Region Hamburg

Der Asiat-Imbiss (eigentlich Asia-Wok Khamphao) etwas unscheinbar in einer Ladenzeile gelegen besteht schon viele Jahre; öffentliche Parkflächen direkt davor erleichtern die Abholung der georderten Ware oder einen schnellen Besuch.

Im schmuck herausgeputzten, asiatisch dekorierten und auch pieksauberen kleinen Imbissraum stehen einige eingedeckte Tische und ein Sitztresen zum Verzehr zur Verfügung. Die Karte kommt nach Namens-/Betreiberwechsel vor einigen Jahren ohne Schweinefleisch aus, bietet aber thailändisch-asiatisch geprägt ein recht umfangreiches Repertoire und günstigen Mittagstisch wie beim "Chinesen". Alkohol wird mangels Toiletten nur außer Haus verkauft; Softgetränke 1,30€/0,3l.

Das Geschäft trägt sich als 2-Mann bzw. Frau-Betrieb mit Annahmetresen/Telefon und Küche; in unserem Fall betraten wir den Gastraum als Einzige und der Koch war diesmal in 1-Mann-Rolle auch gleichzeitig Bedienung (sachlich-höflich)... Fortlaufend kamen noch 2 Paare dazu.

Wir nahmen vorab 8 vegetarische Mini-Frühlingsrollen mit süßsaurem Dip (Nr.1- 2,50€). Knusprig-leicht mit erkennbarem Gemüseanteil; gute Portion mit gut bestückter, schmackhafter Sauce. Es wird freundlich am Tisch auf ordentlichem Geschirr serviert - so wird der Imbissbesuch auch Dank der Tischeindeckung trotz begrenzter Infrastruktur leicht restauranttauglich; die Gerüche aus der Küche halten sich in Grenzen.

Für je 6,95€ folgen das "Rindfleisch mit Sojasprossen in dunkler Sauce (69)" mit Reis und "Bami Goreng mit Huhn, Rind und gelbem Curry (169, Bratnudeln)". Wieder freundlich serviert erschließen sich 2 ordentliche Portionen mit reichlich Fleischeinlage - typisch asiatisch-saftig-würzig nachhaltig mit leichter Glutamatsalznote. Das dunkel-schlotzige Rindfleischgericht zeigt noch positiv die Nuancen der verwendeten Zutaten; die Sprossen sind noch knackig und das Fleisch zart - insgesamt rund und harmonisch. Die Bratnudeln (asiatische Rund-, keine Mi-Nudeln) schön saftig ummantelt von einer lecker-currylastigen leichtscharfen Sauce sowie knackigem Gemüse und ordentlichem Fleisch hat mir ausgesprochen gut geschmeckt. Sojasauce, Sambal Oelek und Gewürze stehen gepflegt auf dem Tisch bereit, falls nachgewürzt werden soll.

Traditionell-stimmig komponierte Küche! Empfehlenswert nicht nur zum Abholen!

ich gehe dort gerne essen..auch im restaurant in hamburg.
es ist dort sehr gemütlich.das essen ist auch lecker und schnell serviert.
preislich ist auch alles gut.
zum weiter empfehlen

dinos pizza service macht richtig leckere pizzen :)
ab und zu hol ich mr dort ne pizza,,,besser als tiefkühlpizza ;)
man sollte dort auf jedenfall mal reinschaun..es lohnt sich

ich war vor längeren mit einer freundin dort.
es war dort richtig gemütlch..es gibt dort eine gute auswahl an essen u getränke.
werde block house demnächst wieder besuchen

ich gehe da gern mal mit freunden oder familie hin.
es ist dort sehr gemütlich und auch die bedienung ist da sehr freundlich.
das essen schmeckt super lecker dort..
aufjedenfall zum weiter empfehlen.

Ohne einen Gutschein eines bekannten Anbieters wäre das Restaurant „Süßwasser“ vermutlich nicht in unseren Fokus geraten. Wir sind zwar schon am eher unscheinbaren und für Fahrzeuge unerreichbaren Lokal vorbei spaziert, haben aber ein Essen hier nicht favorisiert, zumal die Dichte guter bis sehr guter Restaurants in der Nähe nicht unerheblich ist.
Hat man die Räumlichkeiten dann betreten, stellt man schnell fest, dass das Süßwasser den Vergleich in Sachen Einrichtung und Service zu den Nachbarn nicht scheuen muss.
Das Lokal bot ein Fünf-Gänge-Menü an, das sich nicht nur gut anhörte, sondern auch ebenso gut schmeckte.
-          Parmesan-Schaumsüppchen mit Lachstatar
-          Nudeltaschen, gefüllt mit roter Bete, Trüffelschaum
-          Knusprig gebratene Enten-Praline
-          Geschmorte Ochsenbacke auf Butternut-Kürbis-Püree und gebratenen Austernpilzen
-          Schokoladenparfait, Mousse au chocolat und Bromnie
Zum Essen werden auch die passenden, z.T. offenen Weine angeboten.
Die Qualität der Speisen und Getränke ist hochklassig, die Preise sind es aber auch.
Und man hat auch hier einen sehr guten Blick auf die Elbe.

Betritt man das kleine Gasthaus zwischen dem ehemaligen Freihafen und dem Autobahnzubringer, denkt man, die Zeit ist stehen geblieben, Gebäude und Einrichtung verströmen den Charme der 60ger Jahre. Bis man allerdings die Gaststätte betreten darf, muss am Ende einer mehr oder weniger langen Schlange gewartet werden. Leere Plätze gibt es im Gastraum eigentlich nicht, geht jemand, wird aus der Schlange aufgefüllt. Das hat auch einen gewissen Reiz, da man schnell mit den Nachbarn ins Gespräch kommt.
Dass der Schwerpunkt bei Fischgerichten liegt, sagt schon der Name, der Renner scheint Fischfilet zu sein. Der wird mit Kartoffelsalat in drei Portionsgrößen serviert, schon die mittlere Größe mit fünf Filets reicht, um einen „guten Esser“ satt zu machen.
Der Fisch ist frisch, der Salat auch, die Zubereitung ist konservativ und kommt ohne modernen Schnickschnack aus. Das macht wohl auch den Reiz dieses Lokals aus.
Die Preise sind moderat, Fisch und Softdrink für ca. 12€.
Dieses Lokal ist „Kult“ und konnte wohl auch nur hier am Hafenrand über die Jahre bestehen und wird hoffentlich auch noch lange erhalten bleiben.

schweinske ist ein absolutes muss.
nette bedienung,lecker und frisches essen.
Preise sind gut und es ist gemütlich.gehe dort gerne hin

sehr zum empfehlen.
immer wenn ich an nordsee vorbei komme muß ich dort rein gehen
das essen ist lecker und frisch.
nette mitrbeiter und gute preise

der mc donald in der fuhlsbüttler str ....ist was für den klenen hunger zwischendurch.
es ist ein kleines restaurant..wo es sich gemütlich drinnen sowohl als auch draussen essen kann.
ich gehe dort gerne hin und kann es empfehlen

Das Gasthaus Q 21 ist auf dem ehemaligen Gelände des Krankenhauses Barmbek gelegen. Aus einer großen Halle ist durch Umbau ein Restaurant mit mindestens zwei saalartigen Räumen entstanden, das modern rustikal eingerichtet wurde. Durch die großen Räume entsteht schnell eine nicht unerhebliche Geräuschkulisse.
Am Sonntag zum Frühstück war das Lokal sehr gut besucht. Zum Frühstück wird ein sehr reichhaltiges Buffet angeboten, beispielhaft für warmes Essen Rührei, Bacon, Würstchen, Fleisch, dazu Kartoffeln, Gemüse usw., Aufschnitt, Lachs, Mett mit Brot und Brötchen und quasi als Nachtisch diverse süße Naschereien wie Götterspeise, Schokopudding und Obstsalate und Quark. Diese willkürliche Aufzählung ist bei weitem nicht abschließend und alle Speisen wurden zeitnah frisch und warm „nachgefüllt“.
Der Service ist nett und freundlich, kann aber bei dem Andrang auch nicht zaubern, manche Wunder (hier Getränkewunsch) dauern etwas länger.
Bei Preisen von 14,90€ plus Getränken sind 20€ pro Person schnell überschritten, ob das angemessen ist, muss jeder selbst beurteilen, uns hat es jedenfalls gefallen.

der burger king an der berliner allee ist zwar nicht groß,aber dennoch ist dort genug auswahl wen der hunger zwischen durch kommt.
freundliche bedienung,restaurant ist sauber und essen kommt schnell.
dort geht man gerne hin

arkadasch ist echt zum empfehlen.Das essen schmeckt dort super lecker.
preise sind angemessen....gute auswahl an essen.
unteranderem wirdauch lieferservice angeboten.
wen man online bestellt ..ist es auch schnell da

Wir waren am vergangenen Samstag im California 101 und ich muss sagen wir waren alle sehr zufrieden mit dem Essen und auch mit dem Service der auch sehr freundlichen und hilfsbereit war.

Ich hatte ein New York Steak und war begeistert wie zart und perfekt zubereitet es war aber auch die Burger meiner Freunde und die Burritos waren sehr gut.

Wir kommen auf jeden Fall gerne wieder. Danke für den tollen Abend

Wer von Teufelsbrück den Elbuferweg Richtung Blankenese spaziert oder radelt, kommt nach einiger Zeit am Restaurant "Dill sin Döns" vorbei.
Das Restaurant ist eher unscheinbar, verfügt aber über eine sehr große Außenterrasse, die bei trockenem Wetter auch sehr gern genutzt wird. Der Blick auf die Elbe ist fantastisch, leider hatten wir noch nicht das Glück, einen der richtig großen Pötte vorbeigleiten zu sehen.
Das "Dill sin Döns" firmiert als Fischrestaurant, hat aber auch andere Gerichte auf der Karte.
Ich selbst habe dort noch nicht gegessen, nur Kaffee, Kakao und Kuchen konsumiert und das war in Ordnung.
Für zwei Kakao, zwei Apfelkuchen und Tip sind 15€ bei der Lage sicherlich angemessen.

Ein griechisches Grillhaus mit geplantem Lieferservice - diese Idee könnte dem Grillhaus mit wechselvoller Vergangenheit wieder Leben einhauchen. Ein sehr junges Team mit Erfahrung und Kochkompetenz hat das Schnellrestaurant mit Abholtresen und schmucker Bierbar wiedereröffnet - alles picobello!

Neben klassischen Imbissgerichten gibt es fast alle griechischen Standardgerichte auf der Karte. In der Organisation noch etwas holperig aber superfreundlich mit Tischbedienung.

Die Atmosphäre ist offen, etwas hellhörig aber stimmig ohne Geruchsbelästigung; das Publikum nett und unkompliziert auch am Tresen.

Wir nehmen ein Astra (0,3l 2,20) und einen guten Weißwein (0,25l 4,50€) und ordern die Hellas-Platte (12,50€) mit Rinderleber, Suzukaki, Gyros, Tzatziki, Salat und Reis sowie das mit Feta gefüllte Bifteki, Tzatziki, Salat und Pommes (9,90€). Zusätzlicher Ouzo 2cl wird für nur 1,50€ angeboten.

Rasch wird warmes und knuspriges Weizenbrot gebracht - kurz darauf recht üppig ausgestattete schmackhafte griechische Salatteller mit Eisberg, Peperoni, Kraut, Olive, Tomate, Gurke und Rahmdressing. Weitere ca. 10min später schöne Fleischplatten mit stimmigen gut gemachten Beilagen; gute Portionen wohlriechend und schmackhaft typisch griechisch solide. Der Tzatziki nicht langweilig, die Pommes gut und der Reis fluffig-körnig-frisch mit leichter Tomatentunke. Bifteki und Suzukaki würzig-rustikal vielleicht etwas durch aber gut; die Gyros und gut gebratene Leber einwandfrei, nicht zu trocken und über dem Durchschnitt mehr als akzeptabel sättigend und lecker. Mit anderen griechischen Restaurants auf Augenhöhe, auch wenn das hier eher ein unkompliziertes Grillhaus ist. Zum Abschluss noch ein Drink und Ouzo(s) mit Freunden - sehr angenehm!

Günstig und rustikal schmackhaft bei guter Auswahl und freundlicher Betreuung. Viel Glück im neuen Lokal - weiter so; wir kommen wieder!

Südlich von Hamburg auf dem Weg nach Lüneburg gelegen.
Eine der kleinsten Raststätten die ich je gesehen habe. Von außen schon sehr einladend und niedlich ( großer runder OPavillion ) .Alles sehr sauber  und auch das Personal sehr freundlich.
Innen mit Holzmöbeln freundlich und hell gestaltet.
Der gekaufte Kaffee war ungewöhnlich gut für eine Raststätte ( meist erlebt zu stark ,da stundenlang auf Heizplatte ,zu kalt oder nur lauwarm  ,zu dünn fast kein Geschmack - eher wie Wasser ... .. )
Auf Nachfrage wieso dieser so gut sei ,wurde mir berichtet es handle sich um Dallmayer Kaffee der bei jedem Kunden frisch aufgebrüht werde..
Also sollte ich mal wieder in der Nähe sein ,ich kome bestimmt wieder.

Ich hatte mich hier zum Dinner verabredet.
Das Service-Personal hat mich sofort sehr freundlich begrüßt, meine Garderobe abgenommen.
Es war ein toller Service zu einem soundso tollem Essen!!
Vielen Dank für den schönen Nachmittag.

Auf Empfehlung haben wir uns für das Orchideen Palast entschieden.
Das Personal war sehr freundlich und aufmerksam. Die Speisen waren vorzüglich.
Das Restaurant ist recht groß und dennoch sehr gemütlich gestaltet.
Auch preislich waren wir sehr zufrieden.

Am Marktplatz von Lüneburg ist das Karstadt Warenhaus. Die haben auch ein Restaurant, ich sage mal eine Selbstbedienungskantine. Die Auswahl der warmen Speisen war auf weihnachtliches Geflügel, Grünkohl und Matjes beschränkt. Meine Frau nahm sich daher ein paar Sachen vom Beilagen Buffet, was später nach Gewicht berechnet wird. Ich bekam zum Matjes noch die berühmte Hausfrauenpampe und Zwiebeln sowie Salzkartoffeln.
 
Knappe 11 € haben wir dafür bezahlt, billig bedeutet aber nicht zwangsläufig begeistert.
 
Wir brachten die Tabletts mit dem Tablett-Rollator zurück an das Laufband, und zogen zur Toilette, die wir dann durch den langen Stau doch mieden.
 
Da kann man hingehen, weil man dort trocken und warm sitzen kann, aber ansonsten lieber nicht.

Ich habe mir an der Kasse keinen Beleg geben lassen, mögen meine Bilder vom Besuch überzeugen.

Nach dem Besuch vom Karstadt Restaurant wollten wir noch die dortige Toilette besuchen, aber die Schlangen davor schreckten uns ab. Die Leute kamen wohl alle vom Lüneburger Weihnachtsmarkt.
Wir gingen also die Große Bäckerstraße zurück, und meine Frau schaute in einen kleinen Seitengang, wo am Anfang ein paar schwarze Tafeln aufgestellt waren.
Es handelt sich dort um das Café und Restaurant „Bi dat Klockenhus“. Das ist alles sehr schön und alt dort, Vis-à-vis vom alten Glockenhaus. Vor dem Restaurant befinden sich Sitzplätze, innen gibt es unten und oben Plätze für die Gäste.
 
Die Toiletten befinden sich in der 1. Etage, nur mit einer Treppe zu erreichen. Angeboten wird ein Mittagstisch, wir bestellten nur Tee und Kaffee, meine Frau noch ein Stück Bratapfeltorte. Dafür zahlt man 9,20 €, die Bedienung war allerdings sehr freundlich, und konnte sich noch über 1,80 € Trinkgeld freuen.

Das Ambiente ist zusammengewürfelt aus teilweise älteren Sachen, aber egal, es war warm und trocken, die Toiletten sauber.
 
Das nächste Mal werden wir sicher nicht bei Karstadt essen.

Montag; FC St. Pauli spielt am Millerntor. Parkplätze dort immer Glückssache. Wir sind zu acht und haben bestellt. Die Taverna rappelvoll mit friedlich-relaxten Szenepublikum und Fans. Unser Tisch wird pünktlich frei und hinein die die etwas beengte Holzwelt á la Studentenkneipe. Rustikal-schroff, etwas unansehnlich verwohnt aber (dadurch?) urgemütlich... Kernige Typen - auch das Personal, welches sich den Weg durch die engen Gänge bahnt und reichlich gut gefüllte, ansehnliche Teller zu den Tischen befördert. Alle freundlich, aufmerksam und gut organisiert. Müssen sie auch sein - genau wie in der alten Küche, wo trotz Galeerenatmosphäre und der einen oder anderen Stichflamme sichtbare Erschöpfung aber auch gute Laune herrscht.

Begrüßung und Karten sowie später rasche Abfragen am Tisch. Getränke kommen relativ flott (z.B. Becks 0,4l 3,40€; Cappuccino 2,50€). Essen nach entspannter und interessanter knapper halber Stunde - es lohnt sich! Üppige Portionen wohldekoriert-rustikal. Meine Wahl: 1/2 Portion Zaziki (2,-€) mit Olive und Peperoni mild und mir etwas zu flau. Wie der gut portionierte Salat bereits vorab am Tisch frisch-knackig aber nur mittelprächtig ausgestaltet und mariniert. Hammer aber die Hauptgerichte. Herzhaft-üppig und wohlschmeckend durch und durch: Meine Pizza Gyros (9,-€) nicht nur optisch gut belegt mit reichlich Fleisch (toll gewürzt, knusprig), Zwiebeln, Peperoniringen, Paprika, Käse, Schafskäse und Tomate. Harmonisch-saftig mit tollem Aroma, sahnigen Schafskäsenestern und knusprigem, aufgegangenen Boden. Nicht dünn aber passend zum Belag wohlig sättigend.

Spätere Administration routiniert und problemlos - man ist auf Gruppen und volles Haus eingestellt. Die Fussballübertragung beginnt auf allen Schirmen; laut ist Muss! Wir gehen glücklich...

Empfehlenswert unkompliziert und lecker mit Szenefeeling eines Stadtteils, der in den Lokalen in den 70ern schon so aussah wie heute noch.

Das Lokal „Alte Mühle“ liegt in der gleichnamigen Straße in Hamburg Bergstedt und muss über einen größeren Anteil von Stammgästen verfügen, denn sogenannte „Laufkundschaft“ verirrt sich wohl kaum in diesen Teil der Stadt und was die „Alte Mühle“ angeht, zu Unrecht.
Das Restaurant ist in einem großen älteren Gebäude untergebracht, alte Dinge, wie z.B. Kachelöfen sorgen für Gemütlichkeit in den Räumlichkeiten.
Die Speisekarte ist mit wenigen Ausnahmen durch Wild und Fisch geprägt.
Wir hatten uns schon bei der Reservierung für das Gänsemenü entschieden.  Bei ganzer Gans, am Tisch tranchiert, wird Vorbestellung erbeten.
Das Menü beginnt mit einer Gänse Consommé mit Fleischklößchen und Gemüse. Sehr lecker und bringt wieder Wärme in den Körper, bei diesem Hamburger Schietwetter.
Zur Gans wird Rotkohl, Rosenkohl, Kartoffeln und glasierte Weintrauben gereicht. Insgesamt sind die Gans und die Beilagen sehr reichlich bemessen, dass auch gute Esser auf ihre Kosten kommen. Geschmacklich ist alles einwandfrei.
Das Überraschungsdessert bestand aus „Roter Grütze“, winterlichem Eis und Backwerk. Es war hübsch angerichtet und hat das Menü sehr schön abgerundet.
Wie schon die Speisekarte ist auch die Auswahl an Getränken überschaubar, trotzdem wird jeder den treffenden Wein zum Essen finden.
Das Team ist jung und aufmerksam und macht einen kompetenten Eindruck.
Die Preise für das Menü (37,50€ pro Person) sind angemessen, die für die Getränke normal.
Der Weg nach Bergstedt lohnt auch in diesem Fall.

2020: Jetzt wieder "Zur Erholung" mit Biomarkt "Tante Anne-Laden"

Bernd und Anne Ratjen haben mit Übernahme der Traditionsgaststätte die nächste Etappe beendet: Das Restaurant der "Erholung" wurde nach Komplettumbau; Neugestaltung und Anpassung der Karte zum "SCHULZ"; Namensgeber der auch im Überseehandel erfolgreiche Urgroßvater der Familie, der dem Lokal den großen Saal und quasi die maritime Vergangenheit bescherte, die sich jetzt im Ambiente wiederfindet. Moderne, klare Linien mit Seefahrtsbildern und -elementen wie Bullaugen angenehm beleuchtet und hölzern-wertig möbliert aber durch wenig Stoff und Textil auch deutlich hellhörig, wenns mal voller ist - und das ist es seit Eröffnung regelmäßig! Das Konzept kommt an:

Angeboten wird über die Woche bis Samstag eine moderne Baukastenkarte mit Komponenten, die auch 3-4-Gänge-Menüs (32,-; 41,-€) ermöglichen sowie Salate, Gesundes, Fisch, Fleisch und meist noch Vegetarisch, Pasta o.ä. und einige Desserts. Das reduzierte aber ausreichende Angebot wird jeweils frisch gemacht, ist dafür exklusiv-wertiger als früher und wechselt regelmäßig. Neben Sonderveranstaltungen wie Burgerabenden etc. findet der Gast jeweils Sonntags Teile des älteren Angebots aus der Klassikerkarte ergänzt durch die frischen Wochenhighlights wieder.
Viele bislang weniger in Erscheinung getretene Gesichter und eventuell gewöhnungsbedürftige ganze junge Familien scheinen sich jetzt in der Erholung (wieder) wohl zu fühlen - also Reservierung empfohlen!

Das Bild des Lokals ist die präsente, aufmerksame und lockere Anne als Frontfrau; tough, selbstbewusst und kundig, wenn es um hintergründige Erklärung der aktuellen Gerichte und deren Ingredienzien geht sowie bei Weinempfehlungen und mehr... Der ruhigere Bernd bleibt als erfahrener Koch in Hintergrund und Küche, lässt es sich aber nicht nehmen, dann und wann einen Gang zu servieren und seine Gäste zu begrüßen; auch handwerklich hat er wirklich was drauf!
Die gepflegten Getränke liegen mit Preisen für Wein 0,2l bei 5,-, Wasser 0,75l 5,50/0,25l 2,-, Bier- und Kaffeespezialitäten bei 3,- sowie Schnäpsen ab 2,-€ im normalen gehobenen Rahmen, welchen das Essen verdient.

Mit der heutigen Rezension fasse ich einige Besuche zusammen, die seit Eröffnung erfolgten (ausgewiesen sind die Einzelpreise laut Karte):

Vorab wurden unter der Woche knuspriges Brot mit Oliven und Quarkdip gereicht - gefolgt von einem Amuse - eine Tomatengazpacho mit Parmesanchip hat es mir dabei besonders angetan.

Vorspeisen:
Zuckererbsen-Latte-Macchiato mit Nordseekrabben (7,-€): Grün, intensiv, top komponiert und dennoch würzig und harmonisch mit den mildfrischen Krabben.
Penne Arrabiata (7,-€): So muss das sein! Cremig-ölig-heiß mit dem intensiven Aroma getrockneten Tomaten und feiner Kräuter sowie einer sehr hintergründigen leichten Schärfe, die süchtig macht.

Hauptspeisen:
Sommerliche Gemüseterrine mit Oliventapenade und Baguette (15,-€): Eine sehr intensive Zusammenstellung mit Salatbeilage und würziger Tapenade - so kann Vegetarisch (auch die Sülze) Spass machen. Knackig-frisch und harmonisch im Gesamtbild.
Zanderfilet mit Orangen-Senf-Schaum, Linsensalat und gegrilltem Fenchel (22,-€): Klassischer Fisch modern begleitet; gut gemacht mit interessanten Nuancen in Senfschaum, Linsen und Fenchel.
Kalbsbäckchen mit Kirschen, englischem Sellerie und Kartoffel-Estragon-Stampf (24,50€): Bäckchen würzig-tiefgründig von bester Qualität in schlotziger Jus, feiner (Kräuter-)Stampf und knackiges Sellerie-Gegengewicht.
Huftsteak Café de Paris mit Bratkartofeln (17,-€): Dieser üppige Klassiker immer auf den Punkt gewürzt und gebraten superzart-aromatisch mit toller Butterzubereitung; die Bratkartoffeln legendär!
Roastbeef kalt mit hausgemachter Remoulade, Salat und Bratkartoffeln (15,-€): Eine gute Portion des zartrosanen Klassikers, würzig abgebratenes Beef mit himmlisch-klassisch-frischer Remoulade und einem fein marinierten Salat (Bernd's Salate sind immer empfehlenswert) sowie der rustikalen vorbezeichneten Beilage.

Dessert:
Waldbeeren-Mascarpone-Crêpe mit Holunderblütenparfait (7,-€): Himmlich frische, zartsäuerliche fluffige Creme; beerig in zarten Crêpe gerollt mit intensiv-blumigem erfrischend-süßen Parfait.

Kreativ-bodenständige und experimentell ausgewogene Küche in neuem, stylischen Ambiente. Empfehlenswert anders und bewährt. In Ergänzung mit den Themenabenden ein tolles, frisches Konzept.

Von uns mittlerweile fast regelmäßig in Anspruch genommen - wirklich kreativ, innovativ und edel!

Marcel und Kristina Kokot haben Mitte des Jahres 2017 ein anspruchsvolles Erbe angetreten. Mit ihrem Restaurant "Die Klosterküche" führen sie den renommierten Vorgänger "St. Esprit" namentlich zurück an die Ursprungsstätte des geschichtsträchtigen Standortes im Uetersener Kloster.

Behutsam aufgehübscht, im Rahmen des Denkmalschutzes renoviert und angenehm dekoriert startet die Klosterküche betrieben von einer jüngeren Generation den Weg in die Selbständigkeit mit eigenem Stempel. Die neuen Gesichter sind nun bekannt und nach mehreren Besuchen berichte ich über unsere Erfahrungen mit diesem Konzept. Persönlich und eigen soll es sein; das schaffen die neuen Betreiber mit Offenheit, Freundlichkeit und Selbstbewusstsein. Der Service durch die Chefin bleibt dabei dicht, aufmerksam-ruhig und kundig in der Beratung - auch was Weine angeht.

Klar strukturiert wählt der Gast zwischen etwas offenerem vorderen Teil am Tresen der Gaststube, dem fein-gediegenen Gastraum mit Kaminofen, der Sommerterrasse oder für Veranstaltungen dem Festsaal  im oberen Bereich des mittelalterlichen Gebäudes. Rustikal oder klassisch eingedeckt entsteht hier heimelige Atmosphäre.

Die Speisekarte mit guter Weinauswahl (Fl. ab ca. 17,-€; 0,2l ab ca. 5,-€) ist jetzt dreigeteilt - neben einem hochwertigen saisonalen Menübaukasten ergänzen die mehrgängige Priörinnenkarte fein und die Pilgerkarte etwas rustikaler jeweils regelmäßig angepasst, so dass für jeden Geschmack oder Geldbeutel etwas dabei sein sollte.

0,3l Pils ab 2,80€; Wasser 0,75l 4,20€/0,25l 2,-€; Doppelter Espresso 3,10 und hochwertige Spirituosen werden ab ca. 3,-€ angeboten.

Vom Haus wird zum Start frisches Brot mit 3 Dips (Tapenade, gutes Olivenöl und Butter) eingedeckt. Als Amuse folgten bei unseren Besuchen z.B. Seeteufelfilet mit Pernodschaum und gebratener Tomate oder Zitronen-Frischkäseravioli mit Pesto, ein Lachstatar, Hirschfilet mit Rotkohlschmand oder ein Kräutersüppchen. Durchgängig gut abgeschmeckt und handwerklich fein zubereitet. Bereits jetzt nehme ich vorweg, das unsere Suppen als Vorspeisen immer herzhaft-kräftig den Ton getroffen haben.

So wie gestern das Kartoffel-Steinpilzsüppchen mit gebratener Garnele (7,50€); herzhaft und fein gut und nuancenreich abgestimmt wie die Pfifferlingscreme vor einigen Monaten...
Dauerbrenner das harmonische Carpaccio vom Holsteiner Ochsen mit Trüffelcreme, Rauke und Parmesan, welches für 12,-€ angeboten wird. Mein Highlight aktuell Geräucherte Entenbrust auf getrüffeltem Selleriesalat mit Wildpreiselbeeren und Walnüssen (11,-€); superzarte geräucherte Ententranchen auf raffiniert veredeltem Sellerie mit süß-crunchig geröstetenen Walnüssen - toll komponiert!

Als Hauptgerichte sind mir das sehr rustikale reichlich-kompakte Rinder-Hüftsteak 220g, mit hausgemachter Kräuterbutter, Bratkartoffeln und kleinem Salat(15,90€) oder sehr positiv 2erlei vom Spanferkel (19,-€) -schlotziges Pulled + schieres Filet mit Kruste, gebratenem Paprika und Jus im Gedächtnis geblieben. Das gestige Zanderfilet mit Pommery-Senfsauce auf Blattspinat und  Röstkartoffeln (17,50€) bestach durch frischknusprigen, leichten Fischgenuss, intensivgrünen kräftigen Spinat und eine pfiffig-harmonisch-spritzige Sauce.

Auch als Patissier kann der Chef glänzen: Seine selbst gemachten Pralinen (Spekulatius-Glühwein...) und Trüffel zum Kaffee filigran und himmlisch; eine Rotweinbirne mit Vanillepolenta (7,-€), knackigen Beeren und Tonkabohne vermochte ebenso zu überzeugen wie die Schokoladen Creme Brûleé mit Bratapfelkompott und Rum-Rosinen-Sauce (7,50€). Leicht-beschwingt, mit Granatapfelkernen garniert super ausgewogen im Spiel zwischen Süße, Säure und Textur; dabei hochwertig-tiefgründig ausgeführt.

Ein schönes Lokal mit kreativer, nicht übertriebener Note, interessanten Gerichten und vielen guten Ideen. Entspannend-ruhige Räumlichkeiten mit behutsamem Service. Weiterhin viel Erfolg mit dieser Linie - wir schauen wieder rein!
Das haben wir fortlaufend getan! Solide Top-Leistung immer wieder gern!