Bayern

Ambiete ist gut.Mir war es allerdings zu laut.Essen kam sehr schnell und eigentlich ganz gut.Mein Gemüse, hatte Mediteranes Gemüse mit Folienkartoffel und Sauerrahm, war etwas salzig.Bei den Getränken fand ich die Bedienung etwas unflexibel.Hatte einen Russ bestellt, war aber der Meinung ,daß es Cola-Bier ist.Bekommen hab ich Weizen mit Limonade.Kann ich leider garnicht trinken.Sagte ,daß ich von einer ganz anderen gehend komme und mich geirrt hätte und es nicht trinken kann.Ob es möglich wäre zu tauschen.... ging garnicht, muß es bezahlen, wäre in der kasse schon drin.

Wenn man eine Weile nicht in Nürnberg war, wird man sich verwundert die Augen reiben und erkennt manche Strassenzüge schlichtweg nicht wieder. So wie die Luitpoldstrasse, die immer einen zwielichtigen Eindruck gemacht hat und eher dem Rotlichtdistrikt zuzuschreiben war. Übern Winter hinweg scheint man das Quartier einmal auf links gedreht und neu aufgemöbelt zu haben. So geriet mein Besuch im März des Jahres zu einer grossen Überraschungstour.

Ich könnte wetten, auf dem Areal des jetzigen „Bruderherz“ befand sich bislang ein einschlägiges Etablissement. Vielleicht habe ich aber auch nur geträumt. Das schicke, stylishe Gebäude beherbergt nun auf jeden Fall: Stadthotel, Restaurant und Brauwerkstatt – hier finden Tagungen statt, Biertastings, Sonntagbrunch mit Musik. Das alles sehr grossstädtisch, mit internationalem Flair, aber leicht provinzieller Pose (das Logo kokettiert mit einem kleinen Bauernbub). Restaurant und Bar haben täglich von 8:00 bis 0:00 geöffnet, das Hotel eh rund um die Uhr. Während das Restaurant ebenerdig zu erreichen ist und sich mit einer einladenden Glasfront zur Strasse hin öffnet (die sich übrigens zur ruhigen Fussgängerzone gemausert hat), findet man den Eingang zum Hotel etwas versteckt zurückversetzt, wie in einem Berliner Hinterhof. Das Hotel ist es auch, das uns ins Bruderherz gelockt hat. Zu Messezeiten sind fast alle gängigen Hotels ausgebucht – doch das Bruderherz, das erst seit Oktober 2018 geöffnet hat, lockt noch mit moderaten Preisen und attraktiver Bahnhofsnähe. Wer abends noch Hunger hat, findet im Restaurant Herzhaftes wie Zwiebelrostbraten, Wildragout, Schäufele, rustikale Brotzeiten wie Wurstsalat oder Obazda, aber auch Gesund-Vegetarisches. Gerne wüsste ich, wie „Haselnussstempen auf Rauchbierkraut“ aussieht und schmeckt – aber das muss ich auf ein ander Mal vertagen. Und ebenso das Bierseminar.

Nicht jedoch das Frühstück. Hier locken diverse Arrangements, die zu einem grossen Teil ei- und avocadolastig sind. Fällt das hier regelmässig vom Laster? Oder ist das angesagtes Soul Food? Wir wählen 3x Café Americano (der plötzlich allerorten so genannt wird) á 2,50 Euro, dazu das Frühstücksarrangement „Der Nahrhafte“ (Avocado-Brot, Spiegelei und Orangensaft) für 7,50 Euro und noch einmal Spiegelei extra für 2,20 Euro. Die Wartezeiten sind enorm. Das junge, aber sehr liebe und echt bemühte Servicemädel fühlt sich eher zu den aufgeweckten Burschen im anderen Teil des Lokals hinzugezogen und verirrt sich selten in unsere Ecke. Meine Begleitung fragt nach Sojamilch und Dinkelbrot, was es beides nicht gibt. Die aufopferungsvolle Bedienung füllt uns aber heimlich etwas von ihrer eigenen privaten Sojamilch ab – welch wunderbare Geste! „Das Nahrhafte“ hat seinen Namen verdient: die zerquetschte Avocado sehr wohlschmeckend und auf einem knusprigen Bauernbrot angerichtet; das Spiegelei gerade so angebraten, wie ich es mag; dazu als Zugabe etwas Tomate und Mozzarella und eine erfrischende Blutorangenscheibe. Die Gedecke sind bunt zusammengemixt, orientieren sich aber alle an der Kombination Weiss-blau.

Der Mix macht es hier sowieso. Das Interieur vereint rustikales Holz mit lässiger Loft-Attitüde und ganz viel Shabby Chic. Dazwischen lange Ziegelwände, Dielenböden und zusammengewürfeltes Mobiliar. Manches Detail ist allerdings eher Zitat als Realität. Eine Scheunentür ist nur aufgesetzt und führt nirgendwo hin. Dafür hat man im Erdgeschoss interessante Einblicke in die Hausbrauerei. Im Obergeschoss eher Lounge-Atmosphäre und offenliegende schwarze Versorgungsrohre. Darüber die Hotelzimmer, ebenfalls überaus individuell und originell eingerichtet. Auf den ersten Blick wirkt alles sehr proper, nur ein Missgeschick fällt mir unangenehm auf: im Personenaufzug werden herrenlose, unabgedeckte Schüsseln mit Salaten transportiert – und keiner fühlt sich verantwortlich dafür.

Das Bruderherz besucht man am besten ohne Auto. Der Bahnhof und viele gängige Bus- und Strassenbahnverbindungen sind in wenigen Minuten zu Fuss erreichbar. In unmittelbarer Nähe befinden sich weitere Lokale und Einkaufsmöglichkeiten. Einige Häuser weiter entdeckt man lustigerweise das Stuttgarter Modelabel „Blutsgeschwister“.  Sollten hier ungeahnte Verwandtschaftsbeziehungen bestehen? Urban und International gibt sich die Location sowieso und auch die Klientel richtet sich danach.

 
Fazit vorab: der Engel ist ein etwas älteres Gebäude mit eigenem Charme, guten, preiswerten und bodenständigen Essen. Die verschiedenen Räumlichkeiten bieten sich für Feiern an, egal wie groß die Gruppe auch sein mag. Bei schönem Wetter ist auch ein sehr schöner Biergarten zur Benutzung frei gegeben.
 
Die Lage: der Gasthof liegt im Zentrum von Wertach etwas abseits der Hauptstraße. Neben ausreichend eigenen (kostenlosen) Parkplätzen stehen auch Flächen in den umgebenden Straßen zur Verfügung. Der Biergarten ist ebenerdig zu erreichen, in die Gasträume müssen doch 5 Stufen gemeistert werden, im Gasthof sind die Toiletten dann ebenerdig erreichbar.
 
Das Ambiente: im Allgäuer Stil eingerichtete Gaststuben bieten 40 / 50 oder 25 Personen Platz, im Biergarten können rund 120 und im Saal noch einmal 240 Personen untergebracht werden. Das Mobiliar im Haus besteht aus den üblichen Brauereitischen und Stühlen und die rot /weiß „g’stoinlt‘n“ Vorhänge und Tischläufer unterstreichen noch den Landhauscharakter. Wie früher üblich wurde viel Holz verbaut und die Farbe Braun überwiegt, wirkt aber nicht unbedingt düster. Die Biergartenbestuhlung besteht aus diesen doppelbreiten Biertischgarnituren mit Lehnensitzbänken.
 
Die Speisekarte: ist nicht zu groß (was ja schon auf frische Küche deutet) aber bietet für jeden Geschmack etwas. Neben Suppen und Salaten werden Spezialitäten vom Schwein, Rind von Alpweiden, Geflügel, Fisch auch Wild aus heimischen Wäldern angeboten. Überhaupt ist der regionale Bezug sehr deutlich zu sehen, ausgenommen beim Fisch, da wird wohl auf TK – Ware zurückgegriffen. Bemerkenswert ist vielleicht noch, dass für Kinder noch Spätzle oder Knödel mit Soße für 3,50 € angeboten wird wobei die Portionen so groß sind, dass der Nachwuchs mit Sicherheit satt wird.
 
Der Service: war bei uns im Biergarten sehr freundlich und aufmerksam. Da nur eine Dame im Service tätig war und der Biergarten auch gut besucht war hat alles ein bisschen gedauert, bewegte sich aber noch im Rahmen – also kein Punkteabzug dafür. Ab und zu sprang auch noch die Chefin (?) ein und brachte das Eine oder Andere zu den Gästen.
 
Die Getränke: Die Biere sind von der Engelbrauerei in Rettenberg (übernächste Ortschaft), also auch hier der regionale Bezug. Als Fahrer bleibt ja leider nur das (wirklich gut trinkbare) alkoholfreie Weizen, das sehr schnell und gut temperiert serviert wurde. Bin mir beim Preis nicht mehr sicher, aber ich meine es kostet 3,30 €.
 
Das Essen: für mich sollte es nur eine Kleinigkeit sein, die Wertacher Bierflädle in Tafelspitzbrühe zu 3,80 € lachten mich an. Es kam eine große Suppentasse gefüllt mit einer würzigen Brühe und darin die sicher selbst gemachten köstlichen Flädle. Meine Frau bestellte sich das Seelachsfilet zu 9,80 €, das paniert und goldgelb herausgebacken war. Dazu gab es einen Kartoffel – Gurkensalat und eine wohl auch selbst gemachte Remoulade die separat gereicht wurde. Das Seelachsfilet war wohl TK – Ware aber sehr gut und saftig gebraten.
Die Speisekarte ist hier als PDF-Datei einzusehen: http://www.engel-wertach.de/essen.html
 
Die Sauberkeit: ist im ganzen Haus gegeben auch auf den Toiletten gibt es keine Beanstandung.

Auf der Rückreise von einer Sechs-Tage-Rundfahrt durch unser liebes Nachbarland Österreich meldete nicht nur die Tankuhr unseres WoMos Bedarf an Nachschub an. Auch in unserer Magengegend war ein Loch, welches gefüllt sein wollte.
Kurz vorm Altmühltal haben wir daher bei gastroguide nachgesehen und sind auf den Gasthof Krebs in Kinding und die Rezension vom Kritikerkollegen "manowar02" gestossen. Da hat er ja 2016 mit seinen Feststellungen eine ganz schöne Diskussion bei den Kommentatoren losgetreten! Ob sich inzwischen wohl am Service etwas geändert hat?

Wir wollen es wissen und verlassen die Autobahn A9 kurz nach dem Kindinger Berg und fahren in Richtung Kinding.  Bis dahin ist es ja wirklich nur ein Katzensprung!

                                                                               Anreise

Das Gasthaus ist nicht zu verfehlen. Unser über 7 Meter langes mobiles Reisegefährt fand spielend in einer Seitenstrasse entlang des Anwesens ausreichend Parkraum. Die Sonne erkämpfte sich gerade erste Lücken in der Saharastaubwolkendecke und es war kurz vor 14:00 Uhr, als wir im Biergarten einen windgeschützten Tisch an der Hauswand in Beschlag nehmen konnten. Sitzkissen für die Biergartenstühle konnte man sich selbst aus bereitsehenden "Kisten" besorgen.

Der Biergarten war noch von mehreren Gästen besucht, die zum Teil auch noch speisten.
Der mächtige Laubbaum, der den Biergarten "beherrscht", war gerade dabei seine Äste wieder mit einer Unmenge an Blattgrün zu bestücken.

Die weibliche, schon etwas ältere, Servicekraft kam alsbald mit Karten unter dem Arm, begrüßte uns sehr freundlich  und fragte, ob wir noch etwas Warmes aus der Küche ordern möchten. Wir beantworteten ihre Frage mit: "Sehr gerne" und erhielten die Karten mit dem Vermerk, dass einige Gerichte nach den Osterfeiertagen leider nicht mehr verfügbar seien. Aber im "eingeschränkten" Angebot gab es für unsereiner immer noch genügend an verlockenden Gerichten ... .

Das 1/2 Hähnchen vom Grill mit Kartoffelsalat und Salatteller zu  8,20 € fand ich genau passend für meine Gelüste und der Gatte konnte nicht vorbei an einer Portion Schäufele mit Kloß, Soß´ und Salatteller für 11,50 €.

Zu trinken gab es selbstverständlich auch!
Meine "fahrende" Hälfte orderte sich ein alkoholfreies Weissbier der Brauerei TUCHER  0,5O ltr   für 3,OO €  und ich begnügte mich mit einem Johannisbeersaft-Schorle 0,4 ltr   für 2,60 €.

Die aufmerksame und sehr freundliche Servicekraft brachte unsere Getränke im Handumdrehen an den Tisch. Mein Schorle war gut gekühlt und das Weissbier meines Mannes kam in der Flasche samt Glas zum Selbereinschenken ebenfalls mehr als "kellerkalt"!

Während wir auf unsere Gerichte kurz warteten, fiel auf, dass hier sehr viele Radfahrer zur Rast einkehren. Eigentlich hatten wir erwartet, dass bedingt durch die Autobahnnähe auch eine größere Anzahl an "Fernreisenden" diese Lokalität für eine geruhsame Pause nutzen, zumal doch auch im Umfeld etliche Parkmöglichkeiten gegeben sind.

Unsere Gerichte kamen überraschend schnell. Sie wurden "küchenheiss" bei uns abgeliefert!

Mein 1/2 Hähnchen war außen richtig schön braun gegrillt und die Haut war richtig lecker. Beim Eindringen in die Tiefen des Fleisches hatte ich jedoch den Eindruck, dass der "Hinkel" noch ein paar Minuten auf dem Rost hätte bleiben dürfen. Da gab es noch die eine oder andere blutig und fast roh anmutende Stelle. Geschmeckt hat es aber trotzdem sehr gut; der Kartoffelsalat war lecker und der dazu gereichte Salatteller (Gurke, Weisskraut, Karotte, Blattsalat) war für mich persönlich etwas essiglastig zubereitet. Insgesamt war mein Gericht mehr als sättigend portioniert. Ich habe mir daher den Anteil, den ich nicht geschafft habe, einpacken lassen.

Das Schäufele für den Mann wurde serviert mit einem darin steckendem Steakmesser.

                                                                    ´s Schäufele mit Kloß & Salat

Die Portion sah sehr üppig aus; der Kloß war auch ein solcher und selbst gemacht, kein Tennisball. Der Salat war mit meinem identisch.
Kloß schmeckte gut, Sosse war sehr gut und in befriedigender Menge vorhanden, der Salat schmeckte ihm gut und das  Fleisch ??? Ja, wie sollte er das "Paket" nur schaffen, dachte ich, als er es vorgesetzt bekam. Zunächst machte er sich über die Kruste. Jeder Biss ein Krachen. Ich bekam Angst um die Zähne meines Gatten. Aber die Kruste war genauso, wie er es liebte nämlich "krachighart". Und ich glaub´ es kaum! Er hat Kloß, Soß´, Salat und das Schäufele bis auf den Knochen weggeputzt!

Wie saacht mer? "Gschmegggt haoddds!"

Zum Thema SERVICE, den mein Vorkritiker hier doch recht deftig gerügt hatte:
Die Servicekraft, die uns heute hier bedient hat, war zwar nicht herausgeputzt sondern in Alltagsbekleidung unterwegs, aber sie war stets da, wenn man was benötigte, ihre Freundlichkeit war unverkennbar und ---- sie hatte den Laden voll im Griff! 

Sauberkeit:  Im Außenbereich waren wir positiv überrascht; den eigentlichen Gastraum sahen wir nur auf dem Weg zur Toilette, konnten dabei aber keinerlei Ansätze zur Kritik feststellen. Einen Einblick in den sogenannten SAAL hatten wir leider nicht! Die Damentoilette waren sehr gepflegt; für den Herrenbereich kam vom Gatten ebenfalls ein DAUMEN HOCH. Behindertenfrei: EIn Aufzug im Haus hoch zu den Gästezimmern kann auch vom EG aus im Zwischengeschoss halten und so gehbehinderten Gästen den Weg zu den Toiletten erleichtern.

Insgesamt fanden wir die gastronomische Leistung doch sehr ansprechend und werden diesem Lokal sehr gerne einer Autobahnraststätte in der Nähe den Vortritt geben.

Besuchernachweis:
#0001  STUBE    23-04-2019  RECHNUNG   268920    Tischnummer  301  Gesamtbetrag:  25,30 € 
Es bediente sie: Frau Müller

P.S.: Unser WoMo bekam an der nahen Tankstelle auch noch genügend "Futter" um damit gefahrlos bis nach Hause zu kommen.

 
Allgemein
 
Nachdem wir uns am Ostersonntagabend beim traditionellen Ostertreffen unserer Familie mit der gesamten Sippschaft vonseiten meiner Frau schon ordentlich im Berghof Heeg in Johannesberg die Mägen vollgeschlagen hatten, wollten Schätzchen und ich am Ostermontag nur mal etwas Kleineres zum Mittagessen einnehmen. Der Plan war, dafür das Baaila in Alzenau aufzusuchen. Die haben zwar montags Ruhetag, aber an einem Feiertag sollte doch wohl geöffnet sein. So meine Gedanken.
 
Also rauf aufs Fahrrad und bei dem schönen Wetter ab nach Alzenau. Als wir unser geplantes Ziel erreicht hatten, war schnell zu erkennen, dass sie tatsächlich geschlossen hatten. Zum Glück hatten wir schon einen Plan B im Hinterkopf. Nur ca. 200 m weiter ins Ristorante Da Gino in der Entengasse, welches mir von einem Freund schon mehrmals empfohlen wurde.
 
Das Ristorante liegt etwas versteckt, aber nicht weit weg vom Flüsschen Kahl, in mitten etlicher Wohnkomplexe. Parkplätze gibt es wohl nur für Anwohner. Wer mit dem Auto kommt, der sollte in der näheren Umgebung ein Plätzchen für seinen Boliden finden. Die Gäste, die gestern Mittag im Ristorante speisten waren wohl alle zu Fuß oder mit dem Rad gekommen.
 
 
Service 3,5*
 
Direkt gegenüber vom schattigen Außenbereich der Location konnten wir unsere Räder in Sichtweite abstellen. Ein freier 4er-Tisch wurde von uns in Beschlag genommen. Kurz darauf wurden wir von einer männlichen Servicekraft begrüßt, der auch gleich die Speisenkarten mitbrachte und fragte, ob wir schon was zu trinken bestellen wollen.
 
Ja, wollen wir, für Schätzchen ein alkoholfreies Weizen Bavaria, (0,5 l, 3,30 €, aus der Flasche eingeschenkt), für mich ein frisch gezapftes Bitburger Pils, (0,4 l, 3.- €). Die Getränke kamen ordentlich kühl, schön eingeschenkt bzw. gezapft recht zügig an den Tisch. Da wir in der Zwischenzeit eifrig die Speisekarte studiert hatten, konnten wir gleich, nachdem die Getränke auf dem Tisch standen, unsere Essenswünsche weitergeben.
 
Nach angenehmer Wartezeit wurden die Essen serviert. Wir haben es Küche und Kellner leicht gemacht, denn wir bestellten beide das gleiche Gericht.
 
Der Servicemann hatte mit uns nicht viel zu tun, die Anzahl der weiteren Gäste war überschaubar, so konnte er die Terrasse locker alleine bedienen. Aufmerksam war er auf alle Fälle. Er fragte nach, ob alles schmeckt, mein leeres Bierglas wurde gesehen und nach Rückfrage an mich gleich noch eins präsentiert. Meine Frage nach einer Pfeffermühle wurde sofort mit dem Bringen derselben in die Tat umgesetzt. Es reichte sogar noch zu einem Smalltalk, nachdem ich die Rechnung, ein ordentlicher Bon, wie es sich gehört, bezahlte. Dabei stellte sich heraus, dass weder die Inhaberin Ioana Morsbach noch das Personal Italiener sind. Das Ristorante bietet deutsche sowie italienische Küche. Der Name des Restaurants wurde vom Vorpächter einfach übernommen.
 
 
Essen 3*
 
Wir entschieden uns beide aus der Rubrik „Empfehlung der Küche“ für die Spaghetti mit Gambas, Knoblauch und Tomate (12,- €). Serviert wurde in einem großen Pastateller, wie wir auch ein paar zu Hause haben.
Spaghetti Gambas

Duften tat es schon mal ganz gut. Die Spaghetti waren auf den Punkt, was ja nichts Besonderes ist, sogar ich krieg das zu Hause hin, die Gambas bissfest. Nur wo war der Knobi? Drei kleine Fitzelchen entdeckte ich während des Essens auf dem Teller. Auch allgemein etwas fad. Dies konnte durch den Einsatz der Pfeffermühle einigermaßen kompensiert werden. So konnten wir ruhigen Gewissens dem Kellner auf seine diesbezügliche Frage hin attestieren, dass es uns geschmeckt hat.
 
Zum Abschluss bestellten wir uns noch je einen Espresso (1,70 €). Nachdem wir schon bis draußen gehört hatten, dass ein Kaffeevollautomat zum Einsatz kam, war uns klar, der taugt nix. Und so war es auch. Nicht ordentlich heiß, dünne Brühe, kein Espresso-Aroma, rausgeschmissenes Geld. Dabei freuen wir uns immer auf den Espresso bei einem Italiener. Ach ja, ich vergaß, es gibt ja gar keine Italiener, in der Küche wird halt italienisch und deutsch gekocht. Wir hätten also auch Spargel essen können.
 
 
Ambiente 3*
 
Blick vom Außenbereich auf die wenig befahrene Straße
Da wir nur auf der Außenterrasse saßen, kann ich zum Innenraum nichts sagen. Draußen jedenfalls hat es uns gefallen, angenehm zu sitzen, von Pflanztöpfen umrandet, teilweise überdacht, den Rest beschatten große Sonnenschirme. Bequeme Bänke mit Lehne, auch der nackte Tisch, kein Blümchen und Gott sei Dank auch kein Aschenbecher.
 
 
Sauberkeit 4*
 
Nichts zu bemängeln, Gläser, Bestecke mit Papierservietten, Teller, alles sauber.
 
 
Fazit
 
War alles okay, aber nicht jetzt so, dass wir unbedingt gleich nächste Woche wiederkommen. Die Euphorie, mit der mir mein Freund diese Lokalität schmackhaft machte, kam bei uns nicht auf. Es muss halt ein jeder seine eigenen Erfahrungen machen.
 
 
Gesamteindruck:
 
3 – wenn es sich ergibt, wieder
 
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt, wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder)
 

Der Leere Beutel liegt rund drei Gehminuten vom Parkhaus entfernt in einer ruhigen Seitengasse. Im gleichen Gebäude wie das Kulturzentrum.
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Es gibt eine Außenbestuhlung mit ein paar Grünpflanzen, aber irgenwie wirkt das nicht einladend, außerdem hat es ordentlich durch die Gasse gezogen (mag wetterbedingt sein).  Ein großer Gastraum (soweit es zu erkennen war), die Tische mit Stofftischdecken, leider aber nur mit billigem Besteck eingedeckt. Die Bilder an den Wänden sind sehr eigenwillig -  z. B. Straßenschilder sind jetzt nicht gerade das, was man als Fotomotiv erwartet - die Polster der Bänke haben die besten Zeiten lang hinter sich und gehören dringend ausgetauscht.
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Der Service war sehr freundlich, das Essen dauerte, obwohl nicht viel los war ..... aber es ist ja auch ein "Slow Food" Lokal :-)
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Die Speisekarte las sich interessant, es wird auch an Vegetarier und Veganer gedacht. Die Conchiglie (Muschelnudeln) mit Rinderfiletspitzen in Rotweinjus mit Pilzen und Kirschtomaten an Parmesanchip und Rucola (€ 18,20) wären echt gut gewesen, allerdings hat der Koch ein Gewürz verwendet, das eine Unharmonie entstehen ließ und die Freude am Gebotenen etwas trübte. Essen darf ruhig etwas kosten, wenn dafür auf Qualität geachtet wird. Trotzdem ist der Preis für diesen Teller (siehe Foto) etwas zu hoch gewesen.
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Die Toiletten waren sauber, rochen aber etwas unangenehm.
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Summa summarum hat der Leere Beutel nicht überzeugt, und Regensburg bietet ja genügend Alternativen.
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Ich diene hier nur als unbezahlte Schreibkraft. Schatzl steht hinter mir und hat den Text diktiert (fast, ein paar selbständig verwendete Wörter habe ich mir rausgenommen). Er war dort mit einem Geschäftspartner zum Mittagessen. Und nachdem bei GG die letzte Rezi fünf Jahre alt ist, hab ich Schatzl gebeten, für ein Update zu sorgen.
Das ist hiermit geschehen, nach bestem Wissen und Gewissen.

Wer sich eine Location namens „Luis Stadl“ vorstellt – und das auch noch in Regensburg – mag unweigerlich an zünftige Buam in Krachledernen denken, die in einer rustikalen Wirtsstube randvolle Bierkrüge stemmen. Dazu ein bisschen kitschige Lüftlmalerei und tellerweise fettriefende Würstel mit reichlich süssem Senf. So ähnlich habe ich mir den Ort zumindest ausgemalt.

Naja, die Stadel in Regensburg waren traditionell eher Speicher, vor allem zur Lagerung von Salz. Viele sind inzwischen zu Museen umgewidmet. Und das Luis Stadl hat auch fast musealen Charakter – aber was für einen! Das Gebäude liegt auf einer Donauinsel und ist leider etwas unspektakulär von mehrstöckigen Wohngebäuden umgeben. Wenn man den Haupteingang, der etwas unter dem Strassenniveau liegt, nimmt, steht man mitten im Wohn- und Esszimmer. Und kann ein erstauntes Woww nicht unterdrücken. Hier hat ein begnadeter Innenarchitekt sämtliche Schätze seiner Flohmarkt- und Haushaltsauflösungsfunde mehrerer Jahre bunt zusammengewürfelt und mit eigenen schrägen Vorlieben gemixt. Diese Mischung muss man sich erst mal trauen: gepflegte skandinavische Teakmöbel der 60er Jahre, viele Perserteppiche, gediegene Sofas und Sessel älteren Jahrgangs, an der Wand Tim&Struppi-Illustrationen und die Titelblätter uralter Spiegel-Ausgaben. Dazu leise Loungemusik und eine (naja, sagen wir mal) Rezeptionistin, die vermutlich grad über ihrer Masterarbeit brütet, mich aber allerliebst willkommen heisst, wie eine entfernte Nichte, die ich lange nicht gesehen habe.

Das Luis Stadl ist eigentlich so was wie ein Hotel – aber die Grenzen verwischen. Weiter hinten im Erdgeschoss (und auch im Obergeschoss) liegen herrlich durchgestylte Zimmer mit ganz viel Vintage-Charme. Hier unten im skandinavisch angehauchten Wohn- und Esszimmer kann man nach Bedarf frühstücken (für läppische 10 Euro – dazu gleich mehr), sich mit Freunden treffen, in den ausliegenden Heften schmökern, den Plattenspieler anwerfen, bei einem Getränk und Snacks abhängen oder einfach Zeit und Raum vergessen. Das fühlt sich wie Familie an. Beim Frühstück hatte ich auch das Gefühl, dass nicht alle Gäste hier übernachtet hatten, sondern als Externe mit dazu kamen.

Das Frühstück wird als Büffet präsentiert. Auch hier jede Menge zusammengewürfeltes (aber hochwertiges!) Geschirr aus der Mitte des letzten Jahrhunderts. Ausgeschenkt wird Filterkaffee des örtlichen Platzhirsches Rehorik (dazu ein ander Mal mehr) – eine hocharomatische, kräftige Sorte, die einen augenblicklich in den Wachzustand beamt. Natürlich ist Filterkaffee sehr old school, aber das passt hier wunderbar ins Bild. Dazu eine kleine, feine Auswahl an Käse, Wurst, Lachs, Grünzeug. Nicht zu viel, eher so, wie man es im familiären Kreise handhaben würde. Ausserdem Joghurt, Müsli, Obst, Saft, Marmelade und natürlich frische Brötchen. Wer an Unverträglichkeiten leidet, sollte am Abend vorher seine Sonderwünsche vermelden. Darauf wird gerne eingegangen. Laktosefreie Milch, Sojamilch und Ziegenkäse – kein Problem. Nur mit dem Dinkelgebäck hat es am Wochenende nicht ganz so gut geklappt. Der absolute Hit ist der schwenkbare Waffelautomat, der bitteschön nicht selbst geschwenkt werden sollte. Denn zu seiner Bedienung braucht es mindestens ein mehrsemestriges Studium mit Masterabschluss. Die allerliebste Rezeptionistin vom Vortag agiert heute als Frühstücksdame und bereitet auf Wunsch die riesigen, voluminösen Waffeln für einen zu. Zwischendurch muss sie aber in der Küche verschwinden, um neuen Teig anzurühren. Obwohl Süssspeisen für mich eher ein No go sind, kann ich dem Lockruf der Küchenfee nicht widerstehen und lasse mir eine Waffel zubereiten. Wunderbar: schmeckt nach Kindheit und sättigt glatt bis zum Abend.

Wie gesagt, kann man übern Tag hinweg auch Getränke und Snacks konsumieren. War bei mir allerdings eher eingeschränkt, weil eine agile Gruppe holländischer Youngster fast alle Vorräte vertilgt hatte. Bier war komplett alle, zu beissen gab es auch nichts mehr. Dafür hingen die Burschen den ganzen Abend palavernd im Wohnzimmer ab.  Naja, wir waren auch mal jung…

Mit Fotos kann ich dieses Mal nicht dienen. Wer jemals Regensburg besucht, sollte hier unbedingt absteigen. Selten so ein schräges, aber sehr stimmiges Ambiente erlebt. Parkplätze gibt es übrigens kostenlos ums Haus herum. Und vom Bahnhof aus fahren mehrere Buslinien fast bis vors Haus. Wer sich ein bisschen durch die Büsche schlägt, steht mitten an der Donau. Wunderbar zum Spazieren und Joggen und Entdecken. Die riesigen Waffeln müssen schliesslich abgearbeitet werden.

Wir waren heute beim Osterbrunch dort und werden definitiv wieder kommen. 
Tolle und saubere Location, klasse Speisen und super Service.
Für Vegetarier und Veganer geeignet.

Paukenschlag im "Atelier" in München: Christian Hümbs verlässt nach zwei Jahren das 3 Sterne-Restaurant in München. Zusammen mit dem Ausnahme-Patissier hat Jan Hartwig den dritten Stern erreicht. Es wird also spannend sein zu sehen, wie diese Lücke gefüllt wird, denn Hümbs' Stil, der Desserts mit Gemüseelementen und ganze Aromenmenüs rund um Desserts in Deutschland entscheidend mitgeprägt hat, ist einzigartig.
Christian Hümbs wird sich zunächst eine 6 monatige Auszeit nehmen. Über die weiteren Pläne ist bisher nichts bekannt.
Ich hatte nur einmal das Vergnügen, seine Kreationen im "Atelier" zu erleben. Diese reihten sich nahtlos in das großartige Dreisterne-Niveau des übrigen Menüs ein. Für mich ein echter Verlust.

Seit 2017 mit der neuen Bewirtung, Koch Super,
Bedienung auf Zack und sehr nett.
Essen wie immer erst klassig und, und nicht nur
An solchen Tagen zu empfehlen sondern unter der Woche oder auch an normalen Wochenenden von der Karte kann ich aus Erfahrung empfehlen.
Wir kommen wieder.

Das Lokal hat zwar keine eigenen Parkplätze, aber es sollte kein Problem sein, sein Auto auf der Straße abzustellen. Der Gastraum verfügt über eine große Theke, die Tische haben einen angenehmen Abstand zueinander. Es finden ca. 60 Gäste Platz.
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Der Krabbencocktail (€ 7.90) mit Toast war gekonnt abgeschmeckt, die Anrichteweise ist vielleicht a bisserl "old fashioned" ;-)  Das Rumpsteak (€ 17,50) war wie gewünscht medium rare, das Gemüse (wie meist bei den Italienern) eigentlich geschmacksneutral, aber zumindest nicht verkocht, die Kartöffelchen aus dem Ofen in Ordnung, genau wie die Pilze.
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Der Lugana (die Flasche zu € 21,90) war sehr gut temperiert, auch der doppelte Espresso (€ 3,50) verdiente seinen Namen.
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Der Service war freundlich, umsichtig und flink. Das getrennte Bezahlen bereitete keine Probleme, und hinterher gab's ein Schnapserl aufs Haus.
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Fazit: Man macht nichts verkehrt, wenn man hierher geht. Es gibt die üblichen Verdächtigen auf der Speisekarte, und die Preise liegen im Durchschnitt. Die Küchenleistung ist konstant gut.
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P.S. Meine Karriere als Ghostwriter geht weiter. Schatzl weilte in Augsburg zu einem Geschäftstermin, und einer seiner Gesprächspartner hatte im Dolce Vita reserviert. Nachdem bei GG bis jetzt nur eine einzige Rezi online steht, kann ein Update nicht schaden, denke ich. Und so hat mir Schatzl seine Eindrücke ausführlich geschildert und freundlicherweise auch Fotos beigesteuert.
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Wir gehen seit mehr als 20 Jahren ins Zeller - privat und mit Geschäftspartnern - und haben dort auch schon Tagungen veranstaltet. Die Sommelière, Ute Wiedenhöft, ist großartig, viele ihrer Empfehlungen landen in unserem Weinkeller. Die Speisekarte ist vielfältig, die Weinkarte extrem gut sortiert und das Essen ist hervorragend. Der Service ist liebenswert, persönlich und kenntnisreich - wir freuen uns auf jeden Besuch. 

Seit Beginn der Saison 2019 wird das Waldhaus Einsiedel von einem neuen Pächterpaar betrieben. Inwieweit die bisherigen Spezialitätentage weiter Bestandteil des Angebotes sein werden, ist noch nicht bekannt.

Zum Abschluß des Tagesausflugs in Nürnberg sind wir im Altstadthof eingekehrt. Unterhalb der Burg und mitten im Geschehen. Bierdurstige Menschen lagern im wahrsten Sinne des Wortes auf eingen Wiesen rund um die Lokale und genießen den Sonnenschein oder stehen auf der Straße. Wir haben vorher noch einen Spaziergang vom Hbf durch die Stadt mit Besichtigungen gemacht. Dann wie gebucht durch die Felsengänge geführt worden. Das ist nebenbei auch zu empfehlen: Eine 1-stündige Begehung der mitteralterlichen Brauereikeller. Der rüstige Rentner hat das sehr gut und mit viel Lokalpatroitismus gemacht. Und viel Witzen über das Verhältnis zu Fürth. Praktischerweise kooperieren Felsenkeller und Altstadthof miteinander. Schlau gemacht. Dann gibt es noch einen Brauereiladen, in dem man nach der Führung ein kleines Bier oder einen Whiskey probieren kann. Ist im Preis der Führung (8 Euro) enthalten. Hier gibt es auch Malzbonbons, Malzkerne, Senf und natürlich viel Flüssiges zum Kauf.

Danach sind wir dann pünktlich zum Restaurant. Dachten wir. Waren erstmal im falschen Eingang, im Bräustüberl. So eine Art Bierbar. Also wieder raus und drumrum durch die Passage. Da saßen schon Leute an Tischen draußen in der Passage (quasi nur halb draußen). Innen ging es dann eine Treppe hinunter zur großen Theke. Dort stehen auch einige große Tische. Gewartet, das Personal vorbeikommt und nach dem Tisch gefragt. Wir wurden zu einem großen Tisch geleitet für uns 10 Personen. Der war allerdings erstaunlich super eingedeckt, als wäre ein 7 Gang Menü bestellt gewesen..... Nach wenigen Minuten kam dann die Kellnerin wieder und sagte: "Das ist der falsche Tisch!". Ach was. Schräg gegenüber war dann der normale, ungedeckte Tisch. Passiert!

Speisekarten liegen schon auf dem Tisch. Es wird viel uriges, deftiges angeboten. Bratwürste, Schnitzel, Gulasch, Steak, Braten. Aber auch Vegetarisches, Salate und Suppen. Und natürlich viel Bier und Sachen mit mehr Prozenten.
Praktisch für Touris und zum Durchprobieren ist der Meter Bier: 4 Sorten Bier in den Farben schwarz, rot, hell und rotweiß. In 0,2 Liter Gläsern für 19,50 Euro.
Zu Essen gab es bei mir das Bierbrauer-Gulasch. Rindfleisch, Zwiebeln, Karotten, Serviettenknödel. Abgelöscht mit Schwarzbier.11,80 Euro. Die Portion hätte etwas größer sein können. Aber 3 Bier sind ja auch eine Mahlzeit, vielleicht denken die so. Geschmack gut. Zweimal etwas zäh. Viel Soße auf dem Teller.

Der Service war in Ordnung. Aufgrund der Größe des ganzen Ladens haben die Mitarbeiter viel zu Laufen. Es sind insgesamt 3 Ebenen. Die Toiletten sind übrigens ganz oben....
Der Altstadthof ist mitten in der Touristenzone und eben drauf ausgerichtet. Insgesamt ok.

Das Ambiente ist sehr schön. 
Der Service ist spitze und kinderfreundlich.
Sehr gutes authentisches Essen in familiärer Atmosphäre.
Die Speisen sind auch für Vegetarier und Veganer geeignet. 
Wir sind immer wieder gerne dort.

Am  11.April 2019 abends gelüstete es meinen Mann und mich nach Abendessen in einer Lokalität in der näheren Umgebung. Unser Augenarzt hatte da vor kurzem einmal eine Empfehlung abgegeben. Sein Bruder, ein leidenschaftlicher Koch, hat vor einiger Zeit ein „Vereinsheim“ nur wenige Kilometer von unserem Wohnort nach mehreren Pächterwechseln übernommen und angeblich mit viel  Aufwand wieder zum Laufen gebracht. Nach „Schnitzelhäuschen“  hört  es  jetzt auf „Main Haus“.
 
OK! Wir waren noch nie dort; aber warum sollte man einem Restaurant fast vor der Haustüre nicht auch eine Chance geben? Internet an: https://mainhaus-wuerzburg.de  Angesehen, für interessant befunden, angerufen, Reservierungsanfrage! Ja, wir hatten Glück. Wir bekamen einen Tisch zugesagt.
Heute war Aktionstag:
 Irisches T-Bone-Steak (ca. 600g)  mit Kräuterbutter und Ofenkartoffel mit Sauerrahm zu  24,00 €
bzw.
Argentinisches Rumpsteak (350g) mit Kräuterbutter und Ofenkartoffel mit Sauerrahm zu 24,00 €
waren im Angebot.
Aber auch die Standard- und Wochenkarte stand den Gästen offen. Das Speisenangebot samt Aktionsangeboten incl. Preisen kann man in aller Ruhe auf o.g. Webpräsentation studieren.
 
Anreise:
Bei Anfahrt aus Richtung Ochsenfurt auf der B13 müßte man eigentlich zwischen Randersacker & Würzburg bei den gut sichtbaren Schildern LINKS abbiegen. Dies ist aber wegen der hohen Unfallrate verboten! Man muss circa 2km weiter bis in die Höhe der Mercedes-Ndl. von Würzburg fahren. Hier scharf nach links und auf die Schnellstraße. Nun zweimal rechts ab unter der Bahnunterführung durch zurück auf die B13 wieder in Richtung „Ansbach“.  Wer  von der A3 Ausfahrt Würzburg/ Heidingsfeld kommt hat es da leichter. Von der A3 in Richtung Stadt fahren nach dem Passieren der Stadtgrenze die 3. Ausfahrt in Richtung B13 Ansbach nehmen und schon ist man in der „richtigen Anflugschneise“!
Die Abzweigung zum Lokal bitte langsam befahren. Man stößt auf den Fuß- & Radweg von Würzburg nach Randersacker. Auf diesen nach links für circa 100mtr. Jetzt ist das Lokal ausgeschildert / Abzweig nach rechts.
Vor dem Anwesen gibt es linker Hand Parkplätze in ausreichender Zahl, theoretisch auch mit einem Wohnmobil (bis 6,4 mtr) anfahrbar! Ob man da auch nach einem Lokalbesuch für eine Nacht stehen darf, entzieht sich meiner Kenntnis.
 
Erscheinungsbild von außen:
Unscheinbar – sehr einfach – im Sommer  schöner ruhig gelegener Gastgarten.  Das Gebäude liegt im Hochwasserausbreitungsareal des Mains und wird schon bei mittleren Fluten komplett geflutet. Dieser Umstand erklärt so manche leicht abbaubare Installationen …
 
Ambiente:
Betritt man den Gastraum durch die etwas zurückgesetzte Eingangstüre, kommt man vorbei an der Küchendurchreiche an den Tresen. Der Gastraum bietet in der momentanen Bestuhlung circa 50 Besuchern einen Sitzplatz.  Die Einrichtung ist schlicht gehalten. Die Tische lassen sich je nach Reservierungslage schnell  ver- bzw.  zusammenschieben.

                                                                             

Die Tischdekoration  beschränkt sich auf Wesentliches. Im Gastraum gibt es einen großen gusseisernen Ofen. Er ist von neugierigen Händen durch einen kleinen „ Gartenzaun“  geschützt, vielleicht auch umgekehrt(?).
 
                                                                               Tischdeko

Service:
Zwei Damen, gekleidet in einheitlichen Poloshirts, umsorgen die Gästeschar. Flink sausen sie von Tisch zu Tisch, decken ein, bringen Karten, Getränke und fragen immer wieder nach, ob denn alle Wünsche der Gäste von ihnen erfüllt worden sind. Ihre Freundlichkeit ist nicht aufgesteckt; sie kommt von Herzen. Dass sie „Gastarbeiterinnen“ aus osteuropäischen Ländern sind, stört nicht im Geringsten, da sie die deutsche Sprache sehr gut beherrschen . Einziger Kritikpunkt am Serviceteam: Beim Abräumen war unsere Dame mehr als eifrig und mein Salatteller (er war bereits leer) entschwand, obwohl ich noch mit dem Essen meines Hauptgerichtes nicht ganz fertig war.
 
Wir bekamen sehr schnell die Karten und kurze Zeit später wurden unsere Getränkewünsche abgefragt. Diese wurden umgehend am Tresen von der jeweiligen Bedienung selbst gerichtet und sofort an die Tische gebracht. Vorbildlich! Um unsere Gerichte auszusuchen bekamen wir genügend Zeit. Oben schon erwähnte Web-Präsentation des Hauses beinhaltet die Standard- und Wochenkarte samt den Preisen und benennt auch die Aktionstage und dafür vorgesehenen Speisen. Das Angebot beinhaltet Gerichte für jeden Geschmack zu  ortsüblich nicht überhöhten Preisen.
 
Uns war heute nicht nach Steaks. Aus dem reichhaltigen Angebot entschieden wir uns für
 
1x Johannisbeersaft Schorle 0,40 ltr                                                    zu        2,80 €   für mich und
1x Hefeweizen hell der Herbsthäuser Brauerei   0,50 ltr        für        3,40 €   für meinen Mann.
Als Gericht orderte er
1x Kalbsleber mit Röstzwiebeln, Kartoffelpüree und einem Beilagensalat         zu      13,50 €.
Ich war heute eher vegetarisch veranlagt und wählte
1x Petersilienkartoffelnocken mit Knoblauch gewürzt,
     in Pinienkernbutter gebraten und Parmesan, dazu Salat                                      für       8,80 €.
 
Notiert auf einem Notizblöckchen wanderte unsere Bestellung umgehend in den Restaurant-computer.  Die Zubereitung dauerte nicht sehr lang.
 
Zunächst brachte die Bedienung jedem seinen Beilagensalat. Über die Portionierung, Sortenvielfalt, optische Präsentation und das verwendete Dressing gibt es keinen anderen Ausdruck als  „TOPP“ .  Der hier aufgefahrene Salat übertrifft jede Konkurrenz anderer Küchen aus mindestens dem letzten Jahr.  Das weckte jetzt schon große Neugierde auf die Hauptspeisen.
 
                                                                                Beilagensalat                                          

Unsere beiden Hauptgerichte wurden zusammen aufgetragen. Meine Kartoffelnocken waren sättigend portioniert. Es ist schwierig Nocken halbwegs für das Auge ansprechend zu präsentieren, aber in diesem Falle war es die sehr angenehme Komposition des Knoblauchs mit der Pinienkernbutter und dem Parmesan die für mich im Gesamtgeschmack die Krönung darstellte. Zusammen mit dem gereichten Beilagensalat war dieses Essen für mich ein wahrer Genuss.
 
Nun zur Kalbsleber für meinen Gatten: Das Gericht war von ordentlicher und sättigender Portionsgröße. Auch optisch war es am Teller gut arrangiert. Der dazu gereichte Salat entsprach dem meinigen und fand ebenfalls große Zustimmung beim Mann. Püree und Röstzwiebeln – ohne Tadel.  Von der Leber  war mein Mann jedoch ein wenig enttäuscht.  Im Vergleich zu der erst vor Kurzem begutachteten Rinderleber im „Zur Weinpump“ in Eltville, war die Kalbsleber sehr krisselig in der Konsistenz, was beim Verzehr den Genuss doch ein wenig behinderte.
 
                                                                            Kalbsleber mit ...

Als Abrundung unseres Besuches gab es dann für jeden noch einen Espresso  zu je 1,80 €.
 
Toiletten:
Die Damentoiletten wurden von mir nicht besucht, daher keine Bewertung. Mein Gatte berichtete, dass es bei den Herren sehr sehr eng zugeht und zwei gutgebaute deutsche Männer nicht ohne Ausweichmanöver aneinander im engen Vorraum aneinander vorbeikommen.
 
Sauberkeit:
Lokal und Toiletten machten einen sehr gepflegten Eindruck. Wenn bei  besserem Wetter der Gastgarten hergerichtet und in Betrieb genommen ist, dann wirkt es auch bei der Ankunft schon draußen wesentlich einladender.
 
Fazit:
Auch, wenn es draußen jetzt noch weniger einladend aussieht, sollte man unbedingt hier einkehren und sich vom Koch und seinem Team verwöhnen lassen. Hier waren wir garantiert nicht nur einmal!
 
Besuchsnachweis:  Rechnung Nr. 814  -  Datum: 11.04.19  -  Tisch :  02/--  Gesamtbetrag 32,10 €

Das Essen vor dem Konzertbesuch war ein wenig anders geplant. Besser gesagt geplant war es schon aber nicht bedacht dass bald ganz München in Rot-und Gelb belagert ist. Bayern München spielt gegen Dortmund. Alles belegt, U-Bahnen überfüllt so wurde unser Plan umgeschmissen. In der Nähe vom Hotel hat ein neuer Dönerladen aufgemacht mit auch Sitzmöglichkeiten. Frisches Brot hausgemacht steht am Fenster und auch sonst macht er beim Blick nach innen einen guten Eindruck.

Ein paar Schritte von der U-Bahn Station Machtlfinger Str. entfernt befindet sich das Lokal. Am Straßenrand sind einige Parkplätze vorhanden, diese waren aber heute sehr gut belegt, wie wir gesehen haben auch mit Fußballfans. Man kommt hier ohne Stufen rein ins innere, auf Toiletten haben wir jetzt nicht geachtet.
Wir wurden sehr freundlich von einem Herrn hinter der Theke begrüßt , durch das schwarze T-Shirt mit Logo auch hier her erkennbar, und bekamen auch Zeit die Angebote über dem Tresen zu studieren. Als wir uns ihm näherten fragte er was wir gerne möchten , ob wir es zum mitnehmen oder hier essen möchten. Er teilte uns dann mit dass es ein paar Minuten dauert, sie machen das Brot frisch, wir könnten schon mal Platz nehmen er würde sich dann melden. Nach etwas Wartezeit machte ich mich dann auf den Weg um kurz nochmal auf die Karte zu schauen was sie an Getränken hatten. Er entschuldigte sich gleich, dass es etwas dauert und ich erklärte ihm dass es nicht schlimm ist wenn man dann Qualität bekommt. Das Brot war auch schon fertig und er fragte nah was alles drauf soll. Eine Soße wurde mir auch erklärt, ich bekam die beiden Teller und er wünschte einen guten Appetit. Auf meine Frage wegen der Bezahlung meinte er , essen sie erst mal , machen wir nachher. Vorm verlassen standen beglichen wir unsere Rechnung, es wurde alles in die vorhandene Kasse getippt ,  er erkundigte sich ob wir auch zufrieden waren und wünschte uns noch einen schönen Abend. Solche Freundlichkeit wünscht man sich oft in Gaststätten mit Bedienung.
 
Es gibt hier Döner, Dürüm, Pide, Fallafel, Lahmacum, Börek , Pizza , Pommes, Suppe , Salat . Getränke gibt es nur in Alkoholfreier Variante. Auch vegetarische Varianten sind vorhanden.
 
Wir hatten einen Döner Sandwich für 4,50 € und einen Döner Dürüm für 5,50 € . Sie wurden auf schwarzen Porzellantellern gereicht und wie man oft kennt auf den Blechtabletts/Tellern. Hat uns gefallen.
 
Beim Döner war das Brot sehr schön fluffig und ein wenig knusprig und richtig lecker so frisch aufgebacken. Das Fleisch mit schöner würze , weich , zart mit auch knusprigen Stückchen mit dabei. Es gab Zwiebeln, Blaukraut, Weißkraut, Eisbergsalat, Tomaten und Gurken dazu, alles frisch. Das Zaziki war ein wenig zart abgeschmeckt und mit Dill verfeinert. Von der erklärten Soße gab es hier mehr drauf und das zusätzliche scharf wurde durch Chiliflocken hinzugefügt. Ein wenig frische Petersilie rundete den Döner noch ab. Hat uns lecker geschmeckt.

Beim Dürüm gab es ein dünnes Fladenbrot das ein wenig knusprig war aber trotzdem nicht hart und doch irgendwie ein wenig fluffig war. Es hatte einen sehr schönen Geschmack. Die Zutaten waren die gleichen wie beim Döner, nur überwiegte hier der Fleischanteil. Die erklärte Soße wurde hier ein wenig drauf getan, bin da etwas vorsichtiger als Spotzl. Aber die war sehr lecker, richtig schön würzig mit einer dezenten schärfe im Abgang, ein wenig cremig und gab dem Dürüm , sowie auch dem Döner einen richtig guten Geschmack ab.
 
Tomaten hatten jetzt keinen richtigen Geschmack, hätten wir abbestellen sollen aber ansonsten hatten wir schon lange keinen so leckeren Döner / Dürüm mehr gehabt. Auch das Fleisch wurde frisch gegrillt am Spies beim bestellen und gleich nach dem abschneiden belegt in die Brote.
 
Es gibt hier einen Gang nach hinten wo sich rechter und linker Hand Tische und Stühle befinden. Die Tische haben eine helle Platte, die Stühle helle Sitzbezüge. Auf dem Fensterbrett gibt es ein paar frische Blümelchen.
 
Auf dem Tisch steht ein Zuckerstreuer und eine Schüssel mit Chiliflocken. An manchen Tischen gibt es auch einen Ständer mit Essig-und Ölflaschen.

Wir waren zufrieden  und für einen Imbiss passte es, gerne wieder. Auch von der Sauberkeit gab es nichts zu bemängeln.

 

Manowar in Town , wir natürlich dabei und das Mittagessen darf natürlich noch deftig sein. Vorab , besser gesagt letzte Woche geschaut nach dem Desaster mit dem Italiener und ein paar Schritte weiter das Lokal gefunden. Hühnerbraterei, Augustiner, auf der Karte gibt´s Haxe, zu Hause nachgeschaut und eine etwas schon ältere Kritik von Gastroking mit der Aussage – würde jederzeit dort wieder Speisen- lies uns hier einkehren. Hier gibt es durchgehend warme Küche und das auch schon ab 11 Uhr. Die U 3 und U 6 führen hier her und wenn man am Goetheplatz aussteigt sind es ein paar Schritte. An der Ecke Lindwurmstr. / Herzog –Heinrich-Str. befindet sich das Gasthaus. Parken am Straßenrand ist möglich wenn man viel Glück hat. Am Eingang gibt es eine kleine Stufe, die Toiletten befinden sich ebenerdig. Für die Dachterrasse haben wir jetzt keinen Aufgang gefunden, war auch nicht das Wetter dafür passend.
 
Service
Wir wurden freundlich von einem Herr in Lederhose und blau-weiß-karierten Hemd begrüßt. Später wurden es dann noch mehr davon und alle waren gleich gekleidet. Wir bekamen freie Platzauswahl bis auf die Tische mit einem Reservierungsschild. Tisch ausgesucht, Platz genommen und der Herr kam mit den Karten an den Tisch und fragte , ob er uns denn schon was zu trinken bringen darf. Da wir uns schon klar waren und auch Durst hatten bestellten wir gleich. Die Getränke kamen rasch , er stellte sie mit dem Logo zu uns hin und wünschte zum wohl. Er fragte bei der Ablieferung der Getränke nach ob wir schon wüssten was wir möchten und bei der Bestellungsaufgabe fragte er nach ob es auch ein Salat / Krautsalat dazu sein darf. Die Essen erreichten uns bald und wurden gleichzeitig serviert. Eine Zwischennachfrage unterm Essen gab es nicht, aber er war immer present falls was gewesen wäre. Die leeren Teller bemerkte er gleich und fragte nach ob alles gepasst und geschmeckt hat und ob wir noch was möchten. Auf unsere Antwort bedankte er sich. Die leeren Gläser bemerkte er auch gleich und informierte sich ob es noch was sein darf. Wir orderten die Rechnung, er holte seinen Bingomat ( weis eigentlich irgendjemand wie die Dinger heißen) raus, fragte zusammen , lies zur Kontrolle nochmal vor, legte das Gerät zu uns hin und nannte den Betrag. Er bedankte sich und bevor ich nach einem beleg fragen konnte kam dieser aus seinem kleinen Drucker am Bedienungsgürtel raus. Er überreichte ihn uns und wünschte uns noch einen schönen Tag. Beim verlasen wurden wir noch freundlich verabschiedet. Wir haben uns wohl gefühlt und uns hat gefallen das beim Service hier alle zusammen helfen denn es füllte sich dann doch ein wenig.  4,5 Sterne
 
Essen
Es gibt hier eine bedruckte Karte aus Karton mit Logo drauf. 
Im inneren werden die Zettel eingeheftet. Es gibt hier quer durch alles gemischt, Momentan auch Spargelgerichte und unter der Woche Mittagangebote. Händl und Haxn gibt es auch vom Grill zum mitnehmen .
 
Wir hatten zwei dunkle Weizen zu je 4,20 € , Jungschweinebraten mit Dunkelbiersoße und Kartoffelknödel für 9,90 € und Münchner Sauerbraten mit Semmelknödel für 12,90 €
 
Beim Schweinebraten gab es drei Scheiben Fleisch auf dem Teller und oben drüber ein Stück Haut. Das Fleisch vermuten wir aus der Schulter, es war super zart und saftig , nicht zu fettig , die Haut knusperte so richtig schön und die Fettschicht darunter wurde auch entfernt. Vom würzen her einwandfrei. Genauso wie die Soße. Richtig schön kräftig im Geschmack , Natur belassen und würzig abgeschmeckt mit einer dezenten Kümmelnote. So eine leckere Schweinebratensoße hatten wir schon lange nicht mehr. Der Knödel hatte eine etwas weichere Konsistenz, wir mögen es lieber etwas fester und er war nicht mit Brotkern gefüllt. Vom Geschmack her dürfte er ein wenig mehr nach Kartoffel schmecken, aber vom Salz her passte es einwandfrei. Darüber gab es noch etwas frischen Schnittlauch.
 
Beim Sauerbraten hatte der Knödel eine Konsistenz wie wir sie mögen, etwas fester und auch nicht ausgelaugt. Geschmacklich war er spitze, super abgeschmeckt, mit frischer Petersilie verfeinert, passte. Hier gab es auch frischen Schnittlauch mit drüber. Beim Sauerbraten gab es auch drei Scheiben Fleisch, auch hier super zart und saftig, man konnte es mit der Zunge zerdrücken. Soße kochen können sie auch, sehr geschmackvoll kräftig abgeschmeckt mit einer klasse Säurenote. Einfach nur lecker zum reinsetzten. Na ja, besser gesagt zum rauslöffeln, setzten ist nicht ganz so ideal.
 
Sehr lecker, und auch der Preis für München passt 4,5 Sterne
 
Ambiente
Es ist ein großer Gastraum und seitlich gibt es noch einen zusätzliche Art Gang mit großer Fensterfront wie eine Art Wintergarten.
 
Im vorderen Bereich befindet sich die Schenke und dann geht es noch ein wenig nach hinten etwas zurück. Es gibt hier die verschiedensten Tischgrößen zusammen gestellt, je nachdem wie viele Personen man ist. Die Bestuhlung besteht aus dunklem Holz, Sitzkissen sind allerdings Fehlanzeige. Zum Teil ist auch eine Eckbank vorhanden. Die alten Tische haben neue helle Holzplatten bekomme. Ein wenig wie in einem bayrischen Wirtshaus dekoriert, mit Geweihen und Tieren an der Wand. Es ist auch alles schön hell beleuchtet Im hinteren Bereich gibt es auch die typische Holzverkleidung an der Wand.
 
Auf dem Tisch gibt es eine karierte Stoffmitteldecke , einen Krug mit Besteck und Servietten, einen Ständer mit Bierdeckel, Salz-und Pfefferstreuer und im Bereich unseres Tische künstliche Blumen. Schade das man nicht überall frische Blumen hinstellt, denn im vorderen Bereich bei der Schenke gab es frische Blumen auf den Tischen.
 
Uns hat es gut gefallen , 4 Sterne
 
Sauberkeit

Im Gastraum gab es nichts zu meckern. Auf den Toiletten die üblichen Staubspuren aber sehr gering 4,5 Sterne

Bayern jüngster "Srernekoch" wird das neue Gourmetrestaurant Weinstock leiten.

Neugierig geworden durch unseren Kurzbesuch im letzten Jahr, haben wir in diesem Jahr das Restaurant des Romantikhotels besucht. Die Einrichtung in den verschiedenen Stuben und Abteilungen ist passend zur Umgebung bodenständig und passend.
Wir wurden bei beiden Besuchen sehr herzlich empfangen, das Gefühl an diesem Ort gerne gesehen zu werden hält während des gesamten Aufenthaltes an. Die Tische sind mit einer kleinen Tischdecke, Stoffservietten und ein wenig „Grün“ recht nett eingedeckt. Salz und Pfeffer stehen auf dem Tisch. Der Einfachheit halber setze ich den zweiten Besuch in den Focus. Da wir erst nach 14:00 Uhr an diesem Tag aufgeschlagen sind, wussten wir im Voraus, dass leider nur eine kleine Karte zur Auswahl vorgelegt wird.
Zum Mineralwasser 0,75l zu € 4,80 und einem Viertel vom trockenen Lambrusco zu € 5,90 lässt sich sagen, das Wasser vom Teisnacher ist gut und der Lambrusco di Grasparosso schmeckte ausgezeichnet. So eine Qualität findet man selten.
Also wir bestellen aus der kleinen Karte, die aber noch immer eine ausreichende Auswahl bietet, einen Schweinebraten mit Kartoffelknödel und kleinem, sehr gschmackigem Salat zu € 12,50 Schweinebraten mit viel Soße und Knödel und ein Paar geräucherte Bratwürste mit Kraut und Bauernbrot zu € 8,20. Geräucherte Bratwürste mit Kraut. Nach angemessener Zeit, wenn der Schweinebraten zu schnell kommt sind die Knödel nicht frisch, kommt unser Essen auf den Tisch. Was sofort auffällt ist die reichliche Menge an Soße, die sich auch noch als ausgezeichnet herausstellt. So sind wir sehr zufrieden mit der Küchenleistung und dem Geschmack der Speisen.
Danach ein Espresso € zu 2,20 und ein Gläschen von der Mirabelle zu € 2,80 damit im Verdauungstrakt alles seinen rechten Weg geht runden unser Mittagsmahl an diesem Tag ab.

Beim anschließenden Besuch in der hauseigenen Metzgerei haben wir noch ein bisschen „zugeschlagen“ und uns für die nächsten Tage versorgt. Beste Qualität, sehr zu empfehlen und wenn’s mit mal ganz schnell gehen muss, auch das Angebot für den unkomplizierten Genuss im Stehen sieht verlockend aus. Dann kauft man noch gleich nebenan in der Bäckerei Sippl das gute Bauernbrot, welches Feuerkruste heißt. Hier gibt dann auch noch die Kalorienbomben, Torten etc.

Wir freuen uns auf den nächsten Besuch in dieser angenehmen Atmosphäre.

Das Schlusswort: die sanitären Anlagen sind topp in Ordnung, sauber und duften gut.

Allgemeines
 
Die Gaststätte befindet sich direkt an der Schnittstelle der beiden Karlsteiner Ortsteile Dettingen (mein Heimat- und Wohnort) und Großwelzheim.
 
Für die insgesamt nicht sehr große Lokalität wurde wohl bewusst der verniedlichte Namen Karlsteinchen gewählt, frei nach dem Namensgeber von Karlstein: Karl der Große von 768 bis 814 König des Fränkischen Reichs. Er erlangte am 25. Dezember 800 als erster westeuropäischer Herrscher seit der Antike die Kaiserwürde, die mit ihm erneuert wurde.
 
Sie wurde nach längerem Leerstand im Oktober 2018 neu eröffnet. Bei den etlichen Vorgängern wurde überwiegend italienische Küche angeboten. Jetzt gibt es deutsche regionale Küche.
 
Da am Sonntag schönstes Wetter war, beschlossen Schätzchen und ich, mal wieder die Drahtesel zu besteigen. Zum Auftakt für die kleine Radtour um unseren Ort herum besuchten wir zum Mittagessen das Karlsteinchen.
 
Auf der übersichtlichen Website des Hauses liest sich eigentlich alles recht ordentlich und so sollte wohl nichts schiefgehen. Also nach den ersten 3 Kilometern runter vom Rad und rein ins Lokal.
 
 
Der Service
 
Gegen 13 Uhr stellten wir unsere Räder direkt neben dem Eingang zum Lokal ab. Als wir den Gastraum betraten wurden wir von der weiblichen Servicekraft hinter der Theke freundlich begrüßt und gefragt, ob wir reserviert hätten. Hatten wir nicht, aber es gab ja noch Platz in der Gaststätte wie auch im überdachten, terrassenmäßigen Vorbau. Wir bekamen einen 2er-Tisch, direkt an der Außenwand des Lokals angeboten, den wir gerne annehmen.
 
Kurz danach kam die Bedienung und legte uns die Speise-und Getränkekarten auf den Tisch. Sie können ja schon mal schauen, was sie trinken und essen wollen. Sofort entfernte sie sich wieder, um am Nachbartisch, der mit 8 Personen besetzt war, zu servieren.
 
Wir stöberten derweil in der Karte und waren uns dann auch schnell im Klaren darüber, was wir trinken und essen wollen. Nach ca. 20 Minuten war sie immer noch nicht an unserem Tisch aufgetaucht und so begab ich mich ins Innere des Lokals, um nachzufragen, ob sie uns vergessen hat. Entschuldigung, nein, ich komme gleich, sie sehen ja, was los ist. Dabei fiel mir auf, dass sie die einzige Servicekraft war, und durch die offene Tür zur Küche konnte ich erblicken, dass der Koch auch mutterseelenallein in der Küche werkelte. Und in der Tat, sie kam kurz danach an unseren Tisch und nahm unsere Getränkebestellung auf. Für mich ein Jever Pils vom Fass (0,4 l, 2,90 €), für Schätzchen ein alkoholfreies Edelweißbier vom Allgäuer Büble aus der Flasche (0,5 l, 3,20 €). Es dauerte nochmal ca. 10 Minuten, bis die Getränke serviert wurden. Wenigstens waren sie super gezapft, resp. eingeschenkt und ordentlich kühl. Bei der Gelegenheit gaben wir ihr schnell noch unsere Essenswünsche an.
 
Die Wartezeit auf die Speisen war dann durchaus in Ordnung. Beide Gerichte wurden gleichzeitig serviert und ein guter Appetit gewünscht. Auch während des Essens schaute sie immer mal wieder bei uns vorbei, nachdem sie andere Tische bewirtet hat, und fragte nach, ob alles okay sei.
 
Beim Bezahlen fragte ich sie, ob sie immer nur zu zweit arbeiten. Wenn etliche Reservierungen vorliegen, sind wir zu viert, wenn nicht, dann arbeiten wir nur zu zweit. Einer in die Küche und eine im Service. Diese Aussage relativierte einiges der Wartezeit. So gesehen hat sie also einen guten Job gemacht. Sie gab ihr Bestes. Mein Mitgefühl hatte sie.
4* für das Mädel vom Service. Ca. 30 Gäste alleine zu bedienen und auch noch den Thekendienst zu bewerkstelligen, Respekt.
 
 
Das Essen
 
Im Vorfeld schaute ich mir schon mal die Speisekarte im Internet an. Das las sich alles sehr gut. Auch die Preise scheinen vernünftig. Eine größere Auswahl an Schnitzelgerichten machte uns neugierig.
 
Also bestellte ich das Hawaiischnitzel mit Beilagensalat, dazu wählte ich Pommes frites (10,50 €).
Ein ordentliches Schnitzel, aus der Pfanne, wie sie mir auf Nachfrage sagte. Zartes Fleisch, gute Panade, Schinken, zwei Ananasscheiben, mit Cheddar überbacken. Sah appetitlich aus und schmeckte auch gut.
Hawaii-Schnitzel

Schätzchen entschied sich für das Frankfurter Schnitzel mit Grüner Soße. Ebenfalls mit Beilagensalat. Dazu wählte sie Bratkartoffeln, welche mit Speck versehen waren und vielleicht noch etwas dunkler hätten sein dürfen. Alle Komponenten waren schmackhaft. Auch die Portionsgröße war in Ordnung. Die Grüne Soße wurde in einem Extra-Schälchen serviert, auch diese ohne Fehl und Tadel.
Frankfurter Schnitzel mit Bratkartoffeln und Grüner Soße

Die beiden Beilagensalate wurden vor dem Essen serviert. Frische Salate, klein geschnippelt, nicht so viel große Blätter wie sonst oft üblich drauf, schmackhafte Kräuter-Vinaigrette.
Beilagensalat

Da wir hier von gutbürgerlicher Hausmannskost reden, finde ich 3,5* angemessen.
 
 
Ambiente
 
Tisch direkt an der Wand vom Lokal
Holzfußboden im Vorbau, schöne dunkle Tische, bequeme Rattansessel, an der Windseite geschlossener Vorhang, an der Straßenseite schöner Blick nach draußen.
Gemütliche Ecke 
 
Sauberkeit
 
Wie es sich gehört, gibt es an der Sauberkeit nichts zu bemängeln. Tische sauber, Geschirr sauber, Servietten aus Papier. Die Toiletten scheinbar neu, auch hier nichts zu bemängeln.
 
 
Mein Fazit:
 
Ehrliche, bodenständige Küche. Man wird gut satt und schmecken tut es auch! Allerdings sollte man sich beim Service etwas einfallen lassen, denn nur ein Koch und eine Bedienung in einem fast vollen Lokal, das geht ja mal gar nicht.
 
 
Gesamteindruck:
(nach „Küchenreise“)
 
3,5 – wenn es sich irgendwie ergibt, wieder
 
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt, wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder)
 

Abendessen war angesagt und wir hatten uns im Vorfeld schon mal erkundigt. Laut HP mit der U 3 ausstieg Obersendling zu erreichen. Die Speisekarte in der HP gefällt uns auch und bayrische Küche geht immer. Nachmittag wollten wir es vor Ort schon mal anschauen und in Obersendling ausgestiegen und das Handy Navi angeschmisen. Das sagt irgendwas von 2,8 KM. Gibt’s doch nicht war unser Gedanke. Das ist uns zu weit zu gehen , also nach was anderem suchen. Spotzl ging aber die Speisekarte nicht aus dem Kopf und wir schauten uns das auf dem Laptop bei Google nochmal genauer an. Ah, da sollte es irgendwo eine Unterführung geben. Also Abends nochmal auf den Weg gemacht und es ist wirklich nicht weit wenn man die Unterführung für Fußgänger weiß. Ein Hinweisschild wäre hier sinnvoll. Parkplätze sind hier einige vorhanden, es ist aber auch ein riesiges Gasthaus. Ob man da immer einen bekommt ist fraglich.

Laut HP
Biergarten 2500 Plätze
Festsaal 300 Plätze
Kitzalm 90 Plätze
Plätze Stube 80 Plätze
Schützenzimmer 50 Plätze
Ebenerdig ist hier eigentlich nur der Biergarten erreichbar. Im inneren gibt es Stufen nach oben Stufen nach unten , alles ganz unterschiedlich. Im Biergarten gibt es Selbstbedienung und auf der der Terrasse einen Außenbereich der bedient wird.
 
Service
Wir betraten den Gastraum und wurden sehr freundlich von einem Herrn in Lederhose begrüßt. Er fragte nach ob wir zu zweit sind und teilte uns mit, er würde uns in den Wintergarten bringen dann könnten wir die Sonne noch etwas von innen genießen. Dort angekommen bekamen wir ein paar Tische zur Auswahl. Nachdem wir Platz genommen hatten reichte er uns die Karten und fragte nach ob wir schon Getränke bestellen möchten oder erst in der Karte danach schauen. Wir wollten erst schauen. Nach etwas Zeit erkundigte er sich ob wir schon was gefunden hätten und fragte auch nach ob ich ein Wasser zum Wein möchte. Er hatte auch ein kleines Späßchen drauf, gefiel uns und es störte uns auch nicht das er uns mit du anredete. Auch der leichte bayrische Akzent passte hier richtig dazu. Die Getränke kamen rasch, wurden mit dem Logo vom Glas zum Gast gestellt , er meinte zum woi und fragte nach ob wir fündig geworden sind. Die Essen liesen nicht lange auf sich warten und er wünschte uns einen guten Appetit. Auch unterm Essen erkundigte er sich ob alles passen und schmecken würde. Die leeren Teller gleich bemerkt, nachgefragt ob alles in Ordnung war und wir noch eine Nachspeise oder Kaffee oder Espresso möchten. Wir teilten ihm eine Manowarnachspeise mit und fragten was sie zur Auswahl hätten. Er holte seinen Bingomat raus, entschuldigte sich das er nachschauen müsste, er sei erst den dritten Tag hier und kennt die Schnäpse noch nicht auswendig. Diese kamen rasch mit einem zum wohl an den Tisch und er fragte nach ob noch alles in Ordnung sei. Auch die leeren Gläser bemerkte er gleich und bei der Nachfrage teilten wir ihm mit, dass wir zahlen möchten. Er holte sein Teil raus, nannte uns den Betrag und fragte ob wir einen Beleg bräuchten. Auf unser ja meinte er, den bringe ich gleich. Er bedankte sich, brachte rasch den Bon, verabschiedete uns freundlich und wünschte uns noch einen schönen Abend. Super nett, freundlich und Aufmerksam, so wünscht man sich Service. Sehr gerne 5 Sterne.
 
Essen
Es gibt hier eine bedruckte Speisekarte die ein wenig mit bayrisch aufgemotzt wurde. Gefällt uns sowas. Hier wird auch hingewiesen das die Speisen alle hausgemacht sind und immer frisch zubereitet werden. Auch achte man beim Einkauf auf die Aufzucht der Tiere und kauft regional ein. Die Auswahl ist nicht zu groß und von allem etwas vorhanden. Bei manchen Gerichten kann man sich die Beilage selber dazu wählen.
 

Wir entschieden uns für ein dunkles Bier für 4.- € , einen Zweigelt für 4,80 € , das Münchner Schnitzel vom Schwein mit Senf-Meerrettich mariniert , dazu Bratkartoffeln für 14,50 € und das 300 g Cordon bleu vom oberbayrischen Schwein gefüllt mit reichlich Edamer und Wacholderschinken vom regionalen Metzger für 9,90 € und hierzu wurde ein gemischter Beilagensalat für 4,20 € gewählt. Als Schnaps hatten wir einen Haselnuss und Obstler. Preise kann ich jetzt hierzu nicht sagen, die stehen nämlich nicht auf dem Bon was ich gerade beim schreiben bemerkte.
 
Beim Münchner Schnitzel gab es zwei Stück davon auf dem Teller. Es war klasse paniert und wunderbar wellig rausgeraten und hatte einen dezenten butterigen Geschmack. Senf und Meerrettich kamen klasse durch und auch vom würzen her fehlte es an nichts. Die Bratkartoffeln waren schön angeröstet worden, nicht fettig und hier Teilen sich unsere Meinungen. Spotzl hätte sie noch lieber etwas mehr knuspriger, ich fand sie so sehr lecker. Es wurden frische Lauchzwiebeln noch mit unter gemischt und vom abschmecken passten sie und sie waren auch noch mit ein paar Kräutern verfeinert worden.
 
Das Cordon bleu war auch wunderbar gebraten worden. Es war ordentlich geschmackvoller Käse vorhanden der auch schön zerlaufen ist. Der Wacholderschinken war sehr lecker und geschmackvoll mit leicht rauchigen nach Geschmack. Auch hier waren wir begeistert denn es war auch super gewürzt worden.
 
Der Beilagensalat bestand aus gemischten Blattsalaten, halbierten Cocktailtomaten , die sogar etwas Geschmack hatten, Gurkenwürfelchen und verschiedenen Sprossen. Jedes Salatblatt hatte Dressing abbekommen. Hier sollte man vielleicht zwei verschiedene zur Auswahl anbieten. Es war irgendwie auf Sauerrahmbasis gemacht vermuten wir. Cremig, etwas säuerlich und ein wenig sahnig schmeckend. Ist nicht jedermanns Sache und Spotzl war jetzt auch nicht so begeistert davon. Ich fand es lecker.
Die Teller waren vorgewärmt, das Essen schmeckte, wie gesagt ,ein wenig die spielt die Geschmackssache mit. Es war alles frisch und lecker drum auch 5 Sterne
 
Ambiente
Im Selbstbedienung Biergarten gibt es Holzbänke mit Lehen, zum Teil auch runde Tische. Kräutertöpfe stehen als Deko auf den Tischen drauf.
 
Im Bedienungsbereich außen gibt es die Biergartenbestuhlung mit Klapptischen- und Stühlen in braun. Es ist abends schön beleuchtet und auch drum herum alles schön dekoriert. Hier gibt es auch frische Blümelchen.
 
Wo wir waren ist es ein langer Raum mit einer großen Fensterfront. An der Mauer und der Fensterfront entlang befinden sich die Tische und Stühle. An der Mauer entlang größere und an der Fensterfront die kleineren. Es besteht alles aus hellem Holz und die Stühle haben auch Sitzkissen bekommen. Hier wird urig dekoriert und ein Bild mit den Bergen ist vorhanden als Art Ausblick mit Fensterrahmen.  Was ein wenig hier störte ist je finster es wurde und man nicht direkt an einer Lampe sitzt kann es schon finster an diesen Tischen werden.
 
Auf dem Tisch gibt es ein braunes Deckchen, einen Krug mit Besteck und beigen Servietten. Zur Deko gab es ein paar Palmkätzchen mit Ostereiern dran. An unserem Tisch gab es nur die Salz-und Pfefferstreuer. An ein paar Tischen könnten wir eine Pfeffermühle sehen.
 
Es ist griabig, einfach eigerichtet ,das irgendwie richtig bayrische fehlte uns ein wenig. So hat es uns aber gut gefallen. Nur als es voller wurde war der Lärmpegel schon etwas sehr erhöht. 4, 5 Sterne
 
Sauberkeit

Was wir alles gesehen haben war alles sauber, es gab nichts zu beanstanden. 5 Sterne

Der Klostergasthof wurde von Manfred Heissig und Ralf Sanktjohanser ab 2019 übernommen und soll nach Abschluss der Renovierungsarbeiten noch im April wiedereröffnet werden.

Es ist einmal wieder soweit! Mutter und Schwiegermutter sind von uns eingeladen zu einem Sonntagsausflug mit Restaurantbesuch. Mit insgesamt 299 Lebensjahren haben wir mit großer Wahrscheinlichkeit den heutigen Altersrekord für vier Personen an einem Tisch aufgestellt.

Wo wir waren ? Tja, das Ziel war das italienische Restaurant "Zur Alten Wache" in Hammelburg an der Fränkischen Saale. 

Von der A7 Ausfahrt Hammelburg sind es nur wenige Kilometer auf der B287 bis in die Stadt. Wer nur Einkehren will sollte die erste Ausfahrt in Richtung Stadt benutzen. Am Kreisverkehr bei der Tankstelle angelangt erneut die erste Ausfahrt nehmen und circa 900 - 1000 Meter fahren. Man ist dann schon in der Berliner Strasse. Das Lokal befindet sich links an der Strasse. 10 Parkplätze sind direkt vor dem Haus, aber auch an der Strasse entlang kann man sogar mit einem Wohnmobil für die Dauer des Besuches parken.

                                                                                     Anreise

Von außen macht das Ensemble einen sehr einfachen Eindruck. Die schmale Terrasse wurde irgendwann nachträglich zu einem "Wintergarten" durch Verglasung umgewandelt. Zu der Terrasse und dem Eingang führen circa 5 Stufen vom Bürgersteig hoch. Man nehme den linken Eingang. Andere Türen gibt es auch, aber die sind eigentlich dem Service vorbehalten.

                                                                                     Aussenansicht

Im Lokal gibt es zwei Gasträume; der Herr am Empfang liess uns die Wahl in welchem Raum wir sitzen wollten; wir hatten tags zuvor telefonisch reserviert.

                                                                                     ... im Nebenraum
                                                          das Foto anklicken (war Hochformataufnahme) DANKE
Ambiente:
Die Anordnung der Tische war in beiden Räumen verschieden gelöst. Positiv fiel auf, dass hier nicht "geschachtelt" wurde, sondern zwischen den einzelnen Tischen ausreichend Freiraum für Service und Gäste vorgehalten wurde. Die Einrichtung selbst ist schon etwas in die Jahre gekommen und in den Fugen der hölzernen Raumteilwände mit Glaseinlagen war der Staubwedel in der letzten Woche anscheinend auch nur oberflächlich zur Anwendung gekommen. Im Tischläufer hatte sich auch schon ein kleines Loch breitgemacht. Die umgehend gereichten Speisekarten hatten auch schon bessere Zeiten gesehen. Die bedruckten Seiten waren in sehr spiegelnden Klarsichthüllen; meine Schwiegermutter hatte deshalb Probleme das Angebot entziffern zu können und mußte sich Hilfe bei meinem Mann holen. Die Kunstledermappen in denen sich die Karten befanden, waren bereits teilweise durch erheblich abgeblätterte Farbe an den Falzen und Rändern echt keine Visitenkarte mehr für das Restaurant.

Service:
Der Chef(kellner) war ständig und überall im Einsatz um die Gäste an den Tisch zu führen, Bestellungen aufzunehmen und ...... . Seine mindestens drei Helfer mußten die eigentliche Arbeit leisten. Leider war zumindest einer von ihnen nur bedingt der deutschen Sprache mächtig und mußte den Chef bei Kundenfragen herbeizitieren. Aber auch beim Chef(k...) selbst gab es Anlass zu Kritik, was die korrekte Aufnahme unserer Bestellungen und Lieferung der eigentlich georderten Gerichte betrifft. Die Schwiegermutter bekam statt der Seniorenportion des Geschnetzelten nach Jägerart ein Schnitzel Wiener Art mit Pommes gereicht. Auf unsere Reklamation hin entschuldigte man sich zwar, aber dabei blieb es dann auch, nachdem die Seniorin das falsche Gericht "behielt". Während wir speisten, kam er vorbei und erkundigte sich, ob nun alles für uns OK sei.

Das Speiseangebot war vielfältig. Fisch, Fleisch, Salate, Nudeln und Pizzen -fast alles auch in Seniorenportionen- liessen eigentlich keine Wünsche offen. Die Preisgestaltung geht von günstig bis etwas gehobener  für die hiesige Region.

Für die Auswahl unserer Gerichte hatten wir ausreichend Zeit. Unsere Wahl fiel auf:

1x Bruschetta
(Tomate, Zwiebeln, Knoblauch, Kräuter in Olivenöl auf geröstetem Weißbrot)  zu    4,00 €
1x Calamari Griglia mit Pommes und Salatteller                                     zu  15,60 €  sowie
1x Hefeweizen alkoholfrei  0,50 ltr                                         zu    3,40 € für meinen Mann.
Mutter wählte
1x Lasagne al Forno                                                                      zu    8,50 €
und ich
1x Pizza Zingara (klein)                                                                   zu    7,40 €
Zusammen orderten wir beide
1x Bad Brückenauer Mineralwasser medium  0,70 ltr          zu    3,80 €.
Die Schwiegermutter wünschte sich
1x Geschnetzeltes "Jäger Art" ( Schweinegeschnetzeltes in Pilzsoße, Tagliatelle mit Beilagensalat ) als Seniorenportion zu 12,50 €    sowie  
1x Apfelsaft 0,20 ltr                                                                zu 2,50 €.

Allzulange mußten wir nicht warten. Die Getränke kamen kalt schnell an den Tisch. Die Bruschetta bestand aus größeren vier Scheiben geröstetem Baguette mit Olivenöl beträufelt, gehackten Zwiebeln & Knoblauch sowie Tomatenscheiben. Ich mopste mir ein Stückchen vom Teller meines Gatten. Es schmeckte ausgezeichnet!
Schon bald kamen auch die Beilagensalate für meine Schwiegermutter und meinen Mann. Beide waren großzügig portioniert, sortenreich bestückt und mit einem schmackhaften Dressing zubereitet.

                                                                                   Beilagensalat

Dann gab es die Lasagne für meine Mutter und meine Pizza.
Mama verspeiste die Lasagne genußvoll. Meine Pizza war klein, wie gewünscht, jedoch üppig belegt. Positiv empfand ich, dass einige der Beläge erst nach dem Backvorgang auf den Teig kamen. Dadurch ergab sich eine wohlschmeckende Kombination aus knusprigen und saftigen Anteilen. Ich fand die Pizza sehr gut!

                                                                               Pizza Zingara (kleine P.)

Die Calamari Griglia für meinen Mann und das Gericht für die Schwiegermutter kamen erst mit ein wenig Verzögerung. Zusammen mit dem Beilagensalat und den Pommes genoss meine Gatte seine Calamari. Sie schmeckten ihm sehr gut. Einzig eine etwas größere Zitronenspalte hätte er sich gewünscht.

                                                                                         Calamari Griglia
                                                         Hochformatfoto - bitte Bild für Gesamtansicht anklicken - DANKE!

Nun zum Gericht der Schwiegermutter: Bestellt war "Geschnetzeltes Jäger Art, Tagliatelle ..."  Gereicht wurde "Schnitzel Wiener Art mit Pommes ...". Bei der sofortigen Reklamation nahm der Chef zwar die Schuld auf seine Kappe; da aber Schwiegermutter sich bereit erklärte, das FALSCHE Gericht zu behalten, blieb es bei der knappen verbalen Anerkenntnis des Fehlers.

Toiletten:
Dorthin gelangt man durch einen -nennen wir es einmal- Servicevorbereitungsraum und einen Flur. Dann geht es für diejenigen die noch gut zu Fuß sind in das Untergeschoß. Die Anlage dort war älteren Datums, wirkte jedoch gepflegt. "Fußkranke" dürfen jedoch im Erdgeschoss bleiben. Dort wird eine geräumge Behindertentoilette vorgehalten.

Sauberkeit: siehe Ambiente - größere Auffälligkeiten wurden nicht registriert

Fazit: Die Küchenleistung kann sich sehen lassen. Das zeigt auch die Besucherzahl. Der Service dagegen sollte aufmerksamer bei der Bestellungsaufnahme zuhören und bei Fehlern etwas großzügiger agieren. Zumindest eine der hier tätigen Servicekräfte muß unbedingt besser Deutsch verstehen lernen! Die Speisekarten sind auch keine Visitenkarte für das Haus. Hier gibt es insgesamt schon etwas Luft nach oben.

Besuchsnachweis:
Tisch 13  Gast --  Datum: 07.04.2019  13:02   Werner / Marco    Gesamtbetrag  56,10 €

Am 05. April war ein Thermenbesuch in Bad Windsheim gleich am Morgen angesagt.
Zur Mittagszeit genug "gethermt" und mit einem kleinem Loch in der Magengegend auf der Suche nach einem Restaurant.
Auf dem Rückweg zum Parkplatz der Badeanstalt ein Werbeplakat für eine ansehnliche Anzahl von Restaurants in der näheren Umgebung. Uns fiel der "Waldgasthof WILDBAD" in Burgbernheim auf. NAVI an und los. Nur ist Burgbernheim Wildbad eine Bahnstation und kein Restaurant, wie wir bald feststellen mußten. Also WLAN als Helferlein besucht und bei GG fündig geworden.
"Enjaunddusty" war schon vor uns hier und hat den Weg ganz gut beschrieben.
Ergänzend vielleicht: .... auf der Höhe angekommen noch circa 800 Meter schon wieder leicht abwärts bis zu einem großen Wanderparkplatz linker Hand. Genau dort geht es nach rechts in ein schmales Sträßchen abwärts durch den Wald zum WILDBAD. Der erste Parkplatz ist recht groß und geschottert, auch für Busse geeignet. Der Platz oberhalb der Gebäude ist mittlerweile mit Rasensteinen befestigt worden.
Die erwähnte "antike & sehr ausgetretene" Treppe hinunter zum Restaurant gibt es nach wie vor. Nur, sie ist inzwischen abgesperrt und nur noch "Denkmal". Etwas weitläufiger und nicht mehr so steil führt eine neue Treppenanlage mit kleinen Absätzen abwärts und gibt einen wunderbaren Blick auf das Gebäudeensemble frei.

                                                                                       Restaurant, Gastgarten & Teil des neuen Treppenaufgangs
                                                  Bitte Bild anklicken für Gesamtansicht, da Hochformataufnahme.

Hier muß ich nun ein wenig vorgreifen und meine späteren Ermittlungen auf der Web-Seite des Lokals teilweise einbringen. Das Wildbad kann auf eine Geschichte von über 1000 Jahren zurückblicken. Seine SIEBEN Quellen wurden lange Zeit ( bis 1968 ) im Rahmen eines Kurbetriebes genutzt. Das ehemalige Kurhaus steht noch; davor ist momentan der Gastgarten angelegt und gibt den Gästen an warmen Tagen einen herrlichen Rahmen für den Aufenthalt. Seit 1980 ist die gesamte Anlage im Familienbesitz und wurde mit viel Liebe von Grund auf renoviert. In das Restaurant gelangt man über einen Windfang wo ein mannsgroßer aufgerichteter "Braunbär" mit erhobenen Tatzen jeden Gast willkommen heisst. Danach ein kleinerer Raum mit einem großen Rundtisch (Stammtisch?) und die Durchreiche zur Küche. Die eigentliche Gaststube liegt linker Hand. Vorbei an dem lustig knisternden Feuer im offenen Kamin wurden wir von der Juniorchefin geführt; unseren eigentlichen Tisch durften wir selbst wählen.

                                                                                Gastraum mit offenem Kamin

Umgehend wurde die Tischkerze (Öllämpchen) angezündet und die Karten gereicht. Dann verließ uns die junge Chefin und kümmerte sich erst einmal um die anderen Gäste, servierte Sekt, reichte Vorspeisen brachte Speisen und hatte aber auch Zeit für Smalltalk. Überhaupt war sie sehr aufmerksam und stets präsent für die  Aufnahme und prompte Erledigung der Wünsche ihrer Gäste.

Wir hatten so ausreichend Zeit das reichhaltige Angebot des Hauses zu studieren und unsere Wahl zu treffen. Auffällig: Neben der Palette an Salaten & Fleischgerichten gibt es neben Wild auch eine größere Auswahl an Fischgerichten. Erwähnenswert ist, dass es außer der Karte noch ein Tagesangebot gab.
Unsere Wahl sah, wie folgt aus:
1x einheimisches Apfelsaftschorle                                 zu  3,20 € sowie
1x Schweinelendchen in Bärlauchkruste, -schaumsosse, Kartoffelröstiecken und buntem Beilagensalat   zu  15,50 €
     für mich !
Für meinen Mann gab es keinen Weg vorbei an
1x Rib-Eye-Steak vom Arentinischen Angusrind circa 300gr. MEDIUM mit selbstgemachter Kräuterbutter und Pommes
     zu 19,20 € und
1x Weizenbier alkoholfrei  0,50 ltr von der DISTEL-Brauerei     für     3,40 €.

Die Getränke wurden umgehend bestens gekühlt an den Tisch gebracht. Die Zubereitung beider Gerichte dauerte auch keineswegs lange.

Was frisch zubereitet wird, das dauert eben etwas!
Der Beilagensalat für meine Lendchen kam vorab und vermittelte schon einmal sowohl quantitativ als auch qualitativ einen guten ersten Eindruck.
Unsere Hauptgerichte wurden zusammen gereicht, schön heiß, direkt aus der Küche ohne Stehzeiten.
Optisch waren beide Speisen am Teller für den Gast sehr ansprechend platziert; die Portionsgrößen waren sättigend ausgelegt.

                                                                                      

Meine Lendchen in der Bärlauchkruste samt den Beilagen schmeckten wirklich ausgezeichnet. Da gab es überhaupt nichts auszusetzen!

Das Rib-Eye-Steak meines Mannes mußte mit dem "normalen" Messer schon recht heftig bearbeitet werden. Ein Steakmesser wäre da sehr hilfreich gewesen. Außerdem war leicht zu erkennen, dass das Steak eher zu der Zubereitungsart "RARE" als zu der  "medium" zählte. Geschmacklich gab es jedoch nichts auszusetzen, auch an den Pommes.

                                                                                       

Während unseres Aufenthaltes war das Lokal gut besucht, dafür dass es recht abgelegen liegt und wir hier an einem Freitag zur Mittagszeit eingekehrt waren.

Offensichtliche Sauberkeitsmängel konnten wir keine registrieren.
Die Toilettenanlage kann zwar schon auf ettliche Betriebsjahre zurückblicken, war aber bestens gepflegt und geruchsfrei.

Gegenüber der Rezension meines Vorgängers haben sich die Preise nur ganz moderat erhöht.

Fazit: Hierher kommen wir beide gerne wieder einmal.

Besuchernachweis: Fotos habe ich im Lokaleintrag eingestellt. - #0000 Kasse 1  05-04-2019  Rechnung  28403   Tisch-Nummer 8  Gesamtpreis: 41,30 €