der Besenwirtschaft bis zu Sternen. Unter anderem ist auch das Weingut / Weinstube Heitlinger mit auf der Liste, für die sich mein Schwager e-mailig entscheidet.
 
Mit fällt dann die Aufgabe zu, bei Heitlingers Weinstube für vier Personen zu reservieren – ein Tag zuvor sollte eigentlich gut gehen. Heitlinger hat eine nette Homepage, von der aus man auch reservieren kann. Dieses nutzend erhalte ich am Samstag früh fast zeitgleich mit dem Absenden die automatisierte Nachricht, man habe die Anfrage erhalten, es sei das keine Reservierungs-Bestätigung, so bald als möglich bekäme ich diese Nachricht aber, ob, oder ob nicht. An sich eine gute Lösung, da zu der Zeit vermutlich die Köche bereits im Lokal werkeln, der Service und Verwaltung jedoch nicht. Denn das Restaurant macht am Wochenende um 12:00  auf, Wochentags ab 17:30.  Allerdings – an diesem Samstag habe ich kurz vor Fünf immer noch keine Nachricht bekommen – also frage ich telefonisch nach. Da scheint Verwirrung zu bestehen, man verbindet mich, ja meine Anfrage sei eingetroffen, man frage nach, ob- und verbindet mich zur nächsten Dame, ja, meine Frage habe man erhalten, ja, das Bestätigungs-Mail, dass die Reservierung klappt, hätte eine junge Damen bereits versenden sollen – Moment man wird mich nun mit derjenigen verbinden. …???  Es tütet das postalische Telefonzeichen der Anlage, geht nach einigem Läuten keiner ran. Logisch, ich weiß, was mich interessierte – die Reservierung klappt. Allerdings einen Stift egal welchen Lehrjahrs vor dem Gast so ablaufen zu lassen….
 
Uns stört es nicht – es klappt – auch zeitlich mit der Anreise meines Schwagers an diesem herrlichen Sonnen-Sonntag – wir kommen mit den Einladenden pünktlichst  zu 13:00 vor dem netten Gebäudeensemble mitten in den Weinbergen an. Die langestreckten leichten Treppenabsätze vom Parkplatz zum Eingang ist an sich eine nette Einstimmung auf ein wunderschönes Mittagessen mit guten Weinen. Innen im Restaurant ist alles leer, die Gäste hört man heute von der Terrasse her. „Wir haben reserviert“ – „Moment“- eine junge Dame verweist an eine andere, die zu uns kommt und meine Frage, ob wir draußen sitzen können, wird freundlich bejaht. Sie geht voraus und bietet uns einen netten sonnenbeschirmten Vierertisch an – perfekter Platz.
 
Gerade fünf Minuten später bringt uns eine junge Damen die in Korkumschlag sehr angenehm gestalteten Speisekarten und rollt eine große Tafel mit den Angeboten des Tages an den Tisch: Kingfisch mit Gurkensalat, Fischvariationsteller, Der ganze Steinbutt  - ein schön lesbares Angebot. Bevor wir uns in die Karten vertiefen, fragt die junge Dame noch, ob wir einen Aperitif wünschen und zählt dann auf Frage Einige auf. Meine Frau entscheidet sich als Hauptperson für ein Gläschen Sekt, Schwager und Frau möchten einen Riesling, ich ein Wasser Medium. Das Glas Sekt kommt, ein kühler Riesling wird direkt aus der Flasche bis zur 0,1l Marke auf den schönen Weingläsern eingefüllt, auch mich fragt man, ob – einen Probierschluck genehmige ich mir, der mir dann auch eingeschenkt wird – keine weitere Ansage – Abgang des Service samt Flasche. 

Wir vertiefen uns in die stylishen Speisekarten – wirklich gut gemacht – wertig, nicht übertrieben, passend zum „Aussenrum“. Die Preise sind deutlich sportlich zu sehen – gut, eben Heitlinger-Level, das weiß man vorab. Wer für geschmälzte Maultaschen 13 Euro aufruft, muss was bieten – aber in Maultaschen ist nun mal sicher kein Handmassiertes zu erwarten. Meine Frau entscheidet sich für das Tomahawk vom Schwäbisch-Hällischem Landschwein (lt. Karte) 19,50 € (früher hieß das Kotelett – sage ich zu ihr), mein Schwager wählt „Der Steinbutt im Ganzen“, 30,00€, die Schwägerin entscheidet sich für die Fischvariation zu 28,50€, ich frage was Kingfish ist, das könne sie mir außer Königsfisch leider nicht sagen, sie könne ich aber erkundigen, Dennoch entscheide mich dafür – 17,50€ - meine Frau ordert noch einen gemischten Salat 8,90€ vorab,  nachdem das Schwein von mediterranem Gemüse und Rosmarinkartoffeln begleitet wird. Die Servicekraft fragt nun auch die Frau meines Schwagers, ob sie eine Vorspeise wünscht worauf der Salat für alle bestellt wird. Weil wir uns kurz zuvor über den Wein unterhalten haben, möchte ich von der Bedienung noch wissen, was für ein Riesling das war – „ ein Heitlinger“ – „davon ging ich hier aus, aber welches Jahr und ob verschnitten“ – denn Heitlinger hat sich mit seinen Weinen vor Jahren einen internationalen Namen gemacht, da er einer der ersten Winzer war, die sich trauten, den Unbillen des Kraichgau-Wetters trotzend, seine Weine geschickt zu wertigen hochqualitativen Cuvees zu verschneiden. Die Weine hatten dann fantasievolle Bezeichnungen.  „vielleicht 2015“ sagt die junge Servicekraft, „ich kann ja mal schauen“. Das war’s, keine Nachfragen weiterer Art zum Wein auch seitens Service. Abgang Service.
 
In der kommenden halben Stunde kommen und gehen Gäste, werden platziert, abkassiert und wir können uns ungestört unterhalten. Dann kommt eine andere Bedienung und bringt ein kleines Körbchen mit drei verschiedenen Baguette Sorten in jeweils vier oder fünf Scheiben, dazu ein kleines Schälchen mit Tapenade – für jeden ein knapper Teelöffel einer wirklich hervorragend gemachten Olivenpaste. Wir genießen unser Brot – und bekommen dafür auch eine weitere halbe Stunde Zeit.  
 
Nun kommt als Gruß us der Küche eine Scheibe Roastbeef mit Meerettichtupf. Vom Wein habe ich nichts mehr gehört und dieser wie auch das Brot gehen auch zur Neige. Wir bekommen dafür diesmal sehr knappe 27 Minuten – bevor im tiefen Teller eine ordentliche Portion dreier verschiedener Blattsalate mit etwas Kressesprossen darüber und halbierten Mini-Roma-Tomaten umkreist auf den Tisch kommen. Die Portionsgröße ist unerwartet groß, das Dressing wirklich lecker zwischen Säure, Süße, Sahnigkeit spielend – ich bin beeindruckt, gute Küchenleistung. Auch für den Salat bekommen wir na gut, ich wiederhol das jetzt nicht mehr – außerdem werden wir nach dem Getränkewunsch befragt. Mein Schwager entscheidet für den Riesling  - die Flasche  -oh – die dann gut gekühlt umgehend gebracht und fachmännische eingeschenkt wird.
 
Der Salat ist gegessen, die Teller sind abgeräumt. Dann bringt man uns  „Vorsicht heiß“ den ganzen Steinbutt auf dem Teller – drum herum an vier Ecken kleine Kartoffelteile. Das Tomahawk kommt wie erwartet als Kotelett naturelle- mit nicht abgehackter Rippenknochen auf einer Art Ratatouille, daneben ein paar kleine Kartöffelchen. Die Fischplatte meiner Schwägerin ist mit einem Fitzelchen Kingfish, einem Stück Lachs, etwas Lachsforelle und noch einem kleinen Stück ausgestattet. Mir bringt man den Kingfish – ich sehe in den Augenwinkeln meine Frau grienen – links auf der eckigen Platte ein paar wenige längsgeschnittene angemachte Gurkenscheiben in sehr leckerem Dressing und appetitlich mit Kresse?  Chilifäden?  angerichtet – ich weiß es nicht mehr, kleinstgeschnitten hab ich fünf Bissen - und es mich vergessen lassen, was. In der Plattenmitte tront ein Stück Kingfishfilet auf der Haut gebraten  - ungefähr so groß in der Fläche eines zweimal zur Hälfte gefalteten 5-Euro-Scheins – also ca zwei Finger breit, ca. fast eineinhalb guten Zentimeter hoch  - perfekt gebraten. – Aber – ich kann noch nicht mal sagen- wie ich den Fisch fand – ich musste ja nicht Mal ein Salatblatt hochheben – auch hier fünf Häppchen – hmm – als Vorspeise wäre das – aber als Hauptgericht? Meine Schwägerin erbarmt sich, sie mag angeblich keinen Lachs – so bekomme ich das Stück – auch dieses standardmäßig gut zubereitet. Von meiner Frau kann ich ein Stück vom Schwäbisch Hällischen – das sehr stimmig gewürzt, allerdings von den Seiten her unterschiedlich gebraten wurde – das mag meine Frau nicht – im Durchschnitt wär es genau richtig gebraten gewesen.


Die Teller sind geleert - nun kommt nach nochmaliger Zwischenfrage die Bedienung und erklärt mir dass Kingfish zu Makrelenartigen Fischen gehört – Beim Abräumen fragt mein Schwager nach der Dessertkarte – man bringt nochmal relativ zügig – ca 15min nur – die Speisenkarte – bis auf meinen Schwager, der ein Duett von Kirsche und Schokolade gleich für sich entdeckt hat – fragen wir nach den verschiedenen Eis- und Sorbet-Sorten. Moment, man holte die Liste. So bekommen wir alle sehr nett angerichtet unsere Nachspeise. Bis zum Zahlen lässt man uns…. Ich wieder hole es nicht – nach knapp über drei Stunden ist das sonntägliche  Festessen getan. Die Küchenleistung war von sehr gut über okay bis gut mit leichten Schwächen. Der Service – ich sag jetzt mal nichts dazu war eher manowarisch zu bewerten. Das Ambiente – hochpreisig mit dem Touch zu – ja zu was, eigentlich gutbürgerlich, wäre es nicht etwas in Richtung Schicki und wie das so heißt.
 
Fazit nach Küchenreise 3: ein guter Wein – gerne getrunken, das Essen als nettes Nebenbei verbringt man einen gepflegten teuren Nachmittag an schönem Platz -  wenn es sich wieder mal ergibt.