Deutschland

Das Reiterstübchen ist eines der vielen Restaurants, welches wir im Jahr mindestens 4-5 Mal besuchen. Das Lokal bietet seit Jahren ein gleichbleibende ausgezeichnete Qualität beim Essen. Allerdings sind uns in den letzten Monaten doch einige negative Schönheitsfehler aufgefallen, die sich leider immer wieder wiederholen.

Die Gaststätte liegt im Mannheimer Stadtteil Neckarau, Parkmöglichkeiten gibt es direkt vor dem Lokal, allerdings werden diese auch von den vielen Reitern und Besuchern genutzt, heute war der komplett voll. Also mussten wir unseren Wagen auf der Straße (komplettes Halteverbot) in einen Graben stellen, aber das haben hinter und vor uns mindestens 50 Autos genauso gemacht. Daher gehe ich heute ein wenig tiefer auf Lage und Umfeld ein. Wie der Name schon sagt, handelt es sich beim Reiterstübchen um die Vereinsgaststätte der Reithalle in Neckarau. Die liegt am Ende des Stadtteils, direkt neben der Rheingoldhalle. In unmittelbarer Umgebung findet man u.a. den Stollenwörthweiher (mit Sommerbad), den Rhein, die Reißinsel, das Strandbad am Rhein und andere sehr beliebte Freizeitattraktionen. Auch ein Spaziergang durch die angrenzenden Viertel (Niederfeld) sowie der immer mehr in Mode kommende Stadtteil Almenhof ist ganz nett, und ganz nett ist massig untertrieben. Der hohe Freizeitwert hat den Nachteil, dass es in Sachen Parkplatz hier in der Gegend oft ziemlich eng wird. - Richtig eng geht es auch auf den Sanitäranlagen zu, die sind Rollstuhl gerecht ebenerdig, aber nicht im Restaurant sondern unten bei den Stallungen. Bei meinem heutigen Gang roch extrem nach Pferd und Stall, ich war froh als ich Bob in die Bahn setzte und endlich wieder draußen war. Im Restaurant war es aber richtig angenehm, wir hatten reserviert und wurden komplett an die hinteren Fenster im Lokal geführt. Da gefällt es uns immer sehr gut. 


Die Reiterstübchen sind sehr rustikal eingerichtet, viel Holz, ältere grüne Stofftischdecken, darauf Papier-Weihnachts-Tischdecken, etwas verfrüht, aber gut, was soll`s. Kaum gesessen kam die eine Bedienung und fragte nach den Getränken, obwohl wir noch nicht in die Karte geschaut hatten, das monierte ich auch beim letzten Besuch. Nach einer Minute kam eine zweite Bedienung und fragte ebenfalls nach den Getränken, ich bestellte treu meiner Linie ein Hefebier. Dann kam der Fauxpass, gezapft wurde es aus dem Fass, aber die Bedienung stellte mir eine Hefebier hin, das aussah wie ein klarer Apfelsaft. Ich ließ es zurückgehen und verlangte eines aus der Flasche. Ich sah wie der indisch aussehende Zapfer das Bierchen ausschank wie ein Pils, die Hefeablagerung und der Geschmack blieb in der Flasche, dementsprechend hatte es auch geschmeckt. Ich wollte aber nicht erneut das Bier zurückgehen lassen, bei den anschließenden Bier verlangte ich die Flasche.


Zu Essen sollte es dann jeweils als Vorspeise die zwei mal geklärte Rinderkraftbrühe sein, mit Gemüse Julienne und frischen Marksklößchen, dazu bestellte ich mir ein Glas Weißwein (unter 3 Euro). Abropo Getränke: Die Getränkekarte ist etwas mehr als "Standard". Es gibt eine wirklich gute Auswahl von Säften und Weinen (Deutsch, international), auch Apfelwein. Die Preise sind für Mannheimer Verhältnisse extrem günstig: 0,5 Malzbier für 2,50, 0,4 Rieslingschorle für 3,40, 0,2 Weißwein - Heppenheimer Stemmler für 2,90, ein Liter Mineralwasser kostet 3 Euro. Die Suppe kostete 3,90 ist fair, da hier nichts aus Päckchen und Pulver gemacht wird. heißt, hier werden die Suppen und Saucen mit Knochen angesetzt.


Quasi als Zwischengang wurde uns wieder ein ausgezeichneter Beilagensalat serviert. Der schmeckte super, gewohnt frisch und knackig. Rotkraut, Weißkraut, Grüner Kopfsalat, gelber Salat, sowie Karottenspähne. Als Hauptgang nahm ich wieder das gleiche. Schweinefilet im Speckmantel  13,90: Die 4 mittelgroßen Schweinefilet-Medaillons waren wieder (wie beim letzten Besuch) der Hammer. Zart Rosaim Innern, super saftig mit scharfem Pfeffer und Meersalz verfeinert. Der umwickelte Speck schön kross. Die Pfefferrahm-Soße schmeckte nach Pfeffer und Rahm, die Kroketten gut gesalzen - einfach Perfekt. Dazu gab es gegrilltes Gemüse und salzige Kroketten. Meine Frau entschied sich für den Steakteller auf grünen Blattsalaten (10,90). Sie hatte ein kleines Rumpsteak, eine mittelgroße Lende, sowie ein Putensteak, schön in Streifen geschnitten. Alle 3 Sorten Fleisch waren super saftig und sehr dezent gewürzt, so dass man im Mund den vollen Fleischgeschmack hatte. Auch der Salat war wiederum sehr gut angemacht, war frisch und knackig.


Vervollständigt wurde das ganze von meiner Schwiegermutter in spe. Sie wählte die Sauren Nierchen (9,90) aus, diese kamen mit Spätzle (in einer separaten Schüssel) ziemlich groß dimensioniert daher. Meine Frau probierte und meinte, dass die Nierchen ein wahrer Traum gewesen sind - ich mag ja keinerlei Innereien. Herz, Hirn, Nieren, Blinddarm, Nasen-Innenwände etc. das muss ich alles nicht auf dem Teller haben, aber gut, wer`s mag ??


Fazit:
Das Gut-Bürgerliche Essen stößt fast an die "Perfektion". Besser kann man die Schweinefilet im Speckmantel mit der Pfeffersoße nicht machen. Daher verdiente 5 Sterne beim Essen. Abstriche muss man leider bei den Sanitäranlagen und beim Service machen. Dennoch eine absolute uneingeschränkte Empfehlung.

Wir waren mit der gesamten Familie zum Brunch dort.
Die Kellner waren alle sehr nett und freundlich.
Das Essen sehr lecker, großes abwechslungsreiches Buffet.
Zu empfehlen !

Waren mit Groupon Gutscheinen dort essen.
Hatten vorher schon persönlich angefragt wegen 2 Hochstühlen - wären vorhanden, kein Problem.
Als wir da waren gab es doch nur einen Hochstuhl.
Sie hätten nie 2 besessen, 10 Minuten später hieß es der zweite wäre kaputt gegangen.....
Getränke Bestellung - jede Sorte Bier die wir haben wollten : haben wir nicht da...
Von ca 20 Biersorten auf der Karte blieben dann 2 übrig.

Die Flammkuchen sind echt lecker und zu empfehlen.

Inzwischen - auch aufgrund der Nähe - fast schon Stammgäste.
Wir holen oft Essen dort oder lassen auch mal liefern.
Stets frisch und super lecker.
Wechselnde Tages Gerichte laden zum günstigen Probieren ein.

Pizza Hut wirbt damit das Kinder frei essen können bei einem voll zahlenden Erwachsenen.
6 Erwachsene, 2 Kinder - aber das Kinder frei essen ist abgeschafft worden ( für unsals Zwillingseltern war DAS der Hauptgrund zu Pizza Hut zu gehen )
Jetzt waren wir aber schon einmal da wollten wir auch essen.
Wir hatten einen Hochstuhl, der zweite sollte uns gebracht werden sobald er frei wäre.
Essen bestellt, holt sich der Nachbar Tisch einen Hochstuhl und wir gingen leer aus. Kommentar der Kellnerin - ja das ist jetzt so.
Essen kommt - vegetarisches Gericht für einen am Tisch.
Ca 10 min später : kinder essen kommt
Nochmal 10 Minuten später ( Kinder haben fat aufgegessen ) unser essen kommt bis auf eins
Das kam dann als wir anderen fast fertig waren.
Pizza war lecker aber gemeinsam esse sieht andere aus.
Schade, war früher immer gern bei Pizza Hut. Wir waren uns alle einig - hier gehen wir so schnell nicht wieder hin.

(Mittagessen, 1 Person für 21,50 €)


Ich bin froh hier endlich einmal eingekehrt zu sein!


Ich esse eigentlich gerne "orientalisch", aber selten, was daran liegt, dass es im Umkreis nicht viel (Gutes) gibt.
Die Speisekarte des Mekan im Internet hat mich schon lange gereizt und mir Appetit bereitet.
Heute war es soweit. Schon wieder auf einem frühen Heimweg kam ich zum xten Male (das wird langsam langweilig, ist aber so) am Mekan vorbei, und wieder passte die Zeit, und wieder entschied ich mich spontan zur Einkehr. Das musste genutzt werden, denn sonst sind die Vorbeifahrten entweder zu früh oder zu spät gelegen.


Das Mekan ist ein direkt an der B62 in Sterzhausen-Lahntal gelegener Flachbau und insofern recht unauffällig. Auffällig aber durch die Werbung am Straßenrand. Vielleicht ein bissel klein geraten, denn außer dem Wort "Mekan" wird ein Vorbeifahrender kaum lesen können. Nicht aber, dass dort steht "Orientalische Spezialitäten vom Holzkohlegrill" und ""Lassen Sie sich verwöhnen!".


Parkplätze gibt es ausreichend am Straßenrand der B62 mit den vielen ausgezeichneten Parkstellen oder in Seitenstraßen. Wie könnte es anders sein - ich war der erste Gast - und blieb der einzige während meines Aufenthaltes.


Die Begrüßung durch einen sehr netten, zurückhaltenden jungen Mann war sehr freundlich und natürlich hatte ich wieder freie Platzwahl.
Es war noch etwas frisch im Raum, wohl war die Heizung gerade erst angestellt worden. Auch die "orientalische" Musik ertönte erst, nachdem ich Platz genommen hatte. Sehr nett eingedeckte Tische und Dekoration in Verbindung mit der Musik gaben mir einen ersten Eindruck, was mich da vielleicht erwartete.


Ich habe sehr wenig Erfahrung mit Lammfleisch, und so dachte ich, dass ich den Ausgleich dieses Mankos damit beginnen kann, in dem von den "Gerichten vom Lamm" die Grillplatte wähle.


Aber vorher wollte ich Addas Linsensuppe probieren. Endlich einmal keine Kartoffel- oder Zwiebelsuppe. Nicht ,dass ich die nicht gerne esse würde, aber .....


Der nette junge Herr nahm die Bestellung sehr zügig auf, und sowohl Getränk als auch Suppe wurden ohne unangenehme Wartezeit gebracht. Zwischendurch hatte ich noch ein wenig Zeit in der Karte zu stöbern und entdeckte, dass man beim Hauptgang zwischen drei Beilagen wählen kann. Bulgur, Fladenbrot oder Pommes.


Und danach erkundigte ich mich dann auch, denn ich war ja nicht nach dem Beilagenwunsch gefragt worden. Und so erfuhr ich, dass wohl grundsätzlich Bulgur als Beilage geliefert würde. Glück gehabt, denn Bulgur hätte ich zwar gerne probiert, aber ich tendierte dann doch eher zu Pommes!


Ich fragte nur, ob ich vielleicht ein klitzekleines Löffelchen Bulgur zum probieren bekommen könnte ...... kein Problem.


Addas Suppe: etwas enttäuscht war ich, weil man nichts mehr gesehen hat von "Linsen, Zwiebeln, Knoblauch und Kartoffeln". Aber das tat dem Geschmack keinen Abbruch. Wirklich äußerst lecker und empfehlenswert! Prima die Kombination mit dem Fladenbrot , wenn auch dieses zwar kross, aber mir von der Konsistenz her zu weich war.


Ein schöner Anfang, und eine Portion, wo sich mir schon Bedenken anmeldeten, dass der Hauptgang nicht ganz machbar ist.


Dann kam die Grillplatte, und hier lief mir wirklich das Wasser im Mund zusammen. Lecker angerichtet, lecker duftend, gut ausschauend. Es gab nicht nur ein Löffelchen Bulgur zum Probieren, sondern gar eine ganze Schale. Danke dafür!
Und um damit anzufangen, ich weiß nun , dass Bulgur nicht so mein Fall ist. Die Pommes hingegen waren spitze!


Zwischen Beilagensalat und Zaziki musste wohl der "türkische Salat" angeordnet sein. Jedenfalls war dieser laut Karte Bestandteil des Tellers. Ich kenne mich mit den Begrifflichkeiten nicht aus, aber dieser "türkische Salat", der nicht nach Salat aussah, passte perfekt zum Fleisch! Das Zaziki! Klasse! Bei meinem letzten Besuch eines "Orientalen" bemängelte ich das stark majonnaise(!!)-lastige Zaziki. Hier war das ganz anders! Richtig schön frisch gurkig-quarkig-joghurtig! Lecker!


Das Fleisch: wunderbar in Geschmack und Zartheit! Rundum!


Also, Lamm schmeckt mit scheinbar auch.


Ein wenig merkwürdig fand ich im Nachhinein, dass die sogenannten Spieße (Lamm und Hähnchen) eigentlich keine Spieße mehr waren, denn die gelöcherten "Brocken" waren ohne Spieß auf dem Teller angerichtet.Ich weiß nicht, ob das so Usus ist, oder eine Geste des Hauses, um Arbeit zu erleichtern? Jedenfalls kann es den Eindruck erwecken, als wären es Reste von anderen Spießen ....... aber dafür schmeckte es zu frisch und gut und an so etwas mag ich gar nicht denken.


Abgesehen von diesem eben gehegten Gedanken schmeckte es mir wirklich vorzüglich! Gerne wieder!
Schade, dass der Weg hierhin dann doch so weit ist.


Zum Abschluss wurde mir noch ein Verdauungsgetränk auf Kosten des Hauses angeboten - welches ich leider ablehnen musste. Ganz abgesehen von den mehrfachen Fragen ob der Zufriedenheit während des Essens bin ich mit der Bedienung ebenso völlig zufrieden.
Also eigentlich: komplett und völlig zufrieden - was heißt das? Also zumindest fast fünf Sterne.


Das Verzehrte - so wie es in der Speisekarte steht:
 
Addas Suppe - Hausgemachte Linsen-Suppe mit Zwiebeln, Knoblauch, Kartoffeln, orientalischen Gewürzen und Olivenöl - 3,50 €
Grillplatte vom Holzkohlegrill - Gegrillter Lammspieß, Lammkotlett, Lamm-Kalb-Frikadelle und Hähnchenspieß, dazu Zaziki, Türkischer Salat und ein Beilagensalat - 14,50 €
Weizenbier 0,5 l - 3,50 €
 
 

Heute nach einem Wald Spaziergang mit den Kindern einen kurzen Stop gemacht.
Wir wollten draußen auf der Terrasse noch einen Kakao trinken - mildes Wetter genießen.
Mein Mann ist daraufhin rein um zu bestellen / holen, kam aller dings mit leeren Händen wieder und meinte "wir gehen"
Kellner unfreundlich, die Terrasse wäre geschlossen und Kakao hätten sie sowieso nicht ( steht allerdings auf der Karte )
Na dann nicht.
Job verfehlt würde ich sagen

Das Schnellrestaurant Uzun Tas Firini in den G Quadraten in Mannheim beheimatet Deuschlands ersten und bis dato einzigsten anatolischen Steinofen in Deutschland. Die anatolische Küche gibt es bereits seit Jahrhunderten, denn bereits vor über 700 Jahren am Hof des Sultans wurden diese zubereitet. Damals herrschten die Seldschuken über weite Teile der heutigen Türkei und begründeten dort eine blühende Zivilisation. Gerühmt wurden sie vor allem für ihre großartigen architektonischen und künstlerischen Leistungen, während ihre kulinarischen Künste mit der Zeit leider in Vergessenheit gerieten. Zu Unrecht, Mannheims Nummer 1 Schnellrestaurant "Uzun Tas Firini"  bis dahin bei GG unbewertet, zeigt deutlich, dass die anatolische Küche was kann.


Vor knapp 2 Wochen war ich das erste Mal in der Lokalität und extremst überrascht, der Steinofen ist ein richtig dicker Oschi. In diesem wird fast alles zubereitet (bis auf die Salate). Ich wählte die Spinat-Käse-Pide, diese war super frisch, heiß und lecker. Vor meinen Augen wurde der Teig in die Länge gezogen, dann auf einem länglichen Brett mit frischem Spinat, Käse, Knoblauch, Zwiebeln belegt und vor den Augen aller Gäste gebacken. Wahnsinn, ab sofort esse ich woanders keine Pide mehr. Unglaublich, wie frisch, wie knusprig das ganze geschmeckt hat. Auf einer Tafel wechselt täglich ein Spezialangebot, manchmal ist das ein kleines Menü inkl. der leckeren Linsensuppe - ein Kollege hatte mir von dieser berichtet,das wäre für ihn die beste außerhalb der Türkei.


Letzten Samstag zog es uns wieder ins "Türkenviertel", das ist nicht böse gemeint, aber in diesem Viertel gibt es gefühlt keine Gesetze und auch keine Grenzen. Da parkt das Türken-Taxi 10 Minuten und behindert den Durchgangsverkehr, ein anderer türkischer Mercedes-Fahrer findet keinen Parpkplatz und lässt mittig auf der Straße seinen Wagen stehen, spaziert zum Dönerladen und holt sich sein Mittagessen. Das sind keine Einzelerlebnisse, dass sind in den G und H Qudraten tägliche Standards, langweilig wird es hier nie (zum Glück). 


Das Tas Firini war auch gestern am Samstag sehr gut besucht. Es gibt wenige Tische, eine große Glasfront, eine recht übersichtlich Auswahl an Speisen, dazu einige Softdrinks, Wasser und das türkische Ayran. Meine Frau und ich wählten da jeweils das angebotene Menü. Hier bekamen wir wirklich eine ausgezeichnete Linsensuppe mit dem wohl besten Fladenbrot Mannheims, danach einen kleinen, echten Lahmacun, der nur mit frischer Petersilie, kleinen Peperoni und Zitronenscheiben serviert wurde und ein Getränk für 6€. Man kann auch den Lahmacun mit extra Hackfleisch und Käse wählen. Wir hielten uns an das Angebot und waren rundum glücklich - der Lahmacun besteht ja schon aus einem dünn verteilten Hacküberzug, dazu die frischen Kräuter und die scharfen Peperoni, das war ein richtiges Fest. Absolute Fleischfans können sich da natürlich auch noch extra Fleisch ordern, was ich eventuell beim nächsten Besuch, der innerhalb kürzester Zeit folgen wird (dann auch mit Bildern), machen werde.


Fazit:
Anatolisch-Türkische Gerichte, extremst lecker, in Deutschlands wohl einzigem anatolischen Steinofen gebacken - Empfehlung !!

(Mittagessen, 1 Person + Mitnahmepizza für 25,10 €)

Unendliche Male vorbeigefahren - aber heute auf dem verfrühten Heimweg passte es zeitlich mit der Mittagsause überein, und so kehrte ich spontan im Roma ein. Die erste gastronomische Erfahrung in Neustadt.

Kostenlose Parkplätze finden sich rund um das Roma nur wenige Meter entfernt an verschiedenen Stellen.

Draußen ein Aufsteller mit den Mittagstischangeboten - heute Canneloni für 6,50 € oder Hähnchenbrust für 7,50 € - beides mit Vorsuppe.

Nachdem ich ein paar Stufen bergauf hinter mich gebracht hatte, stand ich vor einer Tafel auf der mit Kreide geschrieben "Kürbiscremesuppe" stand, und darauf freute ich mich auch schon. Durch die Tür ging es hinein in den Gastraum, der mich positiv überraschte. Dem Gebäude sieht man von außen nicht an, dass sich hier ein großer, heller und in warmen mediterranen Farben gestalteter Gastraum befindet, der schön eingedeckt und herbstlich dekoriert ist.

Ich wurde freundlich empfangen und hatte freie Platzwahl. Ich  hörte Stimmen, die auf einen weiteren besetzten Tisch "um die Ecke" hinweisen. Die Karte kam zügig, jedoch wurde meine Frage nach der Kürbiscremesuppe verneint. Diese wäre leider nicht "gelaufen", und er könne mir nichts mehr anbieten.
Nun, ich disponierte um. Minestrone als Vorsuppe - ok. Nicht mein Favorit, aber die Tagessuppe sollte eine klare Brühe sein, und auf Tomaten- oder Tortellini-Suppe hatte ich keine Lust.

Bei der Auswahl der sechs Variationen von "Schweinelende" erhielt ich Hilfe, denn ich konnte mich nicht entscheiden.  Die Lendenmedaillons "Valdostana - mit Schinken und Käse überbacken" machten das Rennen!

Das bestellte Weizenbier kam relativ schnell. Und dann schaute ich mich um, und schaute, und schaute ..... und wurde langsam ein wenig ungeduldig. Zwischen dem ersten Bild des Gastraumes und dem Foto der Minestrone liegen geschlagene 30 Minuten. Das bestätigt, dass ich die Wartezeit nicht nur so lange empfunden habe, sondern dass sie auch so war.
Aber sie kam - ich hatte schon den Verdacht, dass es ein Missverständnis gegeben hätte, und ich sofort die Hauptspeise erhalte. Hätte mich bei den merkwürdigen Dingen, die ich oft erlebe auch nicht gewundert.

Also, die Minestrone war eine gehörige Portion. Schön heiß. Mir waren ein bissel viel Fenchelstücke in der Suppe, die das Ganze doch recht dominierten.  Geschmacklich aber ok.

Während der Suppe wurde ich allein gelassen und fragte mich so langsam, wie man denn erkennen würde, dass ich mit der Suppe fertig bin. Videoüberwachung? Und wirklich, die nächste Begegnung mit dem Wirt war das Liefern des Hauptganges. Lende mit Pommes und ein kleiner Beilagensalat.

Um ehrlich zu sein hatte ich mir etwas anderes vorgestellt - jedenfalls nicht in einer roten Sauce ertränkte Lendenfilets. Von Sauce stand gar nichts in der Speisekarte. Das musste dann wohl die "Valdostana-Sauce" sein. Keine Ahnung. Die Sauce schmeckte jedenfalls so wie sie aussah: nach Canellonisauce (war heute nicht Canelloni-Tag?). Wahrscheinlich war das aber so gewollt. Ich habe nicht gefragt.

Das Fleisch war ok, aber wie gesagt, der Geschmacksunterschied zu Canneloni war kaum spürbar. Die Pommes waren, ich möchte schon fast sagen: genial! Sehr lecker!
Das Grüne-Bohnen-Gemüse hingegen war sehr unauffällig im Geschmack und ging neben der Sauce einfach nur unter.

Der Beilagensalat konnte auch nichts mehr herausreißen. Zwei oder drei Zwiebelringelchen mit einem  Achtel Tomate, einem Stückerl Salatgurke und etwas gefärbt-eingelegtem Weißkraut auf einem Eisbergsalat"bett" mit "einer " Sauce. Nun gut.

Da man, wenn man alleine speist, zumeist nur ein Gericht probieren kann, kam die Idee eine kleine Pizza mit nach Hause zu nehmen. Und so bestellte ich noch eine kleine Pizza "Pergola" - preislich wohl eine der günstigsten Pizzen, die ich je sah. 

Während der kurzen Wartezeit schaute ich mich noch ein wenig um. Von den Waschräumen aus kann man auf den kleinen "Bier- und Pizza"-garten hinter dem Haus blicken. Hier kann man im Sommer sicherlich sehr gemütlich und entspannt mit Blick auf die Kirche sitzen und seinen Hunger und Durst stillen.

Pizza und Rechnung kamen sehr bald, und der leckere Pizzaduft begleitete mich auf dem Heimweg. Nun, für uns eine typische "Pizza-Taxi-Pizza". Dosenchampignons, eingelegte saure Paprika - ok, mögen wir. Dazu Salami, Schinken und Zwiebeln. Das Probierstück schmeckte recht gut, aber der Teig war auffällig dick.

Und später zum Nachtmahl stellte sich auch heraus: in der Mitte war der Teig zu mehr als der Hälfte noch roh. Das Foto erspare ich uns. Pizza: durchgefallen. OK, schmeckt vor Ort sicherlich anders als nach einem Transport im Pappkarton.

Wieder eine Erfahrung mehr.
Es gibt so viel zu entdecken!
Ist das nicht toll?

Und wenn es dann auch keine absoluten Enttäuschungen sind, dann macht entdecken auch Spaß!
Solch eine Enttäuschung war das hier keine, aber eine großartige Leistung was es auch nicht.

Das Verzehrte - so wie es in der Speisekarte steht:

Minestrone (Gemüsesuppe) - 4,00 €

Medaillons "Valdostana" mit Schinken und Käse überbacken, Pommes und Salat - 12,50 €

Pizza "Pergola" mit Pilzen, Salami, Schinken, Paprika und Zwiebeln -  5,90 € (klein - groß gibt es für 6,80 €))

Weizenbier 0,5 l - 2,80 €

Grund der Aktualisierung: Hinzufügen des Fotos der Pizza Pergola

Zweimal im Jahr pauke ich mit mäßigem Erfolg hochdeutsche Vokabeln und verlasse mein bayrisches Bergdorf –dieses Mal wieder in Begleitung Schatzls - in Richtung kulinarisches Bermuda-Dreieck Solingen-Wuppertal-Dortmund.

Liebgewonnene Freunde, kennengelernt durch ein längst entschwundenes Bewertungsportal, treffen sich regelmäßig zum Gedankenaustausch und schlemmen. Dieses Mal fiel die Wahl hierfür auf den Pfaffenberg, versprach doch sowohl Shaneymacs verheißungsvolle Rezension vom April d. J. als auch ein Blick auf die HP einen genußvollen Abend.

Wir wären auch pünktlich eingetroffen, hätte Schatzl beim Programmieren des Navis nicht eine Zahl in der Hausnummer weggelassen und wir dadurch etwas irritiert vor einem unbeleuchteten Wohnhaus landeten. Tante Google half uns aus der Patsche, und mit etwas Verspätung konnten wir unser Schnauferl direkt vor dem Eingang des Restaurants parken.

Stilvoll der Eingang, lässige Eleganz hervorgerufen durch klare Farb- und Materialwahl, unterstützt durch gekonntes Lichtspiel, im Inneren. An dem für uns vorgesehenen Tisch saßen natürlich schon alle und warteten auf uns. First, Shaneymac und sein Weindealer Thomas auf der einen, Siebecko und Uteester auf der anderen Seite. Nach einer herzlichen Begrüßung setzten wir uns auf die freien Plätze und ließen uns von  Herrn Schmid - der mich im Laufe des Abends nicht nur durch sein unauffällig aufmerksames Agieren überzeugte, sondern vor allem durch seine kompetente Weinkenntnis begeisterte – die Karten reichen.

In der Speisekarte findet man neben dem Menü -zu welchem eine passende Weinbegleitung angeboten wird -  und den À-la-carte-Gerichten auch Aperitif-Vorschläge und offene Weine. So gönnte ich mir aus dem Gebotenem ein Glas Cremant de Loire Brut Rosé (€ 8,--). Für mein Empfinden war der Cremant nicht kalt genug, liebe ich es doch, wenn das Glas beschlägt. Davon konnte keine Rede sein. Dafür war das Mineralwasser kalt genug, obwohl es nicht im Kühler stand.

Brot kann eine Köstlichkeit sein, wenn es so wie hier frisch, selbst gebacken und leicht duftend in viererlei Variationen zur Auswahl gereicht wird. Dazu auf einem länglichen Teller Currybutter, Basilikum-Pesto-Butter sowie gesalzene Butter. Mit letzterer hätte man ohne Probleme einen Nagel in die Wand schlagen können, so hart war sie. Soll sich doch First oder Schatzl damit herumplagen, ich genieße die wunderbare Basilikumbutter, obwohl ich die Curryalternative auch nicht verschmähte.

Amuse gueule: Was sich da so appetitlich in einem Schüsselchen vor mir räkelte, enträtselte Herr Schmid als geschabtes Knochenfleisch vom Rippchen mit Röstzwiebeln, Romasalat und BBQ Sauce. Genauso gehört sich so ein Gruß. Er kitzelt den Gaumen, regt die Phantasie an und erhöht die Vorfreude.

Ach wie schön – es folgt Gruß Nummer 2: Frühlingsrolle gefüllt mit Thunfisch auf Gurken-Lauch-Salat, ergänzt durch einen Klecks Soja und Limone.  Hier gefällt mir besonders gut, wie schlüssig sich die einzelnen Komponenten zu einem eindrucksvollen Geschmackserlebnis zusammenfügen.

Unsere Runde hatte die Speisen sehr unterschiedlich gewählt: à la carte für Siebecko, Uteester und mich, 7-Gang Menü für Shaneymac und Thomas und als 4-Gang für Schatzl und First. Es spricht für die Güte des Service, daß wir gefragt wurden, wie wir die Speisen serviert haben möchten, damit es für keinen zu längeren Pausen kommt. Eines möchte ich an dieser Stelle anfügen, was mein Bedauern hervorrief. Muß es wirklich sein, daß man Gänsestopfleber anbietet? Da zahle ich lieber einen Euro mehr und weiß, daß das Tier nicht gelitten hat.

Die Vorspeise: Ich freute mich auf gebeizten und geräucherten Wildschweinrücken mit marinierter bunter Beete, geröstetem Pumpernickel und Feldsalat (€ 16,50). Dazu hätte ich gerne einen passenden Rotwein. Dank Herrn Schmids Ausführungen entschied ich mich für einen kräftigen Franzosen von der Rhône, der auch anschließend den Hauptgang vollmundig unterstützte. Auf der Rechnung schlug das großzügig eingeschenkte 0,1 l. Glas mit € 4,50 zu Buche.

Der Reiz dieser Vorspeise lag darin, daß die Süße und Frische der Beete eine Steigerung in dem rettichartigen Chips fand, und das Bodenständige des Feldsalats den zarten Wildschweingeschmack unterstützte. Nicht zu vergessen die bunte Augenweide, die die Küche da kunstvoll angerichtet hatte.

Brot und Butter wurde stets nachgereicht, sodaß sozusagen niemand auf dem Trockenen saß, während Shaneymac und Thomas ständig am Futtern waren :-)


War meine Vorspeise schon köstlich gewesen, ahnte ich nicht im entferntesten, welche Steigerung ich sodann im Hauptgang erfahren durfte: Zweierlei vom Hirschkalb; sanft gegarter Rücken und Bolognese mit Rosenkohlblättern, Sellerie, gebratene Schupfnudeln und Preiselbeerjus (€ 32,50). Wunderbar zart und rosa der Rücken, geschickt intensiv der ungewöhnliche Bolognese-Geschmack, leicht süß dazu die gezupften Rosenkohlblätter und der Sellerie, perfekt die dünnen Schupfnudelchen – eine Granate aber die in einer Saucière gereichte Jus. Auf der Zunge zergehen lassen und der ganze Fülle dessen, was der Wald zu bieten hat, nachschmecken. Chapeau! Das geht nicht besser.

Besser nicht, aber anders: Sao Thomé Schokolade 70 % mit Haselnußkrokant, Nougat und Glühweineis (€ 12,50). Einzigartig klar im Ausdruck der Glühweingeschmack des Eises. Mein weiches Herz kämpfte gegen meine egoistische Gier, aber schlußendlich bot ich den anderen doch an, davon zu kosten und sich von diesem hinreißendem Meisterstück zu überzeugen. Da trat die federleichte  Nougatschnitte doch tatsächlich etwas in den Hintergrund, obwohl sie jede Würdigung verdient gehabt hätte.

Zum Kaffee bzw. Digestif wurden dann noch kleine Leckereien aus der Pâtisserie gereicht. Bis auf einen ausgesprochen trockenen Keks alles sehr fein.

Leider mußten Siebecko und Uteester uns schon vor dem Dessert verlassen, lag doch eine lange Autofahrt nach Hause vor ihnen. So erlebten sie es nicht mehr, wie nach dem Essen Dominic Gerberding an unseren Tisch trat. Seines Zeichens nicht nur Betriebsleiter sondern auch Herr über die Töpfe, Pfannen mit deren Inhalt.

Die von Shaneymac in Vertretung Uteesters angebrachte Kritik, daß die Panade des von Uteesters bestellten Wiener Schnitzel leider völlig mißraten und nicht im entferntesten mit der fluffigen Lockerheit des Originals zu tun gehabt hatte, nahm Herr Gerberding mit dem nötigen Ernst entgegen.  Mit Lob kann jeder umgehen, wenn man allerdings von fünf aufmerksamen Augenpaaren gemustert wird und sich so einer Kritik stellen muß, dann ist das nicht leicht, und ich erlöste Herrn Gerberding, indem ich zurecht von den großartigen Saucen und dem unverschämt guten Glühweineis schwärmte. Herr G. ist eh nicht ein Ausbund an Fröhlichkeit, aber sein ernstes Gesicht hellte sich dann doch etwas auf. Klar seine Vorstellung, wie er den Pfaffenberg positionieren möchte, und sein Ausblick ins kommende Jahr, wo im Garten eigenes  Gemüse u. a. für ein Veggie-Menü angebaut wird, bestärkten mein Gefühl, das ich schon während des Essens hatte. Frische und hochwertige Produkte sowie ein feines Händchen für Geschmackskombinationen stehen hier im Vordergrund.

Fazit: Ich habe absichtlich nur meine Eindrücke geschildert und resultiere meine Höchstbewertung ausschließlich aus den von mir gewählten Speisen. Shaneymac hat versprochen, auch eine seiner legendären Rezensionen zu verfassen und dadurch den Abend für den interessierten Leser abzurunden.

Anfügen möchte ich noch, daß ich besonders das PLV als top ansehe. Da habe ich anderswo schon weit mehr gezahlt und nichts vergleichbares serviert bekommen.

Und zu allerletzt: es war ein großartiger Abend, sowohl kulinarisch als aber auch durch die wundervollen Menschen, mit denen Schatzl und ich ein paar Stunden verbringen durften. Jeder in seiner Art einzigartig und liebenswert. Dazu bot der Pfaffenberg genau den richtigen Rahmen!
*

Eine Einkehr in der Besenschänke lohnt immer! Am besten vorher einen langen Spaziergang rund um Mannshaupten machen und dann ist der Hunger da.
Der Wein von Lauro Thön lohnt schon allein den Besuch. Er berät auch gern mal selbst bei der Auswahl des guten Tropfens. Das Essen ist besentypisch deftig und kräftig, aber sehr schmackhaft.

…. kein neuer Wettbewerb, für die Chinesischen Spezialitäten im Raum Bad Nenndorf.
 
Für uns war dieser Besuch einfach nur enttäuschend. Schade eigentlich, da wir uns durch die Werbung über die „perfekte Location mit Asia-Feinschmeckerbüffet“ mehr versprochen hatten.
 
Wir werden dieses Lokal aus den nachfolgenden Gründen, vorläufig nicht mehr besuchen und können somit auch keine Weiterempfehlung geben.
 
Das Chinesische Restaurant „Lotusblume“ hat in den Räumlichkeiten des ehemaligen Restaurants „China City“ neu eröffnet. Wir waren an einem Dienstag zum Mittag dort und haben zwei verschiedene Speisen aus der Mittagskarte gewählt. Zu unserer Verwunderung, waren wir die einzigen Gäste. Parallel zur Mittagskarte wird auch täglich, ein Mittagsbuffet für 7,90 € angeboten. Hier stellt sich die Frage, ob dieser Aufwand sein muss, wenn wie bei unserem Besuch, keine Gäste da sind.
 
Nachfolgend im Einzelnen was uns störte und nicht gefallen hat:
-      Das Essen hat uns einfach nicht geschmeckt (im Vergleich zu den Mitbewerbern), es war aus unserer Sicht, zu lasch gewürzt. Eine Soße war sehr dünn und die andere eingedickt wie Pudding).


-      Der Service war einfach nicht kompetent. Sie brachte uns die Speisekarte erst nach Aufforderung und stellte uns noch während wir die Suppe aßen, bereits den Reis auf den Tisch. Unsere Getränke wurden zwar aufgenommen aber nicht geliefert, aber auf der Rechnung aufgeführt. Waren vergessen worden.


-      Die sehr großen Restaurantbereiche sind durch den Inhaberwechsel unverändert geblieben. Alles ist in die Jahre gekommen und hat einfach kein Wohlfühl-Ambiente. So waren z. B. die Sitzkissen auf den Stühlen, durchgesessen und voller Flecke. (Nicht nur bei einen Sitzkissen).


Last but not least,
Essen, Service Wohlfühl-Ambiente sehr Verbesserungsfähig. Wenn sich hier nichts ändert, kann aus unserer Sicht die „ Lotusblume“ nicht überleben.

Es gibt einen Spruch, der da heißt, „Zufriedene Kunden kommen wieder, aber dazu werden wir –zumindest vorläufig- nicht gehören.

Hätten wir nicht einen Tipp bekommen, ich glaube ich wäre hier nie zum Essen eingekehrt. Voerde ein Ort, den ich vorher gar nicht kannte (Entschuldigung an die, die dort wohnen) und auch keine nennenswerte Sehenswürdigkeiten hat.

Das Schloss ist gut einen Kilometer von der Innenstadt entfernt, also laufen von einem Hotel ist machbar (ca. 15 Minuten). Da es sehr gute Weine im El Basco (so heißt das Restaurant richtig) gibt, empfehle ich, nicht mit dem eigenen Auto zu kommen.

Es ist ein kleines Wasserschloss und das Restaurant ist im unteren Bereich im Gewölbekeller, der hell gehalten ist. Sofort fiel mir die schöne aber schlichte Tischdekoration (mit Stoffservietten!!) auf. Es gibt kleine Nischen (siehe Foto) und Nebenräume.

Dann kam Gabriel Barrio, der Pächter und Koch, ein stolzer Spanier! Sehr locker (nicht für jeden geeignet) und mit einigen Geschichten über seine Eltern, Spanien, das Fleisch und den Wein vertraut. So wurden uns auch in einer netten Form die Tagesspezialitäten vorgestellt. Neben einigen frischen Fischen wurde uns Filet oder Kotelett vom Iberico Schwein angeboten, meine Wahl war getroffen! Aber der Reihe nach.

Vier verschiedene Vorspeisen (nein wir waren nicht hungrig, sondern zu viert!). Einmal Gambas Ajillo (EUR 11,50) in einem heißen Knoblauchöl. Weitere Gambas a la Plancha (EUR 13,50) - war eine sehr große Portion und hätte ohne weiteres auch als Hauptspeise durchgehen können. Dann Jamon Serrano mit Melone  (EUR 9,50) und schließlich noch Boquerones ala Vinegreta, in Knoblauch eingelegte Sardellenfilets mit einem kleinen Salat (EUR 9,50).

Alle Vorspeisen wäre perfekt, gut und geschmacklich einwandfrei. "Das musst Du mal probieren..." und so wurde reichlich unter uns getauscht.

Zu diesen Vorspeisen haben wir einen trockenen spanischen Weißwein, keine Säure zu schmecken, getrunken (faire 19,50 die Flasche). Dieser Wein hatte 13% Alkohol (!!!), kommt nicht so oft bei Weisswein vor.

Wie schon erwähnt, das Kotelett vom Iberico Schwein (EUR 22,50) hatte es mir und noch zwei weiteren Personen angetan (siehe Foto). Unser Vierter entschied sich für das Kalbskotelett (EUR 26,50), ebenfalls eine Tagesempfehlung. Bei der Bestellung zeigte sich die Flexibilität der Küche, einmal das Iberico ohne Soße, einmal komplett ohne jeglichen Knoblauch und einmal so wie es angeboten wurde....alles kein Problem. Die Beilagen waren ansonsten gleich, Rosmarinkartoffeln mit Rosenkohl (sehr knackig). Die Sauce zu dem Schweinekotelett war eine Rotweinsauce sehr gut gewürzt und ein kleinwenig "pfefferig". Das Fleisch schmeckte hervorragend, nur hätte ich es vielleicht etwas eher aus der Pfanne genommen. Alle Teller waren - bis auf die Knochen - leer, ein Zeichen, dass es wirklich gut war (...nicht zu wenig!) 

Uns wurde zu dem Essen ein Rotwein "Bierzo" (Flasche zu EUR 27,50) empfohlen. Sehr dunkele Farbe und sehr trocken. Gehaltvoll! So wie ich es verstanden habe, ist der Wein von der eigenen Familie aus dem Norden Spaniens, Nahe Portugal.

Als Nachtisch bestellten zwei Personen den spanischen Flan und einmal Tiramisu beides auf einem "Dekospiegel", eine aus meiner Sicht Verspieltheit, die nett aussieht, aber nicht unbedingt sein muss. Vielleicht auch lustig... (jeweils EUR 6,50).

Dann ein weiteres Highlight. Ich bestellte einen spanischen Brandy und am Tisch wurde das Glas mit einem Bunsenbrenner erwärmt, der Brandy aus einem kleinen Glas in das große geschüttet und "umgespült", anschließend das Glas "ausgebrannt" und der Brandy kam wieder zurück in das Glas. Dadurch natürlich ein perfektes Aroma.

Als wir zu späterer Stunde die einzigen Gäste waren kam keine Hektik auf, kein Hinweis, das Feierabend sei. Ein richtig gelungener Abend. 

Mein Tandemsprung sollte in Rottweil am Nachmittagstattfinden und so blieb noch Zeit, zum Mittagessen im Hotel Johanniterbad in der "Johanniterstube" einzukehren.

Das Hotel und Restaurant befinden sich in der Altstadt, etwas zurückgesetzt von der Hauptstraße, führt der kurze Weg direkt auf die Parkplätze, die für Hotel- und Restaurantgäste gekennzeichnet sind, zu.

Beim Eintreten erst mal geschäftiges Treiben der Bedienungen, obwohl keine Gäste im Restaurant sind. Wir werden auch gesehen, jeder widmet sich dann wieder seiner Arbeit zu, keine fühlt sich zuständig und so stehen wir erstmal wie bestellt und nicht abgeholt herum. Schon komisch, kennen wir's doch so, daß uns eine Bedienung begrüßt und/oder den Tisch zuweist.

Das Ambiente im Restaurant ist einfach schon älter, da hätte ich mich nicht besonders wohl gefühlt. Zum Glück ist schönes Wetter und wir können uns in den hinter dem Haus befindlichen Garten setzen. Große Sonnenschirme sind aufgespannt, Stühle aus (Kunst) Rattengeflecht, Kieselsteinboden der zwar optisch toll paßt, durch den starken Regen jedoch alle Stuhlbeine vesaut hat, aber insgesamt lädt dieser Garten zum Verweilen ein und ist sehr gemütlich. Eine Reservierung wäre zum heutigen Mittagstisch nicht nötig gewesen.

Die Speisekarte deckt von Fleisch bis Fisch und vegetarisch so ziemlich alles ab, auch 3Gänge Menüs zu ca. 30 Euro oder auch nur ein 2 Gang menü zu ca. 21 Euro.

Vorab kommt Brot und als Gruss wurdeein fein abgestimmter, auch was das Mengenverhältnis betrifft, Couscous-Gemüsesalat serviert.

Wir nehmen aus dem 3gängigen Fischmenü den gedünsteten Saibling mit gebratenen Jakobsmuscheln, mediterranem Gemüse und Rosmarinkartoffeln. Frischer und zarter Fisch garniert mit reichlich al dente Gemüse, die Kartoffeln kommen in einer extra Schüssel, und wenn sie schon in Öl gebraten werden, hätten sie für mich krosser sein können. Aber insgesamt ein sehr leichtes und schmackhaftes Essen, das zudem noch sehr dekorativ angerichtet war.

Der Service war sehr freundlich, unser Speisen kamen zeitgleich und es wurde nach der Zufriedenheit gefragt. Das Warten auf die Rechnung erinnerte uns an den Anfang: innen geschäftiges Treiben, so daß wir irgendwann nach drinnen gingen um zu bezahlen. Sehr hygienisch finde ich, daß die Schiebetüre zum Toilettenbereich mit Knopfdruck funktioniert. Auch durchdacht ist, daß der Gartenbereich auch für Rollstuhlfahrer, Kinderwägen usw. gut zugänglich gestaltet wurde.

Jahrelang hat unser jährliches Familien Gänseessen im „Vater Rhein“ in Monheim stattgefunden. Dort gab es leider einen Inhaberwechsel und schon wurden uns im letzten Jahr dort 2 total abgemagerte Gänse serviert.

Glücklicherweise haben wir jetzt den Richrather Hof als sehr guten Ersatz gefunden.

Da wir nicht von unserer Tradition abweichen wollen, müssen es immer zwei ganze glückliche Gänse sein, die auf traditionelle Art und Weise im Ofen zubereitet werden, dazu möchten wir ein paar Beilagen wie: Kartoffeln, Spätzle, Klöße, Rosenkohl, Rotkohl, Äpfel mit Preiselbeeren und v i e l Soße. Bei unserer Reservierung ein paar Wochen vorher wurde uns alles dieses versprochen und man hat sein Versprechen gehalten.

Die Gänse waren einfach fantastisch, das Fleisch zart, die Haut kross und gut gewürzt. Und es war das erste Mal, dass wir die Gänse trotz größter Bemühungen nicht geschafft haben. Die Klöße und Spätzle  waren offensichtlich selbstgemacht, ebenso der noch bissfeste Rotkohl, der Rosenkohl mit Schinkenwürfel, die Äpfel in Scheiben, paniert und frittiert bzw. gebraten und auch die Soße war vorher nicht in der Tüte. Kurz gesagt: sehr gut gemachte Hausmannskost wie aus Oma´s Zeiten.

Da wir uns in einem Brauhaus befanden, kamen wir nicht in den Genuss eines guten kräftigen Rotweines, das Füchschen Alt und am Ende der Killepitsch zur Verdauung waren ein guter Ersatz.

Der Service entsprechend der Lokalität sehr freundlich und fast immer präsent, so dass auch der Getränke Nachschub schnell funktionierte.

Die Einrichtung besteht aus Holzstühlen und Holztischen. Es war alles sehr sauber und gepflegt
Zu den Preisen: eine komplette Gans mit 2 Beilagen kostet 88,80€, die zusätzlich georderten Beilagen wurden mit je 2,50€ berechnet, was ich als sehr fair empfunden habe.

Am Ende gab es 8 zufriedene Gesichter und die Erkenntnis, dass wir im nächsten Jahr wieder genau das Gleiche serviert bekommen möchten.

Leider habe ich nur 2 Bilder, die unser Sohn (zufällig) gemacht hatte, ich wollte mich mehr auf unsere Gäste konzentrieren 

Sonntag 8:30 Uhr zum Frühstück und nur zwei Tische für Hotelgäste. Was ist los? Alles andere reserviert für Gesellschaften, ab 9 Uhr.

Unglücklich, dass ausgerechnet die zwei Tische vor dem Buffet für die Hotelgäste waren, denn später stellte sich heraus, das der Abstand Buffet/Tisch nicht ausreichend war und wir es dann vorzogen aufzustehen. Es war Geburtstagsgesellschaft einer älteren Dame und es war auch sehr laut.

Nun, das hat aber keinen Einfluß auf das Buffet, welches gut bestückt war. Tolle Schinken-, Käse- und Wurstsorten und auch eine gute Auswahl an Brötchen sowie Croissants. Vier verschiedene Säfte stehen zur Auswahl und frischer Lachs ist auch vorhanden. Dies als einige Highlights...

Gefreut hat mich, dass ich auch meinen allmorgendlichen Cappuccino bekam. "Überhaupt kein Problem, ich mache Ihnen einen!" toll für ein kleines Hotel!

Also, für mich hat trotz der großen Gesellschaft der Tag gut begonnen!

Achtung: Durch die Umbenennung des Hindenburgufers in Kiellinie, lautet die Adresse nun: Kiellinie 130, 24106 Kiel.

Vorspeise ausgezeichnet, Hauptspeise und Nachspeise in Ordnung. Netter Gastgarten. Service sehr freundlich und aufmerksam.

Lecker und gut gegessen zu angemessenen Preisen. Hier stimmt das Preis Leistungsverhältnis und obendrauf gibt's  freundlichen Service.
Das Fleisch ist frisch und scheint vom Metzger am Ort zu sein, die Bratkartoffeln schmecken und setzen einen an Omi´s Tisch, schön kross gebraten mit Zwiebeln und Speck.
Die Tagesempfehlungen im Gastraum beachten, ab und an wird Rheinischer Sauerbraten (Pferd) angeboten.

8.11.15
(Mittagessen, 2 Personen, 56,20 €)

Eine wohltuende und wohlschmeckende Entschädigung nachdem das Niveau bei unseren letzten drei Restaurantbesuchen ja eine eindeutig absteigende Tendenz gezeigt hatte.


Eigentlich hatten wir uns schon etwas anderes ausgesucht in der Hoffnung hier wieder einmal positiv überrascht zu werden. Aber das muss nun warten, denn wir wollten auf Nummer sicher gehen. Nicht noch eine vierte Enttäuschung am Stück!

Einer Eingebung folgend riefen wir gestern Abend gegen 21 Uhr in der Schmiede an, um zu fragen, ob vielleicht für Sonntag Mittag noch ein Tisch für 2 Personen frei wäre.  Kurzes Nachschauen und dann hieß es: "ja, wann möchten sie gerne kommen." Da die Küche um 12 Uhr öffnet, dachte ich mir, das passt schon. Aber die Gegenfrage hieß "geht auch 12:15?", und dies verwunderte mich ein wenig - klärte sich aber am heutigen Tage.

Wir wurden freundlich empfangen und nach Nennung der Reservierung an unseren Tisch geführt. Und da sahen wir auch die Erklärung für die 12:15 Uhr: im Nebenraum saß schon eine etwa zwölfköpfige Gesellschaft, die bedient wurde. Es ging also nur um Entzerrung und darum, dass wir nicht so lange warten müssen, wenn wir schon um 12 Uhr da sind. Gut gemacht.

Und: Glück gehabt! Ein Pärchen, das nur wenige Minuten nach uns eintraf, konnte keine Reservierung vorweisen und musste leider freundlich abgewiesen werden.

Herr H. - der genauso wohltuend zurückhaltend und aufmerksam war wir Frau S. bei unserem letzten Besuch - brachte uns die Karten und fragte nach dem Getränkewunsch. Bei meiner Frau kann man zu 90 Prozent von der Antwort "Bitter Lemon" ausgehen. Ich fragte nach der Weizenbiermarke, und ob es das Alsfelder nicht auch in dunkel gäbe, was  leider verneint wurde.

Aber wenig Minuten später brachte man mir die frohe Nachricht, dass es wohl doch wieder dunkles Alsfelder Weizen gäbe, und ob ich dann lieber ein solches möchte.

Die recht überschaubare aber trotzdem abwechslungsreiche Speisekarte wies nur sehr wenige Gerichte auf, die auch nur mit dem gleichen Wortlaut wie ein halbes Jahr vorher angeboten wurden.  Die beiden heute angeboten Vorsuppen aber sprachen mich nicht besonders an, so z.B. die sog. "Flaschensuppe, Maissüppchen, Nachjos und Dip".

Aber sicher kann man sich hier sein, dass es nie langweilig wird - es sei denn vielleicht, man geht wöchentlich in die Schmiede!

Statt einer Vorsuppe wählte ich sodann "Geräucherte Entenbrust" als Vorspeise. Meine Liebste blieb bei dem schon beim letzten Besuch gewählten "knackigen Blattsalat mit Hausdressing".

Fünf der "normalen" Gerichte werden auch als "Minigerichte" angeboten (mit dem Vermerk "oder genießen Sie doch zwei verschiedene Hauptgänge"). Eine sehr gute Idee, wie ich finde, die ich beim nächsten Mal auch gerne nutzen werde.

Und ein solches Minigericht wählte meine Liebste heute aus: Gebratenes Zanderfilet. Mich reizte das  "Rumpsteak vom deutschen Färsenrind", vielleicht weil ich bei "mit Bratkartoffeln" schon fast konditioniert reagiere - oder, weil ich mich doch so langsam zum Rindfleischliebhaber entwickle. Wer weiß.

Gut, zuerst der nett Gruß des Hauses: eine Scheibe Weißbrot und etwas "Kräuterbutter". Die Kräuterbutter hätte auch für zwei Scheiben gereicht. Heute für mein Empfinden etwas sehr salzlastig - ist da jemand verliebt?

Die Wartezeiten zwischen den einzelnen Gängen sind eigentlich kaum erwähnenswert.

Meine geräucherte Entenbrust wurde parallel zum "knackigen Salat" serviert, und beides sah wieder sehr lecker aus. Für mich eine neue Erfahrung: die geräucherte Entenbrust! Nur im Angesicht des Fettanteiles der Entenbrust musste ich wirklich schlucken. Aber gar nicht nötig! Der Teller später war leergeputzt. Einfach nur köstlich in Verbindung mit der Chili-Honig-Marinade, den Orangenfilets, der Kresse und dem Salat mit Hausdressing! Da verzichte ich gerne auf meine geliebte Vorsuppe.

Und genau das Hausdressing war es wohl auch, was meine Frau dazu veranlasste, mir mit verklärtem Blick bei dem Genießen ihres Salates zu sagen "einfach göttlich!".

Eine Beschreibung des Salates würde nur eine Wiederholung der letzten Bewertung bedeuten.  Kurz gesagt: super!

Dann der Hauptgang. Erst wurde das Mini-Zanderfilet für meine Frau serviert und dann mein Rumpsteak, - und ich dachte nur: das kann doch nicht alles sein! Eine halbe Handvoll Bratkartoffeln und ein kleines Stück Steak.
Ich fühlte mich wie im Fernsehen, hatte ich doch kürzlich eine Sendung gesehen, wo bei Gästen testweise ausgereizt wurde, wie auf solche Miniportionen reagiert wird.

Daran, dass dies vielleicht fälschlicherweise auch ein Mini-Gericht war, hatte ich nicht gedacht. Aber genauso entpuppte es sich. Noch bevor ich den ersten Bissen tätigte, kam besagter Herr H. und fragte, ob ich nicht die normale Version bestellt hätte, denn aufgrund eines Versehens in der Küche wäre mir hier ebenso ein Mini-Gericht serviert worden.

Erleichterung.

Alles gut! Ich bin nicht im Fernsehen, und mein Eindruck bezüglich Portionsgröße war richtig.

Herr H. versprach mir einen zweiten Gang meines Gerichtes, und so kam es dann auch. (Auf dem Foto sieht Gang zwei etwas "klein" aus, aber dem war nicht so)

Und: meine beiden "Gänge" genial! So wie ich es mir wünschte (medium-well) perfekt  gebraten! Die Zartheit des Fleisches auf dem zweiten Tellers noch besser als auf dem Startteller. Die Bratkartoffeln auf meiner Bratkartoffelskala ganz weit oben!  Der frittierte Wirsing - ich liebe Wirsing - besser als jede Chips! Frische Champignons, Kräuterbutter und diesmal auch für mich eine Salatbeilage mit .... Hausdressing. Sorry, ich wiederhole mich: Genuss pur!

Das "Zanderfilet auf Limetten-Risotto" meiner Frau war ........ einfach nur gut! Meine Liebste war danach einfach nur glücklich.

Fazit:

Der nächste Besuch ist schon geplant und reserviert!

Tipp für Vorbeifahrende auf der Autobahn  A5 :
Einfach die  Autobahnabfahrt Alsfeld Ost nehmen, Richtung Alsfeld an der ersten Ampel rechts abbiegen und nach wenigen hundert Metern in Alsfeld-Eudorf die Schmiede finden. Keine 5 Minuten. Nur, das Risiko bei Spontanbesuchen ist hoch, dass es keinen freien Tisch mehr gibt.


Das Verzehrte - so wie es in der Speisekarte steht:

Geräucherte Entenbrust mit Chili-Honig Marinade, Orangenfilets und Kresse dazu Waldkräutersalat mit unserem Hausdressing und Baguette - 9,50

Knackiger Blattsalat mit unserem Hausdressing, dazu Baguette - 4,50 €

Rumpsteak vom deutschen Färsenrind rosa gegart, mit gebratenen Champignons, Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Salatteller - 23,00 €

Gebratenes Zanderfilet auf Limettenrisotto mit Parmesan, Zwiebeln, Knoblauch, dazu buntes Gemüse - 9,00 €
(normale Portion = 19,50 €)

Bitter Lemon 0,2 l - 2,50 €

Hefeweizen 0,5 l - 3,20 €

Weissburgunder 0,2 l - 4,50 €

Auf dem Weg von einem Termin in der Kirchheimer Innenstadt zurück zum Parkplatz kam ich an dem Teeladen bzw. Teestube „TeeSchwestern“ vorbei. Da mein Grüntee – Vorrat zuhause bedenklich weit geschrumpft war, betrat ich spontan diesen Laden. Begrüßt wurde ich von einer freundlichen Dame, vermutlich eine der beiden Tee-Schwestern als Namensgeberinnen des Teeladens. Positiv: der Teeladen hatte ca. 12 verschiedene Grüntee (nicht aromatisierte) Sorten im Angebot. Im Gespräch empfahl mir die Verkäuferin insbesondere einen Sencha aus Japan, für den ich mich dann auch entschied. Als zweites nahm ich einen Gunpowder aus China mit.


Ein Tee vor Ort habe ich nicht getrunken, daher kann ich nichts dazu sagen, wie dieser von den Damen in der Teestube zubereitet wird. Nur ein paar Worte zu der Teestube an sich. Der größten Bereich nimmt der Verkaufsladen ein. In einem Seitenbereich, optisch durch ein paar Fachwerkbalken etwas von Ladenbereich abgetrennt, befinden sich zwei kleine Tischchen. So wie erkennen konnte, zwei alte Küchentisch aus Großmutters Zeiten, die liebevoll wieder hergerichtet waren.


Die Räume sind in hellen Blau-, Grün- und Weißtönen gehalten. Für meinen Geschmack ist die Teestube und der Laden etwas zu spartanisch eingerichtet. An zwei Seiten befinden sich Verkaufsregale, ansonsten nur sehr spärliche Dekoration. Auf mich wirkte es so, als ob die Inhaber erst kürzlich eingezogen wären und noch nicht die Zeit gefunden hätten, alles einzurichten. Das Heimeliche fehlt – zumindest für meinen Geschmack.

Die Teestube liegt mitten in der Fußgängerzone in der Altstadt. Man erreicht sie wenn man die Marktstraße vom Marktplatz aus überquert und weiter in die Flachsstraße einbiegt.  Am Ende. Wo die Flachsstraße in die Schuhstraße einmündet liegt unübersehbar die Teestube.

Das kleine Stübchen ist schnuckelig mit Flohmarktmöbeln eingerichtet. Links vom Eingang sind zwei Samoware aufgestellt (einer mit 70-80° für grünen Tee, einer mit 100° für alle übrigen). Daneben findet man Jumbo Teetassen mit dazu passenden Edelstahlsieben. Den Tee, den man sich aus dem riesigen Angebot im Regal hinter der Theke ausgesucht hat, kann man hier selbst darin selbst aufgießen. Dazu gibt es kleines Teegebäck zur freien Wahl.
 Die Tische der Teestube sind ausgestattet mit einer Schale mit zweierlei Kandiszucker, einem Blumengedeck und Tea-Timern, damit man die richtige Aufgusszeit erwischt. 
 Pro Tasse investiert man 2,90 €, eine wahrlich gute Anlage.

Nachdem Anfragen nach einem freien Vierertisch für heute Mittag in mehreren Restaurants unserer Wahl abschlägig beschieden worden waren, entsann ich mich schließlich der  "Wilden Ente", wo ich beim letzten Besuch recht zufrieden gewesen war (siehe Bericht von Mai 2015). Man hatte tatsächlich noch einen freien Tisch für uns und wir sind dort dann auch zur Mittagszeit eingeflattert. Uneingeschränkt zufrieden waren wir nicht, dazu gleich mehr, aber insgesamt war es doch in Ordnung. 

Zum Service (die auf der HP www.wilde-ente.de sind wohl nicht so ganz aktuell, unsere Servicemaid taucht unter den Personalfotos jedenfalls nicht auf), Ambiente, Sauberkeit und Preis/Leistung habe ich mich in der letzten Bewertung bereits geäußert, deshalb beschränke ich mich deshalb diesmal nur noch auf den Bereich "Essen". Kleine Anregung gleich zu Beginn: Die saisonale Extraseite "Gänse-Wochen 2015" sollte genau wie die Normalkarte Bestandteil der "Enten-Homepage" sein und die Homepage insgesamt besser gepflegt sprich öfter mal aktualisiert werden!

Mit vier Personen haben wir bestellt: von der Extraseite "Gänse-Wochen 2015" "Eh´guddi Supp´ richtet den Magen"  sprich "Gänsekleinsüppchen mit schwimmfreudigen Nüdelchen" für EUR 5,20 und "Traditioneller Gänsebraten" (EUR 23,50) sowie von der Normalkarte die "Saarlandpfanne" (Kesselfrisches Lyonersteak mit Bratkartoffeln, Spiegelei und Salat für EUR 12,50), "Typisch Saarländisch" für EUR 15,50 ( Zarter Sauerbraten mit zwei "Hoorischen" und Rotkraut) und "Klassische Alte Art" für EUR 19,50 (Rumpsteak natur gebraten mit Kräuterbutter, frischen Champignons und Zwiebeln, dazu dicke Pommes und Salat). Getrunken haben wir helles Wilde Enten-Bier, Johannisbeer- und Rhabarberschorle sowie Cola.

Das "Süppchen" kam in einem großen Napf und hätte bei nicht allzu großem Appetit zusammen mit einer Scheibe Brot schon fast eine Hauptmahlzeit ersetzen können.An Gänseklein (Gänsehals, Herz, Leber und Fleisch), Suppengemüse und Fadennudeln war wirklich nicht gespart worden. Einziger  Wermutstropfen: das Süppchen, obwohl sehr schmackhaft, war auf Basis Instant-Brühe hergestellt worden. Eine solche Blöße sollte sich ein gestandener Koch, dem hier nun wirklich Enten- und Gänse-Anteile und Zeit zum Ansetzen einer Originalbrühe reichlich zur Verfügung stehen, nun wirklich nicht geben; das war nicht in Ordnung! Beim traditionellen Gänsebraten standen entweder  Gänsebrust oder Gänsekeule und Grünkohl oder zur Wahl; ich entschied mich für Brust (obwohl oft etwas zu "durch") und Grünkohl. Die getroffene Wahl war gut; die Brust mit knuspriger Haut war durchaus noch zart und der Kohl gut (eine Spur zuviel Salz). Weitere Beilagen waren "handgedrehte" Kartoffelklöße, möglicherweise selbstgemacht, und ein feines Sößchen,  selbstgemacht der Anteil auf dem Teller und eher Industrieware der Inhalt der Sauciere ; laut Speisekarte "zum Reinknien", was ich allerdings unterlassen habe. Das "Lyonersteak" entpuppte sich als halber (horizontal geteilter) leicht angebratener Lyonerring auf Bratkartoffeln, in der inneren Ringwölbung war das Spiegelei platziert worden. Das Gericht wie auch der Beilagensalat waren zwar schmackhaft, fiel allerdings genau so wenig wie das Rumpsteak unter den Begriff "Gipfel der Gaumenfreuden". Das Rumpsteak wurde zwar wie gewünscht "medium" serviert, war allerdings nicht so zart wie erwartet. Das passiert nicht selten bei aufgetauter TK-Ware, selbst "blue" oder "rare" sind dann nicht richtig zart zu bekommen, und darum hat es sich im vorliegenden Fall wohl gehandelt.Auch die angeschmorten Champignons waren nicht unbedingt auf dem Markt gekauft worden. Der Sauerbraten war  wie auf der Karte angepriesen zart, Hoorische und Rotkohl waren schmackhaft. Gerne hätte ich heute der "Ente" für den Bereich "Essen" vier Sterne vergeben, aber mit Hinblick auf die kleineren Ausrutscher ins TK- und Convenience-Lager sind diesmal nicht mehr als dreieinhalb Sterne drin. Das Preis-/Leistungsverhältnis war für uns soweit in Ordnung, die "Saarlandpfanne" wäre allerdings mit ein oder  oder zwei Euro weniger immer noch gut bezahlt gewesen. Das große "Süppchen" mit der feinen und reichlichen Gänseklein-Einlage trägt aber das letzte Quäntchen dazu bei, dass ich hier guten Gewissens vier Sterne vergeben kann.

Die Speisen sind durchgehend sehr gut. Das Personal ist freundlich und professionell. Die Einrichtung ist typisch Chinesisch. Es gibt auch einen separaten Nebenraum zum mieten. Meist bedient die Chefin selbst. 2 Tageszeitungen überbrücken die Wartezeit. Im Sommer kann man vor dem Lokal im Freien sitzen. Mir gefällt das Lokal, weil es einen familiären Stil hat, und kein Fastfoodbetrieb ist.

Über den gestrigen positiven TZ-Artikel bin ich auf das Lokal gekommen. Nachdem ich die andere Burgerkette Hans.. alle  getestet hatte, nun eine neues Burgerlokal. Das Lokal ist im Hinterhof unten. Die Treppe ist sehr schlecht  beleuchtet. Gegen 21,40 Uhr gingen gerade einige Gäste. So hatten wir große Auswahl an Plätzen. Der Raum ist sehr eng bestuhlt und wirkt karg. Da die gut Deutsch sprechende Bedienung nicht gleich kam, und keine Speisekarte  auffindbar war, fotografierte ich die Karte hinter der Bar ab, Nun kam aber doch noch die Bedienung und brachte uns die Karte. Meine Kollegin hatte wenig Hunger, und bestellte nur den Miniburger für stolze 4,49 Euro. Dazu eine Mini-Fanta 0,2 L für satte 2,90 Euro. Ich genehmigte mir den Burger mit Speck Big West für 8,99 Euro. Was an Big West Big ist, habe ich nicht herausbekommen können. Vom Speck war nur sehr wenig zu sehen. (siehe Foto) Eine Zusatzportion Speck würde 1,50 Euro kosten ! Die Zwiebelringe für 3,99 nahm ich noch dazu, weil ich Hunger hatte. Der Mini-Mini Vanilla Milchshake für 4 Euro kam auch noch dazu. Um es kurz zu machen. Beide Burger und die Zwiebeln waren lauwarm. Geschmacklich eigentlich alles "ohne Geschmack"  Der Mini-Vanilla Shake schmeckte künstlich. Ein normales Glas Milch hätte besser geschmeckt. Das beste von allem war noch die Fanta.Warum man gefragt wird, ob das Hackfleich medium oder durch gewünscht wird, ist mit nicht klar. Beim Besteck fehlten Gabeln, die ich mir dann von der Bedienung geben ließ. Da der Burger so geschmacklos war, wolte ich salzen. Aber auch Salz und Pfeffer musste ich extra bestellen. Die Ketschupflasche war leer. Auch die vom Nebentisch, die ich geholt hatte, war leer. Und auch die Flasche mit Majo war leer. Die Majo und der Ketschup waren offensichtlich ganz normale Kaufhausware. Also keine Spezialversion vom Burger House?.  Nun war ich alleine 17 Euro für ein geschmackloses Essen los! Das Personal war zwar nett, sollte aber mal für Gastronomie  geschult werden. Fazit: Essen teuer und geschmacklos. Das Ambiente lädt nicht dazu ein länger als notwendig im Lokal zu verweilen.