Deutschland

Ich kenne den Autohof schon sehr lange, durch Hören Sagen natürlich und ich selbst hab hier schön öfter angehalten um mir in der Theke der Araltankstelle ein Kotlettbrötchen zu holen. Es benötigt zwar etwas geschick ein Stück Fleisch im Brötchen vom Knochen abzuknabbern, gerade ich als Saarländer der normalerweise nur Schwenker im Weck kennt, aber ich mag es auf die schnelle. Besser als z.B. gegenüber beim selbsternannten König der Burger.
Die Woch hatte ich am Dienstag die Möglichkeit auch mal abends einzukehren und das Lokal auszuprobieren.

Optisch ist das Lokal jetzt eher schlicht. Ein langer schmaler Gang führt an der Theke vorbei, links stehen ein paar Tische, es gibt einen Erker indem Tisch stehen usw. wenig Details fürs schöne, eher möglichst viel Sitzfläche bieten. Der Laden war auch voll und ich war grundsätzlich gegen 18h froh noch einen Platz zu bekommen.
Meinem ewigen Kritikpunkt wurde diesmal der Wind aus den Segeln genommen, denn das Servicepersonal trug einheitliches Dress. Einwandfrei!
Ich bestellte mein übliches dunkles Weizen. Diesmal von der "Koblenzer Brauerei" die früher unter dem Namen "Königsbacher" bekannt war.
Dies wurde mir schnell serviert trotz des vollen Lokals schienen die 3 Kellnerinnen und Kellner alles im Griff zu haben. Die leicht ruppige Art meines Kellners überraschte mich erst, später fand ich sie aber amüsant. Vor allem als ich mein 2tes Weizen bestellte und er mit verschämten grinsen zugeben musste dass ich das letzte gerade getrunken hatte.

Die Speisekarte ist eher was für den Fleischesser, ein vegetatrisches Gericht was mich etwas schmunzeln lies. "Spätzle mit Pilzrahmsosse"
Offensichtlich gibt es dort traditionell Dienstag und Donnerstag Haxe meine beiden Tischnachbarn hatten diese vor sich und das waren mal Kampfgewichte. Anfangs als ich mich an meinen Tisch setzte dachte ich erst die hätten ein ganzes Hähnchen vor sich. Also allein auf die Größe bezogen entschied ich mich gegen die Haxe, das war mir einfach viel zu viel. Die Naturscheinesteak Kräuterbutter Geschichte ist momentan mein Ding. Auch hier gefiell mir das Schweinenackensteak mit Röstkartoffeln und Kräuterbutter. Salat muss man sich selbst nehmen. Hier gibt es keine Punkte, das kommt so wie es ist direkt aus dem Eimer. Hier gibts dann was rote Beete für mich, die mag ich auch aus dem Glas und warte auf mein Fleisch. Dies kam dann auch nach angenehmer Wartezeit und ich muss sagen dass es mir wirklich sehr gut geschmeckt hatte. Es war gut gewürzt, bissfest aber nicht trocken, auch die Kräuterbutter (ich weiss nicht ob sie selbstgemacht war) war gut. Die Röstkartoffeln als Beilage habe ich nicht verstanden. Es gab Bratkartoffeln, Röstkartoffeln und natürlich Pommes.
Als Saarländer kenne ich die Röstkartoffeln als "Gereschpelten" normalerweise mit "Kässchmär" das sind quasi Pellkartoffeln die meine Oma in der Friteuse ausgebacken hat. Normalerweise werden die dann nur in Fett ausgebacken. Im großen und ganzen unterscheiden die sich meiner Meinung also nicht von Bratkartoffeln und deshalb finde ich eine der beiden Beilagen überflüssig.
Tja zudem vermute ich dass es sich hierbei um fertig geschnittene Pellkartoffeln handelte die nur noch gebraten wurden. Die die angeröstet waren, waren auch OK aber die meisten waren leider nicht angeröstet und ich vermute man hat sie auf die kalte Platte geworfen, denn die waren vollgesogen mit Fett. Also hier würde ich mir künftig her Pommes bestellen.

Im großen und ganzen war es ein essen was dazu dient den Hunger zu stillen und schickt niemanden auf eine kulinarische Reise. Das ist aber auch ok und was anderes sollte man von einem Autohof nicht unbedingt erwarten.
Für 2 Weizen und das Nackensteak habe ich € 16,70 gezahlt. Also gibt es auch preislich nichts zu beanstanden.
Sicherlich werde ich hier wieder essen gehen. Nur eben achte ich dann bei der Bestellung darauf dass ich mir Pommes bestelle. Ansonsten kann ich jedem der auf der Hunsrückhöhenstrasse oder auf der A61 Koblenz - Mainz unterwegs ist empfehlen hier den schnellen Hunger zu stillen.

Mitte März rum hatte ich die Möglichkeit im Landgasthaus "Am Frauenstein" einzukehren. Direkt an der B10 zwischen Landau und Pirmasens fällt das urig wirkende Gasthaus jedem gleich ins Auge.

Urig ist das Stichwort. Denn auch der Gastraum war sehr urig eingerichtet, zumindest in dem in dem ich saß, es gab noch einen Nebenraum diesen habe ich aber nicht gesehen.
Das hat mir wirklich alles sehr gut gefallen.
Die größe der Tische fand ich etwas, naja sagen wir mal doof, die sind nämlich alle sehr groß und als ich dort Gast war saßen überwiegend einzelne Personen an den Tischen. Es wirkte auf mich etwas verloren. Das soll keine Kritik sein, lediglich mein empfinden wiedergeben welches ich beim eintreffen hatte. Weil ich aber auch bewerte geht hier ein halber Stern beim Ambiente flöten

Die Bedienung kam flott und mein bestelltes Bier, welches ich testweise bestellte, kam umgehend.
Wie das in so einem Lokal dann auch zwingend notwendig ist, sprach die Dame Pfälzerplatt. Was mir nicht gefiel: Alles war so schön authentisch und urig, sowohl die Speisekarte (die von meinem Vorschreiber bereits erwähnt wurde) der Gastraum, ja irgendwie das ganze Konzept. Aber die Kellnerin hatte legere Strassenklamotten an. Jeans, Pulli und Turnschuhe. Das fand ich jetzt Schade. Leider stelle ich oft fest dass der Service das Konzept des Restaurants nicht wiedergibt. Dafür gibt es bei mir auf jedenfall einen Stern abzug,

Beim studieren der Karte fiel mir ein Tagesgericht auf "Lendensteak mit selbstgemachter Kräuterbutter mit Pommes" ich glaube ich hab mir die Pommes statt Bratkartoffeln bestellt. Ich muss gestehen dass ich es nichtmehr weiss aber dies soll jetzt kein Beinbruch sein.

Es kam ein Beilagensalat recht schnell an meinen Tisch. Der war auch lecker, ABER neben dem typischen grünen Salat wurde hier Kohl (rot und weiss) gereicht. Ich war happy denn der kam nicht aus dem Eimer sondern war frisch. Allerdings wurde der nicht mürbe geknetet. Ich selbst mache Rot bzw Weisskohl oft als Salat und weiss daher dass der mit Salz ordentlich mürbe geknetet werden muss. Das war hier leider nicht der Fall. Da muss ich auch einen halben Stern zumindest für abziehen.
Zwischenzeitlich bestellte ich mir auch ein weiteres Getränk, diesmal ein Weizen, dies wurde von der Kellnerin nicht einfach nur hingenommen sondern sie ging auch auf meine Erstbestellung ein die ich ja "Testweise" bestellt hatte. -<Ich habe vor Jahren ein dunkles Bier getrunken, das mir wirklich sehr gut geschmeckt hatte. Extrem Malzig im Geschmack, ich komme aber nichtmehr drauf was es für ein Bier war (Weizen, normales dunkles, Marke) Seitdem bin ich auf der Suche>- dieses dunkle Bier war es nicht und hat mir auch nicht sonderlich geschmeckt. Mit der Kellnerin konnte ich kurz drüber sprechen und schon war es Zeit für mein Hauptgericht.

Um Neudeutsch zu Spoilern, worauf sich auch die Überschrift bezieht. Grundsätzlich hat überall Salz gefehlt. An den Pommes, am Fleisch und an der Kräuterbutter.
Bei Pommes hab ich kein Problem mit nem Streuer nochmal nachzulegen aber Fleisch und Butter sollten schon ne solide Gewürzbasis haben. Darüber hinaus war es aber wirklich sehr lecker. Das Lendensteak hätte für mich persönlich wirklich nen kleinen Tick kürzer gegrillt worden sein. Es war schön zart noch aber wirklich gerade so zu trocken. Da werde ich keine Punkte für abziehen, das war einfach Pech.

Aber ich habe noch einen Kritikpunkt.
Wie es der Zufall so wollte hatte ich nach dem essen Lust auf was Süsses. Tja aber leider gabs hier nur Eis. Das Klassikprogramm, gekauftes Eis, Vanille, Schoko, Erdbeere. Also hier hätte ich mir wirklich etwas gewünscht was in die Karte besser passt. Ne das wollte ich nicht. Das fand ich sehr Schade.

Fazit:
Ein wirklich sehr schöner Laden, das Essen war lecker, auch wenn ich was Pech mit der Würze hatte. Es gibt ein paar Kleinigkeiten die man schnell ohne viel Aufwand beheben kann. Aber einer Wiederholung bei Gelegenheit werde ich nicht aus dem Weg gehen. 

Fast auf den Tag genau vor zwei Jahren, als wir uns dem Gebäude mit der Hausnummer 22 in der Troisdorfer Hans-Böckler-Straße näherten, prangte „Mare Nostrum“ auf den Schildern am Haus. Jetzt lesen meine Frau und ich „Ristorante Taormina Pizzeria“ auf den Schildertafeln. 
Ristorante Taormina
Vor rund einem Jahr hat die Familie Collura das Restaurant vom spanischen Vorgänger übernommen. Letzterer hat hervorragend spanisch gekocht – siehe meinen Beitrag unter http://www.gastroguide.de/restaurant/218529/mare-nostrum/troisdorf/, sich aber trotzdem nicht lange gehalten.

Das Ambiente **** 
Äußerlich hat sich wenig geändert. Das holzverkleidete braune Parterre, das Nasenschild an der Front des Hauses und die große Schildertafel an der Gebäudeseite – alles wie früher. Hinzugekommen ist eine Außengastronomie auf dem Bürgersteig und in den Parkbuchten vor dem Restaurant.

Unseren Fahruntersatz stellen wir bequem auf dem Gästeparkplatz hinter dem Haus ab. Parkplätze sind in der Wohnstraße reichlich vorhanden, können abends aber knapp werden.

Innen ist es gemütlicher und ansprechender geworden. Mehrere Gasträume, die durch Durchgänge verbunden sind, laden zum Verweilen ein. Farblich ist alles braun und cremefarben gehalten und sehr gut abgestimmt. 
Gastraum
Dunkelbraune Fenster- und Türrahmen, bequeme dunkelbraune Stühle, brauner Holzfußboden, dunkelbraune Holzkarrees an der ansonsten weißen Decke und dunkelbraune Servietten kontrastieren mit den cremefarbenen Wänden und Tischdecken. Die Tische sind eingedeckt, Salz- und Pfefferstreuer, eine Kerze und ein „flammendes Käthchen“ komplettieren das Tischgedeck.

Gemütlich hier, wir fühlen uns wohl, vier Sterne.

Der Service ****
Wir werden freundlich vom Chef des Hauses begrüßt. Wir haben nicht reserviert und können uns einen der freien Tische aussuchen. Eine Handvoll Tische sind bereits zu früher Abendzeit um halb sieben besetzt, nach und nach wird sich der Gastraum noch füllen. Immer wieder hören wir das begrüßende „Buona sera“ des „Padrone“.

Der Chef bedient nicht allein. Ein junger Mann, vermutlich ein Familienmitglied, bedient ebenfalls. Vorwiegend werden wir von diesem jungen Herrn bedient. Und das macht er sehr freundlich, professionell und schnell. Sonderwünsche nach scharfem Chiliöl werden zuvorkommend erfüllt.

Der Chef kümmert sich vorwiegend ums Abrechnen, bedient aber auch zwischendurch, auch freundlich, aber nicht ganz so freundlich wie der junge Mann. 

Den Service bewerten wir mit gut, also vier Sterne.

Das Essen ****/*****
Nachdem wir Platz genommen haben, versorgt uns der junge Mann sofort mit den Speisekarten. Das Speiseangebot ist typisch für „Ristorante – Pizzeria“. Zuppe, Antipasti, Insalate, Pizze, Pasta, Carne e pesce stehen in der Karte zu akzeptablen, regionsüblichen Preisen.
 
Wir hatten uns für diesen Abend Pizza vorgenommen. Also notiert der junge Mann für meine Frau eine
• Pizza Mediterranea mit Parmaschinken, Parmesanhobel und Rucola (11,90 €) und für mich eine
• Pizza Napoli mit Sardellen und Oliven (8.- €).

Als Getränke wählt meine Liebste einen
• Pinot grigio (0,2 l zu 4,60 €) und eine Viertelliterflasche
• Gerolsteiner (2.- ). Ich bin mit dem Fahren dran, deshalb entscheide ich mich für ein
• Bitburger 0,0 % (2,50 €  der Drittelliter).

Da wir gerne scharf essen, bestellen wir gleich scharfes Öl zu den Pizzen. Dieses will uns der junge Mann in einem Schälchen beistellen.

Die Getränke serviert uns der junge „cameriere“ schnell und angemessen gekühlt. Wenig später bringt er uns den Gruß aus der Küche.
Gruß aus der Küche
Das warme geröstete Brot der klassischen Bruschetta mit Tomatenstückchen, Basilikum und Zwiebeln schmeckt meiner Frau und mir ausgezeichnet. Hier fehlt nichts.

Die Wartezeit für die Pizzen ist angemessen. Der junge Mann bringt uns zwei „Wagenräder“ von Pizzen, beide gut 30 cm im Durchmesser. Ein Schälchen mit Myriaden von Chilisamenkörnern in Öl überläßt er uns zum „Schärfen“. Das Schälchen läßt Scoville-Werte im fünf- bis sechsstelligen Bereich erwarten.

Wir würzen beide unsere Pizzen zuerst äußerst vorsichtig mit dem Öl, merken aber schnell, daß man beim Chiliöl herzhaft auslöffeln kann. Offensichtlich ist der Chili einer von der milderen Sorte, oder die Mixtur ist erst nach unserer Bestellung angesetzt worden und ist deshalb nicht genügend durchgezogen. Was das Chiliöl bewirkt, nennen wir beide „gut gewürzt“.
Pizza Mediterranea mit Parmaschinken, Parmesanhobel und Rucola
Die „Mediterranea“ meiner Frau ist sehr reichlich mit Parmesan, Rucola und darunter mit Parmaschinken belegt. Zusätzlich zur Tomatensauce-Käse-Basis ist die Pizza reichlich mit nicht in der Karte ausgewiesenen frischen Tomaten- und Mozzarellascheiben belegt – eine angenehme Überraschung. Meine Liebste freut sich über eine geschmacklich sehr gute Pizza mit krossem Rand und Boden.
Pizza Napoli mit Sardellen und Oliven
Meine „Napoli“ ist gut mit Sardellen und entsteinten grünen Oliven belegt. Der Rand ist fluffig und kross, innen ist die Pizza wunderbar weich. Der reichlich aufgelegte geschmolzene Käse deutet geschmacklich und farblich auf Mozzarella hin. Die Sardellen machen Durst, aber das gehört nun mal dazu. Ich habe an meiner Pizza nichts auszusetzen. 

Wir kämpfen beide mit den großen Pizzen und sind am Ende pappsatt. Wir sind hochzufrieden mit der Pizzabäcker-Leistung, eine „Pizza wundaba“, um mit dem Hit der „Höhner“ zu bewerten. Viereinhalb Sterne unterm Strich für die Pizzen, den Gruß aus der Küche, das Chiliöl und die Getränke.

Vor dem Bezahlen mit EC-Karte serviert uns der Padrone noch zwei spanische Likörweine auf Kosten des Hauses. 

Die Sauberkeit ****
Im Gastraum gibt's von uns nichts zu beanstanden, die Tische sind sauber, Gläser und Geschirr ebenfalls makellos sauber. Die Toiletten haben wir nicht besucht. Vier Sterne für die Sauberkeit.

Das Preis-/Leistungsverhältnis ****/*****
Preise und Leistung stehen in einem mehr als guten Verhältnis. Wir sind gut bedient worden, wir haben sehr gut und reichlich gegessen. Für das Preisleistungsverhältnis vergeben wir viereinhalb Sterne.

Das Fazit ****/*****
Es hat uns gefallen im Taormina und empfehlen die Küchen- und Serviceleistung der Familie Collura weiter. Wir werden gerne wieder hingehen.

Als Fischliebhaber habe ich mich heute mal wieder auf den heutigen Besuch sehr gefreut. Angekündigt war ein Fischmenü in 3 bzw. 4 Gängen zu 38 bzw. 52 Euro.

Das Restaurant, in dem ich vor ca. 3 Wochen für den heutigen Tag reserviert hatte, befindet sich in einem Wohngebiet im Heilbronner Stadtteil Böckingen. Parkplätze gibt es in den umliegenden Straßen und reicht für die Restaurantbesucher des kleinen Lokals mit gerade mal 8 Tischen.

Die Begrüßung mit Namen und Handschlag ist sehr herzlich und unser zugewiesener Tisch am Fenster ist einer der zwei schönsten Zweiertische. Das Ambiente und die Deko mit Lavendelsträußchen, dem Serviettenring aus Zweigen mit Kunstoliven und deren Blätter, ein mediterranes Windlicht auf dem Sims und eines auf dem Tisch, darunter eine helle Stofftischdecke und die Hintergrundmusik mit französischen Chansons in sehr angenehmer Lautstärke lassen schon sehr auch auf eine französische Küche schließen. Eingedeckt ist mit schönen Gläsern, einer Flasche Wasser, Öl, grobes Salz und das WMF Hotelbesteck liegt, was man heute nur noch selten entdeckt, auf einem Messerbänkchen. Die Tische stehen in einem angenehmen Abstand.

Zu unserem Aperitif grüßt die Küche gleich mit zwei Amuse. Eine kleine Waffel gefüllt mit Ziegenkäse und (Coulis?) auf einem Häppchenlöffel. Danach ein Camarquereisrisotto mit einem Stück geräuchertem Skrei.

Das Menü für den heutigen Abend liegt fest und wir bestellen unverändert das 4 gängige:

Spargelroyale mit Zitrone und Anis, Zitrusfrüchte und Bärlauchpistou

Rotbarbenfilet mit 4 Pieces grüne Erbsenmousseline und geräucherter Thymianmilch

Schwertfischspieß mit Rosmarin, Etuvée von Artischocken und Fenchel, geschmorte Frühlingszwiebeln

Vhalronaschokoladenganache mit Olivenöl, Tonkabohneneisparfait und konfierte schwarze Oliven aus Nyon

Besonders gefallen hat mir, daß Champroux sehr natürlich und ungekünstelt kocht und das dann ebenso auf dem Teller präsentiert. Begeistert hat mich auch die Vielzahl an verwendeten Blüten, Kräutern und Gewürzen und deren gekonnter Einsatz.

Einen tollen Start hatten wir mit dem Spargelsalat  und in dieser Kombination mit Zitrusfrüchen so noch nie gegessen. Sehr mühevoll wurde der weiße Spargel in dünne Scheiben geschnitten und zusammen mit dem grünen Spargel, frischen Blüten und Blättern auf einem Soßenspiegel von Zitrusfrüchten angerichetet, eingerahmt mit der Bärlauchsoße.

Das Rotbarbenfiletstückchen war auf der Haut angebraten und hatte als Begleiter ein perfektes Erbsenpüree, garniert mit ein paar gerösteten Mandeln. Sehr sehr fein - gerne hätte das Fischstückchen einen Tick größer sein dürfen ;-)

Und mein absoluter Favorit war der Hauptgang mit den auf einen Rosmarinzweig aufgespießten Schwertfischwürfeln. Sieht es doch recht unspektakulär aus, so schmeckte es phantastisch. Das gedünstete Artischocken-Fenchel-Gemüse fand sich kleingeschnitten in einer Muschelnudel wieder. winzige Kartöffelchen in Schale daneben und eine Überraschin in Form einer Orangenschalen-Rosmarin-Pesto, die ich sehr passend fand, um den Fisch damit einzudippen. Ein sehr leichter Gang, wie auch die übrigen davor.

Das Dessert war natürlich wie alles andere handwerklich auch sehr gut gelungen. Für meinen Geschmack war es auf dem Teller etwas zu viel an dunkler Schokolade.Zwischen den zwei Fischgängen überraschte Champroux mit einer Gazpacho aus Tomate, Paprika und Ingwer mit Thymianlikör.

Beate Champroux leitet versiert den Service. Ihre Weinempfehlungen (pro 0,1 l Glas 5 Euro), auch wenn wir uns keinen einzigen Franzosen davon namentlich merken konnten, haben uns gefallen. Sie lacht viel und sorgt zusammen mit ihrem Mann, der nicht nur kocht, sondern auch mit ihr zusammen serviert und auch die einzelnen Komponenten auf dem Teller erklärt, für eine entspannte und schon fast familiäre Atmosphäre. Wir haben uns wieder sehr wohl gefühlt und werden von beiden wieder mit Handschlag verabschiedet. Au Revoir et merci beaucoup - wir kommen wieder.

Um es vorweg zu nehmen: heute haben wir doppelt so viel bezahlt wie bei unserem Besuch im Shan Dong in Kassel vor ein paar Tagen, es hat nur halb so gut geschmeckt, und noch dazu hungrig sind wir wieder nach Hause gefahren.

Doch alles der Reihe nach.
Den heutigen Feiertag nutzen wir für einen kurzen Trip zum Edersee. Der Kühlschrank zu Hause war voll, und nach unserer Rückkehr wollten wir uns zu Hause etwas Leckeres zubereiten. Denn jetzt noch kurzfristig einen Platz in einem Restaurant ergattern -  damit rechneten wir nicht.

Trotzdem schauten wir bei der "Fischerhütte" vorbei, ein Restaurant, das ich gerne einmal ausprobieren möchte - aber wie vermutet, komplett ausgebucht. Also verschoben auf ein andermal.
Und so ging es auf den Rückweg. Da wir jedoch ein wenig Drang verspürten, den Kaffee des Frühstücks irgendwo loszuwerden, schauten wir unterwegs nach anderen Einkehrmöglichkeiten.

Und so kamen wir am Waldhotel Dornröschenhöh vorbei. Angehalten, reingesprungen und nach einem Tisch für 2 Personen gefragt - na klar! Huch! Gut, Liebste aus dem Auto befreit und zurück ins Restaurant.
Unter Waldhotel stelle ich mir etwas anders vor. Ein Hotel im Wald halt. Egal, ein Spruch wirbt mit "die gute Küche", und die Speisekarte bietet auch eine Reihe lecker klingender Gerichte an.

Das Restaurant war gut gefüllt, und wir wurden in den Frühstücksraum geleitet, wo wir neben dem Frühstücksbuffet einen Tisch am Fenster fanden. Heute waren wir im Gegensatz zu sonst recht spät unterwegs, es war schon halb 2, aber auch nach uns trafen noch einige Gäste ein, bis auch der Frühstücksraum fast gänzlich gefüllt war.

Ambiente habe ich, wenn ich daran zurückdenke, keines verspürt. Herr Rach hätte sehr wahrscheinlich erst einmal das gesamte 70er Jahre Mobiliar entfernt.

Die Begrüßung war freundlich, und die Bestellung wurde rasch aufgenommen. Ich konnte mich mal wieder nicht entscheiden, weil doch sehr viele Gerichte mich angesprochen haben.

Um mal wieder etwas anderes zu versuchen, wählte ich dann die Medaillons vom Hirschrücken, auch wenn ich mir unter den "geschwenkten Spätzle" nichts vorstellen konnte.
Meine Liebste entschied sich für "Schnitzel Wiener Art" und überlegte noch, ob sie vielleicht die kleine Portion nehmen sollte - entschied sich aber glücklicherweise dagegen.
Bei dem herrschenden Betrieb rechnete ich schon mit einer quälenden Wartezeit, aber dem war überhaupt nicht so. Es dauerte ein wenig, und dann kam der Salat an den Tisch. Aber nicht nur der Salat, auch die Hauptspeisen wurden schon serviert.
 
Ich hätte mir den Salat vorab gewünscht, was nicht nur die Wartezeit verkürzt hätte. Nun gut - das ist kein dramatischer Fehler.
 
Die Salate sahen schon mal sehr ansprechend aus in ihren Schüsselchen.
Die Pommes zum Wiener Schnitzel sahen für mich lecker goldgelb aus, nur fiel mir auf, dass das Schnitzel ausgesprochen kleine Dimensionen hatte. Wie hätte nur die kleine Portion ausgesehen?
Auf die Frage, wie die Pommes schmecken würden, hieß es: ich habe schon bessere gegessen. Und das Schnitzel - ein insgesamt OK kam von meiner Frau.
 
Die Hirschmedaillons an geschwenkten Spätzle sahen gut aus, jedoch erweckte sich mir der Eindruck, dass die Spätzle recht trocken sein würden. Dem war zwar nicht so, aber der Geschmack war nun gar nicht meiner. Viel zu salzig und die Frühlingszwiebeln zwar sichtbar aber geschmacklich überhaupt nicht anwesend. Das Fleisch war gut, aber alles ingesamt recht fade gewürzt und den Eindruck von Lieblosigkeit vermittelnd - auf beiden Tellern.
 
Spätzle mit Soße hätten meiner Meinung nach viel besser zu den Hirschmedaillons gepasst.
Das hat auch die hausgemachte Kräuterbutter nicht wett machen können. Für mich auch keine Butter sondern eher Sahne und geschmacklich wiederum kaum wahrnehmbar.
 
Der Salat, so gut er aussah, so fade war auch er. Da fehlte der Pepp.
Irgendwie schade alles.
 
Und der Clou - das gab es noch nie: kaum zu Hause angekommen, da musste sich meine Liebste ein Brot schmieren, weil sie immer noch Hunger verspürte. Mir geht es ähnlich, aber ich wollte erst die frischen Eindrücke verarbeiten und diese Bewertung "zu Papier bringen.
 
Dafür werde ich gleich Spargel in der Pfanne dünsten und meine Frau damit beglücken - oder umgekehrt, mal schauen. Jedenfalls: darauf freue ich mich!
 
Vielleicht haben wir heute nur einen schlechten Tag erwischt. Dem Restaurant würde ich es wünschen.
Ein zweites Mal einkehren würde ich jedoch nicht. Dazu gibt es zu viele andere Dinge auszuprobieren - auch rund um den Edersee.
 
Das Verzehrte - so wie es in der Speisekarte steht:
 
Schnitzel "Wiener Art" - Paniertes Schweineschnitzel aus dem Rückenstück mit Zitrone dazu Pommes frites und eine kleine Salatschüssel - 11,50 € (klein:9,50 €)
 
Medaillons vom Hirschrücken an geschwenkten Spätzle, hausgemachter Kräuterbutter und einer kleinen Salatschüssel - 23,90 €
 
Mineralwasser 0,75 l - 4,50 €
 
PS: Barrierefrei Essen ist möglich!

Wenn eine Kritik es schafft, soviel Appetit und Neugier zu wecken, dass man am liebsten selbst im besprochenen Haus einkehren möchte, hat der Schreiber sein Ziel wohl erreicht. In dem Sinne meinen herzlichen Glückwunsch und ebensolchen Dank an den Borgfelder, der es geschafft hat, dass wir bei unserem jüngsten Trip in die baden-württembergische Landeshauptstadt das Olivo kurzfristig in unser Programm eingeschoben haben. Hier also mein Bericht:

Vom Zug direkt an den Tisch. Machen wir auch nicht allzu oft, aber hier bietet es sich an. Unser Ziel liegt gleich gegenüber der vermutlich schlimmsten Bahnhofsbaustelle der Republik im ersten Stock des Steigenberger Hotels. 







Snack #1 - Krabbensalat












Amuse Bouche - Pilzsalat

Amuse Bouche - Pilzessenz

Amuse Bouche - Pilzragout




Matjeshering / Granny Smith Apfel / Zwiebel / Pumpernickel / Schmand

à part: Matjesmousse



"Schweinerei" / Iberico Schweinebacke / Rettich / Erbse / Schwarzbrot



Lombardei Stör / Spargel / Bärlauch / Kartffelcreme / Kaviar



Lammrücken / Karotten-Textur / Orange / Belper Knolle / Mole



"Moai" / Valrhona Schokolade / Yuzu / Pistazie / Käsekuchencreme












Pinot Blanc / Domaine Ostertag

Wie jedes Jahr Ende Januar besuchten wir wieder eine Kabarettveranstaltung in der Stadthalle Beverungen und wie jedes Jahr stärkten wir uns vor der Veranstaltung mit einem Abendessen, dieses Mal im Restaurant des Hotels Stadt Bremen.

Das gediegen aussehende große Fachwerkhaus mit roten Backsteingefachen liegt an der vielbefahrenen Hauptverkehrsstraße mit nur wenigen direkten Parkmöglichkeiten, also wurde das Auto am Veranstaltungsort abgestellt und ein Stück zu Fuß gegangen.

Die Freitreppe zum Eingang des Hauses ist für gehbehinderte Gäste weniger geeignet. Das Thema des Hauses, „Bremen“, wird schon im Eingangsbereich durch eine hohe Skulptur der Bremer Stadtmusikanten ersichtlich.

Rechts, links und im rückwärtigen Bereich liegen die Gasträume. Im Eingangsbereich wurden wir von einem freundlichen Serviceherrn nett begrüßt, nach unserer Reservierung gefragt und nach Abnahme der Garderobe an den Tisch geleitet, der sich für uns im rechten Gastraum befindet.
Modellschiff unter der Decke
Hier ist das maritime Thema konsequent umgesetzt. Viele alte Modellschiffe unter der Decke, an den Wänden, Motive der Bremer Stadtmusikanten, zeitgenössische „Kunstwerke“, viel dunkles Holz, teilweise Fachwerkwände, das soll eine gediegene, anheimelnde Wohlfühlatmosphäre schaffen. Auch die gepolsterten Sitzbänke und Stühle sind relativ dunkel, mir persönlich gefällt das Ambiente nicht ganz so gut wie meinen Begleiterinnen. Mir ist das viel zu dunkel und der ganze Raum wirkt auf mich eher düster. Alles ist sauber und gediegen, der Gesamteindruck des Hauses steht unter dem Zeichen von Tradition und Solidität.

Die Tische sind schlicht, aber schön eingedeckt, mit heller Stofftischdecke und blauen Stoffservietten, dazu eine frische Blume, ordentliche Salz- und Pfeffermühle sowie Kerzenständer mit blauer Kerze.

Die Speisekarten werden schnell gereicht, die Getränke aufgenommen und dann konnten wir uns erst mal in Ruhe mit der Speisekarte beschäftigen. Das Speisenangebot hat eindeutig einen regionalen und saisonalen Schwerpunkt, es gibt immer eine zusätzliche Karte mit saisonalen Gerichten. Aber auch Gerichte mit asiatischem oder mediterranem Touch finden sich auf der Karte, insgesamt ein durchaus vielseitiges Angebot.

Und man glaubt es nicht, ich werde den ersten Burger meines Lebens in einem Restaurant essen!

Zunächst wird abgezähltes Brot (für jede 2 kleine Scheiben einer dunklen Sorte) und eine kleine Kugel Griebenschmalz gereicht. Das Brot ist arg trocken, schmeckt nach nichts und auch das salzige Griebenschmalz kann da nicht viel retten.
 
Die Getränke, 3 x 0,25 Wasser zu je 2,00 € und mein 0,3 Pils zu 2,40 €, kommen gut gekühlt an den Tisch und unsere Bestellung wird aufgenommen.
 
Für mich soll es zunächst eine
Kraftbrühe vom Rind mit Markklößchen und Ei  für 3,80 € sein.

Die Brühe kommt sehr schön heiß auf meinen Tisch, ist kräftig gewürzt, hat reichlich noch knackige Lauchzwiebeln und verschiedene Gemüse-Julienne, die Markklößchen sind nicht selbst gefertigt, dafür aber der Eierstich, insgesamt ein guter Einstieg. (4*)
 
Nach angemessener Wartezeit kommen alle vier Hauptgerichte gleichzeitig an unseren Tisch. Optisch sieht das alles recht ansprechend aus.
 
Für mich gibt es den "Wildschwein-Burger" mit frischen Champignons und Trüffeldip, dazu gegrillter Speck, eine Apfelscheibe mit Preiselbeeren, Süßkartoffelpommes für 13,80 €.
Wildschwein-Burger
Die Burger Buns sind elementar für einen perfekten Burger, sagen die Fans. Dieses Sesam Bun ist gut geröstet, ich probiere einen Bissen (gut!), lege es aber beiseite, denn es macht mich zu schnell satt. Der Burger, der eher rundlich wie eine Frikadelle aussieht, ist unter vielen Champignons und gegrilltem Speck zu sichten. Das Fleisch hat einen sehr kräftigen Wildgeschmack und ist etwas trocken geraten. Im Zusammenspiel mit den anderen Komponenten ist er allerdings gut zu essen. Die Süßkartoffel-Pommes frites sind gut gelungen, innen zart, außen knusprig. Vom Trüffel-Dip war nichts zu sehen und zu schmecken. Insgesamt soweit okay, aber ich muss das nicht noch einmal haben, da gibt es anderes, was mich mehr reizt. (3,5*)
 
Eine Freundin hat „Roulade vom Wild aus den Wäldern des Weserberglandes, Pilze der Jahreszeit, gefüllte Birne, Gemüse und würzige Kartoffelklöße“ gewählt für18,50 €.
Rouladen vom Wild
und äußert sich einigermaßen zufrieden zu diesem Gericht. Ich habe probieren dürfen. Die drei kleinen Rouladen sind gut gewürzt, aber für mich wieder zu trocken („Ich nehme halt mehr Sauce dazu“, so die Freundin),

der Rotkohl deutlich zerkocht, sprich matschig, die Klöße etwas zu fest. Geschmacklich sei aber alles in Ordnung, so die Freundin. (3*)
 
Die dritte im Bunde will sich an „Gegrillte Masthahnbrust mit Champignons auf Bandnudeln und überbackener Broccoli mit Käsesoße“ für 14,50 € erfreuen. Aber das ist ihr bei Weitem nicht gelungen.
Gegrillte Masthahnbrust
Die Hähnchenbrust ist nur wenig gebräunt, die Haut überhaupt nicht kross, die Bandnudeln haben über längere Zeit den Al-Dente-Punkt verpasst, der Brokkoli ist so weich, dass er für Menschen mit Zahnproblemen sehr gut geeignet ist, dafür würde derjenige aber am Käse scheitern, der zäh und klebrig daherkommt. Das war eine Sache mit X! (1*)
 
Die letzte im Bunde war mit ihrem
„Gegrillter Lachs mit Linsen und Champignons und gemischten Blattsalaten“ für 18,50 €
Gegrillter Lachs
sehr zufrieden. Verschiedene in mundgerechte Stücke gezupfte Blattsalate, durchgemischt mit einer leckeren Sahne-Yoghurt-Sauce werden restlos verzehrt. Die beiden Lachsstücke sind kross auf der Haut gebraten, innen zart und glasig, auch die restlichen Beilagen sowie die Saucen gefallen ihr. (4*)
 
Das Dessert „Café Gourmand“ für 6,80 € passt noch.
Dessert "Café Gourmand"
Das besteht aus einer Tasse sehr heißem Espresso, einem Glas Espresso Espuma und einer Kugel Walnuss-Eis von Cantuccino-Bröseln umhüllt, ein perfekter Abschluss. (4,5*)
 
Die Gesamtwertung für die vier Gerichte, die ich zumindest alle probiert habe, + Suppe + Dessert ist schwierig. Durch das missratene Hähnchen-Gericht und das Brot als Einstieg kann es keine 4 Sterne geben. Es reicht allerdings durchaus für insgesamt 3,5 Sterne.
 

Gestern war mal wieder ein lustiger Männerabend angesagt, welchen wir zu viert einmal wöchentlich ausführen. Zwei der Herren kommen aus Essen und der Dritte und meine Wenigkeit aus Bochum. Da es gestern mal wieder griechisch in der Stadt Essen (wir wechseln uns mit den Städten regelmäßig ab) in einem für die anderen drei Kollegen neuen Restaurant sein sollte, schlug ich doch einfach mal das Akropolis in Essen Heidhausen vor, welches ich bestimmt schon  5 Jahre nicht mehr besucht habe und die Kollegen aus Essen nur vom Vorbeifahren mit dem Motorrad kannten.
Also am Mittwoch mal schnell einen Tisch für gestrigen Abend bestellt, was auch noch möglich war.
Das Restaurant liegt am Rande des Stadtteil Holthausen im Essener Süden auf der Hammer Straße 2 - das lustige ist, diese Hammer Straße zieht sich ca. 5 KM durch einen schönen Grüngürtel incl. Waldgebiet und endet genauso wie diese begonnen hat, mit einem griechischen Restaurant (Oniro) auf der Hausnummer 222 an der Stadtteilgrenze Stadtteil Dilldorf / Kupferdreh. Es ist auch eine sehr bekannte Motorradstrecke, da diese zum Motorrad Treffpunk und Ausflugs Treffpunkt Haus Scheppen am Baldeneysee führt.
Links und rechts neben dem Restaurant gibt es einige kostenlose Parkplätze. Das Lokal ist jetzt innen nicht besonders groß, punktet aber zusätzlich mit einem großen Wintergarten(ca. 80 Plätze) und für die warmen Tage mit einem sehr großen Biergarten (ca. 200 Plätze) incl. einem seit 2016 daneben liegenden eigenen neuen Kinderspielplatz.
Wir wurden nett begrüßt und ich nannte meine Tischbestellung. Man sagte uns, dass der Wintergarten heute auch bereits geöffnet hätte und wir auch dort speisen könnten, was wir dann auch taten. Einige steile Stufen hinunter; an der Küche vorbei) geht es dann in den Wintergarten, welcher recht groß ist und man eine herrliche Aussicht  auf den Volkswald bietet, incl. einer eigenen Getränketheke. Die Tische waren mit einer Tischdecke, Besteck, grünen Papierservierten und einer Blume eingedeckt. Man konnte sich dort wohlfühlen, nur die Lautstärke war natürlich ein wenig höher dort, als oben im Restaurant. Somit gute 3,5 Sterne für das Ambiente.
Das Personal war den ganzen Abend eigentlich ganz freundlich, wir wurden von einer netten jüngeren Dame und einem netten etwas älteren Herrn bedient, Sonderwünsche waren auch kein Problem und wurden auch zu unserer Zufriedenheit eingehalten, allerdings war die Dame nicht so ganz aufmerksam, was die Getränkenachbestellung betraf. Beim abräumen der Vorspeisenteller oder auch der Salatteller wurden leere Gläser einfach ignoriert und hätten wir nicht jedes mal auf uns aufmerksam gemacht, wären einige Gläser Umsatz dem Betreiber entgangen. Der jüngere Getränke Kellner war wohl auch noch neu, leere Gläser blieben teilweise auf dem Tisch zurück, er hat am liebsten immer nur 2 auf seinem Tablett mitgenommen und warum auch immer, bei jeder Neuanlieferung zusätzlich noch einen Bierdeckel für das Glas auf dem Tisch gelegt. Irgendwann haben wir ihm mal einen Stapel zurückgegeben. Nun ja, somit gab es für gestern nur 3 Sterne für den Service, wobei dort bestimmt noch Potenzial nach oben besteht.
Die Speisekarten waren in einem Ledermantel gehüllt, worin sich die einzelnen Seiten mühelos immer austauschen lassen. Dort waren die typischen griechischen Klassiker aufgeführt, aber die Karte war jetzt nicht so ganz überladen.
Was mir aber aufgefallen ist, dass meine Suzuki plötzlich nicht mehr in der Speisekarte standen. Die junge Kellnerin fragte in der Küche nach, wäre aber wohl kein Problem, diese zu bekommen. OK - Danke dafür.
Nur, zuvor habe ich mich mal auf der HP nach meinem favorisierten Essen umgeschaut:
Nr.42: Suzuki, 3 Hacksteaks mit Zaziki, Kartoffelscheiben und Salat für 11,10€. Das hört sich ja schon mal gut an.

Da wir vor dem Lokal noch auf die beiden Kumpels aus Essen einen Moment warten mußten, haben wir uns mal die Speisekarten im Schaukasten vor dem Lokal angeschaut. Dort wurde diesmal unter der Speise Nr.42 folgendes angeboten: Suzuki 3 Hacksteaks mit Metaxasauce und Käse überbacken Kartoffelscheiben und Salat 12,20€.
Tja, jetzt war meine Verwirrung natürlich richtig groß, das in der uns gereichten Speisekarte gar keine Suzukis mehr standen, aber lt. Kellnerin kein Problem wären.
Als Getränk wurden 2x  0.4 Alster und 1 Radler 0,4 für je 3.- € lt. Speisekarte bestellt, welche aber auf der späteren Rechnung mit je 3,30€ berechnet wurden und eine Cola 0,3 für 2,50€ bestellt, welche so auch in der Speisekarte deklariert war. Die Getränke wurden schnell und schön gekühlt incl. jeweils einem Ouzo pro Person serviert.
Bestellt wurde dann als Vorspeise 3x Zaziki a 4.-€, eigentlich sollte eine Gyrossuppe für 5,50€ auch bestellt werden, doch diese gibt es lt. Aussage des Kellners erst ab heute (Freitag) - warum diese dann in der Speisekarte aufgeführt wird ???. Als Hauptspeisen 2x der Bauernteller a 15,20€ ein griechischer Salat und einmal meine Suzuki aber bitte ohne Käse überbacken, aber mit der Metaxa Sauce + zusätzlich einmal Djuwetsch Reis für 2,30€ , welcher hier im Gegensatz zu fast allen anderen griechischen Restaurants hier im Umkreis extra bestellt werden muss und eine kleine Beilagen Salat Änderung.

Die 3 Zaziki Portionen wurden uns recht zügig serviert, incl. einem Brotkörbchen mit richtig leckeren und noch warmen Brotscheiben. Das Zaziki schmeckte uns allen wunderbar, verfeinert mit reichlich Knobi, zwei Gurkenscheibchen und einer Olive. Auch unser gestriger Salatesser, welcher das Zaziki mal probiert hat, war davon begeistert. Eine Brotnachbestellung wurde sofort ausgeführt. Für das Zaziki hätte es alleine 4 Sterne gegeben - wir haben es lange nicht mehr so lecker serviert bekommen.
Danach wurden die Beilagen Salate serviert, welche aus den typischen Zutaten bestanden und auch sehr lecker waren.

Nach angenehmer Wartezeit, bekamen wir dann unsere Hauptgerichte serviert. 1x meine Suzuki Suzuki Teller ,
zusätzlich eine Karaffe mit Metaxa Sauce und den zusätzlich bestellten Reis Metaxa Sauce + Reis ,
die beiden Bauernteller, bestehend aus  Suvlaki, Suzuki, Gyros, Zaziki und Kartoffelscheiben Bauernteller ,
und dem griechischen Salt, welchen ich jetzt nicht extra fotografiert habe, da zu viele Gläser usw. zwischen uns standen.
Meine Suzuki schmeckten ganz gut, die Kartoffelscheiben und der Djuwetsch Reis waren auch sehr lecker, nur die Metaxa Sauce konnte mich mal überhaupt nicht vom Geschmack und der Optik überzeugen - diese war auch recht dünn und von der Menge her auch recht sparsam bemessen, zumal diese später noch extra berechnet wurde. Meine Begleiter waren mit Ihren Speisen auch zufrieden, so das es diesmal für die Speisen auf Grund der Metaxa Sauce nur 3,5 Sterne anstatt 4 Sterne gab. Zwischendurch wurde auch nachgefragt, ob alles OK wäre, nur mit Aufgabe der der Getränke gab es immer ein paar Schwierigkeiten.

Der Bezahlvorgang ging auch reibungslos von statten, es war kein Problem die Rechnung auf jeweils immer 2 Personen auszustellen, so das der Kellner sich zuerst die Speisen und Getränke notiert hat und anschließend einen vernünftigen Kassenbeleg mir und der anderen zahlenden Person überreichte.
Was mir allerdings aufgefallen ist und ich den Kellner auch darauf ansprach, es wurden meine Suzuki mit 12,20 € berechnet, so als ob mit Metaxa Sauce und Käse überbacken auf der Außenkarte steht, doch die Metaxasauce zusätzlich nocn mit extra 2,50€  = 14,70€ für dieses Gericht + dem Reis von 2,30€ (welcher fast immer bei diesem Gericht inkludiert ist, allerdings dann in der halben Menge) = Gesamtbetrag 17;00 EUR, was für dieses Gericht dann absolut überhöht ist, auch im Vergleich zu den anderen Grillgerichten oder Steaks. Ich fragte ihn, warum die Metaxasauce jetzt noch extra berechnet wurde, bekam ich die Antwort: Sie haben doch ohne Käse überbacken bestellt - bedeutet also Natur, dann kostet die Metaxa Sauce auch extra. Nun ja, dann hätte er auch nicht 12,20€ sondern wie in der Internetkarte ohne Käse auch nur 11,10 € berechnen dürfen. Egal, es war mal wieder ein toller langer Abend und soll der Kellner  / Betreiber mit seinen zuviel berechneten 2,50€ bzw. 3,60€ doch glücklich werden. Es ist nur merkwürdig - das es 3 verschiedene aktuelle Speisekarten gibt.

Fazit: Da die Speisen (außer die Metaxa Sauce) doch überzeugen konnten, werden wir im Sommer bei schönen Wetter bestimmt irgendwann den Biergarten zu einem weiteren gemeinsamen Essen mal aufsuchen - mal schauen, ob es dann noch eine weitere verwirrende Version der Speisekarte bei den Fleischgerichten vom Grill gibt ;-) .

Echte italienische Eisspezialitäten vom Eisdielen Spezialist Gelamor verfeinern die Angebotspalette nach Ostern. Siehe dazu: http://www.gelamor.de/

Im Restaurant Shiraz auf der Wittener Strasse haben Serkan und sein Team etwas grossartiges geschaffen. Unseren ersten Abend haben wir dort gemeinsam mit Freunden genossen. Vom Gruss aus der Küche bis hin zur abschliessenden Käseplatte, von einem der besten Kaseaffineure die es gibt "Bernard Antony", wo gibt es das heute noch ? Die Karte ist facettenreich und bietet tolle Abwechslung. Neben einem vegetarischen Gericht ( 3 Gänge ) entschieden wir uns zudem noch 3 mal für das Menü Shiraz bestehend aus 5 Gängen.
Darüber hinaus standen noch 5 a la carte Gericht zu Wahl. Der Gruss aus der Küche in einer wunderschönen Glasschale serviert war eine Kopfsalatsuppe mit Kürbiskernöl, toll! Das machte Lust auf mehr und wir wurden nicht enttäuscht.
Mehr wollen wir gar nicht verraten, denn Bilder sagen mehr als tausend Worte.

Grosses Lob und Danke an das Team Vom Restaurant Shiraz.

Am 3 und 31. Mai Pizza Party zum Pauschalpreis von 26,- Euro .Pizzavariationen und Salate satt sowie Live Musik.

Nach dem Flohmarktbesuch sind wir noch ein bisschen durch die Innenstadt geschlendert, hatten auch einen der begehrten öffentlichen Parkplätz bekommen. Sie sind zwar reichlich vertreten, aber sehr belegt. Am Sonntag ist das alles kostenfrei und zum Teil ohne Begrenzung. Mitten drinnen haben wir einen Aufsteller gelesen, Neueröffnung. Ein neues griechisches Lokal, dann lass uns mal schauen. Es liegt im 1. Stock und unten drin befindet sich ein Cafe-Bistro. Es ist ein Aufzug vorhanden und eine extra Behinderten Toilette, die sich ebenerdig zwischen den anderen Toiletten befindet.
 
Wir wurden freundlich begrüßt, nach der Personen Zahl gefragt und sind zu einem Tisch begleitet worden. Der Herr zündete die Kerze an, legte die Speisekarten auf den Tisch und wir bekamen Zeit um die Getränke auszuwählen. Nun kam eine Dame mit zwei Ouzo an den Tisch und erfragte die Getränkewünsche mit den Worten – zu trinken-. Diese wurden rasch serviert und die Essens Bestellung wurde aufgenommen, hier auch wieder kurz und bündig – zu essen-. Kurz darauf kam dann der Salat mit den Worten bitte an den Tisch. Die Hauptgerichte kamen gleichzeitig an den Tisch und man wünschte uns einen guten Appetit. Es ist hier reichlich Personal vorhanden, sie tragen alle schwarze Hosen und weiße Blusen/Hemden, sie sind auch immer unterwegs , aber eine Nachfrage ob alles in Ordnung sei gab es nicht. Das abräumen ging uns eindeutig zu schnell. Sobald der Teller leer ist kommt schon jemand von den Damen an den Tisch ,meint geschmeckt und schwupp ist der Teller weg. Egal ob der Beilagen Salat Teller noch nicht leer gegessen ist und der andere noch am Essen ist. Bei den leeren Gläser verhielt es sich aber anders, diese weckten keinerlei Interesse, auch die Rechnung bei den Damen zu ordern erwies sich als sehr schwierig, sie würdigten uns keines Blickes. Erst als der Herr wieder zu sehen war ist es uns möglich gewesen die Rechnung zu ordern. Er teilte uns mit , er bringt sie gleich und ob wir noch zwei Ouzo möchten. Er kam mit diesen und einem ordentlichen Beleg an den Tisch, bedankte sich, wünschte uns noch einen schönen Sonntag und verabschiedete uns freundlich. Beim verlasen gab es dann von den Damen auf unser – Auf Wiedersehen- ein –Servus- zurück. Was wir so mitbekommen haben, sollte der Herr mal den Damen den Service erklären. 3 Sterne
 
Essen
Die Speisekarte besteht hier aus bedruckten Karton Seiten mit dem Namen und einen Bild vorne drauf.
 
Im inneren zieren zusätzlich ein paar Bilder die Karte. Es gibt die so üblichen Gerichte wie bei fast jedem griechischen Lokal.
 
Wir entschieden uns für zwei alkoholfreie Weizen zu je 3,10 € , den Naxos-Teller – Kalamaris, Zaziki, Pommes frites, Reis und gemischter Salat für 11,50 € un den Grill-Teller- Souvlaki, Gyros, Schweinesteak, Suzuki, Zaziki, Pommes Frites, Reis und gemischter Salat für 13,50 €

Der gemischte Salat war jetzt nicht der reiser. Eisbergsalat, ein Stück Tomate und Gurke und ein wenig weich gekochte Gelberüben. Dazu gab es noch eine Art Cocktaildressing, das wir als cremig und sehr geschmackslos empfanden. Im Untergrund fanden wir dann noch etwas Krautsalat, der schmeckte halt nach Kraut.
 
Genau so wenig begeistert waren wir von den Kalamari. Sie waren zart und kein wenig zäh, schön frittiert mit ein wenig Teig drum rum, aber völlig ungewürzt, wir fanden sie richtig Geschmackslos. Das Gyros war fein geschnitten , zart und hatte auch knusprige Stückchen mit dabei. Es gefiel uns vom würzen her schon besser. Es waren allerdings einige fettige Stückchen dabei und Spotzl hat sogar einen kleinen Knochen gefunden. Die Zwiebeln waren frisch aufgeschnitten mit noch ziemlich größeren Stücken dabei. Die Pommes waren sehr schön frittiert, richtig schön kross, innen weich und kein bisschen fettig. Sie hatten auch ausreichend Salz abbekommen. Der Reis war auf den Punkt gegart, schmeckte leicht tomatig und war auch mit kleinen Tomaten Stückchen versehen. Vom abschmecken her gab es nichts zu meckern, passte. Das Zaziki war leicht cremig und mit Gurkenstückchen versehen. Geschmacklich etwas leise aber mit einer ordentlichen Knoblauchnote.
 
Beim anderen Teller gab es zusätzlich noch ein Schweinesteak. Das war super saftig, zart rosa gebraten, man konnte irgendwie einen leicht rauchigen Geschmack heraus schmecken. Vom würzen her einwandfrei. Genauso verlief es sich mit dem Souflaki, hier waren wir von den beiden Begeistert. Das Suzuki musste sich auch nicht verstecken, etwas festere Konsistenz, durchgebraten aber noch saftig. Es war gut abgeschmeckt mit einem leichten Paprika Touch. Frische Kräuter befanden sich auch noch mit drinnen.
 
Gyros, Kalamari und Salat brauchen wir nicht nochmal, der Rest hat uns gefallen, 3 Sterne
 
Ambiente
Es wurde hier alles neu renoviert, auch die Toiletten wurden nicht vergessen. Wenn man reinkommt steht man vor der Theke und in diesem Bereich gibt es ein paar Sitzplätze. Wir wurden an der Garderobe vorbei in einen anderen Raum geführt. Hier ist alles auch ein wenig abgeteilt,. So das man nicht direkt aufeinander sitzt. Es wurden auch alte Element vom Haus in Szene gesetzt, wie zum Beispiel eine Steinmauer hinter Glas
  
 
Es gibt zum Teil alte Bänke die einen neuen Stoff bekommen haben und braune hohe Lederstühle. Ein paar Bilder mit Meer Motiven zieren die Wände und etwas künstliche Deko steht rum. Die Tische sind eingedeckt mit blauen Stoff Tischdecken und weißen Stoff Mitteldecken.
 
Auf dem Tisch gibt es ein Glas mit Teelicht, Bierdeckel in einem Halter, einen Ständer mit Salz-und Pfefferstreuer, die Tischnummer und eine Vase mit frischer Tulpe drinnen. Das Besteck liegt bereits auf dem Tisch mit den griechisch Kurs Servietten. Die sind anscheinend nicht weg zu kriegen.

Ein wenig griechischer Flair geht uns ab, sonst hat es uns gut gefallen. 4 Sterne
 
Sauberkeit
Im Lokal selber gab es nichts zu meckern. Bei den Toiletten sollte man der Reinigungsdame sagen, das putzen bezieht sich hier nicht nur auf die Kloschüssel und das Waschbecken und den Boden mittig durchwischen. Darum nur 3 Sterne

 

An Sonnentagen bevorzuge ich Restaurants, bei denen ich zum Essen gemütlich draußen sitzen kann. Und so eines ist in der alten Zimmerei. Benannt wurde das Haus nach einer tatsächlich mal hier untergebrachten Zimmerei. Das ist schon ein paar Tage her und jetzt nach zähfließenden Renovierungen ist es ein schmuckes Gebäude am Zusammenfluss von Rossneckar und Rossneckarkanal.

Auf der ruhigen Terasse, die ich ebenerdig betrete, nehme ich an meinem reservierten Tisch Platz. Mittags scheint es nur eine reduzierte Speisekarte zugeben. Ich zähle ca. 14 verschiedene Gerichte. Witzig finde ich immer, wenn die Speisekarte wie hier auf einem Holzbrett daher kommt. Entschieden hatte ich mich für die Dorade, die, wie ich dann beim Bestellen erfuhr, schon ausverkauft ist.Wenn ich dann solche Informationen schon bei bekanntwerden vom Service (Lutz R.) erfahren würde, dann ... dann fiele es mir leichter drei Sterne dafür zu vergeben. Da ich dann aber auch noch die vielen Krümmel auf meinem Tisch entdecke ist für mich klar, dass ich allerhöchstens 2,5 sterne vergebe. Es kam mir so vor, als sei dieser ein wenig überfordert und arbeitet lediglich die Tische ab.

Eine Alternative waren dann die Kalbsbäckchen (23,50 Euro). Butterzart lagen sie in der dunklen Soße, die Fettschicht darauf war allerdings auch nicht zu übersehen. Die Nudeln kamen auf einem separaten Teller. Ich mag es sehr wenn diese mit geschmälzten Semmelbröseln bestreut werden. Das geschmorte Gemüse mit Zucchini, Paprika und Fenchel war mit Biss und paßte perfekt dazu. 

Ja lieber Lutz ... auf meiner Rechnung fand ich dann noch Essen, die ich gar nicht konsumiert habe... irgendwie schon verpeilt .

Im Außenbereich möchte ich dieses Jahr noch einmal, und dieses mal zu Abendessen. Den Service fand ich stark verbesserungsbedürftig, mein Essen hat mir gefallen ... gut dass Manfred Kuntzer (ehemals Kuntzer's Öxle) wieder da ist.

Bad Staffelstein, Einkäufe für das Osterwochenende erledigt - und dabei das Frühstück vergessen. Kurz nach 11.00 h brauche ich das auch nicht mehr nachholen, da gibt es eben "Brunch".

Geparkt haben wir außerhalb der "10 km/h-Zone", Geld in den Parkautomat geworfen und los geht´s. Nach wenigen Metern haben wir das "Stadtcafé" entdeckt. Von außen war schlecht zu sehen, ob es auf hat, da die Lichter von innen heraus eher nicht gut zu sehen sind. Allerdings haben uns die Tafeln vor der Tür gelockt.

Hinein (barrierefrei) und linkerhand stehen die Konditoren-Erzeugnisse.

Erster Eindruck: Ein Café, aber ohne Seele. Ein Tisch mit einem Paar, wohl Kurgäste, besetzt, ein weiterer mit denen, die es sich früh schon leisten können, recht lautstark bei dem einen oder anderen Bier über den vorabendlichen Fußballsport zu diskutieren. Wir gaben unsere Wahl auf und durften frei wählen. Unter dem Tisch befanden sich die Hinterlassenschaften unserer Vorgäste. Krümel, reichlich. Sollten diese vom Vortag sein -. naja, waren diese vom gleichen Tag, dann sei das verziehen.

Nach kurzer Zeit kamen
1 Gr. Tasse Milchkaffee zu € 2,60
1 Gl. Kräutergarten zu € 2,50 (Tee)
1 Erdbeerkuchen zu € 2,50
1 Bärlauchkuchen zu € 2,90

Kaffee und Tee sind Durchschnitt, normale Caféqualität eben.
Der Erdbeerkuchen war dagegen von bester Qualität, hausgemacht und frisch. Für den Preis kein Sonderangebot, aber durchtaus angemessen.

Für mich sollte es der Bärlauchkuchen sein. Optisch eine Art des fränkischen Zwiebelkuchens.
Im Straßenverkauf für 1,80 € zu erwerben, im Café kommt der für 2,90 € an den Tisch. Nun gut, ist halt so. Dumm nur, dass er leider gerade einmal den ersten Betrag wert ist. IM Café. Warum? Matschiger Boden, kaum schneidbarer Rand (Mikrowellenaufwärmung???), obenauf kein Speck sondern Schinken - in der größtenteils verbrannten Version. Dazu ein Bärlauch, der aufgewärt "gradnaus" schmeckt, wie die Oberfranken sagen. Das Beste: Der Käse obenauf.

Für mich sehe ich keinen Grund, wieder zu kommen. Eine eigenartige Stimmung in diesem Café, mir hat es auch nicht geschmeckt. Meine Meinung, die tue ich hiermit kund, ist eben so.

Hallo "Simbas" und "Jenomes" dieses Portals: Ja wir waren schon wieder da. Und wir haben wieder nicht fotografiert oder Notizen gemacht, sondern einfach unser 4-Gänge Menü mit Weinbegleitung genossen. Großes Kompliment an Küche und Service. Besonders fein war der geteilt Hauptgang (Filet und Bäckchen vom Herfordrind). Besonderes Lob an den Küchenchef, der es sich auch bei vollem Lokal nicht nehmen lässt, bei jedem Tisch vorstellig zu werden.

Ja, diese Bewertung klingt nach Werbung für das Restaurant. So soll es auch sein. Sehe offensichtlich nicht nur ich so, da das Restaurant auf den 4. Platz bei den Kochsternstunden 2017 gewählt wurde (bei 36 teilnehmenden Restaurants). Großes Kompliment. Weiter so.

Und jetzt freue ich mich auf die Kommentare der Profinörgler.

Neueröffnung Flörsheimer Warte am 14.04.2017

Siehe Bericht in der Main Spitze vom 13.04.2017.

http://www.main-spitze.de/lokales/floersheim/floersheimer-warte-am-karfreitag-ist-saisoneroeffnung_17817517.htm

Oster-Brunch 2017 „Bei Druckrey ́s im Kasino kogag“ 
Am Ostersonntag und Ostermontag haben wir von 11 - 16 Uhr für Sie geöffnet!

Rührei, Speck und Rindfleischbällchen
*
Konfitüre, Nutella, Honig, Müsli, Nüsse, Cornflakes, Milch, Joghurt 
*
Auswahl von Wurst, Schinken und Käse
marinierte Fleischtomaten & Champignons, Hähnchenpastete, gefüllte Eier
geräucherter Lachs und Fischterrine
*
Gurkensalat, Rindfleischsalat &
Blattsalate mit Preiselbeersahne Dressing
*
Brot und Brötchenauswahl
Butter & Brotaufstrich
*
Hamburger Aal-Suppe & Lauch-Creme-Suppe
*
Kalbsfrikasse,
Lammkotelette mit Apfel-Rosmarin-Jus
Rehbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce, Schweineschnitzel,
Zanderfilet auf Tomaten-Kapern-Butter
*
Butterreis, Pommes rissolée und hausgemachte Spätzle Paprikagemüse, Spargel, Blattspinat und Blumenkohl
*
Dessert Buffet
*
Kaffee, Tee, Kakao
Begrüßungscocktail
27,70 € pro Person
14,00 € für Kinder bis 12 Jahren 

Freier Freitag – abends Konzertkarten in Völklingen. Den Tag wollten wir gerne nutzen und verbrachten die Zeit ab dem späten Mittag in Saarbrücken.

Der „Tellerrand“ hat leider erst ab abends geöffnet, für den „Stiefel“ sind wir zu spät dran.

Die Gastronomie am St.-Johanner-Markt ist bei strahlendem Sonnenschein bestens besucht und wir müssen uns dann endlich mal entscheiden.

Ein schöner Tisch wird gerade vor dem „Langenfeld“ frei, diesen kapern wir. Wir sitzen gut, haben den kompletten Marktplatz im Blick. Die Servicedame winkt um zu signalisieren: Sie hat uns gesehen.

Ein Weilchen dauert es, die Mitarbeiter des Hauses haben alle Hände voll zu tun. Das Wetter besser als die Prognose. Dem Gästeansturm muss man erst mal zum Saisonauftakt gerecht werden.

Die Karten liegen schon bereit, auf der Tafel u. a. Spargelgerichte. Wir würden hier beide sehr viele feine Gerichte finden, entscheiden uns aber beide für Salat (alles in mir schreit eigentlich nach SPARGEL!!!). Wir wollen vernünftig sein, früh abends wollen wir vor dem Konzert auch noch essen gehen und es ist schon später Mittag.

Die fröhliche Mitarbeitern kommt und wir bestellen zwei trockene Weinschorlen. Sie gibt den freundlichen Hinweis, dass wir mit der 0,5 l Karaffe günster dran sind. Also bestellt zu € 7,50.

Mein Mann entscheidet sich für den Thunfischsalat (Ei, Oliven, Zwiebeln, Gurken, Tomaten) - € 10,50.

Ich wähle den toskanischen Brotsalat (geröstetes Brot, Tomaten, Rucola , Sellerie, Kapern, Oliven, Minze, Zwiebeln, Parmesan, Knoblauch) - € 10,90.

Ein offenes Brotkörbchen, abgedeckt mit einem Teller und dem Besteck obenauf, wird uns vorab gebracht. Ich habe übelste Bedenken: Die gefüllten Körbchen stehen in der Sonne auf einer Anrichte parat. Aber es gibt nix zu meckern.
Frisches Brot zum Salat
Das geschnittene Baguette saftig und frisch. Wenn es so serviert wird: Gut organisiert.

Nach angenehmer Wartezeit werden unsere großen Salatteller serviert. Geknausert wird im Saarland selbst an beliebten Plätzen nicht!

Alles ist drauf und in bester Qualität!

Der Thunfischsalat mit reichlich Thunfisch und einem feinen Balsamicodressing. Rote Beete und Radieschenstücke finden sich noch zusätzlich ein. Sehr reichlich und richtig gut.
Thunfischsalat

Mein toskanischer Brotsalat erfreut durch ein wirklich tolles Dressing. Ein Kapernfan bin ich nicht, aber diese Kombination ist spitze. Die Brotwürfel hätten für meinen Geschmack etwas stärker und knuspriger angeröstet sein dürfen.
Toskanischer Brotsalat

Innen bin ich überrascht über den hellen, modernen Raum dank Dachverglasung.


Die Toiletten im Gewölbekeller modern und einwandfrei.

Fazit: Besser als erwartet – gerne wieder!

Und: Wir waren so „wohlig“ gesättigt – unser geplantes Abendessen viel aus. Ein frisch und fein belegtes Brötchen in der Konzerthalle reichte vollkommen für den restlichen Tag.
 
 

Ein Besuch in Bremerhaven und nach einer Hafenrundfahrt, Spaziergang auf dem Deich ging es in das geschützte, windsichere Mediterraneo. Ein bisschen shoppen aber auch etwas zu Mittag essen stand auf dem Programm.

Die Tafel des Mi Piace zog unsere Aufmerksamkeit an. Als Fans der mediterranen Küche und Liebhaber der Pasta gab es hier einiges zu entdecken. Dazu noch dieses nette Ambiente mit den Tresen mit Weinflaschen und den Regalen mit Essig und Öl, wie interessant.

Ein netter Tisch war schnell gefunden an diesem normalen Wochentag. Wir wurden nett begrüßt und gleich hatten wir eine Karte in der Hand.
Wir bestellten zunächst einen Grauburgunder und widmeten dann unsere Aufmerksamkeit der Karte. Mein Begleiter hatte draußen auf der Tafel ein Tagesgericht mit Lachs entdeckt, dass der Kellner sogleich erklärte und dann notierte. Ich entschied mit mich für die Spaghetti nach Art des Hauses namens "mi piace".

Der Wein war sehr lecker und hatte genau die richtige, erfrischende Temperatur.

Nach 20 Minuten standen zwei dampende Teller vor uns. Bei mir gaben die grünen Spargelstücke den Farbton an. Der Spargel war auf den Punkt gegart, mit Biss aber niocht roh. Ich hasse es, wenn ich auf rohem Gemüse rumkauen muss. Auch mein Begleiter war sehr zufrieden mit seinen Nudeln mit Lachs und Tomaten sowie Rucola.

Beide Gerichte waren mit einem leichten Weisswein-Sud verbunden, leicht und köstlich, fanden wir.

Romeo Schwegler und sein Team geben sich erfolgreich die allergrößte Mühe, die vormals heruntergewirtschaftete "Boiz" wieder zu einem schmucken Restaurant zu machen. Dafür meinen allergrößten Respekt. Daher werde ich meinen Geburtstag bei einem tollen Essen in gemütlicher Atmosphäre mit netten Menschen verbringen. Da hat sich das Älter werden auf jeden Fall schon mal gelohnt. Stellt schon mal den Schampus kalt. Außerdem hat man bei diesem Restaurant kein Parkplatzproblem, kann bei schönem Wetter im Biergarten sitzen und kann seine Kinder auf der grünen Wiese und dem alten Sportplatz zwirbeln lassen.

Schon beim Eintritt sehr schmuddelig , die roten Läufer die zu den Tischen führten voll mit Papierschnipseln,
Wir bestellten Ente Sü/sau mit Schweinefleisch und als 2. Essen Rindfleisch Stückchen mit Gemüse ,
Die Ente war leider nicht kross gebraten, sodass unter der Haut sehr viel Fett heraus lief, und die Haut leider nicht knusprig war.
Das Rindfleisch schwamm in Fett, fast ungenießbar.




P.S. wir besuchten das Lokal durch das Gutscheinbuch, wir bekamen 30 % erstattet

Allgemein/Lage
Mitten in einem der schönsten deutschen Mittelgebirge gelegen, dem Westerwald,  findet man Bad Marienberg. Eine kleine Stadt mit großem Charme, weil hier das Herz des Westerwaldes schlägt. Von hier aus lassen sich die besten Touren planen.  Aber unerlässlich für eine gute Tourenplanung und kulinarisch wertvoll ist eine Einkehrmöglichkeit. Diese fanden wir in luftiger Höhe direkt am Kletterwald und dem imposanten Wildpark, die Steig-Alm.
 
Ambiente
Die Steig-Alm direkt am Westerwald-Steig will hier oben ein Stück alpenländische Gemütlichkeit vermitteln. Das ganze Jahr über werden zahlreiche Events angeboten. Die unterschiedlichen Räumlichkeiten bieten Platz für 80-140 Personen. Hüttenzauber findet man nur in einem separaten Bereich. Wegen Überfüllung mussten wir zunächst im Biergarten Platz nehmen. Dieser ist jedoch traumhaft schön am höchsten Punkt des Wildparks und begeistert mit seinem Panoramablick. Zum Essen bekamen wir dann einen Platz im gläsernen Vorbau zugewiesen mit Blick nach draußen. Hier ist jedoch alles hell und modern eingerichtet, es fehlt der Hüttencharme. Lediglich die rot-weiß karierten Tischdecken erinnerten daran.
 
Service
Wir mussten lange warten, um überhaupt die Speisekarte zu bekommen. Völlig überfordert sausten die Servicekräfte mehrmals an unserem Tisch vorbei. Geschult/getrimmt geht's auf Schnelligkeit und Abfertigung der Massen. Aber warum? Wer hier herkommt mit seiner Familie bringt  Zeit mit. Gemütlichkeit auf einer Alm sieht anders aus.
 
Essen
Auf der Karte finden sich bayrische und österreichische Schmankerln. Jeder Tag ist mit einem kulinarischen Thema belegt. Dann gibt es Hähnchen und Haxen ein Schlemmerbuffet oder einen Alm-Burger. Wir entscheiden uns für den Bayrischen Leberkäse (9,90 €), die Brotzeitplatte (11,50€) und für die Tiroler Käsespätzle mit Beilagensalat (9,90€). Der Leberkäse wurde mit einem Spiegelei, Bratkartoffeln und einem kleinen gemischten Beilagensalat serviert. Die Portionsgröße war stimmig und auch geschmacklich war alles in Ordnung. Die Brotzeitplatte, eine Baumscheibe, war üppig belegt mit Schinken, Käse und Wurstsorten. Dazu gab es Bauernbrot, Butter und ein Essiggurkerl. Die Kässpätzle wurden in einem Pfännchen serviert. Die Spätzle waren vermutlich nicht handgeschabt. Der untergemischte Bergkäse dazu hatte keinen pikanten intensiven Geschmack. Alles war sehr mild und breiig. Käsespätzle gehören auf einer Alm zu den Lieblingsgerichten und sollten ein Hochgenuss für den Gast sein.
 
Fazit: Auf Feierlichkeiten eingerichtet, dem Namen Alm jedoch nicht gerecht werdend

Ab Mai 2017 wird das Hotel von der Hotelgruppe Plaza, Heilbronn betrieben

Heute stand ein Besuch am Westfriedhof in München auf dem Programm. Die Mittagszeit war angebrochen und wir schauten uns ein bisschen um. Unser Auto parkte auf den öffentlichen Parkplätzen rund um den Friedhof und auf diesen kann man Sonntags ohne Limit parken. Richtung Dantestadion, die Kreuzung überquert gibt es einige Einkehrmöglichkeiten. Wir entschieden uns beim Gustl einzukehren ( Das Augustiner Bier wird bei uns Gustl genannt). Vorm Haus und neben dem Haus gibt es einen Biergarten. Ins Haus kommt man durch eine kleine Schwelle am Eingang , die Toiletten befinden sich dort ebenerdig.
 
Wir betraten den Gastraum, draußen war es uns zum Essen noch nicht warm genug, und es war erst mal niemand zu sehen. Die Kellner und Kellnerinnen, die hier alle Tracht trugen waren gerade in den Biergärten beschäftigt. Wir suchten uns dann einen sonnigen Tisch aus, auf dem kein Reservierungsschild stand. Es dauerte nicht lange und ein Herr kam mit den Speisekarten an den Tisch, begrüßte uns freundlich und fragte gleich was wir trinken möchten. Etwas überrumpelt  bestellten wir gleich und übersahen, das es ja schon Starkbierzeit ist, der Aufsteller dazu wurde erst nachher gesehen. Die Getränke kamen recht zügig und beim Servieren dieser wies er uns auch auf die Tageskarte hin und das sie schon frischen Spargel haben. Als Empfehlung gab es auch die Spargel-Bärlauch-Suppe und ein Gericht, das nicht unser Interesse weckte. Auf die Suppen mussten wir nicht lange warten, sie kamen gleichzeitig an den Tisch und er wünschte uns einen guten Appetit. Die Teller waren leer, er bemerkte sie gleich und fragte nach, ob es uns geschmeckt hat. Das gleiche passierte auch bei den Hauptgängen. Hier gab es während des Essens eine Nachfrage, ob wir zufrieden sind und alles passen würde. Beim abräumen der leeren Teller erkundigte er sich, ob es noch eine Nachspeise sein darf und sprach auch eine Empfehlung aus. Die leeren Gläser bemerkte er gleich und fragte nach, ob es noch was sein darf. Wir teilten ihm mit, dass wir gerne zahlen würden, er zog sein bestellgerät aus der Tasche und fragte uns, ob wir einen Beleg bräuchten. Auf unser ja erkundigte er sich noch, ob alles richtig ist was wir hatten und teilte uns mit, er kommt gleich mit dem Beleg. Das geschah sehr zügig, wir bezahlten, er bedankte sich und verabschiedete uns noch sehr freundlich. Beim verlasen wurden wir vom anderen Servicepersonal auch noch freundlich verabschiedet. Sehr netter, freundlicher Service, 4,5 Sterne
 
Essen
Die Speisekarte hat einen blau marmorierten Einband mit dem Logo vorne drauf.
 
Im inneren werden die bedruckten Zettel unter eine Folie eingeschoben. Es gibt quer durch die verschiedensten Gerichte. Wir denken mal , hier findet jeder was. Zusätzlich gibt es auch noch eine Wochenkarte.
 
Wir entschieden uns für zwei alkoholfreie Weizen zu je 3,90 €, Spargel-Bärlauchcremesuppe mit Croutons für 5,50 €, aufgeschmolzene Brezensuppe mit Schnittlauch für  4,20 €, Schwabenpfandl- Schweinelende auf Champignonsauce mit Käsespätzle und Röstzwiebeln für 13,50 € und Augustiner Biergulasch mit Semmelknödel für 12,90 €
 
Die Spargel-Bärlauchsuppe kam schön heiß an den Tisch . Man konnte den Spargel und den Bärlauch richtig gut raus schmecken, sehr feines schmackhaftes Aroma. Der Knoblauchgeschmack war dezent vorhanden und vom Bärlauch gab es noch kleine Stückchen mit drinnen. Wir vermuten hier wurde dann nachträglich mit Bärlauchöl zusätzlich nachgewürzt. Sie war schön cremig, aber nicht dickflüssig. Als Croutons gab es knusprige Brezenwürfel. Hat uns sehr gut geschmeckt.
 
Bei der aufgeschmolzenen Brezensuppe gab es eine heiße Rinderbrühe mit sehr guten Geschmack. Sie war sehr kräftig und spitze abgeschmeckt mit leichtem Knoblaucharoma .Dazu war noch frischer Schnittlauch mit drüber gestreut worden. Die Brezenstücke waren als Croutons mit rein gegeben worden , gefiel uns, sie weichten nicht so schnell auf und man hatte etwas Biss mit dabei.
 
Das Gulasch war butterzart, man konnte es mit der Zunge zerdrücken. Es waren größere Stücke, die auch noch schön saftig waren. Geschmacklich waren wir begeistert, kräftig gewürzt mit einer leichten Paprikanote und dezenten schärfe. Es war auch wunderbar sämig.Der Semmelknödel hatte eine Konsistenz wie wir sie mögen, fluffig aber doch etwas fester. Hier wurde zusätzlich mit Majoran noch gewürzt und ansonsten fehlte es ihm beim abschmecken nach nichts.
 
Beim Schwabenpfandl fanden wir , es ist zu viel beladen. Hier sollte man einen extra Teller dazu reichen und einen Löffel . Das schneiden vom Fleisch erwies sich anfangs als etwas schwierig. Es gab zwei Scheiben zart rosa gebratene Lende, die noch richtig schön saftig und gut gewürzt waren. Bei der Soße hingegen fehlte uns der Geschmack.Handwerklich spitze gemacht, aber nur eine einfache Rahmsoße die nach Sahne schmeckte aber sehr leise gewürzt war. Ein wenig Geschmack gaben noch die gedünsteten Zwiebelwürfel ab. Die Champignons waren frisch und  hatten einen guten Geschmack. Die Käsespätzle waren fluffig , von schöner Konsistenz und hatten auch ausreichen Salz abbekommen. Der Käse dazu war von einer Sorte mit kräftigen Geschmack und einwandfrei zerlaufen. Die Röstzwiebeln sind selbst gemacht und richtig schön knusprig. Bis auf die fade abgeschmeckte Soße waren wir sehr zufrieden.

Für München für den Preis schon was drauf auf den Tellern und vom Geschmack her gab es nicht viel zu meckern. 4,5 Sterne.
 
Ambiente
Ein altes bayrisches Gasthaus mit verschiedenen Bereichen .

Tische gibt es in verschiedenen Größen, zum Teil aber doch für mehrere Personen gedacht. Da sitzt man sich schon mal in der Stube zusammen.

Es ist alles schön hell, zum Teil mit hellem Holz verkleidet. Ein paar Bilder zieren die Wände. Die Stühle sind noch von der älteren Sorte, Sitzkissen haben wir keine gesehen. Die Tischplatten wurden erneuert. Auf diesen gibt es eine blaue Stoff Mitteldecke und darauf befindet sich ein Steinkrug mit Besteck und blauen Servietten, ein Bierhinweis Schild, ein Blümelchen, Salz-und Pfefferstreuer, ein Glas mit Teelicht und Bierdeckel.

Es ist alles ein wenig eng gestellt, ansonsten hat es uns gut gefallen.  4 Sterne
 
Sauberkeit
Hier gab es nichts großartiges zu beanstanden. Ein paar Staubspuren hier und da. Das gleiche auf den Toiletten. 4,5 Sterne
 

 

Um es vorweg zu nehmen: heute haben wir das leckerste chinesische Essen unseres Lebens kredenzt bekommen!

Die Schwalm und Umgebung ist nicht gerade gesegnet mit asiatischen Restaurants - vor allen Dingen solche, bei denen es wirklich gut schmeckt. Schwalmstadt, Marburg und Alsfeld haben wir nun durch und letztendlich mussten wir nach Kassel fahren, um DAS Restaurant zu finden.

Nach einem sehr interessanten Besuch im Sepulkralmuseum (zur Zeit mit einer Sonderausstellung über Scheintod) in Kassel hatten wir uns das Shan Dong als Anlaufstelle für den Mittag ausgesucht, denn die im Netz zu findenden Kritiken ließen einiges erwarten. Und wir wollten endlich einmal ein gutes chinesisches Essen zu uns nehmen.

Das Shan Dong, erst im Spetember 2016 eröffnet, befindet sich an der Ecke Hoffman-von-Fallersleben-Straße und Lutherstraße. Parkplätze (kostenpflichtig) lassen sich leicht in den Seitenstrassen finden.

Ein Zitat in unserer Tageszeitung (HNA) finde ich sehr treffend:".... endlich mal ein Ort, wo Interessierte essen können, die China als Mutterland der weltweit vielseitigsten und aufwändigsten Küchentraditionen ernst nehmen."
Im Shan Dong wird gekocht wie in der gleichnamigen nordostchinesischen Provinz. Glutamat wird im Shan Dong nicht verwendet, und damit wird auch geworben.

Die Begrüßung durch das Gastgeber( Inhaber)-Paar war sehr freundlich, und wir nahmen an einem Fenstertisch Platz, wo wir beobachten konnten, wie draußen gerade eine Sommerterrasse angelegt wurde.

Der Gastraum ist mit schwarzen Tischen und bequemen Lederstühlen ausgestattet und dezent geschmückt.

Eigentlich wollte ich mir meine Speisen (Vor- und Hauptspeise) aus der regulären Karte zusammenstellen, jedoch stellte ich fest, dass genau diese Kombination auch als Mittagsmenü angeboten wird. Der Unterschied besteht wohl in einer etwas kleineren Portion des Hauptgerichtes, sodass ich zuerst ein wenig Bedenken hatte, da mein Hunger doch sehr groß war.
Die Bedenken waren aber unbegründet, denn die Portionen reichten völlig aus. Ich hoffe nur, dass die meiner Meinung nach sehr günstigen Preise nicht dazu führen, dass letztendlich die Einnahmen zu gering sind und ein tolles Lokal wieder schließen muss. Ich weiß nicht, wie lange nach einer Eröffnung man erkennen kann, ob sich der Betrieb rentiert ......

Meine Liebste entschied sich für Schweinefleisch süß-sauer und ich für ein Entenfleischgericht.

Doch zuerst kamen die Pekingsuppen, und allein der Anblick war schon einmalig. Ich habe noch nie eine so appetitliche Pekingsuppe gesehen. Oft hat man eine schleimige undurchsichtige Masse vor sich. Diese Suppe hier war klar und der Inhalt gut erkennbar strukturiert. Und der Geschmack: unbeschreiblich! Ja, man merkte, hier war kein Glutamat verarbeitet! Eine feine Schärfe, die man auch später noch nachschmeckte, die aber nicht zu tränenden Augen führte.

Das Tian Suan Schweinefleisch meiner Liebsten war geschmacklich eine Wonne und meine Ente ein purer Genuss. Ja, das war Genuss! Das Entenfleisch mag auf den Fotos ein wenig trocken aussehen, zugegeben, es war nicht mehr rosig, aber der Geschmack ließ mich seufzen.

Wir sind uns einig: das war der Höhepunkt unseres bisherigen Lebens in Sachen asiatische Speisen.
Leider so weit weg von unserer Heimat, sonst würden wir hier sicher viel öfter einkehren. Vor allen Dingen die Jiaozi müssen wir unbedingt einmal probieren. Darauf hat uns die Speisekarte sehr gespannt gemacht!

Wir können nur sagen: Toll gemacht. Weiter so! Super-Empfehlung ausgesprochen.
 
Das Verzehrte - so wie es in der Speisekarte steht:
 
Mittagstisch 105: Tian Suan Schweinefleisch (Gebratenes Schweinefleisch mit Paprika, Bambus, Zwiebeln, Süß-Sauer Soße, Ananas) - 7,30 €
 
Mittagstisch 110: Curry Ente (unser beliebtes thailändisches Gericht) ( Entenfleisch, roter Curry, Aubergine, Paprika, Milch, Kokosmilch, Sahne) - 7,90 €
 
Zum Mittagsmenü gibt es entweder Pekingsuppe oder Chinesischen Eisbergsalat, sowie Reis als Beilage.
 
Mineralwasser 0,7 l - 3,90 €
 
PS: Wer ein bissel mehr über die Geschichte des Shan Dong erfahren mag, der kann einfach mal nach HNA, Kassel und Shan Dong googeln.