Bayern

Das war vielleicht chaotisch im Trettachstüble! Lokal und (trockener Teil der) Terrasse wieder voll wie immer! Leider dauerte es einige Zeit, bis sich jemand vom Service bei uns bemerkbar machte. Nach ca. 20 Minuten konnten wir unsere Getränke bestellen, nachdem wir den Kellner fanden, der offenbar für uns zuständig war. Irgendwie schmeckte das Engelbräu-Hefeweizen nicht mehr so vorzüglich, wie wir es aus den Vorjahren kannten.

Nach weiteren ca. 20 Minuten konnten wir dann unsere Essensbestellung loswerden: Seniorenschnitzel mit Pommes und Zwiebelrostbraten. Das Essen wurde blitzschnell gebracht - wir waren ob der Schnelligkeit überrascht. Derart schnell kann keine Küche ein Essen zubereiten. Vermutungen dazu lasse ich lieber.

Das Schnitzel war zwar sehr trocken und nahezu ungewürzt. Nach Würze mit Salz und Pfeffer war es aber ok. Den Berg Pommes schaffte ich jedoch nur zur knappen Hälfte. Warum muss es immer der Berg sein, zumal bei einer Seniorenportion? Der Zwiebelrostbraten war wohl ebenso ungewürzt, die Zwiebeln noch viel zu glasig, aber das Fleisch war ok. 

Problem war, unsere zweite Getränkebestellung loszuwerden. Es dauerte eine geschlagene halbe Stunde, bis jemand kam, um die Bestellung zweier Hefeweizen aufzunehmen. Weitere 20 Minuten nun mussten wir warten, bis diese endlich gebracht wurden. Die Theke wäre zu langsam beim Einschenken, wurde uns als Grund mitgeteilt.

Auch das Zahlen der Rechnung zog sich derart lange hin, dass wir schon in Erwägung zogen, aufzustehen und das Lokal zu verlassen. Aber wir sind ja keine Zechpreller, und so warteten wir geduldig nochmals 30 Minuten, bis die Rechnung kam. 

Seit 2011 kommen wir nun anläßlich unseres Oberstdorf-Urlaubs ins "Wilde Männle". Dieses Lokal zeichnet sich durch eine beständige Küchenleistung und sehr freundlichen Service aus. So besuchten wir auch an unserem Ankunftstag das Lokal. Da das Wetter mitspielte, konnten wir die Terrasse nutzen. Die "Kalbfleischpflanzerl mit Pfefferrahmsoße und Spätzle (statt Bratkartoffeln)" waren wieder sehr gut, ebenso das Kassler mit Faßkraut und Kartoffelpürree, welches auf der Tageskarte stand. Dazu gabs etliche Fürstabt-Hefeweizen - vorzüglich!

Das Preisniveau zog zwar gegenüber 2015 etwas an, aber in vertretbarem Rahmen. Nachdem bei 3 weiteren Lokalitäten, die wir 2011, 2013 und 2015 besuchten, z.T. ordentliche Abstriche hinsichtlich Qualität und/oder Freundlichkeiten des Services (hauptsächlich aber bei Qualität und Geschmack) zu machen waren, bleibt uns das "Männle" als Stammlokal während unseres Aufenthaltes erhalten

Allgemein:

Als wir 2001 die Sommerfrische am Tegernsee genossen haben, kamen wir auf vier Besuche des Schandls, einem traditionellen Wirtshaus, in dem der Wirt höchstpersönlich in voller Tracht bediente und die Waldarbeiter nach getaner Arbeit an ihren Stammtisch einkehrten. Der Schandl hat nach einem Wirtswechsel im Oktober 2015 geschlossen und seitdem steht die Immobilie leer da, mit der letzten Karte im Schaukasten.

Als klassisches Wirtshaus verblieben ist in Tegernsee die Schießstätte. Gelegen im Alpbachtal neben der Schießstätte (vulgo Schießsportanlage) der Königlich privilegierten Feuerschützengesellschaft Tegernsee. Bei unserer Einkehr an einem Montagabend wurde auf der 50 Meter Kleinkaliberanlage auch kräftig geschossen. In der Schießstätte hat sich seit 2001 nach unserer Erinnerung nichts verändert und das ist gut so.

Am Stammtisch im Schatten ein langer Tisch mit Tegernseern, viele traditionell gekleidet. Auf der Sonnenterrasse auch Einheimische und natürlich Touristen aller Altersklassen.

Die Homepage ist unter „Restaurant“ mit Tripadvisor verlinkt, was wir anspruchsvolleren Gastroguides natürlich mit einem Nasenrümpfen quittieren, aber die Reichweite unserer Plattform ist halt noch ausbaufähig. Leider sieht man nicht die aktuelle Speise- und Getränkekarte. Dafür aber die nette Fotogalerie und einiges zur Geschichte und zur aktuellen Wirtsfamilie.

Das Preis-Leistungsverhältnis zeugt schon von einem gewissen Kultstatus und ich lasse die Kirche im 3,5-Sternedorf.

Service:

In der Schießstätte bedienen drei Frauen im Dirndl, davon eine sehr junge, noch etwas schüchterne Kraft, vielleicht eine Aushilfe. Über Piercings, Tattoos und Turnschuhe muss man heutzutage wohl als Arbeitgeber und Gast hinwegsehen können.

Die beiden anderen waren nicht auf den Mund gefallen und passten sehr gut zum Wirtshaus. Die Getränke am warmen Sommerabend standen angenehm schnell auf dem Tisch und die Speisen passten in der Abfolge.
Nicht schlechter als im Bräustüberl und deswegen auch für diesen Service vier Sterne.

Die Halbe Helles vom Tegernseer Brauhaus kommt auf 3,30 € und wer Wasser braucht, muss 5,10 € für die Flasche 0,75 l hinlegen. Ein Gebirgsenzian stand mit schon ordentlichen 3,10 € auf dem Bon.

Essen:

Die Karte ist sehr klein gehalten. Drei Vorspeisen mit zwei Suppen dabei, zwei Salate, Kässpätzle und Saibling für Vegetarier, Wurstsalate und Leberkäs in der Rubrik Brotzeit und wenige klassische Hauptspeisen (Schweineschnitzel Wiener Art, Sauerbraten, Grillfleisch mit Kartoffelsalat, Currywurst mit Pommes, Bergkasschnitzel).
Erst einmal die Rinderkraftbrühe mit Leberknödel (4,80 €) und die Ziegenkäsetaler mit kleinem Salat, Kürbiskernen und Honig (9,50 €).

Meine Suppe war nicht richtig heiß, aber in einer kräftigen Brühe ein leicht grober Leberknödel, der den Namen verdiente.

Ziegenkäse und Honig in unterschiedlicher Zubereitung ist ja mittlerweile ein Klassiker und hat auch die Schießstätte erreicht. Aber hier perfekt die Ziegenkäsescheiben mit Feigenscheiben im Wechsel aufgereiht und der sorgfältige Salat mit mehreren Sorten Blattsalat, Kürbiskernen, Mais, Rote Beete. Angemacht mit einem sehr milden Essig (meine Himbeere). Dazu ein Körbchen mit drei Scheiben gutem Stangenbrot. Also nicht sehr originell, aber dafür fein komponiert und sorgfältig zubereitet.

Für die Vorspeisen (nur) 3,75 Sterne wegen des Hitzedefizits der Suppe.

Meine ständige Begleiterin wählte dann das Bergkasschnitzel mit Röstitaler und einem Beilagensalat (15,80 €) und ich das Schnitzel Wiener Art mit Pommes, ebenfalls mit einem Beilagensalat (12,80 €).
Die Salate nahezu identisch wie bei der Ziegenkäsevorspeise, ohne Kürbiskerne.
Mein Schnitzel bestand aus zwei dünn geklopften Scheiben, die in der Panade gut ausgebacken waren. Zitroniert ein Klassiker und immer mal wieder gerne von mir gegessen. Die Pommes passten dazu.
Besser, weil mit einer dicken Schicht Bergkäse von der kräftigen Sorte belegt und gratiniert, war das Schnitzelgericht meiner ständigen Begleiterin. Serviert mit drei krossen Röstitalern in einer Eisenpfanne mit einem Braten-Käsefonds. Sehr lecker und gut portioniert.

Auch wenn es kein Schweinsbraten, keine Schweinshaxe und kein Leberkäse in der Schießstätte war, war es bodenständig und handwerklich sehr gut gemacht (bis auf die Temperatur der Suppe …).
Solide vier Sterne für die Küche der Schießstätte.

Salz- und Pfeffermühle  nahm ich uns von der Anrichte hinter mir.

Ambiente:

Die Schießstätte ist in einem historischen Gebäude im Tegernseer Stil untergebracht. Von der Alpbachtalstraße geht es eine Stichstraße ein paar Meter hoch, ohne alpine Anstrengungen zu verursachen.

In der Gaststube zeugt eine ganze Galerie von historischen Schützenscheiben von der Bestimmung des Ortes. Dazu passend das Mobiliar, der Holzfußboden und dunkle Deckenbalken. Man sitzt drinnen sehr großzügig.
Mit Blick auf den See und der Abendsonne sitzt man auf der Terrasse an Holztischen mit Bänken und hat auch ausreichend Platz. Ohne diesen Ausblick gibt es noch einen Außenbereich an der linken Längsfront mit Eingang. Einmal geschützt unter dem Dach und dann klassisch biergartenmäßig.

Die Toiletten großzügig und modern.

Sauberkeit:

Mir ist nichts Negatives aufgefallen.

Das Wetter weis heute nicht was es will. Da scheint die Sonne und eine Minute drauf regnet es schon wieder. Ein paar Sachen noch ausgefahren, da war die Frage , was machen wir Mittag. 11 Uhr, die Frage, wo gibt es schon was und ein Parkplatz vor der Türe wäre nicht schlecht. Etwas am Rande von Ingolstadt in der Nähe vom Hauptbahnhof liegt das Restaurant Hermes an der durchführenden Bundesstraße in dem Gebäude vom den Mori Stuben. Jeder eingesessener Ingolstädter kennt es eigentlich. Am besten zur Orientierung zum anhalten nimmt man das daneben liegende Autohaus Mori und Schöberl. Einen Teil von Außenbereich erreicht man ebenerdig, zum anderen Bereich und dem Eingang kommt man durch sieben Stufen nach oben. Die Toiletten liegen allerdings dann dort  im Keller. Vorm Haus gibt es ein paar Parkplätze, man kann aber auch in der Nebenstraße am Straßenrand parken.
Service
Wir wurden freundlich begrüßt und auf unsere Frage nach einen Tisch für zwei Personen zu einem Tisch gebracht. Er kam kurz darauf mit den Karten zurück ,meinte bitte schön , zündete die Kerze an und wir konnten in Ruhe in die Karte schauen. Als er wieder zurück kam meinte er zu trinken. Wir wussten auch die Gerichte schon und bestellten gleich alles. Die Getränke wurden rasch serviert und gleich darauf kam er mit Servietten, Besteck und zwei Ouzo an den Tisch. Ich bekam es als erster mit –Seniore, bitte schön – und Spotzl mit – Senior , bitte schön-. Die Vorspeisen ließen nicht lange auf sich warten und er wünschte uns einen guten Appetit. Als die Teller leer waren wurden sie abgeräumt und nachgefragt ob es den Geschmeckt hat. Nun wurde der Salat vorab serviert mit den Worten – Salat, bitte schön-. Die Essen ließen nicht lange auf sich warten, kamen gleichzeitig an den Tisch und man wünschte uns einen guten Appetit. Während des Essens liefen sie auch immer an unserem Tisch vorbei , schauten auch auf unsere Teller, aber eine Nachfrage ob alles passen würde und uns schmeckt gab es nicht. Das abräumen verlief dann sehr zügig. Besteck hin gelegt, schon wurde der Teller genommen und gefragt ob es geschmeckt hat. Das der zweite noch am essen war interessierte nicht. Beim anderen Teller dann das gleiche, hier war man gerade am Besteck ablegen als der Teller abgeräumt wurde. Mit gemütlich in Ruhe essen hat das nichts zu tun. Das sollte sich dann auch ändern, wir wurden dann in Ruhe gelassen. Die leeren Gläser waren unbemerkt, wir weckten keinerlei interesse bei den Kellnern. Nach einiger Zeit fingen wir dann einen ab und orderten die Rechnung. Alle liefen umher, keiner würdigte uns eines Blickes und ich war nach fast 10 min schon dran an der Theke nachzufragen ob man uns vergessen hat als dann einer Herren mit einem Beleg an den Tisch kam, uns den Betrag nannte und kassierte. Er meinte dann – danke dir und i wünsch eich no an schena Dog-. Beim verlasen wurden wir noch freundlich verabschiedet. Es sind hier Herren im Service tätig, sie tragen alle weiße Hemden, schwarze Hosen und unterschiedlich farbene Bistroschürzen. Jeder macht hier alles, keiner hat zugewiesene Tische. Sie sind freundlich, aber eine gewisse Zeit ging uns der Service komplett ab und abräumen während einer noch am essen ist mögen wir gar nicht. 3,5 Sterne.
 
Essen
Die Speisekarte besteht aus bedruckten Karton mit dem Logo vom Lokal vorne drauf. Sie ist etwas geringer gehalten, es gibt nicht die zehntausend Grillteller wie man sie oft findet. Allerdings finden sich auch deutsche Gerichte und Pizza mit auf der Karte. Für die kleinen Gäste gib es auch ein paar Gerichte. Am Tisch liegt noch ein laminierter Zettel mit einem Vorspeisenangebot.
 
Wir entschieden uns für zwei alkoholfreie Weizen zu je 3,30 €, Peperoni-Spieße gegrillt mit Knoblauchsoße für 4,50 €, Zestos Mezes ( warm) –verschiedene kleine Vorspeisen dazu Ouzo mit Eis für 4,40 € , Gyros Moustarda – Gyros mit Senf-Zitronensauce, Champignons, Patates und Salat für 11,50 € und den Hermesteller – 1 Suflaki, Gyros, Reis, Zaziki und Salat für 10,80 €
 
Die 18 Peperoni lagen wie Rei und Glied auf dem Teller. Sie sahen aus als ob sie aufgespießt wären, waren es aber nicht. Sie waren leicht gegrillt und von der schärfe fehlte uns einiges. Es gab darüber eine Soße die sehr fest und cremig war und irgendwie an eine Hollandaise erinnerte. Sie war mit Kräutern verfeinert und hatte eine dezente Knoblauchnote. War jetzt nicht das große Kino.
 
Bei den Meze gab es Zuchini und Auberginen die in einem Backteig gehüllt waren und raus gebraten wurden. Die schmeckten uns sehr gut und das Gemüse war jeweils auf den Punkt gegart. Dann lagen noch weiße , sehr weich gekochte Bohnen auf dem Teller die in einer würzigen Tomatensoße lagen. Diese hatte einen schönen Geschmack nach Kräutern und vom abschmecken her passte es. Ein kleines Fleischpflanzerl gab es zusätzlich noch mit drauf. Hier wurde bei den Gewürzen nicht gespart, es war etwas fester, aber doch saftig. Hier gab es auch die Tomatensoße mit drüber. Die Meze haben uns gefallen.
 
Es gab ein Körbchen mit frischen Baguettbrot dazu, nichts besonderes und wegen uns dürfte es knuspriger sein.
 
Der Beilagensalat bestand aus Krautsalat mit Gelberübenstreifen drinnen, Eisbergsalat, Tomaten, etwas weiße Zwiebelwürfel, einer Peperoni und Olive. Hier hatte die Peperoni mehr schärfe, die Olive mit Kern einen guten Geschmack und die Tomaten schmeckten auch. Das Dressing war einfach gehalten, vom Säure Verhältnis ausgewogen und mit etwas Kräutern verfeinert. Beim Krautsalat fehlte uns eine wenig der Geschmack nach frischen Kraut.
So, Blick zu Spotzls Salat während des Essens- was war da buntes drauf ? Kurz abgechekt – bei Spotzl gab es zusätzlich noch rote Zwiebelringe, gelbe-rote und grüne Paprikawürfel mit dabei. Wurden bei mir vergessen.
 
Gyros Moustarda – Das Gyros war noch schön saftig und die Soße dazu herrlich. Sie hatte einen Klasse aber nicht zu dominanten Senf Geschmack mit einer sehr leichten Zitronennote. Vom abschmecken her gab es nichts zu meckern, schmeckte sehr gut. Sie war noch mit kleinen Zwiebelstückchen und ein paar Kräutern verfeinert. Bei den Champignons sind wir uns nicht ganz sicher ob frisch oder TK Ware. Sie waren fester in der Konsistenz, aber der Geschmack von Champignons fehlte uns ein wenig. Patates – laut Speisekarte frittierte Kartoffelecken. Es waren Kartoffelspalten die noch mit Schale belassen wurden und sehr weich gegart waren. Geschmacklich waren sie schön gewürzt mit so Art Pommes Salz würden wir sagen. Außen wurden sie knusprig frittiert und waren auch nicht fettig.
 
Beim Hermes Teller war das Suflaki sehr zart und saftig gebraten und auch schön gewürzt worden. Ein paar Kräuter reihten sich auch mit dazu. Das Gyros war saftig und hatte auch knusprige Stückchen mit dabei. Beim würzen fehlte uns ein wenig der Geschmack. Die roten Zwiebeln waren frisch aufgeschnitten. Das Zaziki war von der Konsistenz leicht cremig , schmeckte nicht schlecht, aber uns fehlte der Knoblauchgeschmack. Der Reis auf den Punkt gegart, leicht tomatig und mit Erbsen verfeinert. Beim abschmecken dürfte man sich mehr trauen, war etwas leise gewürzt.

Ein paar Sachen sehr gut, andere überzeugten nicht so ganz. 3,5 Sterne
 
Ambiente
Es gibt vorm Eingang einen Überdachten Außenbereich mit Biergartenbestuhlung
 
Im inneren befinden sich verschiedene Bereiche die mit Säulen umgeben sind. Zum Teil befinden sich Eckbänke dort
 
Und zum Teil mit Bestuhlung. Es ist alles in braun Tönen gehalten und wird viel mit griechischen Dekomaterial geschmückt.
 
Auf dem Tisch liegt ein Deckchen, darauf steht ein Ständer mit Salz-und Pfefferstreuer und Zahnstochern , der Meze Hinweis Zettel und eine Öllichtlampe.
 
Ein altes griechisches Lokal in Ingolstadt mit viel Deko, 3,5 Sterne
 
Sauberkeit

Staub ist hier sehr heimelig und fühlt sich hier schon seit längerem zu Hause. Einmal oben drüber wischen wird schon reichen. Einige Fliegen haben den Staub auf den Fensterbrettern besucht und beschlossen ihren letzten Lebensabend dort zu verbringen. Auf den Herrentoiletten waren die üblichen Staubspuren, für die Damentoiletten reichte dann warscheinlich die Zeit nicht mehr um alles sauber zu machen. 2,5 Sterne

Frau Manowar alleine unterwegs oder nur so halb. Spotzl bei einen Termin in München abgeliefert nun hieß es sich die Zeit zu vertreiben. Auf zu den Riem Arcaden. Hunger war jetzt nicht groß gegeben, der Appetit fehlte ein wenig an den Gedanken wie es Spotzl geht. Irgendetwas musste ja zu dir nehmen also für einen Hot Dog entschieden. Bei Pommes Freunde gibt es Burger, Pommes, Currywurst und Hot Dog zur Auswahl und sie liegen mitten unter den anderen „ Fressständen“.
 
Gewählt wurde der New yoork Hot Dog für 3,65 €. Die klassische Variante mit Essiggurken und Röstzwiebeln.
 
Ich stand vorm Tresen zum bestellen, der Herr dahinter ließ sich nicht davon abzuhalten den Boden fertig zu wischen als er dann doch mal den Wischer beiseite stellte und fragte was ich bekomme. Ich bestellte den Hot Dog, er meinte mit Pommes und Getränk. Ich verneinte , er kassierte ab und auf meine Frage ob ich den Beleg haben könnte reagierte er nicht sondern bereitete den Hot Dog zu.
 
Den Beleg nahm ich mir dann selbst und kurz drauf drückte er mir den Hot Dog in die Hand und verschwand. Kein Teller, kein Tablett, kein nichts. Ich nahm mir dann ein paar Servietten mit an den Tisch um ihn ablegen zu können.
Optisch kein Hingucker und als ich Spotzl das Bild zeigte meinte er, ich sag jetzt nicht wie das aussieht. Die Hälfte der Wurst kannste ohne Semmel essen . Geschmacklich nicht der reiser und für einen Hot Dog hatte sie mir eine zu harte Haut, da musst schon kräftig ab beißen. Die Gurken waren halt Essiggurken, die ich auch schon Geschmackvoller gegessen habe. Röstzwiebeln vermutlich aus der Fertigpackung, knusprig, hart und ohne Zwiebelgeschmack. Es gab dann noch eine Hot Dog Soße mit dabei die ein wenig nach Senf schmeckte und das beste hier war was Geschmack hatte. Das Brötchen nicht so schön weich und fluffig wie ich es kenne und sehr trocken. Danke nein, brauche ich nicht mehr.

Hier beim schreiben fällt mir jetzt gerade auf, der wischte den Boden , kassierte ab und ich kann mich nicht daran erinnern dass er sich die Hände gewaschen hätte. Ich war mit den Gedanken woanders sonst wäre ich sicherlich Gegangen.  

Wie immer, wenn wir nach Oberstdorf kommen, war das "Alberto" Pflichtprogramm. Doch dieses Mal war es anders. Die Pizza, die uns bislang sehr gut schmeckte, war matschig und gewöhnungsbedürftig. Die Tagliatelle mit Schinken und Sahnesoße waren nur noch lauwarm. Der Hammer kam jedoch, als ich mit EC-Karte zahlen wollte. Obwohl das Kartenzeichen an der Tür angebracht war, wurde meine EC-Karte mit der Begründung "WEGEN VISA" nicht angenommen. Man könne "WEGEN VISA" nur Zahlungen ab 50 Euro aufwärts mit Karte zahlen. Auf meine Entgegnung, dass ich nicht mit der Visa-Karte oder der MasterCard zahlen wolle, sondern mit der hundsgewöhnlichen EC-Karte, kam wieder nur "WEGEN VISA" Karte erst ab 50 Euro. Eine derart dämliche Ausrede, um die Zahlung mit Karte zu verweigern, ist mir noch nicht untergekommen. In einem anderen Fall wurde die Karte auch unter 50 Euro akzeptiert - es geht wohl nach Nase! Man lernt halt immer noch dazu.

Na gut, dann können wir eben "WEGEN MATSCHIGER PIZZA und LAUWARMER TAGLIATELLE" künftig auf den Besuch bei "Alberto" gut verzichten und uns mal dem "Tartuffo" zuwenden, wenns ein Italiener sein soll.

NB: Noch vor zwei Jahren wurde im gleichen Laden (gleicher Betreiber) die EC-Karte problemlos akzeptiert, auch unter 50 Euro. Und die Pizza war spitze. Offenbar gab man den Steinofen inzwischen auf, denn wie aus dem Steinofen sah die heutige Pizza weder aus noch schmeckte sie danach.

Nach der Arbeit ging es heute ins Mooshäusl, einem traditionsreichen Biergarten im Westen von Ingolstadt. Schön abgelegen und ruhig, inmitten einer Kleingarten-Anlage. Die Zufahrtstraßen sind sehr schmal, doch es gibt Ausweichbuchten, falls mal ein Auto entgegen kommt.

Vor dem Mooshäusl gibt es einen nicht allzu großen Parkplatz - am Wochenende könnte es knapp werden. Besser gleich mit dem Rad fahren.

Der Biergarten ist ein Traum. Zahlreiche Tische befinden sich unter großen Kastanienbäumen. Auch eine kleine Laube ist vorhanden, falls das Wetter einmal nicht mitspielt. Gleich am Eingang ist eine Station mit Wasser und Hundefutter für die Vierbeiner.

Der Service ist freundlich und flink. Die Bestellungen werden eingetippt und per Funk an die Küche übermittelt.

Die Speisenauswahl ist typisch für einen Biergarten: Kalte Brotzeiten, Würste, warme Gerichte, Salate und Vegetarisches.

Ich hatte heute ein Paar Bratwürste mit Sauerkraut und Brot (7,50 Euro). Qualität und Geschmack waren sehr gut, das Kraut war mild und das Brot frisch.
Bratwürste mit Kraut

Fazit: Ideal für eine Einkehr.

Allgemein:

Das Bräustüberl im Westflügel  des Schlosses ist eine der bekanntesten Großgastronomien Deutschlands. Originell der Diminutiv „Stüberl“, wenn man das „Stüberl“ betritt. In den drei Räumlichkeiten in den Kreuzgewölben finden 500 Trinker ihren Platz. Auf der riesigen Terrasse sollen in etwa ebenso viele Hungrige und Durstige auf den Bänken einrücken können.

Um die Auslastung muss sich der Wirt, der von der Herzoglichen Brauerei Tegernsee rechtlich unabhängig ist, keine Sorgen machen. Wie uns unser Segwayführer sagte, brummt das Bräustüberl 365 Tage im Jahr, und zwar ab 9:00 Uhr!
Ich bilde mir ein, etliche der großen Saufanstalten der Republik in Düsseldorf, Köln und München zu kennen. Das Bräustüberl reihe ich in diese Liga ein und es ist sicherlich einer der umsatzstärksten Gastronomiebetriebe in Deutschland. Der Wirt hat ähnlich wie die Festwirte auf der Wies`n ein ganz großes Los gezogen.
Aber anders als auf dem Oktoberfest hat man im Bräustüberl nicht das Gefühl, dass hier der schnelle Euro mit Unmengen Einmalgästen oder Firmenkunden gemacht werden soll.

Selbstverständlich ist alles professionell organisiert und das Marketing geht hin bis zum eigenen Shop mit Bräustüberl-Devotionalien und einem Newsletter, alles auf der guten Homepage einschließlich Karten nachvollziehbar (http://www.braustuberl.de/). Trotzdem erwartet einen ein Ambiente und eine Atmosphäre, die oberbayerisch zünftig und authentisch ist.

Nun genug der Vorschusslorbeeren.

Über das Publikum braucht man nichts zu sagen, denn es ist ein solider Querschnitt aller derjenigen, die in Oberbayern leben oder die es dort für einen Urlaub, einen Ausflug, eine Tagesreise mit dem Bus oder in großen Rudeln von Radfahrern hinzieht. Eine Gruppe, die im Sommer mittlerweile auch von München an den Tegernsee ausstrahlt, arabische Großfamilien, erlebt man freilich im Bräustüberl nicht, ist es doch aus muselmanischer Sicht ein Sündenpfuhl
mit dem hektoliterweisen Bierkonsum und all dem Schweinernen, das die Küche verlässt.

Die Preise sind aus norddeutscher Sicht beim ersten Besuch zum Augenreiben und wenn man wieder klar sieht,
kommen einem die Freudentränen: Da hau ich mal fünf Sterne für das PLV raus.

Diese Kritik ist eine Art Zwischenfazit nach einer Mittagsbrotzeit und zwei Abendessen im Bräustüberl; auf diese drei Besuche bezieht sich auch die Zeche.

Service:

Im Bräustüberl zapfen Männer und die Frauen schleppen die Bierkrüge, Weißbiergläser und Teller an die Tische. Alle Altersklassen sind vertreten und alle sind festangestellte Stammkräfte. Ihre einheitlichen, wadenlangen Faltenröcke sind mit ihrem wechselnden Ringel- oder Rechteckmuster wahre Scheußlichkeiten. Darüber weiße Schürzen und das Top in weiß, entweder als Bräustüberl–Polo oder Eigenbluse.

Drei Besuche, jeweils im Großen Stüberl angesichts der Außenhitze Platz genommen, drei verschiedene, etwas ältere Kellnerinnen. Alle freundlich, alle mit Sinn für Humor und die Getränke flutschen nach der Order praktisch auf den Tisch. Die Speisen dauern zuweilen, was angesagt wird und darauf hindeutet, dass in der Küche auch frisch zubereitet bzw. auf den Tellern  angerichtet wird, wenn man etwas aus der kalten Schmankerlfraktion wählt. Wer den Laufweg der Kellnerinnen versperrt, der schon die Frequenz eines Ameisenpfads haben kann, wird mit einem bestimmten „Bittschön“ verdrängt. Die Laufwege im Stüberl von der Schänke Richtung Terrasse kann man übrigens anhand der Feuchtspur klar erkennen, denn bei dem Massenzapfen schwappt es ordentlich über die Ränder. Wir haben uns gewundert, dass keine der flotten Damen auf dem feuchten Boden ins Rutschen kam.

Abgerechnet wurde zweimal am Abend auf dem klassischen Kellnerblock mit gutem Gedächtnis und korrekter Addition.

Solide 4 Sterne für die sympathische und souveräne Bedienung.

2,95 € sind aufgerufen für die Halbe Hell, Spezial oder Dunkel Export, der im Gebäudekomplex hinter dem Bräustüberl produzierenden Herzoglichen Brauerei. Deren Tafelwasser 0,5 l ist im Vergleich dazu mit 2,70 € schon prohibitiv bepreist. Wein habe ich auf der Karte nicht entdeckt.

Essen:

Im Bräustüberl gibt es eine umfangreiche Karte mit eindeutigem Schwerpunkt auf kalte und warme Brotzeitschmankerl, wozu allerdings z. B. auch der warme Leberkäse mit der Standardbeilage Kartoffel-Gurkensalat zählt.  Schön, dass man auch saures Lüngerl oder Bauernpresssack neben vielen üblichen Gerichten bekommt. Unter Brotzeit in diesem weiten Sinne kann man 32 Positionen fassen. Dazu sieben verschiedene Würste und 8 Hauptspeisen (Haxe, gebratenen Schweinebauch , Schnitzel Wiener Art und Rahmschwammerl mit Semmelknödel sowie vier Suppen).

Wie in München auch erlebt, wird ein Korb mit reellen Brezeln auf den Tisch gestellt und jede entnommene wird mit 1,20 € abgerechnet. Sie waren jedes Mal außen knusprig und innen weich. Zweierlei Senf, Ketchup und Einmalmühlen mit Salz und Pfeffer runden den Tischstandard ab.

Hier nun die Aufzählung und Bewertung dessen, was wir in den drei Einkehren verzehrt haben:

Bräubazi heißt der Obazda im Bräustüberl und die große Probierkugel kommt auf 2,90 €. Leider nur auf Frischkäsebasis, also ohne Camembert und damit nur 2,5 Sterne.

Ein Paar Weißwürste, klassisch in einer Edelstahlterrine mit Decke und heiß serviert (5,10 €); von meiner Weißwurstspezialistin gelobt und deswegen 4 Sterne.

Radisalat in Form fein geschnittener Scheiben (nicht die spiralförmige Art) und gesalzen. In einem tiefen Teller serviert, in dem sich das Rettichwasser gesammelt hatte (2,70 €). Schlicht aber im Sommer erfrischend;  3 Sterne.

Der Schweizer Wurstsalat (6,80 €) auch gut mit Flüssigkeit versehen, die leicht säuerlich war, wie der Sud von Gewürzgurken. Die Wurstscheiben mit der Maschine sehr dünn geschnitten. Deutlich größer als klassische Regensburger, aber die wird auf der Karte auch nicht versprochen. Die Wurstscheiben in mehreren viellagigen Pulks, dazu Käsestifte, die wenig Eigengeschmack aufwiesen und einige Scheiben von der roten Zwiebel, 3 Sterne.

Der Bauernpresssack sauer (5,10 €) war sorgfältiger angerichtet worden. Scheiben von der Sülzwurst und Rotwurst in einem ähnlichen Sud wie der Wurstsalat mit Gewürzgurkenscheiben und Ringen von der roten Zwiebel, kühl serviert und eine erfrischende Brotzeit um 13:00 Uhr mit über 30 Grad Außentemperatur; 3,75 Sterne.

Ein paar lange Debrecziner (5,00 €), sehr fein und leicht pikant. Nicht so überzeugend wie beim Jugoslawen, aber in der deutschen Würstllandschaft vorzeigbar, 3,5 Sterne.

Nun die vier Gerichte, die wir an den beiden Abenden  als Hauptspeisen ausgewählt hatten.

Sechs Rostbratwürste mit Sauerkraut (7,90 €). Die kleinen Rostbratwürste erinnerten mich  von Form und Farbe an Nürnberger, waren aber etwas flauer gewürzt, als die in Nürnberg genossenen oder dort beim Metzger gekauften. Das Sauerkraut in der für Brauhäuser typischen schlonzigen Zubereitung und gut abgeschmeckt, also nicht zu sauer und auch nicht ins Rahmige gehend. Insgesamt 3,25 Sterne.

Bierwürste mit Kartoffel-Gurkensalat (7,90 €). Bei allen Würsten (ausgenommen Weißwurst) ist in der Karte vermerkt, von welcher Metzgerei sie stammen, immerhin vier verschiedene. Die Bierwürste werden in Bamberg hergestellt und entpuppten sich als eine Mischung aus Krakauer und Debrecziner und hatten gegenüber den Debreczinern die Nase vorn. Sehr gut auch der süddeutsch-schlonzige Kartoffel-Gurkensalat, in dem dünne Salatgurkenscheiben mit Schale eingearbeitet waren. 4 Sterne für dieses Gericht.

Auf den ersten Blick sieht man keinen Schweinsbraten auf der Karte, findet dann aber schnell heraus, dass das Bierbratl quasi das Pendant im Bräustüberl bildet (9,90 €). Zwei Scheiben magerer Schweinebauch mit röscher Kruste und dem schon gelobten Kartoffel-Gurkensalat werden auf einem Teller serviert. Der Schweinebauch sehr gut durchgegart. Er wurde mit der typischen, kaum gebundenen Soße serviert und das leider auf einem Teller mit dem Kartoffel-Gurkensalat, der von der ihn unterminierenden Soße nicht gewinnt. Der Salat sollte separat gereicht werden. Aber ansonsten auch hierfür 4 Sterne.

Und zum Schluss ein Missverständnis: Hausgemachte Bratensülz mit Röstkartoffeln (7,80 €). Meine ständige Begleiterin und ich lasen wohl nur „Sülze“, die von uns gerne genommen wird. Aber hier waren es drei Scheiben eines durchwachsenen Schweinebratens in festem Aspik in einem tiefen Teller serviert. Mit der Scheibe Ei und den Scheiben saurer Gurke und Möhre erinnerte es an Hering in Aspik. Etwas lustlos wurde an einer der drei Scheiben herumgeschnitten. Für sich genommen fand ich das Gericht im Hochsommer erfrischend, zumal das Aspik gut gewürzt und schnittfest war. Die Bratkartoffeln leider kaum angebraten und ohne Speck, der gut zu dem leicht säuerlichen Aspik gepasst hätte. 3,25 Sterne für diese letzte große Speise.

Würste, Presssack, Bierbratl sind meine Favoriten und Empfehlungen. Vielleicht kehren wir ja noch einmal ein und dann stehen Suppen auf dem Prüfstand.

Nachtrag nach einem weiteren Abendessen:

Gulaschsuppe (4,40 €): Ein reeller Suppenteller einer klassischen Gulaschsuppe mit viel Einlage, kleinteilig geschnitten. Darunter Kartoffeln und mageres Rindfleisch. Mit etwas Habaneropulver aus dem eigenen Döschen eine feurige Angelegenheit, gerne 4 Sterne.

Die sechs Schnapswürstl mit Kartoffel-Gurkensalat (7,90 €) entpuppten sich als die schmackhaftesten Würste. Ein rötliches, nicht zu feines, pikant gewürztes Wurstbrät überzeugte; 4 Sterne

Die halbe Schweinshaxe (9,90 €) war eine gut bewältigbare Portio nach der Gulaschsuppe. Die Kruste krachend, wie es sich gehört. Das Fett überwiegend ausgebraten und das Haxenfleisch mit dem mittelscharfen Senf gut essbar. Das Bierbratl würde ich aber vorziehen; 3 Sterne.


Über alles liegen die von uns gewählten Speisen bei 3,5 Sternen, was ich angesichts des Küchenoutputs für eine sehr ordentliche Bewertung halte.

Noch eine abschließende Bemerkung zu den Portionsgrößen: Mit einer Vorspeise wie dem Presssack und einer Brezel dazu und dem Bierbratl danach wird auch ein gestandenes Mannsbild satt, eine Feststellung, die ich nicht für jedes rheinische Brauhaus treffen kann. Und mit gut 16 € bzw. mit zwei Halben dazu und 22 € auf dem Bon, weiß man, was man am Bräustüberl hat!

Ambiente:

Der Eindruck von den Innenräumen wird bestimmt durch die weißen Kreuzgewölbe. Wenige gestalterische Elemente sind die halbhohe dunkle Wandtäfelung, alte Ölgemälde, Wandmalerei und ein Kachelofen. Auf dem Dielenboden stehen helle blanke Tische und man sitzt an den Wandseiten auf Bänken oder auf alpenländischen Stühlen mit Herzlausschnitt und gedrechselten Beinen ohne Armlehnen. Polster würden den insofern etwas kargen Eindruck nur verweichlichen.

Der Raum zwischen den Tischen ist großzügig, an den Tischen kann es eng werden, wenn man sich vorstellt, dass alle acht Stühle um einen runden Tisch besetzt werden, die ihm zugeordnet sind.

Auf der perfekt beschirmten und notfalls beheizten Terrasse (nennt das Bräustüberl „Biergarten“) muss man auf langen Bänken Platz nehmen, was einige Bewegung hervorruft, wenn Mittelsitzer eine Erleichterung angehen müssen.

Sauberkeit:

Die Spur der Schank- und Trinkverluste auf dem Boden habe ich bereits angesprochen und wenn ich Wirt wäre, würde ich den Burschen an der Schänke auf die Finger klopfen, die die gefüllten Gläser mit Schwung Richtung Thekenrand zur Aufnahme durch die Kellnerinnen stoßen! Ansonsten ist es bei aller Zünftigkeit bis in den eigentlichen Feuchtbereich sauber. Unter den Pissoirs ein halber Meter Lochgitter mit Abfluss, falls das Zielwasser Irrwege verursacht.
 

Herr Cuma Göktepe hat die Maintalstuben zum 01.August kurzfristig übernommen und wird die Gaststätte im bisherigen mediterranen Stil weiterführen sowie auch die, mit dem bisherigen Pächter vereinbarten Termine übernehmen.
 
Herr Göktepe hat mehrere Jahre den "Ritter Heydebach" in Haibach bewirtschaftet und heißt Sie ab sofort in den Maintalstuben herzlich willkommen.

Quelle: Mitteilungsblatt der Gemeinde Mainaschaff vom 04. August 2017.

Am 1. Juni eröffnete wieder die Burgschänke in Eichstätt. Neuer Burgwirt ist Niko Margraf aus Erkertshofen. Der 44jährige ist gelernter Koch und betreibt zusammen mit seiner Schwester Gundi die Gaststätte auf der Willibaldsburg jetzt im Familienbetrieb. Unterstützt wird er unter anderem vom Neffen James Walsh, ebenfalls gelernter Koch, der auch schon für den FC Bayern München bei Alfons Schubeck gearbeitet hat.

Grund genug für den Gourminator für einen Besuch.


Ambiente:
Man kann mit dem Auto den Frauenberg hoch fahren bis in die Burg. Parkplätze stehen ausreichend zur Verfügung. Vor der Burgschänke befindet sich ein Biergarten mit zahlreichen Tischen und Bänken unter Sonnenschirmen.

Betritt man die Burgschänke, geht es über einige Treppen hinunter. Links ist der Tresen, nach rechts geht es zum Gastraum. Es gibt auch ein kleines Nebenzimmer für Gesellschaften.

Der Gastraum beeindruckt vor allem durch das Kreuzgewölbe und die massiven Stützpfeiler. Der Boden ist belegt mit altem Solnhofener Marmor. Tische, Bänke und Stühle sind aus Massivholz. Auf den Tischen liegen lilafarbene Tischdecken. Auf den Bänken sind Fellnachbildungen als Sitzkissen.

Die hochglanzpolierten Bestecke scheinen nagelneu zu sein, kein einziger Kratzer war zu sehen. Auch sonst wirkt das Lokal tiptop sauber und gepflegt.


Service:
Die Begrüßung war sehr freundlich und wir hatten im Gastraum freie Platzwahl. Die Bedienung war freundlich und zuvorkommend. Fragen zu den Gerichten wurden kompetent beantwortet. Die Wartezeiten waren kurz, und selbst die Frage ob wir zufrieden seien oder noch einen Wunsch hätten, fehlte nicht. Als Empfehlung wies sie auf den ofenfrischen Schweinebraten hin und auf eine hausgemachte Limonade mit Himbeeren und Rosmarin (3,90 Euro). Erstklassig.
Himbeer-Rosmarin Limonade


Essen:
Die Speisekarte ist angenehm klein und läßt erwarten, daß hier alles frisch zubereitet wird. Die Margrafs versprechen bayrisch-regionale Küche, in der "alles frisch und hausgemacht ist, nichts ist vorpaniert oder kommt aus der Packung". So soll's sein.

Angeboten werden Salate, vegetarische Gerichte, Fleischgerichte und Brotzeiten. Auch an die Kleinen wurde gedacht. Darüber hinaus gibt es noch leckere hausgemachte Kuchen.


Ich bestellte mir Kräuterschnitzel vom Schwein (13,80 Euro) mit Bratkartoffeln und Salatbouquet. Ein vortreffliches Gericht! Auf den ersten Blick wie Gemüsebratlinge aussehend, entpuppten sich die beiden kleinen Schweineschnitzel als zart und saftig. Der Mantel schien aus einer Kräuter-Rührei Masse zu sein, die dem Fleisch ein würziges Aroma verliehen.
Kräuterschnitzel

Die Bratkartoffeln waren ebenfalls erstklassig. Nicht fettig, sondern gut abgetropft. Die Röstzwiebeln daran erinnerten mich an die Küche meiner Oma. Der Salat war frisch und knackig, mit einem leichten Hausdressing.


Meine Partnerin wählte den Burgsalat mit geröstetem Buchweizen, in diesem Fall mit marinierter Hähnchenbrust (13,80 Euro). Der Salat war ebenfalls frisch und knackig, wieder mit Hausdressing. Der geröstete Buchweizen gab dem Ganzen eine knusprige Note.
Salatteller mit Hähnchenbrust

Die Hähnchenbrust schien im Stück gebraten worden zu sein und erst danach aufgeschnitten. Auch dieses Fleisch war zart und saftig. Aroma und Geschmack ließen keine Wünsche offen, nicht zuletzt durch die würzige Marinade.


Fazit:
Erstklassige Küche, die sicher nicht alltäglich ist. Das Ambiente in den historischen Räumen und der vorbildliche Service lassen den Gast sich hier wohl fühlen. Ein Besuch in der neuen Burgschänke ist sehr empfehlenswert!

Allgemein:

Das ehemalige Kloster Tegernsee dominiert die Stadt Tegernsee in mehrerlei Hinsicht. Der große Bau  beherbergt das Gymnasium Tegernsee, das Herzoglich Bayerische Brauhaus Tegernsee, die Pfarrkirche St. Quirin und die Gemächer des Max Emanuel Ludwig Maria Herzog in Bayern (deswegen auch Schloss Tegernsee) und zwei gastronomische Betriebe. Einmal das noch zu besprechende Bräustüberl und die Schlossbrennerei. Essen, Trinken, Beten, humanistische Bildung und der leibhaftige Glanz des einstigen Königshauses – mehr geht nicht!

In der Schlossbrennerei herrscht nicht der beeindruckende Aufgalopp wie im Bräustüberl und durch die exquisiten Destillate der eigenen Brennerei hebt man sich ab vom (nur) Zünftig-Deftigen im Bräustüberl, aber ohne abzuheben.
So könnten die am Donnerstagabend beobachteten Gäste der Schlossbrennerei ebenso gut im Bräustüberl sitzen. Aber mit Kinderwagen oder für das Zwiegespräch unter Freundinnen oder Kollegen ist die ruhigere Atmosphäre der Schlossbrennerei besser geeignet.

Auch in der Schlossbrennerei ist das Preis-Leistungsverhältnis sehr gastfreundlich und setzt die bisherigen Viersternebewertungen locker fort!

Die Homepage http://www.schlossbrennerei-tegernsee.de/seiten/restaurant.html zeigt schöne Fotos der Schlossbrennerei. Die Speisekarten werden als sehr primitive Scans angeboten, die Getränke hingegen nicht, trotz der namensstiftenden Destillate.

Service:

In der Schlossbrennerei sind es jüngere Männer, die die Tische bedienen. Ihre Garderobe ist im Landserjargon eine Art Räuberzivil. Ein oder zwei Trachtenelemente weist die Garderobe auf, aber spätestens bei den Turnschuhen oder dem ausgelatschten sonstigen Schuhwerk hört es auf. Sie verrichten ihren Job ohne einen Anflug von Humor mit Minimalfreundlichkeit solide. Die Speisen wuchtete ein Koch aus der etliche Meter entfernten Küche auf die Terrasse.
Die ordentlich besuchte Terrasse hatten die drei Kellner gut im Griff und die Wartezeiten waren kurz (Getränke) respektive kommod (Speisen).

Solide Pflichtausübung quittiere ich bekanntlich mit drei Sternen.

Auch in der Schlossbrennerei kann der Durst günstig gelöscht werden. Das klassische Hell als Halbe von der Brauerei nebenan kommt auf 2,95 €, naturtrüb als Zwickl-Bier wird ein Aufschlag hin zu 3,30 € fällig. Mineralwasser 0,75 l kostet 5,50. Die drei offenen Weine haben für das Viertel den Einheitspreis 4,90 €.

Essen:

Wir haben die Schlossbrennerei mit Lust auf bayerische Schmankerl aufgesucht. So begannen wir mit Obazda (7,40 €) und der Rinderbrühe mit Pfannkuchenstreifen, Röstzwiebeln und Leberspätzle (5,20 €).

Der Obazda war klassisch mit Camembertanteil zubereitet. Die damit verbundene Käseschärfe gefiel mir sehr, meiner ständigen Begleiterin noch ganz gut. Dazu gab es sehr schön kümmeliges Stangenrogenbrot mit einer noch leicht knusprigen Kruste. Zusammen für 7,40 € sicherlich kein Schnäppchen, aber qualitativ und geschmacklich lobenswert.

Kein Lob verdiente meine Suppentasse. Nur warm und voller Einlage. Geschmacklich dominant leider die Röstzwiebeln, hart an der Grenze zum Angebrannt-Bitteren. Die Leberspätzle bildeten die unterste Schicht und waren wenig eindeutig oder meine Geschmacksnerven waren da schon von den Röstzwiebeln blockiert.

Nicht ganz bayerisch dann das Holzfällersteak mit Wedges, Sour Cream und Krautsalat (13,40 €). Von der Portionsgröße her durchaus für körperlich arbeitende Menschen geeignet. Die Wedges waren knusprig und das Nackensteak gar noch leicht rosig und mit der Kräuterbutter sehr gefällig.

Ich bekam Zweierlei vom Schein mit Semmelknödel und Kartoffel-Gurkensalat. Der Kartoffel-Gurkensalat nach der süddeutsch-schlonzigen Methode zubereitet und leicht säuerlich und erfrischend. Der Semmelknödel gefiel zur üblichen, dünnen, aber würzigen Bratensoße.

Das Schweinerne bestand aus einer Scheibe Rollbraten mit rescher Kruste und einer Scheibe Kassler mit geriebenem Kren. Der Rollbraten war der eindeutige Gewinner. Kassler im Sommer ist nicht meins, wie ich feststellen musste, vielleicht kalt und sauer angemacht.

Auch meine Portion sehr ordentlich.

Von den vier Sternen, die ich gerne gebe, wenn es gschmackig war, ziehe ich die Suppe als Ausfall ab und hier im Text sollen es 3,75 Sterne bei feinerer Abstufung sein.

Ambiente:

Angesichts des sommerlichen Wetters saßen alle Gäste auf der gut durch eine Hecke abgegrenzten Terrasse, die mit sehr soliden Biergartengarnituren möbliert ist (eine Hälfte klassisch mit Stühlen, die andere mit Bänken mit Rückenlehnen). Unter großen Sonnenschirmen sitzt man geschützt vor Sonnenbrand und leichtem Regen.
Im Innenbereich erwartet einen klassisches Kreuzgewölbe, weiß gestrichen. Das Mobiliar und die Wandtäfelung sind in hellen Holzfarben gehalten. Alles macht einen hochwertigen Eindruck. In einem der Räume bildet die Destillerie den Blickfang. Auch die Toiletten sind sehr gelungen, passend zum Gesamteindruck.

Sauberkeit:

Sehr gepflegt.

Pächter Alfons Kreuzer begründet dies mit der „ungeklärten Gebäudesituation“. Seit Kreuzer vor knapp einem Jahr das Alte Pfarrheim übernahm, versagt das Landratsamt Aschaffenburg die baurechtliche Genehmigung für den Saal. Der Brandschutz sei nicht gewährleistet. Es fehle der zweite Rettungsweg. Das Brandschutzgutachten, das der Hauseigentümer nach seinen damaligen Angaben im Februar erwartete, liegt bis heute nicht vor, wie Gastwirt Kreuzer sowie der Kahler Bürgermeister Jürgen Seitz (SPD) übereinstimmend berichten.
 
Ohne den Saal indes, in dem in der Vergangenheit Konzerte und Partys mit 400 und mehr Gästen stiegen, sei das Alte Pfarrheim nicht wirtschaftlich zu betreiben – zumal die Speise- und Schankwirtschaft, weil ohne Terrasse und Biergarten über die Sommermonate nicht genügend Zuspruch findet. „Mein Businessplan ist vollkommen gescheitert“, sagt der 65-jährige Kahler.

So hat Kreuzer, als er Mitte Juni die Stühle hoch stellte, für die Wiedereröffnung kein Datum genannt. „Wir freuen uns, bald wieder für Sie da zu sein“, lässt er seither handschriftlich an der Eingangstür wissen.
 
Mittlerweile geht er selbst davon aus, dass das Alte Pfarrheim erst im Herbst 2018 wieder geöffnet werden kann. Wer mehr erfahren will, kann sich die Website des Alten Pfarrheims anschauen: https://www.altespfarrheim.de/
 
Quelle: Auszug aus dem Bericht im Main-Echo, 2. August 2017
 
Anmerkung von mir:
Mir selbst war es seit der Eröffnung noch nicht vergönnt, im Alten Pfarrheim einzukehren. Es ergab sich leider nicht. Aber vom Hörensagen aus meinem großen Bekanntenkreis weiß ich, dass viele, die schon mal dort eingekehrt sind, die vorübergehende Schließung sehr bedauern. Man kann ihm nur wünschen, dass der Amtsschimmel nicht allzu lange wiehert und der Satz „Wir freuen uns, bald wieder für Sie da zu sein“, in eine tatsächliche baldige Wiedereröffnung mündet.

Allgemein:

Vorweg: Das Bayerische kommt selbstverständlich noch, sind wir Bremer doch große Freunde des Bajuwarischen und pflegen einige Nachahmungen bayerischer Gastlichkeit in unserer Stadt.
Aber erst einmal noch ein Ausflug  ins Fremdländische. Neben etlichen Italienern wird die Luft dafür am Tegernsee dünn. Ich vermute einmal, dass das Tegernseer Tal eine der noch wenigen dönerfreien Regionen Deutschlands ist. Und auch eine Griechenrezension ist nicht zu befürchten.

Das Mirch Masala war ein Zufallsfund, als wir für den Weg zum Edeka einmal nicht den Tourilaufweg wählten; laut Homepage gibt es das Mirch Masala schon viele Jahre: http://www.mirchmasala-restaurant.de. Der Restaurantname bedeutet schlicht Gewürzmischung und das Würzen spielt auf der Homepage eine große Rolle, die auch alles ansonsten Wissenswerte einschließlich Speise- und Getränkekarte bietet.

Gelegen ist das Mirch Masala also nicht direkt an den touristischen Laufwegen, aber in der verlängerten Bahnhofstraße immer noch recht zentral gelegen, mit der Bushaltestelle vor der Tür, was auf der kleinen Terrasse für gut Geräusch sorgt.

Indische Restaurants locken Frauen an; vielleicht mit Vorstellungen von Exotik, Farbenfreude und Sanftmut. Einige Frauengruppen unter den Gästen belegten meine Hypothese, übrigens wohl Einheimische. Ansonsten Paare allen Alters und eine arabische, mittelgroße Sippe aus unserem Hotel, die mit ihrem Mercedes Vito vorgefahren wurde. Wohl angelockt durch das „Halal“-Schild im Fenster.

Das Preis-Leistungsverhältnis im Mirch Masala liegt bequem im Viersternebereich und ist gastfreundlicher als in Bremen!

Service:

Auch im Mirch Masala kamen wir ohne Reservierung und bedeuteten dem ersten, etwas älteren indischen Bediener, dass wir gerne auf der Terrasse mit ihren vielleicht acht Tischen Platz nehmen wollten. Er zeigte auf die beiden links und rechts vom Eingang stehenden Zweiertische. Die gefielen uns nicht, was ich klar ansagte und wir schickten uns an, reinzugehen. Dann kam einer der beiden jüngeren Bediener und bot uns einen Vierertisch auf der Terrasse an. Wie auch im weiteren Verlauf, wurden im Mirch Masala alle Gäste gleich aufmerksam und höflich bedient, wohltuend zurückhaltend nach den vielen „Signora“ an den Vorabenden. Gerne 3,5 Sterne.

Die Getränke kamen schnell auf den Tisch, was angesichts der nach wie vor hochsommerlichen Temperaturen überlebenswichtig ist. Die Speisen passten zeitlich in der Abfolge auch sehr gut.

Am Tegernsee trinkt man Bier im Format Halbe und ich erspare mir deswegen Umrechnungen in mein Referenzmaß 0,3 l um das Bierpreisniveau zu bewerten. Die König Ludwig Biere liegen zwischen 2,90 € (hell), 3,10 € (dunkel) und 3,20 € für die beiden Weißbiere (hell und dunkel). Das wohlgemerkt am Tegernsee!

Ich hatte dann noch ein Lassie sauer (0,25 l für 3,00 €), herrlich erfrischend mit einer klaren Kreuzkümmelnote.
Die Flasche Wasser 0,75 l kostet 4,90 € und die 14 offenen, klassifizierten Weine liegen für das Viertel zwischen 4,20 und 4,80 € (indischer Weißwein!).

Zur Rechnung gab es noch etwas in Richtung leichter Mangolikör auf`s Haus.

Essen:

Wie beim Inder üblich, gab es erst einmal drei Schälchen mit den Soßen der Geschmacksrichtungen Curry (leicht scharf, gut), Minze (erfrischend, gut) und Mango (süßlich, nichts für mich) mit dem dünnen Linsenfladen Pappad mit Koriandersamen. Ist optisch nett und was zum Dippen und Knabbern zum Zeitvertreib.

Ich hatte dann die Linsensuppe Dal-Shorba (3,80 €) und meine ständige Begleiterin den Salat mit Huhn und Kichererbsen Chicken-Chana-Chat (5,50 €).

Meine Linsensuppe sämig, heiß und mit Korianderblättern ein Auftakt nach Maß. Der Salat lebte geschmacklich auch von Korianderblättern und war ansonsten mit einem joghurt-tomatigen Dressing angemacht.
Dann ein Hefeteigbrot mit Knoblauch Lachsan Kulcha (3,20 €), die Extrabeilage Kartoffel-Joghurt Alu Raita (3,10 €) und die beiden eigentlichen Hauptspeisen Ente Khumb Wala mit Champignons, Knoblauch und Ingwer (14,90 €) und zartes Lammfleisch mit Champignons, Knoblauch und Ingwer in Currysoße Mutton Khumb Wala (13,20 €). Diese vier Bestellungen wurden zeitgleich gebracht. Wir hatten das Zusatzbrot und den Joghurt mit Kartoffeln eher mit den Vorspeisen oder als Zwischengang erwartet, aber dazu nichts verlauten lassen. Statt dessen ein reichlich gedeckter Tisch mit der großen Platte Basmatireis, auf der sich im Reis einige Korianderkapseln fanden.

Der Joghurt mit kleinen Kartoffelstücken sehr erfrischend und als Beilage zu einem pikanten oder gar scharfen Soßengericht durchaus geeignet. Zum warmen Fladen passte diese Beilage eher nicht. Der durchaus wohlschmeckende Fladen wurde dann Opfer des zunehmenden Sättigungsgefühls. Zwar machten die beiden Schalen mit den Fleischgerichten keinen erschlagenden Eindruck, aber mit dem guten Reis reichte es für zwei Tellerbefüllungen.

Die Würzung der beiden Schmorgerichte überzeugte mich leider nicht. Sie sahen nicht nur gleich aus, sondern schmeckten auch nahezu identisch. Gut, Knoblauch und Ingwer stand für beide auf der Karte, waren aber nur zaghaft auszumachen. Ansonsten dominierte ein milder, rahmiger Geschmack, der bei mir einen Currykick vermissen ließ. Die Champignons habe ich bewusst nur beim Endkosten des Entengerichts wahrgenommen.

Positiv ist die gute Lammqualität des schieren Muskelfleisches zu bemerken.

Verglichen mit meinen sonstigen Gewürzerlebnissen bei Indern waren die Hauptspeisen im Mirch Masala keine Ahaerlebnisse. Wenn ich dennoch 3,5 Sterne rausrücke, bedenke ich die guten Nebenleistungen.

Ambiente:

Das Mirch Masala ist auch in einem alten Haus untergebracht. Auf den ersten Blick wirkt das eigentliche Restaurant mit Blick auf den Tresen klein, aber im rechten Gebäudeteil geht es schlauchartig nach hinten. Dort  stehen die Tische auf der rechten Seite eng beieinander und an der Wand sitzt man auf einer Bank. Auf den Tischen zwei Lagen Tischwäsche und Stoffservietten gönnt man dem Gast drinnen und auf der Terrasse.

Wie beim Inder üblich, dominieren Rottöne an den Wänden, kontrastiert durch eine weiße Decke und einen gelb-orangenen Fliesenboden.

Etwas in die Jahre gekommen sind die engen Toiletten.

Sauberkeit:

Es geht sehr gepflegt zu.

Allgemein:

Nach der ordentlichen Pizzaerfahrung war der dritte Abend wieder einem Italiener gewidmet, den wir in guter Erinnerung aus 2001 hatten; laut Homepage existiert er schon über 30 Jahre. Er bespielt das gutbürgerliche Publikum, aber auch der bajuwarische Stenz und einheimische SUV-Fahrer findet sich ein. So ähnlich der Mix auf unserem kühlen Teil der Terrasse am heißesten Tag der letzten Wochen mit 33 Grad.

Wir hatten Pech, dass diese Terrasse beherrscht wurde von einem für das Wetter und die Laufarbeit zu übergewichtigen italienischen Kellner, der auch vielfach das „Signora“ erklingen ließ. Nach einer noch zu schildernden Situation hatte ich schon begonnen, den Verriss zu schreiben, doch wie schon die Wehrbeschwerdeordnung lehrt: Erst eine Nacht drüber schlafen und dann mit Abstand urteilen.

Die Homepage http://www.trastevere-tegernsee.de ist leider sehr dürftig. Die Karte ohne Preise und Getränke. Aber die kleine Bildergalerie zeigt sehr schön den zum Haus und zum Ort passenden Einrichtungsstil.

Die Küche bietet, im Vergleich zur Pizzeria Da Francesco gehobene italienische Kulinarik mit Schwerpunkten bei Fleisch (Rind, Kalb, Kalbsleber) und Fisch (Scampi, Seezunge, Seeteufel) und verdient getestet zu werden.

Das Preis-Leistungsverhältnis sehe ich auch im Trastevere noch im Viersternebereich, Ort und Lage gebührend berücksichtigend.

Service:

Unreserviert konnten wir uns auf der Terrasse im Gebäudeschatten einen Tisch auswählen und auch die erste Kontaktaufnahme zum Kellner mit Begrüßung, Kartenreichen und Getränkebestellung klappte. Der Wunsch, eine Karte für eine spätere Weinauswahl behalten zu dürfen, wurde schon eher harsch abgelehnt.

Eine ihm bekannte Familie wurde schon bei Annäherung laut begrüßt und an ihren von ihm vorgesehenen Tisch geleitet. Vorbeigehende Signora wurden auch einladend angegrüßt. Geradezu überschwänglich wurde es, als ein Pärchen Italiener zum oben beschriebenen SUV-Boliden mit Frau und Kindern am Nachbartisch stieß. Man konnte den Eindruck gewinnen, dass sich sehr gute Freunde verbal herzen.

Aber trotz vieler Worte, Gesten und leuchtenden Augen klappte die Basisarbeit auch am Nachbartisch nicht.

Für die Orderaufnahme hatte er einen klassischen Block mit Stift am Mann. Vier Gerichte, vier Notizen und im Normalfall ist alles paletti. Aber eine Vergewisserungsschleife am Tisch nach kurzem Verschwinden im Restaurant ließ eine Ungewissheit. Ich hatte als Hauptspeise Costata alla Pizzaiola aufgegeben. „Costata“ konnte ich beim Wiederholen am Tisch noch heraushören … Also ein Gang zur Aushangkarte neben der Restauranttür und die Idee, den Kellner kurz abzufangen und auf das gewünschte Gericht zu zeigen, um Aussprachemissverständnisse zu vermeiden. Ich hatte bei Annäherung gerade den Mund geöffnet, da entgegnete mir ein „Da musst Du warten, ich habe jetzt keine Zeit für Dich!“ Ich war baff! Wenn er kurz darauf an den Tisch gekommen wäre, um nach meinem Anliegen zu fragen, hätte ich ihm das vielleicht noch nachgesehen, aber Fehlanzeige. Meine ständige Begleiterin meinte, ich müsse nun reingehen, um meine Bestellung klarzustellen. Ich hatte aber keine Lust auf eine verbale Eskalation mit diesem Kellner.

Am Nachbartisch mit den italienischen Landsleuten bekam er die Bestellungen auch nicht in den Griff. Fünf Leute mit elf Wünschen. Alles notiert und nach wenigen Minuten auch nebenan die Vergewisserungsschleife und danach lief es immer noch nicht rund mit den Speisen.

Der italienische Landsmann fragte zudem dreimal nach einem Kindersitz ohne Antwort und machte sich dann sichtlich sauer auf die Eigensuche.

Unseren zweiten Getränkewunsch ließ ich durch meine Begleiterin ausrufen, weil der Wunsch einer Signora, so meine Vermutung, besser zieht als der Ruf eines ungeduldigen männlichen Nordeuropäers (aus Sicht eines stolzen Römers). Er fand Gehör.

Simbas Beobachtung, dass Stamm- und Gelegenheitsgäste unterschiedlich behandelt werden in Restaurants mit vielen Touristen, traf auch hier zu. Aber hier gesellten sich noch Unaufmerksamkeit und Unkonzentriertheit hinzu, unter denen auch die Amici litten. Hitze hin, Hitze her: Die Orders muss ein erfahrener Kellner eindeutig notieren können.

Auf dem Bon am Ende auch noch ein völlig fremdes drittes Hauptgericht. Diese Fehlbuchung führte der Kellner auf den Stress zurück, den ihm seine vielleicht sechs besetzten Tische bereiteten.

Für die schlechteste Serviceleistung seit Gedenken inklusive Unverschämtheit gibt es nur 1,5 Punkte.

Für die Halbe Helles vom Tegernsee sind die ortsüblichen 3,40 € fällig. 0,5l SP sind mit 3,50 € leicht teurer. Die gerade mal sechs offenen Weine liegen zwischen 4,10 und 4,90 € für 0,2 l.

Spendiert bekommt man im Trastevere nichts.

Essen:

Aus der Küche wird zur Begrüßung ein viergeteiltes heißes, rundes Pizzabrot gereicht, knusprig und mit einem Knoblauchöl bestrichen. Meine ständige Begleiterin fand das gut, ich freue mich eher über ein gutes Ciabatta oder Pizzabrötchen. Zur eigentlichen Vorspeise gab es dann kein Brot mehr.

Mein Vitello Tonnato (11,50 €) war ganz klassisch und sorgfältig auf den Teller gebracht worden. Wie immer, hätte ich mir etwas mehr von der Thunfischsoße gewünscht. Ein Ring größerer Kapern für das Auge und den Gaumen. Die Portionsgröße fand ich passabel. Das galt auch für das Carpaccio mit dünnen Parmesanscheiben und Rucola gegenüber. Erfrischend kalt das Rind von guter Qualität. Eine Pfeffermühle wurde uns gebracht, ungefragt, will ich der Fairness halber festhalten.

Also ein guter Auftakt.

Von der Wochenkarte wählte meine ständige Begleiterin dann Cannelloni mit Kalbfleischfüllung und Steinpilzsoße, überbacken (9,70 €) und ich Costata alla Pizzaiola, also Rinderlende mit Tomate, Oliven, Kapern und Sardellen (so um die 17 €). Statt dieser Aromatenbombe gab es die Schlichtvariante gegrillt mit einer Kräuterbutter, die ihre gelbe Farbe Curry verdankte.

Das Grillstück war medium plus gegart, es war auch kein erwünschter Garzustand erfragt worden. Die Fleischqualität überzeugte und Richtung 300 Gramm mögen es auch gewesen sein. Soweit die Habenseite. Der Beilagensalat war mir zu essiglastig angemacht worden und bestand nur aus Blattsalaten, die gerne kleiner geschnitten hätten sein dürfen. Die auf einem separaten Teller servierte Kartoffel- und Gemüsebeilage wirkte wie aus der TK-Tüte.

Als Tellergericht gelungen fand ich die Cannelloni, die unter einer dicken Schicht aus Pilzsoße und geschmolzenem Käse serviert wurden. Auch wenn es nur drei Röllchen waren, stopfte das Gericht gut. Meine Begleiterin hatte sich eine auf eine schöne Käsekruste gefreut und war enttäuscht. Die Füllung konnte geschmacklich gegen die mächtige Soße nicht erfolgreich ankämpfen und so dienten die Cannelloni als Soßenträger.

Das Essen möchte ich in toto mit 3,5 Sternen bewerten. Für vier Sterne fand ich meine Rinderlende mit den Beilagen zu schlicht.

Ambiente:

Das Trastevere liegt in der Rosenstraße, einer sehr schönen Nebenstraße mit einigen pittoresken alten Häusern im typischen Stil. An der Fassade ist noch „Tegernseer Hof“ zu lesen. Der Einrichtungsstil wird dem gerecht. Helle Holztäfelungen und Holzstühle, stoffbezogene Bänke mit Blumenmustern, Tischdecken und weiße Stoffservierten bilden ein Landhausinterieur, das zum Haus passt. Die großformatigen Bilder auf einer Wandtäfelung hätte ich weggelassen.

Beim Gang durch das Lokal empfunden und mit der Erinnerung übereinstimmend sitzt man großzügig.
Auf den beiden Terrassen nimmt man Platz auf bequemen Stühlen an großen Biergartentischen, die von einer pflegeleichten Tischdecke bedeckt sind. Eine Terrasse ist bedacht und hat Abendsonne.

Die Toiletten teilt sich das Trastevere mit dem Ludwig-Thoma-Saal. Man gelangt durch einen Ausgang ins Foyer dieses kleinen Theaters und findet die großzügigen und sauberen Toiletten dort ohne weiten Weg vor.

Sauberkeit:

Drinnen sehr gepflegt, draußen zünftig.

Heute besuchten wir die Landesgartenschau in Pfaffenhofen. Bei den Preisen und dann noch aus den Warmhaltebehältern sollte es dann doch lieber eine Gastronomie in Pfaffenhofen sein. Der Vorteil ist hier, die Gartenschau befindet sich in verschiedenen Bereichen und man kann sie verlassen und wieder betreten durch einen Stempel an der Hand. Auf dem Weg von einem Bereich zum anderen sahen wir auf dem Bürgersteig einen Aufsteller Wirtsgarten geöffnet. Unser letzter Aufenthalt in Pfaffenhofen liegt schon länger zurück und das war uns neu. Das war früher immer so eine kleine Gerichte Wirtschaft die erst am Abend auf hatte. Neue Pächter oder hat sich was geändert ? Lass uns mal die Karte im Schaukasten anschauen. Ist ganz anders als früher, liest sich gut und sie haben gerade aufgemacht. Also ab in den Wirtsgarten. Die alte Eiche ist ein Gasthaus , das wir schon ewig wissen und liegt gegenüber dem Amtsgericht und der Polizei etwas außerhalb der Stadtmitte. Eigene Parkplätze konnten wir keine sehen, am Straßenrand gibt es einige öffentliche oder etwas entfernt einen großen Parkplatz der momentan aber der Gartenschau weichen musste. Am vorderen Eingang gibt es 1 Stufe, die Toiletten befinden sich im inneren ebenerdig. Vom Wirtsgarten aus kommt man durch 9 Stufen zu den Toiletten.
 
Service
Wir wurden sehr herzlich von einem Herrn in Lederhose mit bayrischen Dialekt und du begrüßt. Er meinte , wir dürfen uns hinsetzten wo wir wollen, außer an den Tischen wo bereits ein Schild sich breit gemacht hat, sozusagen reservierte Tische. Er brachte uns die Karten und erkundigte sich , ob er uns schon was zu Trinken bringen darf. Er ist ein bayrisches Urgestein, hat sogar das Bayern Wappen auf dem Fuß tätowiert und ist spaßig drauf. Ich bestellte ein alkoholfreies Weizen , Spotzl meinte dann, zweimal bitte und von ihm kam dann – i dads nochanand dringa sunst werds lack, i bring da erst moi oans-. Wir waren die ersten Gäste und unsere Getränke kamen rasch. Es gab ein zum wohl bei der Ablieferung und wir gaben die Essensbestellung auf. Nun füllte es sich sehr rasch und an den Stempeln erkennend lauter Gartenschaubesucher, außer die reservierten Tische, das waren einheimische. Der Salat wurde vorab von einer Dame serviert, die schwarz bekleidet war und einen roten Bistroschurz trug. Sie begrüßte uns freundlich und meinte an guadn. Unsere Essen kamen schnell und ich gab ihr den Hinweis dass bei mir der Krautsalat noch fehlt. Sie meinte dann, oh , den bringe ich gleich. Bei der Betrachtung der Teller und parat rücken fürs Foto stellten wir dann fest, die Beilage bei Spotzl stimmt nicht. Der Krautsalat kam zügig und wir teilten mit , dass was nicht stimmt. Die Dame musste dann in der Karte nachlesen ob wir recht haben , entschuldigte sich und meinte die Küche mal wieder. Wir bekamen dann von ihr mit , sie ist erst den zweiten Tag hier. Das mit der Küche zog sich dann bei den anderen Gästen weiter durch, dass einiges schief gelaufen ist. Sie nahm den Teller mit und kam kurz darauf mit der richtigen Beilage darauf zurück, entschuldigte sich nochmal und wünschte an guadn Appetit. Unterm Essen erkundigte sich der Herr, ob alles in Ordnung sei und es uns schmeckt. Nun war mittlerweile die Bude probbe voll und sie kamen ins routieren, vor allem auch weil von der Küche nicht immer das richtige an den Tisch kam. So saßen wir nun eine ganze Zeitlang vor leeren Tellern und dann mittlerweile auch vor leeren Gläsern bis jemand sich unserer wieder annahm. Es wurde nachgefragt, ob es geschmeckt hat und wir noch was möchten. Wir orderten in diesem Zuge die Rechnung und die Dame kam auch kurz darauf mit dem Beleg zurück. Sie fragte, ob alles zusammen geht, kassierte ab, bedankte sich und entschuldigte sich nochmal mit den Worten -irgendwie ist heute der Wurm drin-. Sie wünschte uns noch einen schönen Sonntag und beim verlasen wurden wir noch freundlich verabschiedet. Die beiden sind sehr herzlich, nett und freundlich. Sie waren auch sehr bemüht, aber in Sachen Koordination noch sehr unbeholfen , 4 Sterne
 
Essen
Die Speisekarte besteht hier aus einem Holzklemmbrett. Die Speisekarte ist sehr gering gehalten und sehr Fleisch lastig. Sie besteht aus einer Seite, die Getränke befinden sich auf weiteren Seiten.
 
Wir entschieden uns für zwei alkoholfreie Weizen zu je 3,50 €, den Spanferkelbraten / Kartoffelknödel / Krautsalat für 11,50 € und Rinderroulade / Eierspätzle / Salat für 11,50 €
 
Der Beilagensalat bestand aus gemischten Blattsalaten, endlich mal ohne diesen Eisbergsalat, wohlschmeckenden Tomaten und teil geschälten Gurken. Das Dressing war sehr ausgewogen, hatte einen leichten Senfgeschmack, leicht cremig und schmeckte uns sehr gut.
 
Die Roulade war butterzart und anders gefüllt als wir es gewohnt sind. Sie war irgendwie mit einer würzigen Paprikacreme bestrichen, die sehr schmackhaft war und dazu gab es noch Gelberüben und Essiggurken in der Füllung. Sie war sehr schön abgeschmeckt und lecker, genauso wie die Soße. Sie hatte einen kräftigen Geschmack, war allerdings schon fast kalt als der Teller wieder kam. Vermutlich wurden die Kartoffeln runter genommen und Spätzle drauf gelegt. Bei diesen fehlte uns ein wenig der Geschmack nach Salz und Butter. Sie waren in der Pfanne angeröstet worden, was wir daraus schließen dass einige knusprige Stellen dabei waren.
 
Der Krautsalat schmeckte schön frisch nach Kraut, war ausgewogen im Säure Verhältnis und war mit Kümmel und angebratenen Speck verfeinert worden. Passte.
 
Beim Spanferkel gab es zwei Scheiben Rollbraten der sehr saftig und zart war . Es gab auch eine knusprige Haut auf den Scheiben mit dabei. Zum Teil war er etwas sehr durchwachsen. Geschmacklich gab es beim würzen nichts zu meckern, auch die Natur belassene Soße war ordentlich abgeschmeckt. Die beiden Knödel waren mit Brotkern gefüllt, hatten eine Konsistenz wie wir sie mögen, nicht zu weich und auch nicht verwässert. Sie schmeckten schön nach Kartoffeln und waren auch ausreichend mit Salz versorgt worden.
 
Ordentliche, einfache bayrische Küche, wo man sich aber in der Küche etwas Gedanken machen sollte, was alles auf und zu den Tellern gehört. Die HP – www.wirthaus-alte-eiche.de - haben wir erst zu Hause gelesen und die passt so gar nicht zu dem was geliefert wird. Wenn wir sie vorher gelesen hätten wären unsere Ansprüche höher gewesen. Wir gingen von einem einfachen bayrischen Wirtshaus aus, darum 4 Sterne
 
Ambiente
Es ist eines der alten Gasthäuser die es Pfaffenhofen noch gibt. Zum Innenbereich können wir jetzt nichts sagen, sondern nur vom Biergarten. Durch ein geöffnetes Tor durch kommt man in den Hinterhof. Im vorderen Bereich wo sich der Eingang zu den Toiletten befindet ist hier auch eine außen liegende Schenke vorhanden. Durch einen bewachsenen Torbogen hindurch kommt man in den hinteren Bereich. Die Bestuhlung besteht überall aus den Klapp-Brauerei-Biergartenmöbeln in braun.
 
 Hier ist alles schön bewachsen, Bäume bringen Schatten und zusätzlich sind noch rot-weiße Sonnenschirme aufgestellt. Die beiden Bereiche sind mit unterschiedlich farbenen Stoffmitteldecken eingedeckt. Im hinteren Bereich sind sie blau-weiß-kariert, im vorderen Bereich rot-weiß-kariert. Ein paar Sitzkissen liegen aus, könnten etwas mehr sein, sie waren bei der älteren Generation sehr heiß begehrt.
 
Auf den Tischen liegen Bierdeckel aus, es gibt einen Aschenbecher und das Besteck samt Servietten steht in einem Krug auf dem Tisch.
 
Urig, gemütlich, Natur belassen und ruhig. Uns hat es hier gut gefallen, 4 Sterne
 
Sauberkeit
Im Biergarten soweit alles sauber. Wenn Tischdecken Essensflecken haben sollte man sie dann doch austauschen, zumal wir die ersten Gäste waren. Auf den Toiletten die üblichen Staubspuren. 4 Sterne

 

München – ein Touri-Business-Pflaster, das mich vor einigen Jahren doch recht enttäuscht hatte – seitdem für mich links liegen gelassen wurde. Doch es gibt Anlässe, da kommt man nicht dran vorbei – und ewig außerhalb im Internet was Brauchbares suchen hatte damals auch nichts deutlich Besseres gebracht. Also beiße ich den Apfel und buche ein preislich sehr vernünftiges Hotel – für München* äußerst günstig – und senke jede Erwartung – „wir werden es überstehen“.    (* in München-Pasing, Bodenseestr.  da es mehrere gleichnamige in M gibt)
 
Die Anfahrt am ersten süddeutschen Sommerferienwochenende verläuft, anders als die Tage zuvor im Radio vorhergesagt, beinahe vollkommen staufrei – perfekt für die Stimmung.
 
 Dafür dass meine Navikarten mit Stand 15/16 dann an der Lage des Hotels zweifeln, dafür kann das Hotel nichts, es ist aber ein Grund mehr wenn schon die Anfahrt dann „frei gestaltet“ erfolgt, positive Rest-Grundstimmung zu vernichten. Doch dann –optisch von außen klar modern schlicht – die Tiefgarage hat außer steiler Rampe Platz (auch wenn ich mein Auto an einem Pfeiler leicht schrotte, der eben anders als alle anderen nicht wandbündig ist, sondern meinem Blech kratzend entgegenkommt. Sch… - eigene Unfähigkeit über das im Rückspiegel sichtbare Wandstück hinaus auch einen Pfeilervorsprung zu erwarten).
 
Unser Zimmer ist noch in Mache –die Reinigungskraft muss zwar umgehend „fertig“ melden – doch wir haben uns schon in Richtung Biergarten auf eine kleine Zwischenmahlzeit an Stelle Mittagessen eingeschossen.
 
Wir bestellen Pfifferlings-Rahmsuppe (5,40), Gulaschsuppe (6,80), zwei Weißwürste mit Breze .mit Bitte um doppelte Teller (6,80), trinken ein Spezi (0,4 4,60) ein bleifrei Weizen (0,5 4,70) und später einen Aperol Spritz  5,50 sowie Normalweizen (0,5 4,70).  Die Pfifferlings-Rahmsuppe ist sämig cremig, wirkt wie grober-süßer Senf mit Sahne, kleinste Stückchen und der Geschmack zeigen aber, dass die Suppe die Pfifferlinge zumindest gesehen hat – kleine selbstgemachte Crouton-Würfel aus dem Hausbrot runden die Suppe, die in Löwenterrine serviert wird ab. Die Suppe ist gut gemacht, keine Offenbarung, aber sättigend und lässt wie gesagt das zweite Weizen abrufen. Die Gulaschsuppe für meine Frau, ebenso in Löwenterrine serviert, strotzt vor kleingewürfeltem Gulaschfleisch, Paprikastücken und sieht beim Löffeln bereits reichhaltigst und schmackhaft aus – klare Empfehlung meiner Frau und Basis dafür, dass die Weißwürste wohl mehr bei mir landen werden. Die werden in einer Kupfer-Kasserolle  serviert, mit zwei Tellern und Bestecken, sehr freundlicher Service. Die Weißwürste sind wirklich ungewohnt lecker für Münchner – gar nicht so wässrig-salzig wie vor Jahren, sondern gutes Brät mit angenehmer Zitronen-Note wie aus dem Lehrbuch. Dazu eine Scheibe Hausbrot – ich bin positiv überrascht, sowohl was hier in der Karte zu finden ist wie auch das, was und wie serviert wird.
 
Aber, um hier in GG was berichten zu können, braucht es natürlich mehr als nur Suppen und Vorspeisen. Am Abend bestellen wir einen trockenen Sylvaner vom Würzburger Bürgerspital – 0,2 zu 5,10, der einfach nie enttäuschend sein wird- ich wieder eine bleifrei Weiße (0,5 4,70) und dann aus der Karte das Sonderangebot Schnitzel – mit Kartoffelsalat zu 9,80 sowie später den Salat mit Hühnerbruststreifen (13,80). Das nicht gerade dünn aufgeschnittene Schnitzel  (schätze Oberschale, und wohl nicht geklopft) ist schön paniert, in einem buttergeschmackigem Bratfett gut zubereitet, der Kartoffelsalat im  Ring daneben drapiert – schlicht und einfach,  aber wohlschmeckend – gute Basis für weitere dann bleihaltige Befeuchtung – wobei ich sagen muss, dass in München das Verbleite doch eindeutig besser schmeckt als die bleifrei-Variante. Eine Portion Hausbrot, die ich als weitere intratestinale Saughilfe ordere (2 Scheiben eines schmackhaften Graubrots) werden mit 0,80€ berechnet. Der Salat mit Hühnerbruststreifen ist ein knackiger Romana würde ich sagen – leider pflegt die Küche hier wie oft, die Qualität durch Verwendung ganzer, nicht zerrupfter Blätter nachweisen zu wollen – schade, das zerstört den positiven Eindruck, den sonst ein paar wenige, ungeschälte saftige Gurkenscheiben und Tomaten-Viertel(sic!) hier hinterlassen. Die Hühnerbruststreifen sind lecker gewürzt in Butterartigem knackig gebraten – meine Frau erwischt zuerst ein kleines Stückchen – klar, das ist nun totgebraten krustig. Des einen Leid, des anderen Freud – das Hühnerbrusturteil meiner Frau steht zu meiner Freude fest – ne, sie will nichts mehr von den sonst kross aber saftigen, leckeren Hühnerbruststreifen, die ideal mit dem Salatdressing kombiniert sind -  die ich nun alle vollends genießen kann – ebensoo wie die nett angebratenen Champignons, schmackig – Dank an die Küche – lol. Dass als Entschädigung nochmals ein Würzburger in ein neues Glas wandert, halte ich da nur für gerecht. Ebenso eine Weiße für mich.
 
Weiter bietet die Karte leider nur Allerwelts-Whiskys im Angebot zum abendlichen Vergnügen an, aber auch ein paar Bodenseebrände – u.a einen sehr schönen Williams Christ. Die Pyrus Communis kommt fast saftartig im stilvoll gut eingeschenkten Grappaglas. Meine Frau lässt sich da eher auf einen Bailey ein – beide in 2cl  zu 2,90 – kann man also nichts sagen – wir waren sehr zufrieden mit unserer Wahl1
 
Sicher keine Offenbarung, sicher nichts, was einen vor Begeisterung vom Stuhl hupfen lässt – aber für München eine sehr gute Empfehlung, die wir gerne wieder besuchen werden, wenn München auf dem Plan steht“ 

Heute Abend habe ich mit meiner Familie das Restaurant "Taverna Olymp-Zum Löwen" besucht.
Gleich an der Tür wurden wir durch die freundlich lächelnde Mitarbeiterin Laura empfangen und vom Junior-Chef Kosta zu einem Tisch geführt.
Nach nur wenigen Minuten bekamen wir unsere Getränke.
Aufgrund der großen Vielfalt der Gerichte ließen wir uns von Kosta inspirieren und bestellten daraufhin "Baby-Calamari', "Lammkottlets" und für unseren Sohn eine Kinderportion "Gyros".

Nach nur wenigen Minuten wurden uns die Beilagensalate gebracht, welche bei Hauptgerichten im Preis mit inbegriffen sind. Diese waren frisch, knackig und mit einem hausgemachten Dressing angemacht.
Um die Wartezeit bis zum Hauptgericht geringer erscheinen zu lassen, wurde uns ein Ouzo und unserem Sohn ein Kinderschnaps angeboten. Allerdings mag meine Frau keinen puren Ouzo, weshalb wir Kosta fragten, ob er ihr etwas anderes anbieten könne. Daraufhin kam er mit einem orange gefärbten Getränk wieder, welches er uns als "Kostarol" präsentierte. Auf Nachfrage wurde uns erklärt, dass dieses Getränk eine Mischung aus Ouzo, Fanta und Aperol sei.


Unser Fazit zu den Hauptgerichten ist,dass

- die Portionsgrößen dem Preis-Leistungs
Verhältnis voll und ganz entsprechen
-die Portionen eher zu groß als zu klein sind
-die verwendeten Zutaten frisch sind
-das Restaurant alles in allem sehr lobenswert ist

Die einzigen 2 kleinen Kritikpunkte, die wir hatten, sind, dass wir bei der Kinderportion anstatt Pommes Reis bestellt hatten, uns aber Pommes gebracht wurden. Dies lies sich aber schnell lösen, als wir Laura darauf aufmerksam machten und sie uns den bestellten Reis zusätzlich und kostenfrei brachte.
Der zweite Keitikpunkt war, dass wir etwas zu lang auf die Hauptgerichte warten musstem, allerdings wurde uns bewusst, dass dies durch die gute Qualität der Speisen zu erklären ist.

=> Fazit: Wir werden dieses Restaurant öfter besuchen und es weiterhin weiterempfehlen.

Heute war mal wieder Frühstücken angesagt. Da es mal wieder am Sonntag regnete bitte wohin mit Parkplätzen vor der Haustüre. Wir sind schon öfters an der Sippl Filiale in der Eriagstr. vorbei gefahren und hier sind ausreichend Parkplätze vorhanden und auch im Innenbereich gibt es genügend Plätze. Wenn man die Autobahn A9 an der Ausfahrt Süd verlässt und links in das Gewerbegebiet fährt kommt man beim großen M links rein, der Konkurenz mit B und den Sandwich machern bei denen man beim bestellen schon überfordert wird , vorbei zur Filiale von Sippl. Man erreicht hier durch die beiden Eingänge alles ebenerdig. Die Toiletten vermuten wir auch in diesem Bereich, haben wir nicht besucht.
 
Service
Es herrscht hier Selbstbedienung. Man bestellt am Tresen, wartet auf die Getränke und kann diese gleich mitnehmen. Das Frühstück wird dann her gerichtet und wenn das komische wackel-blincken-fiebrieren und bimmel Teil sich dann meldet das man mit bekommt kann man seine Teller abholen. Abräumen sollte man auch selber und sein Tablett in den bereit stehenden Wagen stellen. Wie gesagt, sollte man. Es gibt immer noch Leute die das anscheinend nicht können , oder setzt hier das Gehirn aus ?
Begrüßung gab es bei der Bestellung nicht, sie meinte nur ja. Die Sachen wurden her gerichtet, das Teil auf das Tablett mit rauf gelegt und uns hin geschoben. Freundlich ist was anderes. Beim abholen wurde das Tablett auch über den Tresen geschoben und sie meinte bitte schön. Ich bat dann um den Beleg und sie meinte den habe ich aber schon zerknüllt, rückte ihn aber dann doch raus. Mussten wir halt dann wieder entknüllen.
Klar war viel los und sie müssen viel Kundschaft bedienen, aber ein Lächeln, ein Grüß Gott und ein guter Appetit kosten nichts, auch nicht viel Zeit und man fühlt sich doch als Gast gleich viel besser aufgehoben.
 
Essen
Wir entschieden uns für ein Haferl Kaffee für 2,50 €, einen Pfefferminztee für 2,20 € und das Gourmet Frühstück  für 2 Personen – Frühstückskorb, Salami, gekochter Butterschinken, Camenbert, Schnittkäse, Rührei mit Schnittlauch, frisch gepresster Orangensaft, ein Piccolo für 19,95 €
 
Der Orangensaft wurde frisch in so einer Maschine gepresst wo die Orangen durchlaufen, der Piccolo wurde in der Flasche mit 2 Gläsern bereit gestellt, war sehr kalt und sauer, der Kaffee schön heiß und beim Tee gab es einen Teebeutel zum heißen Wasser.
 
Beim Frühstückskorb konnte man nicht selber wählen was man gerne möchte sondern es ist fest gelegt was rein kommt. Zwei Croissant , zwei normale Semmeln und zwei Körnersemmeln. Die Semmeln waren nicht schlecht, frisch und knusprig. Statt den Croissant hätten wir und Semmeln oder Brot gewünscht, wir sind nicht so die süßen. Sie wurden probiert und als zu süß empfunden , schade dafür.
 
Dann gab es da einen Becher mit irgendetwas drin mit auf dem Tablett. Stand nirgends dabei und komisch auch, ein Becher für zwei Personen. Es befand sich ein Aufkleber mit drauf auf dem es hieß – Desserttraum Joghurt, griechischer Joghurt, Dinkel-Hafer- Weizen-Gerstenvollkornflocken, Cornflakes Zucker, Weizen, Puderzucker, Kaiserkirschen, Apfelmus, Zitronensaft, Milch, Eier, Rum , Karamell, Zitronensaft und Zimt. Wer es mag soll sich sowas bestellen, für uns war es nach vorsichtigen probieren einfach nur Kleisterpampe. Die Rosinen die sich noch darin befanden standen auch nicht auf dem Etikett mit drauf . Ich hasse Rosinen und habe natürlich voll auf eine rauf gebissen beim probieren. Zur Deko gab es noch eine Dosenmandarien, Stachelbeere, Cocktailkirsche und zwei frische Weintrauben mit drauf.
 
Das Rührei wurde auf einem Teller serviert und war für zwei Personen gedacht. Sieht jetzt auf dem Foto mehr aus als es war und für den Preis fanden wir es mächtig zu wenig. Es war schön gebraten , fluffig, aber komplett ungewürzt. Ach so ja, es stand ja auch nur frischer Schnittlauch mit dabei. Drei Scheiben Gurken lagen noch mit drauf und völlig unpassend wurde mit süßem Balsamico unterschrieben.
 
In einem Schälchen gab es dann zwei kleine Gläschen Marmelade, abgepackten Honig und Butter, jeweils ein Stück für jeden.
 
So nun zum Frühstücksteller- hier gab es vier Scheiben Schnittkäse, der sehr geschmacksneutral und etwas trocken war. Camenbert ? das sollen wohl die zwei dünnen Scheiben Käse sein die noch mit drauf lagen, Camenbert kennen wir anders. Der Frischkäse war ein Fertigprodukt aus dem Plastikschüsselchen und war ohne Geschmack nach Kräutern. Wir haben die große Dose gesehen, nicht gerade Appetit anregend.  Dann waren noch jeweils zwei Scheiben Kalbfleischwurst, Paprikawurst und Bierschinken mit drauf. Nichts besonderes , einfach schmeckende Aufschnittwurst. Wenn die vom nebenan liegenden Mezger sind, wissen wir wo wir keinen Aufschnitt kaufen. Die zwei Scheiben Salami und zwei Scheiben Schinken waren hingegen sehr gut. Die Salami schön würzig und der Schinken sehr saftig mit leichten Raucharoma. Zur Deko gab es noch Kiwi, Weintrauben, Gurken, Tomaten und Kopfsalat. Das war alles frisch .
 
Für den Preis hätten wir uns mehr erwartet , 2 Sterne
 
Ambiente
Beim einen Eingang kommt man gleich zum Verkaufstresen. Hier sind auch die Gerichte oben drüber auf einer Tafel hinterlegt. Es gibt Pizza, Brotzeit, Salat und Frühstück.
 
Durch die andere Türe kommt man durch zwei Regale mit Broten direkt in den Bestuhlten Bereich.
 
Dieser ist etwas abgetrennt vom Verkaufsbereich. Es gibt einen schönen Holzboden, helles Mobiliar und ein wenig wird mit Blumenstöcken dekoriert.
 
Auf den Tischen gibt es eine Vase mit frischen Blumen, die Speisekarte, einen Zuckerstreuer und lobenswert- Salz-und Pfeffermühlen.
 
Die Speisekarte ist ein kleines bedrucktes Kartonbüchlein, dass schon einige gebrauchsspuren aufweist.
 
Das Ambiente hat uns jetzt hier gefallen, schade dass die Tische sehr wackelig sind. 4 Sterne
 
Sauberkeit

Hier gibt es nichts großartiges zu meckern. Klar liegen am Boden Brösel rum, aber wer mag es schon wenn einer unter deinen Füßen durch fegt. Es ist eine Dame vorhanden die regelmäßig die Container mit dem benutzten Geschirr austauscht, Tabletts von den Tischen abräumt und abwischt. 4,5 Sterne

Auf dem Rückweg nach Hause war es an der Zeit für ein Mittagessen. Wir entschlossen uns in Abensberg umzuschauen. Geplant war ins Zentrum zu fahren und einen Parkplätz zu suchen. In der Kurve beim Abbiegen zum Zentrum meinte Spotzl plötzlich, kannst du noch wechseln und gerade aus fahren, dort vorne lese ich Balkan Grill, ist mir neu.

Gesagt getan, mein Schnegal weiter geleitet und kurz darauf auf den eigenen Parkplätzen neben dem Haus abgestellt. Nicht das ihr euch jetzt Gedanken macht, Spotzl hat seinen Führerschein noch, ich aber ein neues Auto bekommen und das muss ich schon ausnützen und selber fahren. Die Gaststätte liegt direkt an der Durchgangsstraße kurz vor der Einfahrt zum Zentrum. Am Eingang gibt es eine ganz kleine Schwelle und die Toiletten befinden sich ebenerdig. Im Hinterhof sind ein paar Tische im freien vorhanden, genauso wie vor der Türe am Bürgersteig. Diese hatten uns nicht so zugesagt und wir nahmen drinnen Platz.
 
Service
Wir wurden freundlich von einer jungen Dame begrüßt, die als Bedienung durch einen grünen Bistroschurz erkennbar war . Sie meinte bitte schön, wo sie wollen. Kurz darauf kam sie mit den Karten an den Tisch und fragte nach, was wir trinken möchten. Ich bestellte ein alkoholfreies Weizen und bekam zur Antwort – oh, da muss ich erst schauen, ob wir welches haben-. Wir sahen ihr dann zu, wie sie die Kühlung durchforstete und wieder zu uns zurück kehrte. Es gab die Mitteilung, sie habe eins und fragte Spotzl was er möchte. Die Getränke kamen rasch, ich bekam mein Glas zuerst mit dem Logo zu mir an den Tisch gestellt mit den Worten – einmal für die Dame, bitte schön , zum wohl. Das gleiche passierte dann bei Spotzl, hier wurde er natürlich Herr genannt. Sie fragte nach, ob wir schon fündig geworden sind und bestellten auch gleich. Sie meinte dann, alles klar, schreib ich mir auf. Aufschreiben ? Klar bei der riesen Bestellung – Balkanplatte für zwei Personen. Es dauerte nicht lange und sie brachte die Warmhalteplatte und das Besteck auf einem Tablett an den Tisch. Nun war sie dann ein wenig durcheinander als es aus der Küche klingelte, oder lag es am Smartphon das hinter der Theke immer auf sie wartete? Die Platte war fertig, sie brachte sie uns und wünschte auch einen guten Appetit und meinte wenn wir noch was brauchen einfach melden.
 Platte ohne Teller zum Vergleich
Äh ja, da wäre noch was, aber es viel ihr selber gleich auf. Sie entschuldigte sich und brachte auch gleich umgehend die Teller. Kurz darauf brachte sie auch noch die Soßen und meinte, wenn sie nicht reicht bringt sie gerne noch eine nach. Nach kurzer Zeit kam die Nachfrage , ob alles in Ordnung sei und so mitten unterm Essen nochmal die Nachfrage, ob alles reicht, oder wir noch was bräuchten. Als wir resigniert hatten und das Besteck auf den Tellern lag kam sie an und fragte, ob wir fertig sind und sie abräumen darf. Das war bei den Manowars auch noch nicht der Fall, es wurde nicht aufgegessen. 2 Cevapcici und ein Hacksteak blieben übrig. Sie bot uns an, dass sie es uns gerne einpacken würde und wir nahmen es dankend an, ist sonst schade drum. Sie erkundigte sich, ob es uns denn auch geschmeckt hätte , räumte ab und brachte den Rest dann super verpackt zum mit nehmen wieder an den Tisch. Hier bemerkte sie auch das leere Glas und fragte nach, ob es denn noch was sein darf. Wir orderten die Rechnung und sie notierte etwas hinter der Theke auf einen Block und nannte uns dann den Betrag. Ich fragte nach, ob ich den Zettel haben könnte und sie meinte, da schreib ich Ihnen doch einen ordentlichen raus nicht so ein gekritzel .Ich denke mal Bilder sagen hier mehr als Worte.
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Sie fragte bei Ablieferung des Zettels nochmal nach, ob alles gepasst und geschmeckt hat, bedankte sich für unseren Besuch und wünschte uns noch einen schönen Sonntag. Beim verlasen wurden wir noch herzlich verabschiedet.
Wir vermuten mal es ist die Tochter des Hause, sehr nett , freundlich und aufmerksam , 4,5 Sterne
 
Essen
Es gibt hier eine kleine Brauereikarte mit Klarsichthüllen.

Die Karte ist nicht zu überladen, es gibt deutsche und Balkan Küche, auch etwas einfach gehalten vegetarisch. Es ist auch eine Seite mit Pizza vertreten.
 
Wir hatten zwei alkoholfreie Weizen zu je 2,70 € und die Balkanplatte für zwei Personen – Cevapcici, Suxhux, Plescavica und Rinderlendensteak dazu Djuvecreis, Pommes mit Ajavar und hausgemachter Kräutersauce für 24,80 €
 
Holla die Waldfee war unser erster Gedanke als die Platte kam. Wir sind schon große Portionen gewohnt, aber das übertraf bis jetzt alles. Halbe Seite mit Pommes belegt, andere Seite mit Reis und darauf befanden sich 2 Suxhux, 10 Cevapcici, 3 Steak und 4 Plescavica
 
Fangen wir mal mit den Pommes an. Sie waren super frittiert, schön knusprig, innen weich , schmeckten nach Kartoffeln und waren ausreichend mit Salz versorgt worden. Schade nur , dass sie unter den Fleischbergen immer sehr schnell aufweichen und das Fett vom Fleischbraten aufsaugen, ansonsten waren sie überhaupt nicht fettig.
Der Reis war auf den Punkt gegart, mit dezenter Tomatensoße versehen und geschmacklich gut abgeschmeckt. Ein wenig der Pfiff fehlte uns. Er war noch mit Zwiebeln, Paprika, Erbsen und Mais verfeinert, was noch zusätzlichen Geschmack verlieh. Den Mais könnte man sich wegen uns sparen.
Suxhux- die Wurst war sehr lecker, müssen wir mal schauen wo es solche bei uns gibt. Etwas fester von der Konsistenz, richtig schön würzig und mit einer schönen dezenten schärfe. Sie war aufgeschnitten und von beiden Seiten angebraten, wodurch sie ein wenig Fett verlor. Schmeckte uns sehr gut.
Die Cevapcici mit einer Festigkeit wie wir sie mögen, selbst gemacht, schön angebraten mit einer leichten Paprikanote. Vom würzen her fehlte uns nur der Knoblauch, den konnten wir nicht raus schmecken.
Die Plescavica überzeugten uns voll und ganz. Saftig, fluffig aber doch etwas fester von der Konsistenz. Sie waren zart rosa gebraten und herrlich abgeschmeckt. Pfeffer, Salz, Paprika , alles super ausgewogen und eine sehr schöne schärfe war vorhanden. So lieben wir Balkan Küche.
Die Rindersteak waren auch sehr saftig gebraten, ein wenig durchwachsen und vom abschmecken her etwas zurückhaltend. Mit der selbst gemachten Kräuterbutter kam aber der Geschmack noch hinzu und es passte wieder.
Eine gegrillte Spitzpaprika, etwas Rucola und eine aufgeschnittene Orange befanden sich noch mit auf dem Teller.
Platte mit Teller davor - Vergleich Größe Platte 
Die Soßen dazu wurden separat in Schälchen gereicht. Das Ajavar ist vermutlich als Grunddetail ein Fertigprodukt. Es wurde aber unsrer Meinung nach noch verfeinert, es hatte eine schöne würze und schärfe. Die Kräutersoße war irgendwie wie ein Zaziki mit Kräutern und leichten Knoblauchgeschmack. Uns schmeckte sie.
 
BernieBo würde jetzt sagen – und wo sind die Zwiebeln- . Die sind uns während des essens gar nicht abgegangen, haben wir erst später bemerkt, dass keine dabei waren. Balkan Küche wo man gerne hin gehen kann und für den Preis was ordentliches bekommt. 4 Sterne
 
Ambiente
Es ist ein altes Gasthaus mit der Schenke in der Wirtsstube drinnen. Hier gibt es sogar noch die alten Kühlungen für Flaschengetränke in der Wand wie wir sie von Kindertagen noch kennen.
 
Am Rande sind die Eckbänke noch vorhanden, haben aber einen neuen Bezug bekommen, der sich den neuen Kunstlederstühlen in dunkelbraun  anpasst . An den Wänden hängen ein paar Bilder und es wird dezent dekoriert.
 
Es ist ein Nebenzimmer vorhanden. Zu diesem wurde die gelbliche Milchglasscheibe entfernt und es ist jetzt offen. Hier ist die alte Bestuhlung noch vorhanden und die Tische komplett in weiß eingedeckt.
 
Im Gastraum selber gibt es auf den hellen Tischen einen weißen Läufer. Auf dem befindet sich ein Glas mit Teelicht, ein Glas mit einer künstlichen Blume, Salz-und  Pfefferstreuer und einen Streuer mit Chiliflocken.
 
Wir finden für Balkan Küche passt es , 4 Sterne
 
 
 
Sauberkeit
Es war alles soweit sauber, im Gastraum und auf den Toiletten. Hier sollte man mal die sehr überfüllten Abfalleimer ausleeren. 4 Sterne
 

 

Allgemein:

Nach vielen Jahren wieder in der klassischen Sommerfrische am Tegernsee, im Ort Tegernsee und im Hotel Das Tegernsee. Hoher Faktor an Porsche und Groß-SUV mit unterschiedlichen Ringen. Alle ringen um die besten Parkplätze im Ortskern und vor dem Rezeptionsgebäude. Hat schon etwas von Brunft.

Vor der ersten bayerischen Mahlzeit hatte ich aus Sicherheitsgründen vor Wochen bei Da Francesco gebucht. Eine vielgelobte Trattoria im Ortskern am schnell dem See entgegen fließenden Alpbach untergerbacht in einem typischen Gebäude im Tegernseer Bauernhausstil. Drinnen war gegen 18:30 Uhr schon Hochbetrieb im engen Restaurant, im Wintergarten und auf der Terrasse. Abholer stehen im Eingangsbereich, von dem aus man in die offene Küche schaut. Als wir gegen 20:30 Uhr gingen, war die Zahl der Pizzaabholer sicherlich auf zehn angestiegen und die Wartezeit auf Pizza auch für die Restaurantgäste hatte sich auf 40 Minuten erhöht, so die Ansage an neu eintreffende Gäste.  
Auch auf den Tischen überwiegten die Pizzen, die von Familien und Paaren vertilgt wurden.

Man sollte das Da Francesco als Pizzeria ansehen, dann liegt man richtig und macht wenig verkehrt bei der Einkehr.

Das Preis-Leistungsverhältnis sehe ich bei soliden vier Sternen, Ort und Lage gebührend berücksichtigend.

Service:

Reserviert vor Wochen für 18:00 Uhr und dann verspäteten wir uns. Also um 18:00 im Da Francesco angerufen, besetzt usw. Als nun endlich um 18:15 jemand ranging, wurde zumindest freundlich die Verspätung Richtung 18:30 Uhr dankend quittiert. Angekommen erinnerte sich unser Oberkellner an den Anruf und geleitete uns mit namentlicher Ansprache und Armtätscheln zu einem guten Tisch im Wintergarten. Er blieb in seiner Art sehr verbindlich. Da der eher ausdrucklose Blick zu den vielen „Signora“ nicht ganz passte, wirkte es im Verlauf mehr routiniert denn aufrichtig freundlich.

An einigen Tischen parlierte er aber aufmerksam mit Stammgästen.

Er trug zur schwarzen Hose und Kellnerschürze ein himbeerfarbenes Hemd. Mit einem schlanken und etwas älteren himbeerfarbenen Oberkellner war er für die Aufnahme der Orders (elektronisch) und das Kassieren zuständig. Zwei niedere Kellner in weißen Hemden waren für das Servieren und Abräumen zuständig. Einer von den beiden musste der Bruder unseres himbeerfarbenen Oberkellners ein. Der lächelte zumindest, wenn er sich blicken ließ. Die Hauptlast lag bei einem anderen Weißkellner. Er, wie die Brüder klein von Wuchs und pyknisch, versah seinen Dienst ausdrucks- und lustlos. Er hatte die Gabe, durch die Gäste hindurchsehen zu können und Bitten z. B. nach Salz (von uns geäußert) oder ein zusätzliches Besteck (Nachbartisch) zu überhören.

Die Wartezeiten waren durchwachsen. Erst einmal übergab man uns flott die Karten, ohne einen Getränkewunsch abzufragen. Nach der Order ging es mit den ersten beiden Getränken schneller als erwartet, das Glas Rotwein zur Pizza zog sich.

Die gemeinsame Vorspeise kam nach einer noch vertretbaren Wartezeit und die Pizza war noch in der Abarbeitung vor der 40-Minutenwarnung und ließ nicht quälend lange auf sich warten.

Unerwartet für ein touristisch geprägtes Restaurant wurde uns ein Digestif angeboten.

Unserem Oberkellner spendiere ich 3,5 Sterne und nehme in guter Urlaubslaune seinen unlustigen Hiwi in die Streichwertung.

In Oberbayern muss man für eine Halbe mehr berappen als in Franken, aber mit 3,40 € ist man dabei und als Norddeutscher erfreut. Mein offener Roter (eine Cuvée mit Merlot und ich meine vom Gardasee) war mit 6,50 € für das Viertel schon kostspieliger, aber nicht jenseits von Gut und Böse. Auch akzeptabel 1 l SP für 5,50 €. Die Münchener Porsche- und SUV-Boliden haben die Preise bei Da Francesco also noch nicht gentrifiziert.

Essen:

Die Karte kann man auf der Homepage einsehen (http://www.restaurant-da-francesco.de/speisekarte.html). Allerdings spart sie die erinnerlich jeweils drei oder vier Antipasti und Suppen aus.

Wir wählten den Antipasti-Teller für 8,50 € für zwei Personen. Dazu bekamen wir einen Korb mit etlichen Scheiben eines festen Stangenweißbrots mit einer Kruste mit einem Hauch von Restknusprigkeit.

Auf dem Tisch Olivenöl, Aceto Balsamico und eine gute Pfeffermühle. Eine Einmal-Salzmühle stibitzten wir von einem Nachbartisch.

Auf dem Vorspeisenteller war nichts von besonderer Wertigkeit (Muscheln, Oktopus, Vitello o. ä.). Stattdessen getrocknete Tomate, Funghi marinati, zweierlei Fritatta, Aubergine, luftgetrockneter Schinken, guter Peccorino und Schinkenwürfel (!). Keine Highlights, aber auch keine Ausfälle und mit 8,50 € fair bepreist. Meine ständige Begleiterin konnte mit den kalten Eierspeisen und den Schinkenwürfeln nichts anfangen. Ich habe das als norditalienischen Anflug eines Bauernfrühstücks angesehen.

Dann eine Pizza Arrabiata mit scharfer Salami (10,30 €) und eine Regina mit Champignons und Schinken (8,20 €).
Die Pizzen sahen erst einmal gut aus mit dem leicht angebräunten Teigrand, der einen und anderen Blase und dem Belag. Ansonsten ein recht dünner Boden, den die Grundsoße mit dem geschmolzenen Käse schon durchdrungen hatte. Aber besser so als keksig.

Auf einer Anrichte hatten wir Schälchen mit einer roten Soße gesehen. Leider erst auf Befragen, wurde diese als Würzung auch für Pizza angeboten. Klein geschnittene rote Chilischoten einschließlich der Samenkörner in Öl erwiesen sich tatsächlich als veritabler Scharfmacher. Da meine Salamischeiben auch mehr als nur pikant waren, lobte ich mir die dicken und saugstarken Papierservietten zum Abtupfen der hohen Stirn.

Da auch die Pizza mit frischen Champignons und Schinken überzeugte, gibt es vier Sterne für die Pizzen. Mit nur drei Sternen geht die Vorspeise in die Bewertung ein, so dass gewichtet 3,75 Sterne herauskommen.

Ambiente:

Im eigentlichen Restaurant geht es nach meiner Erinnerung eng zu. Großzügiger sitzt man im hellen Wintergarten an soliden quadratischen Tischen. Für zwei Esser akzeptabel bemessen; für das aufliegende dritte Besteck hätten wir keinen Mittesser haben wollen. Bewegen kann man sich im Wintergarten auch mit Begegnung.
Durch den Wintergarten geht es auf die kleine Terrasse, von der aus man auf den See blicken kann.

Eng wurde es auf dem Weg zur Toilette, denn die wartenden Abholer drückten sich vor der Küche und im Gang zur Toilette herum.

Die Toilette selbst war modern und in Ordnung.

Im Wintergarten war die Bauausführung solide. Der Parkettboden und die blanken Holztische wiesen Gebrauchsspuren auf, aber das gehört dazu.

Sauberkeit:

Mir ist nichts Negatives aufgefallen.

Das Olymp im Gasthaus zum Löwen eröffnete im Mai 2017. Vorher befand sich hier 20 Jahre lang das Storchennest Gasthof Ferschl.


Ambiente:
Vom außen macht das Gebäude einen sauberen und einladenden Eindruck. Vor dem Restaurant stehen einige Tische mit Stühlen unter schattenspendenden Sonnenschirmen. Zwei Tische waren reserviert, alle anderen bereits besetzt. So gingen wir nach drinnen.

Das Lokal ist zweckmäßig eingerichtet mit hellen Brauereimöbeln. Der Fußboden ist hell gefliest, an der Holzdecke und den Wänden sind stimmungsvolle griechische Malereien. Auf den Tischen liegen Stofftischdecken. Das in Papierservietten gewickelte Besteck steckte in einem Bierkrug.

Der Gastraum wirkt sauber. Einzig die drei Fliegen, die ständig um uns herum schwirrten, waren sehr nervig.


Service:
Nach einiger Zeit des Herumstehens wurden wir freundlich durch Kosta begrüßt, den Sohn des Hauses, der uns sogleich einen Tisch anbot.

Es war zu spüren, daß es heute hektisch zuging. Mama Maria Ikonomou fehlt heute und Kosta macht zusammen mit seiner Schwester Laura den Service fast im Laufschritt. Trotzdem gab es Wartezeiten. Rund zwanzig Minuten bis zur Bestellung und später noch einmal 15 Minuten bis zum Bezahlen.

Das nachbestellte Getränk wurde offenbar vergessen und ich mußte daran erinnern. Ebenso wie der Reis zu den Souzoukakia. Als er dann endlich gebracht wurde, gab es kein Wort der Entschuldigung. Gleichzeitig blieb ein weiteres leeres Getränkeglas unbeachtet.


Essen:
Ich bestellte mir heute Souzoukakia mit Reis und Salat (10,90 Euro). Den Salat gab es vorneweg. Schön frisch und knackig, mit einem leichten Knoblauchdressing und Balsamico.
Beilagensalat

Die Souzoukakia sahen aus wie Fleischbällchen und kamen in einer kleinen runden Auflaufform. Tadellos gemacht, von guter Qualität und ausgewogen gewürzt. Dazu gab es eine pikante rote Soße mit herrlich aromatischem Geschmack nach Tomaten und frischen Kräutern. Großes Lob an die Küche!


Meine Partnerin wählte den Moussaka-Auflauf (10,90 Euro). Ein großes Stück, äußerlich etwas an Lasagne erinnernd, jedoch zubereitet aus Hackfleisch, Auberginen, Kartoffeln und Bechamelsoße überbacken. Dazu ebenfalls  Tomatensoße und etwas frischer Schnittlauch als Dekoration.

Sehr fein gemacht, die einzelnen Komponenten ausgewogen und gut gewürzt. Auch dieses Gericht ist sehr empfehlenswert.
Moussaka




Fazit:
Größter Schwachpunkt war heute der Service, der offenbar dem Ansturm nicht gewachsen war. Das Essen ist jedoch ausgezeichnet. Ein Besuch ist empfehlenswert!

Tja, auch hier war gestern eine Hochzeitsfeier.  Einige noch anwesende Feierer waren immer noch nicht bzw. schon wieder nicht mehr nüchtern. Aber der Wirt hat sich da kein Blatt vor den Mund genommen und die fünf Herren am Nachbartisch sehr eindringlich dazu aufgefordert sich ordentlich zu benehmen; es gelang dann auch mit der Unterstützung zweier weiterer noch anwesenden Gäste vom Vorabend. Als diese Gruppe den Gastraum verlassen hatten, wurde ihr Tisch vom Kellner gleich zweimal "vollnass" gereinigt incl. der Tischkanten .... und der Tischläufer durch einen frischen ersetzt.
Draussen sitzt man zwar auch sehr schön, aber die doch kräftig wehende Rhönbrise hatte uns dann doch trotz Sonnenscheins in den Gastraum getrieben. 
Das Haus gehört dem Rhönclub, Ortsclub Bad Kissingen. Es wird von den Pächtern Diana & Dennis Tisma samt Team geführt.
Das Speisenangebot auf der Karte erweckt auf den ersten Blick einen ordentlichen und umfangreichen Eindruck. Bei genauerem Hinsehen muß man aber feststellen, dass es sich um einige wenige Gerichte in diversen Varianten sowie um eine Reihe von Kurzgerichten & Brotzeiten handelt. 
Die Web-präsentation des Hauses bietet einen Blick auf die Karte samt Preisen sowie eine reichliche Bildersammlung. Somit braucht es keine Fotos von mir.
Die georderten preiswerten Getränke regionaler Anbieter sowie die beiden "Zwiebelschnitzel" mit Pommes & Beilagensalat kamen nach nur sehr kurzer Zubereitungszeit. Optisch ansprechend angerichtet; der Salat im Joghurt-Mayo-Dressing leicht ertränkt; die Pommes im XXL-Format bestens auf den Punkt gebracht; das Schnitzel samt Zwiebelsoßenbeilage geschmacklich OK - die Portionsgröße für Wanderer mit großem Hunger etwas klein, aber für 11,70€ / Portion zu akzeptablem Preis.

Der Service war freundlich und aufmerksam, die Küchenleistung für eine Ausflugs- / Wandererhütte OK, was will man(n) / Frau mehr!?!
Die Toiletten waren etwas eng, für Behinderte eher zu eng, jedoch sehr gepflegt und sauber. Barrierefreiheit kann leider nicht bescheinigt werden.

Für Wohnmobilisten: Hinterm Haus gibt es zwei geschotterte Stellplätze, die jedoch nur nach vorheriger telefonischer Reservierung gegen Gebühr genutzt werden dürfen. Zufahrt von Oberbach oder Gefäll - die letzten circa 2,5 km über eine staubige Schotterstrasse. Details sind beim Wirt zu erfragen.

Wiederbesuchswert ( 1*  -  5*)  :    4*
Besuchsnachweis:  30.07.2017  Rechnungsnr.: 7797  -   Tisch 2  -   Bediener -5-    Gesamtsumme: 29,10 €

Nur mal so nebenbei bemerkt! Nun sind wir ja nicht so ganz große Sparfüchse, aber ab und an setzen wir auch auf den Schlemmerblock, zumindest dort, wo wir schon öfter eingekehrt sind und es uns geschmeckt hat. Am heutigen Sonntag bot sich deshalb bei dem super Wetter, aber mit Warnung von Gewitter ab 16 Uhr, eine Fahrradtour zum Mittagessen im Meerhof geradezu an. Wir waren schon öfter dort eingekehrt, davon einmal 2016 mit dem Schlemmerblock. Heute wollten wir den 2017er Coupon einlösen.
 
Gegen 13 Uhr kamen wir an, was sehen meine erstaunten Augen. Eine Tafel, auf der geschrieben steht, dass Restaurant sowie der dazugehörige Gastgarten, der sich Terrasse nennt, heute geschlossen sind. Nun muss der geneigte Leser wissen, dass der Schlemmerblock-Coupon des Meerhofs nur dafür gilt und nicht im angrenzenden großen Biergarten eingesetzt werden kann. Dieser war auch gut besucht. Trotzdem fragte ich bei einer der zahlreichen Bedienungen nach, ob heute, weil Restaurant und Terrasse geschlossen sind, der Schlemmerblock ausnahmsweise im Biergarten gilt. Die erwartete Antwort war: leider nein!
 
Wenn nicht, auch gut, dachte ich. Aber dummerweise fragte ich leicht feixend nach, ob dies der neue Trick ist, um die Schlemmerblockinhaber an Sonntagen außen vor zu lassen. Mit einem freundlichen Lächeln und sympathischen Schulterzucken, konnte ich die Antwort an von ihr nur als klares Ja deuten.
 
Und eben noch geneigt, dass wir uns als Vollzahler im Biergarten niederlassen, änderten wir unseren Plan. Da es zum Chinesen im Peking-Garden nicht mehr weit ist, schwangen wir uns wieder aufs Fahrrad und lösten halt dort mit je einem hervorragenden Entengericht unseren Schlemmerblock-Coupon ein.
 
 
Fazit:
 
Da wir noch einen Plan B hatten, hielt sich unser Ärger in Grenzen. Aber was ist mit den Gästen, die extra von etwas weiter her anreisen, um dann erleben zu müssen, dass es heute nix ist mit dem Sparen? Die gehen dann wohl eben in den Biergarten, machen Umsatz und ärgern sich schwarz. Die vermeintliche Win-Win-Situation für den Betreiber kann aber schnell zum Bumerang werden.
 
Meine Meinung: Wenn man als Restaurant schon im Schlemmerblock mitmacht, sollte man dann besser schon im Block erwähnen, dass man sonntags den Schlemmerblock nicht nutzen kann. Das wäre aus meiner Sicht die faire Lösung. Noch besser wäre es für den Betreiber, im nächsten Jahr gar nicht mehr im Schlemmerblock vertreten zu sein, da fühlt sich der Gast, in diesem Falle wir zwei,  wenigsten nicht verarscht und kommt deshalb wieder.

Wir waren heute abend mit einer Gruppe von Bekannten dort Essen.
Parken draussen auf dem gebührenpflichtigen Residenzplatz kein Problem, aber relativ teuer.
Die Speisekarte kann auf der Webseite des Restaurants eingesehen werden; zusätzlich wird eine DIN A5-Saisonkarte gereicht.
Der Zugang ist barrierefrei möglich; die Treppen im Eingangsbereich sowie hinaus in den Gastgarten können gehbehinderte Gäste und solche im Rollstuhl über elektrische Hebevorrichtungen umgehen. Ein zusätzlicher Sonnenschirm für unsere Tischgruppe wurde bereitwillig herbeigeschafft.
Die Toiletten wurden nicht besucht.
Die Speisenauswahl bietet für jeden Geschmack etwas; Allergiker sollten die Extrakarte hierfür vom Servicepersonal verlangen.
Das Servicepersonal war freundlich, sehr aufmerksam, geschult und gab bezüglich Allergiekarte gerne kompetent Auskünfte.
Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist für Würzburg eher als gehoben anzusehen.

Der Flammkuchen meiner Gattin (Winzerart) sah sehr langweilig aus. Über den Geschmack sagte meine Frau nix, was bei ihr sonst überhaupt nicht die Regel ist und sicherlich nicht sehr wohlwollend zu verstehen ist.
Ich hatte einmal Schäufele mit Klößen und Sauerkraut geordert (13,90 €), eines der teuersten Schäufele, welches ich 2017 zu verzehren die Absicht hatte.
Die Gerichte für unsere Gruppe wurden nach einer Wartezeit von mehr als einer Stunde an den Tisch gebracht; das war eindeutig übertrieben lange, hing aber anscheinend mit einer Hochzeit, welche im Obergeschoß feierte, zusammen, deren Bedienung vorrangig vor den anderen Gästen abgearbeitet wurde.

Mein Schäufele:  Kleine Fleischportion - Minihautbereich mit kaum Krustenansatz,dafür aber  zäh und von ledriger Konsistenz, das Fleisch im Ofen teilweise hart gebraten - die Klöße ( 2 ) ebenfalls recht klein und wohl kaum Frischware, sehr knapp bemessene Sossenmenge und das Sauerkraut mengenmäßig auch sehr überschaubar. Geschmacklich insgesamt das am wenigsten gelungene Schäufele, welches ich in den letzten Jahren auf dem Teller hatte. Ein scharfes Steakmesser zum Zerteilen gab es leider auch nicht.

Eigentlich wollte ich überhaupt nicht über diese heute gesammelten wenig erfreulichen Eindrücke berichten, aber ich kam zu dem Schluß hier doch einen Kurzbericht einzustellen.

Wiederbesuchswert (1* - 5*):  Nur wegen des schönen Gastgartens 3,5*; ohne Gastgarten 2*
Besuchsnachweis: 29.07.2017  18:00 - 21:40 Gastgarten "Gruppentisch für circa 18 Personen" - 46,30 € für uns beide
Keiner, da der Gesamtbeleg für die 16 Teilnehmer manuell von der Servicekraft auseinandergerechnet und abkassiert wurde.

Ein perfekter Standort für eine Pizzeria  direkt am Viktualienmarkt  gelegen, werten den Platz wirklich auf.  Mega freundliche Bedienung sehr sehr aufmerksam . Die Pizzen sind wirklich riesig ragen 5 cm über den Rand hinaus,  gut gebacken, wobei ich es immer etwas dunkler mag. Diese hier sind eher  geschmacklich neutral . Aber das mag jeder für sich entscheiden.  Meine Lieblingspizza gab es leider  nicht Sardellen mit Kapern und scharf. Darum entschied ich mich für ein Lasagne. Aber leider kulinarisch keine Offenbarung, sie war  mir  etwas trocken.  .Dafür das die Pizzen so groß sind ist die Lasagne doch recht überschaulich. trotzdem solides Handwerk .Es wäre schöner wenn es weniger hektisch zugegangen wäre und mehr la Dolche Vita. Italiengefühle kommen leider nicht auf , eher  Abfütterung der Massen. Schade..! Es passt wenn man keine so hohen Ansprüche an eine Pizza oder Lasagne stellt .

Und darum kann ich diesen Hype um dieses Lokal nicht verstehen.