Deutschland

Das mindestens zweitwichtigste Cafe neben Cafe Wichtig (Engel) im mondänen Zentrum ist das Cafe Fitz. Über das Konditoreiangebot hinaus hat sich das Haus zu Full-Service-Restaurant und Bar gemausert. Sehen und gesehen werden ist das Motto auf der ganzjährig betriebenen Außenterrasse, die dank zahlreicher Heizstrahler trotz (oder wegen) dramatischer CO²-Bilanz jederzeit erträglich bleibt. Die im Sommer wie an einer Perlenkette vorbeiflanierenden Cabrios hochwertigerer Herkunft sind in der kalten Jahreszeit an der einzigen Durchfahrts-Einbahnstraße durch Riesen-SUVs ersetzt worden, die für Fahrer, Fahrzeug und Fahrtgrund gleichermaßen sinnentleert sind - ein toller Spass, aber hier ist Cruising üblich! Den schauenden Gegenpol bieten die Terrassengäste, die sich an den Tischen mit Blickrichtung zur Straße positionieren; so sitzen meist jeweils immer nur max. 2 Personen an den Vierertischen und schauen nebeneinander sitzend das Lokal im Rücken auf die Straße, während die andere Tischseite frei bleibt. Irgendwie skuril und wie im Bus...
Wesentlich ist auch, alles, was auf die (klein)bürgerliche Herkunft deutet, zu verstecken und sich möglichst laut über vermeintlich Wichtiges oder Exklusives zu unterhalten und höherzustellen; eine köstliche Erfahrung über aufgesetzte Belanglosigkeiten hier reichlich Neureich-Darsteller zu entdecken, die intellektbedingt kaum peilen, wie wenig authentisch sie tatsächlich rüberkommen... Mehr Schein als Sein! Aber auch einige normale Touris oder Omis, die hier ihren Kaffee genießen.
Wir sind hungrig und setzen uns auslastungsbedingt einander gegenüber hin.
Das Serviceteam vollprofessionell und gut eingespielt und organisiert hat die Masse im Griff, bleibt dabei locker-freundlich und zuverlässig verfügbar. Superangenehm und fleißig!
Angeboten werden Mittagstisch (12,50€) und Wochenspecials; die Standardkarte bietet eine internationale Auswahl an kleinen ünd größeren Speisen; die Preise sind für einen Kurort noch erträglich.
Wir wählen den sehr zu empfehlenden weißen Hauswein (0,2l 6,50€) - wirklich edel-trocken harmonisch-aromatisch und Wasser (0,25l 2,90€). Für eine Kleinigkeit wählen wir folgende Speisen:
Kartoffelsuppe mit Baguette - mit Lachseinlage, die die Standardvariante um 2 EUR auf 8,90€ erhöht. Weiterhin ist es der klassische Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln auf Sourcream (8,40€). Die Suppe reichhaltig und schön garniert eine gute Schale, der jedoch etwas Pfiff fehlt - ordentlich! Der Flammkuchen positiv happenweise vorgeschnitten auf idealem dünnknusprigem Boden nicht wabbelig und knackig-aromatisch-würzig gut belegt und harmonisch schmackhaft - sehr ordentlich!

Angenehmer Aufenthalt! Am Folgetag sind wir wieder hier, sitzen wie im Bus und sind mit erforderlichen Accessoires ausgestattet...

Empfehlenswert!

Quelle: http://hotel-kromberg.de/cms/upload/pdfs/Kul-Events-1Halbjahr2018.pdf
Krombergs Events der besonderen Art

14. Februar - 30. März: Schlemmen für Remscheid

Zum 10 jährigen Jubiläum von Schlemmen für Remscheid

haben wir uns ein spezielles Jubiläums Tapas Menü ausgedacht.

Preis pro Person 29,50 €. Von jedem Menü werden 3 € gespendet.

Jubiläums Aperitif

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3 Mini Vorspeisen

Ziegenkäse mit Blütenhonig & Pinienkernen

Marinierter Hähnchenspieß mit hausgemachte Chutney

Kartoffel Süppchen mit Lachsstreifen

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3 Mini Hauptgänge

Zanderfilet auf Chorizzo Risotto

Kottensteak auf Kartoffel-Bohnen Ragout

Hausgemachte Trüffelgnocchis mit Grillgemüse

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3 Mini Desserts

Krombergs Baileys Mascarpone Creme

Cheesecake Törtchen

Himbeer Espuma

Im Leipziger Zentrum zentral gelegen ,unweit vom Gewandhaus und dem Hauptbahnhof .
Das Lokal ist in  einem schön restaurierten alten Haus untergebracht .Auch im Innenbereich überrascht das modern gehaltene japanische Ambiente.
Folkloristischen asiatischen " Schnickschnack " sucht man hier Gott sei Dank vergebens.
Man bedient sich an einem Running Sushi Band ,das immer wieder frisch bestückt wird ,die z. T ausgefallenen Sushikreationen werden frisch vor unseren Augen zubereitet.
Die Preise richten sich nach den Tellern auf denen die Sushis vorbeifahren ( z. B.hell grün= 4.90  Euro der Teller,orange = 5,40  Euro ,dunkel grün = der Teller 4,40 Euro .... ) die Sushi sind nicht billig aber die Qualität ist sehr gut.
Sushi, Sashimi,California Rolls,Makis etc sind meiner Meinung nach den Preis absolut wert.Allein den Reisbällchen konnte ich nichts abgewinnen,-ist ja aber Geschmacksache denn meine Mitesser mochten auch diese.
Auch mein Lemongrasstee kann ich nur empfehlen.

Am Ortsausgang von Mörlenbach Richtung Weinheim gelegen.Netter Italiener der nicht nur Standart Pizza und Pasta auf der Karte anbietet.
Naturnahe Gestaltung mit viel Steinen und Grün sowohl im netten Biergarten vor dem Lokal als auch im Innenbereich.
Betritt man das Lokal  trifft man auf ein geschmackvolles Wohlfühklambiente,die Tische sind nett eingedeckt mit frischen Blumen und Stofftischdecken.
Außer den italienischen Standartgerichten wie Pizza und Pasta gibt es eine große Fisch,- Fleischkarte ,die zusätzlich je nach Saison mit besonderen Spezialitäten ergänzt wird -was halt gerade frisch am Markt angeboten wird.Auch mit Weinspezialitäten kann man sich hier verwöhnen lassen-der Service kennt sich gut aus und empfieht gerne ein gutes Glas Rotwein oder Weisswein.
Der Service ist freundlich und aufmerksam ohne aufdringlich zu sein.Auch die Preise sind durchaus der Qualitäät und der Größe der Portionen angemessen .Trullo
Ich ließ mir Pizza Amalfi schmecken =mit Gorgonzola und viel Zwiebeln -Pizzateig knusprig und Belag sehr lecker.
Leider musste ich auf die Pizza etwas länger warten ( 45 min ),- hatte man mich vergessen ? auf nochmalige Nachfrage kam meine Pizza jedoch rasch.
Vielleicht lag es auch daran, das am Nebentisch eine große Gesellschaft verköstigt wurde.

Am Ende einer langen Tages-Weinreise durch die Pfalz, von Leinsweiler über Flemlingen und Sankt Martin, waren wir schlussendlich in Deidesheim angekommen, für 18 Uhr hatten wir einen Tisch im Gutsküche des Weinguts Siben Erben reserviert. Und nachdem wir noch ein bisschen Zeit mit dem Testen von Weinen der Deidesheimer VDP Güter verbummelt hatten, standen wir zur rechten Zeit vor dem großen Hoftor des Siben'schen Weingutes.

Sieben Erben ist eines der Gründungsmitglieder des VDP und im Vergleich zu den Deidesheimer Großnamen des VDP etwas unbekannter, aber natürlich nicht für Carsten1972, wir hatten hier schon einige Male ein paar gute Tropfen verkostet und auch gekauft. Nur in der Gutsschänke war ich noch nie, und das wollten wir jetzt nachholen. Schwiegervater hatte Geburtstag und wurde mit einer Weinrundreise durch die Pfalz beschenkt und diese sollte mit einem Essen abgeschlossen werden. Der Schwiegervater ist "rechter Schwab" und man darf ihm nicht mit allzu exotischer Küche kommen, also fiel LA Jordan oder der schwarze Hahn aus dem Suchraster raus! Aber meine Frau hatte einen Geistesblitz in der Vorbereitung unserer Tour und erinnerte sich an die Gutsküche Sieben Erben. Zwei Fliegen mit einer Klappe geschlagen, endlich mal da einkehren und das perfekte Gasthaus für den Schwaben in der Pfalz. Durch das große Tor an der Weinstraße ging es über den Innenhof zum rückseitigen Gastraum.

Hell erleuchtet in der Februardunkelheit schien es uns aus den Fenstern entgegen. Der renovierte Gastraum wird dominiert durch etliche Säulen, um die herum sich die Tische gruppieren.

Obwohl es recht kühl wirkte, war es doch eine behagliche Atmosphäre. Die Tische waren schlciht eingedeckt, das alles passte gut zum Gutsküchenkonzept.

Hinter der großen Theke hinten im Gastraum werkelten die drei Servicekräfte, die sich an diesem Abend um die Gäste kümmern würden. Wir wurden in Empfang genommen und der reservierte Tisch war schnell angewiesen. Geölte Eiche bestimmt das Ambiente im Gastraum. Dadurch ist er trotz der rau verputzten Wände angenehm warm in der Empfindung.

Die Karten wurden uns gereicht und wir sondierten die drei Seiten Speiseangebot, zum Teil lässt sich diese auch auf der HP einsehen. Eine Seite für die unvermeidlichen Pfälzer Klassiker (Saumagen und Co.), zwei Seiten sehr saisonale Küche machten uns doch mehr Freude. Gewählt wurde durch uns Vier eine breiter Querschnitt durch die Karte. Vorweg für die beiden Schweigereltern eine Suppe:

Cremiges Schwarzwurzelsüppchen, Schweigermutter war sehr angetan und hat sich fest vorgenommen, auch n der eigenen Küche mal Schwarzwurzeln zu verarbeiten.

Rinderbrühe mit Markklößchen und Flädle, was sonst für den schwäbischen Schwiegervater. Mit dieser Suppe war das Eis gebrochen, der Schwabe war angetan und wir mussten uns keine Sorgen mehr über den weiteren Abend machen. Meine Frau und ich gingen wieder gemeinsame Wege bei der Vorspeise. Für uns Beide "hausgebeizter Lachs mit mariniertem Gemüse "Asia Style" und Meerrettich-Kräuter-Creme.

Dazu natürlich eine paar Rieslinge des Weingutes, der perfekte Wein für "Asia-Style". Sehr gut gebeizter Lachs, in einem recht großen einzelnen Stück serviert. Lecker. Weiter ging es mit den Hauptspeisen. Für die Schweigereltern

Wildschweinsauerbraten mit Quarkspätzle und Rotkohl.

Kalbstafelspitz auf winterlichen Gemüse, von Beiden gab es positive Rückmeldung zu den Gerichten. Also zu meinem Gericht (und dem meiner Frau)

Hausgemachte Kalbsmaultaschen auf rahmigen Schwarzwurzeln. Auch ich mag den "Winterspargel" äußerst gerne, und grab den regelmäßig aus dem elterlichen Garten in der Grafschaft Bentheim aus. Die mit Biss gekochte Schwarzwurzel wurde mit einem Rahm serviert, sehr gut zubereitet. Der Anschnitt der Maultaschen ergab ein ungewöhnliches Ergebnis

Das war eher wie ein Pasta-Strudel zubereitet. Die Pasta war mit einer gewürzten Kalbsfarce bestrichen und dann im Ganzen eingerollt worden. So war dann das Mundgefühl und auch der Geschmack eher in Richtung Lasagne als in Richtung schwäbisches Nationalgericht. Gut, dass das der Schwiegervater nicht bestellt hatte, ich wüsste nicht, ob es seine Gnade gefunden hätte. Der Schwiegersohn fand es sehr lecker. Dessert ging auch noch bei einigen:

Schokoladen Creme Brulee mit Maroneneis. War so lecker, wie es sich anhört. Die Küche hatte einen sehr ordentlichen Job gemacht. Ich hab es nicht bereut, dass wir eingekehrt waren. Bei Siben Erben trinkt man Riesling, und der Blick auf die Weinkarte mit Ersten und Großen Gewächsen

Erste Lagen

Große Lagen
verlockt dazu, viel auszuprobieren. Und die auch die aufgerufenen Preise für das Achtele, Viertele und die Flasche sind äußerst angenehm.

Mit dem Chef entspann sich noch eine Diskussion über das nötige Alter gerade von großen Gewächsen (mindestens 5 Jahre, seiner Meinung nach), und weil er merkte, dass wir auch so ticken, gab es noch Gelegenheit ein paar nicht auf der Karte aufgeführte Große Gewächse älter als 5 Jahre zu probieren. Vielen Dank dafür! Auch sonst versah der Service seinen Dienst gut und ohne Fehler, obwohl das Haus gegen 19:30 komplett gefüllt war und es viel zu tun gab.

Die Kundschaft ist sehr durchmischt, Familien mit Kindern, neben dem gehoben gekleideten gut situierten Rentner(ehe)paar, alles war da. Eine schöne Besenwirtschaftsatmosphäre mit anspruchsvollerer Küche. Absolute Empfehlung für Sibens Gutsküche, wenn wir in Deidesheim sind, kommen wir gerne wieder.

Jedes Jahr fahren wir an der Fasnet in unsere alte Heimat Riedlingen. Es beginnt am schmotzigen Donnerstag abends mit dem Narrenball in der Stadthalle. Am Freitag sind wir dann zum Mittagessen in den Gasthof "Zum Roten Haus" in Andelfingen gefahren, das liegt ungefähr 10 km von Riedlingen weg. Vorsorglich habe ich vorher angerufen und für 3 Personen Plätze bestellt. Als wir ankamen konnten wir feststellen, dass es noch einige Plätze gab.
Schnell wurde nach unseren Getränkewünschen gefragt und wir entschieden uns für Pils, wobei wir vergaßen 0,3 zu sagen, deshalb bekamen wir 0,4 ltr Gläser € 2,80.
Unsere Schwägerin nahm 0,25 ltr Apfelsaftschorle € 2,00.
Wir entschieden uns dann zweimal für Gröschts mit Bratkartoffeln. Einmal € 8,70, einmal € 7,70, da kleine Portion. Da sicher nicht jeder weiß was das ist, erkläre ich es. Das sind Innereien vom Rind und Schwein ohne Lunge mit saurer dunkler Soße.
Meine Frau aß Cordon bleu vom Schwein mit Kroketten und Gemüse und vorweg einen gemischten Salat € 12,30, wobei in der sehr umfangreichen Speisenkarte zu lesen war, dass es auch Cordon bleu vom Kalb gibt.
Insgesamt können wir sagen, dass alles sehr gut war, die Portionen ausreichend groß.

Allgemein
 
Faschings-Dienstag, wolkenloser Himmel, 2 Grad minus. Man muss nach den bisherigen tristen und verregneten drei Wintermonaten jeden Sonnenstrahl aufsaugen und genießen. Also entschlossen wir uns, heute mal wieder während eines längeren Spaziergangs zum Mittagessen einzukehren.
 
Da beide von uns ins Auge gefassten Restaurants, die normalerweise dienstags ihren Ruhetag haben, zwar wegen Fasching geöffnet waren, aber leider erst ab 15 Uhr, resp. 16.30 Uhr, wollten wir eine Einkehr auf den frühen Abend verschieben.
 
Doch es kam anders. Nach ca. einer Stunde zu Fuß kamen wir am Café Zimt vorbei und entschieden uns spontan für einen Linksschwung, durchquerten das Call-Center und rein ging‘s ins Bistro Café Zimt.
 

Service
 
Ein schneller Rundum-Blick zeigte uns, dass guter Betrieb herrschte. Der Service ist reichlich bestückt mit freundlichen Damen und Herren, die gerade viel zu tun hatten. Also suchten wir uns selbstständig einen freien Fensterplatz  aus. Da die angebotenen Getränke und Speisen aus den auf den Tischen liegenden Flyern ersichtlich sind, konnten wir uns gleich mal schlau machen, auf was wir heute Appetit hätten. Die fünf Minuten, die wir dafür brauchten, waren gerade vorbei, als wir von einer weiblichen Servicekraft besucht wurden. Eine freundliche Begrüßung war obligatorisch und wir konnten ihr auch gleichzeitig unsere Wünsche aufsagen.
 
Die Getränke wurden zügig und schön gekühlt serviert. Die Wartezeit aufs Essen war angenehm. Auch die Nachfragen nach unserer Zufriedenheit wurden nicht vergessen. Beim Abräumen der Teller erlaubte ich mir, ihr ein großes Lob an die Küche für mein Essen auszusprechen. Beim Bezahlvorgang, der nach einem einmaligen Winken meinerseits flott mit korrekten Bon über die Bühne ging, gab sie mir ein Dankeschön des Küchenpersonals auf den Heimweg mit.
 
Lobenswert wie immer das freundliche Service-Personal, das mir glatte 5 Sterne wert ist.
 
 
Essen
 
Wir waren ja bis heute nur entweder zum Frühstück oder aber zu Kaffee und Kuchen am Nachmittag dort eingekehrt. Heute sollte es zum ersten Mal ein Mittagessen sein. Diese Speisen stehen zwischen 12 und 14 Uhr bereit. Die Auswahl ist nicht sehr groß, aber es gibt auch Tagesgerichte, die im Angebot stehen. Und da alles frisch zubereitet wird ist dies völlig in Ordnung und ausreichend, wie ich meine.
 
Meine Wahl war schnell getroffen. Zarte Ochsenbäckchen mit selbstgemachten Haselnuss-Spätzle sowie in Butter geschwenktem Rosenkohl (14,90 €).
 
Ich weiß, manch einer wird beim Betrachten des Fotos denken, dass die Portion ziemlich klein ist. Für mich war sie gerade richtig. Die vier Bäckchen superzart, ordentlich gewürzt, damit ein toller Gaumenschmaus, der durch die dazugegebene, hervorragend würzige Soße nochmal verbessert wurde. Der Rosenkohl perfekt, bissfest, klasse. Auch die selbstgemachten Spätzle, die möglicherweise im Ländle Knöpfle heißen, passten bestens dazu. Für mich die besten Rindsbäckchen, die ich jemals gegessen habe. Da hatten auch die für mich ungewöhnlichen Sättigungsbeilagen einen ordentlichen Anteil dran, da ich als Beilage zu diesem Gericht bisher immer nur Kartoffelstampf bzw. Selleriepüree kannte.
Superzarte Ochsenbäckchen

Ein sehr schön eingeschenktes Paulaner Hefeweizen hell (0,5 l, 3,80 €, ein stolzer Preis in unserer Gegend) war zu diesem hervorragenden Essen der flüssige Begleiter.
 
Schätzchen wollte schon öfter, wenn wir zum Frühstücken waren, das Birnen-Schafskäse-Omelette (7,90 €) probieren. Heute hatte sie zum Mittagessen die Gelegenheit beim Schopf gepackt. Und dabei hatte sie noch Glück gehabt, denn beim Servieren wurde ihr von der freundlichen Servicedame offeriert, dass dieses Gericht eigentlich nur in der Frühstückszeit angeboten wird. Die Küche hat aber den Wunsch des Gastes trotzdem erfüllt.
 
Das Omelett hat jedenfalls die Geschmacksprobe ordentlich bestanden. Es hat ihr sehr gut geschmeckt. Satt wurde sie auch, denn ein Brötchen und Butter gab es noch dazu. Einzig die Birnenscheiben hatten in dieser Jahreszeit noch nicht ganz das Aroma. Dieses kleine Manko wurde aber durch den schmackhaften Schafskäse kompensiert.
Birnen-Schafskäse-Omelette

Ihren Durst löschte ein Johannisbeerensaft von Rapp (0,2 l, 2,30 €)
 
 
Ambiente
 
Das Café Zimt ist aus meiner Sicht toll eingerichtet und gestaltet. Eine große Café- und Tortenbar mittendrin. Schönes, bequemes Mobiliar. In der warmen Jahreszeit kann man sich auch auf der großen hölzernen Veranda unter riesigen Sonnenschirmen niederlassen und die Köstlichkeiten genießen. Das Ganze in einer hervorragenden Atmosphäre. Hierzu lohnt sich auch ein Blick auf die wirklich informative Website. Besonders auch die Impressionen aus dem Café Zimt, da kann man sich ein viel besseres Bild machen als mit meinen Fotos.
Tisch-Deko 
 
Sauberkeit
 
Weder Sanitäranlagen noch das Café selber geben Anlass zur Kritik. Im Café wird in kurzen Abständen sogar mit einem Mob den runtergefallenen Krümeln der Garaus gemacht. Lobenswert!
 
 
Fazit:
 
Ob Frühstück, Mittagssnack, Kaffee oder Kuchen, das Café Zimt kann man zu jeder Tageszeit besuchen. Und man wird nicht enttäuscht sein. Also eine klare Empfehlung von mir.
 

Betritt man das kleine Gasthaus zwischen dem ehemaligen Freihafen und dem Autobahnzubringer, denkt man, die Zeit ist stehen geblieben, Gebäude und Einrichtung verströmen den Charme der 60ger Jahre. Bis man allerdings die Gaststätte betreten darf, muss am Ende einer mehr oder weniger langen Schlange gewartet werden. Leere Plätze gibt es im Gastraum eigentlich nicht, geht jemand, wird aus der Schlange aufgefüllt. Das hat auch einen gewissen Reiz, da man schnell mit den Nachbarn ins Gespräch kommt.
Dass der Schwerpunkt bei Fischgerichten liegt, sagt schon der Name, der Renner scheint Fischfilet zu sein. Der wird mit Kartoffelsalat in drei Portionsgrößen serviert, schon die mittlere Größe mit fünf Filets reicht, um einen „guten Esser“ satt zu machen.
Der Fisch ist frisch, der Salat auch, die Zubereitung ist konservativ und kommt ohne modernen Schnickschnack aus. Das macht wohl auch den Reiz dieses Lokals aus.
Die Preise sind moderat, Fisch und Softdrink für ca. 12€.
Dieses Lokal ist „Kult“ und konnte wohl auch nur hier am Hafenrand über die Jahre bestehen und wird hoffentlich auch noch lange erhalten bleiben.

...und ich gebe zu, ich war skeptisch, als wir vor dem Park Café in Sankt Martin standen. Siebziger Jahre pur, von außen, und auch auf dem Weg nach Oben und Innen blieben wir dort verhaftet. Ist man aber drin im nostalgischen Gastraum mit wenig Flair,

erblickt man das hier

und sieht der Kuchenbäckerin durch die geöffnete Küchentür beim backen zu. Alle Kuchen frisch selbst zubereitet, fein, und eine sehr hochwertige Kaffeemaschine, jetzt konnte ich den sehnsüchtigen Blicken meiner Schwiegermutter nachgeben (immer auf der Suche nach einem "richtigen Café", sie hasst aufgepimpte Bäckerei-Filialen) und wir suchten uns einen Tisch. Der frisch aufgebrühte Kaffee und die georderten Kuchen machten viel Freude.

Himbeer-Kirsch-Schoko

Pfälzer Apfel-Weintorte (Äpfel werden in Weißwein gekocht)

gedeckter Apfelkuchen. Durchweg waren alle angetan vom servierten Kuchen. Die Dame im Service klärte über Café und Herstellung der Kuchen so ausführlich aus, dass ich annehme, es war die Chefin. Fazit, nicht abschrecken lassen vom Äußeren, sondern einfach lecker Kuchen essen! Das "Oma-Ambiente" passt dann auch einfach hierhin!

Abends sollte es bei Siben Erben zum Essen gehen, der Schwiegervater war zum Geburtstag dorthin von meiner Frau und mir eingeladen worden. Vorher gab es eine Tour durch die Pfalz, Weineinkaufen und den Schwiegervater bei den Proben mit einigen Flaschen beschenken. So ging es also vom Süden, Leinsweiler (WG Siegrist), nach Flemlingen (WG Minges) über Sankt Martin (WG Adriane Moll und Schreieck) nach Deidesheim, wo wir den Abend in oben angesprochener Besenwirtschaft abschließen wollten. In Deidesheim wurden dem Schwiegervater einige der namhaftesten VDP Weingüter präsentiert, RrvB, B&J, Winning.....und weil noch Zeit war bis zum Essen und mir beim Gang durch Deidesheim der neue Ort der Weinbar von Dr. Bürklin-Wolf von außen gefallen hatte

lernte er auch noch diesen altehrwürdigen VDP Granden kennen. Immer schon im Besitz des Weingutes, ist das ehemalige Gasthaus zur Kanne jetzt als Weinbar und Vinothek direkt dem Weingut zugeordnet. Wie gesagt, wir hatten noch Zeit und gingen hin. Das Erblickte machte Freude, einzukehren. Tritt man durch die Tür, rechts die Vinothek, links die Weinbar. In der Weinbar eine äußerst gemütliche Inneneinrichtung. Ebenso wie im Rest des Gebäudes bis hin zu den sanitären Anlagen hatte jemand mit großem Sachverstand ein sehr edles und angenehm warmes Ambiente entworfen. Der Gastraum ist Weinbar, alle Weine aus allen Lagen des Weingutes in sehr vielen Jahrgängen lassen sich verkosten.

Großartig, dass alle Weine in Zalto Gläsern ausgeschenkt werden. Wer die Preise dieser edlen Weinbehältnisse kennt, hat schon fast Angst, diese in die Hand zu nehmen. Die Weinkarte wurde studiert und selbst für den Rotwein trinkenden Schwaben fand sich eine Beerenauslese. Diese Weinprobe war äußerst schön! Dazu bietet die Weinbar eine kleine Tapaskarte und Käse als Begleiter zum Wein. Auch ein guter Kaffee wird serviert.
Viel Freude machte auch der junge Herr hinter der Theke, profunde Kenntnisse der Bürklin-Wolf'schen Weine und sehr hohe Aufmerksam- und Freundlichkeit machten uns als Gäste glücklich.
Wir hatten eine schöne Zeit in der Weinbar von Dr. Bürklin-Wolf. Und wir kommen sicher wieder, wenn wir in Deidesheim sind. Tolle Kombination von guten Weinen und edlem Lifestyle. Ich wüsste hier ein paar Kollegen, mit denen ich mich gerne dort auf einen Abend treffen würde.

Mittags in Geretsried, sind ein paar Kollegen und ich nach Königsdorf zum Mittag essen. Das Lokal hatte ich noch recht gut in Erinnerung.
Bei einem totalen Sauwetter im Winter, waren doch ein paar Auto vor der Tür. Was mit ein wenig überraschte.
Was noch mehr überraschend war, war die nicht vorhandene Mittagskarte. Die Preise waren schon ein wenig ambitioniert für ein Lokal am A... der Welt. Schade.
Auf Grund der fehlenden Zeit blieben wir.
Ein durchaus unmotivierter Kellner brachte die Karten und nahm gleich die Bestellung der Getränke entgegen.
Die klappe durchaus schnell. Die Preise sind für ein kroatisches Lokal am oberen limit. Kurz zu teuer.
Aber das Essen ist Handwerklich gut gemacht und es hat allen geschmeckt.
enn man sich der Preise und der Qualitat bewußt ist ( was man in der Lage nicht vermutet ) kann man dennoch mal wieder kommen.
An der herzlichkeit sollte dennoch gearbeitet werden.

 Bericht in Frankfurter Rundschau vom 10.04.2010
http://www.fr.de/rhein-main/alle-gemeinden/main-taunus-kreis/bad-weilbach-chinesen-kaufen-hotel-a-1040738

Am letzten Sonntag haben wir dann endlich mal das Frühstück im Glut & Wasser ausprobiert. 
Das Buffet ist von 09:30 bis 14:00 Uhr und kostet 14,90€. In diesem Preis sind Säfte, Wasser und Tee bereits enthalten, Kaffeespezialitäten werden extra abgerechnet. 
Wer das Glut & Wasser kennt, weiß wie gemütlich der Laden eingerichtet ist. Dadurch das der Laden aber nicht sehr groß ist und das Buffet um die Bar aufgebaut wird, welche in der Mitte des Restaurants steht, kann es zwischenzeitlich doch sehr eng werden. Positiv erwähnen möchte ich den begangen Käse und die Wurst, sowie die selbstgemachte Marmelade vom Heimathafen in Oldenburg. selbstverständlich gab es auch Bacon, gekochte Eier und Würstchen. Das Ruhrei konnte man beim Servicepersonal bestellen und wurde daraufhin frisch in der Küche zubereitet. Sehr cool war auch das Waffeleisen mit Kirschen, Zucker und Joghurt daneben.
Schlussendlich muss ich sagen, dass das Buffet nicht sehr groß ist, aber auch nichts fehlt. Von Müsli bis Obst sollte jeder finden was er braucht.   

Ich kenne das Appeltje jetzt schon länger und bin immer wieder gerne zu Gast! Als ich dann mit meiner Begleitung die Möglichkeit hatte die Hauptgänge für das neue 3-Gang-Menü auszuprobieren, sagten wir natürlich nicht Nein.
Ich bekam Saltimbocca vom Skrei auf geschmortem Blattspinat mit Oliven und Kartoffelstrudel. Meine Begleitung entschied sich für das Entrecôte an rotem Zwiebelconfit mit Portweinjus, dazu Süßkartoffelchips mit Limettenaioli und mediterranen Gemüse.
Das Essen kam überraschend schnell, war super lecker und zu 19,90€ kann man auch nichts sagen! Die Portionsgröße war für mich auch super, da ich noch Platz für eine Kleinigkeit aus der Pâtisserie hatte ;)
Ich freue mich schon auf das nächste Mal!

wenn ich bestell dann bei mundfein.Die pizzen schmecken supi.
lieferung ist schnell und mann wird satt

schweinske ist ein absolutes muss.
nette bedienung,lecker und frisches essen.
Preise sind gut und es ist gemütlich.gehe dort gerne hin

sehr zum empfehlen.
immer wenn ich an nordsee vorbei komme muß ich dort rein gehen
das essen ist lecker und frisch.
nette mitrbeiter und gute preise

der mc donald in der fuhlsbüttler str ....ist was für den klenen hunger zwischendurch.
es ist ein kleines restaurant..wo es sich gemütlich drinnen sowohl als auch draussen essen kann.
ich gehe dort gerne hin und kann es empfehlen

Allgemein
Heute haben wir eine Restaurant besucht, das bei unserem Besuch vor zwei Jahren knapp durchschnittlich abgeschitten hat. Heute war die Chance da, dies nochmal zu überprüfen

Service
Im Restaurant wurde uns durch eine Bedienung gleich ein Platz zugewiesen. Wir haben Platz genommen und schon wurden wir nach den Getränken gefragt. Wir batenum etwas Zeit. Was erheblich störte war der extreme Geruch nach Essen, der uns schon beim betreten des Restauarnts in die Nase stach. Wir bestellten uns Wein und ein Bier . Die extra bestellten Eiswürfel wurden prompt geliefert.Das Bier war gut gekühlt. Wir bestellten noch zwei Jubiläums Aquavit. Hier wurde ein warmer Aquavit im kalten Glas serviert, weit weg von geeist und nicht im Originalglas, sondern in einem normalen Schnapsglas serviert.

Essen
Die Speise- und Getränkekarte bietet eine gute Auswahl an Speisen (7Seiten), eine Seite Desserts sowie drei Seiten Getränklekarte. Zusätzlich gibt es eine Eiskarte.
Wie entschieden uns für die Kartoffelsuppe, Schweinemedaillons mit Sauce Hollandaise, Gemüse und Bratkartoffeln sowie Schweineschnitzel "Madagaskar" mit Pfeffersauce und Kroketten. Salat gab es vom Buffet .Die Kartoffelsuppe  machte optisch einen guten Eindruck. Geschmacklich war die Suppe in Ordnung. Die hausgemachte Mettwurst verlieh der Suppe einen würzigen Geschmack. Die Kartoffeleinlage war jedoch knapp bemessen. Der Salat vom Buffet...........
na ja, hier war nicht alles ganz frisch. Allerdings war das Buffet sauber. Für das danebenliegende Weißbrot gab es ein Tuch, damit das Brot nicht mit den Händen angefaßt werden muss. Es wurde die Übliche Salatauswahl angeboten: rote Zwiebeln, Krautsalat, Gurke, Tomate, Oliven, Mais und Möhrensalat.
Das Essen wurd recht schnell serviert. Auf dem Teller befand sich das Schweineschnitzel, 5 Kroketten und die Sauciere. Auf dem Schnitzel lag eine Zitronenspalte. Ein guter Imbiss bekommt dies bestimmt optisch besser hin.
Die Medaillons wren sehr fest und komplett durchgebraten, dazu gab es Bratkartoffeln, die diesen Begriff nicht verdienen, zentimeterdicke, grobgeschnittene Kartoffeln , von einer Seite leicht schwarfz angebrandt. Das gedünstete Gemüse war bissfest und in Ordnung. Die Sauce Hollandaise war dezent in der richtigen Menge vorhanden. Das Ganze war ungewürzt.

Ambiente   
Das Ambiente passt zum Namen Landhaus. Die Bestuhlung besteht aus dunklem Holz. In den Räumen ist altes sichtbares Fachwerk vorhanden. Der Stil ist aus den 70-igern. Das Mobiliar ist wahjrscheinlich zwischenzeitlich erneuert worden. Durch die Strahler in der Decke wird ein extrem helles Licht geliefert. Hier fehlt es an der Gemütlichkeit. Die Tischdekoration besteht aus Salz- und Pfefferstreuer, Zahnstochern und einem Windlicht.

Sauberkeit
Die Sauberkeit war soweit von uns erkennbar in Ordnung

Preis/Leistung
nicht angemessen

Allgemein
Das Restaurant haben wir vor Jahren im Sommer besucht. Das Essen im Biergarten ist uns aufgrund der Klebstoffartigen Konsistenz der Sauce, die das Gericht gerade ertränkte, in negativer Erinnerung geblieben. Heute gab des die zweite Chance.

Service
Die Bedienung teilte uns beim betreten des Restaurants auf eine frei Platzwahl hin. Wir saßen noch gar nicht und wurde bereits recht unfreundlich nach den Getränkewünschen gefragt. Als wir daraufhinwiesen noch einen Moment zur Auswahl benötigen, verschwand der Kellner ohne eine Mine zu verziehen, um nach zwei Minuten wieder aufzutauchen und nochmals nach den Getränkewünschen zu fragen. Zu diesem Zeitpunkt hatten wir noch nichtmal unsere Brillen herausgesucht. Weitere zwei Muniten später erschien der Chef persönlich und fragte nach der Bestellung. Unsere Sonderwünsche wurden prompt erfüllt. Das Salatbuffet wurde nach dem ersten Gästeansturm direkt vom Chef persönlich gereinigt und optisch wieder in Ordnung gebracht. Alles sieht wieder tip-top aus.

Essen
Die Speise- und Getränkekarte bietet eine ordentliche Auswahl mit einem Schwerpunkt auf Fleischgerichte. Wir bestellten:
Geflügelmedaillon-Variationen (2 Putenmedaillons und ein Hähnchenbrustfilet gegrillt, rosa Peffersauce und hausgemachte Bratkartoffeln) sowie den Medaillonteller "Soltau" ( 3 Schweinemedaillons mit Sauce Bernaise, feines Gemüse und Kroketten). Den Salat konnten wir uns am Salatbuffet selber zusammenstellen. Das Salatbuffet sah ausgesprochen gut aus. Die Salate waren frisch und das Buffet sehr sauber. Das wird in so manchem Restaurant vernachlässigt. Die Auswahl bestand aus: Tomate, Gurke , Krautsalat mit Sahnedressing, Oliven, Bohnen Mais Pepperoni Zwiebeln, Kidneybohnen, Rote Bete und Möhren. Es wurde ein großer Brotkorb mit kleinen Brötchen gereicht. Die Salatschälchen waren Schalen, die gut gefüllt schon alleine das Hungergefühl beseitigen konnten. Drei Dressing standen zur Verfügung: Knoblauch, American sowie Essig und Öl.
Das Hähnchen- und dfas Putenfleisch waren zart und saftig. Die Sauce mit dem roten Pfeffer schmeckte etwas fad. Die Konstistenz war allerdings gut. Die Kroketten waren sehr gut gelungen. Knusprig und nicht fettig. Die Schweinemedaillons waren saftig und gut zubereitet.Das gedünstete Gemüse war bissfest und nicht matschig. Die Sauce Bernaise aus der Tüte war sehr zähflüssig. Der Hauswein, was immer das für ein Wein war, schmeckte hervorragend. Gut gekühlt, sehr fruchtig, leicht nach Pfirsch schmeckend. Einfach ganz wunderbar.

Ambiente
Die Tische und die Bestuhlung sind in einem dunkelbraunen Farbton gehalten. Im Kontrast dazu steht der helle PVC- (Industrie) Fußboden. Wenn der Gast das Restaurant betritt, befindet sich rechts eine Theke und links das Salatbuffet. Eine Wand mit Rundbogen teilt das Restaurant. Weitere Plätze befinden sich etwas erhöht (eine Stufe) um die Theke herum. Das Tischdekoration besteht aus Papierplatzsets (sehr rutschig), Bierdeckelständer, Windlicht und einem Ständer mit Salz, Pfeffer, Steakpfeffer, Bestscke und Papierservietten. Die Blumen auf den Fensterbänken sahen nicht schön aus, waren aber echt. Wahrscheinlich zur Vampirabwehr hing Knoblauch von der Decke.

Sauberkeit 
Die Sauberkeit einschließlich der Toiletten war gut.

Preis/Leistung
angemessen

Fazit:
Die zweite Chance wurde genutzt. Das Ergebnis fällt diesmal deutlich besser aus als bei unserem letzten Besuch.

Am vergangenen Wochenende war ursprünglich geplant, einen Griechen im Umland zu beehren. Kurzfristig wurde umgeplant. Innerstädtisch und deutsch sollte es werden. Unterwegs waren also fünf erwachsene Menschen, die ein paar Tage vorher Plätze reserviert haben. Ganz normal, ohne besondere Vorkommnisse. Menschen, die gutes Essen ebenso zu schätzen wissen wie ein gepflegtes Bier. Für uns alle gehört ein gemütliches Umfeld zum essen in aller Ruhe dazu.

So begab es sich, dass wir uns vor dem Lokal zur vereinbarten Zeit - um 19 Uhr am Samstagabend - trafen. Und noch vor dem betreten des Lokales die erste Verwirrung: "Heute ab 21 Uhr geschlossen!". Tja. da standen wir. Mit Hunger, der Erwartung eines schönen Abends mit mehr als einem Gang und Fragezeichen in den Augen.

Wir betreten das Lokal. Plötzliche Stille von der Gruppe am Eingang rechts. Wer kennt sie nicht, die überspitzt dargestellten Situationen in Filmen, wenn die Kapelle verstummt, die Gäste die Neuankömmlinge anstarren und nach gewisser Zeit das Gemurmel wieder anhebt? Hier hat nur die Kapelle gefehlt....

Wir wurden von einer freundlichen Dame an unseren Platz geleitet. Inmitten von zig Pendeluhren, welche mit ihrem TickTickTick auf sich aufmerksam machen. In Gewölberäumen der uralten Art; es handelt sich um ein uraltes, historisches Gebäude am Rande der Altstadt von Coburg, erwartet man keine Wunder an Licht. Hier ist es schummrig, fast postapokalyptisch.

Uns wurden dann auch recht schnell die Karten ausgeteilt. Dazu möchte ich bemerken, dass ich im Internet umsonst auf der Suche nach einer Seite des Restaurants war. Gefunden habe ich dagegen, Bewertungen, die unterschiedlicher nicht sein konnten und mich in ein Wechselbad der Gefühle warfen. Auch die Suche auf Facebook war nur von einem Teilerfolg gekrönt: der Verweis auf die Internetseite führt einen toten Link auf das schon seit langer Zeit abgestellte Portal "Restaurant-Kritik". So ist eine Info nicht wirklich möglich. Und unter uns: hätte ich die aufgerufenen Preise gesehen, ich hätte ein Veto eingelegt. Bei den verzeichneten Preisen gibt es in unserer Region nur zwei Möglichkeiten: es ist entweder sehr viel auf dem Teller, dafür eher einfach gehalten. Oder es ist eine normale Portion, dafür sehr hochwertig. Die Nachlese im Internet hat mich leider Ersteres befürchten lassen.

So kam es, dass wir - man verzeihe mir die ungefähre Angabe der Preise, denn wir haben keine Teilrechnungen ausgehändigt bekommen. - wie folgt bestellt haben:

Grillteller - ca. 19 Euro
Schnitzel ala Chef - ca. 15 Euro
Cordon bleu - ca. 15 Euro
Schnitzel mit Senf-Meerrettich-Panierung - ??? €

Die Getränkepreise waren wohl das, was in Coburg momentan als touristentauglich angesehen wird.

Es hat dann einige Zeit gedauert, bis unsere Essen an den Tisch kamen. Dafür aber frisch zubereitet und - zumindest in meinem Fall - heiß.

Zuerst kam jeweils ein kleines Tablett mit den zugehörigen Beilagen. Bei mir war das ein Salat und Pommes frites.

Der Salat - exakt so, wie ich ihn mag. Rohkost, perfekt gewürzt, ich denke, bei den Karotten habe ich einen Hauch von Knoblauch gehabt. Egal, toll. Die Pommes schön knusprig, nicht zu scharf, toll.


Eines der Schnitzel mit Senf und Meerrettich. Enttäuschung bei den Damen, die das gewählt hatten. Eine Panierung, die - beide Seiten zusammengenommen - doppelt so dick war wie das Schnitzelfleisch selber. Der äußere Teil knusprig, je näher am Schnitzelfleisch, desto "matschiger". Auch die gewisse, sich von der Beschreibung in der Karte her abgeleitete und gewünschte Schärfe, die war abhanden. So begann also der Kampf gegen eine Fleisch-Panierungs-Melange, der nicht zu gewinnen war. Es "stopft" war einer der Begriffe, die fielen. Die Dame rechts neben mir klagte sodann auch über ein gehöriges Sodbrennen. Sehr gut genießbar war dagegen der Kartoffelsalat, auch der dazu gereichte Rettich, drüber waren sich alle die einig, die diesen probierten. Einhellige Meinung der zwei dieses Gericht essenden Damen: nicht mehr!

Der Grillteller für 19 Euro. Wir rufen uns in das Gedächtnis (ja, ich weiß, man SOLL nicht mehr vergleichen, aber ich mache das trotzdem, heult doch...), dass 19 Euro fast 38 DM waren. An den Tisch kamen also Waffelkartoffeln. Matschige, mal mehr, mal weniger gebräunte Kartoffeln, die im Frittieröl schwammen. Mit einem Geschmack nach ... Öl. Ungenießbar. Dies wurde der Servicedame beim abservieren auch gesagt, was mit einem Schulterzucken quittiert wurde. Extrem auffällig war das bei den Speckbohnen. Keine Ahnung wie und warum, aber auch diese schwammen im Fett. Wenn ein sehr guter Esser und Kenner der Materie vorher freiwillig aufgibt (in einem anderen Lokal haben wir uns hernach zum Dessert nieder gelassen....), dann bedeutet das nichts Gutes. Einen Tag danach hat er noch immer das Gefühl in der Magengegend, seinem Bauch nichts Gutes getan zu haben.

Das Schnitzel ala Chef meiner Begleitung bestand aus folgenden Teilen: Paniertes Schweineschnitzel, Pilzsoße, Kartoffelroesti und Salat. Salat und Rösti sehr lecker, eine tolle Sauce und ein sehr dünnes Schnitzel, welches auch hier von einer Panierung im insgesamt fast dreifachen Ausmaß in der Stärke umrahmt wurde. Auch hier war zu viel auf dem Teller. Ein oder zwei Euro weniger und dafür eine angemessene, auch ohne ausgeleiertem Magen bezwingbare Menge, wäre besser.


Mein Cordon bleu. Eigentlich nicht schlecht, ich hätte mir hier nur einen etwas kräftigeren Käse gewünscht, andere Kunden mögen es sicher lieber mild. Geschmackssache also, kein Mangel. Pommes und Salat waren perfekt, meine Panierung recht dünn und bis zum Schluss knusprig. Ich hatte also Glück. Außer: auch meine Portion war viel zu groß. Wer auf XXXL-Portionen steht, der wird hier glücklich.

Die Toiletten sind ebenso wie das Lokal ebenerdig zu erreichen. Zum Ambiente... Für Gäste, die ein Erlebnis brauchen - hervorragend. Das Lokal spricht mit seiner Gestaltung und wohl auch mit der Karte die Menschen an, die Coburg als Touristen besuchen. Und die Vielesser. Uns leider nicht, was auch daran gelegen haben kann, dass wir uns unter Zeitdruck gesetzt gefühlt hatten. Ein kleiner Hinweis am Telefon bei der Reservierung und Tage später bei der Aufstockung der Reservierung hätte dazu geführt, dass wir den Besuch um eine Woche verschoben hätten. So bleibt im Gedächtnis: heiß, fettig, ungemütlich (durch die laut tickenden und alle anders(!) gehenden, teilweise klingenden Uhren). Klar, es heißt BratwurstGLÖCKCHEN, aber übertreiben muss man es auch nicht.

Unser Fazit: Nicht mehr... Man kann es wohl lieben oder hassen, dazwischen wird es nicht viel geben.

Achtung: der folgende Text kann Spuren von Ironie enthalten - die enthaltenen Informationen sind allerdings keine Fake-News.

Durch die Suche nach einer guten Restauration in Remscheid bin ich (mal wieder) über den deutschlandweit anerkannten Gastroführer "Gourmet International Paris" auf Bremers No.1 gestoßen.
Wie auch in den vergangenen Jahren hat besagte Lokalität auch in 2017 mit 17 von 20 Punkten 4**** abgesahnt und belegt punktgleich mit der "Concordia" Platz 1 in Remscheid.
Für eine persönliche Überprüfung der Qualität ist aber etwas Geduld erforderlich, da die Speisen mit 14 Tagen Vorlauf bestellt werden müssen. (Mal eine etwas andere Interpretation von "Slow-Food")

Originaltext der FB Seite:

Schweinefilet am Samstag den 24.02.2018 ab 18:00 Uhr
bei Bremers No 1
Küchenmeister Torsten Bremer bietet an:

Schweinefiletgeschnetzeltes
in Käsesoße mit Champignons

Schweinefiletmedaillons
auf Erdnusssoße

Schweinefiletmedaillons
auf Sherry - Pflaumensoße

Beilagen zur Auswahl
gemischter Salat oder Wurzelgemüse
Kartoffelplätzchen oder Kroketten
Anmeldung
bitte mit genauen Angabe zur Auswahl
der gewünschten Speisen
bis Freitag den X.X. 2018
0 21 91 / 8 10 31
Die Teilnehmerzahl ist begrenzt
--*--

Den täglichen Restaurantbetrieb haben wir eingestellt.
Quelle: https://de-de.facebook.com/BremersNo1/

Im Schlemmerblock befindet sich auch die Gaststätte vom SV Zuchering. Diese sollte heute unsere Auswahl für das Mittagessen sein. Es ist schon Ewigkeiten her das wir mal dort waren und durch den Schlemmerblock ist wieder die Erinnerung gekommen, hier gibt es kroatische Küche. Also auf nach Zuchering und an der Durchgangstraße befinden sich auch Hinweißschilder. Bei der Schule aber rechts abbiegen, denn wenn man gerade aus weiterfährt kommt man zum Vereinsheim vom Tennisverein, hier gibt es italienisch. Vorm Haus gibt es einige eigene Parkplätze und beim Eingang gibt es seitlich eine lang gezogene Rampe zum Haupteingang. Im inneren geht es dann ebenerdig rechter Hand in die Gaststube rein. Hier wäre eine Ausschilderung sinnvoll, man steht im Vorraum und hat keine Ahnung welche Türe man nehmen soll. Die Toiletten befinden sich im Keller, es gibt aber im oberen Bereich eine Behinderten Toilette.
 
Service
Wir wurden sehr freundlich begrüßt und sie bot uns freie Platzwahl an. Die Dame trug ein schwarzes  T-Shirt mit dem Aufdruck vom SV Zuchering . Zusätzlich hatte sie noch einen Bedienungsgürtel um, so dass man sie als Servicekraft erkennen kann. Sie reichte uns die Karten und erfragte gleich die Getränke wünsche. Schön wäre , wenn man erst mal sich erkundigen könnte, was es an Getränkeauswahl alles gibt.Sie teilte uns auch mit was es an Tagesangeboten gibt die nicht in der Karte stehen. Die Getränke erreichten uns rasch , sie meinte zum Wohl und erfragte unsere Essensbestellung. Der Salat wurde vorab serviert und sie fragte bei Spotzl nach, ob er auch einen möchte bei seinem Gericht ist nämlich keiner dabei. Die Essen wurden gleichzeitig serviert und sie wünschte uns einen guten Appetit. Auf eine Zwischennachfrage ob alles in Ordnung sei mussten wir auch nicht verzichten. Die leeren Teller wurden gleich bemerkt und sie erkundigte sich, ob es uns geschmeckt hat und alles gepasst hat. Sie räumte ab und brachte kurz darauf zwei Schnäpschen zur Verdauung an den Tisch und teilte mit, die gibt’s vom Haus.

 Als die Gläser leer waren fragte sie auch gleich nach, ob wir noch was trinken möchten. Wir teilten ihr mit, dass wir gerne zahlen möchten und sie kam kurz darauf mit einem ordentlichen Bon zurück. Sie erklärte was wir bezahlen müssen und nannte uns den Betrag. Sie bedankte sich sehr herzlich für´s Trinkgeld und fragte nochmal nach, ob alles passte und geschmeckt hatte. Es wurde uns noch ein schöner Tag gewünscht und beim verlasen wurden wir noch sehr freundlich verabschiedet und sie bedankte sich nochmal für unseren Besuch. Sehr nette Dame, Aufmerksam und auch sehr bemüht wie wir am Nebentisch feststellten. Da wusste nämlich ein Gast überhaupt nicht was er wollte und hatte wünsche die gar nicht auf der Karte stehen. Sie tat alles um den Gast zufrieden zu stellen. Klasse Service im Vereinsheim 4,5 Sterne
Essen
Es gibt hier eine grüne Brauereispeisekarte von Herrnbräu mit Klarsichthüllen. Hier sind kroatische und deutsche Gerichte vertreten. Es gibt aber auch Kleinigkeiten wie eine Currywurst und Brotzeiten. Suppen, Fisch, Salat und Nachspeisen sind auch vertreten.
 
Wir hatten zwei alkoholfreie Weizen zu je 3,10 € , Halb Halb ( Fleischspieß und Cevapcici) mit Djuvecreis, Pommes frites und Cha-cha-cha Sauce ( viel durch den Schlemmerblock weg und hätte 11,90 € gekostet) und den Feinschmeckerspieß mit Bratkartoffeln und Salat für 13,90 €
 
Der Beilagensalat bestand aus Krautsalat, gemischten Blattsalaten, Gelberübenraspeln, einen Tomatenviertel, einer Gurkenscheibe, rote Zwiebelringe und es steckten zwei Salzstangen drinnen. Die Zutaten waren alle frisch und durchgehend angemacht. Es war ein sehr einfaches Essig-Öl Dressing, wobei die Säure sehr dominant war. Der Krautsalat wurde noch zusätzlich schön mit Pfeffer abgeschmeckt. Die Salzstangen, tja – keine Ahnung was die im Salat zu tun haben.
 
Feinschmeckerspieß – wir wussten gar nicht was uns erwartet – er sah aber sehr lecker aus und war er auch. Es gab Schweinefleisch, Rindfleisch und Pute mit drauf. Das Rind super zart leicht medium gebraten. Das Schwein zart rosa und saftig. Die Pute auch sehr saftig zart und durchgebraten. Dazwischen gab es noch Zwiebeln, Paprika und Zuchini. Das Gemüse auf den Punkt knackig gegrillt mit sehr schönen Eigengeschmack. Der Spieß hatte schöne Röstaromen die Geschmack abgaben, Salz war einwandfrei vertreten und er wurde noch mit frisch gemahlenen Pfeffer abgeschmeckt. Die Cha-cha-cha Soße wurde hier in einem Schälchen serviert – später mehr und wurde mit etwas Pack Choi und Gelberüben Fächer dekoriert.
 
Die Bratkartoffeln waren wunderbar gebraten und kein bisschen fettig. Es waren schmackhafte Kartoffeln und es gab auch knusprige Stückchen mit dabei. Verfeinert wurden diese noch mit ausgelassenen Speck und frischen Schnittlauchröllchen. Vom würzen her fehlte uns nichts.
 
Halb und Halb – hier gab es drei saftig, zart rosa gebratene Cevapcici drauf. Sie hatten eine Konsistenz wie wir sie mögen , etwas fester und kompakt. Es kam ein schöner Knoblauchgeschmack durch und ansonsten waren sie auch gut abgeschmeckt. Der Spieß war auch herrlich saftig und zart gegrillt. Dieser war ein wenig leichter gewürzt als beim anderen Gericht. Die Pommes 1 a frittiert, kein bisschen fettig, außen schön knusprig und innen weich. Die Salzversorgung passte und sie schmeckten sehr schön nach Kartoffeln. Der Reis war auf den Punkt gegart, er war verfeinert mit Gelberüben, Paprika, Erbsen, Auberginen und Bohnen. Das Gemüse alles frisch, nicht die oft verwendete Dosenware, und auf den Punkt gegart. Es war ein dezenter Tomatengeschmack vorhanden, die Würze mit Salz passte einwandfrei nur das Gewisse etwas fehlte, der rums irgendwie, das besondere am Djuvetschreis. Die Cha-cha-cha Soße war hier auf einem Salatblatt auf dem Teller platziert worden. Sie schmeckte frisch, tomatig, leicht fruchtig, hatte eine schöne würze und war mit ordentlich Zwiebel Würfeln versehen. Sie war zwar nicht scharf, aber richtig schön würzig. Als Deko gab es noch frischen Schnittlauch und ein paar rote Zwiebelringe.
 
Wir waren begeistert und werden sicher wieder kommen. Das Dressing noch etwas verbessern und den Reis würziger abschmecken dann wäre es für uns perfekt. 4,5 Sterne.
 
Ambiente
Wenn man rein kommt gibt es linker Hand die Theke und dahinter befindet sich der Gastraum. Rechter Hand gibt es einen Saal der abgetrennt ist. An der Theke gibt es ein paar Baarhocker. Dort außen an der Wand herum eine Eckbank mit Tischen und Stühlen davor. In der Mitte stehen noch Tische und Stühle, es ist aber nicht so eng gestellt , dass man nahe aufeinander sitzt. Die Bestuhlung besteht aus hellem Holz, es ist auch sonst alles schön hell hier. Die Sitzbezüge bestehen aus rotem Stoff und bei der Bank sind die Rückenlehnen mit rot-weiß geblümten Stoff überzogen.
 
Eine Wand ist rot gestrichen und dort befinden sich Pokale und Bilder vom Verein.
 
Die Tische sind eingedeckt mit weißen Stoff Tischdecken, es stehen frische Blumen auf den Tischen. Zusätzlich befindet sich noch die Tischnummer , Salz-und Pfefferstreuer und ein Ständer mit Zahnstochern darauf. Das Besteck liegt schon auf dem Tisch und dazwischen stehen festere Servietten mit Blümchenmuster.
 
Für ein Vereinsheim hat es uns gut gefallen, 4 Sterne
 
Sauberkeit
Wir haben nichts nachteiliges gefunden , es war im Gastraum alles sauber. Toiletten haben wir nicht besucht, die lassen wir in einem Vereinsheim auch immer außen vor, weil wir nicht wissen wer hierfür zuständig ist.  5 Sterne
 

 

Allgemein
 
Für den eiligen Leser vorab: Weinhandel und Tapas-Bistro auf der belebten Kaiserstraße in der östlichen Innenstadt. Carsten Jekubzik bietet in seinem Fachhandel ausgezeichnete Weine aus vielen Ländern der Welt und für die hungrigen Kunden abends eine große Auswahl an frisch zubereiteten, schmackhaften Tapas. Ich empfehle Reservierung.
 
Parken
 
Einen Parkplatz muss man sich in den vielen Parkbuchten suchen.
 
Ambiente
 
Gleich am Eingang der komplett ebenerdigen Gastronomie ist rechts eine kleine Theke mit mehreren Barhockern davor. Danach beginnt die bestuhlte Fläche für ca. 40 Personen. Auf dem braun-grau gefliesten Boden stehen an den Wänden rings herum etliche dunkle Weinregale, die gefüllt sind mit käuflichen Köstlichkeiten für Weingenießer. Diverse Leuchten und Strahler an der Decke spenden sehr gemütliches, warmes Licht. Gesamteindruck: Ambiente mit Wohlfühlcharakter.
 
Die großzügigen Zweiertische aus dunklen Eisenelementen mit rustikalen Holztischplatten können je nach Anzahl der Gäste flexibel zusammengestellt werden. Alle Tische sind eingedeckt mit dunkelbraunen Kunststoffsets, weißen Brottellern, Besteck in weißen Papierserviettentaschen und Wassergläsern.

Service
 
An diesem Tag war der Laden komplett ausgebucht. Da hatten der geschäftige Inhaber und seine zwei jungen, hübschen Servicedamen reichlich zu tun, um alle Gäste zufrieden zu stellen. Flink, freundlich, höflich regelten sie alles. Auch ein Probeschluck für unbekannte Weine wurde angeboten und Rückfragen zum Essen wurden sofort in der Küche geklärt. Der Bezahlvorgang wurde zügig abgewickelt.
 
Speisenkarte
 
Das Speisenangebot wird dem Gast in einer dunkelbraunen Kunststoffmappe mit transparenten Einlegefächern offeriert. Optisch mehr zweckmäßig als designerisch wertvoll.
Angeboten werden 6 Salate, 12 kalte Tapas, 9 Tapas mit Gemüse, 10 Tapas mit Fisch und Meeresfrüchten, 8 Tapas mit Fleisch, 4 Paellas nur mit Vorbestellung. Details zu den Desserts habe ich vergessen. Bin ja nicht so eine Süße!
Zusätzlich gibt es eine kleine Schiefertafel mit wechselnden Speisen. Ich habe 11 Positionen gezählt.
Das Angebot ist mir zu umfangreich. Kompliment von mir, dass in der winzigen Küche gleichzeitig 4 Personen effizient arbeiten können.
 
Unsere Speisen
 
Mit Brot und Dip vom Haus hatten wir hier gar nicht gerechnet. Da standen plötzlich ein Brotkorb mit köstlichem Baguette und ein erfrischender Dip von frischen, fein zerkleinerten Tomaten vor uns. Das Brot ganz frisch gebacken: außen helle, krosse Kruste – innen fluffig weich. Herrlich!
 
Datteln im Speckmantel - € 6,00
 
Auf Zahnstochern für den fettfreien Transport mit den Fingern in den Mund steckten sechs Datteln, die mit Speck ummantelt und kurz gebraten waren. Innen weich und saftig und außen leicht kross ohne verbrannt zu sein.
 
Garnelen mit Knoblauch, Curry und Cocos - € 11,50
 
In einer heißen braunen Tonschale schwammen in reichlich Sauce acht kleine Garnelen, von Schalen und schwarzem Darm sauber befreit. Nur der kleine Schwanz war noch dran, was aber in diesem Fall den Zweck, die Tierchen zum Verzehr in die Hand zu nehmen, nicht erfüllte. Das wäre nur ohne triefende Sauce möglich gewesen, zumal diese kochend heiß war. Um den fortschreitenden Garprozess der zarten Garnelen abrupt zu beenden, trennte ich die Schwänzchen zügig mit Gabel und Messer ab, fischte sie aus der Sauce und parkte sie auf meinem Brotteller zum schnellen Verzehr. Trotzdem waren mir die Garnelen schon grenzwertig trocken und mehlig.

Ja, ja, die Sauce! Eigentlich eine interessante Komposition von Knoblauch, Cocosmilch und pikantem Curry. Ich steh drauf! Aber durch zu viel Hitze flockten die Bestandteile aus und ließen sich auch durch vorsichtiges Rühren nicht mehr verbinden. Sehr, sehr schade!
 
Lammkotelette 3 Stück - € 10,00
 
Lammcarrée war aus und gibt es wohl demnächst nicht mehr. Als Ersatz stand auf der Tageskarte Lammkotelette. Meine Begleitung war etwas enttäuscht, sollte es doch heute unbedingt Lamm sein.
Natürlich sind drei kleine Lammkoteletts keine üppige Portion, eben Tapas. Das Fleisch war saftig aber durchgebraten; der Fettanteil außen natürlich reichlich. Nicht ein Hauch von rosa Farbe in Sicht! Das geht etwas besser!
 
Grillteller auf Gemüseart - € 8,00
 
Sorgfältig gegrilltes Gemüse: eine halbe Grilltomate, eine halbe vorgekochte Kartoffel, Champignonköpfe, Auberginenscheiben, Zucchinischeiben und Paprikastücke.
Puristische Zubereitung. Sah gut aus und schmeckte gut!
 
Manchego-Käse - € 6,00
 
Sechs dreieckig geschnittene Tranchen von Manchego waren dekorativ fächerartig auf dem Teller platziert. Mittelalter Käse gut gereift.  Nette geschmackliche Abwechslung dazu einige Salzmandeln und kleine Würfel von fruchtig-süßem Quittengelee. Keine Kochkunst aber gute Produkte.
 
Getränke
 
Schlossquelle Mineralwasser mit Kohlensäure - 0,75 l zu € 4,50 – moderater Preis.
2016 Cabernet Sauvignon Rosé, trocken, Vier Jahreszeiten, Pfalz - 0,1 l zu € 3,00 – trink ich noch mal
Verdejo, Bodega Hammesfahr, Rueda, Spanien - 0,1 l zu € 2,00 – war mir zu flach im Geschmack
2016 Grauburgunder trocken, Weingut Steitz, Rheinhessen - 0,1 l zu € 2,50 – guter Winzer, guter Wein
Pompaelo Tinto trocken, Navarra, Spanien – 0,1 l zu € 3,00 – der schmeckte nach mehr
 
Die Weißweine und der Rosé waren uns mit ca. 10-11 Grad etwas zu warm.
 
Fazit

Bis auf einige kleine Schwachstellen in der Küchenleistung waren wir sehr zufrieden.

4 – wenn es sich ergibt, gerne wieder
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Es war unser 2. Besuch dieses Jahr. Wir waren schon mal hier und sehr zufrieden. Letzte Woche Freitag gab es Zeugnisse, ein guter Grund zum Feiern.
Filius Gernesser wollte gern ins Haus Hohenstein, denn beim 1. Besuch waren wir schon sehr zufrieden.
Der Anruf dort ergab, daß so kurzfristig nichts zu machen war. Also wurde der Tisch für gestern reserviert.
Um kurz vor 18.00 Uhr trafen wir ein, wurden sehr nett empfangen und an den Tisch geleitet. Dieser war mit einer sauberen Tischdecke, blitzblankem Besteck und hochwertigen Papierservietten eingedeckt.
Die Lampen über den Tischen beleuchten alles gut, ohne zu blenden. Die Laternen im Restaurant sind mit flackernden Elektrokerzen bestückt, auf den Tischen stehen echt brennende Lämpchen und kleine Topfpflanzen. Ich finde es gemütlich. Alles hier ist sehr sauber, da gibt es keine Mängel.
Das Restaurant ist mit vielen Wein- und Spirituosenflaschen in sehr ungewöhnlichen Grössen dekoriert. Das sieht interessant aus und regte Filius zu Überlegungen an, wieviele Leute davon trinken können... Über unserem Tisch hängt ein Regal, auf dem Likörflaschen, welche an Parfumflakons erinnern, liegen, so konnte ich sie gut betrachten. Das gefällt mir. Der einzige Mangel ist die Säule neben dem Tisch, wer etwas "mehr" ist, hat es etwas eng.
Die Bedienung kam mit den Speisekarten, fragte, ob wir für ein Getränk erst in die Karte schauen wollen oder schon einen Wunsch haben. Wir bestellten alkoholfreies Weizen (3,70 €) und der Filius eine kleine Cola (2,10€).
Die Getränke kamen schnell, gut gekühlt und unsere Weizen mit Krone.
Dann schauten wir in die Karte. Filius entschied sich für ein Schnitzel Wiener Art (12,50 €), Herr Gernesser wählte den Räuberspiess (16,50€) und ich den Balkanteller (14,80€).
Die Bedienung erschien wieder, nahm unsere Bestellung auf, ( ich bat um ein paar Pommes und dafür etwas weniger Reis), schaute Filius an und sagte "Du magst doch Deinen Salat aus Gurken und Tomaten mit wenig Dressing, oder?" Filius war platt. Sie hatte es sich seit kurz nach Weihnachten gemerkt. Das ist  toll. Die Beilagensalate hier sind sehr frisch, mit Rucola, Paprika und knusprigen leckeren hausgemachten Croutons und ertrinken nicht im selbstgemachten Dressing.
Unser Essen wurde serviert. Hmmm, dieser Duft. Ich war begeistert. Liebevoll angerichtete, große Portionen. Der Spieß hatte die Größe eines Säbels, verschiedene Fleischsorten und Gemüse steckten darauf. Filius freute sich über die knusprigen Pommes und sein leckeres Schnitzel und ich war etwas überfordert. Wo sollte ich anfangen? Beim "kleinen" überbackenenen Biftki mit Füllung? Oder dem Knoblauchwürstchen? Dem Cevapcici? Oder doch dem knusprigen Speck? Ich wählte das Minischnitzel. Wow, ich teile Filius' Begeisterung, es schmeckte prima. Alle Fleischsorten waren sehr sehr lecker, der Djuvecreis schön gewürzt, nicht totgekocht, sondern noch mit etwas Biss und feingeschnibbeltem Gemüse. Das begeistert mich. Die Pommes waren auch gut. Herr Gernesser bekam noch Fleisch von mir, kämpfte aber selbst etwas... Die bestellte, extra gereichte Majo fand sich später nicht auf der Rechnung.
Nach dem Essen waren wir alle sehr zufrieden.
Die erbetene Rechnung kam, wir zahlten mit ec-Karte und wurden sehr nett verabschiedet. Wir kommen auf jeden Fall wieder.
Vor dem Restaurant gibt es 4 Parkplätze, das ist etwas wenig. Vielleicht kann man die Schulparkplätze benutzen?
Edit(h) hat am 16.09. noch einen Rechtschreibfehler gefunden. ...