Deutschland

Kopie vom RK 10.05 2014

Allgemein
Wir sind auch auf den Steigerhof aufmerksam geworden aufgrund der guten Kritiken die wir auch nur bestätigen können. Schade das die Wochenkarte nicht über das Internet abrufbar ist.

Bedienung
Wir wurden von einer jungen Frau bedient, die nett, freundlich  und sehr  aufmerksam war.
Der Chef kam auch vorbei und fragte ob alles  gut wäre und hat dann zum Schluss  die Rechnung  abkassiert.

Das Essen
Wir hatten uns aus der Speisekarte  folgende Vor – Haupt – u. Nachspeise ausgesucht. Siehe Bilder zu den Speisen die ich gar nicht so beschreiben kann wie die Bilder aussagen.

Vorspeise: Hausgebeizter Lachs mit Kartoffelpuffer  mit einem schönen Salatbukett, Zitronenscheibe , sowie einem Majo-Kräuterdipp zu 5,60€

Überbackener Ziegenkäse mit einer halben Rotweinbirne, Salatbukett bei beiden Vorspeisen sehr gut abgeschmeckt und  Baquette zu 5,20€.

Hauptspeise: Feiner Hackbraten mit Ei(eingebacken) u. Rotweinschalotten mit Spätzle zu 9,80€.
Spargel im Parmesan - Crepe mit Bärlauch – Creme und Salatbukett.
 
Dessert- Nachtisch: Zartbitter – Limonen Mousse mit Orangenkrokant als Beilage Apfelscheiben, Erdbeere, Kiwischeiben und Minzblatt zu 5,20€ .
Hier wurde leider nur ein kleiner Dessertlöffel zum Nachtisch geliefert. Es wäre eine Kuchen - Dessertgabel dazu für die Kiwi u. Apfelscheibenscheiben angebracht gewesen.
Uns hat alles sehr Lecker geschmeckt .

Getränke: Schwarzriesling 0,2l Feinherb zu 3,40€, Weinschorle sauer 0,4l zu  3,20€

Das Ambiente
Ist Modern und gradlinig, auf dem Tisch ist eine kleine Tischdecke die beim Essen die Teller zum kippeln bringt. Für mich würde das bedeuten, gar keine  oder eine große Tischdecke auflegen.

Wir waren jetzt schon öfter im Restaurant Flammerie Graf Zeppelin. Das Essen ist sehr gut, die Portionen absolut ausreichend. Die Bedienungen sind sehr nett und zuvorkommend und die Chefin packt auch mal mit an. Was uns gefällt, dass auch Empfehlungen ausgesprochen werden. Und: Hier gibt es noch eine richtige Jus! 
Von einem Biergarten in herkömmlichem Sinn kann nicht gesprochen werden, jedoch kann man wunderbar auf gemütlichen Stühlen sitzen. Die Inneneinrichtung ist rustikal und persönlich nicht unser Geschmack, aber auf jeden Fall akzeptabel!

Aktualisierung:

Wir haben schon gegessen: Flammkuchen, geschmorte Ochsenbäckle in Rotwein gegart, Wiener Schnitzel vom Kalb, Pfälzer Saumagen, Kutteln (Tagesangebot). Alles war bisher sehr lecker.

Die Küche insgesamt wird von den Inhabern selbst so beschrieben: Flammkuchen, Pfälzer Spezialitäten und bodenständige regionale Leckereien.

Fotos können wir leider nicht bieten.

Der Geheimtipp in Stuttgart das Essen im Café ist super lecker und man schmeckt das die Produkte hochwertig und frisch sind. Das Café ist sehr schön eingerichtet vorallem die terasse läd zum Kurzurlaub ein. Das Personal ist sehr freundlich und kompetent. Nicht zu vergessen ist das Frühstück sehr ist vorallem die leckeren Omelette. Jede zum empfehlen aber 20 Jahre sprechen denke ich für sich

Zitat:
Geschäftsführer Alexander Stadler will für das Erlebnisrestaurant das bewährte Konzept mit einem engagierten Team und dezenten Veränderungen beibehalten.
Von den Vorgängern, Walter und Sabina Hauber, wurde neben der Einrichtung ein Teil der Angestellten übernommen. Der gelernte Koch Alexander Stadler kommt aus einer Familie, die mit Gastronomie (Max & Moritz in Kressbronn-Berg) und Hotelerie (Hotel und Restaurant Gierer in Wasserburg) bestens vertraut ist. Wichtig sind dem neuen Geschäftsführer besonders Qualität und Frische: So weit wie möglich soll das, was auf dem Teller landet, aus eigener Herstellung sein.
Quelle:
http://www.seezunge.de/geruechtekueche_artikel,-Das-Lukullum-hat-wieder-geoeffnet-_arid,5732731.html

Pizza-Express-Pronto in Leutkirch bietet Pizzen für den kleinen Preis an. Es handelt sich dabei um ein kleines Lokal, in dem man die Pizza gleich verspeisen kann. Alternativ kann Pizza auch geliefert oder selbst abgeholt werden. 

Die Auswahl ist gut und man wird garantiert fündig - auch Vegetarier bleiben hier nicht hungrig. Nachdem der Preis günstig ist, kann man natürlich nicht allzu viel frisches Gemüse erwarten. Nach meinem Geschmack dürfte mehr Belag auf der Pizza sein - ich schätze aber, dass damit das Budget gesprengt werden würde. Denn die Preise sind für Pizza inkl. Lieferung wirklich in Ordnung. Der Pizza-Boden ist klasse und mein Tipp ist das Pizza-Brot (mit oder ohne Knoblauch). Das Pizza-Brot ist hier ein kompletter Pizza-Boden mit Tomatensoße. Für etwa 4,50 € ist das Pizza-Brot eine Empfehlung wert.

Der Rand der Pizza ist locker, knusprig und luftig. Der Pizza-Boden ist dünn ausgerollt und etwas weich. Die Tomatensoße ist richtig tomatig. 

Das Personal ist nett und freundlich. Sowohl persönlich als telefonisch sind die Mitarbeiter des Pizza-Express-Pronto immer zuvorkommend, beantworten Fragen und bemühen sich den Kunden zufrieden zu stellen. Ich nehme gerne Änderungen beim Pizza-Belag vor, bisher wurde jeder Wunsch erfüllt.

Das Pizza-Express-Pronto, besonders der Lieferservice ist ideal für einen gemütlichen Abend mit Freunden zu Hause. Jeder ist glücklich und bekommt genau das war er will.

Ich würde hier jeder Zeit wieder bestellen!

Allgemein:
Das Café war gut besucht und fast alle Sonnenschirme aufgespannt.
Leider, haben  auch die Wespen Hunger auf SÜSSES, aber dafür haben die Mitarbeiter schon gesorgt das genug Waffeln oder Teller mit Süßem für die Tiere aufgestellt wurden. Da haben diese die Gäste nicht so arg bedrängt.  Aber Zwischen den  Ritzen an den Tischen könnten mal die alten Krümel, Papierkugeln oder Zuckertütchen  und Reste von Frühstücken entfernt werden – das würde den optischen Anblick verbessern.

Essen - Café
Wir hatten 4 halbe Brötchen  einen Kaffee sowie einen Cappuccino für zusammen  10,30 €.
Zwei Brötchen waren mit Salami, eins mit Käse und eins mit gekochtem Schinken belegt. Die Brötchenhälften waren mit einer Creme bestrichen, dann der Belag sowie mit Tomate und einer Scheibe  Salatgurke belegt. Der Belag auf den Brötchen war nicht üppig, aber diese waren ganz  Frisch und haben gut geschmeckt.
 
Bedienung:
Sehr nett und aufmerksam.
 
 
Wir werden auch das nächste Mal wieder unser Zwischenfrühstück hier einnehmen.

Das Restaurant Little Tokyo in Kempten bietet Sushi und andere Gerichte zum kleinen Preis an. Auf der Speisekarte findet man neben Sushi auch Reis- und Nudelgerichte. 

Die Auswahl ist ausreichend, so finden sich beispielsweise zwei vegetarische Sushi-Menüs an. Zum Menü gibt es als Vorspeise zur Auswahl entweder kleine vegetarische Frühlingsrollen (4 Stück) oder eine Suppe. 

Bei meinem letzten Besuch habe ich mich für das Menü Nr. 7 entschieden. Der Preis lag bei 6,50 € - damit also für Sushi ein echtes Schnäppchen. Nachdem der Preis so niedrig ist, kann man meiner Meinung nach keinen großen Anspruch haben. Die Sushi-Röllchen sind etwas kleiner als woanders. Manchmal nicht ganz so fest verschlossen, so dass sie etwas aufgehen. Für Sushi-Liebhaber, die oft und gerne Sushi essen, ist das eine günstige Gelegenheit für zwischendurch. 

Die Portion ist wahrscheinlich eher eine Frauen-Portion, denn selbst ich schaffe es hier aufzuessen. Deshalb eignet sich das Essen hier eher für den kleinen Hunger und für den kleinen Geldbeutel.

Der Raum ist nett mit Orchideen geschmückt, die Dekoration ist im Vergleich zu anderen asiatischen Restaurants zurückhaltender, was aber wahrscheinlich Absicht sein sollte. 

Das Personal ist nett und geht auf die Wünsche ein. 

Bei Gelegenheit würde ich hier nochmals essen. 

Zu einem Geschäftsessen mit einem Kollegen hier zusammengekommen.
Das Innere des Lokals habe ich nicht besucht, sondern nur die "Terrasse" auf de Marktplatz von Ludwigsburg.

Ich wurde freundlich empfangen und zu dem reservierten Tisch geleitet. Die Getränkebestellung zur Überbrückung der Wartezeit auf den Kollegen lies etwas auf sich warten.

Als Vorspeise habe ich mir "Giro d'italia" gegönnt, eine Antipasti-Zusammenstellung die mit Pizzabrötchen geliefert wurde.
Für mich war das alas Vorspeise fast zu umfangreich, zumal das Lokal teilweise "italienischen Stil" anbietet, also Antipasti->Primi und Secondo Piatti.

Ein ziemlich großer brocken Käse, Salami, 2 Sorten Schinken( Parma und Breasola nehme ich an) Gemüse und noch Pulpo, warten denn doch reichlich. Der Kollege bekam Bruschetta in der klassischen Variante, auch hier in einer reichlichen Portion. Die primi Piatti habe ich wegen der Hitze ausgelassen und nnur Grigliata di pesce, also einen Fischgrilltelller bestellt. Diese beinhaltet Lachs, SChwertfisch, Calamares und auch wieder Pulpo, sowie einen riesigen Salat.( und 3 Scampi)
Der Fisch war gut zubereitet, der Salat war mir jedoch zu lasch und zu ölig. Insgesamt eine Riesenportion und etwas störend die Schmeissfliegen, dafür kann aber das Lokal nichts, das ist hitzebedingt.
Dazu getrunken habe ich einen schönen vollmundigen Montepulciano, der etwas zu warm war.

Ingesamt sehr befriedigend, leichter Wermuthstropfen: der Espresso wurde in einer kalten Tasse serviert was selbst bei der herrschenden Hitze von über 30 Grad doof ist.

Fazit: Ich würde, vor allem wegen der Lage wiederkommen. Insgesamt hatte ich das Gefühl original italienisches Essen mit schwäbischem Mengenanspruch serviert zu bekommen:) Manchmal ist weniger mehr.

Üblicherweise bewerte ich Lokale erst nach Monaten bzw. nach Jahresfrist wieder, wenn überhaupt. Allerdings waren wir beim letzten Besuch mit sechs Personen im "Italia" mehr als zufrieden, deshalb hier ausnahmsweise doch noch einmal eine Bewertung.

Zu Ambiente, Sauberkeit und Service mag ich nichts mehr schreiben; vier, vier und viereinhalb Sterne!

Essen: Als Vorspeise "Salat Caprese" (EUR 7,90) und "Antipasto Italiano" (EUR 8,50) von der Normalkarte und aus den Tagesempfehlungen von der Schiefertafel "Vitello Tonnato" (EUR 9,50). Als Hauptgerichte dann von der Normalkarte "Pizza Italia" (als grosse Version für EUR 10,00) und aus den Tagesempfehlungen "Tagliatelle mit Lammkrone" (EUR 15,90), zweimal "Gefüllte Calamares "(EUR 22,50) mit Spaghetti alio e olio als Beilage und "Surf & Turf" (EUR 26,50) mit tomatisierten Tagliatelle. Getrunken haben wir Pils, San Pellegrino, Apfelschorle, Milchkaffee und als Digestif "aufs Haus" sehr feinen Grappa.

Ganze zwei kleine Ausrutscher: das Vitello Tonnato hätte eigentlich "Vitello Sardina" heissen müssen, denn anstelle der Thunfischcrème mit Kapern wurde zum Vitello eine Sardinencrème mit Kapern serviert. Und die Pizza war diesmal nicht ganz so knusprig wie sonst. Sehr gut war der Salat Caprese, Antipasto war wie immer sehr üppig und die Beilagenpaste waren (ebenfalls wie immer) absolut al dente. Der Garpunkt der Lammkrone war geringfügig überschritten, der beim Surf & Turf (kleines Rinderfilet und Jumbo-Gamba Black Tiger) dafür ganz exakt getroffen. Absolutes Highlight waren die gefüllten Calamares (Füllung war eine Mischung aus Meeresfrüchten und Reis). Superzart, toll gewürzt und einfach zum Niederknien. Eigentlich ein einfaches Gericht, kann aber auch gewaltig in die Hose gehen. Hier und heute war es italienische Küche at its best! Halber Stern Abzug für die kleinen Ausrutscher; verbleiben immerhin noch viereinhalb Sterne.

Preis/Leistung: ab und zu bei den Tagesempfehlungen kleine preisliche Ausrutscher nach oben, heute war alles stimmig: viereinhalb Sterne. 

Sehr gepflegte Anlage, gutes Essen und Getränke und sehr nette Inhaber

Da hat sich etwas getan in der Uetersener Stuuw! Nach Einführung der neuen Karte und einigen neuen Gerichten erfolgte ein leichtes Upgrade durch Veränderung der verwendeten frischen Zutaten. Die Schweineschnitzel waren immer schon frisch geklopft, paniert und à la minute zubereitet. Früher gabs 2 größere dünne, die zwar keinesfalls trocken waren, aber heute hat der Wirt und Koch sich entschieden, ein großes etwas dickeres Stück Fleisch zu verwenden. Bei etwa gleicher Menge (nach wie vor üppig) wirken die zarten Schnitzel jetzt etwas fluffig-saftiger; und die speziell für das Haus hergestellte Currywurst wurde bei unverändertem Preis 20 Gramm größer...

Schnitzel mit reichlich hausgemachter Kräuterbutter (genial!), schön knusprig-würzigen Bratkartoffeln und buttrigen Erbsen und Wurzeln (9,90€) und ein riesen Cordon Bleu mit Pariser Karotten und Pommes Frites (11,90€) solide gut gemachte Hausmannskost mit kleiner klassisch marinierter Salatgarnitur portionstechnisch insgesamt für schwache Gemüter eher ein "Scheiter"haufen, da die rustikalen Gerichte auch von den Kalorien in der Oberliga mitspielen.

Günstige, bewährte und urige altdeutsche Küche ohne Kompromisse. Auch beim Mittagstisch werden kleinere Portionen meist kategorisch abgelehnt - man hat ja einen Ruf zu verlieren! Die Gerichte und Reste werden aber gern zum Mitnehmen verpackt. Samstags gibt's immer ein Highlight "satt"...

Auch preiswerte Getränke oder ein Bier

 zum Ausklang am hemdsärmeligen Rauchertresen mit reichlich Lokalkolorit und Fußballlyrik machen diese Kneipengaststätte und das teils kauzige Stammpublikum liebenswert!

Die Macher schreiben auf der Homepage über die Idee:

Jedes Jahr landen in Deutschland mehr als 11 Millionen Tonnen Lebensmittel auf dem Müll. Landwirte, können häufig bis zu einem Drittel ihrer Produkte nicht an den Handel verkaufen, weil diese in Form Farbe oder Größe nicht den allgemeinen Normen entsprechen. Supermärkte entsorgen einwandfreie Produkte, weil diese kostbaren Lagerplatz wegnehmen, falsch Etikettiert sind oder kurz vor dem Ablaufen stehen. Und Zuhause wirft jede/r Deutsche im Schnitt mehr als 82 kg Lebensmittel weg.
 
Das ist uns, dem Team von RESTLOS GLÜCKLICH, zu viel.

Wir sind der Überzeugung, dass wir unseren Sinnen besser vertrauen können als dem Haltbarkeitsdatum und dass Lebensmittel als Mittel zum Leben wieder mehr Wertschätzung verdienen. Unser Ziel ist es so viele Lebensmittel wie möglich zu retten.
 
Mit unseren täglich wechselnden „Reste à la Carte“ Menüs möchten wir unseren Gästen nicht nur Gaumenfreuden bereiten, sondern sie auch zum Umdenken über den eigenen Umgang mit Essen anregen.
Das Besuchserlebnis soll jeden Gast daran erinnern, dass Lebensmittel Mittel zum Leben sind und nicht immer perfekt und in allen Variationen verfügbar sein müssen.

Zu dem kulinarischen Erlebnis bieten wir Kochkurse und Aktivitäten für Kinder und Jugendliche an mit der Idee, den Lebensmittelweg „vom Feld bis auf den Teller“ gemeinsam zu erkunden.
 
Als Non-Profit Restaurant soll der Restaurantbetrieb von möglichst vielen Menschen mitgestaltet werden. Deswegen wollen wir mit Menschen zusammen arbeiten, die sich für das Restaurant engagieren – ob im Service, in der Küche oder bei der Lebensmittelbeschaffung. RESTLOS GLÜCKLICH ist mehr als nur ein Restaurant, es ist ein Ort, an dem jede/r sein/ihr das Bewusstsein für das Thema Lebensmittelverschwendung stärken kann.
 
Mit Crowdfunding (von englisch crowd für ‚(Menschen-)Menge‘, und funding für ‚Finanzierung‘, selten auch Schwarmfinanzierung) soll die Finanzierung geschehen. Mit dieser Methode der Geldbeschaffung sollen viele Menschen die Idee unterstützen und ein Teil des Projektes werden.
 

Fazit (für schnelle LeserInnen vorab)
Ausgezeichnete nordgriechische Küche mit frisch zubereiteten, hausgemachten Gerichten nach traditionellen Rezepten. Dazu ein toller Ausblick vom Biergarten über das Neckartal von Esslingen bis Stuttgart, die Filder und den Fernsehturm. Münchner Biere (Paulaner, Hacker-Pschorr) runden perfekt ab. Eine Oase zum Wohlfühlen bei dieser Hitze. Hier lässt sich’s gut sein. Komme sicher wieder.

Allgemeines, Lage, Anfahrt, Besuchsmotivation
Das Restaurant Zeus liegt im wohl bedeutendsten Naherholungs-, Freizeit und Sportgebiet auf den Höhen von Liebersbronn. Es ist die Gaststätte des Radsportvereins Germania. Seit 27 Jahren waltet dort die Familie Ciriacopoulos als Pächter. Ein wahrer Glücksfall, zu dem man den Verein nur beglückwünschen kann.
Das eingestellte, etwas dürftige Bild vermittelt einen falschen Eindruck und ist nicht mehr zeitgemäß. Konnte leider wegen der bereits fortgeschrittenen Zeit keine brauchbaren Außenaufnahmen mehr machen.
(Anm.: Inzwischen habe ich herausgefunden, dass das von TeamGastroGuide - DS eingestellte Bild nicht das Restaurant Zeus zeigt, sondern das 100 m entfernte Georgii-Haus).
Die Römerstraße ist sowohl mit dem PKW (Parkplätze direkt vor dem Haus), als auch mit dem Bus (Haltestelle Dulkhäusle) gut zu erreichen.
Die Beschreibung des Angebots Griechisch, Bayrisch, Schwäbisch hat mich bisher von einem Besuch abgehalten, weil mir diese Kombination suspekt erschien. Gott sei Dank war heute meine Lust auf Biergarten, ein kühles Bier und ein griechisches Schmankerl zum Abendessen stärker.

Ambiente (4,5*)
Der riesige Paulaner-Biergarten (frei geschätzt mindestens 200 Plätze) ist eine Wucht. Gut gepflegt, mit riesigen weißen Sonnenschirmen (die Werbeschirme von Sanwald gehören wohl der Vergangenheit an) und ordentlicher Biergarteneinrichtung (für alle Klappstühle gibt’s Polster) lädt zu längerem Verweilen ein. Die Aussicht (s.o.) ist einfach grandios.
Eine große überdachte Veranda - genannt Café - ein Zufluchtsort, falls der Himmel mal undicht wird, stellt den Open Air Aufenthalt auch für diesen Fall sicher.
Die Innenbereiche sind in leicht pompösem Touch eingerichtet. Auch etwas, was man nach dem äußeren Erscheinungsbild nicht erwartet.
Küche und Toiletten sind in einem Top Zustand.

Service (4,5*)
Neben dem sehr freundlichen Pächterehepaar schwirrten noch zwei Bedienungen im Biergarten herum. Es gab keine nicht abgeräumten Tische bzw. sonstige Hinterlassenschaften von den Gästen. Bereits nach 10 Minuten fragte mich der Chef ob alles in Ordnung sei, weil ich noch keine Bestellung aufgegeben hatte. Meinen Hinweis auf die sehr umfangreiche Speisekarte nahm er verständnisvoll entgegen.
Kurz danach konnte ich endlich der Bedienung bei deren drittem Anlauf meine Entscheidung bekanntgeben, die umfangreiche Speisekarte war einfach nicht schneller erfassbar.
Bereits nach fünf Minuten stand mein Hacker-Pschorr Kellerbier gut eingeschenkt auf dem Tisch, von der Chefin persönlich serviert. Nach weiteren 10 Minuten wurde der üppige Vorspeisenteller serviert.
Des Öfteren warf mir im Vorbeigehen die Bedienung einen freundlichen Blick zu, dem deutlich die Frage „Alles OK“ zu entnehmen war. Mein Kopfnicken wurde befriedigt zur Kenntnis genommen. Das erlebt man leider nicht mehr allzu oft.

Speisenangebot (5*)
Die umfangreiche Speisekarte enthält neben mehreren Seiten mit griechischen Spezialitäten auch eine Seite mit schwäbischen und bayrischen Gerichten. Diese habe ich geflissentlich überblättert, denn beim Griechen will ich nicht Deutsch essen. Habe allerdings begriffen, dass ein solches Angebot in einem Vereinshaus in dieser Lage einfach sein muss.
Nachdem mir der Chef versichert hatte, dass in seiner Küche weder Convenience-Produkte noch sonstige Helferlein verwendet werden und seine Frau alle Gerichte nach traditionellen nordgriechischen Rezepten stets frisch zubereitet entschied ich mich für die
·         Mezes  eine Vorspeisenkombination aus warm und kalt     (11,60 €)
Was da an Qualität und Präsentation geboten wurde hatte ich überhaupt nicht erwartet. Das Foto spricht Bände. In sechs kleinen Gläschen wurden köstliche hausgemachte Gemüse- und Yoghurtcremes serviert. Die Mitte bildete ein Schälchen mit Gigantes. Drumherum drapiert die warmen Zutaten. Bestandteile, die mir davon noch in Erinnerung geblieben sind
Warmes
·         Saganaki Feta  -  gebackener Schafskäse im Sesammantel
·         Manitaria  -  Championhut mit Käse überbacken
·         Frische, gebratene grüne Pepperoni
·         Gebratene Kartoffelscheiben
Kaltes  (appetitlich in kleinen Gläschen mit Dessertlöffelchen, verziert mit frischen Kräutern oder schwarzen Kalamataoliven)
·         Chtipiti  -  Schafskäsecreme, der Olivenöl, Pfeffer, Zitrone
·         Tsatsiki  -  griechischer Joghurt, Gurken, Olivenöl und Knoblauch
·         Melitzanosalata  -  Püree aus gebratenen Auberginen, Knoblauch, Olivenöl, Petersilie, Weinessig
·         Pantzarosalata  -  Rote Beete an griechischen Joghurt, Walnuss und Apfel 
·         Gigantes  -  griechische Feuerbohnen in einer Sauce aus Tomaten, Karotten und Olivenöl
·         Taramas
·         Den Namen des Inhaltes des Gläschens im Vordergrund habe ich leider vergessen. Es war jedenfalls eine köstliche Kräutercreme mit Petersilie.
Positiv nahm ich zur Kenntnis, dass das sonst übliche Sauergemüse und die Dolmades aus Konserven fehlten
Dazu das kühle Kellerbier (0,5 l à 3,20) - wegen der Hitze heute ausnahmsweise auch mal beim Griechen – ein runder Genuss.

Das PLV  (5*) für diesen Genuss schlicht und ergreifend hervorragend.

Die Sauberkeit (4*) der von mir gesehenen Restaurantbereiche und der Toiletten gab keinen Grund zur Beanstandung.

Kleine Episode am Ende des Besuchs zur Philosophie von Herrn Ciriacopoulos. Beim Zahlen erklärte er mir „wissen Sie ich mag keine Schnellgerichte wie Gyros. Das gibt es bei mir nur auf besonderen Wunsch eines Gastes. Meine Frau nimmt sich noch die Zeit was Ordentliches zu kochen.“ Was will man mehr? Angenehm gesättigt mit einem guten Gefühl im Bauch verließ ich das Lokal. Es war der erste, aber sicher nicht der letzte Besuch.

Eine Traditions-Gastronomie geht wieder an den Start. Das „Kaffeehaus“ in der Hindenburgstraße 45 wird unter neuer Regie nach monatelanger Vakanz weitergeführt.
 
Mit der neuen Inhaberin Maria Thomopoulos und ihrem Ehemann Savas Hüseyin Algül trägt der ehemalige Szene-Treff direkt gegenüber vom Gertrud-Bäumer-Gymnasium den Zusatz „Grenzenlos“. Die neuen Pächter bringen internationales Flair ein: Sie ist Griechin, er Türke. Das Paar löst Anja Finelli ab.


Maria Thomopoulos hatte das zur Vermietung stehende Objekt im Internet entdeckt und war sofort entflammt: „Das ist es.“ 120 Kilometer südlich von Remscheid waren die 55-Jährige und ihr Mann bislang beheimatet. In Andernach betrieben sie mit ihren Eltern und Geschwistern die „Taverne Olympos“. Seit Mai 1981 ist der Familienbetrieb mit großem Sommergarten und einer Live-Bühne in der Stadt am Rhein ein Begriff.


Auf der Suche nach einer neuen Herausforderung fand Maria Thomopoulos, dass das „Kaffehaus“ das Richtige sei. „Mich hat die jahrzehntelange Geschichte dieses Hauses gefesselt.“ Tradition und Familie seien Werte, die ihr sehr viel bedeuten, sagt sie. Deshalb verfolge sie mit ihrem Mann ein Ziel: „Ich will das Kaffeehaus wieder zu dem machen, was es mal war.“


Geplant ist eine Mischung aus Bistro und Restaurant, das sowohl mit Kleinigkeiten wie größeren Gerichten den Appetit stillt. Ein wichtiger Baustein des kleinen Ladens mit seinen 40 Plätzen ist die Küche. Griechisch wird sie geprägt sein, aber auch jederzeit über den Tellerrand gucken: „Wir werden Ausflüge in die Gerichte der weiten Welt unternehmen mit einer reinen, frischen Küche“, verspricht die Chefin. Die Speisekarte mit seinen Hauptgerichten, die sich zwischen 8 und 16 Euro bewegen, wird sukzessive ausgebaut. „Wir kochen den Gästen nach dem Munde.“

mehr Infos: http://www.rga.de/lokales/remscheid/kaffeehaus-sprengt-alle-grenzen-5341848.html

Wieder mal auf dem Weg nach Süden machte ich diesmal in Bernburg Pause. Ich fand einen Parkplatz im Zentrum und ging dann die Fußgängerzone entlang. Auf dem Karlsplatz waren einige Stände für den Wochenmarkt aufgebaut, dahinter sah ich schon von weitem Tische unter Sonnenschirmen. Beim Näherkommen sah ich aber, dass die alle besetzt waren, kein Wunder bei dem sonnigen und warmen Wetter. So ging ich dann in das Lokal hinein und fand im linken Gastraum einen freien Tisch.
 
Bedienung
 
Beim Eintreten wurde ich von einer vorbeieilenden Bedienung freundlich begrüßt. Die jungen Damen im Service waren nicht uniformiert, aber doch einheitlich schwarz gekleidet, das Auftreten war freundlich und zuvorkommend und sie waren durchweg flott unterwegs. So bekam ich, kaum dass ich mich hingesetzt hatte, auch schon die Speisekarte gereicht, auch im weiteren Verlauf des Besuchs kam es nicht zu unangemessenen Wartezeiten.
 
Essen
 
Das Angebot ist eine Mischung aus deutscher und italienischer Küche, es gibt Pizza und Pasta ebenso wie Schnitzel. Auf der HP des Hauses ist der Platz für die Speisekarte schon vorgesehen, es ist aber derzeit dort noch nichts hinterlegt.
 
Nach kurzer Überlegung bestellte ich eine Pizza Diavolo (8,80 €) und eine Cola Zero (Flasche 0,2l für 1,90 €). Die wurde auch prompt gebracht, dazu gab es ein Glas mit Eis und Zitronenscheiben. Etwa fünfzehn Minuten nach der Bestellaufnahme wurde dann die Pizza serviert, ein ziemlich großes Exemplar von bestimmt 28 cm Durchmesser. Der Belag war durchaus reichlich, mit Salamischeiben dicht an dicht und vielen Peperonistücken. Geschmacklich war sie gut, die „teuflische“ Schärfe durchaus spürbar.
 
Ambiente
 
Das Mobiliar aus dunklem Holz mit roten Sitz- und Rückenpolstern wurde vom Vorgänger, dem italienischen Restaurant Il Mondo, übernommen, alles andere aber umfassend renoviert. An den weiß gestrichenen Wänden hingen großformatige Collagen aus alten Reklameschildern, auf den Tischen standen jeweils eine kleine Topfpflanze und ein Teelicht in einer Schale. Der Tresenbereich im anderen Teil des Gastraums beinhaltete auch gleichzeitig die Kühlgondel mit den Eisvorräten.
 
Insgesamt war aber ein wenig zu spüren, dass die Neueröffnung gerade mal gut vier Wochen zurück lag und deshalb noch nicht alles perfekt war.
 
Sauberkeit
 
Der Gastraum war gut gepflegt und sauber, ebenso gab es keinen Grund zu Beanstandungen bei Gläsern, Teller und Besteck.
 
Die Toilette im Obergeschoss ist etwas verwinkelt und nicht ganz leicht zu finden, aber modern angelegt und einwandfrei sauber.
 

… war das von Kritikerfreund Nolux! Falls noch Zeit vor unserem Treffen in Bad Kreuznach ist, in der "Videothek" (lustiger Fehler der Handy-Worterkennung) einzukehren. Nolux ist ja inzwischen bekannt als verlässlicher Weinliebhaber. So war mir schon klar: Nicht die Videothek sondern eine Vinothek ist gemeint.

Nachdem die Geschäfte in der Kreuznacher Fußgängerzone langsam Feierabend machten, kehrten wir dann gerne im schönen Hof der Vinothek ein.

Hierzu empfehle ich die voran gegangene ausführliche Kritik von Nolux. Dieser kann man einfach nichts mehr hinzufügen. Liebhaber deutscher (Nahe)Weine kommen hier auf ihre Kosten. Nicht nur Gastronomie ist hier angesagt, sondern auch die Vermarktung der immer hochwertigeren Naheweine!

Service:

Wir nahmen Platz an einem der freien Tische im Hinterhof. Die Karte mit wenigen, gut durchdachten, Speisen „Regionale Kleinigkeiten zum Wein“ und der vielen Weine (mit benannten und weniger bekannten Nahe-Winzern) liegt auf den Tischen bereit.
Der Service an diesem späten Nachmittag wird von zwei jungen Männern und später noch einer Mitarbeiterin betrieben. Locker, unkompliziert und nett. So belauschte ich innen ein Beratungsgespräch: "Den libber nich, der is bappich süß". Sicherlich traf die Beschreibung genau ins Schwarze.

Kleines Stocken im Service als später noch Nolux und Partnerin dazu trafen. Es wurde einfach nicht bemerkt, dass sich unser Tisch verdoppelt hatte.

In der Vinothek kann man die gekosteten Weine gleich, zu Weingutpreisen, mitnehmen. In kleinen Mengen sogar gekühlt. So können die Autofahrer auch zu Hause noch einen guten Tropfen genießen.
So habe ich dann 2 (noch nicht getestete) Weine mitgenommen.

Getränke und Speisen:

Ich mußte ja nicht fahren, also zuerst von der Tagesempfehlung:
1 0,75l Flasche Mineralwasser für den Durst zu € 4,90
1 Glas 0,1 l Blauer Portugieser Sekt rosé, extra dry, Weingut Dr. Gänz,Guldental € 3,50
Ein vollmundiger Sekt der (sicherlich auch Kritikerfreund hbeermann) Freude macht!

Mein Mann entschied sich für  0,1l  Sauvignon Blanc,trocken, Weingut Anette Closheim, Langenlonsheim zu € 4,50. Der Wein, fast zu wuchtig. Die fruchtigen Aromen sind sehr intensiv. Toll, aber wenn man ihn zum (eher leichtenI Essen geniessen will, will er wohl überlegt sein.
Das eigentliche Abendessen stand ja noch an. Daher entschieden wir uns zu einer „Kleinigkeit zum Wein“.
Verschiedene Aufstriche, dazu Oliven, Kräuteröl und frisches Brot zu € 4,50.
Ich denke, hier kommt niemand der eigentlich nur was trinken will, dran vorbei. Es passt einfach wunderbar.
Serviert wurde ein Körbchen frisches und feinporiges Weißbrot. Dazu dann 3er Sorten Oliven, ein Paprikafrischkäse und ein Kräuterquark.
Zu unserem Wein und zu zweit kein Problem nur eine Portion zu servieren. Ohne Weiteres gab es noch ein paar Scheiben Brot extra, es war noch Frischkäse und Quark übrig.
Geschmacklich alles gut und frisch. Das Kräuteröl konnte mich nicht richtig überzeugen. Vermutlich regionales (Raps?)Öl. Da ziehe ich ein gutes Olivenöl vor.

Für mich war dann noch 0,1 l Riesling trocken vom Blauen Schiefer, Weingut Alt, Monzingen, zu € 2,90 drin. So hätten wir weiter machen können. Die Weinkarte kann mit den vielen Verlockungen übel ausgehen!

Inzwischen trafen auch Nolux und sein „Fräulein“ ein. Wein lockt! Der Aperitiv also hier, bevor es ein paar Meter weiter zum Bella Italia ging.


Wir hätten fast sitzen bleiben können. Die Flammkuchen sehen gut hier aus :-)

Ambiente:
Sehr stimmig, mediterran-ländlich und gepflegt. Lavendelkübel und Grünpflanzen grenzen den Außen-Sitzbereich mit schöner Bestuhlung ab. Himmlische Ruhe 10 Meter von der Fußgängerzone entfernt.
Auch innen wurde bei der Gestaltung ein glückliches Händchen bewiesen.
Toiletten wurden nicht aufgesucht!

Fazit:
Wenn wir mal wieder in Bad Kreuznach sind, ist dies ein Pflichtbesuch!
 
 
 
 
 
 

Es gab etwas zu feiern, und meine Tochter hatte sich zu diesem Anlass einen Besuch in diesem asiatischen „All you can eat“-Restaurant gewünscht. So reservierten wir einen Tisch für den Samstagabend. Pünktlich trafen wir dort ein und fanden auf dem hauseigenen Parkplatz hinter und unter dem Haus problemlos eine Abstellmöglichkeit für das Kfz. Beim Betreten des Restaurants wurden wir von einem Mitarbeiter am Empfangstisch begrüßt, er wies uns dann auch an den reservierten Tisch.
 
Das Konzept des Hauses, laut Homepage einzigartig, sieht einen Pauschalpreis vor für das Mittag- oder Abendbuffet, in dem auch sämtliche alkoholfreien Getränke eingeschlossen sind. Wir versorgten uns daher zunächst mit Getränken und gingen danach zum Buffet. Zwei große Gondeln standen in der Mitte des Gastraums, in der einen wurden die Zutaten für das mongolische Buffet präsentiert, in der anderen die fertigen asiatischen Gerichte und einzelne warme Zutaten.
 
Das Angebot für das mongolische Buffet war recht umfangreich. Auf der einen Seite der Gondel gab es etwa zehn verschiedene Fleischsorten, von mariniertem Hühnerfleisch über Hirsch und Zebra bis zum Krokodil, daneben noch zahlreiche Gemüsesorten. Auf der anderen Seite war Neptuns Reich mit zahlreichen Fischsorten als Filets, diversen Muscheln, Krabben und Tintenfischstücken.
 
In der zweiten Gondel begann es auf der einen Seite mit gebratenem Reis und gebratenen Nudeln und ging dann über gebackene Entenbrust und die bekannten „8 Kostbarkeiten“ zu weiteren Zusammenstellungen von Fleisch und Gemüse, die dann doch wieder recht ähnlich waren. Und natürlich war keines der als „scharf“ gekennzeichneten Angebote wirklich scharf, bestenfalls etwas pikant.
 
An der Seite neben dem mongolischen Grill gab es noch eine Station mit Sushi, daneben begann der Nachtischbereich mit frischen Früchten, diversen Eissorten und einem Schokoladenbrunnen.
 
Die Qualität der angebotenen Speisen war durchweg gut, geschmacklich war es aber doch ziemlich einheitlich und damit eintönig, und dem mongolischen Grill kann ich nicht wirklich etwas abgewinnen. Die Atmosphäre des Hauses erinnert mich trotz aller asiatischer Dekoration ein wenig an eine Wartehalle Die Tische sind um die zentralen Gondeln herum relativ dicht gestellt, weitere Tische gibt es auf einer Empore. Wir hatten einen Tisch nicht weit von dem Zentralbereich entfernt, mit der Folge, dass permanent die Gäste von den dahinter gelegenen Tischen dicht an uns vorbei gingen. Der Geräuschpegel ist, auch aufgrund fehlender schallschluckender Komponenten wie Teppiche oder Vorhänge, sehr hoch.
 
Die Toilette, prinzipiell großzügig und modern angelegt, zeigt erste Abnutzungserscheinungen. So ist dort schon z.B. ein Papierabroller entfernt und ein anderes Modell an anderer Stelle montiert worden, ohne die Dübel aus der Wand zu ziehen und die Löcher zu verschließen. Und in den Ecken wurde offensichtlich „rund gewischt“, so dass dort Schmutzreste zu sehen waren.
 
Fazit: Wohlfühlen und entspannt essen ist anders. Freiwillig werde ich wohl kaum wieder hierher gehen, es gibt genügend asiatische Restaurants, auch mit Buffetangebot, wo man wesentlich entspannter sitzt.

Allgmein
Nach einem leckeren Abendessen wollten wir gerne noch ein paar Cocktails trinken gehen und stießen nach einigem Suchen auf diese Cocktailbar.


Ambiente & Service & PLV

Der Name "Uncle Tom's" ist gut gewählt. Das Südstaatenflair lässt sich hier richtig erleben. Wir durften wählen, ob wir lieber auf der großen Holzterrasse mit einigen Schaukelstühlen und Hollywoodschaukeln oder im Innenbereich Platz nehmen wollten. Draußen gibt es Decken und Teelichter auf jedem Tisch, durch ein dickes Plastikzelt ist man nach außen gegen eisiges Wetter abgeschirmt.
Der Innenbereich wird durch die schier nicht enden wollende, lange Theke und eine riesige Auswahl an Alkoholika dominiert. Die Theke ist - wie auch das restliche Mobiliar- in dunklem Holz gehalten. Überall gibt es Stehtische oder andere Möglichkeiten, um wirklich viele Trink-und Feierwütige unterzubringen. Dazwischen wuseln die flotten Servicekräfte hin und her und versuchen alle möglichst schnell glücklich zu machen. Am fortgeschrittenen Abend war es hier auch ziemlich voll. Viele junge Leute, die vielleicht noch später in die nächste Disko gehen oder Bierliebhaber, die die gemütliche Atmosphäre genießen wollten. Man kann hier aber auch essen.
Die Wände sind in heimeligem Gelb gehalten, überall gibt es hübsche, kleine Schwarzweiß-Portraits oder Blechschilder mit Bierreklame. Die Wartezeit auf ein leckeres, deftiges Mahl oder Bier lässt sich durch die vielen Dekoartikel und das bunte Treiben gut verkürzen.
Wir wurden kurz nachdem wir uns an einen Tisch im Außenbereich gesetzt hatten, von einem der männlichen Servicekräfte nach unseren Wünschen gefragt. Wir bestellten Cocktails, die alle zwischen 7 und 10 Euro liegen. Die Auswahl ist wirklich groß und wir benötigten eine Weile.
Die Cocktails erreichten uns nach angemessener Wartezeit mit für mich ein wenig zu viel Obstdeko (viele Mädels mögen die ekligen Kirschen ja so gerne) und überzeugten uns beide. Wir hatten einmal einen Papa Hemingway zu 7,40 €, einen Hurricane zu 7,90 €, einen Mai Tai zu 7,90 € und einen Florida Sling zu 7,40 €. Die Preise für die Cocktails sind angemessen. Sehr positiv fand ich, dass mich der Kellner wirklich beraten konnte und auch noch eine Anekdote zu jedem Cocktail wusste. Ein schnelles und freundliches Team, bei dem es einfach rund läuft und alle Spaß bei der Arbeit haben. Mir hat der Trubel gut gefallen. Anscheinend ist das einer der HotSpots für die Dortmunder Jungend und Junggebliebenen.

Sauberkeit
Die Toiletten erreicht man über eine steile Treppe in den Keller. Die Toiletten waren sauber, die Tische wurden gewischt. Nichts zu meckern.


Fazit
Uns hat es gefallen, wir kommen wieder! Ich glaube kaum, dass wir was Besseres finden.

Allgemein

 
Wir hatten Weihnachtsessen mit unserem Stammtisch.
Das schon lange in Rüsselsheim existierende Lokal, muss immer mal wieder  als Anlaufstelle für unseren Stammtisch herhalten. Wir  fühlen uns in dem gut bürgerlichen Lokal sehr wohl, dass auch bei   „Hessen à la carte“ der ältesten regionalen Qualitätsgemeinschaft mitmacht.
Für Senioren gibt es auch eine kleinere Portion zu einem reduzierten Preis.
Das Lokal bietet auch einen Mittagstisch als Stammessen an, Stamm I zu € 8,50, Stamm II zu € 8,90 oder Buffet zu € 10,90.
Siehe:  www.roter-hahn.de
Service:
Der Service ist hier etwas unterschiedlich zu bewerten, die Dame die uns den bestellten Tisch zugewiesen hatte sowie die Bestellung aufnahm ist mit gut und der junge Mann (war wohl noch in der Ausbildung) mit befriedigend zu bewerten. Ja, dass Bier mit dem Embleme immer zum Gast fehlte auch hier, aber wenn man es nicht gelernt bekommt kann man es nicht wissen. Aber sonst waren wir zufrieden.
Ambiente:
Es ist für mich gut bürgerlich eingerichtet, die Tische sind mit Weißen Tischdecken, guten Servietten und einem guten Besteck eingedeckt.
Essen / Getränke
Vom Haus gab es ein Schmalztöpfchen mit frischem Weißbrot für den Tisch (4 Personen) sowie als Gruß von der Küche eine kleine Kugel  mit Geflügelreis.
Als Vorspeise hatte ich eine Frankfurter Kartoffelsuppe  mit kleinen Karotten u. Kartoffelstückchen mit Zandereinlage zu 5,90€ die mir sehr gut geschmeckt hatte.
Einen Hirschbraten mit Kartoffelklößen und einem guten Rotkraut gab es für mich zu 18.90€. Leider wurde das Essen nur Lauwarm serviert worauf ich das dann zurückgehen lies. Mann versprach mir ein neues Gericht, aber es wurde nur aufgewärmt was ich auch an meinem schon zerschnittenen Kloß wieder erkannte. Geschmacklich war es aber für mich sehr gut, das Rotkraut hätte für mich etwas  Bissfester sein können.
Als Getränke hatte ich hierzu dunkles Hefeweisbier  zu 3,80€.
Den anderen Stammtischbrüdern hat es auch geschmeckt.
Sauberkeit: War für mich gut, es gab für uns nichts zu meckern

In Erfurt kann man generell sehr gut essen gehen, auf die Italiener trifft das aber nicht so pauschal zu. Das "Due Angeli" ist eines der besseren Beispiele.

Im Restaurant ist es angenehm, alles ist in Rot- und Orangetönen gehalten. Der Service war in Ordnung, nicht übermäßig freundlich, aber aufmerksam. Die Getränke kamen schnell, ebenso die Pizzen - die durchaus gut waren (jeweils mit Rucola, gehobeltem Hartkäse, Tomaten, und Rinder- bzw. Geflügelstreifen). Die nirmale Pizzagröße ist allerdings kaum zu schaffen, ich empfehle das Teilen einer großen Pizza.

Die Lage - direkt am Domplatz und in dem historischen Haus "Zur hohen Lilie" - ist natürlich top. Im Sommer läd ein Freisitz vor dem Haus zum Essen mit Domkulisse ein. Dieser Ausblick könnte durch die vielen Straßenbahnen aber geschmälert werden.

Ein Stück entfernt von Arnstadts hübscher Altstadt befindet sich die Stadtbrauerei. Dieser Hotelpark, der wohl auch sehr gern als Tagungsort genutzt wird, ist überraschend groß und macht einen durchprofessionalisierten Eindruck.

Das Essen - Poulardenbrust und der sagenhafte Brauhausburger - war richtig gut. Alles sehr frisch, kreativ angerichtet und sehr lecker. Die fünf hauseigenen Biere machen auch was her.

Der Biergarten ist sehr schön, wenn er auch etwas grüner sein könnte (es war im April, er ist sicher noch grüner geworden über den Sommer). Die innenliegenden Räumlichkeiten sind ebenfalls einladend. Nur der etwas düster geratene Raucherbereich, in dem auch die Brauutelsilien ausgestellt sind, kommt etwas muffig daher.

Wenn ich mal wieder in Arnstadt bin, komme ich gerne wieder hierher.

Die seit 23 Jahren im südpfälzischen Tabakdorf Hatzenbühl ansässige Pizzeria Da Angelo ist für mich so etwas wie ein Hort kulinarischer Jugend- bzw. Kindheitserinnerungen. Es ist das Lokal, an dessen Pizza-Geruch ich mich noch genau erinnere, als ich im zarten Alter von vielleicht 7 oder 8 Jahren von meinen Eltern dorthin mitgenommen wurde, nicht selten in Gesellschaft von guten Freunden und Bekannten. Dies spielte sich seit dem Jahre 1979 im Nachbarort Hayna, genauer gesagt in der dortigen Hauptstraße Hausnummer 80 ab. Der geneigte Leser möge nun die Zahlen 21 und 15 für sich im Kopfe addieren und eventuell vor der gastronomischen Kontinuität dieser Gaststätte den Hut ziehen.
 
Man hatte den Wagen kaum geparkt, stieg einem schon italienischer Essensduft in die Nase. Das feine Knoblaucharoma versprach immer Leckeres. Einem Lockruf, dem man sich selbst bei der Durchfahrt mit offenem Autofenster nur schwer entziehen konnte. Trat man in die unscheinbare Pizzeria ein, war man sofort gefangen vom allgegenwärtigen Schein der Kerzen, den bauchigen Chianti-Flaschen mit Bastgeflecht, der ausgelassenen Stimmung und der räumlichen Enge, die keineswegs unangenehm war. Vielmehr betrat man damals ein Ristorante, dessen warme Atmosphäre dazu beitrug, dass man sich sofort wohl fühlte.
 
Der Laden lief sehr gut und bei Inhaber Angelo waren die Plätze immer knapp. So zog es ihn im Jahre 1992 (sofern ich mich recht entsinne) nach Hatzenbühl in eine umgebaute Scheune, die bis heute ihren rustikal-ländlichen Charme erhalten hat. Hier passten nun deutlich mehr Gäste hinein. Die romantische Atmosphäre der 80er Jahre aus den goldenen Haynaer Zeiten wich einem deutlich größer dimensionierten Rahmen. Der Aufbau der neuen Wirkungsstätte verteilt sich auf mehrere Etagen sowie einem angegliederten Biergarten. Dadurch sitzt – trotz deutlich größerem Platzangebot – die Gästeschar nicht ganz so eng aufeinander. Und es gibt sie auch heute noch, die kleinen Nischen, in denen das Kerzenlicht noch ein wenig weicher scheint als anderswo, nur muss man diese Ecken heute suchen, während sie früher omnipräsent waren.
 
Seither war ich sicherlich geschätzte 300mal dort. Ich habe die Besuche nicht mitgezählt. Worüber allerdings Klarheit herrscht, ist die Tatsache, dass ich dort zu 99% Pizza esse. Die ist bei Angelo vom Teig her etwas dicker und in drei Größen erhältlich. Die kleine Variante wirkt auf den ersten Blick etwas durchmesserschwach, weshalb für mich die „Mittlere“ eigentlich eher die Miniatur darstellt. Eine Angebotsverjüngung auf zwei Größen wäre hier wahrscheinlich sinnvoll. Egal, ich bestelle eh meist die Maxi-Version.
 
Nach wie vor stellt die Pizza Frutti di Mare (in groß für 7,80 Euro) mein Alltime-Favourite in der Hatzenbühler Italo-Scheune dar. Anstatt den üblichen Sardellen, wähle ich gerne ein paar scharfe Peperoni oder etwas Knoblauch. Die Tintenfischringe zieren hier im Backteig den Belag, aber das finde ich gerade das Besondere an dieser Meeres-Teigscheibe. Muscheln und Shrimps setzen zusätzliche Geschmacksakzente. Auch lässt sich sagen, dass die unter dem geschmolzenen Mozzarella-Käse sich befindende Tomatengrundlage recht pikant gewürzt ist. In Stoßzeiten sollte der pizzabestellende Gast allerdings darauf verweisen, dass er sie gerne gut durchgebacken auf den Teller bekommen möchte. Neben der Meeresfrüchteversion seien an dieser Stelle auch die Ausführungen „Venezia“ (mit Pilzen, Salami, Paprika und Hackfleischsauce) sowie die legendäre „Angelo“ (mit Pilzen, Paprika, Salami und Schinken) – beide für 7,60 Euro in der Großausgabe erhältlich – empfohlen.
 
Davor – und das ist ebenfalls obligat – noch ein großer italienischer Salat (Eisbergsalat mit Selleriestreifen, Käse, Schinken, Tomaten, grünen Bohnen, Ei, Tomaten und Gurke für 6,20 Euro), der sich gut teilen lässt, immer knackig frisch die Schüssel füllt und zudem mit seiner würzig-delikaten Essig-Öl-Vinaigrette seit Jahren gleichbleibend lecker serviert wird. Mit dem Thunfisch-Upgrade liegt diese Vorspeise dann bei 6,90 Euro. Die Frage nach dem alternativen Joghurt-Dressing hat sich für mich noch nie gestellt, da ich die Essig-Öl-Sauce liebe. Oft lasse ich mir noch ein paar Scheiben Weißbrot extra kommen, um die säuerliche Tunke auch ja komplett zu verinnerlichen.

Es gibt jedoch auch Gäste, die sich lieber für Angelo’s Pastagerichte (alle in zwei Größen erhältlich) entscheiden. Gerade neulich durfte ich die fluffigen Gnocchi al Pesto (7,40 Euro) zum ersten Mal probieren. Gut, etwas weniger Pesto-Sauce hätten die Nocken vertragen, aber geschmacklich waren sie einwandfrei. Auch überzeugend – wenngleich aufgrund der Sahnesauce wesentlich mächtiger – die Bandnudeln mit Lachs (12,80 Euro).
 
Zu den deftigen Speisen passt das dunkle Andechser aus dem Fass (0,4 l für faire 2,90 Euro) oder ein gut gekühlter Lambrusco (das Viertel für 3,30 Euro). Den bestellte ich schon früher sehr gerne, um bei meinen jeweiligen Begleitungen mit „Weingeschmack“ zu punkten. Wie hätte ich denn damals ahnen können, dass sich da noch ganz andere Tropfen in Weingläser füllen lassen…

Heute sieht mich der selbst bei großem Stress immer freundlich wirkende Gastgeber Angelo im Schnitt alle zwei Monate. Seine Familie ist in das Geschäft tatkräftig eingebunden. Daneben kellnern eine Reihe junger weiblicher Aushilfen, die ihre Sache mal besser mal schlechter machen. Da habe ich in den letzten Jahren schon alles erlebt. Von der Tochter des Hausherrn werde ich jedoch am liebsten bedient. Man kennt sich eben und hat deshalb immer ein paar nette Worte zu wechseln.
 
Das mit allerlei Antiquitäten liebevoll dekorierte Innere der Pizzeria hat zweifellos seinen Charme. Ein zeitloses Ambiente prägt das Lokal. Und in seinen gemütlichsten Nischen flackert auch heute noch der Kerzenschein vergangener Tage. Ein durch und durch sympathischer Gastro-Anachronismus.

Auf der Facebookseite schreibt der Sternekoch:

Liebe Gäste,

nach 5 erfolgreichen Jahren schließen wir unser Gourmetrestaurant Axt mit Christian Krüger & Swetlana Brakowski und sagen DANKE für die tolle Zeit.

Ein ganz besonders herzerwärmender Dank gilt unseren treuen Gästen. Ohne Ihren Zuspruch, hätte dieses Unternehmen nie Früchte getragen. Für die vielen schönen Augenblicke, die tiefgründigen Gespräche und die entstandenen Freundschaften sei recht herzlich gedankt. Wir bedanken uns bei all unseren Lieferanten, die unsere Philosophie und Idee ein Stück unseres Weges mitgetragen haben.

Am 28. November 2015 haben wir unser Restaurant zum letzten Mal für Sie geöffnet.

Sofern Sie noch in Besitz von Gutscheinen sind, bitten wir Sie, diese noch vor Ablauf der Geschäftstätigkeit einzulösen, andernfalls ist ein Verfall unausweichlich.

Christian Krüger & Swetlana Brakowski

Mit der „Axt“ wird es weitergehen. Derzeit steht die Auswahl eines geeigneten Nachfolgers an.
Interessenten wenden sich bitte an: [email protected]

Christian Krüger hat mit dem Restaurant Axt im Jahr 2014 den ersten Michelin-Stern erkocht. Außerdem repräsentierte er im vergangenen Januar Deutschland beim internationalen Kochwettbewerb Bocuse d’Or.
 
https://www.facebook.com/pages/Restaurant-Axt/120670604671781?fref=ts

Für meinen zweiten Saarbrücken-Aufenthalt in diesem Jahr hatte ich mir ein Lokal ausgesucht, das auf diesem Portal noch gar nicht, dafür auf anderen höchst unterschiedlich bewertet wurde. Von "weltbeste Rumpsteaks" bis "die unverschämteste Bedienung ever" reichen die Meinungen.

Nach einem strammen Fußmarsch bei gut 30 Grad erreichte ich doch etwas ermattet das für seine Steaks gerühmte Deutschhaus. Nach einem Umzug vor einigen Jahren bleibt die Lage doch suboptimal. Am Rande von Alt-Saarbrücken an einer größeren Straße gelegen, geht der Blick auf Brachen und Industrieruinen. Auch ein sog. sozialer Brennpunkt ist nicht weit entfernt. Da warf der Borgfelder trotz reserviertem Tisch doch erst einmal einen vorsichtigen Blick durch die Tür in den dunklen Raum. Vor der Eichenholztheke sitzen zwei ältere Herrschaften, beide um die 80, wie ich später (u. a.) erfahre und essen ein Butterbrot, zu dem sie sich von einer Fleischwurst dicke Scheiben abschneiden. Eine "altmodische" Halbliterflasche Bier steht auf dem Tisch. Kann es ein Vertrauens erweckenderes Bild geben?

Nach einem Gruß und meinem Eintreten finde ich mich in einer typischen Gastwirtschaft wieder. Rote quadratische Fliesen auf dem Boden, Gardinen, allerlei Schnickschnack. Ein vermutlich nicht genutzter Kamin, auf dem Sims ein Bild des vor einiger Zeit verstorbenen Sohnes. Die Holztische mit einer hellen Tischdecke mit gewebter Blütenstruktur. Darüber jeweils ein breiter Vliesläufer im farbig-floralen Design der 80er. Nur die Stühle fallen etwas aus dem Rahmen, drei unterschiedliche Generationen Gastro-Geschmack (also 1970-1990er). Auch Besteck und z.B. die Beilagenschüsseln aus Chromagan zeigen, dass man sich vor (vielen) Jahren mit solider Qualität eingedeckt hat. Nicht modern, aber in Aussehen und Qualität tadellos.
Ich lande an einem Zweier-Tisch in der 70er-Variante, Eiche mit fester Sitzpolsterung. Der Laden ist zwar bis auf die älteren Herrschaften, die natürlich die Wirtsleute Karrer sind, und mir leer. Allerdings sind alle anderen Tische reserviert. Oha, das wird ja noch trubelig, denke ich. Aber weit gefehlt, um 20:00 Uhr ist das Abendgeschäft schon durch und für den nächsten Tag eingedeckt. Gegessen wird früh im Saarland!

Da ich der einzige Gast bleibe und ich mich von der Schlagermusik aus dem Radio ablenken muss, frage ich dann doch mal nach den vielen Urkunden an den Wänden, ein gewisser Kontrast zu dem Foto, das Horst Lichter Arm in Arm mit der Wirtin zeigt. Freunde: Reisen bildet! Nicht nur erfahre ich, dass auf den Weiden von St. Arnual einst Bundes- und Klassensieger standen, auch über die Grüne Woche im Allgemeinen, die Unterbringungs-, Sanitär- und Freizeitsituation der Angus-Rinderzüchter daselbst im Besonderen und, wie sich nach 1989 alles geändert hat, gibt es einiges zu berichten. Nebenher wird der Herzinfarkt des Gemahls erwähnt. Die Abwesenheit von Tochter und Sohn, beide in einem anderen Portal als ebenso muffelig wie unverschämt bezeichnet, beruht auf deren Teilnahme an der Beerdigung eines Stammgastes; nur deswegen sei man heute allein. Meine höfliche Frage nach Enkeln wird damit beantwortet, dass der Ur(!)-Enkel inzwischen 15 Jahre zähle. Nicht nur gegessen wird früh hier...

Die Pläuschchen werden souverän in den gastronomischen Ablauf eingeschoben. Das Karlsberg-UrPils kommt ordentlich gezapft und löscht den ersten Durst. Später folgt ein Cremant für 4€, der leider etwas flach schmeckt.
Die Speisekarte ist übersichtlich; Die Küche beschränkt sich auf das, was man - soviel sei vorweggenommen - kann: Fleisch braten. Aus eigener Schlachtung gibt's vom Rinderfilet, Rumpsteak oder, quasi als Kombi-Angebot, T-Bone-Steak. Wer kein Fleisch mag, weicht auf Schweineschnitzel aus ;-)). Auch das Beilagenangebot mit kluger Beschränkung. Möglichkeit 1: Pommes und Champignons mit geschmorten Zwiebeln. Möglichkeit 2: In Pfeffer-Sauce.
Für mich das T-Bone in der Kartoffel-Zwiebelvariante. Von der Baukasten-Abzocke der Steakhäuser hält man nichts. Hier gibt's das komplette Gericht einschließlich Salat für einen Preis, in meinem Falle 23,5€. Der gewünschte Gargrad wird nicht erfragt. Na, wenn es die Spezialität des Hauses ist, wird's schon gutgehen...

Während ein wirklich lautes Brutzeln aus der Küche beweist, dass Anbraten hier noch ernst genommen wird, werde ich ans Salatbuffet "gebeten". Das ist, wie auch auf anderen Portalen angemerkt, eher schlicht. Im üblichen Wagen - helles Holz, Metallbehälter - finden sich gekühlt Frisée, Lollo Rosso, Krautsalat weiß und rot, dazu große Peperoni und gefärbte schwarze Oliven. Der Salat sauber gelesen, in mundgerechte Stücke gezupft und ohne bräunliche Ränder etc. Lobenswert die Aufbewahrung der Tomatenviertel außerhalb der Kühlung, so dass sich Aroma entfalten konnte. Die zwei Saucen - Joghurt, Kräuter - nach meinem Dafürhalten Industrieware, schade.

Nun zur Hauptsache: Das auch für gute Esser angemessen große Steak kam augenscheinlich aus einer Grillpfanne und war genau richtig angebraten. Liebhaber amerikanischer Karzinogen-Varianten mögen es als zu blass ansehen, mir gaben die dunklen Streifen genügend Röstnoten, ohne, dass es irgendwo in Richtung schwarz ging. Die Scheibe Kräuterbutter mit einem kleinen (nur zufällig) österreichischen Fähnchen zeugte von vergangenem Deko-Geschmack. Ulkiger Weise war das Filet ausgelöst und separat gebraten. Vermutlich wird mehr Filet als T-Bone geordert und man hat schon vorgearbeitet. Das Fleisch war bereits gewürzt, so dass ich kein Salz brauchte und auch die Pfeffermühle, die ich vorsorglich anstelle der vorhandenen Tischasche geordert hatte, nur noch sehr sparsam zum Einsatz brachte.
Wie war's? Nein, es war nicht das beste Steak der Welt (wer wollte das ernsthaft beurteilen?), auch nicht das Beste, das ich je gegessen habe. Aber ein sehr gutes Stück Fleisch mit fester Struktur und Eigengeschmack. Nicht "butter"zart, aber höchst saftig, echt eben, wie alles hier. Die Qualität muss auch gut sein, denn die Zubereitung lässt nichts durchgehen. Konnte das Filet noch gerade als medium rare gelten, war der große Rest eindeutig rare. Aber auslaufen tat da nichts. Mein vorsichtiger Hinweis, dass nicht jeder so blutiges Fleisch bevorzuge, wurde mit einem resoluten "So schmeckt's am Besten!" weg gewischt. Na, dann. Wäre das ja geklärt..
Die Beilagen waren ebenfalls gut. Die Pommes frites außen knusprig, innen heiß und kartoffelig. Für mich hätten Sie etwas länger bräunen können, Geschmackssache. Trotz der unregelmäßigen Größe tippe ich allerdings doch auf Fertigware. Aber vielleicht tue ich Frau Wirtin da Unrecht. Eindeutiger Sieger des kulinarischen Wettstreits waren die recht kleinen, geviertelten Pilze mit ganz vorsichtig geschmorten, wunderbar süß-würzigen Zwiebeln. Alles mit leichtem Biss und vor allem nicht so Fett triefend. Etwas frische Petersilie darüber, ein Gedicht.
Insgesamt gute 4 Sterne für das Essen, das PLV möchte ich darüber ansiedeln. "Rechnung" = drei Zahlen handschriftlich auf dem Brauerei-Block. Hat wirklich jemand etwas anderes erwartet? Ich nicht.

Sauberkeit: Im Gastraum alles picobello. Die sanitären Anlagen nicht besucht.

Fazit: Gute Qualität war noch alle Zeit ein erfolgreiches Konzept. Der Rest: Wer's mag, mag's mögen. Wer nicht mag, mag's eben nicht.

Seit gestern, 11.08.2015,können in Storm's Pub auch Speisen aus der Karte des benachbarten italienischen Restaurants Mamma Mia bestellt werden.