Deutschland

Auf unserer Tour durchs Dahner Felsenland kamen wir am Hotel Felsentor vorbei.

Dieses Hotel hatten wir auch im Internet (schöne Homepage!) bei der Suche nach einer Unterkunft gesehen.

Es war gerade beste Kaffeezeit, also bremsen, parken vor dem Hotel und herein spaziert.

Ein junger Mann an der Rezeption begrüßte uns freundlich und wies uns den Weg links in den „Krämerladen mit Omas Küche“. Herrlich! Nicht so ein hipper moderner Laden, so wie es sie überall gibt.

Das zur rechten Seite gelegene Restaurant ist noch geschlossen, sieht aber auch sehr einladend aus. Die Tische schon sauber eingedeckt.

Die Zeit scheint im Krämerladen um die Jahrhundertwende stehen geblieben zu sein. Omas Blümchen-Goldrand-Geschirr, Sammeltassen, Tafelsilber, Spitzendeckchen, die passenden Möbel inklusive Küchenschrank und Herd fehlt natürlich auch nicht.

Wir nehmen am Fenster mit Holzbank und dicken Kissen Platz.

Die Café-Karte liegt aus und man erfährt so Einiges nebenher. Zum Beispiel, dass man das ausgestelle Geschirr, Besteck, Marmeladen, Wurst etc. im Laden kaufen kann.

Wir dürfen in Ruhe schmökern und der Herr im Service ist gleich wieder zur Stelle.

Mein Mann entscheidet sich für den Windbeutel zu € 3,80. Laut Karte mit gefüllt mit Kirschen und Sahne. Es folgt der Hinweis, dass es heute auf Wunsch auch frische Erdbeeren gibt. Also dann: Bitte mit frischen Erdbeeren. Dazu ein Kännchen Kaffee, € 4,20.


Ich bin noch nicht hungrig, muss nicht fahren. Also für mich ein Glas sehr guten trockenen Grauburgunder auf Empfehlung des Mitarbeiters zu € 3,80 / 0,25 l.

Ein Träumchen von Windbeutel wird serviert. Frisch gefüllt, der Brandteig locker, luftig. Innen Erdbeeren und Sahne. Der Chef ist nicht nur Koch, sondern auch gelernter Konditor. Ohne Zweifel. Mein Mann sagte, dies sei sicherlich der beste Windbeutel den er je geniessen durfte (... und es waren schon viele :-).

Langweilig wird es uns nicht. Es gibt viel zu entdecken mit den vielen Altertümchen in Omas Stube.
In Omas Küche gibt Regionales und fast Vergessenes.

Auf der Karte: Grumbeerpannekiechl, Griesknepp, Gäälrieweschdambes, Majorangrumbeere, Sauerbroode, Läwwerknepp... Man darf sich sogar mit Voranmeldung was wünschen.
Salate, Rustikales (der Saumagen wurde auf einem internationalen Saumagenwettbewerb 2 x ausgezeichnet) und Suppen fehlen nicht.

Die Speisekarte des Restaurants ist gehobener, einfalls- und abwechselungsreich und lässt sich durchaus sehen. Außen gibt es noch einen schönen Biergarten.

Wir wurden sehr freundlich verabschiedet. Die Chefin grüßte auch noch kurz und herzlich.
Das Felsentor merken wir uns!                              

Nach dem Flohmarktbesuch kam der Hunger auf, wohin um ihn zu besänftigen. Da viel uns der Landgasthof Zeidlmeier ein, hier waren wir schon ewig nicht mehr. Zwischen Pfaffenhofen und Geisenfeld gelegen liegt er ein paar Meter von der Bundestraße entfernt Richtung Bahnhof. Dieser ist auch ein paar Schritte nur entfernt. Vorm Haus gibt es ein paar Parkplätz, gegenüber einen größeren und natürlich die Parkplätze vom Bahnhof. Barrierefrei ist es hier allerdings nicht. Am Eingang gibt es einige Stufen und die Toiletten erreicht man durch ein paar Stufen nach unten. Hier ist Achtung gefordert, gleich nach der Tür sind die Stufen auch schon da. Beim betreten heißt es dann ene mene miste, nach der ersten Tür hat man zwei Möglichkeiten, einmal rechts, einmal links. Links geht es zum Gastraum, rechts ins Nebenzimmer. Eine Ausschilderung gibt es hier nicht, genauso wie wir im Gastraum kein Hinweißschild zu den Toiletten finden konnten
 
Service
Wir wurden freundlich von den Damen ,mit unterschiedlichen  Dirndl´n bekleidet, freundlich mit Du begrüßt und es wurde nach einer Reservierung gefragt, leider nein, einen Tisch haben sie noch frei. Wir wurden zum Tisch begleitet und es gab eine sofortige Abfrage der Getränke. Durstig gleich mal zwei alkoholfreie Weizen bestellt. Diese kamen schnell und es wurde unsere Bestellung aufgenommen. Der Salat kam rasch , sie wünschte „ an guadn“ und ruck zuck darauf auch gleich die beiden Gerichte. Ein wenig Wartezeit um am Salat zu knappern hätten wir schon gerne gehabt. Und wieder gab`s „ an guadn“. Zu bemerken, es gab vorgewärmte Teller.Dann weckten wir keinerlei Interesse mehr, es wurde während des Essen nicht nachgefragt, ob alles passen würde, obwohl sie immer vorbei liefen. Sobald ein Teller leer ist wird er mit genommen und gefragt „ hod´s bast“. Das ist auch etwas was wir nicht mögen, wenn einem unter dem Essen über den Teller gelangt wird um den leeren Salateller mit zu nehmen und Spotzl bei mir noch etwas mitessen darf, er aber kein Besteck mehr hat. Es gab auch keinerlei Nachfrage, ob wir noch was möchten beim Abräumen der Teller. Nach einiger Zeit vor leeren Gläsern orderten wir dann die Rechnung. Diese kam zügig, es wurde sich bedankt und noch ein schöner Sonntag gewünscht. Beim verlassen gab es noch ein „ Pfiad eich“ von den Damen.  Sie sind nett und freundlich, aber das richtige Gast sein fehlte uns, nicht nur einfach bringen und abräumen. 3 Sterne
 
Essen
Die Speisekarte liegt bereits auf den Tisch. Es ist eine Art Mappe zum Aufklappen mit Logo drauf und darin befinden sich zwei Seiten mit den Speisen. Eine Getränke Karte befindet sich nicht mit drinnen, nur eine Weinempfehlung von 4 Weinen steht mit drin. Es gibt Vorspeisen, Hauptgericht die sehr Fleischlastig sind ,Salate,  zweimal Fisch, drei Gerichte ohne Fleisch und Nachspeisen. Beilagenänderungen werden hier mit 1,50 € Aufpreis berechnet.
 
Wir hatten zwei alkoholfreie Weizen zu je 3,50 € , Krustenschweinsbraten vom Trägler Freilandschwein mit Semmelknödel, Kartoffelsalat und gemischten Salat für 10,50 € und den Kalbsbraten mit Kartoffelknödel , Kartoffelsalat und Salat für 12.- €
 
Das Bier war schön gekühlt, nur den Preis finden wir sehr erhöht, wenn ich die anderen Lokalitäten hier anschaue.
 
Der Beilagensalat bestand aus gemischten klein geschnittenen Blattsalaten, Gurken, Gelberüben, Krautsalat, Cocktailtomaten, Paprika, Lauchzwiebeln und Sprossen. Die Zutaten alle frisch und schmackhaft und dazu gab es leckeres, schön ausgewogenes Balsamico Dressing. Der Salat überzeugte .
 
Beim Krustenbraten gab es zwei ordentliche Scheiben Fleisch. Es war nicht zu fettig, zart und saftig gegart und die Haut richtig schön resch. Beim würzen dürfte man sich mehr trauen. Die Soße war eine einfache Schweinebratensoße, sie schmeckte, war aber nichts besonderes. Der Semmelknödel hatte eine schöne festere Konsistenz wie wir es mögen und geschmacklich gab es hier nichts auszusetzten. Kartoffelsalat bekam Spotzl ganz viel ab, ich mag keinen Salat in der Soße. Vom Geschmack her auch sehr einfach gehalten, mit Zwiebeln verfeinert und noch leicht lauwarm.
 
Beim Kalbsbraten gab es auch zwei Scheiben Fleisch, das allerdings etwas durchwachsen und fettig war. Kartoffelsalat war derselbe und komischer weise die Soße auch. Fanden wir nicht so schön, zum Kalbsbarten stellen wir uns doch eine andere Soße vor . Der Kartoffelknödel auch von schöner Konsistenz, mit Brotkern gefüllt und vom Geschmack her passte er. Bestreut waren die Gerichte noch mit frischer Petersilie.
 
Es geht schnell, man wird satt, das Essen ist jetzt auch nicht schlecht, wir wollen auch nicht zu wenig Sterne geben. Es ist einfach gemacht, und für das schmeckt es auch, aber uns fehlt das etwas , warum wir hier her gehen sollen und nicht ins andere Gasthaus.  Wir entscheiden uns für 3,5 Sterne
 
Ambiente
Vorm Haus, gibt es eine Biergartenbestuhlung, ein paar Blumen auf einer kleinen Mauer trennen den Bereich vom Parkplatz ab. Es ist ein altes rustikales Gasthaus was auch einen Saal mit dabei hat. Es gibt meist Vierertische, die bereits für vier Personen eingedeckt sind. Das zu viel eingedeckte Besteck mit Servietten wird beim Platznehmen entfernt. Ein paar Bilder und Krüge auf einem Regal zieren die Wände. Die Vorhänge haben Blümchenmuster und ein paar Blumenstöcke zieren die Fensterbretter.  Die Servietten haben auch ein Blumenmuster und stehen zwischen dem Besteck auf dem Tisch. Dieser ist mit beigen Stoffservietten eingedeckt. Es gibt frische Blümchen, eine Kerze die bereits überall angezündet ist und Salz-und Pfefferstreuer . Hier hätten wir uns heute sehr über Mühlen zum nachwürzen gefreut. Wastels genannte Aschestreuer finden bei uns keinen regen anklang. Flyer mit Veranstaltungen befinden sich ebenfalls noch auf dem Tisch. Die Stühle bekamen als Polster eine dünne graue Filzmatte, zum länger sitzen nicht so gemütlich. Wir vergeben 4,5 Sterne.
 
Sauberkeit
Im Lokal gab es nur zu meckern, die Spinnweben und Staubspuren auf den Krügen auf dem Regal. Tische werden nach jedem Gast neu eingekleidet, sonst war auch alles sauer. Auf den Toiletten  gab es die typischen Staubspuren, aber dezent, ansonsten alles sauber. 4,5 Sterne

Wechselnde Verkaufsstandorte, Donnertstags jedenfalls immer in Coburg auf der Lauterer Höhe vor dem EDEKA.

Mein Favorit: Das gegrillte Fleischrippchen zu 2,70 Euro. Noch einen der Salate (ich nehme in der Regel den Fränkischen Krautsalat, ca. 200 g zu 1,50 Euro) dazu und das Essen reicht für Zwei(!).

Die Hähnchen sind ebenfalls saftig - es sei denn man entschließt sich erst später am Abend zum Kauf, da kann es schon einmal sein, dass eines der Flugtiere mit Zähheit glänzt. Aber sonst: Immer Top-Ware!

Lage

 Mitten im Zentrum von Lorsch. Parkplätze umliegend vorhanden.

 Ambiente

Das Lamm ist ein altes schönes Fachwerkgasthaus. Die beiden  alten Eingangsstufen sind jedoch mit Vorsicht zu betreten. Der Gastraum ist sehr klein, der Barbereich sehr groß und eine Nische für 10 Personen und das kleine Nebenzimmer (früheres Raucherzimmer), mit Hüttencharme,  sehen sehr  gemütlich aus. Das sehr dunkle Holz lässt alles jedoch ein wenig beengt erscheinen. Die Lampen hängen sehr tief über den Tischen in Augenhöhe und blenden deshalb ein wenig. Auf den Tischen liegen braune Bastläufer. 50 Personen finden insgesamt Platz. Alle Plätze waren an diesem Tag ausgebucht sogar an der Bar herrschte reges Gedränge.
 
Service

Wir hatten eine Woche zuvor für 3 Personen reserviert. Beim Betreten mussten wir warten, bis die Chefin uns einen  Tisch zuwies, aber wir könnten auch am separaten 6-Personen-Tisch  Platz nehmen – wieso hatten wir reserviert? – Die Bestellung der Getränke wurde aufgenommen und dann hatten wir geschlagene 20-25 Minuten Zeit uns umzuschauen. Endlich kamen unsere Getränke und die Speisen wurden aufgenommen.  
 
Essen

Als Vorspeise Peperoni gegrillt in Olivenöl mit Knoblauch und Weißbrot (4,50€), zwei Bärlauchsüppchen ( 4,50€)  und drei  Beilagensalate (a 3,00€). Dann den Lendenspieß des Hauses mit Bratkartoffeln (10,50€),  das Rumpsteak mit Madagaskarpfefferrahmsauce und Bratkartoffeln (15,50€)  und die Medaillons mit klassischer Waldpilzsauce und Rösti (11,00€). Nach erneutem längerem Warten – wir kannten das ja bereits – kamen die Salate  noch vor den Suppen – wieder Warten -.  Die Suppen waren in Ordnung, die Peperoni mit Knoblauch gut aber in der Pfanne gebraten und auch die Salate (Karottensalat, Krautsalat,  und Blattsalat) alle frisch und gut angemacht. Der Lendenspieß war etwas trocken und an der  Sauce fehlte der Geschmack. Die Medaillons und die Rösti waren in Ordnung. Am Pfefferrumpsteak waren zwar ausreichend Pfefferkörner aber auch hier fehlte mir das Gewürz und die Bratkartoffeln mit kleinen Zwiebelchen und Speckwürfel waren  nicht richtig kross. Zum Schluss gab es einen Schnaps aufs Haus. Auch gibt es hier scheinbar keinen Kassenbon.
 
Fazit: Gasthaus kein Restaurant mit teils langen Wartezeiten.

“Komm, lass uns doch mit den Kindern heute Abend essen gehen” so die Aussage meiner Frau am Samstagmorgen.
Der anvisierte Flammkuchenhof in Heidelberg wurde per Mail kontaktiert und schon nach nicht einmal  zwei Stunden war klar das diese Idee gestrichen ist, am Samstagabend komplett ausgebucht. Immerhin gab es eine Rückmeldung und mit dem „neuen“ Flammkuchenhof in Hambrücken wurde eine Alternative angeboten, vorbildlich.
 
Beim stöbern auf Gastroguide war mir in der Woche das Casa del Sol aufgefallen, ein Spanisches Restaurant in den ehemaligen Räumlichkeiten des Italieners Ciro im Vereinshaus des Tennisclubs Heddesheim, Eröffnung irgendwann zwischen Ende 2014 und Anfang 2015. Bei Gastroguide noch nicht bewertet und vor 6 Monaten als Italiener eingetragen, etwas mehr Sorgfalt könnte bei den Guides manchmal nicht schaden, zeigt die Homepage einen Überblick über Speisekarte, Spezials, Catering, einen ersten optischen Einblick ins Restaurant, Öffnungszeiten und die Auszeichnung für den Schlemmerblock Award 2016. Okay, dazu kann man stehen wie man will, es muss ja nicht gleich abschrecken, besonders da der Name der Inhaberin Ana Gracielle Da Silva Köhn nach Spanien klingt und Spanien auch für Kinderfreundlichkeit, die Bewertungen auf anderen Portalen ließen zumindest beim Essen im Gegensatz zum Service hoffen. Vamos....
 
Das Casa del Sol liegt im Sportzentrum von Heddesheim, umgeben von Baggersee, Eislaufbahn, Fussballplatz, Sporthallen und Hallenbad. Parkplätze, sowohl eigene als auch in der Umgebung sind ausreichend vorhanden solange nicht bei Sonnenschein und 35° halb Rhein-Neckar Nord und Mannheim zum Baggersee strebt. Über die eigenen Parkplätze vorbei an den Tennisplätzen ist das Casa del Sol sowohl zum Gastraum als auch zur überdachten Terrasse hin barrierefrei zu erreichen, die Toiletten liegen allerdings im Keller. Der Zugang zum Gastraum im Vereinsheim erfolgt durch eine wenig ansprechende Stahltür, dies ist aber aus Gründen der Einbruchsicherheit im Sportgelände für mich in Ordnung. Durch eine weitere Tür gelang man in den Gastraum welcher mit flexibler Tischanordnung zwischen zweier und x-er Tischen gut 50 Gästen Platz bietet und sieht sich der hellen Theke gegenüber. Der Gastraum grau gefließt, die Wände cremefarben gestrichen, die Säulen in einem dunklerem Rotton gehalten, dezente Bilder als Akzente an den Wänden, die großzügige Fensterfront Richtung Terrasse und Tennisplätzen lässt Licht in den Raum. Die mit weißen Tischdecken, roten Deckservietten, roten Papierservietten, einem Teelicht im Glas und Besteck eingedeckten mittelbraunen Holztische mit den farblich identischen Stühlen wirken angenehm ohne eine wirkliche Atmosphäre einer Spanischen Bodega auszustrahlen. Der Ofen an der Wand gegenüber der Theke wirkt einerseits heimelig, verliert aber wiederum an Charme, da auf, neben und unter ihm Sitzkissen gelagert werden. Spanischer geht es schon auch ohne in Kitsch zu Verfallen, andererseits sind wir in einem Vereinsheim, deshalb 3*** für das Ambiente.   
 
Die Reservierung per Telefon funktionierte zumindest für die Anzahl der Personen und die gewünschte Uhrzeit gut, unser Name beim Reservieren wurde vom deutschsprachigem Gegenpart am Telefon falsch wiedergegeben, von mir korrigiert, wiederum falsch aber identisch wiedergegeben, nochmals von mir korrigiert und wiederum falsch aber identisch wiedergegeben. Okay, wie sagte jemand mal, Namen sind Schall und Rauch, heißen wir heute Abend halt anders, den falschen Namen konnte man sich zumindest gut merken, der Einstieg könnte aber besser sein.
Wir wurden bei unserer Ankunft von einer weiblichen Bedienung nach kurzer Wartezeit begrüßt und gefragt ob wir reserviert hätten. Nachdem unser Pseudonym, der eigene Name wollte ja nicht notiert werden, nach einigem Blättern im Reservierungsbuch an der Theke gefunden wurde geleitete uns unsere Bedienung an den Tisch. Die Karten wurden gereicht, gefragt ob wir schon Getränke bestellen möchten oder erst schauen wollen, einen Hinweis auf die Tagesgericht welche auf den Schiefertafeln an der Wand angeboten wurde gab es nicht. Nach angenehmer Wartezeit wurde die Bestellung aufgenommen, eine Kinderportion auf zwei Tellern war nach Rücksprache mit der Küche auf Grund der Portionsgröße kein Problem. Die Nachfrage ob wir die verschiedenen Tapas lieber nacheinander im Zweierpack oder gleich zusammen bestellen sollen wurde mit einem „Bestellen Sie ruhig zusammen, wir liefern dann immer Zwei“ beantwortet, in der Realität kamen dann alle Gerichte gleichzeitig an den Tisch, zwei Tapas mehr und wir hätten die Teller am Tisch stapeln müssen. Nachdem im Verlauf des Abends mehr Gäste das Lokal bevölkerten bekam man von einigen Tischen immer mehr Unmutsäußerungen auf Grund langer Wartezeiten auf Essen und Getränke mit, auch bei unserer Getränkenachbestellung meinte meine Frau „Auf der Theke steht’s schon und verdunstet“.  Der Service ist nett und freundlich aber sobald das Lokal mit mehr als 50% belegt ist anscheinend überfordert. Das der Barmann dann von Tisch zu Tisch pilgert um sich für die Wartezeit zu entschuldigen zeugt auch nicht vom Zusammenspiel von Küche und Service. Alles in allem 2** für den Service, das geht besser.
 
Obwohl und die beiden Tagesgericht Rumpsteak auf der Schiefertafel anlachten entscheiden wir uns aus der Speisekarte im dunkelbraunen Kunstledereinband für verschiedene Tapas und einmal Spaghetti Bolognese ( € 4,50 ) aus der Kinderkarte. Die Kinderkarte umfasst fünf Gerichte und ist „solo para los ninos“, Erwachsene und Kinder ab 13 Jahren zahlen für diese Gerichte 3 Euro Aufpreis.
Neben den Getränken, einem Hugo für € 4,50 und einem Rioja López de Haro Crianza 0,2l für stolze € 5,30 wurde eine karibische Suppe, ausgewiesen als Tomatensuppe mit Kokosmilch und Ingwer-Zitronen für 3,90 Euro als Vorspeise und sechs Tapas geordert. Die Tapas bestanden aus Pan con Aioli – spanische Knoblauchcreme mit Brot ( € 2,90 ), Patatas Bravas – knusprige Kartofelstücke mit pikanter Mayonnaise ( € 3,90 ), Albóndigas – würzige Hackfleischbällchen in Tomatensauce (€ 4,90), Champinones al Ailoi – frische Champignons in Knoblauchöl gebraten (€ 3,90), Brocheta de Pollo pikante – Hähnchenspieß mit scharfer Sauce (€ 4,90) und Gambas al Aioli – Gambas in Knoblauchöl gebraten
(€ 5,90), zur Abschluss dann noch einmal Jamón Serrano (€ 4,70).
Die Spaghetti für die Kids machten optisch einen guten Eindruck und haben beiden geschmeckt, die Bolognese schien selbstgemacht. Nett wäre es gewesen wenn die Spaghetti gleich in der Küche auf zwei Tellern angerichtet worden wären, so gab es einen zweiten Teller und wir mussten das Verteilen am Tisch selber übernehmen, naja, die Deckserviette war ja schon vorher rot und nicht weiß. Die Tomatensuppe in einer Steinguttasse serviert auf einem weißen Teller dekoriert mit Cocktailtomaten und Rucolablättern schmeckte stimmig. Ein schöner Tomatengeschmack, Ingwer, Zitronengras und Kokosmilch schmeckte man heraus ohne das ein Aroma zu dominant war, das hat gepasst und war ein guter Einstieg – 3,5***. Unsere bestellten Tapas kamen leider alle gleichzeitig und nicht wie abgesprochen nacheinander an den Tisch, das macht das Bewerten etwas schwierig da die warmen Speisen zum Ende doch merklich kalt waren. Die Pan con Aioli waren vier dicke Scheiben Baguette bestrichen mit Knoblauchcreme, kann man essen, vom Hocker gehauen hat es mich nicht, irgendwie hatte die Creme etwas von Mayo aus dem Glas mit Knobigeschmack – 2**. Die Patatas Bravas kross gebräunt mit dezenter Würze, die pikante Mayonnaise überraschend rot und ohne Mayonnaiseanteil, hier wurde wohl die Salsa de la Casa mitgeliefert, tomatig-fruchtig und dezent in der Würze – 3***. Champinones al Ailoi, kleine, frische Champignons angebraten und angegrillt mit schönem Knoblauchgeschmack, dazu ein Schälchen Aioli welches leider auf dem Teller im Knoblauchöl stand. Persönlich finde ich das nicht so prickelnd wenn ein Schälchen in dem Öl steht, das ich gerne mit dem Brot noch aufdippen möchte – 3***. Bei den Brocheta de Pollo pikante handelte es sich um vier Hähnchenspieße, vom Fleisch her noch nicht trocken aber kurz davor, das „pikante“ kann man getrost streichen, sowohl beim Fleisch als auch bei der Sauce, das war wohl wieder die Salsa de la Casa – 2**.  Das Würzige ging dann auch den Albóndigas etwas ab, nein, fad waren die vier Hackbällchen nicht, würzig ist aber auch etwas anders, die Tomatensauce war in Ordnung aber auch nicht mehr, schlechter haben die Albóndigas eines blaugelben Discounters bei der Spanienwoche auch nicht geschmeckt wobei ich hier nichts unterstellen möchte – 3***. Gambas al Aioli, sechs Garnelen aus den eisigen Tiefen, zumindest nicht bis zur Kaugummikonsistenz gebraten, das Knoblauchöl allerdings hatte seinen Namen verdient – 3***. Zum Abschluss sollte es dann doch noch neben einem weiteren Rioja und einem Caipirinha der Jamón Serrano sein. Vier Stücke zum Teil schlecht geschälter und auch geschmackloser Melone umwickelt mit jeweils einer Scheibe Serranoschinken. Der Schinken war nicht nur trocken sondern an einigen Stellen schon hart und hat meiner Meinung nach schon etwas länger im geschnittenen Zustand an der Luft auf seinen Einsatz gewartet – 1*.
Rechnerisch komme ich beim Essen auf 2,5 Sterne, ich würde gerne auf 3 Sterne aufrunden aber da auch falsche Produkte als Zutaten bei den Tapas geliefert wurden belasse ich es bei 2,5.
 
Bei der Sauberkeit gab es nichts zu bemängeln, weder im Gastraum noch bei den Toiletten gab es für uns etwas zu beanstanden, 3***.
 
61,10 Euro hat uns dieser Abend gekostet, eigentlich nicht wirklich viel Geld wenn zwei Erwachsene mit zwei Kindern Essen gehen, allerdings liegt hier auch noch der Bon des Las Tapas aus GER neben dem Laptop. Wenn ich dann Preise, Service, Ambiente und das Essen vergleiche komme ich beim PLV nicht über 2,5** hinaus.
          
Das Fazit zum Gesamteindruck kann deshalb nur lauten:
2 – kaum wieder, dafür liegt Germersheim dann doch zu Nahe.
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder - nach "Küchenreise").

Lage

Das Hofgut Kronenhof vor den Toren Bad Homburgs ist etwas außerhalb und nicht leicht zu finden: Vom Bad Homburger Kreuz,  Autobahn 661 Richtung Bad Homburg, Abfahrt Bad Homburg (Stadtmitte), Beschilderung „Gewerbegebiet/Landratsamt“ folgen. Dann der Zeppelinstraße bis zur zweiten Ampel folgen. An der Ampel links geht es dann durch die Felder zum Kronenhof. Er liegt in ländlicher Atmosphäre und ist dennoch nur 15 Minuten von der Frankfurter Innenstadt und 20 Minuten von Flughafen entfernt.  Ausreichend Parkplätze direkt vor dem Hofgut sind vorhanden.

Ambiente

Der Kronenhof wird inzwischen in der fünften Generation bewirtschaftet und ist ein beliebtes Ausflugsziel. Das gastronomische Herzstück ist das Brauhaus „Graf Zeppelin“ und der dazugehörige große Biergarten mit Blick auf die Frankfurter Skyline und den Taunus. Genau dort wo der Kronenhof heute steht, ließ Kaiser Wilhelm II im April 1910 die erste deutsche Luftschiffparade abhalten mit dem berühmten „Graf Zeppelin“, das dem heutigen historischen Brauhaus seinen Namen gab. Bilder an den Wänden im Brauhaus sind noch Zeitzeugen hiervon. Mit seinen glänzenden kupfernen Sudkesseln ist das Brauhaus die gute Stube des Kronenhofs. Hier wird gebraut und gleichzeitig werden die Gäste versorgt.  Für größere Veranstaltungen und Feiern schließen sich an das Brauhaus die schön vertäfelten Räume „Hindenburg“ und „Parseval“ (auch nach Luftschiffen benannt) an. Wem dies zu groß ist und wer lieber unabhängig vom Betrieb im Brauhaus feiern möchte kann den ehemaligen Hofladen – heute Hofstube-  mit eigenem Ausschank für 20-60 Personen buchen. Dann gibt es noch die Tenne unter dem Dach des Hofguts. Diese Räumlichkeiten sind bestens ausgestattet für Tagungen, Workshops aber auch besonders beliebt für Brautpaare, da  hier alles individuell gestaltet werden kann.

Service

Flink,  geschult und  professionell wird in allen Räumlichkeiten das Bier herangetragen, das Essen aufgetischt  und  wieder abgeräumt. Ohne eine Reservierung hat man kaum eine Chance noch einen Platz zu finden. Trotz der zahlreichen Gäste  läuft alles harmonisch ab.


Essen

Die Küche bietet den Gästen Speisen aus der Region an. So sind natürlich hessische Klassiker wie der Handkäs mit Musik und die Frankfurter Grüne Soße auf der Speisekarte der Renner. Ebenso beliebt sind aber auch die Brauhausgerichte wie die Weißwürste und die Schweinshaxe. Zu trinken gibt es die hauseigenen frischen, naturbelassenen Biere in dunkel und hell aber auch Apfelwein aus der Wetterau. Wir entschieden uns von der Karte  für das Frankfurter Schnitzel  mit Bratkartoffeln und natürlich mit Grüner Soße (14,40€). Es kamen 2 schön panierte Schnitzel, zart saftig und  in der Pfanne gut ausgebraten. Die Grüne Soße wurde extra serviert und war durch die Menge an Sauerampfer leicht säuerlich. Die Bratkartoffeln waren kross und gut im Geschmack. Das zweite Gericht war wiederrum mit Grüner Soße, hartgekochten Eiern und  Salzkartoffeln (9,20 €). Auch hier alles ausreichend und geschmacklich sehr lecker.  
 
Fazit: Gute Adresse für Feierlichkeiten in ländlicher Atmosphäre

Lage

Die Metzgerei Waibel befindet sich direkt auf der belebten Leipziger Straße in Bockenheim und ist Stadtein und –aus bekannt.  Parkplätze davor sind nur schwer zu finden. Mit öffentlichen Verkehrsmitteln (S-Bahn) wunderbar zu erreichen.

Ambiente

Zur Mittagezeit ist die Feinkostmetzgerei gut besucht. Es gibt vier Genießer-Orte im Haus. Die Sommerterrasse, die rustikale Schlemmerstube, das urige Bergstübel im oberen Bereich oder die beliebten Stehtische im Ladengeschäft von denen aus man das rege Treiben gut  beobachten kann.

Service

Geschulte Fachkräfte hinter der Theke kümmern sich um das kulinarische Wohl der Kunden. Lange Schlangen werden zügig abgearbeitet.

Essen

Die Speisenauswahl ist groß. Hier hat man die Qual der Wahl zwischen vier täglich wechselnden Mittagsspeisen und vielen weiteren Standardgerichten. Wir entschieden uns für einen Wurstsalat mit Bratkartoffeln (4,20€) und für die Chili-Käse Beißer Wurst vom Rind mit Pommes (5,90€).  Der Wurstsalat war in Ordnung aber die Bratkartoffeln  waren nicht knusprig sondern fettig. Die Chili-Käse Wurst ließ den Käsegeschmack vermissen und die dazu gereichten Pommes waren bereits kalt.  Vermutlich hatten wir falsch gewählt, denn an diesem Tag ging überwiegend  die Rinderroulade nach Omas Art über die Metzgertheke und wurde auf keinem Teller verschmäht.

Fazit: Traditionsadresse, hier verbringt man gerne seine Mittagspause.

Am 03.05.2016 auf der Heimfahrt schnell in Bad Staffelstein vorbeigeschaut, weil wir weder einen Versuch wagen, noch ein Risiko eingehen wollten. Hier wissen wir, was auf den Teller kommt.

Einen der letzten freien Tische erwischt, der im Laufe unseres Besuches auch weiter mit Gästen aufgefüllt wurde.

Getränke: Spezi 0,4 Liter zu 2,40 €
Tafelwasser 0,2 Liter zu 1,40 €
Sülze mit Musik - 6,80 €
Ziebeleskäse - 5,00 €
Schweinebauch - 8,10 € (siehe auch das Foto dazu)

Die Getränke und die Essen kamen schnell, nur der Schweinebauch dauerte etwas länger, weil dieser aufgeknuspert wird.
Alle Essen fanden bereitwillige und im Nachhinein zufriedene Abnehmer. Die Portionen wie immer auch für gute Esser geeignet, der Geschmack toll.

Das Notos ist die neue Bleibe einer Gastrofamilie die bislang den Stern in Unterberken bewirtschaftete.

Und das machte sie damals über sehr viele Jahre sehr gut.
Den Stern in Unterberken entdeckte ich erst recht spät und war dann regelmäßig Gast dort. War doch eine fast unglaubliche Terrasse dabei die einen Blick vom Schurwald bis auf die Schwäbische Alb ermöglichte. Traumhaft.
Und auch das Essen konnte sich immer sehen lassen.
Das ist nun Geschichte und es ranken sich wiederum Geschichten darum warum dem nicht mehr so ist. Pachthöhe und Erbengemeinschaft sind Stichworte die sicherlich dem zwischen den Zeilen lesenden Interessierten genug Aufschluß geben.
 
Nun, die Erbengemeinschaft hat es nicht nötig, der Stern steht leer und die seitherigen Betreiber haben sich ein neues Domizil gesucht.
Und genau dieses wollten wir natürlich auch mal ansteuern, obwohl es noch weiter weg ist als bislang schon.
 
Im Göppinger Teilort Faurndau wilderten wir quasi fast direkt vor den Toren von GastroGuide und besuchten einen „alten Bekannten“.
Um diesen „alten Bekannten“ auch wirklich zu besuchen bedarf es aber eines Parkplatzes. Und ein solcher war unter der Woche in dem Mischgebiet schwerlich zu bekommen. Das Haus hat nur deren 4 oder 5 als solche ersichtliche. Am Wochenende mag das anders aussehen, wenn die sich daneben befindende Firma keinen Betrieb hat.
 
Das Haus selbst sieht recht unscheinbar aus und es bedarf der Bezwingung einer Treppe am Eingang (5 Stufen mit Handlauf) um die Innereien zu entern. Drinnen ist dann aber alles barrierefrei, wie ich es eben als diesbezüglich dankbarer Weise Unbetroffener so beschreiben würde. Auch die Toiletten sind dann ebenerdig zu erreichen.
 
Und drinnen ist an diesem x-beliebigen Dienstag im April um die Mittagszeit sogar was los. Drei oder vier Parteien waren anwesend.
Einer der Betreiber, gekleidet in schwarzer Hose und weißem Hemd, begrüßte uns lächelnd und wiedererkennend.  Ein kurzes Pläuschchen mündete in dem Angebot uns einen der freien Tische aussuchen zu dürfen. Selbstredend, daß wir einen Tisch wählten der das Fotografieren so entspannt als irgend möglich machte. Da es zudem ein Fenstertisch war nahmen wir gerne hier Platz.
 
Die Einrichtung ist, speziell im Vergleich zum Stern damals, recht  modern gehalten und offensichtlich ganz neu. Die Filzdeckchen auf den blanken Holzstühlen und –Bänken waren aber nicht unbedingt dazu gehalten es übertrieben bequem zu machen. Griechischen Nippes findet man auch. Man muß aber schon genau hinschauen. Angenehm zurückhaltend.
 
Umgehend kamen auch die Karten und eine Frage „ob wir schon wüssten oder erst noch….“.
Wir wussten aber schon. Lange Strecke und die Mittagszeit sind immer für eine Cola gut.
Die Karten kamen in Form eines DIN A3 und eines DIN A4 Blattes an den Tisch. Er meinte bei der Reichung noch, daß die Karten in den nächsten 2-3 Wochen in ansprechenderer Aufmachung erscheinen würden. Bislang müsse man noch hiermit leben. Ging für uns auch in Ordnung. Wir wollten ja nicht die Karten essen.
 
Auf dem DIN A3 Blatt war eine, für die Verhältnisse griechischer Küche in Deutschland, recht reduzierte Wahl abgedruckt. Aber grundsätzlich ließ sie auch nichts vermissen. Vorspeisen kalt und warm, Salate, vom Grill, Fisch und Beilagen. Alles war da.
 
Das DIN A4 beinhaltete aktuelle Mittagstischangebote.
Ok, das erklärt auch den Betrieb um diese Zeit.
Und diese Mittagstischangebote waren durchaus preisgünstig und bewegten sich zwischen 6,50 und 8.-.
 
Nach den 2 Cola (0,33er Flasche zu 2,50) orderten wir zwei mal Zaziki mit Pita (je 3,50) und, wiederum 2x, das überbackene Gyros in Metaxasoße mit Pommes und Salat (7.-) aus dem Mittagsangebot.
 
Nach kurzer Wartezeit kam dann die warme Pita mit dem Zaziki.
Die Pita immer noch sehr lecker (außen leicht angetoastet und innen luftig mit netter Kräuterwürze) aber nicht mehr ganz so diese ultimative Gewichtsklasse für die ich sogar den FC Bayern angefeuert hätte, wie damals oben auf dem Schurwald (dieses Pfand wurde mir aber glücklicher Weise auch damals nicht abverlangt). Das Zaziki wie eh und je. Schön sahnig, leicht knobelig und angenehm abgeschmeckt.
 
Daß es anschließend Schlag auf Schlag ging unterstelle ich jetzt dem Mittagstisch. Da ist so was aber auch angeraten. Bringen die Gäste die man damit anspricht ja nicht wirklich viel Zeit mit.
 
Sofort danach kam der Salat an den Tisch. Ok, der kann immer noch nix. Mit Hilfe der Menagerie am Tisch (Salz- und Pfeffermühle und damit der obligatorische Gruß an Wastel ;-) und kleine Pötte mit Essig und Olivenöl) hauchten wir ihm soweit ausreichend Leben ein. Die darauf drapierte Pepperoni hatte allerdings schon Leben. Und die Oliven waren sogar reife. Das gefiel. Der Rest war ein um diese Jahreszeit natürlich geschmacksloses Tomatenachtel (4. Aggregatszustand von Wasser? ..... -->holländische Tomate) und eben der unverwüstliche Eissalat.
 
Salat leer und das Gyros mitsamt Pommes stand da. Die für das Mittagsangebot reduzierte Menge fiel erst gar nicht auf. Als ich es mit den Fotos von damals verglich konnte man es zwar ausmachen aber gering und auch so war es eigentlich mehr als genug. Wir schafften es auch so nicht alles aufzuessen.
Das Gyros war schön gewürzt und auch die Metaxasoße als solche erkenntlich. In Summe vielleicht etwas „leise“ aber gut. Die Pommes aber leider etwas zu kurz in der Fritteurin (wie heißt denn das politisch korrekt?). Ansonsten waren auch sie ok.
 
Zum Bezahlvorgang (zu dem ganz automatisch ein anständiger Beleg kam) wurde noch kurz geschwatzt (Homepage geht auch bald richtig online etc.) und wir wurden freundlich verabschiedet.
 
Fazit:
Das Essen ist weiterhin gut und ich bin mir sicher, daß sie sich im Göppinger Raum behaupten werden. Daß es punktuell nicht ganz so klasse wie seinerzeit in Unterberken war schiebe ich mal auf den Mittagstisch und auch die Anlaufschwierigkeiten. Auch das Flaschencola dürfte dem Anfang geschuldet sein.
Und weil ja jedem Anfang auch ein Zauber innewohnt werden wir es trotz der langen Anfahrt sicher noch mal besuchen. Man will ja wissen wie’s weiter geht und ob und sowieso.
Nach Unterberken hatten wir zuvor schon oft Bekannte und Freunde „geschleppt“ und die waren nicht nur wegen der bombastischen Aussicht immer sehr angetan.
Aber die Aussicht fehlt jetzt leider.
 
PS: ach ja, der Ouzo, den ich gewohnt war, fiel aus. Mittags unter der Woche sicherlich auch der Grund warum.

Allgemein

Hinauf zum Kellerberg, hinein in den weiten Laubwald. Hier lassen es sich die Forchheimer gutgehen. 24  Kellerwirtschaften laden östlich von Forchheim zur Einkehr ein. Unter dem Blätterdach des Eichen- und Buchenwaldes führt der Weg den gemütlichen Wanderer in drei Etagen den Hang hinauf. Mit ca.30.000 Sitzplätzen dürfte der Forchheimer Kellerwald  der größte Biergarten der Welt sein. Der Berg ist von einem weit verzweigten und tief in den Sandstein führenden System von Bierkellern durchzogen, das seit dem 16. Jahrhundert von den örtlichen Brauereien in den Berg getrieben wurde und in dem die Forchheimer Brauereien früher  ihr Bier lagerten. Heute sind die 10 oberen und 14 unteren Bierkeller nur noch Bierschankstätte  und dienen nicht mehr zur Reifung des Bieres. In den dortigen Kellerwirtschaften, die an den Eingängen der Lagerkeller eingerichtet wurden  und zum Teil ganzjährig geöffnet sind, werden Bier und fränkisches Spezialitäten angeboten.  Eine dieser Kellerwirtschaft ist der Rappen-Keller.
 
Lage
Zu Fuß ein halbes Stündchen von der Stadt aus ist der Kellerberg leicht erreichbar. Auch für Autofahrer stehen große Parkplätze am Fuß des Berges zur Verfügung. Auch für Reisebusse und  Wohnmobile steht ein kostenfreier Parkplatz bereit.
 
Ambiente
In der kleinen Gaststube des Rappenkellers gibt es drinnen 30 gemütliche Sitzplätze mit einer umlaufenden Holzbank. Ein runder Stammtisch darf hier nicht fehlen. Mit Lebkuchenherzen an der Wand wird man im Eingangsbereich empfangen.  Die Gaststube selbst wurde mit alten Zapfhähnen über der Tür, mit zwei Pferdekummets in den Ecken, alten Blechwerbeschildern  und einer Kuckucksuhr dekoriert.  Auf den Tischen befinden sich Kerzen in kleine Einmachgläsern und  Tulpenvasen.  Wer zur Toilette muss, geht nach draußen und erklimmt den Kellerberg.
 
Service
Der Service wird von einer flotten Bedienung alleine gemeistert. Lediglich noch zwei weitere Damen stehen in der Küche, das ist alles was der Rappen an Personal braucht und es läuft.
 
Essen
Was wären die Kellerwirtschaften ohne ihre zünftigen Brotzeiten. Daher wählten auch wir die Kellerplatte  mit rotem und weißem Presssack, Göttinger Schinken, Wurst, Käse, Gurken und dazu Bauernbrot mit Butter (6,20€). Auch der typisch fränkische Zieberlaskäse mit Brot (4,80 €) wurde von uns ausgewählt und für gut befunden.  Etwas untypisch für Franken aber auch sehr lecker schmeckte der Schafskäse  mit Tsatsiki, Krautsalat und Baguette (6,20 €). Dazu tranken wir gerne ein leckeres Löwenbräu / Buttenheim- Bier.
 
Fazit: „Auf“  die Keller – hinauf zum Kellerberg. Kühles Bier aus Forchheimer  Brauereien und preiswerte fränkische Küche. 

Heute kehrten wir im La Piazzetta in Kösching ein, einem netten kleinen Italiener direkt an der Hauptstraße. Vor dem Lokal stehen auch einige Tische.


Ambiente:

Der Gastraum innen ist modern eingerichtet, das helle Mobiliar wurde weitgehend übernommen aus dem "La Locanda", das sich hier zuvor befand. Die Tische tragen Stofftischdecken, eine Kerze dient als Tischschmuck.

Der Geräuschpegel war bemerkenswert. Am anderen Ende des Raumes war noch ein Tisch belegt, doch das Stühlerücken drang stark zu uns herüber. Minutenlanges Scheppern des Besteckes in der Schublade - ich fragte mich ernsthaft, ob das über die Verstärkeranlage läuft. Das Ausklopfen des Espressofilters über der Mülltonne wirkte schließlich wie ein Fortissimo furioso.

Die Bedienung pendelte fleißig zwischen Gastraum und Straßenbereich. Leider blieb dabei meistens die Türe zum Gastraum offen - wie hätte sie die auch schließen sollen mit den Händen voller Geschirr? Dafür zog dann fleißig der Wind herein.


Ansonsten war die junge Bedienung sehr freundlich und aufmerksam. Sie sparte nicht mit "bitte" und "danke" und fragte mehrmals nach, ob wir zufrieden seien.

Die Speisekarte bietet die typische Auswahl an Pasta, Pizza, Fleisch- und Fischgerichten.


Ich hatte heute die Pizza A Gusto Mio (11,50 Euro) mit scharfer Salami, Steinpilzen und Mozzarella. Eine sicher nicht alltägliche Komposition, wobei mir die Steinpilze vom Geschmack zu dominant für eine Pizza waren. Der Pizzateig war dünn und der Boden leicht knusprig.

Die Pizza Quattro Formaggi (8,50 Euro) war ebenfalls dünn und knusprig. Das Verhältnis der vier verschiedenen Käsesorten war nicht ganz ausgewogen, der Gorgonzola übertönte die anderen Aromen nahezu vollständig.


Fazit: Wenn man gerade in der Nähe ist, und Hunger hat...

Der erste Abend in Dresden, die Beine schmerzen vom vielen Gehen, das Hotel ist toll, aber trotzdem verspüren wir keine Lust, noch großartig auszugehen. Wäre da nicht der Hunger...

In den Hotelunterlagen wird davon gesprochen, dass es im Haus ein Ristorante gibt. Das Puccinni. Kurzer Blick in die unterste Etage: Scheint zu schmecken, die Teller sind leer, die Menschen unterhalten sich angeregt und es sind nur noch wenige Plätze frei. Entern wir das Lokal - was übrigens komplett barrierefrei gestaltet ist Ebenso die Sanitäranlagen.

Das Ristorante ist gemütlich aber auch zweckmäßig eingerichtet, kein Plüsch, kein Netz an der Decke, keine leeren Weinflaschen als Deko. Danke!

Die Servicekraft kommt recht zeitnah an unseren Tisch, trägt bei der Kartenübergabe auch die Tagesspeisen vor.

Wir entscheiden uns erst einmal für einen

Montepulciano, 0,2 Liter zu 3,70 €,
Mineralwasser, 0,25 Liter zu 2,20 € und
Spezi, 0,4 Liter zu 3,50 €.

Der Wein schmeckt meiner Begleitung toll, genau das, was sie sich gewünscht hat.
Die Kühlung der Getränke ist auf diese abgestimmt, der Wein kommt nicht (wie erst kürzlich anderswo erlebt) eisgekühlt an den Tisch.

Als Vorspeise wünschen wir uns Bruschetta, 3,90 €. Hier bin ich ein wenig zwiegespalten. Einerseits waren die Tomaten sehr gut gewürzt, geschmacklich einwandfrei. Das Brot selber aber war stellenweise weiches Pane, an anderen Stellen dagegen knusprig. An der Röstung muss noch gearbeitet werden. Und nein, es war nicht von den Tomaten aufgeweicht.

Die Hauptspeisen kamen dann nach einer passenden Pause wie folgt:

Spaghetti della Chef, 11,20 €. Spaghetti mit Filetstreifen vom Rind - laut meiner Begleiterin sehr empfehlenswert.
Ich hatte mich für die Lasagne Bolognese entschieden, diese zu 7,90 €. Für einen normalen Hunger gut passend, für den großen Appetit sollte jedoch ein Salat oder ein Startet mit dazu bestellt werden. Geschmacklich wirklich gut, vielleicht einen Ticken Bechamel zu wenig, aber eine der besseren jemals von mir gegessenen Lasagne.

Als Fazit kann ich sagen, dass dieses Lokal wieder von uns besucht wird, da wir eine durchweg positive Erfahrung damit gemacht haben.

Allgemein

Bei einem Besuch in Forchheim sollte man auf  jeden Fall den Kellerwald besuchen. Hier kann man fränkische Brotzeiten und Bier der einheimischen Brauereien genießen. In den Felsenkellern herrscht während  des ganzen Jahres eine konstante Temperatur von sechs bis zehn Grad Celsius, ideal um früher das Bier zu lagern, als es noch keine moderne Kühltechnik gab. Irgendwie kam man dann darauf, das kühle Bier direkt am Keller auszuschenken und so sind die zahlreichen  Bierkeller von Forchheim  entstanden.  Inzwischen  sind über viele Lagerkeller Häuser gebaut worden und somit ist, wie beim Neder-Keller auch eine ganzjährige Bewirtschaftung heute möglich geworden.
 
Lage
Zu Fuß vom Bahnhof läuft man etwa eine viertel Stunde zum Kellerwald, der Heimweg kann etwas länger dauern. Der Weg ist ausgeschildert. Wer mit dem eigenen Fahrzeug kommt, was man vermeiden sollte , findet am Fuß des Kellerwaldes  kostenfreie Parkplätze.
 
Ambiente
Eine traditionell eingerichtete Kellerwirtschaft. Der Gastraum im dunklen Holz. Tische und Stühle praktikabel. Landhausgardinen an den Fenstern und ein Thekenbereich. Alles etwas duster aber die kleine Vase mit Rosen auf  jedem  Tisch frischte alles etwas auf.
 
Service
Hier bedient der Chef noch selbst in aller Ruhe und Gemütlichkeit.
 
 
Essen
Tägliche große Karte mit warmen Gerichten oder fränkischen Brotzeiten. Ein kulinarischer Leckerbissen war der Fleischspies mit Pommes (6,90 €). Die angekündigte Wartezeit von 30 Minuten war dies Wert. Der Spies war butterzart, die Soße schmackhaft und lecker. Auch das fränkische Cordon Bleu mit Obazda,  Zwiebeln , Speck  dazu Bratkartoffeln und Salat  (8,90 €). Der flüssige Käse floss nur so aus dem Cordon Bleu und machte alles schön saftig und deftig.  Auch die Käsespätzle mit Salat (6,50€) waren auf den Punkt gekocht und geschmacklich sehr gut.
 
 
Fazit: „Alla Dooch“ – Geh man auf  in die  Keller – es lohnt sich

Lage

 
Das Erlebnisgasthaus befindet sich direkt am Augsburger Hauptbahnhof und ist somit nicht zu verfehlen.
 
Ambiente
 
Das Brauhaus 1516 ist "Augsburgs größtes Wohnzimmer. Hier spielen die besten Bands aus der Region und das ohne Eintritt (lediglich 20%-Zuschlag auf Getränke). Hierfür ist eine  Bühne mit zahlreichen Scheinwerfern eingerichtet, die ohne Bühnenauftritt für weitere Sitzplätze dient. Lounge Ecken mit weinroten Lederpolstern sorgen für ein edles Ambiente. Wer es rustikaler mag nimmt an langen blanken Tischen und Bänken Platz oder auf einer kleinen Rundumempore, zu der es zwei Holzstufen hochgeht und auf der man den besten Überblick hat. Die Theke ist gewaltig groß, wie überhaupt alles in diesem Brauhaus. Ein riesiger Leuchter hängt mittig im Raum und bestrahlt abends die Deckenmalerei, die die Entfernung von Augsburg in die ganze Welt aufzeichnet.  Der kupferne Braukessel erstrahlt in seiner ganzen Pracht und die Kupferleitungen zieren den kompletten Raum. Schon beim Eintreten gerät man ins Stauen über die Größe der Lokalität.
 
Service
 
Durch die Weitläufigkeit ist auch das Servicepersonal nicht immer aufmerksam. Es dauerte eine gewisse Zeit, bis wir überhaupt wahrgenommen wurden. Als diese Hürde überwunden war, ging es dann aber recht fix weiter.
 
Essen
 
Es gibt eine Wochenkarte mit täglich wechselnden Gerichten - an diesem Montag war das Gericht (Fleischkäsroulade mit Eierspätzlen)  jedoch bereits aus. Die Brauhauskarte in Form einer Zeitung bietet überwiegend bayerische Spezialitäten. Vom Tagesgericht wechselnden wir spontan auf den Wurstsalat nach Brauer Art mit Alpenkas (7,70€). Serviert wurde dieser in einem Einmachglas und beinhaltete Lyoner Stadtwurst mit Weinessig, Rapsöl, milde rote Zwiebeln, eine Essiggurke und ein Radieschen. Die dazu gebrachten 2 Scheiben Brot waren leider nicht mehr frisch - was ja gesund sein soll aber leider nicht schmeckt. Als zweites Gericht nahmen wir das Brauburschen Schnitzel (10,50€). Das Schnitzel lag in einer Dunkelbiersoße und als Beilage gab es krossen Speck mit Bratkartoffeln aus der Pfanne. Das Schnitzel war zwar etwas zu weit durchgebraten aber dennoch noch nicht trocken, so dass alles passte. Als drittes Gericht wagten wir uns an die Currywurst mit Pommes. (8,50€). Die Teufelscurrywurst gibt es in 6 Stufen. Wir wählten den Atemblocker: scharfe Soße aus Chili und Habanero Mix. Tatsächlich das stimmte, sie war sehr sehr scharf. Beim nächsten Mal werde ich ein paar Stufen weniger wählen. Das leckere Meckkatzer Dunkelbier musste zum Löschen herhalten.
 
Fazit: Erlebnisgasthaus mit "großartigem" Ambiente

Lage

 
Im Hohenzollernsche Lande im Herzen der Schwäbischen Alb, geprägt von herrlicher vielfältiger Natur liegt der Ort Trochtelfingen mit seinem historischen Zentrum. Das gemütliche Brauhaus liegt gleich am Anfang der kopfsteingepflasterten und verkehrsberuhigten Fußgängerzone. PKW-Parkplätze davor sind vorhanden. Ein Wohnmobilstellplatz befindet sich etwas außerhalb an der Stadthalle. 
 
Ambiente
 
In der einzigen Brauerei in Trochtelfingen reicht die Brautradition bereit über 150 Jahre zurück und ist schon in der 5.Generation in Familienbesitz. Die Bierspezialitäten werden mit dem ursprünglichen Albquellwasser gebraut. Eine Besonderheit ist das Bierkrugmuseum mit über 1000 Exponaten aus 150 Jahren. Eine Reise durch die Bierkruglandschaften vergangener Zeiten. Biergeschichte hautnah. Das familiäre Brauhaus selbst bietet zusammen mit den Nebenräumen Platz für ca. 130 Personen. Im Biergarten sind weitere 90 Sitzplätze direkt an der Seckach gelegen.  Die Gaststube ist hell möbliert. Die schweren Holzstühle und Bänke sind blank, mit Kissen oder gepolstert je nach Verweildauer. Auf den Tischen stehen Vasen mit Narzissen oder frischen Tulpen. Bierkrüge mit Bestecken stehen auf kleinen mit Monogramm bestickten Mitteldecken bereit. Die Holzdecke ist schön bemalt. Die Deko besteht traditionsgemäß aus Fässern, Hopfen, Schnitzereien und das Herrgottseckle fehlt auch nicht. Überwiegend  Buntglasfenster mit Malereien verziert spenden Licht bzw. die mit "Elefantenhaut" überzogenen Lampen über jedem Tisch.
 
Service
 
Freundlich aber teilweise überlastet obwohl genügend Personal vorhanden wird emsig aufgetragen und abgeräumt. Für ein kleines Schwätzchen bleibt jedoch keine Zeit. Nachfragen nur sporadisch.  
 
Essen
 
Täglich werden frisch zubereitete regionale Speisen als Tagesgerichte angeboten. Von der Karte ist für jeden Geschmack etwas dabei  von der Bierbrauervesper bis zum Schwäbischen Zwiebelrostbraten  oder dem Bierbrauersteak  - und Vegetarier müssen auch nicht Hungern.   Zum Einstieg gab es die Tagessuppe (3,70€). Eine Leberspätzlesuppe, etwas grünlich durch das Olivenöl, aber geschmacklich in Ordnung. Dann entschieden wir uns für eine zünftige Bierbrauervesper (7,90€) und wurden nicht enttäuscht. Das Brot in einer Holzschale war frisch und mit der festen Kruste besonders lecker. Das Wurstsortiment sehr ausgiebig. Leberwurst, geräucherter Schinken, Bierwurst, Dosenfleisch und drei Sorten Salami.  Im Schwäbischen dürfen die Maultaschen nicht fehlen. Daher bestellten wir auch die Spinatmaultaschen in einer Champignonsauce mit Salat (9,10€). Schöne Maultaschen mit ausreichend Spinatfüllung wurden serviert. Die Sauce schmeckte nach Wein und hatte die richtige Konsistenz. Was jetzt noch fehlte war ein schlotziger warmer Kartoffelsalat. Den orderten wir zusammen mit einem ofenfrischen Fleischkäse (8,10€) von der Tageskarte. Gute schwäbische Küche.
 
Fazit : Brauereigasthof mit zünftiger Vesper und typischen schmackhaften Gerichten.

Leckere Burger im Märchenwald und tolle Menus. Teurer als McD aber sein  Geld wert.

Für den Zwischnstopp am Bahnhof in jedem Fall geeignet.

Am vergangenen Samstag war ich mit einigen Kollegen im Viva Maria essen. Dieses befindet sich zwischen den U-Bahn Stationen Sendlinger Tor und Goetheplatz. Der Italiener verfügt über eine kleine Speisekarte, zudem gibt es wohl während der Woche verschiedene Tagesgerichte. Auf der rechten übersichtlichen Speisekarte finden sich verschiedene Pizzen und Pasta, dazu eine Auswahl an verschiedenen alkoholischen und nicht-alkoholfreien Getränken, die jedoch für Münchener Verhältnisse schon etwas teurer sind. An der Wand findet man übrigens eine riesige Tafel mit einer Art Koordinatensystem, indem das Restaurant seine Weinkarte innovativ anpreist.


Entschieden hatte ich mich für eine Pizza mit Schinken, die ist so nicht in der Speisekarte gibt, ich habe deshalb eine Regina ohne Champignons bestellt, zum Preis von 8,90 Euro. Meine Kollegen haben sich an verschiedenen Pizza und Pastagerichten probiert, die es ab 8 Euro gibt. Etwas gewundert hat mich, dass die Tages Ravioli für 9,90 Euro eine recht kleine Portion waren, es gab lediglich sechs Ravioli. Das Ragout als Giorno schlug mit 12 Euro zu Buche, dafür gab es eine Portion Spiralnudeln mit Fleisch. Die 3,80 Euro, die ich für meine Maracujaschorle bezahlte, fand ich etwas übertrieben in vergleichbaren Locations gibt es diese in größer und günstiger. Die 0,2 Afri COla schlug übrigens mit 2,70 Euro zu Buche. Der Espresso danach kostete stolze 1,90 Euro, der normale Kaffee 2,70 Euro. Da wir darauf hingewiesen hatten, dass wir nur 1 Stunde Zeit zum Mittagessen hatten, war ich überrascht wie schnell das Essen kam. Kaum war ich von der Toilette zurück, die etwas düster des schmutzig wirkte, stand meine riesige Pizza schon auf dem Tisch. Belegt mit Schinken der recht saftig war, und Mozzarella sowie einer leckeren tomatisierten Sauce auf einem dünnen wahrscheinlich mit Maismehl gestaubtem Teig, reichte die Pizza aus, um mich für den Rest des Tages satt zu bekommen.


Etwas ärgerlich fand ich nur, dass das Messer recht stumpf war, so dass sich das Kleinschneiden von Pizzastückchen etwas schwieriger gestaltete. Der Service war etwas verpeilt, fragte bei unserer Bestellung mehrmals nach ob es richtig verstanden hätte, brachte die Bestellung allerdings zügig.
Auch der Bezahlvorgang, wir haben alle getrennt bezahlt, funktionierte reibungslos. Für eine Mittagspause ist der etwas höher Preise Italiener auf jeden Fall zu empfehlen. Ich finde ihn vom Preis-Leistungs-Verhältnis her auch besser als Bruno, der sich ein paar Blocks weiter befindet.

Das W3 befindet sich im Gebäude der ehemaligen Express Werke, einem der ersten Zweiradwerke in Europa. Diese traditionsreichen Hallen werden aktuell als Museum der alten Maybach Automobile genutzt. Für echte Oldtimer Fans schon ein Grund diese ehrwürdigen Hallen zu benutzen. Das W3 bietet neben den Räumlichkeiten im Inneren auch einen schönen Terrassenbereich an, der in der schönwetterfreien Zeit gerne von den Rauchern in Beschlg genommen wird.
Der Innenraum ist zeitgemäß etwas loungig und modern mit schönen Polstersesseln eingerichtet, die Struktur der alten Hallendecke ist sichtbar geblieben und an den Wänden sind Bilder und technische Zeichnungen der Maybach Fahrzeuge aufgehängt. Die Bar in der Mitte des Gastraumes bietet ein paar Plätze für den schnellen Espresso oder einen Cocktail.
Der Service ist unaufdringlich, sehr agil, ausgesprochen höflich und zuvorkommend. Wir waren überrascht, dass das junge Team das so gut im Griff hat. Nun zum Wesentlichen. Die Karte ist übersichtlich, aber täglich werden Gerichte ausserhalb der Karte angeboten, das erweitert die Auswahl. Bereits 2 Tage vor dem beschriebenen Besuch hatten wir ein Mittagessen im W3 und konnten uns unter anderem mit Kartoffelgröstl aus dem Tagesangebot und kleinem Filetsteak mit Ofenkartoffel aus der Standartkarte eine kulinarische Freuden bereiten.
Zum Abendessen am 28. wurde ein "Surf and Turf" als Tagesgericht angeboten, welches wir beide angenommen haben.
Weißbier und Merlot in Kobination mit Gerolsteiner Minreralwasser ergänzen die Erstbestellung. Die Getränke kommt schnell und fast zeitgleich wird der Brotkorb mit verschiedenen Sorten und Bärlauchbutter serviert. Danach kommt als Gruß aus der Küche sehr apetittlich angerichtetes Kalbfleich mit Bärlauchpesto im Schälchen gereicht. Nun waren die Erwartungen hoch. "Surf and Turf" ist im  Anmarsch. Ein sehr gut gefüllter Teller mit einem schönen Filetsteak und sehr guter Bratenjus. Der Fisch, wie bereits angekündigt, kein Langustenschwanz, sondern 3 große Garnelenschwänze peerfekt im Garpunkt zubereitet. Zusätzlich auf dem Teller, sautierte Pilze in etwas pikanter aber nicht zu scharfer Sauce. Als Beilage wird lauwarmes Knoblauchbaguette serviert, der Koch mag Knoblauch sehr. Ein interessante und wohlschmeckende Art der Zubereitung, hat sehr gut geschmeckt und war ausreichend groß portioniert, der Teller für mehr als faire €29,00. Nun darf der Nachtisch nicht fehlen. Es wird bestellt ein Jogurtparfait mit mit Erdbeermousse und Rhabarber mit 2 Löffeln. Nach einer kleinen Pause wird wie abgesprochen der Nachtisch serviert. (Foto) Sehr, sehr gut in Geschmack und Präsentation, wir sind begeistert. Ein Espresso und ein Digestivo runden diesen Abend ab. Eine tolle Lestung aus Küche und Service, bleibt dran liebes Team vom W3.
Ach ja, die Toiletten tip top mit Zahnseidebügelchen, eine sehr netter Aufmerksamkeit.

Mal wieder eines unserer absoluten Lieblingslokale besucht. Hier stimmt einfach alles Geschmack,Preis,- Leistung ,Service , Ambiente........
Außerdem überrascht uns der Küchenchef immer wieder mit besonderen saisonalen und außergewöhnlichen Gerichten die nicht auf der schon tollen Speisekarte zu finden sind.
Diesmal hatten wir: Lammsteaks Provencial ( saftig und innen noch zart rose -zergeht auf der Zunge )
dazu Schweineschnitzel,- begeistert uns immer wieder, nicht rießig und dünn geklopft , trocken wie in anderen Lokalen,- sondern goldbraun ,knusprig und sehr,sehr lecker ,außerdem Cordon Beu mit Kroketten und Gemüse.
Schön ist auch an schönen Tagen auf der Terasse Platz zu nehmen und das die Wirtin immer passend zu Jahreszeit die Gaststube geschmackvoll umdekoriert.
Ist und bleibt einer unserer Favoriten.

In der Singener Innenstadt gelegen ,zentrale Lage unweit des Bahnhofs und nur 15 min. zum Bodensee.
Die Zimmer sind eher einfach eingerichtet und sehr sauber- ansonsten ist alles was man braucht vorhanden.
Die Begrüßung war freundlich und alles Frühstückszeiten ,Auschecken,Besonderheiten wurde ausführlich erklärt.
Das Frühstücksbuffett war vielfältig und es hat an wirklich nichts gefehlt,- frische Säfte,verschiedene Cerealien,diverse Brötchen und Brote........
Mein Tischnachbar schwärmte mir von seinem köstlichen Essen gestern Abend vor ( O-Ton : saisonale Produkte,viel Liebe zum Detail ,eine echte Gaumenfreude wie er es beschrieb )  und das ich es unbedingt auch probieren müsse , seine Beschreibung des Abendessen wunderte mich nicht ,da schon das leckere Frühstück einen Einblick in die exquisite Küche des Jägerhauses gab.
Sollte ich wiedermal in der Nähe sein ich komme garantiert wieder !

Wie das Hotel Ambiente und das Westfalenmagazin soeben mitteilen ist das Restaurant Kikillus geschlossen. Für die vorhandene Restauration wird ein Nachfolfger gesucht.

Im Bremer Stadtteil Hastedt, nahe des schönen Weserflusses, an einer immer verstopften Durchgangsstraße, liegt das italienische Restaurant "Il Gattopardo"  (der Leopard), das mir von einer Freundin empfohlen wurde, die nach eigenen Angaben dort die "leckersten Saltimbocca ihres Lebens" gegessen hat.
Seit 2009 wird dort traditionelle sizilianische Küche angeboten.

Der Name des Restaurants rührt vom Schauplatz der Dreharbeiten zum Kinofilm "Der Leopard" mit Claudia Cardinale, Burt Lancaster und Alan Delon her, der im Heimatdorf des Restaurantinhabers gedreht wurde. 
Das ist lange her, 1968 war das.
Heute wartet der Leopard im nassen Bremer April auf Kundschaft.
Das Restaurant befindet sich in einem Gewerbegebiet, ein Autohaus reiht sich an das nächste, was den Vorteil hat, dass man immer schnell einen Parkplatz ergattert, wenn man im "Il Gattopardo" essen gehen möchte.


Es regnet Bindfäden, als wir unser Auto schräg gegenüber vom Restaurant abstellen. Schnell laufen wir die wenigen Stufen zum Restaurant hoch, vorbei an der Holzterrasse, die bei schönem Wetter sicher unsere erste Wahl gewesen wäre, durch die gläserne Eingangstür in den Gastraum des "Il Gattopardo".
Ein sommerliches Flair herrscht hier, es sieht aus wie im Gartenhäuschen meiner Oma in Kassel. Einfache rote Holzstühle an schlichten Holztischen, weiße Tischdecken und kleine Vasen mit frischen Blumen. Die Wände cremeweiß, rote Applikationen auch hier. Ein bisschen moderne Kunst, sehr bunt - und ein Schwarzweißfoto von Burt Lancaster über der Eingangstür. Große Zimmerpflanzen verstärken den Eindruck, in einem Sommergartenhaus zu sitzen.
Hier war ganz offensichtlich kein Innenarchitekt am Werk. Hier hat der Gastronom seinen Gastraum so gestaltet, wie er ihm gefällt.
Einfach, aber gemütlich. Und individuell.

Leider sind die schönen, großen Tische an der Fensterfront schon alle besetzt. Eine ganze Reihe anderer Tische sind reserviert, für 20:00. Das ist, gerade in der Woche, ja immer ein gutes Zeichen.
Wir bekommen einen kleinen Katzentisch direkt am Tresen.
Der Kellner durchquert das Restaurant im Laufschritt. Er schaut ernst, würdevoll, fast grimmig. Wenn ich nicht wüßte, dass das der normale Gesichtsausdruck eines männlichen Sizilianers ist, der seine Arbeit ernst nimmt - ich  hätte ihm schlechte Laune unterstellt.
Er lächelt nicht, als er uns die Karte mit  einem energischen "Pronto" auf den Tisch knallt.

Wir bestellen pflichtschuldigst schon einmal die Getränke, um ihn zu besänftigen.
Zwei große Alsterwasser müssen heute reichen, immerhin muss einer von uns heute ja noch fahren.
Die Getränke kommen fix, die Essensbestellung wird aufgenommen.
Die Speisekarte des "Il Gattopardo" ist übersichtlich. Zum Glück!
Hier werden die Klassiker angeboten, von der Zuppa di pomodore über die Spagetti ai cortoccio (mit Meeresfrüchten) bis zu den etwas höherpreisigen Fisch- und Fleischgerichten. Keine Fiesematenten, aber genügend Auswahl.
 
Mein Kollege bestellt die Pizza Gattopardo mit Marscarpone (!) und Parmaschinken
für 10,50 €.
Ich entscheide mich für die sagenumwobenen Saltimbocca a la Romana, die mit 15,50 € zu Buche schlagen. Aber zuerst: die Antipasti aus der Auslage direkt hinter uns. Ein kleiner Teller wird reichen, für uns beide.

Mit ernstem Gesichtsausdruck, als würde er unsere Auswahl missbilligen, nimmt der gestrenge Herr Ober unsere Bestellung auf und tritt ab.
Wenige Minuten später wird wortlos ein Teller mit schwarzen Oliven, eingelegten Artischocken, Tomaten und Paprika vor uns hingestellt. Einen kleinen Korb mit lauwarmen Pizzabrötchen und ein Tongefäß mit Knoblauchbutter gibt es dazu. Für jeden von uns dazu eine Papierserviette in den Farben des sizilianischen Wappens, rot und gelb.

Die Antipasti schmecken würzig und schwimmen zum Glück nicht in Öl, kommen aber für meinen Geschmack etwas zu kalt auf den Tisch. Die Brötchen sind locker und saftig, die Knoblauchcreme dazu ohne Tadel.
Kaum sind die Tellerchen abgeräumt, serviert der immer noch schweigsame Kellner unsere beiden Hauptgerichte.
Die Pizza meines Kollegen sieht aus, wie eine Pizza aussehen soll: groß und mit dünnem Boden, gut aufgegangen, außen kross und innen saftig. Der Belag aus Tomaten, Oliven, Marscarpone und Parmaschinken ist gewöhnungsbedürftig, uns gefällt er gut in dieser ungewöhnlichen, cremigen Kombination.

Meine Saltimbocca kommen statt mit dem bestellten Salat mit gekochtem Gemüse, was unserem Kellner sofort auffällt.
Er öffnet den Mund und spricht!
Er entschuldigt das Missgeschick, fragt mich, ob er  das Gericht mit Gemüse servieren dürfe. Und den Salat nachliefern.
Natürlich darf er. Ich bin begeistert! Nicht wegen des Salat.  Nein, der Herr Ober hat mit uns gesprochen!
Und war da nicht auch ein Hauch von Lächeln in seinem Gesicht?

Tatsächlich wird mir wenige Sekunden später ein kleines Schälchen mit gemischtem Blattsalat, Gurke, Tomate und Olive serviert.
Die Saltimbocca sind tatsächlich ein Gedicht! Ganz dünn, fein gefüllt mit je einem großen Salbeiblatt und einer großen Scheibe Parmaschinken, sind sie dennoch saftig und schwimmen in einer wunderbar abgeschmeckten, zitronigen Sauce, die auch das beigelegte Gemüse aus Kartoffeln, Karotten und Paprika begleitet.
Den Salat hätte ich nicht gebraucht, zumal auch er etwas zu  kalt auf den Tisch kommt.
Der Kühltresen im "Il Gattopardo" arbeitet eventuell doch ein wenig zu eifrig.

Wir genießen unser Abendessen, das uns satt, aber nicht müde macht. Die Atmosphäre im Gastraum ist lebhaft, aber nicht zu laut.  Leise Musik untermalt auch die etwas lebhafteren Gespräche.
Eine kleine Lücke im Magen ist da noch, die gefüllt werden will.
Also noch ein Dessert. Die Auswahl fällt uns leicht, denn es werden auf der Karte nur zwei Desserts angeboten: TiramiSu und Pannacotta.
Wir entscheiden uns für ersteres, wobei wir uns eine Portion teilen. Dazu jeder einen Capuccino.

Beides wird zügig serviert und unser Kellner wünscht uns einen guten Appetit!
Ja,wirklich!
Er hat sogar gelächelt, als er das sagte, tatsächlich!
Wie schön.

Das Tirami Su schmeckt wie erwartet, ganz wunderbar, wenn auch etwas kalt.
Zum Abschluss bietet der Kellner uns sogar einen Grappa an.
Aufs Haus!

Wir zahlen per EC Karte und bitten ihn, noch 5 € Trinkgeld hinzuzubuchen.
Als wir gehen, sehen wir:
er hat weder den Salat, noch die Capuccini und die beiden Gläschen Grappa berechnet. Als wir darauf hinweisen, winkt er ab.
Und lächelt. Und wünscht uns eine gute Heimfahrt.

Wirklich schön!
Wir werden wiederkommen, ganz sicher.

04.05.2016 - Kurzurlaub mit WoMo am Chiemsee am Camping Hofbauer.
Nachdem wir uns einigermaßen "häuslich" auf dem Campingareal eingerichtet hatten, begaben sich meine Gattin und ich auf Erkundungsspaziergang und Suche nach einem Restaurant für´s Abendessen. Unser erstes Ziel den Fischerwirt am südwestlichen Seeufer per Pedes aufzusuchen war von wenig Erfolg gekrönt, da entlang der circa 1900 m langen Strasse dorthin vom Bahnübergang aus ein Fussweg nicht ersichtlich war. Für einen Rückweg abends nach Einkehr in völliger Dunkelheit erschien uns ein Marsch entlang der Fahrstrasse viel zu gefährlich.
So wandten wir uns in Richtung Stadtinneres und trafen nach circa 2,2km Fußmarsch in der Hochgernstraße auf das "Asia Lam Cuisine".  Ein Blick durch die Gastraumfenster und ein weiterer auf die aushängende Karte machte uns neugierig.
Wir wurden von einem Kellner "neutral" empfangen. Er bot uns beiden einen bereits für zwei Perssonen eingedeckten Tisch an. Dieser sagte uns zu und wir nahmen Platz. Die Jacken mußte man selbst an die Garderobe in Nähe des Eingangs bringen. Die Tischkerze wurde sofort angezündet und die Karten wurden umgehend gereicht. Die abends nicht mehr gültige Mittagskarte war jeweils noch beigefügt.
Inzwischen hatten wir einwenig Zeit uns im Gastraum umzusehen. In den relativ "modernen Räumlichkeiten", die mich einwenig an einen ehemaligen Supermarkt oder eine großzügige Bankfiliale erinnerten, waren die Wände teilweise mit einem dunkelroten Farbdekor abesetzt. Einige wenig großflächige Bilder / dreidimensionale Asialandschaften sowie diverse Buddaskulpturen waren neben einem großen raumbeherrschenden Aquarium die Raumgestaltung.
Wie bei den meisten Asiaten war auch hier das Speisenangebot der Standardkarte (ohne der abends nicht geltenden Mittagskarte) mehr als umfangreich. Vorspeisen, Suppen, Schweine-, Rindfleisch-. Hühnerfleisch-, Enten-, Fischgerichte in mannigfaltigen Varianten und und und ... Die hierfür geforderten Preise fanden wir, ohne die Qualität zu kennen, als human.

Wir orderten zwei verschiedene "Knusprige Entengerichte".

1x     Gäng Phed Ped  ( scharf oder mild )                zu  12,50 €
1x     Canton Ente Gemüse ( scharf )                       zu   12,50 €.

Meine Gattin wählte vom ersteren Gericht die milde Zubereitungsart.
An Getränken liessen wir uns bringen:
1x Lychee Schorle   0,5 ltr                       zu   2,80 €
1x Wieninger Weißbier dunkel   0,5 ltr    zu   3,20 €.

Die Getränke wurden schnell und gut gekühlt serviert.

Die beiden Gerichte wurden frisch zubereitet und so dauerte es ein wenig bis diese auf Wärmeplatten am Tisch plaziert wurden.
 Die Portionen waren reichlich bemessen und wurden optisch auf großen rechteckigen Platten gereicht. Eine Schüssel Reis und dazu noch großflächige moderne Teller regten zusätzlich unsere Geschmacksnerven an.

Wir kamen beide überein, dass die Gerichte sehr gut schmeckten. Meine Gattin empfand neben angenehmer Würze das Schärfeverhältnis als sehr ausgewogen und wie gewünscht "mild".
Mein als "Scharf" bezeichnetes Gericht hatte eine gewisse Schärfe, aber der letzte Döner in meinem Heimatort war wesentlich schärfer! ABER: Am Tisch gab es ja Salz, Pfeffer, Öl, Essig UND CHILIEpaste! Wem es also zu MILD war, der konnte selbst Hand anlegen! Nur, wenn´s dann vielleicht zu scharf wurde, ist / war man selbst schuld! Für beide Gerichte gilt, dass das Entenfleisch knusprig mit Panade umbacken innen ausgesprochen rosig und zart war; so haben wir es gern.

Der Service war "geisterhaft" !  Da, aber auch nicht da! Eher ein wenig gespenstisch und fast wortlos!
Die Hintergrundmusik empfanden wir passend gewählt und in der Lautstärke treffend ausgesteuert.

Toiletten: Sauber - aber: Sowohl bei den Herren als auch bei den Damen, war ein Großteil der vorgefundenen Toiletteneinrichtungen mit Schildern "DEFEKT" außer Betrieb gesetzt! ( ??? )

Noch ein Hinweis:  Die Preise auf der Karte entsprachen nicht genau denen auf dem Kassenbon! Heute war es zu unserem Vorteil!
Wie es anderentags sein wird,  ?????

Wiederbesuchswert   ( 1*  -  5* ):      3,5*
Besuchsnachweis:     04.05.2016   Tisch   12    Rechn.nr.: 33018   Kellner 3     Gesamtsumme:  31,00 €

Seit einigen Jahren ein (eigentlich nicht mehr geheimer) regionaler Geheimtipp: die Gaststätte des Vogelparks in Hambrücken – der Flammkuchenhof – wie es inzwischen auch auf der Homepage des Vogelparks bezeichnet wird: http://vogelpark-hambruecken.de/html/info.html.


Da wir Beide wirklich nur die ganz dünnen Flammkuchen mögen und bei verschiedenen Lokalen leider eher pizzaähnliche als Flammkuchen angeboten bekamen – war unsere Auswahl zumeist der Kauf Elsässer Ware zum selber backen und wenige Adressen zum Ausgehen.


Nachdem wir den Tipp mit dem Flammkuchenhof Hambrücken von mehreren Seiten unabhängig voneinander bekamen, haben wir uns bei dem schönen Wetter heute dorthin aufgemacht. Die Gaststätte des Vogelparks hat einen großen Parkplatz, viele Biertischgarnituren im Aussenbereich neben einem Minigolfplatz und so verbreitet die Anlage zunächst Straßenfest-Atmosphäre. Da ich nur kurz in den Innenraum ging – ein Absatz und eine kleine flache Stufe, die kein Hindernis sind kommt man in einen etwas dunkel in tiefrot gehaltenen Wirtschaftsraum, der versucht, aus einer typischen Vereinsheim-Gaststätte einen etwas anheimelnderen Betrieb zu gestalten. Die jungen Damen vom Service sind sehr freundlich und informieren bei Sonderwünschen und Nachfragen uns wirklich geschickt.


Die auf DIN A3 Hochglanzpapier übersichtlich gedruckte Speisekarte mit 40 Flammkuchen-Variationen, anderen Speisen und Getränken sowie einem All-you can eat Angebot, das tischweise genutzt werden kann und dabei günstiger ist als zwei Flammkuchen allein, interessiert uns zunächst wenig – wir wollen Flammkuchen nur klassisch – hier wird er auch mit der Bezeichnung angeboten – Elsässer Art mit Sauerrahm, Speck und Zwiebeln, für den 7,80 aufgerufen werden. Auf einer Schiefertafel wird der Flammkuchen des Tages ausgelobt – sehr regional bezogen mit frischem Spargel, Schinken und Sauce Hollandaise zu 8,90.  Wir ordern zwei klassische Flammkuchen - dazu noch ein Apfelsaftschorle groß (0,5l im Bierkrug) und ebenso ein Wasser. Der halbschattige Platz unter den großen Bäumen mit dem frischen hellgrünen Laub und wärmenden Sonnenstrahlen ist wunderbar – trotz Kinderspielplatz, der von etlichen Müttern mit Kleinkindern gut besucht ist – ist es ruhig, fröhliches Kinderlachen ohne Geschrei, Vogelgezwitscher – fast Urlaub.
 
Kurz drauf kommen die Getränke – in stabilen halben Glas-Maßkrug – das Apfelsaftschorle naturtrüb – für uns bzw. meine Frau genau das Richtige. Etwas länger dauern die Flammkuchen – sehr angenehme Wartezeit- handgemacht oval, typisch auf einer Sperrholzplatte – die mit einem Schwarzen, schnittfesten Blatt abgedeckt ist, dazu hat jeder einen piksauberen Pizza-Rollschneider auf dem Brett – auf dem hauchzart, mit gerade millimeterdickem Teig ein fantastischer Flammkuchen lockt – etwas leicht salzig – ein Traum


 Der Flammkuchen überzeugt, sättigt – obwohl, der macht Appetit und Lust auf noch einen. „Wollen wir uns einen teilen?“ – meine Frau stimmt zu – doch nun diskutieren wir darüber, welchen – meine Frau beharrt auf klassisch – unsere Erfahrungen mit anderen Belägen im Elsass haben uns den Appetit – selbst auf interessant klingende Variationen mit Lachs und Feta verdorben – klassisch aber war immer gut.


Doch mich reizt die Vielfalt – wie kann ich sagen, ob das hier gute Flammkuchen sind, wenn ich nur den einen probiert habe? Mich reizt der Flammkuchen des Tages. Und die Bedienung macht uns den sehr schmackhaft – außerdem würde der sehr stimmig zum klassischen sein – Spargel an Stelle Zwiebeln, Schinken – Speck und dann noch Sauce Hollandaise –der wäre sehr sehr lecker – das glaube ich dem Mädel –und dann kommt mir in den Sinn, ob man den Belag nicht halbe-halbe  machen könne – Gerne, sie würde in der Küche nachfragen, ob das geht -  und verschwindet. Es dauert, wir erhalten keine weitern Zwischenbescheid, dann kommt ein neues Brett, neuer Rollschneider und der Flammkuchen- halb klassisch, halb mit frischen Spargelabschnitten, Schinken und einem Gitter aus Sauce Hollandaise. Der Teig wunderbar dünn – es knuspert beim Schneiden – und ich bin vom Flammkuchen des Tages bereits ab dem ersten Bissen überzeugt – eine top-Kombination – absolut stimmig. 


Einziges Problem: die Wartezeit nach dem ersten Flammkuchen hat natürlich dazu beigetragen, das Signal des Sättigungsgefühls zu verbreiten – meine Frau gibt nach dem zweiten klassischen Teil bereits auf – lässt sich auch nicht dazu überreden, vom Spargel zu probieren.
 
Fazit: völlig unabhängig ob das Ambiente hier nun besonders schön ist – oder nicht – die Außenanlage mit Biertischen trotz rot-weiß-kariertem zentralem Platzdeckchen unter dem Krug mit den gerollten A3-Speisekartenblätter sehr einfach aber praktisch sind - Flammkuchen sind hier ein Genuss. Und die anderen 38 werden wir zum Teil sicher bei anderen Gelegenheiten testen. Sicher ist, bevor wir in Zukunft lange selbst backen oder nach Frankreich fahren – auf nach Hambrücken!