Deutschland

Besuch im Juli 2013

Nur ein paar Schritte vom Savignyplatz entfernt  in der Carmer Straße kann man gut und günstig indisch essen.

Bedienung

Wir wurden überschwänglich freundlich begrüßt und flott und aufmerksam bedient. Der junge Kellner und der Chef des Kabir gaben gerne Auskunft über Art der Zutaten und die Zubereitung. Mit der Rechnung kam noch ein Likör auf's Haus.

Das Essen

Wir hatten“ Chicken Madras“ Hühnerfleisch, Kokosraspeln, Spezialgewürzmischung  nach Madras-Art (scharf) zu 8,50€  und  die „Kabir Grill Platte“ , Feine Mischung aus Tandoori Chicken, Lamm Tikka und Chicken Tikka zu 13,50€. Alle Zutaten waren frisch, pikant bis scharf gewürzt, gekonnt zubereitet und sehr lecker.

Meine Frau liebt die indische Küche und hat mich zu dem Besuch im Kabir überredet. Schön, wenn die Premiere gelingt…. So habe ich die indische Küche auch dank Kabir als sehr lecker kennengelernt und werde auch künftig gern beim (guten) Inder vorbeischauen.

100% Weiterempfehlung

Das Ambiente

Die Einrichtung ist nüchtern und schlicht, Bierzeltgarnituren vorm Lokal. Trotzdem fühlt man sich wohl.
Sauberkeit

Restaurant und Außenbereich sind gut gepflegt Keine Beanstandungen.

Im Heppenheimer Ortsteil Mittershausen am Ortseingang gelegen.
Davor findet sich eine große ,schöne Terasse und gegenüber ein großer Parkolatz.
im inneren urig,ländlich eingerichtet.
Die Speisekarte bietet vorwiegend deftige Küche.
Wir hatten:Leberknödel mit Sauerkraut,Bratwurst,Zwiebelschnitzel mit Pommes,Kochkässchnitzel mit Bratkartoffeln,Kochkäse mit Musik-Alles sehr lecker und die Portionen groß,bei günstigem Preis-Leistungsverhältniss.

Besuch im Juli 2013

Das neu erbaute Waldorf Astoria ist ein 5 Sterne- Luxus Hotel im Herzen der Berliner City West, ein idealer Ausgangspunkt, um Berlin zu erleben. Hier während unseres letzten Berlinurlaubs zu „residieren“ war ein ganz besonderes Erlebnis. Absolut empfehlenswert: wenn auch nicht ganz billig, so doch jeden Euro wert. Unterkunft wie Frühstück verdienen 5 Sterne.

Bedienung

Nachdem man sich bei der Empfangsdame als Hotelgast ausgewiesen hat, wird man von einer anderen Servicekraft zum Tisch geleitet. Die Begrüßung ist überaus freundlich. Kaum Platz genommen, wird man auch schon nach Getränkewünschen befragt. Der Service ist sehr aufmerksam, flott und reagiert sofort auf Blickkontakt. Sobald der Teller leer ist, wird auch schon abgeräumt. Und das alles sehr unauffällig. Auch am Buffet gibt es keine leeren Platten, da wird ständig nachgelegt. Perfekt geschultes Personal. Nicht zu toppen.

Das Essen

Jetzt wird’s schwierig. Im Einzelnen zu beschreiben, was das Buffet zu bieten hat, würde den Rahmen sprengen. Es gibt einfach alles, was das (unser) Herz begehrt. Verschiedene Sorten frischgepresster Fruchtsäfte, einen tollen Sekt, verschiedene Brötchen, frisch gebackene Brotsorten, ein erlesenes Wurst- und Käsesortiment, verschiedene Fleisch- und Fischsalate, Lachs mit Meerrettich, gekochte Eier, Rührei, Spiegelei, kross geratener Bacon, Miniwürstchen, allerlei Obst, eine schöne Marmeladenauswahl, Müsli, Quarkspeisen und und und…

Alle Zutaten sind von höchster Qualität, absolut frisch , perfekt zubereitet und kreativ angerichtet. Da wird Frühstücken zum Erlebnis.

Das Ambiente

Im ersten Stockwerk des 31-stöckigen und 118 Meter hohen Waldorf Astoria befindet sich das Restaurant „Les Solistes“. Das luxuriöse geschmackvolle Interieur mit gemütlichen Ledersesseln, zahlreichen Kunstwerken an den Wänden und dekorativen kunstvoll gestalteten Blumenarrangements vermittelt zeitloses Wohlfühl- Ambiente.

Sauberkeit

An der Sauberkeit gibt es absolut nichts zu beanstanden. Da merkt man, dass ständig kontrolliert und geputzt wird. Das gilt für den gesamten Hotelbereich.

Das Asia Bistro befindet sich am Ortseingang von St.Wendel. Direkt vorm Restaurant gibt es leider nur einen kleinen Parkplatz, aber man kann sein Auto ggf nur wenige Gehminuten entfernt vorm Globus- oder Helabaumarkt abstellen. Die beiden Gasträume des Asia Bistro sind komplett mit hellem Rattangeflecht an Decken und Wänden verkleidet, Plastikblumen und billige Chinadeko unterstreichen das etwas kitschige Ambiente. Im vorderen Teil des Restaurants geht es etwas beengt zu, die Rattansesseln sind jedoch recht bequem.

Die Bedienung ist stets sehr freundlich und aufmerksam, die Wartezeiten auf Essen und Getränke sehr angenehm.

Das Asia bietet neben einem Mittagstisch eine Vielzahl asiatischer Gerichte. Wir waren abends mit Freunden hier zu Gast und hatten u.a. die „Acht Kostbarkeiten“ – Hühner-, Schweine-, Rindfleisch und Shrimps scharf und „Roter Thaicurry – Hühnerfleisch“ mit Bambussprossen und Kokosmilch scharf.

Alle Zutaten waren frisch, das Fleisch mager und zart geschmort, das Gemüse knackig und bissfest, die Soße pikant und nicht zu scharf. Alles war schön angerichtet, schmackhaft und gekonnt zubereitet.

Fazit:

Gutes asiatisches Essen für den schmalen Geldbeutel.

Besuch am 26.09.2013: das Pizzahaus Rustica befindet sich in historischem Gebäude am Pferdemarkt  in unmittelbarer Nähe zum Wasserfall der Leuk. Das Restaurant verfügt innen und außen über ca. 90 Sitzplätze. Die schlichte dunkel gehaltene Einrichtung wird durch schöne Tischdecken und mehr oder weniger geschmackvolle Deko an den Wänden und Fenstern etwas aufgepeppt. Sehr schön sitzt man draußen am leise vor sich hinplätschernden Eisenbrunnen. Man fühlt sich wohl.

Saarburg um 11:20Uhr. Ich bin hungrig, da ohne Frühstück aus dem Haus gegangen, und es ist etwas früh für’s Mittagsessen. Doch im Rustica wurde ich von einer jungen Dame – wie sich später herausstellte die Chefin – sehr freundlich begrüßt. Sie meinte, die Küche öffne normalerweise erst ab 12 Uhr, aber wenn ich mich noch 10 Minuten gedulden würde, bis der Pizzaofen aufgeheizt sei, könnte ich auch früher essen. Also studierte ich in Ruhe schon mal die gut sortierte Speisekarte und gab um 11:30h meine Bestellung auf.

Ich entschied mich für eine große Pizza Diavolo mit Tomatensauce, Peperoniwurst, Zwiebeln, Paprika, Knoblauch und Pfeffer zu 7,50€. Statt Mais als Belag wählte ich grüne Peperoni – kein Problem

Die Pizza war ganz nach meinem Geschmack und verdient 5 Sterne; alle Zutaten waren frisch, nichts kam aus dem Glas, bis auf die eingelegten grünen Peperoni natürlich. Der Teig war locker luftig und nicht zu fest gebacken, gut belegt und „teuflisch“  gewürzt, DIAVOLO, aber nicht zu scharf. Zum Nachwürzen wurde eine Flasche selbstangesetztes Chiliöl dazu gereicht. Als Begleiter zum Essen wählte ich einen trockenen, fruchtigen, wohl temperierten Bardolino Rosé 0,2l zu 3,70€. Danach noch einen Espresso zu 1,80€.

Fazit: toller Service, gute italienische Küche zu moderaten Preisen im Herzen von Saarburg. 100% Weiterempfehlung

besucht am 19.10.2013

Wir haben die Pizzeria Quattro Mori auf Empfehlung eines Freundes besucht. Das  Restaurant wirkt etwas angestaubt = Dorfgaststättenambiente; die 70iger Jahre Bestuhlung auf Fliesenboden und teils kitschige Bilder und Lampen an den Wänden wirken wenig einladend. Das Lokal besteht aus zwei Räumen, schöner sitzt man im unteren Hauptraum mit Kamin; da die Pizzeria gut besucht war, bekam wir nur noch einen Platz im über eine Treppe erreichbaren Nebenraum, der sehr nüchtern und kühl anmutet. Alles wirkt jedoch sehr ordentlich, die Wände sind frisch gestrichen, die Tische sind mit frischen Tischdecken eingedeckt.

Die Begrüßung war freundlich, Bestellaufnahme und Wartezeiten auf Getränke und Essen angenehm. Wir wählten von der gut sortierten Speisekarte eine große Pizza „Quattro Mori“ mit Käse, Tomaten, Salami, Pilzen, Peperoniwurst, grüne Peperoni, Zwiebeln und Oliven  zu 9,00€ und eine kleine „A la Casa“ mit Käse, Tomaten, Paprika, Artischocken, Pilze, grüne Peperoni und Zwiebeln zu 8,00€. Was direkt auffiel: die Pizzen sind nicht so groß wie von anderen Pizzerien gewohnt;  sie waren aber gut belegt. Alle Zutaten , wenn auch teilweise wie die Pilze aus dem Glas, haben gut geschmeckt, der Teig war uns aber etwas zu fest gebacken und nicht wie wir es bevorzugen locker, luftig und kross. Der „A la Casa“ fehlte trotz grüner Peperoni etwas der Pep, die „Quattro Mori“  war die bessere Wahl. Begleiter zum Essen war ein Frascati 0,2l zu 4,00€, der wirklich toll geschmeckt hat. Trotzdem kann ich im Gesamten gesehen nur 3,5 Sterne vergeben. Die Rechnung brachte der Chef des Hauses mit der Einladung, einen Digestiv aufs Haus zu wählen. Ich nahm einen leckeren Grappa und für die Dame empfahl er einen Marsala. Die Geste „Verdauungsschnaps aufs Haus“ fand ich toll und verdient auch in die Bewertung für’s Preis-Leistungsverhältnis mit einzufließen. So kann ich noch 3 Sterne vergeben, obwohl 8,00€ und 9,00€ für eine Pizza beim Italiener auf dem „platten“ Land recht stolze Preise sind. In den meisten Pizzerien in unserer Region bekommt man größere „große“ Pizzen für 7,50€.

Vitello Tonnato im Vapiano, Oldenburg - nichts für Feinschmecker -

Wir wollten zu Zweit den Jahrestag unseres First Date feiern: mediteran, frisch, gesund, schmackhaft, unter jungen Leuten. Also auf zum Vapiano. Sie versprechen all das.

Um 19:00 traten wir ein: ohrenbetäubender Lärm, alles knallvoll mit jungem Gemüse. Erst haben wir geduldig gewartet, bis 2 Pätze frei wurden. Dann habe ich die Plätze bewacht; meine Frau entschwand zum Schalter für ihre Pizza. Danach ging's umgekehrt. Ich, zum Tresen und "Vitello Tonnato" gerufen. Der junge Mann auf der anderen Seite zeigt Verständnis und macht Handzeichen zu einer jungen Frau mit Kopftuch und Handschuhn. Sie drapiert Salat, Kapern und die Scheiben Kalbfleisch auf den Teller. Bisher war für mich noch alles im grünen Bereich.

Aber jetzt: Sie blickt hilfesuchend zum jungen Mann. Es fehlt doch noch was? Der kramt aus dem Kühlschrank eine rote Ketchupflasche mit Spitze. Versucht, die Thunfischsauce auf den Teller zu spritzen! Nein, die Spitze ist verstopft! Also, 'ne Gabel herbeigezaubert und in die Öffnung gesteckt, um die Spitze freizupulen! Endlich, frei. Jetzt wird gedrückt und SPRATZ, SPRATZ, SPRATZ fluscht die Soße spritzend auf den Teller. Noch eine Frage an mich: "Ein bischen Brot?" Ja, gerne. Dann werden mit bloßer Hand drei Weißbrotscheiben auf den Teller pepappt. Guten Appetit !

Gibt's noch 'was Positives zu berichten ? Ja, die Salamipizza meiner Frau war schmackhaft und der Wein war trocken, wenig Säure und trotzdem süffig: Pinot Grigio Garganega IGT, Villa Santa Flavia, Venetien - zu € 3,50 bei 0,2 l. Nächste Mal, machen wir Vitello Tonnato zuhause, mit gleichem Wein. Den gibt's im Internet für € 6,40/Liter. Guten Appetit !

Nachtrag vom 12.11.2014: Der Besuch war am 11.04.2012.
Seit dem damaligen Besuch habe ich kein Vapiano mehr betreten. Wenn ich Vitello Tonnato essen will, gehe ich nur noch in Lokale bei denen ich einigermaßen sicher sein kann, das diese Spezialität öfter verlangt wird.

Die Pizzeria San Giovanni in Oberthal ist ein Garant für gute Italienische Küche. Wir waren längere Zeit nicht mehr dort, aber die positiven Eindrücke der vergangenen Besuche wurden wieder bestätigt. Die Begrüßung durch den Betreiber Agostino, von vielen Gästen einfach nur „August“ gerufen, war wie immer überaus freundlich und herzlich. Der Service ist sehr gut, Bestellaufnahme und Wartezeiten auf Getränke und Essen sind sehr angenehm, man achtet sehr auf Sauberkeit, alle Tische sind mit frischen Tischdecken eingedeckt.

Wir entschieden uns wieder mal für unsere Lieblings-Pizza „Pazza“ mit Paprika, Zwiebeln, Peperoniwurst und grünen Peperoni scharf. In Groß kostet sie 7,50€, die Kleine, von der auch ein „guter“ Esser satt wird nur 6,50€.  Die Pizza war ganz nach unserem Geschmack: nicht zu scharf, alle Zutaten frisch, der Teig locker luftig, nicht zu fest gebacken und üppig belegt. Als Begleiter zum Essen wählten wir einen trockenen, fruchtigen, wohl temperierten Frascati und ein frisch gezapftes Pils, danach gab es noch zwei Espresso.

Rechnungsbetrag 22,50€.

Fazit: gute italienische Küche zum kleinen Preis, guter Service. 100% Weiterempfehlung. Einziges Manko: nur wenige Parkplätze.

besucht am 18.11.2013

Ich bin zwar in der Vergangenheit schon oft an dem Restaurant vorbei gekommen, habe es jedoch nie besucht, weil es sich – zumindest vor der Renovierung - als nicht sehr einladend präsentiert hat. Nicht zuletzt die mehrfachen positiven Kritiken im "Netz"  haben mich neugierig gemacht. Heute wirkt das Restaurant schon Außen recht ansprechend und Innen erwartet den Gast ein urig gemütliches Wohlfühlambiente. Alle Tische mit doppelter Tischdecke und selbstverständlich Stoff- statt Papierservietten. Gastraum wie Toiletten sind sauber und top gepflegt.

Die Begrüßung war sehr freundlich, der Service unaufdringlich aufmerksam und sehr flott.   Als Gruß aus der Küche gab es eine selbstgemachte Ajvar mit Brot, aber Vorsicht….SCHARF, der Koch geizt nicht mit scharfen Peperoni. Trotzdem sehr lecker und nicht mit den  Ajvar Paprikasaucen aus dem Supermarkt zu vergleichen.

Ich wählte von der gut sortierten Speisekarte Epigram »Dubrovnik« gegrillte Rinderleber,  Rindersteak, Schweineschnitzel (Wiener und Pariser Art),  Djuwetschreis, Pommes frites , Gemüse und Salat für 15,50 €. Alle Zutaten waren von guter Qualität, frisch, gekonnt zubereitet und schön angerichtet. Der Salat bestand aus Blatt-, Karotten- und Krautsalat, das Dressing würzig und lecker. Paprikagemüse und Auberginenstücke  waren bissfest, der Reis genau richtig, nicht verkocht und pikant verfeinert. Das Fleisch war butterzart, saftig  und auf den Punkt gebraten; bis auf das kleine Rindersteak, das einen Tick zu lang gegrillt und an einer Stelle etwas  faserig war.

Als Begleiter zum Essen hatte ich ein Mineralwasser zu 2,20 € und einen Plavac Rosé 0,2l zu 4,00 €, der sehr gut mit dem Grillteller harmonierte.

Als ich nach der Rechnung verlangte, wurde mir noch ein Schnaps auf’s Haus angeboten. Der perfekte Abschluß: „ein guter Sliwowitz regt nicht nur die Verdauung an, sondern wärmt auch Körper und Geist“

Fazit: gute kroatische Küche, schönes Ambiente und freundliches Personal. Kann man getrost weiterempfehlen.

DATEN:
Beuscht am 24.07 mit 1 Person zum Abendessen, Umsatz 13,30 Euro für Pizza, Salat und 1 Getränk

Das Restaurant hat wohl auch die Funktion eines Dorftreffpunktes, weil sie gerade Abends immer recht gut besucht ist. Es liegt direkt an der Hauptstraße, Parken direkt vor dem Haus, Zugang über einige Stufen, es gibt aber noch einen Hintereingang mit weniger Stufen, die Toilette ist allerdings zu eng für Gehbehinderte.

AMBIENTE:
Es gibt zwei gemütlich eingerichtete Gastzimmer und einen sehr gemütlichen Biergarten, die zum Teil sogar wetterfest überdacht ist. Allerdings führt die Hauptstraße direkt am Biergarten vorbei. Es scheint noch alles neu zu sein, auf der Internetpräsenz sind noch andere Möbel zu sehen. Die Toiletten sind neu, nur eine Glaswand hatte Spannungsrisse. Sieht nicht toll aus. Sonst aber durchweg schön
---- 4 Sterne ----

SERVICE:
freundlich, souverän, flink und kompetent (auch die Beobachtung von den Nachbartischen). Zeit gelassen zum Getränke aussuchen, leider keine Nachfrage während dem Essen, ob alles passt. Alles in allem aber nichts zu meckern....
--- 4 Sterne ---

SAUBERKEIT:
im prinzip nichts zu meckern, Tische, Boden, Geschirr alles sauber. Weil Sauberkeit selbstverständlich ist, gibt es 5 Sterne nur, wenn noch gewisse Extras geboten werden.

ESSEN:
Gegessen wurde ein kleiner gemischter Salat zu 3,50 und eine Pizza Vesuvio (in der Variante Steinofen) zu 7,50.

Der Salat wurde auf einem großzügigen Teller serviert. Allerdings ohne Dressing, was in manchen italienischen Restaurants üblich ist, aber mein persönlicher Fall ist das nicht. Ein gutes Dressing mischt sich ohne Salat leichter in der Schüssel, aber das fliesst nicht in der Wertung ein. Es wurde zum Salat die übliche Menage mit Essig, Öl, Salz und ein Glas mit einem schwarzen Pulver (Graphit?, Niespulver? nein, Scherz, Pfeffer) auf den Tisch gestellt, dazu eine Flasche mit mittelhochwerigen Balsamico mit aufgesteckten Ausgieser. Warum mir nicht die große Pfeffermühle gebracht wurde, die auch auf der Anrichte stand, kann ich nicht sagen. Die Zutaten vom Salat waren frisch und soweit OK.

Die Pizza gab es wahlweise in "normal" und in "Steinofen" Variane (letztere mit einem Aufschlag von 1 Euro, warum eigentlich?). Auf der Pizza waren u.A. Schinken, Pepperoni. Der Boden war richtig schön dünn, die Pizza war knusprig, aber nicht verbrannt, der Rand war gut, und alles gut gewürzt. Kann man nicht meckern.

Die Speisekarte war eine Ledermappe (aber ohne Brauereilogo) mit Klarsichthüllen, die Seiten darin Computerausdrucke auf hochwertigen Papier. Das üblige Pizza-Pasta Angebot mit ein paar Fleischgerichten, extreme kulinarische Weltreisen sucht man hier zum Glück vergebens.

Getrunken wurde ein alkoholfreies Weißbier von der nehegelegenen Aldersbacher Brauerei zu sensationell günstigen 2,30 (das Bier muss ja nicht weit reisen).
--- 4 Sterne ---

Das Preisleistungsverhältnis ist gut (vor allem bei den Getränken). Für ein Sehr gut hätte man auf den Steinofenzuschlag bei der Pizza in Höhe von 1 Euro verzichten müssen.
---- 4 --- Sterne

Das Koh Samui liegt leider etwas außerhalb an einem Reiterhof und deshalb nur mit dem Auto zu erreichen. Das Restaurant ist schön eingerichtet und dekoriert. Es erinnert ein wenig Thailand. Im Sommer gibt es einen tollen Außenbereich, in dem man sich wie im Urlaub fühlt. Das Personal ist sehr freundlich und man merkt die Harmonie in diesem Familienbetrieb. Das Essen schmeckt weltklasse, so wie man es auch in Thailand bekommen würde. Empfehlenswert als Vorspeise ist der Thai-Gurkensalat, der mit einer Portion Reis auch völlig ausreichend als Hauptgericht ist. Als Hauptgang habe ich bisher Ente, welche perfekt gebraten ist, oder Curry gegessen. Hier gibt es grünes, rotes und gelbes Curry, welche unterschiedlich schmecken. Die Preise sind sehr angenehm bei einem Gericht um die 7 Euro. Natürlich gibt es auch originales Thai-Bier wie Chang oder Singha. Wer mal wieder etwas anderes ausprobieren möchte ist hier auf jeden Fall richtig. Reservierungen sind empfehlenswert!

Der Gutshof „Bauer’s Stuben“ in Venningen sollte an diesem lauen Samstagabend spontan unser Ziel sein.

Venningen erreicht man, wenn man von etwas weiter herkommt über die A65 / Ausfahrt Edenkoben (Ausfahrt 14). In Venningen im Kreisel abgebogen Richtung Altdorf auf die K6 liegt „Bauer’s Stuben“ nach ca. 100m auf der linken Seite. Parkplätze findet man wie wir sowohl vor dem Lokal als auch im Hof, wenn man nach der Einfahrt rechts um das Gebäude herumfährt.

Die Gasträume von Bauer’s Stuben unterteilen sich in fünf Bereiche: Innenhof, Sonnenresidenz ( der Wintergarten ), Bauernstube, Schlemmerscheune und den Sommergarten im hinteren Bereich. Die Einrichtung der Bereiche reicht von einfach und solide aber gemütlich mit Stahlrohrstühlen inklusive Auflagen im Innenhof, über rustikal / edel in der Bauernstube mit der Gewölbedecke, zu urig / stylisch in der Schlemmerscheune und lauschig im Sommergarten mit seinen gepolsterten Rattansesseln. Einen guten Überblick bieten hier auch Bilder auf der Homepage.

Bei unserer Ankunft gegen 20.30h wurden wir im vorderen Teil, dem Innenhof, freundlich von einer weiblichen Bedienung begrüßt, unsere Frage, ob die Küche noch geöffnet hat und ein Tisch für zwei Personen frei wäre wurde positiv beantwortet und uns freie Tischwahl im Gutshof gelassen. Trotz der angenehmen Außentemperaturen entschieden wir uns auf Grund der nahenden Gewitterfront für einen Tisch in der Schlemmerscheune. Wir wurden hier von einer jungen weiblichen Servicekraft bedient, welche uns ebenfalls begrüßte, die Karten reichte und uns Zeit zum Auswählen von Getränken und Speisen ließ. Auf die Tagesangebote ( z.B. Ochsenbäckchen ) an den Tafeln wurde nicht hingewiesen, die Bestellung, nach dem wir in Ruhe gewählt hatten rasch aufgenommen, die Getränke zügig gebracht, zum Essen gab es einen guten Appetit und auch der Wunsch nach der Rechnung wurde recht schnell erledigt. Auch wenn die Dame nicht vom Fach war, am Nebentisch erzählte von Ihren Zukunftsplänen nach dem Abitur, wäre ich eigentlich bei 4****. Die kurze Diskussion über den falschen Wein, bestellt wurde ein roter Spätburgunder, serviert ein Spätburgunder Rose endete mit „ Sie wollten doch einen leichteren Wein“ – „Den wollte meine Frau“ – „Ja wenn Sie meinen, dann bringe ich Ihnen halt einen Anderen“ lässt mich aber zu 3*** kommen. Fehler können passieren und sind menschlich, kein Problem, nur diskutieren möchte ich dann nicht.

Bestellt wurden neben dem roten Spätburgunder ( 0,2l / € 3,50 ) und einem Weißburgunder ( 0,2l / € 3,20 ) einmal der Flammkuchen Mediterran mit Parmaschinken, Parmesan und Rucola ( € 8,60 ) und das Rumpsteak vom Argentinischen Rind mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Salat ( € 19,90 ). Desweiteren bietet die Küche noch kalte Speisen wie Wurstsalat oder Handkäs an. Schnitzel, Schweinemedaillons oder Pfälzer Spezialitäten wie Leberknödel, Pfälzer Bratwurst oder Saumagen sind ebenfalls auf der Karte vertreten.

Der Beilagensalat ( die einzelnen Zutaten bekomme ich leider nicht mehr zusammen ) ordentlich angemacht mit einem ganz leichtem Joghurtdressing und Pinienkernen on Top war gut und stellte nicht den üblichen Standardsalat mit einem alles erschlagendem Sahnedressing da, deshalb sehr gut 3***. Mein Rumpsteak von einer ordentlichen Größe einzeln auf einem eckigen Teller mit für mich nicht notwendiger Balsamicocremedeko verziert, ein Viertel Kirschtomate, etwas Petersilie und Rosmarin sowie zwei Scheiben Kräuterbutter, von hausgemacht war auf der Karte nie die Rede, als Begleitung oben auf. Das Rumpsteak schön angebraten, gut gewürzt und im Inneren wie erfragt und gewünscht medium. Keine Riesenportion aber geschmacklich sehr gut, die Bratkartoffeln, welche in einer separaten Schale gereicht wurden, kross, nicht fettig und vernünftig mit gewürzt. Da mir Klasse vor Masse geht hierfür 4****. Der Flammkuchen fiel an diesem Abend zum restlichen Essen deutlich ab. Der Teig zwar locker, dünn und knusprig, aber ohne irgendeine Art von Schmand / Creme Fraiche bestrichen. Einige Scheiben Parmaschinken und etwas Rucola konnten den trockenen Flammkuchen auch nicht mehr retten. Im Endeffekt ein trockener und geschmacksneutraler Reinfall mit sehr viel Luft nach oben, deshalb hier nur 2**. Der Gewürztraminer Tresterbrand zum Abschluss anstelle eines Desserts konnte hier im Gesamtergebnis auch nichts mehr retten, mehr als 3*** sind für das Essen nicht drin.

Für das Ambiente in der Schlemmerscheune in der wir saßen vergebe ich gerne 4****. Holztische mit heller Tischdecke, einem violetten Mittelläufer, einer Blumenvase, einer Kerze, Besteck und einer gefalteten Papierserviette eingedeckt, Salz- und Pfeffermühle dazu auf dem Tisch. Die Stühle mit einem hellen Sitzkissen versehen, die Bänke bieten durch ein helles (Kunst-)Lederpolster im Sitz- und Rückenbereich ebenfalls ein angenehmes Sitzen. Hell verputzte Wände wechseln sich mit (Sand?) Steinwänden ab, Dekorationsartikel passen sich hier harmonisch an.

Das Lokal wirkte innen wie außen ebenso wie die Toiletten sauber und gut gepflegt, eigentlich das was man erwartet, gute 4**** sind hier angemessen.

Zwei Hauptgerichte inklusive Getränke für 38,70 Euro sollten einem eigentlich 4**** beim PLV für zwei Personen wert sein. Da der Flammkuchen aber dermaßen abfiel komme ich trotz des Ambientes noch grade so auf 3***.

Mal sehen was der nächste Besuch mit anderer Speiseauswahl so bringt, denn Bauer’s Stuben an sich können einem schon gefallen.

Schon seit Jahren üben wir die Tradition der Martinsgans am 11.11. Seit letztem Jahr tun wir das beim Meier. Abenteuerliche Anreise durch den dunklen Wald über Finsterhaid, wo sich die Rehe unbeirrt auf der Strasse tummeln...
Der Gastraum ist bayerisch eingerichtet, ein paar Geweihe an der Wand, ein Hund in der Ecke und wirkt trotzdem nicht altbacken.

Zu fünft bestellten wir 4 mal 1/4 Gans und einmal ein Wiener Schnitzel. Zur Gans gehören Knödel und Blaukraut, zum Wiener Schnitzel Kartoffel-Endivien-Chinakohl-Salat. (aus eigenem Anbau laut Karte)
Vorab der Gruß aus der Küche war frisches Brot mit Gänse-Griebenschmalz und hausgemachte Leberwurst. Sehr fein. Da war hinterher das zusätzliche Knödel gleich mal zu viel...
Die Gans kam auf großen Tellern, schön kross gebraten mit butterweichem Fleisch. Soße wurde nachgereicht. Blaukraut war würzig, vielleicht einen Tick zu süß.
Das Wiener Schnitzel war wunderbar dünn, mit einer angenehmen Pfeffernote gewürzt und butterweich. Der Salat dazu hatte obenauf eine leichte Schärfe, fein. Der Kartoffelsalat war zum Glück nicht kalt.
Möchte sagen: ein perfektes Essen.
Allein preislich liegen wir hier schon im oberen Bereich: 29 € für die Gans, 21 € für´s Wiener Schnitzel und 4,60 € der Williams Birne.

Service kommt in Tracht, anfangs ein wenig burschikos, könnte aber auch an unserer Gruppe gelegen haben.... Immer sehr freundlich, stets zur Stelle. Nachschub kam immer unverzüglich.

BESUCHSDATEN
1 Person, Abendessen, Umsatz 12,10

ALLGEMEIN/AMBIENTE

Das Da Claudia liegt etwas versteckt in einem Hinterhof, wo es auch gemütlich Sitzplätze mit Kinderspielecke gibt. Das Restaurant ist absolut barrierefrei, sogar eine rollstuhlgerechte Toilette gibt es. Parkplätze gibt es keine eigenen, auf dem Stadtplatz bzw. der Parallelstraße gibt es aber in der Regel immer welche.
Das Ambiente lässt etwas das Italienische vermissen, es wirklich eher gutbürgerlich (was sich auch in der Speisekarte wiederfindet) Die Toiletten zeigen gewisse Gebrauchsspuren (bei aller Sauberkeit), z.B. liess ich die Kabinentür nicht schließen, weil sie verzogen war, auch das Mobilar am Waschtisch hat dringend eine Erneuerung nötig. Auch nicht schön: der "Betreibertisch" direkt im Blickfeld, auf dem sich Akten Bücher, Laptop etc. stapelten und wechselnd Angehöre der Angestellen/Besitzer saßen. Somit nur 3 Sterne für das Ambiente.

SAUBERKEIT
Es war alles sauber, mit auf minimale "Staubkleinigkeiten", die nur auf dem pingeligen 2. und 3. Blick auffallen, wenn man nach alter Bundeswehrmanier danach sucht. 4 Sterne

BEDIENUNG
aufmerksam, freundlich... es wurde einem zeit für die Getränkeauswahl gelassen. Sie liess sich auch nicht vom ständig klingelnden Telefon aus der Ruhe bringen (Abhol-Bestellungen), ordentlich gekleidet. Also auch hier 4 Sterne.

ESSEN
Die Speiesekarte ist die berühmte Ledermappe mit den Klarsichthüllen (allerdings "neutral", also ohne Brauerei-Besitzanzeige) und relativ reichhaltig, neben vielen Salat, Pizza und Pasta Angeboten gibt es auch diverse Fisch- und Fleischgerichte, deren reichhaltiges Angebot und die relativ niedrigen Preise allerdings Zweifel aufkommen lassen, ob wirklich alles 100% frisch und nicht aus der Kälte kommt. (ich nehme die Behauptung gerne zurück, wenn mir das Gegenteil bewiesen wird)

Ich habe einen kleinen Beilagensalat gegessen zu 3.50 Euro, der aus diversen Blattsalten, Paprika, Gurke und Tomate bestand. (Karotten waren bezeichnenderweise keine drin). Das Dressing war hausgemacht und gut, für die "Nachwürzer" wurde eine Salz/Pfeffer/Essig/Öl Menage bereitgestellt, die ich aber links liegen lassen konnte.

Dazu eine Pizza Diavola zu 5,90 Die Pizza schön knusprig, Rand an der Grenze zum angebrannt (gerade noch nicht) ordentlich belegt, hat gut geschmeckt, alles in allem - knappe - 4 Sterne.

Ein sehr schönes gemütliches Café zum frühstücken und am Wochenende zum brunchen.Ganz gemütlich eingerichtet ,nettes Personal.Werden sehr gerne wieder kommen☺

Vor Kurzem war die Offizielle Eröffnungsparty im Kraftwerk. Ein Mega-Event mit über 1200 Gästen. Die "Küche im Kraftwerk" stemmte die Bewirtung. Das Restaurant ist schon seit über 4 Wochen in Betrieb. Ich war nun schon öfters hier. Alle angebotenen Speisen sind vorzüglich! Auch wenn der Schweinebraten die 10 Euro-Grenze knapp überschritten hat, ist der absolut zu empfehlen ! Es gibt aber auch immer 2 günstige Mittagsgerichte. Nachspeisen sind alle zu empfehlen. Das Ambiente ist super. Die Sitzgelegenheiten sehr cool (siehe meine Fotos) Alle Speisen werden frisch zubereitet !
In Kürze kann das Lokal auch ausserhalb der Öffnungszeiten von Kare über einen Aussenaufzug besucht werden. derzeit: Mo-Fr 10-22 Uhr, Samstag 9-23 Uhr und Sonntag 9-18 Uhr. Video zur Eröffnungsparty: https://www.youtube.com/watch?v=nkMADXl1s1Y&list=UUxiskbCAZdVPa2PLKNzSD3g

Der Chef (der brauchbar Deutsch spricht) meint, er kann jedem ein Gespräch aufdrängen. Das letzte mal war er so penetrant, dass ich das Lokal verlassen habe, ohne mein Getränk auszutrinken.Über den Gesprächsverlauf schreibe ich besser nichts, weils für den Chef zu peinlich wäre.(über den Uzo-Konsum des Chefs kann ich nichts sagen)
Nach 2 Jahren regelmäßiger Besuche ist mir das Lokal keinen Besuch mehr wert.

Nachdem ich einen Bericht über die Eröffnung des Tian gleich gegenüber des Viktualienmarktes entdeckt hatte, warf ich einen Blick auf die Homepage – und in der Hoffnung auf viele neue kulinarische Eindrücke reservierte ich gleich online einen Tisch.

Das nächstgelegene Parkhaus ist wohl das in der Schrannenhalle, wir sind mit der U-Bahn gekommen und über den Viktualienmarkt geschlendert. Beim Betreten des Restaurants steht man gleich mitten im Geschehen, soll heißen links und rechts sind Tische, vor einem das Stehpult. Dort stand der Restaurantleiter Herr Stevanato und begrüßte uns freundlich. Nach einem kurzen Check der Reservierungen führt er uns an einen schönen Zweiertisch im hinteren Teil des Raums. Durch die Glaswand neben mir hatte ich einen faszinierenden Blick auf die angrenzende Bar mit einem futuristischen Bild, das sich in der gespiegelten Decke wiederfand. Toll!!

Auch die Einrichtung selbst war genau nach unserem Geschmack. Grautöne, gedämpftes Licht und dezente Lounge-Musik (die leider im Laufe des Abends im ansteigenden Geräuschepegel unterging). Den Abschluß des Raums bildet die offene Küche, wobei man von keinerlei unangenehmen Gerüchen eingenebelt wird.

Auftritt der Service-Mitarbeiterin Merle. Fachlich top, herzlich, fürsorglich – kurzum perfekt! Normalerweise schauen wir ja gerne erst in die Karte, bevor wir einen Aperitif bestellen, aber dank der charmanten Art von Merle folgten wir ihrem Vorschlag und orderten einen Heu Spritz (€ 6,40). Basierend auf einer Limonade, die aus Heu (?) hergestellt und mit Prosecco aufgegossen wird. Als Deko steckt ein Rosmarin-Zweig im Glas. Nun gut, den Heugeschmack kann man mit viel gutem Willen erahnen, aber der Drink war auf alle Fälle erfrischend und fand unsere Zustimmung.

Die Speisekarte ist dreigeteilt. Links das Menü Dahoam / Heimat / Ursprung, in der Mitte das Menü Emotion / Impuls / Instinkt und rechts die A-la-carte-Gerichte. Schatzl las und meinte „Schau, da sind sogar vegane Gerichte aufgeführt. Aber weißt Du, was ich vermisse?“ und dann kam der Blitz der Erkenntnis. Wir sind in einem vegetarischen Restaurant! Hatte ich vergessen zu erwähnen :-)) Das führte erst einmal zu einem längeren Schweigen auf der anderen Tischseite, und ich steckte meinen Kopf tiefer hinter die Speisekarte…

Die Menüs kann man vom 3-Gang bis hin zu sechs Gängen bestellen. Wir wählten beide das Menü Emotion, Schatzl als 6-Gang zu € 58,--, ich als 5-Gang zu € 50,--, wobei ich um eine Dessertänderung bat (was ohne Aufpreis möglich war). Als nächstes brachte uns Merle die Weinkarte. Diese ist so angenehm groß geschrieben, daß man selbst bei der schummrigen Beleuchtung ohne Nasenfahrrad auskommt. Neben einem großen Mineralwasser (Vöslauer 0,75 l. € 7.50) orderten wir eine Flasche Champagner (Delamotte € 65,--)

Als nächstes kam ein Ast auf den Tisch, auf dem neben einem herrlichen griechischen Olivenöl Butter und Fleur de Sel balancierte. Dazu eine Holzsschale mit zweierlei Brot. Außegewöhnlich: das Brot lag auf kleinen heißen Steinen; dadurch blieb das Brot schön warm. Der Gruß aus der Küche kam in Form eines Schüsselchens mit Sojamilchschaum, sautierten Pilzen und gerösteten Leinsamen. Ich sah es Schatzl förmlich an, wie er mit Todesverachtung seinen Löffel in SOJA-Flüssigkeit versenkte. Doch kaum probiert, hellte sich sein Blick begeistert auf. Es schmeckte großartig. Die würzigen, bißfesten Pilze harmonierten prima zu den gerösteten Körnern, die schaumige Konsistenz der Sojamilch umschmeichelte luftig den Gaumen. So wird man gern gegrüßt!

Es folgten:

Rote Bete / Ziegenfrischkäse / Buchweizen geröstet / Rattenschwanzradieserl , aufgegossen mit Sake
Rote & gelbe Bete / Miso / Orangentupfen
Auberginenravioli auf Maispüree / gebackener Maiscrunch / Sellerie-Chutney
Paniertes Kräuterei / Blumenkohl / schwarzer Trüffel
Zweierlei geschmorte Schwarzwurzel / Sojasoße / Kartoffeln (die Sorte habe ich vergessen) / mit Orange marinierter Fenchel (dadurch besonders aromatisch)
Ziegenkäse / Gurke / Ingwer / Mandel (beim 6 Gang-Menü)
Felchlin 80 % (seltene dunkle Schweizer Schokolade) / Passionsfrucht / Kokos
und für mich stattdessen: Valrhona Parfait / Streusel / Apfelcoulis / aufgegossen mit warmer Apfelsuppe
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Zu den Geschmackserlebnissen im Detail: Die Zubereitung ist zweifelsohne auf höchstem Niveau und über jede Kritik erhaben. Jedoch fehlt mir eine Steigerung innerhalb der Gänge, wie man es sonst von einem mehrgängigen Menü kennt. Obwohl ich gerne 5 Sterne für diese außergewöhnliche kulinarische Reise ins Land der vegetarischen/veganen Genüsse gebe (ein kleiner Schmunzler am Rande, der Küchenchef heißt ausgerechnet Mezger), hat mir ab und an der Pep gefehlt. Soll heißen, es war alles sehr harmonisch aufeinander abgestimmt. Mir persönlich wäre mehr Mut zu Gegensätzen lieber gewesen.

Man möge es mir nachsehen, mein Highlight war ausgerechnet der Nachtisch. Ich habe für mich den Geschmack dieses unglaublichen Parfaits mit den knusprigen Streuseln im Hinterkopf abgespeichert und schwelge in hingebungsvoller Erinnerung daran. Auf Platz zwei kommt das Kräuterei, auf den Punkt pochiert mit einer herrlichen Panade versehen, ganz köstlich dazu der Blumenkohl. Ebenfalls herausheben möchte ich die Orangentupfen bei der Vorspeise.

Zum Espresso (€ 2,20) brachte uns Merle auf einem Teller Müsli-Pralinen und Cassis-Gelee. Da bin ich aber doch Traditionalist und hätte gerne etwas weniger Gesundes gehabt, und dann war das Gelee arg sauer.

Aufs Haus ging der angebotene Digestif; wir wählten beide eine destillierte Blutorange von Siegfried Herzog.

Wie erwähnt war der Service top und hätte eher sechs wie fünf Sterne verdient (es wird auch nicht an Personal gespart). Warum ich aber „nur“ 4 Sterne gebe, liegt an Herrn Adlgasser, dem Sommelier. Gerne wären wir in den Genuß seiner Beratung gekommen, jedoch wurde uns seine Aufmerksamkeit nicht zuteil. Zwar sah ich ihn oft genug gemessenen Schrittes durch die Tischreihen schreiten, jedoch selektierte er, wem er seine Aufmerksamkeit schenkte und wem nicht. Es gab durchaus Tische, die er fürsorglichst umsorgte. Andere Gäste – so wie wir – wurden völlig ignoriert. Und das geht in meinen Augen gar nicht!

Das Restaurant ist einem 5-Sterne-Hotel angeschlossen. Dementsprechend muß man auf dem Weg zur Toilette an der Bar vorbei in Richtung Rezeption. Daneben führt eine Treppe ins Untergeschoß. Wenn ich es recht gesehen habe, gibt es für gehbehinderte Gäste einen Aufzug.

Fazit: Schatzl und ich haben einen wunderbaren Abend verbracht und viele neue Eindrücke gesammelt. Auch wenn Schatzl eine Zeitlang einem ordentlichen Steak hinterher getrauert hat, hat er großen Gefallen an seinem Menü gefunden. Auch hat uns die Einrichtung begeistert, und wir haben uns sehr wohlgefühlt Ein besonderer Dank gilt Merle, der Service-Perle.

Allen Freunden der vegetarischen oder veganen Küche sei dieses Restaurant zum selber Testen wärmstens ans Herz gelegt.
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Auf der Durchgangsstraße von Grainau zum Eibsee fällt einem unwillkürlich kurz nach dem unteren Dorfplatz rechts das große Hinweisschild „Waxenstein – Gourmet Wellness Hotel“ ins Auge. Das „Gourmet“ reizte mich schon lange, und es wurde allmählich Zeit, den Wahrheitsgehalt zu überprüfen. Die HP klang vielversprechend, die Speisekarte und die Menüs sind online einsehbar, und so reservierte ich einen Tisch für Schatzl und mich.

Das Hotel liegt auf einer kleinen Anhöhe, die Auffahrt ist dementsprechend steil. Parkplätze waren ausreichend vor dem Eingang frei, wir sahen auch eine Tiefgarageneinfahrt. Kaum eingetreten, wurden wir auch schon per Handschlag von Herrn Erhard begrüßt, der sich gleich persönlich vorstellte und uns zum Tisch im Restaurant geleitete.

Herr E. brachte die Speisekarte sowie einen dicken Wälzer, der sich als umfangreiche Weinkarte entpuppte, und fragte nach einem Aperitifwunsch oder zumindest ein Mineralwasser? Letzteres ja, und ersteres schaun wir erst einmal, was wir essen möchten.
Von der HP her wußte ich noch, daß Frau Erhard das Zepter in der Küche schwingt und eine beachtliche Vita vorzuweisen hat. Dementsprechend verheißungsvoll klangen die Speisen, und die Wahl fiel echt schwer.

Zur Auswahl stand das Markt-Menü (3 Gänge zu € 32,--) alternativ das Romantik Menü (5 Gänge zu € 49,--, man kann es auch als 4- und 3-Gang Menü bestellen). Daneben eine A-la-Carte Seite. Ich fragte Herr E., ob ich vielleicht ein bißchen durchmischen darf? Ein mit einem Lächeln hervorgebrachtes „Selbstverständlich“ ließ mich mein Essen wie folgt zusammenstellen:

Aus der A-la-carte-Seite von den Hauptgängen Erbsen-Risotto mit grünen und weißem Spargel und gehobeltem Parmesan bitte als Vorspeisenportion; vom Marktmenü bitte den Hauptgang Ragout vom Grainauer Rehbock mit Bärlauchspätzle, Spargel und Preiselbeeren und den Nachtisch vom Romantik-Menü. Schatzl war nicht so kompliziert wie ich und bestellte gleich das ganze Romantik-Menü:

Gebratene Gänsestopfleber mit Rhabarber-Relish und Früchtebrot
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Essenz von Tomaten mit Ricotta-Quarknockerln
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Sorbet
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Rinderfilet unter der Korianderkruste mit zweierlei Spargel und Gnocchi
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Quarkkrapfen mit frischen Beeren und Bourbon-Vanilleeis
(Wobei wir gerne zwei, drei Euro mehr gezahlt hätten, wäre die Gänseleber dafür nicht gestopft gewesen.)

Bei der Weinkarte ging die Entscheidung dagegen sehr schnell vonstatten: Bitte eine Flasche Roederer brut (€ 70,--). Kleine Anmerkung, sehr viele Weine kann man sowohl als Viertel als auch Glasweise bekommen.

Zeit, das Ambiente auf uns wirken zu lassen. Die Einrichtung ist nicht modern, aber stilvoll (siehe Foto), der Tisch schön gedeckt mit Silberbesteck, kunstvoll gefalteter Serviette, Platzteller von Villeroy & Boch, frische Blümelchen und Kerzenschein, dazu der prachtvolle Blick aus den Panoramafenstern auf den Waxenstein und die Zugspitze – wir fühlten uns sofort sehr wohl.

Da kam auch schon das Mineralwasser (Adelholzener 0,75 l. € 5,50) in einem Kühler, dazu dreierlei Brot und zwei Dips, Frischkäse mit Curry und Orange sowie Butter mit Hawaiisalz (wurde beides unaufgefordert nachgereicht, als das Körbchen und die Dipschälchen leer waren).

Wir hatten kaum den ersten Bissen verschlungen, da brachte Herr E. den Champagner nebst silbernen Louis-Roederer-Eiskübel. So stießen wir erst einmal auf den schönen Abend an.

Als nächstes servierte uns die freundliche und überaus kompetente Service-Dame (im feschen Dirndl) den Gruß aus der Küche: Kalbfleischpflanzl mit Schwarzwurzeln. Ich liebe Schwarzwurzeln und finde es sehr schade, daß sie völlig aus der Mode gekommen sind.

Mein darauf folgendes Risotto war perfekt zubereitet, eine leichte Schlotzigkeit, der Parmesan hauchdünn in Flocken, die Erbsen in ausgewogener Menge zum noch bißfesten Spargel – prima und bitte weiter so!! Das Gleiche galt auch für Schatzl Gänseleber, die warm serviert wurde und das Süßsaure des Rhabarber-Relishs gut vertragen konnte. Das Früchtebrot ein willkommener Kontrast dazu.

Bei Schatzls Suppe schaute ich noch zu, doch als die Bedienung danach ein verführerisch aussehendes Mango-Sorbet mit einem frittierten Minzblatt servierte, konnte ich wohl meinen neidvollen Blick nur schlecht kaschieren, denn sie fragte mich verständnisvoll, ob ich auch eines möchte? Aber gerne doch. Es stellte sich heraus, dass Mango aus war, aber es gäbe Erdbeer oder Rhabarber. Bitte Rhabarber. Und was soll ich sagen, es war ein phänomenaler Gaumenschmeichler! Himmlisch fluffig und überhaupt nicht säuerlich oder wässrig. Da hätte ich echt was verpaßt gehabt…

Nach angenehmer Wartezeit kamen die Hauptgänge, beide gleichermaßen ein Augenweide. Geschmacklich gibt es selbst bei kritischer Betrachtung überhaupt nix auszusetzen. Besonders hervorheben möchte ich deshalb nur die kräftige, gehaltvolle Wildsoße, die mir zu den Spätzle ausgezeichnet gefallen hat. Auch Schatzls Filet fand seine Anerkennung, die Korianderkruste gab dem toll gebratenen Fleisch richtig Pep.

Aber das Highlight war doch der Nachtisch. Wie gut, daß auch ich die Quarkkrapfen bestellt hatte. Die knusprige Hülle war in Zimt-Zucker gewälzt, die unglaublich lockere Quarkfüllung dampfte noch beim Essen. Selbstredend ist da das kühle erstklassige Vanilleieis eine harmonische Begleitung.

Glücklich und zufrieden lehnten wir uns zurück und ließen uns nochmal die Weinkarte bringen, hatte ich doch dort eine üppige Auswahl an Degistifs in Erinnerung behalten. Schatzl wählte einen Amaretto di Saronne (4 cl € 6,40) und für mich eine Mirabelle der Rosenhut Brennerei „Zur Schwane“ (großzügig eingeschenkt € 5,60) sowie einen Nespresso (€ 2,50).

Zu den – sehr gepflegten – Toiletten geht es eine Treppe tiefer, es gibt aber auch einen Aufzug.

Als wir um die Rechnung baten (diese wurde hübsch in einem Holzherz überreicht), fiel meinem geübten Auge sofort auf, daß mein Sorbet nicht auf der Rechnung stand. Die Bedienung schüttelte bei meiner Nachfrage lächelnd den Kopf und meinte, das sei schon ok so. Neben dieser angenehmen Überraschung war die zweite, daß meine selbst zusammengestellte Speisenfolge nicht einzeln berechnet wurde, sondern als Menüpreis zu € 32,-- auf der Rechnung stand. Das finde ich mehr wie anständig. Sowieso sind hier die Preise – bis auf den Espresso – geradezu sensationell günstig anzusehen. Da habe ich für schlechteres Essen schon wesentlich mehr bezahlt.

Fazit: Wir sind mit hohen Erwartungen hergekommen, und diese wurden locker übertroffen. Perfektion kommt hier in einer spielerischen Leichtigkeit daher, die man sonst so schwer findet. Herr Erhard erwies sich als ausgesprochen charmanter Gastgeber, dem seine Servicedame in nichts nachstand. Selten habe ich für alle Bereiche so sicher fünf Sterne gegeben. Chapeau – und bis bald!!
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An kleinen, gemütlichen Tischen rund um ein Schwimmbecken, in dem nicht so häufig jemand schwimmt, sitzt man im Bademantel zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen oder einfach für einen Cappuccino.

Dieses Mal gab's Mittagessen. Ein bunter Salat mit mundgerecht gerupftem Pflücksalat, Cherrytomaten, Kürbiskernen, Frühlingszwiebeln (die ich abbestellt hatte, aber trotzdem den Weg in den Salat gefunden hatten) dazu Stücke von warmer Ananas und schön würzige, scharfe Garnelen und Putenbruststreifen. Mit an den Tisch kam ein Körbchen mit Olivenbaguette (ich esse leider keine Oliven) und normales Baguette. Das Dressing war fein würzig, schön sämig. Sehr gut.

Ich hatte anfangs die Befürchtung, dass der Preis von 12,80€ zu hoch sein könnte, allerdings war ich nach dem Salat sehr satt, so war das schon in Ordnung.

Dazu gab's ein alkoholfreies Weizen und hernach einen Cappuccino. Alles kam zügig, bezahlt wird unmittelbar bei der Bestellung mittels Chip, was sehr angenehm, da bargeldlos ist. Trinkgeld wird dabei aber gerne mal vergessen. Dabei ist der Service tatsächlich freundlich und motiviert trotz der Masse, die hier durch geht.

Besucht am 31.05.2013 und 19.11.2013

Das Diner ist Anfang 2013 von der Bahnhofstraße in die Reichsstraße umgezogen. Das Restaurant, nur 200m vom Hauptbahnhof entfernt gegenüber dem Europazentrum, wirkt von außen wenig einladend, umso mehr überrascht dann das Innere. Wenn man das „Diner-Pizza und Pasta“ betritt, befindet sich rechts der für jeden einsehbare Küchenbereich, direkt anschließend dominiert die stylische Bedientheke den vorderen Teil des Restaurants. Die durchdachte moderne Einrichtung in warmen Braun- und Orangetönen verströmt Wohlfühlatmoshäre.

Das Lokal war gut besucht. Die beiden Bedienungen sehr freundlich, aufmerksam und flott.

Neben einer optimal zusammengestellten Speisekarte mit Pizza, Pasta, Salaten, Fisch- und Fleischgerichten bietet das „Diner“ eine ordentliche abwechslungsreiche Tageskarte. Bei meinem ersten Besuch hatte ich Lachs- und Doradenfilet vom Grill mit einer Hummersoße und Reis zu 8,90€. Vorab gab es einen üppigen Beilagensalat, bestehend aus Blattsalat, Rucola, Möhren, Gurken und Tomaten, lecker angemacht. Der gegrillte Fisch war perfekt zubereitet, die Soße pikant abgeschmeckt. Der wohltemperierte Chardonnay zu 4,10€ hat auch gemundet.
Bei meinem zweiten Besuch wurde ich eher enttäuscht. Von der Wochenkarte wählte ich die Seezungenfilets gerollt in Hummercremesauce und Tagliatelle für 9,50 €. Seezunge behält bei richtigem Pochieren ihre Festigkeit und den typischen dezent würzigen Geschmack. Die Röllchen, die man mir servierte, waren eindeutig zu lange pochiert und dadurch total weich und wässerig. Die Hummercremesauce schmeckte etwas fad. Selbst die Nudeln waren nicht al dente und klebten wie ein Klumpen aneinander. Lediglich der vorab servierte Beilagensalat, wieder bestehend aus Blattsalat, Rucola, Möhren, Gurken und Tomaten, war frisch, lecker angemacht und akzeptabel. Möglicherweise war das Essen aufgewärmt, weil ich erst um 14:30 Uhr spät zu Mittag gegessen habe. Aber das ist keine Entschuldigung.
Beim vielleicht nächsten Besuch probiere ich mal eine Pizza; denn die Pizzen am Nachbartisch sahen vielversprechend aus.
Fazit: Jeder Besuch ist eine Momentaufnahme und Service und Küche können qualitativ mehr oder weniger von Besuch zu Besuch schwanken. So auch in diesem Restaurant.

Allgemein

2 Gründe heute Essen zu gehen, zum einen war mir nach etwas Herzhaftem, nachdem es zu Mittag mit einem Kunden nur Kaffee und Erdbeertorte gab zum anderen wollte ich die Chance zum halben Preis essen zu gehen ausnutzen, da meine bessere Hälfte zwecks Ihrer und meiner Erholung einen Aufenthalt am Meer eingeplant hat.

Ich erinnerte mich an eine Kritik zum Restaurant Kolossos, griechisch wie der Name vermuten lässt und vor nicht langer Zeit neu eröffnet. Vor einigen Jahren hatte ich mir dort mal etwas zum Mitnehmen geholt und anschließend beschlossen sowohl dieses wie auch andere Besuche dort in Zukunft zu unterlassen. Aber da jetzt wohl ein Pächterwechsel stattgefunden hat, das Lokal komplett neu renoviert und aufgestellt wurde und die vorherige Kritik gut ausfiel wollte ich es wagen.

Parken ist kein Problem, es gibt einen großen Parkplatz, eine neu eingerichtete Terrasse vor dem Haus hat diesen Sommer wohl nur an ein paar Tagen Gäste begrüßen dürfen, aber der äußere erste Eindruck war positiv. Bestätigt wurde das im Inneren, der Laden von früher total entrümpelt und renoviert. Ich wurde freundlich aber knapp begrüßt von 2 Kellnern in Uniform einer bekannten Brauerei aus der Eifel und mir wurden 2 Tische zur Wahl angeboten.

Das Innere sehr hell im Vergleich zu anderen ähnlich Restaurants, heller travertinfarbener getrommelter Fliesenboden, weiße Wände mit Strukturputz, serbokroatische Steinbögen, der Kenner weiß das einzuordnen ;-), weiß geschlemmt. Nicht überbordende Deko, kein Zeus, Apollon oder Aphrodite sondern ein paar silberne Schalen und Blumengestecke. Das Mobiliar dunkelbraun gebeizt, die Tische eingedeckt, eine Kerze die postwendend entzündet wurde in einem Glas mit Kaffeebohnen dekoriert. Papierservietten, die mir einfache griechische Redewendungen beibringen wollen, so denn ich mich mit Ihnen beschäftige. Hintergrundmusik in angenehmer Lautstärke.

Die Karte wird mir gereicht, sie macht einen guten Eindruck, gefasst zwischen 2 Holzdeckeln und angenehm und übersichtlich gestaltet. Generell schient sich hier jemand Gedanken um Auftritt und äußeres Erscheinungsbild gemacht zu haben.

Die Frage und Entscheidung für den Getränken schiebe ich auf, ich möchte zuerst in die Karte schauen, obwohl die Entscheidung für das am meisten verbreitete griechische Gericht eigentlich schon feststeht. Die Karte bietet die erwarteten Aufläufe, Grillteller 13–20 €, Lammgerichte, aber auch Scampi, Calamaris, Dorade oder Lachs in ähnlichem Preisrahmen.

Ich entscheide mich für Gyros mit Salat, Tzatziki und Pommes Frites zu 13,50, dazu ein Viertel Weißwein Anthos zu 3,70 und eine kleine Flache Wasser zu 2,20. Wie erwartet nimmt mir der gut gekühlte Wein später das „Spritzen“ mit dem Mineralwasser in keinster Weise übel sondern gewinnt eher.

Ein Gruß aus der Küche wird serviert, 3 Scheiben Ciabatta mit etwas Schafkäsecreme, gefolgt von dem Beilagensalat, in der Hauptsache Eisbergsalat an einer Sahnesauce, diese recht gut abgeschmeckt.

Der Gyros folgt nach angenehmer Wartezeit, schön kross gebraten mit frischen Zwiebeln, einem Klecks Tzatziki und einer Schale schön goldgelber Pommes Frites. Der Gyros für meinen Geschmack etwas salzarm, aber hier wird auf meine Bitte schnell Nachhilfe geschaffen mit der Frage ob alles in Ordnung sei. Auch am Nachbartisch scheint es dem Paar zu salzarm zuzugehen und ich werde gebeten doch mein Salzstreuer auszuleihen

- Frage: bekommt man beim Ausleihen den Gegenstand nicht wieder zurück?

Die Pommes Frites waren ideal gewürzt und gebacken, der Gyros war bei fortschreitendem Verzehr dann doch weil kross und schön geröstet etwas dröge, der Tzatziki guter Durchschnitt.

Ein anchließend bestellter Espresso 1,90 € zwar in einer sehr dickwandigen Tasse serviert ließ aber sowohl Hitze wie leider auch Crema vermissen.

Mit der Rechung wurde mir ein normaler oder ein roter Ouzu angeboten, ich entschied mich für zweiten, ähnlich Aufgesetztem mit etwas Kirschgeschmack, der Kellner konnte leider nichts zur Zusammensetzung beitragen.

Sternvergabe und Fazit:

Das Ambiente für ein griechisches Lokal und damit vergleiche ich es, schön hell ohne viel Schnickschnack 4 Sterne,

das Essen, ich benote den Gyros und kann nichts zu höherwertigen Speisen sagen ist mit knapp 4 Sternen sicher gut bewertet,

der Service aufmerksam, freundlich aber etwas unbedarft und zurückhaltend 3,5 Sterne.

Die Sauberkeit ohne Anlass zu meckern im Rahmen der anderen Bewertungen also auch 4 Sterne,

Preis-Leistung bei moderaten Getränkepreisen der Gyros sicher am oberen Ende der Preisskala aber dennoch 4 Sterne weil das Drumherum stimmig war.

An einem weitern Nachbartisch wurden die Grillteller jeweils nur zur Hälfte geschafft, was für die Portionsgröße spricht und der Rest dann gut verpackt nach Hause getragen

Efharisto und Antio, das habe ich in dem Servietten-Crashkurs gelernt und Zweites wird es bei Gelegenheit sicher wieder geben.

BESUCHSDATEN:
27.09, 2 Personen, Abendessen, Umsatz 32 Euro

ALLGEMEIN
Das Korfou liegt direkt an der Donau, es gibt eine schöne Terasse mit Blick auf die Donau und das gegenüberliegene Ufer. Zur Terasse kommt man noch Barrierefrei, ins Restaurant führen 4 Stufen.
Auch das Korfu wurde "feucht saniert", es stand durch das Hochwasser 2013 fast 2m unter Wasser. Dementsprechend ist alles nagelneu.

BEDIENUNG:
die Bedienung fast durch 2 Männer statt. Sie war kühl-freundlich, aber nicht besonders herzlich. Essen wurde zügig gebraucht, Nachfragen während dem Essen fanden leider nicht statt.
Soweit OK, 3 Sterne

ESSEN:
Das Speisenangebot entspricht dem normalen "griechischen 'Angebot", also diverse Teller, Vorspeisen etc. Es werden aber auch (wohl eher für die Kinder) Gerichte wie Spaghetti Bolognaise angeboten. Die Speisekarte war gehefteter bunt bedruckter Karton mit leichten Gebrauchsspuren. Schade, ginge schon etwas besser.

Gegessen wurde ein Griechischer Teller zu 13,50 und ein Dorfteller zu 11,90 (siehe Bild). Die Preise sind für Passuer Verhältnisse ok, die Portionsgrößen im Vergleich zu anderen Griechen (z.b. dem in Ortenburg) etwas kleiner, was aber nicht unbedingt ein Nachteil sein muss, weil ich ja zum Essen und nicht zum Mästen gehe.

Die Teller waren soweit gut, Fleisch gut gebraten und gewürzt, der Tomatenreis war ok. Tzasiki war gut, aber knapp bemessen. Die frittierten Kartoffelscheiben hätte man sich sparen können (in der Speisekarte standen die nicht, es hiess dort: "Beilagen") Nur: warum ist es aus der Mode gekommen, die Teller zu wärmen? Ist das nur noch der Top-Gastronomie verbehalten? Es hält halt das Essen wesentlich länger warm...

Positiv muss ich nach einigen Enttäuschungen (siehe auch Rhodos) den Salat erwähnen, der endlich mal wieder nicht nicht im Krankenhaus geschmeckt hat. Diverse Blattsalate, Zwiebelringe, Tomaten und ein wirklich leckeres Dressing. Frisch, gut gewürzt, Nachwürzen unnötig.

Getrunken wurde ein Retsina zu 3,80 die 0,25l, der in einem schönen Glas und Karaffe serviert wurde und ein 0,4 Spezi zu 2,80 (die Sparversion zu 0,5). Nach dem Bezahlen gab es dann noch den üblichen Ouzo, wobei ich (mein Standartwitz) zweifel, ob das der "für die guten Freunde" (Anspielung auf eine Ouzo-Werbung) ist...

4 Sterne ist das Essen wert.

AMBIENTE:
es ist alles nagelneu und dazent eingerichtet. Auf extreme Dekoration wird verzichtet Dezente Hintergrund-Musik. Auf den Toiletten (auch auf den Herrentoiletten) neben Seife, Duftöen auch diverse Pflegeartikel wie z.B. Deo etc..
Einfach gut, 4 Sterne (die Extras von den Toiletten lass ich in die Sauberkeit mit einfließen)

SAUBERKEIT:
Restaurant, Terasse und Toiletten sauber. Wegen der o.G. Extras zücke ich die 5 Sterne.

Letzte sonnige Tage am See. Die Terrasse lädt dazu ein und ist am späten Nachmittag auch gut besucht. Auf jedem 2. Tisch steht ein Aperol Sprizz und unter fast jedem Tisch liegt mindesten ein Hund.

Wir kommen ohne Hund zu einem frühen Abendessen. Leider gibt es bis 17 Uhr nur eine reduzierte Karte, Burger und Flammkuchen. Wir nehmen beide einen Burger, ich bestelle die dazu gehörigen Zwiebeln ab. Dazu gibt's Pommes. Das Burger Fleisch kommt saftig, gut gewürzt, meine Zwiebeln sind zum Glück wie gewünscht nicht vorhanden. Majonäsenartige Soße, passt gut dazu. Allein die Pommes sind mir zu groß und deswegen nicht kross genug. Ketchup kommt aus dem Portionstütchen, das mag ich nicht so gern, die offenen sind geschmacklich so viel besser.

Service ist zahlenmäßig gut vertreten, muss aber gerufen werden. War sicherlich ein anstrengender Sonntag, und wir hatten ja Zeit. Bezahlen ging dann zügig.


Toiletten und Terrasse trotz vollem Haus sauber. Dass die Hunde nicht alle gut rochen, dafür können sie nichts...

Ein schöner Tages- und Sonnenabschluss am See, ich freu mich auf die nächste Saison!

BESUCHSDATEN:
2 Personen, Abendessen, Umsatz 35 Euro

ALLGEMEIN:
Das Rhodos liegt etwas abseits von der Fußgängerzone direkt an der Donau. Eigene Parkplätze gibt es nicht, man muss auf Parkhäuser bzw. öffentliche Parkplätze ausweichen. Es ist nicht barrierefrei (einige Stufen vor der Tür) die Toiletten sind aber dann auf einer ebene.

BEDIENUNG:
flink, freundlich und aufmerksam. Man bekam Zeit, sich seine Getränke auszusuchen. Uns wurde ein Tisch zugewiesen, Essen und Getränke wurden schnell geliefert. Man merkt, dass das Restaurant auf viel Publikum eingerichtet ist, was passiert, wenn ein ganzer Bus oder Schiff da enfällt, mächte ich lieber nicht wissen. (Mit solchen Dingen ist in Passau durchaus zu rechnen, vor allem im Touristen-Bermuda-Dreieck)

AMBIENTE:
In Passau heisst es nicht "alles Neu, macht der Mai", sondern: "alles neu, macht die Donau". Das Rhodos war auch stark vom Hochwasser betroffen und musste nach Sommer 2013 komplett saniert werden, was auch wirklich gelungen ist. Moderne, dezente griechische Atmosphäre ohne zu viel Schnick Schnack. Fast schon Lounge-Charakter, kaum hörbare leise Hintergrundmusik. Bei schönem Wetter kann man auf der Donauterrasse sitzen.

ESSEN:
Das Essen hat mich jetzt wirklich nicht vom Hocker gehauen. Da habe ich bei anderen Griechen schon besseres Essen bekommen. Vor allem der Salat war ein Totalausfall. Ich weiß nicht, wie die Köche das hinbekommen, dass ein Salat so schmeckt wie im Krankenhaus. Es war sonst schon OK, mehr aber nicht. Ich denke ehrlich und etwas strenger ist fairer als 5-Sterne Lobhudeleien. OK bedeutet mir mich aber nur 3 Sterne. (Sorry)
Die Teller waren nicht vorgewärmt, was bei so großen Platten bedeutet, dass die letzten Bissen zu sehr auskühlen. Warum gibt es eigentlich kaum noch die Warmhalteplatten, von denen man sich immer wieder kleine Portionen nimmt, und die dafür auch richtig warm sind?
Gegessen wurde ein Meteora-Taller für 14,50 und eine Epidaurus-Platte für 12,80. Die Bratkartoffeln waren mit Sicherheit nicht selbstgemacht (kein Koch schnippelt so gleichmäßige Stücke). Sonst war das Essen in Ordnung, das das besondere Hightlight hat eindeutig gefehlt und ein gewisser Abstand zu meinen 4-Sterne-Bewertungen muss einfach gewährleistet sein.

SAUBERKEIT:
Es war alles sauber, ist ja noch alles nagelneu, da hält es sich auch leichter sauber. Freiwerdende Tische werden sofort gesäubert und neu eingedeckt. Zu 5 Sternen braucht es zusätzlich zur Sauberkeit, die ja eigentlich selbstverständlich ist, noch das gewisse Extra

PREISE:
Angesichts der Lage im Touristenhauptstrom noch zivilie Preise. Es kommen aber auch viele Einheimische Gäste.

ZUSAMMENFASSUNG:
Serive Gut 4 Sterne
Sauberkeit Gut 4 Sterne
Essen OK 3 Sterne
Ambiente: gut, 4 Sterne
Preis-Leistung: gut, 4 Sterne