Deutschland

Zur Abarbeitung meiner "Kritik-Rückstände 2020" lasse ich Bilder sprechen...

Ein langes Wochen-Ende am Steinhuder Meer. Nach dem ganzen Tag auf der Bade-Insel sind wir auf der Suche nach Essen. Vor-recherchiert war die Adresse der Strand-Terassen gespeichert.

Nach dem Rundgang durchs Örtchen, der "Meer"-Blick und die Uferpromenade sind topp, haben wir uns auf lange Wartezeiten eingestellt.
Das Glück war uns hold, und wir konnten gleich einen Terassen-Tisch bekommen (Siehe Überblick-Bilder).

Wir wollten See und so ist es die "Scholle Finkenwerder" für uns beide geworden.
2 x Scholle Finkenwerder

Zwei leckere große Schollenfilets, Speck en-Masse, Kartoffeln und leckerer Gurkensalat.
Die zerlassene Butter extra. Für 19 € pro Portion gut.

Wir waren satt.

Das Weizen a-frei schlägt mit 4,90 € manch Düsseldorfer Restaurant.

Für das Mittagessen/ Abendessen eine Empfehlung

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Von Steinhude/ Wunstorf bietet sich die Wanderung um das Steinhuder Meer an.
Über den Moor-Lehr-Pfad bis nach Mardorf. Dort kehren wir in die Waldgaststätte ein.
der Wald ist im Gasthaus

Hier gibt es touristische Speisen im 80er Jahre-Look. Das PLV ist entsprechend angepasst.
Die Preise gehoben, die Speisen naja. Dennoch eine Möglichkeit zur Einkehr und Stärkung.

Zur verdeutlichung die Bilder:
Folienkartoffel mit Salat 8,20€
hier stören mich die "Wachsböhnchen" und eingelegten Salat-Anteile

Rauch-Aal-Teller für 17,50€
üppiger Fisch ist anders: 17,50 € für etwas Rauch-Aal (geschmacklich OK) & Voll-Ei aus dem Tetra-Pack


Wenn man das so hin-nimmt und weiss, geht es in Ordnung.

PS: Das Steinhuder Meer ist ein Regen- und Grundwasser gespeister "See" ohne Zuflüsse mit druchschnittlich 1,50m Wassertiefe. Alle Fische der Umgebung kommen vom Großhändler.

Dieser Hinweis kommt von dem flotten Service als Denk-Anstoß.

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... und auch hier ein immer noch gut, wenn nicht sogar besser.

Die große Abwechslung kommt durch die Auswahl an "Scaraminis".
Zur Bestellung bekommt man ein "Deck" Karten mit jeder Menge Kleinigkeiten.
Auf der einen Seite ein Bild und Rückseitig die Speis-Nummer, der Preis und
die Beschreibung.

Auf Bestellzetteln notiert man die Speisenreihenfolge und trennt mit einem Querstrich
dazwischen die Pausen für die zeitliche Servierfolge.

Man neigt dazu, zu viel zu bestellen! - Aber es sieht auch alle so lecker aus.

Geschmacklich eine Empfehlung, mit mehreren Personen wird dann auch schon wild
beim anderen probiert.

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...und auf besonderen Wunsch noch ein paar Ergänzungen zum Essen.


Das ist ein Up-Date zum Artikel von 2016. Den Laden gibt es zu Recht immer noch.
Die Qualität ist gleichbleibend gut und von prominenter Persönlichkeit "Tom Hanks" testiert.

Die Speisen sind sehr authentisch zubereitet und ermöglichen in Corona-Zeiten einen kurzen
Geschmacklichen "Auslandsaufenthalt".

Die Rezeptvariationen "Malinas" zu den mir bekannten Familienzezepten von Mutter, Tanten und Anverwandten passen und bringen landestypisches Umami.
Zum Jammern auf hohem Niveau gehört: "Das Bigos hätte saftiger sein können. Der Zur saurer."
Zurek

Bigos

Portionsgröße und Preise stimmen.
Danke für die Verköstigung

Auch von der Begleitung für die Piroggi
gebratene Piroggen

Dieses in der Nähe der Binnenalster in Hamburg Neustadt gelegene kleine Bistro übersehen sehr viele mit Sicherheit. Nur ein unauffälliger Eingang mit einer großen Fensterscheibe, über der 3 silberne Fischembleme thronen, führt in dieses im Untergeschoss eines großen Hauses befindliche Lokal, in dem sich natürlich auch beim kulinarischen Angebot alles um den Fisch dreht.
 
Mir selbst wurde es als Geheimtipp für ein ansprechendes, aber trotzdem günstiges Mittagsmahl empfohlen. Tatsächlich öffnet die Küche hier nur bis 18:00 und verdeutlich somit, auf welche Kundschaft man sein Angebot ausrichtet: Arbeitstätige in der Mittagspause oder Touristen auf der Suche nach einer schnellen Stärkung für ihre Erkundungstouren.
 
Auch das Interieur passt sich diesem Credo mit allerhand Stehtischen in einem trotzdem gemütlich und rustikal mit viel Holz versehenen kleinen Kellerraum an. Gerade letzterer Fakt lässt das Ambiente aber fast schon an eine Kombüse eines älteren Schiffes erinnern, was ich passend zum herrschenden Fisch-Angebot fand.

Bestellt wird direkt am Tresen im Eingangsraum, in dem auch das aktuelle Angebot der wöchentlich wechselnden Karte eingesehen werden kann. Kaum hatte ich mich meines Rucksacks am Tisch entledigt, da kam die freundliche Bedienung auch schon mit einem noch heißen Teller des bestellten Mittagsgericht - schneller geht es wohl nicht, was für jemanden mit knapp bemessener Mittagspause sicherlich perfekt ist.
 
Meine Wahl fiel dabei auf Petersfisch mit Rahmwirsing, Fussili und Trüffel-Pilz-Pesto.
"Petersfisch mit Rahmwirsing, Fussili und Trüffel-Pilz-Pesto". 
Für gerade einmal 7€ bekam ich dabei eine absolut sättigende Portion.
Die Fussili waren al dente, der Petersfisch innen schön glasig und keineswegs trocken. Auch der Wirsing hatte noch einen angenehmen Biss und die Sahnesauce war schon sämig.
Auch das Pesto fügte sich gut in das gesamte Gericht ein, einzig das versprochene Trüffelaroma kam geschmacklich dann doch eher nicht durch.
Insgesamt aber trotzdem ein fachlich gut zubereitetes und abgeschmecktes Gericht, dass mal eine etwas andere Kombination an Zutaten und somit Abwechslung an die Geschmacksnerven brachte und mit den Worten "wunderbar süffig" am besten beschrieben werden kann. Trotzdem war es aber nicht zu schwer und lähmte für die Fortsetzung der Stadterkundung keineswegs.

Der Geheimtipp für Hamburg hat sich nach diesem Besuch damals für mich auf jeden Fall bestätigt. Das "Delikatessen des Meeres D.O.C." kann ich wirklich jedem sehr empfehlen, der in Hamburg Neustadt nach einem günstigen, aber trotzdem qualitativ ansprechenden Mittags- oder Zwischenmahl aus dem Meer sucht.

An diesem Tag änderten wir auf Empfehlung unserer Pensionswirtin das ursprünglich geplante Programm und machten eine linksrheinische Tour. Oberwesel, Bacharach und Boppard waren deutlich interessanter als das einigermaßen gesichtslose St. Goar. Schließlich fuhren wir in Koblenz-Süd wieder auf die rechte Rheinseite und begannen, nach einer Einkehrmöglichkeit für das Abendessen zu suchen.

Doch das erwies sich als schwieriger als gedacht. Mangels konkreter Adressen fuhren wir ohne GPS-Unterstützung und waren so schon durch Lahnstein durch, bevor wir es wirklich merkten. In Braubach hatte das Restaurant auf der Marksburg nur bis 18:00 Uhr geöffnet (es war 17:45 als wir oben auf dem Berg ankamen), und weder in Osterspay noch in Filsen konnten wir eine akzeptable Gastronomie entdecken.

So kamen wir dann nach Kamp-Bornhofen und fuhren durch den langgezogenen Ort am Rheinufer entlang, bis wir das Hotel & Restaurant „Rheinkönig“ entdeckten. Parkplätze standen in unmittelbarer Nähe ausreichend zur Verfügung, und wir konnten uns auf der großen Terrasse direkt am Rheinufer einen Tisch aussuchen.



Wir wählten einen Tisch direkt an der Ufermauer und nahmen Platz. Nach kurzer Zeit kam ein Kellner, begrüßte uns und reichte uns die Speisekarten sowie den Erfassungsbogen. Das Formular war schnell ausgefüllt und wir vertieften uns in die Speisekarte. Gutbürgerliche deutsche Küche, ergänzt mit einem Flammkuchenprogramm und mit einigen internationalen Einsprengseln. Nichts Überkandideltes, kein hoher Anspruch, und damit auch die Preise auf einem touristenfreundlichen Niveau. Die Speisekarte ist komplett auf der Homepage des Hauses einzusehen: https://www.hotel-rheinkoenig.de/saison/assets/php/CMS_DATA/1336/assets/5c7e714f64272.pdf

 
 
Madame interessierte sich für das angebotene Gulasch, und als der Kellner an den Tisch kam, um die Bestellung aufzunehmen, fragte sie ihn, ob die Spätzle zu Gulasch hausgemacht seien. Der junge Mann wand sich etwas, musste dann aber zugeben, dass die Spätzle Convenience-Ware seien, „allerdings eine gute Frischware“. Und ob die Spätzle dann vor dem Anrichten noch in der Pfanne geschwenkt würden, das wurde vom Kellner bestätigt.

Daraufhin bestellte Madame dann „Hausgemachter Rindergulasch mit Spätzle und Salat“ (12,90 €) und dazu ein Glas Rhabarbersaft (0,4l für 3,80 €). Ich entschied mich für „Schweinerückensteak vom Lavasteingrill mit Pfeffersoße dazu Bratkartoffel und Salat“ (13,50 €), dazu ein alkoholfreies Hefeweißbier (0,5l für 4,50 €). Nach der Erfahrung des Vortags bat ich darum, die Pfeffersauce separat zu servieren.

Der Kellner bestätigte diesen Wunsch, bedankte sich und verschwand in Richtung Küche. Inzwischen hatte sich die Terrasse schon deutlich gefüllt und ein zweiter junger Kellner griff im Service mit ein. Der kam dann auch nach kurzer Zeit mit unseren Getränken an den Tisch, bemerkte dann aber kurz vor dem Servieren, dass die Kollegen an der Bar wohl einen Fehler gemacht hatten: Statt Rhabarbersaft enthielt das Glas Rhabarberschorle. So servierte er nur mein Glas und versprach, in Kürze mit dem richtigen Getränk wiederzukommen.Das tat er dann auch innerhalb kurzer Zeit, und so konnte Madame auch das richtige Getränk genießen.



Nur wenig später wurden dann die Beilagensalate serviert. Je ein paar Blättchen Lollo Rosso, Kidneybohnen und Mais aus der Konserve, Rotkohl, rote Zwiebeln und ein Klecks fein geriebener Möhren, dazu zwei Tomatenviertel und ein Joghurtdressing. Ein Standardprodukt, das die Hotelküche in großen Stückzahlen täglich zubereitet, aber nicht schlecht.



Etwas später brachte der andere Kollege dann die Hauptgerichte. Auf dem einen Teller befand sich eine Portion Gulasch und daneben eine etwas größere Portion Spätzle, die wie zugesagt auch vorher durch die Pfanne gezogen worden waren. Madame probierte sowohl Spätzle als auch Gulasch und äußerte sich zufrieden.



Auf meinem Teller befand sich ein Schweinerückensteak mit schönen Grillstreifen auf der Oberfläche. Daneben lag ein Haufen Bratkartoffeln, interessanterweise aus ungeschälten Kartoffeln, mit regelmäßigen schönen Röststellen. Dazwischen lagen etliche, zum Teil recht große Speckstücke, ebenfalls sauber gebraten.



Geschmacklich waren die Bratkartoffeln wirklich sehr gut, das Fleisch war von guter Qualität, zart und saftig und auch gut gewürzt. Wir haben beide unser Essen genossen, ich habe zum Schluss auch noch das Essen von Madame probiert, das Gulasch war  perfekt mürbe gegart und auch die Spätzle empfand ich als sehr gut.

Ein einziger kleiner Wermutstropfen zeigte sich dann zum Schluss beim Bezahlen: Es wird hier kein Plastikgeld akzeptiert, das sei eine Vorgabe der Geschäftsführung.

Der Comedian Thomas Spitzer hat das israelische Restaurant Neni empfohlen, sodass ich es gern einmal ausprobieren wollte, auch wenn ich bei meinem Köln-Ausflug nicht mehr allzu viel Zeit hatte (19 Uhr war ich dort, 20:15 Uhr ging mein Zug zurück). Dieses Restaurant findet man nur, wenn man es gezielt sucht, es findet sich im 25 hours-Hotel im 8. Stock. Vor dem Hotel verrät etwas versetzt ein kleines Schild, dass sich ein Restaurant und eine Bar darin befinden, im Hoteleingang verweist gar nichts mehr darauf. Nachdem man die Aufzüge gefunden hat, kann man der Knopfbeschriftung entnehmen, dass man auf dem richtigen Weg ist. Im 8. Stock habe ich dann zunächst den falschen Abzweig genommen und stand in der Bar, also retoure, und schließlich war ich angekommen. Eigentlich hätte man wohl reservieren müssen, für eine Stunde und eine Person ließ sich aber noch ein Platz finden. Der gefundene Platz war sehr schön, auf einer Bank mit Blick auf die Stadt und den Dom. Die Speise- und Getränkekarte konnte man via QR-Code auf seinem Handy aufrufen - man musste diese allerdings als Datei herunterladen, was einen Moment dauerte. Als Getränk entschied ich mich für den Haus-Eistee, der war allerdings bereits aus, sodass ich stattdessen die minzige Hauslimonade wählte. Da mir nicht nach Fleisch war (obwohl die Gerichte auf der Speisekarte sich toll anhörten), entschied ich mich für Sabich, das auf einem Teller serviert wurde und aus einem Pitabrot bestand, auf und um das sich Eier, Auberginen und Tomaten fanden. Davor gab es zwei Scheiben Brot mit einer Art Kräuterquark und Oliven. Das alles kam sehr schnell an den Tisch, war sehr lecker und ich bin gut satt geworden. Die Bedienung war freundlich. Ich komme gerne wieder, am besten auch mit etwas mehr Zeit.

Bericht über die Eröffnung des Genusswerk in Flörsheim in der Main Spitze vom 25.08.2020.

https://www.main-spitze.de/lokales/main-taunus/floersheim/genusswerk-am-florsheimer-bahnhof-offnet_22150352

In der schönen Römerstadt Ladenburg , in der Altstadt zu finden - unweit des Amtshofes.
Große Fensterfronten, kleine charmante Bistrostühle und Tische  und allerlei Blumen und hübsche Deko  laden von Außen zu einem Besuch ein.
Einfaches kleines Cafe - und wie der Name schon verrät wird  hier sowohl Süßes als auch Herzhaftes angeboten.
Außer den üblichen Kaffee und Kuchenangeboten , gibt es eine große Auswahl an Donuts in allerlei Geschmacksrichtungen , süßes Stücke , Frühstücksvariationen, Muffins, hübsch aussehende  bunte Cupcakes, belegte Brötchen, Flammkuchen in großer Auswahl ( griechisch, Dallas...... ) auch in süßen Varianten mit  Nutella oder Äpfeln.
Zusätzlich gib eine wöchentlich wechselnde Mittagskarte (Schnitzelpfanne, Frikadellen, Kohlrouladen, Backfisch, Pfannkuchen mit Pilzen......... )
eine kleine Kinderspielecke sorgt dafür das auch " Mamas / Papas/ Omas,Tanten /Opas " ihre kleine Auszeit genießen können.
Durch die fast bodentiefen großen Fensterfronten wirkt alles sehr freundlich, hell und offen in Innenbereich.
Das Mobilar ist  aus schlichten Naturholz und vom " Scandistyle" inspiriert. Auf den Tischen bunte frische Blumen - schön.
Wir probierten :
Quarkstreuselkuchen - gut
Schokocookie - O. K
Bienenstichplunder mit Vanillepuddingfüllung - leider etwas trocken, die beiden Milchcafe die wir dazu hatten waren gut.

sehr zentrale Lage in  Heidelberg. Da das Origin Food ein breitgefächertes Angebot hat ( eigentlich wollte ich nicht mehr hierher ) zog es mich zu einer Besprechung doch wieder hierher, zumal entsprechender Kollege nur vegetarisch ißt und das Angebot daher recht eingeschränkt .
Das Ambiente im Origin Food ist sehr schön, besonders wenn man in der warmen Jahreszeit auch draußen Platz nehmen kann.
Leider ist seit meinem letzten Besuch keine Besserung eingetreten. Das Servicepersonal war freundlich und bemüht , wirkte jedoch leicht überfordert ( O-Ton : weiß ich nicht so genau  oder  muß ich mal nachfragen bei fast jeder Nachfrage  )
Beim vegetarischen Burger  des Kollegen waren einige Salatblätter an den Rändern braun.
Die Antipastiplatte O. K.
Der Chickenburger O.K. ebenso die bestellten Eisttees ( Gratapfel-Blaubeere ,  Mango- Yuzu Eistee ).Die heiße Schokolade mit Sahne - lecker.
Die Urban Fries trieften vor Fett und waren alles andere als knusprig.
Da besteht durchaus Luft nach oben .

das bisherige Urban Kitchen heißt jetzt Origin Food - sonst alles beim alten

Nachdem der Sternekoch bereits vor einigen Wochen verkündet hat, dass sein Theatre trotz Corona auch in der Saison 2020/21 öffnen soll, dann allerdings statt mit der maximalen  Personenzahl von 500 Besuchern nur mit 300 Belegplätzen, steht jetzt nicht nur das aktuelle Künstlerprogramm sondern auch bereits das Menü für die Dinnershow im Zelt fest. 
Vom 19.November 2020 bis Anfang März 2021 erwartet die Gäste dann das folgende Vier-Gänge-Menü: Gestartet wird traditionell mit einer Vorspeisenvariation, zu der diesmal eine Crèmesuppe von Karotten mit Ingwer und Sauerrahm, Wildfang-Rotgarnelen mit Ananas und Thaicurry, Ricottaklößchen mit Knoblauch, Linsen und Kürbis sowie Tatar vom Freilandrind mit Kapern, Schalotten und Kartoffelchips gehören. Zum Fischgang kredenzt Kunz Kabeljau mit krosser Haut, Pasta mit Krustentiersauce und grünen Bohnen. Eine Suprême vom Perlhuhn mit Rotweinschalotten-Kruste, Gerstengraupen und Wurzelgemüse an Rotweinbuttersauce gibt es im Hauptgang. Und zum Dessert Schokoladen-Törtchen mit roten Beeren, Walnuss-Bisquit und Cassisfeigen. Auch ein vegetarisches Menü wird angeboten.

(Auszugsweise  SZ vom 27.08.20)

P.S. Näheres zur Dinnershow im Spiegelpalais, zum Programm und zu den einzelnen Arrangements etc. findet ihr unter www.kunz-theatre.de .

 
Fazit vorab: Empfehlenswertes Hotelrestaurant mit riesigen Kräuter und Gemüsegarten, demzufolge sind frische und regionale Produkte angesagt.
 
Die Lage: Das Hotel liegt direkt an der Verbindungsstraße von Pfronten nach Eisenberg, hat ausreichend eigene kostenfreie Parkplätze. Um auf die Terrasse und in das Restaurant zu kommen müssen jedoch einige Treppen bewältigt werden.
 
Der Anlass: nach Corona und einigen zusätzlichen Widrigkeiten war es wieder einmal an der Zeit mit guten Bekannten essen zu gehen. Lange schon wollten wir einmal den Bären aufsuchen und so waren wir froh dies an einem Mittwoch zu tun. Weil es mitten in der Woche war glaubte ich auch ohne tel. Reservierung mit 4 Personen einen Platz zu finden. Als wir kurz vor 13:00 Uhr ankamen waren wir doch sehr überrascht wie voll es war. Vor dem Restauranteingang stand ein Pult mit der Bitte zu warten bis vom Service ein Platz zugewiesen und die Kontaktadresse notiert wird. Alle hielten sich an die Regeln und waren mit MNS ausgerüstet und hielten die Abstände ein.
 
Das Ambiente: Der Bären ist ein traditionelles Lokal das wie so oft in unserer Gegend aus einer Landwirtschaft entstanden ist. Das ganze Gebäude kommt etwas rustikal daher, passt aber in die Landschaft. Das Besondere ist jedoch der „Kräutergarten“ der schier unfassbare Größe aufweist. Neben den Kräutern – auch in einer riesigen (begehbaren) Kräuterspirale – werden auch unzählige Tomatensorten gezogen und in einem separaten Gewächshaus kultiviert. Die Bestuhlung auf der Terrasse ist etwas unterschiedlich, was aber       wahrscheinlich auf Corona zurückzuführen ist. Von der Terrasse aus hat man einen schönen Blick auf den Breitenberg.
 
Die Speisekarte: ist übersichtlich gegliedert und enthält neben einigen internationalen Gerichten vor allem regionale Angebote, natürlich auch spezielle Speisen aus dem Kräutergarten und eigene Limonaden deren Sirup (wie auch die Kräuter) auch käuflich erworben werden können.
 
Der Service: die Servicekräfte sind sehr freundlich und zuvorkommend. Trotz der doch sehr        vielen Gäste agierten sie ohne Hektik aber dennoch sehr schnell und zügig.
 
Die Getränke: wir orderten zwei dkl. Weizen zu je 3,90 €, ein alkoholfreies Weizen zu 4,10 € und ein Pils (vom Fass) zu 3,50 €. Die Getränke wurden zügig und richtig temperiert geliefert.
Die Preise sind für unsere Gegend schon im oberen Bereich angesiedelt, aber noch tolerierbar.
 
Das Essen: hier entschieden wir uns für Jakobsmuscheln zu 11,50 € die sehr gut gebraten mit deutlichen Röstspuren und innen schön glasig waren. Serviert wurden sie in einer Jakobsmuschelschale auf einem Püree und Salaten, perfekt. Der weiterhin bestellte Fischersalat zu 15,80 € hat in der Küche scheinbar zu Schwierigkeiten geführt, denn er kam ziemlich zeitversetzt als letztes an den Tisch und die Salate sahen etwas welk aus und der Lachs war ziemlich durch, während die anderen Fische gut und in Ordnung waren. Diverse angebratene Gemüse komplettierten den Teller, der geschmacklich sehr gut war. Weiterhin gab es einen Schweinebraten mit Knödel und Kraut zu 14,50 € der mit einer hellen Sauce serviert wurde, hier etwas ungewohnt aber durchaus in Ordnung. Das Fleisch zart und saftig. Als letztes dann noch ein Schnitzel vom Schwein mit Pommes zu 14,50 €. Die Pommes guter Standard, knusprig und heiß schöne Bräunung, leider mit diesem unsäglichen Ketchuptütchen auf dem Teller. Entweder separat oder gar nicht servieren, wenn ein Gast dies haben möchte kann er es ja bestellen. Das Schnitzel selbst ohne Fehl und Tadel schön soufflierte Panierung, saftig und heiß.
 
Die Sauberkeit: ab keinen Anlass zu kritisieren, die Tische wurden nach jedem Gast gereinigt und abgewischt. Auch sonst ist alles sehr ordentlich und sauber.
 
Die Toiletten wurden nicht aufgesucht, daher keine Bewertung.

The Great Berry wird vom Comedian Thomas Spitzer empfohlen, also habe ich es heute einmal ausprobiert. Geworben wird mit Superfoods, und so besteht auch das Angebot aus verschiedenen Bowls, Smoothies und Shots. Bestellen kann man am Tresen, die Bestellung wird dann an den Platz gebracht. Ich habe mich für eine Joghurt-Bowl mit Müsli und frischem Obst sowie eine Raw Chocolate mit Agave entschieden und draußen vor dem Lokal Platz genommen. Hier wurde für zusätzliche Außenbestuhlung in Coronazeiten ein Parkplatz gesperrt, sodass sich bei trübem Wetter und kurz vor Ladenschluss (um 16:30 Uhr wird geschlossen) genug Platz fand. Bowl und Kakao waren sehr lecker und die Bedienung war freundlich. Die Preise sind angemessen. Kann ich empfehlen!

Auf eine ganz deutliche Empfehlung des Kollegen Carsten1972 reservierte ich für den Montag einen Tisch auf der Terrasse des Hotels Becker. Kurz vor 19:00 Uhr parkten wir auf dem hoteleigenen Parkplatz und gingen die wenigen Schritte zum Hotel. Vor dem Eingang stand ein Aufsteller mit Tagesangeboten, die sich schon recht verlockend lasen.
Wir betraten das Hotel und warteten in Eingang des Restaurants, bis sich eine Bedienung an uns wandte und nach unserem Begehr fragte. Nach der Erwähnung der Reservierung brachte sie uns sofort auf die Terrasse und an den reservierten Tisch.



Kurz darauf kam ein junger Kellner und reichte uns die Speisekarte, die ein recht übersichtliches Angebot zeigte. Nach kurzer Diskussion bestellte Madame dann die „Klosterpfanne, zwei Medaillons auf hausgemachten Spätzle, frischem Marktgemüse, Sauce hollandaise und Käse überbacken“ (16,80 €), dazu eine Rhabarbersaftschorle (0,4l für 3,80 €).

Ich erinnerte mich an die Tagesangebote, die ich vor dem Eingang gesehen hatte und erkundigte mich, ob die noch verfügbar seien. Als der Kellner das bestätigte, bestellte ich „Kotelett vom Duroc-Schwein mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Salat“ (19,80 €), dazu ein alkoholfreies Hefeweißbier (0,5l für 4,50 €).



Nach kurzer Wartezeit brachte der Kellner die Getränke, die richtig gut kühl waren. Madame bekam ein großes Old-fashioned Glas, in dem sich nur im unteren Drittel eine Rosafärbung vom Rhabarbersaft zeigte, der Rest darüber bestand aus Eiswürfeln und Wasser und schmeckte dementsprechend nach nichts.



Als sich der Kellner wieder auf der Terrasse zeigte, bat Madame ihn um einen Löffel, um den Rhabarbersaft zu verteilen. Der Löffel wurde schnell gereicht, der Inhalt des Glases umgerührt und erneut probiert, doch auch jetzt schmeckte die Mischung sehr wässerig. Dies wurde dem Kellner auf seine Nachfrage, ob jetzt alles in Ordnung sei, mitgeteilt, seine einzige Reaktion war: „Dann mache ich die Mischung beim nächsten Glas etwas kräftiger.“

Dann brachte er ein Körbchen mit selbstgebackenem Brot und ein Schälchen mit leicht gesalzenem Frischkäse und eine längliche Schale mit vier Oliven, die Madame gern mir überließ. Ansonsten waren Brot und Käse frisch und lecker, ein schöner Auftakt.

 

Danach gab es dann den gemischten Salat zu meinem Essen, verschiedene Blattsalate mit Tomatenvierteln, Scheiben von Champignons und Radieschen, dazu eine Portion Kichererbsen. Das Ganze war mit einem Hausdressing angemacht, das in etwa vom Typ „French“ war. Frisch und knackig bis auf die Kichererbsen, die natürlich wie üblich etwas mehlig schmeckten.



Etwas später servierte er dann unsere Essen, eine Eisenpfanne für Madame („Vorsicht heiß!“) und einen Teller mit einem hoch getürmten Aufbau aus Kartoffeln mit dem Kotelett obenauf und gekrönt von einer halben Grilltomate für mich. Merkwürdigerweise fand ich, nachdem ich das Kotelett von den Bratkartoffeln heruntergezogen hatte, auf den Kartoffeln stellenweise eine dunkle Sauce, von der nichts im Angebot gestanden hatte.



Das hatte natürlich zur Folge, dass die davon bedeckten Kartoffeln durchgeweicht und keineswegs knusprig waren. Insgesamt waren die Röststellen an den Kartoffeln auch eher spärlich zu finden. Das Fleisch war hingegen einwandfrei, zart und schmackhaft, bis ich an die letzten Stücke direkt am Knochen kam. Die waren nämlich praktisch roh und ungenießbar.

Madame hatte unter der Schicht aus Käse und Sauce hollandaise die Medaillons gefunden, die gut gewürzt, zart und lecker waren. Das Marktgemüse, bestehend aus Möhren, Brokkoli, Blumenkohl und Zuckerschoten, war einwandfrei frisch und hatte guten Biss. Weniger angetan war sie jedoch von den Zwiebelstücken, die den gleichen Biss hatten, sie waren also nicht vorgegart und dementsprechend hart. Last but not least die Spätzle waren eine Katastrophe, geschmacklos und fast ohne Salz, waren sie teilweise sehr dick (Ich habe ein Stück von ca. 3 x 8 cm gesehen) und sie waren keineswegs vorher in der Pfanne angebräunt worden, wie es eigentlich üblich ist.



Während des Essens ließ sich der Kellner nicht auf der Terrasse blicken, so dass wir unsere Beschwerden erst beim Abräumen vorbringen konnten. Er versprach, in der Küche Bescheid zu sagen, es gab jedoch von dort keinerlei Reaktion.

Als ich ihn dann zwecks Bezahlung mit Plastikgeld und in Ermangelung eines drahtlosen Lesegerätes zum Kassentresen begleitete, fragte ich, ob an diesem Tag vielleicht ein Vertreter in der Küche stünde, was eventuell eine Erklärung für die erlebten Fehlleistungen sein könnte. Der Kellner bestätigte jedoch, dass Herr Becker selber in der Küche sei. Auf der Grundlage der heutigen Erlebnisse kann ich jedenfalls keine Empfehlung für dieses Restaurant aussprechen.

Wir beide hatten über das Internet ein Doppelzimmer mit Frühstück für 99 Euro im Grevesmühlener "Hotel am See" bestellt und standen nachmittags an der Rezeption, natürlich nicht ohne die obligatorische NaMuMa korrekt über die festgelegte Gesichtspartie gezogen zu haben. Am Tresen standen zwei junge Frauen, als dahinter. Sie stellten ihre aktuellen Tätigkeiten ein und jetzt waren wir die Nr.1. Somit war jetzt unsere Zeit und wir teilten unsere auf Erfüllung hoffende Wünsche mit. Daraufhin wurde uns ein Datenblatt mit einer freundlichen Korrektheitsüberprüfungsbitte übergeben. Es stimmte alles und die Unterschrift von meiner Frau bestätigte das.
Nach dem Weg in unser Zimmer wurde natürlich auch gleich noch der Weg zum Frühstücksraum erklärt. Das Zeitfenster für das Frühstück ist von 7:00 Uhr bis 10:00 Uhr. Kurz vor dem Weggehen gab es noch den Frühstücksbesuchshinweis, es kam noch ein freundliches "Bitte die Maske nur beim Essen am Tisch abnehmen". Smile...

Der Zimmerschlüssel war eine Plastikkarte mit ein paar Löchern, die Rückseite wirft das System als „Made in USA“ aus. Wir standen vor unserem Zimmer, führten die Karte ein, drückten die Klinke und die Tür öffnete sich. Es zeigte sich ein recht kleines aber zweckmäßig eingerichtetes Zimmer mit einem wirklichen Minibad.


Das Abendbrot nahmen wir in den (wohl ehemaligen) „Vielbecker Stuben“, dem offensichtlich zum Hotel gehörenden Restaurant mit etwa 50 Sitzplätzen mit Innensitzen, 30 Plätzen im Wintergarten oder ein paar unter freiem Himmel. Die Wände im Gastraum waren mit "for sale"-Kunst geschmückt. Mein Interesse hielt sich dabei in Grenzen, anschauen  ja, kaufen neien.


Unsere Kellnerin war super nett und sehr aufmerksam. Sie stand uns mit Rat und Tat zu Seite. Die überreichte Speisekarte ist zweisprachig und bietet
- 4 Gerichte BIBENDI-Spezial,
- 5 Vorspeisen,
- 1 Salat (mit 6 verschiedene „Zusätzen“ wie Thunfisch oder Feta & Oliven),
- 3 Kleine-Hunger-Speisen,
- 4 warme Mecklenburgische Küchenvarianten,
- 2 Fisch- und 2 vegetarische Gerichte.

Als Durstlöscher entschieden wir erst einmal und das ganz schnell zu Rostocker Dunkel und das schmeckte uns dann schon mal gut.

Nach dem Studium der Speisekarte wollte meine Schatz die "Deftige Bibendi-Pfanne" mit je eine Stück von Rind-, Schwein und Hähnchen, dazu gibt es Kaisergemüse und Bratkartoffeln sowie einen kleinen Salat. Der war mit Hirtenkäse und ein paar Sprossen verfeinert.
Das Fleisch war in Ordnung, nur das Rindfleisch war leider nicht so gut, es war zu lange in der Hitze und somit ganz schön schwer zu kauen. Die Bratkartoffel schmeckten wie handmade, sie sahen auch so aus.


Für mich wirbelte der Koch an einem „Strelitzer Rollbraten“ mit Semmelknödeln und Rotkohl. Der Rollbraten war super, mit Backpflaumenfüllung.
Die Semmelknödel haben mir bestätigt, dass sie einfach nicht mein Ding sind.
Auch am Essen gab es einen kleinen Kritikpunkt, die Rotkohlbeilage schien mir nicht wirklich gut, nur lieblos erwärmt. Auch meine Frau schmeckte weder weitere Gewürze wie Nelke oder Zimt, Zwiebel, Rohkostanteile oder auch Apfel, noch Gänsefett also eher lieb- oder auch einfallslos abgeschmeckt.


Ich bezahlte die zu entrichtenden 47,60 Euro direkt am Tisch mit EC-Karte. Beim Verabschieden berichtete uns die Kellnerin, dass es hier schon Kunden gab, die ihre Rechnung auf´s Zimmer gebucht haben wollten und am nächsten Tag den Verzehr in jeglicher Form bestritten, sogar trotz Vorlage des unterschriebenen Beleges des Servicepersonals, ein nicht nur aus aus meiner Sicht völlig indiskutables Verhalten.


Das WLAN funktionierte hier im Gastraum des Restaurants stolper- und problemlos im Gegensatz zu seinem Nicht-Funktionieren in unserem Hotelzimmer, denn da war es gar nicht nutzbar.


Zum Schluss gibt es noch schnell ein paar Worte zum Frühstück im Hotel, das ja im Preis des Zimmers enthalten war.
Pünktlich zu 8:00 Uhr gingen wir zum Frühstück. Am Einlass war alles durchorganisiert, die „Einlasskontrolle“ umfasste NaMuMa und Händedesinfektion.
Das Frühstück ließ bei uns nicht wirklich Wünsche offen. Da bot man uns
- frische helle und dunkle Brötchen und Brot,
- Kaffee, Tee, Saft und Milch,
- mindesten 6 Käsesorten,
- 8 x Wurst und Schinken,
- verzehrfertiges Obst und Gemüse,
- gekochte und „gerührte Eier,
- Minibuletten, Bacon und Nürnberger ,
- portionierten Joghurt-, Quark- und Schmelzkäsesorten,
- portionierte Marmeladen, Honig, Schokocreme und Butter
an.

Die kleinen Mängel hindern mich aber nicht hier trotzdem gut gemeinte 5 Sterne zu verteilen.

Im Übrigen sind die Bilder nicht im Beitrag aber da!

Zu unserem ersten Abendessen am Ankunftstag in Zwiesel wählten wir wie immer die Waldbahn. In Coronazeiten war eine rechtzeitige Reservierung angebracht.

Wie immer, wenn wir in der Waldbahn sind, entschied ich mich für die Schweinemedaillons am Spieß mit Pfefferrahmsoße und hausgemachten Spätzle. Schmeckten sehr gut wie seit Jahr und Tag.

Meine Frau hatte einen Znaimer Rostbraten (Rindfleisch) mit Böhmischen Knödeln. Auch dieses Gericht ist absolut empfehlenswert.

Dazu gabs etliche Pilsner Urquell vom Fass.

Unsere Stimmung etwas getrübt hat folgenden Vorfall: Meine Frau stand kurz von unserem Tisch auf, um den Regenschirm in den ca. 2 m entfernten Regenschirmständer zu bringen. Dabei wurde sie von einem Kellner angepflaumt, sie möge gefälligst ihre Maske beim Aufstehen über Mund und Nase ziehen. Auch ansonsten wurde mit dem Desinfizieren sehr übertrieben. Sogar die Stuhlkissen wurden gründlichst desinfiziert. Man hat wohl die Studie des Robert-Koch-Instituts gelesen, dass Corona auch durch Fürze übertragen werden kann,,,,,,, lol

"Es lebe der Sport!" In Zeiten von Corona ist ja so einiges anders, doch in den Sommerferien gibt es immer die ein oder andere Radtour mit dem "Alt-Herren-Volleyball-Verein". Dieses Mal auch nicht so weit, nur knappe 45 Minuten von Bad Sobernheim nach Hochstetten ins Bowling Center. Donnerstags ist dort nämlich "Schnitzelbowling" angesagt. Zwei Stunden Bowling inkl. Schnitzelgericht für 17,50€ pro Nase. Klingt doch fair, oder nicht?

Um viertel vor sieben treffen wir vier Radler an der gebuchten Location ein, vier weitere "Bowler" sind per KFZ angekommen. Draußen im Biergarten wird ein erstes Getränk zu sich genommen, Aufnahme der persönlichen Daten inklusive. An diesem Abend sind im Service der Chef des Hauses und eine weibliche, junge Kraft tätig. Beide fast vorbildlich mit Maske im Gesicht.

Wir waren schon im letzten Jahr zum Schnitzel Bowling anwesend, allerdings mit deutlich mehr Personal. Corona lässt grüßen...
Drinnen gibt es sechs hochmoderne Bowlingbahnen, in Nebenräumen weitere Spielautomaten, zudem können Sportsendungen via Sky geguckt werden. Aber wir wollten uns ja selbst sportlich betätigen. Und bei zwei Gruppen a drei, bzw. vier Personen (einer trat vorzeitig den Heimweg an), wird es auch schnell zum Sport.

Am Eingang wird vorab bezahlt (bis auf die Getränke) und man leiht sich separat Bowling Schuhe aus (zu 2,50 / Paar). Natürlich alles noch schön mit Mund-Nasen-Schutz, solange bis man auf der Bowling Bahn ist. Zwei Bahnen hatten wir gemietet, eine ließen wir zwischen uns zwecks Abstand frei. Im Laufe des Abends kamen noch drei Gäste, die sich eine weitere Bahn in gebührendem Abstand mieteten.

Bowling Arena (Bild aus dem letzten Jahr)

Wie so oft ist man sich in Gruppen uneinig. Es galt festzulegen ob man während des Bowlings isst, oder erst danach (ab 21:00 Uhr) Irgendwann legten wir dann fest, dass wir so zwischen 20 und 20:30 Uhr essen wollten. Auch in der Hoffnung die Zeit angerechnet zu bekommen. Wurde es später aber nicht. Aber was solls. Als Bowler hat man aber das Privileg auf , bzw. hinter der Bowling Arena zu speisen (hab leider kein Bild). Das ist dann in etwa eine Art Berghütte im Raum, also rustikal aufgemacht und mit alpinem Charakter. Wie eigentlich der Großteil der Location. Fotos sind auf deren Homepage zu sehen.

Also spielten wir erst einmal ein paar Runden, dazu liefen ein paar alkoholfreie Kirner Weizen in die durstigen Kehlen (0,5 / 3,50€) Das Essen wurde dann per vorbereitete Zettel ausgewählt. Vier oder fünf verschiedene Schnitzel (Wiener Art, Jäger, Zigeuner (sic!) und Ellis Schnitzel) mit drei zu wählenden Beilagen (Pommes, Kroketten, Wedges). Ich entschied mich für Ellis Schnitzel, eines mit frischen Champignons und geschmorten Zwiebeln satt. Dazu bestellte ich Wedges und einen Beilagensalat gibt es inklusive. (Sorry für das schlechte Bild)

Ellis Schnitzel mit Wedges

Der Salat kam vorweg, war nix besonderes, aber größtenteils aus frischen Zutaten bestehend.  Hauptsächlich Eisbergsalat, geraspelte Möhren aus dem Glas, ein paar Böhnchen hatten sich glaube ich auch verirrt, ebenso wie Krautsalat. Dazu zur Deko dekradierte Gurken- und Tomatenscheiben. Das Dressing natürlich aus der Flasche. Also der Salat konnte schon mal nicht wirklich punkten. Das Schnitzel dagegen schon. Genau wie beim letzten Ma(h)l.
Ein großes, saftiges, ordentlich paniertes und gut gebackenes Schnitzel, leider etwas fettig. Aber anständig im Geschmack. Das Topping aus geschmorten Zwiebeln und frischen Pilzen war reich- wie nachhaltig. Dazu ordentlich (in der Schale) frittierte Kartoffelecken. Am Schnitzel gab es also nicht viel zu meckern. Gut gemeinte 4*.

Nach dem Essen blieben uns dann noch etwa 15 Minuten um noch ein paar Kugeln zu werfen. Verhandlungen um die jeweiligen Runden zu Ende zu spielen wurden gegen uns entschieden. Leider. Also hieß es dann nur noch die Getränkezu zahlen, die Schuhe zurückzugeben und via Drahtesel den Heimweg anzutreten. Immerhin ohne nennenswerte Höhenmeter.

Sicherlich ist das Bowling Center in Hochstetten kein Gourmettempel. Aber für den Spaß und um unkompliziert und preiswert zu essen mit der Familie oder Freunden, ist dieser Ort sicherlich zu empfehlen. Die Räumlichkeiten sind sauber, ebenso die sanitären Einrichtungen. Der Service lässt sich blicken, wenn nicht, gibt es kleine elektronische Helfer mit denen man danach rufen kann. Wie gesagt, zum Zeitvertreib und für eine spaßigen, sportlichen Abend mit Freunden oder Familie sicherlich eine gute Alternative. Und mit den Volleyballern werden wir spätestens im nächsten Jahr wieder dort aufschlagen. Vielleicht auch mal Dienstags zum Pizza Bowling. Für 13,50€ je Nase.

Eigentlich wollten wir am bewussten Sonntag das Schnitzlbaumer besuchen. Da wir jedoch nicht auf der Terrasse reserviert hatten, wurden wir abgewimmelt.

Also gings einige Meter weiter ins Bräustübl der Hofbräu Traunstein. Auch hier waren die mannigfaltigen Sitzmöglichkeiten vor dem Lokal am Marktplatz alle belegt und reserviert.

Auf unsere Frage nach zwei Plätzen brachte uns der aufmerksame und überaus freundliche Kellner einen Tisch und zwei Stühle aus dem Lokal. Super!

Wir hatten Cordon bleu vom Schwein (das beste Cordon Bleu, welches ich in den letzten Monaten gegessen habe - hier passte alles: Zartes Fleisch, sehr guter gekochter Schinken und ein ausgezeichneter Käse) mit pommes (auch die waren spitze im Geschmack).

Meine Frau hatte eine Lauchcremesuppe sowie Speckbrot mit Schwarzwälder Schinken. Auch das schmeckte ausgezeichnet. Natürlich gehörten auch etliche hervorragende Weißbiere vom Hofbräuhaus Traunstein dazu.

Bei unserem nächsten Besuch in Traunstein steht künftig das Bräustübl an erster Stelle. Gerne wieder.....

perfekt, originale Gericht auch vegetarisch oder vegan.
Besonders schön auf der Terrasse mit Blick auf s Schwimmbad. Netter Service

Auf diese Lokalität wurden wir durch " mein Lokal dein Lokal " , aufmerksam.

Es sah alles so lecker aus,dass ich da unbedingt mal hin wollte.

Jetzt war es endlich soweit. Mein Mann hat mich dahin eingeladen.

Vorab : es ist ein ausreichender Parkplatz vorhanden,was wir schon gut finden. So entfällt die lästige Sucherei.

Wir wurden von einem sehr freundlichen Mädel empfangen und an unseren Tisch geleitet.

Wir saßen in einem kleinen Raum,welcher aber trotzdem hell und offen ist. Lediglich 4 Tische waren dort.

Sehr bequeme Stühle mit Velourbezug und überhaupt war der Raum klar,modern und übersichtlich gestaltet.

Uns gefiel es.

Das Mädel kam mit der Weinkarte,welche wir verschmähten,da uns eher nach Bier war.

Leider gab es nur Veltins,welches nicht zu den Lieblingsmarken meines Männes zählt.

Da musste er jetzt aber durch.

Er als Fahrer,nahm ein kleines Bier.0,2l zu 2,10 Euro und später noch ein alkoholfreies aus der Flasche. 0,33l, zu 2,70 Euro.
Ich selbst trank erst ein großes Veltins. 0,4l zu 4,20 Euro und später noch ein kleines.

Vorab bekamen wir den Gruß aus der Küche.

In einem Leinenkörbchen war warmes dunkles Brot mit richtig knackiger Kruste. Boah,war das lecker.

Dazu wurde Joghurtbutter gereicht. Einfach Joghurt mit Butter verrührt und gut gesalzen. So einfach und so gut.

Wir wurden gefragt,ob wir zur Vorspeise noch etwas Brot haben möchten.

Natürlich haben wir bejaht,da noch etwas von der leckeren Butter über war und wenn uns etwas sehr gut schmeckt,

wollen wir auch nix verkommen lassen .

Als Vorspeise wählte mein Mann Ziegenkäse, Mesclunsalat, Erdbeere, Walnuss, zu 10,50 Euro.

Er war begeistert. Mesclunsalat,ist eine Blattsalatmischung auf welcher frische Erdbeeren in mundgerechte Stücke

drapiert waren und karamellisierte Walnüsse,waren untergemischt. Oben drauf der frittierte Ziegenkäse.

Er war innen schön cremig. Es hat Männe ausgesprochen gut geschmeckt,obwohl er kein Salatfan ist. Er hat ihn nur

wegen dem Ziegenkäse bestellt,aber nachher meinte er,DIESEN Salat würde er jederzeit wieder so bestellen.

Allerdings konnte er mir nichts näheres zum Dressing sagen, außer, dass es lecker war. Ich tippe auf Essig / Öl .

Ich entschied mich für das Rindercarpaccio, Mischsalat, Zitronencreme, zu 11,90 Euro.

Auch ich,war sehr angetan. Carpaccio mal anders angemacht,als wie man es so kennt.

Der Teller war mit einer Zitronencreme eingestrichen. Joghurt und Zitrone, tippe ich mal. RICHTIG gut.

Darauf dann das Carpaccio,was übrigens geschmacklich auch sehr gut war und darauf gemischter Salat. Alles noch

mit Olivenöl und Gewürzen gut abgeschmeckt und zu guter letzt,noch geraspelter Käse.

Habe vergessen zu fragen,was das für Käse ist. Er war sehr mild und ich würde fast, Mozzarella sagen,aber kann man

den so raspeln ? Für Parmesan,war er nicht gelb und kräftig genug.

Zur Hauptspeise nahm Männe Rindsroulade, Petersilienspitzkohl, Kartoffelpüree, zu 19,90 Euro.

Die muss auch sensationell gewesen sein. Sie war gefüllt mit Zwiebeln, Speck, Gurke und Karotten. Alles fein

gewürfelt. Die Roulade war kräftig gewürzt und butterzart. Dazu der Spitzkohl,der schön rahmig war und eine kräftige

dunkle Soße. Das Püree wurde extra in einem kleinen Töpfchen gereicht. Es war Püree,ganz ohne Schnickschnack.

Genauso,wie man es sich vorstellt. Kein Stampf , kein Brei....Püree.

Die Hauptspeise war so sättigend,dass Männe kein Dessert mehr schaffte.

Die Hauptspeise hätte ich auch gerne genommen,aber da Speck mit drin ist und ich nichts vom Schwein esse und da

auch sehr konsequent bin,musste  ich mich um orientieren.Ich schwankte zwischen einem Steak und dem Steinbutt.

Das Mädel, übrigens richtig nett , half mir bei der Entscheidung. Steak kann man immer essen, aber Steinbutt nicht.

Also nahm ich Steinbutt, Rahmkohlrabi, Schnittlauch, 26,50 Euro.

Gute Wahl. Der Kohlrabi war in feine Würfel geschnitten und schwamm in einer Rahm- Öl- Soße und darauf war der

Steinbutt plaziert,welcher mit Schnittlauch überzogen war. Der Steinbutt war perfekt. Das Fleisch hatte eine Konsistenz

wie Hähnchenfleisch. Zu dem Gericht wurde auch Kartoffelpüree gereicht. Alles in Allem, war es eine schöne leichte

Kost und da es nicht so mächtig war,gönnte ich mir noch ein Dessert.

Dessert : Herrencreme zu 5 ,00 Euro.

Mein Männe hat ja geschwächelt und das Mädel bot an,2 Löffel zu bringen und wir teilen dann.

Auf sowas lasse ich mich ja gar nicht erst ein. Er hätte höchstens mal probieren dürfen. ( grins ).

Die Creme war herrlich. Schön fluffig und mit viel Schokostückchen.Oben noch ein Klecks frische Sahne.

Für mich das A und O einer guten Lokalität, dass die Sahne frisch ist und nicht aus der Sprühdose kommt. 

Dazu trank ich einen Espresso zu 2.00 Euro.  DER war allerdings leider nicht so gut. Er war zwar schön stark,

aber nur lau warm. Schade.

Ansonsten waren wir aber sehr zufrieden und sind glücklich nach Hause gefahren, nicht ohne ein Trinkgeld dagelassen

zu haben , welches übrigens in einen Topf kommt und zwischen allen Mitarbeitern aufgeteilt wird.

Fazit : wir haben uns sehr wohl gefühlt, wunderbar gegessen und wenn es nicht so weit wäre,würden wir dort öfter mal

einkehren. Trotzdem haben wir uns vorgenommen, den Weg nochmal irgendwann auf uns zu nehmen.

Es hat sich für uns gelohnt.

Gleich zwei Restaurants sind unter dem Namen "Schnitzelei" in Berlin zu finden. Ich besuchte an einem Abend im August 2018 die Dependance im Stadtteil Mitte und möchte euch hier von meinen damals gemachten Eindrücken berichten.
 
Natürlich ist bei dieser Gaststätte der Name auch Programm. Wem es also nach einer der beliebtesten Speisen der Deutschen dürstet, vertraut zunächst sicherlich darauf, hier auf ansprechende Qualität zu treffen.
Für mich persönlich war es aber noch ein weiterer Aspekt der Speisekarte, der mich auf die "Schnitzelei" aufmerksam machte: die sogenannten „deutschen Tapas“. Fisch- und Fleischklassiker, aber auch vegetarische Gerichte der "deutschen" Küche können hier in Tapas-Portion ausprobiert werden. Das klang für mich nach einer perfekten Speise, da ich Abwechslungsreichtum sehr schätze und gerne mehrere kleine Sachen probiere.
 
Ein paar Wörter zur Einrichtung des Restaurants, welches zunächst recht versteckt im Innenhofbereich eines Wohnblocks zu finden ist und daher häufig sicherlich gar nicht auf Anhieb gefunden wird. Der Beliebtheit scheint diese Lage aber keinen Abbruch zu tun, war das Restaurant doch zur Zeit meiner spontanen Einkehr fast komplett ausgebucht. Vielmehr zeigt sich ein Vorteil dieser Lage, da man zumindest vom Lärm der Hauptstraße hier nicht beeinträchtigt wird. Auch innerhalb des schlicht aber auch modern eingerichteten Gastraums sind die Sitzmöglichkeiten in großzügigen Abständen platziert, sodass sich die Lautstärke gut verteilt. Natürlich existierte auch ein Außenbereich und auch an der Bar gibt es ein paar Sitzmöglichkeiten. Eben die Letztgenannten ermöglichten es mir damals, auch ohne Reservierung noch in die "Schnitzelei" einkehren zu können, da sie für Einzelgäste fast immer frei waren.
 Innenansicht.
In Sachen Bedienung lässt sich ebenfalls ein positives Fazit ziehen. Trotz vollem Restaurant wurde für mich als spontanem Gast wie erwähnt gern noch ein Plätzchen gesucht und gefunden. Zur Hauptspeise hin war die Wartezeit zwar etwas lang, aber auf meine Nachfrage wurde freundlich und umgehend eingegangen, sodass ich mir nicht vollkommen vergessen vorkam.
Die abschließende Bezahlung ging dann wieder fix von statten.
 
Wie gesagt interessierten mich vor allem die "deutschen Tapas" sehr. Dabei lassen sich aus einer breiten Auswahl 3,6 oder 9 Schälchen bestellen, die dann auf einem Holzbrett angeordnet übersichtlich und gut transportierbar an den Tisch kommen.
Die Auswahlmöglichkeiten reichen dabei von Berliner Currywurst und Bouletten über Fischfrikadellen oder Forellenmousse bis hin zu Obazda sowie Graupen-Salat und lassen damit also keine Wünsche offen.
Ich wollte natürlich "All-In" gehen und ließ mir deshalb folgende 9 Kleinigkeiten servieren:
"Deutschen Tapas".
Geschmacklich stachen unter den Kreationen für mich persönlich vor allem die trotz kleiner Größe optimal gegarten Minikartoffeln mit einem aromatischen und durch Leinöl geschmeidigem Kräuterquark sehr positiv heraus (im Bild ganz links).
Auch die schön lockeren und saftigen Fischfrikadellen mit passender Säure und intensiven Dillaroma in der dazu gereichten Remoulade blieben mir gut in Erinnerung (im Bild die 4. Schale von links).
Selbst die kleinen Pflaumen im Speckmantel waren für mich mit noch krossem Speck, sowie einer gut gelungenen Balance aus Süße und Salzigkeit tadellos (im Bild die 4. Schale von rechts).
 
Eine gute Leistung wurde z.B. beim cremigen Ziegenfrischkäse mit Karamellhaube und Thymian hingelegt (im Bild die 3. Schale von rechts).
Auch die Mini-Kohlrouladen überzeugten mit einer noch saftigen Fleischfüllung, wobei ich mir die dazu gereichte Speck-Stippe noch etwas kräftiger gewünscht hätte (im Bild ganz rechts).
Ebenso saftig waren auch noch die kleinen Bouletten, die klassisch von Senf begleitet wurden, welcher die annoncierten Bärlauch-Noten aber nicht wie so wie erhofft einhalten konnte (im Bild die 2. Schale von links).
Kleine Blutwurstabschnitte hätten für meinen Geschmack noch etwas schärfer angebraten sein können, wohingegen das dazu gereichte Apfelkompott aber mit der Säure eingearbeiteter Granatapfelkerne positiv überraschte (im Bild die 3. Schale von links).

Verschweigen will ich aber auch nicht z.B. den Tomaten-Bierbrot-Salat, der auf Grund der ungewürzten Tomaten und den kleinen Bierbrot-Croutons, die ein Bieraroma leider keineswegs erahnen ließen, eher geschmacksneutral war (im Bild die 3. Schale von rechts).
Mehr Geschmack hätte ich mir auch vom zum an sich knackig und frischen Gartengemüse gereichten Rote-Beete-Walnuss-Dip erhofft, bei dem der typisch erdige Geschmack nur leicht hervortrat und von der Walnuss eher nichts zu erschmecken war (im Bild die 2. Schale von rechts).

Insgesamt brachten die Tapas mit Höhen und Tiefen aber die erhoffte geschmackliche Abwechslung, wobei 19,5 € für 9 Schälchen zwar schon ein ziemlich stolzes Sümmchen aber noch zu verkraften sind.

Zudem wollte ich mich natürlich von der Kernkompetenz des Restaurants überzeugen: den verschiedenen Gerichte rund um das Schnitzel. So sollte es das Cordon Bleu von der Brust vom Paderborner Maishähnchen sein, welche mit Truthahnschinken und Emmentaler gefüllt war und zu dem Gartengemüse und Bratkartoffeln gereicht wurden. 16,5€ wurden für dieses Gericht verlangt.
Cordon Bleu von der Brust vom Paderborner Maishähnchen mit Gartengemüse und Bratkartoffeln.
Das Cordon Bleu wurde mit wunderbar krossen Kruste serviert. Das Maishähnchenfleisch war gut gegart und damit keineswegs trocken, was bei Geflügel ja gerne sehr schnell der Fall sein kann.
Auch die Füllung erfüllte die geschmacklichen Erwartungen und war in ansprechender Menge portioniert.
Das Gemüse hätte hingegen wirklich noch etwas knackiger sein können, war aber nicht komplett übergart. Allerdings kam ich an Salz- und Pfefferstreuer hier keineswegs vorbei. Auch die ansonsten ordentlich zubereiteten Bratkartoffeln hatten würztechnisch das gleiche Manko wie das Gemüse. Bei einem Gericht mit einer kräftigen Sauce wäre das vielleicht kein Problem gewesen, da eine solche aber hier fehlte, machten die Beilagen doch einen recht geschmacksneutralen und auch etwas trockenen Eindruck.
Ein bisschen mehr hätte man aus dem Gericht also durchaus noch rausholen können, als geschmacklicher Reinfall kann es aber keinesfalls bezeichnet werden.

So bescherte mir die Schnitzelei also auch ohne Reservierung einen durchaus gelungenen Abschluss des Tages im Zentrum der Hauptstadt. Während die "deutschen Tapas" eine wirklich gut umgesetzte Abwechslung waren, gab es für mich bei der Hauptspeise noch einige Sachen, die kulinarisch auf diesem Preisniveau durchaus besser gehen.

Auf dem Weg zu einem Termin in Linkenheim-Hochstetten bin ich hier, an einer großen Durchgangsstraße gegenüber einer Tankstelle und neben einer Apotheke, eingekehrt, und nahm draußen Platz, wo durch das Vordach die Plätze zur Hälfte überdacht sind. Einen öffentlichen Parkplatz gibt es einige Meter weiter.
Ich mag Gerichte, die es nicht überall gibt, und habe mich für mit Pizzakäse überbackenen Döner entschieden. Es war genau das, was beschrieben war, außer zwei kleinen Peperoni war nichts weiter dabei. Mithin handelte es sich um ein sehr fleischlastiges Gericht in einer Auflaufform, das ich ob seiner Größe nicht ganz geschafft habe.
Wirkliche zum Lokal gehörende Toiletten gibt es nicht, es darf aber die Toilette der Familie, die hinter dem Lokal liegt, genutzt werden.
Insgesamt in Ordnung.

Das La Gondola in Nonnenhorn.
Keine Ahnung wie oft wir das in den vielen Jahren schon besucht haben.
Zumindest wenn die Tochter dabei war, war es ein Pflichttermin.
So auch heuer.
 
Zuvor schon von zuhause aus für den Anreisetag reserviert kamen wir um 18 Uhr an die Veranstaltungshalle von Nonnenhorn und sahen durchaus Wartende vor dem Eingang.
Nach kurzer Zeit konnten wir „einchecken“ und bekamen einen netten Platz auf der Terrasse.
Über das La Gondola habe ich eigentlich schon einiges geschrieben.
Aber ein Update nach 3 Jahren ist sicherlich kein Fehler.
 
Was sich natürlich verändert hatte war das Platzangebot auf der nach wie vor schön gelegenen Terrasse. Und zwar, dank Corona, zum deutlich Besseren.
War die Terrasse bislang bis zum sehr Ungemütlichen mit Plätzen ausgereizt, war sie nun sehr angenehm bestuhlt und „luftig“. Eigentlich sollte es so immer sein.
Auch die Beschattung wurde verbessert. Konnte seither die Abendsonne unter den Schirmen (Markise war vor Jahren irgendwie defekt gegangen und nicht repariert worden) seitlich unangenehm erscheinen, war nicht nur die Markise repariert/erneuert sondern auch ein seitlicher Sonnenschutz angebracht worden.
Gefiel mir auf Anhieb.

 
Für die weitere Einrichtung verweise ich auf meine zuvor getätigten Bewertungen.
 
Die Karten waren, wohl ebenfalls coronabedingt als Platzsets ausgestaltet und so war es relativ schnell um unsere Bestellung geschehen.
 
Diverse Getränke wie Weizenbier (2 zu je 3,50), zweimal das verstrahlte Brackwasser San Pellegrino (0,5l zu 4€ und 0,7l zu 5,5€ und damit fast unverschämt überteuert) sowie ein großes Saftschorle und ein großes Spezi (je 0,4l zu 3€) fanden schnell an den Platz.
 
Zuvor genehmigten wir drei uns zusammen noch einen Insalata della Casa (9,30€). Gemischter Salat mit Thunfisch, Käse, Schinken und Oliven.
 
Hauptspeisen waren Gnocci Panna in Sahnesoße (8,20) für Töchterlein, Liguine mit Lachs und Scampi (14,50) und, natürlich eine Pizza Siciliana (9,80 mit scharfer Salami und Olifen. Zzgl. Knoblauch (+0,50) und frische Tomaten (+1.-).
Gerade sehe ich, daß 2x Tomaten auf der Rechnung stehen. Dabei haben die anderen Gerichte lt. Foto gar keine drauf. War wohl der Knoblauch gemeint, den meine Frau dann auch immer mitbestellt wenn ich darin schwelge. Geschenkt.
 
Der Salat kam angenehm zügig und sah schon recht gut aus. Schmeckte auch gut wenngleich etwas sparsam mit dem Dressing umgegangen wurde.

Salz- und Pfeffermühle sowie Essig und Öl waren aber schnell am Tisch und wir halfen dem sehr reichhaltigen Berg etwas auf die Sprünge. Ja reichhaltig war der Salat. Jede Menge Thunfisch und auch sonst war er fast nicht zu schaffen. Für den Preis schon sehr reichhaltig.
 
Meiner Tochter Gnocchi wurden gemocht und komplett aufgegessen.
Mir war die Sahnesoße etwas zu eindimensional aber eine zufriedene Tochter ist ja auch was wert.
 
Mindestens genau so viel wert wie eine zufriedene Frau.

Sie war begeistert von ihren Linguine. Perfekt im Gargrad sowohl die Linguine als auch die Garnelen und der Lachs. Da war nix trocken, war ihre Aussage. Zudem hob sie auch noch die hervorragende Würzung des ganzen hervor.
 
Ein kleines Anekdötchen zu den Scampi: Auf Nachfrage wusste weder der Kellner noch die (mutmaßliche) Chefin was Scampi sind. O-Ton: Das ist doch dasselbe. Erst als meine Frau insistierte kam noch ein „ach ja, da gibt es irgendeinen Unterschied. Ich dachte mir den Rest und schenkte mir weitere Einwürfe. ;-)
 
Und meine Pizza?
Nun, sie war nach wie vor eine ordentliche Pizza. Insbesondere die Größe überraschte mich mal wieder und wie alle Jahre wieder dachte ich mir warum ich denn keine kleine (welche nach wie vor groß und nicht wirklich klein war) bestellt habe.

Den Teig haben wir schon bei den zum Salat gelieferten, warmen, Pizzabrötchen erahnen dürfen. Diesem fehlt es aber im Gegenzeil zu den nachträglich in der Küche mit Gewürzen bestreuten Pizzabrötchen nach wir vor an dem gewissen etwas. Der Rand war nett luftig, wenngleich da zur richtig guten Pizza noch etwas Luft fehlt bzw. nach oben ist. Der Boden aber schön dünn und leicht knusprig. Das gefiel.
Obendrauf keine Tomatenscheiben sondern halbierte Cocktailtomaten. Ok, da wurde die Küche wohl etwas überfordert. Habe ich so noch nicht gesehen. Allgemein war der Belag heuer auch etwas zurückhaltender als gewohnt. Klar, scharfes Öl und Knoblauch, frisch bereitgestellt, halfen auch da. Aber irgendwie nicht so weit wie gewünscht.
 
Letztlich hatte ich das Gefühl, daß die Pizza nochmals eine kleine Spur nachgelassen hat. Oder wird dies verfälscht durch die sehr guten Erfahrungen welche ich diesbezüglich im letzten Jahr gemacht habe? Ich weiß es nicht.
Eine anständige Pizza ist es nach wie vor aber mehr als drei Sterne kann ich nicht dafür herauswringen.
Dafür waren die anderen Speisen z.T. sehr gut und nötigen dann die Essensbewertung durchaus auf knappe 4 Sterne.
In meinen Augen verfälscht das zwar mein Erlebnis im Schnitt muß es aber fairerweise sein.
Das Preis-/ Leistungsverhältnis ist in Anbetracht der Lage aber nach wie vor beeindruckend.
 
Ich denke, daß wir wieder hier aufschlagen. Vielleicht aber nicht unbedingt nächstes Jahr schon wieder.

Nach den positiven Erfahrungen der beiden letzten Tage wollten wir diesmal ein Restaurant im Zentrum Rothenburgs besuchen. Anfragen bei verschiedenen Betrieben wegen einer Reservierung wurden meist abschlägig beschieden „kommen Sie einfach vorbei, wenn wir Platz haben, bekommen Sie einen Tisch, aber wir reservieren grundsätzlich nicht.“

Beim Baumeisterhaus hingegen hieß es: „Wir haben keinen Biergarten, aber einen klimatisierten Innenhof. Und eine Reservierung ist nicht nötig, wir haben immer genug Platz.“ Ich sah mir den Innenhof an, er sah ganz ansprechend aus, und auch der Blick auf die Speisekarte zeigte das eine oder andere interessant klingende Angebot.



So betraten wir dann am Abend das Restaurant und gingen durch zum Innenhof, in dem zu der Zeit nur zwei Tische besetzt waren. Wir suchten uns einen freien Tisch am Rand des Hofs und nahmen Platz.



Kurz darauf kam der Kellner, begrüßte uns, legte die Speisekarten und das Corona-Erfassungsblatt auf den Tisch und bat darum, dies auszufüllen.

Die Speisekarte zeigte ein ziemlich konzentriertes Angebot, sie bestand nämlich nur aus dem einen Blatt, das wir schon im Aushang gesehen hatten. Das ist ja zunächst kein schlechtes Zeichen, lässt es doch auf frische Küche hoffen. Madame fragte den Kellner zwischenzeitlich noch nach der Weinkarte, die ihr auch prompt gebracht wurde – allerdings in der eher gemächlichen Geschwindigkeit, die der Kellner permanent an den Tag legte.



Die Weinkarte konnte jedoch nicht überzeugen, es gab nur einen trockenen Wein im Angebot, einen Silvaner, der ihr von dem rebsortentypischen Geschmack her nicht behagte. So bestellte sie dann eine Johannisbeerschorle und zu Essen „Schwäbische Maultaschen geröstet an Salatboquett“ (9,80 €). Ich hatte Lust auf den „Zwiebelrostbraten mit Butterspätzle“ (19,80 €), dazu bestellte ich ein Hefeweißbier (0,5l für 3,80 €).

Die Getränke wurden nach nur kurzer Wartezeit serviert und erwiesen sich als gut gekühlt. Dann schob der Kellner jeweils eine Papierserviette mit Messer und Gabel recht nachlässig nur in die Nähe unserer Plätze (später beobachteten wir, dass er das Besteck an einem anderen Tisch sogar verkehrt herum platzierte).

Einige Zeit später servierte der Kellner dann die Teller mit unseren Essen. Dabei fiel auf, dass der Teller mit dem Zwiebelrostbraten sehr genau der Beschreibung in der Karte entsprach: Außer dem Rostbraten und den Spätzle war absolut nichts auf dem Teller, nicht einmal eine sogenannte „Salatgarnitur“. Zum Rostbraten gab es die übliche dunkle Sauce, jedoch waren die Zwiebeln nicht geschmälzt und separat aufgelegt, sondern befanden sich als ganz normale Schmorzwiebeln in der Sauce. Eine große Enttäuschung waren die Spätzle, mit Sicherheit Tütenware und noch nicht einmal in der Pfanne leicht durchgezogen.



Bei Madame gab es zwei Maultaschen, die diagonal durchgeschnitten waren, und dazu eine große Menge Salat. Die Maultaschen hatten sowohl vom optischen als auch vom geschmacklichen Eindruck eine reine Spinatfüllung, obwohl auf der Karte keine vegetarischen Maultaschen erwähnt waren.  Der Salat bestand aus einigen wenigen Blättern Lollo Rosso, darüber hinaus gab es eingelegte Möhren, eingelegte grüne Bohnen, Kidney Bohnen und Mais, offensichtlich alles aus Konserven.



Wohl aus gutem Grund ließ sich der Kellner nicht mehr blicken solange wir aßen. Als er dann später abräumte, sprach Madame ihn auf die vegetarischen Maultaschen an. Er behauptete aber, es sei Hackfleisch in geringer Menge darin enthalten. Als wir ihm dann ob der Qualität des Essens unseren Eindruck mitteilten, dass dies eine Touristenfalle sei, stimmte er uns sogar zu!