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Hier gibt es, allem voran, Spareribs in 2 Größen bestellbar. Daneben auch ein Sandwich, Steak, Lammhaxe, Chicken Wings. Aber auch Bratwurst, Currywurst, Fleischkäse, Frikadellen, Hähnchenbrust. Als Beilage zB Pommes, da reicht eine Portion locker zu zweit.
Hakim hatte 2023/2024 für ca 1 Jahr geschlossen. Denn die Stadt Heidelberg störten die illegalen Anbauten vor dem Verkaufswagen nach jahrelanger, stillschweigender Duldung. Dieser Anbau hatte die Ausmaße eines Wohnzimmers und sah auch so aus. Mit kuscheligen Sitzgelegenheiten und viel Kitsch und Trödel. Es kam zu Strafzahlungen, da Auflagen anscheinend ignoriert wurden, alles durch die Presse und Internet gut zu verfolgen. So wurde zwangsgeschlossen und der Rückbau wurde erledigt. Nun sitzen bzw stehen die immer noch zahlreichen Gäste fast im Freien. Einen Außenbereich mit Sonnenschirmen und Bierbänken gab es schon immer, nun sind Stehtische und einige Klapptische dazu gekommen.
Bestellt wird am Wagen bei Hakim persönlich. Dieser schreibt sich nichts auf, er merkt es sich einfach so. Er bittet immer um Geduld, die aber jeder, der hier nicht das erste Mal in der Schlange steht, mit dabei hat. Es dauert seine Zeit, bis die Bestellung fertig ist. In der Zwischenzeit nimmt man sich ein Getränk aus dem Kühlschrank, sucht sich einen (Steh)Platz in Sicht- und Rufweite und genießt die Ruhe des Gewerbegebietes.
Im Wagen sind noch ein bis zwei Helfer tätig, die auch zwischendrin mal die Tische abwischen oder die Hinterlassenschaften mancher Gäste wegräumen. Selbstbedienung gilt hier komplett, von der Bestellung bis zur Entsorgung des Bestecks, der Teller und der Flaschen in die bereitgestellten Kästen.
Die Spareribs gelten nicht umsonst als legendär. Sie sind wirklich sehr zart und das Fleisch sehr leicht von den Knochen zu lösen. Die würzig-salzige Marinade lässt sich mit 1 Euro extra noch mit BBQ Soße aufpeppen.
Ich persönlich hatte hier bisher nur die Spareribs und Fleischkäse gegessen.
Der Fleischkäse ist mit einer großen Ladung Zwiebeln nach Wahl bestellbar und nicht weniger lecker und sättigend.
Bezahlt wird hinterher und Hakim setzt großes Vertrauen in seine Kundschaft, dass jeder wahrheitsgemäß sein vertilgtes Essen und die Getränke angibt.