carpe.diem

Fazit (für schnellen Leser Innen vorab)
Wer ein ausgezeichnetes Essen zu moderaten Preisen sucht, Ambiente und Service für untergeordnet hält ist hier am richtige Platze. Sehr zu empfehlen für die Mittagspause nach dem Wochenmarkt.
Das Restaurant liegt am Ende der Fußgängerzone in der Altstadt und ist zu Fuß leicht zu erreichen. Fußmarsch vom S-Bahnhof bzw. den Parkhäusern an der Ringstraße aus max. 10-15 Minuten. Die wenigen Parkplätze vor dem Haus sind stark frequentiert, die Suche in der näheren Umgebung führt schnell zu einer Stadtrundfahrt, weil es in Kirchheim von Einbahnstraßen nur so wimmelt. 

Service
Bedient wurde von der Seniorchefin, deren angeschlagene Gesundheit sich verständlicherweise auf ihre Stimmung schlug. (Konnte mich des Eindrucks nicht erwehren, daß die junge Schwiegertochter nicht so darf, wie sie gerne möchte). Der Service war kurz, prägnant eben typisch schwäbisch herb. Ein neuer Gast muss sich traditionsgemäß erst mal beweisen. Das bestellte Getränk kam nach sehr kurzer, das Essen nach angemessener Wartezeit. Der Salat wurde vorab serviert und konnte in aller Ruhe verspeist werden bis das Hauptgericht kam. Bratkartoffeln und Sahnemeerrettich wurden jeweils in getrennten Schälchen serviert. Habe dies für sehr angenehm empfunden.

Das Essen

Meine Entscheidung fiel auf Ochsenfleisch mit Sahnemeerrettich und Bratkartoffeln          12,50 €

Das Ochsenfleisch, drei ca. 1cm starke Scheiben (Metzgerei!), war butterweich und sehr saftig, aber trotzdem noch bissfest. Hier merkt man deutlich, dass der Juniorchef Koch und Metzger von der Pike auf gelernt hat. Die Präsentation mit viel frischem Gemüse und Kräutern (siehe Foto) verrät eine ordentliche Portion Kreativität, die jetzt in der Küche waltet.

Der Sahnemeerrettich war offensichtlich auch hausgemacht. Ihm fehlte die häufig dominierende Essignote, die ich von Grund auf verabscheue. Das Tüpfelchen auf dem I dieses Essens.

Die separat servierten Bratkartoffeln - natürlich aus der Pfanne goldgelb gebraten und nur mit dem allernötigsten Fett - waren eine Augenweide und schmeckten vorzüglich. Leider konnte ich sie wegen vorzeitig eintretender Sättigung nicht vollständig aufessen - ein wahrer Jammer.
Dieses Essen in diesem Genre ist mir gut und gerne 5 Sterne wert.

Das Ambiente
Der Eingangsbereich ist für Behinderte wegen der mehrstufigen Treppe nur schwer zu meistern (ob's dafür einen separaten Hintereingang gibt entzieht sich meiner Kenntnis. Einen entsprechenden Hinweis konnte ich nicht entdecken). Die Keramikplatten sind mit einem Schmutzfänger belegt, der sich nach Erneuerung sehnt.
Gleich nach der Türe zur Gaststube ist rechter Hand die Theke und in Fortsetzung davon der offene Garderobenschrank. Alle Bestellungen müssen daran vorbeigetragen werden. Die Speisekarte bleibt so sicher noch einige Zeit in Erinnerung.
Das Interieur entspricht dem einer Bauernwirtschaft der 60er Jahre und vermittelt den Eindruck, dass sich hier mehrere Hobbyarchitekten ausgetobt haben. Quadratisch, praktisch, gut, wie man früher dazu sagte. Die Wände sind mit allem möglichen Krimskrams planlos dekoriert (gerahmte Meisterbriefe, kupferne Backformen, Sammelstücke, Metzgerwerkzeug u.a.m.).  Eine vernünftige professionelle Grundrissplanung, die den Arbeitsablauf verbessern könnte, wäre sicher angebracht.
Auch der Toilettenbereich könnte eine Erneuerung vertragen. Dem Duft älterer Anlagen diese Art könnte damit entgegengewirkt werden.

Sauberkeit
Der Gastraum und das Nebenzimmer wirken gut gepflegt, der Toilettenbereich wird offensichtlich etwas stiefmütterlich behandelt.

Fazit (für schnelle LeserInnen vorab)
Wer ein klassisches, traditionelles, schwäbisches Wirtshaus mit authentischer landestypisch bürgerlicher Frischküche mit sehr hohem Qualitätsstandard, bezahlbaren, wohlschmeckenden Gerichten, in romantischer Altstadtumgebung sucht, der ist hier am richtigen Platz. Eine absolut gute Alternative zu Fast-Food-Tempeln, auch für kurze Mittagspausen.
 
Besuchsmotivation
Wegen der bisher nur dürftigen Kritik bei RK und der sehr hohen Bewertung stand das Lokal schon längere Zeit auf meinem Plan. Obwohl ich schon öfter daran vorbeilief, ergab sich wegen der eingeschränkten Öffnungszeiten bisher nicht die Gelegenheit, die ich heute kurzerhand am Schopf packte.

Historisches
Die Eröffnung der "Metzgerei und Wirthschaft" durch den Vorfahren Benjamin Hepperle wurde am 8.Februar, 1879, im Teckboten bekanntgegeben. Sie ist seitdem im Familienbesitz. Hotel, Wirtschaft und Metzgerei werden heute von Gerhard Hepperle betrieben.

Lage 
Das Rad liegt in der Fußgängerzone der Kirchheimer Altstadt in der malerischen Dreikönigstrasse. Es ist von allen am Altstadtring gelegenen Parkhäusern, dem Großparkplatz Ziegelwasen (gebührenfrei), wie auch vom S-Bahnhof Kirchheim aus bequem zu Fuß zu erreichen.

Sercice
Die Bedienung musterte mich beim Eintreten etwas kritisch (neuer Hahn im Stall), was sich aber schnell in ein freundliches Lächeln wandelte. Dem Anschein nach kennt sie die Mehrzahl ihrer Gäste persönlich. Aus ihren Gesprächen war zu entnehmen, dass sie sich an diesem Tage Sorge um das Ausbleiben erwarteter Gäste machte. Eine typische "Mammafigur" die ihren Gästen eine kernige Wohlfühlatmosphäre ohne jegliches Wenn und Aber vermittelt.
Sie brachte mir sehr schnell die Karte und stellte die übliche Frage nach dem Getränkewunsch, reagierte aber sehr freundlich, als ich noch um Bedenkzeit bat. Ein Blick in die Karte löste das Problem aber rasch. An einem echten, hausgemachten, schwäbischen Apfel-Birnen-Most aus dem Steinkrügle führt einfach kein Weg vorbei. Die Bestellung wurde prompt erledigt.
Nachdem sie mir noch einige Infos zum Lokal, dessen Geschichte und die Spezialität der Küche, tagesfrische natürliche Zubereitung aus saisonalen und regionalen Produkten (Frischfleisch wird aus der eigenen Metzgerei nach Bedarf geholt), entschied ich mich für den Lammtopf, der nach angemessener Wartezeit serviert wurde.

Das Essen
Das Lokal bietet 4 Tagesessen, die bereits auf einer Tafel am Eingang angeboten werden. Habe mich für den goldenen Mittelweg entschieden

• Bunter Lammtopf vom Jesinger Wiestallamm, grünen Bohnen u. Kräuterterkartoffeln  8,90 €
  Ein schmackhaftes Lammragout aus edlen Lammfleischstücken (ohne jegliches Fett, Sehnen, Haut oder Flechsen) in einer sehr dezent gewürzten Soße, mit grünen Bohnen und Kräuterkartoffeln präsentiert. Ein sehr appetitlicher Anblick. Auf die nicht landestypischen Maiskörner hätte ich allerdings verzichten können.


• Dazu schmeckte hervorragend der hausgemachte Apfel-Birnen-Most (Most = Wein) aus dem Steinkrügle          3,20 €

Dem Genre nach wären hier 4,5 Sterne angebracht, wegen der untypischen Maiskörner runde ich aber auf 4 Sterne ab.
Auch die Gerichte meiner Nachbarn an den Nebentischensahen nicht übel aus.

Das Ambiente
Ausstattung
Den Eingang ziert das Familienwappen der Familie Hepperle von 1694 und der sinnvolle Spruch (in Sütterlinschrift) "Ein guter Gast fällt nie zur Last". Und in diesem Stil geht’s weiter.
Beim Eintreten in das Lokal entlockt einem die edle, traditionelle Ausstattung alter Weinstuben ein kräftiges Whow. Alle Wände sind deckenhoch mit edler Holzvertäferung verkleidet. Ebenso die Decken. Bin zwar kein Fachmann, aber dem Farbton nach würde ich auf Kirsche schließen (gibt es viel im Lenninger Tal, das auch viele Kirschen für Schladerers „Schwarzwälder Kirsch" liefert).
Die stabilen Vollholztische sind eingedeckt mit dazu passenden weinroten Tischdecken und weißer Beidecke. Die lindgrünen Papierservietten ein nicht unangenehmer Kontrapunkt. Dieser gepflegte antiquarische Stil wird auch in den Fluren fortgesetzt. Es ist unverkennbar, dass hier mehrere Generationen tatkräftig am Werk waren.
Sehr interessant bzw. informativ fand ich den Auszug aus dem Teckboten mit der Bekanntmachung des Eröffnungsdatums an der Wand hinter mir.

Gäste
Das Lokal wird offensichtlich überwiegend von einer treuen Stammklientel gesetzteren Alters frequentiert. Eine eingeschworene Gemeinschaft, die schätzt was angeboten wird und weiß was sie erwartet. Die Aufnahmebedingungen in diesen Kreis konnte ich in der Kürze der Zeit nicht recherchieren.

Sauberkeit
Der Gastraum, Flure, Toiletten und Nebenräume wirken tadellos gepflegt, man könnte sprichwörtlich vom Boden Essen.

Lage und Erreichbarkeit
Das Alte Wachthaus liegt verkehrsgünstig am Beginn der Fußgängerzone unweit der Kreuzung Alleenstrasse - Dettinger Straße - Marktstraße. Der nächstgelegenen Parkplatz ist P64 am Rossmarkt, leider sehr frequentiert. Vom S-Bahnhof aus ist es bequem in 10 Minuten zu Fuß zu erreichen.

Geschichte
Von den einstigen Wachthäusern an den vier Stadttoren ist nur das am früheren "Oberen Tor" am Südeingang der Stadt erhalten geblieben. 1829 wurde es neu errichtet und beherbergte eine Torwärterwohnung, eine Gefangenenwärterwohnung sowie Gefängniszellen. Seit August 1998 betreibt Tindaro Adornetto ein italienisches Ristorante mit kalabrischer Küche im 1. Obergeschoss des Gebäudes.
Achtung. Nicht verwechseln mit "Altes Wachthaus", Biergarten, Bistro und Cocktailbar gleichen Namens aber unter anderer Führung im Erdgeschoss.

Genre
Das Lokal hat sich zu einem Wohlfühlplatz mit sehr interessanten Speiseangeboten entwickelt. Auf einer Tafel am Eingang findet man die täglich wechselnden Neukreationen. Bekannt ist das Lokal für seine tagesfrischen Fischgerichte. Bereits der Fischlieferant Manuel Prendes aus Uhingen bürgt für Qualität.
Gebe zwar selten in allen Kriterien die gleiche Punktzahl, aber hier gab es keine andere Wahl.

Bedienung
Im Restaurant bediente heute der Inhaber selbst. Mit dem Charme eines echten italienischen Gastgebers, der das Gastronomenblut schon mit der Muttermilch aufgenommen hat, gepaart mit einer 33-jährigen Erfahrung in der Gastronomie (davon 26 Jahre im eigenen Restaurant im Alten Wachthaus) erläuterte er mir sehr kompetent sein Essensangebot samt dem dazu passenden Wein. Das bestellte Getränk kam sehr zügig, das Essen nach angenehmer Wartezeit. Unaufdringlich erkundigte er sich mehrmals, ob alles in Ordnung sei.

Das Essen
Was wurde verzehrt

Der Empfehlung folgend entschied ich mich für den

• Fischteller vom Grill                                                                                                   19,50 €

Nach dem Flop von gestern war mir einfach nach etwas Edlerem. Das Gericht bestand aus je einer Scheibe frisch gegrilltem Schwert- und Thunfisch, einer großen Garnele (entdarmt), einem Pulpo und einem kleinen Oktopus. Alles auf den Punkt gegrillt, sehr saftig und geschmackvoll. Als Beilagen wurden dunkelgrüner Broccoli, Zucchini, Möhren und in der Pfanne gebratene Kartoffelscheiben serviert. Eine schön abgerundete Komposition.
Dazu passte hervorragend der trockene Rosé Bardolino Chiaretto  (0,2 ltr)                    4,50 €
Eine Flasche Aqua Panna (0,5 ltr), der Gesundheit zuliebe.                                                 3,30 €

Das Ambiente
Außenbereich
Vor dem Eingang sind in der Fußgängerzone sog. "Alla Card"- Ristorante-Tische aufgestellt. Alle Gerichte der Karte werden auch dort serviert. Große textile Sonnenschirme sorgen für angenehmen Schatten.

Innenbereich
Das Ristorante ist leider nur über eine sehr steile Treppe erreichbar. Durch Entfernen von Zwischendecken (das Gebälk wurde erhalten und dunkelbraun gestrichen) ist eine sehr angenehme Raumhöhe entstanden. Die Wände sind in einem hellen Aprikoseton gestrichen, die alten Holzfenster mit dunklen Rahmen und Fensterkreuzen mit passenden Vorhängen bestückt.
Die einfachen aber geschmackvollen Holzstühle und Tische in dunklem Ton gebeizt. Alle Tische sind mit farblich abgestimmten Tischdecken belegt. Die weißen Überdecken hellen den Raum angenehm auf. Jeder Tisch ist mit messerund Gabel und weißen, gestärkten Stoffservietten eingedeckt.

Toiletten
Die Anlage entspricht gehobenem Standard. Leider fehlen auch hier die mir liebgewordenen hygienischen und kosmetischen Aufmerksamkeiten. In einem Haus dieses Standards würde ich das einfach erwarten

Sauberkeit
Gasträume und Toiletten sind sehr sauber. Die alte Regel - Küche wie Toilette - habe ich bei einem kurzen Blick im Vorbeigehen bestätigt gefunden. Der Patrone führt auch hier ein konsequentes Regiment.

Fazit (für schnelle LeserInnen vorab)
Ein Landgasthaus mit handwerklich solider, gutbürgerlicher Hausmannskost, zubereitet mit ausgezeichneten Rohstoffen sowie regionalen Getränken (Dinkelacker, Wulle, Sanwald u.a.) zu akzeptablen Preisen.

Lage, Angebot, Besuchsmotivation
Das Lokal liegt im Kern des Ortsteils Ötlingen in der Nähe des alten Rathauses. Ortsfremden rate ich ihr Navi zu benutzen. Parkplätze vor dem Restaurant sind ausreichend vorhanden.
Hervorzuheben aus dem respektablen Essensangebot sind die fünferlei verschiedenen Rostbraten aus Almo Fleisch (Fleisch vom Almochsen vom Schirnhofer aus der Steiermark - http://feinkost-schirnhofer.at/de/almo.html  -  16,00 - 20,00 €). Aber auch das übrige ist nicht zu verachten. Ein netter Gag, das Tagesangebot auf der Rückseite der offenen Eingangstüre.
Nach den letzten Eskapaden war mir heute einfach nach etwas normalem. So beschloss ich das Landgasthaus zur Mühle, bei dem zum 01.08.2014 ein Pächterwechsel stattgefunden hat ein bisschen näher unter die Lupe zu nehmen.

Bedienung
Die Begrüßung
erfolgte sehr freundlich durch einen jungen, sehr agilen Aushilfskellner. Er führte mich in eine Nische an der Theke und überlies mir dann die weitere Wahl.

Service
Zügig brachte er die Speisekarte, fragte den Getränkewunsch ab und nahm meine Bitte um Entscheidungspause gelassen entgegen. Mit dem Essen bestellte ich ein Wulle-Weizen, das er nach der für Einschenken nötigen Zeit umgehend servierte. Kurze Zeit Später kam der Beilagensalat vorab. Nach angenehmer Wartezeit folgte das Hauptgericht.
Meiner Gewohnheit folgend orderte ich Pfeffer nach.Wurde sofort erledigt. Er brachte eine Pfeffer-Salz Menagerie mit Zahnstochern (hat heute Seltenheitswert) und eine man höre und staune eine Pfeffermühle.
Zwischendurch erkundigte sich Angelina, die Mitbetreiberin, immer wieder en passant ob alles in Ordnung sei und nahm sich auch mal Zeit für ein paar Sätze mehr. Ein guter Start bis jetzt, ich wünsche es bleibt so.

Das Essen
Meine Entscheidung für das Tagesangebot stand bereits an der Eingangstüre fest, Rostbraten gibt’s schließlich öfter,

• Selbstgemachte Griesklöschensuppe                                                                          2,90 €


• Krustenbraten mit Biersoße, Bratkartoffeln und Salat                                            10,90 €

Die kleinen, lockeren Griesklöschen waren eingelegt in eine natürliche, hausgemachte, klare Rindfleischbrühe (nach Omas Art). Ordentlich frisch geschnittener Schnittlauch oben drauf für die Optik. Die Brühe verbreitete einen köstlichen Duft nach Rindfleisch, der den berüchtigten "Haben Muss" Effekt auslöste.

Es folgte ein appetitlich aussehender Beilagensalat ordentlich angemacht mit frischen Kräutern und ohne die standardmäßige Magginote. Die Basis ein Kartoffelsalat, wie ich ihn mag, dünne Scheiben aus festkochenden Salatkartoffeln, kein Mus, angemacht mit Essig-Öl, Zwiebeln und einem Schuss Fleischbrühe. So muss schwäbischer Kartoffelsalat schmecken.

Der Krustenbraten - wie er sein soll (mit Kruste, zart aber dennoch bissfest). Die natürliche, klare Biersoße passte gut dazu, die Bratkartoffeln - eine gute Sorte, goldbraun in der Pfanne gebraten schmeckten deutlich kartoffelig. Sie waren geschickt neben Fleisch und Soße platziert ohne darin einzutauchen. Cross Over frisch geschnittener Schnittlauch.
Die Größe der Portion überstieg geringfügig meine Leistungskraft, sodass ich von den heiß geliebten Bratkartöffelchen was stehen lassen musste. Alles in allem gut gegessen. Das ist mir 4 Sterne wert.

Das Ambiente
Außenbereich
Im Garten hinter dem Haus ein großer Biergarten. War wegen des regnerischen Wetters heute nicht in Betrieb.

Der Hauptgastraum
ist nischenartig mit durchbrochenen Wänden aufgeteilt. Das schafft eine angenehme Atmosphäre und gibt dem Wirt die Möglichkeit kleinere und größere Gruppen zu bilden. Alle Bereiche sind angenehm hell.

Das Nebenzimmermit Blick zum Garten kann für größere Gruppen genutzt werden.

Die Ausstattung und Einrichtung
im typischen Stil gepflegter ländlicher Wirtschaften hat einige Elemente, die ich nicht so gerne mag, z.B. verflieste Rundbögen in den Durchgängen, verschnörkelte Messing-Kleiderhaken an einigen Wänden u.ä.m. Die Tische sind textil in Weiß eingedeckt, das mildert die verschiedenen Holzfarben ab und hellt die Räume auf. Alle Tische sind eingedeckt mit Besteck (Messer und Gabel, WMF Hotelserie) und passenden lindgrünen Papierservietten. Die Theke wirkt etwas überladen.

Die Toilettenanlage guter Standard - ohne besonders erwähnenswerte Assesoires.

Sauberkeit ohne Beanstandungen

Lage
Heidi's Extrablatt liegt in der erweiterten Fußgängerzone im letzten Drittel der Dettinger Straße. Ist daher relativ leicht zu finden.

Schwerpunkt und Philosophie
Bei Heidi's Extrablatt (Name lt. HP - lt. Wirtshausschild nur Heidi's) liegt der Schwerpunkt m.E. auf Bar und Kneipe. Es scheint mir ein typischer Insidertreffpunkt zu sein, den vielen Stammgästen nach zu schließen - liebevoll "Heidi's große Familie" genannt. Ob und was es mit der Systemgastronomiekette "Cafe Extrablatt" zu tun hat konnte ich nicht herausfinden. Vielleicht die Ausnahme, dass in diesem Lokal geraucht wird.
Als besonderer Service laufen derzeit zwei Großbildschime, einer außen in einem extra dafür aufgestellten Zelt mit Bierbänken und einer im Innenraum.

Angebot
Das Lokal hat sehr lange Öffnungszeiten. Das Essensangebot beschränkt sich auf den Mittagstisch, wahrscheinlich bekommt man als guter Gast auch noch zu anderen Zeiten was. Der Mittagstisch von Montag bis Freitag umfasst 2-3 Gerichte die täglich wechseln neben 3 Stammgerichten, die es immer gibt.

Motivation
Mich hat die Mittagskarte der HP neugierig gemacht, besonders weil es dort seit August letzten Jahres vegane und vegetarische Gerichte gibt (heute leider nicht).

Bedienung
Bedient wurde ich von einer reiferen Dame - vermutlich der Wirtin. Bei der Bestellung wies sie mich darauf hin, dass das angebotene Gericht noch aus Restbeständen des Vortages stamme, weil es am Samstag in der Regel keinen Mittagstisch gibt. Sehr zügig servierte sie mir das bestellte Getränk und kurz danach den Salat und das Hauptgericht. Die Endabrechnung erfolgte per Zuruf "Das macht 9,80". Kann deshalb keinen "Verifizierungsbeleg" beifügen außer den Fotos.
Sie verabschiedete sich mit dem Wunsch "Hoffentlich darf ich sie hier bald wieder begrüßen".

Das Essen
Ich entschied mich für das angebotene Tagegericht:

• Gefüllte Paprika mit Reis und Beilagensalat (7,50 €)


• 1 Glas Mineralwasser (2,30 €)

Der Salat war relativ phantasielos angmacht, eine Kelle Kartoffelsalat, eine Handvoll Blattsalat und 3 Achtel Tomaten. Das ganze stark essigsauer. Sehr vermisst habe ich Kräuter und Zwiebeln im Dressing.

Die Paprika war gefüllt mit einem hausgemachten Hack aus Rind (überwiegend) - und Schweinefleisch, mit Zwiebeln, Brötchen und Kräutern. Alles sehr angenehm gewürzt. Ein einfaches Essen, aber zufriedenstellend. Die Tomatensoße dazu war etwas dünn, vermutlich gestreckt, aber dennoch mit angenehmem Geschmack, auf alle Fälle keine Päckchensoße.
Kurz und gut, ordentliche Hausmannskost ohne Zeitverlust für Präsentation.

Das Ambiente
Außenbereich

Die "Volksfestathmosphäre" im Miniformat vor dem Haus ist leider nicht mein Fall. Die dort anwesenden Gäste haben sich aber offensichtlich wohl gefühlt.

Innenbereich
Das Lokal ist nach den Regeln einer "American Style Bar" eingerichtet. Rechts neben dem Eingang der Barbereich mit Hochtischen und Barhockern, links das Café mit einer Reihe Bistrotischen vor der typischen, durchgehenden Bank (Zeile) mit Polstern aus rotem Leder(Imitat?). Ein Ambiente, das ich "über alles liebe". 
Der sehr dunkle Boden aus grobem Riemenparkett verstärkt noch das düstere Pub Ambiente.

Sauberkeit
Die Herrentoilette hatte wohl ein wenig unter der WM-Nachtsitzung gelitten, das Lokal sonst ganz ordentlich. Den Holzboden würde ich mal abschleifen lassen.

Lage
Das Lokal liegt mitten in der wunderschönen Fußgängerzone von Kirchheim in der Dreikönigstrasse. Diese ist zu Fuß leicht von den umliegenden Parkhäusern (Schweine-Krautmarkt, Stadtmitte/Stadthalle) und Parkplätzen (Rossmarkt, Ziegelwasen) zu erreichen. Vom Parkplatz Ziegelwasen aus benötigt man ca 10 Minuten, dafür ist er aber kostenfrei. Der nächstgelegene Parkplatz Rossmarkt ist häufig vollbelegt. Wegen der alten Pflasterung sollten Damen auf hochhakige Schuhe verzichten.

Ambiente
Das Lokal ist eines der ältesten Lokale von Kirchheim. Bereits vor über 100 Jahren wurde dort gebraut. Im Jahre 2000 erfolgte eine grundlegende Sanierung. Die alte Holzvertäferung ist noch sehr gut erhalten bzw. gekonnt renoviert. Ebenso das alte abgeschliffene Eichenparkett. Das schafft eine besonders heimelige Atmosphäre.
Das Lokal betritt man über den Raucherraum. Zur linken Seite erstreckt sich eine riesige, geschmackvoll gestaltete Bartheke aus dunklem Holz. Die Möblierung besteht aus Tischen (4-8 Personen) mit ca. 3 cm starken, polierten, dunkelbraunen Tischlerplatten.
Rechts vom Eingang ist der abgetrennte NIchtraucherraum. Als besonderer Gag fallen die an der Decke installierten riesigen Holzventilatoren aus Flugzeugpropellern auf (wohl ein Relikt der Hanhweideflieger), die über Transmissionen mit Lederriemen von einem aantiquarischen Elektromotor angetrieben werden. Ein Schmankerl für Technik- und Antiquitätenfans.
Der nächste Blickfang ist das dort aufgestellte Kinderspielhaus, ausgestattet mit Kindertisch und Bank, das offensichtlich sehr gerne angenommen wird. Ein sehr schönes Zeichen für die Kinderfreundlichkeit des Lokals. Bei meinem Aufenthalt haben sich die dort spielenden Kinder auch sehr diszipliniert verhalten und keinerlei störenden Lärm verursacht.
Die Tische hier sind abwechselnd mit gelben bzw. weißen, sauberen Tischläufern belegt und jeweils für 2-4 Personen eingedeckt. Das alles verbunden mit der alten Holzvertäferung schafft eine gute Wohlfühlathmosphäre und lässt das Unbehagen beim Betreten des Vorplatzes zum Restaurant vergessen, der wie ein unaufgeräumtes Lager für alles Mögliche Gerümpel aussieht.
Die Toiletten (alte Weisheit: wie die Toiletten, so die Küche) sind sehr sauber und liegen in einem malerischen Kellergewölbe im Untergeschoss, das man durch eine sehr breite Steintreppe betritt.

Speisekarte
Bereits 2 Minuten nachdem ich Platz genommen hatte brachte mir die sehr freundliche Bedienung die Tageskarte. Erstaunlich, nachdem mehr als 50 Gäste im Lokal waren und sie den Service alleine managte. Alle Tages(Haupt-)gerichte werden in einer Normal-(ab 8,00 €) und Kleinportion (5,00-8,00 €) angeboten (für normalen Appetit ist die kleine Portion völlig ausreichend). Die allgemeine, sehr umfangreiche Speise- und Getränkekarte ist auf der Homepage des Lokals ausführlich dargestellt und ich erspare mir deshalb einen weiteren Kommentar dazu. Worauf ich allerdings verzichten könnte sind die dort aufgeführten American Diners und Currywurst, die ich auf dieser Karte für deplatziert halte. Vermutlich ein Tribut an Hand- und Baseballspieler der Stadt Kirchheim, die dort ihr Stammlokal haben.

Speisen und Getränke
Entschieden habe ich mich dann für:

• Rinderbrühe mit Flädle (beides hausgemacht, ein Muss für echte Schwaben)     3,50 €


• Lammhaxe mit hausgemachter Tomaten-Chilisoße und Bandnudeln                       7,80 €

Dazu ein Viertel (0,25 ltr) Schorle aus Roséwein (weil dieser lt Auskunft der Bedienung nach trockener als die schwäbische Variante "Weißherbst" ist)  2,80 €.

Die Flädlesuppe war eine hausgemachte Rinderkraftbrühe mit deutlichem Rindfleischgeschmack (und mehr heraus- als hineinschauenden Augen). Die Flädle (für Nichtschwaben: dünne, in Streifen geschnittene Pfannkuchen) ebenfalls hausgemacht.
Das Fleisch der Lammhaxe war sehr zart und zerging fast auf der Zunge. In der Tomaten-Chilisoße konnte man noch kleine Tomaten- und Chilistückchen ausmachen, was auf eine natürliche Zubereitung schließen lässt. Es schmeckte alles sehr gut, auch ohne künstliche Aromen. Erstaunlich was so ein russischer Koch alles drauf hat.

Fazit: Ein sehr ordentliches Mittagessen. Werde sicher in absehbarer Zeit auch mal à la carte dort essen.

Lage
Das Lokal liegt in der Osianderstrasse, gegenüber dem Teckcenter. Es ist relativ leicht zu finden. Ggf. kann man im Parkhaus des Teckcenters parken.

Motivation

• Das Café Tass wird in Kirchheim unter Insidern als Szenenlokal gehandelt. Muss man wohl gesehen haben, dachte ich, zumal die Homepage interessant gestaltet und informativ ist.

• Bei einem Bummel durch die Veranstaltungsorte der Kirchheimer Musiknacht ist mir das Café Tass erstmals aufgefallen. Vor dem Lokal eine riesengroße Terrasse, möbliert mit Korbmöbeln. Auf der provisorischen Bühne sang Melva Houston begleitet von ihrer Crew, wer sowas auf die Beine stellt muss doch was Besonderes sein.

• Das Lokal firmiert als Café, Bistro und Vinothek. Hört sich zumindest interessant an, besonders der letzte Punkt. Warum bloß bin ich nicht früher darauf gekommen

Bedienung
Ich wurde sehr freundlich empfangen einer netten, jungen Blondine, die sich sehr bemühte Gastfreundschaft zu demonstrieren. Sie ließ mir völlig freie Wahl bei der Sitzplatzsuche (problemlos, da nur drei Gäste im Innenraum anwesend waren). Auf meine Frage, was es denn zu Essen gäbe kam promt die Antwort "soll ich Ihnen die Karte bringen", eigentlich unnötig bei drei Gerichten und einer Tagessuppe, könnte es man im Kopf haben.
Die Getränke und das Essen wurden sehr zügig serviert. Die erbetene Pause zwischen Suppe und Salat wurde eingehalten, der Salat erst auf erneute Nachfrage serviert.

Das Essen
Die mir gereichte Speisekarte war sehr ordentlich aufgemacht und übersichtlich. Es werden in täglichen Wechsel je drei Gerichte zwischen 6,50 € und 7,50 € angeboten, zusätzlich einer Suppe à 4,50 €. Ich bestellte:

• Maultaschensuppe                        4,50 €
  


• Salat mit Schinken und Käse       6,50 €

Die Maultaschensuppe, eine Fertigbrühe mit viel Trockenkräutern und ein paar frischen Möhrenstreifen, war zumindest nicht versalzen, wie häufig üblich. Sie war auch ordentlich warm und obenauf (positiv) geriebene Muskatnuss. Eingelegt waren in Streifen geschnittene Maultaschen (Verhältnis Teig/Füllung etwa 1:2, der Teigmantel für meinen Geschmack also viel zu dick). Diese waren leider nur lauwarm und sehr fest im Biss. Wahrscheinlich wurden die kalten Maultaschen nur mit heisser Brühe übergossen.

Die Salatplatte war auch nicht wesentlich besser. Zudem sah sie völlig anders aus, als die, die am Nachbartisch verzehrt wurde. Ein lieblos aufgeschichteter Berg von Friseesalat (z.T. schon leicht lasch) mit ein paar Blättchen Rucola war gekrönt mit 2 Kirschtomaten, 2 Tomatenachteln, 5 Gurkenscheiben, Möhrenstücken, 3 Streifen Scheiblettenkäse und ebenso viel Schinkenstreifen (die beiden letzten noch zusammengeklebt, im Block aus der Verpackung genommen und nicht mal getrennt). Darüber war ein relativ geschmackloses Yoghurtdressing und eine Spur Balsamico verspritzt.
Alle Speisen wurden auf der Theke bzw. einer kleinen Arbeitsplatte dahinter angerichtet. Ein Blick in die Miniküche (ca. 4 qm) beim Hinausgehen machte mir schnell klar warum. Dort ist einfach kein Platz dafür ist.

Das Ambiente
Über die großzügige Terrasse mit Korbmöbeln (und einem temporären großen Flachbildschirm wegen der Fußball WM) betritt man direkt das Lokal, eine Kombination zwischen Gastraum, Fernsehzimmer, Anrichte, Vorratsraum und Abstellkammer für Werkzeugkoffer und Wäschekorb (nur der freundliche Empfang durch die Bedienung hat die sofortige Umkehr verhindert).
In der Mitte der Theke steht die große Kaffeemaschine, drum herum die Kasse, gebrauchtes Geschirr und allerlei anderer Krimskrams. Kaum ein freier Fleck mit Ausnahme des Plätzchens, das zum Anrichten dient. Über allem baumelt verloren eine Plastik aus weißen Holzstäben (Weide?).
Hinter der Theke ein Schrank gefüllt mit Spirituosen im oberen Teil und Kühlschränken im unteren Bereich. Ein Schieber war gefüllt mit Salatblättern, was den Zustand des Salates (s.o.) erklärt. Eine "Vinothek" habe ich nicht gesehen, wahrscheinlich war ich in einem falschen Raum.
Die weitere Möblierung besteht aus einer Kühltheke für Kuchen, eine Eistruhe, zwei Reihen stark abgenutzte Kaffeehaustische und Stühle, dazwischen Hochtische mit Barhockern. Die Ausstattung weckte lebhafte Erinnerungen an das Hawelka in Wien in mir, das hat allerdings einen großen Vorteil, es hat Geschichte. Der raue Holzdielenboden rundet das gesamte passend ab.
Besonders an der Wand hinter mir hingen mehrere lose Elektrokabel herum, vermutlich die Verbindung zum Großbildschim auf der Terrasse. Das ließe sich sicher besser gestalten. Hab ich so noch nicht mal in französischen Bistros gesehen, obwohl ich von dort einiges gewöhnt bin.
Die Herrentoilette mit zwei Stehplätzen entspricht gutem Standard, ist allerdings sehr eng. Etwas korpulenteren Zeitgenossen empfehle ich daher Schichtbetrieb.
Fazit: Meine Umgebung ist das nicht und schon gar nicht zum Essen.

Sauberkeit
Was ich zu Gesicht bekam sah alles ganz ordentlich aus, für die Küche lege ich allerdings keine Hand ins Feuer.
 

Allgemein

Heute wurde das Lokal unter neuer Führung - Schwend Gastronomie - eröffnet, zu der auch die Weinstube Urban in Esslingen Mettingen gehört, als Inhaber beider Lokale ist Patric Schwend ausgewiesen.(http://www.weinstube-urban.de) - was mich zum heutigen Besuch motivierte.
Das Lokal wurde im letzten Monat gründlich saniert. Was herausgekommen ist kann sich sehen lassen. Seit heute wird ein Mittagstisch angeboten (Di - Fr). Es liegt in unmittelbarer Nähe des Rathauses im gut restaurierten Kern der Gemeinde malerisch umgeben von Fachwerkhäusern. Ab 01.09.2014 gibt es Mittagstisch. Die genauen Öffnungszeiten dafür werden nachgereicht.

Bedienung

Den Service macht eine junge leicht burschikose Dame. Sie ist sehr flink und hat beide Gasträume wie auch den Biergarten auf der Terrasse vor dem Haus voll im Griff. Das Angebot an Essen und Getränken ist überschaubar dargestellt auf einem doppelseitig bedruckten und laminierten DIN A 5 Blatt. Das Tagesangebot ist mit Kreide (Wochenübersicht) auf eine Tafel am Eingang aufgemalt. Ich würde es für gut halten, wenn auch am Tisch noch darauf hingewiesen würde.

Das Essen

Unsere schwäbisch - moderne Küche bietet regionale Klassiker und saisonale frische Spezialitäten (Selbstdarstellung lt. Werbeflyer des Lokals).

Habe mich für das Tagesgericht (Mo) entschieden, weil preislich interessant und meine Zeit knapp war.

• Saftiges Kalbsgulasch mit Bandnudeln und Glasierten Möhren      6,90 €


• dazu einen kleinen gemischten Salat         1,50 €

Der Salat wurde kurz nach der Bestellung serviert, sah sehr appetitlich aus und schmeckte auch so. Auf die Maiskörner könnte nach meinem Dafürhalten verzichtet werden, geschmacklich uninteressant und überhaupt nicht schwäbisch (bzw. regional). Lieber etwas mehr frische Kräuter verwenden, die vermisste ich.

Das Kalbsgulasch, tagesfrisch zubereitet, war butterzart, aber ohne dass das Fleisch zerfallen wäre. Es schmeckte sehr gut.
Die dazu gereichten Bandnudeln (Convenienceprodukt guter Qualität) waren ein bisschen zu bissfest. Eine Minute länger gekocht und perfektes "al dente" wäre erreicht worden.

Die glasierten Möhren dazu rundeten den Geschmack gut ab. Kleiner faux pas, die Röllchen aus geschnittenem Grün von Lauchzwiebeln passten nicht dazu, nach meinem Geschmacksempfinden. Zu dieser Jahreszeit wären gehackte Petersilie oder frisches Koriandergrün angemessener gewesen.

Die gecarvten Gemüseteile, eine Möhrenscheibe (längs geschnitten und kronenförmig gerollt) und das Radieschen, ein netter Gag, aber das Carven muss der Koch noch üben. Ein Peter3 Attribut - Kirschtomate - gehörte auch noch zur Deko.

Fazit: Ein sehr akzeptables Essen zu diesem Preis. Unter Berücksichtung der Frischeküche, einschließlich der kleinen Mängel ist mir das 4 Sterne wert.

Das Ambiente

Das Gebäude
Das gut renovierte und gepflegte alte Haus strahlt eine wohlige Wärme aus. Solche Häuser haben einfach Charakter. Bei der Innenrenovierung hat man peinlichst darauf geachtet diesen nicht zu zerstören. Das moderne Ambiente wurde dem alten Haus gekonnt angepasst. Der Riemenboden im Raum 1 frisch geschliffen und eingelassen neutralisiert die Schwere der dunklen Möbel sehr gut. Auch das Buchenholzparkett schafft das im Raum 2. Die Streichputzwände in den Gasträumen freundlich hell in gebrochenem Weiß gestrichen. Kurz man fühlt sich wohl in dieser Umgebung.

Einrichtung
Die Räume sind großzügig bestuhlt. Man fühlt sich nicht eingeengt. Die dunklen Tische mit vliesartigen Läufern gedeckt, ein dicke Kerze drauf und große hölzerne Salz- und Pfeffermühlen (bravo) auf einigen Tischen. Besteck und Papierservietten kommen mit dem Essen. Nun, es war der erste Tag, hoffe dass das auch weiter bleibt.

Sauberkeit

Am ersten Tag in den ersten Stunden kann man noch nicht viel Verlässliches zur Sauberkeit sagen. Es war alles top. Die Pflegeleichte Einrichtung lässt hoffen, dass das so bleibt.

Fazit (für schnelle LeserInnen vorab)
Wer eine traditionell gutbürgerliche, bekömmliche Frische-Küche mit leichtem Gourmeteinschlag liebt und ordentlichen Hunger stillen möchte, der ist hier genau am richtigen Platze. Ich war seit langer Zeit nicht mehr dort, werde aber sicher wiederkommen.

Lage und Anfahrt
Das Cado ist sehr leicht über die B 10 - Ausfahrten Altbach/Deizisau bzw. Deizisau Industriegebiet zu erreichen. Näheres siehe Homepage des Lokals.

Das Cado
gibt es nunmehr seit rd. 50 Jahren. Geführt wird es von Bernd Gmeinwieser in stets gleichbleibend hoher Qualität (der Chef kocht selbst, die Frau macht den Service). Es gilt als Geheimtipp im Esslinger Umkreis.  Die Küche ist keine "Haute Cusine", sondern bodenständig und gutbürgerlich auf oberstem Niveau. Ein kleiner Touch Gourmet in Richtung Gourmand (den riesigen Portionen nach) ist auszumachen. Die Gerichte sind frisch zubereitet mit regionalen Zutaten der Premiumklasse.
Die Speisekarte ist klassisch schwäbisch. Hier werden die Spätzle noch nach Großmutters Art handgeschabt. Auf der Karte findet man klassisch schwäbische Gerichte wie Saure Kutteln, Linsen mit Saiten, Speck und Spätzle, Maultaschen in verschiedenen Variationen. Besonders erwähnen möchte ich die badischen Maultaschen mit Stockschwämmchen, ein hocharomatischer Speisepilz, den man kaum noch in der Gastronomie findet (da schlug mein Pilzesammlerherz gleich höher).
Von Montag bis Freitag wird auch ein täglich wechselndes Mittagsgericht für 8,50 € angeboten. Für Schlemmerblock und 2:1 Gutscheininhaber: Alle Gerichte bis 20,- € können kombiniert werden.
Wollte eigentlich den Filstalkeller besuchen, musste aber leider dem Anschlag an der Türe entnehmen, dass dieser zwischenzeitlich geschlossen ist. Also wurde kurzerhand ins Cado umdisponiert, wie sich zeigte ein guter Entschluss.

Bedienung
Empfang
Frau Gmeinwieser, die den Service leitet, begrüßte uns sehr freundlich. Man merkt, dass sie das schon seit Jahrzehnten macht, alles geht ihr spielend von der Hand. Weil die meisten Tische entweder zu groß oder reserviert waren bot sie uns ein halbrundes Tischchen gegenüber der Theke an. Das hatte den Vorteil, dass man immer wieder einen Blick in die blitzblanke, große Edelstahlküche werfen konnte.
Service
Kaum hatten wir Platz genommen brachte sie zwei gut und übersichtlich aufgemachte Speise- bzw. Getränkekarten. Sie ließ uns ausreichend Zeit für die Wahl, erkundigte sich ab und zu en passant, ob wir uns schon entschieden hätten.
Das bestellte Mineralwasser kam sofort, die halbe Augustiner Dunkel dauerte etwas länger. Dafür war sie perfekt mit Kaiserborte eingeschenkt. Kurze Zeit später servierte sie den großen Salatteller vorab. Der war so groß, dass ich nicht ihn ganz schaffte bis das Hauptgericht serviert wurde.
Auch der Koch und Inhaber nahm sich Zeit für ein kleines Gespräch und bedankte sich herzlich dafür, dass wir seine Kunst lobten.

Das Essen

Nach kurzer Wahlentschieden wir uns für das

• Huftsteak 300 g m          19,50 €
  

Das Huftsteak, 3 cm hoch, auf den Punkt medium, kurz nach saignant gebraten, mit krosser dunkelbrauner Kruste, der ein köstliches Röstaroma entstieg, ein köstlicher Genuss. Drauf drapiert zwei ordentliche Scheiben Kräuterbutter, getoppt mit einem Sahnehäubchen und einer Kirschtomate, verziert mit einem Kringel Zitronenschale und einem Zweig frischer, krauser Petersilie. Auch das Auge aß mit. Auf die beigefügten sauer eingelegten Paprikastreifen hätte ich verzichten können Für meinen Geschmack passten sie auch nicht zu diesen traumhaften Fleisch. Bei der Bewertung vergesse ich diesen Bestandteil einfach und gebe trotzdem 5 *.

Das dazu gewählte Augustiner Dunkel (0,5 ltr. 3,80 €) machte das Ganze rund. Da am Tisch ein kleiner Räuber saß wurden es dann letztlich drei (wohlgemerkt ich hatte eine Chauffeurin, die sich am Gourmet Mineralwasser, 0,33 ltr. 2,40 €) gütlich tat.

Nachtrag 25.09.2014  -  Mittagstisch

• Jägerhacksteak mit Stockschwämmchen, Pilzrahmsosse, handgeschabten Spätzle und Salatteller       8,50 €

Es geht auch anders! Ein hausgemachtes Hacksteak (Rind) aus der Pfanne, saftig, locker, luftig mit sichtbaren Kräutern drin, dazu frische Stockschwämmchen (Feinkost Böhm), eine duftende Pilzrahmsoße und handgeschabte Spätzle. Das hebt das PLV auf 5 *. Für Nichtpilzsammler: das Stockschwämmchen ist ein sehr feiner, hocharomatischer Speisepilz, den ich vielen anderen vorziehe. Leider findet man ihn kaum auf den Speisekarten.

Das Ambiente

Flair
Das Lokal hat das Flair einer gemütlichen Honoratiorenkneipe der 60er Jahre. Das 360 Grad Panorama vermittelt einen guten Eindruck. Es wurde viel hellbraunes Holz an Decken und Wänden eingesetzt dem aber geschickt durch gedeckt weiße Putzflächen die Schwere genommen wurde. Der hellbraune Karamikfußboden trägt ebenfalls dazu bei. Kehrseite der Medaille ist natürlich die dadurch bedingte Erhöhung des Lärmpegels.

Die Einrichtung
Stabile Vollholzmöbel im Stil der 60-70er Jahre, wie man sie damals in edleren Wirtschaften häufig antraf, linear aufgestellt, stehen einer echte Wohlfühlatmosphäre im Wege. Die Dekorationen sind sehr dezent und schaffen einen gewissen Ausgleich. Alle Tische waren mit angenehm hellblauen Textildecken eingedeckt, darauf burgunderrote Papierservietten. Bekanntermaßen bin ich kein Freund der Salz- und Pfefferstreuer. Mühlen hätte das tolle Essen schon verdient.

Die Toilettenausstattung
gehobener Standard. An die kleinen Aufmerksamkeiten, die sich langsam in anderen Häusern dieses Genres durchsetzen  hat man hier noch nicht gedacht. Kleiner Wink mit dem Zaunpfahl.

Sauberkeit

Im Restaurantbereich einschließlich der Küche wie auch in den Toiletten hätten die Tester von Meister Propper keine Chance die Fähigkeiten ihrer Produkte zu beweisen, alles vorbildlich gepflegt, auch die Ecken soweit ich sie einsehen konnte. 

Historie und Philosophie

Der Dreikönigskeller wie auch sein Wirt sind etwas ganz besonderes. Die Ruine des zerfallenen früheren Eiskellers einer Kirchheimer Brauerei in der Nähe stand bei der Namensgebung Pate. Alex Mader (+) und sein Bruder bauten den romantischen Gewölbekeller mit einem wunderschönen alten Kamin getreu nach alten Vorlagen. Jeder dabei verwendete Stein hat seine eigene Geschichte. Aus Abbruchhäusern in Kirchheim und der näheren Umgebung retteten sie alte behauene Sandsteinquader und bauten daraus Kamin und Portale, was dem Keller sein gewisses Etwas verleiht. Der Gastraum ist ausgestattet mit handwerklich gefertigten Tischen aus Wildkirsche mit dazu passenden Stühlen (antiquarische Sammelstücke). Am runden Cheftable – heute Stammtisch - am Eingang stehen vier Ohrensessel. Dies war der Platz an dem Alex Mader ein Großteil seiner Zeit an seinem geliebten Laptop und seinen über alles geliebten Büchern verbrachte, auf der Suche nach immer neuen Schmankerln, die er seinen Gästen kredenzen kann. Der studierter Philosoph, passionierte Antiquitätensammler und -händler wechselte als Spätberufener Autodidakt ins Gastronomiefach. Sein Ziel, den Gästen hervorragendes, natürlich zubereitetes Essen und gute Getränke in sehr angenehmem Ambiente, zu bezahlbaren Preisen zu bieten, verlor er nie aus den Augen.

Seine Nachfolger, Katja Schulz und Jürgen Aufrecht (nomen est omen) sind voll in seine Fußstapfen getreten. Ihre Küche bietet regionale einfache Gerichte (z.B. Rostbraten mit Bratkartoffeln) aus hervorragenden, nachverfolgbaren Zutaten ebenso wie Gerichte der nouvelle cuisine (coq au vin) und der mediterranen Küche (Tapas). Die "Speisekarte" aus maximal 8 Gerichten wechselt wöchentlich. Sie werden auf einer schwarzen Wandtafel über der Theke mit Kreide notiert. Geht ein Gericht aus wird es flugs gelöscht bzw. durch ein anderes ersetzt. Neuestes Kind ist die Zubereitung der Speisen nach dem „Sous Vide Verfahren“
Das Faible von Alex Mader für unbekannte, französische und mediterrane Weine wurde ergänzt durch ein beachtliches Angebot an biologischen Weinen eines des Demeter Weinguts aus dem Remstal. Auch die angebotenen Spirituosen namhafter regionaler Destillerien sind nicht zu verachten.

Die „Getränkekarte" läuft auf zwei Beinen durch das Restaurant und findet für jeden Geschmack das passende zum gewählten Essen, vorausgesetzt der Gast will sich beraten lassen.

Was habe ich gegessen

Zu jedem Gericht wird vom Haus ein Amuse Bouche serviert. Diesmal war es ein köstliches Gemüsecappucino im Mocca Tässchen mit 2 kross gebratenen Scheiben Blutwurst und angebratenen Würfelchen von Roten Beeten.

Danach ein kleiner Salatteller mit gemischten Blattsalaten.

Als Hauptgang gab‘s ein sous vide gegartes Wildschweinfilet mit Rotkohl, Kartoffelklößen und einer köstlichen Soße mit Speckwürfelchen serviert. Das Fleisch war auf den Punkt medium und zerging fast auf der Zunge.

Ein Vanilleeis mit heißen Himbeeren komplettierte mein Mal.

Begleitet wurde das Essen von einem Bio-Merlot aus dem Hause Schmalzried in Korb.

Noch beim Schreiben läuft mir das Wasser im Munde zusammen. Leider kann ich diesmal keine Fotos bieten.
Da ich für das ganze einen Gutschein erhalten hatte, kann ich auch zum Preis nichts sagen.