Deutschland

Waren anlässlich eines Geburtstages dort. Ist gehobene Küche! Aber überwiegend Fränkisch mit modernen Touch! Ambiente ist sehr bäuerlich-modern. Außen gibt eine kleine Hütte für Raucher, mit Fellen! Sehr gemütlich! Auch bei der Dekoration wird sehr viel Wert auf das Detail gelegt. Auf jeden Fall ein Besuch wert.

Schönes Wetter, Fahrradwetter, Rotkäppchenland-Bahnradweg Richtung Ziegenhain. Aber nur wohin? Das Asia-Bistro stand erst seit einigen Wochen auf unserer Besuchsliste. Wir hatten einen Tisch bestellt, da wir nicht wussten wie der Betrieb generell und im Besonderen an einem Sonntag Mittag sein würde. Wie sich herausstellte wäre es nicht nötig gewesen.

Inmitten von Ziegenhain zwischen Einkaufszentrum, Ärztehaus, Apotheke, Bäckerei etc. etc. liegt das kleine Linh-Long. Parkplätze gibt es, wenn man Glück hat direkt für der Tür, aber auch in ausreichendem Masse maximal 3 Gehminuten entfernt. Es gibt nicht mehr als sechs Tische im Innenraum und zwei bis drei Bistro-Tische vor der Glasfront.

Bei Ankunft waren wir die einzigen Gäste und wurden wohl durch die Fahrräder als die vorherigen Anrufer erkannt. So hatten wir also freie Platzwahl. Die Begrüßung war freundlich aber ungewohnt kühl.

Die durchnummerierte Karte bietet etwa 85 Gerichte.
Ich hatte mir eine Tom Kha Gai Suppe als Vorspeise ausgewählt. Damit meine Frau mir nicht zuschauen musste wählte sie ein paar Mini Frühlingsrollen.
Die Suppe war gut. Im Gegensatz zu meiner ersten Begegnung mit einer solchen Suppe in der Ziegenhainer "Landgraf Scheune" jedoch ein bisschen wässrig. Dafür war die "Scheunen"-Suppe mit 5,50 € mehr als doppelt so teuer wie die heutige Suppe mit 2,70 €.
Zu den Frühlingsrollen gibt es nicht viel zu sagen. Fertigware halt.

Die Hauptspeise meiner Frau "Knuspriges Hähnchen mit Chinapilzen, Bambus und verschiedenem Gemüse" sah toll aus - und schmeckte auch sehr gut.
Das gleiche gilt für meinen gemischten Teller, knusprige Ente mit dreierlei Fleisch (Schwein, Huhn und Rind).

Schade war ein wenig, dass die asiatischen Biersorten auf der Karte (Saigon Bier, Tiger Bier und das Dritte ist mir entfallen) nicht mehr vorrätig waren. Keiner würde sie kaufen und so wäre das Haltbarkeitsdatum immer abgelaufen - also gibt es jetzt gar keines mehr.

Die Sauberkeit insgesamt ließ ein wenig zu wünschen übrig. Die Speisekarte war sehr klebrig. Das ganze Bistro - besonders in den Ecken - ersichtlich unsauber. Der Gummibaum neben mir teilte seinen Topf mit einem Haufen Reis und Nudeln.
Die Toiletten sehr neu. Die Herrentoilette im Gegensatz zur Frauentoilette ließ für meine Begriffe aber schon Anzeichen von fehlender ausreichender Pflege erkennen. Unter dem Kasten mit den grünen Papierhandtüchern lag schon eine Schicht grünen Papierstaubs. Wie lange es wohl braucht, bis sich so etwas ansammelt?

Fazit, für eine schnelles, günstiges, gutes Essen allemal ok. Für ein nettes, gemütliches, anspruchsvolles und romantisches Essen eher ungeeignet. Aber diesen Anspruch hat man hier sicherlich auch nicht.

Tom Kha Gai Suppe (Hühnerfleisch mit Kokosmilch und Zitronengras) - 2,70
Mini Frühlingsrollen, (6 Stück), vegetarisch mit süßsaurer Soße - 1,70
Knuspriges Hähnchen mit Chinapilzen, Bambus und verschiedenem Gemüse - 6,90
Gemischter Teller 5 -knusprige Ente mit dreierlei Fleisch und versch. Gemüse, Reis und gebratenen Nudeln - 8,90
Weisswein 0,2 l - 2,80
Cola light 0,2 l - 1,10

Sterne-Einzelwertung:

Gesamteindruck: 3 Sterne
Service: 3 Sterne
Sauberkeit: 2 Sterne
Essen: 4 Sterne
Ambiente: 3 Sterne
Preis/Leistung: 5 Sterne

Montag Abend in den Ferien in Kühlungsborn. Das 1. ausgewählte Restaurant war restlos besetzt. Im 2. Restaurant gab es nur noch Sitzplätze draußen – heute nicht unser Ding. Also versuchen wir es im Hotel-Restaurant Wotan und ergattern den letzten freien Tisch.

Beim Betreten des Restaurant fällt der Teppich auf teilweise welligem Boden auf. Die Tische sind mit Stofftischdecken eingedeckt, auf den Tischen steht eine kleine frische Blumendeko.

Die Bedienung ist den gesamten Abend über freundlich.

Wir entscheiden uns für Lachsfilet an Blattspinat mit Kartoffelgratin und als Kindergericht „Fliegenpilz“ (Nudeln mit Tomatensoße). Unserem Wunsch nach einem Räuberteller wird genauso selbstverständlich nachgekommen, wie dem Wunsch auf eine kleinere (Senioren-)Portion für unser Kind. Die Getränke werden zügig geliefert. Nach angenehmer Wartezeit wird zuerst das Kindergericht geliefert. Es sieht nicht nur schmackhaft aus, dekoriert mit Tomate und Gurke, die Portionsgröße ist etwas kleiner als sonst und im Nu vertilgt.

Etwas länger müssen wir auf unseren Lachs warten – verständlich ob der Uhrzeit und den voll besetzten Tischen. Als „Belohnung“ bekamen wir dann ein wirklich gutes Essen serviert. Frischer Blattspinat mit Möhren und Sellerie verfeinert, ein großes Stück Lachsfilet dazu gutes Kartoffelgratin. Insgesamt sehr lecker bei einer angenehmen Portionsgröße.

Als Nachspeise wählten wir neben Apfelstrudel mit Vanilleeis jeweils 1 Kugel Eis (steht nicht auf der Karte), bekamen wir aber selbstverständlich, und einen Rostocker Doppelküpmmel. Dieser war gut temperiert und sehr lecker, der Apfelstrudel war tatsächlich heiß, das Eis sogar mit einer Erdbeere bzw. Physalis dekoriert. Überraschend dann der Preis: pro Eis tatsächlich nur 0,60 €.

Insgesamt können wir dieses Restaurant, auch ob des hervorragenden Preis-Leistungsverhältnis, nur empfehlen. Unsere Erfahrungen decken sich mit den bereits bestehenden Kritiken hier im Portal (die ich allerdings erst nach unseren Besuch gelesen habe) zu 100%.

Allgemein:

Das Ristorante Pizzeria „Bella Italia“ findet man direkt in der Stadtmitte Viechtachs unweit des Marktplatzes. Inhaber sind Claudio Furlani & Teso Giancarlo.

In unmittelbarer Nähe (vor der Bank), aber auch im Zentrum, befinden sich ausreichend Parkplätze.
Direkt vor dem Haus befindet sich eine verglaste Terrasse, die gerade bei warmen Wetter von vielen Gästen genutzt wird.

Das Restaurant ist nett eingerichtet. Die Tische im Mittelteil werden durch schicke Raumteiler voneinander getrennt, was den Geräuschpegel deutlich mindert. Die Tische waren mit sauberen Decken eingedeckt. Frische Blumen, Deko und Accessoires waren in sich stimmig.

Küche: typische italienische Küche.

Besuch:

Wir hatten nicht reserviert, betraten das Ristorante, wurden sehr freundlich begrüßt und uns wurde ein passender Tisch zugewiesen.

Die Karte wurde uns umgehend nach dem Platznehmen gereicht. Wir bestellten Getränke und hatten uns nach kurzer Zeit für unser Essen entschieden.

Die Karte ist gut gegliedert und bietet eine große Auswahl an Insalata, Pasta, Pizza, Fleisch- und Fischgerichten.


Essen:

Kleine Pizza Salami ( 4.10€): schmeckte unseren Kids sehr gut.

Pizza Gambiano (7,70€) mit Tomaten, Käse, Krabben, Thunfisch, Zwiebeln: Belag sehr gut, nicht zu dünner Teig, krosser Rand. Geschmacklich gut.

Pizza Prosciutto (5,10€) mit Tomaten, Käse und Schinken. Auch hier gut belegt, saftig, schmackhafter Teig.

Pizza Bella Italia (6,70€) mit Tomaten, Käse, Salami, Peperoni, Oliven und Champignons: guter Belag mit leckeren Oliven: Champignons hätten gern etwas mehr sein können. Geschmacklich ein Genuss.

Dazu ¼ l Lambrusco für 2,80€. Gut temperiert, feiner Geschmack. Die übrigen Getränkepreise liegen bei 2,80€ für 0,4l Apfelsaftschorle bzw. 3,20€ für 0,4l O-Saft.

Fazit:

Nettes Restaurant mit freundlicher und aufmerksamer Bedienung. Dazu noch etwas Persönliches von Chef und Chefin. Die Pizza ist ein Genuss – die Preise absolut konkurrenzfähig. Dieses Ristorante Pizzeria können wir auf jeden Fall empfehlen

Allgemein:

Der Buglhof liegt etwa 1km vom Zentrum des wunderschönen (aber steilen) Ferienortes St. Englmar entfernt. Die Familie Bugl hat den ehemals landwirtschaftlichen Betrieb seit 1965 in ein großes Cafe, Gasthaus und Pension umgewandelt. Wir fuhren zufällig an diesem Haus vorbei und ein Blick auf die Speisekarte war für uns Grund hier einige Tage später zu essen.

Direkt vor dem Haus befinden sich ausreichend Parkplätze. Ob es neben dem Haupteingang über einige Stufen, die Möglichkeit gibt dies Haus barrierefrei zu erreichen, kann ich nicht beurteilen. Sicher ist aber, das im Haus ein Lift installiert ist.

Neben der Gaststube im typisch Stil verfügt das Haus über einen schönen Wintergarten. Die Tische hier waren eingedeckt. Deko und Accessoires waren in Ordnung. Das Publikum an diesem Abend war gemischt. Neben einer Familie mit Kindern beobachteten wir hauptsächlich aber Menschen mittleren Alters. Da viele Gäste ein Dessert bekamen, gehen wir davon aus, dass es sich vornehmlich um Hausgäste handelte.

Küche: gutbürgerlich, regional, aber auch einige Wildgerichte im Angebot.

Besuch:

Wir hatten nicht reserviert, betraten das Gasthaus und wurden von der Chefin kurz gegrüßt. Sie stellte uns im Wintergarten zwei Tische zur Auswahl und reichte uns 5 Personen drei Speisekarten (warum nur drei???). Nach kurzer Zeit kam ein Junges Mädchen (Tochter?) bei uns an den Tisch und fragte kurz: „Zu trinken“. Wir gaben unsere Bestellung auf und erhielten unsere Getränke. Zeitgleich nahm die Bedienung unsere Essenwünsche inkl. Sonderwünsche entgegen.

In der Zwischenzeit fragten wir nach einem Kinderstuhl. Die Chefin gab uns den Hinweis, dass genügend vorhanden sind. Wir sollten uns aus dem Vorraum ruhig ein nehmen. Diesem „Aufruf“ kamen wir nach. Uns standen 4 Stühle zur Verfügung. Alle in Ordnung ohne wackelnde Schrauben und sauber.

Die typisch bayerische Karte ist in Leder gebunden. Man findet neben der Tageskarte sofort die Kinderkarte, welches wir als sehr positiv beurteilen möchten. Erst dann folgen die Seiten mit den Hauptgerichten und anschließend zwei bunte Seiten mit Wildgerichten. Die Preise sind allesamt sehr günstig. Kindergerichte ab 1,90€, Wild ab 9,80€. Die Tagesgerichte zwischen 5 und 8€..

Essen:

Hausgemachte Spätzle mit Bratensoße für 1,90€: Portionsgröße für einen Kinderteller gut. Geschmacklich okay, aber sehr heiß!!! Deko fehlte, Teller und Unterteller passten nicht zusammen.

Nudeln mit Tomatensoße (1,90€): ebenfalls gut portioniert, Soße nicht aus der Tüte, geschmacklich Richtung Paprika. Lt. Aussage der Kids lecker. Und: für den, der mehr Soße liebt, wurde eine zusätzliche Sauciere gereicht. Sehr positiv. Aber auch hier ohne Deko mit unterschiedlichen Tellern.

Hausgemachte Kaiserschmarrn mit Apfelmus (5,90€): fantastisch. Locker und luftig, wie Kaiserschmarrn sein muss. Für dieses Gericht hat der Koch 5* verdient (aber wir bewerten 5 Gerichte…!).

Wildgulasch in Wildsoße mit hausgemachten Spätzle (Sonderwunsch), Apfelrotkraut (9,80€):
Sehr schön anzusehen! Die hausgemachten Spätzle etwas zu weich gekocht und wenig würzig. Das Gulasch sehr zart, könnte (muss aber nicht) etwas würziger sein. Die Soße passend; das Apfelrotkraut genau auf den Punkt gegart und geschmacklich fein abgestimmt. Dazu Preiselbeeren in Pfirsich. Hier war der Pfirsich ein wenig warm – lecker. Dazu (ausnahmsweise) ein außergewöhnlich leckeres dunkles Bockbier – mmmh.


Sonstiges:

Wir wurden von 3 Damen bedient: der Chefin beim Betreten des Gasthofes, einer sehr jungen Dame (Tochter) und einer weiteren Dame. Die Kleidung ließ (teilweise) sehr zu Wünschen übrig. In Jeans (Tochter) bedient man eigentlich nicht. Dazu ein T-Shirt… In der Küche sahen wir übrigens Personen im traditionellen „Schwarz-weiß“. Außerdem bekamen wir 5 Personen nur 3 Servietten. Unserer 3-maligen Bitte nach Servietten ist man nicht nachgekommen. Schließlich haben wir uns 2 Servietten selber geholt. Dann wurden die Teller abgeräumt, als unser Jüngster noch am essen war. All dies veranlasst uns zu einer außergewöhnlichen Bewertung von nur 1*!

Nicht negativ bewerten wir, dass das Essen für den kleinen Sohn vorher serviert wurde. Ganz im Gegenteil: So kann man ggf. den Kleinen füttern und hinterher in Ruhe sein Essen zu sich nehmen. Das finden wir gut.

Die Toiletten in diesem Haus sind etwas in die Jahre gekommen – aber sauber. Die Beleuchtung in der Damentoilette ist gerade noch ausreichend.

Fazit:

Der Koch versteht sein Handwerk. Die Küche ist sehr schmackhaft, verbessern kann man evtl. „die Würze“. Die Bedienung muss unbedingt dazu lernen! Ob der sehr günstigen Preise, auch für Getränke (0,5l dunkles Bock für 2,60€; 0,4l Apfel-und Orangensaft für 2,30€) eignet sich dieser Gasthof sicher für Familien mit Kindern. Wir können ihn empfehlen.

Die Gomm’s Mühle, verkehrsgünstig am Autobahnkreuz Nonnweiler in unmittelbarer Nähe zu den Auffahrten zur A62 und A1 gelegen, wird seit Jahrzenten von der Familie Gomm geführt und ist ein beliebtes Ausflugslokal für Freunde solider gutbürgerlicher Küche.

Ambiente

Über Geschmack kann man bekanntlich streiten; die Räume präsentieren sich einerseits in kitschiger Jägerstubenoptik mit viel farblich nicht aufeinander abgestimmtem Holz an Decken und Wänden, alten Bauernschränken und Jagdtrophäen als Dekohighlights, andererseits fühlt man sich doch wohl in diesem originell urigen Ambiente.

Bedienung

Sehr freundlich, aufmerksam und flott.

Essen

Die Gomm’s Mühle bietet neben einem täglich wechselndem Tagesessen zum moderaten Preis von 7,00 € eine Speisekarte mit gutbürgerlichen Gerichten wie Schnitzel, Steak, Hackbraten, aber auch eine kleine Auswahl an Salaten und Pasta.

Viele Gäste kommen immer wieder gern, um die „angeblich besten Hähnchen der Region“ zu essen. Heute auch meine Wahl, wobei 9,00 € für ½ Hähnchen mit Pommes und Beilagensalat nicht besonders günstig ist; übertrieben finde ich, dass man mir die Portion Ketchup zusätzlich mit 0,50 € in Rechnung gestellt hat.

Bewertung: das Hähnchen war gut gewürzt und schmackhaft, aber sicherlich nicht das Beste der Region - zumindest heute nicht, dafür war es einfach einen Tick zu trocken. Da Grillhähnchen zu meinen Lieblingsspeisen zählen und ich sie zuhause gern und oft zubereite, weiß ich, woran es liegt. Perfekt kross und saftig gelingen Hähnchen nur, wenn sie im Grill zubereitet werden. In der Gomm’s Mühle werden sie frittiert und da kann eine Minute zu lang oder zu kurz entscheidend sein. Mein Hähnchen war definitiv etwas zu lange in der Fritteuse. Auch der Beilagensalat konnte nicht überzeugen, die Salatblätter wurden im wenig gewürzten Salatdressing regelrecht ertränkt. Ich habe hier schon besser gegessen.

Das Waldhaus Hollinger ist ein ruhig direkt am Waldrand gelegenes Ausflugslokal im BreitenbacherOrtsteil Grube Labach fernab jeder Hektik. Das familiengeführte Restaurant empfängt seine Gäste in lichtdurchfluteten Räumen, alles wurde erst vor kurzem geschmackvoll renoviert; braune Lederbestuhlung, Stofftischdecke und Mitteldecke in gelungenem Farbwechsel sowie die dezente Deko und nicht zuletzt der an der Stirnseite dominierende moderne Kaminofen schaffen Wohlfühlambiente. Außer uns waren nur 4 Gäste im Lokal, so hatten wir freie Tischwahl und setzten uns in die Nähe des knisternden Kamins.

Service

Die Begrüßung war sehr freundlich. Kaum Platz genommen, wurde uns schon die Speisekarte gereicht und die Getränkebestellung aufgenommen. Während des Abends war der Service weiterhin freundlich, unaufdringlich aufmerksam und flott. Normalerweise hätte ich 4 Sterne vergeben, aber für die Unflexibilität bei der Bestellaufnahme (s.unten) gibt es ganz klar Punktabzug.

Essen

Die vielversprechende Speisekarte bietet eine vielfältige Auswahl an Gerichten von Schwein, Rind, Wild, Pute, Vegetarischem und Fisch.

Laut Homepage (Ausschnitt Zeitungsbericht) steht seit über 20 Jahren Uwe Hollinger In der Küche am Herd, ehemals Koch im Frankfurter Nobelhotel Steigenberger. Ob er an diesem Abend für’s Essen verantwortlich war, weiß ich jedoch nicht.

Der Mittwoch steht im Waldhaus Hollinger unter dem Motto "Wirt-schafft-Wunder" und man serviert zu allen Hauptspeisen eine Suppe und ein Dessert GRATIS . Das fanden wir zunächst natürlich ganz toll. Auf die Frage jedoch, ob wir statt der Brokkolicremesuppe wegen Laktoseintoleranz einmal die Rinderkraftbrühe mit Markklößchen bekommen könnten, reagierte die junge Kellnerin dann aber unerwartet sehr unflexibel. Sie meinte, das gehe schon, aber dann müsste sie uns die Rinderkraftbrühe in Rechnung stellen. Das konnte ich nun gar nicht verstehen, da beide Suppen regulär 3,20 € kosten. Hier gibt es einen dicken Punktabzug für den Service. Nun was soll’s … wir wunderten uns zwar über dieses "Wirt-schafft-Wunder" und orderten trotzdem einmal die Rinderkraftbrühe. Als Hauptspeise wählten wir dann

Rumpsteak Hofmeister mit Kräuterbutter, Bohnenbündelchen, Pommes Frites und Salat zu 17,50 €

Wildtopf Försterin zartes Fleisch von Wildschwein und Reh mit Pfifferlingen und Steinpilzen in pikanter Sauce, Preiselbeerbirne, Spätzle und Salat zu 16,50 €

Zanderfilet in Zitronen-Butter-Sauce, Reis und Salat zu 17,50 €

Als Nachspeise gab es eine Kugel Vanilleeis mit in Rum(?) eingelegten Kirchen und Sahnehäubchen.

Bewertung: Am besten schmeckten die Suppen sowie das m.E. etwas kleine Rumpsteak (ca. 200gr oder weniger) und das Zanderfilet. Die Suppen waren gut abgeschmeckt, das Rumpsteak auf den Punkt medium gebraten und zart, das Zanderfilet zart und mager meisterlich zubereitet. Das Fleisch vom Wildtopf war schön zart, die Soße pikant abgeschmeckt. Die Beilagensalate, einerseits frisch und v.a. die Rohkostsalate recht schmackhaft angemacht, wurden andererseits lieblos in kleinen Tellern serviert. Enttäuscht haben die anderen Beilagen. Was gar nicht geht – Reis, Pommes und Spätzle (Fertigware) werden in Blechschalen in „Kantinenart“ serviert. Da hätte ich von einer Küche unter Leitung eines ehemaligen Koches vom „Steigenberger Frankfurt“ beim Anrichten der Speisen schon etwas mehr Stil und Kreativität erwartet. Schließlich „isst das Auge ja mit“. Ganz und gar durchgefallen ist die Zitronen-Butter-Sauce, die einfach nur fad und überhaupt nicht nach Zitrone geschmeckt hat. Wir haben sie mit einem Spritzer Cremant verfeinert. Das Bohnenbündelchen schmeckte nach Tiefkühlkost, irgendwie wässerig und nicht wie es sein sollte knackig fest mit dem gewissen Pep durch den gebratenen Speckmantel. Die Nachspeise, wenn auch gratis, setzte noch einen drauf… ebenfalls wässrig im Geschmack mit einer nur leichten Alkoholnote und einem Sahnehäubchen aus der Sprühdose

Bewertung im Einzelnen

· Suppen, Steak und Zanderfilet 4 ****

· Wildtopf, Beilagensalat, Pommes 3***

· Zitronen-Butter-Sauce, Bohnenbündelchen und Nachspeise 1-2**

Ich kann heute leider gesamt nur 3 Sterne für die Küchenleistung vergeben. Schade – ich hatte auch aufgrund mehrerer positiver Rezensionen nicht nur bei Restaurantkritik mehr erwartet. Ich werde das Waldhaus Hollinger trotzdem demnächst wieder besuchen, denn ich glaube, dass es auch besser geht.

Der Landgasthof Paulus befindet sich seit 7 Generationen in Familienbesitz und wurde 1994 mit Sachverstand und  viel Liebe zum Detail restauriert. Der Chef gibt gerne stolz Auskunft über die Geschichte des ehemaligen Bauernhofes und dessen behutsame Restaurierung. So kommt beispielsweise der 200 Jahre alte Eichendielenboden des Restaurants aus einem französischen Offizierscasino aus Freiburg, der Thekenaufsatz ist aus einem 600Jahre alten Eichenbalken gefertigt usw.  Perfekt haben die Restauratoren Altes und Neues gemischt, so dass man sich sofort wohl fühlt, ob man in der gemütlichen Stube, im eleganten  Esszimmer oder in dem mediterran anmutenden Wintergarten Platz nimmt. Man fühlt sich überall wohl.

Parkplätze stehen ausreichend zur Verfügung,  im Hof des Anwesens oder ca. 150m entfernt auf dem Parkplatz EKZ an der Bushaltestelle.

Service:

Wir wurden wie gewohnt sehr freundlich begrüßt. Nachdem man uns die Mäntel abgenommen hatte, wurden wir zu unserem reservierten Tisch im Wintergarten begleitet. Kaum Platz genommen wurde uns auch schon die Karte gebracht und ein Aperitif empfohlen. Während des Abends war der Service weiterhin sehr freundlich, unaufdringlich aufmerksam, fachkundig und unübertroffen kompetent, die Wartezeiten auf Essen und Getränke angenehm.

Essen:

Als Gruß aus der Küche wurde  wie schon beim letzten Besuch das hervorragend schmeckende Focacciabrot gereicht, diesmal mit einem Rohmilchläse von der Kuh und einer pikanten Kichererbsencreme, mit einer würzigen Note Oliven und Rosmarin; das goldgelb gebackene Fladenbrot stammte  selbstverständlich  aus dem Landgasthof-Steinbackofen.

Unsere Wahl von der übersichtlichen Speisekarte:

das 3-Gang Menü inklusive Vorspeise, Hauptgang & Dessert zu 42,50€.

Vorspeisen:

- Parmesan-Crème-Brûlée mit Quittenbrot und Feldsalat

- Paté àla Maison ( aus Rindfleisch, Kalbfleisch, Geflügelleber, grünem Holunderpfeffer, Pilz-Duxelles und Geleemantel aus Rinderkraftbrühe ) mit hauseingelegten Gewürzgurken, Ardenner Bauernbutter & Roggen- Dinkel-Sauerteigbrot

Hauptspeisen:

- Steak vom Limousin-Weiderind 2 Wochen in Olivenöl gereift mit einer Soße aus grobkörnigem Tafelsenf von der Bliesgau Ölmühle, dazu glassierte Cassis- Schalotten und gebratene Serviettenknödel

- Sauerbraten – 14 Tage eingelegt – im Steinbackofen geschmort dazu Apfelrotkraut und Kartoffelklöße

- Gebratenes von der Lammkeule und Lammkrokette vom heimischen Merino-Weidelamm mit Gewürz-Couscous und Spinat-Mangold-Gemüse

Nachspeisen:

- Kaiserschmarren mit Zwetschgenröster

-Schokoladeneisterrinen aus 55%iger Valrhona und 99%iger Michel Cluizel Schokolade mit Orangenragout

Bewertung:

Qualität und Frische der Zutaten waren wie gewohnt einwandfrei;  fast alle Grundprodukte stammen von Erzeugern aus der Region oder der nahen Umgebung. Eine Liste von Erzeugern und Händlern ist Bestandteil der Speisekarte. Einiges wird auch vor Ort produziert, so stammen viele Kräuter aus dem Bauerngarten vor der Tür und dem Gewächshaus des Wein & Genuss Zentrums.

Alle Speisen waren „hausgemacht ohne vorgefertigte Streuwürzen und Soßenpulver“, handwerklich perfekt zubereitet und wurden sehr kreativ und  professionell präsentiert.

Fazit: ein delikates Geschmackserlebnis der besonderen Art. Ländliche Gourmetküche unter Verwendung regionaler Grundprodukte. In Produktauswahl, Handwerk, Kreativität und Geschmack einfach Spitzenklasse. Absolut empfehlenswert.

Anmerkung: der Landgasthof Paulus & Der Laden wurden wiederholt in der „Küchenteam- Ausgabe“ des Guide Michelin mit dem so genannten „Bib Gourmand”  ausgezeichnet, eine besondere Auszeichnung für Restaurants mit regionaler Küche, die sich „durch ein ausgesprochen günstiges Preis-Genussverhältnis der angebotenen Speisen und Weine, sowie durch einen aufmerksamen Service und angenehmes Ambiente“ hervortun. Der Gault-Millau hat die Landgasthof Küche mit 14 Punkten bewertet, was in dessen Rating etwa einem Guide Michelin Stern entspricht.

Weinkarte:

Sehr originell finde ich, dass man schon mal beim Betreten des Restaurants durch ein im Dielenboden eingelassenes Fenster einen Blick in die „Schatzkammer“ des Landgasthofes, den hervorragenden Weinkeller im Untergeschoss, werfen kann.

Gerne empfiehlt Herr Nickels, mehrfach als Weinkenner ausgezeichnet, auf seine unverkennbar ungezwungene Art einen passenden Wein zu den gewählten Gerichten. Kein Wein ohne eine kleine kurzweilige Auskunft über den Winzer und den Charakter des guten Tropfens. Für jeden Geschmack und Geldbeutel werden hier Weinträume wahr, das Sortiment umfasst Spitzenweine aus aller Welt von 30,00 bis 600,00€/Flasche. Viele Weine sind selbstverständlich auch als Glaswein zu bekommen. Der Abend war lang und wir haben uns das ein oder andere empfohlene Glas Sekt, Weiß- oder Rotwein munden lassen. Ich muss gestehen, sie im Einzelnen aufzuzählen, möchte ich mir/uns ersparen. Sie haben jedenfalls perfekt zu den Speisen harmoniert.

Das Restaurant „Wein Keller“ (nicht Weinkeller) heißt so, weil der Eigentümer Keller heißt. Es befindet sich in einem unter Denkmalschutz stehendem Barockgebäude aus dem 18. Jahrhundert. Eine umfassende fachgerechte Restaurierung des Anwesens wurde in 2006 abgeschlossen. Mit Sachverstand und viel Liebe zum Detail hat man alte Deckenbalken und Türstürze wieder verbaut, Bruchsteinmauerwerk freigelegt und alte Mosaikfliesen im Boden verlegt. In den heutigen Gasträumen befanden sich früher die Scheune (heute Thekenbereich) und gegessen wird im ehemaligen „Viehstall“; in die Deko mit einbezogen blieben Futtertröge und die Befestigungsringe für’s Vieh erhalten. Der heutige "Biergarten" war ehemals der Viehhof. Die gelungene originelle Restaurierung schafft ein uriges Wohlfühlambiente und verdient 5 Sterne.

Parken ist in Ottweiler kein Problem. In unmittelbarer Nähe zum „Wein Keller“ kann man kostenlos z.B. auf dem Parkplatz Weylplatz oder Rathaus parken.

Service:

Ich wurde vom „Chef“ des Hauses, der Thekendienst und Service am Tisch versah, sehr freundlich begrüßt. Da das Lokal zur Mittagszeit nur schwach frequentiert war, hatte ich freie Tischwahl und wählte einen schönen Platz am Fenster zum Wintergarten. Der Service war freundlich, aufmerksam und kompetent. Davon konnte ich mich in einem Gespräch, in das ich die Bedienung verwickelte, überzeugen. Auf alle Fragen zur Geschichte des Hauses, die Speisen oder auch zur Weinkarte, gab man mir fachkundig und selbstbewusst Antwort.

Die Wartezeiten auf Essen und Getränke waren sehr angenehm. 4,6* auf 5* gerundet.

Essen:

Ich fand die Speisekarte optimal dimensioniert. Nicht zu groß und nicht zu klein bietet sie Fleischgerichte von Schwein, Rind und Lamm sowie Pasta und Fisch, Salate und Flammkuchen sowie eine kleine Auswahl an Tapas.

Ich wählte das Rumpsteak mit Kräuterbutter, Salat und frischem Baguette zu 15,90 €. Das Steak war von sehr guter Qualität, für mein Empfinden aber mit ca. 5 bis 6 cm Dicke etwas zu üppig geschnitten und deswegen wohl auch nicht ganz so medium auf den Punkt gebraten wie ich es liebe. Der Geschmack war aber top; es war mager, zart und saftig und mit dem durch langes Abhängen und idealer Reifung unverkennbaren Geschmack. Super dazu gepasst hat die selbstgemachte Kräuterbutter. Etwas mickrig bemessen war jedoch der lecker angemachte Beilagensalat. Das Baguette kam frisch gebacken und noch warm auf den Tisch. Auf Nachfrage vom Service wurde Baguette noch nach gereicht.

Anmerkung: der „Wein Keller“ hat auch noch eine gut sortierte Weinkarte mit sehr moderat kalkulierten deutschen, französischen und spanischen Weinen, die Flasche zwischen 11,90 € und maximal 25,90 € für einen bei "Wein Plus" mit ausgezeichnet bewertet CILLERO TINTO.

Leider musste ich noch fahren und begnügte mich deshalb mit einem Wasser, einem alkoholfreien Bier und einem Espresso.

Fazit: gut essen in urig alt ehrwürdigen Mauern. Ich komme wieder, mit Fahrer natürlich!

Noch immer waren wir auf der Suche nach einem Erlebnis, das uns das Negative von letztem Samstag vergessen lässt.
Und heute ist es uns gelungen! Nach diversen samstäglichen Erledigungen kehrten wir im Rosengarten in Ziegenhain ein.

Frei und gekürzt wiedergegebenes Zitat aus der Speisekarte:
„Das wunderschöne Fachwerkhaus, errichtet im Jahre 1620 und seit 1876 als Hotel- und Restaurationsbetrieb dienend, wurde 2001 mit dem „Deutschen Fachwerkpreis“ ausgezeichnet.“

Auch hier waren wir in den letzten 10 Jahren vielleicht eine Handvoll Male zu Gast. Jedoch immer „nur“ zu besonderen Anlässen, weil der Rosengarten auch etwas Besonderes ist!
Der Rosengarten spielt in einer ganz anderen Liga, als das, was wir sonst für gewöhnlich kennen.
Obwohl gehobener Klasse ist es NICHT so, dass man sich hier unwohl oder fehl am Platze fühlt, weil man u.U. Angst hat die Tischdecke zu beschmutzen oder zu laut zu sprechen oder, oder, oder. Im Gegenteil, das Ambiente ist warm und behaglich, man fühlt sich mit offenen Armen empfangen.

Die junge Chefin begrüßte uns sehr freundlich, geleitete uns an einen Tisch für Zwei und nahm uns sodann die Jacken ab um sie auf Bügel zu hängen.

Ich fragte nach einem Rose und mir wurde ein Rose namens „Schmetterlinge“ empfohlen. Mein Geschmack war getroffen!
Mit den Getränken wurde ein Gruß des Hauses gereicht, Weißbrot mit Kräuterquark.

Als Vorspeisen bestellten wir
„Rucola in Balsamicodressing mit frischen, gebratenen Steinpilzen“ (9,20 Euro)
„Schwälmer Kartoffelsuppe mit Roter Wurst“ (4,40 Euro)
Der Salat meiner Frau – ein Gedicht! Die Steinpilze leicht karamellisiert, sehr zarter Rucola, optimal abgeschmecktes Balsamicodressing, darüber leichte Flocken von weißer Schokolade (?).
Die Kartoffelsuppe – mein Favorit, ich liebe Schwälmer „Stracke“ oder „Rote Wurst“.
Vor der Hauptspeise bestellte ich ein dunkles Landbier, jedoch war dies zu dieser Jahreszeit leider nicht verfügbar. Mir wurde alternativ ein helles Bier der gleichen Landbrauerei angeboten, jedoch bestellte ich lieber ein dunkles Weizen.
Wenige Minuten später wurde mir jedoch ein kleines blondes Landbier gebracht. Ein Versehen - und die Reaktion der Chefin vorbildlich! „Ich bringe Ihnen ein Neues, sie können aber gerne von diesem Bier probieren“ (was ich gerne annahm) „oder es gar ganz trinken“ (war mir leider aber zu viel) „ich werde es nicht berechnen!“ (wie war das noch mit der Geschichte von letztem Samstag ? …… alles gaaaanz weit weg jetzt!).

Als Hauptspeise „Gebratene Hähnchenbrust im Knuspermantel auf fruchtigem Papaya-Ananasragout mit Basmatireis (17,90 Euro)“ für meine Frau. Ich wählte die „Lende am Stück mit bunten Nudeln und Gemüse (15,20 Euro)“
Für beide Gerichte fehlen mir jegliche Worte der Beschreibung. Es hätte eigentlich sofort aufhören müssen zu regnen! Ich denke die Bilder sprechen für sich! Als wir gefragt wurden, wie es geschmeckt hätte, sagte ich „dies war das beste Essen seit Juni diesen Jahres“.

Glauben Sie zu wissen WO wir im Juni 2013 waren? Richtig, im Rosengarten - zu einem besonderen Anlass.

Die Getränkepreise im Übrigen sind im Rahmen, Apfelschorle für 1,90, Weizenbier für 3,50 und Wein für 4,40.
Zum Abschluss gab es zusammen mit der georderten Rechnung eine weitere Aufmerksamkeit des Hauses: zwei Pralinen!

Ich glaube der Bericht spricht für sich: mit reinstem Gewissen hundertprozentige Weiterempfehlung!

PS: Ich vergass zu erwähnen: die Speisekarte umfasst auch viele Schwälmer Gerichte, vegetarische und Vollwertgerichte und die saisonale Speisekarte wird alle 6 Wochen erneuert. Die Speisekarte gilt für Mittag- und Abendessen.

Sterneaufschlüsselung:
Gesamteindruck: 5 Sterne
Service: 5 Sterne
Sauberkeit: 5 Sterne
Essen: 5 Sterne
Ambiente: 5 Sterne
Preis/Leistung: 5 Sterne

Nachtrag 8.11.2014: Auch hier wird es Zeit für einen baldigen erneuten Besuch!

Waren am Dienstag den 04.11 in Sigmaringen, und haben uns entschlossen im Theater Cafe zu Essen. War wie das letzte mal schon, die richtige Entscheidung. 4,90Euro für einen vollen und leckeren Teller Pasta und dazu noch einen frischen Salat... Essen war frisch und lecker. (1xPenne Tonno und 1x Vollkorn mit Pesto)
Das Cafe war zu 90% belegt, Die Getränke und das Essen waren schnell da.
Wir kommen wieder! Preis Leistung ist 100% gegeben.

Gesamteindruck:
Die Sonne ist eine italienische Pizzeria, die als Familienunternehmen betrieben wird (Vater am Ausschank, Mutter in der Küche, Sohn am Pizzaofen, Tochter als Bedienung). Die Gaststube hat eine überschaubare Größe (geschätzt für ca. 60-70 Personen), und ist insbesondere an Wochenenden gut gefüllt. Im Sommer kann man auch im Freien sitzen, dazu werden die Parkplätze vor der Gaststätte als Biergarten umfunktioniert.

Bedienung:
Man wird stets herzlich empfangen. Auch wenn die Gaststätte komplett voll ist, muß nie extrem lange auf die Getränke oder das Essen warten. Man wird eigentlich immer flott bedient.

Essen:
Als italienisches Restaurant bietet es die typisch italienische Küche, also insbesondere Pizzas, Nudelgerichte, sowie Fisch, Muscheln, und die bekannten italienischen Fleischgerichte. Alles wird frisch zubereitet und ist äußerst schmackhaft. Sonderwünsche (statt Pilze lieber Pepperonies auf der Pizza, die Muscheln bitte extra scharf, ..) werde gerne und vor allem ohne Aufpreis erfüllt.
Zum Abschluß gibt es zumeist auf Kosten des Hauses einen Ramazzotti oder Grappa zur Verdauung.
Wenn es etwas zu kritisieren gibt, dann daß das Restaurant stets dieselbe Speisekarte bietet, und nicht - wie oftmals andere Italiener - besondere Tagesessen anbieten (z.B ein besonderes Fischgericht, wenn der Fischhändler gerade derartiges im Angebot hat).

Ambiente:
Es handelt sich um ein älteres Gebäude im Fachwerkstil. Bis vor einigen Jahren war es noch eine deutsche Gaststätte, danach für kurze Zeit eine ungarische, bevor es der derzeitige Inhaber als italienische Pizzeria betreibt. Die Einrichtung selbst ist weitgehend noch die alte, so daß das Ambiente das einer deutschen Gaststätte mit ein paar italienischen Bildern an der Wand ist.
Zwar ist alles sauber, und die Tische sind stets nett eingedeckt, aber an der eine oder anderen Stelle (z.B. die Sitzbezüge der Stühle und Sitzbänke) wäre eine Renovierung angebracht.
Wie bereits erwähnt, wird Sommers der Parkplatz als Biergarten genutzt. Zwar werden ein paar Holzpalisaden als optische Abgrenzung zur Straße verwendet, ein mediterranes Flair kommt dadurch jedoch nicht auf. Der „Parkplatzcharakter“ bleibt bestehen.

Preis-/Leistungsverhältnis:
Die Preise bewegen sich in dem für diese Gegend üblichen Preisniveau. Die Portionen sind ausreichend.

Waren dort zum vorweihnachtlich Gansessen. Ging jedoch nur auf Vorbestellung. Portionsgröße war riesig. Als Beilage gab es ein Kloß, sehr viel Soße, Blaukraut und einen Selleriesalat.
Essen war sehr gut zubereitet. Gans war sehr zart und gut gewürzt.
Preis-Leistung war in Ordnung.

Sehr gutes Restaurant in einer ungewöhnlichen Umgebung. Essen kostet zwar ein bisschen mehr, ist dafur aber frisch und sehr gut zubereitet.
Service ist fantasitisch. Zur Begrüßung gab es einen weißen Tee und einen kleinen Salat.
Wartezeiten waren absolut in Ordnung.
Würde immer wieder hingehen.

Nicht in der besten Gegend von Nürnberg, aber allemal wert besucht zu werden.

Die Tische stehen recht eng und bieten auch nicht viel Platz. Man kann sich locker am Gespräch vom Nachbartisch unterhalten lassen. Oder schweigend sein Essen genießen...

Sushi wirklich hervorragend. Als Vorspeise Summerrolls, in Reispapier gewickelte Hähnchenfiletstreifen und Garnelen, mit Salat umhüllt, dazu ein sagenhaften Dressing (mit Erdnüssen und Chili und Knoblauch... zum Reinlegen), danach Fish on Fire, zart angebratene Tunfischstreifen in einer rauchig-scharfen Soße (wahlweise Fire oder auch weniger. Ich empfehle Fire!) Auch hier ein kleiner Salat mit scharf-würzigem Dressing dazu.
Ich sollte eigentlich mal etwas andere probieren, lande aber immer wieder beim Fish on Fire....

Als Besteck hab ich immer nur mit Stäbchen gegessen, aber Messer und Gabel gibt´s sicher auf Nachfrage.

Service nett und höflich, etwas distanziert.

Die Tische könnten etwas sauberer gewischt werden, die Toiletten im Keller sind ausbaufähig. Aber sonst ist das Restaurant absolut empfehlenswert!

Um es gleich vorwegzunehmen.
Das „Orestis“ war eine Enttäuschung für uns und wir werden dort auf keinen Fall noch einmal unser Glück versuchen.

Wir waren an einem Freitagabend mit vier Personen, aufgrund einer Empfehlung dort zum Abendessen und können die sehr positiven 11 Google-Bewertungen über das „Orestis“ einfach nicht nachvollziehen (naja, liegen ja auch schon etwas länger zurück).
Als Freunde der griechischen Küche und im Vergleich mit anderen griechischen Restaurants hat und allen das Essen aus der gepriesenen typische griechischen Speisekarte überhaupt nicht gefallen. Die Griechischen Kartoffeln waren wie unsere deutschen Pellkartoffeln und mein Bifteki mit Schafskäse war sehr trocken und ohne den Geschmack den ich sonst von den anderen Griechischen Restaurants her kannte.
Der Service, die Philoxenia (Gastfreundschaft) und die Wohlfühlatmosphäre war in Ordnung, bis auf die Unruhe die in den kleinen Lokal vorhanden ist, weil ständig Gäste herumlaufen um sich an der Salatbar zubedienen.

Kurz und gut wir waren nicht zufrieden mit dem uns servierten Gerichten und können das Griechische Restaurant „Orestis“ am Königstor nach diesem Besuch nicht weiter-empfehlen.

Ein schönes, kleines Lokal mit wirklich gutem Essen.

Die Einrichtung ist stilvoll, etwas eng bestuhlt, da muss vom Nachbartisch schon mal jemand aufstehen, wenn man raus will. Und man hört auch gut, was am Nebentisch gesprochen wird. Die Tische sind schön eingedeckt mit Stoffservietten, schönem, schwerem Besteck.
Der Service anfangs sehr aufmerksam, charmant italienisch. Bei gefülltem Lokal kann man schon mal etwas warten. Aber störte nicht.

Essen: Carpaccio (zart, zergeht auf der Zunge), Kalbsbäckchen mit Polenta (butterweich, sämige Soße, Polenta geschmackvoll), Zabaione (etwas zu flüssig)

Ich möchte fast sagen, dass ich noch nie so gut gegessen habe. Hat allerdings seinen Preis, und hätten die anderen am Tisch mitgezogen, hätte ich wohl noch einen 4. Gang bestellt, weil tatsächlich noch Platz gewesen wäre... Aber auch gut, spät am Abend soll man sich schließlich auch nicht überessen!
Der Wein zum Essen war hervorragend, samtig, fruchtig... zu schade, dass ich noch fahren musste...

…. beim Frühstücksbuffet in Stadthagen, Bad Nenndorf und Umgebung,
im Vergleich zu den uns bekannten Mitbewerbern (und wir kennen viele).

Wir waren mit über 10 Personen an einem Sonntag hier im Café do Brasil in Stadthagen zum Frühstücksbuffet (kostet ca. 13.-€). Bereits beim betreten ist das Café do Brasil eine Augenweide. Es wurde sehr großzügig (in einem ehemaligen Autohaus), von der Traditionsbäckerei „Hanisch“, die bereits weitere 19 Filialen und 2 Café besitzt, im brasilianischem Flair eingerichtet.

Hier wird von den Gästen nicht nur Qualität und Frische beim Frühstücksbuffet erwartet, sondern auch garantiert. Welches wir auch bestätigen konnten.

Vom Ambiente ist alles –einschließlich die sehr modernen Toiletten- perfekt aufeinan-der abgestimmt. Das Konzept des Café do Brasil vereint Bäckereigeschäft und Café in einer schicken brasilianischen Atmosphäre. In diesem Urlaubs-Flair, macht es einfach Spaß zu relaxen und dabei lecker zu Frühstücken. Die Tische sind geschickt in die Umgebung angeordnet, so dass man genügend Platz hat und auch nicht von den Nachbartischen gestört wird.

Highlight im Café do Brasil ist natürlich der Kaffee. Die gemäß Werbung in Wien gerösteten Bohnen, werden von einem Baristi (Barista ist eine Berufsbezeichnung für jemanden, der in einer Espressobar bzw. einem Café für die professionelle Zubereitung des Kaffees verantwortlich ist) für jede Tasse einzeln gemahlen und zubereitet und sind ein wahres Geschmackserlebnis.

Das sehr große Frühstücksbuffet hatte eine Vielzahl von wirklich ganz frischen Köst-lichkeiten wie z. B. die leckeren Croissants, bzw. die ofenfrischen Baguettes oder die diversen Sorten von Brötchen.
Auch das dazugehörige Rührei mit Bacon fehlte nicht. Trotz der vielen Gäste, wurde es immer schnell wieder aufgefüllt. Lange warten auf etwas, brauchte man nicht, da auch genügend nette und aufmerksame Bedienungen vorhanden waren, welche ständig nachlegten.

Sollte schönes Wetter sein, kann man auch sehr schön auf den zwei Außenterrassen sitzen. Im Café Restaurant selber, gibt es zum Verkaufsraum mit diversen Tischen, noch einem zusätzlichen Raum, wo man auch ungestört vom Verkaufsgeschäft sitzen kann.

In allen Räumen befinden sich an den Wänden sehr schöne stimmungsvolle Motive aus Brasilien. Diese Bilder sollen von der aus Brasilien stammenden Ehefrau von Eigentümer Frank Hanisch, zum Teil selber aufgenommen worden sein und sind sehr schön aufeinander abgestimmt.

Anmerkung:
Zusätzlich zum Café gibt es auch ein Restaurantbereich, mit einem abwechslungsreichen und preiswerten Mittagstisch (ca. 5-6 Euro), wie z. B. Flammkuchen, Wok-Kreationen, Überbackenes und auch Coxinhas, gefüllte Teigtaschen aus Südamerika.

Zusammenfassend, können wir das Café do Brasil in Stadthagen nur weiterempfehlen.
Einfach mal ausprobieren. Es lohnt sich bestimmt.

… wir die Essenqualität, um einiges besser in Erinnerung hatten.

Vor ca. 3 Wochen haben wir noch mit Freunden, sehr gut in dem Maxi-Autohof Lauenau gegessen. Aber heute, an einem Dienstagnachmittag um ca. 14:00 Uhr,
waren wir so sehr enttäuscht, dass wir den Rasthof vorläufig nicht mehr besu-chen werden und unsere positive Bewertung vom August 2013 hiermit zurückziehen.

Der Vorteil, gegenüber anderen Restaurants, hier am Rasthof anzuhalten und etwas zum Essen zu bestellen, besteht darin, das man den ganzen Tag über (also auch zu den Kaffeezeiten), hier ein warmes Essen bekommt und der Autohof für Reisende auf der BAB 2 Richtung Hannover oder Dortmund über die Abfahrt Lauenau nach wenigen Metern leicht zu erreichen ist.

An diesem Tag waren wir mit dem Mittagessen spät dran und sind aufgrund un-serer guten Erfahrungen (haben hier bereits mehrmals, eigentlich immer sehr gut gegessen) zum Rasthof gefahren, um ein verspätetes Mittagessen einzuneh-men.

Zu dieser Zeit waren nur wenige Gäste dort und wir konnten an einem runden Tisch im Eingangsbereich, Platz nehmen.

Das Ambiente mit viel Holz ist angenehm rustikal und hat uns bis jetzt immer sehr gut gefallen. An diesem Tag, was uns sofort auffiel, war der dicke Staub auf der Eckbank hinter uns (aber nicht nur dort). Dies kannten wir nicht und es hat uns gar nicht gefallen. Die einzige Servicekraft (zu dieser Zeit) daraufhin angesprochen, entschuldigte sich und sagte, dass sie selber später versuchen würde, dies zu reinigen.
Oops!, gibt es den hier keinen Reinigungsservice?

Aber noch hatten wir uns auf unser Essen gefreut.

Wir bestellten für 13,49- € zwei Schweineschnitzel mit Bratkartoffeln und je einen kleinen Salat vom Buffet, welchen man sich selber zusammenstellen kann. Dazu muss man das Restaurant verlassen und findet das Salatbuffet vor dem Eingangsbereich in der Halle gegenüber vom Burger King.
Der Salat war an diesem Tag ausreichend vorhanden, sah frisch aus und war auch geschmacklich in Ordnung.

Unsere Schnitzel kamen eigentlich zu schnell und warum dies so war können wir nur vermuten. Am Aussehen konnte man schon erkennen, dass sie sehr fettig waren, so als währen sie einer Fritteuse warmgemacht worden. Wir hatten auch beide nach dem Essen, den ganzen Tag Magenprobleme, die nur von Öl kommen konnten.

Überhaupt nicht gefallen und für uns eine Katastrophe, waren die Bratkartoffeln zum Schnitzel. Diese hatten mit der Werbung von den Maxi-Autohöfen
„…frisch gemacht und an den Tisch gebracht“ nicht annähernd etwas zu tun.
Die Bratkartoffeln bestanden aus fast halben Kartoffeln, waren Wahrscheinlich über Stunden warm gehalten worden und wie die Schnitzel, viel zu fettig.
Diese Beilage kannten wir noch vor kurzen, viel besser.

Aufgrund unserer Beanstandung sagte man uns, dass diese Beilage erst vor kur-zem durch einen Lieferanten als Fertigprodukt beigestellt wird.
Mit den uns bekannten klassischen Bratkartoffeln, waren diese nicht annähernd vergleichbar.

Fazit:
Wenn in der Werbung steht „…frisch gemacht und an den Tisch gebracht“,
dann erwarten wir als Gäste, dass diese Vorgabe auch umgesetzt wird. Bei den Bratkartoffeln traf dies auf keinen Fall zu und bei den Schnitzeln waren wir uns nicht sicher, ob man beim erwärmen, nicht doch mal schnell die Fritteuse mit altem Fett benutzt hat.

Wir kannten aus der Vergangenheit, die Qualität der Speisen auf jeden Fall viel besser, oder lag es doch daran, dass die Mittagszeit schon vorbei war?

Auch „Maximal günstig“ wie in der Werbung war das Essen mit 13,49 €,
für ein ca. 250 g Schnitzel, nun auch wieder nicht.

Das besonders Positive an diesem Tag, war der sehr aufmerksame, freundliche und schnelle Bedienungsservice.

Noch eine Anmerkung:
Die Veränderungen in den letzten Wochen führten auch dazu, dass die gutbür-gerlichen traditionellen Gerichte aus der Wochenkarte entfallen sind.

Die Lage des Hauses direkt an der Weimarer Residenz und nur wenige Minuten von den Wirkungsstätten des großen Goethe und vom Marktplatz entfernt. Die schönsten Plätze Weimars findet man in unmittelbarer Nähe.

Wir essen eine Kleinigkeit zum Mittag und sind vom Geschmack der Speisen sehr angetan. Die Bedienung im klassischen "Schwarz-Weiß" sehr freundlich und kompetent. Manchmal haben wir das Gefühl, dass den Bedienungen der richtige Überblick fehlt. Wir sind jedoch zufrieden.

Beim nächsten Weimar-Besuch sind wir wieder hier, denn das Essen ist erstaunlich gut. Vielleicht testen wir beim nächsten Besuch den Kuchen (der sah am Nachbartisch nämlcih sehr lecker aus...).

Diese Restaurant besuchten wir zum Abendessen.

Es gab für die Kids Spaghetti al pomodoro bzw. Penne alla Bolognese und für uns Erwachsene Gnocci alla noci (Gnocchi in Wallnusssoße) und Pizza allo scoglio. Die Pizza: gut. Die Gnocchi: fantastisch. Spaghetti und Penne bolognese sehr lecker (Beurteilung der Kids).

Zum Nachtisch Tiramisu (empfehlenswert) und Cassata (sehr schmackhaft).

Getränke: super günstig (0,2l Sprite und Fanta nur 1,60€, 0,4l Bier 2,70).

Fazit: ein Super-Italiener! Sehr empfehlenswert! Besonders lobenswert ist, dass die Kids diverse Gerichte aus der normalen Karte als Kinderportion (für 3,50 € - 4,00 €) bekommen - auch wenn es nicht extra erwähnt ist (eine Nachfrge lohnt sich!)

Die Drawehner Torschenke ist ein sehr gemütliches Gasthaus in einem historischen Gebäude - bereits im 18. Jahrhundert war hier eine Schankwirtschaft. Die Toschenke liegt direkt am Übergang zwischen Hitzacker-Stadt und Hitzacker-Insel und damit direkt an der Jeetzel.

Das Ambiente ist rustikal, die Bedienung sehr nett, aufmerksam und zuvorkommend. Neben der, auch im Internet verfügbaren Speisekarte, werden Tagesgerichte angeboten.

Wir entschieden uns für Rinderleber mit Apfel und Zwiebel mit Kartoffelbrei und für den Schlemmertopf (3 Schweinemedaillos mit Pilzen, Gemüse und Bratkartoffel).

Die Rinderleber:
groß, zart und in Kombi mit Apfel und Zwiebel sehr lecker
Kartoffelbrei okay. Preis: 8,20€ - sehr günstig!
Portionsgröße: sehr groß

Der Schlemmertopf
3 zarte Medaillons mit Käse überbacken - SPITZE
Pilze sehr viel und sehr lecker; Gemüse sehr gut
Bratkartoffel: Viel und schmackhaft
Preis: 13,60 €

Fazit:
Geschmacklich sehr gut - Preis Spitze
Unser Favorit in Hitzacker!

Das Hotel Reitanlage Sommerstorf liegt ca. 10km von Waren/Müritz entfernt. Leider etwas versteckt, dafür aber inmitten der Natur. Wir genossen an einem kalten Abend das angebotene Barbecue-Büffet. Insgesamt sehr lecker und für jeden etwas dabei. Alles natürlich frisch zubereitet. Besonders angetan waren wir vom Lachs auf Fenchel - einfach lecker. Einzig die angebotenen Dips hätten etwas kreativer sein können - dann wären es wahrscheinlich auch 5 Sterne geworden.

Urteil insgesamt: sehr zu empfehlen.

Unser Barbecue-Buffet:
Variationen hausgemachter Salatspezialitäten
Duett von Strauchtomate und Mozzarella
Kompostion von Netzmelone und Serranoschinken
Auswahl mediterran eingelgten Gemüsespezialitäten

Marinierte Maispoularde
Kotelett vom Müritzlamm
mit Mozzarella und Pesto gefüllter Schweinelachs
Ceriyakispieße vom Rind und Garnele
Toskana-Hähnchen
Wildlachs mit Fenchel und Orange
würzige Schweinenackensteaks

Amarettocreme mit marinierten Waldbeeren

Das Hotel Reitanlage Sommerstorf liegt ca. 10km von Waren/Müritz entfernt. Leider etwas versteckt, dafür aber inmitten der Natur. Wir genossen an einem kalten Abend das angebotene Barbecue-Büffet. Insgesamt sehr lecker und für jeden etwas dabei. Alles natürlich frisch
zubereitet. Besonders angetan waren wir vom Lachs auf Fenchel - einfach lecker. Einzig die angebotenen Dips hätten etwas kreativer sein können - dann wären es wahrscheinlich auch 5 Sterne geworden.

Urteil insgesamt: sehr zu empfehlen.

Unser Besuch bei Alfred&Otto ist schon ein Weilchen her. Die Erinnerung ist aber immer noch so gut, dass wir dieses Haus auf jeden Fall empfehlen können. An einem Sonntag gingen wir dort brunchen. Gebucht und reserviert über das Internet waren wir von der Lokalität, den kulinarischen Genüssen und der Bedienung sehr angetan. Wir wurden freundlich empfangen. Die Speisen waren frisch zubereitet, heiß und sehr schmackhaft. Das Publikum dort ist eher dem jungen und dem mittleren Alter zuzuordnen.

Die Einrichtung in diesem Haus würde ich als "edel-rustikal" bezeichnen, oder anders "individuell". In jedem Fall muss man sich hier wohl fühlen. Dazu trägt auch die freundliche Bedienung bei, die uns hervorragenden Sekt einschenkte.

Brunchen ist natürlich Geschmacksache. Die an diesem Sonntag angebotenen Speisen trafen unseren Geschmack. Meine Empfehlung: unbedingt ausprobieren!

Ergänzend muss der günstige Preis, inkl. Kaffee und alkoholfreier Getränke genannt werden. Außerdem zahlten unsere Kinder den halben Erwachsenen-Preis, was uns ebenfalls positiv stimmte.

Heute war ich spontan mit meiner Klasse nach unserem Ausflug in der Vereinsgaststätte der Gartenfreunde "Kuckuck" zum Mittagstisch. Ohne Vorbestellung haben wir trotzdem noch ein Plätzchen für uns (9) gefunden. Die junge Bedienung war sehr freundlich, nett und schnell. Das Essen kam zügig und für alle gleichzeitig. Schön!
Ich habe die Alternative des Tagesessens gegessen: Großer Salat mit gerösteten Maultaschen streifen (Bild), der wirklich groß und lecker war.
Auch das Tagesessen, welches Lachs auf Gemüsebett war, sah super aus und war eine riesige Portion. Ein echtes Schnäppchen, da die Tagesgerichte nur 6,50€ kosteten und richtig Satt machten.
Nach dem Essen konnten wir noch gemütlich zusammen sitzen, reden und einfach nur noch etwas trinken. Wir hatten einen tollen Abschluss unseres Ausfluges im "Kuckuck" und werden sicherlich, wenn wir um den Weg sind wieder dort zum Essen vorbei schauen.