Baden-Württemberg

Nach längerer Zeit mal wieder im Binokel gewesen oder besser vor dem Binokel. Ein sehr großer Außenbereich lädt zum Verweilen ein. Auffallend viel Personal und so saß ich gerade mal eine Minute und schon wurde ich  gefragt, ob man mir schon mal etwas zu trinken bringen darf. Nett und aufmerksam war das Personal an diesem Tag!

Die Karte Kleinigkeiten und ist nicht sehr aufwendig. Gut so! Ich wählte ein Putensteak mit Champignon-Rahmsauce und Bandnudeln zu EUR 11,80. Das Fleisch vielleicht ein klein bisschen zu viel gebraten, aber gerade noch OK. Die Nudeln perfekt gekocht, bissfest und mit leckeren Champignons. 


Für mich völlig ausreichend und geschmacklich gut.

Des italienischen Essens seit dem Vorabend (Viertelfionale EM 2016) überdrüssig und auch keine besondere Lust auf Griechisch (war gar nicht dabei) verspürend, zog es uns mal wieder zu gutbürgerlicher Küche.
Dabei die Lokalitäten in der nahen Umgebung durchdenkend kamen wir auf Buschle’s Bahnhof. Das hatte schon lange interessiert und man hörte nichts Schlechtes darüber.
 
Buschle’s Bahnhof ist der alte Bahnhof von Rudersberg. Damals zur Errichtung der wunderschönen Bahnstrecke ein sog. Einheitsbahnhof wie er entlang vieler Nebenstrecken in Württemberg gebaut wurde.  In Schorndorf (Geburtsstadt Gottlieb Daimlers) zweigte die Wieslauftalbahn von der Strecke Stuttgart-Aalen ab und führte in’s Wieslauftal. Zuerst bis Rudersberg (noch im Talgrund liegend). 1911 wurde dann auch der Streckenabschnitt bis Welzheim auf den Höhen des gleichnamigen Waldes eröffnet.
Die DB war irgendwann der Strecke überdrüssig, dünnte den Fahrplan aus und hatte einen Grund auszusteigen als in den 80er Jahren ein Erdrutsch die Strecke (den Bergteil) unpassierbar machte und legte sie still.
Mittlerweile wurde die Strecke unter Mithilfe vieler Interessensgruppen reaktiviert und es gibt einen Linienverkehr („Wiesel“) von Schorndorf bis Rudersberg und eine Museumsbahn mit unterschiedlichen Lokomotiven (Dampf, Diesel und (neu) Dieseltriebwagen) am Wochenende wieder bis Welzheim.
Eine Fahrt damit ist sehr lohnenswert und kann unter http://www.schwaebische-waldbahn.de eingesehen und gebucht werden.V100 mit Silberlingen
 
Kommen wir zum Restaurant zurück.
Zur Zeit der Stillegung wurden die Liegenschaften entlang der Strecke von der DB nach und nach verkauft. U. a. eben auch der Rudersberger Bahnhof.
Irgendwann entstand darin dann dieses Restaurant. Mit der Zeit hörte man das Eine oder Andere darüber und auch im Netz ließ und lässt sich recht Gutes dazu finden.
 
Parkplätze gibt es an einem alten Nebenbahnbahnof mehr als genug, zumal an einem Sonntag.
 
Der Eingang liegt auf der Gleisseite und ist von der Straße aus nicht sofort intuitiv zu erfassen.
Wenn man aber den Eingang (erstmal keine Stufe) gefunden hat, dann erstreckt sich einem ein herzlich altes Gebäudeinnere welches überaus passend umgebaut und gestaltet wurde.
In den größeren, wesentlichen und rückwärtigen Teil geht es dann doch wieder ein paar Stufen hoch.
Für agilitätseingeschränkte Personen empfiehlt sich also der vordere Bereich der auch die Theke beinhaltet.
Allerdings sind die sauberen und modernen Bedürfnisanstalten wiederum in hinteren, oberen Bereich der diese paar (ich meine es waren 4 oder 5) Stufen zu überwinden erforderlich macht.
 
Es  sah für uns schon auf den ersten Blick gut, locker und vor Allem rustikal gemütlich aus. Eine Servicedame war umgehend zur Stelle und nahm uns freundlich in Empfang. Bar einer Reservierung hatte sie dennoch einen netten Platz für uns.
 
Es war schon etwas los hier. Einige Tische waren belegt und noch weitere reserviert. Das werte ich eigentlich gerne als gutes Zeichen.
Die Karten kamen in Form eines gefalteten DIN A3 Blattes an den Tisch. Zudem gab es am Tisch noch eine Schiefertafel auf der T-Bone Steaks vom irischen „Premium-Rind“ angeboten wurden. Jeweils mit Grammangabe und Preis. Ein paar waren schon durchgestrichen. Besonders die Klasse größer 600g. Leider wurde das Foto der Tafel nichts. Es ist zu verwackelt als daß es hier sinnvoll einstellbar wäre.
 
Auf dem „Sonntagskärtle“, wie es sich darauf lesen ließ wird sonntags mit kleiner Karte „und immer etwas anderes“ gekocht. Man möge den Service doch nach der „normalen Karte“ fragen wenn man unter der Woche noch nie da gewesen wäre.
Interessant.
 
Nun das Sonntagskärtle sprach meine Frau und mich aber durchaus zufriedenstellend an. Die Klassiker der hiesigen Küche waren vertreten.
Nur schwankte ich stark zwischen „Premium Zwiebelrostbraten“ (Zusatz: vom Premium Weiderind) und der Verlockung der Schiefertafel in der 500g Klasse.
Wohl wissend, daß 500g der Carpaccio-Liga entfleucht sind, zweifelte ich dann doch etwas an meinem Fleischeshunger und wählte den Zwiebelrostbraten „mit hausgemachten Spätzle, Zwiebelchen in feinem Trollingersößle“ zu 17,90. Es wurden 200g annonciert mit dem Zusatz: 200g reichen nicht? Wir können auch größer. Je weitere 100g 6,80. Ich blieb bei den 200g.
 
Meine Exfreundin entschied sich für das Jägerschnitzel mit frischen Champignons, feiner Rahmsoße und statt der Kroketten entschied sie sich für Pommes (11,90).
 
 
Und da keine Beilagensalate aufgeführt waren teilten wir uns noch einen großen gemischten Salat „marktfrische Blattsalate, Verschiedenem an Rohkost an leichtem Hausdressing dazu rustikales Bauernbrot“ zu 7,90.
 
Als die Bestellung aufgegeben war und unsere Getränke (zügig und) gut gekühlt eingetroffen waren gab es etwas Zeit. Zeit den Raum und die Einrichtung wirken zu lassen. Um nicht zu viele Worte zu verlieren habe ich der Einfachheit Bilder angehängt. . .
 
 
Interessant war die Tischdeko. Nicht weil sie nett gestaltet war sondern weil das Rosmarinpflänzchen unsere Aufmerksamkeit erregte. So echt erscheinend habe ich noch keine künstliche Pflanze gesehen. Auf Nachfrage beim Gehen wurde uns beschieden, daß man echte Topfpflanzen am Tisch und neben dem Besteck (welches in unterschiedlichen Behältnissen gleich am Tisch war) aus hygienischen Gründen ablehne. Diese Sicht machte einen guten Eindruck!
Zudem waren auf allen Tischen Pfeffer- und Salzmühlen. Zwar der einfacheren Art aber besser als der gemahlene „Kehricht“ allemal.
 
Nach rel. kurzer Zeit kam der Salat.großer gemischter Salat
Quantitativ empfanden wir ihn für den aufgerufenen Preis etwas übersichtlich. Das Dressing war Anfangs wirklich wie beschrieben ein „leichtes“. Später wurde es intensiver und wusste dann doch einigermaßen zu gefallen. Eine kleine Scheibe sehr guten Brotes gab es dazu. Nur ein kleiner Einwurf: wenn schon als Vorspeise gemeinsam bestellt wird hätte es dem Haus gut zu Gesicht gestanden auch eine zweite Scheibe dazu zu legen. Das hätte den Kohl sicher nicht fett gemacht.
Extrateller gab es zum Salat nicht. Bei einem blanken Tisch ohne Tischdecke aber auch verschmerzbar.
 
Passend im Zeitpunkt erreichten uns die Hauptspeisen.
 
Das Jägerschnitzel meiner Frau war optisch ansprechend und von den immer weiter sich verbreitenden breiten Pommes begleitet.Jägerschnitzel Sie bemängelte eine leichte Trockenheit des Schnitzels und eine gewisse Beliebigkeit der Rahmsoße. Ansonsten war es aber ok. Qualitativ tadellos und auch die Menge war mehr als ausreichend.
 
Mein Zwiebelrostbraten war allerdings ein Gedicht.Zwiebelrostbraten Mich an Ratschläge hier erinnernd bestellte ich ihn medium-rare (wegen des Nachgarens9 und bekam ihn auch genau so: medium-rare.
Das Fleisch ein absoluter Traum. Superzart und nahezu keine Sehnigkeit oder dergleichen (was durchaus auch mal vorkommen kann). Die Zwiebeln in perfektem Zustand mit (und jetzt benutze ich das Wort eben auch mal) treffenden Röstaromen. Dazu ein Trollingersößle das den Weg zu meinen Geschmacksrezeptoren via Abkürzung quasi umgehend gefunden hatte und dort einen sehr positiven Eindruck hinterließ. Einzig die Spätzle, nach Erscheinungsbild handgeschabt oder zumindest den Eindruck machen wollend, konnten nix. Bleich wie Lily Munster hatten sie auf dieser Welt wohl noch kaum ein kräftiges Eigelb gesehen. Dazu waren sie wohl auch auf Salzdiät gesetzt worden. Irgendwie belanglos kamen sie im Mund daher.
Ich will jetzt keine Convenience unterstellen aber ein Aushängeschild für ein schwäbisches und gutbürgerliches Gasthaus waren sie sicher auch nicht.
 
Zur Begleichung der Rechnung kam die Dame dann mit (wie es auf dem Bon heißt: Janina und als Terminal ein iPod touch) einem Elektrodingens. Die Bitte nach einem Kassenbon wurde aber binnen Minutenfrist erfüllt.
Die Dame war augenscheinlich alleine im Service. Inkl. Ausschank. Dennoch war sie schier gar omnipräsent und immer freundlich. Es war zu beobachten, daß es keinen Weg umsonst gab. Sie hat sich die volle Punktzahl in meinen Augen und in dieser kulinarischen Gewichtsklasse verdient.
 
Fazit:
Hier wird wohl mit überwiegend sehr guten Zutaten ein wiederum überwiegend sehr gutes Essen gekocht und serviert. Die Einrichtung gefällt uns und wir waren trotz der punktuellen Unpässlichkeiten sicher nicht zum letzten Mal hier.
Eine schöne Terrasse mit Biergarten gibt es überdies.Man beachte das aufgestellte Schild .Biergarten
 
 
 

Super Service , coole Drinks , nice People !!! Komme immer gerne hier her !

Dynamische, zuvorkommende und freundliche Services! Leckeres Essen! Die Burger, der Mexiko-Salat - einfach top und auf alle Fälle zu empfehlen. Gute französische Weine...

Bistro City sticht mit seinen bestens eingelernten Mitarbeitern aus anderen Gastronomie Betrieben raus, diese sind immer freundlich immer gut Gelaunt und arbeiten fleißig. Die Monatsaktionen sorgen alle 15 Tage für Abwechslung und sind meistens auch sehr gelungen und bei der Auswahl an Getränken und Cocktails wird es einem auch nie langweilig.

Speisenauswahl top !
Speisenzubereitung top !
Service Top !
Lage und Aussicht unbeschreiblich !
wir kommen wieder !!!

Im Mannheimer Stadtteil Rheinau unweit des Rheinauer Sees gelegen.
Leider ist der Name Seeblick falsch gewählt ,weil man hier keinen Seeblick hat.
Von außen nicht besonders einladend.Die Speisekarte offenbahrt keine besonderen Gerichte Schnitzel in verschieden Varianten,Rouladen,Rumpsteak, Cordon Bleu..........
Die Bedienungen waren mit unserer großen Gruppe sichtlich überfordert - (aber freundlich),obwohl wir vorbestellt hatten.Die letzten erhielten ihr Essen und die Ersten waren schon fertig.Getränkebestellungen wurden z. T vergessen oder erst auf mehrmaliges nachfragen gebracht..
Da Essen war O. K wenn auch die Pilze beim Hühnerschnitzel aus der Dose kamen.Salat sehr lecker.
Das Ambiente scheint in den 70/80er Jahren stehen geblieben zu sein und bedarf einer Modernisierung.
Die Preise sind günstig und für Gruppen wie uns bietet das Seeblick einen Nebenraum.

„Was machen wir daheim?“ stellt meine Frau die Frage an einem Montagabend und nach gut 600km BAB mit unnötigen Staus, um sie gleich selbst mit „Pizza beim Roma“ zu beantworten. 

„Nein“ antworte ich bestimmt, „nichts mit Pizza oder Pasta – ich will richtiges Fleisch sehen.“ Und damit meine frau nicht auf falsche Ideen kommt „Heute ist Montag – der Rumpsteak-Tag beim Pronto.“ 


Und es ist an der Zeit, nach unterschiedlichen Erfahrungen der dortigen Gastgeber nochmal nachzuhaken, ob die Leistungen abgerutscht oder nur die Tagesform einzelner Mitarbeiter ursächlich waren. Gut, an einer negativen Erfahrung haben wir auch unseren Anteil: eine große Pizza am falschen Wochentag zu bestellen und von großer Pizza am Telefon bei offensichtlichen Sprach- und Verständigungsproblemen sich auf die Familienpizza einzulassen war eh ungünstig – dass dann jedoch an Stelle der großen Pizza eine deutlich größere Partypizza mit höherem Preis zu zahlen war überraschend – aber dass die Belagszutaten sauber sortenrein getrennt sortiert zu finden, war weniger amüsant.
 

Heute aber ist Montag – und die Sonne scheint, angenehm warm und in der Karte, die eine der beiden Bedienungen bringt sind die Sondertage des Prontos gelistet: Montag ist Beefsteaktag – so heißt es jetzt. 11,90 für jedes Beefsteak mit Beilagen nach Wahl. Eine junge Dame asiatischer Herkunft  erklärt dass es Rumpsteak sein wird, wie weiter hinten in der Karte – mindestens 300g groß – ich hatte befürchtet, dass es sich um Hackbeefsteak handeln könnte. 


Also bestellen wir das Rumpsteak mit Röstzwiebeln und Bratkartoffeln (11,50 am Sondertag)  und die Spaghetti Arrabiata 8,50, ein Radler bleifrei 0,5l zu 3,50 sowie einen leckeren Aires Montepulciano 0,25l für 4,50. Zu den Preisen kann man also schon mal nicken – die Getränke kommen zügig, auch wenn sich die Plätze am frühen Abend nun sehr schnell füllen. 


Das Radler schmeckt, der Aires noch besser – es dauert etwas, aber noch sehr gut bei Hunger zu ertragen bis mein Rumpsteak unter einem Berg von Röstzwiebeln verdeckt auf einem großen Teller erscheint, auf einem Extrateller dazu die lecker aussehenden Bratkartoffeln. Die Tellergröße lässt es m.E. gar nicht zu, noch einen weiteren Teller zu servieren- denn auch der tiefe Teller für die Spaghetti ist (serviceunfreundlich) sehr groß. Beim ersten Hinschauen  fällt mir noch der Spruch ein zu „wie fanden Sie ihr Steak“ – doch der Berg Röstzwiebeln ist gar kein so großer Berg! Die Bergbasis ist so groß wie eine richtig große Männerpranke – das Ganze ca 2cm dick – also die 300 hat das Teil noch jetzt locker – eher mehr. Das Fleisch ist medium – bis auf einen kleinen Randbereich, der beim Nachziehen wohl zu dicht zur Hitzequelle war – ein hervorragendes Steak . klasse knackig röstige Zwiebeln und die Bratkartoffeln schön in der Pfanne gebraten –Begeisterung!.


Nebenan vergnügt sich meine Frau mit den Spaghetti Arrabbiata – die als sehr scharf in der Karte gekennzeichnet werden  - für den Geschmack meiner Frau etwas zu wenig scharf – sie schwärmt nach wie vor für die Spaghetti Arrabbiata vom „Wirtshaus“ im Royal Inn Regent Hotel - Gera – (die sind bislang europaweit ihr Favorit). Die Spaghetti hier beurteilt meine Frau als sehr gut – sie schafft aber nur die halbe Portion, der Teller ist extrem tief. Beim Abräumen und der Frage ob es geschmeckt hat, ja, fragen wir nach, ob es eigentlich auch halbe Portionen gegeben hätte – Ja sicher – nur hätten wir hier nachfragen müssen (vlg. Zecherei St. Nikolai, dort wurde meine Frau aktiv zur Portionsgröße gefragt). Aber die halbe Portion wird gut eingepackt – (sie füllt unseren großen, tiefen Pastateller am nächsten Tag komplett!).

 
Fazit: bei dem freundlichen Service und bei der wirklich wieder guten Küchenleistung gerne wieder!
Fotos habe ich leider keine gemacht – hatte keinen Film im Handy und das zudem im Auto vergessen…..

Fazit (für schnelle LeserInnen vorab)
Eine sehr gute Alternative zum allgemeinen Fastfood. Es lohnt sich dort hinzugehen, auch preislich. Komme sicher wieder.

Lage und Ambiente (4,5*)
Seit 2 Monaten neu in Wernau, das Bistro Geckos im Neckartal. Erstaunlich was man aus einem ehemaligen Tankwarthäuschen alles hervorzaubern kann. Die Außenanlage trägt unverkennbar die Handschrift des Nachbarn, der Freiraumgestaltung Jacob (Logo ist ein Gecko). Mit einem Wort, perfekt gelöst. Eine totale Aufwertung des bisher tristen Industriegeländes. Die gekonnte Einbindung in die Umgebung lässt selbst die vorbeiführende Verbindungsstraße zum Schurwald nicht störend wirken. Kurz, man kann sich hier wohlfühlen.
Kleiner Pferdefuß, die Toilette liegt bauartbedingt im Nebenhaus. Kann im Winter unangenehm sein.
Das ehemalige Tankwarthäuschen wurde zum Gastraum umfunktioniert und schmuck ausgestattet mit Holzplastiken des Ehemannes von Rita Hess, der Betreiberin. Schlicht, einfach und doch ein Platz zum Wohlfühlen.

Den Service (5*)
besorgt die Inhaberin neben der Küche. Eine wahre gastronomische Perle, die weiß wo‘s lang geht. Sehr freundlich kompetent, flink und keineswegs schwäbisch sparsam in Bezug auf ansprechende Unterhaltung der Gäste. Sie weiß sehr genau Bescheid über Ihre Angebote und gibt auch bereitwillig dazu Auskunft. Die Sterne sollen signalisieren, dass es auch in Zukunft so bleiben soll.

Das Essens- und Getränkeangebot (4,5*)
wird übersichtlich auf zwei laminierten DIN A 4 Seiten dargestellt. Schwerpunkte sind Hausgemachte Burger und Salate. Tagesgerichte werden auf einer extra Tafel angezeigt. Heute gab’s

·        Gourmetbratwürste mit Kartoffeln, Kräuterdip und Friséesalat  (5,90 €)

Die beiden Bratwürste bestanden aus einem Gemisch von Fleischbrät mit Spinat und Käse. Kannte ich bisher so nicht, schmeckt aber köstlich. Sie waren elegant gewürzt, auf den Punkt genau gebraten, mit sehr angenehmem Röstaroma, genauso wie ich es mag und schmeckten vorzüglich.
Gourmetbratwurst
Die (Pell-)Kartoffeln leicht angebraten, mit einer ordentlichen Portion hausgemachtem Quark-Kräuterdip bedeckt, passten sehr gut zu den Bratwürsten. Der Salat war mengenmäßig eher Deko als Beilage.
War danach angenehm satt. Für 5,90 € ein sehr gutes PLV (5*).

Das Getränkeangebot aus meiner Sicht sehr lobenswert. Softdrinks gibt’s überwiegend nur von Now (Lammsbräu Neumarkt) und Seezüngle in Bioqualität. Kein Coke oder Ähnliches.Der Preis für mein stilles Bio-Kristallwasser (0,33 l) mit 2,40 € sehr moderat.
Ebenso die 1,60 für den abschliessenden Espresso

Wegen anschließender Kfz-Nutzung habe ich mich nicht getraut den Hausbrand "Haldenbacher Apfelschnäpsle" (2 cl à 2,20 €) zu probieren, obwohl er mich sehr angemacht hat.
 Hausbrand - Haldenbacher Apfelschnäpsle
Tipp: Jeden ersten Samstag im Monat gibt’s von 12:00 h - 20:00 h Flammkuchen frisch aus dem Holzofen auf der Gartenterrasse.

Die ganze Anlage macht einen adretten, gepflegten und sauberen Eindruck.

Eine Freundin von mir aus Königsbach erzählte mir von einem Asiaimbiss, der neu geöffnet hatte und wir wollten das Essen dort probieren. Wenn man rein geht, stinkt es sehr nach Fett, das hat uns nicht so gefallen. Die Inhaberin ist nett, versteht aber wenig Deutsch. Das bestellte Essen kam sehr schnell und hat uns nicht überzeugt. Es war sehr fettig und schmeckte nicht besonders. 
Daher im Allgemeinen leider keine Weiterempfehlung von mir ...

Schon die (gut gemachte und ansprechende) Homepage verspricht ganz und gar nicht unbescheiden: Der Gipfel des guten Geschmacks! Dabei lässt der Restaurant-Name „Schlemmerolymp“ erst einmal nicht an eine Sportgaststätte oder ein Vereinsheim denken. Liegt dieses griechische Lokal vielleicht eher nur zufällig am Ehninger Sportplatz, mit aussichtsreichem Blick auf den grünen Rasen?
 
So ganz konnte ich das Rätsel bei meinem ersten Besuch an einem Freitag zur besten Mittagszeit noch nicht lösen, aber ich werde sicherlich wiederkommen. Der Schlemmerolymp liegt verkehrsgünstig in der Nähe der Autobahn A81 und der Bundesstrasse B14 und verfügt über ausreichend kostenlose Parkplätze, die in wenigen Schritten erreichbar sind. Das Gebäude selbst ist keine architektonische Meisterleistung, mir gefällt jedoch die großzügige, überdachte Terrasse, durch die auch an heissen Tagen ein laues Lüftchen bläst. Hier kommen gut und gerne 80 Personen unter, das Mobiliar ist modern und bequem, der Tischschmuck liebevoll dekoriert. An den Balustraden hängen Blumenkästen mit überquellenden Balkonpflanzen. Hier nehmen wir Platz, mit Blick auf den Sportplatz und leider auch mit dem Hintergrundgeräusch der nahen Autobahn im Ohr.
(den riesigen, zweckmässig eingerichteten Gastraum, der ca. 100 Personen fasst, möchte ich nicht unterschlagen – aber bei gutem Wetter sitzt man hier einfach lieber draussen…) Achja, kostenloses WLan ist hier auch verfügbar.
 
Erstaunlich an diesem Restaurant ist vor allem der wochentägliche Mittagstisch (Montag-Freitag) mit 11 verschiedenen, sehr günstigen und üppigen Tagesgerichten. Das wird sehr gerne von den Mitarbeitern der nahen Firmen (wie IBM und Bertrandt), aber auch von Handwerkern, Handelstreibenden, Familien und Freundeskreisen genutzt. Und hier findet wirklich jeder etwas, denn es gibt sowohl traditionelle griechische Gerichte wie Soutzoukakia mit Reis, Tomatensauce und Beilagensalat für 7,90 Euro oder Moussaka mit Reis und Salat für 8,50 Euro – als auch deutsche Hausmannskost wie Schnitzel mit Pommes oder Käsespätzle oder Schweinesteak mit Ofenkartoffel. Dazu bietet das Lokal eine reichhaltige Speisekarte mit Grillspezialitäten, Fischgerichten, Speisen aus dem Backofen, Salate, unterschiedlichste Vorspeisen, Desserts und eine spezielle Kinderkarte. Wieviel Köche stehen hier eigentlich in der Küche? Im Service sehen wir nur eine emsige Griechin, wahrscheinlich die Patronin, die rasch und zuverlässig, aber zugleich zurückhaltend und bescheiden bedient. Sehr sympathisch!
 
An einem Wochentag zur Mittagszeit ist die Terrasse sehr gut belegt! Positiv anmerken möchte ich, dass man hierher barrierefrei auch mit Kinderwagen, Rollator und evtl. sogar mit Rollstuhl kommt. Die Servicedame war sofort mit der Speisekarte zur Stelle und nach auch gleich die gesamte Bestellung auf. Der Makedonikos Rose-Wein (3,70 Euro) war zwar als 0,2 ausgewiesen, wurde aber bestimmt als Viertele ausgeschenkt und war angenehm kühl, aber nicht zu kalt. Der Metaxa wurde in einem riiiiessigen Cognacschwenker von den Umfängen eine Blumenvase dargereicht – ein wahrer Hingucker. Es gab noch mehr größenmässige Übertreibungen, aber davon später mehr.
 
Als Mittagsangebote wählten wir einen Gyros in Metaxasauce aus dem Backofen (8,20 Euro)
, sowie deutsche Käsespätzle (6,90 Euro). Beides wurde mit einem erstaunlich großen Beilagensalat serviert, der aus verschiedenen Blattsalaten, Mais und Paprika bestand. Leider war das Dressing nach unter durchgerutscht, so dass die obere Schicht relativ geschmacksarm daher kam. Wir orderten etwas Pfeffer und Salz, was in riesigen, gut 50cm hohen Mühlen auf den Tisch kam. Beeindruckend! Das Gyros wurde in einer formschönen Auflaufform serviert und schmeckte einfach köstlich in der rosefarbenen, milden Metaxasauce. Dazu gab es (etwas lätschige) Fritten. Die Portion war so riesig, dass man wirklich damit zu kämpfen hatte. Ebenfalls üppig fielen die Kässpätzle aus, bei denen Convenience-Spätzle mit Gouda kombiniert und im Ofen kross überbacken wurden. Lecker und sehr, sehr satt machend! Wir hatten beide zu kämpfen. Beim Kaffee zum Abschluss (2,50 Euro) wurde mit Zucker und einem Keks nicht gespart, dafür die Milch vergessen. Egal, so einen kleinen Lapsus kann man mal nachsehen. Ansonsten waren wir rundum angetan von Service, Sauberkeit und Speisenangebot.
 

Wir bekamen zu Silvester von Freunden das Gutscheinbuch „Rems-Murr-Kreis“ geschenkt.
Eigentlich holen wir uns das oder auch den Schlemmerblock nicht mehr.
Aber das Geschenk und dann die Motivation ein darin aufgeführtes Restaurant dann auch einmal gemeinsam zu besuchen war natürlich da.
Die meisten aufgeführten Protagonisten im Rems-Murr-Kreis waren bekannt oder uninteressant. Aber dafür gibt es ja auch Positionen in den Nachbarkreisen.
 
Es wurde nach langer Zeit ein gemeinsamer Termin gefunden und italienisch anvisiert. Dafür war ausnahmsweise nicht ich schuldig sondern die Tendenz der Freundin des Kumpels eher vegetarisch oder zumindest fleischarm speisen zu wollen. So etwas ist beim Italiener eher möglich als beim Griechen oder im gutbürgerlichen Haus. (btw.: wenn es bei mir mal Gyros gibt, dann ist sie Feuer und Flamme und lässt auch gerne 5e grade sein;-))
 
Rechtzeitig reserviert erreichten wir das Haus dann am Abend. Nur, wo sollte das Auto schlafen? Parkplatzsuche war angesagt. Und die Parkplatzsituation im angrenzenden Wohngebiet darf man an einem Samstagabend getrost als sehr angespannt betrachten. 200m weiter wäre der Bahnhof und dahinter ein Daimler-Werk. Inwieweit es dort mit Parkplätzen aussieht und ob sie stressarm benutzt werden können entzieht sich meiner Kenntnis. Wir fanden jedoch noch einen im Wohngebiet.
 
Ein paar Meter gelaufen standen wir vor einem nett anzusehenden Haus. Ein paar Stufen am Eingang waren zu erklimmen, linksum dann standen wir quasi vor der Theke. Wir wurden freundlich empfangen und an unseren Tisch im Raum hinter der Theke geführt.
„Boah, ist das verwinkelt hier“. Zudem war eine, für den Gast fast in’s Suboptimale reichende, Sitzplatzausnutzung der Räume zu bestaunen. Die nächste Eskalationsstufe wäre erst wieder der Einzug einer Zwischendecke.
Ja, es war unangenehm eng bestuhlt! Glücklicherweise verabschiedete sich das Paar neben unserem Vierertisch alsbald und man war ein klein wenig privater aufgehoben.
Ansonsten war es aber nett und angenehm eingerichtet.
 
Die Karten, welche alsbald an den Tisch kamen, waren recht umfangreich, bei näherem Hinschauen dominierte aber klar die Pasta- und Pizzafraktion. Dennoch fanden sich darauf auch Miesmuscheln (dürfte standardmäßig auf der Karte stehen und eben im Mai/Juni, und hoffentlich etwas darüber hinaus, bei Bestellung neg. beschieden werden), Kalb, Lamm, Rind, Schwein und Fisch. Zum Teil in einer Varietät welche einen ordentlichen Durchsatz voraussetzt um auch mit frischer Ware arbeiten zu können.

Der Insalata Contadina (9,-) den meine Frau und ich als gemeinsame Vorspeise bestellten war jedenfalls frisch. Blattsalate mit Schinken, Thunfisch, Käse, Artischocken, Ei, Oliven und Mais (@Wastel: für uns ist das ok ;-)) kamen mitsamt Extrateller an den Tisch.Insalata Contadina
Er war durchgehend und lecker angemacht und mal wieder ein guter Vertreter seiner Art in dieser Küchenrichtung. Das hätte ich gerne immer so. Auch quantitativ wusste er zu überzeugen.
Nette aber leider eher feste Pizzabrötchen begleiteten den Salat.Pizzabrötchen zum Salat
 
Unsere Bekannte aß einen Insalata Mista con Tonno (7.-) von dem sie ebenfalls recht angetan war.
 
Nach angemessener Zeit kamen dann die Hauptgerichte.
 
Mein Herzblatt entschied sich für Spaghetti Vongole (9,50).Spaghetti Vongole
In einem quadratischen Teller kam ein feiner Berg Spaghetti, einige Venusmuscheln, Knoblauch und Petersilie in nicht flüssiger Tomatensoße. Eher schon Creme, umhüllten sie die Spaghetti (mit gutem Biss) fast perfekt. Was erstmal sehr gut aussah war aber dann doch „nur“ Durchschnitt. „Ganz nett“ wie meine Frau dazu sagte. Übersetzt heißt das: „würde ich durchaus wieder essen, aber etwas Besonderes war es jetzt nicht wirklich“.
 
Meine Pizza Vesuvio (10.-) kam optisch ebenfalls recht ansprechend an den Tisch.Pizza Vesuvio
Begleitet von einem Belag aus Salami, Thunfisch, Oliven, Paprika und Pilzen.
Doch leider war unter dem Belag etwas wenig los. War der Rand noch ansehnlich  aufgegangen und an der Oberfläche leicht knusprig konnte der Teig nicht mehr viel. Unterstützt durch ein schwaches und kaum vorhandenes Sugo hatte ich alsbald einen eher gleichgültigen und leicht teigig/mehligen Geschmack im Mund.
Sie war beileibe nicht schlecht aber sie war so unglaublich austauschbar.
Ich weiß nicht wie ich es beschreiben soll. Mancher Döner-Vollsortimenter bringt einen Pizzateig ebenso oder besser hin. Hie wie da ist eben der spezielle Geschmack etwas der Leidtragende.
 
Wir hatten einen netten Abend mit lieben Freunden. So darf dann auch die Aussage des Kumpels: „Die Pizza war doch ok“. Und der Freundin: „gut“. Zu ihren Gerichten Pizza Rustica (8,50) und Paglia e Fieno (9,-) entsprechend taxiert werden.
Beide sprachen jedenfalls nicht davon hier wieder unbedingt herkommen zu müssen.
Allerdings liegt bei ihnen das Augenmerk auch nicht darauf ein Restaurant und dessen Essen in Augenschein zu nehmen, entsprechend einzustufen und womöglich auch noch eine Bewertung abzulassen.
 
So kann ich abschließend als Fazit sagen:
Hier kann man essen. Es ist aber nichts Besonderes aber im Großen und Ganzen anständig. Im Lokal war es sauber und auch die Toiletten waren (nach den Eingangsstufen) ebenerdig zu begehen. Eng ist es hier. Vielleicht das größte Manko des Hauses. Wenn ich mal zufällig vorbei komme und es sich ergibt, dann sitze ich wohl auch wieder hier rein. Einen nennenswerten Umweg würde ich dafür aber nicht auf mich nehmen.

PS: der genannte Betrag ist dem Rechnungsbeleg geschuldet. Letztlich wurde pro Partei ein Essen abgezogen. Welches das war entzieht sich meiner Kenntnis.

am 03,06,02016 waren meine Frau und ich wiedereinmal im Gasthaus Sonne in Straßberg.Wessherbst kostet 2,70 € und eine original Halbe Bier 2,80 €.Das Rumpsteak Cafe de Paris mit Salat und Kroketten 17,00 €.Das Steak auf den Punkt gegart,Salat wie immer frisch und die Kroketten auch selbergemacht.Matjes Helgoland mit Petersielienkartoffeln 12,00 € war ebenso lecker.Der Matjes sehr zahrt und schön angerichtet mit den Zwiebeln.Bedienung wie immer sehr freundlich und wen der Koch,bzw.Wirt zeit hat kommt er zu jedem Gast auf ein kleines Gespräch.Komme bis dato immer wieder gerne in die Sonne.

am 27.05.2016 waren meine Frau und ich wiedereinmal in der Berghütte in Tieringen.tranken ein Weissherbstschorle  ( 3,00 € und verspeisten jeder ein Rumpsteak Feurig zu je 19,60 €. Die Sauce war ein fertigprodukt und das Steak sehr durchgebrate,obwohl wir dieses nicht so bestellt hatten. Die Pommes waren auch sehr fettig. Die Bedienung  nicht besonders freundlich.Die berghütte lebt warscheinlich nur von den Wandern.

Am 09.06.2016 waren meine Frau , mein Sohn und ich zum Mittagessen im Dal Balingen.das dall ist sehr schön eingerichtet und es ist zum empfehlen Um die Mittagszeit einen Tisch zu reservieren. Die kleine Pizza Schinken ( 6,00 € ) war sehr gut belegt und der Rand schön kross,Geschmacklich gut.Ebenso die Pizza Tre Gusti -normale Größe- ( 8,50 € )war gut mit salami und Schinken belegt.Penne Michelangelo ( 8,00 € ) war geschmacklich sehr gut und reichlich.Die Bedienung warsehr freundlich.Tisache und Fußboden sauber,ebenso die Toiletten.

Am 27.05,2016 war ich mit beiner bekannten zum Essen in der Alten Säge in Weilstetten.Ein Gemischter Salat als Vorspeise ( 4,00 € ) war frisch zubereitet. Das Hirschbergjägersteak mit Spätzle ( 14,90 € ) war nicht so der Renner.Wenig Sauce mund wenig Pilze,schwach gewürzt und denke die Spätzle nicht selbergemacht.In dem Lachsforellenfilett ( 13,90 € ) waren sehr viele Gräten,dies sollte bei einem Filet nicht sein.Eine oder zwei Gräten kann man verschmerzen aber nicht deren sieben bis acht. Saftschorle 0,4l ,060 € und ein Spezi 0,4l 3,60 €. Im großen und ganzen Durchschnitt.

Vom 15.08.2016 bis 02.09.2016 bleibt die Krone wegen Betriebsferien geschlossen.
Der Sternekoch Patrick Giboin hat die Krone am 30.06.2016 verlassen. 
Sein bisheriger Sous-Chef Eric Metzger übernimmt ab 01.07.2016 die Leitung der Küche. Metzger steht im Ruf ein besonderes Nachwuchstalent zu sein. Wenn es ihm gelingt den Stern zu halten wäre er einer der jüngsten Sterneköche.

Eigentlich wollte ich schon längst einen Bericht über unsere Besuche im „Fässle“, wie auch im letzten November, verfassen. Doch nun hat mich die Realität eingeholt und die Schilderung der gelungenen Gerichte überflüssig gemacht, da Rudolf und Eva Schmölz sich entschlossen haben, nach 24 Jahren das „Fässle“ aufzugeben. Sehr schade, denn das Restaurant war beliebt und bot eine sehr gute, ungezwungene und auch preisliche Top-Alternative zu Vincent Klinks nahegelegener Wielandshöhe.

Man kann gespannt sein, was der Nachfolger Sternekoch Patrick Giboin, aus dem einstigen Fässle macht.
Ab 2. August 2016 wird Patrick Gibion, nach dem er in der Krone in Waldenbuch bereits eine Michelin Stern erkocht hat, hier seine neue Wirkungsstätte haben.
Der Restaurantname wurde bereits in "Fässle le Restaurant" geändert, neue Internetauftritte gestaltet und sowohl die Küche als auch die Gasträume fleißig renoviert. Die Arbeiten haben mehr Zeit in Anspruch genommen, so dass die zunächst anvisierte Eröffnung von Anfang Juli jetzt auf Anfang August verschoben wurde.
Übrigens kennt Patrick Gibion das „Fässle“ sehr gut, denn vor den 8 Jahren als Küchenchef in der „Krone“ in Waldenbuch und im „Cube im Kunstmuseum“ Stuttgart, war er bereits ab 2002 anderthalb Jahre als Sous-Chef im „Fässle“ tätig. Also kehrt er in eine seiner früheren Wirkungsstätten zurück.

Momentan blicken viel treuen Gäste von Rudolf und Eva Schmölz etwas wehmütig auf die Jahre zurück, in denen das „Fässle“ eine sichere Bank in Sachen Gastronomie in Stuttgart-Dergerloch war. Dazu von mir noch ein Paar fotografische Erinnerungen an die „guten alten Zeiten“.            

Zehn Jahre lang haben Sabine und Bruno Hermle die Pilsstube im Ritter betrieben.
Die Wirtsleute der Pilsstube Ritter hörten Ende Mai 2016 auf, seither ist die Pilsstube im Ritter geschlossen.
Die exzellente Lage im Zentrum von Degerloch mit geschützter Terrasse über der Stadtbahn-Haltestelle und nahmen Omnibusbahnhof sowie Endhaltestelle der „Zacke“ zog viele Besucher an und das bis spät in die Nacht. Und vor allem diese „Nachtschichten“ waren nun den Wirtsleuten zu viel, so gern sie noch etwas länger die Pilsstube betrieben hätten.

http://www.stuttgarter-nachrichten.de/inhalt.gastronomie-in-degerloch-die-rittersleut-ziehen-in-den-ruhestand.f14caa36-6032-4219-93bd-c87324020211.html

In der wunderschönen Bad-Wimpfener Altstadt gelegen.Unten das Cafe oben die Weinstube.Im Sommer stehen außen auch einige Plätze in der Sonne zur Verfügung.
Das Cafe ist rustikal ,urig mit viel Holz und einem alten Kachelofen eingerichtet.Viel nette Dekoration,tolle alte bunte Fenster.
Die Weinstube ist etwas moderner ausgestattet - hier ist auch Nichtraucherbereich. Moderne ,gehobene Küche ohne Geschmacksverstärker oder künstliche Zusätze,geboten wird eine Menuefolge.
Unten im Kaffeebereich ist es meist schwierig einen Platz zu bekommen - wer hier schon mal Kuchen gegessen hat weiß auch schnell  warum. Die Auswahl an der Kuchentheke  ist schon schwierig und wechselt täglich und je nach Saison,es werden aber auch" kleine ,einfache "Mahlzeiten angeboten.
Wir entschieden und für: Rhababerbaiser- gerne mehr
                                         Himmelstorte - wirklich himmlich
dazu heiße Schokolade,Espresso und Kaffee - das Leben kann ja so schön sein.
Wir kommen auf jedenfall wieder.

Vom 21.08. -  5.09.2016 bleibt das Café wegen Betriebsurlaub geschlossen.

Die Genussmanufaktur macht Sommerpause vom 15.8. bis 4.9.2016

Die Genussmanufaktur macht Sommerpause vom 15.8. bis 4.9.2016

War bei Burger.Place in Stuttgart-Feuerbach, Wilhelm-Geiger-Platz und habe mir vor Ort einiges zeigen und erklären lassen. Hier nun mein kurzer Bericht.
Das Fleisch für die saftigen Patties kommt aus dem Stuttgarter Ländle, wo die Rinder in regionalen Schachthöfen, im Anschluss an die kontrollierte Haltung mit natürlichen Futterressourcen stressfrei geschlachtet werden. Die besten und zartesten Stücke vom Rind werden bei Burger.Place gewolft, per Hand geformt und schonend auf dem Grill über dem Feuer gegrillt. So erhält es seinen typischen und unverwechselbaren Geschmack.
Die Kartoffeln kommen direkt vom Farmer aus Stuttgart-Weilimdorf. Sie werden bei Burger.Place mit der Hand gewaschen und geschnitten, dann blanchiert und erst auf Bestellung zu knusprigen Fries in korrekt temperiertem Öl frittiert.
Auch die Salate kommen direkt von Erzeuger in Stuttgart-Weilimdorf. Das sichert pure frische Stuttgarter Premium Rohstoffe, authentisch kanadisch veredelt.
Alle Saucen und Dips werden nach originalen und von Erfolg gekrönten kanadischen Rezepten frisch zubereitet. Auch hier wird völlig auf die Verwendung von Geschmacksverstärkern verzichtet. Denn nur Natürlichkeit, Frische und Qualität ist eine Garantie für herausragenden Geschmack.
Selbst die Brötchen wird bei Burger.Place täglich frisch von Meisterhand gebacken. Nach einem prämierten kanadischen Rezept werden verwendet: Mehl, Wasser, Hefe, Butter, Salz und Malz, sonst nichts.
Chef von Burger.Place: „bei uns kommt nichts aus dem Eimer, hier ist alles frisch“

Voraussichtlich im April 2017 eröffnet Breuninger mit Fertigstellung des neuen Dorotheen Quartiers in der Karlspassage (bisher Flo) die Sansibar by Breuninger, ein Konzept, das in Kooperation mit dem Sylter Unternehmen entstanden ist. Es hat sich bereits im Hause Breuninger in der Kö Düsseldorf bewährt. 
Siehe dazu: 
http://www.gastroguide.de/restaurant/201757/sansibar-by-breuninger/duesseldorf/  und http://www.sansibarbybreuninger.de/). 
Eine echte Alternative zu Gosch.