Deutschland

Gestern haben wir dieses spanische Lokal mit GUTSCHEIN besucht.
Alle Tapas und Getränke waren dank Gutschein reduziert.
“Klassische Tapas in sehr guter Qualität, angenehmes Ambiente, sehr sehr freundliches Personal”
5 von fünf Punkten!
Im EL TORO findet man eine sehr gute Auswahl an Tapas. Es sind die Tapas die man vom Urlaub kennt. Keine Michelin Küche sondern klassich und traditionell.
Man bestellt sie nach der Karte und die Mengen sind so, das man von drei bis vier Tapas satt wird. Alles ist frisch und gut gewürzt - wir waren mit allen bestellten Tapas zufrieden. 
Die Gambas werden auch selber gepult!
Der TEMPRANILLO 0,2 zu 4,90 EUR passte sehr gut zu den Tapas.
Die Einrichtung ist angenehm, dunkle Möbel im spanischen Stil, und einladend. 
Fazit: Der Gutschein war ein echter Volltreffer!

Die Stadt Mannheim hat aus Fehlern in den vergangenen Jahrzenten gelernt. Hoffentlich. Meine Frau und ich fahren seit Jahren gerne Fahrrad, gerne auch durch das Hafengebiet Mannheim. Es riecht dort nach Schokolade, im Winter, als auch im Sommer. Wir fahren vorbei an herunter gekommenen Industriegebäuden, die jetzt in der Gegenwart nach und nach saniert werden. So auch das Areal am Verbindungskanal.  Die Schnittstelle zwischen Hafen und Innenstadt bietet ein großes Potenzial für Büro, Handwerk und Gastronomie. Der Inhaber des St. James hat wohl auch so gedacht und direkt am Wasser ein Bistro dahin gezimmert, nach dem Motto „ hier wird geklotzt und nicht gekleckert“. Das St James war weder bewertet noch gelistet bei Gastroguide.

Das urban gehaltene Bistro/Bar im Industrie-Look wird ganz dem Burger (ab 17 Uhr) gewidmet, das St.James hat es in der neusten Ausgabe des Espresso gleich unter die 15 besten, Rubrik "Finest fast Food" in der Region Rhein Neckar geschafft, womit wir auch gleich beim Thema wären. Mitten im Jungbusch und doch ein wenig abgelegen. Wir fahren mit unserem Auto hin und her, ein großes Schild „Eingang“ aber kein „P“ für Parken. Wir können nicht mal Behinderten-Parkplätze erkennen, das vorab ist ein großes Minus.

Unsere Bekannten sitzen bereits im nett dekorierten Außenbereich und genießen noch die letzten Sonnenstrahlen, wir blicken hinüber auf die andere Seite des Seitenkanales und nehmen noch eine letzte Brise „Container-Schiff“ und gehen in den Innenraum, der ist noch leer, wird sich aber im Laufe des Abends komplett füllen. Unsere Bekannten versuchten am Mittag zu reservieren, erreichten aber nur einen "old school"Anrufbeantworter, in der heutigen multimedialen Gesellschaft schwach. Wir erwarten für eine Lokalität im neu sanierten Bezirken mindestens eine KI Telefonstimme die kurz mit uns plaudert und die Reservierung entgegen nimmt, welche auch passend zur urbanen Inneneinrichtung wäre.

Wir sitzen an einer großen Fensterfront und schauen nach draußen. 
Mannheimer Industrie Charme am Verbindungskanal
Schön ist es hier. Zur linken haben wir freie Sicht in die Küche und hinter die Theke. 
ein Blick in die offene Küche
Im Service arbeiten heute zwei überforderte Servicedamen, eine schwarzhaarige die komplett überfordert war, sowie ein blonde Kraft, die sich sichtlich bemühte, ihr aber anzumerken war, dass sie diesen Job nicht gelernt hat. Im Laufe des Abends stößt noch der Inhaber dazu, er begrüßt lediglich die Stammgäste, die Hände die ganze Zeit in den Jeanstaschen, mehr macht er nicht. 
Hinter der Theke arbeitet ein sogenannter Oberkellner, richtig strukturiert sieht das ganze leider nicht aus. Auch der Espresso lässt an dem Service kein gutes Haar, hier gibt es enormes Verbesserungspotential.


Für Veganer /Vegetarier gibt es heute im Lokal eine Alternative, einen „Wilde Hilde“ Burger, mit Quinoapatty und veganem Bun (Brötchen) dazu gibt es eine vegan/vegetarisches Birnenchutney. Für Vegetarier ist das wirklich die einzigste Alternative, schade, der Flexitarier (der Massentierhaltung aus schließt und sich nur von nachhaltiger, ökologischer Tierzucht ernährt) bzw der "Otto-Normalo" Fleischesser hat da mehrere Alternativen. Selbst an den Pescetarier wird gedacht, für ihn gibt es ein Fisch-Patty. Dazu gibt es noch Lamm-, Chicken-, Wildschwein- und Beefpattys. Nebst diversen Buns (Brötchen) von Quino über Vollkorn, Ciabatta bis hin zu Brioche Brötchen ist fast alles vertreten. Mir fehlen aber die klassischen Bun`s, die sogenannten Weizen / normalen Burger-Brötchen, welche schön mit Schweinefett bespritzt sind. Erste Hintergedanken und kleine Fragezeichen stiegen in meinem Hinterkopf auf.


Auch schön, dass bei den Burgern in der Karte jeweils die Grammangabe steht. Die Jungs in der Küche sind flexibel, man kann jede Zutat mit jeder anderen Zutat kombinieren. Ob es dann am Ende aber schmeckt, da übernimmt die Küchencrew natürlich keine Haftung, daher sollte man bei denen über der Küchentheke aus gehangenen Kreationen bleiben.

Zu trinken sollte es diverse Getränke geben, meine Frau nimmt eine selbst hergestellte orangen Limonade, sehr lecker, aber mit 4 Euro nicht gerade günstig. Ich entscheide mich für ein Welde Hefe vom Fass 0,5 für ebenfalls noch vertretbare 4 Euro und stellen nach der Essensbestellung die Stoppuhr, ob es  denn die Küchencrew schafft innerhalb der 10 Minuten zu bleiben um uns die bestellten Burger zuzubereiten.


Wir warten fünf Minuten, es werden zwei Burger heraus gebracht, allerdings nicht unsere. Zehn Minuten sind vorbei, immer noch nichts. Ich schaue auf die Stoppuhr, 18 Minuten, dann bei 25 Minuten wieder, bei 32 Minuten erneut. Ich schaute den Mann der Freundin meiner Frau an, er hatte Durst und verzog die Augen. Er hatte immer noch nichts zu trinken vor sich stehen, während des ganzen Abends sollte es im verwehrt sein etwas zu trinken, denn die Servicekräfte liefen zwar gefühlt 30 mal an unserem Tisch vorbei, fragten aber nicht ein einziges Mal nach, ob der Gast noch was zu trinken haben wollte. Nach über zweieinhalb Stunden sitzen, bestellte er dann von sich aus einen Espresso zum Abschluss. Ich schwenke wieder auf die Stoppuhr meines Handys, über 45 Minuten Wartezeit (auf einen Burger), das ist viel zu lange.


Nach knapp 50 Minuten kamen dann unsere bestellten Essen.
kleine Burger Reise im St James

Zuerst kam Walzing Matilda (9,90), dazu gab es Süßkartoffel Pommes mit Meersalz (2,90).
Walzing Matilada aus 100 % Lammfleisch
Das Patty bestand aus 100 % Lammschulter, war komplett durch gegart, aber saftig. Dazu gab es eine Limetten-Aioli, nebst rohen Schalotten, eine fruchtige Salsa und ein Ciabatta Bun. Der(die) Esser(in) hat es gut geschmeckt, laut ihrer Aussage erkannte bzw erschmeckte man, dass es sich um Lammfleisch handele. „Sehr lammig“ ihre kurze Antwort. Das Lammpatty brachte stolze 180 Gramm auf die Waage und war absolut ausreichend, da die Süßkartoffel sehr zahlreich und sehr sättigend machte. Von diesem Burger probierte ich nicht. Ich probierte aber von dem Burger meiner Frau - „Cheesus Christ“ (7,90):
Cheeses Christ 7,90 mit Pommes extra 1,90
160 Gramm Rindfleisch, komplett durch gegart, saftig und gut nach Beef schmeckend. Ich vermisste etwas den Käse, dennoch schmeckte er mir so gut, dass ich den wohl als zweiten finalen Burger heute Abend bestellen sollte. Auf dem Patty war Cheddar Käse, Gurke, Tomate, etliche klein geschnippselter Eisbergsalat. Das ganze in einem neutral schmeckenden Brioche Bun. Meine Frau wählte normale Pommes Frites als Beilage, das wurde mit 1,90 extra berechnet. Diese waren gut frittiert, etwas labbrig, aber noch im grünen Bereich.


Für mich sollte es zuerst der Punisher sein, der schlug mit 9,90 zu buche. 
Der Punisher, 180 Gramm Beef mit Bacon und Apfel-Chutney, sehr gut !!
Das Roggen Bun war außen knusprig und lau warm, in der Mitte leider kalt. Das 180 Gramm Rindfleisch-Patty bestellte ich medium rare, allerdings war das maximal medium-done, leicht nach rosa erinnernd (siehe Bild). Die rauchige BBQ Sauce verwandelte den Punisher in eine kleines Burger Fest, denn der optimale Gegenpart spielte nicht John Travolta wie in dem gleichnamigen Film, sondern eine schön fruchtige, leicht pikante Apfel-Chutney. Etwas komisch schmeckte mir der Bacon, der schmeckte ganz und gar nicht nach Schwein, sondern nach einer anderen Tierart, dennoch war das schon ganz großes Burger Kino und hieft das St James in der Burger Rangliste auf Platz 3 knapp vor Hinriette, denn der absolute Höhepunkt des Abends war „Catfish“ mit 11,50 der teuerste Burger am heutigen Abend – er sollte auch der Beste sein. 
CatFish mit Wells-Ingwer Patty und Algen -- Sensationell !!
Der Esser war voll des Lobes, seine Frau probierte und meinte kurz „Hammer mäßig“, auch ich probierte. Auf meiner Gabel fanden sich: Lemongras und Wakame-Alge, koreanische Asia/BBQ Sauce, Mango Chutney und ein Stück Wells, welcher als Wells Patty mit Ingwer verfeinert in der Karte stand. Das Geschmackserlebnis war sagenhaft auf neudeutsch: Hammer mäßig gut !! Irgendwie nach Fisch erinnernd, dazu leichtes Ingwer Kribbeln auf der Zunge, das Süße von der Mango, dazu das rauchige und pikante von der koreanischen BBQ Sauce. Ganz großes Burger Kino !! Die Süßkartoffelpommes passten hier wie die bekannte Faust aufs Auge !!


Das es nicht auf Platz 2 gereicht hat, daran war allein der zweite servierte Burger „Cheesus Christ“ sowie die teilweise schläfrig wirkende Bedienungen und das amateurhafte Zeitmanagement der Küche schuld.
der finale Burger, den vergessen wir ganz schnell ;-)
Ich hatte bewusst auf Pommes verzichtet, damit ich mir noch einen zweiten Burger erlauben kann. Bestellt wiederum medium rare, kam dieser komplett durch gegart an den Tisch. 

Das zu doll aufgegangene Brioche Brötchen schmeckte weder neutral,so wie bei meiner Frau, sondern war leider babb-süß, auch suchte ich den Käse vergebens, er lief etwas an der Seite heraus, aber das war zu wenig. Auch stimmte das Verhältnis von Brötchen und Fleisch in keinster Weise, 
leider durch gegart, medium rare wurde bestellt

am Ende hatte ich nur einen süßen Brei im Mund - dennoch reicht es insgesamt für einen knappen dritten Platz in der Burger Rangliste (den zweiten Burger vergessen wir mal ganz schnell)


Fazit:
Die Auswahl gefällt uns gut, Wildschwein, Chicken, Lamm und Rinderpattys. Im Internet wird zudem für eine zweite vegetarische Alternative geworben ein Falafel Patty mit rosa Linsen, wo wir auch schon beim abschließenden Thema wären. Auf Nachfrage erklärte mir die Bedienung, dass die Auswahl der Fleischsorten und der Burgerbrötchen bewusst Moslemische Gäste ansprechen sollte, der Inhaber des Bistro ist ein Moslem, dennoch sind auch alle andere Religionen gerne gesehen. Dass man das mit Alkohol im St James nicht ganz genau nimmt, finden wir sehr gut. Schön wäre es wenn man beim Bacon auf Schweine-Bacon zurückgreifen könnte, man könnte es ja als Zusatz in der Karte vermerken (der schmeckt einfach besser). Empfehlung !! 

Aufgrund der hohen Wartezeit auf die Burger bekam der Tisch am Schluß noch ein kostenloses "Schmankerl", in Form eines Dessert im Glas. Eine Art Kaffee/Latte Macchiatto halb gefrorenes, war sehr gut.

Die aktuelle "Daueresser" Burger Rangliste in Mannheim:

1.***
2.***
3. St. James Bar & Deli
4..Henriette
5. Lachende Kuh

Von Sommerhausen am Main gelangt man am Einfachsten, wenn man von Würzburg kommend in Richtung Erlach den Berg hochfährt. Dort sollte man der Beschilderung Tierpark (2x rechts) zunächst folgen. Vorbei an dessen Parkflächen geht es wieder etwas südlich zu den dort gelegenen Sportplätzen; hier ist auch das Lokal.
Fährt man von Ochsenfurt her an, so nimmt man die erste Ausfahrt von der Bundesstrasse nach Sommerhausen. Von dort hoch in die Weinberge zu den dort gelegenen ausgesiedelten Weinbaubetrieben. Am Höhepunkt angekommen nach links abzweigen und noch circa 800 - 900 m fahren bis zum Parkplatz auf der rechten Seite am Sportplatz. Hier ist man am Ziel! Schade nur, dass man vom Lokal aus keinen Blick hinab ins Maintal hat.

Als Ausflugslokal ist die Gaststätte Koselmühle im Kolkwitzer Ortsteil Glinzig seit Generationen beliebt. Nachdem das Haus Ende des vergangenen Jahres geschlossen wurde, hat jetzt Frau Schultka mit ihrem Geschäftspartner Herrn Scholz die Räume gepachtet. 
Am Wochenende ist die neue Saison offiziell eröffnet worden. Durch den riesigen Ansturm ist das Team regelrecht überrannt worden und die Besucher mussten lange Wartezeiten in Kauf nehmen. "Wir haben ein komplett neues Team und hatten mit diesem Ansturm, vor allem am Sonntag, nicht gerechnet. Wir müssen uns erst finden und hoffen, dass die Gäste mit uns Nachsicht haben", sagt Yvonne Schultka. Die 39-Jährige, die schon 14 Jahre in der Gastronomie gearbeitet hat, will die Koselmühle künftig ganzjährig öffnen. Im Sommer ist mittwochs bis sonntags von 12 bis 21 Uhr offen. An den Wochenenden soll es auch wieder die Spezialität des Hauses geben: frischen, selbst gebackenen Blechkuchen.
Das Ausflugslokal ist vor allem bei Fahrradfahrern beliebt. 

Gefunden bei: lr-online.de

Vorkritikerin Maja hat es schon erwähnt. Bei Toscani hat man eine große Auswahl, aber das ist bei Leibe nicht alles.

Meine Frau und ich waren bei den Schwiegereltern in spe Mittagessen. Ich schuldete meine Frau wegen einer verlorenen Wette noch eine Kugel Eis. Mein Favorit, die Adria, konnte keine Begeisterung bei meiner Frau auslösen. Sie hatte Recht, wir waren schon Freitag und Samstag bei unserem "Edel-Italiener-Adria". Sie hatte Lust auf das Leoni in Ilvesheim, mir war aber schon klar, dass an einem so sonnigen Sonntag, in der Sonne zeigte unsere Außenthermometer-Anzeige 32 Grad im Auto, dass Leoni wohl ziemlich gut besucht sein durfte. War es am Ende auch, so dass wir zurück nach Feudenheim fuhren Richtung Hauptstraße. Wir fuhren am Toscani vorbei, meine Frau mit der Blitzidee "schnapp Dir einen freien Tisch, ich suche einen freien Parkplatz".

Das Toscani ist in einem normalen Haus untergebracht,das Erdgeschoss offen gehalten mit der großen Eistheke. Weiße Klapptische und Stühle mit Armlehnen in diversen Farben bunt zusammen gestellt.Auch der Name Toscani, lässt nicht unbedingt auf Eis zurückschließen. Ich, als harter Action Film-Fan bekomme da sofort feuchte Augen. Steven Seagal alias Nico Toscani, ein 1a Action Kracher aus den 80ern, den musste ich nach unserem Eis Besuch direkt im Anschluss einlegen und mich aus 15 Lautsprechern in meinem DVD Zimmer vom FSK18 Streifen "Nico" berieseln lassen.

Der Service besteht wohl aus Studentinnen die sich noch was dazu verdienen, dafür hatten sie nicht genug „rundum Blick“ was an einem solchen warmen und stark frequentierten Tag eigentlich von Nöten wäre. Meine Tischnachbarn waren fertig mit aussuchen, ich mit großen Augen mitlesend, bekam nach der Eisbestellung natürlich nicht die Karte, diese wurde auf den Ablegestapel an der Theke abgelegt. 

Nach kurzer Bemerkung und kleiner Kritik bekam ich die Eiskarte. Die Auswahl ist gigantisch. Wie wäre es mit Simpson-Donut-Eisbecher oder ein Käsekuchen-Eis-Becher ? Als Käsekuchenessender Simpson Fan bestimmt eine Alternative. Auf den ersten Seiten die üblichen Verdächtigen. Spaghetti-Becher, Lasagne-Eis, Schoko-Becher etc. Dann geht es weiter mit Schokowaffeln und kleine süße Naschereien, bis wieder einige Seiten kommen mit „Spezial-Becher“, diese gibt es in normal und groß, zB Lion-Becher, Milky-Way Becher usw. Nach den Spezial Bechern gibt es nochmals auf acht Seiten eine weitere Auswahl an Eisbechern, mir kam es so vor, dass diese 8 Seiten von der Aufmachung ein extra Eisacfe war/ist, das man wohl übernommen hat. Irgendwie war das alles zusammengestückelt, dennoch originell.


Meine Frau entscheidet sich für den Rafaello Becher groß, ich nehme den Toffifee-Becher ebenfalls in groß. Nach 10 Minuten meint meine Frau zu mir „ich glaube die machen gerade unsere Becher, oh mein Gott“ … wir beteten und hofften dass unser der Allmächtige irgendwie helfen wird, leider vergebens. Er ist wohl aktuell der Lage geschuldet zu beschäftigt (Nordkorea Atomkrieg gegen USA). Fünf Minuten später kam dann zuerst der Rafaello Becher:
Großer Rafaello Becher mit 10 Kugeln Eis

Hammer. Wahnsinn.10- 12 Kugeln Rafaello Eis, dazu Sahne, Likörchen, Waffeln und viel Kokosraspeln. Aber, es fehlte irgendwie an Kreativität. Vielleicht hätte die Bedienung nachfragen können, ob man noch andere Eissorten dazu haben möchte? 10-12 Kugeln gleiches Eis, irgendwann stellt sich der Geschmack dann ein. Abropo Geschmack. Der war gut, das Eis beim Rafaello Becher war gut und erinnerte mich an das Eis aus der Adria. Da schmeckt das Rafaelloeis genauso, vielleicht vom gleichen Eis-Lieferanten ?


Da kommt er, mein Spezial Becher, der Toffifee-Becher groß:
Großer Toffifee-Becher mit 8 Kugeln Eis inkl. leckerem Shake
Wahnsinn auch hier.10 Kugeln Eis, drei Mal Schokolade, drei Mal Nuss und vier Mal ?? dunkle Schokolade ?? Ich konnte es nicht herausschmecken. Was ich aber schmecken konnte, der Toffifee Geschmack bei meinem Shake, den gibt es nämlich bei meinem Becher gratis dazu. Ein nettes Gimmick. Auch ich hatte Soße, Sahne und acht halbe Toffifee-Halbkugeln auf meinem Becher verstreut. Das ganze in sich rund.


Meine Frau bei Leibe keine schlechte Eisesserin, musste kappitulieren, nach der ¾ geschafften Portion kamen die weißen Fähnchen. Nichts geht mehr. Jesses, was eine Monsterportion. Mir gig es ähnlich, ich musste kämpfen, dazu noch der Shake, aber am Ende schaffte ich meine Portion, war mir aber sicher an dem Tag kein Eis mehr essen zu wollen.


Ach ja, die Eissorten schmeckten mir alle gut, erinnernten mich aber an das Eis von der Adria. Aus meinem Bekanntenkreis weiß ich, dass einige Eiscafes in Mannheim ihr Eis von einer Groß-Eismeisterei aus Kaiserslautern beziehen, ob das Tosacani ebenfalls ihr Eis von einem Liferanten beziehen weiß ich nicht, es ist aber gut möglich. Alle Eissorten waren gut die ich heute gessen habe, natürlich gibt es besseres Eis in Mannheim, Landau und Heidelberg. Um nur Eis essen zu wollen würde ich nicht mehr ins Toscani gehen, aber um das besondere Eiserlebnis zu suchen und vielleicht mal was ganz anderes auszuprobieren, da ist das Toscani super. Bestimmt waren wir hier nicht zum letzten Mal.


Fazit:
Hat man mal was größeres vor, ist das Toscani die Nummer 1. Steven Seagal lässt grüßen. Empfehlung !!

Im Zuge der umfangreichen Renovierung wurde auch die Gastronomie umgestellt. Es kocht jetzt Dirk Schröer, zuletzt Gourmet-Restaurant Schwarzenstein, Geisenheim.

Im Rahmen der kleinen "Osterbrunnen-Rundfahrt" haben wir zwischendurch Lust auf Kaffee und Kuchen verspürt. Bei der Durchfahrt durch Heiligenstadt, einem wunderschönen kleinen Dörflein in Oberfranken, erspähten wir den ausnehmend gepflegten "Heiligenstadter Hof". Dieser wirbt mit Hotel, Landgasthof und Café. Genau das Richtige für mich.

Beim betreten des Biergartens direkt an einem kleinen Bachlauf, hätte ich mich fast umentschieden. Tafeln mit dem Tagesgerichten, welche kleine kulinarische Köstlichkeiten zu wunderbar fränkischen Preisen (also niedrig) offenbarten. Aber, für den Abend war eine Rast eingeplant, und so wurden es:

2 Kännchen Kaffee zu je 3,80 €
2 Stück Erdbeerkuchen mit Sahne zu je 2,40 €

Der Kaffee war gut, da gibt es wenig dazu zu sagen. Die Portion ergibt zwei normale Tassen, preislich im Rahmen des in unserer Region genommenen.

Der Kuchen dagegen - das war wie früher bei der Oma. Guter Boden, frische Erdbeeren, leckerer Guss. Und dazu eine Sahne, die den Namen auch verdient und nicht aus einer seelenlosen Großmarktdose versprüht wird.

Besonders hervorheben möchten wir die Dame vom Service, die uns mit ihrer lustigen und charmanten Art den Besuch ebenfalls im Gedächtnis behalten lassen wird.

Unser Fazit: Ein tolles Haus, von innen und von außen. Barrierefrei sind sowohl der Biergarten (besser - das Freiluftcafé), das Restaurant und die Zugänge zu den Toiletten. Parkplätze gibt es reichlich, wer von weiter anreist, der kann sein müdes Haupt in weiche Betten legen. Nachdem er - wie wir beim nächsten Besuch - die Tageskarte bemüht hat.

Nach Marburg kommen ist für uns immer wieder wie nach Hause kommen.
Und wir sind immer wieder überrascht, wie sich doch insbesondere die Geschäfts- und auch Gastronomiewelt relativ schnell verändert.
Heute verschlug es uns endlich wieder einmal in die Oberstadt. Im Parkhaus am Pilgrimstein wurde geparkt, und mit den beiden Fahrstühlen ging es hoch in die Oberstadt. Wer mag, kann natürlich auch laufen :-).
Bei einem Bummel durch die Fußgängerzone wollten wir uns entscheiden, wo wir heute Mittag einkehren. Und das war nicht leicht! Hier wimmelt es nur so von Gastronomien jeglicher Art - halt, nicht ganz. Das chinesische Restaurant, das ich heute eigentlich ins Auge gefasst hatte, das gibt es nicht mehr ..... Also asiatische Speisen sind nicht nur in der Oberstadt, sondern scheint's in ganz Marburg unterbesetzt.

Diverse Restaurants warben heute auf den Schiefertafeln mit Grüner Sauce, worauf meine Liebste größte Lust hatte. Nur wohin? Wir entschieden uns für die kleine und heimelige Ratsschänke. Bisher von uns auch vor RK oder GG-Zeiten noch nie besucht.

Klein und heimelig trifft es wirklich! Gerade einmal etwa 30 Gäste an 7 bis 8 Tischen dürften hier Platz finden.
Vom Chef, sowie einer jungen Servicekraft und einigen schon anwesenden Gästen wurden wir freundlich begrüßt  und suchten uns einen der beiden 4er-Tische mit Blick auf den Marktplatz aus. Insbesondere das kleine Teufelchen (Äffchen oder was auch immer es sein soll) am Fuße der Statue von Sophie von Brabant, der ältesten Tochter der Heiligen Elisabeth, kann einem hier fast auf den Teller schauen (siehe Foto). Ich nehme jedenfalls an, dass es Sophie ist.

Aufgefallen ist, dass alles sehr sauber war! Und eine dezente Osterdekoration schmückte die Tische und Fensterbänke.

Mittags gibt es eine "reduzierte" Karte mit sieben Menüs (Hauptgericht plus Vorsuppe), sieben weiteren Gerichte und zwei Desserts. Die Abendkarte sieht auch sehr lecker aus!
Das Menü meiner Liebsten war gesetzt: Frankfurter grüne Soße!
Ich wählte das Rindergulasch mit hausgemachten Kartoffelklößen.

Die Tagessuppe, eine Spargelcremesuppe, kam recht schnell und schmeckte gut.
Der Salat zu meinem Gulaschmenü war zwar in seinen Bestandteilen nur zur Hälfte frisch angemacht, schmeckte jedoch ebenso gut.
Die Frankfurter Soße hatte es meiner Liebsten besonders angetan. Volltreffer! Ein bissel mehr Ei und Kartoffeln hätten es sein können, aber es war ausreichend.
Und mein Rindergulasch waren ebenso sehr lecker und zart. Die hausgemachten Klöße waren gut, mit kleingewürfeltem Speck und Kräutern, aber mir persönlich war die Konsistenz ein wenig zu "breiig" (oder wie auch immer man das nennt). Als wären sie nicht ganz durch gewesen - was meine Frau aber verneinte.

Geschmeckt hat es! Preislich völlig in Ordnung! Allein der Präsentation fehlte es ein wenig an Pfiff. Aber wir pfeifen auf all den Schnickschnack, der vielleicht nur von den Speisen ablenkt und fanden dieses Mittagessen ausgesprochen gut!
Empfehlung ausgesprochen!
 
Das Verzehrte - so wie es in der Speisekarte steht:
 
Menü 1: Tagessuppe, Frankfurter grüne Soße von frischen Gartenkräutern mit gek. Eiern und Salzkartoffeln - 7,80 €
 
Menü 5: Tagessuppe, Rindergulasch mit hausgemachten Kartoffelklößen und Salat - 9,60 €
 
Mineralwasser 0,25 - 2,00 €
Weißwein 0,25l - 4,20 €
 
PS: Leider nicht barrierefrei durch die steile Treppe die hinunter zu den sehr engen Toiletten führt.

Allgemein
 
Sonntag, wolkenloser Himmel, gerade richtig, um mal eine Radtour in Angriff zu nehmen. Wir treffen uns nach kurzem Telefonat um 11 Uhr mit einer Schwester meiner Angetrauten und deren Mann, also unserem Schwager, an der Fußgängerbrücke über den Main, um von unserem Heimatort aus nach Mainhausen ins Hessische zu radeln. Über gut ausgebaute Waldwege sowie Fahrradwege an Bundesstraßen sowie Durchquerungen einiger Orte erreichten wir über den Umweg Babenhausen, Schaafheim, nach knapp über 30 km wieder unser schönes Frankenland. Ziel in Großostheim waren die Bachgau-Stuben, um dort unser Mittagsmahl einzunehmen.
 
Es handelt sich hier um das Vereinsheim des VfR Großostheim, das direkt am Sportplatz liegt. Etliche Fahrräder standen schon neben dem Eingang und der Parkplatz für die Autos war auch schon gut besucht, da die Östemer ein Heimspiel hatten. Es deutet also alles daraufhin, dass es mit dem Platz im Restaurant eng werden könnte. Zu dem Zeitpunkt war aber der Mittagessenrun (überwiegend Schlemmerblocknutzer) schon vorbei und wir bekamen locker Platz.
 
Am Eingang erwarten einen drei Stufen. Eine große Treppe nach oben muss in Angriff genommen werden, bevor man den Gastraum durch eine weitere Tür betreten kann.
 
 
Der Service
 
Dass es dort durchgehend warme Küche gibt, wussten wir schon vorher, also mussten wir nicht lange fragen, sondern begaben uns schnurstracks an einen freien Vierer-Tisch mitten im vorderen Bereich des Restaurants. Eine jüngere weibliche Servicekraft nahm dies abwartend zur Kenntnis. Nachdem wir saßen kam sie auch schon mit den Speisekarten in der Hand zu uns an den Tisch und begrüßte uns dabei freundlich. Unsere beiden Begleiter waren ihr durch zwei Besuche in den letzten Wochen schon bekannt, da sie als eifrige Schlemmerblock-Nutzer die dort dritte einer dreimal möglichen Nutzung desselben vornahmen. Wir waren zuletzt im Jahre 2015 dort, ebenfalls mit Schlemmerblock, und hatten heute auch unseren dabei, was wir ihr ankündigten, als wir unser Essen bestellten.
 
Wollen Sie schon was trinken oder erst mal schauen, die obligatorische Frage: Hier stört die Frage nicht, da wir ordentlich Durst hatten und auch gleich wussten was wir trinken wollen. Unsere beiden Mädels entschieden sich für das alkoholfreie Weizen (0,5 l, 2,60 €) und die Herren der Schöpfung jeweils ein frisch gezapftes Pils (0,4 l, 2,10 €), beide Getränkesorten von der örtlichen Brauerei Eder. Nach angenehmer Wartezeit wurden die gut gekühlten und schön gezapften Getränke serviert.
Österliche Tischdeko


Aufmerksam wurde bei den schnell leeren Gläsern der Herren durch Blickkontakt und Handzeichen mit der Bedienung für den nötigen Getränkenachschub gesorgt.
 
Die bestellten Speisen wurden gleichzeitig serviert, Nachfrage, ob alles in Ordnung ist, wurde gestellt und beim Abräumen der leeren Teller sich vergewissert, ob es uns auch geschmeckt hat, was ja schon durch die ratzeputz leeren Teller dokumentiert war.
 
Der spätere Bezahlwunsch unsererseits wurde umgehend erfüllt, und jedes Paar von uns bekam seine separate Rechnung auf einem Block mit Kugelschreiber notiert in die Hand.
 
Die Servicekraft musste jetzt keine ungewöhnliche Leistung abrufen, aber das was man erwarten konnte, wurde von ihr in die Tat umgesetzt und so denke ich, dass ein Okay, also 3*, in Ordnung ist.
 
 
Das Essen
 
Die Speisekarte, die auch auf der Website des Restaurants einzusehen ist, bietet deutsche und indische Küche sowie italienische Pasta und Pizzen an.
 
Auf einer Tafel unten am Eingang war zu lesen, dass es heute frischen Spargel mit paniertem Schnitzel, Sauce Hollandaise sowie Salzkartoffeln für 13,50 € gibt. Da gab es für unsere besseren Hälften nix zu überlegen, die Spargelgerichte wurden geordert. Beide waren mit ihrer Auswahl sehr zufrieden. Das Schnitzel zart, die Panade gut gelungen, der Spargel einwandfrei geschält und gut zu schneiden wie auch im Biss in Ordnung. Und die Hollandaise, die garantiert nicht hausgemacht war, gehörte zu der Kategorie der etwas besseren Fertigprodukte. Jedenfalls hatten die Hausfrauen nichts daran auszusetzen. Auch die Salzkartoffeln waren auf den Punkt.



Nun zu den Herren: Der Schwager entschied sich für das Schweinesteak mit Kräuterbutter, gebratenen Zwiebeln und gebratenen Pilzen, dazu Pommes (11,90 €). Dass die Kräuterbutter ein Fertigprodukt war, störte ihn nicht im Geringsten. Das Fleisch war top, der Geschmack gut, die Pilze (Champignons) sowie die Zwiebeln gut gebraten. Nichts, aber auch gar nichts, blieb auf seinem Teller übrig.
 
Da ich in meiner Rezi von 2015 geschrieben hatte, dass ich mir beim nächsten Mal vielleicht indisch bestellte, ist ja nicht so meine Geschmacksrichtung) setzte ich es diesmal prompt in die Tat um:  
 
Chicken Jaipuri (würzig) (11,90 €): Hähnchenfleisch mit Nüssen, Rosinen, Knoblauch, dazu Reis. Ordentliche Portion, viel Sauce, das Hähnchenfleisch okay, der Reis schön locker. Ich hab ihn schön mit der Sauce vermischt, die ordentlich würzig, aber nicht scharf war. Von Nüssen und Rosinen hab ich nichts gesehen, geschweige denn aus der Sauce herausgeschmeckt, falls sie denn mit eingebracht waren. Auch Knoblauch spürte weder meine Zunge noch hatte ich anschließend eine Knobifahne. Nichtsdestotrotz, der Teller wurde leer gegessen. Die Fans der indischen Küche mögen mir verzeihen, dass ich a) keine Ahnung davon habe und b) dass ich trotzdessen es mir ja einigermaßen geschmeckt hat, nicht unbedingt einen zweiten Versuch starten werde.
Chicken Jaipuri

Für die Herren gab es vorab einen Beilagensalat, der genauso aussah und schmeckte, wie bei meinem Erstbesuch. Blattsalat, Karottenstreifen, Krautsalat, ein Tomatenachtel, zwei Scheiben Gurke, ein paar Kräuter. Nur dieses Mal Joghurt-Dressing. Ich hab ihn mit Schätzchen geteilt.
 
 
Fazit:
 
Damit wir uns nicht falsch verstehen. Ich rede hier von ganz normaler bürgerlicher Küche, die geschmeckt hat und somit unseren Erwartungen gerecht wurde. Nicht mehr, aber auch nicht weniger. Zumindest auch für Schlemmerblock-Besitzer eine empfehlenswerte Adresse. Zumal ja auch die Preise, insbesondere bei den Getränken, äußerst moderat sind.
 
 
Gesamteindruck:
 
3 – wenn es sich ergibt, wieder
 
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt, wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder)
 

Ja, mich gibt es noch. Aber in der letzten Zeit haperte damit, neue Lokale zu besuchen. Man blieb bei Bekanntem und Bewährtem. Unsere Sippenseniorin, die gerne auswärts aß, verließ uns vor einem Jahr für immer im Alter von 88 Jahren und ihren Nachlass zu regeln war auch sehr anstrengend. Auch Dortmunder Lokale kommen nicht mehr in Frage, denn den Nachwuchs zieht es nach rund sieben Jahren wieder an die Wupper.

Aber nun genug gesabbelt. Bester Freund feierte am Freitag sein Wiegenfest und isst gerne asiatisch. Da er im wilden Westen Wuppertals zu Hause ist, hatte er von der Neueröffnung des Asia Ming im benachbarten Haan gehört und lud dorthin ein. Das unsere bisheriges asiatisches Stammlokal in der Klingenstadt nicht mehr so sehr punkten bei uns kann, war ich sehr neugierig darauf, was Haan zu bieten hat.

Bei dem Lokal handelt es sich um einen der jetzt üblichen asiatischen Mampftempel, die überall auf der grünen Wiese aus dem Boden schießen. In dem Fall aber im Industriegebiet. Kommt man von Wuppertal oder Solingen, so ist es eigentlich nicht zu verfehlen, denn den Möbelnachbarn auf der anderen Seite kennt man hier in der Gegend. Rechter Hand die Warenausgabe von Ostermann Trends. Asia Ming teilt sich mit der Firma den Parkplatz und wenn man, wie ich am Freitag Abend um 19 Uhr dort sein soll, gestaltet sich die Suche für den fahrbaren Untersatz ein wenig problematisch. Da ich sehr früh da war, wartete ich, bis ein Platz frei wurde. Mein Gastgeber hat nicht so viel Glück und lernte erstmal die nähere Umgebung kennen. Mit was Glück findet man am Straßenrand einen unbegrenzten Parkplatz.

Das Gebäude macht von außen den Eindruck einer Möbelhalle mit Fenstern. Betritt man das Lokal, empfängt einen eine nette junge Dame mit einem großen Buch. Sie sprach fließend Deutsch, was bekanntlich bei asiatischen Lokalen nicht immer der Fall ist. Es war reserviert und schon kam ein junger Kellner der uns zum Tisch geleitete. Auch er sprach fließend Deutsch und geschult.  Er betreute uns den ganzen Abend.

Nun zur Einrichtung. Eigentlich sieht das Lokal wie eine schicke Kantine aus. Wir hatten Tisch 54 und gehe davon aus, das es 60 Tische im Lokal sind. Das Mobiliar  modern und sachlich mit edlen asiatischen Motiven geschmückt. Einzelne Nischen sind vorhanden.Eben die jetzt moderne Sachlichkeit. Plüsch in Rot und Gold, Laternen oder das obligatorische Aquarium findet man nicht. Wir saßen in einer solchen Nische. Die Tischplatte klinisch sauber und mit Servietten im Blütenmotiv gedeckt. Auf Besteckbänkchen ruhten Gabel und Löffel. Einige Leute finden solche Besteckbänkchen nicht so gut, aber aus Umweltschutzgründen brauche ich nicht bei jedem Gang ein neues Besteck.

Jetzt geht es an die Speisen. Man kann zwischen a la Karte und Buffett wählen. Wir alle wählten Buffett. Preise bitte der Homepage entnehmen. Ebenso die Öffnungszeiten. Das Buffett ist eine mittig im Raum vor der Showküche und der Bar angeordnete Sache. Zur Wahl stehen mindestens 15 verschiedene warme Gerichte. Suppe, Fisch, Fleisch und was für Vegetarier. In einer weiteren Abteilung Salat und die frischen Zutaten für das Mongolische Buffett. Alles peinlich sauber und frisch auf Eis. Den Bereich der Nachspeisen dominieren zwei Schokobrunnen an denen man sich seine Fruchtspieße schokolieren kann. Dazu diverse Kuchen, Eis und Süßspeisen. Einzel aufzählen und bewerten kann ich nicht alles, was ich aß. Aber es waren sehr frische Zutaten, sehr schmackhaft und nicht nach Fertigprodukt schmeckend. Auch ausgefallene Kombinationen waren dabei, wie panierter Lachs oder gebackene Hühnerlebe mit Gemüse. Alle Gerichte mit gut lesbaren Beschreibungen versehen.

Unsere Gruppe fühlte sich trotz der Größe des Lokals und dem hinterher etwas anschwellenden Geräuschpegel im Asia Ming sehr wohl und ich werde das Lokal bestimmt öfter besuchen. Preis / Leistung stimmte.

Heute stand mal wieder der Besuch der Gaststätte der Bezirksportanlage TSV Ingolstadt Nord an. Das Sportrestaurant wird von der Familie Domino betrieben. Wir hatten Glück und bekamen noch einen der letzten freien Tische, reservieren ist hier Sonntagmittag empfehlenswert. Am Eingang sind einige Stufen zu überwinden, ist nicht so leicht für jedermann.
 
Im inneren geht es dann rechter Hand zur Gaststätte und die liegt dann ebenerdig. Wer die Sportanlage nicht kennt fährt am besten mit dem Navi hin, sie liegt etwas abseits vom geschehen . Parkplätze sind ausreichend vorhanden, gut , wenn eine Veranstaltung ist kann es schon mal eng werden.
 
Service
Wir waren ziemlich früh dran und wurden beim betreten erst mal nicht bemerkt. Auf den Tischen stehen Reservierung Schilder, so suchten wir uns einen Tisch aus, auf denen keins stand. Außer dem Stammtisch war es übrigens der letzte. Nach einiger Zeit kam dann auch eine Dame zu uns an den Tisch, reichte uns die Karten und erfragte unsere Getränkewünsche. Da wir wussten was wir trinken wollten bestellten wir auch gleich. Für uns ist es leichter bei der sofortigen Getränkeabfrage, wir kennen die Auswahl. Wer sie nicht kennt kann durch die schnelle Abfrage vielleicht auch ein wenig überfordert werden. Getränke kamen rasch mit einem zum Wohl, die Suppen ließen auch nicht lange auf sich warten und es wurde uns ein guter Appetit gewünscht. Beim abräumen der leeren Teller erkundigte sie sich, ob es geschmeckt hat und der Salat wurde vorab mit einem bitte schön serviert. Nach kurzer Wartezeit kamen die beiden Essen gleichzeitig an den Tisch und man wünschte uns erneut einen guten Appetit. Unterm Essen wurde sich erkundigt, ob alles passen würde und die leeren Teller wurden gleich bemerkt. Es wurde nachgefragt, ob es uns geschmeckt hat und es noch was sein darf. Auch vor den leeren Gläsern saßen wir nicht lange als die Nachfrage kam, ob wir noch was möchten. Wir orderten die Rechnung, die Bedienung kam rasch mit einem ordentlichen Beleg an den Tisch, bedankte sich und wünschte uns noch einen schönen Sonntag. Beim verlassen verabschiedete sie uns noch freundlich. Das Servicepersonal trägt hier Alltagskleidung und sie sind als Bedienung durch den Gürtel mit Geldbeutel, Block … erkennbar. Nett freundlich, aufmerksam, nur beim betreten steht man etwas verlassen da. Das verwirrte auch einige die reserviert hatten, die wussten nicht recht was sie machen sollten. 4 Sterne
 
Essen
Die Speisekarte besteht aus einem bedruckten Zettel in einem Art Folieneinband mit Ledereinfassung. Sie ist auch aktuell mit der Karte im Schaukasten.
 
 Zusätzlich gibt es noch Tagesgerichte an einer Schiefertafel am Eingang
Für Vegetarier ist die Karte nicht geeignet, Fleischgerichte und etwas Fisch. Als Vorspeisen gibt es Suppen und als Nachspeisen Eis .
 
Wir hatten zwei alkoholfreie Weizen zu je 3,20 e , Leberknödelsuppe und Pfannkuchensuppe für je 3,50 €, gepöckelte Ochsenzunge in Madeirasoße, Champignons, Gemüse, Semmelknödel und Salat für 12,80 e und vom Aufsteller Rinds-Roulade „Hausfrauen Art“ Kloß und Salate für laut Bon 12,80 € ( Auf dem Aufsteller stand 13,80 € )
 
Die Pfannkuchensuppe kam richtig heiß an den Tisch. Die Fleischbrühe hatte einen richtig kräftigen Geschmack und frische Petersilie gab noch zusätzlichen Geschmack ab. Die Pfannkuchen waren richtig fluffig, aber doch leicht fest und herrlich gebraten, nicht so käsig wie man sie oft bekommt. Vom Geschmack her einwandfrei, wir waren sehr zufrieden damit. Gut die Backerbsen könnte man sich sparen, ist nicht unser Fall, erinnert zu sehr an die Kindheit mit den aufgeweichten Dingern.
 
Bei der Leberknödelsuppe war die Brühe leider nur lauwarm, geschmacklich gesehen war es die selbe. Der Leberknödel hatte eine ordentliche Größe , war schön locker –leicht und man konnte ihn mit dem Löffel leicht in Stückchen teilen. Vom würzen her war er uns aber ein wenig zu leise. Sehr sparsam abgeschmeckt, hätten wir uns mehr erwartet, auch der Lebergeschmack war sehr zurückhaltend. Hier gab es auch die Backerbsen dazu.
 
Der Beilagensalat bestand aus Kartoffelsalat, Krautsalat, Gurken, Rucola, verschiedenen Blattsalaten und Gelberüben. Die Gelberüben hatten noch biss und waren leicht gegart. Der Kartoffelsalat hatte eine gute würze abbekommen und das Dressing war mit einem leichten nußigen Geschmack versehen. Mal was anderes und es schmeckte uns sehr gut. Es hat auch jeder Salat was vom Dressing abbekommen und beim Krautsalat war noch dezenter Kümmel Geschmack vorhanden.
 
Die Roulade war ein schönes großes Stück, super zart gegart und man hatte keine Mühe beim schneiden, sie zerfiel richtig. Gefüllt war sie mir geräucherten Speck Scheiben, Gelberüben, Sellerie und Essiggurke. Ein ordentlicher Senfgeschmack war vorhanden und vom abschmecken her gab es nichts zu meckern, passte. Dazu gab es eine kräftige dunkle Soße, die geschmacklich herrlich dazu passte. Der Kartoffelknödel von schöner Konsistenz und nach Kartoffeln schmeckend. Das Gemüse bestand hier aus Blumenkohl, Gelberüben und etwas Lauchzwiebeln. Die Lauchzwiebeln frisch die anderen beiden Gemüsesorten auf den Punkt gegart und jedes eigens super nach sich schmeckend. Darüber lag noch etwas aufgeschlagene selber gemachte Hollandaise. Diese lies uns entschließen , zur Spargelzeit müssen wir her, so lecker war sie.
 
Die Ochsenzunge konnte man mit der Zunge zerdrücken so super zart und saftig war diese. Es gab 5 Scheiben davon auf dem Teller. Die Madeirasoße war richtig klasse würzig abgeschmeckt mit leichten Rotweingeschmack im Abgang. Frische braune angeschwitzte Champignons gab es obendrauf. Beim Gemüse gab es nur den Unterschied, hier gab es ein Stück Brokkoli statt Blumenkohl, ansonsten genauso lecker. Beim Semmelknödel passte die Konsistenz auch super, kein bisschen verwässert. Er war mit Kräutern verfeinert und beim würzen musste er auch nicht zurückstecken.
 
Wir kommen immer wieder gerne hier zum essen her und man wird auch papp satt. 4,5 Sterne
 
Ambiente
Es ist eine Sportgaststätte mit einem großen Gastraum. An der Fensterfront gibt es helle Bänke und Tische. Die restliche Bestuhlung besteht aus verschieden großen Tischen und Stühlen dazu. Es besteht alles aus hellem Holz und ist auch nicht zu eng gestellt. Die üblichen Vereinsheim Deko Elemente gibt es hier auch. Vor den Fenstern befinden sich frische Blumenstöcke.

Auf den Tisch liegt ein braunes Deckchen, darauf befindet sich ein Glas mit Teelicht, das auch angezündet wurde, ein Hinweis auf ein Bier, Salz-und Pfefferstreuer und eine Vase mit künstlicher Blume. Die Tische sind bereits mit bunten Servietten und Besteck eingedeckt.
 
Es ist alles schön hell und nicht so eng, uns gefällt es für eine Sportgaststätte, 4 Sterne.
 
Sauberkeit

Alles was wir sehen konnten war sauber und gepflegt. Auch der kurze Blick in die Küche machte einen sehr ordentlichen Eindruck. 5 Sterne

Wie man diversen Restaurantführern entnehmen kann, haben Sybille und Swen Bultmann mit ihrem Restaurant Atable im Ludwigshafener Stadtteil Hemshof eine geschmackvoll eingerichtete Gourmetadresse geschaffen. 2013 zog das sympathische Gastro-Paar in die ehemaligen Räumlichkeiten des über die Rheinseite „geflohenen“ Restaurants Marly ein. Mit Swen Bultmann, der schon im Osnabrücker Sternelokal La Vie am Herd stand, und seiner mehrfach ausgezeichneten Frau Sybille, die vorher im Ketschauer Hof als Sommelière für die Auswahl der Weine  verantwortlich war, sind hier zwei absolute Profis am Werk. Dem guten Ruf des Atable folgend ließen wir uns hier gerne „zu Tisch“ bitten.
 
Schon das Ankommen erwies sich als stressfreie Angelegenheit. Keine 100 Meter entfernt befand sich ums Eck ein Parkhaus mit vernünftiger Preispolitik. Nähert man sich dem Ort des kulinarischen Geschehens strömt einem schon die wohlige Atmosphäre gehobener Gastlichkeit durch die hohe Glasfront entgegen. Das geradlinig-moderne Interieur wirkte schon auf den ersten Blick sehr einladend.  
 
Drinnen wurden wir von einer jungen Service-Dame sehr herzlich in Empfang genommen und an unseren reservierten Tisch geführt. Getreu dem Motto der beiden Gastgeber: „wohlfühlen und genießen“, ließen wir uns auf gut gepolsterten Stühlen mit Kunstlederbezug nieder und waren auf Anhieb begeistert. Die warmfarbig-dunkelrote Wandgestaltung, die hübsch eingedeckten Tische und die stimmungsvolle Beleuchtung des Gastraumes sorgten in der Summe für eine anspruchsvolle, aber dennoch zwanglose Umgebung, in der wir uns sofort willkommen fühlten. Das hochwertige Zweifach-Besteck von Sambonet, die putzigen Brottellerchen und die vorbildlich polierten Wein- und Wassergläser zeugten von aparter Tischkultur.     
 
Frau Bultmann und ihr junges Service-Team hatten alle Hände voll zu tun, da an diesem Abend nahezu alle Plätze belegt waren. Allem Anschein nach waren viele Stammgäste zugegen. Paare, Familien und kleinere Gesellschaften füllten das Innere des kleinen, aber feinen Restaurants. Es war einiges los im Atable, aber das schien die Mädels vom Service nicht davon abzuhalten, stets den Überblick zu bewahren und ihren Gästen die volle Aufmerksamkeit zu schenken. Um es gleich vorweg zu nehmen, einen Service auf so hohem Niveau hätten wir hier nicht erwartet. Selbst in besternten Häusern geht das nicht besser.
 
Ohne in die Karte zu schauen wurde die Aperitif-Frage nach kompetenter Beratung mit der Bestellung eines Martini und eines nach Kräutern duftenden Pastis von Henri Bardouin aus der Provence hinreichend beantwortet. Beim Blick in die Speisenkarte erfuhren wir, dass neben dem regulären Angebot ein Hummermenü zu drei, vier oder fünf Gängen offeriert wurde. Daneben konnten sich Austern-Esser an feinen Fines de Claires von Roumégous erfreuen. Neben den Edelprodukten aus dem Meer lockte ein weiteres Menü, das ebenfalls in variierender Anzahl an Gängen sowie mit der passenden Weinbegleitung erhältlich war. Wer lieber à la Carte bestellen möchte, hat die Wahl zwischen vier Vorspeisen und ebenso vielen Hauptgerichten bzw. Desserts.
 
Neben ambitionierten Vorspeisen wie sanft gegarter Perlhuhnbrust mit pochiertem Wachtelei, Artischockensalat und Trüffelvinaigrette (19 Euro) und Fischsuppe „Bourride“ mit gebratener Rotbarbe, Sauce Rouille und Croutons (14 Euro), sind es vor allem die verlockend klingenden Hauptgerichte, auf die unser Augenmerk fiel. Bretonischer Seeteufel mit geschmortem Fenchel, cremigen Carmargue-Reis und confierter Tomate (34 Euro) klang wie eine kleine kulinarische Frankreich-Tour. Tournedo vom Rinderfilet „Rossini“ mit gebratener Entenstopfleber, Blattspinat, Dauphine Kartoffeln und Périgord-Trüffel (38 Euro) mutete dagegen eher klassisch an.
 
Trotz der bewusst übersichtlich gehaltenen Auswahl an Gerichten war es gar nicht so leicht das Passende auszusuchen, klang doch alles sehr reizvoll und lecker. Unsere Entscheidung fiel letztendlich auf die beiden Menüs, wenn auch jeweils in der etwas abgespeckten 4-Gang-Version. Für 75 Euro beinhaltete das Lobstermenü einen klassischen Hummercocktail mit Orangen-Chicorée und Feldsalat als Vorspeise, eine kräftige Hummerbisque mit Hummerklößchen im Zwischengang, einen halben Hummer Thermidor mit feinen Nudeln als Hauptgericht und einem geeisten Schokoladentrüffel mit Sauerkirschkompott, Sorbet und Vanille-Crème fraiche zum Dessert. Vier klassisch französisch beeinflusste Gänge, auf die wir sehr gespannt waren.
 
Auch beim Standardmenü (vier Gänge für 65 Euro) bediente sich Chefkoch Bultmann aus dem kulinarischen Fundus unseres Nachbarlandes Frankreich. Gebratene Jakobsmuscheln kombinierte er einfallsreich mit Elsässer Blutwurst, Sellerie und Calvadosschaum. Das auf der Haut gebratene Seehechtfilet lag auf dicken Fava-Bohnen, die in intensivem Krustentierjus badeten. Das Kalbsfilet im Hauptgang kam ganz klassisch mit einer Café de Paris-Buttermischung, Puy Linsen und gebratenen Kräutersaitlingen auf den Teller. Das Dessert war das gleiche wie beim Hummermenü.
 
Bei der Weinkarte lag der Schwerpunkt eindeutig auf namhaften Pfälzer Gewächsen. Dabei merkte man gleich die jahrelange Sommelière-Erfahrung von Frau Bultmann, die ihre Weinauswahl mit sehr viel Bedacht zusammengestellt hat. Ihr gelingt auch der Blick über die Pfälzer Weinhügel, indem sie andere bekannte deutsche Anbaugebiete, wie beispielsweise Rheinhessen, Rheingau und Mosel, passend mit einbezieht. Zusätzlich stand eine große Anzahl an Flaschenweinen, deren Provenienz einmal quer durch Frankreich verlief und auch in Italien und Spanien Station machte.
 
„Wir hätten gerne eine Flasche Grauburgunder vom Volker!“ Da wusste Frau Bultmann gleich, welche Wahl wir getroffen hatten. Und tatsächlich stellte sich der 2015er Grauburgunder Calcit vom Weingut Gies-Düppel aus Birkweiler (22 Euro) als toller Begleiter unserer fisch- und meeresfrüchtelastigen Gerichte heraus.
 
Auch sehr lobenswert, dass zu jedem Gericht in der Karte eine Weinempfehlung im 0,1l-Format gegeben wird. Der im Barrique ausgebaute Kindenheimer Katzenstein Syrah vom Weingut Ludi Neiss (0,1l für 8 Euro) wäre sicherlich die perfekte Ergänzung zu meinem Kalbsfilet gewesen, blieb jedoch nur eine Anregung für den nächsten Rotwein-Kauf.   
 
Man brachte uns etwas salzige Butter und zwei Sorten Brot. Zusätzlich wurde uns ein wenig hocharomatisches Olivenöl eingegossen und dazu ein Schälchen Fleur de Sel gereicht. Kaum hatten wir das erste Brotkörbchen geleert, stand es schon wieder frisch aufgefüllt vor uns. Dann folgte als Amuse-Gueule ein auf Linsen gebetteter, hausgebeizter Lachs, dessen feine Würze von einem Curry-Mousse-Quader in gepuffter Amaranth-Panade kongenial begleitet wurde. Ein erster Gaumenschmeichler, der sowohl optisch, als auch geschmacklich einiges her machte. Unsere Geschmackspapillen waren danach justiert.   
 
Jakobsmuscheln und Hummercocktail eröffneten unsere beiden Menüs. Uns fiel gleich beim ersten Bissen die hohe Produktqualität der exakt zubereiteten Meeresbewohner auf. Die Muscheln waren im Inneren noch schön glasig und lagen neben einer angebratenen Blutwurst, deren deftiges Aroma zusammen mit dem Apfelnachhall vom Calvadosschaum und der knackigen Frische des Staudenselleries zu einer kleinen Geschmacksexplosion im Mund führte. Die leicht süßlich schmeckenden Hummerstücke punkteten mit saftiger Konsistenz und gingen mit der Cocktail-Sauce eine äußerst leckere Liaison ein.
 
Unsere beiden Zwischengänge hielten das hohe Niveau, das die Vorspeisen eingeschlagen hatten. Bei beiden Gerichten merkte man, dass es Swen Bultmann in erster Linie um die einwandfreie Zubereitung guter Produkte und deren Geschmack geht und weniger um technische und optische Sperenzchen. Die Hummerbisque hatte ein unglaublich intensives Krustentieraroma, während der Seehecht auf den Punkt gebraten und nach mediterranen Gewürzen duftend vor uns stand.
 
Absolut stimmig war auch die Zeit, die man uns zwischen den einzelnen Gängen einräumte und die den kulinarischen Spannungsbogen über die gesamte Menülänge hinweg aufrechterhielt. Der Hummer Thermidor, der zu den Klassikern der französischen Küche zählt, war ein in der Karkasse gratiniertes Hummerragout, das mit Champignons und etwas Cognac verfeinert worden war. Dazu passten die hausgemachten Tagliatelle hervorragend. Das rosa gebratene Kalbsfilet mit appetitlicher Café de Paris-Haube wurde von einer ausgezeichneten Jus, noch leicht bissfesten Puy-Linsen und noch knackigen Kräutersaitlingen begleitet. Das zartmürbe Fleisch wurde somit von einer verführerischen Aromenallianz eskortiert, die ihm jedoch nicht die Schau stahl.
 
Die Kombination aus kräftiger, dunkler Schokolade und eingekochten Kirschen zum Dessert ließ erkennen, dass die Pâtisserie des Atable mit den anderen Posten in der Küche locker mithalten kann. Ein süß-saurer Abschluss, der geschmacklich und texturell zu überzeugen wusste.
 
Fazit:
 
Mit solch einer Küchen- und Serviceleistung wundert es nicht, dass sich das Atable zu Ludwigshafens erstem Haus am Platz entwickelt hat. Die schnörkellos-stilsichere Küche von Swen Bultmann harmoniert vortrefflich mit dem geradlinigen Interieur des Restaurants. Und dass Frau Bultmann die passenden Weine bereit hält, macht das Ganze zu einem außergewöhnlichen Erlebnis für Feinschmecker und Liebhaber guter Tropfen.

Es war Messe in Nürnberg, alle Hotels ausgebucht und auch in den meisten Restaurants lief ohne Reservierung nichts. Diese Osteria liegt in der Nähe des Hauptbahnhofs in einer Seitenstraße und ich meine, man muss das Lokal schon kennen, denn Laufkundschaft gibt es hier nicht, bis auf die zwei, drei Hotels "nebenan"!

Also, Restaurant voll und dadurch auch recht laut. Die Tische sind relativ eng gestellt.
Es gibt eine Standardspeisekarte und wie üblich eine Tafel mit Tagesgerichten. 

Leider dauerte es eine Weile bis wir unseren Getränke bestellen konnten und auch die Tafel mit den Tagesangeboten kam sehr spät. Wir sind schon aufgestanden, um einen Blick darauf zu werfen. 

Der Hauswein - ein Pinot Grio - der halbe Liter zu EUR 10,90 war etwas flach und so wechselte ich dann zu einem Luganer (0,2 l EUR 5,50). Eine Flasche Wasser schlägt hier mit EUR 5,30 zu Buche.

Wir hatten nach dem Messetag nur "Lust" auf eine Hauptspeise und wählten Spaghetti Frutti di Mare zu EUR 12,50

FRUTTI DI MARE

Lachs (Salmone Pepe Rosa) zu EUR 19,50 

LACHS

und schließlich ein Filetsteak zu EUR 28,50. 

FILETSTEAK

Bitte schaut Euch die Fotos an, die zeigen wie perfekt die Speisen trotz hoher Auslastung serviert wurden. Alles war auf den Punkt angerichtet und gebraten. Geschmacklich ebenfalls sehr gut abgestimmt. Wir waren alle rundum zufrieden mit dem Essen.

Leider war der Nachschub der Getränke nicht so perfekt. Hinzu kam, dass eine (Aushilfs?)-Kraft kaum deutsch verstand. Naja, Messezeit.. ;-(

Ein Treffpunkt für Nürnberger? Oder mehr für Touristen? Vielleicht aber auch für Geschäftsleute? Nun, ich gehöre der letzten Gruppe an. Meine Iranischen Gäste wollten unbedingt "typisch deutsch" Essen gehen und da bietet sich neben den vielen Bratwurstküchen das Heilig Geist Spital an.

Rustikal, viel Holz und zünftig das Ganze. An dem Abend war alles komplett ausgebucht (Messe in Nürnberg) und der Lärmpegel recht hoch. 



Toll war, dass es trotz der hohen Gästefrequenz genügend Bedienung gab und wir freundlich zum reservierten Tisch geleitet wurden und auch den Getränkewunsch kurzfristig äußern konnte. Weiter positiv, dass die Speisekarten 2-sprachig sind.

Wir bestellten alle ein dunkles Bier (serviert im Glaskrug), welches verdammt süffig war.

Als Vorspeise 4 Nürnberger Würstl mit Meerrettich (Senf wäre sicherlich schmackhafter gewesen). Ich schiebe es mal auf die vielen Gäste, denn die Würstl hätten gut noch etwas auf dem Grill bleiben können. Geschmacklich OK, aber noch etwas "fettig".

Als Hauptspeise ein Wiener Schnitzel mit Bratkartoffeln 

Wiener Schitzel

und Schweinelenden mit Pfeffersoße, Spätzle und Gemüse.

Schweinelendchen

Beide Gerichte durchschnittlich - der Amerikaner würde sagen "fair". Nichts herausragendes...

Ich muss aber abschließend nochmals die Bedienung loben, immer da, wenn man sie brauchte und stets freundlich!

Außenbereich

Auf dem Weg zum Käfertaler Wald mit seinen schönen Tiergehegen und dem Kneippbad gelegen.
Von außen nicht sehr einladend, kleiner Biergartenbereich direkt an der Straße,auch im Gastraum etwas angestaubtes Ambiente.
Dadurch das Tische doch recht eng stehen,laut.
Will man sich unterhalten versteht man kaum sein gegenüber.
Das Essen ist gutbürgerlich: Fleisch in versch. Variationen,Fisch,Suppen,Salate ausgefallene Gerichte sucht man hier leider vergeblich.
Die Gerichte sind geschmacklich gut und die Portionen durchweg  ausreichend bis groß.Viele Gerichte werden auch etwas kleiner als Seniorenteller angeboten.
Im Rahmen einer Mitarbeiterzusammenkunft trafen wir uns dort :
Hatten : Leber mit Püree,Rumpsteak,Zigeunerschnitzel,Putengeschnetzeltes,Kochkäseschnitzel alles durchweg gut.
Sehr lecker waren die bestellten Braumeisterlimonaden,mit wildem Holunder,oder die Grapefruitvariante fruchtig,herb -klasse.
Die Bedienung war freundlich und flink,sodas es auch hier nichts zu beanstanden gab.
Jedoch ist beim Ambiente und bei der Karte mal eine Generalüberholung fällig.

Seit letzten Sommer ist das romantische Cafe (wie überall gelobt und abgebildet), nicht mehr das was es einmal war ! Die Sitzplätze am  Gutshaus, auch unterhalb der Linde, gibt es nicht mehr !! Sie sind auf die freie Fläche vor dem Eingang der Weberei ausgelagert worden ! Schade, der Zauber ist verschwunden, es bleibt nur noch der leckere Kuchen. Leider jetzt ein "normales" Cafe geworden ! Die entsprechenden Fotos sollten hier gelöscht werden, sie sind leider Vergangenheit !

Alteingessenes Lokal im Ludwigshafener Stadtteil Hemshof- wird sehr gerne auch von Einheimischen Besuch,da urige Pfälzer Atmosphäre .Hier kann man reden wie einem der Schnabel gewaschen ist und sich auch genauso  ungezwungen geben.
Die feste Speisekarte bietet eine große Auswahl an bürgerlicher Küche und pfälzer Spezialitäten ( z.B.eingelegter Schwartenmagen ;Saumagen,Schlachtplatten... ) diese wird ergänzt durch wöchentlich wechselnde Karten und saisonale Spezialitäten .
Ebenso findet man Suppen,Salate,Eis,Kuchen ,Weine,Bier von der Privatbrauerei Mayer aus Oggersheim-sehr empfehlenswert,und eine" Vesperkarte ".
Die Inneneinrichtung ist rustikal mit dunklen Holztischen und Bänken. Im Außenbereich des schattigen Biergartens dominieren Biertischgarnituren.
Ist es mal frisch draußen -wärmen einem Heizpilzeund Decken.
Leider wurde bei uns an den Nebentischen stark geraucht,sodas uns bei eigentlich guten Essen der Appetit verging,wer mag schon gerne eingenebelt und eingestänkert werden wenn man doch eigentlich nur in Ruhe sein Essen  geniesen will - für mich absolutes No Go!
Ich hatte Rumptsteak mit Pommes und Salat O. K.
danach 2erlei Mousse au Chocolat mit Beerenfrüchten-gut lecker Capucchino.

Frühlingsexplosion am 09. April 2017 im Münsterland. Die Radwege waren so überfüllt wie die A40 am Freitagnachmittag um 14:00! Auch meine Frau und ich nutzten den Tag für eine Radtour durch die ergrünende Natur. Bei prachtvollem Sonnenschein fuhren wir eine große Runde durchs nördliche Münsterland. Dabei sprachen wir über eine mögliche Einkehr am Nachmittag. Die Wahl fiel auf Lasterings Spargelhof.

Die Böden in unserer Gegend sind nicht immer von einer Güte, die dem Bauern Freude bereitet, aber auf den sandigen Böden wächst eine Pflanze hervorragend, Asparagus officinalis, der weiße Gemüsespargel. Zwei Bauernhöfe in meiner Nähe haben sich dem Anbau von Spargel verschrieben. Und einer von denen, der Spargelhof Lastering, verbindet den Anbau und vertrieb von Spargel mit einer Hofküche, in der am Wochenende, Samstag und Sonntag, sowie an Feiertagen, Spargel in allen Variationen angeboten wird. Und das ganze von 12 bis 19 Uhr. Das passte uns gut, um an Nachmittag den ersten Spargel des Jahres, seid Anfang April konnte man die ersten Stangen erwerben, zu verspeisen.

Wir näherten uns dem Hof und erblickten einen pickepackevollen Parkplatz, und mindestens ebenso viele abgestellte Fahrräder. Puh, dass war voll!

Die Küche wird mit einem Gastraum in der Gerätescheune untergebracht, von April bis zum Johannitag stehen hier die Köche, sonst die Trecker. Das Restaurant ist SB, man schnappt sich ein Tablett, nimmt sich Getränke, und ordert dann das erwählte Spargelgericht. Einiges steht in Warmhaltebehältern parat, anderes wird an den Tisch nachgebracht, im Tausch gegen eine Marke. Die Speisekarte lässt sich auf der Homepage einsehen.

Wir suchten uns einen Tisch draußen auf der großen Terrasse und ich ging los, Getränke und je eine Portion Spargelsuppe zu holen. Die Schlange war recht lang, aber nach 15 Minuten stand ich wieder draußen am Tisch meiner Frau und warfen einen ersten Blick auf die Suppe.

Die geht hier immer. Für viele Kunden wird der Spargel maschinell geschält, und somit fallen säckeweise Schalen an, die man hervorragend zum kochen einer klassischen Spargelcremesuppe verwenden kann. Ich vermute sogar, ein Koch hier muss für seine Einstellung den Nachweis erbringen, dass er es beherrscht, diese Suppe in großen Mengen kochen zu können. Die ist hier also immer eine sichere Bank und wir ordern die immer, wenn wir hier sind.

Während des Löffelns und bei einem Schluck eines nur beim Preis erfreulichen Silvaners aus Rheinhessen überlegten wir uns den zweiten Gang. Da waren wir uns recht schnell einig und meine Frau ging los, diese am Buffet zu bestellen.

Wir beide hatten Spargel mit einem klassischen Pfannkuchen erwählt, ich mit Sauce Hollandaise

Meine Frau nur mit flüssiger Butter

Diese beiden Gerichte werden in der Küche frisch zubereitet und am Tisch serviert, dass klappte gut, man fand uns und unserer Marken recht schnell und wir probierten unsere Gerichte. Ein klassischer frischer Eierpfannkuchen bei Beiden. Darauf Stangespargel, und eine schöne Überraschung, noch viel Biss! Häufig ist der Spargel aus der Küche viel zu gar. Das liegt zu einem daran, dass er zu lange im Warmhaltebehälter gelegen hat (darum bestellen wir Gerichte, die frisch bereitet werden), aber auch daran, dass die überwiegend ältere Gästeschar schnell meckert, wenn die Spargel "nicht gar" ist! Aber wie gesagt beugen wir dem mit strategischem Bestellen vor! Der uns servierte Spargel war, wie er sein muss! Und weil er der erste des Jahres war, umso leckerer! Leider wird die Sauce Hollandaise nicht im Hause gemacht, das war eindeutig Convinience-Ware, und obwohl die Dosierung sehr zurückhaltend war, werde ich mich das nächste Mal meiner Frau anschließen und den Pfannkuchen nur mit Butter ordern, das war eindeutig die bessere Wahl.

Fazit: in schönstem Sonnenschein den ersten Spargel des Jahres genossen. Wir werden sicher noch Mal einkehren, aber viel schöner ist, dass ich ab jetzt bis Johannitag alle drei bis vier Tage nach der Arbeit im Hofladen sein werde, und mir ein Kilo frisch gestochenen Spargel schälen lassen werde, die Maschine ist  für jeden Maschinenbauer ein Juwel, und zu Hause in alle Variationen zubereiten werde. Und am Johannitag ist dann Schluss und mit jedem Tag des weiteren Jahres freue ich mich dann mehr auf den ersten Spargel der nächsten Saison!  

Als Wiederholungstat kommt hier jetzt der Kurzbericht im Telegramm-Stil:

Für 6 Personen reserviert und mit 9 Personen aufgetaucht - kein Problem.
Wir werden enger gesetzt und noch ein Platz ans Kopfende - passt.

Bestellungen, Nachfragen der Zufriedenheit, Getränkeupdates - alles OK.

Essen reichhaltig und qualitativ gleich hochwertig, wie unten vom Kollegen beschrieben.

Splitten der Rechnung - auch in Ordnung und wird von der Service-Dame durchgeführt.


Bleibt nur noch das Grundproblem bei vollem Haus. Durch die cleane Einrichtung schallt
es sehr stark bei guter Auslastung. So richtig kommunikativ ohne zu selber "laut zu reden" wird es daher nicht.

Da unsere Stammweinstube wegen Personalmangel geschlossen hatte, hatten wir uns für das Weingut Haub entschieden. Vorbei an vielen anderen Gutsauschank oder Straußwirtschaften – schlecht mit Parkplätzen, aber hier vor dem Weingut gab es noch viele freie Parkplätze zu finden.

Es waren heute nicht mehr viele Plätze im Innenhof frei, aber zu zweit setzt man sich auch gerne irgendwo dazu. Aber wir hatten noch einen kleinen freien dreier Tisch gefunden.

Laut Bedienung und Gästen vom Nachbartisch hat es heute schon etwas länger mit den Bestellungen gedauert. Da wir aber etwas später kamen, hat es sich schon etwas entspannt und wir  hatten nicht all zulange auf die Bedienung zum Bestellen warten müssen.

Die Getränke u. Speisekarten  lagen schon auf dem Tisch und so konnten wir hier uns schon unsere Getränke sowie die Speisen aussuchen bis die Bedienung zu uns an den Tisch kam um die Bestellung aufzunehmen.

Getränke: 
1 Weinschorle sauer 0,4 l zu 2,60€ sowie einen Dornfelder Rose 0,2l zu 2,60€.

Essen.
Wir hatten uns für einen Wingertsknorze mit Mett  zu 5 € sowie einen Winzer Flick Flack zu 7,90 € (Weizenteigrollen gefüllt mit Hackfleisch Käsesoße, garniert mit Tomate, Mozzarella, frischem Basilikum und  Basilikum Reduktion) entschieden.

Es gibt hier Laugenbrezel,  verschiedene Roggenstangen oder Wingertsknorze mit Käse, Wurst und Schinken.  Div. Fleischgerichte vom Hacksteak, Bratwurst, Winzersteak, Schnitzel, Kotelett und Rumpsteak mit div. Zutaten. Hinzu kommen noch klassische Leckereien, Salate und eine Kinderkartenseite  mit 6 Gerichten.

Das teuerste Gericht Rumpsteak mit Brot, Zwiebeln oder Kräuterbutter ist für 17,50€  zu haben, eine Grammangabe ist nicht auf der Karte angegeben.

Da sich der Betrieb im Lokal etwas entspannt hatte, mussten wir nicht all zulange  auf unser Essen warten.

Unsere beiden Gerichte hatten wir uns jeweils geteilt und waren mehr als zufrieden.  Der Wingertsknorze war sehr gut mit Mett belegt sowie mit Zwiebelringen garniert. Es musste für uns nur  noch etwas mit Pfeffer u. Salz nachgewürzt werden.

Die Weizenteigrollen gefüllt, waren gut gewürzt sowie die dazugegebenen Mozzarellascheiben mit Tomaten und dem Basilikum geschmacklich gut abgestimmt.
 
Der Service (Sarah) war hervorragend,  der Wein sowie der Schorle waren sehr gut.
 
Ein nächster Besuch steht an.

Heute war wieder einmal wunderbares Sommerwetter und so zog es uns wieder an einen See. Diesmal war der Klostersee unser Ziel, nur wenige Kilometer im Norden des Chiemsees gelegen.

Kloster Seeon am Klostersee

Unsere Anfahrt beträgt wieder nur eine knappe Viertelstunde. Der Klostersee hat seinen Namen vom Kloster Seeon, das majestätisch im Nordwesten des Sees liegt. 

Außenbereich

Die Wirtschaft Zum Alten Wirt liegt etwas abseits des Sees, aber der wunderschöne Garten, mit jungen Kastanien bepflanzt, sorgt für ein angenehmes Ambiente, auch ohne direkten Seeblick.

Der Biergarten

Wir suchen uns einen freien Tisch in eben diesem Biergarten, ein Tisch im Inneren kommt für uns bei diesem Wetter nicht in Frage.

Sonderspeisekarte zur Spargelzeit

Es dauert nur wenige Sekunden, bis wir eine Speisekarte nebst einer Sonderspeisekarte für die Spargelzeit erhalten. Genau dies war für mich auch der Grund, dieses Restaurant in Seeon auszuwählen, da es als einziges Restaurant im Ort auf seiner Homepage den Beginn der Spargelzeit ankündigte.

Helles und Apfelsaftschorle

Die Getränke kommen schnell. Mein Mann trinkt ein Helles und ich eine Apfelschorle. Beides schmeckt gut.

Salat zum Schweinebraten

Beide bestellen wir dann unsere Lieblingsspeisen. Mein Mann nimmt Schweinebraten, ich Spargel.
Zum Schweinebraten gibt es einen Salat, der auch schnell kommt und gut angerichtet ist mit einer französischen Salatsoße (gefragt wurde nicht vorher, es ist einfach - wie selbstverständlich - so angerichtet worden). Meinem Mann, der, wäre er gefragt worden, Essig und Öl bevorzugt hätte, schmeckte es trotzdem. 

Bar

Ich nutze dann die Wartezeit um mich im Inneren etwas umzusehen. Der Raum, den ich zuerst betrete, hat eine Bar sowie einige Tische, an denen aber Niemand sitzt. Dennoch wirkt der Raum etwas eng, da etliche Leute hier stehen und sich mit dem Personal unterhalten. Vielleicht Bekannte. Dass es sich hier um eine Art "Nadelöhr" handelt und jeder, der die Toiletten oder andere Räume aufsuchen möchte, blockiert wird, stört Niemanden. Mich aber schon und das gibt einen Stern weniger beim Ambiente.

Gastraum

Rechts schließt sich ein weiterer Gastraum an, scheinbar um einiges größer als der erste. Dort kann ich auch Gäste sehen, die an Tischen sitzen.


innen

Weiter nach vorn gehts dann in einen großen Innenraum, typisch für so alte Gemäuer. Ich erinnere mich an einen Satz auf der Homepage: "Im Jahre 1616 schreibt Abt Sigismund zum ersten Mal über die Klostertaverne, den heutigen Alten Wirt von Seeon."

innen

Von hier gehts zum Festsaal, aber auch zu den Toiletten, die einen sauberen Eindruck machen.

innen

Der große Innenraum ist österlich nett geschmückt und hier liegen sehr viele Prospekte über Veranstaltungen und Sehenswertes in der Umgebung aus. Ich nehme mir auch einen Veranstaltungskalender mit, denn die Flossfahrt über die Alz wollte ich schon immer mal machen.

innen

Auf dem Weg zurück sehe ich die Eingänge zur Küche und nebenan zum Schankstüberl. Ach ja, hier muss ich ja wieder durch.

Irgendwann kommt dann unser Essen und es ist wieder sehr reichlich. Da es uns sehr gut schmeckt, essen wir auch auf. Ich muss das nächste Mal unbedingt nach Seniorentellern fragen. Der Service passt, alle Bedienungen sind sehr freundlich und laufen sich die Hacken ab.

Schweinebraten

Der Schweinebraten hat leider eine Einheitssoße, schmeckt aber ansonsten sehr gut. Er ist nicht trocken, hat aber auch keine Kruste. Auch der Knödel ist fest und schmackhaft. Die Verzierung mit den Blüten von Kornblumen gefällt uns sehr gut.

Garganelli mit Spargel und Parmesanscheibchen

Auch meine Pasta mit grünem und weißem Spargel ist mit Kornblumen verziert. Obenauf liegen Parmesanblättchen. Einige verstreute kleine Kirschtomaten lockern das Ganze auch farblich noch einmal auf. Es schmeckt einfach vorzüglich. Und das ist der kleine italienische Touch, denn "normale" bayrische Wirtshäuser bieten den Spargel eher klassisch an mit Schinken oder Fleisch...

Blick von dem Parkplatz aus

Das letzte Foto zeigt den Weg vom Parkplatz zum Restaurant. Jeder motorisierte Gast fährt am Restaurant vorbei oder eigentlich hindurch. Der Weg führt zwischen Wirtshaus und Biergarten entlang. Nun fahren nicht ständig Autos, aber etwas eigenartig ist es doch. Wegen der generellen Platzknappheit in dem beliebten Ort Seeon wohl aber nicht anders machbar. 

Leider, leider, ist es in Tittmoning so, dass der Stadtplatz so ungünstig aufgebaut ist, dass die Aussenbereiche der urigen bayrischen Wirtshäuser im Schatten liegen und unbesucht bleiben, während der Rest auf der anderen Straßenseite alle  Gäste abbekommt - So wie das No Problem. Meine Begleitung wollte auch gerne in die Sonne, so landeten wir im Bistro No Problem.

Sauberkeit & Bedienung:
Der einzig freie Tisch war nicht abgeräumt. Die gelegentlich vorbeischauende Bedienung war aber freundlich.

Ambiente:
Der Aussenbereich am Stadtplatz im typischen Inn-Salzach-Baustil lässt der 0815-Bestuhlung wenig Beachtung übrig.

Essen:
Ich wollte eigentlich einen Wurstsalat, aber als ich die 4 für Inhaltsstoffe stehenden kleinen Zahlen sah, nicht mehr.
Ausserdem bin ich immer noch von dem letzten schweizer Wurstsalat traumatisiert, den ich von einem Italiener bekam, siehe meine 1. Bewertung. Beim voraussichtlich türkischen Bistro, in dem ich saß, sollte sich das Erlebnis nicht wiederholen. So richtig lachten mich die vielen  vielen Restlichen Sachen auch nicht an, überwiegend gab es Dinge wie Burger, Chickenwings, Döner, Currywurst und Pizza. Ich entschied mich für eine Mozzarella-Pizza, eine der wenigen Pizzen ohne viele kleingedruckte Inhaltsstoff-Zahlen.
Die Pizza war nicht schlecht, aber   sie schmeckte nicht nach Italien, nicht mediterran. Ich vermute, dass  die Grundplatte irgendein CV-Produkt war, weil die Pizza ein geometrisch perfekter,  gleichmäßig dicker Kreis war und in der Basis der meiner Begleitung glich. Deren Sardellen-Kapern-Pizza ist übrigens nichts für Menschen, die prinzipiell etwas gegen Salzbomben haben, aber das liegt wahrscheinlich in der Natur der Sardellen-Kapern-Pizza.
Weißbier: Ein gut eingeschenktes Hofbräuhaus Traunstein, also regional & gut = ein halber Stern extra.

PLV: 7,70 für die 28cm-Pizza bzw 3 Euro fürs Bier werden okay sein, die Leute müssen schließlich auch von etwas leben.

Fazit:    Eine  Dönerbude mit Aussenbereich, ein Bistro, nicht mehr nicht weniger.  Kann für den schnellen Hunger durchaus gut sein, manchmal bin auch ich dankbar über Fastfood dieser Art. Bei der nächsten Fahrradtour werde ich aber voraussichtlich den schattigen Biergarten bevorzugen.

Bad Wildbad im Schwarzwald ist durchaus eine Reise wert, auch wenn man kein Kurgast ist und noch weit entfernt vom Seniorenalter ist.  Gerade kehre ich von einem Wochenendtrip zurück und möchte das „Filippo“ empfehlen, das vermutlich noch so neu ist, dass es noch gar keine Web-Präsenz vorweisen kann. Dafür aber über reichlich Kundschaft verfügt. Und das mag unter anderem auch der sehr zentralen, überaus günstig gelegenen Lage geschuldet sein. Direkt vor der Haustüre liegt die S-Bahn-Haltestelle „Bad Wildbad/ Uhlandplatz“ und über dem Ristorante befindet sich das Hotel Traube, das sicherlich eine lange Tradition vorweisen kann. An der König-Karl-Strasse entlang orientiert sich das städtische Leben von Wildbad. Hier gibt es genügend Laufkundschaft, aber auch viele Tagestouristen und auch Hotelgäste.

Hätte mich Filippo nicht vormittags bereits mit einem so einladenden Buon giorno begrüsst, wäre ich abends wohl kaum sein Gast geworden. Aber ehrlich gesagt: nach all den schwäbischen Wurstsalaten und Rostbraten und Schnitzeln stand mir auch mal der Sinn nach alternativen Angeboten. Und da passt dieses italienische Ristorante ganz gut ins Geschehen. Das Lokal liegt im Erdgeschoss des Hotels Traube und verfügt über einen attraktiven Aussenbereich, der allerdings nur bis zum Mittag in der Sonne liegt. Aber auch danach ist er gut besucht.

Ich war an einem Samstagabend zur besten Abendessenszeit zu Gast. Gegen 19:30 war das Lokal nur zur Hälfte voll und ich habe mir selbst als Single einen kleinen ruhigen Zweiertisch nahe der Küche ausgewählt. Das Ambiente wurde vermutlich so vom Vorgänger übernommen: rustikales Flair, große Kuckucksuhr, gepolsterte Eckbänke, viel dunkles Holz. Auf den Fensterplätzen kann man das Treiben auf der Strasse beobachten. Aber nach hinten ist raus ist es ruhiger und beschaulicher.

Ganz schnell ist ein ruhiger, aufmerksamer, junger Ober zur Stelle: freundliche Erscheinung, sehr gute Manieren. Die ausgehändigte Karte weist die üblichen italienischen Speisen auf: Antipasti, Salate, Pasta, Fleischgerichte. Intuitiv suche ich nach dem Aussergewöhnlichen und wähle einfach mal den Insalata Filippo (in Klammer: Überraschung!). 9,50 Euro kann man ja mal wagen. Nach einer knappen Viertelstunde wird die Überraschung präsentiert, sehr formschön auf einer länglichen, ovalen Vorlagenplatte: reichlich knackig-frische Blattsalate in einer würzigen Vinaigrette, dazu jede Menge Shrimps und geräucherten Lachs, alles komplettiert mit feinsten frischen Früchten (Himbeeren, Erdbeeren, Birne, Trauben, Sternfrucht). Wer diese ganz besondere Kombination nicht mag, hat Pech gehabt – aber mir mundet sie bestens!! Dazu werden in einem Brotkörbchen mehrere Pizzabrötchen gereicht. Darauf verzichte ich allerdings, denn der Salat allein macht mich schon mehr als satt. Aber nichts beschwert. Ich schlafe danach ganz hervorragend und entspannt (oder ist das dem Rauschen der nahen Enz zuzuschreiben?).

Selbstredend ist die Getränkekarte hervorragend. Neben den zu erwartenden italienischen Weinen eben auch die üblichen Publikumshits: Hugo und Lillet Berry, was besonders abends im Aussenbereich sehr gerne genossen wird. Mir persönlich steht zum Essen eher der Sinne nach einem Weinschorle. Und das wird explizit nach meinem Wunsch mit einem Barbera D´Alba gemixt – nicht, wie vorgeschlagen, mit einem Trollinger oder einem Valpolicella. Sehr frisch, sehr gehaltvoll, sehr fruchtig. Serviert in einem hohen, stilvollen Rotweinglas, das sicherlich weitaus mehr als 0,2 Liter fasst. Dafür 3,50 Euro zu berechnen, ist mehr als moderat.

Das Lokal hat sich schnell gefüllt. Auch zwei junge Servicemädels kommen hinzu. Die Bedienung läuft entspannt ab. Alle Gäste scheinen hochzufrieden zu sein, manche vereinbaren schon weitere Termine. Ich ordere mir ein weiteres Getränk zur Mitnahme auf mein Zimmer im Hotel Traube – gar kein Problem. Auch die Rechnung wird mir recht schnell gebracht. Alles in allem ein sehr entspannter, angenehmer Aufenthalt mit einem tollen Überraschungs-Salat, den ich allen empfehlen kann, die gerne Fruchtiges mit Pikantem kombinieren. Inwieweit sich Filippo an diesem Standort etablieren kann, vermag ich nicht einzuschätzen. Offenbar hat er in der Vergangenheit schon mehrere andere Locations bespielt. Aber hier lässt es sich in der Sommersaison bestimmt gut an.
 
 
 
 
 

Zur Info.

Wegen Personalmangel bleibt die Weinstube bis zum 20.04.2017 geschlossen. Ab Freitag, den 21.04.2017 ist laut Aushang wieder geöffnet.

Wir hatten zu unserem Glück kurzfristig telefonisch für Sonnabendabend zum Buffet Plätze in der "Lotusblume" bestellt, denn ab 18:00 Uhr wurde es richtig voll.
Die steinernen Löwen vor dem Lokal haben keine Zähne mehr, ist das Buffet auch ohne Biss?

Die Einrichtung ist etwas weniger farbintensiv wie man es sonst von vielen asiatischen Restaurants kennt.
Es ist ziemlich eng im Gastraum. Sie haben einen in Reserve, der aber nicht genutzt wurde.

Ich fand den Service sehr aufmerksam, flink und nett, kleines Manko, wir mussten unseren Kellner an zwei nachbestellte Getränke erinnern, die dann aber doch recht schnell kamen.

Das warm-kalte Buffet war bei unserem Eintreffen leider nur zu einem Drittel bestückt. Es war also noch "in Arbeit".

Es gab nur eine Suppe, sauer-scharf und ein gut bestücktes Salatangebot.

Geschmeckt hat es uns gut, besonders die Speisen aus dem warmen Bereich.
Mir haben der Tintenfisch, das kross gebratene Hühnchenfleisch, das Hühnerfleisch im Sesammantel und die gebackenen Garnelen am besten geschmeckt.

Nicht wirklich gefallen hat mir der eher lieblos hingestellte und nur mit Vanille- und Schokoeis bestückte Dessertbereich. Dazu gab es noch gebackene Bananen und ein Konservenobstsalat.

Das Geburtstagskind hat knapp unter 15 € pro Person bezahlt für das Essen und ein Getränk für jeden aus der Runde.

Ab 18:30 Uhr war es dann wirklich voll also auch Anstehen am Buffet angesagt. Die Küche hatte ihre liebe Not, alles wieder aufzufüllen.
Jedes Mal, als ich dort war, war die krosse Ente gerade alle, was aber nicht so schlimm war, das Angebot war ja recht breit und gut schmeckend.

Trotzdem oder gerade deshalb lohnt sich ein Besuch in der Lotusblume, dem Lokal mit Biss,