Deutschland

Das Lokal befindet sich an der Rückseite  der Score Tankstelle an der B 72 von Norden Richtung Aurich. In den letzten Jahren haben schon einige Betreiber hier Ihr Glück vergeblich versucht.Ich bin guter Hoffnung das es mit dem Betreiber und dem Konzept erfolgreich geführt werden kann.,
Der Inhaber war bisher bekannt für seine Food Trucks jetzt betreibt er noch zusätzlich diesen American Diner.
Gestern standen wir mit unserem Besuch vor der Wahl, entweder hier Spare Rips bis zum abwinken oder in einem anderen Lokal Spanferkel satt. Beim Spanferkel Essen hätten wir schon um 17 Uhr dort sein müssen,das war unserem Besuch zu früh weil sie auf Erkundungs Tour auf Norderney waren. Deshalb habe ich auf 19 Uhr einen Tisch im Flying Kitchen reserviert. Reservierungen sind dort möglich 17 Uhr 18 Uhr 19 Uhr oder 20 Uhr. Das klang erst mal für mich irreführend weil ich dachte das mandann nur 1 Stunde Zeit zur Verfügung hat.Auf Nachfrage wurde mir aber gesagt das man solange verweilen kann wie man gerne möchte. 
Der Service wurde von 2 freundlichen jungen Frauen erledigt, ein junger Herr war für die Theke zuständig. Obwohl alle Plätze besetz waren.sogar im Aussenbereich waren 2 Tische bestzt trotz des schlechten Wetters, waren die Damen sehr aufmerksam ,es wurde immer nachgefragt ob alles in Ordnung ist und ob wir noch Wünsche haben.
Zum Essen hatten wir  als Vorspeise 2x Caesar Salat für jeweils 7,90 € und Mozzarell Sticks für 5,90 € Das war alles sehr lecker.
Als Hauptgerichte hatten wir  den BBC Roadtrip Burger mit Pommes frites für 13,90 €.Wir wurden gefragt welchen Gargrad wir möchten, der Burger kam dann auch wie gewünscht medium. Meine Frau und meine Tochter waren sehr zufrieden mit Ihrem Burger.
Der Rest der Familie hatte Spare Rips satt geordert für 19,90 € pro Person .Dazu gab es eine reichliche Portion Pommes ,(dem Aussehen und Geschmack nach selber gemacht) auf dem Teller waren 3 Stücke von den Spare Rips, das Fleisch zart,saftig undb sehr gut gewürzt. Als die Teller leer waren war die Servicekraft wieder sofort zur Stelle ob wir noch mal nachbestellen möchten. Serviert wurden uns auf einem neuen Teller nochmal 2 Stücke.Die erneute Nachfrage ob wir noch Nachschlag möchten mussten wir leider ablehnen weil wir pappsatt waren.
Wir waren insgesamt sehr zufrieden und werden bestimmt einmal wieder kommen.
Der einzige Mini  Kritikpunkt war das es kein Eis mehr für Coktails gab.

Der Regen hörte nicht auf und nun war was in der Nähe für´s Abendessen angesagt. Der Chinese war ausgebucht, beim Inder bekamen wir noch einen Tisch wenn wir gleich kommen.  Klar doch machen wir. Reservieren ist hier sinnvoll, Tische sind nicht lange leer bis schon wieder Gäste da sind. Vom Hauptbahnhof aus ist es nicht weit. Das Lokal liegt gegenüber dem Busbahnhof von Nürnberg. Auf Parkplätze haben wir jetzt nicht geachtet. Es gibt vorm Eingang ein paar Tische im Außenbereich . Zum Eingang geht eine Seite mit Stufen hoch, auf der anderen Seite hat man eine Rampe angebracht. Die Toiletten befinden sich im inneren ebenerdig.
 
Service
Wir wurden sehr freundlich begrüßt und zu unseren Tisch gebracht. Man reichte uns die Karten und wir bekamen Zeit um einen Blick rein zu werfen. Man bedankte sich schon für die Getränke Bestellung und diese kamen auch sehr rasch an den Tisch mit freundlichen Worten. Essensbestellung wurde aufgenommen als wir die Karten geschlossen hatten. Unsere Bestellung war so kein Problem und es wurde mitgeteilt, aber sehr gerne. Die Suppen kamen zügig, es wurde ein guter Appetit gewünscht und auch nachgefragt unterm Essen ob alles passen würde. Die Schüsselchen leer erkundigte man sich ob es uns geschmeckt hat. Es gab auch eine schöne angenehme Wartezeit bis der Hauptgang und die gewählte Vorspeise serviert wurden. Es kam alles gleichzeitig und man wünschte einen guten Appetit. Es wurde mehrmals unterm Essen nachgefragt ob alles passt, ob es schmeckt, oder ob wir noch was brauchen. Die leeren Teller bemerkten sie gleich und fragten nach ob wir zufrieden waren und es geschmeckt hat. Es wurde auch nachgefragt ob wir noch was möchten. Wir teilten dann auch gleich mit dass wir zahlen würden, hatten eh schon fast leer getrunken. Rasch erreichte uns der Bon , man bedankte sich, wünschte uns noch einen schönen Abend und wir wurden sehr freundlich verabschiedet. Es gab auch noch einen kleinen Plausch mit der Dame bezüglich unseres Dialekts und wo wir her kommen. Beim verlassen gab es vom anderen Service Personal auch noch eine Verabschiedung. Der Service ist hier einheitlich gekleidet, super nett , aufmerksam und freundlich. Sehr gerne 5 Sterne.
 
Essen
Es gibt hier eine bedruckte Karte aus Karton die beschichtet ist. Zum Teil sind auch ein paar Bilder drinnen. Es gibt hier die typischen Gerichte wie man sie von so vielen Indern kennt. Gerichte kann man auch abholen oder zum Teil liefern lassen. Eine Abteilung mit Mittags Gerichten unter der Woche gibt es auch.
 
Wir hatten zwei dunkle Weizen zu je 3,90 € , Dal Suppe – delikate Linsensuppe nach Mumbai Art mit erlesenen Kräutern für 4.- € , Malkatani Suppe – scharfe Suppe mit Reis, Linsen und Hähnchenfleisch für 4,50 € , Chicken Pakora – frittiertes Hähnchenfleisch mit Kichererbsenmehl  umhüllt und mit Gewürzen mariniert für 5,50 € , Garlic Naan – Indisches Fladenbrot mit Knoblauch gewürzt für 3,50 € und Achari Chicken Tikka (Garlic) – Hühnchenbruststücke gegrillt mit Knoblauch und Mixed Pickles mit scharfer Soße für 15,90 €
 
Malkatani Suppe – Sie kam sehr schön heiß an den Tisch und das scharf war auch sehr schön vertreten. Ein würziger Geschmack mit vielen verschiedenen Aromen und pürierten roten Linsen die eine schöne Bindung abgegeben hatten. Der Reis war nicht zu überladen vorhanden und auf den Punkt gegart. Das Hühnchenfleisch in kleineren Stücken vorhanden aber noch sehr schön saftig und zart. Oben wurden noch frische Kräuter darüber gestreut und die Suppe selber wurde auch noch mit Kräutern verfeinert.
 
Bei der Dal Suppe wurden gelbe Linsen verwendet und es gab auch noch Stückchen davon mit drinnen . Sie war sehr schön sämig. Es kam ein schöner Kräuter Geschmack durch und hier auch wieder eine Auswahl von verschiedenen Gewürzen im Geschmack. Zwar nicht scharf aber trotzdem würzig. Sie war auch sehr schön heiß.
 
Die Gerichte wurden extra serviert und die Teller bekamen wir vorgewärmt. Das Besteck wurde uns auf einem Teller mit Servietten serviert.
 
Achari Chicken Tikka – das Gericht kam noch rauchend an den Tisch. Die Hühnchenstücke waren super zart und saftig. Sie waren mariniert und der Knoblauch kam sehr gut durch. Vom würzen her auch wieder sehr geschmackvoll nach indischen Gewürzen. Mixed Pickles kennen wir jetzt etwas anders. Es gab hier verschiedenes Gemüse dazu das uns eher gegart als eingelegt vorkam. Es waren Zwiebeln und Paprika vorhanden. Etwas Rohkost wie Salat, Gurke , Weiß-und Blaukraut gab es noch  mit dazu. Und natürlich eine Scheibe Orange die man sich sparen könnte. Es war alles sehr schön gewürzt und abgeschmeckt . Die Schärfe kam dann durch die Soße.
 
Sorry, Foto ist etwas unscharf. Diese wurde reichlich gereicht , sehr schön heiß und hatte ordentlich rums. Hier war schärfe vorhanden, aber nicht solche die so weh tut sondern sehr geschmackvolle orientalisch schmeckende schärfe. Viele verschiedenen Aromen aber trotzdem scharf. Verfeinert wurde sie noch mit frischen Koriander. Sehr lecker.
 
Dazu noch eine Schale fluffigen, körnig gekochten Reis, der beim kochen auch Gewürze abbekommen hatte. Ein Reis mit Geschmack. Ein paar gelbe Reisstückchen gaben noch etwas Farbe mit dazu und etwas frischen Koriander oben drüber.
 
Das Naan Brot war sehr schön fluffig aber auch zum Teil knusprig. Es hatte einen leichten öligen Film oben drauf aus dem man sehr schön den Knoblauch raus schmecken konnte. Es war noch lauwarm und schmeckte uns.
 
Beim Chicken Pakora gab es auch Rohkost von Weiß-Blaukraut und Gelberüben dazu. Die Hähnchenstücke wunderbar knusprig frittiert. Sehr zart und saftig und hier auch wieder , man weiß wie man die orientalischen Gewürze einsetzt. Hier gab es auch nichts zu meckern.
 
Dazu gab es dreierlei Dips. Beim grünen bekamen wir den Hinweis das dieser scharf sei. Das war er auch, nicht zu übertrieben, aber wer kein scharf verträgt , für den ist er nichts. Das weiße war ein Minzdipp, der aber nur dezent nach Minze schmeckte und auch noch einen leichten Kräutergeschmack dabei hatte. Der rote war mehr süßlich und cremig, irgendwie nach Marmelade schmeckend aus verschiedenen Früchten.
 
Wir waren begeistert vom essen, alleine durch die verschiedenen Aromen , 5 Sterne
 
Ambiente
Wegen Corona keine Sterne, erst wieder wenn wir wissen was man darf und was nicht.

Es ist ein Eckhaus und man hat fast überall eine Fensterfront. Große Blumenstöcke zieren die Fenster und es gibt hier Bänke und Glastische. In der Mitte vom Raum sind noch kleine Tische mit Stühlen vorhanden. Die Tische haben Glasplatten und darunter befindet sich eine Art Blumenmuster.
 
Es sind an den Wänden verschiedene orientalische Bilder vorhanden die zum Teil beleuchtet werden.
 
Die Bänke sind mit roten und beigen Stoff überzogen. Auf dem Tisch gibt es pinke LED Lampen .
 
Sauberkeit
Tische werden immer gleich abgewischt, Gäste müssen halt dann etwas warten vor Neubesetzung der Tische. Im Lokal konnten wir nichts nachteiliges finden. Auf den Toiletten die üblichen Staubspuren, allerdings klebt der Boden beim gehen. Wenn man diesen anschaut sieht man auch dass nur schnell mittig durchgewischt wird. Sonst alles sauber. 4 Sterne
 

Ist schon irgendwie komisch. Das Hotel wollte einen negativ Test, in machen Gaststätten will man mit der Luca App, andere haben noch Zettel und Stift . Hier wollte man gar nichts von uns.

Etwas Urlaub vom Alltagstress lies uns entscheiden nach Nürnberg zu fahren. Endlich angekommen war einchecken im Hotel angesagt. Keinerlei Hinweis irgendwo weder beim Hotel, weder beim buchen, weder an der Türe. Ohne negativen Test dürfen wir nicht einchecken, aber sie bieten uns einen Test für 9,50 € pro Person an. Komisch nur, bei den letzten Hotelbesuche in Bayern brauchten wir das nicht. Egal auf zum Testzentrum.
 
So wurde es später und später und irgendwas brauchte der Magen auf die schnelle. Paar Schritte vom Hauptbahnhof Ausgang Handwerkerhof sahen wir diesen Imbiss. Vorm Haus einige Tische und Stühle und ein paar davon mit stabilen Schirmen überdacht den jetzt fing es auch noch zu nieseln an.
 
Frau Spotzl hat auf den grauen Gitterstühlen und Tischen in grau Platz genommen. Haben was für einen Imbiss, nicht einfach nur Plastikstühle.
 
Auf dem Tisch befinden sich frische Blümelchen und Aschenbecher. Der unter dem Schirm bei uns war doch schon sehr gefüllt, sollte man mal ausleeren.
 
Spotzl machte sich auf zur Bestellung.
 
Der Herr war freundlich aber ewig am Telefonieren. Das bekam man auch an den Tischen mit durch sein etwas lauteres Organ. Es gab die Abfrage ob scharf auch richtig ist, denn scharf ist hier scharf. Bei den Pommes meinte er ob wir Ketschup oder Majo möchten. Er erkundigte sich auch ob wir Besteck dazu bräuchten. Vorm gehen meinte er noch lassen sie es sich schmecken.
 
Es gibt hier Döner aus Puten –oder Kalbfleisch, auch vegetarischen. Lahmacum, Pide, Börek, Falafel und noch paar kleine Sachen.
 
Der Döner war ordentlich gefüllt. Das Fleisch etwas dünner geschnitten aber trotzdem nicht trocken. Die knusprigen Stückchen gingen ein wenig ab. Dazu gab es noch Eisbergsalat, Blaukraut, Zwiebeln, Tomaten und Gurke. Nicht zu viel von dem Grün-Rot-Salat Zeug. Hat uns gefallen. Vorne drauf gab es eine irgendwie auf Majo Basis cremige Soße. Diese fanden wir im Untergrund auch etwas vertreten. Diese hatte auch schärfe, war aber schön abgeschmeckt. Es wurden zum Schluß noch Chiliflocken darüber gestreut. Schärfe war hier vorhanden, passte. Das Brot war schön fluffig und sehr schön angeröstet. Es wurde oben drauf auch noch mit Sesam bestreut.
 
Die Pommes waren sehr schön heiß und knusprig. Sie waren etwas dicker geschnitten und überhaupt nicht fettig. Vom würzen her fehlte es an nichts, ausreichend Salz vorhanden und wir tippen mehr auf Pommes Salz.
 

Schon lange keinen leckeren Döner mehr gehabt, gerne wieder. Es ist auch immer etwas los dort wenn wir vorbei gekommen sind. 4,5 Sterne

Mal wieder am Bodensee. Und mit einem Tag Verzug hatten wir das gute Wetter ebenfalls im Schlepptau.
Aus schon anderswo erwähnten Gründen konnten wir heuer nicht von langer Hand die abendlichen Einkehren vorausplanen und waren auf relativ spontane Einkehrmöglichkeiten angewiesen.
 
So auch am Hegestrand 3
 
Warum das Haus die Ordnungszahl 3 trägt hat nicht mit der Hausnummer zu tun. Irgendwann hatte ich mal was gelesen von einem Strand für den Ortsteil Hege und dann war auch mal ein Restaurant abgebrannt und nun gibt es eben dieses Haus. Für geschichtliche Korrektheit wird meinerseits allerdings nicht gehaftet ;-)
 
Eigentlich pflegte ich seither um dieses Haus einen kulinarischen Bogen zu machen. Mir war das irgendwie zu überlaufen und irgendwie eine Spur zu hip. Warum auch immer. Doch in der Not frisst der Teufel Fliegen!
Montag am See. Man sollte es nicht glauben aber auch am See benötigen die Gastromitarbeiter etwas Freizeit und auch am See ist der Montag ein beliebter Tag dafür.
Nicht so das Hegestrand 3.
Wohl auch wegen der herausragenden Lage direkt am See und auch des angeschlossenen Minigolfplatzes wegen fährt das Haus eine durchgängige Öffnungszeit.
Sie scheinen ihren Mitarbeiter- und Springerpool über die Lockdownzeit wohl einigermaßen gehalten zu haben. Glückwunsch. So manches Haus pfeift diesbezüglich gerade aus dem letzten Loch.
 
Nun denn, ein Blick ins Internet offenbarte eine vielfältige Speisekarte und eine noch größere Getränkekarte. Auf Letzterer finden sich alleine 12 offene Weine (falls das hier jemanden interessieren sollte ;-)).
Da sollte sich was finden lassen.
 
Wir riefen mittags an uns wurde beschieden, daß drinnen alles reserviert sei. Aber wir sollten einfach mal vorbei kommen, es würde sich sicherlich was finden. Auf der Terrasse war keine Reservierung möglich sondern etwas Glück vonnöten.
Und dieses Glück hatten wir dann auch.
Tag 2 am Bodensee und der Sommer war da. Und die großzügige Terrasse brechend voll. Im Gegensatz zum Innenraum.
Wir wurden bei unserer abendlichen Ankunft sehr freundlich begrüßt und es war doch tatsächlich noch ein Tisch auf der Terrasse für uns frei. Zwar nicht die Pole-Position direkt am Wasser aber doch in angenehmer Lage. Man hatte alles im Blick.Terrasse


 
Ja und sitzen ließ es sich auf den rattanbezogenen Stühlen auch sehr angenehm. Alsbald kamen dann die Karten und wir durften mal stöbern. In Natura irgendwie doch immer netter als auf dem Tablet in der Ferienwohnung. Mit der entsprechenden Stimmung ändern sich dann doch so manche Essensgelüste.
Die Trinkgelüste aber nicht. Mir war es nach einem Weißbier (0,5l) und meiner Lieben nach einem Rhabarberschorle (0,4l), beide zu 4,10.


 
Von der Karte lockte Vieles. Selbstverständlich Kässpätzle oder Zwiebelrostbraten. Aber auch verschiedene Vorspeisen von Ofenkartoffel über Bruschetta bis Gambas al aglio und noch mehr.
Für den kleinen oder jungen oder schnellen Hunger natürlich kindgerechtes wie Wienerle aber auch Mozzarella Cabrese oder Wurstsalat. Natürlich wurde auch die Carnivorenfraktion bedient (omnipräsent: SchniPoSa) sowie deren „Gegenpart“. Noch etwas gegrillten Fisch und…
… Pizza.
Ich wäre nicht ich, wenn ich mir diesen Punkt nicht genau angeschaut hätte.
Und wenn man genau hinschaut, dann entdeckt man, daß der Hintergrund der Karte die jeweilige Speise auf der Seite abbildet. Großformatig und natürlich stark aufgehellt, daß es nicht stört. Und was ich da sah ließ bei mir keinerlei Gelüste danach aufkommen. Ächt ährlich!
 
Aber Knoblauch musste sein. Fündig wurde ich letztlich bei Spaghetti Gamberetti (Knoblauchspaghetti mit frischen Tomaten, Garnelen und Weißweinsoße zu 16,40)
 
Meine Liebe packte mal wieder die Fleischeslust und orderte Schweinemedallions mit feiner Pilzrahmsoße und Wedges (15,90).
 
Dazu sollte sich für uns gemeinsam noch ein Beilagensalat für etwas sportliche 5,80 gesellen.


Dann gab es Zeit zu beobachten. Ja des wartenden Essers liebste Beschäftigung. Selbstverständlich nach den Gesprächen mit der lieben Frau. Aber kucken tut man eben schon auch sehr gerne ;-)
Und dann sah man sie wieder. Die längst vergessen geglaubte Art ins Restaurant zu gehen und einfach einen Tisch zu okkupieren. Das scheint hier aber wohl Usus zu sein.
Der Depp dabei war die Person oder Gruppe die geflissentlich am Eingang wartete wie auf dem Schild geheißen und dann zusehen musste wie eine andere Partei einen schönen Tisch abgriff.
Der Service stand dem ohnmächtig gegenüber, so er es denn überhaupt mitbekam.
 
Allerdings gab es trotz hohem Andrang keine Wartezeiten die über Gebühr auffällig gewesen wären.
Die Getränke kamen sehr zügig. An solchen Tagen natürlich erste Kellnerspflicht. Aber wie viele Servicekräfte haben das heute noch verinnerlicht?
Und auch die Küche schlief nicht. Der Beilagensalat kam nach rel. kurzer Zeit. Aber auch die Hauptspeisen brauchten lediglich 10 Minuten länger. Für uns der perfekte Abstand.gemischter Beilagensalat


 
Ein leckerer, frischer und vielfältiger Salat welcher mit einem süßlich-würzigen Dressing versehen war. Das hatte uns schon mal gut gefallen.
 
Den Schweinelendchen meiner Lieben wurde von ihr eine super zarte Konsistenz bescheinigt. Sehr saftig und leicht geklopft fanden sie in einer sämig-würzigen Pilzrahmsoße sofort ihr Gefallen. Die dazu gelieferten Wedges waren eben Wedges. Aber auch diese ohne Fehl.Schweinemedallions in Pilzrahmsoße


 
Meine Spaghetti eine Wucht!Italienische Fadenwürmer mit Engerlingen ;-)

Der Knoblauch unüberriech- und -schmeckbar. Die italienischen Spätzle dabei schön al dente und herrlich abgeschmeckt. Die Garnelen, perfekt im Gargrad und mitnichten zweimal gestorben, waren auch von ordentlicher Sortierung und mindestens 10 Stück an der Zahl. Das war mal so richtig herrlich. Ich glaube ich hätte trotz deutlicher Überschreitung der Sättigungsgrenze weiter gegessen wenn nicht irgendwann mal der Teller leer gewesen wäre.
Weiter essen weil’s so viel Spaß macht…
 
So hat das einstmals eher gemiedene Hegestrand 3 doch einen ausgezeichneten Eindruck bei uns hinterlassen. Ok, es ist etwas angezogen bepreist hier, aber die Küche vermag diese Preisgestaltung durchaus zu rechtfertigen.
 
Bleibt noch zu erwähnen, daß das ganze Arreal barrierefrei und auch gepflegt und sauber war.
Und wir womöglich nicht das letzte mal hier waren.

Liebe Mimma, es klingt wie ein Heiratsantrag und nimmt sich nicht viel. Vor drei Jahren kehrte ich Fulda den Rücken und zog zurück in meine alte Heimat Potsdam/Berlin. Vor ein paar Tagen besuchte ich meinen Freund Jens R. in Fulda, der mich zum Essen einlud in das Pasta é Basta! in der Florengasse. Ich dachte zunächst, wir gehen aus lauter Faulheit zum erstbesten Italiener, der fußläufig gefühlte einhundert Meter von meinem B&B Hotel entfernt liegt: Ein kleines, aber feines Resturant in altem Gemäuer mit einer kleinen Sonnenterrasse. Geführt von Mimma Arresta, die sich vor Kurzem einen neuen Koch angelacht hat, nachdem sich Ihre Mutter verdientermaßen in den Ruhestand in die Heimat zurückzog. Dieser junge Mann ist das beste, was Mimma in ihrem Leben sozusagen in den Schoß gefallen ist. Antonio Caruso macht seinem Namensvetter alle Ehre. Nomen est omen. Er kocht vituos wie ein Weltmeister, also wenigstens wie ein Sternekoch. Ungelogen! Er hat mindestens einen ersten Stern verdient!!! Nicht nur von der Deko, die Mimma mitgestaltet, sondern auch von der Qualität der Kochkunst her. Um es kurz zu machen: ich habe in drei Abenden mindestens ein Kilo zugelegt. Vorneweg haben wir uns eine vorzüglich abgeschmeckte Portion Vitello tonnato geteilt und an den nächsten Tagen wechselweise immer das bestellt, was der andere tags zuvor gegessen hat. Da möchte ich am Tag Eins nur meine Lasagne al forno erwähnen. Ein Traum. Sowas habe ich  meinem ganzen Leben noch nicht gegessen. Und ich dachte, ich kann kochen! Am zweiten Abend folgte Caramelle ripieno (Bonbonnudeln) di porcini, castagne e ricotta. Edel geht die Welt zugrunde! Am dritten Abend wollte ich mich ein wenig kalorienarm ernähren und nahm einen Insalata serrano mit Kirschtomaten zu mir... Ich erhole mich nun zuhause von diesen unverhofften Genüssen. Erwähnen möchte ich noch, was Jens auf dem Teller hatte: Americiana - gepökelte Schweinebacke, rote Zwiebeln, Rotwein und Tomatensauce. War genauso lecker. Und um ehrlich zu sein: wir sind eigentlich Weintrinker, aber wir haben uns zu einer kühlen Blonden entschlossen. Und das alles zu Preisen wie in Friedenszeiten, wie meine Mutter Charlotten immer sagte! ... Chapeau. Weiter so!

Nachdem ich nun eine Woche lang bei bestem Wetter mein geliebtes Garmisch-Partenkirchen unsicher gemacht und vorgestern Abend die sichere Ankunft in heimischen Gefilden angemessen stilvoll begossen habe, wurde es gestern höchste Zeit für ein gänzlich un-bajuwarisches, wenn auch nicht gerade leichtes Katerfrühstück.
 
(Apropos Ankunft: Neun (9!!!) Stunden Fahrt, DIESEN Sonntag hatte ich wahrlich bravourös gewählt, Ferienende in halb Europa wie es schien und das ein oder andere holländische Wohnmobil vor mir auf der linken Spur kann sich sehr glücklich darüber schätzen, dass Panzerfäuste an hiesigen Autobahnraststätten nicht frei verkäuflich sind….)
 
Und zu diesem Zweck gibt es eine sehr gute Adresse, das türkische Grill-Restaurant Birlik liegt zwar wenige Meter hinter der Solinger Stadtgrenze, gehört aber bekanntlich zum bekannten Ohligser Supermarkt Birlik mit eigener Metzgerei auf der Hildener Straße.


 
Vor kurzem hat man angebaut und frisch renoviert, geblieben ist eine Qualität und Auswahl, für die man ansonsten nach Köln oder ins Ruhrgebiet fahren muss.


 
Besonders der Holzkohlegrill hat es mir angetan, wenn ich im Sommer am Restaurant vorbeikomme und durch eine Wolke osmanischer Magen-Verheißung fahre bekomme ich stets eine kleine Heißhungerattacke.


 
Hier kommt nichts aus dem großen Eimer, das Brot backt man selbst, die Kebaps sind aus eigener Produktion und der Kalbs-Döner ist selbstverständlich ein Yaprak-Döner aus schierem Scheibenfleisch.


 
Das gepflegte Publikum ist bunt gemischt, sehr viele Landsleute der Betreiber aber auch viele hiesige Freunde der anatolischen Küche sind hier regelmäßig gerne zu Gast.


 
Wobei anatolisch fast etwas zu eng gefasst ist, bei den Vorspeisen findet man auch arabische, assyrische und aramäische Einflüssen sowie „einen Hauch von der Ägais“ wie einen die Karte wissen lässt.
 
Wie auch immer, mein Iskender Kebap – ein Löffel vom türkischen Joghurt hatte gefühlt 3000 Kalorien - hat seine Wirkung als Katerfrühstück nicht verfehlt und auch der abschließende Cay, von einem der überaus freundlichen, durchweg in schwarz gekleideten, adretten Kellner serviert, stieß auf wenig Gegenwehr.

Iskender Kebap

Neben der guten Fleischqualität gefällt mir besonders, dass dieses nicht hysterisch überwürzt wird und somit selbiges, die milde Tomatensoße (gefällt mir in dieser eher dünnflüssigen Version besser, früher war sie mir hier oft zu dominant), der Joghurt und die gegrillten Gemüse nicht unter einem glutamatgeschwängerten Sturmangriff auf die Geschmacksnerven leiden müssen.


 
Einen Hauch schade fand ich nur, dass die zerlassene Butter nicht wie früher am Tisch aus einer kleinen Kupferpfanne obenauf gegeben wurde sondern bereits in der Küche, aber das ist sicherlich eher ein Detail für die hinteren B-Noten.

Auch meine ständige Begleitung war zufrieden, auch eine schnöde Dönertasche kann durch die Qualität ihrer Zutaten durchaus mehr sein als die Summe ihrer Einzelteile.
 
Nach wie vor eine absolute Empfehlung, nicht nur für malade Momente! :-)

Leider immer noch in einem Container untergebracht, daher hat sich  an Sitzmöglichkeiten und Komfort seit unsrem letzten Besuch nichts geändert.
Aber der Kuchen ! - die größe der Stücke, die Auswahl, der Preis  und der Geschmack unschlagbar, was die Viezahl der Besucher vor Ort oder auch die zahlreichen " Nurkuchenabholer " beweist.
Seit einiger Zeit werden auch selbstgemachte Pralinen angeboten. Einige davon wurden schon von uns getestet bzw. verschenkt . Es besteht die Möglichkeit hier  auch Wünsche zu Äußern, da diese im 3 D-Drucker hergestellt werden .
Besonders empfehlen kann ich die " Bembelpraline " zartschmelzende Schokolade in Apfelweinbembelform gefüllt mit Apfelweincreme - toll- typisch hessisch .
Diesmal labten wir uns an :
Lübecker Marzipanschnitte - saftige Marzipanschnitte - sehr gut  ( 2. 50 Euro )
Erdbeer- Stracciatella Buttercremetorte - schon beim anschauen lief mir das Wasser im Mund zusammen - himmlich.( 2.70 Euro ) dazu cremiger Milchkaffee ( 2.50 Euro ) und kräftiger  Latte Macchiato.( 2.80 Euro )
Beim Ambiente besteht weiterhin Luft nach oben.

Zum Geburtstag bekam ich einen Besuch beim Gourmetabend am 13.08.2021 im Restaurant Parkcafe im Blühenden Barock Ludwigsburg geschenkt.

Auf dem Weg durch die herrlichen Gärten, in denen sich das Restaurant befindet trafen wir 2 Freunde, die ebenfalls auf dem Weg zum Gourmetabend waren.
Meine Frau hatte einen Tisch auf der Terrasse reserviert - unsere Freunde in einem der Salons. Auf Nachfrage wurden vom Servicepersonal an unserem Tisch noch 2 weitere Plätze eingedeckt, so dass wir zu viert auf der Terasse sitzen konnten. Das war für das Servicepersonal selbstverständlich und ging wie man so schön sagt: "ratz-fatz".

Beim Blick auf das Menü lief einem direkt das Wasser im Munde zusammen. Die "kulinarische Latte" lag sehr hoch, bei dem, was da alles auf der Karte stand.

Das Menü:
Sushi „Oriental“: Variationen von Fischen in Sashimi Qualität - Bulgur - Harissa

Goldmakrele & Bohnen: Tataki vom Mahi Mahi Fisch - Escabèche Gemüse - Sesam - Kimchi Mayonnaise - Bohnenvinaigrette

Kotelette vom Seeteufel & Taschenkrebs: In Nussbutter gebratener Seeteufel an der Karkasse - Cassoulet von Erbsen und Salatherzen - Champignons - Dim Sum vom Taschenkrebs und Erdnuss - Kokos Limetten Sud

Adlerfisch & Kaisergranat: Wildfang Adlerfisch - Pimientos de Padrón - Paprika Frenchtoast - grüne Mojosauce - Sobrassada Jus

Erfrischung: Blaubeere & Kaviar

Paella a la Lacher: Salzwasserfische - Hummer - Calamaretti - Kaninchen - Cannellini-Bohnensugo - Krustentierschaum - Paella-Reis

Mango & Passionsfrucht: Gâteau mit karibischer Schokolade - Knusperboden - Mango - Passionsfrucht

Zum Menü gab es verschiedene Weine zur Auswahl von Weingütern wie z.B. Weingut Dautel aus Bönnigheim, Weingut Aldinger aus Fellbach oder Weingut Wöhrwag aus Stuttgart. Alternativ dazu bestand die Möglichkeit eine Weinempfehlung des Hauses vom Inhaber des Restaurant Parkcafe Torsten Lacher, der auch Sommelier ist, zu nehmen, mit den jeweils korrespondierenden Weinen zu den einzelnen Gängen. Torsten Lacher ist vielen Ludwigsburgern kein Unbekannter, er war früher Pächter der Alten Sonne.

Da wir nicht unbedingt die Weinkenner schlechthin sind entschieden wir uns "sortenrein" zu bleiben und haben den Weissburgunder vom Weingut Dautel uns empfehlen lassen. Eine sehr gute und passende Weinempfehlung.

Zum Auftakt gab es frisches, selbst gebackenes Focacciabrot mit Salzbutter, wobei diese liebevoll mit Blüten dekoriert war.

Die einzelnen Gänge waren allesamt wahre Geschmackserlebnisse, aussergewöhnlich und spannend, aber in jedem Fall ein kulinarischer Hochgenuss und zudem optisch sehr liebevoll inszeniert.

Das junge Servicepersonal war sehr freundlich, aufmerksam, flink und zuvorkommend. Man hat auch gemerkt, dass die Chemie zwischen den Servicekräften gepasst hat. Es wurde im Team gearbeitet.

Zum Ende des Abends kam das 3-köpfige Küchenteam aus der Küche und alle Gäste applaudierten lang anhaltend. Absolut verdient! Eine Meisterleistung aus der Küche!

Fazit: ein sehr gelungener kulinarischer Abend, mit vielen Highlights, einem motiviertem Team, einem kreativen und aufstrebenden Küchenteam um Küchenchef Sven Lacher.
Es soll in diesem Jahr noch weitere Gourmetabende geben. Sofern es unser Kalender zulässt werden wir dabei sein. Kurzum: Absolut empfehlenswert.

Der Gourmetabend war mit circa 45 Personen ausgebucht.

 
Mal wieder am Bodensee scheinen wir den diesjährigen Sommer fast auf den Punkt getroffen zu haben. Mit einem Tag Verspätung kam dann auch das gute Wetter hinterher.
An unserem ersten Tag war es aber noch etwas kühl, aber trocken.
 
Allerdings war dieses Jahr etwas anders. Wir konnten aufgrund gesundheitlicher Probleme meiner lieben Frau meist nur kurzfristig eine Einkehr anvisieren, da sie tagesformabhängig nicht immer alles vertrug. Das hatte natürlich den naheliegenden Nachteil, daß wir mit Reservierungen herzlich spät, meist sogar zu spät dran waren.
 
So auch am Tag unserer Anreise. Ein Sonntag. Da hat alles offen was Essen verkaufen will. Allerdings war von Plan A bis Plan D alles ausgebucht. Dann fiel uns das Bodolzer Dorfstüble ins Auge. Ein kurzer Plausch mit dem Vermieter unserer Unterkunft ergab, daß sie selbst zwar noch nicht dort gewesen wären, durchaus aber bislang Gutes gehört hätten.
Das klang doch nach einem Plan E. Zum (notgedrungenen) Plan gehörte an dem Tag auch gutbürgerlich.
 
Nach dem meine liebe Frau den Restnachmittag am See und meinereiner auf dem Fahrrad verbracht hatte riefen wir zur Abendöffnungszeit dort an und bekamen einen Platz zugesagt.
 
Das Bodolzer Dorfstüble ist offensichtlich ein Vereinsheim.

Hinterm Bahnhof gelegen hat es dort mehr als genug Parkplätze und zudem noch etwas „Gegend“. Und das nicht nur in Form eines Sportplatzes. Bodolz ist tatsächlich „noch“ recht ländlich geprägt.
Kurzum, uns hätte es auf der großzügigen Terrasse durchaus gefallen. Leider war das Wetter aber dem nicht sonderlich zugeneigt und wir erbaten dann doch einen Tisch im Innenbereich. Dennoch war auch die Terrasse gut besetzt.
Drinnen sah es dann doch, boah, ausgesprochen schlicht und vereinsheimig aus. Vereinsheimig der alten Schule. Ein paar lange, blanke Tische in der Reihe und eine große Glotze an der hinteren Stirnseite. Ja, richtig gemütlich ist anders.


 
Dafür war aber der Service ausgesprochen freundlich und wir wurden an einem  der langen Tische zu einem weiteren Paar gesetzt. Normalerweise geht das ja gar nicht ;-) Aber die Tische sind locker 10-Sitzer. Man hatte also durchaus seine „Ruhe“. Letztlich suchten wir die aber mitnichten und unterhielten uns alsbald mit dem Paar recht angenehm und entspannt.
 
Die Karten kamen in Form laminierter DIN A3-Bögen umgehend an den Tisch und wir platzierten (ohne Nachfrage) unsere Getränkewünsche, da wir da sowieso nicht auf besondere Tropfen aus sind. Wenngleich ich mich zu erinnern meine, daß es dort mehr als eine handvoll Weine und auch noch weitere Säfte und Drinks gab.
 
Die Karte beinhaltete natürlich deutsche und schwäbische Klassiker der einfacheren Art. Einem Zwiebelrostbraten bin ich ja von Natur aus nicht abgeneigt, aber wenn ich lese, daß dieses 300g-Teil auch noch mit hausgemachten Käsespätzle kredenzt würden, sah ich mich schon straucheln. Das, dies lehrt eine sehr verhalten einsetzende Erfahrung, wäre für mich dann doch des Guten zu viel. Zumal ich diesen Monsterteller unmittelbar danach am Nachbartisch auflaufen sah.
 
Nur um diese Aussage dann auch gleich ad absurdum zu führen wurde von uns letztlich das „Jumbo-Schnitzel“ für zwei Personen (24,80) mit zwei Beilagensalaten bestellt.
Meiner Lieben war nach Schnitzel. Ich fragte noch, was die Menge solle, aber ein Schnitzel geht auch am Folgetag auf dem Wecken als schnelle Mahlzeit. Ok, Reste einpacken war sowieso klar. Reste verwerten ist im Urlaub immer ein Thema. Aber so könnte es klappen (uns tat es auch). Außerdem ist es nicht immer so ratsam seiner lieben Gattin mit vernünftiger Argumentation Paroli bieten zu wollen. Schlechtes Wetter hatten wir bis dato in diesem Sommer ja schon genug ;-)
 
Zu einem großen Spezi (0,4l zu 3,80) und einem Weizenbier (0,5l ebenfalls zu 3,80) gesellten sich nach angenehmer Zeit (man hörte das Schnitzel aus der Küche alsbald freudig „klopfen“) zwei Teller mit sog. Jumbo-Schnitzeln und zwei Beilagensalate.


Die vielfältigen und frischen Salate waren hervorragend mit einer süß-säuerlichen Joghurtcreme angemacht. Aber auch die einzelnen Salate (Kraut-, Karotten-, usw-Salat) wiesen eine eigene Note auf. Das wusste sehr zu gefallen. Schön gutbürgerlich.

Die Jumbo-Schnitzel waren natürlich jeweils deren zwei Schnitzel. Und es wurde wohl eine Jumbo-Portion auf zwei Teller aufgeteilt. Wer letztlich diese schiere Menge essen wolle blieb fraglich, interessierte uns aber nicht. War auch so schon mehr als genug.


Aber sie schmeckten ausgezeichnet! Sehr gut gewürzt mit ausgesprochen leckerer und leicht abhebender Panade (oder Panadierung oder Panaschierung oder…;-)). Passend dünn dazu haben sie uns sehr gemundet. Sogar noch am nächsten Tag als der Rest für eine schnelle (aber gehaltvolle) Zwischenmahlzeit zwischen zwei Weckenhälften geschnallt wurde.
 
Dazu bestellte Pommes waren ebenfalls punktgenau.

Etwas dicker als der 7mm Feinschnitt, konnten sie die Resthitze sehr gut halten und schmeckten sogar noch nach mehreren Minuten dem Schreiberling dieser Zeilen. Außen schön kross und innen mehlig und heiß. So musses sein!
Und, vor Allem: Nicht der unsägliche Steakhouse-Schnitt.
Gleich mehrere Portionsbeutel von Ketchup und Mayo fanden ebenfalls an den Tisch. Das war wiederum gut, denn eine eventuelle weitere Nachfrage hatte sich dadurch erübrigt.
 
Wir waren hier nicht in einem Super-Haus der gutbürgerlichen Küche. Aber wir wurden sehr gut und qualitativ mehr als anständig zufrieden und satt.
Als Plan E fast unterbewertet. Dennoch eher für einen sportlichen Urlaub mit Kumpel als abendliche Einkehr geeignet.
Damit will ich dem Haus aber nicht zu nahe treten. Die Einrichtung drinnen ist sehr spartanisch, draußen sieht es gemütlicher aus. Aber das Haus war voll und in unseren Augen nicht zu Unrecht.
 
Und damit kam auch das gute Wetter ;-)

Am 06.08.2021 war ich mit meinen beiden Enkeln, im Burger King Fastfood Restaurant, Am Schwimmbad 30, in 69168 Wiesloch. Wir standen um 13:00 Uhr direkt an der Bedienungstheke ohne Anwesenheit weiterer Kunden. Hinter der Theke arbeitete eine Frau, welche damit beschäftigt war, die Bestellungen des Drive-Inn abzuarbeiten. Geduldig  warteten wir 10 – 15 Minuten um begrüßt zu werden und eine Bestellung aufzugeben zu können. Leider wurden wir jedoch vollständig ignoriert. Während diesem Zeitraum kam ein männlicher Restaurantbesucher, wohl ein Bekannter der Mitarbeiterin, (jedenfalls sprach er die Dame in vertraulicher „Du“-Form an), drängte sich an uns vorbei und gab eine Zusatzbestellung auf. Dieser Kunde wurde auch sofort bedient. Ich forderte daraufhin mit dem Geschäftsleiter zu sprechen. Dieser äußerte nach Schilderung meiner Beschwerde lediglich sein Bedauern darüber, dass ihm einfach zu wenig Personal zur Verfügung stände. Mit Verlaub gesagt, "das dürfte jedoch nicht das Problem eines Kunden und keine Entschuldigung sein". Wir verließen daraufhin ohne dort zu Essen das Lokal. 
Anzumerken ist hierzu noch.
Ich fahre seit Jahren einen Schulbus und bin in der Vergangenheit mindestens einmal wöchentlich, gemeinsam mit den Schulkindern im Burger King Speyerer Straße 10, 69115 Heidelberg, zum Essen gewesen. Dort wurden wir stets freundlich und zuvorkommend bedient. Künftig und nach den heute gemachten schlechten Erfahrungen werde ich Burger King nicht mehr aufsuchen und mich lieber bei McDonald´s am Tisch bedienen lassen.
 

...so hatte ich mir das vorgestellt.Der Platz ist traumhaft,das Essen und der Service lassen keine Wünsche offen.
Weiter so....

Nach 2 Jahre Pause haben wir mit unserem Besuch aus Frankendas Lokal  wieder besucht. Es hatt sich nix verändert,können wir nach wie vor empfehlen. Das Lokal war Innen und im Aussenbereich voll besetzt, wir konnten gerate noch im Innenbereich einen Tisch für 5 Personen bekommen.
Die Servicekraft war freundlich, hat uns auch auf die Tagesempfehlungen auf der Schiefertafel hingewiesen. 
Zum Essen hatten wir Bruschetta,  für 6.50 € Vitello Tonnato für 11.50 €,  Insalata Tonno für 8.50 €  Pizza Mista für 10,50 € und Pizza Parma für 13.50 €. Die Pizzas waren sehr groß,gut belegt und sehr lecker. Die Wartezeit auf die Hauptspeisen war vieleicht einen Tick zu lang, was aber der vielen Gäste geschuldet war.Dafür wurden die Getränke und die Vorspeisen zügig serviert.
auch beim kassieren war die Servicekraft wieder sehr freundlich . Einem Wiederbesuch steht deshalb nix im Weg.

Wir sind an diesem Objekt schon oft vorbeigefahren,aber nie darauf geachtet heute haben wir gesehen das war ein Fehler. Unsere Tochter aus unserer ehemaligen fränkischen Heimat ist zu Besuch. Sie wollten gerne einmal den Campener Leuchtturm besteigen.
Danach bekamen wir Hunger auf Kaffee und Kuchen. Also haben wir beschlossen es in der Osterburg zu versuchen. Die Osterburg ist eine alte Häuptlingsburg mit Restaurant und Cafe mit großem Aussenbereich. Da wir auf dem Parkßplatz den letzten freien Platz ergatterten hatten wir keine Hoffnung auf einen freien Sitzplatz. Aber wir hatten Glück, die freundliche Servicekraft meinte wenn wir einen Moment warten wird ein Tisch frei.
Nach einer angemessenen Wartezeit bekamen wir unsere bestellte Kuchenstücke. Wir hatten Stachelbeer Baiser, ein großes Stück für 4.10 € und Apfelkuchen für 3.90 €. Es war alles sehr lecker, (besser bekomm ich das selber auch nicht hin) Auch beim kassieren war die Servicekraft freundlich und immer für ein Späßchen zu haben.So muss es sein, ist nicht überall selbstverständlich.
Ich bin mir sicher das wir demnächst auch die angebotenen Speisen testen werden.

Ich denke gerne zurück an die guten alten Gastrozeiten, als Chefkoch Nicola Chinni sein erstes „La Vigna“ im Landhaus Herrenberg in Landau-Nussdorf betrieb und dort eine ambitionierte, italienische Frischeküche auf die Teller zauberte, die es so in Landau und Umgebung kein zweites Mal gab. Das ist jetzt schon über fünf Jahre her und dennoch kommen diese Erinnerungen nicht von ungefähr. Denn sein im Mai 2016 eröffneter zweiter „Weinberg“ steht dem damaligen in Sachen Ambiente und Kulinarik in nichts nach.
 
Auch vor den Toren des Wein- und Essigdorfes Venningen (Stichwort: Doktorenhof) setzt Maestro Chinni kompromisslos auf Qualität, indem er konsequent am Konzept einer hochwertigen, aber doch bodenständigen Küche mediterraner Prägung festhält. Dass man von der geschmackvoll angelegten Gartenterrasse den nahezu gleichen Blick wie zu seligen Nussdorfer Zeiten auf die „Berge des Westens“ (Pfälzerwald/Haardt) hat, macht die Einkehr vollends zum gastronomischen Déjà-vu.
 
Nicola Chinni, der im Laufe seiner Tätigkeit als Koch beim ehemaligen Mannheimer Nobel-Italiener „Da Gianni“ (hatte damals sogar einen Michelin-Stern) sowie als Küchenchef im eigenen Restaurant „Da Nico“ im Edesheimer Schloss und im Landhaus Sankt Laurentius in Ramberg wirkte, ist nicht nur ein verdammt sympathischer Gastgeber, sondern auch ein exzellenter Herdmeister, welcher der „Toskana Deutschlands“ kulinarisch zur Ehre gereicht.
 
Die Zeiten, als er im Gillet-Baumarkt noch eine gutgehende Pizza-auf-die-Hand-Gastronomie nebenher betrieb, sind vorbei. Alle Konzentration liegt mittlerweile auf seinem La Vigna in Venningen, dessen Räumlichkeiten zum Weingut Marienhof gehören. Die strategisch günstige Lage des Anwesens – direkt neben der Landstraße am Orteingang und unweit der Autobahnabfahrt – macht es nun seit rund fünf Jahren zu einer beliebten Anlaufstelle für Pasta- und Pizzafreunde sowie erklärter Anhänger gediegener Mittelmeerküche.
 
Parkmöglichkeiten gibt es direkt neben dem schmucken Weinpavillon, der das La Vigna beherbergt.
Außenansicht des Lokals
Die umliegenden Feldwege sind nur die zweitbeste Wahl, da es die Winzer nicht gerne sehen, wenn man ihren Zugang zum Wingert erschwert. Wir hatten an diesem sonnigen Sonntagabend Ende Juli jedoch keine andere Möglichkeit und mussten den Boliden auf der Grasnarbe direkt neben den Weinreben parken.
 
Dem hohen Besuch aus dem Norden der Republik – nein, nicht der Süßweinaficionado aus Bremen-Borgfeld – hatte ich einen italienischen Abend von Format versprochen. Schon im Vorfeld war mir klar, dass es Schwiegermutti und ihrer besseren Hälfte auf der lauschigen Terrasse mit Blick auf das umliegende Grün der Reben gefallen würde.
Außenbereich 
Dass die beiden dann später zu recht genügsamer Pizzakost neigten, war wahrscheinlich Ausdruck ihrer Freude über diesen behaglichen Ort der Speisung. Der Norddeutsche – eine bescheidene Spezies durch und durch – braucht für sein Glück eben nicht mehr als ein idyllisches Plätzchen unter freiem Pfalzhimmel. Aber nicht nur dieses fanden wir bei Nicola Chinni und seinem Team…
 
Auf den etwas rauen Charme der älteren Bedienung habe ich ja bereits bei meinem letzten Bericht hingewiesen. Und es ging auch diesmal mit recht rustikaler Routine zur Sache. Aber außer ihrer - scheinbar zu ihrem Wesen gehörenden - leicht herben Art, machte sie ihren Job tadellos. Aus den Augenwinkeln sah ich auch den guten Antonio Carbone, der mir als hervorragender Serviceleiter in Nussdorf in ebensolcher Erinnerung war. Er kümmerte sich mit zugewandter Beflissenheit um die Gäste weiter vorne. Naja, dann saßen wir eben im „falschen“ Teil der Terrasse. Machte nichts, damit konnten wir umgehen.
 
Die Standardkarte des La Vigna lässt sich weder blättern noch steckt sie auf einem Klemmbrett. Lediglich ein auf beidseitig bedrucktes Blatt vom Format eines Tischsets lag bereit. Auf dem zeitgemäß gestalteten Flyer waren neben hübsch in Szene gesetzten Foodfotos die Speisen auf der Vorder- und die Getränke auf der Rückseite übersichtlich aufgelistet.
 
Spaltenweise wurde da zwischen Vorspeisen, Salaten, Pizza, Pasta, Fleisch und Pfälzer Spezialitäten (+ Flammkuchen) unterschieden. Kein ausuferndes Mammutprogramm, aber sicher für jeden Geschmack etwas dabei. Gut, wegen Saumagen, Leberknödel und Bratwurst würde ich jetzt nicht unbedingt beim Italiener einkehren, aber der ein oder andere Pfalztourist taucht seine kulinarischen Scheuklappen vielleicht ganz gerne in die dunkle Bratensoße, die zum deftigen Dreigestirn mit Rieslingkraut gereicht wird.
 
Keine Ahnung, warum Herr Chinni hier den Spagat zwischen handfester Gutbürgerlichkeit – Zwiebelsuppe, Käsespätzle, Pfälzer Rumpsteak und Schnitzel „Wiener Art“ hatten ebenfalls ihren Stammplatz auf der Basiskarte – und leichter Mittelmeerküche vollzieht. Wahrscheinlich kann er beides und weiß, dass auch die herzhaften Speisen beim hier vorbei radelnden Volk gut ankommen.
 
Sei es drum, unser Augenmerk fiel jedenfalls auf die delikat klingenden Pasta- und Pizzagerichte, die von einem saisonalen Empfehlungsschreiben mit noch mehr Meeresnähe ergänzt wurden. Stammgäste lesen sich wahrscheinlich eh nur das Beiblatt mit den auf die entsprechende Jahreszeit abgestimmten Spezialitäten durch.
 
Kein Wunder, gebratene Jakobsmuscheln mit Thunfischcarpaccio und Algensalat, Pulpocarpaccio mit gebratenen Calamaretti, Rinderfilet mit frischen Pfifferlingen und Butterspätzle sowie ein ganzer Wolfsbarsch aus dem Ofen an Grillgemüse, Blattspinat und Kartoffelpüree (für zwei Personen) stehen schließlich nicht bei jedem Italiener im Köchelverzeichnis.
 
Doch an jenem Abend zogen wir das klassische Pizza- und Pastalatein vor. Klar, ein italienischer Salat (8,50 Euro) zum Teilen vorweg durfte da nicht fehlen. Auch der Herr Schwiegerpapa zeigte sich den grünen Blättern gegenüber nicht abgeneigt und orderte einen „Großen Gemischten“ (6,50 Euro).
 
Schwiegermutti hingegen entschied sich ganz brav für die Pizza Margherita (8 Euro), während ihr Mann die Salami-Version (8,50 Euro) in Sachen Rundbackware bevorzugte. Meiner Frau waren die Fettuccine Pomodoro e Basilico (9,50 Euro) vom Standard-Speiseflyer gerade Recht. Mein Mut zur Meeresfrucht wollte ich mir mit einer Pizza Frutti di Mare (12 Euro) belohnen lassen.
 
Als Getränke fanden sich alsbald eine große Flasche Mineralwasser der Marke Peterstaler Classic zu 4,50 Euro, ein frisch gezapftes Paulaner Pils vom Fass sowie ein Hefeweizen aus der gleichen Brauerei (beide 3,70 Euro für den halben Liter) auf unserem Tisch ein. Damit ließ sich der sommerliche Durst fürs Erste vertreiben.
 
Zu den beiden Salaten brachte man ein Körbchen mit frisch aufgebackenem Ciabatta-Brot.
Fluffiges Ciabatta zum Tunken
Das tat spätestes beim Aufsaugen des köstlichen Essig-Öl-Dressings gute Dienste. GG-Kollege Keeshond, der leider schon längere Zeit nichts mehr in die Tasten gehauen hat, bezeichnete einen mit demselben Dressing angemachten Beilagensalat in seinem Bericht aus dem Jahr 2018 als „geschmackliche Wucht“. Dem kann ich nur beipflichten. Solch einen famos angemachten Salat findet man nicht alle Tage. Außerdem überzeugte der „frische Italiener“ mit saftigem Schinken und mildwürzigen Käsestreifen. Für mich genau die richtige Vorspeise, die keine Wünsche offenließ. 
Der famose Italiener
Auch der Schwiegervater lobte seinen grünblättrigen Frischeteller, der zudem mit knackiger Rohkosteinlage aufwartete. Erwartungsgemäß wurde dieser bis auf den letzten Karottenraspel vertilgt. Im Salatverputzen stand es zwischen Bremen und der Pfalz schonmal 1:1.
Der große Gemischte
Keine Ahnung, was ich mehr mag: frische Meeresfrüchte oder eine knusprig duftende Pizza. Aber für die Kombination aus beidem könnte ich vieles Andere stehen und liegen lassen.
Pizza Frutti di Mare
Nicola Chinnis Pizza Frutti di Mare hatte ich bisher noch nie probiert, was schon nach dem ersten Bissen einem kulinarischen Offenbarungseid gleichkam. Boah, war das ein herrlich duftendes Potpourri frischer Früchte, das mir da mediterran entgegendampfte. Zarte Pulpostücke, kleine Garnelen, ein paar Miesmuscheln mit Schale und jede Menge Kleingeschnittenes vom Kopffüßer teilten sich ein „Belagbett“ aus geschmolzenem Mozzarella und perfekt abgeschmeckter Tomatensauce. Der nicht zu dünn geratene Knusperboden hielt der sündhaft süffigen Schicht in horizontaler Gleichmäßigkeit stand. Ein traumhafter Anblick und ein Geschmack, der mich restlos begeisterte.
Pizza Frutti di Mare (Detailansicht)
Gegenüber meiner „Meeresscheibe“ muteten die beiden Pizzen meiner Schwiegereltern fast schon spartanisch an. Aber auch die beiden Bremer waren mit ihrer Wahl sehr zufrieden. Sind es doch häufig die einfachen Dinge, die, wenn sie mit Hingabe und Können zubereitet werden, für großen Genuss sorgen können. Besonders der fluffige Teig und das wohltarierte Käse-Saucen-Verhältnis fanden lobende Worte.
Pizza Margherita
Pizza Salami
Meine Frau machte sich hingegen als einzige Pizza-Verweigerin am Tisch über einen ansehnlichen Pastahügel her. Der frisch darüber gehobelte Parmesan verschmolz mit der tomatigen Aromatunke zu einer wahren Umami-Granate. Die perfekt auf Biss gekochten Fettuccine nahmen durch die ätherischen Basilikumnoten und den würzig-fruchtigen Tomatenbeiguss geschmacklich so richtig Fahrt auf. Auch ihr Pastateller war ein gutes Beispiel für einfachste Leib- und Seelenküche, bei der die Basics stimmten.
Fettuccine Pomodoro e Basilico
Zwei Ramazotti mit Eis (4cl für 4 Euro) und eine kleine Flasche Mineralwasser (0,25l für 2,50 Euro) später verließen wir nach einem kurzen Plausch mit dem gut gelaunten Padrone Nicola Chinni das schmucke Anwesen. Auf ein Dessert wurde allgemein verzichtet, denn der Grad der Sättigung war bei uns allen schon zu weit fortgeschritten.
 
Finanziert haben diesen wunderschönen Abend im La Vigna übrigens meine spendablen Schwiegereltern, denen ich an dieser Stelle einfach mal herzlich danken möchte. Dass sie sich in der Pfalz so wohlfühlen, macht sie noch sympathischer als sie es eh schon sind. Vielleicht kehren sie ja mal irgendwann der Hansestadt komplett den Rücken und werden hier in der „deutschen Toskana“ heimisch. Bei Nicola Chinni hat es ja auch funktioniert. Der ist aber auch kein Bremer…

Lage
Bella´s Garten ist ein reines Gartenlokal ohne Innenbereich. Ideal für einen Halt nach einer Fahrradtour durch die Riedebene. Bella befindet sich direkt  im Ortskern von Biblis gleich neben dem Rathaus. Ein geschotterter PKW-Parkplatz ist vorhanden.
Ambiente
Der Garten ist beschattet mit rechteckigen großen weißen Sonnenschirmen. Es gibt sowohl Zweier- Vierer- und Sechsertische. Die kleinen braunen Tische sind blank, die größeren tragen eine Rot-weiß-karierte Tischdecke. Die schwarzen Rattan-Stühle  davor mit Armlehnen sind gemütlich. Auf allen Tischen stehen kleine weiße Solarlampen. Auf deren Schirmchen die Luca-App klebt, zum Einloggen direkt am Tisch. Alle Tische sind durch einen kleinen Aufsteller durchnummeriert. Die Getränke werden im Außenbereich in einem Unterstand gezapft. Essen gibt es drinnen zur  Selbstabholung. Das Kommando hierzu gibt ein Piepser, der an den Tisch gebracht wird.
Service
Wir wurden von einem jungen (vmtl.)  Studenten bedient. Es kam schnell und zuvorkommend zu unserem Tisch. Jedoch  konnte er uns nicht so Recht Auskunft geben, was die einzelnen Speisen auf der Karte beinhalten. Es musste nachfragen. Am Ende war die Hausmacher Vesperplatte von der Speisekarte gar nicht zu haben. Die gewünschten Speisen musste er in ein viel zu kleines Handy eingeben, was seine größte Aufmerksamkeit erforderte. Am Ende stand auf der Rechnung Gulasch mit Spätzle und Schnitzel mit Pommes anstatt als Beilage Pommes und Salat. Aber der Rechnungsbetrag („Transaktionsbeleg“ mit vielen Ziffern und Zeichen) war am Ende korrekt. Die Getränke jonglierte er mit einem kleinen Tablett an die Tische.
Essen
Die Karte ist nicht allzu groß. Aber ausreichend für ein Gartenlokal. Es gibt z.B. Bratwurst, Schnitzel, Wurstsalat, Gulasch und diverse Salate  etc.. Die Kinderkarte war witzig gemacht. Hier gab es Gerichte mit dem Namen: „Hab keinen Hunger“ oder „Das mag ich nicht“. Wir gingen davon aus, dass die Portionen nicht allzu groß wären und entschieden uns für das Gulasch mit Pommes (9,50€) und für ein Schnitzel in Pilzrahmsause und einen Beilagensalat (13,50€). Schon nach kurzer Zeit ging der Piepser am Tisch los. Unser Essen war zur Abholung bereit. Die Servicekraft half uns freundlich  dabei.  Erstaunt waren wir über die Portionsgröße. Ein tiefer Teller randvoll mit Gulasch. Pommes separat in einer kleinen Schüssel. Das Schnitzel, im Schmetterlingsschnitt geschnitten, dominierte den kompletten Teller und der Beilagensalat wurde ebenfalls in einem tiefen Teller serviert. Das Gulasch hatte eine leichte Schärfe mit einer Kräuternuance. Das Fleisch war super zart. Die Pommes dazu passend.  Die braunen Pilze in der Rahmsauce des Schnitzels waren frisch zubereitet und der Salat bestand aus  reichlich Zupfsalat, Radieschen, Cocktailtomaten, Gurkenscheiben und roten Zwiebelringen.
Fazit: Unter freiem Himmel gutes und reichliches Essen genießen, was will man mehr?

Eigentlich wollten wir uns am gestrigen Abend vietnamesisch verpflegen, hatten auch bereits unsere Speisenauswahl getroffen und ich wollte gerade zum Telefon greifen, um die entsprechende Bestellung durchzugeben, als mir im letzten Moment einfiel, dass unsere Lieblingsvietnamesen, Familie Nguyen, in ihrem "Linh" samstags nur bis 14:30 Uhr arbeiten. Also war Plan B gefordert und der liess mich dann letztlich zum Flyer des afghanischen "Weissberg Restaurant" greifen. Die direkte Alternative zum "Linh"  wäre zwar das "Saigon" gewesen, aber ich hatte wenig Lust quer durch die Stadt zu fahren, um unser Essen abzuholen; wollte ich doch die um 18 Uhr beginnende Sportschau von Beginn an verfolgen, in der König Liga-Fußball endlich wieder sein Szepter schwingt. Also bestellte ich im "Weissberg", das, nur knapp einen Kilometer von uns entfernt gelegen, ja ins Haus liefert. Für meine Frau sollte es "Charg Biryani" (EUR 12,00) sein, für unsere zu Besuch weilende Tochter "Mahi" (EUR 10,20) und beide Damen wollten sich einen Salat "Nuristan" für EUR 7,80 teilen. Ich wählte als Vorspeise "Charg Pakawri" (EUR 5,00) und als Hauptgericht "Bataka" (EUR 13,90). Die begleitenden Getränke, für die Damen Mineralwasser und für mich zwei Allgäuer Büble Edelbräu, kamen aus eigenen Beständen. Trotz des kurzen Lieferweges dauerte es fast eine Stunde bis der Mann mit unserer Bestellung vor der Türe stand und uns die Essensbehälter aushändigte; bis auf das Schächtelchen mit dem Charg Pakawri und die Salat-Bowl waren sie alle brüllendheiß, auch die in Alfolie gewickelten beiden Fladenbrote "aufs Haus".

Das Charg Biryani meiner Frau, Reis mit mild gewürztem gebratenen Hühnerfleisch, Mandeln, Röstzwiebeln, Kokosraspeln und Rosinen, fand großen Beifall, genau wie der Salat Nuristan (Römersalat, Avocado, Cherrytomaten, Hirtenkäse, Paprika, Gurken und Mais), zu dem es zwei verschiedene Dressings in Schälchen gegeben hatte. Wobei im einen Schälchen wohl eher der Dip für mein Charg Pakawri gewesen war. Vertan, vertan, sprach der Hahn und mein in Kichererbsenteig frittiertes  Hühnerfleisch war deshalb eine eher trockene Angelegenheit, die das Allgäuer Büble aber erträglicher gestaltete. Unsere Tochter fand gar nicht genug lobende Worte für ihr Mahi, Nudeln mit Garnelen, Spinat, Cherrytomaten, Mozarella und Basilikum. Einen Teil des Gerichts nahm sie mit nachhause; die "Weissberg"-Portionen sind ausnahmslos reichlich und auch meine Frau schaffte nur knapp zwei Drittel ihres Charg Biryani; den Rest aß sie heute zusammen mit Fladenbrot. Bei meinem Bataka, einem von mir schon mehrfach bestellten Gericht, handelt es sich um Entenbrustfilet mit Rosinen, Cashewnüssen, Sahnesoße, gehobelten Mandeln und Reis als Beilage. Die schwere Soße erschien mir diesmal noch "wuchtiger" sprich breiiger als sonst, bei der sehr fein gegarten Entenbrust waren die Mittelscheiben noch rosa, obwohl die Brust in der heißen Soße natürlich doch etwas nachgezogen hatte. Insgesamt waren wir wie jedesmal mit dem Gelieferten sehr zufrieden; geschmacklich einwandfrei und das zu wirklich moderaten Preisen! Einen großen Bogen machen wir lediglich um die angebotenen Pizzen, insgesamt siebzehn an der Zahl: Pizzen bestellen wir eben doch lieber beim Italiener. Den Weissberg Burger double mit Rindfleisch, Cheddarkäse, roten Zwiebeln, Buttersalat, Ei, Gurken und hausgemachter Burgersoße für EUR 11,00 würde ich aber doch einmal ganz gerne probieren. Kommt Zeit, kommt Burger ;-)).

Allgemein

In der Corona-Zeit waren die Betreiber nicht untätig. Direkt neben dem Haus wurde ein Außenbereich ähnlich einem kleinen Biergarten geschaffen.
Die Gäste haben sich auch sofort auf diesen Teil „gestürzt“. Fast immer, wenn wir am Restaurant vorbei kamen, waren überwiegend alle Tische belegt.
So sitzt man nicht direkt an der Straße, sondern etwas geschützt hinter Pflanzen und durchsichtigen Scheiben.
Auch die Außenwand des Hauses wurde gestaltet und mit gemalten Bildern versehen.
Wir kamen mit Enkelkindern aus Köln von einem Besuch im Tierpark Lindenthal zurück.
Und sie hatten etwas Hunger.
Wir schauten zu Bey Oglu am S-Bahnhof und weil es schon Nachmittag war, gab es auch noch freie Tische.
Also rein in den regengeschützten Außenbereich.

Service

Die Damen und Herren im Service sind durchgängig freundlich und dem Gast zugewandt. Wir konnten uns einen Tisch aussuchen und setzten uns an einen Viertisch; wir waren ja auch vier Gäste.
Die Plätze waren eingedeckt. Das Besteck liegt in einer Papierserviette. Der Brotteller steht bereit. Für die Kinder wurden die großen Bestecke in Kuchengabel und Brotmesser gerne umgetauscht.

Die Karte(n)

Das Angebot ist unverändert. Und die Bestellungen werden stets durch Brot und Aufstrich vorweg ergänzt.

Die verkosteten Speisen

Wir wählten Gerichte, die die Kinder wohl auch mögen und nicht zu aufwendig in der Zubereitung waren; denn der Aufenthalt sollte nicht zu lange dauern (Kinder wollen nach dem ersten Hunger lieber spielen und nicht lange warten bis die „Alten“ fertig sind).


Kinder Chicken Nuggets – 7,50 €


Runde Hühnchen-Taler waren leicht frittiert und innen recht weich. So mögen Kinder das wohl, denn sie fanden Zustimmung. Fritten gehen auch immer – und natürlich müssen auch Majonäse und Ketchup dazu.

Hähnchensalat - 10,90 €

Die Fleischstücke waren relativ groß und leicht kross gegrillt – innen durchaus noch saftig. Die Würzung war ebenfalls gelungen. Die aufgetragene Sauce war schmackhaft, hätte aber durchaus in einer Extra-Schale sein können, damit man selber die Menge zum Fleisch bestimmen kann.
Die Kinder wollten natürlich die Tomatenstücke und Gurkenscheiben auch probieren und dafür ein paar Pommes abgeben.

Sac Kavurma Hähnchen - 13,90 €

Hier sind die Fleischstücke relativ klein zugeschnitten, aber durchaus noch saftig. Die Kinder fanden beim Probieren ihre Nuggets besser und wollten dann keine weiten Stücke.
Paprika und Tomate fanden etwa mehr Anklang. Vom Reis wollten sie erst gar nicht probieren.
Mir hat hat diese Zusammenstellung jedoch geschmeckt.
Zusammen mit dem Fladenbrot waren wir auch mehr als satt. Wir haben das Hefegebäck auch bei weitem nicht alle geschafft.
Man kann Reste jedoch, wenn man will, auch einpacken lassen und mitnehmen.

Getränke

Mineralwasser Gerolsteiner medium 0,75 l – 4,50 €

Preis-Leistungs-Verhältnis

Ich halte die Preise grundsätzlich für moderat – vielleicht ist der Kinderteller etwas hoch, aber es gibt keinen Grund zu meckern. Selbst das Sprudelwasser ist nicht überteuert. Und das Fladenbrot kommt ohne Aufpreis.
Hier muss man eigentlich mit einem Gericht mehr als satt werden, wenn man alles verzehrt, was auf den Tisch kommt.

Fazit

4 – gerne wieder – stabile Qualität, ordentliche Portionen, frisch gemacht vom Grill

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Datum des Besuchs: 10.08.2021 – nachmittags – 2 Erwachsene und 2 Kinder

Meine Genießer-Erlebnisse stehen auch bei http://kgsbus.beepworld.de/archiv.htm

Die Tage auf Fehmarn gehen zu Ende, und mit Opi Hartig sollte es noch mal zum Abendessen gehen. Da durch die Hochsaison auf der Insel fast alle Restaurants restlos ausgebucht sind, hatten wir Glück in der „Gaststätte am Die-Das Schnitzelhaus“ noch kurzfristig einen Platz ergattern zu können. Also ging es mit dem Auto auf zum Campingplatz „Am Deich“ nach Wenkendorf. Unmittelbar hinter der Düne, am Eingang zum Campingplatz findet man den recht unscheinbaren Zweckbau, der besagte Gaststätte beherbergt. Stellplätze für den fahrbaren Untersatz sind ausreichend vorhanden.

Durch das schöne Sommerwetter wollten wir im Außenbereich Platz nehmen, allerdings wurden wir durch die recht forsche Chefin darauf hingewiesen, dass diese Plätze alle reserviert seien, und wir entweder im Innenbereich oder der überdachten Veranda Platz nehmen sollten. Da wir dann doch das Sommerwetter noch ein wenig genießen wollten, durften wir letztendlich am Rande der überdachten Terrasse Platz nehmen. überdachte Terrasse

Kurz nachdem wir saßen, bekamen wir jeder auch schon eine große, einlaminierte Karte mit allerhand Gerichten von Currywurst über Ofenkartoffel, Leberkäse bis hin zu zig verschiedenen Schnitzeln. Speisekarte

Zusätzlich gab es noch die Monatszusatzkarte mit Fischgerichten. Monatskarte

Wir drei waren uns da relativ schnell einig. Schnitzel und Currywurst gibt’s immer, also sollte es der  3-erlei Matjes – Filetteller mit Fehmarnscher Edelmatjes, Rauchmatjes & Sherrymatjes mit Hausfrauensauce und Bratkartoffeln für 13,50 € sein. Als Getränke wünschten meine Frau und Opi einen trockenen Weißwein, ich ein Flensburger Pils aus der Flasche. Auf die Frage warum es denn nur Flaschenbier gäbe, kam die ruppige Antwort das sich Fassbier nicht lohnen würde. Uff, sorry, das ich geragt habe……

10 Minuten später waren dann unsere Getränke am Tisch, Getränkeauswahl

die Matjesteller brauchten noch einmal 20 Minuten. Was so lange gebraucht hatte, da die Außentische noch nahezu unbesetzt waren, erschließt sich uns zwar nicht so ganz, aber dafür erwartete uns ein guter gefüllter Teller. Drei ordentlich große, angenehm gewürzte und zarte Matjes lagen neben einen großen Berg frischer, krosser Bratkartoffeln. Diese waren mit reichlich Speck und Zwiebel gebraten. Allerdings waren sie leider auch deutlich zu fettig, da war wohl zu viel Schmalz im Tiegel. Die Hausfrauensauce war mit reichlich Apfel-, Zwiebel- und sauren Gurkenstückchen angerührt-lecker. Dazu noch etwas frischer Salat-ein gutes, ausreichendes Essen. 3-erlei Matjes – Filetteller mit Fehmarnscher Edelmatjes, Rauchmatjes & Sherrymatjes mit Hausfrauensauce und Bratkartoffeln

Unser Fazit: im Schnitzelhaus gibt es nicht nur Schnitzel. Eine (zu) reichhaltige Karte bietet so ziemlich alles was der Camper wünscht. Dazu zum Glück noch etwas Fisch. Einzig die Bedienung war uns zu ruppig. Das geht besser.
Wie wahr......seuftz

Allgemein

Wenn wir mittags wenig Zeit haben, gehen wir gerne einfach vorher frühstücken. Abends kann dann wieder ein kleines Abendbrot anstehen.
Daher entscheiden wir uns meist kurzfristig bzw. spontan für diese Variante.
In Gladbach gibt es eine Reihe von Lokalen, die Frühstück anbieten. Doch meist geht es nicht über belegte Brötchen oder Croissants mit Marmelade hinaus.
Doch das ist uns zu wenig interessant. Etwas Eierspeise, Salat oder Gebratenes soll es schon sein.
Trotzdem ist ein Gang ins Extrablatt in der Fußgängerzone kein Highlight aber doch eine sichere Bank und unkompliziert.

Ambiente

Obwohl das Lokal recht groß ist, hat man es in mehrere Abteilungen gegliedert und auch unterschiedlich mit Sitzmöbeln ausgestattet. Das spricht uns an und wir haben den hinteren Bereich für uns entdeckt.
Zusätzlich gibt es auch noch zwei Außenbereiche.
Das Lokal ist gut besucht, aber wegen der Größe findet man in der Regel ohne Anmeldung freie Plätze.
Im Mittelpunkt der Einrichtung ist natürlich der Bereich für das Frühstücksbuffet. Die Küche und die Spülstation liegen dahinter.

Sauberkeit 

Alles ist gut gepflegt.

Sanitär

Die Toiletten sind ebenerdig zu erreichen.

Service

Die jungen Leute im Service sind alle durch die Bank freundlich und empathisch. Auch Fragen werden gerne beantwortet.
Auf jeden Fall ein Pluspunkt für das Lokal.

Die Karte(n)

Die Karte ist in Form einer Zeitung gestaltet. Das passt natürlich zum Namen der Kette. Vom Frühstück über Mittagstisch und Kaffee und Kuchen reicht sie bis zum Abend. Auch diverse Getränke inklusive Cocktails gehören ebenfalls dazu.

Die verkosteten Speisen 

Frühstücks-Buffet – 9,95 €

Es gibt zweierlei Brötchen (mit und ohne Körner) und zwei Sorten Brot (Graubrot und Schwarzbrot) sowie Croissants.
Die Butter liegt in Schälchen bereit.
Diverse Marmeladen können ebenfalls genommen werden.
Dann folgen Weich- und Schnittkäse sowie Aufschnitt (Schinken, Salami, Kassler etc.)
Auch Salate und Dressings stehen bereit.
Gekochte Eier und Rührei sind auch vorhanden; ebenso kleine Frikadellen und gebratener Speck.
Kleine Pfannkuchen waren auch vorhanden – und schmeckten ganz ordentlich.
Salate und Gemüse stehen in Schüsseln und Schalen auf der Theke. Saucen befinden sich in der Nähe.
Zagen und Löffel stehen in Körben bereit; nach der Benutzung werden sie in eine Schüssel befördert. So sind stets saubere Geräte vorhanden; denn die verwendeten Teile werden umgehend gespült.
Auch die Speisen werden flott nachgefüllt, wenn die Behälter sich langsam leeren.
So kann man sich recht abwechslungsreich versorgen.
Es gibt sogar süße Nachspeisen.
Ich brauche das nicht unbedingt beim Frühstück. Aber ich wollte den Geschmack schon „testen“. Es gab grünen und rötlichen Wackelpudding. Der schmeckte auch so wie früher aus der Tüte angerührt und hat somit etwas Nostalgisches.
In einem weiteren Gläschen war eine Schokomousse, die mir zu fest und zu wenig nach Schokolade schmeckte. Dann probierte ich ein Gläschen mit Milchreis und Früchten; das war ebenfalls nicht mein Fall. Das dritte Gefäß enthielt einige Beerenfrüchte und eine Vanille-Creme – das hat mir dann sogar zugesagt.

Insgesamt liefert Extrablatt – egal in welcher Stadt – ein ordentliches Frühstücksbuffet. Wenn man jedoch ein kleines Cafe findet, dass etwas über ein Standardangebot hinausgeht, würde ich das stets vorziehen.

In Bergisch Gladbach scheint mir nur noch das Cafe Tilda in diese Kategorie zu gehören. Aber hier findet man daher auch spontan keinen Platz, weil es sehr oft ausgebucht ist und sogar eine Zeitbeschränkung auferlegt wird.

Insgesamt ist also "Extrablatt" eine Bereicherung für Bergisch Gladbach. Und wir werden auch ab und an dort wieder einkehren.

Getränke

Doppelter Espresso – 3,10 €
Latte Macchiato 3,20 €
0,25 Apollinaris – 2,95 €

Fazit

3 – wenn es sich ergibt. Wer hier nicht satt wird, ist selber Schuld. Die Zutaten sind stets frisch, aber ohne Höhepunkte in meinen Augen.
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Datum des Besuchs: 04.08.2021 – Frühstück – 2 Personen

Meine Genießer-Erlebnisse stehen auch bei http://kgsbus.beepworld.de/archiv.htm

Freunde aus alter Zeit, die schon lange in Spanien leben, schlugen vor, mal wieder zusammen zu essen. Sie wollen stets ein neues Restaurant besuchen. Es war also nicht ganz einfach, etwas Anständiges zu finden. Die Wahl fiel auf die alte Mühle im Hermann-Löns-Park, dicht beim Annabad von 1937. Anfahrt durch grünen Wald, Restaurant Alte Bäume im Außenbereichvon hohen Bäumen grün eingerahmt.

eigedeckter Tisch außen
Unser Taxifahrer war ein leutseliger Frischling, wie er freimütig einräumte. Er hielt noch alles Neue auf Papier fest. Wir leiteten ihn sicher zum Ziel, an dem wir gleichzeitig mit unseren Freunden eintrafen. Nach Klärung der jeweiligen Impfstatus umarmten wir uns zur Begrüßung.

Aufgrund des stabil warmen Wetters wählten wir einen Tisch im Außenbereich, der schon komplett eingedeckt war. Gleich nach der Bestellung der Eröffungsgetränke fragte ich, ob Frau Linke, die uns beim vorletzten mal so perfekt Crepe Suzette zubereitet hatte, zur Zeit arbeite. Dies wurde verneint. Uns wurde aber versichert, dass jeder in der Lage sei, diesen Job zu übernehmen. Nach Crepe Suzette wolle sie einmal fragen in der Küche, auf der Karte seien sie ja nicht. Eine Weile später bekamen wir dann die Auskunft, es gebe keine Crepes. Mit Suzette würde es also nichts. Das erschien uns eher als dumme Ausrede, denn etwas Einfacheres als Crepes zu produzieren, gibt es in einer professionellen Küche kaum. Champagner gab es auch nicht offen. Ich fragte deshalb nach einem Winzersekt. Prosecco gebe es, war die Antwort. Nach der Zusicherung, er sei brut, nahmen wir dann eben vier Gläser von diesem (7,50). Eine große Flasche Wasser (Selters medium, 6,90) bestellten wir auch noch. Der Jahrgangsprosecco war besser als erwartet (7,50)

Unsere Bediendame annoncierte nun die Speisen außerhalb der Standardkarte: rosa gebratener Rehrücken, Kalbsleber Berliner Art.

Meine Frau hatte schon im Vorfeld geäußert, es sei ihr peinlich, dass sie immer so viel abbestellen müsse, was sie nicht möge. So wurde es für sie nur der Blattsalat mit Ziegenkäse ohne diesen.(16,00). Für mich gab es das Thunfischtatar mit Garnele, Avocado, Limette, Knusper-Glasnudeln (18.-). Das Tatar war gut geschnitten, die Garnele war geschält und entdarmt. Die gebratenen Glasnudeln knusperten schön. Der Algensalat war herzhaft abgeschmeckt, die Wasabi-Tupfen hatten satte Schärfe.
Thunfischtatar

Der Brotkorb zur Einleitung war hervorragend bestückt mit mehreren knusprigen Brotsorten. Zwei Schälchen mit aufgeschlagener Butter (1 X Paprika/Tomate, 1 X Kräuter) begleiteten ihn.

Brot und Dips
Die beiden Damen am Tisch wählten den Rehrücken (35.-), beide ohne Pilze und versicherten sich gegenseitig, dass sie sich nicht mehr so einsam fühlten mit ihren Abneigungen. Unser Freund aus Spanien nahm die Kalbsleber, die er in seiner Heimat so lange entbehrt hatte, ich das Filetsteak mit Gnocchi und Melone (35.-)

Meine Frau lobte das Stück Rehrücken, das in der Qualität nicht dem nachstand, das wir regelmäßig auf einem Gut bei Celle kaufen. Um nicht zwei pürierte Sättigungsbeilagen auf dem Teller zu haben, hatte der Koch die Pastinaken stückig zubereitet, was eine wenig Biss brachte. Die Soßenreduktion war ausgezeichnet.

Als Getränke nahmen wir das Cuvee Opum von Kesselring (36,90), unsere beiden Freunde je ein Viertel Merlot und Cabernet Sauvignon. Sie sind ja durch knarzige Tintos im Süden des Landes recht abgehärtet. Foto im Hochformat
Unser Rotwein

Mein Filet kam nicht medium rare, wie bestellt, aber saftig medium. Es lag auf einem kraftstrotzendem Soßenspiegel und war überhäuft mit verschiedenen Pilzen. Die Beilagen Melone und Gnocchi waren gut gebräunt. Ein Clou war die Steakbutterkugel mit schwarzem Knoblauch, in der Optik wie ein dunkler Leberknödel, aber geschmacklich von Liebstöckel dominiert einfach toll. Auf das Foto klicken.

mein Filetsteak
Eine zweite Flasche Wasser war nötig.
Zum Dessert bestellte meine Frau sich noch ein Glas Prosecco.

Die Dessertteller „alte Mühle“ waren sehr schön bestückt mit Pistaziencreme, Brombeereis, Mandel-Tiramisu, Physalis, Creme brulee, Mousse au chocolat, Honigmelonen-Streifen und Nektarinenspelten.
Zusammen fassen kann ich sagen, dass fast das Niveau des Basil erreicht wurde.

Dessertteller
Wir zahlten per EC-Karte am Tisch mit Geheimzahl und gaben 20 Euro Trinkgeld in bar für unseren Rechnungsanteil von 205 Euro, setzten unsere Masken wieder auf und schlenderten zur Straße. Unser Taxi kam bald. Der sehr routinierte Nachtfahrer setzte uns gegen Blick vom Parkplatz21.00 Uhr zu Hause ab.

Blick von der Straße

Das Restaurant / Hotel ist sehr modern gehalten und macht einen sehr guten Eindruck. Da es über einen sehr schönen Außenbereich direkt an der Elbe verfügt, ist eine Reservierung für die Terrasse bei guten Wetter empfehlenswert.
Die kleine Karte besteht aus überwiegend regionalen Gerichten mit Schwerpunkt Fisch. Das, was wir bestellt hatten, war schön anzusehen, aber irgendwie fehlte die Raffinesse.
Das Personal macht einen kompetenten Eindruck und versuchte auch besondere Wünsche umzusetzen, was auch gelang. Die Wartezeiten waren allesamt im akzeptablem Bereich.
Die Preise für Essen und Getränke sind angemessen.
Wer länger im Fährhaus verweilen möchte, sollte nach dem Essen in die Hotelbar wechseln. Hier gibt es eine erlesene Auswahl an Getränken und auch sehr innovative Cocktails.
Der gesamte Komplex macht einen sehr guten Eindruck, leider ist der Besuch aus meiner Sicht mit einer sehr langen Anfahrt verbunden, zumindest für Menschen, die Znetral in Hamburg wohnen. 

Schon Ewigkeiten gibt es das kleine Geschäft im Herzen der Kleinstadt Tornesch.

Damals innovativ der Erste, der sich ausschließlich auf Croques spezialisierte. Wir haben unzählige Male dort das günstige Mittagsangebot für Firmen genutzt und waren immer zufrieden.

Da unweit ein ähnlicher Betrieb eröffnete, bestellten wir abends, um nochmals genauer hinzuschauen und vergleichen zu können.

Die Aufnahme persönlich-freundlich, korrekt, gut verständlich und mit realistischem Hinweis auf die Lieferzeit (Rushhour/Wochenende). Wegen des "runden" Firmenjubiläums 10 oder 20 Jahre? gab es sogar 20% Rabatt...

Halber Croque Thunfisch (19cm 5,50€) in hellem Brot mit Tomaten, Käse. Krautsalat und Kräutersauce (extra) ist im Preis inkludiert.
Der ganze "Blockhaus" (38cm 9,50€) mit Blockhouseburger (Rinderpatties), Gurken, Remoulade, Ketchup, Senf, Röstzwiebeln und Käse gleichartig ohne Zusatzsalat und durch extra Knoblauchsauce ergänzt war unsere 2. Wahl.

Die Ware wurde vereinbarungsgemäß nach etwa 1h heiß geliefert.

Riesig, sehr knusprig, ordentlich belegt und schmackig. Durch das Gemenge ließen sich insbesondere beim großen Croque die Einzelzutaten (wie u.a. der Käse) nicht mehr alle herausschmecken. Insgesamt wirkten die Brote -nach unserem Geschmack- wenig harmonisch und wertig; eher durch das große Brot etwas trocken. Der Thunfisch ok; der "Burger" etwas totgebraten-bittrig. Die Saucen schon recht dominant-auch wenn sparsam selbst hinzugefügt.

Es handelt sich nicht wirklich um ein Feinschmeckerprodukt - so kann man sagen, vielleicht muss es so sein, war auch in Ordnung aber kein Highlight für uns. Wir bevorzugen etwas kleinere Baguettes mit etwas aussagekräftigeren Belägen, die nicht durch den Saucen-Salatüberzug außer Kraft gesetzt werden sondern merklich veredelnd mit Käse überbacken sind. Leider gibt es diese Machart und kaum einen Croqueladen mehr, der so etwas anbietet...

Somit kein Verriss - wer es mag, wird zufrieden sein. Es gibt aber Besseres - insbesondere wenn frisch vorort verzehrt!

Im Interpark , einen Ortsteil von Kösching befindet sich Intergroup Hotel das griechische Restaurant. Wir hatten schon von mehreren gehört dass es hier sehr gut sein soll. Der Interpark ist eigentlich ein großes Gewerbegebiet. Der Eingang und die Toiletten befinden sich ebenerdig. Vorm Haus gibt es einen größeren Außenbereich. Um das Hotel rum sind einige Parkplätze vorhanden. Reservieren ist hier sinnvoll für den Innenbereich. Da es regnete mussten einige Gäste vertröstet werden weil alles voll ist.
 
Service
Nach dem ersten Kontakt dachten wir – oh je, was wird das wieder werden. Wenn man anruft und es gibt einen lauteren Ton mit – ja was wollen sie-. Ich wollte dann nachfragen wo ich überhaupt bin und wenn ich richtig bin, ob sie innen auch auf haben denn es steht auf der HP ein Hinweis drinnen das die Außengastronomie geöffnet hat. Ich kam gar nicht so richtig zum reden als es genervt wieder die Mitteilung bekam – was wollen sie jetzt-. Tisch reserviert und zur HP hieß es die ist schon älter. Ist ihm gerade jemand auf den Fuß getreten ? Denn es war dann doch ganz anders als erwartet.
 
Wir wurden freundlich begrüßt und nach einer Reservierung gefragt. Wir waren die ersten und durften aus drei Tischen auswählen. Die Karten wurden gereicht und wir bekamen Zeit zum schauen. Bei der Getränkeaufnahme fragten wir nach denn in der Karte stand nichts davon. Es gab ein selbstverständlich. Die Getränke kamen rasch mit einen bitte schön und zwei Ouzo auf´s Haus. Das Besteck wurde mit den Servietten in einen Krug an den Tisch gestellt. Die Peperoni ließen nicht lange auf sich warten und es wurde ein guter Appetit gewünscht. Der Salat erreichte uns mit einen bitte schön , schon mal Salat. Der leere Teller gleich bemerkt und nachgefragt ob es uns geschmeckt hat. Endlich mal ein griechisches Restaurant wo man etwas Wartezeit zwischen Vor-und Hauptspeise bekommt. Es wurde alles gleichzeitig serviert und ein guter Appetit gewünscht. Ein Teller mit Erfrischungstuch erreichte den Tisch noch mit dem Hinweis – für die Schalen-. Eine Zwischennachfrage unterm Essen ob alles passt gab es nicht, aber sie waren immer present. Die leeren Teller bemerkte man gleich und erkundigte sich ob es uns geschmeckt hat und wir zufrieden waren. Er bedankte sich für unsere Antwort. Als die Gläser leer waren kam er auch schon zu uns an den Tisch und wir teilten gleich mit das wir zahlen würden. Er fragte uns ob wir noch einen Ouzo aus´s Haus möchten und dieser kam auch rasch. Zurück war dann mit einem I Pad , legte dieses an den Tisch , nannte den Preis und kassierte ab. Er bedankte sich und wünschte uns einen schönen Sonntag. Auf die Nachfrage nach einen Beleg gab es kein Problem. Ruck Zuck erreichte uns dieser und wir wurden noch freundlich verabschiedet. Sie tragen zwar Alltagskleidung aber durch die beigen Bistroschürzen ist jeder als Servickraft erkennbar. Was bei unseren Anruf war können wir nicht sagen, bei unserem Besuch lief es anders. 4,5 Sterne
Einen Zettel oder per App bezüglich der Registrierung der Daten gab es hier heute bei unserem Besuch nicht.
 
Essen
Es gibt hier eine bräunliche Ledereinbandkarte mit der Aufschrift Menu. Standart Karte wie es sie so oft gibt mit Klarsichthüllen. Es gibt hier die typischen Gerichte wie bei so vielen griechischen Restaurants. Hauptsächlich halt die Grillteller. Bei der Getränkeauswahl in der Karte sollte man sich Gedanken machen. Geringe Auswahl aber so viel vorhanden. Wein steht nur als Weiß / Rot / Rosa drinnen.
 
Wir hatten zwei alkoholfreie Weizen zu je 3,60 € , Peperoni gegrillt mit Knoblauchsoße für 4.- € , Garnelen ( 5 Stück) mit gemischten Gemüse, Rosmarinkartoffeln, Tarama und gemischten Salat für 16,50 € und Kokkinisti ( zarte Kalbfleischstücke ) mit Spaghetti und geriebenen Schafskäse ( Feta ) für 14,90 €
 
Die 15 Stück Peperoni waren leicht gegrillt und hatten eine schöne schärfe in sich. Nicht zu viel , sehr gut zu essen. Die Knoblauchcreme befand sich mittig darüber und man konnte nicht meckern vom Knoblauchinhalt. Sie war sehr cremig, was dieses ausmachte konnten wir nicht sagen. Hätte wegen uns ruhig etwas mehr sein dürfen. Rucola, Lollo Rosso und Gelberübenstreifen waren halt Rohkostdeko.
 
Im Nachhinein reichte die Knoblauchsoße dann doch, gedacht war nämlich diese mit dem Brot auf zu tunken. Das blieb aus denn eine nicht mehr so frische, aufgeschnittene Sternsemmel ist nicht der reiser. Kurz probiert, wieder zurück gelegt und zurück gegeben. Es gibt doch so leckeres Baguett oder Brot. Wenn man es nicht selber macht gibt es auch gute Bäcker.


Der Beilagensalat ist jetzt auch nicht das große – ja brauchen wir-. Eisbergsalat in großen Blättern vertreten, ein Tomatenachtel und ein Stück Gurke. Das Dressing hatte eine schöne Säure in sich. Ein paar getrocknete Kräuter konnten wir drinnen sehen. Ob selbst gemacht können wir nicht sagen, wir tippen eher nein, war jetzt nichts besonderes.
 
Bei dem Kokkinisti gab es außen rum Rucola herum und etwas geriebenen Schafskäse oben drüber und am Tellerrand. Hätte etwas mehr sein dürfen. Das Fleisch war in etwas größeren wie eine Art Gulasch vertreten , butterzart , super weich und sehr saftig. Die Soße dazu war sehr schön würzig und kräftig im Geschmack. Eine dezente Tomatennote kam durch und vom würzen her einwandfrei, schmeckte uns sehr gut. Das einzige Manko an diesem Gericht waren die Spagetti. Hier können wir aber nicht sagen ob die beim Griechen so gehören ? Sie waren mehr als weich gekocht, nichts noch mit biss, gingen auch ohne Gebiss zum zerdrücken. Wir hatten beim Griechen noch nie Spagetti , gehören sie hier so oder waren sie nur zu lang gegart, wir wissen es nicht.
 
Bei den Garnelen gab es den Kopf und den Schwanz noch mit dazu , ansonsten waren sie geschält und man konnte sie schön essen. Auf den Punkt gegart, schön saftig und nicht zu durch. Vom abschmecken her gab es nichts zu meckern, sehr schöner ausgewogener Geschmack vom würzen her. Es gab auch noch zum zusätzlichen nachwürzen ein Stück Zitrone dazu. Die Kartoffeln waren ungeschält ( ich glaube muss mich schön langsam daran gewöhnen dass die Köche keine Kartoffeln mehr schälen. Ich mag die Schale nicht und für mich sind sie nur zu faul zum schälen, sorry dafür ) hatten zum Glück eine sehr dünne Schale und einen sehr guten Geschmack. Eine Klasse Kartoffelsorte, reichlich mit Salz versorgt und auch dezent Pfeffer war im Spiel. Das Gemüse bestand aus Paprika, Zuchini, Gelberübe, Blumenkohl und Brokkoli. Es war auf den Punkt schön bissfest gegart und nicht ausgelaugt. Der Eigengeschmack von jeder Sorte kam super durch, ein Tick mehr Salz wäre schön gewesen. Die Fischpaste hatte allerdings überhaupt keinen Geschmack. Denken mal irgendein Fertig Produkt. Diese ging auch zurück, brauchten wir nicht und schmeckte auch nicht.
 
Im großen und ganzen war alles gut und wir werden auch sicher wieder kommen und manche Sachen anders bestellen. 4 Sterne
 
Ambiente
Solange man nicht weiß was ein Restaurant genau darf , keine Sterne von uns.
Es ist schlicht und einfach eingerichtet, nicht so wie man sich jetzt ein griechisches Restaurant im Kopf hat. Sie bieten auch Frühstück an ( denken mal wegen dem Hotel in dem sie sich befinden) und die Sachen hierfür kann man auch stehen sehen. Wenn man rein kommt befindet sich rechter Hand eine Theke mit der Schänke wo auch die Abholer ihre Sachen bekommen.
 
Weiße Tische mit brauner Tischplatte und dazu weiße Stühle. Die Wände sind auch komplett weiß. Irgendwie etwas kahl und lieblos für uns.
 
Auf dem Tisch gibt es einen Ständer mit Essig-Öl-Salz-und Pfeffersteuer. Das Besteck und die Servietten werden in einem kleinen Glaskrug von der Brauerei serviert.
 
Der Außenbereich ist da schon etwas gemütlicher, aber vielleicht ändert sich hier ja noch was wenn man wieder richtig darf, solange gibt es sie ja auch noch nicht.
 
Sauberkeit
Im Lokal war alles sauber. Tische wurden auch nach jedem Gast gründlich gereinigt. Auf den Toiletten soweit auch alles sauber. Allerdings waren überall die Mülleimer überfüllt . Bei den Damen lag sogar einiges an Papiertüchern am Boden. Und was gar nicht geht ist wenn es kein Toilettenpapier gibt. 4 Sterne
 

 

Hatte gerade ne Sendung über Spitzenrestaurants gesehen und gesehen, wie die eine Sauce Holandaise herstellen. Schere raus, Tetra von Knorr Professional auf und zack auf den Teller. Und die Typen stehen auch noch dazu. Im Stadtgarten müht sich der Koch noch mit dem Schneebesen und knallt frische Butter rein und schlägt die Sauce schaumig; GEIL. Auch die Salatsaucen. Nicht einfach drüber gekippt in der Hoffnung, dass alle Blätter etwas von der Sauce abbekommen. Im Stadtgarten gibt es Hammergeile Vorspeisesalate (siehe Fotos). Die Bratensaucen, ein Traum. Denn hier werden für den Ansatz noch Knochen ausgekocht. Da kann man warten bis es dunkel wird, aber die Sauce kriegt keine „Haut“. Die Teller sind im Stadtgarten auch appetitlich angerichtet. Nicht irgendeine vermischte Pampe. Zoomt mal die Bilder etwas größer, dann sieht man von den Leckereien jedes Detail. PS: Steht mal das Lieblingsgericht nicht auf der Karte: Kein Problem für das Stadtgarten-Team. Auch das wird gemacht. Frisch und lecker.

Das "Wangener Eckle" / "Taverna" ist ein echter Geheimtipp für alle, die griechisches Essen und griechisches Ambiente lieben!
Die Wirte Tina und Georg kochen ausgezeichnet und sind unglaublich nett.
Das Essen schmeckt wie in Griechenland und da auch immer Griechen vor Ort sind, kommst du dir vor wie im Urlaub.
Die Zutaten sind frisch und man bekommt alles, was das Herz begehrt zu moderaten Preisen.
Beispel: Gyros Pita schon ab 4,50 Euro, Weinschorle: 3,50; Pils: 3,00 Euro
Sehr zu empfehlen sind auch die Fischgerichte, die es Freitags gibt. Vor allem gegrillte Dorade ist sehr lecker!
Auch der Vorspeisenteller ist super!
Im Sommer kann man draußen im Zelt sitzen und drinnen ist es ebenfalls gemütlich.
Ich komme immer wieder gerne hierher!