Deutschland

Soeben verkündet bei der

MICHELIN Guide Restaurant Ceremony Germany 2026:

Christopher Huhnstock-Kerber und sein Team haben den Michelinstern zurück an die Ostsee geholt!

Herzlichen Glückwunsch!

An manchen Lokalen fahre ich fast täglich vorbei, ohne sie jemals besucht zu haben. Als ob ich noch auf die passende Gelegenheit warten würde. Heute scheint der Tag für Troja gekommen: die dort gerade vermuteten 30 Grad Hitze messen wir auch hier – und die grosszügige trojanische Aussenterrasse erscheint mir geeignet für ein Mittagsmahl. Darüber hinaus gehört das Restaurant zu den wenigen, die montags geöffnet haben und die gar keinen Ruhetag haben. Keine Ahnung, wie das zu wuppen ist!

Wer auch immer von Schliemanns Nachnachnachfahren in 1000 Jahren dieses Lokal ausgraben wird, wird nicht schlecht staunen. Hier liegen mehrere architektonische Epochen übereinander geschichtet, hier wurden mehrere Ebenen angebaut, überklebt, ummauert, verkleidet, angedockt. Leider habe ich keine Erinnerung mehr, welcher gastronomische Betrieb hier früher ansässig war. Der grosse Coup des jetzigen Betreibers ist sicherlich die überdachte Aussenterrasse, die quadratmetermässig den Innenraum um einiges übersteigt. Dennoch zieht es uns in den inneren Gastraum, der angenehm klimatisiert ist. Draussen steht die Luft.

Die Servicedame bemerkt uns sofort und grüsst sehr freundlich. Offenbar verkehrt hier eine feste Community, ein bestimmtes Stammpublikum, zu dem wir noch nicht gehören. Das Speisenangebot ist durchweg fleischlastig und herzhaft, mit mediterran-albanischem (?) Anklang. In der Küche wird mächtig gegrillt und gebrutzelt – draussen genauso mächtig was weggeputzt. Unsere Wahl fällt auf 7 Cevapcici mit Fritten und Salatbeilage (11,90 Euro), sowie einen Bauernsalat (normal: 7 Euro, heute als Mittagsangebot: 6 Euro). Dazu Cola zero (die 0,33-Liter Flasche für 3,50 Euro) und ein Glas Rosewein (0,2 Liter für 4,50 Euro).

Die Cola kommt direkt aus dem Kühlschrank, die Eiswürfel dazu hätte es eigentlich nicht mehr gebraucht. Auch der Rosewein ist gut gekühlt und feinherb. Obwohl zur besten Mittagszeit der Laden brummt, bleibt die Servicedame ruhig, freundlich und gelassen, jedoch gleichbleibend zupackend. Nach einer Viertelstunde wird auch schon unser Essen serviert. Sieht optisch gut aus. Die Cevapcici haben gehörig Feuer abbekommen und sind schön kross, die dazu servierten Fritten eher unspektakulär und die Salatbeilage relativ geschmacksneutral. Ebenso der Bauernsalat: alle Bestandteile gut gekühlt (fast eisig), Tomate und Gurke jedoch in sehr grosse, unhandliche Stücke geschnitten und ziemlich wässrig. Dass der Käse darüber gehobelt wird, haben wir so noch nirgendwo gesehen. Dazu werden zwei Fladenbrote serviert, die allein schon satt machen würden.

Die Mengen sind beeindruckend, doch es fehlt an Raffinesse und am besonderen Kick. Mit Pfeffer+Salz, Essig+Öl sorgen wir für mehr Aroma. Den Bauernsalat kann man sich als Beilage denken – an heissen Tagen wie dem heutigen gibt er auf jeden Fall ein vollwertiges Mahl ab. Desserts (wie Baklava) finden sich auf der Karte und auch in der Auslage. Doch dafür hätten wir keinen Platz mehr.

Der Weg zur Toilette fühlt sich wie eine Zeitreise zurück in die 1970er an. Der Weg zurück wiederum wirkt geradezu futuristisch. Obwohl das Lokal im Erdgeschoss liegt, kann es durch seine architektonischen Tücken nicht als barrierefrei bezeichnet werden. Dafür gibt es genügend (kostenpflichtige) Parkplätze direkt vor der Türe und auf der gegenüber liegenden Strassenseite. Eine Sparkasse und eine Apotheke sind gleich nebenan zu finden. Unser Besuch in Troja wird trotz der Vorzüge wahrscheinlich einmalig bleiben.

Biergartensaison ist wieder geöffnet. Wetter passt also hin.
 
An der Lage und sonstigen hat sich nichts geändert. Am anderem jedoch schon ein wenig , darum wieder ein Bericht. Was auch neu ist – ES IST NUR KARTENZAHLUNG MÖGLICH-.
 
Service
Service gibt es so nicht mehr, es wurde nun auf Selbstbedienung umgestellt. Der Herr bei der Bestellung war sehr nett und freundlich. Die Weizen bekamen wir auch eingeschenkt, mussten wir nicht selber machen. Was wir auch mitbekommen hatten war er bei manchen Bestellungen sehr hilfsbereit bei anderen Gästen, auch auf wünsche wurde eingegangen. Beim bestellen bekamen wir einen Pipser. Das Besteck teilte er dann an den Tischen aus. Zum Teil trug er dann auch das essen zu den Tischen und nahm den Pipser mit. So ganz denken wir mal haben sie es noch nicht im Griff wie der Ablauf sein soll. Es war auch generell noch ein wenig durcheinander da. Auf jeden Fall waren die beiden Herren in Alltagskleidung sehr nett, freundlich und aufmerksam. Man muss auch sagen, sie haben gerade mal den zweiten Tag geöffnet. Bon gab es übrigens auch noch nicht. Das mit der Kartenzahlung funktionierte aber einwandfrei. Da nun Selbstbedienung keine Sterne.
 
Essen
Wir hatten zwei dunkle Weizen zu je 4,50 € , Schmalzbrot für 3,90 € und Currywurst mit Pommes für 10,90 € . Der Preis beim Weizen hat sich minimal erhöht seit dem letzten Jahr. Die Currywurst hat noch den gleichen Preis.
 
Die Weizen waren schön gekühlt und sind von Herrnbräu.
 
Es gibt jetzt eine laminierte Karte und das Angebot hat sich ein wenig geändert. Es gibt verschiedene belegte Brote. Obatzter und Wurstsalat sind geblieben sowie auch das Brotzeitbrettl. Hier steht mittlerweile dabei dass es für zwei Personen ist. Pastrami Salat und Aufstriche haben sie neu im Angebot . Schnitzel gibt es nur noch vom Hähnchen. Drei Gerichte für die kleinen sind vorhanden und für Fleischlose Esser bietet man Käsespätzle an.
 
Die Pommes waren wieder sehr schön heiß, knusprig frittiert und innen schön weich. An Salz fehlte es ihnen nicht , schön gewürzt und nicht fettig. Den Preis hat man vom Gericht nicht erhöht, allerdings die Menge an Pommes sehr reduziert. Die Currywurst denken wir mal ist noch die gleiche. Eine rote Wurst, schön gegrillt und mit Klasse Geschmack. Auch bei der Soße meinen wir dass sie noch die gleiche ist. Wieder schmackhaft, klasse gewürzt, sehr dezente schärfe und oben drauf gab es wieder Currypulver.
 
Die Majonaise / Frites Sauce Tütchen bekamen wir diesmal extra gereicht. Schön wenn sie nicht auf dem Teller beim essen liegen.
 
Beim Schmalzbrot gab es etwas Deko auf dem Teller. Ein Lolo Biondo Blatt, zwei Gurken Scheiben und ein Stückchen Tomate. Macht etwas her, schön hätten wir es noch gefunden wenn es auf dem Brot etwas Schnittlauchröllchen gegeben hätte. Vorhanden sind sie ja in der Küche durch andere Gerichte. Das Brot hatte einen guten Geschmack, eine rösche Kruste und schöne weiche Krumme. Beim Schmalz mussten wir etwas mit Salz nachhelfen, sonst passte es. Die Grammel drinnen waren schön knusprig. Wegen uns hätte es etwas mehr Schmalz auf dem Brot sein dürfen, man muss aber auch den Preis rechnen.
 
Das Essen passte wieder, 4,5 Sterne
 
Ambiente
Es gibt hier am Bereich ins innere jetzt eine Abgrenzung durch Paletten wo man nun bestellt, abholt und am Kartengerät bezahlt. Auch zwischen drinnen bei den Sitzbereichen gibt es so Art Lounge Plätze aus Palletten. Die Sitzbereiche sind mit Polstern zum sitzen und für den Rücken ausgestattet. Auf den Tischen gibt es noch die Kunststoffdeckchen in unterschiedlichen Formen. Ein Blumenstöckchen steht drauf, die Karten liegen am Tisch aus und an manchen Tischen gibt es Salz-und Pfeffermühlen. Ein Aschenbecher steht auch bereit.
 
Die Krüge am Tisch mit Besteck und Servietten gibt es nicht mehr. Dafür wird das Besteck in einer Tasche in der Serviette gereicht.
 
Beschattet wird hier immer noch ausreichend mit grünen Schirmen von der Brauerei Herrnbräu.
 
Ein Teil ist immer noch mit der typischen Biergartenbestuhlung aus Klappstühlen und Tischen in braun bestückt. Der Blick zur Schutter ist auch noch schön vorhanden. Bei den Klappstühlen liegen auch ein paar Kissen aus.
 
Man hat etwas geändert, gefällt uns. Ein schöner Biergarten mit viel grün rund herum. 5 Sterne
 
Sauberkeit

Alles was wir sehen konnten war sauber. Toiletten hatten wir nicht besucht. 5 Sterne

Auf der Homepage steht, dass das Haus schon seit 1743 als Gaststätte besteht. Man hat wieder einmal renoviert und die Karte überarbeitet.
Rheinsche Spezialitäten stehen in Vordergrund.
Es geht also reginal und saisonal zu.
Doch auch asiatische Gerichte stehen zum Beispiel auf der Karte.

Aber die größte Überrachung. Hier gibr es Päffgen frisch vom Fass; anders geht das auch nicht; denn Päffgen bibt es nicht in Flaschen!

Nun also eine weitere Adresse für mein Lieblings-Kölsch.
Prost!

Die Mühle 05.06. 26

Es wurde mir von meinem Kollegen aus der Lehrzeit empfohlen, auch mit dem Hintergrund das er nur 2 Häuser daneben wohnt und wenn ich mal da sein sollte, er auf einen Sprung rüberkommt.   Da die BAB Brücke über den Main bei Hochheim noch eine Zeitlang gesperrt ist, ging es halt über die kleineren Orte nach Wi. – Delkenheim. In einer Seitenstraße hatten wir auch einen Parkplatz gefunden und so waren es nur ein paar Schritte zur Mühle.  Es gib t hier einen Hof der auch an verschieden Ecken mit Bierzeltgarnituren  oder Tischen mit Stühlen / Bänken bestückt ist. Wir wurden freundlichst beim eintreten in den Hof von einer jungen Dame begrüßt, da war meine Frage wo wir den Platz nehmen dürfen. Die Antwort war entweder im Gastraum oder an allen anderen freien Plätzen, wir hatten uns für einen Raum entschieden der schon gut besucht mit einheimischen Gästen war.
Es wurde uns kurz nach dem Platz nehmen eine Karte mit den Getränken und Speisen gereicht und ob wir schon einen Getränkewunsch hätten. Ja, den hatten wir gleich mit je einem halbtrockenen und trockenen Weißweinschorle 0,4l zu je 4,50€. 

Bis zum servieren der Getränke hatten wir Zeit unsere Speisen auszusuchen.

Es gab für meine Frau ein Tafelspitz – Tonnato aus gekochtem Rindfleisch (vom Ortsansässigen Metzger Brauer) mit Thunfischsoße und Weißbrotscheiben zu 12€ . Für mich gab es zwei Handkäse Taler  mit Musik und gutem frischen Brot mit Butter  zu 7,50€.  Nach angenehmer kurzer Wartezeit wurden unsere Speisen serviert. Wir waren mit unseren Essen sehr zufrieden.  Zum zweiten Weinschorle gab es dann noch eine gute Laugenbrezel zu 1,50€.

Nach dem Essen hatte ich meinen Kollegen und Freund angerufen um ihm mitzuteilen das ich der Mühle bin, so hat es auch nicht lange gedauert bis er bei uns mit seiner Frau erschienen ist. So hat er uns einiges über die Mühle erzählt und kannte natürlich fast alle die hier in dem Raum saßen und das auch der Vorbesitzer an diesem Abend aus Argentinien da sei.  

Wir hatten uns auch noch einiges zu erzählen und das er selbst zu den ersten Gästen gezählt hat und seinen Äbbelwoi Bembel mit eigenem Namen hat. Dieser, auch an diesem  Abend  mit Äbbler gefüllt auf dem Tisch stand. 

Wir können die Mühle gerne weiterempfehlen und kommen gerne wieder.
Die Getränke und Speisekarte sowie Öffnungszeiten mit Hofladenverkauf sind über die WEB – Seite einzusehen.

Prolog:
Unter den neu eröffneten Gastros in Bremen bilden die Restaurants mit levantinischer Küche wohl die größte Gruppe. Das diese Küche kein Selbstläufer ist, musste der Wirt Abu-Dib bitter erleben, nachdem er im Schnoor das renommierte Restaurant Schröters Leib&Seele übernommen und ins Levante umgewandelt hatte und nach kurzer Zeit mangels Zuspruch wieder schließen musste.
Das Tekne wartet nun seit dem 01.08.2025 in sehr prominenter Lage mit anatolischer Küche, ergänzt um Fisch, auf. Das ist mutig, denn mit dem Shelale gibt es ein großes, etabliertes Restaurant mit anatolisch-türkischer Küche in zentraler Lage in Vegesack. Und Türken, die in Bremen-Nord zahlreich vertreten sind, sind nach jahrelanger Beobachtung keine im Shelale häufig anzutreffende Besuchergruppe; sie bevölkern die türkischen Schnellrestaurants. Auf landsmannschaftlichen Ansturm kann der Wirt also nicht hoffen.

Am besuchten und heißen Samstagabend wurden erst gegen 19 Uhr zunehmend Tische auf der Loggia besetzt. Ein sehr gemischtes Publikum fand sich ein.

Die Karten sind auf der Homepage einsehbar (https://www.teknerestaurant.de/). Die von mir bemühte Onlinereservierungsfunktion blieb ohne Reaktion, so dass ich uns telefonisch einen Tisch sicherte.

Das Preis-Leistungsverhältnis sehe ich bei vier Sternen.

Wir haben bei unserem Besuch immer unseren Stammtürken, das Shelale als Vergleich vor Augen gehabt und waren uns einig, dass die Karte im Shelale eine wesentlich größere Auswahl bietet und da die Kochleistung im Tekne die des Shelale nicht übertrifft, werden wir Shelale treu bleiben. Das zu schildernde Personalproblem im Tekne kommt als inakzeptabel hinzu, aber das mag sich ändern, wenn dem Wirt künftig ein besserer Griff bei seiner Personalauswahl gelingt.

Service:

Hinter der Theke agierte ein älterer Türke, der den Ton angab. Wir wurden von der beim Eintreffen einzigen, jüngeren weiblichen Servicekraft bedient, wohl eine Deutsche. Sie war erst einmal in der Ansprache akzeptabel. Nachdem die Getränke serviert waren und die Speisenwünsche notiert, kam sie recht zügig mit dem Adana-Spieß meiner Begleiterin; die georderte Vorspeisenplatte war schlicht vergessen worden, wer auch immer das verbaselt hatte. Wir ließen das Hauptgericht zurückgehen. Da wäre eine Entschuldigung schon angemessen gewesen, aber sie zog mit dem Teller wortlos von dannen. 

Nach meinem leider nicht ausreichend kalten Weizen bestellt ich ein Pils, bekam aber wieder ein Weizen. Und dann der Höhepunkt: Nach der Hauptspeise bestellte ich mir einen Raki auf Eis und bekam ein großes Glas Radler mit Eis gebracht. Meinen Hinweis, dass ich das nicht bestellt hätte, quittierte sie frech, dass ich deutlicher sprechen müsse. Die junge Dame ist leider für die Gastronomie nicht geeignet. Selbst wenn ich etwas hingenuschelt hätte, was man als „Radler“ hätte deuten können, wäre eine gastfreundliche Reaktion gewesen, dass es ein bedauerliches Missverständnis gegeben habe und man gerne gleich den Raki bringe. An der Theke muss der Vorfall wohl Thema geworden sein, denn bald kam der Thekenmann und brachte uns zwei Ouzo, was wir als Kompensation deuteten, aber leider fand auch er nicht ein angemessenes Wort, dass ich gerne gehört und akzeptiert hätte.
Die zweite junge Dame, die etwas später erschien, war wohl völlig neu, denn ihr mussten noch die Basics erklärt werden.

Für den Service nur einen Stern.

Die Getränkepreise im Tekne sind im Quervergleich günstig: 0,3l Warsteiner kommt auf 3,80 Euro, das Weizen 0,5l auf 5,60 Euro, Wasser 0,75l auf 6,90 Euro und die nicht weiter klassifizierten 12 offenen Weine liegen zwischen 5,90 und 6,90 Euro für 0,2l. Und die gute Nachricht für das holde Geschlecht: Aperol Spritz gibt’s für 6,90 Euro!!!

Essen:

Die Karte ist überschaubar. Wir wählten die gemischten Vorspeisen Tekne für 17,90 Euro. Drei Schälchen mit Hummus, Auberginenpüree, Tsatsiki, zwei gefüllte Weinblätter, zwei Falafel und zwei gefüllte Blätterteigröllchen gefielen uns gut, auch das reichlich im Korb servierte Fladenbrot, wohl hausgebacken, konnte fast mit dem im Shelale im Lehmofen gebackenen Fladenbrot mithalten. 

Alle Mitspieler auf den drei zur Auswahlmstehenden gemischten Vorspeisenteller kommen von der Vielfalt her nicht an die Auswahl im Shelale heran, dass auch alle Vorspeisen separat anbietet. Insbesondere fehlte uns das geliebte Acili Ezme, das scharfe Gehackte. Aber das Gebotene war geschmacklich gut und für 17,90 Euro auch fair bepreist.
Das kann ich auch für unsere Hauptspeisen bestätigen.  Gegenüber klassisch Adana Kebab für 21,90 Euro. Leider war das wohl der Spieß, der als erstes die Küche für uns verließ und nur noch mäßig warm daherkam. Er lag auf reichlich Tomatenbulgur, dazu Grillgemüse, Tsatsiki, Krautsalat, frischer Salat und zwei dünne Stücke Fladenbrot. Der Krautsalat stammte nach meiner Begleiterin aus dem großen Eimer. 

Ich wählte Beyti für 23,90 Euro. Es handelt sich um einen Lammrindhackfleischspieß, der, aufgeschnitten, in dünner Brotumhüllung serviert wird. Auch diese Rolloabschnitte auf viel Bulgur liegend, dazu eine Joghurtsoße mit Pistazienschrot, Grillgemüse und Salate. Im Vergleich zum klassischen Kebabspieß war meine Variante wegen der Brotummantelung recht stopfig.

Die Portionsgrößen sind üppig. Die gewählte Beilage Reis wurde nicht serviert; vermutlich ersetzte der Bulgur den Reis, was sogar besser passte. Wie es wohl mit den alternativ angebotenen Pommes gewesen wäre?
Für unsere Speisen gebe ich gerne vier Sterne.

Auf den Tischen elektrische Salz- und Pfeffermühlen.

Ambiente:

Das Tekne befindet sich im ersten Geschoss eines architektonisch futuristisch anmutenden Gebäudes (industriedesignmäßig), das direkt an die Kaimauer gebaut wurde. Das Gebäude liegt am Ende des Stadtgartens und gehört zum Gelände der früheren Bremer Großwerft Vulkan. Auf das nun anderweitig industriell genutzte Gelände blickt man von den Tischen an der hinteren Querseite. Ansonsten genießt man den Blick auf die Weser und die großen Werfthallen der Lürssen-Werft, vor denen häufig Yachten der Milliardärsklasse liegen, deren Bau das Kerngeschäft der Lürssen-Werft bildet.

Auch wenn die Lage am Ende der Uferpromenade direkt am Fluss sehr attraktiv ist, war das Restaurant jahrelang verwaist (früher „Zur gläsernen Werft“), bis der Eigentümer (Lürssen-Werft), im Frühjahr 2025 einen Pächter fand.
Man erklimmt das Restaurant über eine Industrietreppe. Es gibt einen Aufzug, aber der Zugang von außen war durch eine verschlossene Pforte versperrt. Vielleicht muss man im Restaurant anmelden, dass der Aufzug genutzt werden soll.

Das Restaurant ist großzügig dimensioniert und man sitzt auf senfgelben Lederbänken oder Stühlen an ausreichend großen Tischen. Die leicht gewölbte Decke hat eine Holzvertäfelung und auch der Fußboden hat zumindest eine Holzoptik. Auf der Loggia leichteres Mobiliar, stehend auf geriffelten Terrassendielen. Durch die bodentiefen Fenster wird das Restaurant lichtdurchflutet. Insgesamt aufgrund der Lage und dem Interieur bietet das Tekne einen Besuch mit maritimem Flair. 

Sauberkeit:

Alles in Ordnung. Die Toiletten befinden sich im Erdgeschoss und sind sehr großzügig dimensioniert  und sauber.

Wir haben im Juni 2026 unseren Abiball im Ballsaal des Watzke gefeiert und sind mit dieser Entscheidung mehr als zufrieden! Mit 250 Personen war der Saal sind zu überfüllt und die Tanzfläche noch groß genug, um richtig zu tanzen.
Das Personal war freundlich, schnell und zuvorkommend. Auch die Mitarbeiter aus der Küche waren sehr freundlich und haben sich gerne nach unseren Vorstellung und Programmpunkten gerichtet.
Das war sehr lecker, neben Fleisch gab es auch eine ordentliche Auswahl an vegetarischen und veganen Gerichten in Buffetform. Die Eisbombe zum Dessert war ein Highlight.
Insgesamt war auch die Planung im Voraus unkompliziert und das Ambiente spricht für sich.
Die Entscheidung für eine Getränkepauschale war außerdem, bei 30 Grad, definitiv die richtige.
Wir können es nur empfehlen, den Abiball hier zu feiern, wir würden es immer wieder so machen.

Der Juni 2026 lieferte mit einem schönen Event einmal wieder einen Grund, in die Millionenstadt an der Elbe zu kommen und wie gewohnt diesen Tag bei einem erhofften kulinarischen Genuss ausklingen zu lassen. Erfreulicherweise vergrößert sich das Angebot an guter und ausgefeilter Cuisine, die aber trotzdem in Ablauf und Atmosphäre in einem entspannten Rahmen verläuft, in der Hansestadt von Jahr zu Jahr immer weiter. Damit wird aber auch die Qual der Wahl nicht verringert.  
Für diesen Samstag sollte es ein Restaurant in der Speicherstadt sein, dass dort bereits seit September 2018 existiert.

Das "Kinfelts Kitchen & Wine" verdankt seinen Namen dabei seinem Gründer und Inhaber Kirill Kinfelt. Dieser ist in Hamburg schon vor der Zeit dieses Restaurants keineswegs ein Unbekannter gewesen. Im seit 2022 geschlossenen, damals im Stadtteil Hamburg Nord befindlichen "Trüffelschwein" erlangte der gelernte Koch mit seinem Team einen begehrten Michelin-Stern. Diese Ambitionen hat er in sein "Kinfelts" in der Speicherstadt aber nicht 1:1 übertragen, denn wie der Namenszusatz schon verrät, sollte hier eher ein legerer Anlaufpunkt für die Freunde von Küche und Wein entstehen.
Außenansicht.
Zu finden ist das Lokal nur einen Steinwurf entfernt von der Architektur-Ikone der Elbphilharmonie. Es befindet sich dabei in einem nicht minder futuristisch gestalteten weißen Haus. Große Fensterfronten prägen das Erdgeschoss des Gebäudes, von dem das eben auch dort befindliche Restaurant definitiv profitiert. Vor allem auf der Rückseite hat man dadurch nochmals einen Blick über den anliegenden Elbekanal und die darauf befindlichen Schiffe, sowie die weitere ansehnlich gestalteten Gebäude der Speicherstadt.
Interieur.
Die Bar.
Betritt man das Lokal, führt sich die moderne Gestaltung des Gebäudes in der Aufmachung des Restaurants auch nahtlos fort. Farblich gestalten sich Wände und Mobiliar in dunkleren Tönen, die von Graugrün bis Schwarz reichen. Lustigerweise hat man auch bei den Sitzschalen der Stühle, die keine Armlehnen und Polsterung aber ein Sitzdeckchen haben, Hälfte-Hälfte in den genannten Farben aufgestellt. Dekoration in Form von Pflanzen oder Bildern findet man in dem Restaurant nicht. "Dekoriert" sind die Wände stattdessen mit zahlreichen Weinflaschen, die somit das "Wine" im Namen des Lokals mehr als deutlich betonen. In besonders großer Menge lassen sich diese natürlich an der Bar bestaunen, wo zudem große Tafeln hängen, die für die einzelnen Tage der Woche den "Das dicke Ding", also sozusagen den Wein des Tages präsentieren. Darüber hinaus findet man als gestalterische Elemente vor allem eingerahmte Zitate und Sprüche. Am auffälligsten, da am größten, ist hierbei sicher das "Eat . Talk . Smile . Drink . Laugh . Kiss . Repeat" , was die Philosophie des "Kinfelts" als unkomplizierte, ungezwungene und trotzdem auf gute Qualität fokussierte Anlaufstelle für Freude am Essen und Wein sicher nochmals in den Vordergrund stellen soll.
Als farbliche und auch räumliche Auflockerung hat man dem Ambiente noch orangene Vorhänge hinzugefügt, die zu diesem Zweck für mein Empfinden wirklich eine gute Ergänzung sind.
So erzeugt das Interieur also eine Atmosphäre, die zum Begriff "casual fine dining" (dafür 5€ ins gastronomische Phrasenschwein) als wirklich sehr gut passt, da sie weder kitschig und überladen, noch lieblos und angestaubt wirkt.
Für die Toiletten muss man übrigens eine Treppe ins Untergeschoss überwinden.

Selbstverständlich bietet man in diesen Sommermonaten auch ein mit großen Schirmen beschatteten Bereich im Freien an.
Der Terrassenbereich.
Als wir unseren Besuch des Restaurants um 18 Uhr 30 an diesem Samstagabend begannen, waren die vorhandenen Plätze, an diesem heißen Sommerabend ausschließlich auf der Terrasse, noch kaum mit Gästen belegt. Um deren Wohl kümmerten sich dabei der Serviceleiter und Sommelier in Personalunion zusammen mit einer jungen Frau und einem jungen Mann. Nach seinem Empfang und der Darbietung des reservierten Tisches im Freien wurden wir dabei von der jungen Frau mit der Speisekarte und den Angeboten des Tages versorgt. Im weiteren Verlauf des Abends kamen wir abwechselnd mit beiden Servicekräften in Kontakt. Gleichermaßen agierten sie sowohl mit dem Anspruch des Restaurants entsprechender Professionalität und Wissen, aber gleichzeitig auch in lockerer und auch gewitzter Art. Sie trugen damit sehr gut zu der ungezwungenen und trotzdem doch hochwertigen Atmosphäre bei und verdienen für ihrer Leistung meiner Meinung nach ein Lob.

Während es für meine Wenigkeit, wie so häufig erwähnt, doch mehr die Leidenschaft an der Kulinarik als am Wein ist, nutzte mein Gegenüber die Möglichkeit des umfangreichen und vielfältigen Angebotes an Spirituosen und wählte dabei als Aperitif 5 cl von einem trockenen Belsazar für 5€.
Fokussiert und reduziert gestaltet sich die Speisekarte des "Kinfelts", welche auf 2 Seiten passt. Hierbei sei der Hinweis zu erwähnen, dass die Gerichte auch gerne in einer "zum teilen"-Variante serviert werden, wobei auf die in der Karte genannten Preise noch 3€ zusätzlich berechnet werden. Wo wir gerade bei den Preisen sind, muss hier ebenfalls klar festgestellt werden, dass man mit dem aufgerufenen Niveau die Latte für die kulinarischen Erwartungen vergleichsweise hoch hängt. Das beginnt z.B. schon in der Vorspeisen-Kategorie, wo die 20 € - Grenze bei jedem Gericht überschritten wird. Bei den Hauptgängen ist man mit einem geringen 20er-Betrag nur mit einer kleinen Portion des Pastagerichtes am Start und kann auch gerne in Sphären von über 50€ für ein Rinderfilet und sogar über 70€ für eine Seezunge vordringen (die aber wohl dann auch für 3 Personen angedacht ist). Selbst im Dessert-Bereich sind für ein "simples" Petit-Fours-Arrangement 10€ zu berappen und das Ende der Fahnenstange bildet die große Portion der Käse-Auswahl für ganze 31€.
An einer der großen Tafeln über der Bar wird in Ergänzung zur Speisekarte neben den "Weinen des Tages" auch immer noch eine kulinarische Tagesempfehlung feilgeboten.
Entlastend sollte dazu aber auch noch erwähnt werden, dass man dabei nicht nur die bekannten Menü-Portionen, sondern gerade bei den Hauptgerichten auch eine ordentliche Menge serviert werden. Trotzdem darf sich das Restaurant definitiv nicht darüber beschweren, wenn die Ansprüche an die Qualität und geringere Verzeihlichkeit bei Mängeln für mich angesichts der Preise stärker ausgeprägt sind.
An den großen Tafeln über der Bar gibt es in Ergänzung zur Speisekarte neben den "Weinen des Tages" auch immer noch eine
Die Küchenrichtung lässt sich sowohl als französisch, mediterran als auch deutsch bezeichnen. So finden sich neben Creme Brûlée, französischer Käseauswahl und Cremesuppe eben auch mal eine Trüffelpasta, Kokosnuss Panna Cotta und Pulpo. Daneben gibt es aber auch ein Wiener Schnitzel, Nordseekrabben und eben die erwähnte Seezunge. Somit sollte also für jeden Geschmack eine gute Auswahl an passenden Speisen vorzufinden sein.
Für unseren Abend entschieden wir uns beide jeweils für eine Vorspeise und ein Hauptgericht

Etwa 5 Minuten nachdem unsere Wahl vom Service aufgenommen wurde, konnten wir uns noch über etwas Brot und Butter als ersten Snack freuen. Dieses Angebot wurde zu Beginn angefragt, womit klar war, dass es sich dabei um keinen kostenlosen Gruß handelte. Es stand am Ende mit 5 € auf der Rechnung.
Sauerteigbrot und Trüffelbutter.
Dabei handelte es sich um ein hausgemachter Sauerteigbrot mit einer gut gesalzenen Trüffelbutter, die ihren Namen auf voll verdiente. Sehr aromatisch und würzig passte das gut zum fluffigem und frischen Brot. Das hatte an sich schon einmal qualitativen Anspruch und sorgte somit für einen guten ersten Eindruck.

Für meinen ersten Gang entschied ich mich für die Melange namens „Pulpo - Bohnencassoulet – Paprika – Tomaten“ , welche mit 28 € bepreist war..
"Pulpo - Bohnencassoulet – Paprika – Tomaten".
Schon der erste Bissen dieses Gerichts erzeugte dank perfekt gegarter Pulpoärmchen kulinarische Freude. So zart, saftig und trotzdem mit passender Röstung versehen kann man dem für mein Empfinden nicht besser zubereiten.
Sie lagen auf dem Bett des Cassoulet aus sehr knackigen kleinen weißen und schwarzen Bohnen mit feinen Paprikawürfeln, die ein gut gebundenes und damit auch cremiges Ragout bildeten. Geschmacklich steckt eine überraschende, leichte Schärfe darin, was das ganze Gericht mit Pepp abrundete und spannend machte. Ein knuspriger Chip sorgte noch für etwas Knusperspass. Wahrlich ein starker Auftakt, der die ersten Zweifel angesichts des hohen Preisniveaus bereits komplett verdrängt.

Meine Begleitung startete ihr 2-Gang-Menü mit im maritimen Bereich mit „Nordseekrabben - Spitzkohl – Eigelb – Bisque“ für 29 €.
"Nordseekrabben - Spitzkohl – Eigelb – Bisque".
Versteckt unter einer Kuppel von knackig gegarten Spitzkohlblättern konnte sie dabei eine gute Menge der frischen, saftigen Krabben genießen. Sie schwammen dabei in einer Krustentierbisque voll klassischer Eleganz mit den schönen Anis-artigen Noten von Pernot.
Was wie eine kleine Tomate auf der Spitzkohlkuppel aussieht war ein gebeiztes Eigelb, welches das Gericht mit fettiger Cremigkeit gut ergänzte. Auch diese erste Speise erfreute mein gegenüber voll und ganz.

Zum Hauptgang hoffte ich auf ein für 44€ wahrlich delikate geschmorte Rinderschulter mit „Polenta – grüner Spargel – Estragon“.
"Geschmorte Rinderschulter - Polenta – grüner Spargel – Estragon".
Überzogen mit einem herrlich appetitlich glänzenden Jus, dessen kräftige Aromatik und leicht zähflüssige Konsistenz ebenfalls von viel Aufwand und Liebe in der Küche zeugte, kündigte schon der erste Schnitt (der auf nur mit der Gabel hätte erfolgen können) und Anblick an, dass hier große Fleischeslust auf dem Gaumen wartete.
Die Rinderschulter im Anschnitt: Perfekt saftig, mürbe und zart.
Besser kann man das einfach nicht zubereiten und deshalb war es auch eine Wonne an Saftigkeit und Zartheit. Das tolle Mundgefühl verdankte dieses Prachtstück auch den Teilen von Fett und Kollagen, die jeden Bissen im Mund noch geschmeidiger wirken ließen.
Doch auch die anderen beiden Komponenten bewiesen, dass das Küchenteam sein Handwerk meisterlich beherrscht. Natürlich wurde der grüne Spargel genau meinen persönlichen Vorlieben entsprechend knackig in gebratener Form serviert. Das komplettierte damit sehr gut den Reigen der Konsistenzen des Gesamtgerichtes.
Denn auch dank einer guten Menge eingearbeiteten Parmesan, war die Polenta nicht nur ein cremiger Traum, sondern durch Estragon verwöhnte sie auch noch mit einer besonderen geschmacklichen Note.
Wie schon beim Pulpo konnte man auch bei diesem in allen Belangen exzellenten Hauptgericht noch an einem Chip knabbern.

Der 2. Gang meines Gegenübers sollte schließlich das original Wiener Schnitzel mit Bratkartoffeln, Gurkensalat und Preiselbeeren sein, dass in der kleinen Portion 28 € aufrief.
"Wiener Schnitzel - Bratkartoffeln – Gurkensalat – Preiselbeeren". Kleine Portion.
Auch bei der Hauptspeise meiner Begleitung, hier in der kleinen Portion, die aber trotzdem sehr stattlich daherkam, kündete bereits der optische Anblick aller Komponenten von einer hohen Qualität.
Perfekt gewellt surfte das Schnitzel auf Bratkartoffeln, deren Röstung lehrbuchmässig mit Geduld und können erzielt wurde. Das dünne Kalb unter der krossen Panierung war natürlich noch saftig und beides zusammen wurde auch gut und trefflich gesalzen.
Für Abmilderung, Frische und Cremigkeit sorgte dann der schlotzige Gurkensalat.
Klassisch abgerundet wurde diese Entourage mit Preiselbeeren und einem Zitronenstück.
Auch bei diesem Klassiker wüsste ich jetzt nicht, was da noch zur Höchstnote fehlen sollte.

So verließen wir also nach ca. 1,5 Stunden das "Kinfelts" wieder Richtung Lübeck und nahmen dabei folgenden Gesamteindruck mit.

Die Einrichtung passt sich gestalterisch auf der einen Seite sehr gut an die moderne Architektur der Speicherstadt rund um die Elbphilharmonie an und passt zudem klar zum Konzept des Schwerpunktes auf das Weinangebot, sowie auf einer einfach zugänglichen, aber trotzdem qualitativen Speisekarte. Auch wenn man keinen Blick auf die große Elbe hat, so nimmt die vollverglaste Fassade samt dem Kanal direkt vor der Haustür der Atmosphäre zudem jedwede Enge.

Das Serviceteam am Abend unseres Besuches kümmerte sich wirklich sehr gut um uns. Ihre Freundlichkeit gepaart mit Professionalität und Aufmerksamkeit trug definitiv zur entspannten und doch höherwertigen Stimmung bei.

Die kulinarische Ausrichtung mit der Kombination aus französischen, mediterranen und auch deutschen Gerichten hält wahrlich auch bei dem kleineren Umfang für jeden Geschmack etwas bereit. Qualitativ konnte uns das Küchenteam dabei mit wirklich jeder Speise beweisen, dass sie alle Facetten des Kochhandwerks vom Gespür für Geschmack bis zur Zubereitung meisterlich beherrscht.
Die Preise erscheinen auf den ersten Blick zugegebenermaßen sehr hoch für diese "nicht sterneprämierte" Restaurantkategorie. Doch angesichts des gebotenen kann ich definitiv nicht sagen, dass ich das einfach in kleinster Weise als überzogen bezeichnen.

Gerade nach einem Besuch der vielen Sehenswürdigkeiten der Speicherstadt (Elbphilharmonie, Miniaturwunderland, Hamburg Dungeon usw.) stellt das "Kinfelts Kitchen & Wine" somit meiner Meinung nach eine empfehlenswerte Anlaufstelle für jeden dar, dessen oberste Prämisse nicht gerade das "günstig satt werden" ist und natürlich im Besonderen für alle vinophilen Genießer.

Wir waren rundherum sehr zufrieden. Es hat selbst die Erwartungen unserer Gäste übertroffen. Immer gern wieder.

Prolog Norderney 2026: Alle Jahre wieder im Juni eine Woche Norderney und über unsere Einkehren will ich gerne zur Orientierung anderer Inselbesucher berichten. Heuer hatte ich für fünf der sieben Abende sehr früh Reservierungen getätigt, so dass die kulinarische Logistik gesichert war.

Ein Augenmerk lege ich immer auf die Preisentwicklung, die ich aufgrund einer nun viele Jahre umfassende Zeitreihe gut beurteilen kann. Hier lässt sich festhalten, dass die Getränkepreise gegenüber 2025 leicht angezogen sind und insbesondere beim Wein über Bremer Niveau liegen. Bei den Speisen unterscheiden sich die Entwicklung und das Niveau der Preise nicht merklich von dem der heimischen Restaurants.

Prolog
 
Gegenüber der Grundschule im wilhelminischen Stil hat am 14.05.2026 das Gabriel`s eröffnet. Tagsüber mit einem Tapasangebot und am Abend gibt es iberische Küche (Tapas nur noch ab mindestens zwei Personen für knapp 60 Euro). In dem großzügigen Restaurant haben sich nach der guten Pizzeria La Grotta mehrere Gastronomen versucht und wir waren gespannt, ob das Gabriel`s das Zeug hat, nachhaltig mit Speis, Trank und Service zu überzeugen. Zumindest, konnte ich lesen, mangelt es den beiden Wirtsleute (Koch und Namensgeber Gabriel Minjescu und der Norderneyer Kai Fastenau) nicht an Gastronomieerfahrung.  
 
Alle Karten und eine Reservierungsfunktion finden sich auf der Homepage (https://www.gabriels-norderney.de/). Die Karte im Restaurant enthält nicht alle Positionen der auf der Homepage veröffentlichten, was nicht zu verstehen ist.
 
Am besuchten Freitagabend füllte sich das Restaurant gut, auch mit wohl neugierigen Nichtreservierern.
 
Das Preis-Leistungsverhältnis verorte ich bei 3,5 Sternen.
 
Es war noch etwas holprig, aber die Eröffnung lag auch erst sechs Wochen zurück, da muss es sich noch einspielen.
 
Was wir bedauerten ist, dass es auf der Abendkarte nur Tapas für zwei und mehr Personen als festgelegte Zusammenstellung gibt. Da wir uns dafür nicht entscheiden mochten, können wir also nichts dazu sagen, ob das Gabriel`s eine gute Tapasadresse ist.
Wer iberische Küche mag, sollte das Gabriel`s einmal ausprobieren.
 
Service
 
Wir wurden von Julia begrüßt, die zwar auch noch nicht kartenfest war, aber als Oberkellnerin auftrat. Sie bevorzugte konsequent das „ihr“, obwohl wir uns doch gerade erstmals begegnet waren. Auf uns wirkt das befremdlich, ist aber zu verschmerzen. Wichtiger war, dass wir zum zugewiesenen Tisch (daneben Familie mit Kleinkind) von ihr eine erbetene Alternative wählen durften.
Dann dauerte es für meinen Geschmack einen guten Ticken zu lang, bis wir unseren Getränkewunsch loswurden. Der wurde erfüllt von einer etwas älteren weiblichen Kraft, die wohl gerade erst im Restaurant angefangen hatte und nur Getränke servieren durfte. Auch im Service zu erleben Kai Fastenau mit offener Art in der Ansprache.
 
Die Speisen kamen in angemessenen Abständen.
Für den Service unaufgeregte drei Sterne.
 
Das Gabriel`s lädt aufgrund seiner Preisgestaltung bei den Getränken geradezu zum Zechen ein. In allen Kategorien liegt es spürbar unter den anderen, von uns besuchten Restaurants. Biere aus der Hohenfelder Brauerei liegen bei 3,90 Euro für 0,3l, bzw. 5,90 für Weizen 0,5l. Selters 0,75l gibt es für 6,90 Euro und die 19 offenen Weine alle in der Spannbreite von 6,90 bis 8,90 Euro. Auch Aperol ist mit 8 Euro schon ein Schnäppchen!
 
Ausgegeben wird im Gabriel`s nichts.
 
Speisen
 
Vorab erst einmal ein Glas mit schwarzen Oliven und zwei Scheiben gutes Stangenbrot.
 
Ich wählte zum 3. Mal in unserer Woche eine Bouillabaisse für 17,50 Euro. Dazu Brot mit Aioli extra für 4,50 Euro, damit es meiner Begleiterin nicht zu langweilig wurde, mir beim Löffeln zuzusehen.
Auch diese Fischsuppe war geschmacklich ein Treffer, aber von der Portionierung her für den Preis ein Hohn. Nur eine „Pfütze“ bedeckte die Tellermulde. Auch das Aioli kam in einer mickrigen Menge in einem Schälchen auf den Tisch. Das war beides inakzeptabel und meine gegenüber Julia geäußerte Kritik blieb ohne Widerspruch und ich kann nur hoffen, dass sie es deutlich an die Küche weitergegeben hat. Geschmacklich spielt das Aioli im oberen Drittel mit.
 
Dann gegenüber die Spaghetti mit Garnelen für 25,50 Euro und für mich Mar Y Montana = 
Iberico-Kotelett mit Oktopus, Blumenkohlpüree, Chorizo-Ragout und Sellerie-Chips
Für 34,50 €.
Hier gab es an den Portionsgrößen nichts zu mäkeln, im Gegenteil, denn viele fleischige Garnelen begleiteten die Spaghetti und gefielen auch geschmacklich.
 
Ich war auch angetan von der Aromatenvielfalt, die ich auf meinem Teller vorfand. Insbesondere das Chorizo-Ragout war ein kräftiger Mitspieler. Das Kotelett war aufgeschnitten und zart und der Tentakel mit vorbildlichem Garzustand .
 
Für das Essen gebe ich gerne gute vier Sterne.
 
Ambiente
 
Das Gabriel`s residiert in einem Eckgebäude gegenüber von der wilhelminischen Grundschule. Das Haus hat schon einige Gastros erlebt. Wir waren dort ab 2015 gerne im Italiener La Grotta eingekehrt. Die Wände, Säulen und die Decke sind nach wie vor als Grotte geformt und mit einem rustikalen weißen Putz versehen. Man sitzt bequem auf beigefarbenen Lederbänken oder Stühlen an ausreichend großen Tischen und die Laufwege sind sehr breit. Es gibt noch einen ansprechenden Wintergarten im Innenhof.
 
Ans Ohr drang erst eine südamerikanisch anmutende Musikfarbe, später aber auch Brian Ferry, so dass die Playlist keine eindeutige Richtung aufzeigt; die Lautstärke ist nicht störend.
 
Sauberkeit
 
Alles in Ordnung, auch die großzügigen Feuchträume.

Prolog Norderney 2026: Alle Jahre wieder im Juni eine Woche Norderney und über unsere Einkehren will ich gerne zur Orientierung anderer Inselbesucher berichten. Heuer hatte ich für fünf der sieben Abende sehr früh Reservierungen getätigt, so dass die kulinarische Logistik gesichert war.

Ein Augenmerk lege ich immer auf die Preisentwicklung, die ich aufgrund einer nun viele Jahre umfassende Zeitreihe gut beurteilen kann. Hier lässt sich festhalten, dass die Getränkepreise gegenüber 2025 leicht angezogen sind und insbesondere beim Wein über Bremer Niveau liegen. Bei den Speisen unterscheiden sich die Entwicklung und das Niveau der Preise nicht merklich von dem der heimischen Restaurants.

Prolog
 
Wir sind heuer das 15. Mal in der Georgshöhe und sind immer Frühstücksgäste und gehen abends auswärts in Restaurants essen, von denen wir uns Gutes auf dem Teller versprechen, was meist auch der Fall ist. Bei der Planung ließ ich zwei Abende unreserviert. Kurzfristig vor Urlaubsantritt dann für Freitag das neu eröffnete Gabriel`s, über das noch zu berichten ist. Am Dienstag dann die Idee, im Hotelrestaurant zu speisen, da sich nichts weiter Neues anbot und wir auch ein wenig neugierig waren.
 
Das Restaurant der Georgshöhe bietet eine Standardkarte, eine Wochenkarte und für die Halbpensionisten wechselnde Dreigangmenüs an, die zum Vorzugspreis von 39 Euro ohne Getränke berechnet werden; regulär stehen sie mit 45 Euro zu Buche. Die Auswahl kann insgesamt mit der in reinen Restaurants mithalten. Alles lesbar auf der Homepage (https://www.georgshoehe.de/gastronomie/restaurant-am-meer/). Freitag bis Sonntag gibt es zudem im linken Wintergarten Fine Dining unter dem Namen Neys (https://neys-gourmetrestaurant.de/).
 
Erwartbar sahen wir an dem Abend die Gäste, die wir auch morgens beim Frühstück zu Gesicht bekamen. Sie füllten das großzügig dimensionierte Restaurant recht ordentlich.
Wir haben gut gegessen und auch das Preis-Leistungsverhältnis liegt im Norderneyer Rahmen der leicht gehobenen Gastronomie und soll vier Sterne bekommen. Aber wir werden bei unserer Frühstücksgastphilosophie treu bleiben, allein schon wegen der Abwechslung. Nächstes Jahr aber einmal gerne das Neys.
 
Service
 
Seit mehreren Jahren gelingt es der Georgshöhe, junge Indonesier und Vietnamesen für Küche und Service zu gewinnen. Am Abend bekannte Gesichter vom Frühstück, aber auch neue Gesichter z. B. hinter der Theke für die Getränkeversorgung. Neben der Restaurantleiterin also eine ostasiatische Brigade im Einsatz. Unsere auch vom Frühstückstisch bekannte Hauptkellnerin ist immer freundlich und froh dabei. Ihre männlichen Bier- und Weinbringer auch höflich und wünschen gerne „guten Appetit“ für das gefüllte Glas. Um 18 Uhr ist zwar Stoßzeit, aber das Warten auf die Getränke noch akzeptabel. Nach meiner Vorspeise wurden wir sogar löblicherweise gefragt, ob es weitergehen solle mit den Hauptspeisen. Ich gebe gerne vier Sterne für unsere Betreuung.
Die Getränkepreise auf dem inseltypischen Niveau: Köpi 0,3l gibt es für 4,30 Euro, Wasser 0,75l für 8 Euro und die acht offenen, klassifizierten Weine liegen zwischen 8,60 und 11 Euro für das Glas 0,2l. Aperol für die Damen schlägt mit 9,50 Euro zu Buche. Bemerkenswert ist, dass die Getränkekarte und die separate Weinkarte eine Auswahl bieten, die kein von uns besuchtes Restaurant auch nur annähernd aufweisen kann! So konnte ich als Aperitif meinen augenblicklichen Favoriten, einen Negroni, für stolze 11 Euro genießen.
 
Speisen
 
Nach der sehr guten Meeresfrüchtesuppe am Vortag im Leib & Seele, war ich neugierig, ob die Norderneyer Fischsuppe für 13 Euro mithalten kann. Und sie war fast ebenbürtig. Auch hier die solide Basis, also ein Sud à la Bouillabaisse. Anders als im Leib & Seele war die Einlage fischig und insofern eine gute Abwechslung zu Muscheln, Calamari und Garnelen am Vortag. Sehr heiß in einem großen Glas serviert. Klare Empfehlung! Zwei Scheiben Knoblauchbaguette gab es dazu.
Mit Fisch klassisch ging es bei mir weiter. Zwei grätenfreie Schollenhälften mit Nordseekrabben, Speckwürfeln (also Finkenwerder Art), Salzkartoffeln und Gurkensalat für 27 Euro beglückten mich. Das ist schlicht, aber für die Küste passend und wird leider nur noch selten angeboten. Der Gurkensalat ausgewogen süßsauer angemacht und mit viel Dill sehr erfrischend. Meine Begleiterin entschied sich für das Cordon bleu mit Höhlenkäse und Kochschinken und Pommes. Laut Karte plus Rahm-Karotten und Sauce Béarnaise. Das Schnitzel mit eindeutiger Käsenote gefiel auch mir beim Resteverzehr. Gut und reichlich auch die Pommes dazu. Die Rahmkarotten langweilig, platziert auf der Béarnaise, die auch keinen Akzent setzen konnte. Für 29,50 Euro von der Portionsgröße her noch akzeptabel.
In toto ist mir das Essen vier Sterne wert.
Was dem Haus nicht würdig ist: Vier Scheiben Baguette unteres Regal und eine Kugel Frischkäse ohne Würzpfiff auf jedem Zweiertisch und die simplen Salz- und Pfefferstreuer, die wir vom Frühstück kannten; eine Pfeffermühle wurde uns auf Bitte gebracht.
 
Ambiente
 
Gespeist wird in der Georgshöhe im großzügigen Wintergarten, dem eigentlichen Restaurant und einem Loungebereich. Immer mit Blick auf die See! Man sitzt großzügig und bequem, in unserem Bereich in beigefarbenen Ledersesseln. Die Beleuchtung war etwas spärlich, als draußen ein Gewitter einen richtigen Nassauer bescherte, so dass keine Helligkeit mehr hereindrang. Aber das Personal war erst einmal hektisch damit beschäftigt, die Fenster im Wintergarten zu schließen, um eine Flutung zu vermeiden, so dass die angemessene Beleuchtung hintanstehen musste. Da das Frühstück in einem separaten Büffetraum angeboten wird, hat man nicht den Eindruck, in einem Frühstücksraum zu sitzen, der in Hotelrestaurants gerne entsteht.
 
Sauberkeit
 
Alles fein und am Abend findet man sorgfältig gefaltete Stoffservietten vor. Die Toiletten sind an der Rezeption vorbei zu finden und sehr stylisch.

Prolog Norderney 2026: Alle Jahre wieder im Juni eine Woche Norderney und über unsere Einkehren will ich gerne zur Orientierung anderer Inselbesucher berichten. Heuer hatte ich für fünf der sieben Abende sehr früh Reservierungen getätigt, so dass die kulinarische Logistik gesichert war.

Ein Augenmerk lege ich immer auf die Preisentwicklung, die ich aufgrund einer nun viele Jahre umfassende Zeitreihe gut beurteilen kann. Hier lässt sich festhalten, dass die Getränkepreise gegenüber 2025 leicht angezogen sind und insbesondere beim Wein über Bremer Niveau liegen. Bei den Speisen unterscheiden sich die Entwicklung und das Niveau der Preise nicht merklich von dem der heimischen Restaurants.


Leib & Seele
Montag, 08.06.2026
Zeche: 116,40 Euro (zwei Personen)
 
Fangen wir mit den Getränkepreisen an. Für 0,25l Köpi oder Alt werden glatte 4 Euro aufgerufen. Wasser kommt für 0,75l auf 8,10 Euro und die klassifizierten Weine liegen zwischen 8,60 und 9 Euro. Der Aperol mit 9,50 Euro schon etwas heftig. Leider aus Erdbeerbowle und Altbierbowle wegen Erdbeermangels! Auch nur ein Glas Rosé war einer Flasche abzuringen, das war quasi die Neige. Das sollte einem derart großen Haus mit vier gastronomischen Bereichen wie dem Inselhotel König nicht passieren. Positiv, dass der Rosé und mein Veltliner kalt serviert wurden.
Gegessen haben wir sehr gut. Meine Fischsuppe nach Bouillabaisse-Art hatte wieder einen kräftigen, leicht sämigen Sud als Basis und war reichlich mit Muscheln, Calamari, Garnelen (auch Nordseekrabben dabei) bestückt; Fisch entgegen der Karte aber Fehlanzeige. Dazu drei Scheiben gutes Stangenbrot mit einem Aioli, das derart „glatt“ in der Konsistenz war, dass ich nicht glauben mag, dass es hausgemacht ist. Auch geschmacklich eher mau. Für 17,50 Euro kein Schnäppchen. Dann bekam ich Schweinefilet mit Gorgonzolasoße, angebratenen Gnocchi, Spinat und geschmolzenen Tomaten für 28,50 Euro. Das Filet leicht rosa und sehr zart. Die Gorgonzolasoße kräftig käsig und alles sehr schmackhaft und reichlich portioniert. Ein fairer Preis für das Gebotene. Gegenüber Ceasar-Salade mit Hähnchenbrust, Baguette und Aioli für 22,50, auch gut mundend und reichlich. Die Karte auf der Homepage weist Abweichungen von der Restaurantkarte auf; das dortige Kotelett vom Landschwein war durch das Filet vom Schwein verdrängt worden.
Alles in allem war es wieder eine gute Einkehr in das feine Restaurant des Hotels König. Das Preisniveau ist im Quervergleich gute vier Sterne wert und recht stabil. Gegenüber 2025 hat die Fischsuppe um 0,50 Cent, Bier um 0,10 Cent und Wasser um 0,20 Cent zugelegt.

Prolog Norderney 2026: Alle Jahre wieder im Juni eine Woche Norderney und über unsere Einkehren will ich gerne zur Orientierung anderer Inselbesucher berichten. Heuer hatte ich für fünf der sieben Abende sehr früh Reservierungen getätigt, so dass die kulinarische Logistik gesichert war.

Ein Augenmerk lege ich immer auf die Preisentwicklung, die ich aufgrund einer nun viele Jahre umfassende Zeitreihe gut beurteilen kann. Hier lässt sich festhalten, dass die Getränkepreise gegenüber 2025 leicht angezogen sind und insbesondere beim Wein über Bremer Niveau liegen. Bei den Speisen unterscheiden sich die Entwicklung und das Niveau der Preise nicht merklich von dem der heimischen Restaurants. 

Mittwoch, 10.06.2026
Zeche: 141,90 Euro (zwei Personen)
 
Das Oktopussy spielt in der „Exklusiv“-Liga der Norderneyer Gastronomie, ist aber im Quervergleich für das Gebotene noch erschwinglich, was natürlich relativ ist. Aber die 142 Euro war uns der Besuch wert.
Das AG besteht aus einem sehr guten Sauerteigbrot, einer Zwiebelbutter, Olivenöl und Salz und wird auf einem Holzbrett serviert. Das macht optisch was her und vergnügt das Warten. Ich hatte mich schon vorher auf den sous vide gegarten Oktopus als Vorspeise kapriziert. Ein Traum von Röstaromen und Zartheit im Biss. Abgelegt waren die Tentakelstücken auf einer Salsa mit Paprikastücken; Brotchips und zwei Kleckse Aioli komplettierten den Teller. Das war seine 15,50 Euro wert. Derselbe Preis war aufgerufen für „Caprese mal anders“ gegenüber, was mich nicht überzeugte und überteuert ist im Vergleich zum Oktopus.
Eine gute Portion Kalbsfrikadelle mit Speckbohnen, Kartoffeln und Dijonsenfsoße für 26,50 Euro war dann ein guter Treffer. Meine Begleiterin fand die Frika etwas trocken, was ich nicht nachvollziehen konnte. Sie war kräftig gewürzt und harmonierte gut mit der Senfsoße, die nicht säuerlich ausgefallen war, was ich bei Senfsoßen schon leidvoll erlebt habe. Auch von der Portionsgröße her eine gute Wahl.
Ich hatte mir Zweierlei von der Makrele ausgesucht für 33,50 Euro. Auf einem kleinen Teller die gebeizte Makrele und auf dem großen Teller ein Stück der Gelbschwanzmakrele, Reisplätzchen, Wakame, etwas grüner Spargel und wohl Pak Choi. Ein Gericht aus der Kategorie Kreativität mit mehreren kleinen Geschmackserlebnissen. Wiederholt würde ich es nicht ordern, sondern die große Portion Oktopus eindeutig vorziehen. In Summa sind wir gut gesättigt und zufrieden von dannen gezogen.
Die Getränkepreise geben ein gemischtes Bild ab. Das Hauswasser in ansprechender Flasche wird für 0,7l für sehr faire 4,90 Euro angeboten. Die Flasche Cabernet Sauvignon & Merlot Rosé von Pfaffmann, vorschriftsmäßig im Eiskühler an den Tisch gehängt, ist mit 32 Euro ebenfalls gastfreundlich kalkuliert (wird im Onlinehandel mit 12 Euro aufgerufen). Die offenen Weine von Dreissigacker kommen für 0,2l auf stolze 11 Euro. Das Norderneyer Pils ist mit 3,50 Euro für 0,2l auch sportlich angesetzt.
Der männlich besetzte Service ist professionell und angenehm lässig.
Das Oktopussy ist keine „Grundnahrung“, aber man sollte es sich gönnen (an zwei Nachbartischen waren Geburtstage der Anlass für die Einkehr), zumal man auch bei einem Italiener wie dem Al Dente schnell bei 120 Euro ankommt.

Prolog NY 2026: Alle Jahre wieder im Juni eine Woche Norderney und über unsere Einkehren will ich gerne zur Orientierung anderer Inselbesucher berichten. Heuer hatte ich für fünf der sieben Abende sehr früh Reservierungen getätigt, so dass die kulinarische Logistik gesichert war.
Ein Augenmerk lege ich immer auf die Preisentwicklung, die ich aufgrund einer nun viele Jahre umfassende Zeitreihe gut beurteilen kann. Hier lässt sich festhalten, dass die Getränkepreise gegenüber 2025 leicht angezogen sind und insbesondere beim Wein über Bremer Niveau liegen. Bei den Speisen unterscheiden sich die Entwicklung und das Niveau der Preise nicht merklich von dem der heimischen Restaurants.
 
Al Dente
Samstag, 06.06.2026
Zeche: 116,20 (zwei Personen)
 
Entwicklung Getränkepreise: Wasser SP 0,75l jetzt 8,20 Euro, Bitburger 0,4l wie 2025 5,60 Euro und die offenen Weine, klassifiziert, aber ohne Jahrgangsangabe, liegen zwischen 8,90 und 15,90 Euro für das 0,2l-Glas; der Rosé mit 9,50 Euro preisstabil, der Primitivo klettert um 0,90 auf 8,90 Euro. Für Frauen ist ja mittlerweile der Preis für Aperol Spritz das Maß der Dinge; hier werden 8,50 Euro fällig. Nicht selbstverständlich auf Norderney, dass Valentina einen Digestif ausgab, wir wählten einen milden Grappa.
 
Die vorab georderten Bruschetta für 10,90 Euro und das VT für 19,90 Euro waren schmackhaft und das VT war sehr großzügig portioniert. (Das VT kam letztes Jahr noch auf 17,90 Euro.) Also ein solider 4-Sterne-Start. Dann Saltimbocca alla Romana (27 Euro) gegenüber und Pollo alla Livornese (25,90 Euro) für mich. Jeweils mit Kartoffeln und einem Salat. Die kräftig angebratenen Kartoffelviertel in der Schale hätten gut gefallen, wenn sie nicht übersalzen gewesen wären. Auch die Kalbsschnitzel hatten zu viel Salz mit auf den Weg bekommen. Meine Pollobrust war von reichlich Tomatensugo mit Cherrytomaten, Oliven und Kapern bedeckt, der damit, wie erhofft, kräftig würzig ausfiel. Die Portionsgrößen beachtlich und das Preisniveau liegt nicht über dem Bremer.
 
Donnerstag, 11.06.2026
Zeche:  104,20 (zwei Personen)
 
Beim zweiten Besuch bekamen wir erst einmal zum guten Stangenbrot auch einen Mascarponedip. Dann wählten wir das Rindercarpaccio für 19,90 Euro. Das Fleisch von sehr guter Qualität. In anderen Restaurants wird das Carpaccio gerne mit dünnen Champignonscheiben oder Rucola drapiert, hier kam es puristisch daher.
Danach stand mir der Sinn nach Pasta und ich wählte die Linguine Putanesca mit Oliven, Kapern und Sardellen in Tomatensoße; eine von mir sehr geschätzte Kombination, die auch hier überzeugte. Gegenüber wieder das Saltimbocca alla Romana. Dieses Mal moderat gesalzen und auf Wunsch mit Spaghetti. Meine Begleiterin hat es richtiggehend weggeputzt, was die höchste Auszeichnung für ein Tellergericht ist!
 
Fazit: Das Al Dente ist nach wie vor eine Einkehr wert. Von der Übersalzung am Samstag als kleine Schwäche abgesehen, haben wir wieder schmackhaft gespeist und die Wiedersehensfreude bei Valentina, die den Service alleine besorgen musste, weil ihr Mann in die Küche zurückgekehrt ist, schafft nette Vertrautheit, auch wenn wir sie nur einmal im Jahr besuchen. Heuer allerdings mit doppelter Einkehr, weil es mir im letzten Jahr im Da Sergio überhaupt nicht gefiel, binnen einer halben Stunde mit Vor- und Hauptspeisen abgefüttert zu werden!

Diese Erfahrung "durfte" ich heute wieder einmal machen; besser beraten wäre ich gewesen, wenn ich zu meiner Tasse Kaffee an der Kuchentheke  ein Stück Torte oder Kichen gewählt hätte.

Eigentlich sollte man meinen, dass es nicht weiter schwierig wäre, eine Portion Rührei mit Schinken zuzubereiten; ist es aber offenbar doch. Neben einer erfahrenen Thekenkraft stand heute eine niegelnagelneue Mitarbeiterin im gesetzteren Alter hinter der Theke; ausgerechnet an sie musste ich geraten, da die mir bekannte erfahrene Kraft gerade mit einem anderen Kunden befasst war.. Da Frau Rosi frei hatte, bestellte ich bei dieser von Erfahrung  absolut unbeleckten  Dame eine Tasse Kaffee, zwei Rühreier mit Schinken und ein Mohnbrötchen ( alles zusamme für EUR 10,50). Wie fast immer waren die Mohnbrötchen schon weg; "ersatzweise" nahm ich ein Kümmelbrötchen.

Kaffee und Mohnbrötchen waren wie immer o.k.; von der Eierspeise kann ich das nicht behaupten. Über die Hälfte des über weite Stellen angekokelten Schinkens musste ich wegschnibbeln; er blieb ungegessen amTellerrand zurück. So angebrannt wie der Schinken war, wäre dieses Gericht wohl  in keinem Lokal über den Pass gegangen. Schade; dafür kriegt der Bereich "Essen" von mir diesmal nur eineinhalb Sterne. Das drückt natürlich auch den Gesamteindruck nicht unerheblich.

Mit unserer Freundin trafen wir uns in der kleinen Burg zum Mittagstisch. Auf der Mittagskarte standen 12 Speisen, von der wir den Wilden Salat, Knuspriger Spargel-Kartoffel-Strudel und den Dry Aged Classic No.1 Burger wählten.

Der Salat war ein Wildkräutersalat | Radieschen | Möhrenspaghetti | Strauchtomate | Gurke | Croûtons | gehobelter Parmesan – wahlweise mit Hähnchen / Ziegenkäse / Pilze vom Grafthof.

Der Strudel mit Kürbissauce | zweierlei Möhren | Ananas-Chutney | wilder Blumenkohl.

Der Burger war ein Dry Aged Beef Patty | Brioche Bun | karamellisierte Schalotten | Comté | Dijon-Mayo | Römersalat | gepickelte Gurken | Tomaten-Dattel-Sugo | Pommes frites.

Getrunken wurde Schneider Weisse und Lammsbräu alkoholfrei sowie Mineralwasser Viva con Agua leise.

Bedient wurden wir von einer freundlichen und aufmerksamen Dame, bezahlt haben wir mit der VISA Karte.

Die Speisen waren sehr lecker, mit frische Zutaten und man wurde davon auch satt.

Etwas außerhalb der Offenbacher City gelegen. Abholung nicht möglich , da dieser Standort als " Ghost Kitchen " betrieben wird ,  ist nur Lieferung möglich  .
Das Unternehmen Holy Hen hat sich auf frittierte Hühnergerichte spezialisiert , aber auch Burger und Snacks im Angebot .
Da die Zeit mal wieder mega knapp war , wollten einige Kollegen bei Holy Hen bestellen. 
Da ich den Lieferdienst noch  nicht kannte , gerne neues ausprobiere und  es eilig hatte, stimmte ich zu das was für mich mitbestellt wurde .
Geliefert wurde :
- 2 mal Holy Hen Mix Box - 2 für 1 Angebot  a 13,99 Euro - beworben  wurde die Box mit einem Mix aus großen Filets und Wings -   nach einer langen Wartezeit  ( angegeben war  die Lieferzeit mit 30 min , gekommen ist das Essen  nach ca. 80 Minuten  )  öffneten wir ernüchtert  die  Mix Boxen , die Hühnerstücke und Flügel trieften von Fett ,  waren auch nur  noch lauwarm ,  Geschmack bei jedem mobilen Hähnchengrill auf der Straße besser, da nützt es auch nichts das es 2 Boxen zum Preis von 1 gab. (  Normalpreis pro Box = 13,99 Euro ) 
-  Holy Burger -  beworben mit saftigem Hühnerfilet , Salat, Zwiebeln, Gurken und Käse - gekommen ist  - labbriger  Burger Bun, trockenes Hühnerfleisch , billige Schmelzkäsescheibe , Zwiebeln, Gurkenscheibchen und Salatblatt mit braunen  Stellen,  insgesamt mickrige Portion  - 15,99 Euro , soll sich jeder sein eigenes Urteil bilden .
Will man dazu Dips , schlagen diese nochmals extra zu Buche , zu den eh schon total überhöhten Preisen.
Auch für die Liefergebühr zahlt man extra - 3  Euro , hoffe es bekommen  wenigstens auch die Kurierfahrer , dann zahle ich es gerne.
Für mich heißt es einmal und NIE wieder Holy Hen  !
Ein mega Reinfall.

Das Lokal befindet sich im Frankfurter Stadtteil Bornheim.
Nachdem ich bereits das Aroydee in der Stiftsstr. vor etlicher Zeit besucht hatte , war nun dieser Ableger des Aroydee vom selben Besitzer an der Reihe  ( im nahen Wiesbaden soll bald auch eine Dependance des Aroydee entstehen ) .
Die Fassade des Lokals ist  wenig einladend und nüchtern, dies sollte einem aber nicht abschrecken, wenn auch die Einrichtung etwas angestaubt und schon in die Jahre gekommen ist ( einfache Holzstühle und Tische, neongrüner Wandanstrich ,  Getränkekühlschrank am Eingang , keinerlei Deko auf Tischen ......) aber sauber.
Nur einige Grünpflanzen, exotische Vasen und Buddhas hübschen das thailändische  Lokal etwas auf .
In den warmen Monaten besteht zusätzlich die Möglichkeit im Außenbereich des Aroydee platz zu nehmen.
Insgesamt eher Imbiss / Bistrocharakter .
Die Speisenauswahl bietet die ganze Bandbreite der thailändischen Küche . Zu diversen Vorspeisen und Suppen gesellen sich Fleisch,-Fischgerichte , welche je nach Schärfegrad mit 1-4 Chilischoten gekennzeichnet sind.
So das man gleich weiß was an Schärfe auf einem zukommt  bzw. man das Gericht  evtl. weniger scharf bestellen will.
Reis,-Nudelgerichte , spezielle Hausspezialitäten und  eine vegetarisch /vegane  Auswahl  ergänzen das Speisenangebot.
Nur bei den Desserts ist die Auswahl  leider sehr begrenzt, schade. 
Das Aroydee hat einen Take away Service,  einen Lieferdienst und ein Catering .
Meinen  Auftakt machte :
- Thai Eistee Zitrone - mit frischer Zitrone und Minzblättern garniert , gut 
- gemischte Vorspeisen - bestand aus 2 kleinen Frühlingsröllchen, 2 frittierten Wantan Teigtaschen, " Hühnerspieße   mit Erdnusssauce und 2 Hühnerflügel  mit süß-sauer Sauce - O. K. 
- Phed Tord Grob Kee Mao - gebratene Ente mit Austernsauce , Aubergine, Peperoni  , grünem Pfeffer  und   weißem  Reis - üppige leckere Portion die kaum zu bewältigen war .
Während meines Aufenthaltes kamen etliche Lieferdienste um online bestelltes Essen abzuholen und zur Kundschaft zu bringen , was für die Speisen des thailändischen Lokals  spricht .

Ein wunderbar authentischer, super freundlicher italienischer Familienbetrieb, bei dem alles stimmt - tolle Pasta, leckere knusprige Pizza, liebevoller Service, faire Preise. Gehe immer wieder total gerne hin...

Ein wenig am Rande der Altstadt befindet sich das historische Fachwerkhaus bei den historischen Felsenkeller und dem Albrecht-Dürer-Haus-Museum. Barrierefrei würden wir sagen ist hier nichts. Es gibt verschiedene ebenen unterschiedlichen Treppen im Außenbereich. Durch diesen kommt man ins innere und die Toiletten befinden sich dann im 2. Stock. Parkplätze konnten wir an diesem Platz keine erkennen, ob es in der Nähe welche gibt haben wir nicht geschaut. Wichtiger Hinweis – HIER IST NUR KARTENZAHLUNG MÖGLICH-

Service
Ein Herr in bayrischer Tracht begrüßte uns beim betreten sehr freundlich und bot uns freie Platzauswahl an. Die Karte lag bereits auf dem Tisch und nach kurzer Zeit meinte er, so bitte schön, zu trinken.  Die Getränke kamen rasch mit einem zum wohl und der Frage ob wir was zu essen gefunden hätten und es gab ein aber gerne von ihm. Beim Hinweis auf den Schlemmerblock meinte er, das machen wir später. Die Essen ließen nicht lange auf sich warten, es gab ein so bitte schön und an guad´n. Unterm essen fragte er nach ob alles in Ordnung sei und es uns schmeckt. Die leeren Teller bemerkte er gleich , fragte nach ob es uns geschmeckt hat, bedankte sich auf die Antwort und erkundigte sich ob wir noch was möchten. Als ein Glas leer war meinte er –woit´s no a dunkl´s – Hierbei teilten wir mit das wir zahlen würden. Er kam auch mit dem Kartenzahlungsgerät zurück, erklärte uns den Betrag und gab diesen ein. Etwas komisch hatte er uns schon angeschaut, da wir nichts sagten. Als er dann das Trinkgeld in bar bekam hatte er wieder sein fröhliches Gesicht drauf und bedankte sich herzlich dafür. Ich mag die „ Trinkgeld“ Taste nicht auf den Geräten, ich gebe was ich gerne gebe in bar. Er meinte dann vielen herzlichen Dank und auf die Frage nach einem Beleg gab es ein bringe ich sofort. Dieser kam auch gleich, er wünschte uns noch einen schönen Tag und beim verlassen wurden wir noch herzlich verabschiedet und er meinte bis zum nächsten mal. Sehr nett, freundlich und aufmerksam, gerne 5 Sterne
 
Essen
Es gibt hier ein kleineres Holzbrett mit einer Ringbuchklammer und eingehefteten Zetteln. Die Auswahl an Speisen ist nicht zu groß und war zum Zeitpunkt unseres Besuches auch aktuell. Es gibt Vorspeisen, Salate, Hauptgerichte und auch ein paar vegane Gerichte. Natürlich auch Bratwürst´l und Gerichte auch etwas neuer interpretiert. Ein Fischgericht konnten wir auch lesen.
 
Wir hatten zwei dunkle Bier von Augustiner zu je 4,80 € , Krustenschäufele mit zwei kleinen Klößen und Sauerkraut für 24.- € und Dürers Brotzeitbrettl – Brotzeit mal anders: Feine Wirtshausklassiker in kreativer Interpretation – je nach Saison variierend und wie Dürer seiner Zeit voraus ( hätte ohne Gutschein 15.- € gekostet )
 
Dunkles Weizen gab es hier nicht , so entschieden wir uns für das Augustiner Dunkel – salziger Körper, milde Röstaromen, Karamell-und Kakaoaromen hieß es in der Karte. Es war schön kühl, konnte man schon trinken, unser Fall war es nicht so. Liegt aber warscheinlich daran dass wir lieber Weizen trinken.
 
Zum Brotzzeitbrettl gab es ein Körbchen mit Tessino Brot . Mal kurz bei Tante google nachgefragt und auf der HP Seite von der Bäck fündig geworden „Tessino ist ein traditionell im Steinofen gebackenes Brot, mit einer saftig-lockeren Krume und der typisch dunklen Kruste. Grundlage dieses herzhaft-aromatischen Brotes ist das sogenannte "Ruchmehl", ein spezielles Schweizer Weizenmehl, das noch einen Teil der Randschichten des Korns enthält.“

Das Brot kannten wir bis jetzt noch nicht und es war sehr lecker. Ein richtig kräftiger Geschmack, eine knusprige Kruste und die Krumme wunderbar luftig. Das Brot war der Hammer.
 
Das Brotzeitbrettl war etwas anders als wir es kennen. Es gab einen Holzständer in dem sich vier Schälchen aus Porzellan befanden. Wir wussten ja nicht was es gab und es war eine Überraschung. Diese war aber sehr lecker. Es wäre eventuell noch schön wenn man einen Teller dazu reichen würde. In einer Schale gab es zwei eckige Scheiben Käse. Wir würden Gouda vermuten, aber bei Käse kennen wir uns nicht so aus, er war nicht schlecht. Dann gab es noch geräucherte Rostbratwürstchen. Die waren im Geschmack und der würze der Hammer, sowas von lecker. Die gibt es auch einzeln und werden sicher mal wenn wir wieder kommen so bestellt. Einen Klacks Senf gab es dazu der auch eine schöne schärfe hatte. Zwei Scheiben „ Gseichts“ gab es noch mit drinnen. Geräucherter Schinken mit schönen Raucharoma und schmackhafter Würze. Im anderen Schälchen gab es einen Obatzten mit frischen roten Zwiebelringen. Darüber wurde noch etwas mildes Paprikapulver gestreut. Der Obatzta war schön cremig, der Camembert kam geschmacklich sehr schön durch , vom abschmecken her war es genau unser Fall und auch eine dezente Kümmelnote war vorhanden. Eine halbierte Cocktailtomate lag noch mit drinnen und die hatte sogar Geschmack. Dann gab es noch ein Stück Art Semmelstreifen mir dabei. Diese war gefüllt und noch warm und mit gerösteten Körnern verfeinert. Wir vermuten dass die Füllung aus gerupften Schäufele Fleisch bestand. Was es genau war können wir nicht sagen außer dass es uns wahnsinnig lecker geschmeckt hatte. Mehr davon war der Gedanke und es gab ja im nächsten Schälchen noch ein Stück davon. Dort befand sich eine Kugel Kräuterbutter. Leicht salzig, wunderbar gewürzt und mit frischen Kräutern verfeinert. Oben drauf gab es knusprige selbst gemachte Röstzwiebeln. Im letzten Schälchen gab es eine Essiggurke in Scheiben geschnitten und darunter , sagen wir mal , einen Art Fleischsalat. Wir denken mal dass es sich um fein geschnittenen Leberkäse gehandelt hat. Auch hier sehr schön abgeschmeckt worden, sehr würzig und die Majonaise mit süßen Senf noch versetzt worden. Mal was anderes aber sehr lecker.
 
Das Schäufele war super zart und saftig geschmort worden. Es löste sich fast alleine vom Knochen. Die Haut schön knusprig und krachte beim rein beißen. Geschmacklich gab es nichts zu meckern, auch eine dezente Kümmelnote war vorhanden. Die Soße war schön eingekocht, mit Gemüse geschmort und auch nicht zu dünn, richtig sämig. Das Sauerkraut lag in der Soße, ich mag es nicht so , aber es war ja Spotzls Gericht und dem stört es nicht. Klasse eingekocht , aber noch mit etwas Biss. Die Säurenote passte wunderbar und geschmacklich war es so wie wir es mögen. Die zwei Knödel hatten eine festere Konsistenz, klasse für uns . Sie hatten einen schönen Kartoffelgeschmack und am Salzverhältnis hatte auch alles gepasst.
 
Durch den Schlemmerblock ein Gasthaus mit klasse Küche entdeckt, wir kommen auf jeden Fall wieder. 5 Sterne
 
Ambiente
Es gibt hier verschiedene Bereiche. Die Bestuhlung besteht aus den üblichen Biergarten Klappstühlen und Tischen in braun.
 
Auf den Tischen befindet sich eine braun-weiß-karierte Stofftischdecke. Diese könnten man mal bügeln , würde schöner ausschauen ( wir Frauen halt, Spotzl störte es nicht ) Bei uns gab es einen Krug mit Besteck und Servietten auf dem Tisch und eine Speisekarte.
 
Bei unserem Bereich war auch ein wenig mit Pflanzen abgetrennt. Manche Tische hatten auch eine Lampe die man durch einen Knopfdruck anmachen kann.
 
Beschattet werden hier verschiedene Bereiche mit unterschiedlichen Schirmen.
 
Im Innenbereich konnten wir ein paar Fotos auf dem Weg zur Toiletten machen. Hat uns auch gut gefallen.







 
Ein Gasthaus wie es uns gefällt, 4,5 Sterne
 
Sauberkeit
Was wir sehen konnten war alles sauber, auch auf den Toiletten, 5 Sterne
 

 

Seit Mai 2025 hat das Café Hummel einen Neuen Betreiber und wird weiterhin unter dem Namen Café Hummel betrieben. Es gibt jetzt aber auch zu den bekannten Kuchen und Brötchen auch türkische Spezialitäten.

Seit Mai 2025 hat das Café Hummel einen Neuen Betreiber und wird weiterhin unter dem Namen Café Hummel betrieben. Es gibt jetzt aber auch zu den bekannten Kuchen und Brötchen auch türkische Spezialitäten.

Ende November hatte ich mit meiner Gattin eine „India-Gate-Affäre“ der kulinarischen Art zur Mittagszeit. Wir trafen uns in dem von Harman Gill im August 2025 eröffneten Restaurant im Parterre eines auffälligen Eckhauses in der Rheinstraße 62. 
Charmantes Eckhaus in Mühlburg
Früher wurde hier griechische Küche zelebriert. Nicht nur bei Mühlburger Karnivoren ist der Vorgänger, der beliebte Grieche „Bei Fotis“, noch in bester Erinnerung.
 
Der Betreiber des „India Gate“, Harman Gill, ist in der Karlsruher Gastrolandschaft kein Unbekannter, ist es doch neben dem „Bombay Palace“ in Karlsruhe-Dammerstock sowie den beiden „Sangam“-Lokalen in Beiertheim-Bulach und in Mühlburg bereits das vierte indische Restaurant, das der emsige, aus Nordindien stammende Gastronom in der Fächerstadt führt.
 
In dem rund 50 Plätze fassenden Gastraum herrschte eine funktional-nüchterne Atmosphäre. 
Nüchterne Atmosphäre im Gastraum
Auf Deko-Kitsch wird hier weitgehend verzichtet. Dafür grüßen einige von Herrn Gill selbst gepinselte Kunstwerke großformatig von den weißgestrichenen Wänden. Willkommene Farbtupfer im ansonsten recht steril wirkenden Ambiente (die hellen Fliesen sind mal wieder schuld…).
Innenansicht des vorderen Gastraums
Es war überraschend wenig los an diesem Donnerstagmittag Ende November. Und das obwohl mit 13 verschiedenen Mittagsgerichten (alle unter knapp unter 10 Euro) ein äußerst preisgünstiges Lunchangebot offeriert. Selbstverständlich darf sich der hungrige Gast auch aus dem reichhaltigen Standardrepertoire sein Mittagsmahl zusammenstellen.
 
Die üblichen Tandoori-Verdächtigen mit Hühnchen oder Lamm, süffige Fisch- und Fleisch-Currys und jede Menge vegetarische bzw. vegane Leckereien aus der nicht nur in dieser Hinsicht sehr abwechslungsreichen indischen Küche standen in diversen Varianten zur Auswahl. Ein erwartbares Speiseprogramm wie man es bei vielen „Deutsch-Indern“ vorfindet.
 
Der Mittagsdurst erforderte die Bestellung einer Flasche Mineralwasser (0,75l für 6,50 Euro), auf die später noch eine zweite folgen sollte. Vorweg teilten wir uns das mit Hühnerklein gefüllte, hausgebackene Naan-Brot („Chicken Naan“, 4,50 Euro), das mit zerlassener Ghee-Butter bestrichen und noch leicht warm im Körbchen serviert wurde. Der erste Hunger ließ sich damit gut bändigen.
Chicken Naan
Meine Gattin wählte von der Mittagskarte das Palak Paneer (9,90 Euro). Für einen Preisaufschlag von 3,50 Euro bekam sie noch einen kleinen Salatteller dazu. Mich gelüstete es mit dem Chicken Jalfrezi (9,50 Euro) nach einem bengalischen Resteverwertungsklassiker aus der britischen Kolonialzeit.
 
Damals – so erzählt man sich – wurde übriggebliebenes, gebratenes Fleisch zusammen mit viel Gemüse und scharfen („jhal“ = scharf) Gewürzen in der Pfanne nochmals angebraten („frezi“ = unter Rühren anbraten), um es zu verwerten. Ob das nun „Arme-Leute-Küche“ oder ein nicht allzu scharfes indisches Curry für die hungrige Mittelschicht darstellt, sollen erfahrenere Kulinariker (für sich) entscheiden.
 
Den mit sämiger Soße ausgestatteten Klassiker der „Cucina India“, den man hierzulande auf so ziemlich jeder subkontinentalen Speiseliste findet, lasse ich mir als moderater Scharfesser gerne schmecken. Die Papillen kommen dabei auf angenehme Weise in Wallung. Man fühlt sich wohltuend angeregt, ohne die capsaicin-bedingten Schweißausbrüche und Gaumenschmerzen eines feurigen Chicken Madras bzw. Chicken Tikka Masalas in Kauf nehmen zu müssen.
 
Für 3,50 Euro Aufpreis platzierte ich zusätzlich noch eine Tomatensuppe zwischen Chicken Naan und Jalfrezi. 
anständige Tomatensuppe
Die löffelte sich dank ihres feinen Aromas sehr angenehm aus der kleinen Tasse. Meine Frau machte sich derweil über Eisberg, Gurken, Tomaten und Rohkost her. Naja, ich habe sie schon liebevoller angerichtete Beilagensalate verputzen sehen.
Optisch zu optimierender Beilagensalat
Mit dem in indischen Restaurants üblichen Saucen-Trio (Joghurt-Minze, Mango-Chutney und Chili-Paste) peppten wir das zurückhaltend gewürzte Chicken Naan ein wenig auf. 
Indisches Saucen-Dreierlei
Es dauerte nicht lange, da platzierte die freundliche Servicedame in Tischmitte den Rechaud zum Warmhalten der Hauptgerichte.
 
Die ließen dann auch nicht mehr lange auf sich warten. 
Unsere Hauptgerichte (links Palak Paneer, rechts Chicken Jalfrezi)
Bei meinem Chicken Jalfrezi badeten die Hühnerstücke in sämiger, nicht allzu scharfer Tomaten-Curry-Sauce. 
Das aromatisch-sämige Chicken Jalfrezi
Auch ein paar Karotten- und Paprika-Stücke schwammen in der würzigen, leicht säuerlichen Tunke mit. Frischer Ingwer zierte in dünnen Streifen das nach Kreuzkümmel und Koriander duftende Curry. Der separat gelieferte Duftreis fiel schön körnig aus. Da gab es nicht das Geringste zu beanstanden.
Der Reis war dufte!
Dass meine Gattin der Kombination aus Rahmspinat, hausgemachtem Frischkäse (Paneer) und der richtigen Dosis Garam Masala gerne zusprach, war nun wahrlich keine Überraschung. Schließlich zählt das Palak Paneer zu ihren vegetarischen Favoriten in Sachen nordindischer Küche.
Das ebenfalls für gut befundene Palak Paneer
Das India Gate werden wir sicherlich mal wieder zu Lunchzwecken ansteuern. Seine gute Anbindung an den ÖPNV – die Straßenbahn hält quasi direkt vor der Haustür am Lameyplatz –, die entspannte Atmosphäre, das faire Preis-Leistungs-Verhältnis und nicht zuletzt die fundiert zubereiteten, aromatischen Speisen sind definitiv einen Wiederholungsbesuch wert.           

Waren Donnerstags da - guter DJ und nette Leute. Publikum 30-60 Jahre alt

Das Vereinslokal "Zum Keglerheim" hat einen neuen Pächter zum 01.05.2026 bekommen.