Deutschland

Als regelmäßiger Bodensee-Reisender bin ich natürlich bereits auf das K99 in Radolfzell aufmerksam geworden, das der Hotellerie- und Gastronomie-Familie Ganter gehört, die auf der Insel Reichenau auch das bekannte und beliebte Mohren betreibt. Meines Wissens hat das K99 im Mai 2016 eröffnet – und hat sofort eingeschlagen.
 
Das 8stöckige Gebäude liegt am Rande Radolfzells (wenn man es genau nimmt und noch genauer hinschaut, sogar ausserhalb der Ortsgrenzen!), an der Straße in Richtung Steißlingen. Man kann hier sehr gepflegt in geschickt und durchdacht konzipierten Zimmern mit ganz eigenem Flair übernachten – wir hatten das Glück, eines in der 7. Etage zu ergattern.  Das war ein ganz besonderes Erlebnis, und nicht nur, weil ich neben dem Konterfei Hermann Hesses schlafen durfte.
 
Nun aber zum gastronomischen und lukullischen Bereich. Unglaublich beeindruckend ist das Dining Deck auf der 8. Etage. Von hier aus erblickt man tatsächlich Teile des Untersees und der Höri, aber auch von Allensbach. Zugleich wird man ein gewisses großstädtisches Flair nicht los, vor allem, wenn nachts die Lichter leuchten und neben dem Gebäude eine Einfallstraße nach downtown Radolfzell führt, auf der die Autos entlang cruisen (Man fühlt sich fast wie in den USA).
 
Der Raum ist hell und durch die großen Fensterfronten sehr licht und transparent. Auf zwei Seiten hat man Dachterrassen mit Tischen und Stühlen – und natürlich tollem Ausblick. Der Innenraum ist solide, freundlich, qualitätsvoll möbliert. Die schweren, festen Stühle auf Kufen erinnern an skandinavisches Design. Schön in der Optik, für mich selbst aber kaum rangierbar und bewegbar. Zierliche Menschen oder Personen mit Handicap haben hier einfach Schwierigkeiten. Geschirrteile und Besteck zeugen ebenfalls von hoher Qualität. Nur die etwas labbrigen Sets als Unterlage waren zu leicht und flatterten schon mal zur Seite.
 
Anfang August haben wir zwei Nächte im K99 zugebracht und hier oben gefrühstückt. Das Haus war gut belegt, von Familien, Paaren jeglichen Alters, Geschäftsreisenden, Touristen, Fahrradfahrern. Mehrfach habe ich erlebt, dass der Raum voll belegt war und man an die Grenzen der Kapazität kam. Manch einer mag halt nicht auf die Dachterrasse ausweichen, weil es ihm dort zu kalt oder zu warm ist.
 
Das Speisen- und Getränkeangebot ist ganz nach meinem Geschmack. Zum Frühstück wählte ich: ein cremiges Bircher Müsli (gut sättigend, aber nicht belastend), erfrischenden Obstsalat (Melone, Papaya, Apfel), eine Auswahl von verschiedenen Käsesorten (die am Stück unter einer Haube präsentiert wurden. Mein Favorit: der Weichkäse, vor allem ein sahniger Brie mit Kräutern), eine sensationelle Zwiebelkonfitüre (mich begeitsterte die Melange aus süssen und würzigen Aromen), dazu ein gottseidank gar nicht trockenes Rührei (was sonst leider häufig in Hotels der Fall ist) und ein in der Form gebratenes Spiegelei. Sehr schön auch die große Auswahl an Brot und Brötchen, sowie süssen Schmankerln. Gut fand ich die Saftauswahl (aus der Flasche) und das Mineralwasser (sowohl mit und ohne Kohlensäure, obwohl ich Schwierigkeiten hatte, das den Flaschen anzusehen). Den Kaffee/die Kaffeespezialität muss/darf man sich am Vollautomaten selbst wählen. Mir wurde auf Wunsch die Tasse aber auch an den Tisch gebracht. Schön finde ich, dass der Fokus auf regionale Zutaten gelegt wurde.
 
Der Service war sehr präsent und sehr eifrig. Was das Abräumen und Abtragen angeht, für meine Begriffe allerdings etwas zu übereifrig. Mehrfach wurde mir ein Teller oder eine Schale, die ich noch gar nicht ganz geleert hatte, fast während des Essens weggetragen. Hier würde ich mir etwas mehr Distanz und abwartende Haltung wünschen (okay, ich bin halt ein extrem langsamer Esser). Dafür wurde sehr engagiert für ständige Sauberkeit gesorgt.  Auch am Büffet wurde kontinuierlich und zuverlässig nachgelegt.  Das Frühstück ist bis 10:30 möglich, also auch für Langschläfer geeignet.
 
Im Erdgeschoss, gleich neben der Rezeption, befindet sich eine hübsche und heimelige Lounge, wo man erstklassige Getränke zu sich nehmen oder einfach nur chillen kann. Parkplätze am Haus gibt es leider nur begrenzt, die Tiefgarage ist meines Wissens kostenpflichtig, der Stadtbus hält allerdings in der Nähe des Hotels und fährt auch regelmäßig.
 

Man kennt die Hessischen Staatsweingüter ja eher über ihre äußerst beeindruckende Vinothek im Kloster Eberbach, weniger bekannt ist die Dependance mitten in der Lage Heppenheimer Centgericht.

Sonntagmittag waren meine Frau und ich dort. Auf der Rückreise von den Schwiegereltern im Schwäbischen ging es zäh über die A5 Richtung Frankfurt. Irgendwie hatten wir Beide Bedarf nach einer Rast. Kurze Diskussion in Höhe Heidelberg mit dem Resultat, lass uns mal ein paar Kilometer B3 fahren, parallel zur A5 durch die Weinberge. Dort wird sicher was Schönes zum einkehren finden.

Wir fuhren also die B3 durch Heppenheim und hätten fast am beeindruckenden Neubau der Bergsträßer Winzer eG gehalten, das verhinderte allerdings die Lage am anderen Straßenrand und der Gegenverkehr. Auf der Suche nach eine Wendemöglichkeit kam mir ein Schild in den Blick "Parkplatz Vinothek und Weinausschank Hessische Staatsweingüter". Noch besser, einige Produkte aus dem Angebot des VDP Weingutes finden regelmäßig den Weg in unseren Keller. Es war kurz nach 12 Uhr und wir konnten oben direkt am Gebäude parken.

Am nördlichen Rand von Heppenheim liegt das Gebäude der Vinothek oberhalb der B3 mitten im Weinberg. Auf der Vorderseite, siehe oben, ein kleiner Parkplatz.

Auf der Rückseite eine schöne Terrasse mit Eingang zu Vinothek und Ausschank zur einen Seite und dem Zugang in die Lage Heppenheimer Centgericht zur anderen Seite.

Die Terrasse bietet bei schönem Wetter einen schönen Blick in den Weinberg.

Natürlich schauten wir erst einmal in die Vinothek und recht schnell ergab es sich, dass einige Produkte der Dependance auf dem Tresen landeten und verkostet wurden.

Die sehr nette und fachkundige Angestellte der Vinothek bemerkte unsere interne Diskussion bezüglich einiger Flaschen, die im Kofferraum landen sollten und schlug uns vor, in Ruhe bei einem kleinen Mittagessen eine Entscheidung zu fällen. Das hatten wir eh vor, aber wir nahmen uns das gerne zu Herzen. Eine kleine Vesperkarte liegt auf den Tischen aus.

Dazu verkündete eine Tafel am Eingang das Angebot von Handkäse und Kochkäse aus dem Odenwald. Das ist ja nun was, was weder der norddeutsche Wikinger noch seine schwäbische Angetraute kennen und so orderten wir je eine Portion für uns Beide. Alle Weine der Domäne Bergstraße plus einige aus dem Rheingau werden natürlich in allen denkbaren Mengen (0,1/0,2/0,5/0,75) zum Verkosten im Ausschank angeboten.
Trotz Selbstbedienung wurde uns am Tisch dann der Käse serviert, es war noch wenig los.

Kochkäse

Handkäse (mit Musik, nachher so recherchiert)
Sauermilchkäse auf Quarkbasis sind ja ein recht regionale Produkte Hessens. Wir beide kosteten von beiden Käsen. Der Kochkäse war sehr mild. Schmackhaft wurde er vor allen Dingen durch ein mit ihm serviertes tadelloses Sauerteigbrot. Leider wird es immer schwerer, natürlich gesäuerte Brote mit hohem Roggenanteil zu finden. Aber noch gibt es ein paar Bäcker, die das können und herstellen. Und der Wirt im Ausschank kauft sein Brot bei einem solchen! Die Kombi war lecker. Sehr viel herzhafter, vermutlich auch reifer, der Handkäs in seiner Zwiebel-Essig-Marinade. Auch hier half das Brot sehr, den Käse zu einem Genuss zu machen. Mir persönlich hat der reifere Handkäse besser gefallen als der sehr milde Kochkäse. Aber mit geröstetem Kümmel ist auch dieser, auf einem guten Brot genossen, eine schöne Vesper.

Dazu für mich ein Glas Riesling, für meine Frau zwei kleine weiße Burgunder (Grau und Weiß). Für 20 EUR eine schöne Rast auf dem Rückweg ins Münsterland.

Und so schleppten wir denn noch zwei Karton zu unserem Wagen und fuhren weiter. Und das mit dem Geschmack eines kleinen Schmankerl auf der Zunge, den die Dame in der Vinothek nach dem packen der zwei Kartons anbot. Eine Trockeneerenauslese von 1988 aus Riesling. Gigantisch gut, man konnte das Glas nicht mehr von der Nase nehmen. Aber ich traute mich auch nicht nach dem Preis zu fragen.....sonst wäre ich noch, unter vermutlichen Protest meiner Frau, schwach geworden..........

Ein Lokal der Superlative.
 
Meines Wissens war an dieser Stelle vorher ein Fitnesscenter. Die Räumlichkeiten umfassen geschätzte 1.200 Quadratmeter, die zu einem Restaurant umgebaut wurden. Es sind reichlich Parkplätze vorhanden, die heute Mittag jedoch schon restlos belegt waren.

Die Fassade wirkt von außen fernöstlich. Der Eingangsbereich ist im Stil einer Pagode gestaltet, links und rechts von der Eingangstüre stehen lebensgroße Löwenskulpturen aus massivem Stein.
 

Ambiente:

Das Innere des Lokals wirkt riesig. Beinahe wie eine Bahnhofshalle, in der es ebenso geschäftig zugeht. Dennoch nicht unangenehm und kahl, sondern einladend und freundlich. Dank geschickter Raumaufteilung in einzelne Sektionen wird es überschaubar.

Jeder Bereich ist unterschiedlich gestaltet. Da gibt es einige großzügige Nebenräume, die eher nobel eingerichtet sind. Der Bereich in der Mitte ist von einer Pergola eingefaßt, die geschickt als Raumteiler fungiert.

Im Eingangsbereich ist ein großer Brunnen mit fernöstlicher Landschaft wie im chinesischen Meer - mit Bergen und kleinen Häusern - gestaltet.

Kurzum - die Innenarchitektur ist sehr aufwendig, gut durchdacht und nach den Grundsätzen von Feng Shui gestaltet.


Speisenauswahl:

Doch nicht nur die Räumlichkeiten, sondern auch das Speiseangebot ist superlativ. Es wird ein Buffet angeboten, das seinesgleichen sucht. Auch das wirkt wie eine Landschaft. Auf rund fünfzig laufenden Metern wird hier neben traditioneller chinesischer Küche auch Sushi und eine Showküche mit Teppanyaki und Wok angeboten.

Im Bereich der chinesischen Küche wird eine Vielzahl von Gerichten angeboten von Suppen über Vorspeisen, vegetarischen Gerichten bis hin zu Geflügel-, Fisch- und Fleischgerichten. Die Auswahl ist einfach unvorstellbar.
Im Sushi-Bereich gibt es ein großes Angebot sehr schön zubereiteter Nigiris, Makis, verschiedenen rohen Gemüsen und selbstverständlich verschiedene Soßen und Wasabi.

In einem weiteren Bereich werden verschiedene rohe Fleischsorten, Fisch, Schalentiere und Gemüse angeboten, die man sich selbst zu einem Gericht zusammenstellen kann, das dann in der Showküche (Teppanyaki und Wok) zubereitet wird. Auch ausgefallene Lebensmittel wie Garnelen, Strauß, Springbock oder Haifisch sind darunter.

Zuletzt gibt es noch ein reichhaltiges Buffet mit Nachspeisen. Kunstvoll gestaltete Ananas-Schiffchen, Mango, gemischte Früchte, Pudding, Windbeutel, Petits Fours und ähnliches laden ein, auch den letzten Winkel im Magen vollzustopfen.


Denn bei all diesem reichhaltigen Angebot gerät man nur zu leicht in Versuchung, mehr zu essen als üblich. Das Mittagsbuffet kostet pro Person 13,50 Euro, was angesichts der Vielzahl und Exklusivität der angebotenen Speisen durchaus angemessen ist.


Essen:

Vorneweg eine Pekingsuppe und einige Krabbenchips.
Pekingsuppe und Krabbenchips
Als Zwischengang folgten in Teig gebackene Tintenfischringe und gegrillte Garnelen, dazu etwas Reis und scharfe Soße.
Tintenfischringe und Garnelen
Dritter Gang waren in Teig gebackene Hähnchenstücke und Hähnchennuggets. Wieder mit Reis, doch diesmal mit Erdnuß-Soße.
gebackenes Hühnchen und Nuggets
Der vierte Gang war dann gebratene Ente mit Reis und süß-sauerer Kanton-Soße.
gebratene Ente und gebackenes Hühnchen

Meine Partnerin begann mit gebackenem Hähnchen und Pilzen.
gebackenes Hühnchen und Pilze
Anschließend nahm sie panierte Hähnchenstreifen und Frühlingsrolle mit Fleischfüllung.
panierte Hähnchenstreifen und Frühlingsrolle
Zum Abschluß gebackene Banane und Apfel, Sesambällchen mit Nussfüllung und Früchte.
gebackene Banane und Apfel, Sesambällchen mit Nussfüllung und Früchte

Ich beendete das Mahl mit einem Reisschnaps (Kao Liang). Verdammt heftiges Zeug. Jetzt weiß ich auch, weshalb es in der chinesischen Kunst so viele Darstellungen von feuerspeienden Drachen gibt :-)
Kao Liang

Service:

Die Bedienungen sind aufmerksam und freundlich und zeigen den Gästen stets ein Lächeln.
Die Tische werden nach dem Verlassen gleich feucht abgewischt und wieder neu eingedeckt.
 

Fazit:  Der Name des Restaurants "Asia World" ist Programm. Lokal und Angebot sind gewaltig. So etwas muß man erlebt haben.

Wir haben dieses Café bereits mehrmals besucht, das Bild war jedes Mal das selbe: Man wird freundlich begrüsst, es sieht einladend und sehr gepflegt und schön aus.. Die von uns, aus einem reichhaltigen Angebot bestellten Kuchen und Kaffeespezialitäten waren traumhaft gut.
Hier kann man im wahrsten Sinne des Wortes sie Seele baumeln lassen . Die Preis- Leistung stimmt hier auf jeden Fall. Wir kommen immer wieder gerne ins Café Allgäuer Himmelreich.

Wir waren in einer Gruppe von 9 Personen incl. 3 Kinder an einem Sonntagabend essen. Der Tisch war für 18 Uhr reserviert und wir waren pünktlich. Als wir kamen war das Restaurant noch relativ leer. Die Bestellung von Getränken und Speisen wurde auch gleich aufgenommen und die Getränke kamen auch gleich. Nach und nach füllte sich das Restaurant. Auf unsere Vorspeisen warteten 5 von uns jedoch über 1 Stunde. Es waren auch keine sehr ausgefallenen Sachen, sondern Salat, Suppe und Bruschetta. Die anderen von uns die keine Vorspeisen bestellt hatten, mussten nun auf ihr einziges Hauptgericht nun noch länger warten.
In der Zwischenzeit hatten am Nachbartisch eine 4er-Gruppe, die sogar nach uns kam, ihre Pizzen schon fast gegessen.
Die Kinder am Tisch wurden mittlerweile schon richtig ungeduldig.
Auf unsere Hauptgerichte warteten wir dann aber noch eine weitere Stunde. Hierbei handelte es sich aber auch nur um Nudelgerichte oder Pizza.
Gut, Vorspeise und Hauptgericht kamen jeweils zeitgleich für alle am Tisch an und ein Teil von uns hatte selbstgemachte frische Pasta (was als Grund für die lange Wartezeit angegeben wurde) aber ich gehe davon aus, dass auch diese für den Abend topffertig vorbereitet wird.
Die lange Wartezeit war meiner Meinung nach nicht gerechtfertigt. Auf Nachfrage, wann wir denn unser Essen bekommen, wurden wir mit der Erklärung vertröstet, dass es eben solange dauert 4 verschiedene Nudelgerichte, 3 Pizzen und eine Lasagne zeitgleich auf den Tisch zu bringen und das auf dem Herd eben nur eine begrenzte Anzahl Pfannen Platz hat.
Das reichte uns aber als Erklärung nicht, da wir und v.a. die Kinder mit ansehen mussten wie Gäste die nach uns kamen eher bedient wurden und essen konnten.
Geschmacklich war an den Gerichten nichts schlimmes auszusetzen. Die Nudeln waren al dente, die Soßen köstlich, wenn auch das Salz teilweise zu großzügig vom Koch eingesetzt wurde. Richtig genießen konnten wir es nicht mehr, weil wizu dem Zeitpunkt einfach schon zu enttäuscht und hungrig waren. Für ein Restaurant was sich selbst einen noblen Anstrich verleiht, sollte doch eine Gruppe von 9 Personen keine Herausforderung sein. Der Grappa für die Erwachsenen und die Kugel Eis für die Kinder aufs Haus hat uns dann zum Schluss wieder etwas milder gestimmt. Als wir nach über 3 Stunden das Lokal verließen, war es schon wieder ruhiger geworden und Gäste die nach uns kamen schon lange wieder zuhause.

Das Ambiente ist authentisch. Das Essen schmeckt fad, die Soße geschmacklos. Schade. Lange auf Rechnung gewartet.

Direkt auf dem Campus der Uni Mainz kann man hier sehr gut Essen gehen oder auch einfach nur etwas trinken.
Wir haben auf der Terrasse gesessen, was ich bei gutem Wetter sehr empfehlen kann.
Gegessen habe ich das Mittagstisch angeboten. Schweinebraten mit Knödeln und Salat. Der Salat war frisch und mit einem leckerem Dressing. Der Schweinebraten hat gut geschmeckt, nur ein bisschen zu fettig nach meinem Geschmack. Vielleicht lag das aber auch an der Bratensauce. Die Knödel waren sehr gut. Die würde ich hier direkt wieder nehmen.
Alles in allem zu empfehlen. Vor allem, wenn es mal in der Mensa nichts gibt, was einen Anspricht. Das Mittagstischangebot ist auch vom Preis-Leistungs-Verhältnis wirklich günstig.

 (Mittagessen, 2 Personen, 25,20 €)
 
Donnerstag, den 11.8. war Rückreisetag von unserem Österreichurlaub. Und wie erwartet waren die Autobahnen voll! Eine Staumeldung jagte die nächste und so sind wir schon früh vom Bodensee kommend noch vor Memmingen von der Autobahn herunter und haben uns ganz gemütlich auf der Landstrasse nach Norden Richtung Heimat begeben.
Als sich gegen Mittag der Hunger bemerkbar machte, waren wir in der Gegend von Ulm angelangt: Es dauerte ein Weilchen, aber dann führte unser Weg am Landgasthof St. Martin vorbei. Es sah einladend aus, und diverse PKWs auf dem Parkplatz ließen auf einige Gäste schließen.
Wir waren frohen Mutes, gutgelaunt ob des guten Wetters (losgefahren waren wir bei 5 Grad plus und Neuschnee auf den Bergen) und voller Vorfreude auf zu Hause und konnten es kaum glauben, als wir auf der Tafel vor dem Eingang lesen konnten "Tagesgericht - Szegediner Gulasch mit Kartoffelbrei: 5,50 €". Diese Preise! Da, wo wir heute früh noch waren, da hätten wir gut und gerne annähernd das Dreifache bezahlt. Die Endrechnung betrug zumindest schon einmal nur die Hälfte von all den Mittagessen der letzten zwei Wochen
 
Aber zurück. In den Gasträumen und dem hinter dem Hause befindlichen großen Biergarten verliefen sich die Gäste ein wenig, sodass wir uns nur mit einem weiteren Paar den großen Gastraum teilten.

Die Speisekarte hat sich sehr ansprechend gelesen, und wie gesagt die Preise waren einfach nur äußerst moderat!
Wir wurden nett empfangen, die Karten wurden zügig gereicht und die Speisen ebenso zügig an den Tisch gebracht. Meine Liebste hat gar nicht groß weiter in der Karte geblättert, sondern sich direkt für das Szegediner Gulasch entschieden.
Ich stöberte noch ein bissel in der Karte und stieß z.B. auf "ein halbes Dutzend Fahlheimer Schnecken" für 6,20 € (günstig?). Schnecken -  nicht mein Fall. Auch wenn die Karte sehr viele lecker klingende Speisen darbot ,kehrte ich zurück zur Tageskarte und wählte Schweinelendchen mit frischen Pfifferlingen, hausgemachten Spätzle und einem Salatteller.

Um es kurz zu machen: wir waren äußerst zufrieden und können den Landgasthof wohl nicht nur als Zwischenstopp empfehlen, sondern auch als Zielpunkt eines Restaurantbesuches.
Würden wir in der Nähe wohnen, so wären wir sicherlich öfter Gast hier.
Ich hätte noch eine ganze Menge auszuprobieren! :-)
 
Das Szegediner Gulasch mit selbstgemachtem (!) Kartoffelpüree schmeckte meiner Frau sehr gut, und ich war sowohl mit dem größtenteils selbst gemachten Salat und den Schweinemedaillons sehr zufrieden.

Ein toller, auf purem Zufall beruhender Abschluss unseres Urlaubs!
Danke dafür!

Empfehlung ist ausgesprochen!
 
Das Verspeiste, so wie es auf der Karte stand:
 
Szegediner Gulasch mit Kartoffelbrei- 5,50 €
Schweinemedaillons mit frischen Rahmpfifferlingen, hausgemachten Spätzle und Salatteller - 15,20 €
Mineralwasser 0,3 l - 1,70
Apfel-Kirsch-Schorle 0,5 l - 2,80
 
 
PS: Ich  frage mich jetzt nur, was mache ich mit meinen ganzen Eindrücken aus Österreich? Das wird immer noch nicht von GG abgedeckt ......

Im Jahr 2023 existieren Restaurant und Hotel immer noch unter gleicher Bewirtschaftung. Einzig gibt es einen weiteren Schließtag, Dienstag, und die Preise haben sich mit den Jahren erhöht.
Wir fahren weiterhin gern dorthin.

------------------------------------------------------------------------------------------

Wir suchten nach einer Möglichkeit zum Kaffee trinken, als wir an einem schönen Samstagnachmittag im August durch Ferch fuhren. Da sah ich eine Hinweistafel „Haus am See“, was mich an ein Lied von Peter Fox erinnerte. Also den Hinweisschildern nachgefahren und siehe da, am Ende der Straße stand es, das Haus am See. Nur handelte es sich in diesem Fall um ein Hotel-Restaurant.
 
Parkplätze fanden sich direkt vor der Tür, auf einem öffentlichen Parkplatz. Wir betraten den schönen Garten. Einige Tische auf der Sommerterrasse waren noch frei. Mein Begleiter sah Gäste, die gerade von einem Tisch ganz vorn aufstanden, steuerte darauf zu und nahm Platz. Dadurch saßen wir sprichwörtlich in der ersten Reihe, mit freiem Blick auf den Schwielowsee.
 
Wir erhielten umgehend die Karten. Deutsche Küche wurde angeboten. Suppen, Vorspeisen, Salate, Fleisch- und Fischgerichte. Dazu Desserts, Eis, Kuchen. Außerdem die übliche Getränkeauswahl an Bier, Wein, Spirituosen, Softdrinks sowie Kaffee und Tee.
Die Preise bewegten sich im oberen Durchschnitts- bis leicht gehobenen Bereich. Für ein Ausflugslokal angemessen.
 
Vorneweg etwas Herzhaftes. Mein Begleiter nahm Würzfleisch; ich entschied mich für Tomate-Mozzarella-Salat mit Balsamicoessig. Nach kurzer Zeit wurden eine große Schale mit Würzfleisch sowie ein riesiger Teller mit Mozzarella, Tomate, Rucola und Friséesalat serviert. Beides war lecker. Danach der zweite Gang. Eis oder Kuchen? In der Karte hatten wir etwas von Kirschwindbeuteln gelesen. Schließlich bestellten wir sie, dazu Kaffee und Milchkaffee. Wir erhielten jeder einen sehr gut mit Kirschen und Sahne gefüllten Windbeutel und ordentlichen Kaffee. Auch dieser Gang mundete sehr.
 
Wie bereits erwähnt, hatten wir einen Platz in der ersten Reihe am Wasser ergattert. Vor uns ein Fußweg, der am Lokal und der direkt davor gelegenen Schiffsanlegestelle vorbeiführte. Dahinter kam schon das Wasser. Die Aussicht war traumhaft. Wir saßen eine ganze Weile dort, es war zu schön, um aufzustehen. Von den weiter hinten gelegenen Reihen der Sommerterrasse hat man ebenfalls einen guten Blick auf das Wasser.
 
Das Haus wurde im Jahr 1900 erbaut, danach folgten Aus- und Umbauten. Es ging durch verschiedene Hände und wird inzwischen, lt. Karte, in der 4. Generation einer Familie geführt. Heutzutage ist es ein Hotel-Restaurant. Es gibt, lt. Hausprospekt, 21 Zimmer, davon 15 Doppel- und 6 Einzelzimmer. Das Gelände liegt direkt am Wasser, ca. einen Kilometer vom Fercher Ortszentrum entfernt. Auch innen wirkte es gediegen eingerichtet.
 
Das Personal war freundlich und flott unterwegs.
 
Uns hat der Besuch im Haus am See gefallen. Wenn wir wieder in Ferch vorbekommen, werden wir ihm einen weiteren Besuch abstatten.

Peanuts


Sind die Geschmäcker doch verschieden! Mögen die Fans des Peanuts weiter dort ihren Spaß haben. Ich muss dort nicht mehr so schnell hin...
Ich muss gestehen, dass ich doch schon echt neugierig war dort mal „aufzuschlagen“. Die Berichte meines kleinen Schwagers über Qualität und Portionen ließen doch etwas anständiges Erwarten. Und wie es der Zufall auch will, hatte eben dieser Schwager an diesem Sonntag Geburtstag und wollte uns samt Eltern und seiner Freundin dort hin ausführen. Der Schwiegervater war skeptisch, wäre er doch lieber in die Kupferkanne in Sobernheim oder gar in die Traube im nah gelegenen Meddersheim gezogen... Doch dem Geburtstagskind war nach Rumpsteak zu bezahlbaren Tarifen. Da half alles nix. Und außerdem, wenn man schon eingeladen wird....
Zu seinem Glück bekam er auch noch vorab wider Erwarten einen Tisch reserviert (10 Stunden vorher angerufen und alte Beziehungen spielen lassen).
Wir trafen dann Punkt 18 Uhr, jedes Paar individuell, vor dem Lokal ein. Parkplätze gibt es auf dem Rewe Parkplatz in unmittelbarer Nähe.
Also rein in die (gute?) Stube. Es war schon recht voll. Und laut... Das junge Fräulein im Service brachte uns an den reservierten Tisch. Wir nahmen dort Platz und bekamen auch gleich die Karten. Und natürlich wurden wir auch gleich nach den Getränken gefragt. Ich hab mir dann mal bewusst Zeit gelassen und extra langsam die Karte nach dem Weinangebot durchforstet. Die meisten wollten eh ein (Weizen-) Bier. Ich dann letztendlich auch, die Weine sagten mir nicht zu. Die paar italienischen waren mir zu beliebig, die paar deutschen nicht näher beschrieben. Also ein Bitburger Pils (0,5l / 3,50€). Das war dann auch schon fast das Beste an diesem Abend. Schade...


Die Karte sehr reichhaltig. 12 diverse Vorspeisen (gebackener Fetakäse, Caprese, div. Pizzabrote und Bruschetta, div. Portionen gebackene Calamari), sechs Salate, 14 Schnitzelvarianten (paniert und unpaniert), vier Rumpsteak Gerichte und sieben „Spezialitäten des Hauses“ (Diverse Gemischtwaren Teller mit Salat und Fleisch, Grillteller...). Als italienische Speisen werden vier Pastasoßen angeboten, kombinierbar mit vier verschiedenen Nudelvarianten und zwei überbackene Geschichten. Zum Schluss noch 25 Pizzen. Leider habe ich keine dort gesehen, ich hätte mir wohl bei Gefallen eine bestellt. Also eigentlich für jeden etwas dabei, nur eben kein Fisch (zum Glück?) oder vegetarisches. Selbst die Nudelgerichte haben alle Speck oder Hackfleisch. Obwohl. Es gibt EINEN vegetarischen Teller. Großer gemischter Salat mit Joghurtdressing, Folienkartoffel und Kartoffelcreme.

In meinem Rücken saß einem großen Tisch eine Gesellschaft mit acht Personen, sehr lautstark (klang nach polnisch/russisch) am Essen. Dort konnte man schon sehen, was einem auf den Tellern erwartet. Portionstechnisch schon eine leichte Herausforderung.
Den meisten bei uns am Tisch war ja nach Rumpsteak.
Es folgte der einzige Moment an diesem Abend, der mich beinahe zum Lachen brachte...
Das junge Mädel kam um die Bestellung abzufragen. Wir waren uns im Vorfeld einig, als gemeinsame Vorspeisen sollte es das „Viererlei“ sein. Das ganze dreimal, zu je 4,90€. Dann wünschten sich der Gastgeber und sein Vater das Rumpsteak – „die gibt’s heute nicht mehr...“ Ich musste mir so das Lachen verkneifen. Nur wegen dem Stück Kuh sind wir dort eingekehrt und jetzt stand der Abend kulinarisch auf der Kippe... Es wurden diverse Szenarien durchgegangen. Die „Bedienung“ durfte erst mal wieder abtanzen.
Sollten wir auch gehen, oder wagen wir den Versuch? Letztendlich blieben wir dann, jeder wurde fündig und gab seine Bestellung auf. Kurz darauf kamen die Getränke. Alles wie gewünscht.

Nach dem ersten Anstoßen und nem großen Schluck aus dem Bierkrug viel mir auf, das es immer voller wurde. Und auch der Chef des Hauses schaltete sich im Service mit ein. Der brachte mit seiner Schlagfertigkeit und Sprüchen noch mehr Leben in den engen Raum. Überhaupt der Raum... Ein Museum.

Ambiente II

Überall steht Nippes und Kram. An der Decke Ventilatoren, der die umherfliegenden Mücken im Raum gleichmäßig verteilte, diverse Blechschilder italienischer Herkunft, künstliche Blumen, Korbflaschen, allerlei Figuren und weiß der Geier was noch alles. Kurioserweise sah es trotzdem gepflegt und sauber aus. Keine Spinnenweben oder Staubwolken. Ich war erstaunt. Eigentlich ein schöner gemütlicher Raum, offene Holzbalken und Mauerwerk als Raumteiler, hier und da in der Wand offen verputzt. Wenn da der ganze Plunder nicht wäre könnte man sich echt wohlfühlen. Und was der künstliche Baum in der Mitte sollte.... Man weiß es nicht. Immerhin gab es echte Blumen am Tisch, welche in der Vase ihr Dasein fristeten. Die Tische waren schlicht.

Tischdeko

 Blanke Holztische, dazu grün-weiß karierte Tischläufer, Salzstreuer und Pfeffermühle! Das Besteck wurde mit den Servietten erst nach der Bestellung auf einem Teller serviert. Dann kam auch schon die gewünschte Vorspeise.


Viererlei (4,90€)



Die Anrichte pfiffig und schon eine Überlegung wert es zu Hause nach zu basteln. Auf einem runden Holz, versehen mit eingefrästen Löchern für die vier Gläschen mit dem „Viererlei“.

• Hausgemachte Kräuterbutter, na ja - Butter mit zwei Kräutern und etwas Salz. Wahrscheinlich war es sogar schon gekaufte gesalzene Butter unter die Petersilie und ?? gemischt wurde. Immerhin, der Wille war da.


• Eingelegte Oliven und Hirtenkäse. Packung auf und rein ins Glas. Die waren mehr als akzeptabel und im Überfluss verfügbar, da die beiden Jüngsten am Tisch kein Freund der Olive sind.


• Schwarze und grüne Oliven – pur. Tja, was soll man dazu sagen. Kennt man auch schon. Ob von Dittman oder Kühne. Kannst eigentlich nix falsch machen


• Tomaten Mozzarella Basilikum. Hier wurde sich noch mal selbst die Mühe gemacht. Alles mundgerecht ins Glas gepackt, abgeschmeckt mit Olivenöl und Balsamico. War stimmig.

Dazu serviert wurden zwei Sorten Brot, beide in Ordnung, für das Geld eine durchaus ordentliche Vorspeise und wäre, wenn ich es doch noch mal hier her packen sollte meine erste und einzige Wahl. 3,5*

Das erste Bier war leer, wir waren alle noch guter Laune, der Lärm im Gastraum wurde auch weniger, die Hauptfütterungszeit hatte eingesetzt. Doch ein weiteres Bier musste her. Das Mädel das den Service machen sollte war ja schon physisch anwesend, lief auch ein paar mal an unserem Tisch vorbei. Aber auf die Idee zu kommen mal abzuräumen, nach zu fragen ob alles in Ordnung ist oder Wünsche bestehen kam das junge Ding nicht. Also hat sich mein Schwager selbst bemerkbar gemacht und ein weiteres Weizen bestellt. Das noch weitere an unserem Tisch Durst hatten interessierte sie nicht. Ich hab schon mit dem Gedanken gespielt sie erst mal laufen zu lassen und dann zu bestellen wenn sie das Weizen gebracht hat, doch dann „pfiff“ ich sie zurück und konnte mein zweites Bit bestellen. Manchmal bin ich auch nett...
Die leeren Vorspeisen nahm sie dennoch nicht mit... Zuerst wurden natürlich die Hauptspeisen serviert. Die Teller wurden dann der Einfachheit halber quer über den Tisch gereicht und in unsere Hände gedrückt – diesmal auch mit einem Hinweis, die Teller seien doch sehr heiß. Selbst der Chef musste dann helfen und bemerkte erstaunlicherweise die noch nicht abgeräumten Reste der Vorspeisen. Zumindest er erbarmte sich und räumte ab. Ich hätte sie auch mit nach Hause genommen. Die Arbeit hätte ich mir dann gespart ;-) Die Essen kamen leider nicht alle gleichzeitig, erst im Abstand von gut drei Minuten. Gut das die gusseisernen Pfannen so heiß waren. Da wurde nix kalt.


Walking Teller (14€)

Walking Teller

Fräulein wollte sich wohl was gutes tun, versprach der Walking Teller leichte Kost. Großer gemischter Salat mit Joghurtdressing und zwei gegrillten Hähnchenbrustfilets sowie Folienkartoffel mit Kartoffelcreme und Kräuterbutter. Eine große Portion. Selbst mit nur einem bestellten Filet (aber glaubt nicht, dass das am Preis etwas geändert hat..) Ein großer quadratischer Teller, quer drapiert der gemischte Salat bestehend aus Eisberg und Kopfsalat, Gurkenscheiben und Tomatenachtel. Dazu schwarze Oliven und Möhrenraspel aus dem Glas und Paprikastreifen. Die Ofenkartoffel (oh Wunder, nicht in der Alufolie serviert – verdient eigentlich einen extra Stern) war perfekt gegart und die „Kartoffelcreme“ entpuppte sich als einfacher Kräuterquark. Einfach aber gut. Das Hähnchen ein bisschen zu weit gegart und dem Anschein nach leider TK Ware aus der Großraumtüte. (kenne ich noch aus frühzeitigen, kulinarischen Erstversuchen :-)) Im Großen und Ganzen kann man bei dem Gericht nicht viel Meckern, wenn man keine hohen Ansprüche hat. Mir war das Gebotene einfach zu wenig und dazu zu teuer. Gerade noch „okay“ - 3*


Rahm-Champignon-Schnitzel – paniert (14,50€)

Rahm Champignon Schnitzel (kann man so machen...)

Ich hätte es wissen müssen! Das gute Vorweg. Hier werden die Schnitzel dem Anschein nach selbst geschnitten, paniert und in der Pfanne gebacken. Solo konnte das 300 Gramm Schwein auch fast überzeugen. Die Würzung war in Ordnung, gebacken war es auch anständig und nicht fettig. Vielleicht etwas dick aber es war durchgebraten und noch saftig. Hier und da eine Sehne im Fleisch, aber verkraftbar. Was gar nicht ging war die Rahm-Champignon-Soße! So was hab ich noch nicht erlebt. Ich wundere mich ja immer über die Gesichter und Aussagen diverser TV-Köche, Genussexperten und Tester und deren Urteile. Ich konnte das erste mal mitfühlen. Das war keine Soße, das war eine Frechheit. Sahne warmgemacht irgendein Pulver eingerührt, aber so wenig, das man es nur erahnen konnte, dazu ein paar Pilze rein geworfen, wohl aus dem Glas, letzte Wahl... Ging überhaupt nicht. Ich konnte es nicht essen. Hab dann das gesamte Pappzeugs runter gekratzt und das Schnitzel dann pur gegessen. Schade um die schöne Panierung. Natürlich war das kulinarische Verbrechen ja schön auf dem Schnitzel verteilt. (aber das ist ein anderes Thema)
Tja, kann man so machen. Aber dann ist es halt Ka....
Die Pommes dazu waren jetzt nicht der totale Reinfall, da kann man eigentlich auch nicht viel falsch machen, wenn man ein einigermaßen vernünftiges Produkt einkauft. Ich hab auch nicht wirklich High End Fritten erwartet. Ich bin eh nicht der große Pommes Fan...
Der Salat war leider auch nicht wirklich besser. Eisberg und (immerhin) Kopfsalat gemischt, dazu Sellerie und Karotten aus dem Glas, inkl. der fiesen Säurenote. Immerhin frische Gurkenscheiben und Tomatenachtel. Über das Dressing schweigen wir mal. Alles in Allem 1,5* Das war nix!!!

Ich war bedient. Nur nicht vom Service. Abräumen dauerte im Anschluss bald zwanzig Minuten. Mit dem Bier war ich dann sparsam, um bis zum Ende nicht auf dem trockenen zu sitzen. Zum Glück musste ich das alles nicht zahlen. Für sechs Personen musste Junior dann um die 140 € hinlegen. Plus Trinkgeld. Wie schon erwähnt, sind die Geschmäcker doch verschieden! Er war zufrieden, der Rest der Truppe war auch einigermaßen zufrieden. Vielleicht hatte ich auch nur Pech, aber die Ansätze und oben geschilderte Mängel deuten auf anderes.
Auf dem zwischenzeitlichen Gang zur Toilette konnte ich einen Blick in die Küche werfen. Sah erst mal sauber und aufgeräumt aus, auch hab ich keine Eimer und Flaschen gesehen (zumindest keine aus Glas oder Kunststoff), die drei Damen vom Grill sahen aber sehr nach Hobby-Hausfrauen-Küche aus. Na ja.Ich hab's überlebt.


Fazit:

Ein kulinarisches Erlebnis das ich so schnell nicht wieder brauche.

Was es nicht alles gibt. Da liest man Bewertungen im Netz über lecker Essen, riesige Portionen und gemütliches Beisammensein. Nun, Zwei Punkte könnten stimmen. Die Portionen sind riesig, mit den richtigen Leuten und bei dem ein oder anderen Bier kann es auch gemütlich werden. Aber lecker Essen geht für mich anders. Wie hat „kgsbus“ zuletzt geschrieben: „Kochen können kann daher unglücklich machen ..“ Stimmt. Oft schwierig essen zu gehen, wenn man so kritisch ist und es oft besser hinbekommt. Auch bezeichnend, dass die „guten“ Speisen hier zugekauft waren. (Siehe Vorspeise) Mein Essen war keine Sekunde sein Geld wert. Erschreckend, dass es gerade hier auf dem Land doch noch so viele Menschen gibt, die mit solchen Leistungen zufrieden sind. Ich kann da nur 2* geben! Das hat mit Kochen nichts zu tun. Ich hoffe für das Peanuts, das die Rumpsteaks und die Pizzen wesentlich besser sind!
Service hatten wir an den Abend nicht wirklich. (Gruß nach Ingolstadt) Ich nenne es mal vorbeibringen der bestellten Ware an den Tisch. Da helfen auch nicht alle Albernheiten und Witze des Chefs. Da habe ich an einer Imbissbude mehr „Service“. Auf Grund der Freundlich- und Nettigkeiten 2*
Wie Anfangs deutlich erwähnt kann das Ambiente nicht wirklich bei mir punkten. Dass die Großfamilie am Tisch hinter mir so einen Radau machte, dafür kann das Peanuts nichts. Aber die Einrichtung erschlägt einen. Der Biergarten draußen wäre die bessere Alternative gewesen. Ich lasse Gnade walten. Immerhin war es gepflegt. 3*
Wo wir bei der Sauberkeit wären. Kein Grund zur Kritik. Auch nicht was ich in der Küche gesehen habe. Die Toiletten etwas in die Jahre gekommen, aber durchaus akzeptabel. 3,5*
Dafür muss das PLV dran glauben. Pulver, Glas, Dosen und TK. So stelle ich mir den Inhalt der Vorratskammer vor. So hat's geschmeckt und dafür muss ich mein schwer verdientes Geld nicht ausgeben.
Nein Danke! 2*
Vielleicht kommen wir mal auf eine Pizza vorbei.

2–kaum wieder

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder - nach "Küchenreise")

Etwas außerhalb von Lampertheim gelegen,dafür aber wunderschön  direkt am Wasser. Schöne Terasse mit Blick zum Fluß.Alles leicht und vollkommen in weiß eingerichtet - Long Islandflair kommt auf.
Nette freundliche Bedienung die uns nachdem wir etwas bestellt hatten sofort einen Gruß aus der Küche bringt.
Die Karte bietet eine Auswahl an bekanntem,regionalem und saisonalen Gerichten.
Wir speisten: Rinderfilet mit frischem  Marktgemüse und Pommes
                      Rinderbäckchen ( butterzart ) mit Roten Zwiebeln und Rosmarinkartoffeln und Salat -sehr lecker.
Zu trinken erfrischte uns Rhababerschorle - tolle Sommeridee.
Alles sehr gelungen.Wir kommen gerne wieder.
                     

Die gesamte Anlage ist in ein wunderschönes parkähnliches Anwesen eingefügt,mit mehren Gebäuden ( für Feste,Tagungen,Feiern .... ) und Gärten im Toskanischen Stil.
Auch sonst glaubt man sich im Schlaraffenland- selbst der Service ist aufmerksam und freundlich ohne aufdringlich zu wirken.Die Tische mit Stofftischdecken und Servietten geschmackvoll  eingedeckt und frischen Blumen.
Wir nahmen am Brunchangebot am Sonntag teil:
Vorspeisen: Vitello Tonato,überbackene Muscheln,pochierter Lachs mit Kräuterwasabi,versch. Antipasti,diverse Salate,und mein persönlicher Favorit-Garnelensalat mit Avocado und Pfirsich -Spitze.
Suppen: Spargelcremesuppe , Tafelspitzsuppe mit Maultaschen
Hauptgerichte: Rinderbällchen mit Merettichschaum und Kartoffeln,Huhn in Honigsauce mit Ratatouille und Kartoffelgratin, Spanferkelbraten( super leckere knusprige Kruste ) mit bayrisch Kraut, Viktoriaseebarsch mit Mandel,-Nusssauce und Reis- Wer jetzt dachte das sei nicht zu toppen, hatte noch nicht das Nachspeisen,- Käsebuffet gesehen.
Desserts: warmer Apfelstrudel mit Vanillesauce,Nussrolle, Himbeerbisquit,Weißes Schokomousse,-Nussmousse,Zartbittermousse-toll
frischer exotischer Obstsalat,selbstgemachtes Eissorten , Tiramisu mit frischen Erdbeeren.rote Grütze mit Vanilleeis........
dazu eine riesen Käseplatte die wir leider nicht mehr probieren konnten ,da wir kurz vor dem platzen waren- dank der Köstlichkeiten davor.
Dies alles für 27,- Euro per Person -allerdings gehen die Getränke extra -Gastronomie auf hohem Niveau.

Immer noch unser Meinung nach bester Lieferdienst für Thaifood in Mannheim.
Die Auswahl ist groß und dabei handelt es sich nicht nur um Standartgerichte,sondern auch Spezialitäten und diverse Suppen werden angeboten.
Die Lieferung verfolgt schnell ,wir mussten noch nie ängere Zeit warten.
Bestellt hatten wir:Frühlingsrollen mit Fleisch und Süß-sauer Sauce -lecker-wenn auch leider etwas fettig
                              Gebratene Nudeln mit Hühnerfleisch und gebratenem Gemüse-lecker und große Portion,das alles zu angenehmen Preisen.

.....Wienerwald. So lautet der Werbeslogan für die Restaurantkette, kennt ihr den noch?

Ich habe gestern Lust auf ein halbes Hendl gehabt und wir haben uns im Wienerwald mit 2 Personen daher eins geholt. 2 halbe Hendl und dazu 2 Portionen Kartoffelsalat, da ist man mit gut 14 € dann dabei.

Der Katoffelsalat ist mal richtig gut. Das halbe Hendl war nicht perfekt durchgegrillt, am Knochen war das Fleisch noch rosa und löste sich auch nicht so leicht vom Knochen wie gewohnt. Das ist ohnehin bei Geflügel ja problematisch. Das ist dann schon grenzwertig, ich habe es aber gegessen, mein Kollege auch und wir sind beide heute fit.

Die Größe von dem Hendl ist nicht sehr groß, da sind die Hendl vom Grillwagen in Sigmaringen deutlich größer. Gewürzt waren sie gut. Insofern konnte mich das Essen nicht zufriedenstellen.

Das Team rund um Pizza-Bäcker Angelo zieht nach 37 Gastrojahren einen Schlussstrich. Aus gesundheitlichen Gründen war zu hören. Doch in der pittoresken Pizza-Scheune, die sich nach wie vor einem überregionalen Bekanntheitsgrad erfreut, wird auch weiterhin italienische Küche serviert. Die neuen Betreiber scharren jedenfalls schon mit den Hufen. Mal gespannt, wo die Reise für Hatzenbühls Kult-Pizzeria hingeht. Ab Mitte September wird unter neuer Leitung wiedereröffnet. Wer Lust auf eine Abschluss-Pizza verspürt, kann seinen Nostalgietrieb noch bis zum 29.08. stillen.

Danke Angelo (inkl. Team) für all die schönen Abende in deiner Pizzeria in Hatzenbühl (und vorher in Hayna).  

Die Betreiber melden auf ihrer Facebook-Seite: "Es ist vollbracht! Die bistronauten sind in Weinheim gelandet. Ihr findet uns in der Kopernikusstraße 43 ( der alte OEG Bahnhof ) oder reserviert unter der altbekannten Nummer: 06201/8461856"

Und auch die Rhein-Nekar-Zeitung berichtet darüber.

http://www.rnz.de/nachrichten/bergstrasse_artikel,-Hirschberg-Das-Leutershausener-Milchhaeusel-wird-FantasTisch-_arid,190638.html

Wäre die Pfälzer Weinkultur ein seismographisches Phänomen, so würde die Gimmeldinger Weinstube Kommerzienrat sicherlich ihr Epizentrum darstellen. Die Gründe hierfür liegen in erster Linie bei Gastgeber und Weinenthusiast Bernd Hagedorn. Er hat vor rund 25 Jahren zusammen mit seiner Lebensgefährtin Gisela Weber im beschaulichen Örtchen Gimmeldingen bei Neustadt eine Wallfahrtsstätte für Weintrinker geschaffen, bei der wie in keinem anderen Lokal der Umgebung des Pfälzers Leib- und Seelentrunk im Vordergrund steht. 

Wie uns Herr Hagedorn stolz mitteilte zählt sein Weinvorrat unfassbare 380 (kein Tippfehler!) Positionen an Flaschenweinen aus der Pfalz zuzüglich 250 ausländischer Kreszenzen. Darunter befindet sich ein landesweit einmaliges Angebot an Raritäten, die man selbst in der Spitzengastronomie kaum findet. Doch der Superlative nicht genug. Von den Pfalzweinen sind sogar 90% im offenen Ausschank erhältlich. Für Weinfreunde eine önologische Fundgrube, die natürlich auch ihren Preis hat.

Auf Geschmack trifft man hier in jeder Ecke des über 300 Jahre alten Anwesens. Schon beim Eintritt in den gewölbeartigen Gastraum wird einem schnell klar, dass man hier länger verweilen wird. Man möchte sich schließlich erst einmal an der gepflegt niveauvollen Einrichtung sattsehen. Seidig glänzt das schwarzbraune Holz der Tische und Sitzbänke. Dezente Strahler setzen die Hauptdarsteller aus den Weinhäusern Christmann, Bernhart, Schmitt und Wehrheim ins rechte Licht. Man bewegt sich auf aparten Perserteppichen, sitzt kultiviert auf eleganten orangefarbenen Polstern. Der Hauch weinseliger Exklusivität ist dabei geradezu omnipräsent.

Alles dreht sich um den Saft der Reben, den Herr Hagedorn seit knapp einem Viertel Jahrhundert seinen Gästen auf unnachahmliche Art und Weise näherbringt. Dabei entstehen meist neue Bekanntschaften, die nicht selten in enge Freundschaften münden. Der erfahrene Wein-Aficionado weiß, womit er seiner Gästeklientel Tränen der Freude ins Gesicht treiben kann, weshalb ihn viele Winzer, Gastronomen und Pfalz-Touristen regelmäßig aufsuchen, um sich von ihm inspirieren zu lassen.

So hat er mich nun schon zum zweiten Mal vortrefflich in Sachen Wein beraten. Bei meinem letzten Besuch Anfang August kredenzte er mir einen wunderbaren Riesling Kabinett Deidesheimer Paradiesgarten vom Weingut Dr. Deinhard (6,80 Euro fürs Viertel), den ich zusammen mit einem Kollegen auf der lauschigen Weinterrasse in vollen Zügen genoss. An jenem Abend war es in der Weinstube sehr ruhig. Außer uns, saß lediglich ein Pärchen nicht weit entfernt in einer gemütlichen Sitznische des schön angelegten Außenbereichs. Patrone Hagedorn, der am Nachbartisch sein Abendessen (Rumpsteak mit angebratenen Pfifferlingen) zu sich nahm, geriet mit uns in einen lockeren Plausch, der sich über den ganzen Abend erstreckte. Gelegentlich nahm er auch von den anderen beiden Gästen Notiz und verschwand kurz in der Küche, um die fertigen Gerichte an die Tische zu bringen.

Solch leckere Tropfen, wie beispielsweise die vorzüglich mundende Rotwein-Cuvée „Konstantin“ vom Hainfelder Winzer Bernhard Koch (etwas zu hoch angesetzte 7,80 Euro fürs Viertel) wollen nicht ohne die passende Grundlage genossen werden. Wir bestellten aus der vornehmlich von klassischen Pfälzer Gerichten dominierten Speisenkarte zweimal das Rumpsteak, einmal mit angebratenen Zwiebeln und einmal in der Kommerzienrat-Version (beide jeweils 21,80 Euro). Letzteres gilt als das „signature dish“ des Hauses, sozusagen eine Gimmeldinger Rumpsteak-Legende. Auf den Punkt gebraten versteckt es sich unter einer delikaten Zwiebel-Dijonsenf-Mousse und wird von knusprigen „Gebreedelten“ (=Bratkartoffeln, Anm.) kongenial begleitet. Beim Fleisch vertraut man auf bewährte argentinische Block-House-Qualität. Die mit Speck, Zwiebeln sowie ordentlich Butter in der Pfanne kross gebackenen Bratkartoffeln schmecken wie gemacht vom „Verband deutscher Prädikatsmütter“.

Die Vorhut machte ein lecker angemachter Blattsalat (5,40 Euro), dessen Sahnedressing die selige Maggiewürze der 80er besaß. Eine feine, vegetabile Kleinigkeit, die ruhig auch ein paar Euro günstiger hätte ausfallen dürfen. Generell muss angemerkt werden, dass die offenen Weine hier gerne etwas höher kalkuliert werden. Die Flasche Mineralwasser medium (irgendeine No-Name-Quelle aus der Umgebung) war mit 4,80 Euro auch nicht gerade gästefreundlich bepreist. Vielleicht ist das ja so gewollt, denn Bernd H. aus G. schenkt eben am liebsten seine edlen Tropfen aus.   

Und je länger wir so saßen und die entspannte Atmosphäre dieser Weinstube genossen, umso klarer wurde uns auch, was Inhaber, Sommelier, Serviceleiter und Gästeunterhalter Hagedorn dazu bewogen haben könnte, sich diesen Lebenstraum vor über zwei Dekaden zu erfüllen und ihn bis heute mit Leidenschaft und Hingabe auszuüben. Hier kann er seine hedonistische Liebe zum Wein voll ausleben bzw. sie anderen näher bringen. Wie Recht er damit hat! 

Zugegeben, seine etwas schelmische, manchmal auch kauzig wirkende Art ist nicht jedermanns Sache. Aber sein profundes, selbst angesoffenes Weinwissen macht schon Eindruck. Sein Humor ist dabei so trocken wie die Rebensäfte, die er ausschenkt. Er kennt alle „seine Babies (=Weinflaschen) beim Namen“ und hat immer eine kleine Anekdote oder Lebensweisheit auf den Lippen. Eine echte Type eben, die in der heutigen Gastronomie eigentlich kaum noch zu finden ist.      

Im Gimmeldinger Kommerzienrat findet man es noch, das gelungene Zusammenspiel von gediegenem Ambiente, unterhaltsam-beratendem Service und gehobener Qualität bei Essen und Trinken. Das alles jenseits der heute oft üblichen „Geiz-ist-geil-Attitüde“ zu gehobenen, wenn auch nicht abgehobenen Preisen. Denn kann jemand, der so viel für das Gemeinwohl seiner Gäste tut, den Ehrentitel im Namen zu Unrecht tragen?

Das Restaurant Plenum beim Landtag von Baden Württemberg hat geöffnet, auch der Landtag ist von seinem Interimslandtag wieder in das Gebäude eingezogen. Das Plenum sieht nach seiner Wiedereröffnung sehr schön aus. Statt einer Beschreibung habe ich einige Bilder hochgelegen, die das moderne Ambiente sicherlich besser beschreiben als viele Worte. Leider ist im Außenbereich des Landtages noch eine Baustelle, ansonsten ist das Restaurant natürlich eine sehr schöne Location im Park. Direkt nach dem Essen lädt der Park noch zu einem Verdauungsspaziergang ein.

Bei Nieselregen  Wetter ging es mit unserer Reisegruppe von Wiesmoor mit dem Bus nach Norddeich. Hier wechselten wir vom Bus auf die Fähre nach Norderney, am Hafen von Norderney wurden wir von  einem Ortsansässigen Bus abgeholt und von hier aus Starteten wir durch das schlechte Wetter bedingt gleich mit einer Inselrundfahrt.
Danach hatten wir noch eine Ortsführung mit unserer Reiseführerin Lydia. Anschließend wurde in einzelnen Gruppen oder auch alleine das Örtchen bei schlechtem Wetter erkundet.

Da der Hunger um die Mittagszeit aufkommt hatten wir uns für das Möwchen entschieden da hier noch Platz war. Es ist rustikal mit dunklen Möbeln und Tischen eingerichtet. Das kleine Lokal machte auf uns einen sauberen Eindruck. Das uns empfohlene Selbstbedienungslokal (mit dem frischesten Fisch – lt. Reiseleiterin) platzte aus allen Nähten und so sind wir in das Möwchen gekommen.

Die Speisekarte am Eingang hatte uns mit den Nordseekrabben auf Schwarzbrot mit Spiegeleiern zu 13,80€ angesprochen. Wir wurden freundlichst vom Bediener  begrüßt und baten um die Speisekarte, die Getränke wurden auch gleich aufgenommen, Ostfriesentee zu 2,90€ und ein Königpils 0,2l zu  2,10€.  So hatten wir nochmals Zeit um durch die Karte zu schauen. Wir hatten uns eigentlich für die Nordseekrabben auf Schwarzbrot entschieden, aber da sagte der Bediener das man dieses Jahr die Preise für das Krabbenbrot nicht halten könne ( 46€ /Kilo Krabben lt. Bediener) Da frage ich mich, ob die Preise auf der Karte nur ein Lockangebot sind? und so gab es für die Frau eine Portion Krabbensuppe zu 8,50€ und für mich Matjesfilet auf Katenbrot mit Zwiebelringen und Sahnemeerrettich zu 9,50€. Für die Suppe hatten die Krabben noch gereicht ;-)
Das Matjesbrot hatte mir sehr gut geschmeckt (Matjes ganz frisch und zart) und meiner Frau auch ihre Suppe mit den wenigen Krabben.

Mal wieder Lust auf gutbürgerlich und wenig Lust auf lange Wege kam uns das Käfer in Winnenden-Breuningsweiler in den Sinn. Der letzte Besuch war noch auf Einladung meiner Oma vor vielen Jahren und auch in guter Erinnerung. Eines der richtig guten Häuser im Raum Winnenden. Damals.
 
Das Haus liegt auf Halbhöhe zur Buocher Höhe mit südwestlicher Ausrichtung oberhalb der Weinberge. Eine Traumlage, wird jeder bestätigen der schon mal hier war. Aussicht auf umliegende Weinberge, den Hanweiler Sattel und darüber hinaus bis Stuttgart. Durchaus ein Gedicht.
Daß es Überlegungen gibt auf der Buocher Höhe Windräder hinzustellen regt hier in dieser Lage natürlich den Volkszorn (der Anwohner) und das ist, wenn man mal die Aussicht genossen hat, auch durchaus verständlich.
Das Recht auf Aussicht gibt es aber nicht aber doch das Recht auf anständiges Essen. Und darum soll es hier gehen.
 
Es begann damit, daß wir auf den hauseigenen Parkplatz an dem Haus einfuhren. Ein Schild am Eingang sprach von „NEU Café & Schnitzel-Paradies“.Surprise surprise
Öäähm, surprise surprise, o….k, schauen wir dennoch mal rein.
 
Der Eingangsbereich war mit Sattelvordach noch ansprechend wie einst aber so bald man im Durchgang war erschien ein Flohmarkt. Hä? Ein Flohmarkt? Mit Schrott, Kitsch und was weiß ich für Gelumpe? Ich hatte nicht wirklich Augen dafür. Aber die Knipse war wach! Waren wir da Zeugen eines Niederganges?... und gleich darauf im Eingangsbereich ein Flohmarkt...
 
Aber abwarten.
Das war auch nach Erreichen des Hauptgastraumes in dem sich die Theke befindet angesagt.Thekenbereich Eine Servicedame war sehr eifrig darum bemüht Essen und Trinken in einen erweiterten Raum zu befördern und meinte zu uns im Vorbeihuschen nur „Augenblick“.
Der Augenblick kam und ging und kam und ging. Ich hatte fast schon Bettschwere vom vielen Blinzeln.
Unsere beim nächsten „Husch“ demütig zu platzieren versuchte Frage: Könnten wir schon auf die Terrasse… wurde leicht hektisch mit einem Moment noch quittiert.
Als es dann soweit war (es dauerte nicht wirklich lange, wir standen nur blöd rum aber das können wir ja gut) folgten wir ihr durch eine großzügige verglaste VerandaVeranda (welche bei Bedarf ganz geschlossen werden kann) ein paar Stufen draußen runter auf die Terrasse. Und dort erfuhren wir auch den Grund des Wartenmüssens. Sie räumte erst noch einen Tisch ab an den wir uns setzen konnten. Der Rest war besetzt oder reserviert.
Zwei Karten (brüllrote Kunstlederringbücher) wurden alsbald ebenfalls gereicht und wir durften auch gleich unsere Getränkewünsche platzieren. Daß es hier, oberhalb eines großen Weinberges, ein paar gute Tropfen gibt wusste ich. Als nicht besonders vinophil war es mir aber nicht danach und so musste ich auch nicht lange in die Karte sehen um mich für ein Weizenbier zu entscheiden. 3,90€ für 0,5Liter sind aber auch in unserer Gegend ein eher stolzer Preis. Da ließen sich die 2,50 für 0,3L Spezi schon eher bekannter an.
 
Café & Schnitzel-Paradies. Nun, sei’s drum, wir waren hier und so kümmerten wir uns hauptsächlich um die Schnitzelgerichte. Und derer waren viele. Jeweils paniert oder natur. Diese waren mit 300g ausgelobt und eine kleinere Variante mit 200g schlug durchgehend mit einer Preisreduktion von 2€ im Geldbeutel auf.
Gut, es gab noch ein paar Rindergerichte wie Rostbraten etc. aber wenn man schon mal unverhofft im „Schnitzelparadies“ landet, dann ist die Wahl meist klar.
 
So orderten wir ein Schnitzel Wiener Art mit Pommer zu 11,80 (300g) und eines mit dem Namen Hawaii zu 14,80 die 300g. Zu ersterem gab es Pommes und das Schnitzel Hawaii natürlich ganz authentisch mit Kroketten.
Ein Salat war nicht inkludiert und so fanden noch zwei Salate zu je 4,90 dazu die man sich am Buffet selbst zusammen stellen musste konnte durfte.
 
Die Salate holten wir uns dann alsbald und bei ihnen ging fast gänzlich ab was man in manchen gutbürgerlichen Häusern auch heute noch par excellence bekommt: Eine Zusammenstellung verschiedenster Salate allesamt einzeln und mit vortrefflicher Würzung angemacht. Hier war es dann eher ein Einheitsbrei der langweiligen aber durchaus essbaren Art. Aber es war schade. Wir waren mit anderen Erwartungen hierher gekommen.
Aber hallo, wer wird denn maulen, wir sind doch im Schnitzelparadies und nicht im Salathimmel!
 
Beim Salat und anschließend genossen wir die wirklich famose Lage und Aussicht.Aussicht von Terrasse So manch reservierte Tisch bekam Gesellschaft. Und die Dame vom Service war wirklich nicht zu beneiden. Aber, und das müssen wir ihr zugute halten, sie war alleine für eine ordentliche Menge an Gästen zuständig und hatte das für diese Umstände sehr gut im Griff. Die Irritationen zu Beginn waren schnell verblasst. Natürlich gab es dadurch auch keine große Ansprache am Tisch oder größeren Smalltalk. Brauchen wir auch nicht.
 
Denn dafür kamen ja die Schnitzel. Hier im Paradies sollte das uns genug Ansprache sein.
Mein Schnitzel sah jedenfalls gut aus. Es kam in einer unorthodoxen Form (Texas?)Schni.... an den Tisch und wirde von zwei Zitronenachteln begleitet (welche anschl. durchaus benötigt wurden). Dazu gesellten sich noch zwei Melonenstücke deren Hintergrund der Anwesenheit auf dem Teller ich bis heute noch nicht erfasst habe.
Ob dies Schnitzel seine 300g hatte kann ich nicht sagen, wenn dann eher haarscharf. Haarscharf war aber nicht der Geschmack. Eher ein Volltreffer. Es traf genau die beliebigste Langeweile und war geschmacklich nicht von einem Schnitzel der sonstigen Schnitzelmanufakturen zu unterscheiden. Quantitativ hob es sich aber von vorgenannten Durchlauferhitzern ab. Und zwar nach unten. Dafür ging der Preis eher nach oben. So wurde es im Gesamten ja auch wieder nivelliert.
Die Pommes waren Pommes waren Pommes. So wie sie sein sollen und auch keinen Koch vor Herausforderungen stellen (sollten).
 
Das Schnitzel HawaiiViel HulaHula, wenig Schnitzel zeichnete sich durch zwei Scheiben Schinken, darauf liegender Ananas und dem Käse aus der darüber überbacken war. Mittig der Ananasscheiben thronte eine traditionelle Erdbeere. Zumindest die Erdbeere dürfte einen lokalen Hintergrund haben. Gibt es in Breuningsweiler doch einige Erdbeerfelder da der Sandboden dafür wie geschaffen scheint.
Aber auch dieses Schnitzel, zwar etwas aufgepeppt durch die Auflagen, war von belangloser Müdigkeit.
 
Die Kroketten, wie nicht anders zu erwarten, zugekauft, passten sich dem Gesamtbild an.kennt man
 
So verließen wir anschließend das Restaurant mit zwei Gefühlen im Bauch.
Erstes Gefühl: was war das jetzt? Haben wir da ein ehem. gutes Haus im Niedergang besucht? Ich kann es abschließend nicht sagen. Wohl lebt das Haus (noch?) von der excellenten Lage und dem Wein und dem Ruf.
Wer aber den Namenszusatz „Schnitzelparadies“ nötig hat und dieses PLV liefert dessen Geschäftsgrundlage darf man schon mal hinterfragen. Nun die Zukunft wird es zeigen.
Das zweite Gefühl: Hierhin treibt nicht garnix mehr. Vielleicht ein gutes Glas Wein auf der wundervollen Terrasse. Aber da bin ich ja nicht gerade Angehöriger der Zielgruppe.

Die Nachricht schlug ein wie eine Bombe, als die alten Wirtsleute Dieter und Ernestine Schaller im Februar 2014 verkündeten, ihre Arbeit im Gasthof Krone zu beenden. Knapp 25 Jahre betrieben sie diese Traditionsgaststätte.

Ende 2014 schloß die Krone ihre Türen. Es folgten nun größere Umbauarbeiten, bis im November 2015 die Wiedereröffnung unter einem neuen Pächter war.

Die neuen Gastgeber sind Franz und Hannelore Groh, die die Krone zusammen mit ihren Töchtern Melanie und Nathalie übernommen haben. Die Familie hat Erfahrung mit der Gastronomie: Die Eltern betrieben vorher das "Café im Paradeis" am Marktplatz, die Töchter hatten die "KostBar" in der Luitpoldstraße.


Ambiente:

Von außen macht der Gasthof Krone einen sauberen und einladenden Eindruck. An der Fassade hat sich nichts verändert, auch die Aufteilung der Räume im Inneren ist geblieben.

Gleich vorne zum Domplatz hin befindet sich ein Gastraum. Im hinteren Teil des Gebäudes ist der große Saal mit Empore, dazwischen liegt der Tresen. Linkerhand ist der Seiteneingang vom Biergarten, zu dem man auch direkt vom Domplatz aus durch einen Bogen gelangt. Die Treppe im Seiteneingang führt hinunter zu den Toiletten.

Alles wirkt neu und gepflegt, die Sauberkeit ist vorbildlich.

Der Biergarten im hinteren Teil des Hofes ist hübsch gestaltet. Schattenspendende Sonnensegel, schöne Tische mit Schieferplatten und Stühle mit Kissen. Ein paar Topfpflanzen verbreiten mediterrane Atmosphäre.

Im vorderen Teil des Hofes - direkt gegenüber vom Seiteneingang - stehen ebenfalls einige Tische und Stühle.


Service:

Das Personal ist sehr freundlich und aufmerksam. Die Bedienungen sind passend im Dirndl gekleidet. Die Wartezeiten sind erstaunlich kurz, obwohl dort heute noch eine große Hochzeitsgesellschaft stattfindet.

Einzige Einschränkung wegen der Hochzeit: Heute gibt es nur die Auswahl von der Tageskarte, nicht aus der großen Speisekarte. Damit kann ich leben.


Speisekarte:

Die Tageskarte bietet eine Tagessuppe, kleine Gerichte und Brotzeiten, doch auch Braten, Schäuferl, Schnitzel, Wild, Pilzgerichte, Fisch und ein Dessert.


Essen:

Das hausgemachte Hirschgulasch "Försterin Art" mit Pilzen und Semmelknödel (14,80 Euro) war eine Wucht! Das Fleisch war von ausgezeichneter Qualität, zart und saftig. Die dunkle Soße war traumhaft und perfekt abgeschmeckt. Selbstverständlich ordentlich reduziert und nicht gebunden.
Hirschgulasch
Der Semmelknödel war tadellos und bestimmt auch hausgemacht. Nicht zu hart und nicht zu weich. Ein Löffel Preiselbeeren auf einem Blatt Chicoree gehört natürlich dazu.


Der ofenfrische Schweinebraten in Dunkelbiersoße mit zweierlei Knödeln und kleinem Salat (10,50 Euro) war ebenfalls ausgezeichnet. Zwei ordentliche Scheiben Schweinebraten, leicht durchwachsen, zart und saftig. Jeder Bissen war ein Genuß! Dazu die Soße aus dem Dunkelbier der Hofmühl-Brauerei, sauber reduziert und herzhaft abgeschmeckt - besser geht es kaum.
Schweinebraten
Je ein Kartoffel- und ein Semmelknödel waren ebenfalls tadellos. Der kleine Beilagensalat war frisch und knackig mit einer leichten Vinaigrette.


Einer unserer Freunde hatte ein ofenfrisches Schweineschäuferl in der Dunkelbiersoße, ebenfalls mit zweierlei Knödel und einem kleinen Salat. Es sah appetitlich aus und Birgit war voll des Lobes. Eine hohe Auszeichnung aus dem Mund einer Fränkin ;-)
Schäuferl

Meine Partnerin hatte dieweil noch Lust auf ein Dessert und wählte ein Knusper-Eis mit frischen Beeren auf einem Himbeerspiegel (5,80 Euro).
Knusper-Eis mit frischen Früchten
Die wohlschmeckende Kugel Vanilleeis war in Cornflakes gewendet, die Beeren waren frisch und aromatisch, dazu gab es einen Kleckser frischer Sahne und den Himbeerspiegel. Letzterer war ebenfalls sehr aromatisch und ein Hochgenuß.


Lob muß sein:

Bedient wurden wir von der Tochter des Hauses, Melanie Puchtler-Groh. Sie ist sehr freundlich, aufmerksam und flink. Es fand sich auch Zeit für kurzes Gespräch über den Inhaberwechsel und die Umbauarbeiten in der Krone.

Erstaunlich, wie sie bei den getrennten Rechnungen die einzelnen Gerichte richtig zuordnete. Kompliment!


Beim Gehen trafen wir draußen noch Franz Groh, den neuen Inhaber und Koch der Krone. Wir bedankten uns bei ihm und lobten die gute Küche, besonders die Dunkelbiersoße.

Es tat ihm sichtlich gut, denn er erzählte uns, daß sich gerade ein paar Damen über die "Packerl-Soße" beschwert hätten. Manche haben einfach keine Ahnung.


Fazit: 

Schöne Traditionsgaststätte in neuem Ambiente. Erstklassiges Essen und vorbildlicher Service. Die Preise sind normal. Ein Besuch ist sehr empfehlenswert!

Bettina und Dirk Meyer haben den Schritt in die Selbständigkeit gewagt und in Hedelfingen, einem südöstlichen Stadtbezirk Stuttgarts, ihre „apéritivobar - café“ mit dem Namen „Ü das café“ eröffnet.

Bettina sagt, das Ü ist das ü aus Glück.

Am 18. August 2016 wurde eröffnet. Ü das café Am Hedelfinger Platz, im „Löwen Areal“ an dem sich bis 2010 das Gasthaus Löwen befand, wurde in der kleinen Gastronomie des Neubaus der Außenbereich mit Stapelholzelementen und Teakmöbeln einladend für bis zu 40 Gäste gestaltet. Ü das café Der großzügige Platz mit 5 großen Lindenbäumen garantiert den nötigen Abstand zur Hauptstraße und nahegelegenen Stadtbahn-Haltestelle. Ü das café - Innenbereich Im geschmackvoll eingereichten Innenbereich finden sich die Stapelholzelemente auch als Wand- und Thekenverkleidung wieder. An Holztischen mit verschiedenen Stuhlarten in Polster- oder Holzausführung finden bis zu 28 Gäste Platz. Ü das café - Theke Hinter der Theke vor der umbrafarbenen Wand steht die chromblitzende Casadio Siebträger Espressomaschine. Zu den verschiedenen Kaffeegetränken werden Knabbereien und Kuchen angeboten. Auch eine kleine Auswahl an kalten Antipasti können verzehrt werden. Dazu gibt’s eine Auswahl an Spezialbieren oder Weinen aus Italien und Württemberg, natürlich auch Hochprozentiges und Alkoholfreies.   
In einigen Tagen wird noch Frozen Yogurt und frisch gebackener Flammkuchen das Angebot abrunden.

Wir waren gestern das erste Mal im Alpina zum Abendessen. Man läuft durch ein Sportgeschäft in ein wirklich sehr schönes kleines italienisches Restaurant. Die Einrichtung und die Dekoration sind fein aufeinander abgestimmt, sehr bequeme Möbel und sehr schöne italienische Musik im Hintergrund. Auf diese Details achten wir schon sehr, da wir uns beim Essen wohl fühlen wollen. Was noch schöner wäre, wenn es statt Papierservietten welche aus Stoff geben würde und was wir gar nicht mögen, sind schnöde Pfefferstreuer mit bereits gemahlenem feinen Pfeffer, hier gehören schöne Pfeffermühlen auf den Tisch!

Nun zum eigentlichen, die Bedienung war sehr höflich und nett, hat uns einen Tisch wählen lassen und sofort die Karten gereicht. Was wir sehr gut finden, dass nicht sofort nach dem Getränkewunsch gefragt wird, so hat man erst Zeit die Karte zu studieren um das passende Getränk für sich zu finden. Wir haben uns schließlich für eine große Flasche Wasser und Weißwein (Anais) entschieden. Als Vorspeise haben wir eine große Antipasti Platte bestellt und bei Bestellung betont, dass sie für uns zwei gedacht ist. Die Qualität und Auswahl war sehr gut, nur ist es Schade, dass z.B. nur ein Bruschetta auf dem Teller zu finden war. Zur Hauptspeise hatten wir zum einen 6 Riesengarnelen mit Bandnudeln und Salat und Hähnchenbrust mit Rosmarinkartöffelchen und gratiniertem Spinat. Die Garnelen waren phantastisch, ebenso die Bandnudeln und der Salat, einfach spitze! Bei der Hähnchenbrust gibt es leider einen Punktabzug, zum einen, es gab nur 2 kleine dünne Scheiben, dadurch wurde sie beim Braten trocken und bei der Soße hat man leider keine Zitrone herausgeschmeckt. Dafür waren die Rosmarinkartoffeln die besten die ich in meinem Leben gegessen habe und der Spinat zum dahinknien, einfach nur toll.

Nach dem Essen gab es einen Espresso Macchiato, dieser war ebenfalls perfekt und vor allen Dingen heiß, es gibt fast nichts Schlimmeres wie einen lauwarmen Espresso nach dem Essen.

Bei der Bedienung, ich nehme an es sind die Inhaber mit Sohn, würde ich mir noch ein wenig mehr Initiative wünschen und vielleicht noch ein wenig gesprächiger werden. Es ist fast eine schüchterne Atmosphäre, aber da möchten wir nicht zu viel hineininterpretieren, schließlich waren wir erst einmal da und wir können uns auch täuschen.

Alles in Allem war es ein mehr als gelungener Abend, die Qualität der Speisen ist gut bis sehr gut, das Preis-/ Leistungsverhältnis ist hervorragend, die Bedienung nett und das Ambiente top!

Wir gehen normalerweise immer am Samstag essen, ich denke wir werden unsere Gewohnheit ändern müssen und am Freitag mehr essen gehen. Leider hat das Restaurant nur am Freitag und montagabends geöffnet, was wir unglaublich Schade finden, gerade der Samstag wird von sehr vielen zum Essen gehen genutzt.

Das Restaurant sollte auch mehr Werbung für sich machen, selbst eine Fahrt aus Fulda lohnt sich nach Gersfeld, wie bereits geschrieben, das Ambiente, die Leistung und das Preis-/Leistungsverhältnis kann man in Fulda lange suchen, ein Besuch lohnt sich ganz bestimmt und mehr Werbung wird mit Sicherheit belohnt.

Das Waldeck liegt ausserhalb von Bitz und man kann schön draussen sein Feierabend geniesen.Der Gastraum ist schon etwas in die Jahre gekommen und ist im Stil von einer Berghütte.Der Wurstsalat ( Kipperschüßel ) 8,00 € ist frisch geschnitten Käse, Schwarzwurst,Lioner, Roumadur, Essiggurken und Zwiebeln.Das Brot ist frisch.Der kleine Kipper kostet 6,00 € und ein Weinschorle 2,80 € . Bedienung freundlich.

Zunächst das Positive. Freundliche Servicekräfte und schöner Gastgarten.
Das Glas Prosecco und das Glas Grauburgunder waren gut.
Wir bestellten als Vorspeise, Blattsalat und Flädlesuppe. Als Haupgerichte erhielten wir Hähnchenbrust auf Ratatouille mit Schwenkkartoffeln. Ausserdem Rostbraten mit Spätzle.
Die Vorspeisen waren i.o. Einzig das Salatdressing war sehr sauer,aber das ist Geschmacksache.
Die Hähnchenbrust war sehr trocken und zäh. Als wir gefragt wurden,wurde es innerhalb 7 Minuten getauscht. Danach war es zart und saftig. Die Beilagen gut.
Der Rostbraten (ich bestellte ihn durch) war auf der Karte nicht von seiner Herkunft gekennzeichnet. Seine Konsistenz war sehr zäh und faserich. Ich musste fast jedes Stückchen, nach dem kauen zurück auf den Teller geben, weil es so faserich war. Selbstverständlich auch weil ich ihn, durch, bestellt hatte. Aber Vordergründig meiner Meinung nach durch die Fleischqualität, die zum Rostbraten nicht gut geeignet ist.
Die Spätzle waren sehr wässrig und ohne Biss. Meinem Eindruck nach,waren zu wenig Eier verwendet und/oder zu lange im Kochwasser. Die Sosse war für meinen Geschmack zu dickflüssig und schmeckte mir nicht nur nicht, sondern sprach noch einige Zeit danach mit mir.
Der Chef Ingo Willms kam an unseren Tisch mit dem Steakstück, um uns zu zeigen, welch tolles Stück vom Rind dies sei. Wir fragten, woher das Stück stammt und er sagte das sei argentinisches Rindersteak, was er x-mal am Tag verkauft.
Ein echter Rostbraten wird aber aus dem Zwischenrippenstück des Rindes geschnitten und zwar dünn, nicht wie ein Rumpsteak dicker, wie ich es bekam.
Für ein Steak, dick geschnitten, wäre dieses Fleisch sicher gut geeignet und auch gut zuzubereiten. Als Rostbraten taugte das aber nicht.
Für schlappe 22€ wäre meiner Meinung nach ein deutsches Fleisch drin, ansonsten ist das für mich nicht gehobene Qualität, sondern Bwl-Kunst der Verdienstklasse.
Der Chef wollte uns ein Dessert anbieten, auf Kosten des Hauses, was uns aber unseren fleischlichen Eindruck nicht ersetzen konnte und wir ablehnten. Darauf kam es uns ja auch nicht an.
Was das Wasser medium in der Lindenwasserqualität anbelangt, müssen wir klar und entschieden sagen, dass das aufbereitete Leitungswasser aus dem Bodensee, auch aus der eleganten Lindenkarraffe mit Kühler für 4.80 € (!) in 0,7 Liter, als Marketinggag und Wucher gilt.
Wir fragten die Bedienung , ob es Mineralwasser in der Flasche gäbe, was Sie verneinte.
Interressant war auch der Nebenraum mit Bilderausstellung. Die Stühle gehören dort eher mal ersetzt, oder zumindest neu gepolstert, aus unserer Sicht.
Zumal die Linde doch zur besseren Mittelklasse gehören möcht, wie wir hörten.
Unsere 2 Sterne beim Ambiente,beziehen sich auf den Nebenraum,in dem wir saßen.
Der Garten hätte mehr verdient.
Wir müssen an diesr Stelle sagen, dass sich der Chef sehr bemüht hat. Wir zollen aber vor Allem Respekt, für die besondere Marketingkunst vom Lindenteam und Herrn Willms.
Wir müssen dort nicht essen gehen.