Ludwigshafen am Rhein

Da ich mal wieder auf der anderen Rheinseite in Ludwigshafen zu tun hatte, erinnerte ich mich an eine Weihnachtsfeier vor einigen Jahren und den guten Italiener den wir damals aufgesucht hatten.
Gutes soll man ja wiederholen .
Schnell rief ich an um zu fragen ob auch mittags geöffnet sei , was zu meiner Freude bejahrt wurde .
Also wieso nicht die Mittagspause verlängern und sich mal wieder etwas gönnen.
Leider verfügt das Restaurant über keine eigenen Parkplätze , was den Besuch etwas trübt , da man erst mehrmals die  umliegenden Straßen abfahren muss um sein Auto zu parken.
Aber davon lass ich mir selten die Laune verderben , zumal ich mich schon auf gutes italienisches Essen freute.
Das Ristorante " Da Valentino " bietet viel mehr als nur Pizza und Pasta .
Auf der reichhaltigen Karte findet man ebenso Fleisch und Fischgerichte, Meeresfrüchte und immer mal wieder überraschendes auf der Saisonkarte .
Zur Mittagszeit wird ein vergünstigter Mittagstisch angeboten .  Aber laut Chef  soll ab nächsten Jahr Schluss  sein , dann wird nur noch Abends geöffnet , schade .
Diesmal erfreute ich mich an:
- Combinazione =  3 verschiedene hausgemachte Nudelsorten in Tomatensauce mit reichlich Käse überbacken -   man schmeckte die frische Zubereitung der Tomatensauce in der noch reichlich kleine Tomatenstücke zu sehen waren ,dazu trank ich  Radler .
Im Anschluss an das leckere Essen rundete  1 Cappuccino meine kulinarische Mittagspause ab.
Gestärkt und gutgelaunt startete in den 2. Teil des Arbeitstages .
Auch von diesem Besuch kann ich nur Gutes berichten.
Für mich der Beste Italiener in Ludwigshafen .

Das Restaurant findet man im Ludwigshafener Stadtteil Oppau . 
Eigene Parkplätze gibt es leider nicht , sodass man sich seinen Parkplatz in  einer der angrenzenden Straßen suchen muss.
Das Namenpendant des Lokals  findet sich in der antiken syrischen Handelstadt Beroea , heute  besser als Aleppo bekannt . 
Das Restaurant bietet eine Breite Auswahl an internationalen Gerichten   ( z. B. Cordon bleu, Curry Reispfanne, Schnitzel, Cocktails ...... ) mit Schwerpunkt auf der orientalischen Küche. 
Aber auch Vegetarier und Veganer kommen hier auf ihre Kosten.
Zu verschieden Gelegenheiten gibt es  auch orientalische Livemusik.
Nettes ,modernes  gemütliches Lokal , einzig die Wachstischtuchdecken ( kenne ich noch vom Küchentisch meiner Oma ) , bzw. Teppichläufer auf den Tischen irritierten mich etwas .
An den eigentlichen Gastraum schließt sich ein hübscher Biergarten an , hier hängen leider statt echten Pflanzen nur Kunstpflanzen in den Blumenampeln und von der Decke herunter.
Dazu gibt es einen Nebenraum für private Feierlichkeiten . 
Einen Lieferdient, Take away Service  und einen Partyservice bietet das  Beroea ebenfalls an . 
Da das Wetter trotz des herannahenden Herbstes noch recht mild war , nahmen wir im Außenbereich des Lokals platz. 
Wir wurden sehr freundlich begrüßt und an unseren vorreservierten Tisch begleitet .
Es dauert einige Zeit bis man sich durch das Angebot der größtenteils ungekannten Speisen durchgelesen hat und sich entscheiden kann.
Den Auftakt machten : 
- Beroea Tee  , so hatten wir noch etwas mehr Zeit bis dieser serviert wurde um  die Speisen auszuwählen.
Diese sollten sein : 
- Fitr ma Lahmeh = syrisches Gericht -  eine Art Eintopf mit Lammfleisch ,  Pilzen , Zwiebeln, Salat  und Fladenbrot  -     herzhaft , gut .
- Shish Barak = syrisches/ libanesisches  Gericht - Teigtaschen gefüllt mit Rindfleisch , Pinienkernen und Zwiebeln ,   dazu Joghurtsauce-Minzsauce und Reis - große  Portion und sehr fein 
Ein kleiner Wermutstropfen war die lange Wartezeit bis unser Essen serviert wurde .
Ein kleines Stück Orient in der Kurpfalz.

In der Ludwigshafener Innenstadt unweit des Rheinufers gelegen.
Die Parkplatzsuche gestaltete sich schwierig , da keine Restaurant eigenen Parkplätze zur Verfügung stehen.
Schon von außen beeindruckt das  Dong Que mit exotischem Flair.
Diese angenehme Atmosphäre setzt sich im Innenbereich des Lokal fort.
Von den Decken und Wänden hängen  üppig Pflanzen herunter , große Bäume , wunderschön bemalte Wände, große  Buddha Statuen , indirektes Licht ...........ein Stückchen Urlaub im tristen Alltag.
Die Tische waren mit exotischen Blumen und Salzkristallleuchten dekoriert. 
Ein ebenso schön gestalteter Außenbereich schließt sich im hinteren Teil an das Lokal an und öffnet sich zum Bürgerhof und dem VHS Gebäude .
Auch hier draußen landestypische Gestaltung mit Bambusholz, hängenden Pflanzen, Reispapierhüten und Lampions.
Sehr bequeme Polstersessel, ließen uns sofort entspannen an dem schönen Tisch an der hinteren Fensterfront.
Der  freundliche asiatische Kellner ließ nicht lange auf sich warten.
Die vielseitige Speisekarte überforderte uns fast etwas, sie gleicht einer kulinarischen Reise durch das Südost- asiatische Land .
Hier findet man  sowohl Speisen aus den nördlichen Provinzen als auch Gerichte aus dem subtropischen Süden, zudem viele vegetarische und veganen Varianten.
Dazu eine Auswahl an Sushi ., Cocktails und hausgemachte Limonaden.
Zur Mittagszeit steht ein  vergünstigter Mittagstisch mit  inkludierter Suppe zur Auswahl.
Wir waren sehr früh dort ( 17.00 Uhr , wollten danach noch auf das internationale Straßentheaterfestival ) daher  war nur wenig Betrieb im Restaurant. Das änderte sich als wir später das Lokal verließen.
Eine Zeit und viele Beratungen  später entschieden wir uns für :
- Mangolimonade - großes Glas hausgemachte Mangolimonade mit Sirup, frischem Limettensaft, Soda ,Rohrzucker    am Glasrand , frischer Minze und Mango und Orangenscheiben als Deko - nicht nur mega lecker , sondern auch     eine Augenweide
- Sauerkirschschorle - gekühlt serviert , erfrischend
- Muc va Tom Nuong  Nuog = gegrillter Tintenfisch mit Garnelen , grünem Spargel, Bambusspitzen und Brokkoli  ,     Kräutern und Udon Nudeln sowie  Salat dazu Yakinikusauce  ( süß, herzhaft , leicht scharf , so noch nie gegessen , auch nicht bei meinen  Aufenthalten in Vietnam ) - ein  kulinarischer Traum 
die Udonnudeln wurden mit gerösteten Erdnussbruch in einer extra Schale gereicht .
Das Muc va Tom Nuong  wurde auf einer großen Platte die einem Lotusblatt nachempfunden war  gereicht.. Es heißt nicht umsonst das Auge ist mit .
- Dong Que Curry = Kokosnusscurry mit Paprikastreifen, Karotten, Zwiebeln, frischen Pilzen, Brokkoli und   knusprigen Entenfleisch , dazu Kurkumareis - alles wunderbar gewürzt , besser geht nicht.
Authenische Aromen, zuvorkommender Service, tolles Ambiente  ( selbst in den Toilettenräumen   welche dezent beduftet  waren und  stilvoll ganz in schwarz gehalten waren,  befanden sich viele  exotische Orchideen ) da bleibt einem nur 5 Sterne zu verteilen. 
Beim Essen würde ich sogar noch mehr verteilen, so denn  dies möglich wäre .
Eine tolle Entdeckung in Ludwigshafen, wir freuen uns schon auf unseren nächsten Besuch.

Das Linh befindet sich in einem Eckrestaurant. Verwirrenderweise teilt es sich den Eingang mit dem deutschen Restaurant "Zum Eck".

An diesem Samstagabend ist viel los. Die Gäste werden durcheinander platziert.
Insgesamt waren wir knappe 3 Stunden im Restaurant, warten sehr lange auf das Bestellen und noch viel, viel länger auf das Essen.
Das Essen selbst war durchschnittlich, Portionsgröße in Ordnung.

Das italienische Restaurant " La Perla" einst eines unserer Lieblingslokale auf der anderen Rheinseite, ach, hatten wir schöne Besuche erlebt.

Gerne erinnere ich mich an dss einstige Bolognese Schnitzel, die Spaghetti al dente, würzige Bolognese die an feine Kräuter aus dem Garten erinnerte.
Und ja, leider gingen diese ganzen schönen Erinnerungen letzten Montag kaputt.

Wo soll ich anfangen? Mit dem Positiven? Der italienische Salat, den haben wir bei der Bedienung hervorgehoben, sie verzog das Gesicht nach dem Motto " jetzt hat es den Gästen auch noch geschmeckt. Ich will keine unnötigen Schritte machen, will heim ".

Auf die Frage zur Tagesempfehlung " Scaloppina mit Pfeffersauce" und die erste Chance den Gast zu verzücken zb mein Mann hat heute auf dem Großmarkt das beste Stück Fleisch ergattert, auf wunsch macht er es mit Pökelsalz zart rosa, kam ein " ähhhh, ja ".

Hauptsache keine Begeisterung zeigen, ja nicht dem dritten zahlenden Kunden an diesem Abend noch das Gefühl geben " Gast zu sein".

Wir bestellten beide Pizza. Einmal 4 Jahreszeiten, diese mit zwei groben handwerklichen Fehlern, nur so viel.
Die Küchenhilfe hat es vorgezogen ein Arbeitsschritt auszulassen, das wichtige vorheizen im Ofen der Paprika, damit man einfach die Haut entfernen kann. Außerdem hat der Gast den Vorteil dass die Paprika aromatischer schmecken kann, neben dem weitaus besseren Gaumengefühl - meiner Begleitung ist die Haut im Hals stecken geblieben, sehr unangenehm.

Meine Pizza Boss, wohl heute von der Küchenhilfe zubereitet. Meine geliebte Bolognese ließ Kräuter, Würze und Fette vermissen. Lag wohl auch daran dass nichts auf der Pizza " Pizza ready " war. Tomatensauce? Wässrig.
Käse ? Komplett vergessen siehe Bild. Champignons roh drauf verteilt, damit der Belag noch wässriger und Geschmacksärmer werden sollte. Ich spreche von Geschmacksfrei .

Als ich meiner Begleitung meinen Unmut ausdrückte kam ein " jetzt reicht es " ich dachte schon wir werden rausgeschmissen, aber nein, wir sollten den vollen Betrag zahlen - zur Belohnung rauchte die Bedienung vor dem Lokal, griff sofort nach der Geldbörse.

Hände waschen? Nein, kostet Zeit und Geld. Da passt auch das leicht säuerliche Hefeweizen vom Fass, vielleicht sollte man mal die Leitungen desinfizieren und sauber machen, ein frisches Fass soll da eigentlich ein Argument sein. Aber wäre ja noch schöner, wenn der Mecker Heini nur meckert bekommt er ein Bier was 0 Geschmack hat.
Auf ein Dessert haben wir verzichtet, ein Espresso gab es nicht vom Haus aus.

Ein kleiner Tipp an das Gastro Paar. Im Ruderhaus am Rhein backt ein ehemaliger Vize Weltmeister Pizza, im Spagnolli Rohrlachstraße die aktuelle Pizza Weltmeisterin (im Teig ausrollen) und auch so ist der Teigfladen dort was appetitlichkeit und italienische Standard Kulinarik angeht Lichtjahre voraus.


Wir werden definitiv in Zukunft dem La Perla den Rücken kehren, richtig Lust auf Gastro haben wir ohnehin nicht. Wir sind gesättigt genug " nicht willkommen zu sein"????

"Der Fischkutter" ist im Schlemmerblock vor Anker gegangen und wir ziemlich spontan Sonntagabends dort eingekehrt. Immer ein Risiko, so ohne Reservierung an einem Sonntag eigentlich. Aber seltsamerweise war das Restaurant innen gähnend leer. Nur außen an der Straße an den drei Tischen saßen Gäste an diesem sonnigen Septembervorabend.

Die Lage des Restaurants ist wenig erwähnenswert an einer Hauptstraße. Der Schriftzug jedoch ist auffällig und sieht gut aus. Ebenso ist die Dekoration innen gut gestaltet, helles Holz macht einen freundlichen Eindruck.

Zu fast allen Gerichten gibt es Salat und eine Beilage nach Wahl. Um auch diejenigen ins Restaurant zu bekommen, die keinen Fisch mögen, sind auch Beefsteak, Schnitzel mit den drei üblichen Soßen und Gerichte mit Putenfleisch zu erhalten. Und Cevapcici als Ausreißer.
Ansonsten viel Fisch und was so dazu gehört. Mit Nudeln verschiedener Art, aus der Pfanne oder auch nur mit einer Beilage nach Wahl.

Es gab Forelle mit Bratkartoffeln für 21,90 Euro. Diese kam am Stück auf den Teller, garniert mit Dill und einem Zitronenviertel. Der Esser hatte wenig Probleme sie zu zerlegen und hat sie komplett und mit Genuss gegessen. Ebenso gut bewertet wurde die Meeresfrüchtepfanne. Zuviel für den nicht so großen Hunger und mit Petersilie garnierten Reis für 17,90 Euro.
Ich wagte mich an die Sardellen aus der Pfanne mit Bratkartoffeln. Überwiegend nur auf der Pizza gehabt bisher, einmal ohne Pizza probiert bei einem Urlaub an der Küste. So traute ich mir hier für 19,90 Euro ein ganzes Hauptgericht zu. Die Sardellen waren ummantelt von einer würzigen Kruste, die gut passte. War eine gute Entscheidung von mir. Die Bratkartoffeln hätten dafür für mich krosser sein können, der Salat war ok.
Das Putensteak Natur mit Kroketten, 13,90 Euro, wurde von dem Mädchen kritisiert: Fischgeschmack am Fleisch. Kann das sein oder war sie beeinflusst von dem ganzen Meeresgetier auf dem Tisch? Genug Testesser waren anwesend. Ja, tatsächlich. Irgendwie ein leicht fischiger Beigeschmack war auszumachen. Angesprochen darauf reagierte die Bedienung zwar überrascht, aber wollte es verbunden mit einer Entschuldigung auch nicht gänzlich ausschließen, das es tatsächlich so ist.

Ihr Bedauern darüber schrieb sie auch auf dem Kassenbon nieder, indem durch den Schlemmerblock nicht nur das Putensteak als günstigstes Gericht nicht berechnet wurde, sondern zusätzlich auch die Meeresfrüchtepfanne kostenlos an uns ging. Das war natürlich extrem kundenfreundlich und wird man selten erleben.
Anfangs skeptisch wurden wir doch eines besseren belehrt und sind zufrieden zurückgefahren und badische Land.

In unmittelbarer Nähe zur Rheingalerie  an der Rheinschanzenpromenade gelegen.
Der gläserne Kubus wirkt schon von außen sehr freundlich und dann natürlich die unbezahlbare Aussicht auf den Rhein und das gegenüberliegende Mannheim.
Das Tialini ist eine ital. Restaurantkette die einige Ableger in Süddeutschland hat .
Drinnen ist es modern und luftig eingerichtet, die hohen Decken und die fast Rundherumverglasung verstärken das Eindruck .
Ein gutes Beleuchtungskonzept , ital. Fotos, alte Kaffeemühlen...... machen zusätzlich den Charme des Lokals aus .
Einfache Holzmöbel , die Stühle leider ohne Sitzkissen, schöne Eckbänke.
Tischwäsche , Blumen ,Kerzen und Deko auf den Tischen fehlten bei unserem Besuch im Innenbereich gänzlich .
Draußen auf der Terrasse einfache Klapp Holzmöbel , so wie man sie oft im Gartencenter sieht .
Auch hier fehlten leider die Sitzkissen, wurden jedoch auf unsere Nachfrage  sofort gebracht.
Wir hatten auf der schönen Außenterrasse reserviert, von hier hat man einen tollen Blick auf die vorbeifahren Container und Flusskreuzfahrtschiffe.
Die Speisekarte ist eher traditionell geprägt Pizza, Pasta, Salate ......besondere Highlights sucht man leider vergeblich.
Für mich als Pastaliebhaber nicht weiter tragisch , aber  für meinen Besuch fehlte eindeutig  Fisch und Fleisch auf der Speisekarte.
Auch die Dessertkarte fällt leider  recht mager aus.
Mittags bis 15.00 Uhr gibt es einen vergünstigten Mittagstisch : Pizza/Pasta kleiner Salat und 1 Glas Wasser für nur  13.40 Euro
Kaum das wir Platz genommen hatten , kam auch schon der überaus freundliche Kellner und fragte nach unseren Wünschen .
Hungrig vom Besuch des internationalen Straßentheaterfestivals gaben wir unsere Wünsche auf .
Zum abkühlen an diesem schwülen, warmen Tag :
- Minz- Zitronenlimonade -   mit Eiswürfeln, frischen Zitronenscheiben, frischen Minzblättern serviert 
- Pink - Grapefruit - mit frischen rosa Grapefruitstücken und Rosmarin
- Waldbeerenlimo - mit diversen frischen Beerenfrüchten 
alle hausgemacht und herrlich erfrischend.
Bis unsere Hauptspeisen kamen , überbrückten wir unseren Hunger mit Pizzabrot ( Pizza Pane   zu 3,95 Euro ) - leider etwas enttäuschend - labbrig , nicht kross dazu  wenig Geschmack .
Die Hauptgerichte waren :
- Linguine Tialini = dünne Bandnudeln mit dünn geschnittenem Rindfleisch, Mascarponesauce , Zwiebeln ,Rucola     und gehobeltem Parmesan - sehr gut 
- Orecchiette con granchio = Öhrchennudeln mit Flußkrebsfleisch, Karotten, Zucchinistreifen , Frühlingszwiebeln in   Hummersauce -leicht scharf , tolle Kombination 
- Pizza granchio = knuspriger Pizzaboden , weiße Pizza mit Mascarpone, Karotten, Zucchini und Chiliringe -     grandios
ein sehr aufmerksamer, zügiger  Service und große leckere Portionen  wurde mit einem großzügigen Trinkgeld unsererseits  belohnt.
Es gibt  bessere italienische Lokale in Ludwigshafen , wenngleich nicht in  dieser tollen Lage am Wasser.
Trotzdem soll nicht mein letzter Besuch  hier bleiben.

In der Ludwigshafener Innenstadt unweit des Wilhelm-Hack Museums und  der Rhein Galerie gelegen, nutzten wir dieses nette Cafe für eine kurze Arbeitspause am Nachmittag.
Alles wirkte sehr sauber und ordentlich , allerdings etwas steril und kalt wirkend durch  den weißen Fußboden, die weißen Wände und Decken , irgendwie fehlt die Gemütlichkeit .
Auch Tischdecken , Deko ,Pflanzen etc sucht man vergeblich , eher zweckmäßige Einrichtung.
Die Speisenauswahl ist enorm nicht nur diverse Frühstückvariationen laden ein, sondern auch die Kuchentheke quillt über von Torten/ Kuchen / süßen Stücken und Cookies, dazu verschiedene Backwaren und warme Gerichte meist türkischen Ursprungs ( z. B. Linsensuppe, gefüllte Fladenbrote, Lahmacun, Sucuk .................) hier sollte jeder was zum Hunger stillen finden, und schmecken tut es auch.
Wir gönnten uns :
- Erdnusstorte - lockere Biskuitteig mit vielen  karamellisierten Nüssen, gefüllt mit Buttercreme , ich liebte es 
- gemischter Teller mit Keksen - von prima, bis trocken  und fast geschmacklosen Keksen  war alles dabei , eine   kunterbunte   Mischung 
- Espresso ( 1,50 Euro )  und Milchkaffee  ( 3,00 Euro ) erstaunlich günstig und gut - insgesamt sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis mit fairen Preisen.
Auch der Service war freundlich und flott unterwegs , so das wir sicher nochmal wiederkommen.

Endlich mal wieder mein KI Handy mit einer Top Empfehlung. Das Da Valentino wurde vorgschlagen, als ich mein China KI Handy fragte, wo ich am letzten Freitagabend meine bessere Hälfte überraschen kann. Überraschung Nummer 2 ein Nerz, allerdings hatten wir ihm einen Platz unter dem Tisch angeboten ^^

Manchmal muss es einfach Italien sein, und das Da Valentino in Ludwigshafen liefert nicht nur ein einfaches, regionales italienisches  Essen, sondern ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse. Die Inneneinrichtung könnte man von dekadent bis extravagant beschreiben. Von der ersten Begegnung mit der freundlichen, aufmerksamen  Bedienung bis zum letzten süßen Happen der Dessert-Überraschung – hier wird Genuss großgeschrieben!

Der Abend begann verheißungsvoll mit einer Auswahl an Antipasti,
Anti Pasti - vom feinsten
 die Lust auf mehr machte: Zarter Lachs, hauchdünnes Carpaccio vom Rind, Vitello Tonnato mit dem perfekten Zusammenspiel von Kalbfleisch und Thunfischsauce, und nicht zu vergessen, der butterzarte Tintenfisch – jeder Bissen war eine Hommage an die mediterrane Leichtigkeit und Eleganz. 

Ein Auftakt, der den Gaumen auf die kommenden Genüsse einstimmte.

Als Hauptgang erwarteten uns wahre Meisterwerke italienischer Kochkunst. Meine Frau entschied sich für die hausgemachte Pasta, 
selbst gemachte frische Pasta
die mit frischen Meeresfrüchten harmonisch umschmeichelt wurde – ein maritimes Gedicht auf dem Teller. 

Ich hingegen ließ mich von der Lende in Cognac-Pfeffer-Sahne verzaubern:
Lende mit Pfifferlingen in Cognac Rahm
Das Fleisch war auf den Punkt rosa gegart, 
war schön rosa, kommt hier nicht so rüber
zart wie Butter und wurde perfekt von den Tagliatelle begleitet, deren Biss genau richtig war. Ein Teller voller Raffinesse und Herzblut, der jedes Gourmet-Herz höherschlagen ließ.

Das Dessert? Ein wahrhaftes Finale furioso! 

Die Crème Brûlée wurde direkt am Tisch flambiert und sorgte nicht nur für staunende Blicke, sondern auch für knusprigen Genuss. Dazu gesellten sich eine samtige Panna Cotta und eine schokoladige Mousse au Chocolat, die die süßen Träume eines jeden Schokoladenliebhabers wahr werden ließen. 

Hier zeigte sich das Da Valentino noch einmal von seiner besten Seite – mit einem süßen Abschied, der lange in Erinnerung bleiben wird.

Fazit: Exzellente Küche, erstklassiger Service und ein Ambiente, das zum Bleiben einlädt. Das Da Valentino ist der perfekte Ort für einen Abend voller Genuss, bei dem man sich gerne verführen lässt. Ein Muss für jeden Liebhaber der gehobenen, feinen italienischen Küche!

Prolog: BW24, hat vor einigen Wochen die beste Pizza in der Region Rhein Neckar gesucht, und da gibt’s tatsächlich einige neue Namen und Adressen, aber das Maß aller Dinge ist die: >Pizzeria Quartieri Spagnoli< in der bekannten Rohrlachstraße. Einfach Weltmeister (lich)

Aber was heißt denn überhaupt der Titel „Pizza Weltmeister“? Oder: Welche Wettbewerbsdisziplinen gibt es bei der Pizza-Weltmeisterschaft? Diese findet selbstredend jährlich statt, um die besten Pizzabäcker der Welt zu ermitteln. Teilnehmer aus aller Welt nehmen teil. Und ich sehe das olymoisch. Es gibt keine Ex Weltmeister. Ein Weltmeister bleibt, so wie die Weltmeisteri indieser tollen Pizzeria.
 Die Pizzas werden von der Wettrichter nach Zubereitung, Geschmack, Backen und Präsentation bewertet. Zu den Pizza-Wettbewerben zählen Wettbewerbe zB für den schnellsten Pizzabäcker, Freestyle-Akrobatik und die größte Teigausdehnung. Aktuell heißt der Gewinner: Tony Cerimele , Inhaber der New Columbus Pizza Company in Nesquehoning, Pennsylvania, ist der Pizzabäcker-Weltmeister des Jahres 2024. Aber da gibt es noch jemand …

 Tiefstes Neapel, mitten im Hemshof. Laut Südkurier schafft es Neapel sogar unter die Top 12 der gefährlichsten Städte Europas, noch vor München und Stuttgart. Da muss man als versierter Serienfan Sonntagabends den wöchentlichen Tatort aus der Region (FC Hollywood und/ oder Stuttgart) sich anschauen, was da intern abgeht, sucht deutschlandweit seinesgleichen … (kleiner Scherz)

Ludwigshafen – die Stadt, die vor Jahrzehnten stolz den Titel „hässlichste Stadt Deutschlands“ trug, hat sich mittlerweile gemausert. Von der Parkinsel bis zum Hemshof findet man heute mehr als Beton und Chemie. 
hinter den LUdwigshafener Twin Towers versteckt sich das gehypte Lokal
Sogar die italienische Küche blüht hier auf, und es gibt ein paar echte Perlen. Ja, wir reden von Pizza – und zwar nicht irgendeiner, sondern von Neapolitanischer Pizza, der besten ihrer Art, die sich in der
dort im Innenraum zelebriert eine Meisterin
Pizzeria Quartieri Spagnoli mitten in der Rohrlachstraße versteckt.

Gut, wer jetzt denkt: „Ludwigshafen, Italien? Passt das überhaupt?“, dem sei gesagt: Ja, und wie! Hier, im tiefsten Hemshof, bekommt man eine Pizza, die dem Gast das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt – selbst, wenn Man(n) sich durch die abendliche Auto- Olympiade der Stadt wühlen muss, um einen Parkplatz zu finden. Wir haben auf der Parkinsel geparkt und sind final rübergelaufen – sportliche Leistung, die sich aber voll gelohnt hat.

Die Karte? Ein Meisterwerk der Verwirrung. Anfangs waren wir etwas überfordert – jede Pizza klingt wie eine Liebeserklärung an Neapel. Da musste die freundliche Kellnerin mit uns gnädig sein und uns erklären: "Im Grunde gibt’s nur zwei Typen von Pizza: die Klassiker – Margherita und Marinara." Alles andere ist dann eher so nach dem Motto: „Was darf’s denn noch obendrauf sein?“  Eine Kugel Burrata? Oder doch ein bisschen Trüffel-Püree im Rand? (Ja, das gibt’s wirklich. 
bekannt aus " 4 Fäuste in Julia"
Hallo, Pizza Bud Spencer!) Die Pizzen hier haben deutlich mehr Charakter als so manche Hollywood-Stars.

Und dann kam sie: 
majestisch in Szene gesetzt
Die Margherita mit Burrata! 

Nach einer fachkundigen Backtemperatur von ca 420 Grad, kamen die Meisterwerke: 
herrlich aufgeganger Rand, gibts auch mit Trüffel Schnee
Leider weiß ich den Namen der besonderen Tomaten nicht mehr, aber das Lokal ist das einzige in Deutschland welche exklusiv diese sonnenverwöhnten Tomaten in der Dose bekommt. 

Beim ersten Biss ist mir gleich der rote, süßliche Saft dermaßen in den Rachen gespritzt, man hätte meinen können, Graf Dracula hätt gebissen. Ein Traum. Ein süßer, roter Tomaten-Tsunami! 
  Die Burrata? Cremig, weich, einfach ein kleines Wunder auf Teig. Würde am liebsten sofort wieder hin, einfach nur wegen dieser himmlischen Kombi!

Meine bessere Hälfte? Auch vollauf begeistert. 
Pizza mit Pilzen und Oliven
Nach der Pizza Eine Burrata, vielleicht? Marinara stand fest: Beim nächsten Mal auch die Margherita. Und, surprise, surprise – beim übernächsten Mal auch.

Fazit:
Ludwigshafen hat mehr zu bieten als Industrie und Betonschluchten – nämlich die Pizzeria Quartieri Spagnoli. Falls die Community noch ein Grund braucht, warum Ludwigshafen plötzlich zum Pilgerort für Pizza-Liebhaber geworden ist: Hier ist er !! Top Empfehlung.

oder: Der Garten, der noch nicht richtig blühen mag.

Wir gehen gerne essen. Gerne auch italienisch. Neueröffnungen mögen wir auch. Das Il Giardino wurde mir durch mein KI Handy empfohlen, bei Google spärliche 40 Rezis, der Schnitt bei 4,8 (viele Erstbewerter) .... egal ... wir setzen uns diesen Sonntag in unseren französischen SUV und holen zuerst die Schwiegermutter ab. Sie liebt italienisches Essen,vor allem Canneloni und Rigatoni.

Das Lokal liegt etwas versteckt in einem kleinen Waldgebiet, 
da hinten, etwas unscharf die Gastro ....
ohne Navi sehr schwer zu finden. Wir schauen uns die Außen Bestuhlung an, im Sommer ist es hier bestimmt sehr schattig. Wir treten die Türe ein und werden sofort von der Tochter des Hauses empfangen. Sie bemüht sich, stets freundlich, fragt auch nach wie das Essen ist. Leider kennt sie sich in der Küche überhaupt nicht aus (es reicht wenn man das einmal dem Gast sagt).

Wir schauen in die Küche, Handschuhe und Kopfbedeckungen kenne die Köche nicht. Dafür ist später in meinem Beilagensalat ein Stück Folie " kann passieren" sagt der Inhaber, "nicht weiter schlimm" . Ah ha, kann passieren? Sehen wir nicht so. Ein Entschuldigen gibt es nicht, auch nicht später beim Bezahlen zB ein Gratis Espresso oder ein Likör aufs Haus für den Fauxpass.

Kommen wir zum Guten: Dem Essen. Die Karte ist für einen einfachen Italiener etwas höher bepreist, Nudelgerichte um die 14 Euro, kleiner Beilagensalat 6,50. Macht 20,50, für das bekommt der Gast "Scaloppina Gorgonzola" von der Schweinelende. Meiner Einer entscheidet sich für Piccata Milanese,
Da steht es vor mir ....
nicht vom Kalb, dafür mit 23,50 stolz bepreist, ebenfalls von der Schweinelende.

Die Lende etwas zu wenig geklopft, die Panade aus Ei und Parmesan könnte etwas crunchiger sein, dennoch schmackhaft, auch wenn das Fleisch überhaupt nicht gesalzen war. Nachsalzen geht immer :-)  ... Auch den Spaghetti hätten ein, zwei Esslöffel mehr Salz im Kochwasser gut getan. Die Tomatensauce guter Standard. Würde ich wieder Essen, aber dann bitte ohne Folie
Beilagensalat, was soll das Balsamicco Gespritze da drüber?
im Salat.

Die Schwiegermutter entscheidet sich ebenfalls für einen Beilagensalat, dazu Rigatoni Gorgonzola.
Rigatoni Gorgonzola
Die Sauce wurden herrlich fluffig mit Eigelb gebunden, hatten einen angehmen Gorgonzola Geschmack, mir fehlte etwas die Säure (fehlender Weißwein?)  .... Schwiegermutter fand sie aber prima.

Meine besser Hälfte wählte mal wieder Ihre Leibspeise "Tortellini ala Panna", 
Tortellini ala Panna, war sehr gut
die Tortellini wohl aus dem Frischepack (Convenience), die Sauce mit Ei und Parmesan abgebunden, die Pasta mit leichtem Biss und gekochten Hinterschinken versehen. Auch sie würzte mit Salz und Pfeffer nach.

Auf ein Dessert verzichteten wir, da wir schon die 75 Euro überschritten hatten und nur 80 Euro an Bargeld dabei hatten, wir hatten zuvor bei dem angrenzenden Kleingartenverein beim Kassierer mit Schusswaffe gebettelt, kam nicht mehr rein

Fazit:
Grüße aus der Küche (entweder davor oder danach)  kennt diese Italienische Familie nicht. Auch wegen des Fauxpasses hatten wir irgendwie gehofft, dass da nach dem Bezahlen noch was kommt, da kam leider gar nichts. Da fehlt etwas der "Pep" bzw der "gute Dünger", so blühen die Blumen im  "Garten" noch nicht, wir fühlten uns leider als bezahlender Kunde und nicht als "willkommener Gast", daher bleibt es wohl bei dem Einzel- Versuch.

Hier im Ludwigshafener Stadtteil Hemshof , sollte Im Dezember 2023 im  Da Valentino unsere Weihnachtsfeier stattfinden.
Leider gab es vor Ort keine Parklätze , sodass wir schon einige Zeit einkalkuliert hatten um unser Auto zu parken , die wir dann leider auch brauchten.
Beim Ristorante Da Valentino handelt es sich um ein sizilianisches Restaurant , welches weit mehr zu bieten hat als nur Pizza.
Hausgemachte Pasta, zahlreiche Fisch-Meeresfrüchtegerichte , Fleischspezialitäten oder die tollen Desserts überraschen mit vielfältigen Zubereitungen.
Ergänzt durch  täglich wechselnde  Angebote , je nachdem was es frisch auf dem Markt gibt oder Saison hat  werden  auf einer Schiefertafel offeriert.
Eine freundliche fast herzliche  Begrüßung durch den Chef persönlich , wir hatten reserviert und so war der hintere Teil des Lokals  ( ein Wintergarten ähnlicher Raum der sich zum Garten öffnet ,  die großen Glastüren können geöffnet werden ,  im Sommer hier Biergartenbetrieb  ) für uns eingedeckt.
Des Anlasses entsprechend alles schon weihnachtlich mit weißen Damasttischdecken und Servietten , frischen Tannenzeigen, gläserne Kugeln.
Kaum das wir platz genommen hatten wurde auch schon nach unseren Wünschen gefragt.
Außer den Wasserflaschen  welche schon auf dem Tisch standen und den gemischten Vorspeisenplatten , konnte jeder selbst wählen was er essen wollte.
Vorspeisenplatten : Vitello Tonnato, Lachscarpaccio mit rotem Pfeffer, Oktopussalat, Rindercarpaccio mit Parmesanspalten, Bruschetta Trapanese dazu warmes Pizzabrot - sehr lecker .
Die kleine Pause zwischen Vorspeise und Hauptgerichten nutzen wir für nette Gespräche und einige kurze Ansprachen .
Als Hauptspeisen genossen wir :
- gegrillte Dorade - mit sautierten Gemüse und Rosmarinkartoffeln , am Tisch filetiert - superb
- Paccheri - große Röhrennudeln mit Pistaziensauce, Shrimps und Marktsalaten - schon beim lesen auf der         Speisekarte lief einigen von uns das Wasser im Mund zusammen.
- gegrilltes Lachsfilet  in Weißweinsauce und gegrilltem Chicoree - exzellent
- Schweinelendchen mit frischen Champignons in Sahnesauce , Kartoffelgratin und Marktsalate - prima
-Tagliatelle mit Jakobsmuscheln und Kaviar an Hummerbutter - grandios 
- Rumpsteak mit Pfifferlingen , Bandnudeln und Feldsalat - sehr zartes Fleisch und medium wie geordert.
- gegrillter Oktopus auf warmem Fenchelgemüse und Orangensalat - phantastisch
- Tortellini mit Ricotta Spinatfüllung - cremige Sauce 
selbst für unsere sich ausschließlich vegan ernährende Kollegin konnte etwas auf der Karte gefunden werden.
- Tagliatelle mit frischem Trüffel , welcher am Tisch frisch gerieben wurde .
dazu  tranken wir sizilianischen Rotwein , Pinot Grigio, Chardonnay,  Weißweinschorle, Kristallweizen sowie Johannisbeer und Traubensaftschorlen .
Alle Hauptspeisen waren ein Gedicht  und unser Essen war gut organisiert , sodass wir fast alle zeitgleich unser Essen bekamen - bravo 
Außer den italienischen Speisen finden sich  auch einige deutsche Gerichte auf der Karte  ( z. B. Schnitzel, Kalbsleber, Lammkotelett, Rumpsteak..........) und eine große Pizzakarte komplettiert das Angebot .
Aber wer will sich beim Anblick all der Köstlichkeiten  auf der Speisekarte mit dem " Normalen " zufrieden geben, , die meisten von uns jedenfalls nicht.
Im Anschluß  an das Essen war jeder gut gesättigt und so musste zu unser aller Verdruß auf einen Dessert verzichtet werden .
Aber ein Kaffee, Espresso , Latte macchiato, Cappuccino  oder  Doppio  geht immer .
So fand diese Weihnachtsfeier einen schönen Ausklang .
Für uns einer der besten Italiener in Ludwigshafen , kein Wunder das viele Prominente auch hier schon zu Gast waren ( lt. Wirt  u. a. Chris de Burgh, Malu Dreyer ...........) 
Der tolle Service und das super Essen wurde unsererseits auch mit einem üppigen Trinkgeld belohnt .
Jederzeit wieder.

2022 und 2023 waren Jahre des Vergessens für das Gesellschaftshaus. Anfang des Jahres wurde ich über den neuen Genusskalender informiert, den lud ich mir auf Arbeit herab und markierte mir die After Working Dinner (Work Dinner für 24,50 beinhaltet ein Glas Wein 0,1, Wasser, ein Amuse Bouche sowie ein Hauptgang)

Eigentlich wollten wir schon vor zwei Wochen einkehren, aber meinem Kater ging es da nicht wirklich gut und wir wollten ihn einfach nicht alleine lassen. Der Service vom BASF- Haus hat super reagiert und uns ein Alternativtermin angeboten. Der war letzten Freitag.


Gebucht bekamen wir unsere Nummer, die hatten wir natürlich daheim vergessen, also nochmal zurück. Im Restaurant angekommen, fragte uns der sympathische Pförtner nach dem Namen (!!), nicht nach der Nummer

 - "wir entwicklen uns auch bei der BASF weiter" und lachte herzhaft. Oben angekommen wartete schon der Kellner mit zittrigen Händen.

Wir wurden an einen 2er Tisch geführt, mittig von zwei größeren Tischen. Rechts eine 5er Gruppe, links war eingedeckt für eine 8er Gruppe, die andere Hälfte des Restaurants war unreserviert und unbesetzt. Platzmanagement erstmal Fehlanzeige. Dennoch, die beiden anderen Damen im Service machten das erstklassig, schenkten immer wieder Wein und Wasser nach " sei inklusive". 

Auf dem Tisch schon der erste Schlag mitten ins Gesicht: keine Öle, keine Salze, kein Brot vom Wagen mehr.
 
Einzig ein Weißbrot und eine Butter ohne Geschmack. Wir sehen die Karte " oh ha" Kokos und Geflügel - nicht mein Ding. Alternativ gibt es noch das 3 Gang Menü, auch mit Kokos und Geflügel. Dazu Gurken Avocado Kaltschale sowie Mango Mouse mit Matcha Eis. Die junge symapthische Kellnerin kam und meinte als "Fleischersatz" gäbe es auch Rotwein Bäckchen mit Kartoffeln, Sellerie Püree und Gemüse.

Wir machten nicht lange rum und bestellten das 3 Gang, einmal mit Geflügel wie in der Karte und einmal mit Bäckchen. In Erwartung des Amouse, das war immer hier ein Aushängeschild. Es kam dann aber der erste Gang.
Auf die Frage nach dem Amouse (immerhin stand das so im Genusskalender vom Januar 2024) kam der Kellner mit zittrigen Händen und zeigte mir sein Handy " das haben sie gebucht, das müssen sie auch bezahlen, da steht nix von Amouse" hat er Recht, weil das wahrscheinlich im Mai oder Juni aktualisiert wurde. Verständnis für den Gast: Fehlanzeige (übrigens wir hatten die Farbe grün, heißt öfter als 5x Gast im Restaurant - gefühlt schon ein Dutzend mal)

Erbaut wurde das Gesellschaftshaus der BASF von 1898 bis 1900, wir sind bestimmt schon über 100 Mal vorbei gefahren. So richtig aufgefallen ist uns das herrschaftliche Anwesen eigentlich vor dem ersten Besuch vor über 10 Jahren nie. Das Haus ähnelt einem Schloß. 
Wer denkt denn, dass es noch 4 Etagen weit hinunter Richtung Grundwasser geht? Der Sommelier beim vorletzten Besuch erzählte uns an dem Abend zwischen den einzelnen Gängen, dass das Gesellschaftshaus in Deutschland unangefochten an Nummer 1 steht, was die Anzahl von Weinflaschen (1,85 Millionen !!), verteilt auf 2500 verschiedene Winzer und Weinpositionen - Europaweit steht das Gesellschaftshaus an dritter Position.

Zurück zum ersten Gang: Kaltschale von Avocado und Gurke.

Ich selber habe auch schon etliche Kaltschalen gemacht, aber so eine tiefgrüner Farbe würde ich ohne Tricks nicht hinbekommen, anscheined war ein Zauberer in der Küche. Ein Zauberer aus Thailand, denn die Kaltschale hatte thailändische Schärfe. Eine Kennzeichnung gab es nicht. 
 Brot vom Wagen gibt es auch leider nicht mehr. Auch keine Amouse Bouche Gänge. Und was es auch nicht mehr gibt: den zweiten Wein ... dafür Wasser all you can drink ... und einen Wein. Ich hatte einen Cabernet Sauvignon als Cuvee, die zweite Rebe habe ich leider vergssen, aber es gibt ein Bild:


Es kommen die Hauptgänge:
Kokos Hühnchen mit Linsen, Minze und Kürbisfalafel


sowie Rotwein Bäckchen vom Rind mit Gemüse und Kartoffeln
Bäckchen, leider ohne Soß - ging in die "Hoß" !!

Ich durfte das Hühnchen probieren, war gerade an der Grenze komplett trocken zu sein. Linsen hatten für mich zu viel Biss, die Falafel habe ich nicht probiert. Mein Gemüse war sehr bissfest, Karotten nur kurz in der Pfanne geschwenkt, ich konnte das nicht essen. Die Bäckchen waren top, aber ohne Soße? Bäckchen ohne Soße hatte ich noch nie. 
 Deshalb bestellte ich die Sauce nach. Die war gut. Die Kartoffeln musste ich mit Zucker, Salz und Pfeffer würzen. Ich würzte 3,4 mal, da fehlte die Basis. Fleischbrühe. Sie schmeckten als ob sie im Wasser gegart wurden. Note 3-4 


Dann kam der größte Fauxpass seit dem Mauerbau in Berlin. Das Dessert !!

Mangomouse. 

Meine Frau sagte gleich (sie ist Expertin was Desserts und Torten angeht) "um Himmels willen, das ist keine Mouse "  es ging weiter "die Zeit des Eises im Paccojet ist vorbei, das hier hat voll die Kristalle drin ". Ich habe das Matschaeis probiert. Da fehlte Ei, Sahne, Zucker, alles was in ein Eis hinein gehört.

 Eine Mouse besteht übrigens aus geschmolzener Butter mit der Kompomente, dazu geschlagenes Eigelb, schaumiges Eiweiß, das versuchte ich der Kellnerin klar zu machen.

 Sie nahme das mit. 

Nach 10 Minuten kam sie wieder mit einem Ersatzdessert
Alternativ Dessert

 "sorry, unser Koch meinte, das Dessert und auch die Vorpseise seien vegan gewesen. Also Wasser mit Pulver, anscheinend war da zu viel Pulver drin". Ich ernähre mich als Gast gerne vegetarisch, aber bitte veganfrei liebes BASF Gesellschaftshaus.

Letzten MIttwoch hat dieser Produkte Tester im ZDF Abend Programm versucht vegane Fischstäbchen herzustellen. 
Der hat chemische Pulver vermengt, mit Sojaöl und veganem Fett. Und das verstehe ich an der Sache nicht. Die Veganer verzichten komplett auf Tierleid in der Düngung, im Anbau des Gemüses und bei der Ernte, dafür muss sich der Mensch mit Chemie vollpumpen? Bis ein Acker, der mit tierischen Proteinen versehen wurde, dauert es 25 Jahre bis er zu einem veganen Acker wird. Vielleicht sollte man das alles nochmal überdenken.

Fazit:
Überdenken muss ich den weiteren Besuch im Gesellschaftshaus nicht. Es wird von meiner Seite keinen geben, auch nicht von meiner Frau. Auch wenn der Service beim Bezahlen bestimmt punkten wollte -  führt mit " wir haben das Pils, das zweite Glas Wein (war bis jetzt immer gratis) und das Extra Dessert (wurde als Entschuldigung gebracht) von der Rechung genommen " zu einem weiteren Punkt Abzug im Service. 
 Ein für uns wirklich enttäuschender Besuch.

Wir lieben den Thomas Grill. 

Aufmerksam geworden bin ich vor ca 5 Jahren auf das Restaurant, da es damals einen Grillteller gab mit 3 bzw 4 verschiedenen hausgemachten Soßen und diversen am Karnivoren Zubehör.
  -- Ich liebe es. Und ich liebe Galaktoboureko. 
Was ich auch mag: abseits des großen Trubels im schattigen Innenhof zu sitzen. Kritiken wie " Sehr gute Essensqualität. Service hervorragend. Der beste Grieche in Ludwigshafen." sind keine Seltenheit und das alles auch natürlich nicht grundlos.

Spezielle Gäste, die den Inhaber und das Küchenteam während des Essens loben, werden besonders behandelt. Da wird aus einem normalen Ouzo ein eisgekühlter 8cl Ouzo gezaubert. Und der Gruß aus der Küche kommt nie vorab, sondern zum Schluß. fantastikós.

Gerne fasse ich die letzten beide Besuche zusammen. Im Spätsommer 2022 sitzen wir mal wieder draußen. Meiner Frau ist nicht nach Fleisch, nicht nach frisch gegrilltem. Nein, sie steht auf Farbenvielfalt. Dazu vielleicht der Beste angemachte Schafskäse den wir kennen? Warum nicht.

Ich bestelle mir aus der "Spezial" Seite , den Thomas Grillteller "spezial" (26 Euro), meine Frau einen erfrischenden Bauernsalat (11,50), dazu zweierlei vom Schafskäse.

Den Thomas Grillteller wählte ich nicht zum ersten Mal. 

Er beinhaltet einen formidablen saftigen Spieß, manchmal noch mit Schafskäse belegt, mega Gyros (das Beste was ich kenne), Rinderfiletsteak mit Pfeffersauce und ein Lammkotelett. Dazu gibts Pommes/ oder Reis und einen Salat.

Fantastisch der Bauernsalat, Mann war der Lecker.
Bauernsalat
Sensationell immer wieder der angemachte Schafskäse in der Pfanne -- 

in der Mitte klassisch gebacken mit Gewürzen, außen im Kreis angemacht mit Essig (viel Säure) und Olivenöl in geil. Schafskäse in geil. II. Leider.

Das Aushängeschild bei Thomas Grill ist, das alles was auf den Teller kommt ausgezeichnet ist. Jedes Stück Fleisch bekommt die nötge Ruhezeit vor dem Grillen, geschmacklich muss das vorab massiert werden, es zergeht meist auf der Zunge.

Was fehlt da noch: Natürlich, mein Lieblingsdessert: Galaktoboureko:


Was fehlt noch: Natürlich, der obligatorische Gruß aus der Küche. 

Und ein Ouzo. An diesem Tag waren das 2 kleine halbe Cheesecakes, einmal mit Karamell einmal mit Erbeere-Sauce:


Kommen wir zu dem Besuch vor ein paar Wochen: Wir waren mit der Schwiegermutter in spe da. Wir orderten vorab gegrillte Peperoni, bis zu unserem Besuch auf der Blumenau vor genau zwei Wochen die einstige Referenz Peperoni.
 Gegrillte Pep
Leckere Sauce, gut geröstetes Brot. Ordentlich Pep in der Eroni.

Vorab der Beilagensalat, lecker Böhnchen, gut angemacht, so muss es sein. Die beiden Damen orderten den Lendensteak mit angemachten Schafskäse, das Fleisch leicht rose, 
Lendenspieß mit angemachten Schafskäse
saftig, buttrig, ging runter wie Öl.

Ich orderte " Achtung" die Kreta Platte. Da mir aber das Angebot etwas dürftig vorkam (ich irrte mich gewaltig) orderte ich noch ein Filetsteak mit Pfeffersauce

extra, Medium rare (wurde mit 7 Euro extra berechnet).

Dann kam der Teller: MEGA !! Mega geiles Bifteki, 

es schimmerte der Schafskäse durch das gut angemachte grichische Hack. Ein kleiner Lendenspieß mit Schafskäse,
Kleiner Lendenspieß mit Käse vom Schaf
sowie Gyros mit rohen Schalotten und Tsatsiki. Der Tsatsiki wird neuerdings in einem gebackenem Röllchen serviert. Sieht super aus.


Danach kam er wieder: Der "Big" Ouzo 
Ouzo Big
-- danach, ach es wird so langsam langweilig, wieder der süße Gruß aus der Küche:
Gruß aus der Küche
Top Empfehlung !!

Ich erinnere mich gerne an den Abend zurück, als ich mit Gastro-Kollege Marc074 bei Mr. Lee in der Schwetzinger Vorstadt vorzügliches Sushi genießen durfte. Das war echt ein Highlight!!

"Moderne Sushi Kreationen bis hin zu traditionellen südöstlichen Gerichten wie Curry oder die berühmte Pho Suppe, bei uns kommt jeder auf seinen Geschmack" las ich in einer renommierten Gastro Zeitschrift. Sushi? Frisch? In der BASF Hauptstadt? ... ich hatte meine Zweifel, daher recherchierte ich die Homepage, einschlägige Guides und kam schnell zu dem Entschluß, hier muss ich hin.

Meine bessere Hälfte hatte seit Wochen Lust auf asiatisch. Die letzten Besuche in Mannheim konnten wir leider alle in die Tonne kloppen, von gefühlten Aldi Convenience Sushi, bis TK Sushi vom Metro war fast alles vertreten. Da ich seit Monaten im engen Freundeskreis einen ehemaligen Restaurantbesitzer habe, von dem ich schon die MR Lee Empfehlung hatte, besuchte ich in den letzten Wochen einige Sushi Seminare.

Allein die Klebereis Herstellung ist eine Sache für sich. Genommen darf nur bester Rundkorn Sushi Reis und da sind wir schon beim Problem. Bei vielen Sushi Läden wird der nicht verwendet, sondern ein Kurzkorn Klebereis. Auch ist der Essig bei der Reiszubereitung mega wichtig. Nicht umsonst heißt übersetzt Sushi --> saurer Reis. Ich war also gespannt auf das Suki, aber Zuki Zuki.

Wir parken im benachbarten Parkhaus und laufen Richtung City. Es gibt viele Vorurteile zu Ludwigshafen, die meisten stimmen. Es war viel los an dem Abend, waren aber überrascht, als wir vor dem Lokal standen. Ich glaube, da war früher ein Brauhaus drin. Von außen macht das Suki einen gepflegten Eindruck, der Eindruck setzte sich dann im Innern fort. Was heißt " der setzte sich fort". Beeindruckend die hand-gemalten Bilder an den Wänden. 

Hier war ein Künstler am Werk.

Die Tische haben einen guten Platzabstand, die Gäste haben genug Privatatmosphäre. Gestört werden wir von aufdringlichen Service mitarbeitern an diesem Abend nicht, aber mehr Aufmerksamkeit hätten wir uns gewünscht. Es ist einfach nervig wenn man nach jedem leeren Hefebierchen mit Fingerzeig dem Kellner Bescheid geben muss.

Zur Vorspeise orderten wir ein Lachstartar mit Avocado und Brotchip. 

Schmeckte gut, leider hatten wir kein Brotchip dabei. Meine Frau bestellt eine sehr leckere Fruchtlimonade:

Kam sehr stylisch daher, schmeckte erfrischend, leicht süß sauer. Mein König Ludwig war ebenfalls immer gut temperiert, schön trüb. Leider mit zu großer Wartezeit.

Zum Hauptgang bestellen wir quer Beet. Der Service fragt und ob wir nacheinander die Sushi haben wollen, oder als eine Platte. Fand ich gut. Natürlich nehmen wir die Platte.


Die Maki leicht glänzend, so muss der Fisch sein:
Maki

Gott sei dank wird hier auf "ferz" wie Trockeneis und solch "gedöns" verzichtet. Konzentriert wird sich auf die Zubereitung der Klebereis-Rollen. Fantastisch zubereitet waren die

Tempura Rolls.

Auf ein Dessert haben wir dann verzichtet, 80 Euro ärmer haben wir das Restaurant dann verlassen. Der gebildete Leser wird sich jetzt fragen, 80 Euro, so wenig? ... mir kam es auch recht günstig vor, kein Vergleich zu Mr Lee in Mannehim, gell Marco?

Was mir aber bekannt vorkam: Nach 20 Minuten und einem 500 Meter Fußmarsch, hatte ich wieder Kohldampf. Genau wie damals bei Mr Lee. Also ging es noch zu einem Türken in Ludwigshafen.

Manko: Meiner bescheidenen Meinung wird auch beim Suki auf die günstigere Klebereis Variante gesetzt, das erklärt vielleicht auch die günstigeren Preise. Dennoch kommen wir wieder, auch wenn hier mehr der Geschmack im Vordergund steht und weniger das "leichte Sättigungsgefühl". Bitte noch ein, zwei Servicekräfte einstellen, eine Servicekraft für den Außenbereich und die 25 Tische im Innern sind zu wenig.

Hübsches  Restaurant mit Loungebar in der Ludwigshafener Innenstadt.
Hier werden vorwiegend Gerichte der amerikanischen ( Burger, Steaks ,Spare Ribs...... )   und mexikanischen Küche ( Enchiladas, Fajitas, Tacos, Quesadillas, Suppen...........) serviert , aber auch einige internat Klassiker wie(  z. B. Bruschetta, Cordon Bleu, Rumpsteak, Scalopina., Fisch ...... ) stehen auf der Speisekarte.
Zusätzlich gibt es eine saisonalewechselnde Zusatzkarte und eine große Cocktailkarte ( Frozens, Coladas, Shots, Longdrinks.............) und eine rießige Auswahl an Gin, Whiskeys, Tequila,Wodka, Rum etc.
Um die Mittagszeit lohnt sich das einkehren ganz besonders, da dann ein verbilligter Mittagstisch angeboten wird.
Von Sonntag bis Donnerstag gibt es eine " Happy Hour" von 17.00 Uhr bis 20.00 Uhr dann gibt es Cocktails zu stark vergünstigten Preisen. ( alkoholfrei 4,90 Euro;  mit Alkohol 5,90 Euro ) 
Das Lokal ist entsprechend seiner kulinarischen Ausrichtung auch  beim Interieur im lateinamerkanischen Stil gehalten - inensive , starke  Farben, viel dunkles Holz, z.T Steinwände, hölzerne Wagenräder an der Wand, lange Bartheke mit Barhockern........sehr stimmiges Konzept.
Bei milden Temperaturen lädt eine Terrasse direkt vor dem Lokal zum rasten und schlemmen ein.
Die Tische sind  eher nüchtern gehalten : Blumen, Kerzen, Tischdecken Fehlanzeige ! 
Wir ließen uns schmecken :
- Chicken Pasta = Nudeln mit Hühnerfleisch und Gemüse - O. K. hätte jedoch etwas besser gewürzt sein können
- Burrito Suramerican = Weizentortilla  gefüllt mit Hühnchen ; Kidney Bohnen, Avocado, Gemüse und Salat - gut und   reichlich .
Dazu 2 alkoholfreie Biere ( Maisels und Veltins ) schließlich war es  erst mittags und wir hatten noch etliche Stunden Arbeit vor uns.

Das Hausboot ist ein hübsches, modernes ,hell gestaltetes Cafe / Bistro in der Ludwigshafener City.
Der Betrieb ist ein Integrationsbetrieb , hier arbeiten Menschen die bisher nicht so viel Glück im Leben hatten ( Behinderte, strafffällig gewordene Jugendliche, chron. Kranke, Langzeitarbeitslose............... ) schon von daher unbedingt unterstützenswert.
Denn hier  haben sie die Chance  wieder in den allgemeinen Arbeitsmarkt integriert  zu werden, Selbstwertgefühl und Selbstwirksamkeit aufbauen.
Nach der normalen Öffnungszeit und am Wochenende finden hier auch Kulturangebote, Flohmärkte, Workshops , Vorträge etc. statt.
Für ältere Mitbürger oder Personen mit Handicap welche die Veranstaltungen nicht alleine wahrnehmen können , wird ein kostenloses " Nachbarschaftshelden " Angebot offeriert.
Außerdem können die Räume ( bis max. 250 Personen ) für private Feiern/Veranstaltungen   angemietet werden.
Durch die große bodentiefe Fensterfront fällt viel Licht  in das hübsche Lokal , auch passen die überwiegend weißen, türkisen, blauen Elementen  der Einrichtung gut zum " Hausboot" Charakter.
Da es sich um ein rein vegetarisch/veganes Restaurant handelt , wird es besonders gerne von der jungen Bevölkerung aufgesucht.
Im Sommer sitzt man entspannt im begrünten Außenbereich des Lokals.
Wir sind hier nach einem Termin in der Ludwigshafener Innenstadt eher zufällig hier gelandet und waren erstaunt über das Engagement , Freundlichkeit des Servicepersonals und  das super Preis-Leistungsverhältnis.
Täglich wird 1-2 saisonale Tagesessen ( Sellerieschnitzel, Burger, Wraps, Käsespätzle........ ) angeboten, ansonsten bietet die Speisekarte ein Crossover an Speisen z. B. Pasta, Bowls, Suppen, Salate, Baked Potatoes, mexikanisches, Kaffee und Kuchen  ..........zugegeben die Auswahl ist nicht riesig dafür aber saisonal, regional und immer  frisch.
Wir speisten :
Couscous mit orientalische Gewürzen und Gemüse - große Portion ,lecker - 6,90 Euro
Kastaniensuppe mit Kürbisbrot - mal was anders , war angenehm überrascht - 6,90 Euro 
dazu selbstgemachter Eistee und Limonade - 2,50 Euro - sehr gut.
Der Hammer aber war der Karottenkuchen - so saftig und locker habe ich selten einen einfachen Rührkuchen gegessen, dazu Milchkaffee mit Hafermilch  ( 2,70 Euro ) , konnte sogar meinen skeptischen Kollegen überzeugen.
Wenn vegetarisch /vegan speisen  in Ludwigshafen dann empfehle ich das Hausboot.

Der Onkel meiner besseren Hälfte, mütterlicherseits, lädt jedes Jahr zu seinem Geburtstag ein. Da seine Tochter unweit von Mundenheim lebt, und gerne Gast im "Fasenenheim" ist, ist es ganz logisch, dass wir seit ein paar Jahren jedes Jahr im Fasenenheim einkehren. 

Eigentlich wollte ich schon vor einem Jahr das Lokal hier bei Gastroguide eintragen, habe es dann aber vergessen und hoffte es macht ein anderer. Aber Irrtum, das Restaurant scheinen  nur die zahlreichen Stammgästen zu kennen und von denen scheint keiner hier bei Gastroguide zu sein. Da muss also der Daueresser das erledigen.

Gegenüber des auslaufenden Waldparks auf dem Stadtteil und gleichzeitigen Stadtbezirk`s Lindenhof (das gleiche Kunststück weist nur noch die Schönau auf) liegt der Ortsbezirk Mundenheim, welches auf eine über 1000 jährige Geschichte zurück weist. Die beiden Schwesterstädte werden bekanntlich lediglich vom Rhein getrennt.

Ich weiß nicht, wann genau das Fasenenheim die Eröffnung hatte, aber das ganze Drumherum, die Inneneinrichtung, das erinnert irgendwie an die 1950er Jahre. Sehr sympathisch die Inhaber, immer einen lockeren Spruch auf den Lippen. Am Nachbartisch meinte sie "ein Schweißfuß kommt selten allein", oder "rutschte im Winter die Jogginghose, dann war schon im Herbst das Gummi lose", Die Stimmung jedes Jahr bombig.

Wir blättern die Speisekarte durch. Sämtliche Schnitzel und Steakgerichte gibt es als Seniorem Portion oder normale Portion. Auf die Frage, ob ich den die Sauce auch extra bekommen würde kam augenzwinkernd " wir sind hier nicht im Altenheim mein Herr. Ein Jägerschnitzel mit Sauce extra ist kein Jägerschnitzel sondern ein Schnitzel Wiener Art mit separater Sauce". Punkt. 
Na, mittlerweile bin ich in einem Alter wo ich die Sauce extra haben möchte, also umging ich diesem und bestellte kurzfristig das "Schlemmer Schnitzel", welches ich schon am Nachbartisch gesehen hatte. Auf meiner Tisch-Seite wurde noch das Jägerschnitzel und das Zigeunerschnitzel bestellt. Das Zigeuner in der Seniorportion.

Hier werfe ich mal ein, was ich sonst sehr selten tue. Mir gehen diese zahlreichen öffentliche Verbote mittlerweile auf den Keks. Auf der Sarotti-Schokolade wird der Mohr entfernt, aus einem Jägerschnitzel wird ein Schnitzel mit Waldpilzsauce. Warum? Weil Frau Merkel und die Jägervereinigung was dagegen hat. Ein Zigeunerschnitzel wird natürlich auch verboten. Was soll der Mist?

Bei mir in der Straße wohnt ein Zigeuner, der ist super. Der ist stolz, dass er ein Zigeuner ist und isst auch sehr gerne Zigeunerschnitzel. Ich sehe in öfter und frage ihn meist " Und Du Zigeuner. Was machen die Geschäfte?" Er lacht immer und meint meistens  "mein Deutscher Nachbar .. ich lasse arbeiten " :-)) .... finde ich persönlich gut, wenn die Nachbarschaft so harmonisch abläuft.

Ganz ehrlich: Ist mein Nachbar jetzt ein Rassist, weil er mich als "Deutscher" anspricht? Oder sind wir Rassisten weil wir beide gerne "Zigeunerschnitzel" essen? Das ist mehr echt "too much" von der Merkel-Regierung und bin froh, dass nach 16 Jahren ein anderer Wind weht in Deutschland. Das gleiche Thema wurde übrigens vor ein paar Jahren von Herrn Özdemir angeprangert

Aber wir sind nicht in Berlin. Wir sind in Mundenheim und sind froh, dass es Zigeunerschnitzel auf der Karte gibt. Es kommen die Getränke, danach unsere Beilagen-Salate. Der Beilagen-Salat ist frisch, der Grüne schön knackig (wobei es mehr ein Gelber war), also der Gelbe war sehr knackig. Tomate, Gürkchen und kleiner Bohnensalat, dazu Karottenstifte (Bild fehlt).

Wir bekommen unsere Schnitzel. Zuerst das Senioren Zigeunerschnitzel:
Zigeunerschnitzel Senior
Die Sauce schön drüber gekippt, weichte etwas die Panade auf, aber tat dem saftigen Geschmack keinen Abbruch. Ich habe probiert. Die Sauce wurde schön mit Cayenne (nein nicht mit dem Porsche) abgerundet, hatte ordentlich Pfiff. Auch hatte das Schnitzel eine ordentliche Bräunung und hatte genug Hitze abbekommen. Die Pommes wunderbar ausgebacken bzw frittiert und mit schöner brauner Farbe. Fast so braun wie mein geliebter Sarotti-Mohr ääähhh Sarotti-Magier ;-)

Das Jägerschnitzel, 
Jägerschnitzel
mit frischen Champignons sehr sehr lecker. Die Champignons hatten schöne Röstaromen, die Sauce schön rahmig. die Schnitzel etwas heller als beim ZIgeuner. Das finde ich gut, dass hier nicht jedes Schnitzel gleich lange in der Pfanne bleibt, sondern je nach Soßencharakter drauf geachtet wird. Am Nachbartisch war das übrigens genauso. Die Pommes beim Jäger nicht nur optisch ein Hingucker.

Zu guter Letzt das Schlemmerschnitzel. 
Schlemmer Schnitzel
Hier hat man es sich etwas einfach gemacht. Die Hollandaise wurde direkt aus der Kartonage über den Schinken "herausgedrückt" das sah man am Muster. ich hätte mir gewünscht, dass man die Soße, die sehr an die aus dem Hause Kraft erinnerte, in einem separaten Gefäß vorher noch mal kurz mit einem Zauberstab und etwas flüssiger Butter aufgeschäumt hätte. Aber auch hier tat es dem richtig guten Geschmack keinen Abbruch. Schnitzel gut in der Pfanne ausgebacken, mit dem Schinken, der Soße (war etwas zu viel des Guten gemeint) und den zahlreichen Kroketten ein gutes Essen.

Am restlichen Tisch wurde noch das Geschnetzelte mit Rösti, Spaghetti mit Meeresfrüchte und ein Putensteak geordert. Alle Gerichte sahen optisch gut aus. Beschwerden kamen keine, allen hat es gut geschmeckt. 

Fazit:
Das restaurant "Zum Fasanenheim" ist eine gute Alternative, wenn man Hunger hat. Die Portionen sind ordentlich, aber keine XL Portionen. Preis Leistung angemessen. Empfehlung !!

italienisches Ristorante wird bereits in der  2. Generation  geführt und liegt im Ludwigshafener Stadtteil Friesenheim.
Freundliche Begrüßung  und es dauerte auch nicht lange bis uns die  Speisekarten ausgehändigt wurden und nach Getränkewünschen gefragt.
Von außen recht unscheinbar , auch von innen eher rustikal ( viel dunkles Holz, auch die Wände sind damit z. T verkleidet ) und allerlei Chichi (ital. Rennautos,  Schiffe und sonstiges Deko )  eingerichtet, aber die Tische hübsch eingedeckt mit Stofftischdecken und frischen Blumen auf den Tischen.
Angeboten wird die ganze große Bandbreite der italienischen Küche : Suppen, Pizzen, Pasta, Fleisch,-Fischgerichte, Risotto,  Spieße, Salatvariationen, Meeresfrüchte  sowie einige deutsche Gerichte ( z. B. Rumpsteak, Schnitzel ..... ) Eis und andere Desserts........sowie wechselnde Tageskarte z. B. Muscheln in Weißweinsauce, Scampi alla sicilliana., besondere Menüs ......
Nachdem  wir unsere Getränke zügig erhalten hatten ( Valpolicella, San Pellegrino, Jever alkoholfrei, Apfelsaftschorle ,Johannisbeerschorle ) , konnten wir auch unsere Essenwünsche äußern:
Vorab überraschte uns ein kleiner Gruß aus der Küche - warmes Bruschetta mit Gemüse - dies ließ bei allen Vorfreude auf unser  Hauptessen aufkommen.
Die meisten von uns entschieden sich für Pizza denn wir hatten gehört diese sollen hier besonders gut sein:
- Pizza Parma = dünner knuspriger Pizzateig belegt mit Tomaten, Rucola, Mozzarella, Parmaschinken und frisch        gehobeltem Parmesan- prima
- Pizza Bresaola = ebenfalls knuspriger Teig mit luftgetrocknetem Rinderschinken, Kirschtomaten und Ziegenkäse-sehr lecker
- Pizza Sicilliana = mit Tomaten, Sardellen, Knoblauch, Petersilie und Käse- schmeckt nach Urlaub
- Pizza Popey = gefüllte Pizza mit Spinat ,Käse und Tomaten und nochmals mit Käse überbacken - mächtiges aber sehr leckeres Essen - Kalorien schmecken nun mal besser als Vitamine.
- Scaloppina Marsala = kleine Schnitzel in Marsalaweinsauce mit Nudeln und Gemüse- lecker
- Lasagne- hatte etwas mutiger gewürzt sein können , aber O. K.
- Spaghetti Marinara = Spaghetti mit diversen Meeresfrüchten in einer leckeren Sauce
da einige noch Platz hatten , hielten wir in der Speisekarte nochmals Ausschau nach etwas Süßes zum Abschluss,  die andere begnügten sich mit Espresso:
- Tartufo = gefüllte ital. Eisspezialität , die Trüffelpralinen nachempfunden wurde - Kalorienbombe aber sehr lecker
- Tiramisu =geschichtetes , getränktes  Gebäck mit Mascarponecreme, Ei und Zucker -ein Klassiker aber immer wieder gut .
- Cassata = sizilianische Kuchenspezialität mit Likör und Früchten , hier als Eisvariante - super
alles in allem ein gelungener Abend in netter Gesellschaft , gutem Essen zu akzeptablen Preisen

"Nach rund acht Jahren in Ludwigshafen werden Sybille und Swen Bultmann das Restaurant Atable Ende April schließen und nach Freinsheim umziehen. Dort werden sie ihr Restaurant um einen Hotelbetrieb erweitern. Das Restaurant wird dann „Atable im Amtshaus“ heißen. An dem bisherigen Restaurantkonzept werden die Betreiber festhalten. Die Eröffnung ist für Anfang Juni 2021 geplant." (Quelle: Restaurant-Ranglisten)