Deutschland

Das Waldcafé war ein traditionsreiches Café und Ausflugsgaststätte, erste gastronomische Aktivitäten gab es schon 1906. Nach vielem Hin und Her , Umfunktionierung, Schließung, Renovierung, Neueröffnung, wieder Schließung, Renovierung wurde es 2012 erneut als Ausflugsgaststätte eröffnet.


Wir haben hier einen 169. Geburtstag gefeiert, mit den Geburtstagskindern und 17 Gästen gefeiert.
Es gab ein warmes Büfett mit
- superzarte Zunge, gedünstete Karotten, Salzkartoffeln und geklärter Butter,
- Rouladen, Rotkohl, Klöße und
- Schnitzel / Buletten mit Mischgemüse (Erbsen, Möhren, Blumenkohl) und Pommes frites oder Kroketten.
Das Essen war Hausmannskost vom Allerfeinsten, Futtern wie bei Muttern war da eindeutig angesagt. Wir haben uns alle richtig satt gegessen.

Nach einem Verdauungsspaziergang mussten wir noch den im Café selbst gebackenen Kuchen essen. Das Schlimmste daran war, dass ich noch so mittagssatt war und der Kuchen fast keinen Platz hatte, trotz des Spazierganges.

Da die Geburtstagskinder bezahlt haben, hat es gleich noch viel besser geschmeckt... ;-)

Leider haben wir im Geburtstagsfeierrausch verpasst, andere als Familienfotos zu fertigen...

Am 19.01.24 fand in der Allianz Arena in München vom FC Bayern aus die Verabschiedung von Franz Beckenbauer statt. Wir sind nicht die großen Fußballfans , aber die Lichtgestallt der Kaiser Franz ist eine Legende und dieses wollten wir uns bei der Live Übertragung im Fernsehen anschauen. Gerade noch rechtzeitig Heim gekommen viel das essen kochen aus und irgendwann kam der Hunger durch. Wir entschieden uns was zu bestellen. Das leidige Thema in Ingolstadt ist das am Nachmittag niemand liefert außer die hier. Also Laptop raus , online bestellt. Unser erstes mal und was wir schön fanden war der Live Tracker

Bestellung eingegangen – In Zubereitung- Im Ofen- - Bestellung bereit -In Zustellung
Das konnte man alles am einen Balken verfolgen und es dauerte auch nicht lange bis der Herr bei uns war. Er war sehr freundlich , wünschte uns einen guten Appetit, war sehr überrascht über Trinkgeld und bedankte sich herzlich dafür.
 
Wir entschieden uns für die Pizza Lucca in medium 28 cm – Prosciutto cotto, Salami, frische Champignons für 12,99 € und Prosciutto e Funghi in classic 25 cm – Prosciutto cotto, frische Champignons , extra Mozzarella für 10,99 €
 
Die Pizzen kamen überraschend noch schön heiß an und waren bereits vorgeschnitten. Bei den Champignons die frisch waren und schön gebacken waren wir zum Teil etwas sehr durcheinander. Spotzl meinte was ist da noch mit drauf und ich konnte ihn beruhigen , es sind Champignons. Sie waren zum Teil sehr komisch in Scheiben geschnitten vorhanden – noch nie so auf einer Pizza gesehen. Der Boden und der Rand waren sehr knusprig , man konnte die Stücke ohne Probleme in die Hand nehmen und runter beißen. Durchgebogen hat sich im mittleren Teil nichts. Er hatte einen schönen Geschmack und das Tomatensugo war jetzt auch nicht so schlecht. Der Käse war schön zerlaufen und etwas angeknuspert. Der Schinken in dünnen Scheiben vertreten mit guten Geschmack.
Den extra Mozzarella konnten wir bei der einen Pizza nur dezent mehr auffinden.
 
Bei der anderen Pizza war die Salami von einer sehr feinen Konsistenz in Scheiben vorhanden , so Art wie Cervelat Salami in kleineren Scheiben. Etwas fettig und mit sehr dezenten Geschmack.
 
Für einen Lieferservice einer großen Kette fanden wir die Pizzen jetzt nicht so schlecht. Was uns gefallen hat das sie noch ziemlich heiß waren als sie ankamen. Wir sind nicht beim Italiener sondern beim Lieferdienst und so vergeben wir 4 Gesamtsterne.
 
Nach dem schreiben den Flyer genauer angeschaut und irgendwie bekam ich Lust auf Hühnchenteile. Mit Spotzl abgesprochen und er meinte dann bestell halt was , gesagt getan und so wurde am 03.03.23 erneut bestellt . Bei der Bestellung gibt es nichts anderes hinzuzufügen. Diesmal war es ein anderer Herr, auch wieder sehr nett und überrascht über Trinkgeld.
 
Diesmal entschieden wir uns für Röstisticks für 3,49 € , Chicken Box – 4x Chicken Wings, 5 x Strippers, und 5 x Kickers für 11,99 € , Pizzabrötchen 8 Stück gefüllt mit Chilisalami, Jalapenos und Mozzarella für 5,99 € und BBQ Honey Soße – Würzsauce mit Honig und Rauchgeschmack für 1,29 €
 
Die Sachen waren in einer Karton Box verpackt und im inneren lagen sie auf einem Papier , alles mit Domino´s Logo. Die Soße war fertig abgepackt in einem Plastikschälchen.
 
Bei den Chiken Wings gab es zwei komplette Flügel die in vier Teile aufgeteilt wurden. Sie waren zart und saftig gegart und sehr schön würzig im Geschmack.
 
Strippers- laut Beschreibung – herzhaft panierte Hähnchenbrustfilet-Streifen. Diese waren etwas dezent gewürzt, auch wieder zart und saftig. Sie hätten wegen uns noch etwas mehr haben dürfen, die Panierung war jetzt noch nicht so ganz knusprig geworden.
 
Kickers – laut Beschreibung- pikant panierte Hähnchenbrustfilet-Happen und mit einer Chili für schärfe versehen. Diese waren schön knusprig und auch saftig und zart. Hier war eine schöne würze vorhanden aber von der Chili die scharf ansagen sollte merkten wir jetzt nichts, aber sie schmeckten trotzdem lecker.
 
Die Röstisticks waren sehr schön knusprig und waren Rösti in Streifen geschnitten. Man konnte Kartoffelsticks entdecken und sie schmeckten auch sehr gut nach Kartoffeln. Etwas mehr würze hatten sie wegen uns haben dürfen.
 
Bei den Pizzabrötchen war die angekündigte schärfe durch die Chili vorhanden. Die Jalapenos in feinen Streifen in eingelegter Form vorhanden, die Salami mit einer klasse schärfe und nicht zu fettig. Der Mozzarella war dezent vorhanden, was aber nicht störte. Der Teig schön fluffig und mit Geschmack.
 
Die Soße schmeckte uns sehr gut, rauchiger Geschmack , dezente Süße und klasse abgeschmeckt.
 
Die zweite Bestellung passte und es war auch alles noch sehr schön warm beim eintreffen. Wir bleiben bei den vorher genannten 4 Sternen
 
 

 

Futtern wie bei Muttern , damit lockte das Lokal seine potenziellen  Gäste zur Einkehr. 
Da ließen wir uns nicht 2mal bitten , denn schließlich weiß jeder das niemand so gut kocht wie Mama oder die Oma.
Recht zentral  , direkt an der Hauptstrasse  im bekannten  Wintersportort Braunlage befindet sich dieses Lokal.
Nach unserer Wanderung zum Wurmbergturm kehrten 3 von uns in den Harzer Roller ein.
Direkt neben der schönen alten Holzkirche gelegen  , welche wir auch nach unserem Essen noch besichtigten ,nahmen  wir hier im Biergarten platz.
Die Tische und Stühle waren aus massiven  dunklen Holzbohlen gefertigt und äußerst stabil, mit den dicken  Sitzpolstern saß sich auch recht bequem.
Die Speisekarte bietet vorwiegend gegrilltes , Schnitzel ergänzt durch diverse Tagesgerichte und Harzer Spezialitäten ( z.B. Knieste und Hackus, Soljanka, Schmalzwurst......)
Schnell war die freundliche Servicekraft zur Stelle um unsere Wünsche entgegen zu nehmen.
Diese waren :
- Hühnerfleischspieße mit  Mangosauce warmem Baguette und Krautsalat - wenn man davon absieht das der   Krautsalat nach Fertigprodukt schmeckte und bei der  Mangosauce außer  der Farbe nichts an Mango erinnerte ,-   hier  fehlte der Mangogeschmack leider völlig, die Fleischspieße und das Baguette  waren  O.K.
- geräucherte Forelle mit Kartoffelsalat - Fisch sehr gut, mayonnaiselastiger  Kartoffelsalat wie auch schon der Krautsalat   Fertigmassenware - schade.
- gebratene Champignons in Knoblauchsauce mit Baguette - gut , jedoch Portion recht klein.
dazu tranken wir Apfelsaftschorle, Cola und Dunkelbier .
Auf der Speisekarte hatte sich alles so gut angehört , wir waren etwas enttäuscht und futtern wie bei Muttern ist wohl viel zu hoch gestapelt , denn jede einzelne unserer 3 Mütter/Omas  kocht bei weitem besser und vor allem frischer als dieses Lokal.
Insgesamt entspricht das Lokal drinnen  eher einer  Kneipe mit Sky Sportsbar , davon zeugen auch die vielen Fußbälle , Wimpel und Pokale in den Regalen, auf den Tische keine Tischdecken  , einfache Kunstpflanzen schmücken die Tische sonstige Deko fehlte gänzlich.

Nachdem wir heute einen Tag Wanderpause einlegten, wollte unsere Gruppe die geschichtsträchtige Stadt Goslar erkunden.
Nachdem wir bei einer Stadtführung das Glockenfigurenspiel am Marktplatz bestaunt  hatten,  durch die pittoresken  Gassen des hübschen Fachwerkstädtchen geschlendert  waren, die historische Kaiserpfalz besichtigt und die vielen Stufen  im Turm der Marktkirche bis zum Glockenturm geklettert waren (  hier  wurden wir mit einem tollen Ausblick über die Stadt und das waldreiche Umland belohnt ) meldete sich um die Mittagszeit der Magen und forderte sein recht.
Unsere Gruppe trennte sich hier , da nicht alle in einem Lokal platz bekamen und jedem nach etwas anderem gelüstete.
Während einige im Brauhaus einkehrten, andere nur Kaffee und Kuchen essen wollten, haben wir das indische Restaurant Laddu Goplal entdeckt.
Im Herzen der Altstadt von Goslar gelegen. ( z. T. wähnt man sich hier wie in einer Puppenstube - verwinkelte Gassen bieten Mittelalterfeeling - nicht umsonst ist es UNESCO Weltkulturerbe .)
Schon am Eingang wurden wir von dezenter indischer Musik empfangen , an den Wänden Fotografien von indische Sehenswürdigkeiten und hinduistischen  Göttern, ansonsten eher schlichte jedoch saubere Einrichtung.
Auf den Tischen üppig bestickte exotische Stofftischdecken und Läufer, frische Blumen Kerzenständer jedoch ohne Kerzen.
Das Lokal besteht aus 2 Innenräumen und einer Sommerterrasse .
Wir erreichten unseren Tisch  im 2 Raum durch einen großen  Rundbogen , auch hier waren schon ein Großteil der Tische belegt.
Die reichhaltige Speisekarte beeindruckte mit einem  Streifzug  durch die vielen indischen Regionen mit den  Teils sehr unterschiedlichen Küchen des riesigen Subkontinents.
Ausgesucht haben wir :
- Mangolassi und Kokoslassi =  typisches indisches Joghurtgetränk mit Intensiver Fruchtnote , serviert in     kunstvollen   Kupferbechern - sehr, sehr gut
- Lucknow Thali = Hühnerfleisch, Lamm mit Spinat , Raitadip, Brot aus dem Tandooriofen und Basmatreis dazu       scharfes eingelegtes Gemüse und 1 Dessert - alles wurde auf einer Platte mit 5 Schälchen gereicht , das Dessert     bestand aus 1 Kugel Dattelteig in Honig und traf im Gegensatz zur Hauptspeise nicht meinen Geschmack.
- Punjabi Thali = ein Kombigericht aus mariniertem Hühnerfleisch, Chicken Korma mit Nüssen, Samen in     Kokosmilch, Mutton Palak  ein Lammcurrygericht mit Mandeln und Spinat, Joghurt, Salat und Basmatireis , auch   hier hübsch arrangiert in kleinen Schälchen serviert.
alles sehr lecker und ausreichende Portionsgrößen.
Leider dauerte es 50 Minuten bis unser Essen serviert wurde.
Wir hätten uns etwas mehr Licht gewünscht zum Essen, da nur indirektes Licht vorhanden war   und daher eher dunkel.
Beim bezahlen  erhielten wir vom Kellner eine kleine Schale mit  gezuckerten Fenchelsamen, er erklärte uns ,die sei Tradition in der  indischen Region aus der er käme und diene der besseren Verdauung der Speisen - schöne Geste.
Alles  in allem ein gelungener  Tag.