Deutschland

Der Verkauf der Pulsnitzer Gaststätte ist geplatzt. Ganz vom Tisch ist er nicht.

Einen stattlichen Rinderbraten hebt der Pulsnitzer Waldhauswirt Matthias Klesz mit dem Spieß aus der Pfanne: „Mager und trotzdem saftig“, ist er sich sicher. Derweil blinzelt die Sonne schon warm durch die Bäume auf die Terrasse des Waldhauses. Der Blick öffnete sich auf ein Panorama vom Schwedenstein bis zum Valtenberg am Horizont. Drin wienert seine Mitarbeiterin gerade die Flügeltüren im Restaurant.


Den Braten bereitet der Wirt gerade für den Mittagstisch vor, mit Rahmsoße, Klößen und Waldpilzen. Sorgen bereiten ihm dagegen derzeit Gerüchte, die durch Pulsnitz schwirren: Das Waldhaus am Eierberg sei zu. „Da ist absolut nichts dran. Wir haben geöffnet! Auch alle gebuchten Feiern finden statt“, versichert Klesz. Es gebe keinen Anlass zur Sorge. Das Waldhaus bleibe geöffnet. In jedem Fall dieses Jahr, voraussichtlich auch darüber hinaus. Richtig sei, er wolle die Gaststätte mit Hotel verkaufen. Die Verhandlungen seien relativ weit gewesen, hätten sich aber nun doch völlig zerschlagen. 

Suche nach neuem Makler

Er habe damit seinen Rückzug aus der Gastronomie auf dem Eierberg aufgeschoben. Denn selbst wenn wieder ein Käufer in Aussicht wäre, dauere es noch Monate, bis so ein Verkauf unter Dach und Fach sei. Das sei jetzt wieder in die Ferne gerückt. „Es ist wieder alles offen.“ Er wolle sich auch einen neuen Makler suchen. Damit sei auch mit neuem Besitzer eine Zukunft als Gaststätte wieder eine Option. Zuletzt hatten die Interessenten ein Wohnprojekt geplant.

Nun aber wird Matthias Klesz weiterhin hinter dem Herd stehen und den Gästen sein Bestes aus Küche und Keller auftischen. Aktuell zum Tag steht das Angebot am Schwarzen Brett neben dem Eingang zum Restaurant: passend zu den wärmer werdenden Tagen ein kaltes Gurkensüppchen und etwas Leichtes als Hauptgericht mit überbackener Hähnchenbrust mit Tomate und Käse, dazu am besten eine Lemonen-Joghurt-Mouse. Ein bisschen kreativ wolle er schon sein. Wild gehöre natürlich noch zum Programm, Damhirsch stehe derzeit auf der Karte. Allerdings sei es mit Wild gar nicht mehr so leicht. Der Wolf lichte den Bestand zusehends und der Jäger habe das Nachsehen.

Geschäft auf dem Berg bleibt schwierig

An den Hintergründen für seinen geplanten Rückzug habe sich nichts geändert. Das Geschäft auf dem Berg sei schwierig. Es sei auf dem Land schwer, Leute für die Arbeit am Wochenende zu finden: „In Dresden ist das kein Problem.“ Und auch die deutsche Bürokratie mache gerade in so einem kleinen Team wie im Waldhaus zu schaffen. Jetzt im Juni stehe zum Beispiel die jährliche Trinkwasserkontrolle an. Ein Ruhetag pro Woche gehe für den ganzen Papierkram drauf, ärgert er sich. Durch die steigenden Lohn-, Energie- und Rohstoffkosten bleibe in der Gastronomie auch kaum noch etwas zum Leben hängen. Er rechnet mit 50 Cent Gewinn bei einem 10-Euro-Gericht. Da bleibe nichts für nötige Investitionen. Auch die Kritik an der Stadt ist unverändert, die müsste mehr für den Tourismus tun. Familiäre Veränderungen spielten ebenfalls eine Rolle. Außerdem müsse er sich mehr um seine Angehörigen, um die Mutter und die Großmutter kümmern. Die Oma gehe auf die 100 zu. Es komme also einiges zusammen. Mit den Öffnungszeiten habe er auch schon viel jongliert und konzentriere sich jetzt wieder mehr auf das Mittagsgeschäft. Und noch ein wichtiger Hinweis, um Gerüchten vorzubeugen: Vom 13. bis zum 25. Juli hat das Waldhaus Betriebsurlaub. Danach hat das Restaurant wieder geöffnet. 

Quelle: Sächsische Zeitung Ausgabe Kamenz

Während meines vierzehntägigen Murnau-Aufenthalts hatte ich mal wieder keine Lust auf das eher schlechte Essen meiner Unterkunft. Außerdem wollte ich an diesem Tag mit zwei Arbeitskollegen und zugleich Freunden Minigolf spielen gehen. Dieses Vorhaben ließ sich prima mit einem Mittagessen in der Stadt verbinden und so machten wir uns in Richtung Innenstadt auf. Nachdem wir die Fußgängerzone einmal durchquert hatten, konnten wir uns immer noch nicht so richtig entscheiden, wo wir einkehren wollten. Ich hatte eher Lust auf etwas Deftiges, meine Kollegen Lust auf eine Pizza, wozu ich generell auch nie "Nein" sage. Ein Kollege erzählte, dass er von einem Lokal gehört hatte, in dem es eine ausgezeichnete Pizza geben sollte. Dieses solle sich in der Postgasse befinden. Nur leider hatten wir keine Ahnung, wo sich die Postgasse befindet. Wir waren gerade dabei, wieder zum anderen Ende der Einkaufsstraße zu laufen, als wir eine Seitenstraße namens "Postgasse" entdeckten. Dieser folgten wir dann circa hundert Meter bis zum gesuchten Ristorante namens "Grissini da Alfredo". Von den Preisen der im Schaukasten ausgehängten Speisekarte wurden wir zunächst etwas abgeschreckt. Fast alle großen Pizzen waren mit mindestens zehn Euro bepreist. Wir einigten uns dann dennoch darauf, hier unser Mittagsmahl einzunehmen, denn wir waren bereit, für eine sehr gute Pizza etwas mehr Geld auszugeben.
 
 
 
Lage/Ambiente **** und Sauberkeit ****
Wie oben schon geschrieben liegt das Ristorante in einer Nebenstraße der Fußgängerzone. Man betritt das Lokal über die Terrasse, in welcher wir uns auch sogleich niederließen. Das Wetter lud nämlich perfekt zum Draußensitzen ein. Die rund 50 Sitzplätze im Freien waren an diesem Freitagmittag recht gut belegt, wir fanden allerdings ohne Mühe einen schönen Tisch für vier Personen.
Die Terrasse ist mit einer Markise "überdacht", sodass man angenehm im Schatten sitzt, und durch eine Art Holzgitterwand von der Straße abgeschottet ist. Unmittelbar neben der Terrasse befindet sich ein kleiner, liebevoll angelegter Garten mit zahlreichen Rosen und einem Brunnen. Hier im Außenbereich lässt es sich wirklich sehr schön aushalten. Die mit mehreren Stofftischdecken versehenen Tische sind stabil und die Stühle bequem, ganz anders als ich es ein paar Tage zuvor einer anderen Pizzeria in der Fußgängerzone erleben musste. Einziger Kritikpunkt am Außenbereich ist, dass der Zahn der Zeit etwas an den Säulen nagt und diese eventuell einen neuen Anstrich vertragen könnten. Das ist aber schon Meckern auf hohem Niveau.
Für das Ambiente vergebe ich gerne gute vier Sterne. 
An der Sauberkeit im Biergarten war nichts auszusetzen. Alles wirkte gepflegt und war tadellos. Den Innenbereich und die Toiletten haben wir nicht aufgesucht. Für die Sauberkeit gibt es von mir auch gute vier Sterne.
 
 
 
Service ****
Der Service wurde hauptsächlich von einem jungen, mit weißem Hemd und schwarzer Hose bekleideten, Südländer geschmissen. Laut Kassenbeleg hieß er Joao. Nachdem wir uns selbstständig einen freien Tisch gesucht hatten, wurden wir vom Kellner freundlich begrüßt und uns die Speisekarte gereicht. Kurz darauf kam er wieder, um die Getränkebestellung aufzunehmen. Wir bestellten eine große Spezi (0,5l), eine große Traubenschorle (0,5l) und eine große Cola (0,4l). Die drei Getränke kosteten jeweils drei Euro. Die Getränke wurden schnell gebracht und in meiner Spezi befand sich eine Zitronenscheibe, was ich - gerade an einem derart heißen Tag - sehr begrüße. Dafür war mir mein Getränk aber nicht ausreichend genug gekühlt. Den ganzen Aufenthalt über war der Kellner ausgesprochen freundlich und zügig. Nicht nur nach, sondern auch während dem Essen fragte er nach, ob alles zu unserer Zufriedenheit sei. Dass wir zwei der drei Pizzen "halb/halb" wünschten, stellte kein Problem dar und kostete auch keinen Aufpreis.
Zwischendurch ließ sich auch der Chef des Hauses blicken und begrüßte die - dem Äußeren nach - gut betuchten Stammgäste. 
An den beiden Nachbartischen wurde mit den Getränken auch ein Körbchen mit Grissini und Weißbrot geliefert. Dieses wurde uns nicht gereicht. Weil ich aber nicht weiß, ob die Gäste dies explizit bestellten (was ich aber nicht glaube) oder ob es eher eine Art Gruß des Hauses war, lasse ich es nicht großartig in die Wertung einfließen. Wir hätten uns jedenfalls sehr darüber gefreut, da wir einen Bärenhunger hatten. Außerdem würden kostenlose Grissini ja auch gut zum Namen dieses Kleinods passen.
Alles in allem gibt es von mir vier Sterne für den Service.
 
 

Speisekarte
Die Speisekarte, die auch auf der Homepage einzusehen ist, besteht nur aus etwas dickerem Papier und stimmt nicht ganz mit dem Rest Lokals überein. Auf ihr finden sich Antipasti, Suppen, Salate, Pizzen, Nudel-, Reis-, Fleisch- und Fischgerichte sowie Desserts. Zusätzlich gibt es eine Tafel, auf der die Tagesgerichte angepriesen werden.
Die Getränkekarte beinhaltet eine umfangreiche Weinauswahl und auch Champagner.
 

 
Das Essen *****
Wir entschieden uns alle drei für Pizza. Die Pizzen werden in zwei Größen, nämlich 28 cm oder 34 cm Durchmesser, angeboten. Wir wählten die große Größe. Der eine Kollege orderte eine Pizza mit Schinken und Ei zum Preis von 10,50 Euro, der andere Kollege tat es mir gleich und bestellte eine Pizza "halb Schinken, halb Salami" zum Preis von 9,50 Euro.
Das Pizzen wurde nach gut zwanzig Minuten serviert und sah optisch schon mal sehr ansprechend aus. Positiv stach vor allem der Belag ins Auge. Die Salamischeiben waren ziemlich unförmig, was dafür spricht, dass es sich hierbei nicht um eine abgepackte Wurst handelt. Das Gleiche traf auch auf den Schinken zu. Geschmacklich waren die Pizzen ebenso ein Volltreffer. Der Rand und der Boden waren wunderbar dünn, luftig und knusprig. Der Belag saftig, gut gewürzt und wohlschmeckend. Man schmeckte, dass hier ausschließlich qualitativ hochwertige Zutaten verwendet wurden. Die Pizzen waren vom ersten bis zum letzten Bissen ein einziger Genuss. Ich kann mich nur schwer daran erinnern, jemals eine solch gute Pizza gegessen zu haben. Meine Kollegen waren ebenfalls sehr zufrieden und bestätigten meinen Eindruck. Auf der Pizza mit Ei waren zwei Eier in den Belag eingebacken. Die Pizzen waren wirklich groß, denn obwohl wir zuvor riesigen Hunger hatten, waren wir anschließend pappsatt und konnten gut gestärkt zum Minigolfen.
Für diese Pizza vergebe ich gerne fünf Sterne.



Preis-Leistungs-Verhältnis **** und Fazit ****+
Die Preise sind sicherlich alles andere als günstig. Die Pizza war den Preis aber allemal wert, zumal sie auch etwas größer war, als eine große Pizza andernorts. Auch das Drumherum (Ambiente, Service etc.) rechtfertigt den Preis. Wir nahmen im "Grissini da Alfredo" ein leckeres Mahl ein und hatten einen angenehmen Aufenthalt.

Beim Fazit kann ich mich nicht recht zwischen vier und viereinhalb Sternen entscheiden. Weil ich aber zuvor dem "Astolfi" den halben Stern mehr gegeben hab, muss ich der Fairness halber dem "Grissini da Alfredo" auch die bessere Bepunktung geben. Zudem war der Besuch beim "Grissini da Alfredo" auch mindestens einen Stern besser als der Besuch beim "Astolfi".
 
4 - (sehr) gerne wieder

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder - nach "Küchenreise")

Wieder einmal hatten wir nach der Arbeit keine Lust mehr was zu kochen. Eigentlich wollten wir etwas zum mitnehmen bestellen,da wir hier eigentlich nur einen Imbiss mit Lieferservice erwartet haben. Aber Die freundliche Begrüßung und der kleine gemütliche Gastraum haben uns veranlasst vor Ort zu Essen. Es ist zwar jetzt keine klassische Pizzeria,aber man kann gemütlich sitzen,und wird freundlich bedient.Es ist  sauber und aufgeräumt sowohl im Gastraum als auch in der einsehbaren Küche.
Die Pizzeria ist in Türkischer Hand.Es scheint sich um einen Familienbetrieb zu handeln. Das gesamte Personal war sehr freundlich und hatt bereitwillig unsere Fragen nach Zubereitungsart usw. beantwortet.
Wir bestellten uns die Pizza Hawai in groß (28 cm) für 8.50 € .Diese wurde in einer angemessenen  Wartezeit serviert. Der Teig knusprig so wie es sein soll. Und geschmacklich hervorragent.
Auch der Salat Hawai für 7 € (Groß) den wir unserer Tochter mitgenommen hatten war sehr reichlich belegt und schmackhaft.
Wir können das Lokal empfehlen für schnell mal was Essen und gemütlich dabei sitzen.

Allgemein
Wie Maja88 bereits schrieb, hat das Cafe Sturmeck völlig zu recht seinen Namen. Abseits vom ganzen Trubel auf einer Düne gelegen mit dem besten Blick zur Nordsee und sehr viel Wind.
Bedienung
Die Bedienung etwas voreilig oder sagen wir mal gestresst. Nach zwei Minuten stand die gute Dame am Tisch und fragte was wir haben wollen. Als wir erwiderten doch bitte erst mal eine Speisekarte zu wünschen guckte sie uns verdutzt an, holte vom (besetzten) Nachbartisch eine, verschwand und rief im gehen noch, dass es aber um diese Uhrzeit keine warmen Speisen gibt da die Küche geschlossen. Es war kurz nach 15 Uhr, und wir wollten doch nur was zum Kaffee. Aber als am Nachbartisch eine junge Familie fragte ob denn für die Kinder auch Milchreis(gibt’s auf Borkum in jeder Kneipe um jede Tageszeit) machbar wäre, fuhr die Bedienung die Eltern an, das sie doch gesagt hätte die Küche hat geschlossen. Auch sonst war die junge Dame ziemlich überfordert, und „schmiss“ förmlich die Getränke und Speisen auf den Tisch.
Das Essen
Eigentlich wollten wir zu unserem Koffeinhaltigen Getränk ein Eis essen, aber nach dem Blick auf die Karte mit 8 Eissorten, wovon zwei nicht verfügbar waren, fragten wir nach Kuchen. Dieser musste drinnen an der Theke begutachtet werden, und konnte dann bestellt werden.
Wir wählten zwei Latte Macciato a´3,20 €, die Kinder jeweils einen Pott weiße Trinkschokolade a´3,50 €. Als „Speise“ wählten die Kinder die Eisbecher „Dünengeflüster“ a´5,60 € und den Schokobecher a´4,70 €. Meine Frau wählte ein Stück Sachertorte mit Sahne a´4,30 € und ich wählte einen Frankfurther Kranz mit Sahne a´ 3,60 € + 0,70 € für die Sahne. Die Bedienung schaute verdutzt das sie noch nie hätte einen Frankfurther Kranz mit Sahne verkauft hätte. Warum nicht???? Am Ende war ich froh das ich die Sahne extra gewählt hatte. Der Kranz war staubtrocken, ebenso die Sachertorte. Hier kam es uns so vor, als ob die Torten bereits einmal eingefrostet waren. Null Punkte. Die Eisbecher waren reichlich, das Eis selbst aber auch nur Großmarktware, und unsere Kinder wahrscheinlich vom Italiener etwas verwöhnt. Also auch nicht so toll. Der Latte war ordentlich, die weiße Trinkschokolade der Hammer, also wirklich richtig lecker und sahnig. Aber das reißt´s auch nicht heraus.
Das Ambiente
Das Restaurant/Cafe ist schon ziemlich in die Jahre gekommen. Wir saßen auf der Terrasse, und hatten Glück, dass wir einen der wenigen Tische mit geflochtenen Stühlen und Sitzmatte bekamen. Der Rest der Terrasse ist mit weißen Kunststoffstapelstühlen bestückt und kleinen Tischchen. Wohlfühlatmosphäre kommt da nicht auf. Auch im inneren der Laden eher etwas schmuddelig und alt. Hier würde mal eine grundlegende Renovierung Not tun.
Sauberkeit
Innen, gerade im Thekenbereich alt, grau und schmudelig. Der Gastraum so lala, die Terasse geht so. Die Kuchenkrümel wehte der Wind weg. Die Toiletten haben wir (zum Glück) nicht besucht.
Fazit
Für uns ist das eher ein Ort der schnellen Touristenabzocke, aber kein gemütliches Lokal. Das werden wir uns nicht wieder antun

Im Rahmen des G7-Gipfels hatte ich das große Glück, zwei Wochen beruflich in Murnau am Staffelsee unterwegs gewesen zu sein. Die Gegend um Murnau ist wirklich traumhaft schön. Ich könnte mir durchaus vorstellen, zum Urlaub machen wieder hierher zu kommen. Nicht ganz so erfreut war ich allerdings vom Essen in meiner Unterkunft. Nach ein paar Tagen hing mir dieses nämlich zum Hals heraus und ich machte mich auf den Weg in die Innenstadt, um dort irgendwo mein Mittagessen einzunehmen. Ich verspürte Lust auf Pizza, jedoch fand ich auf diesem Portal keine einzige Bewertung einer Pizzeria. Also lief ich die Fußgängerzone ein paar Mal auf und ab und schaute mich ein wenig um. Ich wollte unbedingt im Freien sitzen, da das Wetter an diesem Dienstagmittag schlichtweg herrlich war. Das Lokal, das ich aufgrund des regen Gästeandrangs ursprünglich ins Auge gefasst hatte, war leider immer dann, wenn ich vorbeikam, restlos ausgebucht. Und so musste ich mit meiner Zweitwahl, dem Astolfi, Vorlieb nehmen.



Lage/Ambiente **+ und Sauberkeit ****
Das Astolfi befindet sich relativ zentral in Murnaus Fußgängerzone und ist wohl eigentlich eher ein Eiscafe als eine Pizzeria oder gar ein Restaurant. Am Straßenrand stehen circa zwölf graue Tische, - von denen gut die Hälfte belegt war - an denen für jeweils zwei oder vier Personen Platz ist. Der Großteil der Sitzplätze wurde von großen Sonnenschirmen beschattet. Von dort hat man einen schönen Blick auf das rege Treiben in der Einkaufsmeile und auch auf die Alpen, die in nicht allzu weiter Entfernung thronen. Ich saß dort über eine Stunde lang und beobachtete die geschäftigen Leute oder genoss die Aussicht auf die Berge. Gestört haben mich aber die Plastikstühle und die Tische. Beides von niedrigster Qualität, sodass man dort sehr unangenehm sitzt und diese auf dem Kopfsteinpflaster ständig hin und her wackeln. Als ich später meine Pizza schneiden wollte, hat mich das wirklich extrem genervt, denn die Pizza zu schneiden, wurde wegen dem Zusammenspiel aus wackelndem Tisch und wackelndem Stuhl zur wahren Geduldsprobe. Hier besteht dringend Handlungsbedarf. Bierfilze unterzulegen würde eventuell fürs erste sogar schon genügen. Auf jedem Tisch standen ein Aschenbecher sowie ein Zuckerstreuer. Sonst nichts.
Gute zweieinhalb Sterne für das Ambiente. Mit qualitativ hochwertigeren Sitzgelegenheiten könnten es auch durchaus vier Sterne sein.
Zur Sauberkeit kann ich nicht viel sagen, da ich den Innenbereich und die Toiletten nicht betreten habe. Mein Tisch war soweit sauber, das Besteck wurde auf einem Tablett vor mir hingestellt. Vier Sterne für die Sauberkeit.


 
Service **
Ich setzte mich an einen freien Tisch und es dauerte nicht lang bis der Kellner - ein Italiener im mittleren Alter mit weißem Hemd und schwarzer Hose - mich registrierte und mir mit einem "Bitteschön" die Karte reichte. "Bitteschön" war das Lieblingswort der Bedienung. Egal ob beim Aufnehmen des Getränks, beim Bringen selbiges, beim Servieren der Pizza, beim Hinstellen des Bestecks oder beim Hinlegen der Rechnung. Alles was der Kellner von sich gab war ein "Bitteschön". Viel mehr Konversation fand nicht statt. Die beiden jungen Mädels am Nebentisch wurden von ihm deutlich zuvorkommender behandelt. Das bestellte Cola-Weizen von Franziskaner zum Preis von 3,10 Euro brachte er schnell und war schön gekühlt, was an diesem heißen Tag wirklich notwendig war. Danach ging der Kellner allerdings wieder, obwohl ich im Voraus schon gesagt hatte, dass ich etwas essen wollte und ich die Karte geschlossen vor mich legte. Kurze Zeit darauf erschien er wieder an meinem Tisch und nahm die Karte mit, ohne mich nach meinem Wunsch zu fragen. Ich musste der Bedienung also hinterher rufen, um doch noch etwas zu essen bestellen zu können.
Als ich bezahlen wollte, wurde ich zunächst ignoriert, und musste mehrmals auf mich aufmerksam machen. Dann jedoch war er - zum ersten Mal - freundlich und verabschiedete mich anschließend sogar. Einen Beleg gab es nicht. Ich habe aber auch vergessen, danach zu fragen.
Gerade so zwei Sterne für den Service. Einen Stern dafür, dass er einigermaßen schnell war und einen halben für das "Auf-Wiedersehen-Sagen". Summa summarum zwei Sterne, denn weniger als einen halben kann man ja nicht vergeben.




Speisekarte
Wie oben schon geschrieben ist das Astolfi eher ein Eiscafe als ein Speiselokal. Die vom Betreiber gewählte Bezeichnung "Caffetteria - Gelateria - Pizzeria - Taverna" umschreibt es im Großen und Ganzen ganz gut. Neben Eis gibt es hauptsächlich Pizza, ein paar Nudelgerichte sowie ein paar Salate, Kleinigkeiten wie z.B. Sandwich und Frühstück.
 
 
Das Essen ****
Für mich stand außer Frage, dass es für mich heute eine Pizza sein sollte und so orderte ich meinen Favoriten. Eine Pizza Salami zum Preis von 7,20 Euro. Während ich auf mein Essen wartete, wurde am Nebentisch eine Pizza mit Schinken und eine Pizza Margarita serviert. Daraufhin bereute ich meine Entscheidung schon fast, da die Pizzen den Anschein erweckten, ziemlich trocken zu sein.
Nach 20 Minuten wurde mir dann meine Pizza gebracht und diese sah auf den ersten Blick schon deutlich saftiger aus als die Pizzen am Nachbartisch. Das war sie auch. Der Rand und der Boden waren dennoch dünn und knusprig. Mit zunehmenden Erkalten der Pizza dann aber doch etwas zu hart und zu trocken. Die neun Scheiben Salami, der Käse und die Tomatensoße schmeckten gut. Zwar nichts besonderes, aber durchaus schmackhaft. Zudem hatte sie eine ordentliche Größe. Nicht riesig, aber auch nicht zu klein. Ich wurde gut satt.
Knappe vier Sterne für das Essen sind angemessen. Ich war positiv überrascht, denn nach der Service-Leistung und den Pizzen am Nebentisch hatte ich Schlimmeres befürchtet.



Preis-Leistungs-Verhältnis ***+ und Fazit ***+
7,20 Euro für eine Pizza Salami und 3,10 Euro für ein Cola-Weizen empfinde ich als ziemlich günstig. In meiner Heimat Oberfranken - einer der günstigsten Gegenden Deutschlands - zahlt man ähnlich viel. Die dafür gelieferte Qualität war okay, ohne mich vom Hocker zu reißen. Ich denke gute dreieinhalb Sterne für das Preis-Leistungs-Verhältnis sind angemessen.

Beim Fazit bin ich hin- und hergerissen. Auf der einen Seite stehen die günstigen Preise, die ordentliche Pizza und der schön Platz in der Fußgängerzone, auf der anderen Seite der wortkarge und kühle Kellner und das wacklige Mobiliar. Ich kann mich nicht zwischen drei und dreieinhalb Sternen entscheiden. Da ich generell nachsichtig bewerte, gebe ich vorerst dreieinhalb Sterne.
 
3 - wenn es sich ergibt wieder

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder - nach "Küchenreise

Allgemein
Das schöne Wetter animierte uns die italienischen Momente des Lebens wieder einmal kennenzulernen. Bei früheren Besuchen im "La Taverna" wurden wir nicht enttäuscht.

Service
Wir wurden freundlich empfangen und haben uns Plätze der Aussenterrase ausgesucht. Die Getränke- und Essensbestellungen wurden schnell aufgenommen und in einer angemessenen Zeit serviert. Gut gefallen hat uns die prompte Erfüllung eines Getränkesonderwunsches. Es wurde zwischendurch mehrfach nachgefragt, ob alles in Ordnung ist. Bis dahin fühlten wir uns gut betreut. Kaum war das Geschirr abgeräumt wurde die Betreuung komplett eingestellt. Nach einer längeren Wartezeit und leeren Gläsern nutzte ich die Chance als eine Servicekraft in Sichtweite kam zu signalisieren, dass noch Getränkewünsche bestehen. Diese wurden dann auch schnell erfüllt. Danach war wieder Sendepause. Nach einer längeren Wartezeit begab ich mich in das Restaurant Richtung Kasse um die Rechnung zu begleichen- Diese wollte die Servicekraft fertigstellen und an den Tisch bringen. Aufgrund meiner jüngsten Erfahrung habe ich es vorgezogen an der Kasse stehenzubleiben und die Rechnung sofort zu bezahlen. Der Service passte an diesem Abend überhaupt nicht zu der sonst guten Leistung. Schade

Essen
Die Karte ist gut aufgebaut und deckt die typischen italienischen Gerichte ab. Es gibt eine Gourmetsonderkarte mit Spargel, Weidelammfilet und Steak. Auch die Getränkekarte bietet eine gute Auswahl.
Folgende Gerichte haben wir als Vorspeise und Hauptgericht gewählt:

Bruchetta von Strauchtomaten mit feinem Basilikumpesto und frisch gehobeltem Parmesan, Wildlachs - Taglierini vom Wildlachsfilet mit einigen Shrimps in fein abgeschmeckter Limetten-Safransahnesauce auf frischen Taglierini (frische dünne Bandnudeln)  sowie

Minestrone mit frischen Kräutern und etwas Parmesan, Schnitzel vom Jungschweinlachs, zart in "Mis de Pain" (frisch geriebenes Weißbrot) und klarer Butter gebraten, mit frischen Champignons, Schinkenwürfel, Zwiebeln und frischen Bratkartoffeln.

Die Vorspeise war sehr schön auf einem blauen Teller angerichtet, sehr gut mariniert und ganz frisch im Geschmack. Bewertung: 5

Die Minestrone  enthielt viel Einlage und sah optisch sehr ansprechend aus. Das bunte Gemüse war nicht zerkocht und teilweise noch bissfest. So muss eine Minestrone aussehen und schmecken. Bewertung. 5

Der Wildlachs wurde optisch gut präsentiert. Der Lachs war saftig gedünstet. Die Sauce war hervorragend abgeschmeckt. Die Nudeln waren geschmacklich ebenfalls sehr gut und rundeten ein erstklassiges Gericht gut ab. Bewertung: 5

Das zweite Hauptgericht bestand aus zwei großen, dünnen panierten Scheiben Schnitzelfleisch. Die Kunst bestand darin, diese beiden dünnen Scheiben saftig zu braten. Dies ist sehr gut gelungen. Die Panade war sehr dünn aufgetragen und passte auch geschmacklich (in Butter gebraten) sehr gut zu diesem Schnitzelgericht. Die Champignons waren gut zubereitet und wurden mit etwas Sahnesauce serviert. Die Tomatenbeilagen waren schön fest und optisch schön anzusehen. Die frischen Bratkartoffeln waren nicht nur die übliche Sättigungsbeilage, sondern sehr gut gebraten und halten die Bewertung des Hauptgerichtes hoch. Bewertung: 5

Ambiente
Die schön angelegte Aussenterrasse ist mit Bistro-Möbeln, Tischen, die teilweise mit Tischdecken versehen sind, bestückt. Es gibt eine  gut passende Begrünung mit Laubencharakter (viel Wein). Der Aussenbereich macht eien gepflegten Eindruck. Im Innenbereich ist eine einladende Bar mit Barhockern aus Holz sowie Cocktailsesseln eingerichtet. Das Restaurant ist innen mit einem pflegeleichten Fußbosen versehen. Die Stühle und Tische sind einfach, passen aber gut zu der übrigen Inneneinrichtung. Die Tische sind ansprechend mit Tischdecken und Teelichtern eingedeckt.


Sauberkeit  
Soweit erkennbar ist in diesem Bereich alles In Ordnung. Die Toiletten sind sehr sauber. Anmerkung: Der Seifenspender war leer.

Allgemein
Ein Besuch der Dresdner Comödie stand wieder einmal an, und ich suchte nun das erste Mal über GG ein etwas besonderes Lokal in der Nähe der Comödie. Mit Hilfe der „alten“ GG-User ist es mir letztendlich gelungen das libanesische Restaurant „Sindbad“ in der Hübnerstraße zu finden. Mein Ansinnen war mal wieder eine etwas fremdländische Kultur und deren Speisen kennen zu lernen.
Das libanesische Restaurant Sindbad befindet sich unweit des „Nürnberger Ei´s“ in Dresden in einer kleinen Nebenstraße. In unmittelbarer Nachtbarschaft ist auch das berühmte Dresdner Szenelokal „Campus“ angesiedelt. Parkplätze direkt vorm Restaurant gibt es keine, allerdings kann man auf der Straße mit etwas Glück einige Parklücken ergaunern.
Bedienung
Wir wurden vom Chef, einen gesetzten, libanesischen Herr´n Mitte 50 empfangen. Da ich im voraus bereits einen Tisch reserviert hatte, wurden wir sofort zu unserem Platz geleitet. Die Speisekarte war zügig zur Hand, die Bestellungen nach ausreichender Bedenkzeit aufgenommen, das Essen zügig serviert und auch zwischendurch wurde immer wieder nach dem Wohlbefinden gefragt. In meinen Augen ein sehr guter Service, bemüht um die Gäste.
Das Essen
Vollkommen Ahnungslos gingen wir an das libanesische Essen heran, wir wussten wieder einmal nicht was uns erwartet. Die Speisekarte gibt zwei Suppen, 19 Vorspeisen, 9 Vegane und vegetarische Gerichte sowie 30(!) Hauptspeisen her. Die Auswahl fiel uns also entsprechend schwer. Unsere Speisen und Getränke hatten einen Wert von 73,80 €.
Als Vorspeise wählten wir:
·         Sambuski bi Elahme(gebackene Teigtaschen, gefüllt mit gebratenen Hackfleisch, Zwiebeln und gerösteten Mandeln, dazu Joghurtsalat) für 5,50 €
·         Fatajir bi Elsabanich (gebackene Teigtaschen gefüllt mit Spinat, Tomaten, Zwiebeln, Zitrone und Öl) für 5,20 €
Als Hauptspeise wählten wir:
·         Lahme Eggel Mischwie (gegrillte Spieße aus Kalbfleisch mit Zwiebeln und Tomaten, dazu Kichererbsenpüree, Pommes-Chips und gemischter Salat) für 13,80 €
·         Lahme Eggel Ghanam Mischwie (gegrillte Spieße aus Lamm-und Kalbfleisch, Zwiebeln und Tomaten, dazu Kichererbsenpüree, Pommes Chips und gemischter Salat für 13,80 €
·         Sahen Schawarma dajaj (nach libanesischer Art am Drehspieß gegrilltes Hähnchenfleisch, dazu Knoblauchcreme, Pommes-Chips und gemischter Salat) für 10,50 €
·         Phönicaplatte (Platte aus gegrilltem Lamm-und Kalbfleisch, Schiesch Kebab(Rinderhackfleisch mit Zwiebeln) und Schawarma(siehe oben), dazu Kichererbsenpüree, Pommes-Chips und gemischter Salat) für 13,20 €
Die Vorspeisen waren vorzüglich, ich könnte die mir so richtig als Abendsnack vor dem Fernseher vorstellen. Ich glaube aber da meckert nicht nur meine Waage, sondern auch meine Frau. Jedenfalls waren die kleinen, herzhaften Teigtaschen mit gebratenen Rinderhack gefüllt oder mit frischen Blattspinat. Dann angenehm warm zum sofort essen. Ein Traum.
Die Hauptspeisen waren reichlich und wir hatten gut zu tun die Teller zu leeren. Da wir völlig unvoreingenommen an das libanesische Essen herangingen, wussten wir nicht was uns erwartet. Die Spieße waren reichlich bespickt mit zarten, durchgebratenen Fleisch, Tomaten und Zwiebeln, im Geschmack aber nichts besonderes oder umwerfendes. Ob das nun so libanesisch war, kann ich nicht sagen. Das Fladenbrot um die Spieße war typisch trocken, und nur gemeinsam mit dem Kichererbsenpüree genießbar. Das am Drehspieß gegrillte Hähnchenfleisch(Pos.3) waren große Stücken Fleisch, sehr knusprig angebraten und wie beim Griechen bei einem Teller Gyros nach der Hälfte einfach zu viel des guten. Die Pommes-Chips waren nichts anderes als in Scheiben geschnittene und frittierte Kartoffeln. Ob das libanesisch ist? Ich weiß nicht. Der Salatteller so lala, auch da nichts libanesisches erkennbar, hätte so in jedem deutschen Restaurant auch sein können, einzig das Dressing war anders. Ein kleines unbekanntes Highliht auf dem Salatteller gab es aber doch. So war ein Stück rötliches etwas, was sauer schmeckte, aber nicht definierbar war. Auf Nachfrage beim Chef wurde uns erklärt dass dies sauer eingelegte Rübe mit Rote Beete Saft sei. War zumindest genießbar, aber gewöhnungsbedürftig. Vom Würzen her eher lasch, nicht herausragend oder irgendwelche Kräuter die herausstechen. Für meine Frau war diese Würzrichtung ideal, ich mag es eher scharf und herzhaft. Das Essen hat geschmeckt, gern auch ein zweites Mal, aber ob das libanesisch ist, keine Ahnung.
Das Ambiente
Das Restaurant ist relativ bürgerlich eingerichtet und hat im Sommer einen schönen, schattigen Biergarten. Im Restaurant gibt es Zweier,-Vierer und Achtertische. An allen sitzt man auf angenehm gepolsterten Stühlen und Bänken. Die Tische sind ausreichend groß. Die Inneneinrichtung ist rustikal, an den Wänden hängen einige orientalische Bilder. Der Wintergarten ist als Raucherraum umfunktioniert.
Sauberkeit
Das Lokal ist sauber, auch die Toiletten sind ok. Auf dem Weg dorthin kommt man aber an einem Regal mit der Kasse und dem Bestellbuch vorbei, wo es nur so von Zetteln und Katalogen wimmelt. Das muß nicht sein.
 
Im ganzen gesehen werden wir sicher wieder einmal einen Abstecher ins Sindbad machen. Die Bedienung freundlich, das Essen ok.

Ein Blickfang - Restaurant auf 4m hohen Stelzen errichtet.
2006 erbaut. Bietet Platz für 450 hungrige Gäste.

Im Sommer ist eine großzügigen Terrasse geöffnet.
3 hundertjährigen Bäume wachsen zwar durch die Ebenen des Hauses, sind zum Klettern jedoch nicht geeignet.

Dafür können sich kleine Amigos aber jederzeit an der Kletterwand im Kinderbereich vergnügen.

Interessant ist dieser Satz von der Homepage:
"Dir hat es bei uns geschmeckt und auch noch gut gefallen? Dann erzähle davon.
Werde Restaurantkritiker und bewerte Espitas bei Yelp oder Restaurantkritik."
Quelle: http://www.espitas.de/

Das Braustüberl wurde vor gar nicht langer Zeit umfassend saniert und modernisiert, ohne jedoch die Tradition zu verraten. Hier ist der Name auch noch Programm, Bier wird in unmittelbarer Nähe (wenn auch nicht im Gastraum, so doch keine 100m entfernt) gebraut. Die Lage ist abseits jeglicher Touristenrennstrecken, was aber nicht heißt, dass gar keine Touristengruppen kommen, die werden im Bedarfsfall mit dem Bus angekarrt. Parkplätze gibt es direkt am Haus. Das Bräustüberl ist komplett barrierefrei, wofür diverse Rampen, Behindertenparkplätze und eine Behindertentoilette sorgen.

BEDIENUNG:
ich nahm auf der (überdachten) Terrasse vor dem Lokal Platz (nicht im Biergaren, der ist extra und hier nicht mit in der Bewertung). Die Bedienungen tragen alle Dirndl, die männlichen Mitarbeiter tragen Karohemd und Lederhose. Ich war Mittags dort, es war für einen Werktag relativ gut besucht, zudem ist noch eine Seniorengruppe "eingefallen", die aber drin saß. Ich befürchtete schon, dass diese auf den zeitlichen Abläufe einen schlechten Einfluss haben werden (ich hatte nur wenig Zeit), aber dem war zum Glück nicht so. Wir wurde gleich die Speisekarte ausgehändigt und auch Zeit, mein Getränk auszusuchen. Angesichts der Umstände (Mittag, Autofahren, Brauerei) war die Wahl natürlich klar: ein alkoholfreies Weißbier. Getränke und Essen wurden schnell und freundlich an den Tisch gebracht, man war aufmerksam. Für die Terrasse waren insgesamt 2 Kräfte zuständig, die souverän ihren Job gemacht haben. Alles in allem nichts zu meckern, voll 4 Sterne.

ESSEN:
Es gibt eine sehr schöne hochwertige Speisekarte (und eben nicht die allgegenwärtige Brauereimappe). Ein Hardcover mit eingeklemmten Seiten und hochwertigen dicken Papier. Vorne waren noch Tagesempfehlungen bzw. die Wochenkarte eingeheftet. Es wird jeden Werktag ein günstiges Mittagsgericht angeboten, dazu entweder ein Eis oder eine Vorspeise (leider nicht wahlweise, sondern tagesgebunden). Diese Wochenkarte ist, genau wie die gesamte Speisekarte, im Internet einsehbar. Jeweils zu 7,50 Euro.

Heute standen "Schweinelendchen an gebratenen Anti-Pasti Gemüse mit Risotto - Eis mit Früchten" auf der Karte, wofür ich mich auch entschied. Ansonsten ist das Speisenangebot klassisch bayerisch, es gibt keine kulinarische Fremdgängerei nach Italien, Hawaii, China etc.  Die Preise für das Essen sind in meinem Augen recht gemäßigt, wobei bei 3,10 direkt neben einer Brauerei für die halbe Bier wohl schon eine gute Gewinnspanne drin ist.

Das Essen kam auch recht schnell auf den Tisch. Das Risotto und das Anti-Pasti-Gemüse waren ohne Fehl und Tadel und sehr gut. Bei den Lendchen hätte ich aber schon etwas mehr erwartet (nicht in der Menge). Irgendwie habe ich da etwas anderes im Kopf gehabt, wo ich sie bestellt habe. Es gab 2 (verschiedene) Stücke Fleisch, die eher kleine STeaks waren. Eins davon wurde - etwas zuviel - mit dem Fleischklopfer behandelt (man sah das Muster), es war dadurch sehr dünn und dann leider auch etwas trocken. Das andere Stück war besser. Die Soße war gut. Auch das Abschließende Eis war in Ordnung. In der Preisklasse erwartet man natürlich nichts selbstgemachtes, immerhin war das Eis kein Billigprodukt.  Die Früchte (u.A. Apfel, Traube) waren ok. Für ein Mittagspausenessen war es absolut ok, hier retten die möglichen halben Punkte noch etwas und ich rechne ein sehr gutes Essen von einem früheren Besuch mit ein (die betreffende Kritik ist mit dem Untergang eines anderen Portals mit in die Tiefe gerissen worden) ein und gebe somit statt 3 Punkten 3.5 Punkte für das Essen.

AMBIENTE:
Es ist alles nagelneu und stimmig gemacht worden. Das Lokal besteht im inneren aus zwei Hälften. Im linken Teil ist man mit dem Design etwas moderne geworden, aber noch stimmig und ein guter Brückenschlag zu den älteren Elementen wie der Gewölbedecke. Der rechte Teil ist in der Optik an der alten Wirtshaustradtion gehalten. Vor dem Haus wie gesagt eine schöne Terrasse, gegenüber (man muss über die Parkplatzzufahrt) ist der Biergarten.  Leider ist dieser auf einer Seite von einer sehr stark befahrenen Straße begrenzt, was der Gemütlichkeit einen leichten Abbruch tut.
Es gibt auch noch ein kleines Spielzimmer für die Kleinen, dass allerdings mit der Größe und dem Gewölbe fast die Heimeligkeit einer Klosterzelle hat. 4.5 Sterne!

SAUBERKEIT:
Neu  hält sich natürlich leichter sauber, im großen und ganzen war alles sauber, nur wenn man pingelig ist, findet man die klassischen "Staubfallen" (z.B. auf den Türen und Zwischenwänden in der Toilette) Bei den Sichtbaren Sachen gibt es aber nichts zu meckern. 4 Sterne

FAZIT:
Ich werde auf jeden Fall mal wieder kommen, zum einen, um ein Gericht von der großen Karte zu essen und der Biergarten wird auf jeden Fall auch noch heimgesucht. Nur brauche ich dann einen Fahrer, damit ich noch tiefer in den "Biertest" einsteigen kann.

Die Eder Heylands-Brauerei aus Großostheim würdigt die 25-jährige Geschäftsverbindung zum Ristorante Pizzeria Sole in Alzenau-Hörstein mit einer Ehrenurkunde. Sie freuen sich mit drei Generationen der Familie Nannavecchia über die gute Zusammenarbeit.

Da braucht man nicht kilometerweit in den Süden zu fahren, um in italienischer Atmosphäre mit dem Petersplatz in Rom als Ölgemälde an der Wand leckere Pastagerichte und Pizzen zu genießen. Fischgerichte wie Seeteufel mit Zucchini und Shrimps, Doradefilet, Tagliolini pescatore, aber auch Kalbsleber mit Salbei und viele weitere Köstlichkeiten aus dem Nudeltopf werden im Familienbetrieb von Roberto und Francesca Nannavecchia mit Leib und Seele gekocht. Und der Service wird ernst genommen. Ein gepflegtes Bier aus der Eder & Heylands-Brauerei ergänzt den Genuss.

Gemütlich Platz haben 80 Personen im Gastraum, 60 weitere auf der überdachten Terrasse mit Blick ins Grüne. Das sind ideale Voraussetzungen nicht nur zum Ausgehen, sondern auch für Familien- und Firmenfeiern. Wer aber seine Gäste zu Hause oder im Büro bewirten möchte, für den steht ein Partyservice bereit. Außerdem können auf zwei Kegelbahnen die Kugeln rollen. 20 Gäste haben dort Platz.

Quelle: Main-Echo, Lokalteil Alzenau, vom 11. 6. 2015

Dieser Artikel, der heute in meiner Tageszeitung stand, hat mich eindrucksvoll daran erinnert, dass ich schon fast ein Jahr nicht mehr dort war. Das bedarf zeitnaher Einkehr, zumal ich ja schon zu meinen RK-Zeiten mit zwei Bewertungen für die Pizzeria Sole aufwarten konnte.

Gödeken’s Restauration, 1746 erbaut, erst eine Bäckerei, dann Gaststätte und Kaffee Gödeken, eine Anlaufstelle der Torfbauern, die aus dem Moor den Torf nach Bremen brachten.
Heute ein Restaurant, Bistro und Café mit vielen Sitzplätzen auf 2 Etagen, einen Wintergarten und einen Biergarten.
 
Durch eine Bewertung auf einer anderen Plattform kam ich auf die Idee, dort mein Mittagessen einzunehmen.
 
Auf der Fahrt von Vegesack nach Martfeld fährt man von der A 27 in Horn-Lehe ab, und erreicht das Restaurant in 7 min. Parken kann man bei LESTRA, dort gibt es auch ein kostenloses schattiges Parkhaus.
 
Über den Biergarten betrat ich das Restaurant, durch das Erdgeschoss ging ich durch und fand den Weg zum Wintergarten, ein sonniger Platz mit Blick auf die schöne alte Horner Kirche gefiel mir.
 
Ich hatte mich vorher im Internet auf der Homepage erkundigt, was heute als Mittagessen angeboten wird.
 
·        Tagessuppe oder Orangen Fenchelsalat
·        Barbecuesteak mit tomatisiertem Gemüse und Tagliolini
·        Zitronencreme mit Erdbeersauce
 
Die freundliche Bedien und brachte mir den Tageskarten Aufsteller, und fragte, ob ich auch die Hauptkarte haben möchte.
Ich wählte den Fenchelsalat, als Getränk bestellte ich einen trockenen Weißwein, ein Glas Riesling wählte ich aus.
 
Zuerst kamen drei Scheiben Baguette mit einer ganz leckeren Creme, auf Nachfrage wurde mir erklärt, das ist Frischkäse mit getrockneten Tomaten.
 
Dann kam der Fenchelsalat, lecker, allerdings hätte der dünner geschnitten noch besser geschmeckt, aber mit der Kresse und den Orangen einfach lecker.
 
Das Barbecuesteak war eine Scheibe Schweinebraten, mit Gemüse. Da waren Buschbohnen, Auberginen, Fenchel, Zwiebel und eine Zuckererbsenschote dabei.
Die Pasta schmeckte gut, der schwäbische Gast hätte aber sicher mehr Sauce haben wollen. Egal, ausreichend große Portion.
 
Der Nachtisch schön dekoriert, Neben der Zitronencreme eine Blaubeere, eine halbe Weintraube, eine halbe Erdbeere und eine halbe Zitronenscheibe.
 
Lecker waren alle Gerichte, am Nachbartisch wurde Espresso anstatt Zitronencreme zum gleichen Preis serviert.
 
Ach ja, der Preis, 8,90 € kostete das Mittagsmenü, die 0,25l Weißwein aus dem Rheingau kosteten 4,90 €, so wie die anderen Weine von der Karte auch.
 
Aus dem Wintergarten sah man dann die Gäste einer Trauerfeier in die Kirche gehen, nach der Beerdigung kamen sie zu Gödekens, um im 1. OG ihre Trauerfeier zu begehen.
Das Haus hat viele Bilder an den Wänden, der Schankbereich sieht ganz toll aus, überhaupt hat mir das Ambiente auch sehr gut gefallen.

Gut ist es auch, die Speisekarte ist mit Preisen auf der Homepage, und typische bremische Speisen gibt es auch, wie Knipp und Labskaus. Beide Gerichte unter 10 €.
 
Neben sauberen Toiletten kann ich nur sagen, da fahre ich nochmals hin, Essen, Bedienung, und Preis-Leistung haben mir sehr gut gefallen.
 
Beim Verlassen des Restaurants sah ich dann noch auf einer Tafel die Spargel Angebote, da hätte die Bedienung drauf hinweisen können, denn in der Karte war davon nichts zu lesen. Ist aber auch egal, war ja auf dem Weg zum BIO Spargelhof in Martfeld, den wir morgen verzehren.
 

Samstagabend. Mein Vater war mit seinen Arbeitskollegen zum Essen verabredet und deshalb beschloss der Rest der Familie es ihm gleichzutun und ebenfalls außer Haus zu essen. So machten wir uns zu viert auf in das kleine Dörfchen Altenbanz, um bei unserem Stammlokal, dem "Geuß" einzukehren. Dort war leider jeder Tisch besetzt und deshalb gingen wir zum "Müller", direkt auf der anderen Straßenseite. Den Gasthof Müller kannten wir bereits, da wir ihn etwa einmal jährlich aufsuchen. Somit wussten wir schon im Voraus, was uns dort erwarten sollte.



Lage/Ambiente ****+ und Sauberkeit ****+
Neben dem Gasthof befindet sich ein kleiner aber feiner Biergarten mit Linden. Diesen konnten wir aber aufgrund der kalten Temperaturen nicht in Anspruch nehmen und so nahmen wir mit dem Gastraum Vorlieb. Erstaunt waren wir darüber, dass so wenige weitere Gäste anwesend waren. Gerade einmal drei Tische waren mit jeweils zwei Personen besetzt. Und das an einem Samstagabend. Der Gastraum ist relativ unspektakulär eingerichtet und schon etwas in die Jahre gekommen. Ein typisch fränkischer, rustikaler Gasthof eben.
Drei Sterne für das Ambiente.
Sowohl der Gastraum als auch die Toiletten waren sehr sauber. Vier Sterne für die Sauberkeit.


 
Service ****
Die junge Bedienung war sehr freundlich und hatte stets ein Lächeln im Gesicht. Die Bestellungen wurden schnell aufgenommen und genauso schnell an den Tisch gebracht. Cola, Spezi, Apfelschorle kosteten in der Größe 0,4l 2,20 Euro, ein Radler (0,5l) schlug mit preiswerten 1,80 Euro zu Buche. Sogar der alte Wirt kam in den Gastraum und begrüßte jeden einzelnen Gast mit Handschlag. Beilagenänderungen und Sonderwünsche waren kein Problem.
Gute vier Sterne für den Service.



Speisekarte
Die Speisekarte ist relativ klein und beinhaltet ein paar Fleischgerichte, Brotzeiten und ein paar Salate. Das wars dann auch schon. Eine Tageskarte oder saisonale Angebote gibt es nicht.

 
 
Das Essen ***+
Wir bestellten einmal das Jägerschnitzel mit Pommes. Den dazugehörigen Beilagensalat bestellten wir ab, sodass das Gericht dann noch 7 Euro kostete, einmal das Jägerschnitzel mit Pommes (mit Salat) in der kleinen Ausführung zum Preis von 6,50, das Schnitzel "Art des Hauses" (mit Kroketten und Mischgemüse) für 8,20 Euro und ein Rumpsteak mit Kräuterbutter, Pommes und Beilagensalat zum Preis von 13 Euro.
Die vorab gereichten Beilagensalate kamen schnell und waren größtenteils frisch und knackig.
Auch das Essen lies nicht lange auf sich warten. Die Portionen (vor allem die Schnitzelgerichte waren riesig). Beim Jägerschnitzel wurden die Pommes separat serviert, da auf dem Teller kein Platz mehr war. Das Fleisch war wunderbar zart und saftig und die Panade schön locker. An den Pommes gab es ebenfalls nichts auszusetzen. Dafür kommt der Rest des Essens (Soße, Mischgemüse) wohl aus der Packung und dies schmeckte man dementsprechend.
Das Rumpsteak war von ordentlicher Größe und perfekt medium gebraten. Für 13 Euro wirklich eine sehr gute Leistung.
Insgesamt gute dreieinhalb Sterne für das Essen.



Preis-Leistungs-Verhältnis **** und Fazit ***+
Altenbanz kann sich wirklich glücklich schätzen mit dem "Müller" und dem "Geuß" gleich zwei gute bzw. sogar sehr gute Gasthöfe haben zu dürfen. Dennoch würden wir den Geuß dem Müller vorziehen. Auch wenn der Müller preiswerter ist und selbst für Oberfranken richtig günstige Preise hat, beim Geuß schmeckt das Essen einfach noch ein wenig besser.
Vier Sterne für das Preis-Leistungs-Verhältnis beim Müller.

 4 - gerne wieder.

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder - nach "Küchenreise

Ich war heute mit meiner Cousine und ihrer Freundin da, bekamen Getränke ohne Eiswürfel oder ähnliches und hatten Probleme ab da an fortlaufend. meine Cousine und ihre Freundin wollten ein Rumpsteak (medium) mit Bratkartoffeln und frischem Gemüse. Die Serviekraft reagierte auf den Wunsch der Bratkartoffeln nicht ganz so gut, verlies unseren Tisch und kam etwa 3 Minuten später wieder zurück zu uns und meinte, dass der Küchenchef gesagt habe er könne nur italienische Bratkartoffeln anbieten (italiänisch hieß dann mit Rosmarin), da Bratkartoffeln ja doch schon sehr Deutsch wären und wir uns dort ja bei einem Italiäner befinden würden. (Bei diesem Italiäner saßen wir dann allerdings unter einem Erdinger Sonnenschirm der zusätzlich auch noch defekt war und auf dem Tisch befand sich ein Prospekthalter mit dem Aufdruck Bitbuger, wenn das nicht italiänisch ist, weiss ich mir selbst nicht mehr zu helfen) Nach einer Wartezeit brachte uns die Servicekraft dann knackenharte Pizzabrötchen die teilweise mehr als gebräunt waren mit einer von der Konsistenz her sehr schwer einzuordnenden Kräuterbutter (so flüssig war diese). Nach einer Zweiten Wartezeit kamen dann die Gerichte zu uns an den Tisch. Die Filetsteaks (da keine Rumpsteaks mehr da waren) meiner Cousine und ihrer Freundin waren noch sehr Englisch, das Gemüse schmeckte sehr einheitlich (vermutlich aus der TK) und die Bratkartoffeln wurden von einem frisch verliebten Koch hergestellt. Als eine Calzone dann kam, sah sie auf den ersten Blick gelungen aus, jedoch je mehr ich mich zum Kern hin vor gekmpft habe, desto Stärker wurde mir bewusst, dass der Teig noch sehr roh war. Zu dem Zeitpunkt hatte ich gerade nicht einmal 1/4 der Pizza auf. Dieses Reklamierte ich direkt und die Service Kraft nahm die Pizza mit. 5 Minuten später gab sie mi die Pizza wieder zurück, diese war ca 5° Celsius wärmer als vorher, aber leider noch genua so roh, wie im vorhinaus auch schon. Als Sie dann noch mals sich erkundigte, fing der Spaß erst richtig an. Ich reklamierte die Pizza und sie meinte, dass das normal sei, da ich eine Calzone bestellt habe. Als ich dann meinte, dass ich auch schon Calzonen gegessen habe, bei denen der Teig komplett durch gewesen wäre, nahm sie diese wieder mit. Ohne jegliche Art von Entschuldigung oder Ähnliches. Beim bezahlen wollte Sie mir dann auch noch die Pizza in Rechnung setzen.
FAZIT: Eine Spezi 0,3 Liter getrunken und dafür 3,-€ bezahlt, meine Cousind 0,3 Liter Apfelschorle getrunken und 2,50€ dafür gezahlt... Super Tag, bin hungrig und frustriert nach hause

Lage

Das Kloster Andechs von weitem sichtbar über dem Ostufer des Ammersees gelegen, ist der älteste Wallfahrtsort  Bayerns, die Wallfahrt zum Heiligen Berg. Seit 1455 betreuen Benediktiner die Andechser Wallfahrt. Parkplätze für alle Fahrzeugarten am Fuße des Berges sind genügend vorhanden.

Service

Das Andechser Bräustüberl pflegt die Tradition einer Pilgergaststätte. Daher kann hier Mitgebrachtes verzehrt werden oder das Essen bzw. die Getränke können selbst an der Ausgabe geholt werden. Mit Freundlichkeit darf hier nicht gerechnet werden, alles läuft hier wie automatisiert ab.

Ambiente

Zahlreiche Räumlichkeiten bieten den Gästen Platz.  Dicke Holzbalken mit Wappenmotiven ziere die Decke. An blanken dunklen Holztischen herrscht reges Treiben. Nur Bierdeckel auf jedem Tisch, für das süffige Andechser Klosterbier, sonst nichts. An schönen Tagen hat man von der großen Terrasse einen herrlichen Ausblick auf die bayerischen Alpen und großartige Landschaft.

Essen

Bayrisch wird hier gegessen, Schweinsbraten, Obazda. Haxe, Fleischkäs und große Brezen.  Die Schweinshaxn mit Kartoffelsalat (15,88 €) sah verlockend aus. Aber halbe Sachen gibt es in Bayern nicht. Groß und mächtig lag sie auf dem Teller. Wunderbar rösch die Schwarte und gut gewürzt. Ein wirklicher und unerwarteter Genuss. Für den kleinen Geldbeutel gibt es dann das Pilgerangebot (2,90 €). Eine Scheibe Fleischkäs mit Kartoffelsalat. Dazu gönnen wir uns noch eine frisch gebackene große Brezen (3,00€). Gestärkt von Speis und Trank machen wir uns wieder auf den Rückweg, den Heiligen Berg hinab.

Fazit: Kein ruhiger Pilgerort, aber gut Essen und Trinken kann man hier schon.

Lage

Im Zentrum der Kurstadt Bad Wörishofen, direkt am Kurhaus befindet sich das Gasthaus Rössle. Der Thermenbus hält direkt davor.

Service

Zur Mittagszeit  durften wir  uns an einen Tisch dazusetzen, an dem ein einzelner Gast  bereits Platz genommen hatte. Wir hatten fast gleichzeitig bestellt aber die Wartezeit war erheblich unterschiedlich. Nach 45 Minuten kam erst unser Essen. Unser Tischnachbar hatte bereits bezahlt und war gegangen. Das gleich beobachteten wir auch an anderen Tischen.

Ambiente

Beide Stuben sind hell und freundlich. Alle Stühle, Tische und Sitzbänke sind blank gehalten, kleine Sitzkissen macht das Verweilen erst angenehm. Auf den Tischen stehen die Bierkrüge mit Bestecken und Servietten  für die Schlacht bereit.  Die große Theke sorgt für den Ausschank des Augustiner Bieres.

Essen

Von der deftigen Speisekarte wählen wir das Rössle Krafthafer´l  (5,90€). Es kam ein tiefer Teller Suppe mit sehr klein geschnittenem Ochsenfleisch, Brätspätzle, Flädle, Wurzelgemüse und Backerbsen. Leider fehlte der Suppe "das Salz in der Suppe" und was sonst noch an Geschmacksträgern in eine Suppe gehört.  Hier wären Streuer auf den Tischen nicht zu verachten gewesen. Aber  Jägerschnitzel ( Schweinelendchen) vom Grill mit Schwammerlrahmsoße  und hausgemachte Spätzle (9,80€) machten alles wieder gut. Die Lendchen schön saftig und gut gewürzt mit der Schwammerlrahmsauce und frischen Egerlingen auf den Punkt, war ein Gedicht. Die Spätzle entpuppten sich als Knöpfle, aber in Butter geschwenkt sehr gut im Geschmack. Auf jeden Fall sehr zu empfehlen.

Fazit: Kein hohes Ross, aber ein feines kleines Rössle allemal.

Lage

Was wäre Bad Wörishofen ohne seine Therme und die Gastronomie dort =  ein Schuh, den man nicht Essen kann. Die Beschilderung  und alle Busverbindungen in und um Bad Wörishofen führen unweigerlich zur Therme.

Ambiente

Die palmengesäumte Thermenlandschaft findet sich auch vor dem Eingangsbereich der Therme im GastroEvent wieder. Hier unter Palmen, weißen Sonnenschirmen mit Lampen wie weiße Badehauben, an schwarzen Tischen mit braunen Flechtstühlen davor, ist das exotische Ambiente komplett. Die runde Theke bzw. Bar ist der zentrale Anlaufpunkt.

Service

Routinemäßig, auf Durchgangsgäste eingestellt, wird hier auf Floskeln oder überschwängliche Konversation verzichtet und man erwartet es hier auch nicht.

Essen

Die Karte ist nicht sehr groß, aber das Angebot dennoch vielfältig. Eine Saisonkarte ergänzt das Angebot mit Spargelgerichten. Wir entscheiden uns für das Putensteak San Indro (9,90 €). Ein gegrilltes Putensteak auf Pfeffercremesoße , dazu frisches glasiertes Gemüse bestehend aus Kirschtomaten, Zuccini, Zwiebeln und Karottenstreifen auf den Punkt gegart. Dazu in einer extra Schüssel  Potato Wedges.  Das  Steak war super zart, das Gemüse hervorragend abgeschmeckt und die Potatos richtig lecker. Den Sahnetupfer auf dem Teller hätte ich gar nicht benötigt. Das zweite Gericht der vegetarische Gemüsereisteller (5,90 €) wurde heiß in einem tiefen Teller serviert. Der Reis war noch mit Biss und mit Wildreis gemischt. Das beigefügte Gemüse war  schön knackig. Obenauf gab es eine kleine Salatmischung - teilweise jedoch schon etwas braun an den Rändern -  mit einer frischen Joghurtschnittlauchsauce.  Wir waren beiden sehr zufrieden mit unseren Gerichten und Papp satt.

Fazit: Nach dem Schwimmen macht hier Essen so richtig Spaß

Lage

Der Brauerei-Gasthof Löwenbräu liegt inmitten der Kneippstadt einen Steinwurf entfernt vom Kurpark. Die Thermenbus-Haltestelle ist direkt am Haus.

Ambiente

Seit über 100 Jahren ist die Löwenbrauerei ein traditionelles Familienunternehmen in Bad Wörishofen. Schon beim Eintreten springt der bayerische Charme der Räumlichkeiten über. In drei Bereiche wird hier aufgeteilt. In die  gemütliche Gaststube mit Wandvertäfelung, die rustikale Stube mit gemütlichen Sitzbänken und das moderne Zimmer mit weißen Tischdecken im Kaffeehausstil. Wir nehmen in der Gaststube an blanken Tischen Platz.

Service

Die Servicekräfte tragen alle Dirndlkleider, sind geschult und routiniert. Es wird vorgelegt und gekonnt auf- und abgetragen. Es wird zwar nachgefragt, aber die Seele bzw. unsere Anmerkung blieb auf der Strecke, da nicht richtig zugehört wurde.

Essen

Hier wird man mit einer gutbürgerlichen Küche verwöhnt. Es gibt den Schweinsbraten ebenso wie Allgäu-schwäbische Spezialitäten wie z.B. Zwiebelrostbraten und Kässpätzle. Heute empfahl der Küchenchef auf der Karte Pfefferspießbraten vom Schwein mit Biersoße und Pommes (11,50 €). Es kam ein Teller mit 2 Tranchen gefülltem Schweinebraten mit Pommes und eine extra Sauciere sowie jede Menge Pommes. Leider hatte der Spießbraten keinen Spieß gesehen, da er aber  gefüllt war, ging das auch so in Ordnung. Sowohl der Braten als auch die Sauce waren weit vom Pfeffer im Geschmack entfernt. Auch das Nachwürzen mit dem Pfefferstreuer, der auf dem Tisch stand, war wenig von Erfolg gekrönt. Alles im allen ein ganz normaler Schweinebraten. Der Küchenchef sollte sich hier Gedanken machen, ob dies wirklich eine  Empfehlung ist, so ohne jegliche Besonderheit.

Fazit: Kein Löwenbrüller,  aber gutbürgerliche Küche.  

Lage

Mittenwald ist eine Reise wert. Die Lüftlmalereien an fast sämtlichen Gebäuden muss man gesehen haben. Auch die Metzger Stub´n, im Zentrum, in die wir einkehrten war wunderschön bemalt.

Service

Lediglich die Getränke werden hier an die Tische gebracht. Essen muss von der heißen Theke geholt werden. Das Abräumen ist dann wieder Servicesache. Alles ist geregelt. Für das von mir beanstandete fast noch rohe Spareribs wurde mir sofort Ersatzfleisch angeboten.

Ambiente

Zwei Räumlichkeiten stehen zur Auswahl. Die modernere Metzger Stub´n oder ein rustikaler Nebenraum mit dunklen blanken Holztischen. Wir fanden das rustikale Stübchen passender und nahmen dort Platz. Die Servierten lagen in einem Körbchen bereits auf dem Tisch. Das Besteck  etwas abseits bereit  auf zwei Truhen und musste geholt werden. Alles ohne viel Schnickschnack, aber es war alles da.

Essen

Bayerisch, bayerisch und nochmals bayerisch. Ich wollte alles probieren und entschied mich daher für den Metzger-Grillteller  (12,50 €) und bekam sage und schreibe 1 Bratwurst, 1 Spareribs, 1 Fleischpflanzerl und jeweils eine Scheibe  Krustenbraten,  Bauchfleisch,  Geräuchertes, eine Pellkartoffel mit Surcreme und reichlich Zwiebel. Bis auf das noch fast rohe Spareribs war alles in Ordnung. Als zweites Gericht musste das Gulasch mit Knödel und Rotkraut (5,90€) daran glauben. Auch hier wieder eine deftige Portion gut mit Paprikapulver abgeschmeckt.

Fazit: Viel fürs Geld.

Das Restaurant Fellbacher Tröpfle gibt es schon seit nunmehr 20 Jahren und gehört wie der Hengstetter Hof, Gaststätte Luginsland, Zur Alten Zieglei, Cannstatter Tor und Am Kräherwald zum Lang Gaststätten Imperium. 

Bei herrlichstem Sommerwetter habe ich mich im Biergarten nieder gelassen. Das Innere des Fellbacher Tröpfle finde ich mit dem vielen Holz altbacken, ist recht einfach ausgestattet und gefällt mir nicht. Es würde mich somit auch nicht reizen, dort ein Candle Light Dinner in 4 Gängen zu 13,90 Euro, das immer Dienstags angeboten wird, zu buchen. Auch das Samstag-Angebot, das einer vierer-Gruppe eine Flasche Wein spendiert brauche ich nicht. Mit solchen Angeboten versucht das Tröpfle die ganze Woche durch Gäste anzulocken. 

Die Internetseite protzt nur so von Positiv-Adjektiven und der lyrische Gaul scheint durchgegangen zu sein. 

Bestellt habe ich aus der Speisekarte einen großen gemischten Salat mit warmen Spargelstücken (12,90 Euro).  Dieser kam schnell, bestand aus dem größten Anteil an Blattsalaten und ca. 15 Spargelstücke waren darunter "versteckt". Dass er mild angemacht war kam mir entgegen, auch die Spargelstücke waren in der angenehmen mittleren Stärke und gut geschält. Der Salat war, außer daß er frisch war, nix besonderes. 

Lage

Mitten im Herzen  von Peiting, gleich neben der Kirche -wie früher so üblich - befindet sich der Gasthof "Zum Keppeler" mit ehemaliger Brauerei.

Ambiente

Schon beim Eintreten fühlt man sich gleich wie in einer großen bayerischen gemütlichen Stube obwohl die Räumlichkeiten sehr groß sind und Platz bieten für ca. 100 Personen. Der kupferne Sudkessel steht gleich neben der Theke und versorgt direkt den Ausschank. Die Holzkassettendecke und die Wandvertäfelung machen alles sehr heimelig und laden zur gemütlichen Einkehr ein. Wer gerne draußen Sitzen möchte, kann im gemütlichen Biergarten direkt am Maibaum Platz nehmen.

Service

Die Servicekraft ist zwar geschult aber oftmals etwas unkoordiniert. Wenn Busgesellschaften einkehren möchte ich nicht wissen, wie der Service dies alleine meistert.  

Essen

Bayerisch und gut bürgerlich wird hier aufgetischt. Wir wählen die Ochsenbrust mit Meerrettichsahnesauce und Salzkartoffeln (10,90€). Geschmacklich gut, der Meerrettich hätte etwas mehr Schärfe haben können. Das zweite Gericht war das Cordon  Bleu mit zweierlei Schinken und Käse dazu Pommes  (11,20 €). Hier schmeckte der geräucherte Schinken extrem vor, so dass der gekochte Schinken gar keine Chance hatte mitzuhalten. Ansonsten war das Cordon Bleu sehr schön in der Pfanne ausgebacken worden.
Heute keine Bilder, da Photo vergessen wurde.

Fazit: Deftig, bayrisch gut

Lage

Peiting im Voralpenlang und hier mitten im Ortskern ist  der alt eingesessene Gasthof Zum Dragoner.


Ambiente

Ein riesiger Hotelkomplex mit zahlreichen Räumen, Stuben, einem Biergarten und die über der Straße befindliche Xaver Bar-Lounge. Die Gaststuben sind alle mit massivem Holz ausgestattet. Sowohl die Deckenverkleidung als auch die Wandvertäfelung. Die Stühle sind schwer und dick gepolstert. Ein Hotelstil aus guter alter Zeit. Wir lassen uns auf den bequemen Stühlen niedersinken. Die Tische sind mit cremefarbenen Tischdecken und bunten Tischläufern bezogen. Blümchen stehen in Sektflöten auf den Tischen. Wir fühlen uns wohl, lehnen uns zurück und lassen alles auf uns zukommen.

Service

Die Servicekraft ist sehr umsichtig. Sie lässt uns den ganzen Abend nicht aus den Augen. Es wird ständig nachgefragt und sie ist sehr um unser Wohl bemüht.

Essen

Die bestellte Hausplatte (7,50€) hatte folgendes auf dem Teller: Bierschinken, gekochter Schinken, Speck, Bierwurst, Bierschinken, Tomatenvierteln, Essiggurke, Gevierteltes Ei, Geräucherter Käse, Edamer, Butter mit 2 Scheiben Brot und ein Brötchen. Die Wurst und der Schinken schön im Geschmack, der Käse und die Butter von guter Qualität. Der Teller konnte mich ohne weiteres überzeugen. Zum satt werden hat es allemal gereicht. Auch der hausgebeizte Lachs mit Rösti und Sahnemeerrettich für 7,50€ war sehr gut im Geschmack. Die Lachsscheiben waren nicht zu dünn und die Röstis waren schön kross ausgebacken worden.

Fazit: Durchaus eine Empfehlung wert

Lage

Von Füssen Richtung Schwangau, gleich hinter der  berühmten Aussicht zum Schloss Neuschwanstein, fällt ein Schild der Dorfmetzgerei Gerster auf. Runter von der B17 fährt man bis zur Metzgerei vor und schert zum Parken ein.

Ambiente

Vor der Tür wurden immer zwei Biertische nebeneinander aufgebaut, so dass jeweils eine größere Tischfläche entstanden ist.  Hier hat jemand mitgedacht. Alles lag wunderbar im Schatten durch den großen Dachüberstand des Gebäudes.

Service

Es war zwar Selbstbedienung, aber die freundlichen Verkäuferinnen fanden immer wieder den Weg nach draußen um die Gäste auch dort persönlich zu bedienen.

Essen

Es gibt täglich wechselnde warme Gerichte - auch zum Mitnehmen - wie Kesselfleisch, Schnitzel + Steak, Hendl-Haxen, Enten; Weißwurst; bayrischer Leberkäs und Eintopf. Heute war Kesselfleischtag und zwar zum Sattessen für nur 6,50€. Das Kesselfleisch war wunderbar zart und das dazu gereichte Sauerkraut passte geschmacklich gut dazu. Als zweites probierten wird den Leberkäs mit Kartoffelsalat (6,00€). Auch hier  zwei schöne Scheiben Leberkäs und ein schlotziger Kartoffelsalat, bei dem man nicht meckern konnte.

Fazit
Es war zwar kein Super-Gau- aber mein lieber Schwan, hier kann man gut und viel essen. Wir fahren bestimmt einmal wieder nach Schwangau.  

Lage

Etwas außerhalb von Peiting in der Nähe des Industriegebiets befindet sich die Gaststätte Zechenschenke. Beliebt durch den dazugehörigen Minigolfplatz gleich nebenan.

Ambiente

In die  ehemalige Kantine des Peitinger Pechkohle-Bergwerks geht es einige Stufen  hoch in zahlreiche Räumlichkeiten und Stuben mit 250 Sitzplätzen. Ausgestattet mit Kachelfußboden, blanken Tischen und Stühlen. Wirklich sehenswert ist jedoch der  originalgetreu nachgestellte Stollen. Hier wurden die Wände mit Holzschwaden ab gemauert hinter denen sich die Bergwerkssteine befinden. Abraumutensilien an den Wänden, die Lüftung und der Lok Halt bzw. - Stellplatz ergeben eine außergewöhnliche Atmosphäre. Auch die groben Holzsitzbänke und Tische tragen das Ihrige dazu bei.

Service

Wir werden zuerst von einer Servicekraft im Dirndl bedient. Nach einer Weile ließ ihre Aufmerksamkeit für unseren Tisch jedoch erheblich nach und auch Kritik nahm sie zwar auf, gab sie aber nicht an die Küche weiter. Vermutlich verlangte  der nahestehende Feierabend seinen Tribut. Bei der frisch ausgeruhten Kollegin, die dann einsprang hatten wir mehr Erfolg.

Essen

Als Saisongerichte gab es Spargel in allen Variationen. Wir wählten jedoch von der Karte das Zigeunerschnitzel  mit Pommes (8,20€) und den Bergmanns Toast (7,90 €). Was dann kam sah sehr lieblos aus. Auf der Balsamico-Garnierung, lag ein Schnitzel erschlagen mit Zwiebelsauce. Von roter und grüner Paprika war nur eine kleine Spur zu sehen und auch  eine Olive hatte sich darin verirrt. Dazu gab es als Garnierung einen Feldsalat, bei dem jeder Wiederbelebungsversuch scheiterte. Der gleiche Salat befand sich auch beim Bergmanns Toast. Zwei ungetoastete Scheiben, dann Kochschinken anstatt des versprochenen gebratenen Schweinelendchens mit Speck und Röstzwiebeln  lt. Karte, obenauf Pilze der verschiedensten Art und überbacken mit Käse. Sättigend, aber nicht mehr. Den Austausch des Lendchens gegen den Kochschinken bemerkten wir erst zu Hause.

Fazit: Den Stollen haben wir besichtigt, unsere Zeche bezahlt, unsere Kohle dagelassen und Pech gehabt.

Allgemein

An der Grenze zwischen dem bayerischen Oberland und dem Allgäu befindet sich Peiting im oberbayerischen Voralpenland. Und mitten in Peiting an der  romantischen Straße findet man  den Gasthof zum Buchberger, der schon seit vier Generationen über 100 Jahre in Familienbesitz ist.

Ambiente

Der Gasthof wurde renoviert ohne jedoch das alte Ambiente zu zerstören. Das Mobiliar ist aus hellem Holz. Dunkle Holzelemente wie Wandverkleidung oder eine alte Tür wurden wiederverwendet. Landhausgardinen, Orchideen auf den Fensterbänken und Tischläufer ergeben ein freundliches Ambiente. Wem dies nicht genügt steht noch ein Wintergarten zur Auswahl. Auf den Tischen stehen in einem Bierseidel die Servietten mit den Bestecken  bereit.

Service

Der Service funktioniert reibungslos. Der Familienbetrieb ist eben ein eingespieltes Team. Es wird des Öfteren nachgefragt und auch der Küchenchef ist präsent und hält den Kontakt von Zeit zu Zeit mit den Gästen an den Tischen.

Essen

Zum Essen geht es deftig daher. Vom Schnitzel über den Krustenbraten und Wildgerichten wird hier bayrisch gekocht. Wir wählten den Rehbraten mit Spätzle und Salat vom Buffet (14,50 €). Der Teller wurde  sehr sehr heiß serviert, der Rehbraten superzart, die Soße mit zerstoßenen Wachholderbeeren lecker und auch die große Portion hausgemachter und in Butter geschwenkter Spätzle habe ich komplett verputzt. Auch das zweite Gericht der Krustenbraten in Dunkelbiersoße mit Kartoffelsalat (7,50€) konnte Punkten. Wiederum sehr heiß serviert lagen die zwei Tranchen mit röscher Kruste auf dem Teller. Mit der Biersauce und dem schlotzigem Kartoffelsalat geschmacklich einwandfrei.

Fazit: So kann der Betrieb noch weitere 100 Jahre weiter gehen - hervorragende gute bayerische Küche.

Lage

Um Ulm herum  ganz in der Nähe des großen P + R-Parkplatzes im wunderschönen Friedrichspark findet man das Gasthaus Hundskomödie. Ein recht seltsamer Name zumal für einen Italiener. Wir wollten es wissen, was sich dahinter verbirgt,  gar ein Hundeflüsterer???.

Ambiente

Im Außenbereich befindet sich ein großer Biergarten, der zur Hälfte mit einem riesigen Partyzelt überdacht wurde - also schlechtes Wetter gibt es hier nicht nur evtl. einen falschen Sitzplatz im Freien.  Innen ein kleiner Raum mit drei Tischen vor dem Holzkohlengrill. Aber das ist noch nicht alles. Weiter geht es in den Gastraum. Hier befinden sich die Theke, und ausreichend Platz für bis zu ca. 100 Personen. Insgesamt also erstaunliche 300 Personen finden sich hier ein und das Hundskomödie wurde von Alt und Jung gut gesucht. Eine vorab Reservierung ist hier angeraten. Wir hatten Glück für 2 Personen gab es noch ein Plätzchen im Innenbereich. Hier ist alles hell und freundlich. Farbakzente setzen hier lindgrüne Säulen und lindgrüne Lederpolstersitze. Der Keramikfußboden, die großen mit Mauersteinen eingefassten Spiegel an den Wänden, die zahlreichen Halogenleuchten von der Decke und die Leuchter an den Wänden lassen alles sehr offen und großzügig erscheinen. Wir nehmen auf  dunkelbraunen  Stühlen Platz, vor einer großen Fensterfront mit Blick nach draußen in den Park.  Vor uns auf dem Tisch dient die eingeschweißte Speisekarte als jeweiliges Tischset. Als Gewürze stehen eine Flasche Chilliöl, Olivenöl, Essig und ein Salz-Pfeffermühle bereit.

Service

Wir wurden ständig von neuem Servicepersonal bedient. Keine besondere Tischzuweisung für die Bedienkräfte, jeder macht alles so wie es gerade kommt, aber dennoch funktioniert es, wenngleich auch manchmal mit längeren Wartezeiten.

Essen

Es gibt außer der regulären Speisekarte noch eine Karte mit Wochenangeboten. Aber neben Salaten sind die Pizzen vom Holzkohleofen in allen Variationen der Renner. So wählten auch wir die Pizza Spezial (9,50€) mit Tomatensauce, Käse, Vorderschinken, Champignons, Paprika, Peperoni, Salami und Knobi und die Tagespizza (12,90 €) mit Spargel, Ei, Parmaschinken, Mozzarella  ohne Tomatensauce. Der Teig der beiden Pizzen war etwas salzig - aber nicht unangenehm - und für unseren Geschmack - und für das dazu gereichte Messer - etwas zu fest gebacken. Der Belag war ausreichend, die Zutaten frisch und die Pizza Spezial mit Knoblauch und Peperoni  hatte eine leichte Schärfe.

Fazit: Den "komischen Hund" in der Hundskomödie suchten wir zwar vergeblich, aber wir geben nicht auf und kommen wieder um ihn weiter zu suchen, denn schlecht war’s dort net.